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餐厅经理下半年工作计划

发布时间: 2021.03.26

新任餐厅经理下半年工作计划。

时间过得可真快,从来都不等人,又迎来了一个全新的起点,此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“新任餐厅经理下半年工作计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。

新任餐厅经理下半年工作计划【一】

20xx年的日历已翻过,现在已迎来崭新的20xx年,回顾过去半年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于餐饮部领导的支持和信任,新的半年到来之际,透视过去的半年,工作中的风风雨雨历历在目,用最直白的语言陈述半年中的工作经验。

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,XX年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

1、编写操作规程,提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的`操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训,提升员工综合素质

本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:

1、拓展管理思路,开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识,提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际,开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。x月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:

1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。

新任餐厅经理下半年工作计划【二】

20xx年x月是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质

将对20xx年5月婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

20xx年5月将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的.良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心,20xx年5月度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队

20xx年5月将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程,提升管理水平

20xx年x月的部门培训主要课程设置构想是:把20xx年x月的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。

8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20xx年x月度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

新任餐厅经理下半年工作计划【三】

一、餐饮部服务安全管理

在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。

如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。

有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。

在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。

二、厨房生产安全管理

不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。

厨房生产管理人员坚持验收把关,餐具消毒,严禁无关人员进入厨房和餐厅后台,在食品生产过程中防止生食品与熟食品,原料与成品交叉污染。

保持厨房内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施,垃圾和废弃物定点摆放,及时清理。

食品生产经营人员,每年必须进行健康检查,新参加工作或临时参加工作的食品生产,经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证,无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。

厨师应保持个人卫生,在工作前必须将手洗干净,穿戴清洁的工作衣帽,不许留长指甲和戴配饰,不得使用超过保存期限的食品或食品原料,不得生产不卫生的仪器和饮料。

厨房人员要注意安全操作,严禁操菜刀等利器嬉戏打闹,不准擅自离开正在加热的油锅,保持排油烟器的清洁。

各厨房人员在下班时,要严格检查煤气、水、电是不关闭,及时发现和排除隐患,在确保无异常后锁好门、关好窗,各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作,电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。

厨房工作人员应熟悉各种应急措施,并能熟练使用各种消防器材。

三、食品储存卫生管理

做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。

对入库的食品应做好验收工作,变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。

四、食品销售卫生管理

餐饮部服务员要定期检查身体,一旦发现有某种传染病,要立即调离,经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。

销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求,具有相应的色、香、味,不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。

新任餐厅经理下半年工作计划【四】

在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,XX大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,xx人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又半年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的半年中,我们要苦炼企业内功,争创xx品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。

一、提升产品质量,强化队伍建设

随着三亚市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在XX年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立xx人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

二、加大促销力度,强化市场拓展

“XX”之川菜品牌,已在三亚市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的半年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定xx之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

三、培养创新意识,加大创新举措

创新---是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,XX年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在XX年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

四、严格成本控制,量化部门成本

控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的半年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要点击查看本资料原创网站更多文章高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把XX大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的半年里,我们将借三亚市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘xx大酒店美好的明天!

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中餐厅上半年工作总结下半年工作计划


时间是箭,去来迅疾,又迎来了一个全新的起点,来为以后的工作做一份计划吧。那么如何做出一份高质量的工作计划呢?下面是由工作总结之家小编为大家整理的“中餐厅上半年工作总结下半年工作计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。

中餐厅上半年工作总结下半年工作计划【一】

现将工作情况汇报如下:

一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导正确的指导思想下,将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待,在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升,与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”。

二、在金秋的8月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动,我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“星级复查”,面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范,无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。

三、针对一、二楼不同于包厢固定接待,属于多功能型的,岗点较多,在服务员岗位不固定的情况下,怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要,所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的工作计划进行合理分工,并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理及分析,并对每个管理层的工作进行督导和检查。

四、为了工作能够更加顺利并良好的完成和传达上级领导部署的工作任务,每日坚持不断的进行召开岗点总例会,传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。

五、关注员工的思动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖,并调节好员工的情绪,从而去为宾馆提供最优质的服务。

六、制定奖罚制度,并做到奖罚分明,从而调动员工的积极性和激发员工的潜力,提高员工的服务热情。

在酒店高管和部门领导的栽培、信任与期望下二楼共组交给我,我很高兴领导对我的信任,但同时我倍感压力,不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中,我将会化压力为动力,带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将20xx年的工作计划如下:

一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

五、针对于一、二楼餐具,流失量大,特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗,制定一个合理的计划做到每天盘点不锈钢餐具,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通“沟通”是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。

七、加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

新的一年、新的气象,20xx年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。在此,向各位同事说声感谢,谢谢你们、幸苦了。

中餐厅上半年工作总结下半年工作计划【二】

尊敬的各位领导和亲爱的同仁们:

大家中午好!转眼就跨入七月,步入20xx年度下半年,厨部在…。的正确领导下及其他部门的积极配合下,还有部门员工的努力下,才使我们顺利完成任务。在这里我代表厨部全体员工向各位说声:“谢谢”!虽说各项工作完成了,但我们在工作中还有不足之地。在今后的工作当中,我们会不断地完善,争取做的最好。

一、现将主要工作总结如下

1、上半年厨房人员不稳定,对菜品达不到要求。

2、对厨房上半年做了5次消杀灭,对厨房的设备进行维护。

3、加强值班人员的管理,并贴与墙,以告示员工。

4、对冰箱进行规整与分类,并做了相对应的规章制度。

5、对食品的卫生安全方面做了培训和加强管理。

6、每周推出新的菜品,具客人反应很不错,反映不好的我们进行调整或停售。

二、厨房存在以下问题

1、对菜品管理不够严格,仍存有浪费现象。

2、员工的节约意识不够强,有待提高。

3、与员工沟通的次数少,今后多创造与员工沟通、交流的机会。

4、对自己管理,要求不够严格,需要提高。

5、员工对工作的态度,认识有待提高。

6、菜品毛利较低,需加强。

三、现将下半年工作计划汇报如下

1、对新的菜谱要实施跟踪。

2、对部门工作计划要进一步细化。

3、加大员工节约的意识和浪费的严重性。

4、明确管理人员责任分工,强化责任意识。

5、定期给员工做一些培训。

6、从各方面提高菜品的毛利。

以上是厨部工作总结与计划,存在不足地方。请大家多多指导,希望能提出您们的宝贵意见。

总之,我坚信,在……总的带领下和各部门的支持、帮助下,本部门全体主管和员工齐心协力,努力拼搏下,下半年的工作一定能出色完成!谢谢大家!

中餐厅上半年工作总结下半年工作计划【三】

一、上半年主要工作

(一)夯实基础,全面疏通社情民意收集渠道

_新区在办公条件和各项经费相关困难的条件下,想方设法,调配场地,整合资源,按相关要求高规格建设民情观察站,彻底改变区政协委员无活动场所、活动办公室的历史,从而极大地激发了委员的积极性,充分利用网络、报刊等形式发送各类社情民意建设及动态信息5条,并积极为《华容政协跟踪》撰稿。

(二)强化学习,不断提高委员参政议政能力

_新区政协联络处始终把政治理论学习放在首位,按照区委、区政府和新区工委的统一部署,安排委员参加"以案说纪"报告会和重点案件的旁听,组织政协委员参加新区组织的"守纪律、讲规矩"等理论学习,把主题学习实践活动与学习新时期人民政协理论结合起来,与履行政协职能的各项工作结合起来,真正使科学发展观内化为工作理念,外化为实际行动。通过学习实践活动,委员们进一步增强了责任感和使命感,参政议政的意识和能力得到了进一步提高。向区政协七届五次会议提交提案7件,其中一项被定为重点提案,无论是从提案数量还是提案质量上都有了突破,并积极配合各单位、相关部门做好提案的落实,上半年共协办、议办市级提案2件。

(三)关注民生,围绕社会热点进行视察调研

半年来,我们始终坚持注重把民主监督寓于视察、评 议、提案工作之中,新区政协联络处组织全体政协委员对"村村通"客车和"全面禁止焚烧秸秆"两个热点问题进行了视察调研,提出了合理化建议被相关部门采纳,同时新区政协联络处向区政协提交两个社情民意方面的建设,为社会和谐稳定和新区经济发展建言献策。

在取得成绩同时,我们也深知工作中存在很多不足,有些问题需要在今后实践中将进一步探索,一是如何进一步争取各方面理解和支持,为政协工作创造更好的环境和条件;二是如何探索新的形式、方法和途径,切实加大民主监督力度;三是如何统筹谋划改进方式,在平时组织委员经常性活动等等。

二、下半年工作安排

为充分发挥政治协商、民主监督、参政议政职能,发挥 政协组织凝聚力量,建言献策,服务大局的主要作用,我们计划做好如下工作:

1.加强政治理论学习,提高委员参政议政能力,增强政协委员的责任和使命。按照区、新区党工委统一部署,落实各项学习制度,至少一个季度组织委员集中学习一次。 2.注重调查研究,提高委员提案水平。一是在平时工作中,要求委员立足自身工作特点,积极进行调查研究,摸清本行业、本单位的状况,做到心中有数;二是组织委员辖区内重点工程等工作进行调查视察,使委员对新区工作情况有一个细致的了解,从而提高提案质量。

3.积极参政议政,围绕党工委、管委会中心工作出策献智,牢固树立"以人为本、履职为民"的理念,更加关注民生,积极了解民情,反映民意。。

4.积极参与社会公益事业,发扬"人民政协为人民"的优良传统,引导政协委员积极参与社会公益事业,多做稳人心、得人心、暖人心、聚人心的好事实事。

5.积极参加区政协组织的各项活动并努力完成区政协交办的各项任务。

中餐厅上半年工作总结下半年工作计划【四】

就要走过的20xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高,现将这阶段的工作总结如下:

一、加强内部管理工作

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在xx协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有xx元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉OK,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

5、添置布菲炉,增加饮食形式。

四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市场

五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。

6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。

7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。

在明年的工作中,我们将要做好以下工作:

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

4、合理改造增加设施,增加包房。原计划增加几间KTV包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是中国茶(或者其他饮料)。

5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。

6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

7、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

8、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

9、坚持做好安全生产管理,保障人员和财产安全。

2022餐厅经营年度工作计划最新范文


又是激烈竞争的一年,在这竞争的市场下,为了更好提升酒店餐饮店的知名度和营业额,餐厅每年都要制定一份工作计划来进行发展。作为餐饮管理者的您,是否在为新年度的工作计划而伤神呢?小编为大家整理了餐厅经营年度工作计划最新范文,欢迎大家阅读。

2022餐厅经营年度工作计划最新范文(篇一)

现今,我们的酒店正处于一个竞争十分激烈的市场,这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。故创造性和特色性在20年的餐饮经营中仍然极其重要,酒店餐饮部要形成自己的经营主题和特色,树立自己良好的企业形象和行业品牌。20是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际,我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新,不断总结经验,向着创造优质产品满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。

目标计划分解:

1、出品创新:针对中央的八项规定,对餐饮业的直接影响,尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重,同时,这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己,谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,融会贯通,吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客,有利于进行新的市场扩张,有利于降低产品成本、提高利润率有利于超越竞争对手,有利于增加产品的文化内涵,提升产品竞争力。

2、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到食品上桌等所有过程中的质量质量并非越高越好,它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益

3、每天上午10:30前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排、套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以高效的工作效率,良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关。

4、能源节约:对每天的水、电、气使用严格合理使用,温缸满水后及时关闭水龙头,菜品走完后立即关闭天然气阀门,人走后及时断电,定时定人准时检查并开关各种开关设备。

5、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,量化出品,标准走单,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入餐厅,办调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出货率,降低成本。专人负责,做好原材料的储存保管工作,这是控制成本的重中之重。

6、设施、设备的安全使用:加强和工程部沟通,定期对设施设备的保养、保修,正确安全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。

7、厨房五常化管理:运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升,生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。

8、厨房消防安全:电器、天燃气、水等设备,做到责任到人,要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感,警钟常鸣,切实做好安全生产工作。

9、婚宴旺季:在五一,十一两个婚宴旺季期间,我们要有针对性的菜品营销计划,切实做好婚宴包桌质量,做到经济实惠,传统与创新相结合,让宾客感受到我们酒店高档大气的同时,享受到别具特色的美味佳肴。同时,充分利用包桌来宾人数众多的特征,在菜品上赢得宾客的好评,也是对我们酒店品牌最有力的一次宣传机会。

10、忠诚企业:学会发现美好,学会珍惜现在,学会感恩。人生道路上,风和日丽的日子会有,风风雨雨的日子同样也会有,只要能学会发现,学会珍惜,学会感恩,美好的生活就在身边。生活中并不缺少美,缺少的是发现美的眼睛和心灵。工作中也是如此,也许我们会抱怨工作的繁重,也许我们会抱怨薪水的多少,也许我们会抱怨工作环境,也许我们会抱怨同事关系的冷漠,停止抱怨吧!至少我们还有一份工作!比起那些失业下岗的人们,工作着的我们就是最幸运的!让我们学会感恩吧,感恩给我们大家创造就业机会的老板,感恩对我们要求苛刻但期望我们成长更快的上司,感恩与我们朝夕相处的每一位同事,感恩在身后默默支持我们工作的亲人们,珍惜我们现在所拥有的一切,学会感恩,你就是最幸福的

11、工作态度:对自己负责,对团队负责我们选择了左岸,就意味着选择了她的全部,包括她的企业文化,她的人际关系,她的优点和缺点,我们不可以只去埋怨她的不足,而不去考虑她的优点。否则,工作对于你来说只能是种折磨,相反如果你对酒店充满了爱时,你会发现有那么多别的酒店不具备的优点,你就会尽自己最大的努力去克服酒店的缺点。

那时,酒店的管理越来越完善,效益越来越好,我们自身也会得到成长和收获!有一句话叫“凡事归因于己”,我们对人对事只要能保持一颗平常心,遇到问题先检讨自身不足,再诚恳向他人建议,我想这个团队就不会有冲突争端、抱怨和指责。团队呈现的将是真诚、和谐、愉快、高效的工作氛围,我们每个人心中的愿望不都是“开心工作,快乐生活”吗?让我们每个人对自己负责,对团队负责,对企业忠诚!

2022餐厅经营年度工作计划最新范文(篇二)

20xx年是机遇与挑战并存的一年。在20xx年的经营中餐厅积累了一些工作经验,但是我们也应该看到员工的服务理念,服务的规范化、标准化还不足。现阶段餐厅的服务水准和务理念同其他餐饮公司还存在着较大的差距。同时,菜肴虽然得到了较大的进步,但是还存在着品质的不稳定,产品特色突出的效果不明显等因素。因此20xx年是餐厅提高和发展的一年。依据20xx年的发展修要及餐厅的实际情况,本部门将围绕经营、管理两大核心,通过无形的服务,有形的管理,实现服务规范化,菜品的标准化,管理制度化。通过确定目标及餐厅自身的地理位置和条件,挖掘潜力,打造品牌餐饮。现制定如下目标:

1。按照标准和要求去制定与完善各项服务的标准及流程。

2。加强员工的培训。根据情况,每月做出培训计划。并有效的运用到工作中。

3。 重点加强标准化,规范化的服务操作。

4。提高员工的服务意识。除了在每日的日常工作中不断督导员工强化服务意识外,还将采取一些围绕这一主题的活动并制定相应的激励措施调动每位员工的积极性。

5。突出个性化服务。有针对性的实行个性化服务,采用循序渐进的方式进行推广,在推广中结合客人的反馈加以调整。

6。根据市场要求,不断创新,推出符合客人需求的菜肴。同时加大力度收集客人对菜肴的意见加以改进,并把客人的意见作为考核领导人的一个重要依据。

7。加强节能降耗工作。定期考察市场原材料,以降低成本。控制餐饮物品、物料的消耗对所有设施设备、餐具进行定期盘点,并责任到人。创建节约型团队,做到空出效益,管出效益。

8。加大部门检查的力度。将所有检查表上墙,并采取责任到人及完善各项处罚制度,层层检查,严格按照餐厅要求。发现问题坚决处理。

9。对老客户来到餐厅经理要主动前去进行拜访及询问意见,听取客人的意见,拉近同客人的距离,突出“情”字,用“真诚、热情、友情”留住客人。

10。根据餐厅的地理位置和季节,不断创新,把握机会,以此来增加营收。在XX年的基础上进行总结,抓住每个机遇,特别是节假日及周六、周日。根据餐厅的特点做好促销计划。

11。根据消费群体及客源定制出多种促销方案,推出适合客人的菜肴及相关的配套项目,吸引这些客人到店消费例如情人节推出情人节套餐。

12。加强与后厨的配合,做到信息共享,全力配合。做好餐厅的每一项工作。

13。抓住节假日和传统节日。针对这些节日制定出相应的产品或优惠活动,争取做到最好的效果。

在工作分配上要杜绝苦乐不均的问题,充分调动员工的工作积极性,形成有序竞争,合理分配的工作氛围,激发员工爱店如家、爱岗敬业的劳动热情。

1。在20xx年领导阶层在生活中,工作中,要尽量做到关注员工,关心员工,为员工尽量解决一切问题。

2。定期与员工进行沟通,了解员工心态。

3。每两个月进行一次员工意见调查

4。给员工充分的升值空间,对好的员工奖励,差的员工处罚。

2022餐厅经营年度工作计划最新范文(篇三)

为了将餐厅更好的经营,现设定了以下条例:

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

2022餐厅经营年度工作计划最新范文(篇四)

休闲部是整个会所营业面积最大,顾客停留时间最长,投诉高发区域。为了更方便部门管理,激发员工热情,增强客户归属感,树立部门发展的方向,特作以下计划,请领导给予帮助和指点。

一 卫生

众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之

一、清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。那就是《休闲部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。

二、服务

服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇一律的服务已经没有了竞争力,应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路,本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》,《服务标准》,《细节服务》,《顾客分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队,为下一年的旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口碑。

三、安全

我们是休闲娱乐行业,顾客进店时冲着我们提供的服务来的。如果连最基本的安全都有问题,那么,后果绝对是不容乐观的。人身安全,财物安全,食品安全,隐私安全,环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在,如何保障及发现安全问题尤为重要。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决,我们会结合店内实际情况,完善预案,制作成册,逐一排查。并根据风险的高低同休闲部所有人员一同学习落实。也希望公司在这项给予大力支持。

四、人员

员工是企业的根本,所以对员工的培养,帮助就显得尤为重要。在本年度,我们将以公司制度为前提,奖罚分明,一视同仁。以人情化管理为辅,关注员工在工作和生活中遇到的难题,并给与最贴心的鼓励和帮助,让员工觉得受重视,有价值。满意的员工带来满意的顾客,满意的顾客带来满意的企业,满意的企业成就优秀的员工。让我们一起关爱员工,关爱顾客,关心和关爱所有帮助我们成长的人。

五、销售

酒香也怕巷子深,我们不能坐等顾客上门,所以,整合部门资源,主动销售时很有必要的,这也是我们工作中主动服务的内容,好的东西要让大家来分享,我们会把公司除净桑外的服务项目添加到服务流程里,在二次服务时捆绑二次销售。其次,申请销售人员对我们进行销售技能和话术的培训。

六、成本

不管赚多少,如果开支比收入大,那么我们永远都在亏本。我们会查清楚固定资产数量及状态,每月清点易耗品的使用状况,水果按照在场人数按量申购,确保不浪费,不积压。水电合理调配,按需开关,尽量留住公司培训出来的员工,不增加人事成本。在不影响对客服务的前提下,根据财务数据及要求,做好配合工作。

2022餐厅经营年度工作计划最新范文(篇五) 

时光荏苒,XX年已经结束,新的一年已经到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

一、关于门店和公司

1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在XX年X月底做好上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况

5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整

6、下市前准备好XX年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据XX年的流行趋势增加相应的新品种。

二、关于xx店

xx店在暂停营业半年后于XX年X月X日将以全新的面貌重新开业,鉴于路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排:

1、通过对一些和路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!

2、在XX年X月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。

3、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

4、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价

5、针对x店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

6、在X月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

餐厅工作计划怎么写 餐厅工作计划范文


新的一年,新的规划,在对以往工作总结的基础上,希望餐饮部能有更好的发展,也希望各部门职工能团结协作,互帮互助,将餐饮管理工作推上又一个台阶,打造出一支优秀的、健全的的餐饮部门。为此,我将对餐饮工作做出以下规划。

1、根据市场需求,定制特色菜肴。每个时期有着不同的饮食需求和流行文化,餐饮部门在看到市场需求变动时,要善于抓住机会,与厨师长商议菜品与活动布置,适应流行与时尚潮流,助长餐厅知名度。

2、建立良好的管理制度,有序运转餐厅。餐厅在用电、用水、设备器械安置等方面,进行合理的设计,避免浪费以及厨房用具的便利使用。安排专门人员集中管理厨房用品,登记借用情况,及时将物料用品消耗情况上报管理部门。

3、有效收集客户投诉情态。要不定时采集客户的反映,对餐厅的投诉、意见等,以便做出针对性的改良,对餐饮管理进行调试。并且将这些意见收集成册,分析判断问题,做好记录,必要之时,可对客户采取访谈的形式,做出道歉与安慰。

最新人事部经理下半年工作计划五篇


随着科技的进步,上半年市场竞争激烈,为了按照领导的指示要求,提高工作效率,我们要制定一份人事下半年计划。我们做好计划,可以让我们更快更好的完成工作任务。什么样的人事下半年计划比较清晰明了呢?下面的内容是工作总结之家小编为大家整理的最新人事部经理下半年工作计划,仅供参考,希望对您有所启发。

最新人事部经理下半年工作计划【篇一】

第一季度的人事工作已经过去,对于接下来就要来的第二季度的工作,我们人事部也要先制定好第二季度的工作计划,以便于第二季度人事工作顺利开展。以下是人事部门第二季度的工作计划:

一、公司人事规划

1、公司各岗位定员标准人事工作计划生产人员:保证生产工人占总职工人数的60%以上。

行政人员:按部门对人员进行分析,定制岗位职责,按责定员,做到精简。勤杂工人:勤杂人员做到各司其职,无闲散人员。

外聘人员:根据已签订的合同,整理外聘人员信息,做好外聘人员的管理工作。

2、公司各岗位、人员明细:(见附表1)

二、公司招聘流程规划

1、严格按照公司发展需要招聘人员,规范招聘程序。第一季度末完成公司人员配置情况分析,各部门提供岗位职责、人员分工、人员冗缺情况分析,进行汇总,并拟定20xx年余下一季度人事调整、补充规划。

2、人员储备和管理目标

为确保公司各岗位运转正常,及时应对突发情况,人事部要做好人事储备工作,建立应急人员,在固定合同人员合同到期前6个月,培训同岗位职务人员,做好储备。

3、人员管理指标

1、全年员工异动率控制在20xx内,正式员工离职率控制在5%以内;员工解聘率控制在3%以内。分季度做好人员流动性分析报告。

2、加强员工沟通和企业文化的建设,减少工作时间在半年以内职工的`离职;

及时沟通,及时解决新员工提出的问题。

3、控制新员工在试用期间的离职(公司单方面解除雇佣关系的除外),长期以来,公司新员工流动性较大,不能及时留住新人,同时也加大了人事部门的工作量。在招聘新员工的时候,注重筛选,结合部门申请用工条件,严格控制新近人员,不马虎应对;其次,做好入职沟通工作,建立新员工入职沟通记录,关注新员工动态,明确新员工的工作内容和岗位职责,及时解决遇到的问题;做好公司日常行为规范的培训工作,引导其快速适应公司;

4、合理进行岗位的调整和解聘不适用的员工。

5、员工异动、离职的按公司流程办事率达到90%以上;因随意操作导致事件拖延,给公司造成损失的,追究相关人员的责任;离职人员手续需在3个工作日内办完,做好相应人员的沟通工作,减少纠纷的可能性。每月底提交本月人员新进、异动、离职人事分析报告,月度总结。

三、20xx年度招聘成本预算

1、招聘计划及工作实施规划

1、保持与市人事局、扬州市国展中心的联系,及时掌握招聘会信息;

2、到高校走访,包括xx大学、xxxx大学。在x月底做好与xx工学院、xx工学院、xx工学院以及宿迁职中的联系洽谈工作;

3、公司网络招聘的查看和维护;

2、招聘费用预算

1、现场招聘会xxx元;

2、网络招聘费xxxx元;

3、宣传费用xxx元;

4、其它费用xxxx元;

具体招聘费用按照实际招工情况进行计算,控制招工成本,生产工人招工成本控制在xxx到xxxx间;行管技工类人员控制早xxx元以下。

3、规范新近人员的生活安排

1、明确新近人员的岗位职责,不随意招聘,做到以岗定员,避免人员进出随意现象;

2、明确新进人员的基本生活用品的配置,不随意、不例外;避免增加公司人事支出成本的增加;

3、在x月底前做好公司职工手册的编纂印刷,新员工进入公司做到先培训再上岗,日常规章制度有章可寻,有理可依。

最新人事部经理下半年工作计划【篇二】

一、指导思想:

学校人事档案工作是学校的一项基本职能,它是学校工作必不可少的组成部分,是学校各项活动、管理工作的真实反映和重要的果,是体现一个学校办学成果的重要依据。学校的人事工作关系到学校的荣誉、发展,关系到全校教师的切身利益,是学校正常有序开展工作的坚强后盾。

为进一步规范学校档案、人事工作管理,体现学校档案、人事工作的重要地位,使我校的档案、人事工作再上一个新台阶,特制定如下xx年工作计划。

二、具体工作:

(一)完善管理制度,规范管理程序。

1、加强和完善档案管理工作,及时完成资料分类归档,完善档案查看制度。实行档案资料工作集中统一管理。

2、协助学校领导完善用人制度工作。根据新劳动合同法的相关精神,本学期继续协助校领导完成全校教工和临时用工人员的聘用合同签订工作及职称评聘工作,建立并完善考评制度,正确进行绩效考核和人才评价,做到科学、公正,公平。合区教育局人事科传达的会议内容学习教师专业技术职务评聘政策与当前的考核操作技能方法,做好年末每位教师的年终考核。

(二)人事管理制度化、规范化。

随着教育事业日新月异的变化,人事改革的不断深入,学校的人事工作要求工作人员工作做得细、做得实。由于教师的'调进调出等教师的流动以及带来的一系列问题,更要求人事干部要有高度的责任心,从学校的整体利益出发,做好学校的各项人事工作。人事干部要为学校、教师的人事问题根据学校的整体规划按原则,照规定办事,使学校工作有条不紊地开展。

(三)常规工作:

1、工资福利工作:抓好正常化管理,做好晋级增资、转正定级、退休审批等工作。

2、报表统计工作:做好每月工资报表,各项人事统计报表,年终报表的上交工作。做好核定每月绩效工资,年终工资总额、四金解缴基数的工作。

3、职称评定工作:把握其工作的政策性,严格执行上级的文件规定,做到公开、公平、公正。

4、其他管理工作:做好教职工的聘用合同签订等工作。做好流动人员关系及四金、医保的转移,

5、上级布置工作:保质、保量按时完成局人事科布置的各项人事工作。

6、档案整理工作:及时按质做好学校文书档案的归档工作,协助学校的各项常规检查。

7、其他事务工作:按时做好支部、行政布置的各项工作。做好法人变更工作。

最新人事部经理下半年工作计划【篇三】

一、健全公司的各项管理制度:

《人事管理制度》、《劳动合同管理规定》、《基层员工薪酬管理制度》、《人事部绩效考核制度》、《员工培训管理制度》、《新员工考核管理制度》、《员工转正程序》、《工伤管理制度》、《员工辞职申请程序》、《员工离厂程序》等。员工从进入公司到岗位变动、绩效考核、日常考评、批评处分、晋升调离、离职手续等工作,都能有文件进行控制,采取对事不对人的公平、公正、公开的管理原则,为企业员工提供一个公平竞争的晋升环境,一个可塑性发展的平台,让员工切身感受到公司管理以人为本,公司注重人才,培养人才,发展人才的理性管理。

二、建立培训制度及计划:

1、员工培训与开发是公司着眼于长期发展战略必须进行的工作重点之一,也是培养员工忠诚度、凝聚力的方法之一。

2、通过对员工的培训与开发,员工的工作技能、知识层次和工作效率、工作品质等都将进一步加强,以此增强企业的核心竞争力。

公司的员工来自全国的每一个地方,每个人都有不同的习惯。如何将所有的员工融为一个整体、形成统一的工作方式,那就是培训的意义与目的。

并且给员工成长的空间和发展的机会,是企业挖掘员工潜力,发挥人才的重要表现。通过制定《员工培训制度》,并根据各部门的培训需求及企业的整体需要建立企业年度培训计划,从基础的安全培训、质量管理培训、管理基础培训、团队合作培训、企业文化培训等工作来提高员工的道德素质和技能水平,使员工成为公司的合格人才,一个合格的人才才能为公司的发展贡献出的聪明才智。

三、人员配置:

根据公司发展目标,储备公司的人力资源,在招工方面,向多渠道、多方向、多线性发展,可与中专学校联系,多方面储备人才,并且制定《新员工入职跟踪程序》,从员工入职、食宿安排、工作安排、动态追踪、心态咨询、问题解决等系统性的操作,让员工感觉到家的温暖,很快的投入到公司的企业文化生活氛围中。

四、企业文化建设:

1.以人为本。文化应以人为载体,人是文化生成与承载的第一要素。企业文化中的人不仅仅是指企业家、管理者,也体现于企业的全体员工。企业文化建设中要强调关心人、尊重人、理解人和信任人。企业团体意识的形成,首先是企业的全体成员有共同的价值观念,有一致的奋斗目标,才能形成向心力,才能成为一个具有战斗力的整体。

2.不搞形式主义。企业文化属意识形态的范畴,但它又要通过企业或职工的行为和外部形态表现出来,这就容易形成表里不一致的现象。建设企业文化必须首先从职工的思想观念入手,树立正确的价值观念和道德情操,在此基础上形成企业精神和企业形象,防止搞形式主义,言行不一。形式主义不仅不能建设好企业文化,而且是对企业文化概念的歪曲。

3.突出企业的特点。个异性是企业文化的一个重要特征。文化本来就是在本身组织发展的历史过程中形成的。每个企业都有自己的历史传统和经营特点,企业文化建设要充分利用这一点,建设具有自己特色的文化。企业有了自己的特色,而且被顾客所公认,才能在企业之林中独树一帜,才有竞争的优势。

4.与企业相结合。企业是一个经济组织,企业文化是一个微观经济组织文化,应具有经济性。所谓经济性,是指企业文化必须为企业的经济活动服务,要有利于提高企业生产力和经济效益,有利于企业的生存和发展。前面讨论的关于企业文化的各项内容中,虽然并不涉及经济二字,但建设和实施这些内容,最终目的.都不会离开企业经济目标的实现和谋求企业的生存和发展。所以,企业文化建设实际是一个企业战略问题,称文化战略。

在以后的工作当中,从培训活动中倡导公司企业文化,从日常活动中宣传公司的企业文化,从各类比赛活动中渗透公司的企业文化。以民本思想为重要的思想来源,并通过这一思想的开发利用,使全体员工产生强烈的主人翁意识,自觉地参与企业的民主管理。并且在企业的发展中贡献自己的聪明才智,真正成为企业主人,这才是企业文化真正在企业当中产生的作用与价值。

目前人事部工作计划暂定以上几点,其他日常事务未纳入工作计划中,工作当中重点建设在于,改变和引导部门人员观念,以一种服务热情的心态面对工作,处理各项事务。重在执行,执行是行政与人事工作开展的关键,实事求是,脚踏实地,扎实的完成人事部的各项工作。在各项制度,流程普及性、持久性、严格性的前提下,不断改进,不断创新,不断完善公司的管理模式。

一、人员调配管理本年度重点做好新兴工业园投运期间的人员调配工作。

1、根据公司新的体制设置及人员定编,抽调部分优秀管理人员及生产骨干到工业园工作,使技改项目投运后,能够正常的安全经济运行。

2、根据公司各部门、单位人员岗位定编、缺编情况,随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令和人事指令,力争使人力资源达到合理配置。

二、劳动合同管理做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好20xx年xx月xx日xxx人劳动合同到期员工的续订工作。针对本次续签工作,在今年劳动合同管理工作的基础上,需进一步运作新的管理办法,对生产工人及其他工作人员拟采用中期(x年)、短期(x年)合同,对部分人员采取不再续签合同的管理办法。

三、人事考核评价为进一步加强对员工在一定时期内工作能力等方面的评价,正确把握每位员工的工作状况,建立公司正常、合理的人事考核评价制度,从而为员工的奖惩、晋升、调整等提供客观依据。根据公司目前生产经营状况,制定人事评价制度,进行人事考核评价。对不合格人员实行在岗试用、待岗培训或转岗,以保证员工队伍的高效率、高素质。

四、奖惩管理结合公司实际,对在生产、科研、劳动、经营管理等方面,成绩突出、贡献较大的,分别给予奖励。对有违反劳动纪律,经常迟到、早退,旷工;完不成生产任务或工作任务的;不服从工作分配和调动、指挥,或者无理取闹,聚众,打架斗殴影响生产秩序、工作秩序和社会秩序等情况的员工,分别给予行政处分或经济处罚。

五、人才储备工作根据公司现状,结合先进企业的管理经验,参加全国性或区域性的大型人才交流洽谈会,直接引进高层次、高学历人才获得技术过硬、品德优秀的人才队伍。拟在20xx年招聘应届大学x科生xx名左右,专业主要有:xxxx专业x-x人,xxxx专业x-x人,xxxx专业x-x人。

六、员工职称评定、职业资格证年审工作:随着对人才资源的进一步重视,职称评定等项工作已得到社会的普遍承认与重视。

1、做好20xx年度公司员工申报职称工作的办理,重点做好申报初级及中级职称人员的手续办理。

2、做好公司员工职业资格证书的年审与办理工作。按照劳动部门要求,做好职业资格证书年审工作,同时根据实际适时做好职业资格证的申报及办理。

七、其他人事管理工作:

1、做好员工季度劳保及劳动用品发放及管理工作,及时做好员工劳保用品的补充及相关制度修订工作。

2、做好员工人事档案材料的收集、整理建档工作,保证档案的完整性、齐全性、保密性;

3、严格按照公司规章制度,认真办理员工的辞职、辞退、除名、开除退厂手续。严格退职手续的办理,做好退职员工钱、财、物的交接监督,不留后遗症。

一、同步更新:

1、通讯录、花名册、考勤表

3、考勤指纹的录入

4、考勤系统增加、更改、删除

根据假条,核对病事假。冲抵加班、调休、事假。财务、餐饮、收银组等部门的加班执行倒休。

二、人员招聘

1、这半年先后通过各个不同渠道预约面试人数xx人以上,实际参加面试人员不低于xx人,但由于公司与应聘人员在一些方面无法达成共识,以至至今未觅得合适人选。自今年_月我司入职人员xx人,离职人员xx人离职率达到xx%x、xx月通过小型校园招聘会一次,由于招聘会规模较小,应聘人员相对较少,未录得合适人选。

3、对于餐饮服务员一职的人员招聘一直在进行,只是来参加面试人员较少,且没有合适人选,所以先后并未有入职。

三、半年以来先后变卖会所废品x次总金额xxxx元整人民币。

四、后续工作安排

1、充分学习公司的各相关制度、文件;有助于个人与企业愿景的统一、协调发展。

2、对今后工作分析

①针对工作中不足进行改进;

②在人力资源更加深入的学习;

③针对工作中进展不顺利的问题,滤清思路重新整理;

五、总结

在这半年,通过多次预约面试基本了解了面试人员想要了解的事情,以及通过参加招聘会见识了招聘会的工作流程及各项事宜的安排,自身方面得到了很大提高。对公司各项人事政策也有了更深的了解。在一些工作中也出现过一些错误,我会在以后的工作中不断改进,争取做到。

一、认真学习和贯彻国家及地方新的劳动法律、法规,有针对性的对公司现行制

度及规定进行修改,有效的规避法律风险。

根据广东省十一届人大常委会第38次会议表决通过的《广东省劳动保障监察条例》相关规定,从20xx年x月x日起用人单位规章制度中有罚款内容将被警告,而乱扣工资将按照被罚款或者扣减工资的人数每人xxxx元以上xxxx元以下的标准处以罚款。

从新出台的《广东省劳动保障监察条例》来看,我司现行的绝大部分制度将面临修改,特别是《员工手册》、《工作行为管理制度》、《行政人事奖惩制度》、《员工宿舍管理规定》、《公司例会制度》、《安全生产管理》、《安全生产奖惩制度》诸多内容将重新修订,并且必须在20xx年第一季度修订完成,保证在20xx年x月x日能够执行新的厂纪厂规。

二、针对20xx年分公司与总部的合并,做好相应的人力资源规划

(一)根据总经办的指示精神结合公司实际情况以及业务运作方式,重新设计和搭建组织结构;

(二)优化、精减部门及岗位,实行人力资源优化配置,有效降低人工成本,防止出现重叠用工成本;

(三)对总部及分公司员工数量、质量、结构、员工流动性,以及人力资源管理关键职能的效能进行人力资源现状分析,根据分析结果制定确实可行的人员调整和配置方案。

(四)根据行业、产品特点、公司运作模式以及公司人员需求历史数据,做好20xx年人力资源供需预测,保证企业的用工需求和正常运作。

三、在薪酬管理方面,分步进行改革,继续推行薪酬与绩效挂钩的激励政策

根据公司来年的经营情况,寻求突破,力图打破吃大锅饭,实现多劳多得,按绩取酬。针对不同岗位和业务特点实行不同的薪酬管理制度,办公室职员采用底薪+岗位津贴+职位津贴+绩效奖金的综合计薪方式,而产线、品质的员工继续推行计件薪酬制度。

绩效考核需要强化,做到考核不走形式,不走过场,关注考核结果;同时对评定为先进的员工可以试行总经理特别奖予以重奖或晋升,对业绩或考评不佳的员工则强制实行末位淘汰制。

四、建立和巩固招聘渠道,及时满足公司的用人需求

五、人员培训与开发

(一)年度培训计划说明

20xx年行政人事部在培训方面的力度是远远不够的,除了日常的入职培训在循序渐进的推行以外,专项培训和技能培训为零记录。为此,在20xx年我部必须根据公司发展需求及部门人员培训需求制定详细的、有针对性、实用性的培训课程,以满足公司发展战略和员工综合素质的提升。

根据公司经营战略,公司将通过培训逐步调整员工知识结构,提高员工敬业精神,形成良好的职业道德,提高公司管理水平和员工综合素质,这也是编制本年度培训方案的出发点。

(二)培训需求调查与分析

为了使培训方案具有针对性和可操作性,在制定方案前,认真进行了培训需求调查,共发放《年度培训需求调查表》至各个部门,

(三)培训指导思想

1、工作即培训

培训的目的是通过培训-工作的结合,从而提高员工工作能力,改变工作态度,改善工作绩效,把员工培养成企业人,因此培训主要在工作过程中进行。

2、培训讲求实效

培训的课程选择是根据各部门及各岗位实际需求及岗位特点而设定的,它必须紧密联系培训对象的本职工作,并且结合实际的开展培训工作。

3、培训目标

(1)满足各级管理层和工作任务的需要。管理者管理技能、态度和综合素质的提升,有利于提高工作任务完成的效率,增加公司经营目标实现的可能性。

(2)满足员工需要。通过提高员工的岗位技能及综合素质,增加员工工作信心,并且让员工在工作岗位上应用这些技能,从而促进部门目标的完成。

(3)塑造公司的学习文化。形成一种公司学习的氛围,保持公司的持续发展与市场竞争力。

六、其他行政、人事管理工作

(一)人事档案管理

做好员工人事档案材料的收集、整理建档工作,保证档案的完整性、齐全性、保密性。

(二)劳动合同管理

一如既往的贯彻国家及地方相关法律及政策,及时的与员工签订《劳动合同》,并且实事求是的进行用工登记及劳动合同备案。

(三)社会保险管理

及时的办理社会保险事宜,及时跟进社保办理及制卡的进度,及时准确的提供社会保险缴纳数据,及时按国家的相关政策调整缴费基数和比例。

(四)职工宿舍管理

继续推行职工宿舍评比制度,严抓职工宿舍卫生及纪律,对卫生及纪律表现优秀的宿舍成员进行奖励,对卫生及纪律表现差的宿舍成员进行相应的惩罚。通过奖罚及日常督促使职工宿舍营建成一个干净、舒适、和谐、安全的职工之家。

行政人事部在完成上述工作的同时,将加大力度在员工食堂、行政后勤、安全生产、行政会议、工资核算、员工福利、居住证办理等方面的管理,充分发挥行政人事部的职能作用,做好员工与企业的桥梁和纽带作用。

综合上述,行政人事部工作在新年伊始之际,只有科学的根据企业发展战略,合理的规划20xx年部门工作,不断的进行管理上的改革和创新,不断的加强自身素养,紧密结合部门职能才能取得更大的进步和提升。

第一部分:人力资源工作计划

20xx年将是公司高速发展的一年,发展中最首要的保障就是人力资源保障,人力是根本。所以20xx年,人事行政部将根据公司经营策略的需要,在人力资源工作中将围绕以下几方面开展工作:

一、人事招聘、人力资源开发以及组织结构完善。

1、20xx年将根据公司职位设置及人员配置计划,确定招聘需求及人力资源开发计划。

2、招聘方式及渠道。

⑴、主管以上管理人员,人事行政部将会同集团人力资源中心一起沟通、协作招聘,主要渠道以内部提升、网站招聘、猎头公司为主。

⑵、一般员工,由人事行政部自主招聘,主要渠道以公司内部提升、同周边人才市场、职介所合作、招聘网站发布、及张贴小广告的方式进行招聘。

3、招聘政策。

⑴、内部提升优先,公司职位空缺,优先从基层员工中挑选有能力胜任该职位的员工进行竞聘,选拔提升。

⑵、德才兼备者优先,在人员的选择中,注重员工的个人品德、工作能力、团队协作精神,让品德优秀、有才干、集体观念强的人才进入公司。

⑶、对公司忠诚度高的人才优先,为了保持员工的稳定性,减少不确定因素的流失,在人员选拔过程式中,对公司忠诚度高的员工优先选拔及重用。

4、招聘费用预算。

⑴、网络招聘费用:(无),网络招聘利用集团招聘网站及资源,由集团承担费用。

⑵、人才市场招聘费用:按全年到人才市场招聘x次左右计算,预计费用为:xxxx元左右。

⑶、猎头费用:(无),高层职位如果需要与猎头公司合作,人事行政部将与集团人力资源中心沟通与集团共同完成。

⑷、全年总计费用:xxxx元左右。

5、组织结构完善。

⑴、根据因事设人的原则,确定20xx年度公司组织结构。

⑵、根据公司发展的需求设定组织结构的原则及时调整公司组织结构。

⑶、精简臃肿的组织机构,压缩非必要的编制人员,减少管理层级,确保工作效率的提升及工作汇报、沟通的及时有效。

⑷、对市场硬件设施进行改善及添置,增加安全防范设备,减少人员编制,降低运营成本,加咳嗽迸嘌担精兵强将,不断提升市场管理水平及服务水平。

二、培训

培训工作作为20xx年度人事行政部的重点工作开展,争取在以下几方面争取得一些长足的进展:完善培训体系、建立培训档案、制定培训纪律与考核制度等。从实际需要出发,从提高服务意识及技能需求出发,开展好培训工作。

1、培训内容:

⑴、根据20xx年公司发展的各个阶段,对公司职员以上管理人员,将主要进行,公司制度、管理能力、专业技能知识、办公室礼仪、良好的沟通、成本控制、团队建设、执行力等方面的培训。

⑵、对基层员工,特别是市场服务部安全队员,主要以军事技能、消防技能、处理突发事件能力、公司制度、有效沟通、个人能力提升等方面进行培训。

2、建立完善的培训体系:

⑴、建立并完善新员工入职培训体系:

了解员工的基本情况准备新员工入职培训的配套资料拟定培训计划发放新员工培训调查问卷执行培训计划培训后考核建立员工培训跟踪表新员工座谈新员工到各岗位安排跟踪新员工直接上级,对其岗位技能培训新员工试用期满转正考核。

⑵、完善岗位技能培训体系:

由其直接上级对新员工进行岗位技能的系统培训。

由其直接上级对各岗位员工进行反复的强化喜训,不断提高其专业工作能力,促进其工作水平。

⑶、加强晋升培训体系:

要求每位晋升或即将晋升的员,都必须参加相应的管理技能、专业知识的培训,并且在考试合格后,才能担任相应的职务。

⑷、外部培训体系的建立:

加强与行业主管部门、行业培训机构、咨询顾问公司、高等院校的沟通交流。

根据外部培训的不同科目,选派不同的人员参加外部培训,学习先进的生产、管理方法,提升公司内部的管理水平,对参加外部培训的人员必须要签订培训协议。

参加外部培训人员的考核成绩及培训心得、总结等,必须以书面形式汇报给其直接上级及人事行政部,作为个人考核的重要部分,对参加培训不能认真对待,考核成绩差的人员,要予以处罚,考核成绩好的人员公司要予以表扬。

3、培训档案完善:

⑴、培训资料档案的建立:

所有培训的教案要保留,建档。

岗位职责及工作流程资料的留存。

行业相关部门,政府机关下发的学习资料及文件的归档留存。

所有购买的以及集团下发的书籍、音像资料等出版物,进行分类编号登记建档。

⑵、培训活动档案

培训的考勤记录

培训的考核试题、成绩的记录。

员工培训跟踪表。

4、培训制度完善:

⑴、新员工入职培训制度完善,只有通过培训,入职考核的才能录用。

⑵、晋升培训制度完善,只有接受专业技能培训,岗位职责培训并通过考核的才能晋升或转正。

⑶、岗位培训制度的完善,没有完成岗位培训的员工不能转正,不能胜任本职工作的员工必须参加岗位培训,否则不得上岗。

⑷、培训活动管理制度完善,对培训的开展、记录、考核等工作做出明确规定,避免培训科目的泛滥、培训内容的空洞、培训目的的盲目。

5、培训费用预算:

⑴、培训资料费用:计划xxxx元左右。

⑵、外部拓展培训费用:计划xxxx元左右。

⑶、政府、行业管理部门培训:计划xxxx元左右。

三、绩效流程及制度完善。

1、绩效考核:

根据集团管理中心要求,开展绩效考核工作,人事行政部门将调动各部门积极的参与绩效考核工作。以工作目标的达成为考核标准,如实的反映每位参与考核的人员的工作业绩及工作效率,考核结果将作为公司奖惩的依据,也将作为绩效管理的手段,以绩效考核促进每个参与考核人员的工作能力。

2、工作流程改善:

⑴、对各部门及各岗位的工作流程优化,提高工作效率,降低工作成本。

⑵、激励员工在工作中,提出合理化建议,改进工作流程

⑶、组织员工对工作流程学习在工作中,恰在此时当运用各种工作手段。

3、制度检讨:

⑴、根据公司20xx年度的组织结构,制定相应的管理制度及岗位职责。

⑵、对不适宜的制度予以废止,修订适应公司发展的各种规章制度。

⑶、根据国家法律、法规,行业规定,制定相关制度,制度条文不得与国家的法律法规相抵触。

⑷、制度监督落实:

组织员工对公司制度学习,充分了解公司的各项制度。

根据制度的执行情况,制定相应的实施细则。

注重检查、落实,将各项制度落实到实处。

四、薪酬、福利规划。

1、薪酬:

⑴、根据市场行情,制定有竞争力的各种薪酬标准。

⑵、在年度薪酬福利制度检讨的时候,完善工资结构,使基层员工的工资更趋于合理。

⑶、制定20xx年度工资总表

2、福利:

⑴、按公司的规定给员工提供免费的餐饮及住宿,并根据市场物价水平适时向公司报告调整餐饮标准。

⑵、按公司的福利计划。组织员工在20xx年度参加一次体检,一次联欢活动、一次旅游以及组织一些由基层员工参与的娱乐活动,争取为重点工作岗位及特殊工种员工买一份意外保险。

⑶、制定出20xx年度员工福利计划

⑷、适当增加员工娱乐设施,提高员工的生活舒适度,增强凝聚力。

最新人事部经理下半年工作计划【篇四】

当下半年即将到来的时候应该要为人事部的工作制定好计划才行,毕竟通过对以往人事工作的分析让我意识到提前做好规划的重要性,而且通过反思也让我明白自己在人事工作中存在着不少需要改进的地方,作为人事部员工却无法在工作中让部门领导感到满意着实有些惭愧,所以我得制定好工作计划并争取在下半年更好地完成人事工作。

首先我得意识到招聘工作的重要性并拓展这方面的渠道,根据以往的经验可以得知自己应该加强校企合作的力度才行,毕竟许多职业院校的应届毕业生也是自己公司所需要的人才,因此可以加强这方面的联络力度从而展开严格的筛选才行,只不过在面试的过程中需要更加注重学生的专业以及实践经验才行。网络招聘方面则需要更加注重应聘者自身的素质,尤其是与公司文化理念的认同度是否足够高,毕竟人事部在招聘员工的同时也要考虑到导致员工离职的因素才行,尤其是重要的工作岗位往往会因为员工自身的状态给公司的发展造成影响,所以在招聘环节得要更加慎重些并进行严格的筛选。

其次则是对考勤记录进行定期检查并对相应的数据进行备份,其中员工若是存在着请假或者调休之类的状况也要进行记录,对于使用过的请假单或者调休单也要及时进行回收并进行签字盖章,毕竟不按照流程申请假条的话也是难以得到认可的,关于这项规定需要多向公司的员工进行强调以免出现问题,而且对于新入职的员工也要尽快录入指纹从而方便他们进行打卡,若是有岗前培训的话也要积极参与其中并为新员工做好相应的安排。

最后则是办公物品的采购以及活动方案策划的工作,事实上为了保障人事部工作的日常所需自然要参与到采购工作中去,虽然每次采购的数量并不多却对人事工作的完成十分重要,除此之外还要加强与后勤部门的交流以便于申领办公物资,想要在工作中得到全面性的发展便应当对各类任务都尝试一番,这样的话也能够对人事岗位有着更深的了解以便于展开后续的工作,另外活动方案策划的工作则是为了提升自身的文笔从而更好地完成人事工作。

对于人事工作的发展既要制定好计划又要通过行动将其落实下去才行,所以早已对下半年工作做好准备的我自然会全力以赴,毕竟唯有人事部门得到发展自己才能够从中获得更多收益,因此我会通过行动来完成部门领导安排的人事工作从而提升自身能力。

最新人事部经理下半年工作计划【篇五】

首先感谢公司×总的指导与支持及公司各部门同事的积极配合,我自己通过两年时间的学习与实践,本部门同事的努力协助下,许多工作有了明显的改善,尤其表现在完善员工档案管理及加强沟通协调方面,全面提升了员工关系的管理及良好协助关系的建立。作为公司职能部门,首先是以身作则、作好表率,遵守和服从公司的管理制度,积极完成好本部门的日常事务工作,同时也要协调好各部门之间的工作开展,实现管理的多赢局面。

结合上半年的工作进度及总结,下半年的工作开展计划如下:

一、行政事务

1、 公司各部门《组织机构代码》、《排污许可证》的年审工作办理

2、 公司财产险、团体险及车辆保险的购买

3、 劳动卫生及安全生产方面:督促各分店员工及时办理和更新《健康证》资料督促财务部仓管做好《原材料的采购与使用台账》;整理和组织各分店消防安全及食品安全工作资料,以备检查和学习。

4、 网络、收银系统、监控等设备设施的维护与保养

5、 节假日和年度晚会等活动的策划与组织

二、 人力资源工作

1、 制度完善与细实方面:《人事执行制度》中的操作事项跟进与细实

2、 制度建设方面:争取在8月份将“师带徒”方案实施细则出稿,继而在小部门分骤进步,逐步完善。

3、 培训与人员规划:协助分店组织基层员工的培训与考核,为新开分店的人力资源工作好准备。

4、 人员的招聘与录用:利用各种渠道,完善招聘流程,同时在录用方面除了考查应聘人员的知识和能力行为之外,也要重视其年龄、期望值和求职动机等因素。

5、 管理者领导能力与艺术的学习和提升:参照陈总培训的方法以,可以利用会议 或典型事例进行特定范围的思维及引导训练。

6、 逐步完善各项福利标准,形成有据可查,有执行标准的工作方式。

三、营销支持方面工作

1、 新店开张的筹备及宣传工作

2、 ××季的营销准备与实施

3、 “×门盛宴”酒会工作的协助与准备

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