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中餐服务员试用期工作小结

发布时间: 2020.10.22

服务员试用工作小结2篇。

忙碌充实的时间过的飞快,新的工作阶段正奔向我们,我们又要开始准备写工作总结的。工作总结使工作更有效率,养成良好的工作习惯,优秀的工作总结是什么样的呢?以下由小编为大家精心整理的“服务员试用工作小结2篇”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

时间过得很真快,转眼就两个多月了,在试用期间,自己努力了不少,也进步了不少,学到了很多以前没有的东西,我想这不仅是工作,更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。从这一阶段来看,发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来,到这个大溶炉里慢慢消化,这就是经验。

在工作中的收获主要有:

1. 熟悉了设备的操作系统

2. 基本掌握了工作技巧(在任职服务员期间)

3. 了解了公司的工作流程

4 .在这期间我不仅可以较好地配合各位前辈工作还可以自己独立完成工作。领导每次安排的任务都基本可以顺利完成

在工作中的不足主要有:

1. 工作细心度不够,经常在小问题上出现错漏;

2. 办事效率不够快,对领导的意图领会不够到位等。

就总体的工作感受来说,我觉得这里的工作环境是比较令我满意的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。

服务员试用工作小结(2):

作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员,我的工作很简单,就是照顾好客人,一般人都可以做好。我也说不上聪明,就在自己的岗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不强,所以我一直在想,我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。

今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将餐饮部年终工作主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。 

(餐饮部年终总结)

二、存在的问题:

1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高。

3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。

三、明年的设想:

1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。

2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。

4.开设餐饮连锁分店.

四、今年完成的主要工作:

(1)重视食品卫生,抓好安全防火。

1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。

(2)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(3)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴

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餐厅服务员试用期工作总结(原创)2023


在餐厅入职的时间虽然不长却通过服务员工作的完成实现了自身的价值,对我来说能够通过工作经验的积累让自己的职业生涯变得更加平坦也是很有意义的事情,再加上餐厅领导对自己的服务工作也比较支持从而让我有了更多的动力,但我也明白想要做好服务工作自然不能够满足于现状,现对试用期间完成的服务员工作进行以下简要总结。

认真做好店内的卫生打扫工作从而营造干净整洁的用餐环境,对于用餐的顾客来说店内是否卫生也会成为他们评判的重要标准,若是连这点都无法处理好的话自然难以在竞争激烈的餐饮行业中占据优势,所以我能够认真进行打扫从而维持好店内的干净整洁,而且能够营造卫生的用餐环境也离不开其他服务员的协助,无论是地板的污渍还是餐桌上的油污都能够及时进行处理,虽然在店内顾客数量较多的时候可能会忙不过来却也会表达自己的歉意,在这个过程中我也会不断加快自身的工作效率从而为餐饮工作的完成提供保障。

工作中能够遵从领导指示并对店内的布局进行相应的整理,想要在工作中尽快积累经验自然要严格遵守餐厅的各项制度才行,通过完成领导安排的任务来反思自己在服务工作中是否存在不足,而且在工作结束以后也要写好值班日志并对当天的工作表现进行分析,在进行交接班之前也会对收尾工作进行处理,为了体现出店内的优质服务也会及时补充餐具以及顾客所需的物品,这样的话也能够保证顾客用餐的需求能够得到及时的满足,正因为能够严格制定工作流程并做好了相应的准备才有着较好的表现。

做好传菜以及餐桌收拾方面的工作并反馈顾客的意见,无论是顾客接待还是传菜方面的工作都能够体现出餐厅的服务性,所以我能够认真记录顾客所需要的菜式并做到尽快上菜,即便是餐厅顾客数量较多的时wwW.gz85.Com候也没有因为忙碌出现过差错,但由于众口难调的缘故导致部分顾客也会对餐厅菜式提出建议,对于这类建议我也会认真进行记录并反馈给领导,毕竟餐厅服务质量能够得到改善也能够促进集体的发展,处于试用期的我自然能够明白做好这项工作的重要性并认真对待。

对我来说尚未结束的试用期意味着自己在工作能力方面还有着成长的空间,总之我会以严格标准对待自身的服务员工作并争取做得更好,我也会严格遵从餐厅领导的指示从而为了餐厅的发展而努力。


(本文为工作总结之家编辑原创文章,谢谢您的阅读!)

宾馆服务员试用期工作总结(原创)2023


想要在宾馆服务员岗位上有所成就自然得要付出相应的努力才行,至少我在试用期内便意识到做好工作的重要性并不断努力着,为了获得宾馆领导的认可让我很重视自己在岗位上的表现,虽然尚处于试用期却也通过对服务员工作的重视取得了不小的进展,但想要顺利转正仍需要认真做好今后的服务员工作才行,现对自己试用期在宾馆服务员工作中的表现进行简要总结。

一方面我能够意识到求职的不易并很珍惜服务员岗位的工作,虽然只是基层方面的工作却能够给现阶段的我带来不少益处,无论是客房的打扫还是大厅的清理工作都能够体现出我对服务员工作的负责之处,而且我也能够按照领导的标准定期进行打扫并营造良好的环境,当客户入住的时候也能够因为良好的服务留下深刻的印象。另一方面则是重视对服务技巧的学习并时刻在岗位上进行待命,当有客房需要进行打扫的时候便能够及时履行好自身的职责。

认真做好工作规划并通过自身的努力将其落实下去,为了保持对自身工作的严谨性导致我养成了建立日志的习惯,通过对以往工作的总结和今后的规划来反思自身的不足,虽然处于试用期的我存在着工作中的不足情有可原却也不能够毫无进步,对待工作有上进心才能够通过努力让我有所成就,带着这种想法来对待自身的工作往往能够使其得到较好的处理,重要的是这种积极的态度能够得到领导的承载称赞从而让我变得更有动力,可以说一路走来的成长让我从这个过程中体会到了宾馆员工职责的重要性。

理解客户的合理需求并及时将建议汇总后上交给部门领导,其实这项职责的完成对于试用期间建立工作优势是十分重要的,毕竟自身的缺点只有和客户交流以后才能够明白,也只有在吸取教训过后才能够更好地完成服务员工作,毕竟我在宾馆的工作资历还尚浅自然需要能够认wwW.gz85.cOm清自身定位才行,能够在工作中做到不好高骛远也是让我感到自傲的事情,只不过这种作风仍需秉承下去才能够在工作中展现出自己的独特风采,我也会牢记部门领导对自身的要求并为了服务工作的完成而努力。

拾起人生的航标并朝着正确的方向前进才是我应该做的,当前阶段我需要做的便是认真做好服务工作并尽快转正,虽然距离这个目标还有段距离却会严格做好自身的各项工作,通过部门任务的完成来争取获得领导的认可。


(本文为工作总结之家编辑原创文章,谢谢您的阅读!)

试用期满小结2篇


价值观有了很大的提升,现在我将试用期的工作总结如下:

我在泵送服务公司从事售后服务的职位,在期间我的工作内容有:

一、在泵车调试车间学习调试工作

学习了给泵车调试的相关知识和技术,其中有给泵车加柴油,换节流弯管,换滤油车,换砼活塞,调系统压力,打水试验,换分动箱齿轮油等调试工作。在期间让我对 的企业文化和管理制度有了进一步的了解和认识,知道了自己作为一个 人该有的行为准则和道德规范。

二、外出到全国各地从事“一机一册”工作

为了全面贯彻梁董事长的“完善全球配件查询系统”,我们按照上级的指示去施工一线对 已经售出的每台泵车的各种零配件的型号进行核对和确认,在工作中,对泵车的各种零部件的名称、用途、物料编码耳熟能详,能很快分辨出泵车配件的型号,在外面跑的日子更是对 在外面的评价和现实状况有了更加客观的认识,在与客户打交道的过程中也学习到了怎样和客户沟通、交流,怎样和客户打好关系,在这个过程中,我对 的产品以及服务的质量和认可度有了一个全面而深刻的了解。同时也深深体会到作为一个服务人员的艰辛和不容易。

通过这6个月的试用期,让我对自己的工作有很深的体会:

1、6个月的时间让我从一个懵懂的大学应届毕业生转变为 的一个公司员工,让我从当初的对泵车一无所知到如今熟悉泵车上每一个零部件,这一切都是公司领导和同事对我指导的结果,也是我自身积极进取的结果。技术服务工作是一个特殊的岗位,不但需要我们有精湛的技术为客户第一时间排除故障,还需要我们以真诚的态度为客户服务,一切以客户为上,要知道很多时候顾客买的不不单单是我们的产品更是买我们的服务,所以我深深体会到作为一个售后服务人员必须以真诚的态度对待客户,和客户有良好的沟通和交流。

2、和上级领导、同事的关系很重要,很多时候团结就是力量,在售后服务这个大团体中,只有自己有良好的团队协作精神自己才能学习的更快成长的更快,在上面领导那里我可以学习领导和管理的艺术,学习怎样让上面的领导认可同时又让下级员工配合自己的工作,在和带岗师傅相处的过程中,我可以学到很多技术上的指导以及和客户交流的技巧,在和同事相处的时候,更是可以一起切磋一起商量一起学习一起进步。

3、在这段时间里,我虽然在学习上和工作上有了新的进步,但是和其他同事相比还有一定的差距,且和系统内的领导和同事思想和业务上的交流还是不够,因此我希望自己在以后的工作中能够积极注重锻炼自己的口才交际能力、应变能力、协调能力、组织能力以及领导能力,不断在工作中学习、进取、完善自己。

总之,经过这六个月的试用期,我能够尽心尽责的完成自己的本职工作,能够积极配合上级的指示和工作,和同事妥善的处理好个人关系。我相信在以后的工作中一定会继续努力,不断超越自己,遵守“先做人,后做事,品质改变世界”的原则,为公司实现20xx一千亿的梦想添砖加瓦,贡献出自己的微薄之力!

试用期满小结(2):

一、严于律已,自觉加强党性锻炼,党性修养和政治思想觉悟进一步提高

一年来,我始终坚持运用马克思列宁主义的立场、观点和方法论,运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物,明辨是非,坚持真理,坚持正确的世界观、人生观、价值观,用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践,在思想上积极构筑抵御资产阶级民主和自由化、拜金主义、自由主义等一切腐朽思想侵蚀的坚固防线。热爱祖国,热爱中国共产党,热爱社会主义,拥护中国共产党的领导,拥护改革开放,坚信社会主义最终必然战胜资本主义,对社会主义充满必胜的信心。认真贯彻执行党的路线、方针、政策,为加快社会主义建设事业认真做好本职工作。工作积极主动,勤奋努力,不畏艰难,尽职尽责,在平凡的工作岗位上作出力所能及的贡献。

二、强化理论和业务学习,不断提高自身综合素质 我重视加强理论和业务知识学习,在工作中,坚持一边工作一边学习,不断提高自身综合素质水平。

(一)、是认真学习“xxxx”重要思想,深刻领会“xxxx”重要思想的科学内涵,增强自己实践“xxxx”重要思想的自觉性和坚定性;认真学习党的xx大报告及xx届三中、四中全会精神,自觉坚持以党的xx大为指导,为进一步加快完善社会主义市场经济体制,全面建设小康社会作出自己的努力。

(二)、是认真学习工作业务知识,重点学习公文写作及公文处理和电脑知识。在学习方法上做到在重点中找重点,抓住重点,并结合自己在公文写作及公文处理、电脑知识方面存在哪些不足之处,有针对性地进行学习,不断提高自己的办公室业务工作能力。

三是认真学习法律知识,结合自己工作实际特点,利用闲余时间,选择性地开展学习,学习了《中华人民共和国森林法》、《森林防火条例》、《中华人民共和国土地管理法》、《广西壮族自治区土地山林水利权属纠纷调解处理条例》、《反分裂国家法》,通过学习,进一步增强法制意识和法制观念。

三、努力工作,按时完成工作任务

一年来,我始终坚持严格要求自己,勤奋努力,时刻牢记党全心全意为人民服务的宗旨,努力实践“xxxx”重要思想,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在具体工作中,我努力做好服务工作,当好参谋助手:

(一)、是认真收集各项信息资料,全面、准确地了解和掌握各方面工作的开展情况,分析工作存在的主要问题,总结工作经验,及时向领导汇报,让领导尽量能全面、准确地了解和掌握最近工作的实际情况,为解决问题作出科学的、正确的决策。

(二)、是领导交办的每一项工作,分清轻重缓急,科学安排时间,按时、按质、按量完成任务。

(三)、是在接待来访群众的工作中,坚持按照工作要求,热情接待来访群众、认真听取来访群众反映的问题,提出的要求、建议。同时,对群众要求解决但一时又解决不了的问题认真解释,耐心做好群众的思想工作,让群众相信政府。

在同志们的关心、支持和帮助下,各项服务工作均取得了圆满完成任务的好成绩,得到领导和群众肯定。

回顾一年来的工作,我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代办公技能还不强。今后,我一定认真克服缺点,发扬成绩,自觉把自己置于党组织和群众的监督之下,刻苦学习、勤奋工作,做一名合格的人民公务员,为全面建设小康社会目标作出自己的贡献!

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2023宾馆客房服务员试用期工作总结(原创)


我在试用期间的宾馆服务员工作中较好地完成了客房打扫工作,作为客房部的成员让我意识到做好日常的清扫是很重要的,再加上领导也强调过需要保证客房打扫的质量才能为入住的客户提供更好的服务,让我能够了牢记这项工作的重要性并通过自身的努力体现出良好的服务,在即将结束试用期工作的同时也得总结完成的宾馆客房服务员任务才行。

首先我较好地履行客房打扫的职责并保持了宾馆各个区域的干净整洁,从投入到客房工作中以后我便和同事们致力于将宾馆打扫干净从而营造出良好的环境,这样的话当客户踏入宾馆以后也会因为舒适的环境对这里的服务更加满意,可以说做好客房打扫工作也是构成宾馆服务体系的重要环节,而且我在清扫客房的时候也比较注重服务员工作中的细节,无论是瓷砖上的污渍还是柜底的灰尘都能够进行有效的清理,即便负责清理的客房比较多却也没有在质量方面出现过任何问题,主要是我能够处理好和其他服务员的关系从而能够学到这方面的技巧。

其次我定期对客房内的床褥进行清洗从而进一步保障了室内的整洁,为了起到消毒杀菌的效果自然不能够忽视床褥的清洗工作,在洗衣房员工的配合下导致我会定期收集未清洗的床褥,只不过在天气潮湿的时候容易滋生霉菌从而为自己的清理工作带来了不少困扰,所以我会对打扫完毕的客房进行再次清理从而巩固自身的工作成果,要确保入住的客户能够对客房的居住环境感到满意才行,所以我很重视客房服务工作的展开并始终以以严格标准监管自己。

最后我在完成服务工作的同时也建立了相应的日志以便于进行分析,在我看来想要做好客房服务工作自然得通过反思改进服务质量才行,除了加强和同事间的交流以外还要建立工作日志才行,多角度地对已经完成的服务工作进行分析自然能够起到查漏补缺的效果,wWw.gz85.cOm毕竟想要在试用期便取得工作成果就得通过努力建立竞争优势才行,对比工作多年的服务员来说欠缺经验的自己应当另辟蹊径并努力做好客房工作,这样的话便能够提升自身的服务质量从而在工作中更容易获得认可。

虽然已经完成试用期的任务却在服务工作中引起更多反思,主要是工作初期的弊病让我意识到自己在服务工作中仍有不少需要改进之处,而且在待人处事方面也要予以重视从而在以后的工作中具备更多的助力才行。


(本文为工作总结之家编辑原创文章,谢谢您的阅读!)

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