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暑假期间心得体会

发布时间: 2023.06.27

暑假期间心得体会集锦8篇。

怎样才能写出一篇好的心得体会呢?细心的人都会记录自己的感受,在需要心得时就需要写一篇心得体会。写心得体会可以让我们养成一种良好的总结习惯,读了这篇网络文章我们对于“暑假期间心得体会”的理解更加深刻了,本文供你阅读参考,并请收藏!

暑假期间心得体会 篇1

6月3日下午,我镇中心小学召开师德师风建设会议,集中学习了xx县教师七个解决十个不准,师德师风优秀的教师作了经验介绍,通过这次会议,我对师德师风有了更深刻的理解。

我从教已经二十多年了,我一直做科任工作,我认为要上好一节课,向40分钟要质量要成绩。关注学习困难的学生,对于这些学生上课多提问,多鼓励。首先要让他们学会,其它学生也就自然把知识掌握了。多锻炼学生的口语表达能力,教学时与实际生活相联系,这样学生对于知识容易理解掌握,在教学中,多表扬学生,对于上课了提问答错的学生也给予鼓励,这样不会挫伤学生的自尊心,反而这些学生更能认真听讲,动脑筋,大胆发言,提高了学生学习的积极性。对于学生作业,认真检查,要求他们字迹工整。对于不爱写作业的学生要耐心鼓励他们,爱护他们,孩子们在学习上也就会有转变了,也就爱学习了。教育是心与心的交流。总之,我认为在教学中,要多鼓励学生多问。多启发学生思考,让学生在学习中有一个比劲,这样,学生的学习成绩自然会提高。

今后,我要更加自觉地履行职责,做一个人民满意的教师。

暑假期间心得体会 篇2

在这次培训过程中,作为一名教师,我深知自己在数学教学上是不成熟的,教学工作中还有很多不足,但通过这次的学习,我坚信在以后的工作学习中一定能取得更大的进步。从本次培训中我更进一步了解和掌握了新课改的发展方向和目标,反思了以往工作中的不足。下面是我通过培训获得的体会:

一、数学理念的提升

我从事教育工作才刚刚一年,是一位有冲劲但没有丰富经验的教师,面对当今的形式,时代要求教师不断进步,吸取营养,为教育事业能够有突飞猛进的发展贡献自己微薄力量。在这次学习中名师们为我们总结了数学的思想方法和活动经验,这让我在数学理念上有了更深刻的认识。我在实际教学中缺乏高度和深度。老师关于课堂教学预设与生成的关系论述非常贴近我们的实际教学,这也是我们在日常教学中,尤其是公开教学中面临的最为头疼的环节。除了教师自身要具备较高的随机应变的能力外,更要汲取丰富理念,这样才能真正具备驾驭课堂的能力。

二、教学行为的转变

对于每位教师都要面临的备课和上课任务,在这次培训中我也有了进一步的认识。在日常教学工作中面对学生,面对堆积如山的要批改的作业,再加上那么些个后进生,教师已经很忙,谈何每天细心备课,认真钻研教材,尤其是像我这样缺乏经验的年轻教师,日常课堂教学的有效性内心来说实在让人堪忧。老师的讲解为我们在这些方面的思考提供了一些可借鉴的方法。空谈理论不切实际,摒弃理论也不合逻辑。我们应理论结合实际,在日常工作中根据自身工作量在学期初为自己制定好工作目标,如细致备多少节课,进行多少节课堂教学研究等。简单的说,就是有选择性地进行教学研究,保证在有限的教学时间中做到充分利用。我想这样一种教学行为的转变,才能真正意义上运用到我们的实际工作中,才能让学生获得更为有效的教学。

三、课程改革方面

经过这次学习,我认识到每一位教师都应积极参与到课程改革中去,不做旁观者,做一个课改的积极实施者。在顾沛,吴正宪几位名师中都提到了课程修订,其中变化最大就是“双基(基本知识和基本技能)”变“四基(基本知识,基本技能,基本思想和基本经验)”,“双能(解决问题的能力和分析问题的能力)”变“四能(解决问题的能力,分析问题的能力,发现问题的能力和提出问题的能力)”。在小学估算中,估算的方法有所改变,一,估算时要先找估算单位,估算的“估”是找到一个范围,而不是一个点。小学第一学段要学习的是选择估算的单位,小学第二阶段要求学生学会选择合适的估算方法以及数量级的思想。

总之,这次培训使我更加深刻地体会到学习的重要性,只有不断的学习,才能有不断的提升。我愿在这快乐而无止境的探索中去实现自己的梦想。

暑假期间心得体会 篇3

当在某些事情上我们有很深的体会时,就十分有必须要写一篇心得体会,这样就可以通过不断总结,丰富我们的思想。那么好的心得体会都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家整理的暑假期间大学生社会实践心得体会,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

之前的自己并没有怎么的去做过这类的社会实践,更多也是做志愿的`工作,也是一些比较简单的事情,但是家教却是需要自己去了解学生的情况,去做好规划,清楚要达成什么样的目的,去做好课堂准备的,这也是让我更加的主动,需要自己去克服一些困难,可以说在这个过程里面自己也是感受到做这些事情不是那么的容易,不过也是在这期间,让我更加的意识到自己其实也是有很多的方面还做的不够的,也是一些缺点呈现了出来,当然这些都是可以去提升改变的,特别是自己以后要去做老师,更是要在现在做好更多的准备,才能让自己把这责任承担起来,去把学生教好。

教学里面,学生们的情况我也是去了解了,的确要做好不是那么的容易,不过也是经过自己的努力。去认真的教好学生,当然也是自己的基础知识比较的扎实,而且刚来到大学的时间也是不久,所以以前的知识也是没有忘记,对于自己也是一个巩固,同时我也是发现了自己一些优势,对于教学我不是把知识教给学生,而是更喜欢和他们交流,多去了解他们为什么学不好的原因,去提升他们的兴趣,找到根本的原因,更多的教一些基础的知识,让他们把基础打得更为扎实,去对学习感兴趣,从而更为主动的学习,虽然最后教学的结果成绩提升不是那么的大,但是他们学习的态度,积极性也是比之前好了很多,也是可以更为持续的去学好了。

结束了实践,要回到学校,自己也是要多去学,来继续的成长,以后想要成为老师还有很长的路自己要去走好,只有在学校里面学的更好,那么也是可以让自己能真的到了岗位更为从容,更自信,去把教学给做到位,让自己不负教师这个岗位。

暑假期间心得体会 篇4

转眼间大学第一学期已将结束,大家都归心似箭,希望赶快回家,同时各自也在为自己制定这的暑假的实践活动,随着假期的到来,束缚已久的身心终于可以迎来自由自在的天空,呼吸着冬天特有的味道,去享受体会属于自己的假期。暑假是学生充实自我、增加阅历、了解社会的重要阶段。作为社会中思想最活跃的群体,大学生都有着自己精彩的假期计划:打暑期工,是一种身心的磨练,在赚取生活费用的同时,又可以亲身感受社会这个熔炉;有人抓紧机会去进修,参加雅思、托福、考研等培训班,让自己的知识得到更完善的补充;有人则准备跋山涉水,去游历神州各个地方,扩大自己的视野、丰富自己的阅历而卧则是希望能够深入校园,融入学生的群体中,所以我选择了教师实习这项活动。

假期实习能够锻炼我们的能力,但不是朋友一拉、老师一说参加实践有这样那样的好处,脑袋一热就上了,一定要保持一颗平常心去面对。在持有正确的态度,向有经验的老师和同学咨询,然后真正的全身心的投入到其中。可以很好的提高学生的观察力,能发现问题分析问题,更深入的了解学生的生活学习情况,毕竟大学生大多是来自于农村,最后也要服务于农村,及早深入社会有助于大学生为将来的工作与生活做更充分的准备。

实习教学是培养学生的一个十分重要的实践教学环节,要积极探索实践教学与生产、研究、学习相结合的办法,才能培养具有求是创新精神人才。实践教学目的是理论联系实际,增强大学生对于社会、国情和学科专业背景的了解;通过实地动手、思考解决现实问题,使其开阔视野、巩固理论知识、增强创新意识、提高综合分析问题和解决问题的实际能力;增强劳动观念,激励学生创新和创业精神。

下面就讲讲我的大学生教学实习经历吧,很令人难忘的回忆,它是我大学以来的第一次教学实习,从中我觉得自己成熟了,因为我要照顾比我更小的学生,看到他们纯真的眼神,我觉得自己有义务担负起教育他们传授给他们只是得责任。目前各大高校都有着各自与学校专业相互挂钩的教学实习基地,这更有利于针对性地将学生所学专业与实际生产相联系。当我们在实习过程中,不能只是在实习中观察老师前辈们怎么做,更多的是要亲身尝试。学生在实习过程中,还要定期书写实习报告或心得,这样才能很好的总结实习经验,为以后的工作奠定基础。

一开始我先较快的了解整个班级的学生情况。记得刚开始和小同学相处时,我急着找x老师了解班级情况。但x老师并没有直接告诉我,而是让我自己去发现、去了解。可能当初我有点不理解。但后来想一想x老师并没有做错。我应该用自己的眼睛用心去观察了解这个班级,了解学生,毕竟我面对的还是学生,这也是对我的一个考验。接下来我就通过班干了解了班级的一些日常工作以及班委的一些工作。其次,我再熟悉和掌握学生的情况。为了能和学生打成一片,我抓住一切可能的机会和他们接触交流。除了上课时间,我一直是跟班的。刚开始几天,学生都不怎么和我说话,都非常被动。我发现自己好象很难融入这个班级,原因是彼此不了解,这时我采取主动,通过关心他们的学习、生活情况,慢慢的和他们交流。通过自己的主动以及对他们的关心,学生也逐渐放开来了,都愿意主动找我交流了。师生之间就应该多交流,只有这样,才能了解学生。

我能在x老师的指导下,辅助她主持日常工作并组织了一次班级活动。在这短短的两个星期,我的是监督学生的学习、纪律以及卫生。在监督的同时,不忘教一些道理给他们,能结合他们的年龄特点进行思想教育。比如作业上交,很多同学每次过来不是说自己忘了做作业就是说不会做的理由来拖欠作业。思想汇报专题通过自己对他们的监督及必要的思想教育,一部分同学能很好的改掉不写作业的坏习惯。特别是我们班的张明,每次作业都不写,到了后来都是他主动把作业本给我,看到上面写满满的,我非常高兴。我想他们还是比较懒,学习主动性不够,像此类学生就需要我们的监督和引导。除了作业,还有卫生打扫,女生比较认真积极,而有部分男生就非常懒,总是推推拖拖。对与这类学生,就应该给他们明确的任务。我们班有太多调皮的学生,我发现自己很难对他们进行思想教育,你不能对他硬来,你越是态度强硬,他就越反抗。对于这类学生,应该在平时和他们多交流,能够在平常的交流中适当的通过一些言语对他们作一些引导。

开展活动,学生是主体,因此开展的活动就应该迎合学生的兴趣。在一开始,我就询问他们喜欢开展什么体育活动,以及什么班会。通过收集学生的意见,我组织很多游戏。我想通过这些活动增强班级的凝聚力,为了更好的准备这场比赛,我还让学生展开了一些比赛,这些比赛非常受学生。在比赛过程中,女生表现积极,能够很好的为队员加油助威。这就很好的体现了班级的凝聚力。而在班会方面,很多学生喜欢唱歌跳舞的都积极表演。为此,我进行一次知识竞猜主题班会。那次班会下来,同学们的思维异常活跃,而且小组之间竞争非常激烈,这也很好的体现了我们班学生特点,好胜、好动。时间过的。非常快,当我真正了解学生特点,开始和他们建立起感情时,却结束了。虽然非常短暂,但觉得自己学到了很多,特别是认真负责,也尝到了当老师的酸甜苦辣,感受到学生的聪明可爱。在这次实习中,我从x老师身上学到很多,同时充分体会到爱心在师生中的关键作用,只有你对学生付出真爱,你才能取得学生对你的尊重和信任。但在实习中,我不能很好的做到爱跟严结合,可能我的他们的爱有点过度,以致于有时有点迁就他们。

我想对学生的爱一定要有一个度,而且必须跟严结合。该严的时候就严,只有这样学生才能理解你的爱在这漫漫假期中,社会调查不但是大学生了锻炼自我,提升自我的好机会,也是开展思想政治教学的一个重要环节。在这次教学实习中,我与小学生们能和睦相处,与他们一起学习,一起游戏,一起哭泣。跌倒了,我心疼的把他们抱起来,告诉他们要坚强。同时我也很严厉,严格要求他们完成我所布置的学习任务,合理规划学生安排。大学生们自己也应该认识到规划自身暑假活动的重要性,要认真负责,不可应付了事,毕竟学生学习归根结底是要服务于社会,随着就业竞争的加剧,高校教育提供的仅仅是个人基本的能力和素质,对于自身没有或者缺乏工作经验、所学专业过于单一、缺乏与人交流的意识和能力,如此种种都使得就业变得更加困难,甚至于未就业先失业。因此,在日常学习之外,学生必须有意识地提高和丰富自己的阅历,掌握更多的专业知识和经验,注意培养自己的表达能力、学习能力、合作能力等综合能力,这就需要大学生们根据自己的情况进行多种尝试参加很多社会实践活动。

暑假期间心得体会 篇5

实习的时间快而又短暂,不知不觉实习的时间很快就过去了。回想这段日子,我真的有很失落过,也有很认真过,很高兴过,而现在就是很珍惜这段经验。马上就要毕业了,还有很多事情等着我去做,现在重要的就是要对这段实习时间做个报告,也是对自己实习的鉴定。

在几个月的实习生活以来。我学会了很多,也懂得了很多从生活中没发获得到的知识和道理。回顾实习期间以来,从那天真的我直接到经历了生活中的挫折和失败,到现在稳重和冷静的我,使我明白了一个道理:人生不可能存在一帆风顺的事,只有自己勇敢地面对人生中的每一个挫折和失败,才能通往自己的罗马大道。在实习期间里,我有失落过,烦恼过,悲伤过。有时觉得自己放手让时间在自己的手里流走,可能是或者我的缺陷和不足。但我知道这是上天对我的一个考验,但在每次失落的时候我都会反省过来,告诉自己清楚自己应该做的是什么,在挫折面前我们应该善用于扬长避短的.方法来促进自己,提高自己的综合水平能力。在学习方面虽然自己普通平凡,但是我会努力提高,做到最好,不管遇到什么困扰我都不会跌倒,我会不懈努力。

在这几个月的锻炼里,给我仅是初步的经验积累,对于迈向社会远远不够的,因此我要努力获取更多的经验和社会实践能力,我的未来不是梦,只要自己努力过,成功是不会拒绝你的。

一、个人表现。

1、严格遵守单位各项规章制度。上班伊始,我认真学习实习单位的各项规章制度,并牢记于心,时刻提醒自己严格遵守单位各项规章制度。如坚持每天上班提早到单位,打扫办公室卫生,为同时创造一个干净的工作环境。

2、认真学习有关专业知识。我在办公室经常看一些关于写作的书籍,参考一些机关文件及以往的资料,试着写一些心得体会,并向前辈老师请教写作相关的知识。

3、主动与同事交流,了解单位情况,听取同事对自己的批评和建议。

4、积极参加单位组织的活动,如负责帮助国培计划。

二、个人收获。

首先,心态的转变。要知道作为一个即将面临毕业的大四学生,通常对自己的今后,感到很迷茫,而且有一种眼高手低的通病。经过这几个月的实习锻炼,让我认清了自己,并改掉眼高手低的毛病,真正地从基础做起,从小事做起。

其次、对自己的岗位有了初步的认识。教务处作为一个综合性地科室,担负着上情下达、下情上报、对外交往和后勤服务等繁重工作,处于协调各部门、连接领导和基层的枢纽地位,是学校的信息中心、服务中心、参谋中心、运转中心和指挥中心。做为教务处的一员,不是简单的往凳子上一坐,听听电话,发发文件,需要的是眼活手快、会写能跑。因此,今后我要加强这方面的锻炼与学习。

第三、适应新的工作环境。以往自己总是很懒,不愿意做事,总感觉什么事一定会“船到桥头自然直”,因此实习期间吃了不少的苦。经过同事们的帮助,自己渐渐的适应了新的工作环境,也学到了学校书本上没有的知识——与同事相处的方法和积极地工作态度。

三、认识自己的不足。

经过这几个月的实习,收获良多,同时也认识到自己的不足。在工作上,有时比较粗心大意,不够细心,干事谨慎有余,以至于缩手缩脚;在生活上,对于自己要求不太严格,在学校的一些坏毛病没有彻底改正,自己做错事时,带有一种得过且过的心态;在写作上,基础比较薄弱,脑子里装的东西少,写东西时需要辅助工具,比如电脑等,不能独立的完成写作。

四、今后努力的方向。

1、加强相关业务知识的学习,提高写作能力。多看有关写作方面的书籍,经常阅读文件。

2、积极参加自学考试,从中提高自己的认知水平,改变心态。

3、爱岗敬业。

最后,其实在我看来,做任何工作,不外乎要好好的生活。所以,我对自己定的标准是,竭尽全力的做好自己应该做的事,同时也要尽最大的力量保证自己的身体健康,保障自己良好的生活状态。

坦白讲,这是我过的最充实的一次实习,之所以说充实,而不是单纯的累,是因为我学到了很多我渴望的知识,补充了很多我需要的技能,得到了心理上极大的满足。

实习结束了,但是新的生活正在慢慢展开。正是有了这次“职业人”的经历,在最后一年的大学生活中,我会好好把握每一次学习的机会,有意识的锻炼自己职业化的思维模式,以真正的职业标准要求自己。这样,在我一年后脱离了母校光环的时候,能够真正的在这个挑剔的社会上拥有自己的一席之地。

暑假期间心得体会 篇6

在注重素质教育的今天,大学生假期社会实践作为促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长成才的重要举措,作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径,一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。暑假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时,实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来,社会实践活动已在我校蔚然成风。

大学是一个小社会,步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

这个假期我没有选择自己所学的专业去实践,而是在一个亲戚开的柜台帮忙卖货,过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广大青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式,对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。 这次假期实践我以“善用知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富假期生活”为宗旨,利用假期参加有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。我认为以下四点是在实践中缺少的。

一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

二.在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

三.在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候,知道要打假期工时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如哥哥所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

四.工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地,我为我能在此生活而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。

暑假期间心得体会 篇7

现在当我坐在电脑面前写这篇社会实践的心得,体会时,尤其是经历过两次暑假实践,我感触蛮多的。通过社会实践,我们见到了社会的真实一面,实践生活中每一天遇到的情况还时不时会在我脑海里回旋,它给我们带来了意想不到的效果,社会实践活动给生活在象牙塔中的我们提供了广泛接触社会、了解社会的机会。

走进大学,意味着你已经长大了,意味着身上要承担一些责任,别人衡量的标准也不再像是对孩子一样,而我们更加要严格要求自己,提高自身的修养和素质。开始时,看到身边的同学利用空余时间去兼职,心里也想着和他们一样,但有了时间,同学介绍哪里有兼职的机会,我却退缩了,我怕辛苦,又觉得自己不缺那点钱,最后都没有去成。

大一暑假同学介绍说有社会实践活动,是去药监局,抱着试一试的心态去面试,原以为去不了。没想到隔天竟然打电话给我通知我上班。当时那种喜悦的心情,我至今还记得,可能是第一次的原因。上班的地方离我家好远,第一次去的路上就已经很累了,还要这样坚持一个月,哪受得了啊?或许那时候打退堂鼓的想法已经在我心里产生了。去到办公室,主任先给我们十几个学生开一个小会,主要是分配我们去哪个科室,还有告诉我们要怎么做之类的。我们科室的人都很友好,尤其是我们负责人,教会了我很多东西。他们都是用行动告诉你该怎么做,而不是在那里讲道理给你听;

通过这次实践活动,我明白很多道理,一个人初次踏入社会,我们要主动适应环境,熟悉周围的人和物,而不是等待环境来适应我们。也明白赚钱是很不容易的,我深刻体会到父母的不容易,以后用钱方面不能这么浪费,要节俭点。人生在世,不如意事十有八九。在社会这样复杂的环境里,不比在家里,在学校,没有什么烦恼挫折,我们应该放下那种轻狂,诚恳的向别人学习,尤其是前辈们,无论从年龄或是阅历上,他们绝对比我们有经验。一步一步地完成,不要一下子期望就太高,要正确的估计自己。

暑假期间心得体会 篇8

这是我上大学以来的第2个假期了,作为大学生,总不能饭来伸手,衣来张口,久困于象牙塔的我们也应该出去锻炼一下了。回到家后,我与父母商量,准备找一份社会实践工作。

这个假期我在一家中西餐餐厅进行了认识社会实践,它虽然只是一间餐厅,但它拥有一百多名员工,它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。

社会实践期间,部门主要安排我学习宴会,会议服务程序。同时作为中餐厅一员,也须全面掌握餐厅对客服务程序,包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务,同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中,我由一名在校学生,在思想上逐渐成长为一名酒店职业人。社会实践结束时,无论从思想上,心理上,还是体能上,都得到了很大的锻炼。对自己的所学的专业知识,掌握的更加牢固,对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。下面就从以下几个方面汇报我的社会实践收获。

一、作为一名在校学生,能去认识社会实践,是一次难得的机遇。使我们在掌握基本理论知识后,迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时能对所学知识有了更进一步的深化理解,便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是,我们在社会实践中成长的更加成熟,无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中,时刻有老师、家长和同学关爱,生活可以说用无忧无虑来形容,很少接触社会,也很少吃苦。在这次餐厅社会实践中,困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时,也不可避免的同其他部门产生联系。这样,我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时,我还主义积攒一些餐厅管理的资料,时刻充实自己对餐厅知识的储备。

二、社会实践期间,餐厅确实对自身成长起到了很大的促进作用。在社会实践结束后,回首社会实践全程,也发现此餐厅经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。基本上每年的某月到次年的某月为旺季,某月到某月为淡季。旺季时,住房率经常100%,可是到了淡季,0%的住房率都存在。两者相差悬殊,给餐厅经营管理上带来很大的困难。首先是人力资源的配备。往往出现,旺季时人力配备不足,淡季时,又存在人手浪费现象。这也是为什么这家餐厅聘请大量社会实践生的原因。社会实践生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。这个差别明显的淡旺季经营,给餐厅管理,经营销售等带来很大的不便,需要几种不同的管理方案,毕竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时,餐厅往往还需要“倒贴”成本在里面。极大的限制了酒店的长远发展。但是这个淡旺季之分,却是受整个海南大旅游市场影响,不是轻易改变的了的。如果从另一方面来说,淡旺季之分,也给餐厅带来一个休养生息的机会。旺季时,设施设备的高速运转,造成过度损耗,到淡季时,正好有个缓冲阶段,加以保养。并且在淡季时,可以组织员工培训,加强员工的技能培训,以保证旺季时的服务效果。

三、餐厅作为服务行业,从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力提高员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的前提下,为酒店争取最大的利益。同样,因为餐厅是服务业,因为现在追求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效率。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。让总经理,总监走近员工,走入员工的生活,不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每一项操作,每一个动作,每一个表情,我们都能应该给出一个依据。规范化的管理,有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待VIP之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是不是不放心我们,干吗非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、颜色的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要涉及到周围几个营业区域。

在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅社会实践时,我们经理经常说,这段时间我们没有投诉,非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时,都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟。

另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员,良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地,餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我大学期间,最值得我尊敬的一位老师在我社会实践期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工,一定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气”。

俗话说得好:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。这次假期的实践中使我受益匪浅,我相信,经过社会实践的磨练,我会渐渐变得更加成熟、更加自信。我相信,“90后”的青年大学生不会再是小皇帝、小公主的标签,我们有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,在身体上受到了锤炼,在思想上得到了启发和升华,多了一份生活体验,社会实践经验和组织活动能力。以上就是我这次认识社会实践的心得体会。

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