2024年是我店极不平凡的一年。面对店面租赁到期的重大挑战，我们审时度势，全体员工克服困难，顶住压力，自寻出路，迁出了有着10年根基的xx路，为门店的未来打开了新局面，翻开了新篇章。
2024年，门店实现销售总额***万元，毛利总额**万元，提成总额**万元。
普通员工年平均月工资****元（不含工龄工资和保险补贴），处于去年公司员工平均工资水平线偏上。虽然销售总额同比总体下降，但我们也欣喜的看到，从6月份乔迁开业至年底，门店也还是出现了每月逐步平稳的增长，且增长后劲十足，增长苗头喜人。
2024年，加强员工对企业文化的认识与学习。
我们认识到企业文化对员工的影响更深刻、更久远。发挥企业文化引导员工、教育员工、团结员工的功能，增强员工的凝聚力和创造力。加强员工职业道德规范建设，在门店树立员工认同企业文化的共同理想和信念，引导员工更多的参与公益性慈善事业。明确团队理念：帮助团队中每一个成员的进步，是我们团队中每一个成员的责任和义务。
2024年，弘扬求真务实的传统，继承厚往薄来的传承。
在扎根门店基层工作中，我深刻的领会到务实才能发现现实中存在的问题，也只有务实，才能解决现实中存在的问题。对于门店电脑销售程序中存在的缺陷，发现矛盾，提出问题，并针对性的提出解决方案，使销售程序得到了进一步的完善和功能的扩展，提高了门店的科技化和信息化管理水平。
2024年，针对乔迁开业后客流偏低的问题。
门店积极响应企划部的每次促销活动，在门店管理部的领导下，门店开展了月月有活动的促销宣传，积极分发活动宣传单，耐心向顾客解释活动内容、促销商品、特惠商品以及赠品的宣传。通过有效的宣传扩大了门店在附近居民区的影响力，拉近了与附近老百姓的距离。由于每次活动的宣传到位，门店搬迁后的客流问题得到有效解决，并逐月上升，其他问题如价格、服务、环境、特色等问题也都有序的在经营中逐步解决。
2024年，发展会员队伍建设。
以巩固老会员，发展新会员，带动非会员为思路。在搬迁开业后的半年时间内新发放会员卡306张，继续扩大会员覆盖面和分布面。以老会员的忠诚度为基础，引导发展众多的新会员，并带动更多的非会员加入到门店的顾客群中来，壮大门店的会员队伍。通过建立会员档案，凝聚了会员队伍，提升了会员卡人气，进一步赢得会员的认可和支持。
2024年工作思路
2024年，我们面临的任务还十分艰巨。
实现门店的销售增长、毛利增长和提成增长以及盈利能力的提升我们还要付出很大的努力。对此，我们要进一步增强员工忧患意识、责任意识和创新意识，认真加以引导、解决、落实。
2024年，必须坚持解放思想、勇于创新。
在解放思想中统一员工思想，在开阔眼界中拓宽员工销售思路，在创新进取中突破销售瓶颈，以思想大解放，观念大转变，推动销售大进步。
2024年，必须坚持科学发展、跨越发展。
立足门店实际，大力推动公司自有品牌的宣传与销售，转变员工的销售思维，改变顾客的消费习惯，开创门店盈利能力的新局面。
2024年，必须坚持店长带动、员工跟进，抢抓全县药店医保定点的新机遇。
千方百计争取医保，优化服务，发展会员，增强门店可持续发展的后劲与活力。
2024年，必须坚持把稳定和提高门店的销售作为一切工作的出发点和落脚点。
把保障和提高员工的收入作为一切工作的重中之重，做到门店的发展是为了提高员工的收入，员工收入的提高是依靠门店的发展，门店发展的成果能让员工获得利益。
2024年，必须坚持加强和创新门店管理，建立健全员工诉求表达机制。
决不去掩盖员工的任何情绪和矛盾，高度重视员工诉求落实解决工作，深入开展员工矛盾纠纷排查、化解工作，维护员工合法权益，不回避矛盾，不掩盖问题，以创造和谐稳定的工作环境为己任。把保证销售增长和促进销售增长作为自己的首要职责，把提高员工收入和门店盈利能力作为自己的中心任务。对顾客：提供优质的产品和专业的服务；对员工：打造实现自我价值体现的平台；对公司：创造合理的最大的利益回报。
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酒店经理年终工作总结2024
能够在年末到来之际完成酒店的工作任务实在是让人松了一口气，作为酒店经理看着今年酒店的发展自然会因此而感到高兴，看到员工们努力工作的样子似乎也让我看到了过去奋斗的时光，实际上今年酒店的业绩相对于以往来说还算得上是中规中矩，只不过未能在酒店工作中取得较大的成就难免让我感到有些遗憾，因此我对今年完成的酒店工作进行了简单的总结并希望从中获得灵感。
今年酒店工作的整体规划从某种程度上来说还算是比较保守的，但从好的方面来看即便出现了什么差错也不会因此受到太大的损失，因此我在参与部署的时候也对今年酒店可能取得的业绩进行了大致的分析，除了平时在酒店中督促其他员工认真工作以外还会亲自接待部分客户，毕竟对于酒店的长远发展而言部分忠实客户才是收获稳定效益的源泉，所以作为酒店经理的我在面对这部分客户群体的时候也会显得比较慎重一些，凭借着较强的工作能力和良好的服务态度使得自己在客户面前留下了较好的印象。
至于节假日活动的宣传则是自己工作中比较费心的地方，事实上想要增加酒店的营业额就应该通过节假日的活动来吸引客户的到来，而且在这几个时间段也容易为酒店带来许多新的客户，只要能够有着较好的宣传手段与服务意识就能够在与其他酒店的竞争中获得胜利，因此在活动前期我便在酒店的官网发布相应的消息并安排人员在附近发放传单，而且将酒店的优惠活动告知给部分老客户也能够让对方对此产生兴趣，而我在酒店活动中则需要做好对底下员工的组织与协调工作并参与其中。
根据营业额来分析酒店的不足和预估将来的发展是我常用的工作方式，未能在酒店经理工作中获得较为出彩的成就是我感到比较遗憾的地方，但是平日里能够做好自己的基础工作也能通过时间的积累来获得质量的进步，所以我觉得即便是微小的进步也可以让自己在酒店经理工作中获得相应的成就感，只不过目前的形式意味着今后还需要认真对待酒店工作才能够将其经营好，至少带着酒店领导寄托的自己应该要将这份工作完成得更加出彩一些。
总结完今年的酒店工作以后也会让我对目前的形式感到有些迷茫，但是想到过去奋斗的日子以及同事们团结努力的身影便坚定了自己的意志，既然自己身处于酒店经理的岗位就应该要通过不断的努力来获得底下员工的认可。
(本文为工作总结之家编辑原创文章，谢谢您的阅读!)
酒店主管年终工作总结（原创）2024
当我从酒店基层员工胜任上来的时候也明白了许多为人处世的道理，悄然而过的两年时光让我明白酒店主管的工作并非想象中那般简单，也许以往自己并没有担任酒店主管职位的时候还能以局外人的身份产生抱怨，但是当自己工作一段时间以后才发现酒店中有些事情并非想象般容易解决，适逢年终的到来让我觉得应当对今年完成的酒店主管工作进行以下总结。
合理安排酒店工作人员的部署并保证经营方面不出现差错，今年的酒店工作在解决去年弊端的基础上也做到了工作人员之间的权责分明，尤其是酒店工作中的效益与自身负责程度息息相关以后便引起了他们的重视，因此今年自己在进行工作安排的时候即便没有进行太多的督促也让他们格外上心，有些时候涉及客户的服务方面也能根据自身工作的不足采取改进措施，在提升管理水平的时候也让我明白给予酒店员工足够的信任可以帮助他们有着更好的发展，只不过以往自己没能意识到这个重要的信息才会导致工作中的忙碌对于问题的解决没有任何办法。
参与酒店的活动宣传并主动联系客户洽谈最近的合作事项，其中自己对酒店活动宣传方面的策划进行了较为严格的审核，确定各个要素都符合相关规定以后再去向更高一级的酒店领导进行请示，而且我明白活动所需经费以及预期效果才是决定领导是否同意方案的要素，因此在实施的具体过程中自己也参与其中并给予员工合理的建议。另外则是对部分老客户的联系并询问对方是否有和酒店进行合作的意向，尽管成功合作的概率较小却能为酒店的发展带来不错的效益。
对酒店主管工作进行反思并对问题的解决提出相应的建议，由于自身管理工作中的疏忽导致部分客房中的生活用品存在着缺失状况，尽管这种局面并非自己直接造成也应该反思平时是否存在监管不力的状况，而且从这个教训也让我明白平时应该多在各个闲置的客房进行巡视才行，这样的话便能够在客户正式入住之前找出客房中存在的问题并将其解决，鉴于今年自己在酒店管理中采取较为宽松的策略才会导致眼前的结果应该引起足够的重视。
简单的总结让我明白自己在酒店管理工作中的弊端并找出了解决的措施，因此自己在以后的酒店工作中也需要注重个人能力的提升才能更好地进行管理，而且由于自己管理的员工较多的情况下应该勇于承担相应的责任才会获得他们的认可，因此面对明年酒店工作中的挑战应该不断奋斗直至整体的业绩获得提升。
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工程管理年终工作总结7篇
不久后今年的工作将告一段落，为了提前完成任务我们最好现在就动笔写总结，成就是对目标追求不倦的标志，怎样写出水平特别高的岗位年度工作总结呢？推荐一篇介绍“工程管理年终工作总结”的文章，希望大家会喜欢，请相信由于篇幅的关系文章中未涉及的信息也很少！
工程管理年终工作总结 篇1
2006年是总公司施工生产、养护管理任务有史以来最为艰巨繁重的一年，也是结构调整、事业单位实行聘任制和进一步的投资体制改革触及深层次矛盾对职工队伍稳定要求最高的一年。一年来，各级工会组织根据总公司党委扩大会议提出的工作要求，认真学习贯彻党的十六届四中全会和全总十四届二次执委会精神，落实科学发展观，主动适应形势，全面融入中心工作，突出履行维护职责，在深化学习型班组创建、业主单位劳动竞赛、养管单位外来工管理、工会自身建设等方面进行了扎实的工作和努力的探索，使多项工作有所创新和突破，进一步动员了广大职工为完成改革和生产养护任务做出了重要贡献。 一、启动班组创建，支撑素质工程 各级工会组织根据学习型班组创建工作的总体部署，结合企事业单位的实际情况和发展需要，对创建工作的实施意义认识到位、理念清晰，行动迅速、措施得力。两级组织根据市总《素质工程目标管理评估体系》和《班组创建标准》的要求，相继出台了《学习型班组创建标准》和《实施办法》。一年来，组织不同层次和类型的学习型组织理论讲座12次，参加人数达800余人次。各单位针对各自的工作空间，创新了许多工作模式和工作机制：如公路局将素质档案与人事制度改革的聘后管理、业绩考核结合起来，与工资待遇挂钩，体现了素质档案对职工素质能力的评估和激励作用；发展公司针对薄弱岗位和薄弱环节所进行的规模化培训和练兵比武工作，有效地提高了职工的岗位技能和业务知识；道桥处、排管处针对职工不同的学习要求和发展需要，分类建立培训基地和持之以恒的导师带徒制度，为职工向多技能、全方位、复合型人才方向发展创造了条件；设计院、投资公司结合高级人才、高新技术的需求，在建立学习网络，构筑交流平台和超前学习、技术储备等方面进行了有益的探索，取得了明显效果。特别是地铁管理处，为提高职工竞争上岗能力，提出了“进一步强化职工素质，积极为运营输送人才”的口号，鼓励职工自学互学，学习地铁新技术、新设备的应用知识，起到了稳定人心，破除消极等待心理的作用。各单位结合《创建招法50例》的征集，整合梳理、归纳总结了一系列的班组创建工作典型模式和操作经验，把实践工作上升到了理性认识，在更高的层面上把握了创建意义和创建手段，有力地推动了工作向纵深发展。《创建招法50例》的完成，标志着我们的创建工作取得了阶段性的成果，也得到了上级领导的充分肯定。 在职工技术创新活动中，各单位结合创建学习型组织，进一步明确了群众性技术创新活动是以提高企业经济运行质量、提高企业核心竞争能力为根本目的，向高新工艺技术材料领域拓展，向工程建设的难点和促进企业提高效益和工作效率、降低成本的关键环节突破。是既出科技成果，也出人才成果的最佳工作载体和平台。一年来，全局广大职工共提出合理化建议7200余件，采纳率58.2％，创经济效益600多万元；完成技术攻关、技术改造项目108项，创效益450多万元。职工技术创新活动向高新技术和企业效益、社会效益深化，比如：道桥处机修厂自行研制的二代I型铣刨机、排管处的西南角自动化泵站、公路局轻骨料砼在旧桥改造中的应用、投资公司纪庄子污水厂离心鼓风机技术改造项目等等。 二、创新劳动竞赛，促进各项管理 劳动竞赛在重点工程建设和项目管理中的作用愈加显著。工作形式上已经走出了工会唱独角戏，自我循环的封闭小圈子。建立了以工会为核心，辐射、带动、综合行政职能部门多项管理的和各项业务指标的“整合式劳动竞赛”格局。它既优化了企业管理，也提升了工会工作的层次。劳动竞赛的指导思想更加明确，竞赛标准更加科学，组织程序更加顺畅，激励效果更加明显。劳动竞赛已经成为了施工管理和项目总体工作中的一个重要链条。比如发展公司结合业主项目工作特点，为严格合同管理组织的业主契约管理型竞赛；设计院根据企业生产经营实际，围绕市场开发开展投标竞赛，围绕科技创新开展攻关竞赛，围绕管理增效开展挖潜竞赛；道桥处结合素质工程，旨在提高人员素质的“五比一创”竞赛；排管处根据养管指标和内业标准开展的汛前短途百分考核竞赛；公路局为杜绝安全隐患进行的以“六个一”为主要内容的“安康杯”竞赛；开发公司在建房工程中开展的 “六上一保”竞赛和在销售阶段开展的 “五优一快”竞赛等等，在推动施工管理上水平方面都起到了积极的作用。在行政领导的肯定和支持下，竞赛的投入也在不断加大，竞赛工作的地位相应地得到提高。 养管单位外来工队伍管理按照年初确定的工作目标，业已由建档、建会、建制的初级阶段向正规化建设过渡，比如，道桥处探索的外来工经
工程管理年终工作总结 篇2
20xx年中，我部在集团公司和公司的正确领导下，我部全体同志以公司的方针、目标为中心，积极推进施工技术管理工作，加强公司工程质量体系的贯彻执行及各项目标的指导，为确保工程质量，派专人服务于现场，解决施工中遇到的技术难题，编制和优化施工方案，完善各类施变更设计等工作。结合公司项目工程管理的实际，从工程系统角度出发，谈一些今年来的工作总结。
在今年中，我部主要完成了以下工作：
一、审核施工设计图纸，熟悉各类施工方案。
施工设计图是施工的依据，是确保工程质量的根本。审核、熟悉施工设计图是工程技术人员首要任务。今年，公司开工的全部项目工程均是采取投标形式，施工图下来后，我部门对施工设计图都认真作细部深化，了解设计意图。在工程施工过程中，我部门经常深入现场，检查施工方案的实施情况，并根据施工进展和现场情况，及时优化施工方案。督办监理加强质量、工期和成本目标的管理，做出大量细致的工作。
二、加强工程项目的技术管理工作
今年来，我司开发建设的工程项目有两个，一是常德大道改扩建工程，二是金丹路新建工程。常德大道属于改扩建工程，施工难度大。其中央管沟在常德还属于首例，管线转移工作复杂，为确保施工顺利，我部门联系各管线单位和施工单位一道共同商议，确定管线迁移和保护工作，同时，交通分流方案通过与市交警支队共同协商，在政府会议上拟订方案，保证交通顺畅，确保施工顺利进行。在技术管理工作上我们派技术总工到现场及时检查施工进度和计划执行情况，确保工程按期完成；认真做好施工记录和隐蔽工程检查记录；做好施工资料的积累和整理，确保与施工进度同步；加强对监理的管理，严格控制工程计量。总而言之，无论是在施工准备阶段的技术管理还是施工过程中的技术管理都需要我们在实际操作过程中认真地对待，要有严谨的态度去摸索、去总结，发现问题，及时纠正，只有这样才能保证工程的高质量、高标准按期完成并节约成本，我们相信由此而产生的社会效益和经济效益应该是很明显的。
三、坚持以质量求生存，以品牌拓发展。深入现场，加强安全质量管理，确保施工顺利。
安全质量工作是施工管理中的必然主题，是一个多部门合作的系统工程。我部工程技术人员深入现场，指导施工，较全面的为现场提供服务。今年，我司所完成的路基工程项目总体上良好的，施工过程还算顺利。在日常工作中，加强现场施工组织与管理，落实质量管理，确立工程技术人员的地位和威信是质量管理工作的重心。按照集团公司和公司的有关文件和指示，配合相关部门协调一致，认真执行质量体系文件中严格工序管理，做到责任明确，分工有序。对施工中出现的质量问题和质量事故按照“三不放过”原则进行处理，并及时进行总结。
四、现阶段主要施工进度情况
常德大道改、扩建工程用地于5月12日经省国土资源厅批复，现正进行土地补偿和地上设施补偿工作。项目将分成四个区域进行施工建设，于8月8日开始从沅江东大桥至启明路段进行试验段施工建设，采取半幅施工，破除原道路里面混凝土工作，对老路基进行了弯沉值检测，现已进行稳定层施工。同时，道路施工交通组织方案经交警部门沟通审核，并向社会发布了封闭施工的公告，现进行中央综合管沟施工建设。常德大道改扩建工程自开工以来，我工程管理部积极配合中冶建设公司开展各项工作，推动了常德大道建设工作的顺利开展，截止目前，常德大道主要完成了（K15+300-K15+943）段道路左幅路面车道和人行道建设工作；完成了武陵大道至青年路（K4+980-K9+000）段道路封闭工作，该段中央管沟位的路面破除工作已基本完成；武陵大道至青年路（K4+980-K9+000）段综合管沟建设已于20xx年11月8日开始建设，目前已开展了约300米的综合管沟建设。
工程管理年终工作总结 篇3
当xxx新年就要来临，人们都沉浸在欢庆新年到来的氛围中时，我不得不感叹岁月如梭、光阴似箭，又一个记录人生轨迹的365个日日夜夜犹如流沙般在手中滑落。感叹之余，是否该思考点什么，是曾经历的？是曾辉煌的？是曾错过的？还是曾见证的？
过去的一年，在龙记星河湾项目部中担任4号楼负责人的职务。在这里，首先感谢公司及项目部的各位领导和同事的支持，给予了我能够展现人生价值的一个平台。就我本人的工作性质而言，虽然我们是地产公司，但从事的工作主要还是在施工现场，所以我就以施工现场的角度对今年的工作做以总结。
在这个项目中，我的主要职责是负责施工现场土建工程管理，监督土建项目的现场施工进度和施工质量，控制土建项目施工成本，进行施工安全检查，协调现场土建相关单位人员进行的项目管理。协助工程项目经理、工程技术部做好本专业工程项目的前期运作，参与土建工程对投标单位进行土建方面的现场答疑，协助工程技术部进行本专业的工程技术管理工作，并配合其他工程师的工作，在前期施工准备过程中参与图纸会审、设计交底工作，负责交底记录整理、签认和发放。在施工过程中督促和协助监理控制工程进度、质量，负责编制本专业施工进度计划，并负责编制本专业主要设备、材料计划，并对已完成的本专业工程进度进行评定，协调各施工单位，处理现场有关专业问题，跟踪施工过程，现场巡视、落实、监督整改方案的执行情况。在工程验收中配合工程的竣工验收。
过去一年的工作中，在项目部同事的关心帮助下，使我工作上有了很大的进步，在今年的施工中，6月份完成了主体结构的封顶，随后的施工中，完成了砌体及二次结构的施工，屋面各分项工程的施工，室内抹灰及外墙保温工程的大面积施工，地下室土方回填，地幅热及垫层施工，门窗安装施工，楼内上下水及消防管道的施工等等工作，在整个小区的全面施工中配合3号楼交工，2号楼主体施工，锅炉房及其它室外配套工程和5号楼的前期工作，在7月份4号楼并通过的市级文明工地的验收。所有这些工作，都离不开项目部全体员工的共同努力。当然成绩只代表过去，在以后的工作中我会加倍努力，争取做的更好；下面就我个人的理解简单归纳以下几点，请领导指正:
工作的务实性
其实在一个人的发展过程中，可能错过很多次腾飞的机遇，但脚踏实地地走好每一步却显得尤为重要。当一年的辛勤工作过去的时候，善于反思和总结更有利于每一个人迎接新一年的起步。有人曾经说过，“科学的东西来不得半点虚伪和骄傲”。在工程中，特别是对待特殊结构工程或高层建筑，技术含量较高，这就要求我们工程管理人员对待施工中的点点滴滴工作不能人浮于事，做老好人，畏于不正之风，而要以踏实、严谨的态度对待工作，实事求是的做好每一道工序的交接检查，抓好过程的控制，对新技术、新材料、新工艺要善于学习，已经有经验的工艺更要精益求精，因为技术在不断进步更新，只有通过不断地学习，辅以求精务实，脚踏实地的作风，方能胜任自己的工作岗位。
工作中的预见性
对于建筑施工人员来说，预见性很重要，这就要求我们管理人员必须要吃透图纸及有关的图集和规范，对施工中可能出现的一些工序及设计问题要有预见性，不能摸着石头过河，走一步算一步。对材料的计划和劳动力的安排也是一样，要提前做好各项准备工作，才能在施工中顺利完成各项施工任务。
工作中团队的合作
俗话说：“独木不成林，同心可断金”，在工作中，我和领导及同事及时勾通工作中存在的问题，并及时进行处理，互相配合未完成工作中出现的各种疑难问题，顺利地完成了施工任务。我觉得，在我们公司和项目部各位领导的带领下，在我们员工们共同的配合中，没有我们完不成的施工任务。
工作中的成就感
怎样才能将一个建筑做成精品，这就是考验我们的责任心。作为房地产行业更应该在低碳环保、节能减排建筑上做更多的尝试。其实每一次付出，每一次成就，又是一次新的起点和开始，每一次当自己走进已建成的小区时，总会有人问起：哎，怎么好久没有见到你？我的回答是：当第一次见到你，是因为我们正在为你们建新居；当你们搬进新家的时候看不见我们，那是因为此时我们又在为更多的人修建新家，这就是我们的行业特征。
在今后的工作中，我将发扬成绩，克服不足，朝着以下几个方向努力：
1、学无止镜，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种建筑理论知识，并用于指导实践，以便更好的把握建筑、规划的发展规律和发展趋势，适应行业发展的需要。
2、熟练的掌握各种专业知识和技能。施工阶段完成后，认真做好结算工作、交接工作，遵守管理的模式化工作。我将通过多走一步、多看一眼、多问一句来不断的提高自己的各项业务技能，加强经验总结，多发表一些有益于公司大局和用户见解，实现“安得广厦千万间”的宏伟理想。
3、“学精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随”，实践是不断取得进步的基础。我要通过实践不断的锻炼自己的胆识和魄力，提高自己解决实际问题的能力，并在实践的过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、稳妥的对待每一件工作。
总之，在这一年时间里，是我全面施展的一年，全面提高的一年，全面总结的一年，是有感性向理性转变的一年，是走向更加成熟的一年，也是我很充实的一年。
对公司的几点建议：
推进工程质量安全管理，提高建筑产品档次，完善招投标措施，，加强优选素质较高的长期合作供货和分承包商，培养优秀员工，建立激励机制，为员工创造更好的工作和发展平台。
工程管理年终工作总结 篇4
一、背景
在过去的一年里，作为工程管理团队的一员，我全身心地投入到各项工程项目中。通过与团队成员的紧密合作和个人的不懈努力，我在多个方面取得了显著的工作成果。本总结将详细列举和描述我在这一过程中的工作成果、具体成绩、解决问题的情况以及遇到的挑战，并突出我在其中的贡献。
二、完成的项目及成绩
1. A项目：作为项目经理，我成功地领导了A项目的整个实施过程。通过细致的项目规划和有效的时间管理，我们按期完成了所有子任务，确保了项目按时交付。在项目执行过程中，我积极推动团队成员进行技术创新，最终A项目在客户验收时获得了高度评价，为公司赢得了良好的市场口碑。
2. B项目：在B项目中，我主要负责资源协调与进度监控。面对供应商沟通、物料采购和人力资源配置等多方面的挑战，我积极与各方沟通协调，确保了项目所需资源的及时到位。通过不断的跟进与优化，B项目在预算内顺利完成，并且在质量标准方面达到了预定的要求。
3. C项目：在C项目中，我着重于质量管理的落实。通过制定严格的质量标准和执行计划，我指导团队成员在项目实施过程中注重细节，严把质量关。最终，C项目不仅按期完成，而且在质量评估中获得了免检的认可，大大提升了公司的产品质量形象。
三、解决的问题及挑战
1. 供应商合作问题：在B项目的实施过程中，某主要供应商出现了交货延误的问题。我迅速介入，通过与供应商高层沟通及加强过程监控，最终确保了物料供应的稳定性，保障了项目的顺利进行。
2. 团队沟通障碍：在A项目的初期，由于团队成员之间的沟通不畅，影响了项目进度。我组织了多次团队建设活动，强化了成员间的沟通与协作能力，逐渐形成了高效的工作氛围。
3. 技术难题：在C项目中，我们遇到了一个技术难题，导致项目进度受阻。我组织技术小组开展头脑风暴会议，积极寻找解决方案。经过反复的试验和改进，最终成功攻克难题，推进了项目的进展。
四、个人贡献及成长
1. 知识传递：作为资深工程师，我积极将自己的经验和知识传授给团队新成员。通过定期的培训和指导，帮助他们快速融入团队和提高工作技能。
2. 优化流程：我不仅关注项目的执行过程，还不断优化内部工作流程。通过改进工作方法、提高工作效率，为团队的长远发展奠定了坚实基础。
3. 团队协作：我始终相信团队的力量，努力营造一个和谐、积极的工作氛围。通过有效的团队协作，我们共同应对各种挑战，取得了丰硕的成果。
五、总结与展望
过去一年里，我在工程管理领域取得了一定的成绩和进步。但同时我也深知仍有提升空间。在新的一年里，我将继续努力提升自己的专业技能和管理能力；与团队紧密合作，共同迎接新的挑战；并为公司创造更多的价值。
工程管理年终工作总结 篇5
1、注重团队协作，与各部门同事之间维持良好的工作关系，加强合作，维护好各部门间的协作，保证工作之间的协作衔接；
2、严格遵守制度纪律，坚持原则，廉洁自律，不做有危害公司利益的事情，不说有损公司形象的话；以主人翁的态度和行为融入公司；
3、详细的了解整个建设工程项目情景，熟悉建设项目EF区建设工程详细；认真审核熟悉各阶段设计院发放项目E及F区图纸，领会设计意图，，进取参与项目图纸方案修改调整工作，认真的进行核量，审查发现的图纸问题并及时反映或处理，总结统计图纸各方面的信息；
4、全过程参与项目现场管理，坚持每一天检查现场，严格控制入场材料质量，坚决杜绝未按设计图纸、施工规范、操作程序、审批的施工组织设计施工，做到对工程质量有预见性，及时发现、及时处理反馈现场各楼栋建设情景，严格把握工程在建3#、4#、5#楼及地下车库质量关，控制和管理好现场工程进度及安全礼貌施工，按照公司及领导要求的质量、进度、安全、成本执行现场管理；
5、参与工程现场相关验收、资料整理及收集工作；参与办公楼装修后期的各项维护工作；及时做好工程相关的'内业资料处理工作，完成工程项目的需要的各种建筑经济技术参数进行计算整理编制，供给基础数据的统计，处理工程项目项文档整理，编制工作计划以及相关函件起草、登记、核实等工作；
6、加强现场与监理单位、施工单位等单位间的联系、沟通、协调管理工作，解决工程技术方面出现的问题等，保证工程设计变更等相关信息无误的上传下达；
7、进取配合完成本部门领导安排的临时性工作以及其他部门的工作，服从工程项目大局，配合做好工程项目各项工作；
8、在其他时间不断加强自我的学习本事提升自我，认真学习国家颁布的与工程相关的各种标准图集和各种验收规范，熟悉相关工程法律知识，工程经济知识，项目管理知识。
工程管理年终工作总结 篇6
石门水利枢纽工程管理局s0100 二000三年工作总结 2003年管理局在县委、县政府和上级部门的正确领导和关心支持下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真学习贯彻党的十六大精神，紧紧围绕县委、政府提出的“经济强县、生态大县、旅游名县”的战略目标，坚持全面规划、统筹兼顾、合理有序、重点突破的原则，做到适应新形势、抓住新机遇、采取新举措、开创新局面，大胆探索、扎实工作，强化人员素质，树立发展意识、大局意识、服务意识，盯着目标，突出中心狠抓管理，各项工作与去年相比有较大突破，推动了管理局的整体工作上了一个新的台阶。 一、2003年整体工作回顾 2003年，管理局紧紧围绕枢纽工程的安全运行这一工作中心，把机关事务的管理、电站的安全运行和旅游经营及开发作为整体工作的重点。加大对枢纽工程的安全监测及其附属工程的建设力度，加强机关及局属各单位的各项规章制度的进一步完善。在全局干部、职工的共同努力下直接经济收入612.6万元，其中电站发电收入610.9万元、旅游船票收入9.723万元。完善机关事务管理制度八项，制订防非、防汛和工程验收工作方案各一套，完成大坝安全观测200多次，完成基础工程建设8处，完成工作人员培训20余人次。完成招商引资项目3个，完成吸引外资800多万元。回顾全年来的工作，主要有以下几个方面： 1、加大大坝安全管理力度，不断完善管理制度。 大坝安全管理工作是管理局工作的中心，也是一直以来我们工作的重点，他关系到下游广大人民生命财产安全和全县经济的发展。因此，在安排全局的工作中，加大对大坝的运行、监测及安全管理的工作力度，进一步完善有关制度和条例，严格大坝的安全管理。使全年的大坝安全管理工作取得了全面性的进展。2003年全年完成上下游水位观测200多次，温度观测56次，测缝计和渗压计观测56次，测压管观测56次，大坝内部位移观测2次，渗水量观测83次。 2、制度建设和内部管理机制得到加强。 为了进一步规范全局工作人员行为，加强全局制度建设和内部管理机制的健全，加强管理，提高工作效率、工作质量和工作水平，实现管理工作的规范化制度化和科学化。在2003年加强了对机关事务管理的工作力度，改善了机关的考勤、卫生、招待、节约、文印等八项规章节制度。在“非典”的特殊时期完成了防非工作预防方案，在汛期到来前完成了今年汛期的安全度汛方案和竣工验收方案，加强了对职工食堂的管理工作，完成了对职工食堂的改造和伙食管理制度。强化值班制度，保证了全年工作的顺利开展。 3、加强电站的安全运行管理、提高运行人员的业务素质。 电站日常的安全运行一直是我局的工作重点，要求电站运行工作人员在工作中严格按照《河南省劳动安全条例》和国家有关劳动安全法规，树立“安全第一”思想，坚持预防为主的电力生产基本方针，加强安全生产的基础工作，以确保电站的日常生产安全。在电站安全运行工作中，电站结合几年来的运行工作的经验，进一步完善了电站的各规章制度，落实了安全生产的各项工作内容，提高了各项规章制度的可操作性、可行性和运行工作人员的安全意识。为了使安全运行工作得到更一步的提高，加强了电站运行工作人员业务素质培训。2003年电站完成发电量有功2400多万千瓦时，无功1300多万千瓦时。完成检修工作日60多天，完成电站运行工作人员业务素质培训30多天。 4、加大枢纽工程附属工程和旅游开发配套工程建设工作力度。 在工程建设中以“确保安全、质量第一”做为总方针，实行质量安全包干制，责任落实到人，确保在工程建设中的人员安全和工程的质量。在全年完成的8处施工任务中，无一安全事故发生，工程质量合格率达到90%以上。 5、严格船舶安全管理、确保游客人身安全。 &
工程管理年终工作总结 篇7
暑往寒来，又是一年新春时，思绪万千，回顾一年来部门工作，首先感谢公司领导的关心和支持，感谢公司各部门的协调和帮助，感谢工程管理部同事的辛勤和付出，工程管理部在副总经理王瑞波同志的指导下，根据年初制定计划有条不紊开展工作，现将本年度工作总结如下：
一、按照20xx年度外出巡检计划安排，计划巡检不少于46项次，20xx年度工程管理部实际外出巡检项目59项次，其中针对标准化项目检查12项次，标准化项目均进行一年至少一次巡检；检查一般化项目47项次，其中对省外分公司巡检2项次，下发限期整改51份，下发项目处罚通知2份，处罚项目罚金11000元，并约谈项目负责人2人；超出年初计划全年检查项目总数46项次的28%。
二、工程管理部在20xx年度严格按照公司要求，对项目监理部的过程资料以及竣工备案等盖章资料严格审核，贯彻执行公司资料审核流程。
三、工程管理部在20xx年度开始推行分公司的每季度进行巡检一次，各项目监理部每月自检一次的自检制度推行效果并不理想，实际实施过程中仅仅有个别分公司配备人员进行巡检，大部分分公司未按能按照要求进行自检，对于项目每月进行一次自检，推行效果也并不如意，故在20xx年度的计划实行中将检查频率修改为分公司的每半年进行巡检一次，各项目监理部每季度自检一次的自检一次，从20xx年度巡检情况中可以看到，分公司的改观仍然不明显，其一是分公司大多数依旧没有设置相应的职能部门，没有相应的管理人员负责此项工作的实施；其二分公司没有对项目监理部进行有效推行自检制度（很多项目部仍不知道公司施行的自检制度，没有配备自检表格）；其三是大多数项目总监为挂名或兼项总监，不能按要求常驻现场，不能履行组织项目自检工作，推行自检制度存在一定难度。根据巡检过程中发现的未能及时进行自检情况，工程管理部巡检人员已及时下发了限期整改通知单，要求项目监理部实施自检记录，在工程管理部对一些二次巡检的标准化项目进行检查过程中大部分项目监理部均能按照要求进行自检。然而在建项目每年均在变化，如何强制分公司进行推行自检制度，便成为自检制度能否有效施行的关键。工欲善其事，必先利其器。建议公司严格执行分公司成立条件，在分公司相应管理人员组成、注册监理工程师配备、办公条件（如办公场所、视频会议设施等）等方面做出必要而强制的规定，扶持和选择一些有影响力、有责任心的分公司和总监，从而提升公司综合素质和形象。
四、工程管理部根据年初制定计划在20xx年度共召开了4次总监交流会，另外，还组织召开了1次育兴公司20xx年度工作会议、1次工程安全生产管理专题会议、1次企业标准及质量手册宣贯会议。20xx年是实行总监理工程师交流会制度的第二年，在实施过程中取得了较好的效果，工程管理部将继续按照公司要求定期组织召开总监交流会并根据实际情况适当增减会议频次或考虑增加年终总监述职会，为公司总监技术交流搭建平台。
五、积极参与工程技术部制定的有关文件的审核工作，在20xx年度对工程技术部出台的第二版“质量手册”、“企业标准”、“施工阶段监理作业指导书”、“施工组织设计审批指南”、“道路工程施工方案审批指南”、“桥梁工程施工方案审批指南”、“深基坑施工方案审批指南”、“扣件式钢管模板支架搭设方案审批指南”等多项技术资料和管理资料进行讨论审核。
六、处置、处理各类业主投诉及政府主管机关来函情况；包括处置各地市行政主管部门下发“不良行为记录告知书”8项；处置业主致函4项；针对项目下发通报1项；截至目前各突发事件仅“名门悦峰苑1、2、3#楼项目”被郑州市建委进行处罚（按照公司规定进行处罚），下发项目罚款通知4项，处置其他各类突发事件均未对公司造成不良影响。
七、20xx年度工程管理部代表公司法人对总监出具总监授权书及质量、安全责任书共计222项次，对见证员授权49项次，下发项目监理部印章介绍信116项次。
八、20xx年是公司信息化试点的第二年，工程管理部经在20xx年的基础上适当增加信息化软件使用项目的数量，截止年终使用信息化软件的项目已达12个，从20xx年度的使用情况来看，大部分项目的软件使用情况不是很好，各分公司对信息化的使用不够重视，工程管理部越过分公司直接管理项目信息化的运行，阻力较大；保证了公司信息化平台的平稳运行，工程管理部提出由公司直管模式改为各分公司分管，分公司设立信息化管理员，公司对各分公司信息化管理员进行培训，由信息化管理员就各项目信息化使用情况向公司负责；已达到推行信息化平台之目的。
九、根据公司安排，工程管理部承担了公司企业宣传片以及专题片外景素材拍摄及公司宣传片的内容校订，通过安排影视公司跟随工程管理部外出巡检拍摄，以及协调已竣工项目负责人专程安排外出拍摄，自20xx年6月到11月共拍摄外景项目150余项次，截止目前公司企业宣传片已制作出（样片3），已基本具备使用条件。
一年来，工程管理部的全体人员做了大量的工作，不论是岗位职责内的工作，还是领导额外交办的其他工作，我们都责无旁贷、积极主动的去做，通过工程管理部今年的巡检工作以及对过程资料的严格要求把关，公司现场管理水平稳步提升，资料整理进一步规范化，20xx年，公司在工程管理方面未出现任何监理担责的事故或案件。今后，我们将在公司统一领导和大力支持下，一如既往认真工作，竭尽全力，为育兴的平稳发展做出贡献。
配合公司进行水利部施工监理资质申报升级，整理相关业绩及其他证明资料。配合房屋建筑工程宣传片的摄制。
酒店厨房管理年终总结
转眼XX已经过去，回望过去的一年。自己都做了什么。自己还是比较茫然的 啊！ 希望自己可以通过总结回顾自己在XX自己的时间都过那了，时间真的很快啊转眼我29岁了。在29岁这一年说没用收货把也不可能。收货还是比较多现在我一以和大家分享一下。
1·
工作总结好的方面
XX年我在北京度过了上半年，成功从管理岗位跳到技术 ，技术本身是就是自己做厨房管理的一个很大弱点，通过自己在北京这段时间的历练和学习，自己的进步还是比较明显的啊 ，例如徽菜的传统菜系和皖北菜系的组合，徽菜和沪杭菜系的组合更高的提升菜肴整体出品大大感受到了搭配组合给出品来了好处。
21XX年也平生第一次带徒弟，在这一年里和徒弟工作和生活，我改变了他的人生价值观，让他用一个崭新的面孔面对了他的家人，例如在下班时间给他传授工作的知识和小敲门，让他感受的实际好处。
XX年自己现在技术得到了两名名师的指导，让我对传统徽菜和新派徽菜有了更好的认识，例如在烧制方法不变同时提高菜肴的美观，在菜肴料头和装盘上面下功夫，让我感受的原料给人们带来好处，如何认识原料内在的元素和文化同时，感谢我的好同事，我会永远记住您们的。
XX年本人对如何管理好一个班组也有了很大的 收获和办法例如制定班组的物品排放原料如何保管对班组的工作时间进行分段操作流程的制定如何和班组人员进行有效的沟通如何让员工产生工作兴趣如何很舒服艺术的完成工作享受工作给我们带来的无趣快乐。
存在不足的方面
工作中带个人的情感不能很好的把工作思想和 个人思想情感分开，例如工作不能够一视同仁看人要求看说事情导致自己工作中很多人事得到不平等的待遇，还有在自满的心里感觉自己，什么都会了，很娇奥活在自己的内心里。懒惰了很多不去学习不给自己充电。还有一点想逃避的心里船到桥头自然直想法想想自己都感觉可怕的慌着是我吗。
2·思想工作
总结好的方面
XX思想方面有了很大的提高自己还是支持 健康心里，给力 诚信 务实 勤劳 有想法 学习健康的心里自己的理解就是要有正能量做纯粹不添加小计量要有感化他人的心里发现自己有问题即时改正发现他人的问题即时提醒把正确方法告知他人这就是我对健康心里的理解希望大家多给建议谢谢。
给力自己理解就是他人需要帮助的时候自己要献出自己一份力量在工作要越难要给力要有激情要让和你工作的人们感受力量 加油一起都会过去的 啊诚信我自己的理解是既然做了就要把他做不让自己留下遗憾让不负责任这几个字消失在自己人生的字典。
务实我自己理解是一定要是个靠谱的人要成为一个踏实的人要实施积极做事要做不浪费时间时间的人要学会和时间赛跑。
勤劳我自己理解是只有劳动才有产生价值要有吃苦耐劳的心里而不是想着不捞而活要学会在勤劳中找到美这才是踏实的生活这样才有意义。
有想法我自己理解是要做有思想有行动学会分享发现找到解决事情的方法如何很和的提高更好的利用贴近生活和自然。
学习我自己的理解是在工作中发现不懂的事情自己会把它记住然后进行学习要养成学习的习惯要学会关注工作以外的事情学习生活和工作一起进步学习就是为了生活更好这样学习才会有意义 啊 你们感觉那
思想存在不足方面
有放弃的心态=不够坚定想法缺少知识还不去寻找这种思想老是给自己找理由不能很好调整自己思想甚至还有就这样的思想自己对自己摇摇头。
3·XX生活总结
好的方面
XX年我的生活总体还是比较好的
1·理财方面自己学会了计算把钱分成几块 电话费 个人日常费用 交通费 娱乐费 还分子费 还有孝敬父母费 还交接费用 把自己的工资的3；1分给这几个费用 还有3；2存起来 感觉自己现在真的很扣啊哈哈
2· XX我自己住房子了，感受到了咋办一个家有多难了 ，真的不想想象那样简单 如何舒服 结余便利 生活真的很不如意家真的需要时间精力付出不单单是钱的问题但是感觉自己做的还不够好但是我会努力做到更好的
3·XX年我去了很多有意义的地方在哪里感受到很的知识和灵感 那种感觉真的很好真的学会一点生活感觉到幸福的感觉了我还带这爸爸妈妈去北京爬长城还有感觉真的很好，我自己也去了园圃园感觉到园林建设文化 自己我29岁生日在很美丽地方度过的我还发生了一个乌龟那还许愿了但是，没用实现啊哈哈
4·XX自己懂得了很知识 例如如 园林文化 儒家文化 还有红楼梦 茶花女 想想奴役社会的人们生活真的很无奈但是他们还是很顽强同时也感受到他们的比较前卫的思想依然流传至今让人们永远记住他们的事情估计到时他们一定不知道他们可以让世人永远记住他们的一生平淡无阻 世俗 就是这样平淡的故事提现了文化社会人文前卫先进的思想有太多东西值得我们学习了真的让我产生了很多想象空间让我感受的幸福感。
以上我XX年的总结希望大家多提宝贵意见谢谢了
总结人
酒店西餐厅管理年终工作总结
篇一：某酒店西餐厅管理年终总结
20**就在忙碌的工作中悄然飞逝，盘点20**，对我而言是有意义，有价值，有收获的一年，很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉，那时候就时常告诫自己，鞭策我们的团队，荣誉对我们而言不仅仅是一种认可，更重要的是一种责任，是对员工，对企业对自己的责任，只有肩负起这个责任，我们才有资格引领我们的员工队伍，才无愧于公司赋予我们的管理职责。从09年进入xx和公司以来，一步一步走过来，离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。
现将这一年来的如下：
一、20**工作总结
1人事维护10年9月18号接手研发园餐厅内的时候，当时老员工22人，一年多过去，现在留下的老员工尚有12人，老员工稳定率为54.5%，培养前厅领班一名，西餐厨师一名，灶头一名，收银员一名，正因为有了这样一批骨干力量的存在，让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战，顾客就餐人数不断被刷新，营业数据也成倍的增长。
2菜肴质量上半年因为厨房人员不固定，加之西餐厨师的离职，一度造成菜肴质量的下滑，烧焦烧糊现象比较严重，两次营运考核均提出了整改意见，让我们感受到了莫大的压力，后经过努力协调，厨师长现场操作，手把手的指导，终于控制住菜肴质量下滑的局面，重新赢回了顾客的信赖。
3服务质量因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅，就餐人员时间段集中，高峰期压力空前巨大，加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作，相对而言对于菜台7步曲，收银4步曲掌握的不是很好，可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。态度友好。
4安全生产纵观一年以来，值得高兴的是本餐厅无一起安全事故的发生，这离不开上级领导的一再要求和重视，也充分体现了员工的自我防范意识比较强
5食品安全因为就餐群体的特殊性，人员集中，覆盖面广，为防止食品安全事故的发生。我们及时成立了食品安全自查小组，店经理全面负责把关制，厨师长厨房全面负责把关制，领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制，做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制，每天专人负责留样，专人负责追踪，店经理检查监督，务必杜绝一切食品安全事故的发生。
一年来接待了，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
第四、在菜谱的安排方面：
1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数，有计划的制订每天菜谱，因为食堂就餐的人较多，不能100%的达到人人满意，但能保证80%以上的人员满意；
2、学生喜欢的菜品，在不增加费用的前提下，可以多采购一点，采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配，做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次；
3、合理利用菜品的多种用途，不浪费任何一种菜品，如炖萝卜时，萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜，白菜帮大家都不喜欢吃，但做成泡菜学生就喜欢吃了；泡菜除了凉拌，还可以回锅，也是一道非常不错的佐饭菜；芹菜叶子可以凉拌，可以和红萝卜一起炒；员工的菜品丰富了，同时费用也就降下来了；
4、在节约成本方面：食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜，也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油，也让员工感觉不到肥肉的腻。
第五、就餐方面
我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，学生食堂一日三餐供应，每顿除米饭、馒头外，还增加了包子、饼、花卷，早点还增加了油条、豆浆，每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥，并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。
第六、在菜品的采购和管理上：
1、严格控制对等食品的采购关，尽量不采购容易霉变和产生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等；
2、科学、合理地贮存食品，在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
第七、加强卫生管理，增强忧患意识。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到：
(1)注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，开饭先洗手。
(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫，对每日产生的垃圾杂物，日产日清随时打扫。周末进行大扫除。
(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不得混用。
(3)开饭时不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作正常运转。
第八、是设备管理规范、保证安全。
食堂是消防安全的重点部位。因此，食堂每日用液化气、油明火等制定了相关的操作规程及使用办法。各项设备都设置了专人负责，并能做到定期维护保养杜绝一切完全隐患。今后的工作打算：一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂，以方便干部职工就餐。二是要不断强化管理，食堂服务工作上档次。三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。食堂管理工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。
因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。在领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的改变。
尽管如此，由于本人水平有限，有许多工作做的不足，仍然还存在一定的差距，对食堂管理还不够精通，这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中，加大力度对自身的管理及素质的学习，规划好工作计划等等。同时，我们食堂对照卫生要求，还应进一步完善软硬件建设，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，只有认真、踏实地做好工作，才能保质保量、万无一失。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为项目事业的发展而默默奉献。
篇二：食堂工作总结2
一直以来来，食堂工作本着食品卫生质量的好坏，直接关系到每一个人的生命安全和健康，努力提高工人们的身体素质的基本观点。遵照市卫生监督局卫生工作的要求，认真贯彻执行食品卫生法，进一步严格规范食品卫生管理工作，从工人的健康安全出发，以维护我厂工作秩序和社会稳定，解决老板及工人的后顾之忧，使每个工人都有一个健康的体魄。具体做了以下几个方面的工作。
一、树立全心全意为厂服务的思想，提高全体工作人员爱岗敬业、踏实工作、有爱心的思想。
一直已来食堂工作能严格按照计划上所要求的工作理念做到“四心”服务，即工作人员用心，工人吃的欢心，老板放心。制定出一份工人爱吃的科学膳食食谱。通过活动的开展和学习，使食堂工作人员形成了一种奋发向上的工作热情，积极认真、扎实的工作态度。他们在业务上相互学习，取长补短。在工作中相互协作、任劳任怨、吃苦在前、不厌其烦。在生活上互相关心，热情帮助。在服务热情上把工人们都当成自己的孩子一样苛护，树立了良好外小员工形象。
二、重视饮食、卫生、消防、人身安全工作，严把进货“五关”为了确保工人的生命安全，保证饮食卫生质量，杜绝一切不安全隐患发生。
我们严格按照食品卫生法办事，认真落实饮食卫生安全条例，制定了系列安全计划，并与全体员工鉴定了饮食卫生安全责任书，成立了饮食卫生及消防安全领导小组，工作中做到了“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。例：在食品的采购中，我们经常去市场去作调查，到送货老板的摊位上去查看，了解物品的质量。购买还实行轮流制，让大家都来参与，实行民主管理。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品，对收进的物品是哪个厂家、生产日期、保质期、合格正还进行严格的登记，在操作上对每一道工序、每一个地方、每一种餐具都进行严格检查，合格后才能使用。在价格上，我们还经常在市场上进行物价调查，避免了多次送货老板的乱报价，为学校节约了许多资金。在食物储存上，严格做到生熟分开，用保鲜膜封好。严格把握好份量，作到既让工人们吃好、吃饱，但又不浪费。在餐具消毒中，落实到人，每天进行检查与记载。为了谨防食物中毒，除加强自身的操作和检查外，还防止他人放毒，不定期的进行查岗，加强保卫。由于制度的落实，分工明确，检查到位，工作扎实，记载详实，在多次的上级部门来校检查中获得好评。食堂还经常开展安全大检查，主动排除水、电、火不安全隐患，下雨及时为工人们铺好防滑垫，注意热饭、热汤的保管。因此，一直已来，食堂工作无一例不安全隐患发生，工厂生产秩序稳定。
三、积极协助各部门完成工作，为教育教学提供后勤保障。
为了维护正常的生产工作，食堂除搞好自己部门的工作外，还积极主动协助学校做一些其它工作。在预防“流感”疾病中，食堂主动为工人们熬预防“流感”药，从伙食上进行调整，从而增强工人们体质，增强免疫力，有效的控制了疾病的感染与传播。平时遇到上级领导部门来校检查、参观，食堂总是为他们准备好招待物品，提供方便。有时因停电故障，造成住宿工人洗水困难，食堂总是在没有任何人通知的情况下主动为他们想办法烧水，以解燃眉之急，因为我们知道工厂的需要，老板的要求，就是我们义不容辞的工作。
四、不断提高饮食质量，让领导放心。
为了真正解决工人们的后顾之忧，确保工人们吃的放心、开心、舒心，我们组织全体员工对工人们就餐食谱进行了研究与探讨，还根据一年多来的实践经验和观察平时工人的喜好，对菜谱进行创新，从而对三餐进行营养搭配，制定出科学的就餐食谱，受社会及老板的监督。在制作上从食品的味道、颜色、型上去下工夫，保证每顿两荤、一素、一汤中的软硬搭配、荤素搭配、甜淡搭配，不但改进。在早餐中尽量增添花样，让工人们有选择的就餐。为了保证住住宿工人们的身体发育需求，让工人们吃到花样，全体员工克服人多，时间紧等多种困难，将小锅菜变为大锅菜来做。食堂里饮食卫生做得不错，领导通过活动看了以后，对学校里食堂工作很满意”等。为了宣传食堂工作，在工厂开放日中食堂还和其它部门一样，做出了展板，受到好评。
总之，我们的食堂之所以能做到以上几点，是因为全体员工都能把工厂看成是自己的家，一方面，他们都非常珍惜这份来之不易的工作岗位。另一方面，他们都有一颗爱心。但是，我们也还存在一些需要改进的地方。例：要进一步从工人工作需求出发，不断研究和改进工人们就餐食谱，搞好营养搭配，推出新菜。同时，还要不断改进工作方法，多关心爱护工人们，在售饭服务中，注意工作方法和技巧，做到让工人们高兴而来，满意而归。使食堂工作做更上一层楼。
篇三：食堂年终总结
时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结：
第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。
首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、八月算是我正式接管食堂。
先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
九月是忙碌的一个月，接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。
第三、把住食品进货也非常重要。
四十多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。如：第一个月就亏损了505.86元，第二个月又亏损了76.25元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
工作总结之家的年终总结栏目希望在写作方面解决您的问题，也希望我们的创作和收集整理《2024店面管理年终工作总结》内容给您带来帮助。同时，如您需更多总结范文可以访问“店面年终工作总结”专题。