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第二年年度工作总结

发布时间: 2020.09.20

年终聚餐领导2020年度工作总结。

一转眼,新的一年正在不远处等着我们。一年一度的年终工作总结需要启动起来了!聪明的职场人都清楚,作好的年终工作总结的重要性不言而喻。如何才能将的年终工作总结清晰而有条理呢?相信你应该喜欢小编整理的年终聚餐领导2020年度工作总结,为防遗忘,建议你收藏本页!

一年就要过去了,为犒劳员工一年来的辛苦工作,公司一般都会有一个公司年底聚餐的。大家一起吃吃喝喝,领导总结过去一年的成绩和不足。下面是找总结小编给大家整理的年终聚餐领导年度工作总结,供大家阅读!

年终聚餐领导年度工作总结篇1

同志们:

20xx年即将过去了,我们公司即将迎来新的一年,今天我们***分公司各位同志欢聚在**县政府餐厅举行晚餐会。为公司一年来做出的成绩,共同欢庆!今天参加晚宴的有我们**分公司的全体干部职工,有我们单位今年上划后到其它县市区工作的部分同志,首先,让我们对他们的到来表示热烈的欢迎。

今天我们在这里欢聚一堂,共抒情怀,一起回顾即将过去的20xx年,共同展望充满希望的20xx年。在此,请允许我代表**分公司领导班子向你们,并通过你们向你们的家属,表示衷心的感谢和致以节日的问候。

**有线电视台自xxx年成立以来,在广播电视局的正确领导下,xx年来,经过单位全体干部职工的共同努力,**有线电视台集中精力搞建设,一心一意谋发展,克服了重重困难,得到不断发展壮大,目前有线电视用户达20000户。20xx年上半年全部完成城区内有线电视网络改造,实现了光缆到楼头,为数字化发展奠定了坚实的基础,x月份,我们按照市统一要求,经过广播电视局会同县政府与市网络传输中心协商达成一致意见,我们**有线电视台上划市管理,成立了铁岭天光有线网络有限公司**分公司,组建后的**分公司新一届领导班子和广大职工就投入到了紧张的有线电视数字化整体转换工作中来。自从**开展有线电视数字化整体转换工作以来,市总公司高度重视、大力支持,县局领导和社会各界和人民群众充分理解、积极参与,我们通过精心组织、扎实工作,形成了各部门各司其职、各负其责、互相支持、共同推进的工作局面、通过4个月来的紧张有序的工作,我们的数字化转换工作取得了阶段性成果。

前一阶段的紧张工作同志们是辛苦的,在这里我也代表分公司领导班子向工作在数字化平移工作前线的同志表示衷心的感谢,道一声大家辛苦了。

实现了年度经营性收入313.2万元,是创历史新高的成绩,今天我们欢聚一堂来庆祝我们有线电视数字平移工作取得阶段性的胜利。难得的相聚,幸福的相聚。此时此地,此情此景,更让我们回首昨日,珍惜今朝,畅想明天,成绩的取得离不开在座各位的艰辛努力,也离不开我们的家属、亲人、各界朋友的关心和呵护,更离不开我们的娘家人------县广播电视局各位领导的正确领导。

如果说昨天我们**有线电视台是个小草的话,那么今天我们正在长成参天大树:我们不但取得了骄人的经营业绩,还锻造了一流的员工队伍,打造了自力更生,同舟共济,勇往直前,与时俱进的有线电视人精神,使**城区有线数字电视正成为人们了解信息、丰富生活的主渠道。

新的一年开启新的希望,新的空白承载新的梦想。我们有理由相信:有社会各界的关注、支持,有总公司的鼎力相助,有**县广播电视局的真切关怀,有各位员工的辛勤工作,**有线电视的明天会更美好!

拂去岁月之尘,迎接新的曙光,让我们高举金杯,感谢我们的亲人、朋友和领导,祝愿他们在新的一年心情好、工作好、身体好!

祝愿我们的有线电视事业的明天更好更辉煌。

年终聚餐领导年度工作总结篇2

各位同事、各位兄弟、各位姐妹:

大家晚上好!

在这辞旧迎新之时,我们又欢聚一堂,我首先代表xx公司、代我们xx分店向在座的每一位一线辛勤奋战的同事,表示衷心的感谢!正是因为有了你们的辛勤付出,才换取了我们这一欢乐时刻!正是有了你们勤劳的耕耘才让公司和我们取得今天飞跃的进步!

xx-x年是不平凡的一年,但对于每一位佳丽人来说,是一个难忘的一年。金融危机席卷的全球,但在总部、分公司领导正确决策和领导下,以及在座各位同事的共同努力下,我们顺利的度过磨合期,使我们变成了一个和谐、团结、勤奋的富有活力的、具有战斗力的团队!

再回首看看,我们已经成为和谐的一个大家庭,大家能够互帮互助、共同进步。这从我们各分店xx-xx年的销售业绩上足以证明这一点。我提议:让我们用热烈的掌声庆祝我们共同奋斗所取得的劳动成果吧!

成绩只代表过去,我们必须戒骄戒躁,以更新的面貌、更加勤奋的努力、更好的业绩去迎接xx-xx年,我们相信,我们一定能够同心协力,再立新功!就让我们携手并肩,风雨同舟,共同书写灿烂辉煌的明天!

最后我再次代表我们起亚分店向在座的各位表示衷心的祝愿:祝愿你们以及你们的家人在新的一年里身体安康!财源广进!阖家欢乐幸福!(鞠躬致意!)

让我们举起酒杯,共饮一杯欢庆的美酒吧!谢谢大家!


 

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2020餐饮领班年终工作总结


一年的工作结束后,还可以对这年的工作做个回顾分析总结,这样可以找出工作中的不足,从而提高自己的工作能力,保证工作质量。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“2020餐饮领班年终工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。

2020餐饮领班年终工作总结(一)

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2020年度工作情况作总结汇报,并就2021年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、2021年工作计划

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

2020餐饮领班年终工作总结(二)

回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,较好的完成了自己的本职工作,通过学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的肯定与信任,现将一年来的工作情况做如下总结。

一、日常管理工作

认真完成每天的接待工作,积极配合主管做好餐厅服务接待的日常工作,合理安排员工的工作内容,上半年餐厅员工流动性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会所有的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的基础培训内容比较多,积极协助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自己的工作岗位,帮助他们尽快的融入到工作环境中去。

二、管理工作中的一点体会

经过近两年的学习锻炼,自己从普通员工转换到基层管理人员的过程中成熟了许多,也明白了许多道理,使自己更加清楚在餐厅这个团队,如何发挥自己的能力和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自己好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,积极向上,这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带领其他员工共同进步,管理上自己虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自己不太理解,也给自己造成了很大的压力,今后我要认真学习管理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进行沟通,耐心讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带动员工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉愉快,让员工有干劲,形成团结友好的工作氛围。当然这些美好的愿望还需所有餐厅员工共同去创建,我们管理人员带头去努力。

三、加强自身的学习,提高业务水平

虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自己的学识、能力等还有很多需要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,通过过去的一年努力学习,认真领悟,使自己感觉到半年来还是有了一定的进步,在管理能力、协调能力及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自己在当班时的工作得以顺利进行。

四、存在的问题

半年来,虽然顺利完成了工作,但也存在了一些问题和不足,主要表现在,第一,管理水平虽然有了进步的地方,但还是有很多的不足,例如有时还是不能做到把事情安排、考虑周全,导致有些工作安排不合理,服务中出现一些问题和漏洞。第二,培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清楚的思路,自己又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自己的培训能力上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自己要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。第三,在一些工作上不够细心、不够耐心,如在工作结束后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工工作上不够耐心,第四,执行力不强,有时工作不能够按时完成,也不能坚持到底。第五,自己的理论水平还不够。第六,心里经常存在惰性,不主动去学。

五、明年的工作计划

1、积极认真配合主管做好餐厅的日常工作。

2、加强学习,拓展知识面,灵活用运到自己的工作中,优化工作质量。

3、做好餐厅的物品盘点工作。

4、针对新员工和操作不规范的服务员进行手把手的指导,提高员工的业务水平和服务意识。

5、对日常卫生质量要严格把关合理安排好计划卫生。

6、配合主管做好节能措施,随时的给员工讲节能的重要性,加强员工的节能意识。

7、认真学习,准备培训,把培训能力提高,挣取做到最好。

发展才是硬道理,创新是第一要务,只要我们解放思想,坚定信心,与时俱进,大胆创新,相信本酒店的明天一定会更加辉煌!

2020餐饮领班年终工作总结(三)

光阴似箭,日月如梭转眼间2020即将接近尾声,马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,2021年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首2020年,在各位领导的关怀指导下,在广大同事的支持下,作为一名领班兼厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求、团结和带领食堂员工,坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行,以自己的实际行动抓好食堂管理,保证工作正常动转,为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务。在2020年里,食堂共接待外部用餐x次,共计x人次,并受到领导及客人的一致好评。 现将一年来的具体工作总结如下:

一、工作方面

我现担任食堂领班兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下,吃饱吃好不浪费,并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。

二、管理方面

首先,对厨房从业人员定期培训和指导,杜绝在操作过程中的重大失误,比如烧伤,烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育,对操作人员进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面

菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长,我严把质量关,保证食材,新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒,拒绝霉变,过期食品。其次,增加饭菜的花色品种,做到主、副食合理搭配。

四、卫生方面

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,对操作间进行每两天消毒一次

希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见,加以改正。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止食物腐烂,造成不必要的浪费。

五、成本方面

在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下,降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长,在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如:随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品,以降低成本。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们还存在不足。请领导和同事监督指正,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

经过一年多的努力,在原有的工作基础上,严格要求自己和帮厨人员,在以后的工作中找出不足,保留好的传统。今后,我一定会带领我们的团队不断努力,接受挑战、勇于创新,烹饪更精美好吃的的菜肴。

辞旧迎新之际,我们将在2021年的基础上,继续加强管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新。总之,今后的工作中,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质、营养知识和烹饪水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同成长。我相信,我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的2021。

我深信在x总、x总的领导下,在全体员工的不懈努力下,根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据,一步一个脚印踏踏实实前进,紫金必须一定会发展的会越来越好。

餐厅领班2020年终工作总结


过去的一年,是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化,以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及主管、领班,团结酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

第一 科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩

(一)经营创收

XX年(812月)经营收入 万元,其它业务收入万元,总收入达 万元(其中:餐饮部为 万元,房务部为 万元,全年客房平均出租率为%,年均房价元。营业成本 万元,毛利额 万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为 万元,营业外支出 万元,利润总额亏损 万元。

(二)管理制度创利

俗话说人管人气死人,制度管人人服人,规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。

各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。

目前酒店各项制度规范,政令畅通,有章可循,有据可依,制度管人真正落到了实处。

(三)安全创稳定

酒店通过制定大型活动紧急预案等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等六防,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。

第二 品牌管理,酒店主抓八大工作

(一)以对外协调为主,建立良好社会关系

酒店自XX年8月15日试营业以来,一直处于半施工半运营的试营业期,酒店的消防未验收,致使营业执照及相关的手续未进行办理,也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单,通过总经理办公室的对外协调、沟通,免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款,避免了酒店的经济损失,并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。

(二)以财务管理为目标,抓好每一项工作

1、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥了会计工作的重要性。

2、会计管理方面

加强了酒店的资产管理、债权债务管理,加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督,严格控制;由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,做到万无一失。

餐饮领班2020年度工作总结


转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、20xx年工作计划

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

2020年领导秘书年终总结


20xx年11月我从市外经贸委调入开发区保税区工委,为市领导担任秘书工作。开发区保税区是我市开放战线的最前沿,为全市经济的高速增长提供着坚实的保证和支持。我毕业后曾先后在外贸专业公司、市政府机关工作,来到开发区保税区工作对我的工作能力是个锻炼,面对新的工作内容是机会也是挑战,能够为开发区的发展有新作为,和大家一道在这片热土上建设我们辉煌的事业,我感到充满信心和无比光荣。
近三年来,我通过自己学习,向大家学习,接受大家的帮助很快熟悉了自身的工作,在思想水平和工作能力上都有了提高。
我一直认为工作的成绩,其实反映着自己的思想和心态。开发区是利用外资的战略热点,经济上最有活力的区域,这里处处是高频率、快节奏的步调,能否做好工作关键是有没有虚心学习的态度和服务的精神。在工作中我利用一切机会学习相关的政策、法规,向各局、处的同志们请教,不懂就问,甘心于做名学生。在工作程序上和秘书科、办公室的同志协商,一切以做好工作为前提,有了这个前提,一切就不是困难和矛盾,一方面我们执行好现有的规章制度,一方面本着有利于工作的原则磨合改进,决不出现疏漏,哪有问题就及时解决。经我手流转的文件,包括市委、市政府、滨海新区、开发区、保税区、市政府各相关委局,每天少则几十封,多则上百封,因为有充分的思想准备和信心,工作交接、过渡顺利,很快就理清头绪,按部就班的开展工作。
开发区、保税区是政府的派出机构,是服务企业的窗口,为企业做好服务是我们的职责,做一名全心全意为企业服务的公务员是我们要树立的形象。无论是企业反映的问题,或是安排活动,我都认真接待,细心聆听,及时向领导汇报,向有关方面反映,我想我的工作不只代表个人,也代表了集体,更显示着我们欢迎投资和敞开大门的诚意和信心。
对于各项接待安排,我同公关部一起,力求周密安排,相互查遗补漏,有很多时候到晚上11、12点还在等待最后落实的情况,对于活动中的一些细节,企业的特殊要求,总是在可能的情况下,做好各方面的融通,争取各方面满意。换位思维,站在企业的角度一起思考问题,力争让大家满意[找材料 到大-秘-书-网--网上服务最好的文秘资料站点]在新区。
对于职工个人反映的一些问题,我都耐心、热情接待,对于能够帮助反映、解决的问题,从不推脱,也不敷衍了事,做好下情上达,把领导的指示及时落实、传达,让事情有反映、有反馈。
市领导的工作十分繁杂,头绪很多,我把为领导服务好作为自己的第一责任,我想自己的事再大也是小事,工作的事再小也是大事。一切从工作出发,没有最好,只有更好,力求把工作能做的再细致一些。三年来,我坚持每天做工作日志,领导的指示、工作的问题、相关部门的反映,每天都有记录、有反馈,分清轻重缓急,选择时间、场合,抓紧汇报,及早沟通,让工作程序流畅起来,不在我这个环节卡壳。因为传阅的文件太多,为了防止万一出现疏漏,我还要求自己对领导的重要批示单独做登记,以不耽误工作为前提。这是所谓“千条线,一颗针”我这枚针虽小,但联系的作用确不小。因为工作的缘故,我的工作要和全市各方方面面的委、办、局打交道,我始终相信工作是人来做的,人熟了,心气顺了,工作也就顺了,所以在做好本职工作同时,我还不忘和大家多熟悉,常联络,以便当我们的工作需要全市相关方面支持、配合时能顺畅,这也是调动各方面积极性,团结一致做好工作的一部分吧。
开发区地处塘沽,每天7点出发,时常要工作到晚上9、10点才回家,我从没有因为生病等个人原因请过假,耽误过工作,有病时,想到自己工作的特殊和连续性,担心给领导工作带来不便,也就坚持着带病工作。去年三月我父亲病逝,他生病历时一年半,住院半年,我从未请过一天假陪床。病逝的当天早上我还来单位向同志们交接工作,以便不因我突然休息影响了工作的正常进行。因为工作的要求,我电话24小时从不关机,随时接电话,保证领导和同志们能找到找,方便安排工作,也可以说是随时都准备着工作,无论何时、何地。我想这也是敬业爱岗的要求吧,每个工作都有他特殊的一面,只有善于处理做好各种的工作,才能称得上是合格的干部。
经过了这段时间,虽然工作上能很快进入角色,但是自感到自己还有一些不足,需要提高和进步的地方还很多、离组织上的要求还有距离,比如说有急躁情绪,工作还不够细心,另外因为工作的特点和一些联系少的部门的同志接触不多,熟悉的不够,这些我都要在以后的工作中克服,以便更好地做好本职工作,为新区的发展做贡献。


2020酒店餐饮领班年终工作总结


转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、20xx年工作计划

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

2020企业领导年终工作总结


20xx年在实业公司的正确领导下,在主业的大力支持和全力扶持下,在公司党委和广大职工的大力支持、配合下,本人认真落实总书记xxxx的重要思想,学习贯彻党的xx大精神,与时俱进,勤奋工作,务实求效,勇争一流,带领全体干部职工紧紧围绕立足改革、加快发展、真诚服务、提高效益这一中心,进一步转变观念、改革创新,依托主业,面向市场,强化核心竞争力,开展多元化经营,经过努力和拼搏,保持了企业较好的发展态势,为电信实业公司的持续发展,做出了一定的贡献。

今年,我公司提前两个月完成了省公司下达的全年经济指标,各项工作健康顺利进展,现总结如下:

一、全方面加强学习,不断提高公司整体队伍素质水平。

一年来,我一直把构建学习型组织作为团队建设的一项重要内容来抓,明确提出,要以提高员工整体素质为首要任务,实施有针对性的培训计划,加强领导班子和员工队伍建设,努力将企业建成学习型、知识型组织。

1、努力提高自身素质水平。作为一名领导干部,肩负着党和人民赋予的重要职责与使命,党的路线方针政策需要我们去贯彻实施,因此,我十分注重政治理论的学习,比较系统地学习了邓小平理论、经济管理、xxxx重要思想等方面知识。勇于实践正确学习贯彻党的xx大精神,立场坚定的执行党的路线、方针、政策。在工作中,正确的宣传和贯彻上级的方针,指导自己的工作,规范自己的言行,树立强烈的责任感和事业心,密切联系群众,不断提高自己的领导能力。

2、狠抓班子和干部队伍建设。群众看党员、党员看干部、干部看班子,上梁不正下梁歪,中梁不正倒下来。高度重视班子建设,不断强化措施,使班子建设沿着正确轨道前进。一是求思想上的统一。坚持做到多通气、勤商量,把工作决策建立在体现集体智慧的基础上。行动上瞄准一致的目标,各司其职、各负其责,不推诿、不扯皮,始终保持一流的工作精神风貌和旺盛的斗志,不断开创工作新局面。

3、围绕党风廉政建设做文章。针对公司经济性、业务性强的特点,利用各种形势的途径和方法,对我公司非党员干部进行廉政和遵纪守法教育。如:在召开党员会、中层会、办公会时,向他们及时传达上级有关政策、规定,并有针对性的通报发生在各地管理部门的****案例,使党员干部从中吸取教训,以起到警示作用。同时,注意从公和廉入手,严格要求自己,公开向职工承诺:只看谁表现得怎么样,不看是谁在表现,坚持公正为本,吃苦在前,享乐在后。

4、狠抓干部职工的政治思想和业务素质教育。一年来,我多次组织形势动员会、业务研讨会,开展业务培训活动,并在年终岁末结合举行表彰会、总结会,对干部进行理想信念和党性、党风教育。通过一系列学习宣传教育,使大家都能够面对现实,实事求是地用辩证唯物主义观点分析认识问题。大家认识到:一定要好好工作,不工作就不能体现自己的人生价值。全体干部职工工作作风扎实,精神状态很好,人心思干,人心思进,不少单位在搞好本职工作同时,组织大家学科技、学理论,提高职工全面素质。

二、全面推进劳动、分配和制度创新,不断夯实企业基础管理工作。

一年来,我能够从电信实业公司长远发展出发,公司上下不断深化电信改革、参与市场竞争,按照建立现代企业制度的要求,面向市场,成功地发展了一系列经营实体,确立了主实业相互依存,互为联动,共同发展的战略格局,对于推进焦作电信实业持续、快速、健康发展,提升企业综合实力奠定了坚实的基础。

1、归并产业,调整机构。今年,按照上级的通知要求和精神,将所属企业按照产业特点进进行归并,全面进行了清理规范多经企业工作。这些工作的顺利开展,适应了电信体制改革的需要,为公司二次创业提供了组织保证。

2、建立与岗位和绩效挂钩的薪酬制度改革。今年,我公司紧紧围绕职位明确化、薪酬社会化、奖金绩效化和福利多样化四化目标,全面推进企业薪酬体制改革。公司9名德才兼备的人员被聘为中层干部,广大职工都在竞聘上岗过程中找到了实现自身价值的工作岗位。初步建立了一个能上能下,能进能出,能够充分激发员工积极性和创造性的用人机制。

3、狠抓制度改革创新,初步建立制度管理网络。机构调整、薪酬改革后,人事部门按照新的岗位,及时修改补充了岗位职责,制定了新的考评办法和奖金分配制度。

4、加强会计核算,提高财务管理水平,加强了企业财务管理工作。特别是今年,全面进行了企业资产盘活,努力增加企业收入和效益。组织专人对所属多经企业逐个摸底,认真清查各项资产、负债,理清了产权关系,进行了规范管理,并着重对原有独立核算的多经企业帐务中的债权债务进行了全面清查。大力开展对企业欠款的清理工作,维护企业利益。开展了增收节支,提高企业经济效益活动,加强对可控费用的控制,压缩成本费用。制订完善了一系列管理制度,推行全面预算管理、收支两条线管理,贯彻上级的成本管理指导精神,加强各项工程建设的核算工作,严格内部手续,防止跑、冒、滴、漏。

5、狠抓安全生产,落实安全责任目标。我们牢固树立起安全责任重于泰山、安全第一,预防为主的思想意识,为企业的发展营造良好的安全环境。健全了组织,与各部门签订了安全消防责任书。突出了重点工种、特殊工种的安全管理,并多次去工地检查。开展安全生产月活动,抓好了安全生产教育培训工作。在党的xx大召开期间,多次开展了安全自查自纠活动,确保了安全工作万无一失。

三、加大市场营销力度,经营工作再上新台阶。

作为电信经营实体和综合后勤保障部门,一年来,我能够服从、服务于焦作电信发展的总体目标,在主业大幅度减少投资规模的不利外部环境下,以机制创新为突破口,深化三项制度改革,不断规范经营管理,加强基础制度建设,向管理要效益。充分发挥了自身优势。在努力做好支撑服务的同时,不断开拓外部市场,积极开拓市场、负重前进,将业务发展到联通公司、移动公司、洛阳、济源等外部通信运营商。为开拓建筑市场,我积极想办法,为建安处先后承揽了移动公司生产楼、住宅楼等土建工程,城网改造工程,从而极大地增加了企业效益。


领导班子2020年度工作总结


20xx年,全区林业工作在区委、区政府的坚强领导下,紧紧围绕中心工作,以建设智慧林业、生态XX为目标,突出抓好一系列生态造林建设,严格保护森林资源,着力加快林业产业发展,通过创新机制、整合资源、造管并重、依法治林等一系列措施,促进全区经济社会发展,促进林农增收。

一、求真务实,推动现代林业建设再迈新台阶

今年以来,区林业局广大干部职工紧紧围绕区委、区政府的中心工作,切实履行工作职责,狠抓生态建设,走出了一条生态与产业共进,保护与开发并举,改革与发展互动的可持续发展路子。目前,全区新增片林5.11万亩,完成任务的217.66%;林业育苗0.15万亩,完成任务的100%;森林抚育0.5万亩,完成任务的100%;义务植树35万株,完成任务的100%;开展全省第九次森林资源 清 查、森林资源管理暨林地变更调查等工作,全面落实森林防火和林业有害生物防治目标,森林资源得到有效管护。

(一)搞好生态绿化,生态建设水平逐步提高

三年增绿工作。全市三年增绿计划实施以来,XX区坚持生态立区,绿色发展总基调,以建设美丽XX,幸福XX为目标,两年来累计完成投资3.41亿元,流转土地44259亩,新增造林面积9.58万亩,湿地修复3844.7亩,完成三年总体任务的132%,提前一年超额完成市下达的任务,造林规模居各县区之首。20xx年,全区累计投资1.54亿元,造林面积5.11万亩,完成市年度任务的217.66%,湿地修复保护2700亩。 通过采取苗木覆膜、有机肥改良、苗木补植等有利措施,新增造林成活率达到了93%以上,保有率达到100%。大力实施林业重点项目建设。争取中央补贴资金50万元,组织实施了0.5万亩中央财政森林抚育项目,进一步优化林分质量,改善林木生长环境,促进林木生长发育,提高森林生态系统整体功能。争取中央补贴资金41.8万元,组织林农、专业合作社实施了0.2万亩造林补贴工作,提高造林成活率。实施欧投行贷款山东沿海防护林项目,规划造林3.6万亩 。 扎实开展各类生态绿化活动。植树节期间,广泛组织全区机关工作人员参加义务植树活动,同时,青年林、巾帼林等纪念林建设活动纷纷展开,结合乡村文明行动,院内绿化、城镇绿化及村庄绿化齐抓并重。今春参加义务植树7万人次,栽植各类苗木35万株。

(二)坚持兴林富民,林业产业发展势头强劲

经济林产业。全区以黄河故道为中心,新建苹果、核桃、桃等果品基地4000亩。在新户镇肥城村新建果树科普示范基地100亩,主要采用宽行高干集约化栽培技术,引进国外各类果树品种100多个。举办经济林管理技术培训班4期,培训林农285人次,并现场发放《XX区20xx年林木管护技术意见》、《当前苹果园管理技术》等资料。组织林业技术人员及造林大户14人,赴诸城、蒙阴、泗水、滕州等地参观学习经济林及林下经济产业先进经验,开拓视野,提高我区经济林管理水平。强力促进林木种苗产业发展。积极引导育苗企业调整种植结构,新发展白蜡、国槐、中华柽柳等育苗面积1500亩,为三年增绿工作储备好足够苗木。积极宣传种子法等林木种苗有关法规,结合种子法网络知识竞赛活动,提高种苗生产经营者的法制意识。把好苗木质量关,春季造林期间,种苗站抽检造林苗木9批次,苗木合格率100%,杜绝使用不合格苗木。开展林业贴息贷款及林业政策性保险工作。根据东营市林业局、东营市财政局《关于申报20xx年林业贴息贷款计划的通知》(东林发〔20xx〕34号)要求,经过镇、街道推荐,区林业、财政部门考察、筛选,提报20xx年林业贴息贷款计划,全区12户林农计划贷款1460万元。

(三)强化资源管护,巩固林业发展成果

林政管理。根据国家林业局和省林业厅要求,认真组织开展了林地变更调查,制作林地一张图(林地落界现状图),为今后林地管理工作走上数字化、规范化轨道奠定基础。加强林木采伐管理,实行林木采伐总量控制, 全 年我区共审批林木采伐证 75 份,采伐蓄积 4230.83 立方米,控制在采伐限额范围内,确保森林资源总量稳定增长。依法保护林业用地,对需要征占用林地的项目 , 严格 按规定 办理 征占用林地手续 , 严厉打击非法占用林地等行为。截至20xx年 12 月底,已受理征占用林地上报审批2起,下达停止违法行为通知书 5 件 , 征占用林地项目涉及林地9.5907公顷 , 征收森林植被恢复费237.48万元。

林业有害生物防治。 20xx年,全区林业有害生物中度发生,局部较重,发生面积6万亩,防治作业面积33.3万亩次。其中,实施飞机防治2次,防治作业面积28万亩次;开展生物防治,分二次释放周氏啮小蜂3亿头,防治面积3000亩次;采用常规防治,防治面积5万亩次。 加强监测站预警预测能力,对全区14处虫情测报站点进行厂家维修维护,每个检测站点新设置调查样地1处,定期发布病虫情报, 全年共 发布 10 期,为指导全区林业有害生物防治提供准确的数据支撑。积极开展林业有害生物社会化服务项目试点工作,对XX区义和镇现有林地5000余亩(不含经济林、三年增绿林)施行全年无缝隙防治,计划通过2-3年的不间断防治力争根除项目区内的疫区、疫点。针对我区林业蛀干害虫危害严重的现状,成立蛀干害虫防治专业队伍,采购专用药剂,购置专业防治器械,并研制出蛀干害虫注药防治专用设备,防治效率得到大幅度提高。5月份开始,对滨孤路、辛河路、义新路、河仙路等主干线路两侧路域林及行道树逐一进行注药防治,防治面积约2000余亩,注药区防治效率达90%以上,防治成果显著。

森林防火工作。及时调整区森林防火指挥部成员,层层签订《20xx-20xx年度森林防火目标管理责任书》防火责任状。深入开展隐患排查整改活动,印发了《区林业局关于开展冬季林业防火安全生产大检查行动的实施方案》,不定期组织人员深入镇街、育林企业进行全方位督查,共排查登记一般性火灾隐患17处,限期内全部整改到位。加强防火宣传教育,组织赶大集宣传活动10场次,走访育林企业和种林大户10余家,在各村(居)政务公开栏张贴《XX区人民政府关于划定森林防火区和发布森林防火禁火令的通告》200余份,悬挂沿路宣传横幅30余条,发放宣传资料12000余份,出动宣传车辆80台次,巡回播放森林防火广播240余小时。全面落实应急保障,严格执行24小时值班和领导带班制度,严格落实森林火灾信息报告制度,修订完善了《XX区森林火灾应急预案》,开展了森林防火岗位培训和应急演练。截至目前,全区没有发生大的火灾。


2020企业领导个人年终总结


20xx年是全国酒店行业大退缩、大萧条的一年。在中央政策的影响下,高端消费和奢侈浪费现象得到了有效遏制。酒店的经营理念和经营策略受到了前所未有的挑战和考验。xx酒店能够乘风破浪、勇往直前,能够做到不亏损不冷落,完全是靠的是xx酒店有一个团结奋进、大智大勇的领导集体,有一个无私奉献、任劳任怨的员工队伍。

20xx年我们酒店是急剧转折实现大跨越的一年。无论从战略方针到工作措施都完全进行了大洗礼、大变革。过去是门庭若市笑脸相迎,现在是主动出门招揽顾客。想方设法的把我们的经营策略和方针完全符合顾客的需要,把我们的服务质量提高到极致,把我们的社会形象树立的更高,把我们的营销利润创造到极限。一年来,工作成绩斐然卓著,20xx年3月,被中共xx市委、市人民政府评为全市先进集体;被xx市食品药品监督局授予xx市食品安全示范单位;6月,被国际厨艺联盟组织吸收为理事单位;7月,总经理管xx被xx市行风政风评议领导组办公室特聘为xx市政风行风监督员;12月,被共青团xx市委授予青年文明号荣誉称号。我们有艰难的泪水也有丰收的喜悦。xx酒店的每一个胜利成果都凝聚着xx酒店上上下下所有人的心血。现将20xx年的工作情况总结如下:

一,经营硕果累累,酒店发展生机勃勃。

20xx年xx酒店共接待大小会议会议x次。主题宴会厅从开业至今,共接待各种宴会x余次。婚宴、寿宴x次(包括40岁生日纪念)、生日宴x余次。酒店餐饮接待宾客x人次,客房xx人次,总计xx人次。全年营业额累计达xx万元。

二,加强人才的培育,积蓄酒店管理层的正能量。

xx酒店20xx年不惜代价,先后组织x批管理人员外出学习。其中组织中厨部贺xx生、餐饮部赵xx到武汉学习考察、武xx去北京等地学习;总经理率前厅部经理张xx到南京x宾馆学习考察;总经理率武x赵x等去大同学习;总经理率客房部经理到北京学习考察;总经理率企业核心骨干人员先后x次到太原,x等参加xx培训等。

三,提升企业文化含金量,培养员工的整体素质。

1,20xx年11月xx酒店建立了自己的微信平台,目前已经发布酒店信息x余条,有力配合了酒店的营销宣传。召开季度员工大会3次,先后表彰优秀员工和拾金不昧者xx余名。全年共涌现好人好事、拾金不昧事迹x件,归还失主遗留财物(包括现金、首饰、银行卡等)总价值达xx万元以上,其中许多员工拾到巨款第一时间上缴总台。

2、酒店组织了主题演讲活动x次,酒店、总经理与自我介绍管理人员主题演讲活动和酒店企业骨干升级培训分享演讲活动。

3,全年共编辑出版《魅力xx》店报12期(包括春节增刊1期)。截止目前酒店共编辑出版店报x期,总经办出版《工作简报》5期。有效推动了管理,丰富了xx的企业文化。

4,坚持管理干部学习笔记检查制度,每月管理干部完成20页的学习笔记任务,全年平均每人完成学习笔记10万字。酒店全年制作各种企业文化宣传板50余面,更换文化宣传走廊5次。并新增了酒店职业道德及酒店管理格言宣传内容,丰富了xx的企业文化。

四,积极参与社会公益活动,树立xx酒店的好形象。

20xx年我们再次出资xx元,开展了第二次捐助贫困家庭大学生xx圆梦和与团市委共同举办的公益活动。最近,我们又与共青团市委联合组织大学生寒假营销助学公益活动。目前,酒店已经拿出xx万元资金用于公益事业,受到政府部门及社会各界的称赞与好评。

五,关爱员工的生活,做好员工的后勤保障。

每逢节日期间,酒店除了在员工餐改善生活之外,还在中秋、春节期间为员工发放白面、大米、食用油。20xx年5月份先后组织了三批员工分别到x山、x山、x外出旅游,活跃了员工的业余文化生活,激励了员工的爱岗敬业的热情。并坚持每月为员工过集体生日活动,除了及时在店报上公布过生日员工名单之外,还向当月过生日者赠送生日祝福礼品。

总的讲,xx酒店20xx年成绩是有目共睹的。但是,我们现在所面临的最大挑战就是服务质量的再提高,经营策略的再提升。如何才能够使xx酒店保持常胜不败之地,这就需要我们酒店管理层和员工的共同努力了。我们要适应形势的发展要求。工作部署和方法要符合满足顾客的最大需求。用我们的智慧和能力占领市场,用我们的团结和拼搏开拓新的利润空间。用我们的精神和文化塑造xx酒店的光辉形象。使我们在酒店界享誉海内外、走的更远。


     

         

餐厅领班年终工作总结


作为餐厅领班在工作当中要合理的安排好下面人的工作任务以及其他工作。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“餐厅领班年终工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。

餐厅领班年终工作总结(一)

转眼间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一年在餐厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。

二、加强自身学习,提高业务水平要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

三、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即答“到”进行为客人服务。

5、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

6、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。为了的提升自助餐服务的质量,进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。这时就需要班组人员作好接待高峰前的接待准备,增加菜夹,双向同时进行取菜,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

四、这一年工作得与失,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

1.许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

2.有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。

3.部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

经过所有同事的一起努力,较好的完成这一年的工作,总结起来也是颇有收获的:

1.能够协助领导做好餐厅的日常工作。

3.合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。

4.配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。

5.做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

6.以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。

7.做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。

20xx年工作计划如下:

1.积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

4、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量,针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。

5.加强节能的检查,平时多跟服务员讲解提高节能的意识,加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。

6.进一步加强员工政治思想工作,定期组织员工学习,不断提高为顾客服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。

7.建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

8改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量差错较多,要求自己尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。尽量做到事事落实到人,件件有反馈,帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,演示操作方法,避免类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。

9.协助经理提高员工对客服务质量,强化服务意识;对员工服务质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。督导落实情况,确保新员工掌握技能的同时,并且增强对客服务技能技巧。

10.做好服务工作的同时关心员工,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。在日常工作中了解员工的个性,讲话方式,身体状况。避免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作,有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等,使员工从思想放下包袱,从而认真的投入到工作中。

20xx年即将过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如继往,为腾格里国际酒店的发展尽自己的一份绵薄之力。我坚信餐饮部一定会坚定信念,精诚团结,以百折不挠勇往直前的精神风貌,共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图,实现各项指标的历史性突破。

餐厅领班年终工作总结(二)

回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,较好的完成了自己的本职工作,通过学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的肯定与信任,现将半年来的工作情况做如下总结。

一、日常管理工作

认真完成每天的接待工作,积极配合主管做好餐厅服务接待的日常工作,合理安排员工的工作内容,上半年餐厅员工流动性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会所有的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的基础培训内容比较多,积极协助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自己的工作岗位,帮助他们尽快的融入到工作环境中去。

二、管理工作中的一点体会

经过近两年的学习锻炼,自己从普通员工转换到基层管理人员的过程中成熟了许多,也明白了许多道理,使自己更加清楚在餐厅这个团队,如何发挥自己的能力和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自己好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,积极向上,这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带领其他员工共同进步,管理上自己虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自己不太理解,也给自己造成了很大的压力,今后我要认真学习管理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进行沟通,耐心讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带动员工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉xx愉快,让员工有干劲,形成团结友好的工作氛围。当然这些美好的愿望还需所有餐厅员工共同去创建,我们管理人员带头去努力。

三、加强自身的学习,提高业务水平

虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自己的学识、能力等还有很多需要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,通过过去的一年努力学习,认真领悟,使自己感觉到半年来还是有了一定的进步,在管理能力、协调能力及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自己在当班时的工作得以顺利进行。

四、存在的问题

半年来,虽然顺利完成了工作,但也存在了一些问题和不足,主要表现在,第一,管理水平虽然有了进步的地方,但还是有很多的不足,例如有时还是不能做到把事情安排、考虑周全,导致有些工作安排不合理,服务中出现一些问题和漏洞。第二,培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清楚的思路,自己又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自己的培训能力上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自己要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。第三,在一些工作上不够细心、不够耐心,如在工作结束后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工工作上不够耐心,第四,执行力不强,有时工作不能够按时完成,也不能坚持到底。第五,自己的理论水平还不够。第六,心里经常存在惰性,不主动去学。

五、下半年的工作计划

1、积极认真配合主管做好餐厅的日常工作。

2、加强学习,拓展知识面,灵活用运到自己的工作中,优化工作质量。

3、做好餐厅的物品盘点工作。

4、针对新员工和操作不规范的服务员进行手把手的指导,提高员工的业务水平和服务意识。

5、对日常卫生质量要严格把关合理安排好计划卫生。

6、配合主管做好节能措施,随时的给员工讲节能的重要性,加强员工的节能意识。

7、认真学习,准备培训,把培训能力提高,挣取做到最好。

发展才是硬道理,创新是第一要务,只要我们解放思想,坚定信心,与时俱进,大胆创新,相信本酒店的明天一定会更加辉煌!

餐厅领班年终工作总结(三)

20xx年x月经过自己的努力和同事、领导的帮助与指导。我通过了餐厅领班及主管、经理的观察,正式晋升为一名餐厅领班。下面是我在这段时间里对于自己作为一名餐厅领班,对于自身工作的总结:

做的好的地方

1、作为一名刚刚晋升上来的领班,我能够认真对待这一角色的转变,一如既往的对待工作,保持良好的工作态度。

2、作为一名新人,在和另一位领班共同管理包房事情时,能够很好的辅助她,帮她一同做好包房客情接待,物资盘点及保管。

3、能够很好的带领包房其他服务员做好相关服务工作,督促传菜人员做好相应的餐前准备工作及每日值班工作。

4、在客情空档时,安排好当班员工做好每日卫生工作及相关计划卫生工作。

5、作为餐饮部酒水管理人员,认真做好每日酒水报表及酒水补仓工作。

做的不足的地方

1、没有充分认识到领班与服务员的差别,很长一段时间里自己依旧停留在一名优秀服务员的层面,没有充分发挥领班的作用。

2、缺乏作为一名领班该有的威信,管理方式不到位,管理强度还有待加强,太于人性化。

3、在员工礼节礼貌方面要求不够严格。

4、服务细节问题处理不够细致。没有很好的带领员工做好服务工作,提高我们的服务质量、服务水平。

5、员工节约意识薄弱。

针对以上五点不足的地方,我对于20xx年自身的工作计划如下:

1、认真监督员工,严格按照餐饮部最新员工考核制度督促员工做好相应工作。一旦发现有员工违反相关考核项目,根据相应分数扣除。

2、多向其他领班学习,加强自身管理能力,充分发挥自身作用,在每天的重复工作中找到突破点,提升自己。

3、加强员工礼节礼貌方面的培训,让员工抱着积极的心态面对每天重复的工作。

4、利用员工聚餐或是聊天的方式,了解员工的心理动态,鼓励员工努力上进,不断提升自己。

5、加强员工节约意识,减少相关消耗品的回收工作。例如:餐后收尾是可以回收的牙签、火柴第一时间回收利用。

6、加强酒水管理工作,定期检查酒水的保质期。对快要过期但无法出售的酒水,第一时间与仓管联系,看能否返还给供应商等。杜绝过期酒水饮料。

7、加强对员工酒水、饮料及菜肴知识的培训,让员工第一时间了解相关新菜、酒水饮料,以便很好的向客人做推荐和介绍。

以上是我对于自己20xx年工作的总结和20xx年工作的计划。

餐厅领班年终工作总结(四)

过去的一年,是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年x月x日的试营业,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化,以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及主管、领班,团结酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

第一、科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩

(一)经营创收

20XX年(x-xx月)经营收入xx万元,其它业务收入xx万元,总收入达xx万元(其中:餐饮部为xx万元,房务部为xx万元,全年客房平均出租率为xx%,年均房价xx元。营业成本xx万元,毛利额xx万元,综合毛利率为xx,营业费用为xx万元,营业税金为xx万元,管理费用为xx万元,财务费用为xx万元,营业外支出xx万元,利润总额亏损xx万元。

(二)管理制度创利

俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。

各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。

目前酒店各项制度规范,政令畅通,有章可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。

(三)安全创稳定

酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。

第二、品牌管理,酒店主抓八大工作

(一)以对外协调为主,建立良好社会关系

酒店自20XX年x月xx日试营业以来,一直处于半施工半运营的试营业期,酒店的消防未验收,致使营业执照及相关的手续未进行办理,也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单,通过总经理办公室的对外协调、沟通,申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近xx万元的罚款,避免了酒店的经济损失,并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。

(二)以财务管理为目标,抓好每一项工作

1、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥了会计工作的重要性。

2、会计管理方面

加强了酒店的资产管理、债权债务管理,加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督,严格控制;由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,做到万无一失。

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