生物实习个人总结7篇。
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生物实习个人总结 篇1
时光如白驹过隙，转眼间，三个月的国培顶岗实习已经结束，我还记得实习前的期待，记得实习前的准备。现在，已经到了告别时，实习已是一种回忆，一笔财富，是我教师生涯的起点。在这里，我有了第一次站上讲台的激动，第一次被学生叫“老师”的高兴，第一次备课的纠结，第一次讲课的紧张，第一次看到学生考得好成绩的喜悦实习的点点滴滴，满是收获和成长。
xx年9月11日，带着对大学生活的眷恋，带着对实习生活的期待，我来到了宜宾市兴文县大河民族初级中学。到学校后各项工作便开始了，与指导老师见面后，第二天与学生见面后，我便成了老师了。三个月的实习工作开始，在三个月的实习期间，我接过了赵刚老师的生物学教学工作和班主任工作，任初一4班班主任，教初二2班、8班生物。一个人来到这里参加国培顶岗实习，得到了许多老师的帮助和鼓励，我感到了学校和老师们对我的信任，然后倍加努力，最终圆满的完成了实习期的工作和学习。
下面我将从几个方面对我的实习工作进行总结。
一、教学篇
1.听课向有经验的老师学习
教学工作是我们的教育实习的重点之一，所以在实习过程中，我必须要将所学的专业知识和师范技能应用到实际教学中，以不断提高自己的教学水平。
教学上，在我到校的一周中，我为自己安排的教学工作主要为听课，听了初一和初二年级所有生物老师的课；课后，积极与任课老师讨论备课内容，总结老师的上课方法，设想这节课由我来上，应该怎么开展。在听课过程中，我慢慢体会到，原来上课和我们平时的师范技能训练有很大区别。在实际教学中，我们的每个出发点都是学生，教学的目的、教学的方法都是希望学生能以最快的速度和最清楚的思路来学习新知识，让学生能轻松地学习。在听课上，同一节课，我听了不同老师的讲课，听了同一位老师在不同班级的授课，每一节课都有收获，每一节课都对我有所启迪。在知识水平不同的班里，老师的讲课速度不同，同一位老师在不同的班里，讲课的方式也有不同，一些课堂，学生比较安静，老师讲课方式比较生动，很注重学生的互动，引导学生主动去学习知识；有些课堂，学生比较活泼，老师讲课时便比较严肃，注重一个良好的课堂秩序。
开始听课时，我还是以一位学生的方式去听课，注重知识的结构和内容，课下与上课的老师进行了深入的交流，我学到了一些听课的方法；后来，我慢慢地学会去听老师的讲课方式和知识的讲解方法；再后来，我学会了处理课堂上各种意外状况等等听课让我了解了真正的初中生物学课堂，学到了很多在大学里没办法学到的东西。我相信“博采百家之长，熔铸自身之能”，站在前人的肩膀上看问题、做事情，我会收获得更多。
2.备课准备充分、考虑周到
我是第二周到校的，第三周开始我就独立承担两个班的生物学教学工作。接过赵老师的教学工作，我在听课的空余时间准备了第一节课的教学设计。没有网络，我只能依靠自己，和指导老师讨论了课程的重难点和一些具体的教学方法后，我设计了自己的教案。虽然在师范技能训练的时候我有写过很多的教学设计，但是这一次是真正的面对学生了，我要更多的考虑到学生的因素，通过不断的设计和修改，最后终于形成了一份比较满意的教学设计。
我非常明白，在备课过程中，资料的整合这方面是比较困难的，特别是生物，如果是纯粹课本的内容的话，是难以吸引学生的。要多列举生活中一些生动活泼的例子，要融入自己的思路，运用得恰到好处，这些在备课的时候都要考虑到。总之，备课是教学环节中至关重要的一步，要做好，就要不断地努力、积累和总结。
3.讲课真正的考验
第三周的星期一下午第一节课，这是我第一次站上讲台，这是初二8班的一节课，我将要讲解的内容是《水中生活的动物》，指导老师黄老师坐在教室的后面，我有些紧张。这节课中，我尽量的使自己保持一个轻松的状态，但是这节课讲下来，效果却不是很理想。和指导老师交流后，我明白了自己这节课的问题：语速过快、语言生硬没有太多的情感、重难点不是很突出、强调不够。在以后的上课中，我都在努力的改正这些缺点，如今实习将要结束，我上课已经非常的熟练，对于重难点的讲解都很到位，考点的把握也比较准确。一节课又一节课，课前充分的准备，课后进行深刻的反思，使我不断的在进步，以后的路还很长，我会一直努力下去。我始终明白，老师要交给学生一节课的知识，自己要准备的远不止这一节课的内容，所以我非常的重视我自己的备课，准备充分，让我在课堂上可以从容自信。
4.评卷改作业篇检验实战效果
批改作业是老师了解学生学习情况的一个重要的途径，也是检验老师教学效果的一个重要的方法。通过作业可以看出学生对于课堂讲解内容的理解程度，通过班级整体的作业情况可以反映出一节课的教学效果。每一节的内容讲下来，我有两个班的作业要批改，我都坚持认真的批改每一本作业，开始的时候我批改的速度很慢，后来我慢慢的学会了快速的批改作业，并且从中发现学生所出现的问题。从作业中放映出来的问题是我更加的了解学生，也在上课的时候更加注重容易出现问题的知识点的讲解。
半期考试后，批阅了两个班的试卷，看到学生们取得好成绩的时候我会感到很高兴，看到有些学生的成绩不怎么理想的时候，我会反复的查看试卷，找出这些学生出现的问题所在。在评讲试卷的时候我就会特别的注意那些多数学生犯错的题型。这次的半期考试，两个班的总体成绩都很好，我感到很满意，我的付出的到了回报，心里非常的舒服。
二、班主任工作篇付出真心、收获真情
班主任的工作是琐碎的、繁杂的，所以作为一名班主任应该具有爱心、耐心、责任心，还要做到细心。拿真心与学生相处，他们一定会回报老师最真挚的感情和最优异的成绩。作为一位实习班主任，我也是这样要求自己，虚心向老师们学习班主任工作，相信只要真心对待每个学生，学生都会尊重和支持我的。在班主任工作上，我谨记指导老师的话，既要关心学生，关注学生，又要和学生保持一定的距离，有利于我们开展工作。实习期间，在教室里，我是严肃的班主任，而课后，通过积极和学生交流，主动掌握学生的动向，和学生建立良好的关系。这样学生既能承认我我是班主任，肃立了教师的威信，又能在课后深入了解学生，营造一个积极健康的学习氛围以及让学生形成团结的集体关系。
1、了解班级基本情况
我带的班级是初一4班，72位学生，是一个实验班。从在实习期间，建设好班干部队伍是我的工作重点，期间，我和指导老师多次商量，该如何挑选班干部，开班干部会议等。一方面是先认识和了解这些班干部，另一方面则是能够从班干部中了解到班级近期的情况，找到班里目前存在的一些问题并解决，形成良好的班风学风。针对班里存在的问题做出了相应的解决方法：①制作班干部分工表，明确各班干部职责；②开展主题班会，增强班级的凝聚力；③选出值日班干部。
2、开展主题班会和组织班级活动
我策划并主持召开的主题班会是“做一名合格的中学生”，这次班会的主要内容是带领班级全体同学制定班级规定和讨论怎样适应初中学习。由于初一的学生刚从小学进入初中，有一个身份的转变，从小学的语文数学两科的学习变成现在的七科的学习，要尽快的适应，所以我策划了这期的主题班会。班会上同学们都很积极主动，制定了班级相关规定，对于以后的班级管理有很大的帮助；讨论了怎样适应现在的学习生活，努力的跟上所有学科的学习。
另外，我带领班上学生主办了第一期的黑板报，参与了学校的环卫大评比，初一年纪的诗歌朗诵比赛，还有学校的第十三届田径运动会等活动。
三、生活篇缘分让我认识你们生活上，我第一天到校时学校领导就为我安排好了食宿。
在整个实习的过程中，我得到了很多老师在生活上的帮助，为我解决了很多的生活上的不便。在这里我也找到了很多朋友，我们虽然只是短暂的相处，但是很温馨；还找到了一些有共同爱好的老师，我们一起踢球运动，一起流汗，一起快乐着。
该离开了，天下没有不散的宴席，虽然我很不舍。最后一次站在大河初中的讲台上，还是不离本行地告诉学生要好好学习，养成良好的习惯。离开的时候，学生们也很不舍，这让我很感动。实习让我感受到，自己对学生的一点一滴的付出，他们都会铭记于心。向我的指导老师赵老师、罗老师和黄老师致谢，我将继续努力，成为一名优秀的生物学老师。感谢大河初中，感谢这里的每一位老师，我会永远记得我和你们的点点滴滴！
生物实习个人总结 篇2
微生物实验室每天都收到来自病房，门诊病人送检的大量标本，有痰、中段尿、伤口分泌物、生殖道拭子、血培养、脓液、术中临时所采集的标本等等。标本的采集、运输和处理是否得当及时对试验结论有直接影响。是分析前质量控制的重要环节，只有让学生全面认识标本采集与处理的全过程及影响因素，才能确保检验结论的准确性、有效性。
1.1标本的采集
例如中段尿的采集，应告知学生尿道内是人体无菌的腔道，尿道外则是有菌的部位。所以采集中段尿时必须对外阴进行彻底消毒，排出前一段尿液，以便冲洗外尿道或外阴，留取中段尿于无菌杯中送检。如痰标本的采集，应嘱病人于清晨嗽洗口腔，咳出深部的痰液于无菌杯中送检，如是支原体和衣原体的检测，则应留取女性宫颈拭子或男性尿道拭子，因为支原体和衣原体都只寄生在宫颈或者尿道的柱状上皮细胞内。
1.2标本的处理
学生应知道，标本的及时处理接种对微生物的成活率至关重要，例如淋病奈瑟氏菌，需要保温，保湿送检，提倡床边接种，培养基应先预温，接种后放36℃温箱、5%co2环境，保湿培养。又如痰标本应接种在血平板，巧克力平板，沙基，嗜血流感巧克力平板上，血平板和巧克力平板主要观察病人痰标本里的基础菌群的生长状态。沙基主要观察是否有念珠菌生长，嗜血流感巧克力平板主要是观察是否有嗜血流感杆菌属的生长，此平板在配制时加入了针对性抗菌药物，能够抑制革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌的生长，只适合于嗜血杆菌属的生长。学生应学会每一份标本，接种到相应有用、有目的、有选择的培养基中。
2、注重特征、综合分析
细菌的鉴定是运用所学知识，综合性判断的过程。它需要根据病人基本信息，标本来源、诊断、平板上形态特征，生长情况，氧化酶、触酶阴阳性状、革兰氏染色镜下形态，生化反应，药敏结果等进行综合性判断，最终得出鉴定结果。我们在带教过程中应根据以上信息，逐项分析，深入浅出，理论联系实际，把学生在课堂中所学知识调动出来，温故知新，对病人标本的状况加以充分阐述，循序渐进，循循诱导。加深学生在视觉、听觉、嗅觉的印象。例如革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌在血平板，巧克力平板是有区别的。革兰氏阴性杆菌在平板上菌落直径较大，约3-5mm，突起、圆形，湿润、有光泽感，我把它比作面包。革兰氏阳性球菌，在平板以上菌落直径较小，约2-3mm，较前者小、圆形、湿润。有光泽感，但不如前者，贴平板生长，我把它比作饼。一包一饼就简单易记地把革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌区分开来。使细菌菌落生活化，形象化，易于记忆。如铜绿假单胞在平板上菌落边缘不整齐，有绿色素，菌落边缘向外延长，培养时间越长菌落越大，有特殊的芳香气味。学生通过芳香气味等以上特征，进一步识认了铜绿假单胞菌。在常见的病人标本中，所检出的细菌菌落都具固有的特征和性状，就像人与人之间通过性格，特征就能区分开来。我们也应该把各种细菌在平板上的菌落特征加以描述，学生就较易接受学懂。
3、培养学生自学能力和动手能力。
专科和本科的学生在微生物室的实习时间大约有八至九周。在第一周，会安排学习培养基的制备，在此期间学习微生物室常用培养基的制备，如巧克力平板、SS平板、麦康凯平板、药敏平板、营养琼脂平板、淋基平板、肉汤管、双糖管、TCBS平板、4号琼脂平板等的制备过程。带教老师将边带边放手让学生自己做一些基本的操作，如消毒平板、配制培养基，天平称量，复溶琼脂加血，倒平板等基本功的操作。第二周学习梅毒初筛，确证试验和血清学的一些试验，也将学习衣原体、支原体的检测方法。第三到九周将学习细菌的鉴定。用一至两周时间学习各类标本的接种，平板的选择，平板分区划线，熟练掌握接种的流程。第五周开始学习各类细菌的生化鉴定和药敏试验。带教老师应结合平板上菌落形态。镜下革兰氏染色结果，各类平板上生长情况，病人的基本资料，诊断，本标来源等基本信息分析评述给学生听，逐步推论出细菌的大致方向，正确引导学生的思路。学生在每天应对比较常见而且较有意义的细菌进行鉴定，做生化反应及药敏试验，通过四周自己动手操作，能对临床上常见的细菌有一定的认识，能把菌鉴定到种。通过实践提高学生的动手能力，熟练掌握细菌室的基本操作技能。深化理论知识，使到理论与实践融会贯通。提倡学生多提问，有疑问老师及时解答与学生的学习相动。
生物实习个人总结 篇3
每一年都会有很多的实习生走出校门踏进社会进行他们的人生的第一步。然而，每一位出来实习生都得写自己的实习总结。下面是生物技术有限公司实习总结
XX年3月1日我们09级同学怀着欣喜的心情来到了裕通生物技术有限公司并进行为期3个月的实习生活，这次实习让我们感受到了集团的企业文化，工作中有苦也有乐，但的是收获，这次实习我们受益匪浅。古人云：“纸上得来终觉浅，要知此事必躬行”。这是一次理论与实践相结合的实习，把理论应用到实践当中并在实践中积累更加丰富的理论知识。在公司领导和指导老师的帮助下我们圆满的结束了实习。就3个月的实习我总结了如下几点：
1、心态转变。学校的生活养尊处忧，无需我们担忧某些问题，学校三点一线的生活，学习跟得上就可以，而在工作当中就不然，工作中，我们要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要我们以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让我们工作更加顺利。
2、2、计划做事。有了明确的计划，目标才清晰，以至于在工作中不会茫然。在合成部实习的三个多月中，我每天都写工作日志，记录下我要做的事情，然后再总结一下完成状况，日志看似平常，但在无形中提高你做事的效率和工作的有序程度。
3、不以事小而不为。做大事小事有不同的阶段，要想做大事，小事情必须做好。我们正是实习的阶段，做一些繁琐的小事情，很有必要。工作中我们每个人干的最多的就是打水、拖地和擦桌子，但我并没有感到烦，而是把它当作我素质培养的大讲堂，正因为这些小事情改变了办公室的环境。这些小事情值得我去做。事情虽小，可过程至关重要。
4、以上是我在实习中的一些体会，同时在实习的过程中我也发现自己还存在一些缺点，如：性子急、愿意推托等毛病，正确的对待自己的缺点和错误，才会使自己的能力提升的更快。
5、三个月的实习生活就要结束了，在理论与实践的磨合中我们显得比来时更加成熟和稳重，我们又多了一些实践经验。在一个竞争激烈，就业困难的环境中，我们先行的这一步已经为我们奠定了一定的基础，在以后的职业实战中，我们会打的更响、更漂亮!
6、以上是我的实习报告。一个多月的实习期很快就过去了，美好的东西总是稍纵即失。在此，我要感谢所有为我的实习提供帮助和指导的领导老师们，感谢你们这么多天的照顾和帮助。相信这次珍贵的实习经历会一直伴随着我以后的工作生活。千里之行，始于足下，我会通过这次实习，更加懂得知识和实践的积累，不断充实
生物实习个人总结 篇4
教育实习能检验我们所学的知识，加强理论与实践的结合，又能使我们更加了解和熟悉教师工作，加强我们的综合能力，为我们走上教师岗位打下坚实的基础。在实习开始之前，指导老师就要求我们在做好知识准备的同时也要做好心理准备，特别要注意角色转换，一言一行都要以教师的标准来要求自己。
一、准备阶段
在听了林老师的教育实习动员大会，明确了自己在实习中应该注意的问题和要求后，从8月份结束暑期社会实践后就开始了实习的准备。我打算在我的家乡陵水民族中学实习。鉴于我陵水的教育情况及学生的大致了解，我打算利用本地现有的资源开发教学模具、利用网络和教师用书对实习期间可能要上的内容认真的备了课，然后整理出了相应的教学设计和课件。同时也上网阅读了很多关于如何当好一个实习老师和实习班主任的文章，大概了解了实习老师和班主任的一些工作，同时也对自己提出了目标和要求。开学前积极调整自己的心态和形象，做好准备迎接开学。
二、实习阶段
（一）、见习阶段
20xx年9月1日，我怀着希望与期盼的心情来到了XXX中学，开始了我的教育实习生活，在大学积累了这么多年的师范技能终于有机会得以实践。经教导主任的安排，我被分配到八年级（4）班当实习班主任，并当在八年级（5）班的科任生物老师。这个时期我们按照实习学校的要求对班主任工作和教学工作进行了解和熟悉，同时了解学校的一些纪律和规章制度。在班主任的带领下，我决定在这星期多和学生接触，尽量在最短的时间内记住学生的姓名等一些基本情况，初步和他们建立良好关系。
生物教学方面，制定了生物教学的计划之后，就开始跟着生物科任黄阳老师听课，学习借鉴生物科任老师的教学经验，使得理论与实际相结合，并且经常和老师讨论在教学中遇到的各种问题。在了解学生的实际情况的同时，根据学生的具体情况调整教学计划。尽管很多时重复课，但每节课的内容都不时完全一样的，因为每个班的学生反应不同，所以在不同的课堂气氛中，我都要进行具体情况具体分析，以提高教学的水平。
（二）、实习阶段
实习生活是紧张而忙碌的，每天都要早出晚归。这不仅是为人师表，而且要给那些老教师留下一个好的印象。因此我要认真备课，要激发学生兴趣，让学生主动参与课堂活动，学生的反馈信息也相当好。上完课后进行反思、分析、批评与自我批评，之后总结哪些做得好，哪些做得不够，以便在下一节课中加以改进。经过努力，我初次品尝到了作为一名人民教师的快乐。在整个备课上课课后反馈及与原生物科任老师交流的过程中，
吸取多方法和教学经验。
对于班主任工作主要表现在日常生活管理上，包括每天的检查清洁区打扫情况、看早读和坐班，以及其他班级管理、批改作业等。我刚到八年级（4）班的时候，对整个班的情况不了解，但原班主任黄阳老师跟我细心地谈班上的情况，如哪些是“危险人物”，哪些就积极份子，课堂活跃不活跃，发言情况以及班主任的主要工作等。这让我更了解了我们这个班级。据我了解，我们班学生学习成绩一般，但比较沉闷，上课不肯发言，彼此之间交流沟通很少，而且我发现，班中的“危险人物”特别会捣蛋，在课堂上打牌、讲话、用纸团扔同学，逃课等的都有。对于这样的现象，我和黄老师就扮演着不同的角色，我当好人，他当“恶人”。“危险人物”不听我的话就交给他处理。所以在此我真是很感谢他对我的实习工作中提供着非常大的支持。在他请病假的一个星期里，我全权管理八年级（4）班和教八（1）、（2）、（5）四个班的课。虽然这段时间让我过得很累、很忙，但却是最充实的日子。
除了日常工作，我以尽可能多的时间走进学生，帮他们解决学习上、生活上的问题。我们班有一张空椅，通常上自习课时我会坐在那里，上课时帮学生解答难题，下课了就和他们聊天，了解情况。有时他们问我的一些数学、物理的问题，我都尽我所能地帮他们解答，不会的就建议他们去问任课老师。这样一点一点地靠近，用知识博取学生的认可，从而获得了学生的好感与信任。（Www.yS575.com 述职报告之家）
我发现，要做好班主任工作，首先要树立一个责任感，要抱着对每一位学生负责的态度，因为班主任工作关系到每一个学生的学习成长。班主任工作还是一项很琐碎很繁琐的工作。
此外，在我实习期间发现，作为一个即将走上讲台的实习生，就应该把自己当作真正的教师看待。教师的一言一行，一举一动，都对朝夕相处的学生起着示范榜样的作用，学生在老师身上学的不仅仅是学科知识，更多的是做人的道理以及人生态度，学生也正是从教师那里学会了如何待人接物，如何做人。因此，教师必须严于律己，以身作则，在生活上、思想上起到表率作用。
综合上述，这次教育实习使我增强了教学实践能力，认识到教育是一个互动的过程，老师只要认真投入教学，孩子就会积极配合。这种过程是很开心的！在这一个多月中与学生一起生活、学习，我也尝到了当老师的酸甜苦辣，体会到了作为教师的乐趣和幸福。为我今后从事教育事业打好一个坚定的基础。
生物实习个人总结 篇5
姓名：XXXXXXX
学号： XXXXXX 班级：生物技术
指导老师： XXXXXX
20xx年1月5号到1月7号，我们生物技术1班和2班进行了生物技术专业教学综合实习。现在为期三天的实习已经结束了，回顾这几天的实习，感触很深，收获颇丰。实习期间，我们主要参观学习了石河子市污水处理厂、燕京啤酒厂、伊利奶粉厂、神内食品厂、白杨酒业的生产设备、生产流程及主要的生产工艺。将课本与生产联系起来，学过的理论知识与实际相结合，直观了解了污水处理的工艺流程，从头学习了污水处理的过程。学习了啤酒的发酵工艺，白酒的发酵，奶粉的制造，果汁生产过程。
1月5号下午我们来到了石河子污水处理厂。我们在参观之前，首先相关负责人对污水处理厂进行了简单的介绍，污水处理厂接纳的污水主要是来自于工业废水和生活污水，目前石河子污水处理厂一天的处理污水量将近20万方，但是石河子整个城市一天的排放量大约为22万方，超出的部分目前还没有处理能力。经处理后的水可以达到规定的二级标准，经处理后的污水排放至蘑菇湖。污水处理的前一段，可以很明显的闻到一股臭味，负责人介绍说，是处理工艺流程里的第一个设备——格栅。因为排放来的污水没有经过生物处理，仅仅是经过格栅进行对水中较大的悬浮颗粒物和漂浮物的拦除，所以还是会有臭味。建设格栅是为了防止颗粒物等对后续处理构筑物管道、阀门、和水泵机组的堵塞。过了格栅，污水会进入沉砂池，去除污水中的比重较大的无机颗粒。进行厌氧处理，处理完成后进入下一个反应池，我们可以看到很多灰褐色的泡沫。近距离的观察水体，可以看到水中有很多的污泥，翻滚着，不断形成更多的泡沫。经过曝气的污水通过配水井均匀进入4个综合反应池，在综合反应池中通过活性污泥对污水中有机污染物进行去除。污水达标排放后排入蘑菇湖。
1月6日上午我们来到了石河子燕京啤酒厂。经过相关负责人的介绍了解了啤酒的生产工艺流程，从大麦到啤酒的一系列过程。充分体会到了机械化作业的能力，与想象不同，整个过程使用的人力很少基本都是机器完成。啤酒的主要生产过程为：糖化、发酵、储酒、过滤、包装。糖化就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵，产生酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，把麦汁变成啤酒。 发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。 过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物(主要是酵母）过滤除去，让啤酒清亮 。包装就是把过滤好的啤酒装成成品并杀菌。包装车间的流程大体为：经过回收的的酒瓶经过洗瓶机，洗出卫生安全的酒瓶，经过验瓶机和多人多次验瓶，将合格的酒瓶送入传输带。发酵车间输出的清酒经过灌装机灌入经过检验的酒瓶。经过压盖后的啤酒送入杀菌机，国际通用的杀菌方法为巴斯德杀菌法。这时的啤酒即为我们平时所喝的啤酒。杀菌后将瓶装啤酒再次检验，确保瓶身完整，酒含量充足，更主要是确定啤酒澄清透明，无沉淀物，否则，为不合格产品。检验合格的啤酒再经贴标、喷码、装箱或膜包。即为成品，送入储藏车间等待销售。
6号下午我们参观学习了石河子伊利奶粉厂和石河子神内食品厂。在石河子伊利奶粉厂，我们了解了奶粉的生产过程，奶粉的工艺流程如下：原料乳的验收→乳的预处理和标准化→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→冷却晾粉→包装→成品。通过参观生产过程增加了我对国产奶粉的信心，而且伊利通过大量调查生产出真正适合我国人民适合的奶粉，我觉得这是很有意义的。整个过程对安全的把控真正体现了一个世界级企业应有的水准，对待工作的态度十分值得我们学习效仿！随后我们又来到了石河子神内食品厂，新疆石河子开发区神内食品有限公司作为石河子大学的科技型企业，是1996年3月20日在石河子国家级经济技术开发区登记注册的一个依托大学研究成果、科研优势，实行产、学、研相结合，集食品研究开发、技术推广、生产经营于一体的经营实体，在该公司技术人员带领下，我们井然有序的参观了公司的技术生产加工车间。在技术车间里我们见识了各种洗果机、破碎机、选拣机、输送机、提升机，以及浓缩、杀菌设备等。讲解人员将各个流程详细的描述了出来。对于我自己来说虽然没有亲眼目睹果汁的加工工艺过程，仅仅只是通过技术人员的讲解，自己对于专业知识不是特别的懂，但也大致熟悉了一下基本的一些工艺流程，总的来说还是受益匪浅。水果浓缩汁制作的基本过程（其中又有清汁和浊汁两种）水果→验级称量→果池→水力输送→清洗→拣选→喷淋→破碎→酶处理→压汁→巴氏灭菌→脱胶→超滤→蒸发浓缩→巴氏灭菌→无菌灌装。
果汁生产的主要设备主要就是三部分：1、榨汁、2、脱胶处理+ 超滤、3、浓缩。果汁生产中的最关键设备，是榨汁。所谓榨汁，就是推进一个物体（挤压面），把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间（挤压室）中挤压出去的过程。如果挤压设备合理，就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去，而把固体物质仍然留在挤压室中。由于在初榨汁中含有较多的浑浊物，影响果汁的浓缩和最终产品质量，需要对初榨汁进行净化处理，主要用各种分离超滤设备，并在分离进行澄清处理处理，以提高分离因数和效率。浓缩，是将净化后的水果原汁，在较高真空度下，在60-65℃温度环境下，蒸发出水果原汁中的大部分水分，将体积缩小到原来体积的1/6左右，可溶性固型物含量从一般12%左右提高到72%。便于运输保存。果蔬汁浓缩方法主要有三种：①真空浓缩法：在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发，浓缩时间很短，能很好地保存果蔬汁的质量，浓缩温度一般为25℃～35℃，不宜超过40℃，真空度为710毫米左右。②冷冻浓缩法：果蔬汁的冷冻浓缩就是将果蔬汁进行冷冻处理，当温度达到果蔬汁的冰点时果蔬汁中的部分水呈冰晶析出，果蔬汁浓度得到提高，果蔬汁的冰点下降，当继续降温达到果蔬汁的新冰点时形成的冰晶扩大，如此反复由于冰晶数量增加和冰晶的扩大，浓度逐渐增大，及至其共晶点或低共溶点温度时，被浓缩的溶液全部冻结果。蔬汁的冷冻过程为：果蔬汁→冷却→结晶→固液分离→浓缩汁③反渗透法在果蔬汁工业上可用于果蔬汁的预浓缩，与蒸发浓缩相比，反渗透浓缩优点是：不需加热,在常温下浓缩，不发生相变，挥发性芳香成分损失少，在密闭管道中进行，不受氧气的影响，节能。
生物实习个人总结 篇6
大四，是我们大学的最后一年了，很多人在实习完后就紧接着面临择业、就业的问题了。教育实习我们师范生课程必修的重要，不仅是对我们三年中所学的教学理论的检验，同时也是也是师范生真正走上讲台、走进班级提高自身教学技能和班级管理经验的绝佳时机，也是我们的大多数人踏出学校走上职场的最后练兵。xx年9月14日上午，带着新鲜感，匆匆来到了xx市第一中学东城校区，时光荏苒，如今已接近教育实习阶段的尾声，我的实习就要结束了。七周多的时间，说长不长，说短不短，但是这段时间注定会在我今后的回忆中留下深深的烙印。实习阶段中，我的主要任务重心主要放在教学实习、班主任工作实习、教育调查等工作。
一．教学实习
教学实习是教育实习的中心任务，通过七周多的实习，我初步掌握xx市第一中学东城校区高一级生物学科教学各个环节的基本要求。实习学校为我们安排的教学实习主要分为两大任务：一是教育见习阶段；二是教育实习阶段，除掉假期共六周时间。
教育见习：可以说贯穿整个实习阶段，从来到的第二天就开始听课，直到期中考试前。我的教学实习指导老师朱会会老师是东城校区高一级生物备课组长，所以她的每一堂新课我都会去听，高一级其他所有生物老师的课我都会在没有冲突的情况下听新课，也有机会到松岗校区（校本部）听高二老师的公开课，另外一个实习老师的课我也会有选择性的去听，其他学科（历史、语文、地理、化学等）也会有选择性的听课。由于实习学校是国家级重点中学，是xx地区最好的中学，教学硬件设施相对比较齐全，教师上新课一般都以多媒体课件为主，板书为辅。听了各个老师课，各个老师各有所长，教学方法不尽相同，但各具特色。虽然备课组会议上，主讲老师都会把下周要上课程的课件发到校内网共享，也会把下周的讲课内容教案，特别是难点突破、重点突出的方法讲出来以供参考，但是各老师都会根据自己的教学特色以及本班的学生特点来安排课程内容。或是突破难点时新加更适合的例子或模型，或是不是严格按照课本的章节顺序来安排上课内容（如第二章第一节就与第五节细胞中的无机物联系比较密切，朱老师就把他们接在一起安排新课），或是不按一节中知识点的顺序安排新课。总之，老师觉得怎么能让学生更容易理解，就适当调整教学方法或教学内容。这一阶段也听过了两次公开课，与平时上课相比，公开课的教学方法、技巧等表现得更为明显，好像学生也更配合了些，无论是老师上课效率，还是学生听课效率都比平时要好些。可惜，平时上课不可能完全是这样准备很久才上这样一堂课，要随时调整教学进度、教学方法等。
教育见习过程中，收获最大的应该是，备课组会议以及听完公开后的评课。在这两个时间段里，许多老师在一起，你一言我一语，不经意间就道出了我疑惑了很久的或者我还从来没有注意过的细节或要点。
教育实习：我是从第二周开始上课的，第一堂课是生物必修一第二章第四节生物体内的糖类和脂质。第一堂课没有准备充分，也是因为临时补课，没有足够的时间去熟悉本节课的细节。第一堂课老师给的评价是声音要大一些，有一些细节忘记讲了，注意和学生进行眼神交流，要让每一个学生知道上课的时候你在注意他们等。在以后的每一次新课后，朱老师都会多少给一些很实际的建议。真正站上讲台，我发现以前在学校练习的师范技能的教学技巧等之类的很多与实际很不相符，一是因为教学进程很紧，没有足够的时间去让每一个知识点都花很长时间去想法设法完成它，学生要考试，就要有足够的时间做习题；二是因为我们在大学练习时对着的都是些一说就明白的准老师，很多细节就不能反映出来，真正走上讲台会发想，想当然认为一讲就懂得知识点，有时候要重复得讲才能是学生明白。而且每个班级的学生都不同，同一个知识在这个班讲一遍就能够明白的，但是在隔壁班可能就要讲两遍。每次上重复课，我都会觉得比上次要讲得好些，细节就不会轻易错过，上课的语言也会更流畅，慢慢发现重复课就是发现自己缺点及时补救的最好办法，所以后来就很乐意去上重复课。
高一的学生还很年轻，听课、讲课过程中发现，学生经常不注意，但是当教师的课件出现学生感兴趣的画面或者说些风趣的语言时，学生的注意力就会马上集中，认真听老师讲课。所以，总结在上课过程中的注意要点有：面带微笑，注意没一个学生，哪怕只是眼神交流；课堂举例生动，最好是贴近学生生活的例子；上课过程中，稍加些幽默风趣的语言就是本堂课的调味剂；根据每班班级的具体情况适当调整教学方法；及时总结，查缺补漏等。
教学实习过程中，除了听课和上课以及及时与老师请教交流外，还有两件经常做的事就是批改作业以及辅导作业。上完新课后，让学生及时做《全程设计》上练习题，在辅导的过程中又发现学生并不是在课堂上听懂了就万事大吉了，他们在做习题时依然不会利用所学的知识，最重要的是大多数同学在听完课后并不及时复习总结，而是等到说要检查作业时才去应付做题。在辅导学生作业的同时也是和学生一起交流的好机会，可以知道他们学习中存在的问题，同时也可以知道学生对老师上课的反应，好的方面继续保持，差的方面马上改正。
二．班主任工作实习
我的班主任指导老师是xx级华师外文学院的陈纯师姐，虽然只长我一届，但在班主任工作方面很多都是值得我学习。我的班级是高一10班，全班共50人，28女，22男，是全级有名的活跃班。
我的实习班主任日常工作：早上7点班上看早读，上午9点跟着课间操，中午14：10看午读，下午18：45看晚读，不出意外每晚坐班。协助班主任管理班级纪律，督察仪容仪表、卫生检查、国家助学金申请、组织社会实践、开展主题班会、开展研究性课题等。最重要的是以身作则，积极引导学生正确的人生观、价值观，养成良好的习惯。
通过快两个月的班主任实习工作，我也从中得到了一些经验。（1）很多时候表扬鼓励比批评更有用。其中一个例子就是我们班里有一个家里很有钱的男孩子，开学开始时有些不服从管理，对老师爱理不理。一次在法术的过程中，他拿到的是一本封面有折损的书，有没有其他书更换了，这个时候，陈纯老师就抓住机会你、表扬他舍己为人等，从此该学生对老师的态度就大大改变。还有一个例子就是我们班在第一次月考中，成绩是全级倒数第一，为了鼓励他们走出阴霾，陈老师和我接着班会课等机会用很多实例是鼓励他们。当班里前5名以及各科第1名发完一班级名义的奖状后，马上就有同学反应，“我下一次也要拿一张。”班级的学习气氛就明显比之前好转。（2）该严格的时候就严格。陈老师走亲近学生路线，所以学生并不怕她，自然也就不会怕我，课下就会把我当朋友。第一次月考出现连续几天踏着铃声进教室的人特别多，班里人到齐的时候，我就提醒了他们以下，以后不要在踏着铃声进教室，可是接下来两天依旧。于是，接下来的一天利用晚自习的时候就指出的只出了他们的错误，并及时举例踏铃就算迟到。一直到现在，我们班就很少有人踏着铃声进教室了，在星际班集体的评分中，也没有同学在这一项中被扣分。（3）及时处理善后工作，个别谈话很重要。当发现某同学出现错误时（比如带手机等），在班里不点名说出办理出现了这类现象，让其他人引以为戒。但是事后就马上私下找到该同学了解情况，该批评的就要批评。另外，在第一次考试中，由于我们班的同学考得成绩较差，在向全班同学说明情况后，陈老师和我就及时抽时间找班里的每一个同学谈话，了解情况，尽可能为他们排忧解难，树立自信心。我发现私下谈话后大多数同学变得比之前努力，目标明确了些。
班主任实习工作中我就总结了一句话：发现问题，及时处理，恩威并施，有张有弛。
除了教学实习和班主任工作实习外我在教育调研这一大块工作中，主要负责本学科《有效学习调查问卷》设计，以及回收问卷后的数据统计处理。现在实习就要结束了，虽然学到了不少东西，也积累了一些经验，但是暴露了更多的不足：首先是在教学方面，我在备课时，基本每次都会都一些细节没有注意到，也可以说备课时没有投入百分之百的精力。另外，有时听了老师的讲课后，容易按照老师的思路设计课堂，懒得自己再去想。在班主任工作方面，觉得和他们做朋友到挺容易，但是真正严格起来却很难，换句话说很难树立威信。
实习即将结束，通过这次实习，我初步巩固和运用所学的基础理论，专业知识和基本技能，教学工作的相对充分与全面锻炼。
生物实习个人总结 篇7
在老师的带领下,我们参加了生物工程专业的实习活动，现将此次实习总结如下:
1、 实习目的
这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。
2、实习心得
首先，份内的工作当然要认真完成，但勇敢的“主动请缨”却能为你赢得更多的机会。只要勤问、勤学、勤做，就会有意想不到的收获。我在实习中逐渐变得“勇敢”。虽然开始也会有顾忌，怕“主动出击”会招惹“不知天高地厚”的蔑视。但事实告诉我，应该对自己有信心，应该有勇气去尝试。即便在尝试中失败，也能让自己成长，没有锻炼的机会，谈何积累和成长?而这一切，只能靠自己去争取。等待，只能让你在沉默中消亡;只有主动，才能为自己创造良机。
其次，无论哪个职位，都要有激情和耐心。激情让我们对工作充满热情，愿意为目标奋斗;耐心又让我们细致的对待工作，力求做好每个细节，精益求精。激情与耐心互补促进，才能碰撞出最美丽的火花，工作才一能做到最好。实习还让我懂了一条道理--讲究条理。如果你不想让自己在紧急的时候手忙脚乱，就要养成讲究条理性的好习惯。
最后一点，实习中最大的收获可以说是对沟通技巧和能力的锻炼了。比如，认识一个人，首先要记住对方的名字。了解一个人，则需要深入的交流。而这些，都要自己主动去做。实习生在面对陌生工作环境时常常比较被动，实习一定比正式工作要轻松很多，即使任务没有完成好也不会产生很大影响。公司对我们的态度一般也是允许犯错。所以我们要抱着学习的心态，避免紧张情绪，把前辈们都当成老师而非同事就可以了。讲到这，我不禁想起，曾几何时，寒，暑假也是大学生们的节日，除了面临毕业和就业的高年级学生为毕业论文、就业做准备，大一、大二的学生可以尽情度假。可近年来，随着就业压力增大，不少大学生从入校开始就通过各种途径接触社会。于是，假期中越来越多的低年级大学生走进社会。相当数量的大学生从事着底层工作的实习，辛苦奔波之后得到的只是一纸如常的评价。也难怪很多学生不愿意从事基层的工作，有的`做不了几天就走人，也有的把实习当作应付作业，敷衍了事。虽然真正的管理人员和技术人员都是从基层开始锻炼的，只有真正了解基层才能合理有效地进行工作，可是大学生走出校门主要是为了锻炼口头表达能力以及独立完成工作的能力的。实习可能过得很忙碌，很累，但无论辛苦与否、薪酬多或少、理论的东西学到没有，表面上是否有大的收获，我都会很满足;因为我多了这一份经历，这会让我成长。我坚信通过这一段时间的实习，所获得的实践经验对我终身受益，在我毕业后的实际工作中将不断的得到验证，我会不断的理解和体会实习中所学到的知识，在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来，充分展示自我的个人价值和人生价值。为实现自我的理想和光明的前程努力。
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