实习对于大学生来讲,既是一个难得锻炼自己能力的机会,也是一个艰难磨炼自己的历程。而对于我的实习期,也正是如此。在实习期里,我成长了很多,但也有很多需要改进的地方,有很多需要总结的地方。
2020年xx月xx日,我作为一名服务员来到xx餐饮参加实习。开始了我段历练的过程。开始由一个冲动、喜欢意识用事的大学生到一个成熟理智而又坚强的社会人士的转变过程。
在实习期里的有一次,我被安排到了负责xx包厢里的工作。因为那是我第一次负责包厢的工作,所以还有点生疏,也有点紧张和不安。而刚好那一次,负责我隔壁包厢的同事,又临时有事要拜托我帮忙照看。原本负责一个包厢就已经让我有点应接不暇,现在又还要照看另外一个包厢,我更加的有些不知所措了。所以就在上菜的过程中,出了差错,我把一桌的菜上到了另外一桌里上。引来了客人的极度不满,并且还对我说出了很难听的话,听着那些话,我眼泪就不争气的流了下来,然后,也不管客人有没有消气,就擅自离开了包厢,离开了工作岗位,跑到了员工宿舍里,一个人躲在那里哭。好一会儿,我才平静下来。也才意识到自己做的不对,我不应该一遇到困难就去躲避,不应该挨了一顿批就感觉自己遭受到了天大的委屈。
我一直以为,自己足够坚强,不管是面对工作中再多的磨难和委屈,我都能够坚强的应对,但是当真正面对工作中那些委屈时,我才发现我自己依然还带着学生时代的意气用事,依然还带着十足的幼稚气息。
直到通过这段实习期的磨炼,我才知道不管是在任何一份工作中,我们都可能会遭受到不一样的委屈,所以,我们没有必要被一时的情绪而影响到自己。我们要做生活的主人,要学会做情绪的主人。所以在这一份工作中,我学会了如何调节自己的情绪,如何放稳自己的心态。这不管是对于我现在的工作,还是对于我以后未来的发展,都是十分重要的。
我必须要经受的住生活对我的磨炼,经受的住工作给我带来的压力和打击,我才能够真正有所成长。所以,在今后的人生中,我会挺起我的胸膛,继续昂首阔步前进。
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餐饮店服务员个人工作总结(原创)
转眼间我已经在餐饮店从事服务员工作大半年的时间了,这段时间里我很重视工作经验的积累并认真履行职责,努力提升自律性并认真完成店长安排的各项工作,而且我也会注重服务水平的提升并接待好每个顾客,随着时间的流逝让我在服务员岗位上取得不少成就,现对这段时间在餐饮店完成的各项工作进行以下总结。
认真做好清洁打扫工作从而为顾客营造良好的用餐环境,餐厅是否干净整洁往往会影响到顾客的用餐体验,因此我在领导的安排下能够定期对餐厅各处进行打扫,保证能够让顾客在用餐期间感受到内部的干净整洁,而且这项工作的完成本就是服务员的职责所在,因此无论是地板还是餐桌上的污渍都会及时得到清理,但前来用餐的顾客比较多的时候会存在些许疏忽,主要是比较忙碌的时候会导致部分餐桌得不到及时清理,对于这类状况需要及时改进从而提升自身的服务质量,而且我也要与其他同事携手处理好这方面的事务才行。
接待好前来用餐的顾客并在服务细节方面多花费功夫,作为餐饮行业的员工让我能够体会到工作中存在的压力,有竞争压力较大的缘故需要尽快建立属于自身的优势,因此我将改善服务质量作为工作方面的突破口,主要是认真做好服务接待工作从而让顾客感到满意,无论是传菜速度还是餐桌的清理都能够做得很好,即便是在顾客数量较少的情况下也会认真查看每个餐桌,确保每个餐桌上都有餐巾纸以及牙签等物品的存在,而且当顾客对餐厅服务提出建议的时候也会认真记录下来,聆听顾客的需求从而改善自身的服务是我在工作中的努力方向。
经常宣传餐饮店的菜式从而让顾客产生更多的消费,为了做好这项工作导致我学习了不少销售方面的技巧,将其运用到服务工作中去从而探索顾客的心理预期,了解顾客的潜在需求从而提供良好的服务,对我而言这方面的努力无疑能够为餐饮店的发展提供更多的效益,wWw.gz85.Com而且在做好这项工作的同时也能够从中积累不少实用的经验,我应当继续强化这方面的学习从而提升自身的综合素质,多了解顾客的心理需求也能够为服务员工作的完成提供不少便利。
能够做好这段时间的餐饮店工作也是得益于我的认真负责,所以我会继续秉承这种严谨的态度并投入到服务员工作中,希望在往后的工作中能够通过自身的努力促进餐饮店的发展。
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酒店服务员个人工作总结(原创)2024
随着春去秋来才恍然发现自己已经在酒店工作一年多的时间了,服务员的工作虽然比较基础却也能够较好地体现出自身的能力,至少无论是员工培训还是酒店的各项会议我都有按时参加,通过对以往服务员工作的分析从而改进自身的效率也是我能够做到的,因此我很重视自身工作量的完成并获得了酒店领导的认可,面对接下来的挑战我也认真做好了自己的工作总结。
注重自身服务水平的提升以便于更好地完成客户接待工作,为了较好地完成客户接待工作自然要注重自身服务水平的体现,至少要在工作中体现出自身的能力才不会辜负酒店领导的信任,若是因为自己的服务工作没有做好则会引起客户的反感,这种可能会影响到酒店声誉的做法自然不能够出现在自己的身上,所以我在以往的酒店工作中便很重视向身边的同事学习,通过观察他们的工作方式来反思自身是否存在不足的地方,事实上通过后来的工作成果可以明白这种方式的确是很有效果。
做好酒店的日常保洁工作从而为客户的入住营造良好的环境,良好环境的营造对于酒店形象的体现来说是很重要的,而且这项工作的完成本就是酒店服务员的职责所在自然要予以重视,因此我在以往的服务工作中能够较好地遵从酒店领导的指示,除了定期对大厅和客房区域进行打扫以外还会做好垃圾的清理工作,这项工作的完成让每个进入酒店的客户都能因为良好环境感到高兴,但我也明白保洁工作的完成与同事们的共同努力分不开自然不会感到好高骛远,事实上保持严谨的行事作风才是我在以后的服务员工作中需要做到的。
虽然在酒店工作中也算取得不少成就却也不能够忽视自身的不足,一方面由于工作效率比较差的缘故常常让领导感到不满,对我来说想要克服这方面的不足还需要多在酒店工作中积累经验才行,能够娴熟运用工作技巧才意味着自己的工作效率能够得到有效提升,wWw.gz85.coM所以我得继续做好自己的本职工作并多向身边同事请教提升工作效率的方法。另一方面则是待人处事方面做得不够好以至于容易引起客户的不满,所以我得重视沟通能力的提升并争取以后不再发生类似状况。
尽管是简单的总结却也能体现出我对自身工作的重视,所以我在往后的酒店工作中应该继续秉承自身的优势并强化对工作技巧的学习,而且对待服务员工作也要更加认真负责并争取在以后完成得更好。
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2024餐饮店长个人工作总结(原创)
不知不觉间当前阶段的餐饮店工作已经圆满结束了,作为餐饮店长让我明白做好店面经营工作的重要性,毕竟承蒙领导信任让我成为了分店的店长,那么我便应该做好餐饮店的各项工作才不会辜负这份信任,为此我对近期在餐饮店工作中的表现进行了简要总结。
认真调查市场信息从而了解顾客对餐饮店的要求,对餐饮店的发展来说能否让顾客感到满意是很重要的,因此需要了解顾客在用餐期间会产生哪些需求,努力改善餐饮店的服务并积极向其他同行学习,我在工作中也正是做到这点才创造不错的效益,想要在餐饮行业中取得进展便要时刻严格要求自己,尤其是菜肴的味道以及餐饮店的卫生状况要做好,虽然我能够处理好这方面的工作却应当继续加强,即要求员工定期做好这项工作从而营造良好的用餐环境,想要做好餐饮店工作便应当遵循这方面的原则才行。
追求更高的经营目标并注重对餐饮店员工的培训,想要获得效益的提升便要在工作中有着严格的要求,既要对自身工作进行监管也要想办法提升员工的工作质量,因此我在近期组织过一次培训从而检验员工的工作能力,另外我在每周都会组织会议来和员工探讨工作中的事务,听取他们对餐饮店工作的建议并在分析可行性以后再来采纳,通过交流让我加深对员工的了解并以此建立新的考核制度,充分调动员工参与到餐饮店工作中的热情。
学习其他餐饮店优势并以此改进本店的服务水平,对于餐饮店工作的完成来说做到与时俱进是很重要的,毕竟餐饮行业本就存在竞争压力大的问题自然要注重优势的建立,所幸的是我向来很重视这类问题并采取了有效措施,至少本店在当地已经打响名气并吸引不少顾客前来用餐,wWw.gz85.cOm而我也会安排人员做好顾客接待工作并为他们提供优质的服务,通过清扫工作的展开来营造干净整洁的用餐环境,而且我也会和顾客进行沟通从而了解对方喜欢的菜式,以此作为开发新菜式的依据从而提升整体的效益看,能够胜任餐饮店长的工作十分不易自然要认真对待才行。
总之我会做好餐饮店工作中的每个细节并为集体的发展而努力,我会通过对店面的经营从而促进整体效益的提升,希望往后的餐饮店工作中也能通过自身努力取得理想的成果。
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酒店服务人员个人工作总结2024(原创)
一年的时间不过就是一瞬间的事情,回首到来到xx酒店这一年的时间,感觉好像只是转了一个身的工夫。这一年里在工作中经历的一切又在我脑海里不断的重演,有我刚来到酒店时,稚嫩的模样,有我在工作犯错时,经理批评我的场景,还有我在情绪低落时,同事鼓励我的画面……等等这些记忆都是我无法磨灭的记忆。
在过去的一年里,我一直从事的是酒店里的服务工作。虽然只是一份服务员的工作,但是在服务工作过程中,我们也要讲究很多的学问,要做好它,并且做到让客户满意并不是一件易事,所以也需要我认真用心的对待。为了在下一阶段的工作中,我能把服务工作做到更好。我就此做一篇简短的工作总结。
作为一名星级酒店里的服务员,我们要经过严格的培训,拥有了良好的服务意识,拥有了在服务过程中需要掌握好的各种礼仪,拥有了超高的职业道德素质,我们才能正式上岗。否则没有过关的都一律会被就酒店淘汰。刚开始的时候,我还以为只是说着玩玩,但是到我真正参加培训的过程里,我就知道了我们xx酒店对待一个服务员的要求都有这么高。
首先,在站姿,坐姿,仪容仪表方面,我们都要做到十分专业的程度,让人看了就感觉到很舒服。其次,在客户用餐的时候,我们要注意到各种细节问题,最基本的是我们要掌握好中西餐的礼仪知识,这些都是要求我们服务人员熟记于心,要做到位的,因为只有把握好了接待客户当中的礼仪,我们的服务工作才能够锦上添花。最后,对于服务意识的培训,我们经理经常对我们上思想培训课,一直在强调我们要以顾客的感受为重,即便是在工作中受了委屈,我们也要保持良好的服务态度。
在这一年里,我一直都谨记xx经理对我们的悉心教导和培训内容。虽然在一年的工作中,我也犯了不少错,但是在xx经理对我的纠正和帮助下,我已经有了很大的进步,和成长。所以,我要感受这一年里xx经理对我的照顾和栽培。在下一阶段的工作中,我会更加极致的做好我的服务工作,让来我们酒店里我接待的每一位客户,都享受到细致的服务体验,享受到家的温暖以及一种贴心的感受。
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公司客服实习生个人工作总结2024(原创)
时间飞逝,一转眼实习期的日子已经到了尾声,回顾我这段日子走来的点点滴滴,有很多甜蜜美满的回忆,也有很多经历痛苦和艰难的时候。其实现在回想起来,那些经历痛苦和磨难的时候,才是我最值得珍惜的时候,因为在那个时候,我是可以经受生活对我的磨炼,我是在快速成长和进步的。所以,对于实习期给我带来的成长和历练,我也一直是抱着一颗感激的心来对待的。
在这个实习期里,在我作为一名客服工作的这段日子里,我学会了一件很重要的事情,那就是在我们这个工作岗位上,一定要做到有耐心,不敷衍的服务工作。我还记得有一次,有一位顾客过来咨询我一件产品起码有十几次了,但就是不买,而且有一些问题甚至具体到那件产品的酸碱指数是多少,而我一开始其实心里面是有一些不耐烦的,但是想起来在岗前培训的时候,主管经常跟我们说的一句话是:一定要注意自己的服务态度,不管客户有多么的麻烦和难搞,我们一定要注意自己的语气和说辞,不要让客户感觉到我们的不耐烦和不专业。
想起这些,我就把自己心里的那些烦闷给压了下去,为了给到客户一个准确的答案,和一个专业的服务态度,我又去花时间花精力的帮她做了一个实验,检测出来了产品的酸碱度,之后就把结果告诉了她。我以为她接下来还会问下去,但是结果却很出乎人的意料,她马上就下单了三百件。
我在看到这个巨额订单的时候,简直有一些不敢相信,但是事实就是如此,后来我有问到她是干什么的,她说她是一个私营的化妆品专卖店的老板,经常会在网上采购一些性价比较高的化妆品,而且一次性进货的量比较大,所以必须要仔细的了解产品之后,再来选择和信赖我们。而其中最打动她的一点就是我的服务态度,不敷衍,语气亲切,态度良好又显得专业。所以她在详细了解后,就毫不犹豫的下了订单。而且她还说,如果我们这款产品销量好,后期还会与我们有合作。我在听到这些的时候,内心是抑制不住的在狂喜,有一种我努力了很久之后得来的惊喜。当然这其中也包含了能为公司带来收益时的满足和骄傲感。
这段实习的经历,对于我来说是弥足珍贵的。我会带着在这段时期里学会的知识和得来的经验,一路在公司里走下去。
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