食堂中秋节策划书集锦。
你知道制定岗位策划书的重要性吗？一份出色的策划书在商业活动中十分重要，只有制定好策划书，才能规范的完成工作，快跟着工作总结之家编辑的脚步一起了解“食堂中秋节策划书”的相关知识吧，我会鼓励您仔细考虑我所提供的建议并把它们考虑在您的决策中！
食堂中秋节策划书(篇1)
一、主题：中秋博饼活动
二、目的：一年一度的中秋佳节即将来临，为丰富员工的文娱生活，促进员工之间的沟通交流，增强团队凝聚力，体现公司对广大员工的关爱，让大家度过一个美好又难忘的中秋节。
三、主要活动：博饼+聚餐
四、时间：
1、博饼时间：__年X月X日
2、聚餐时间：__年X月X日
五、地点：
1、博饼：尚未确定
2、聚餐：酒楼地点尚未确定
六、活动组织协调：工会、人力资源部
七、参加人员：公司全体员工
八、活动流程
1、15：20领导讲话
2、15：30——17：30进行博饼
3、19：00——20：30中秋聚餐
4、20：30活动结束
九、活动经费(总计约120__0元)：
(一)博饼活动费用计60000元
1、活动道具：100元;
2、博饼奖品共计59000元：
⑴状元：1份计14000元
⑵对堂(又称榜眼)：2份计14000元
⑶三红(又称探花)：4份计12600元
⑷四进(又称进士)：8份计5600元
⑸二举(又称举人)16份计5600元
⑹一秀(又称秀才)32份计6720元
⑺其它480元
(二)聚餐费用计60000元
十、组织安排：
1、总协调组：活动总协调和其他应急情况处理
2、活动组：活动组织、策划，场地布置，现场管理
3、采购组：活动奖品和酒水的采购、奖品发放
4、新闻组：活动宣传、新闻稿撰写、摄像
5、保障组：负责整个活动现场的安全控制，及聚餐地点人员往返的接送
十一、博饼规则
每会饼设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“一秀”32个。全会有大小63块饼，含七九六十三之数，是个吉利数。国为九九八十一是帝王所用的数，七十二是千岁数，而郑成功封过延平王，所以用六十三之数。
大小63块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。把六颗骰子放在大瓷碗内投掷。博规主要有30款：一秀、二举、三红，分别以出现一颗红四、两颗红四、三颗红四为得饼。状元是以出现四颗红四点、两颗红一点为最高级，称“状元插金花”，可获状元和两个对堂共三个大饼。获状元的以出现四颗四点红为起码级，其中又发四红带多少点比大;“五子”出现即压过四红，即“五颗”除五个红四以外的任何五颗一样算为“五子”，又以带多少点比大。“五红”就是出现五个红四点，压过“五子”，其中又以带多少点比大。称为“对堂”的榜眼、探花出现一至六点都有得饼。此外，还有极少出现的“六勃红”“六勃黑”不再采用。
具体玩法：
大致是这样的：每个人每次要把六颗骰子一起投进大碗里(再强调一次哦，一定是要用瓷碗才能玩得起来)，众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。如果骰子掉出大碗，本轮就作废，到下轮继续参与。
食堂中秋节策划书(篇2)
一.活动背景
关于节日起源有很多种说法，也有很多关于这天的传说和传统。中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国汉族的四大传统节日。每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。
二.活动主题
“欢度中秋，情浓意浓。”
三.活动目的
让学生充分了解我中秋节里各种各样的风俗习惯，增加学生在校学习的兴趣，了解节日的渊源、形成，民间各种不同的庆祝方式以及其中所承载的中国所独有的文化内涵，以此来体验暑假后来学校体验中秋节吃月饼庆丰收、庆团圆、送祝福、送亲情的意义;体会学校就是一个大家庭，每个人都是学校大家庭的成员，应该相互关心，相互爱护;增强学生爱父母爱家乡爱祖国的感情，同时通过这次活动，使学生真正了解节日，了解中国传统文化，帮助青少年增强科学节日文化理念，弘扬创新节日文化，让节日真正给我们带来快乐与幸福。
四.参与对象
主要面向大一大二新生。
五.活动地点与活动时间
20__年9月__日19：00---21：00 篮球场，风雨操场和二食堂门口
六.活动开展
前期准备与宣传工作：活动准备
1.搜集有关中秋节的名称、由来、中秋灯谜和中秋节的传说故事等等。
2.调查访问身边的长辈，了解家乡过中秋节的风俗习惯。
宣传工作
用大量的海报，宣传板，对此次活动进行宣传，以用有限资源对活动进行最大的宣传效果。另外还利用网络通知，主要用校园BBS和人人网。
活动流程与安排：前期活动
感兴趣同学可以设计别致、精美的月饼图案，将设计发送至邮箱，详情评比见附录。
正式活动
1.主持人主持活动：
主持人准备几个有意思的关于中秋节的活动。活动过程中可以邀请大二或者大三大四同学来讲讲这一年来的收获，也可以啊哦请大一同学来讲讲对于大学生活的憧憬，加强同学与同学之间的友谊。
2.中秋灯谜活动：
灯谜由每个部门出25个，写好后汇总，每个部门上交15张，学校篮球场与二食堂周边布置好灯谜和荧光棒。同学有好奇灯谜不解的可以问URHA工作人员。
3.中秋祝福卡(许愿卡)。
所有在URHA担任干部的同学，每人写8张许愿卡,全部许愿卡写满以后，再进行编号(抽奖环节用)， 关于许愿卡的发放：来领许愿卡的同学，每人领取一张，然后由该名同学在写下祝福放到祝福箱之中。
4.中秋节抽奖环节：
由主持人宣布抽奖(20：30---21：00)抽奖结束寻找幸运者，主持人宣布活动结束
后期活动
可以在学校内自由拍摄中秋月亮的图片，进行自由PS，将PS后图片发送至邮箱，评比见附录。
七.资源需要和经费预算
略
活动奖励：
略
八.活动中应该注意的问题和细节
1.各部门人员应提前半小时到场
2.活动会场提前2小时布置好
3.活动中途防止人员离开
4.活动中保持场地安静
5.负责后勤部门做好所需准备，积极配合工作
6.结束后立即开展清理工作
7.工作人员必须佩戴工作证
8.结束后将对各项工作进行全面细致的总结
应急方案：如果下雨，改为风雨操场内进行。
食堂中秋节策划书(篇3)
活动背景：
在中秋佳节之际,为了给广大师生一个温馨的节日,慰藉广大不能回家的同学,院方特提供宽阔的展现自我的舞台，实现师生间的互动，增进师生对南交的归属感与认同感，巩固和宣传强烈的学校文化氛围，在我国传统节日——中秋之际，举行一台富有亲情特色中秋的晚会，让交院学子塑造自我，塑造自己的形象，在未来的日子里，携手努力创造交院新的风气
活动主题：
亲情南交人——与你同行的明天
活动目的：
1．让学生充分的展现自我，在活动的过程中认知自我及学校的学习氛围。
2．实现老师和学生的互动，让学校的教职工在共同的平台下交流。
3．有效的利用活动的过程促进学校外部形象和内部文化的形成。
4．通过活动使同学认知及发现自我，为未来的行为改善进行一定的铺垫。
目标公众：
交院学子及外校学生
活动时间：
20XX年10月5日晚
活动地点：
南交院行健馆
活动内容：
一．节目征集：
1、学校各系，每一系部至少表演三个节目；各系学生会不少于一个节目
2、本周四十二点前完成节目申报工作
3、本周五进行排练
4、节目申报者请自备伴奏乐器或音带CD
二．20XX年中秋晚会现场
主干时间分配：
1、民乐中秋宣传片
以一段短小的宣传片作为晚会的开端
2、学校领导致辞
由现场主持人介绍嘉宾及邀请来宾给学生致辞，并邀请大家共筑美好明天 演出
3、由各个系部选报的活动（具体编排待订）
4、学生我型我秀
说明：此项活动旨在让各位同学认识自我，在表演的过程中认识注意仪表仪态的重要性。今天同学们代表一个部门，未来代表的是整个学校的形象，从而使观看者也从中受益。活动的参与性和观赏性很高。
有每个系部推选出两名员工作为自己系部的形象代表，由个人准备3-4套生活服装，一套夏季服装，一套休闲服装，一套校内服装，一套由本系部设计搭配的服装。来参加这场我型我秀。在秀结束后，我们将邀请观众上台来评述。
5、游戏
同一首歌
邀请教师和学生共同合作一首歌曲，邀请领导人数三，学生人数三 我猜，我猜，我猜猜猜
邀请舞台下的同学上台来用五个问题猜出一件物品，猜出的即可以拿走奖品 奖品设置可以是（U盘，日常用品等，主要增强娱乐效果）
你是我的眼
游戏有两人完成，一人将眼睛蒙住，一人在终点指导他完成路程，在T台上设置障碍若干，时间最短的小组获得胜利。
6、抽奖与礼品的颁发
效果预测
鉴于本活动是传统佳节学校组织的活动，富有创意和互动，只要实施得法，实施落实，可以引起本校同学积极参与和外校同学一定的关注，预计活动的实际参人数可达300以上，学校网络报道2篇。对学生覆盖面有望达到1/3以上。同时，这次活动将有利的推动新学习氛围的形成，增进师生交流，对外展示亲切团结高效的形象，有效提升自身的知名度和美誉度。
媒介传播策略
1、鉴于《南交院报》十月号已交付印刷，先期报道将利用网络媒介，即在交院主页新闻中心发表通讯一篇。
2、活动执行后跟踪报道，有效运用《南交院报》和交院主页的优势。
3、活动执行后在相关的贴吧进行新闻通讯类投稿。
4、活动后在食堂里公布图片资料和相关报道。可以采取宣传板和海报的形式，将实况刻成盘作为以后历届策划的资料。也可以上传网页。
广告媒介传播策略
1、既定演出部分事先发函至各系部（文件通知）。
2、活动前的海报宣传（可以作为海报文化普及的前期引导）。
3、一句话表述“中秋您想怎么过，意外惊喜等着您”设立留言点，节目及电影放映确定前作为参照，使学校文化对内拓展合理化。
实现活动方案的措施
1．联络院办公室，邀请领导作为本次活动的主办单位，并邀请各系部作为协办单位。
2．经主办单位协商通过后，将本次活动方案上报有关领导批准。
3．建立统一的实施策划小组，将工作进行分类，实施落实至责任人 活动场地布置
1．在设计和布置上，必须注意整体风格的统一和局部装饰的差异性，即保持标志，背景板和主色调的一致，充分利用现场原有的条件下，做出新意。
2．中心背景有 ,一面珠光气球和细霓虹组成的背景墙构成，上面粘贴活动的主题和南交的形象标志。
3．在舞台中心背景的两侧，分别设置有白色广告背景板的屏风，用于隔出舞台的层次感还主要用于投影的背景墙配合电脑投影设备工作。
4．舞台类似T型，由细霓虹直接在地面连接成舞台的形象，配合花草和适当的装饰品，观众席在舞台的两侧。这样的设计便于台上下的互动关系，也配合节目的表演。
食堂中秋节策划书(篇4)
一、活动目的：
大家都知道中秋节是中国的传统节日，我们要通过中秋节来更加了解中国的传统节日，用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义。中秋节也不失为一个与家人团聚在一起的好机会，可以与家人增进感情。
教师要围绕“独具匠心的中秋节”为主题让学生带着自己的问题引导学生走进书店、走进计算机室、走进老师的办公室、走进社区……广泛地开展阅读交流、调查分析、实践体验等综合实践活动，让他们自己去寻找答案，把各自的思维引向深处，从而进入研究者的境界。
二、活动日期：中秋节，也就是夏历八五月十五。
三、活动地点：教室、自己家里
四、活动内容：
活动一、中秋节的风俗和来历
1、知道中秋节的日期，了解中秋节的一些风俗和来历。
2、对中国的传统文化产生初步的兴趣，对屈原产生崇敬之情。
活动二、月饼
1、感受月饼的香甜。
2、体验劳动和分享的乐趣。
活动三、网上阅读
为了拓宽学生的知识面，可以组织学生上网浏览，查阅有关中秋节的故事和诗歌，并将自己最感兴趣的内容记录下来。
活动四、协作交流
为了锻炼学生的动手能力，让学生相互协作，根据自己的爱好，组成相应的小组，来交流自己的发现和收获，一同来体验共同的快乐。
五、应用与深化
通过调查研究，学生了解了有关中秋节的一些知识，让学生设计自己怎样度过今年的中秋节，并通过语言或其他方式表现出来。通过对有关中秋节诗歌的搜集，鼓励学生培养善于搜集整理的能力与习惯。
六、反思与拓展
通过师生讨论交流、学生作品的展示与评比，指导学生总结研究成果，最后举行“我的中秋节最快乐”主题展示活动，让学生在活动中充分展示自己的研究成果与价值，同时，教师适当引导与鼓励学生进行其他研究活动的兴趣。
期待每个学生的参与，相信我们的明天会更美好。
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中秋节酒店营销方案策划集锦7篇
我们无法想象，计划如果没有具体方案会有多困难，所以为了确保顺利开展工作，我们必须赶紧准备一份详尽的方案。这份方案不仅要注重文字叙述，还要以图形的形式展现，这样更能直观地向相关人员介绍。你现在是否也为写方案而苦恼呢？今天，我们向大家推荐一篇富有内容的网络文章："中秋节酒店营销方案策划"，希望你能从中获得所需的灵感！
中秋节酒店营销方案策划 篇1
__酒店同各位亲爱的顾客和来宾一起欢度佳节，欢迎光临本店，在中秋这一浓墨重彩的节日之中，为庆祝节日本店准备了很多惊喜。
一、目的
通过节日的氛围推销自己，提高公司知名度。为节日后的人气奠定基础。
二、思想
开业以来中秋佳节是中国的传统节日在这城市和乡村并肩流行的节日来说，可谓是各个商家都费尽心思去创造价值的大好时机。
我们自开业以来，由于受多方面条件的影响。生意的状况一直处不是很理想，我们的品牌形象，没有消费者口中做良好传播。
两个节日的相续到来，是我们的一大转折点。我们必须要让顾客在我们这里得到些价值，所以说创建口啤和创建活动之后的人气是我们中秋活动的主要目的，在加强内围服务质量、演出阵容、优惠赠送配合外围的宣传广告，相信会给消费者一种新的感觉。
三、现场布置
中秋是中国人民的传统节日，在布方面不能另类和实在要以大众化，以喜庆方式为主，以红为主，为了减少布成本，可能用些中秋要以用别的布景。
1、周边以弹力为主，主要是补一些空荡之处，使整场变得比较丰满，不会显得单调。
2、舞台周边，顶部，可用一些渡金球，VCD碟片悬挂，以补助灯光的折射，增加现场灯光的效果。
3、周边的天花板上可以悬挂一些灯笼，渲染中秋节的氛围，到国庆节时可以取下，等到春节时再可利用。
4、在国庆节可以悬挂一些大小国旗，增添祖国生日的氛围。
5、在进门口右侧玻璃和流水玻璃可以做大型宣传画，注明节日的活动内容。
6、在DJ台边的显眼处，悬挂“中秋节快乐”“庆祝国庆”的字样。
7、大门进门口节日奖品摆放陈列。
8、楼梯口及显眼处张贴广告。
四、活动优惠
所有消费者在x月x日前预定可得公司赠送特色小吃一份。
1、安排厨师各推出2道“中秋”特色菜肴或点心。
2、中秋节当晚每台位，包厢送月饼一份。
3、消费满200元送面额50元的等值消费券一张。
4、凡消费啤酒一瓶送当晚对奖券一张。
5、对有消费能力和潜力的及部分小姐赠送咖啡券。
6、要求啤酒赞助商对当晚消费茅台啤酒的消费者赠送小礼品。
7、9：00-------17：00的消费者，可得中秋月饼一份和特色小吃一份。
8、奖品设置
x月x日：3800元。
x月x日：3800元。
x月x日：1800元。
x月x日：1800元。
五、活动当天时间安排
09：00-17：00白天营业时间。
18：30-21：00流行音乐，慢摇音乐。
21：00-24：00歌手，钢管秀，慢摇。
00：00-00：20活动抽奖。
00：20-结束慢摇。
六、活动形式：
动态或者静态影像资料播放，由主持人讲解
活动名称：
中秋，你知道吗?
宣传内容：
中秋节来历、典故、赏月、诗词等。如：典故——嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药等;赏月——追月、行月、望月……
图文并茂，增强感染力。理解程度计较难。
1、月饼
活动名称：月饼圆，月儿圆
活动形式：由面点师表演并指导有兴趣的员工制作月饼(可以以组为单位进行)，并评选出最有创意奖最受欢迎奖最正宗奖等给予奖励。品月饼、赏月亮——员工相互讨论。
2、孔明灯
活动名称：孔明灯，月儿明
活动形式：由专门技师现场表演和有兴趣的员工制作(可以以组为单位进行)，为以后放飞做准备。与员工互动，调动员工的积极性与热情度。签字——员工在公司提前做好的大的孔明灯上签下愿望祝福等。放飞孔明灯——放飞心情。
孔明灯又称天灯、祈福灯或者平安灯，当精彩的节目演出后，大家将中秋心愿写在孔明灯上，看着挂在夜空里圆圆的月亮，趁着月色，一起点燃放飞。将节目拉向高潮。
七、现场布置
1、舞台布置——包括一个大型的背景屏，以供故事讲解是播放投影。
2、音响设备布置
3、灯光照明布置
4、观众席布置
八、活动结束现场清理安排
中秋节酒店营销方案策划 篇2
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此活动策划方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠予月饼(价格不需要太高)。
2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(__地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历__月__日——__日。
四、推广策略
1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注重要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH广告。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果猜测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(要害是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简朴有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的FLASH，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度。
中秋节酒店营销方案策划 篇3
酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的活动。
4、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度。
中秋节酒店营销方案策划 篇4
1、活动形式：
动态或者静态影像资料播放，由主持人讲解
活动名称：
中秋，你知道吗?
宣传内容：
中秋节来历、典故、赏月、诗词等。如：典故——嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药等;赏月——追月、行月、望月……
图文并茂，增强感染力。理解程度计较难。
1、月饼
活动名称：月饼圆，月儿圆
活动形式：由面点师表演并指导有兴趣的员工制作月饼(可以以组为单位进行)，并评选出最有创意奖最受欢迎奖最正宗奖等给予奖励。品月饼、赏月亮——员工相互讨论。
2、孔明灯
活动名称：孔明灯，月儿明
活动形式：由专门技师现场表演和有兴趣的员工制作(可以以组为单位进行)，为以后放飞做准备。与员工互动，调动员工的积极性与热情度。签字——员工在公司提前做好的大的孔明灯上签下愿望祝福等。放飞孔明灯——放飞心情。
孔明灯又称天灯、祈福灯或者平安灯，当精彩的节目演出后，大家将中秋心愿写在孔明灯上，看着挂在夜空里圆圆的月亮，趁着月色，一起点燃放飞。将节目拉向高潮。
七、现场布置
1、舞台布置——包括一个大型的背景屏，以供故事讲解是播放投影。
2、音响设备布置
3、灯光照明布置
4、观众席布置
八、活动结束现场清理安排
中秋节酒店营销方案策划 篇5
中秋是中国传统节日，以合家团聚、喜庆团圆为节日要点，周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限，加之安客至家中多有不便，本店可以趁次佳节举办一次活动，加大营销力度。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位，其中企事业单位以学校规模，正直新学期伊始，教师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日，以合家团聚、喜庆团圆为节日要点，周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限，加之安客至家中多有不便，必定选择商务实惠型酒店。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、教师节特色宴席，可主推中低档标准桌餐，引导客人包场订餐，鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费。
4、中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、特色套餐
①制定专门针对教师节的特色餐，如：谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费，茶水费用自理。
②推出教师节感恩特价房，凭教师证住房128元/间/夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右)，以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。
2、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
3、如果一家人里有一个人的生日是x月x日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7-9折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。
4、如果手机号码尾号是815、910，可凭借相关证明(个人名片或号码现测)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/间.夜(根据酒店的实际决定)的优惠并获赠水果拼盘一份。
5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。
6、活动的时间定于x月x日-x日。
四、推广策略
1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。
2、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的活动。
必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
五、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
酒店中秋节营销策划方案2
中秋是团圆的日子，最能体现团圆气氛的莫过于餐厅酒楼了，而各大餐厅自然不会错过这个最好的促销机会，因此，餐厅中秋节促销方案 也就一份份的抬到桌前了。餐厅中秋节促销是激烈的，怎么能拉得住客户，赚得住眼球，就得靠这份餐厅中秋节促销方案了。这里为您提供一 份餐厅中秋节促销方案，希望可以帮得到正在努力的营销人。
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题
“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间
9月12日——9月21日
五、活动形式
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
九、嗅觉营消
让月饼的芳香和酒店文化去吸引进入酒店的客人，让月饼的芳香，顾客便主动闻香而来人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
酒店中秋节营销策划方案3
1、活动期间，男女夫妻(情侣)订中秋情侣套餐优惠x元;
2、活动期间，父母子女二代人订中秋二代同堂团员套餐优惠x元;
3、活动期间，祖孙三代同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠x元;
4、活动期间，四世同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠x元;
酒店中秋节促销送礼篇——送美满
酒店中秋节送礼还是月饼好，在月饼价贵，人们不想掏钱买的形势下，酒店可和月饼制作方合作，大批量定制月饼。首先是价格上得到实惠，也满足了顾客的需求，同时在月饼或月饼包装礼盒上印上本酒店的logo，对酒店品牌也是一种营销。笔者有一位商友，她叫伍神连，通过网络找她定制月饼用来送礼的人络绎不绝。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20—30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日—20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站__上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1。5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名。
酒店中秋节营销策划方案4
一、目的
树立“恒通”品牌，达到经济效益与社会效益双丰收。
二、市场目标
分析本酒店客源主要为企事业单位和少量私款消费，这就需要酒店在提高档次外兼顾私款消费的客源。
三、定价策略
客房和餐饮价格基本上保持不变，但考虑节日期间的一些活动安排可采取打折或礼包的形式推出。
餐饮销售，要做到菜品丰富、多样且价位低，但要考虑纯利润来进行促销活动，建议对价格高的菜采取减量或减价方法。
四、活动内容
1，客房
活动期间标间/单间可享受320元/间天，含早餐优惠.
“财富之秋”团圆房(套房)：666元/间/天，含早餐、赠价值188元二人团圆套餐一份优惠。
活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元.
活动期间入住宾客均可延迟退房时间至14：00。
如果宾客生日是八月十五的，凭有效证件，客房可享受6折，含早餐优惠。
2，餐饮
合家欢团圆套餐：388元;
财富团圆套餐：688元。
如果一家人中有一个人生日是八月十五的，凭有效证件，在本酒店聚餐可享受6折优惠(不含赠券、特价菜)。
建议：餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品，月饼等。
五、广告宣传
六、活动布置
酒店布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋佳节的味道，具体内容如下：
x月x日酒店门口雨搭下悬挂灯笼4个，内容：欢度中秋;
x月x日酒店门口悬挂条幅一条，内容：恭祝全市人民中秋佳节快乐;
酒店大堂、中餐厅布易拉宝各一个;
中餐厅门口挂大型八角灯笼2个;
酒店前台、中餐厅吧台布八角灯笼2个及大堂吧各桌布八角灯笼一个;
七、活动预计费用(略)
酒店中秋节营销策划方案5
__酒店同各位亲爱的顾客和来宾一起欢度佳节，欢迎光临本店，在中秋这一浓墨重彩的节日之中，为庆祝节日本店准备了很多惊喜。
一、目的
通过节日的氛围推销自己，提高公司知名度。
为节日后的人气奠定基础。
二、思想
开业以来中秋佳节是中国的传统节日在这城市和乡村并肩流行的节日来说，可谓是各个商家都费尽心思去创造价值的大好时机。
我们至开业以来，由于受多方面条件的影响。生意的状况一直处不是很理想，我们的品牌形象，没有消费者口中做良好传播。
两个节日的相续到来，是我们的一大转折点。我们必须要让顾客在我们这里得到些价值，所以说创建口啤和创建活动之后的人气是我们中秋活动的主要目的，在加强内围服务质量、演出阵容、优惠赠送配合外围的宣传广告，相信会给消费者一种新的感觉。
三、现场布置
中秋是中国人民的传统节日，在布方面不能另类和实在要以大众化，以喜庆方式为主，以红为主，为了减少布成本，可能用些中秋要以用别的布景。
1：周边以弹力为主，主要是补一些空荡之处，使整场变得比较丰满，不会显得单调。
2：舞台周边，顶部，可用一些渡金球，VCD碟片悬挂，以补助灯光的折射，增加现场灯光的效果。
3：周边的天花板上可以悬挂一些灯笼，渲染中秋节的氛围，到国庆节时可以取下，等到春节时再可利用。
4：在国庆节可以悬挂一些大小国旗，增添祖国生日的氛围。
5：在进门口右侧玻璃和流水玻璃可以做大型宣传画，注明节日的活动内容。
6：在DJ台边的显眼处，悬挂“中秋节快乐”“庆祝国庆”的字样。
7：大门进门口节日奖品摆放陈列。
8：楼梯口及显眼处张贴广告。
四、活动优惠
所有消费者在x月__日前预定可得公司赠送特色小吃一份。
1：安排厨师各推出2道“中秋”特色菜肴或点心。
2：中秋节当晚每台位，包厢送月饼一份。
3：消费满__元送面额__元的等值消费券一张。
4：凡消费茅台啤酒一瓶送当晚对奖券一张。
5：对有消费能力和潜力的及部分小姐赠送咖啡券。
6：要求茅台啤酒赞助商对当晚消费茅台啤酒的消费者赠送小礼品。
7：9：00———17：00的消费者，可得中秋月饼一份和特色小吃一份。
8：奖品设置：x月__日：__元。
__月x日：__元
__月x日：1800元
__月x日：1800元
五、活动当天时间安排
09：00————17：00白天营业时间
18：30————21：00流行音乐，慢摇音乐
21：00————24：00歌手，铜管，铜管秀，慢摇
00：00————00：20活动抽奖
00：20————结束慢摇
中秋节酒店营销方案策划 篇6
金风送爽，玉兔赐福，又是一个万家团圆的金秋之夜。值此花好月圆的中秋佳节，为了充分展示我们三皇水一方酒店的企业文化，密切各部门管理人员和员工之间的关系，丰富员工业余生活，活跃节日气氛，并给工作在各岗位上的员工送上节日的问候和关爱，经总经办研究决定特举办此次以“中秋团圆夜，共享一个家”为主题的活动：
一、活动时间：
20__年9月18日星期三(农历8月14日)晚上8:00-10:00
二、活动地点：
餐饮宴会大厅
三、活动主题
中秋团圆夜，共享一个家三、参与对象:酒店全体员工
四、活动内容：
(一)活动前准备：1.设施设备的准备{桌椅的摆放、电脑、音箱、话筒、插座}2.物品的准备{啤酒、饮料、果盘、瓜子、花生、干果、月饼、饺子馅、面、擀面杖}(二)活动设计：
1、晚8:00活动正式开始，由主持人带领全体员工集体欢跳开场热身舞《我是冠军》。2、包饺子比赛环节：
(1)本环节以部门组队为原则，根据人数将部门合理划分
为五个队，每队选3人负责擀饺子皮，其他人负责包饺子，各部门组队安排如下：
第一队：房务部、后勤部队长:宋枝玲第二队：出品部、KTV队长:朱江第三队：餐饮部、总经办队长:张丽君第四队：保安部、财务部、营销部、工程部队长：朱福生第五队：桑拿部、康体部队长：李俊潮(2)包饺子所用擀面杖由每队自带，由队长负责协商。面团采用手撕，不能使用刀具。
(3)每队给予的饺子馅、面的数量是相等的，包饺子开始后，如果哪队先将规定的数量包完，队长举手示意，由刘总对饺子的美观度、大小适中度、数量等进行点评，先包完的队伍可以将饺子先行入锅。(4)包饺子时可以将个别饺子内包入辣椒、芥末等，也可将包有辣椒等的饺子赠送其他队。
4、节目表演：以上每队由队长组织负责出节目，节目形式、数量不限。各队队长于18日下午3点前将节目内容报至人力资源部。5、游戏环节：A.抢椅子
台上置三张椅子，邀请四个人上来，放DISCO音乐，四个人伴着音乐围着椅子转，当音乐骤停时抢坐椅子，未坐到者淘汰;减一椅子，三个人续前动作，当音乐骤停时抢坐两张椅子，未坐到者淘汰;最后两人抢坐一张椅子，坐到者为胜。B.击鼓传花
人数：全体人员
规则：传统的击鼓传花游戏，传中的员工上去表演一个节目，有礼物派送。
PS：在游戏中可让大家简单的互相了解。
E、成语接力：由主持人出一个成语，用最后一个字为下一个成语的开头，按顺序接轮，接不上着接手惩罚。
F、我来比划你来猜：两个人为一小组(同桌)，分为四大组,一个人用语言描述或者形体比划，另一个人猜。用语言描述不能说出要猜的词语中的字，如果说出则无效跳过。也可以用英语单词来直接描述，如果遇到不会描述的词可以直接跳过，由下一组继续。一大组只有5分钟的时间，最终答题最多的组获胜，哪一组最后一名，必须要派人表演一个节目作为惩罚。
4、活动结束，总经理上台做活动总结。
五、活动任务及人员安排
六、活动要求：
1.本次活动内容由各部门经理负责通知到每一位员工，每个部门除值班人员外，其余员工在没有特殊情况下必须全部准时参加。
2.各部门经理负责维护现场秩序，主动带动员工参与活动的积极性。3、请所有参加人员注意维护会场环境卫生，不许乱扔、乱放垃圾物品。4、活动结束后请各部门经理安排员工依次按顺序离开会场，把各自的垃圾清理干净带出。
中秋节酒店营销方案策划 篇7
在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份
XX年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、XX年11月（30天）、12月（31天）：
a、每天团队与散客预定比例：6:4，
b、房价：团队价：110元/间，散平均价：180元/间
c、月平均开房率：90%即161间/日
d、每日收入：团队：9666元，散客：10948元
e、五个月总（153天）收入：315.3942万元，月平均：63.0788万元
f、各月工作重点：
XX年1月份：
1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
XX年3月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
XX年4月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定“母亲节”活动方案并促销；母亲节------以“献给母亲的.爱”为主题进行餐、房组合销售。
（五月第二个星期天）
XX年11月、12月份：
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份：10、2、5，三个月
各黄金周及月收入：
*XX年10月（31天）:
a“十一”黄金周：全部七天
1）2、3、4、5日，团队:散客=6：4，
房价：团：160元/间，散：280元/间
开房率：95%即170间/日
每日收入：团：16320元，散：19040元
2）1、6日，团:散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：13524元，散：10626元
3）7日，团队:散客=7:3
房价：团：100元/间（含双早），散：160元/间
开房率：80%即143间/日
每日收入：团：10010元，散：6864元
4）黄金周收入：20.67万元
b当月余下24日收入：49.4736万元，
预定比例：团：散=6:4
房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：9666元，散：10948元
c、本月总收入：70.1436万元
d、本月工作重点：
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。
5、春节--------客房、家宴或年夜饭-------元宵节--------情人节
（1）餐饮部10月下旬完成制作方案。
（2）销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案，由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。
*XX年2月份(本月只有28天)：
a春节黄金周：全部七天
1）2、3、4、5日，团:散=5:5
房价：团：180元/间，散：280元/间
开房率：98%即175间/日
每日收入：团：15750元，散：24500元
2）1、6日，团:散=6:4，
房价：团：150元/间，散：220元/间
开房率：92%即165间/日
每日收入：团：14850元，散：14520元
3）7日，团:散=7:3
4）房价：团：100元/间（含双早），散：160元/间
开房率：80%即143间/日
每日收入：团：10010元，散：6864元
4）黄金周收入：23.6614万元
b当月余下日收入：43.2894万元(21天)，
预定比例：团：散=6:4，
房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：9666元，散：10948元
c、本月总收入：66.9508万元
d、本月工作重点：
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强“三八节”活动促销。
*XX年5月份（31天）
a五一黄金周，全部七天
i>2、3、4、5日，团:散=6：4，
房价：团：150元/间，散：260元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：14490元，散：16744元
ⅱ>1、6日，团:散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：13524元，散：10626元
ⅲ>7日，团:散=7:3
房价：团：110元/间（含双早），散：160元/间
开房率：80%即143间/日
每日收入：团：11011元，散：6864元
iv>黄金周收入：19.1111万元
b当月余下日24天收入：49.4736万元，
预定比例：团：散=6:4，房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间
开房率：90%即161间/日
每日收入：团：9666元，散：10948元
c、本月总收入：68.5847万元
d、本月工作重点：
1、加强对六月份市场调查，六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-------以“父亲也需要关怀”为主题进行餐、房组合销售。（六月第三个星期天）
2、加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。
3、加强商务促销。
2、平季：7、8月份
*a、XX年7月（31天），XX年8月（31天）：
预定比例：团：散=7:3
房价：团队价：90元/间，散平均价：160元/间
开房率：85%即152间/日
每日收入：团：9576元，散：7296元
二个月总（62天）收入：104.6064万元，月平均：52.3032万元
a、各月工作重点：
7月份：
1、加强署期师生活动促销，加强商务散客促销。
2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
3、中秋节----------月饼促销，7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
8月份：
4、加强署期师生活动促销。2、加强“学生谢师宴”促销。
5、加强商务散客促销，制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。
6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案，餐饮、销售部完成接待及促销方案。
3、淡季：6、9月份
*a、XX年6月（30天），XX年9月（30天）：
预定比例：团：散=7:3，房价：团队价：80元/间，散平均价：150元/间
总开房率：70%即125间/日
每日收入：团：7000元，散：5625元
二个月总（60天）收入：75.75万元，月平均：37.875万元
b、各月工作重点：
*6月份：
1、加强对“高考房”市场调查。
2、加强署期师生活动促销。
3、加强商务促销。
*9月份：
1、加强会务促销。
2、加强商务促销。
3、加强对国庆节市场调查，制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。
4、制定“圣诞”活动方案。
4、预算全年客房营业收入：万元
年平均开房率：86.065%
每日可供租房数：179间
计划每日出租房数：154间（其中：团队96间/日，散客58间/日）
平均房价：团队：100元/间，散客：165.8元/间。
每天收入：团队：0.96万元，散客：0.9617万元
5、会务设施和其它代理收入：18.5703万元
总计：万元
学校女生节策划书(集锦4篇)
正所谓，“凡事预则立，不预则废。”因此，现在我们需要完善我们的工作计划了。事先准备好一份合理的工作计划，能大大加强自身的工作主动性，您是否正为烦恼如何写工作计划呢？小编为大家呈上收集和整理的学校女生节策划书(集锦4篇)，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
学校女生节策划书 篇1
一、前言
历经了五个春夏秋冬，女生的魅力得到更充分的诠释。在这一学年，经管院将继续延续历史的光荣，迎来一个激动人心的浪漫盛会——经济管理学院第六届女生节。
在这六周年的纪念之际，希望这个盛宴可以感动更多人，办一届更好更具意义的女生节。在这女生节系列活动即将来临之际，一个振奋人心的策划大赛——第六届女生节活动策划大赛即将拉开帷幕。大赛的举办一方面可以提高活动知名度，另一方面可以让同学们真切地加入到我们的队伍，亲身参与活动的策划，成为大家的一份子。
二、活动目的
1、让同学们可以亲身体验女生节活动的策划过程，感受成果。
2、可以更为实际地锻炼全校同学的策划与思维能力，提升自我能力。
3、为同学们打造他们想要的，喜爱的女生节活动。
三、活动内容
在这一学年里，我们将迎来第六届女生节。在女生节来临之前，女生之家打破常规的“我策划，你参与”模式，开辟了一个“一起策划，一起参与”的崭新的平台，给广大同学提供了参与到女生节活动的策划中来的机会。
本次活动的主要内容是：
以个人、团队或者班级为单位向全校同学征集女生节活动策划书。同学们依据自己的想法，以及创意来撰写策划书，为大家量身打造属于女生节的活动;
我部将征集到的策划书进行评选，排在前5名的策划书都有机会在女生节期间把策划的内容做成活动(视策划书的可行性而定)。
四、活动整体流程
海报粘贴宣传----收集活动策划------评出可行方案------老师审批
五.活动时间
即日起到20__年11月26号
六、活动策划大赛
(一)活动对象
广东科学技术职业学院全体学生
(二)活动形式：
08级、09级、10级均可参加。参赛个人或团体自定活动主题并围绕主题书写活动策划书。
由经管院女生节活动策划小组依据所提供的评分标准对成果的肯定程度评出策划书
(四)参与方式
活动策划书按正规形式书写，以手抄版，打印版，电子版上交均可，
电子版寄到邮箱：
手抄版与打印版上交则联系：振裕 636522
活动策划书形式请登录经管院女生部博客查看：
活动负责人:锡源
注：邮件注明“经管院女生节活动策划”
(五)公示比赛结果：把本次比赛的最终结果在学院各宿舍宣传栏上和经管院女生部博客网页上公布。并联系获奖者以及颁发奖状奖品。
七.奖项设立
根据具体策划内容，设立四个奖项，由经济管理学院颁发获奖证书。
八.经费预算
学校女生节策划书 篇2
为了全面活跃学子的校园文化生活，展现当代女大学生朝气蓬勃，智慧和青春的风采，让大家能够积极参与活动，发现与展示自己美好独特的一面，更有自信的去表达和展现自我，让所有人都能快乐共享这属于我们的节日——女生节，体验一份难得的感动，xx学生会特开展此次“三·七女生节”系列活动。
一、活动名称
幸福女生
二、活动主题
记载心底甜蜜的微笑
三、活动目的
是不是曾经你也大声欢呼“我很幸福!”让我们来回忆幸福，铭记幸福，珍惜幸福···让全校女生沉浸在幸福的烟雨中!
四、活动时间
20xx-03-7
五、活动地点
xx学院xx校区第一食堂口
六、活动内容
让幸福，洋溢在“幸福留言板”，随意书写关于自己心中想要记下的言语。在摆台中添加了一项幸福女生幸运抽奖活动时间是中午11点到下午2点，奖品有：两条围巾、六个小手镯、100张百芝味优惠券。
七、活动流程
(一)前期工作
1.策划(根据此项活动的主旨，写一份策划)
2.宣传(依据活动策划书、活动主题量身设计海报展览板，联系校广播电台确定广播宣传事项，详细介绍活动的主题、内容，使得学生会内部成员对于此次活动了解十分全面)
3.场地(第一食堂口)
4.材料(宣传所需材料、卡片、双面胶，制作留言小纸条等)
5.赞助(外联部的干事根据策划书所写活动所需经费或奖品设置，在校园内外拉赞助);
(二)中期工作
1.定期的幸福之声展览。
2.抽奖活动的举办。
(三)后期工作
1.每次活动完成后清扫活动场地，还原场地;
2.及时向主席团汇总活动效果;
3.活动完毕，及时进行活动总结会，具体思索工作中的不足;
4.完成新闻稿的撰写、照片等的上传。
八、经费预算
1.宣传类：卡纸(2乘0.5=1￥)
2.后勤类：留言小纸条(预计5￥)
总计费用：6￥
九、备注
(一)工作人员设计好幸福留言小纸条，规范化
(二)展览“幸福女生”的幸福之言
学校女生节策划书 篇3
一、活动背景。
女生节在各大高校已经有一定的历史，虽然女生节来源各有其说，但无疑都是为了庆祝女生的节日。作为大学生的我们，正值青春年华，身边不乏拥有优秀品质的女生。在3月7号这个专门属于女生的节日里，我们希望能够有一个机会来展示经管女生的风采。
我校是一个女生比例远小于男生的学校，女生节必定是一个适宜在校园中展开的活动。
二、活动主题。
做女生精彩不停!
三、活动口号。
魅力女生，活力青春!
四、活动意义。
关爱女生，尊重女生，号召全院女生都参与进来，树立南昌航空大学经管学院女大学生健康、向上的积极形象。同时，展示女生风采，凸显女生美丽，增强女生的自信心，提倡女生生活时尚新概念。给每位在校女生送上祝福，创造良好的尊重女生的校园风气。
五、活动主办方、承办方。
xx学院两委会女生部。
六、活动流程。
1)女生节——宣传。
首先，打印经管女生部女生节的宣传单，宣传单主要宣传女生节的意义，以及提醒男生可以在女生节帮助女生做力所能及的事情。在11、12、21、22、27、28栋贴出。
然后，3月7号在一食堂摆摊点，同时宣传女生节。
最后，把活动进行过程的精彩瞬间用相机记录下来，做后期宣传。
2)女生节精品活动。
①你的心愿我来圆。
在摆点处放2张展板，请女生在便利贴上写下自己的小小心愿，并且留下联系方式。然后贴在展板上，由男生选择自己能够满足的愿望，去帮助女生实现。
这个活动是为了在女生节这样一个特别的日子里，让女生开心的过一天。
2、只想对你说。
在摆点处准备气球，让男生写下自己的祝福，可以是给陌生女生的，也可以是给自己的认识女生。给陌生女孩的祝福气球由我们女生部随机送给女生，并祝女生节快乐。这个活动是想让同学之间互相关爱，关心女生。
3、今天你就是“ lucky girl”。
在女生节前宣传，在女生节当天穿幸运色衣服的女生将会获得一份小礼物。
这个活动是想鼓励女生要自信，自己爱的颜色，自己爱的衣服，就要勇敢穿出来。只要是健康，充满活力的女生，都是最漂亮的。
七、活动分工。
1、活动策划：_______________________。
2、物品采买：_______________________。
3、现场控制：_______________________。
4、展板搬运：_______________________。
5、摆点工作人员：女生部全体。
八、活动经费预算。
1、宣传单：100张，10元。
2、便利贴：4包，20元。
3、碳水笔：10支，10元。
4、气球：1袋，10元。
5、小礼品：20份，50元。
合计：100元。
学校女生节策划书 篇4
一、活动背景：
春日照耀，微风轻拂，细雨滋润，嫩柳飞扬。年轻的我们如破茧的彩蝶在青春的舞台上翩跹，宿州学院的女生们在这个舞台上用激情汗水旋出了自己的魅力人生。为了活跃校园文化氛围，引导广大师生对女生的关注，提升女生文化内涵，提高我校学生的综合素质，彰显新时期女生自尊、自强、自爱、自信的风采，引领女生成长成才。同时，让女生的魅力在校园里，随梦想一起放飞，为此，地科院女生部打造宿州学院第一届女生节系列活动，为宿州学院女生创造出一个更加舒适，品味高雅的的校园成长环境，为在校大学生竭诚服务。
二、活动主题：缤纷校园，魅力女生
三、活动目的
1、活跃校园文化氛围，引导广大师生对女生的关注。
2、提升女生文化内涵，提高我校学生的综合素质，彰显新时期女生自尊、自强、自爱、自信的风采，引领女生成长成才。
3、让女生的魅力在校园里，随梦想一起放飞。
4、促进男、女生之间的交流。
5.弘扬女生节文化，为在校女大学生营造良好的学习生活环境
四、活动时间：3月7号到3月10号
五、活动的安排
(一)前期准备工作
1.有关首届女生节的调查问卷
(策划见附件一，二)
2.前期宣传3月4号--3月7号
形式：①由宣传部设计女生节的海报展览板，分别摆放在工科楼门口，第一食堂门口进行海报宣传;
②联系广播电台，在每天定时进行广播宣传
③由学生会各成员告知周围同学，进行言语宣传
④由学生会印刷宣传单在各系进行宣传
⑤制作宣传横幅挂在桥上进行宣传
(二)具体活动内容
a女生节开幕式
b女生节徽章设计 C香车载美人
d踢毽子比赛
e女生演讲比赛
f闭幕式
1、女生节开幕式
时间：20xx年3月7日上午11：50到1:50
地点：第一食堂门口
准备工作：
1)场地的布置
2)宣传单、许愿板、心愿卡片、签字笔、签字横幅的准备
3)活动嘉宾的邀请
活动流程：
1)主持人宣布女生节开幕，并介绍活动基本内容及时间安排
2)嘉宾致辞。(初步设想为地科院学生会主席)
3)主持人介绍整个女生节期间的活动安排，由女生在许愿板上写下
自己的愿望或祝福。
4)"幸运色彩幸运之星"我们会随机抽取几种颜色作为活动的幸运色，如果一不小心和你衣服的颜色相同啦(仅限女生噢)，只要回答出我们的提问(可以邀请旁边的男生帮着回答)，或给我们来个小小的表演，那么你会收到一束美丽的玫瑰花。
5)关爱女生签名
6)关于女生节活动的问卷调查
2、女生节徽章设计
活动时间：3月9号
活动目的：充分发挥同学们心灵手巧的能力，渲染本次女生节的气氛，也为女生
节其他活动的举办做个宣传.
活动内容：①作品征集时间：20xx年3月4号～20xx年3月9号
②作品要求：a、设计的节徽要符合本次女生节的主题 (缤纷校园，魅力女生) b、节徽的设计要有创意有寓意 c、节徽的设计在A4纸上进行上面需附有对节徽的说明 d、作品不得抄袭。
e、作品上要有作者的联系方式和所在院系
③三月9日前每个二级学院选出三件作品交与地科院
④由我地科院初选出五件作品参加最终决赛
⑤我们将在女生节闭幕式(3月10晚6：30，教学楼B301)上最终选取3件作品，并给予奖励，第一名作品将做为我校女生节的徽章。
④确定徽标后，由相关部门制作成电子版，用于女生节宣传单及其他
女生节物品的标志。
3、"香车载美人"启动仪式
时间：3月8日，中午12：00
地点：工科楼教学楼前的校道开始
内容：(1)骑士报名：女生节开始前两天，接受男生的报名，并希望他们能够
找好自己载的对象 (2)3月8日中午十一点30分，各位骑士骑着自己的车，骑士骑着各自
的单车，单车上有明显的标志，两列纵队，一字排开在教学楼前门
校道上或女生寝室门口，等待女生的出现。
(3)周一中午十二点，当有较多女生坐上车后，号令响起起，大家就可以载着自己的美人出发去目的地了!
(4)女生节期间，每一天的上下课或课间时间都倡议男生载女生到目的地，为女生提供方便，无论所载女生是否认识。
4、踢毽子比赛
时间：3月9日下午2：30
地点：东区运动场门口草坪
活动对象：我校女生
活动形式：由各二级学院选出五名女生组队比赛
比赛规则：
(1)每人限时90秒
(2)裁判吹响比赛哨声，开始比赛，计算90秒内踢毽子的总数
(3)计算每队在规定时间内所踢毽子总数
(4)按规定时间毽子数多少排名，如遇次数相同，则以加赛决定排名，胜者列前
奖励：按名次选出前三名颁发奖品，团队奖状。参与组均有纪念品(初步设想纪
念品为毽子一只)
5、女生演讲比赛
时间：20xx年3月9号
地点：教学楼B301
活动形式：每院在各自院系比赛后 选出两名女生参加比赛
主题："二十载的蝶变"或"美丽与智慧同在"
评分标准：
(1)演讲内容：40分。要求演讲内容紧扣主题，主题鲜明、深刻，格
调积极向上，语言自然流畅，富有真情实感。
(2)语言表达：30分。要求脱稿演讲，声音洪亮，口齿清晰，普通话标准，语速适当，表达流畅，激情昂扬。讲究演讲技巧，动作恰当。
(3)形象风度：20分。要求衣着整洁，仪态端庄大方，举止自然、得体，体现朝气蓬勃的精神风貌;上下场致意，答谢。
(4)综合印象：10分。由评委根据演讲选手的临场表现作出综合演讲素质的评价。
奖项设置:
(1)一等奖一名、 二等奖两名、 三等奖三名
(2)获奖者颁发奖品证书
6、 女生节闭幕式：
时间：20xx年3月10号晚6:30
地点：教学楼B301
活动流程：
1)主持人介绍闭幕式的基本安排
2)在徽章设计中入围的选手，上台解释会徽的含义
3)各学院学生会主席评选出前三名作品，作为本次女生节的徽章
4)在获奖选手中选出代表上台发言
5)学生会主席为所有获奖选手颁发证书及奖品，按活动时间先后依次上台领奖
6)我院学生会主席上台致辞，宣布女生节活动圆满结束
六、经费预算
开幕式宣传：
气球两袋：8*2=16元
礼品：100元左右
横幅：3*40元=120元
制作展板：10元
便签纸：3*5=15元
签字笔:5*1.5=7.5元
宣传单：20xx0.2=40元
问卷表：20xx0.2=40元
合计：352.5元左右
女生节徽章设计：
奖品：4*3=12元
奖状;0.5*3=1.5元
合计:13.5元 香车载美人：
车上标志：约50元
报名表：0.5*10=5元
合计：55元
踢毽子比赛：
毽子：1.5*15=17.5元
奖品:预计60元
合计：77.5元
演讲比赛：
证书：3*6=18元
奖品：4*6=24元
合计：42元
经费总计：550元左右
六、职能分工
七、附件
附件一：女生部首届女生节问卷调查策划书
一、活动背景
春日照耀，微风轻拂，细雨滋润，嫩柳飞扬。年轻的我们如破茧的彩蝶在青春的舞台上翩跹，宿州学院的女生们在这个舞台上用激情汗水旋出了自己的魅力人生。为了活跃校园文化氛围，引导广大师生对女生的关注，提升女生文化内涵，提高我校学生的综合素质，彰显新时期女生自尊、自强、自爱、自信的风采，引领女生成长成才。同时，让女生的魅力在校园里，随梦想一起放飞，为此，地科院女生部打造宿州学院第一届女生节系列活动。为使女生节更加贴合广大同学的需求，为更好地关怀我校广大女生，更好地为全校同学服务，特进行本次问卷调查
二、活动目的
通过问卷调查向广大同学征集相关的意见和建议，了解全校学生对本次女生节的共同需求，为女生部举办女生节活动提供自我完善的依据，加强学校人文建设，提高学生综合素质。
三、活动方式
采取问卷调查的方式，通过设计问题，发放问卷了解同学们对本次女生节的活动要求，收集并汇总，事后由女生部负责统计数据与分析。
四、活动安排
1.时间安排
三月初完成问卷的设计，三月内发放问卷(争取覆盖全校各个学院的所有同学)，3月1日进行问卷制作，2日进行问卷发放，3日统一回收问卷(中午12：00-13：00学生会办公室)，三月初整理出数据并做女生节可行性分析。
2.问卷发放细则
在发放问卷时与各学院负责部门密切合作，使问卷的覆盖面达到最大，以获取最有效的相关信息。宿州学院东校区在校学生总人数(除去07届)的10%为调查对象(按各个学院学生人数进行配比)，，800份，以60%回收率记，预计可回收有效问卷约480份
3、活动成果预计
预计通过此次活动，充分了解广大同学对此次女生节的各项需求，广泛征集同学们的意见和建议，女生部会积极采纳同学们的意见、建议，在女生节系列活动的筹备、举办过程中，不断调整、完善我们的各项安排，力求为广大同学打造一个满足同学需求的精品女生节。
五、经费预算
本着"勤俭节约，合理利用"的原则，我们编制了本次活动的经费预算。 调查问卷费用--调查问卷的制作 __0.1__人民币*_800___份=__80__元
总计：____80______元
附件二：宿州学院首届女生节调查问卷
亲爱的同学：您好，我们是宿州学院地科院女生部，为了解和关注女大学生思想潮流、动态; 维护女生正当权益; 关注女生成长，引导女大学生树立自尊、自爱、自强、自立的现代女性精神，并进一步丰富我校学生的校园生活，宿州学院地科院女生部倾力打造本校首届女生节，围绕 "青春、健康、自爱、自强" 的主题开展一系列活动。
为使本届女生节能更贴近您的生活，符合您的需要， 我们设计了这份问卷调查，本问卷采用不定项选择题形式，请您在选择的项目符号上划"√"。希望您如实填写，同时提出意见和建议，真诚感谢您对我们工作的支持与配合!
院系 年级 性别
1、您是否曾参加过女生节系列活动?
A 是 (转第2题) B 否 (转第3题)
2、在女生节系列活动中，您参加过什么活动?
3、您对女生节了解多少?
A 很了解，参加过很多活动 B 很陌生，第一次听到这个名词 C 知道一些，但没有兴趣去了解 D 很有兴趣去了解，但知之甚少
4、若宿州学院举办女生节系列活动，哪种类型的活动最吸引您?
A 文艺演出或文娱比赛 B 体育竞赛 C 公益活动 D沙龙讲座、知识竞猜 E 其他__________
5、若举办沙龙讲座，您希望听到哪种类型的讲座?
A、服饰搭配 B、美容化妆 C、健康养颜 D、瘦身美体
E、气质塑造 F、?公关礼仪?G、职业规划?H、其它
6、 (男生答)请问您更愿意以什么样的方式来和女生一起过女生节?
A 送礼物 B 为女生提供帮助 C 和女生一起参加活动 D 其它 (女生答)请问您希望如何度过您的女生节呢?
A 收到礼物和惊喜 B 获得他人的帮助 C 做一些为他人服务的事 D 多参加女生节的活动
7、您认为本届女生节应侧重哪些方面?
A 男女生间的交流 B 女生风采展示 C 女性维权 D 女生健康(生理、心理)
8、、在您选择参与活动的时候，您会更加注重该活动的哪一方面?
A 意义 B 规模 C形式 D互动性(参与度) E 奖项设置及奖品 F其它
9、您认为女生节应该持续多长时间才是最合适?
A 一天 B 三天 C 一周 D 三周 E 其他______________
10、您觉得女生节应该怎样加强节日气氛?
A 设计女生节的节徽节歌 B 加大宣传力度 C大量的校园装饰 D 其它
11、您平常通过哪些渠道了解学校举办的各项活动?
A 宣传海报、传单 B 学校网站 C 同学介绍 D 收听校园广播 E其它
感谢您为我们提供宝贵的建议与意见，我们会充分考虑大家的意见与建议，为广大同学奉上精彩的首届女生节，敬请期待!
学校食堂工作计划(集锦11篇)
本工作总结之家小编费尽心思，用心打造了今天的“学校食堂工作计划”，供大家借鉴之用。希望大家喜欢。为了更好地协调下一步的任务计划，我们需要重新规划下一阶段的工作计划。定制工作计划可以帮助你更有效地安排时间和精力，使你的工作更有条不紊。
学校食堂工作计划 篇1
一、优化服务提高质量
1、加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
2、转变经营模式，提升服务质量。学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂，张烈高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”。
本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末1—2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取师生反应，及时反馈信息，及时纠正提高服务质量，食堂内部要记载考勤，迟到、早退扣工资，请事假请人顶替，长假由学校重新安排人员，记载人员分工情况，要能查每天煮饭，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况，对照检查信息查到人，发现一次扣工资5—10元。
二、加强管理，完善制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。
③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。
⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单独核算。
⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保品名、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过45岁以上不聘任。
学校食堂工作计划 篇2
一、用餐环境的管理：
1、餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁，包括地面、台凳、设施用具等。
2、由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。
3、将建立《用餐管理制度》，对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束，并对违纪者进行相应的处罚。
4、由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律（包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等）进行管制，纠正违纪行为和提报违纪处罚。
5、明显标示用餐时间、窗口及注意事项等，稍后将张贴用餐宣传标语，倡导健康饮食、文明用餐文化。
二、厨房工作人员的管理：
1、根据目前公司用餐总人数情况，聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名，负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理；另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名，协助厨师完成厨房具体的工作任务。
2、所有厨房工作人员将统一配备*衣帽，并严格要求工作着装的管理，严格厨房卫生作业的规范与要求。
3、将建立《厨房工作管理制度》，对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。
4、制订厨房工作人员岗位职责，明确工作的义务与责任，每月进行工作考核，平时进行工作的监督与奖惩，严格厨房工作人员日常的工作管理。
5、明确分工与合作，每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。
三、食堂用餐人员的统计与管理：
1、每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科，并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡，于30日前交两厂人事科派发至职工本人。
2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。
3、两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。
四、伙食成本的分摊及采购、费用的管制：
1、职工的伙食人均每日成本（包括厨房的人工成本在内）为人民币8.00元，人工成本人均约占0.7元，食品采购成本人均约合7.3元（其中预计人均食品日成本分摊为：大米约1.3元，食油约0.70元，肉食品成本约2.5元，素菜成本为2.5，其它调料副食品约占0.3元。）
2、采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制，以确保食品采购的定量和品质，每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表，以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。
3、原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购，由财务科统一支付费用，特殊情况视情而定。
4、财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用，再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1—2天的费用支付给责任厨师到市场购买，市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐，并交食堂管理负责人审核。
5、食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用，每月初收集整理好上月的费用分类统计数据，报后勤管理委员会审议。
五、采购食品数量及品质的验收：
1、食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收，并开具《验收单》方可入仓报帐。
2、所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货，对数量不足的应予扣减，品质不良的应视情予以退换或折价处理。
3、将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据，验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。
4、对有意刁难或有意放水，徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格，情节严重并构成以权谋私者，将视情给予开除。
六、食品的储放与管理：
1、所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓，食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理，所有食品的领出必须由厨师签单领出，并统一入食品仓库帐。
2、所有食品的储放原则上均需用垫板垫起，不得直接放于地面，防止虫害鼠害。
3、食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放，并严格控制库存量和先进先出的发放，保持仓库内的通风与干燥，预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。
4、由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品，剩余的必须如实呈报，由管理员根据实际情况减少相应的发放量，严格控制过多的食品留在厨房，以免变质或流失。
5、所有的鲜菜类即签收即领出，肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜，水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。
6、生、熟类食品必须严格的分开储放，已做好待分发的食品必须加盖。
总之，要做好员工伙食的管理，思想上必须具备有尽心尽力为员工服务的心理，方法上必须按上述的几个方面进行规范运作，管理上还得勤加要求、指导与监督，同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与管理，无论是看似简单抑或是复杂，真正要做好和管好，就必须要有专业的知识与经验，同时不仅要有足够授予的管理空间，而且需要各级领导的大力支持，不会受到其它外在因素的干扰，才能真正的把工作做好。
学校食堂工作计划 篇3
以“服务第一，安全第一”为原则，全心全意为教育教学服务，全心全意为老师和学生的工作、学习、生活服务，以“老师、学生满意”为标准，努力做好服务工作。现将本学期工作计划安排如下：
一、 食堂工作
始终坚持敢于管理、严格管理、全程管理，把监督、检查和服务有机结合，把参与管理、灌输管理理念、分享管理经验和技巧、解决管理困难等作为服务的重要内容。
1、 教工食堂工作
教工食堂本学期开始由学校自己经营，以服务老师为第一原则，着力提高饭菜质量。坚持早餐4。00元、中晚餐8。00元的标准;坚持正餐两荤两素的标准，如果条件成熟将改过去的两荤两素为两荤一素，把荤菜的档次提高。在自营过程中把握好采买关、入库关、资金交易关，每周进行成本核算，着力提高早餐质量水平，严把食品安全关，严格做好防蝇防鼠防蟑螂的工作，严格餐具消毒制度。出台《天门中学教工餐厅管理制度》依规依制管理好教工食堂。
2、 学生食堂工作
学生餐厅由xx惜缘餐饮有限公司(3、4、5号餐厅)和武汉xx公司经营(1、2号餐厅)，要求本公司自营不准转租承包窗口。
(1)9。1-9。5做好防蝇防鼠放蟑螂设施检查和餐具冲洗消毒检查工作。
(2)9。6号前要求两家公司上交菜名及价格并公示，价格不得超过市场价，坚持做到价格及时公示，控制饭菜价格，控制高档产品的数量和质量;价格控制在8元以内。
(3)9。9-9。10对原材料入库台帐、原材料质量、原材料存放设施进行检查。
(4)9月中旬前请市食品监督局专家进行一次食品操作加工流程规范和食品安全知识讲座。
(5)每月不定期对食堂卫生、原材料质量、工作流程、工作规范等进行检查。
(6)开展老师代表、学生代表、家长代表评议食堂的工作，评选星级食堂，评选标准和评选组织由第三方负责。
(7)每月请市食品监督局到食堂检查至少检查一次。
(8)每月至少召开一次管理人员会议、每月至少召开一次全体员工会议。
(9)对北边食堂水管进行改造(北边食堂水压较低，经常断水)。
(10)1、2号餐厅寒假进行装修改造。
二、水电管理和门窗修理工作
1、 开学初进行水电设施检查。
2、 统一安装新的电动车充电插座。
3、 水电、门窗维修遵循总务处巡查和年级办公室、班级报告相结合的原则。总务处每天安排值班人员巡查三次(上、下午、晚上各一次)，及时做好水电、门窗的维修。
4、 坚持做好节约用电的检查工作。
三、超市本学期由学校自营。超市经营以食品安全、价格合理为原则，坚持安全、卫生第一。在保证质量、品牌的情况下，商品的价格应低于大型超市商品的价格;丰富学生日常用品和学生文具的种类;每月1号上交各项财务报表：月营业额总表、商品库存总表、供应商月购进和库存总表、收银员报表。
四、 每两个月对所有饮水机进行一次清洗。
五、 做好财产清理和登记，规范财产入库和出库制度。
六、购买一定数量的学生课桌椅。
总务处
学校食堂工作计划 篇4
一、 指导思想：
加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为，特制定本计划。
二、工作目标：
1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。
3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。
三、主要措施
1、强化学校食堂责任制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度, 做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。
2、加强食堂用工管理,规范用工行为。加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。
3、加强食堂物品采购管理。执行上级对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。
4．加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票。
5．加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。
6．加强食堂会计核算管理。杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。
7．加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐。
学校食堂工作计划 篇5
指导思想：
认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。以学校工作要点为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂从业人员队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，让学生欢心。使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保持a级食堂的荣誉。
工作要点：
一、食堂硬件设施建设
对照a级食堂建设标准，对食堂操作区域进行局部改建，使食堂布局更趋合理，各操作间功能更为明确。购置必要的厨房设备、器具，淘汰一些破损陈旧的厨房用具，对一楼、二楼、三楼餐厅进行局部改建和装修，进一步改善师生的用餐环境。
二、重视食堂内部的管理
进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，继续抓好食堂内部管理工作，进一步完善食堂内部管理制度。专职管理人员坚持每天对食堂工作进行检查。主要从食品进货、储存、加工、留样、销售及消毒、环境卫生等方面进行检查和督促，并做好检查记录（每星期记录一次）。发现问题及时督促及时整改。以确保师生饮食安全。平时多方面收集师生对食堂工作的意见及建议，学校膳管会的检查意见，及时反馈给食堂负责人，并督促其整改。食堂接受各级卫生监督部门的检查，并对存在的问题及时向上级汇报，向食堂负责人反馈，并督促其限期整改。
三、做好从业人员培训工作
学习《中华人民共和国食品安全法》、重温《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学习《食堂“五常法”管理》、《食堂“五常”制度》以及相关的法律法规。邀请北仑卫生局领导进行集中培训一次。参观兄弟学校食堂“五常法”管理实施情况。食堂新招聘的从业人员必须参加北仑区卫生监督所组织的食堂从业人员卫生知识电子化培训考试，并持证上岗。
四、继续实施“五常法”管理
食堂继续实施“五常法”管理，通过对近一年来食堂试行“五常法”管理工作的分析和总结，发扬优点，克服缺点。并对照“五常法”的操作标准，找出不足之处，不断提高管理水平。使食堂管理进一步系统化、规范化。
五、保持a级食堂的荣誉，创建区食品安全示范学校
在北仑卫生监督所领导指导下，严格按a级食堂的标准开展食堂管理工作，加强食堂硬件建设和监督考核力度，同时要教育全体员工，发扬成绩，乘势而上，加倍努力，把已取得的成绩转化为持久的效果。保持a级食堂的荣誉，创建区食品安全示范学校。
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，保持A级食堂的荣誉。特制定食堂工作计划如下：
一、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。
三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。
五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。
六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。
七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。
八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。
十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。
十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签方能交给会计报销。
十二、采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。
十五、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
十六、以改变报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。
十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。
十八，新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱护公共设施，注意节约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。
学校食堂工作计划 篇6
学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。
我校学生食堂自__年8月24日营业以来，现有1330多名学生在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的安全工作，我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头，重新改装了300多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点，对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关情景汇报如下：
一、领导重视，认识到位
1学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实职责。
2、我校有1330多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校住校生供给一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了学生及其家长的认可。
二、建立健全管理制度
1、健全规章制度
健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。
2、强化流程管理
进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好进货，食堂主要原料、辅料均采用定点，并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式，每一天由业主负责验货，采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情景、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。
3、建立监督机制
为了加大对食堂食品卫生监督力度，我们严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。
三、提高从业人员素质，树立服务意识
开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训，并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进行个人健康检查，取得健康证后，方可上岗。
四、克服困难，提高饭菜质量
近年以来当地的物价上胀很快，现行的伙食标准我们难以满足学生的饮食要求。可是我们全体业主和工作人员克服困难，想各种办法，在现有的条件下，做到了就餐学生基本满意。
学校食堂工作计划 篇7
一、检查范围
学校食堂设备设施、卫生、食品及饮用水
二、检查内容
1、学校食堂卫生安全：围绕学生集体用餐食品安全，按照《学生集体用餐卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》及县教育局相关要求，主要检查学校食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。
2、学校饮用水卫生：学校切实解决学生在校饮水问题，提供开水或符合卫生要求的饮用水。对自备水源、供水设施及管道的防护和管理，落实清洗消毒措施。自备水源应经县卫生部门检测合格后，方可作为供水水源。
三、检查安排
学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。
四、工作要求
(一)加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
(二)建立长效机制，巩固检查效果。学校各块负责人要密切配合，要根据县教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全县创建食品安全示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。
(三)开展教育培训，提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
(四)加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为;对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度;涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。
(五)做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对学校检查一次以上。
学校食堂工作计划 篇8
学校食堂关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好学校食堂管理工作，提高学校食堂管理水平，按照《食品卫生法》、《卫生部、教育部学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》等要求，特制定此实施方案。
一、实施学校示范性管理的目的
通过实施学校示范性管理，进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生，学生食堂要充分体现公益性和服务性，坚持为学生服务。
二、实施学校食堂示范性管理的内容
(一)健全管理机制，强化工作责任。
学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校的校长对学校食堂管理工作负总责，是学校食堂管理工作的第一责任人，要建立第一责任人为组长，分管总务主任和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作
(二)体现公益服务，确定运作模式。
食堂由学校经营和管理，采用包工不包料的运作模式，不承包或变相承包给个人进行盈利性经营。
1、学校派员全面管理，主要由分管食堂工作的总务主任、食堂采购员及保管员全权负责。
2、食堂采购员和保管员由学校派遣，全面代表学校履行采购和保管职责。
采购的原材料先由保管员验货后，再登记入库。出库材料要登记签字，学校每月定期盘库。
3、学校为确保生产质量，学校对生产队伍的组成有硬性规定：所有工作人员必须身体健康，持证上岗。
4、食堂人员必须明确自己的职责，严格按照食谱表组织生产，做到保时、保质、保量。将生产出的食品及时供给给学生，学生进餐完毕，及时收缴盛食器具，并对其进行清洗消毒。负责生产食堂全部清洁卫生工作。负责客餐的生产服务。
(三)规范设施事务，实行规范管理。
学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准：
(1)粗加工间
食品粗加工应该有固定的场所，有基本的防尘防蝇设施，并配备货架或放置食物的货橱，与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成，下水道通畅，便于冲洗排水。食品粗加工应有足够供水，所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有x个以上水池，做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。
(2)切配间
切配间应有专间，地面要有一定坡度，便于冲洗清扫。下水道通畅，有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶)，加工下来的废弃物及时倒入箱内，并当日清除。配菜结束，应及时做好冲洗，清洗等清洁工作，以保持室内清洁卫生。
(3)烹调间
加工场所的灶台要保持下水道通畅，灶台上应有排烟罩，灶面及灶台墙壁经常洗刷，做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油，工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷，保持加工场所清洁。
(4)备餐间
有配餐台，成品货架。空气消毒设施完备，配备有用于留样的冷藏设施和需要冷藏熟制品的冷藏设施，有保湿设施，并运转正常。与外界相通的门、窗配备有完好的防蝇、防尘设施。
(5)消毒间
餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的，分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗，各类水池应以明显标识标明其用途。
(6)更衣间
设洗手池，配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架，有毛巾挂钩及简易梳洗用具。
学校食堂工作计划 篇9
时光飞逝，新的一个学年已经结束，现就一年来我的工作做一总结，一方面总结得失，为了今后更好地开展工作，二来对自己的工作向主管领导做一汇报，以期听取建议，更好地为教职员工们继续服务。
一，爱岗敬业，具有团队精神，密切配合他人工作。遵守公司的各项规章制度，严格要求自己，提高工作效率，谨防各种事故的发生。
二，思想上高度重视，工作态度积极、认真、负责。学校食品安全事关重大，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位师生的生命安全和身体健康。工作中我严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强对自己的卫生要求，爱岗敬业，未发生食物中毒事件，并获得教职员工肯定。
三，按时、积极参见相关培训和会议，通过培训和互相沟通，提高从业水平。在一年的工作中，我积极参加了学校食堂从业人员食品卫生和法律知识培训，积极配合同事开展食品原料的储存以及餐具消毒储存、饭菜的留样等工作，通过接受培训和与同事们的共同努力，不但防止了食物中毒事故的发生，合格地接收了数次卫生检查，也保证了广大师生的饮食卫生安全。
四，虚心听取意见，专心学习，不断提高专业水平。能为学校的教职员工们服务，是我的莫大荣幸，能看到每天的饭菜得到大家的肯定，也是我的工作乐趣所在。在这一年的工作中，我不断与教职员们沟通，听取大家对伙食口味的意见，同时不断通过自学与实践提高自己的厨艺，逐渐获得了大家对我厨艺的认可。在下学期，我们学校迎来了一位外籍教师，由于语言上的不同，我们不知伙食上需要有哪些注意问题，但是我积极与相关教师进行交流，渐渐了解了这位外籍教师的口味，让她能够适应中式午餐。
回顾一学年的工作，在感到无比欣慰的同时，也为能够在这样一个和谐、健康、积极的集体中工作和自豪，希望自己能用烹制的美味菜肴，为大家做好后勤工作。
学校食堂工作计划 篇10
一、指导思想
始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心;做好“两个”服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作;落实“三个”到位：认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。
二、工作要点
(一)抓好常规工作
1、加强队伍建设
(1)加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高管理人员自身素质;通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平;通过加强思想政治教育，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参加学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广大师生提供更优质的服务。
(2)进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。
(3)树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服好务。
(4)完善“每日巡视制度”，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维修、设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。
2、加强制度建设
(1)本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教育人、评价人。
(2)对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实，及时经验，吸取教训，纠正偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。
(3)进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗及时维修，或予以添置。
(4)完善物品采购制度，根据采购物品的价值大小，做好采购审批制度及物品的验收归库工作。
3、加强校园建设
(1)切实加大对校园环境的管理力度，教育学生爱护校园的一草一木，积极开展美化校园的活动，重视花草树木的管理，确保校园净化、美化、绿化。
(2)切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
4、加强财务管理
(1)严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。
(2)坚持民主理财。
(3)按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。
(4)坚持一支笔、一本帐的原则，计划、合理使用经费。
(二)抓好重点工作
1、重点抓好学校安全工作。
(1)高度重视安全卫生防范工作，充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参与的管理模式。
(2)加强安全、卫生知识的宣传，增强师生的自我保护意识，促进良好行为、习惯的养成与内化，让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。
(3)经常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发现问题及时解决隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。
(4)协同德育处,加强学生候车、乘车的道路安全、和人身自我保护的教育和安全管理工作。
(5)认真负责地做好各项后勤(门卫、卫生保洁、食堂等)常规管理工作。
2、重点抓好校舍、校产管理工作。
(1)进一步完善学校校产管理制度，增强师生对校产的爱护意识。完善校产维修报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便及时安排;维修完毕，由报修人负责验收签字。
(2)加强对校产校具的管理，提高对各类设备的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整理，责任到人。
(3)严格校产管理制度化、规范化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。
(4)切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
(5)加强用电、用水、办公耗材和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。
(6)建立执行请购、审批、报销、领用制度，规范物流过程控制，强化行政仓库管理。
(7)倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木。
3、重点抓好食堂管理工作。
(1)定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，《食堂卫生考核验收标准》，使每个职工知晓“法律法规”，了解“标准”，并对照日常工作认真落实，齐心合力提高服务工作质量。
(2)依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督。并根据实际情况不断健全食堂管理制度、规范各项操作程序。
(3)加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度，卫生情况、伙食的数量和质量、就餐情况、发现问题及时表扬先进，批评后进。
(4)坚持勤俭节约的原则，严格把好采购关、物品进出口关，做到节粮、节水、节电、节油，精打细算，降低成本，提高伙食质量。
(5)树立食品安全第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台帐，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。
(6)认真积极听取师生意见反馈,努力根据实际情况尽量满足师生要求。做好学校后勤保障工作。
4、重点抓好校园硬件设施达标工作。
(1)完成学校运动场标准化建设。
(2)搞好学术报告厅的申报建设工作。
5、重点搞好学生奶的推广服务工作。
(1)做好宣传发动，让家长、学生认识喝学生奶的重要性。
(2)全方位做好学生奶的供奶服务工作。
三、工作措施：
(一)更新观念，增强服务意识
1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观，把师生、家长的合理需求作为开展工作的出发点和归宿，想师生、家长所想，全心全意为师生生和家长服务。
2、加大后勤工作的群众路线力度，动员、组织全校师生民主参与、民主管理、民主决策，参与后勤管理。
(二)精打细算，严格管理
1、依据教学需求，学校实际，本着精打细算的原则，制订有关项目经费预算，严格实行计划经费限额使用。
2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等管理。
3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。
(三)物尽其用，发挥设备功能
1、为使学校现有校产校具发挥其最大效益，要鼓励、提倡师生们大胆地、经常地去使用，真正发挥设备的“育人”功能，做到物尽其用。
2、鼓励使用的同时，加强管理，对使用情况、设备情况以及借还手续都要实行严格登记，避免不必要的人为损坏、遗失等。
3、加大校产校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的检查力度，严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理，做到谁损坏谁负责。
(四)加强协作，做好环境卫生工作
1、本学期继续加大校舍校产的检查、维修、保养，环境绿化等工作，力求为师生创造一个优雅的学习、工作环境。
2、扎扎实实地抓好卫生工作。对存在问题要及时指出，限时纠正。
3、协同德育处、教务处等部门，利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式，向学生进行爱我校园、爱护公物的教育活动。
(五)长抓不懈，提高安全防患意识
1、加强校园巡视，对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作及时彻底的维修、排除。
2、加强校园食品安全管理，定期发布食品安全知识，加强校园食品卫生巡视检查力度，加强进货渠道的监管，确保卫生、安全。
四、工作计划
一月：1、学期末财产清理。
2、各种经费的收缴结账。
3、春节值班保卫。
4、工作总结。
5、小卖部招标。
6、学生奶的推广宣传。
二月：1、开学工作准备，学生安全教育。
2、制定本学期财务收支预算报告。
3、收费工作迎检。
4、门面续签合同。
5、供应学生奶。
三月：1、校园绿化带护理和补种。
2、出租门店费用收缴。
3、办理运动场建设、学术报告厅建设审批手续。
4、拐角楼屋面处理。
四月：1、职工安全知识教育。
2、固定资产账册整理。
3、学校安全工作自查。
4、消防设施安检。
五月：1、学生安全知识教育。
2、“五一”长假值班保卫。
3、水电设施安全检查。
六月：1、综合治理安全卫生工作半年自查。
2、期末财产清理。
3、半年工作总结。
4、暑假安全教育。
七月：1、设备设施维护。
2、运动场、学术报告厅建设。
3、假期值班保卫。
八月：暑期建设维修。
学校食堂工作计划 篇11
一、指导思想
坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、加强业务培训，提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的`从业人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
幼儿食堂工作计划怎么写集锦
为了及时完成领导安排的工作，因此准备好一份工作计划是现阶段最重要的事情。写工作计划可以帮助于我们更好明确自己的工作内容。对职场来说工作计划要怎么写？下面是工作总结之家的编辑精心为你整理的“幼儿食堂工作计划怎么写”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
幼儿食堂工作计划怎么写 篇1
马上就迎来了20XX年学年的第一个学期，在这一学期中，我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：
一、食堂管理及食谱制订
首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。为了保证幼儿的营养均衡，园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。
二、提高后勤队伍素质
为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务，另外，为了使幼儿能安全地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。
三、重视安全教育工作
为进一步做好安全教育工作，加强《xx市中小学生安全条例》管理，切实加强对安全教育工作的领导，本园将把各项安全工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加安全意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查，以便能及时整改。
四、完善园舍设施
为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还将增添几个大型玩具供小朋友活动。还将对原来的玩具进行适当的修理，另外，对园所内各处需要修理的地方汇总上报，以便能及时地解决。并且，每周要进行安全设施检查，对于园内环境卫生，要实行片区包干，落实到人，让幼儿园有一个整洁的园貌。
五、把好财务管理质量
财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，及时做好收费、催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表，对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的浪费。对于购置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对，并且做到物品领用清楚，使财务制度更加完善起来。
六、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作
本学期中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力配合，如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。
七、建立人事档案
对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件的教职工进行劳动合同订立，以减少她们的后顾之忧。总之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要尽心去做，我们必须吸取好的经验，更好地健全后勤制度。
幼儿食堂工作计划怎么写 篇2
一、指导思想
以党的"十七大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。
二、工作设想
(一)完善各类制度
1、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象
3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化
5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理
(二)提高职工整体素质
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识
3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度
(三)革新工作流程
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火...
幼儿食堂工作计划怎么写 篇3
一、指导思想
以创x级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心！
二、工作设想
（一）完善各类制度
1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批
3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化
4、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理
（二）提高职工整体素质
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识
3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度
（三）革新工作流程
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。
（四）高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录
3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐
三、食堂工作行事历周次内容
1、分好工，明确有关制度和职责
2、膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查
3、职工卫生知识学习卫生消毒抽查
4、食堂安全工作检查工作流程跟踪调查
5、餐具存放情况抽查
6、考核制度定稿
7、职工个人卫生（含穿戴工作衣帽等）检查环境卫生抽查
8、师生用餐情况调查
9、防蝇设施检查
10、职工卫生知识学习
11、卫生消毒抽查
12、环境卫生抽查
13、膳管会成员会议餐具存放情况调查
14、卫生消毒抽查
15、卫生工作全面调查
16、工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库
幼儿食堂工作计划怎么写 篇4
为进一步加强幼儿园食堂卫生管理，结合我园食堂实际情况，保证幼儿就餐质量，特制定20XX年秋季食堂工作计划：
1、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
2、在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。
3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。
5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。
6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。
7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。
8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。
9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。
10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
幼儿食堂工作计划怎么写 篇5
一、食堂管理及食谱制订
首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识，取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。
2、预防为主，常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，专人专用，活动室、寝室用紫外线消毒，每周两次，流行病流行季节一日一消毒，厕所、盥洗室每日冲洗、消毒，被褥每周日光曝晒一次，环境每日小扫，每周大扫，定期评比，奖罚兑现，使幼儿有个良好的生活卫生环境。
3、幼儿的食品可分为六大类，粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类，各类食物均符合一定的卫生要求，才能满足幼儿的健康需要。
二、展示菜谱、家园相互沟通。
我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。幼儿正处于身体、大脑的发育期，所以，充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄，是每一位家长的心愿，每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。
幼儿食堂工作计划怎么写 篇6
在这一学期中，我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：
一、食堂管理及食谱制订。
首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。为了保证幼儿的营养均衡，园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。
二、提高后勤队伍素质。
为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务，另外，为了使幼儿能安全地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。
三、重视安全教育工作。
为进一步做好安全教育工作，加强《宁波市中小学生安全条例》管理，切实加强对安全教育工作的领导，本园将把各项安全工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加安全意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查，以便能及时整改。
四、完善园舍设施。
为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还将增添几个大型玩具供小朋友活动。还将对原来的玩具进行适当的修理，另外，对园所内各处需要修理的地方汇总上报，以便能及时地解决。并且，每周要进行安全设施检查，对于园内环境卫生，要实行片区包干，落实到人，让幼儿园有一个整洁的园貌。
五、把好财务管理质量。
财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，及时做好收费、催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表，对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的浪费。对于购置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对，并且做到物品领用清楚，使财务制度更加完善起来。
六、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作。
本学期中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力配合，如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。
七、建立人事档案。
对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件的教职工进行劳动合同订立，以减少她们的后顾之忧。总之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要尽心去做，我们必须吸取好的经验，更好地健全后勤制度。
幼儿食堂工作计划怎么写 篇7
一、指导思想
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，在本学期我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：
二、食堂管理
1、食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。
2、每天做好食品留样工作，留样时间保持48小时。
3、保证菜的品种多样化，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。
4、为了保证幼儿的营养均衡，园保健老师要每周进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。
三、幼儿园食品卫生安全工作制度
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，由园长统一审批。
3、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。确保食堂的环境卫生与安全。
4、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。
5、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，不化妆、不吸烟、不留长指甲。
6、食堂灶具等处均用电和燃气，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃气的安全。
7、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
四、具体月工作安排如下：
二月份：
1、食品卫生检查。
2、每周卫生消毒检查。
3、培训内容：《食堂人员岗位职责》
《食堂人员一日工作流程》
《卫生清洁与消毒》
三月份：
1、食品卫生检查。
2、每周卫生消毒检查。
3、培训内容：《食品安全卫生制度》
《膳食营养与搭配》
《采购要求》
四月份：
1、食品卫生检查。
2、每周卫生消毒检查
3、防蝇、防鼠设施检查
4、培训内容：《预防春季传染病》
《粗加工及切配卫生要求》
五月份：
1、每周卫生消毒检查
2、食品卫生检查
3、培训内容：《食品管理制度》
《烹调加工卫生要求》
六月份：
1、食品卫生检查。
2、餐具存放情况。
3、培训内容：《食品中毒预防指南》
4、每周卫生消毒检查。
5、卫生保健知识测试。
幼儿食堂工作计划怎么写 篇8
1、食堂管理及食谱制订
首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。为了保证幼儿的营养均衡，园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。
2、提高后勤队伍素质
为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务，另外，为了使幼儿能安全地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。
3、重视安全教育工作
为进一步做好安全教育工作，加强《xx市中小学生安全条例》管理，切实加强对安全教育工作的领导，本园将把各项安全工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加安全意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查，以便能及时整改。
4、完善园舍设施
为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还将增添几个大型玩具供小朋友活动。还将对原来的玩具进行适当的修理，另外，对园所内各处需要修理的地方汇总上报，以便能及时地解决。并且，每周要进行安全设施检查，对于园内环境卫生，要实行片区包干，落实到人，让幼儿园有一个整洁的园貌。
5、把好财务管理质量
财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，及时做好收费、催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表，对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的浪费。对于购置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对，并且做到物品领用清楚，使财务制度更加完善起来。
6、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作
三季度中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力配合，如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。
7、建立人事档案
对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件的教职工进行劳动合同订立，以减少她们的后顾之忧。总之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要尽心去做，我们必须吸取好的经验，更好地健全后勤制度。
幼儿食堂工作计划怎么写 篇9
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作
本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，?保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。
二、规范日常操作细节，不断提升工作质量
加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加校内、园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”?(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品，做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的.加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。
四、积极参加学习、党支部、工会组织的各项活动
1、在做好以上工作的同时，还要积极参加学校组织的各项活动，积极参加校委会、学校例会。平时多到分管年级组了解教师上课、办公、生活情况，及教师办班补课等不良现象，发现问题及时解决。
2、做为一名支部书记，深知在肩上担当的责任。平时在工作中学习关于党的知识、思想及新的动态，遇到疑惑主动找总支委书记或委员探讨、研究，及时解决问题。按时完成总支委布置的任务，主动积极与党员沟通思想工作。配合学校工会主席完成各项活动。
幼儿食堂工作计划怎么写 篇10
《幼儿园教育指导纲要》中指出，幼儿园应把幼儿健康放在第一位。食堂工作是幼儿园卫生安全工作的重中之重，为了确保幼儿的饮食安全，我们在实际工作中将一切防患于未然，高度重视，常抓不懈，严把食品入口关，确保幼儿食品卫生和饮食安全。以下是我园在做好食堂卫生安全工作方面的几点做法：
一、完善食堂基础设施
食堂建成了了熟食间、库房、更衣室等，将有限的空间得到了最充分的利用。从择菜、洗菜、切菜到炒菜，再从餐具的洗刷、消毒到使用，全部流水线作业。食堂光线充足，空气流通，防蝇、防鼠、防尘设备完善。机械设备齐全，现有蒸饭车、和面机、压面机、餐具摆放架等设施，分类明确，标记明显，专物专用，为确保幼儿食品卫生安全奠定了良好的物质基础。
二、健全和完善各项规章制度
成立食品卫生安全管理领导小组，监督岗位责任制的落实。实行分工负责制，各人负责一项工作，提高工作效率，提高服务师生的意识和水平。具体职责分工明确，详细制定了食堂管理人员岗位职责、炊事员岗位职责等;同时广泛征求家长、教师对伙食安排等方面的意见和建议，不断完善食品卫生各项管理制度和措施。制定了“幼儿园食物中毒应急预案”、“幼儿园食物中毒事故责任追究制度”等，从而杜绝意外事故的发生。幼儿园还根据《潍坊市学校安全管理规范》逐步完善了《食堂安全制度》、《食堂卫生管理制度》、《食品加工制度》、《食堂消毒制度》、《食堂库房管理制度》、《饭菜留样制度》、《食品原料采购索证制度》等，加强食堂的卫生工作的指导。
三、工作人员持证上岗，确保食堂卫生安全
对食堂工作人员，我们要求做到每半年进行一次全面的体检，持证上岗。而且每年都要经过中续体检，更换健康证，以确保炊事人员的健康。同时两周进行一次业务学习，学习有关文件和食品卫生知识、食物中毒预防知识、餐具消毒知识等，不断提高对幼儿食品卫生安全工作的认识。上岗后严格要求形成良好的卫生习惯：工作前、便后用肥皂和消毒液及流动水洗手;工作中穿戴整洁的工作服、工作帽;不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指;食堂卫生每天一小扫，每周一大扫，所用器具及时清理，物品用后物归原位。使我园食堂始终给人一种清新明亮、整洁卫生的感觉。
四、严把食品采购加工关，确保食品卫生安全
1、我园坚持从正规渠道进货，严抓食品进货关。送货方必须提供《卫生许可证》、《营业执照》、《质量检测报告》、《健康证》等凭证，保证了食品的质量。食品进入食堂后，从验货、登记实行层层把关，保证食品的新鲜卫生。并建立了食品及原料采购索证台帐，明确责任，杜绝腐烂变质食品进入食堂。
2、食品原料勤进少存，蔬菜、水果等保鲜食品日进日清，确保幼儿食品营养新鲜。冰箱内食品生熟分开存放，避免交叉污染。食堂库房干燥卫生明亮，食品分类分架离地离墙摆放，有专人管理。
3、食品加工后立即食用，剩饭剩菜全部倒掉，并有专人每天负责处理。坚决不给孩子食用隔日饭菜，杜绝食物中毒现象的发生。工作人员严格按制度操作，蔬菜先洗后泡再切，彻底清除农药残留，保证营养素不流失。动物内脏、鱼类、虾类等也要清水漂洗干净，去除更多有害物质及异味。食堂各种炊具配备齐全，生熟分开，标记明确，专物专用。
4、坚持饭菜留样程序，确保突发事件有据可查。每餐的饭菜都要用专用密封容器留样，随时检查餐、点的卫生质量。留样的品种要齐全，数量要保证达到每种食品100克，留样时间保证24小时。
五、严格消毒制度，确保餐饮用具卫生
幼儿使用的餐具坚持每餐用后清洗蒸汽消毒40分钟，做到“一洗、二涮、三消毒、四保洁”;水杯每天用消毒柜消毒，毛巾每周两次用稀释的84消毒液浸泡消毒并太阳暴晒;桶每天清洗蒸气消毒40分钟;菜板、菜刀每天用沸水烫洗消毒，笼布每次用后洗净晒干，存放在固定的容器内;生、熟抹布、毛巾每天分别清洗，用“84”液浸泡消毒后，挂在固定的位置。所有消毒工作都做好登记签字，责任明确。
六、加强食堂安全保卫措施，确保食堂重地安全
食堂是保障幼儿饮食安全的重地，严禁非食堂工作人员随便进入食堂。送货人员送货只能送到门口，不许进入。各班老师取水、拿饭只能进入熟食间。外人进入时，必须经主管领导同意并登记后，带上脚套，方可入内。
总之，讲卫生才有健康，保安全才有质量，做好幼儿园的食堂安全是幼儿园整个工作的重中之重，是保障幼儿身体健康的有力保障。所以我们更要扎扎实实做好幼儿食品卫生安全工作，将爱心捧给孩子，将放心送给家长，为幼儿的健康成长保驾护航。
