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食堂一周工作总结

发布时间: 2021.04.10

食堂一周工作总结范文简短。

充实的工作生活一不留神就过去了,相信大家这段时间以来的收获肯定不少吧,不妨坐下来好好写写工作总结吧!下面是由工作总结之家小编为大家整理的“食堂一周工作总结范文简短”,仅供参考,欢迎大家阅读。

食堂一周工作总结范文简短【一】

第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。

九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。

第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。

食堂一周工作总结范文简短【二】

“民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的新路子。两年多来,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。

一、抓机构建立,促组织落实

1、机构设置及人员管理。

(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。

(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,伙食部有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。

(3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。

2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

3、抓文明礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

二、食堂管理的具体做法

(一)严格管理制度,共创文明服务。

学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展,为此,我们特制订了一些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展。

1、出勤制度。

不随意更改作息时间。

2、劳动管理。

(1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂,违犯一次,扣除当事者当月奖金,情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。

(2)出售饭菜及其他食品一律不准收现金,违犯一次,收一罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。

(3)职工内部来客就餐者,一律先买票后拿饭菜。

(4)要节约水电,做到人走灯灭,水用即关,违犯一次,罚当事者2元。

(5)按规定时间上交各种票证。如不按时上交,造成被盗或其它损失,按其金额处以2倍罚款;如发现私留或转卖票证发现一次,立即辞退。

(6)月底结帐需要实事求是,不准隐瞒不报,若扣留票证或实物,发现一次,除追回票证或实物外,扣除当事者当月奖金。

(7)专人负责锅炉房,按市技术质量监督局的要求定期进行检测。不得擅离岗位,不违规操作,否则,锅炉房所造成的一切责任事故均有当事人承担。

3、其它。

(1)炊事人员不准在伙食部喝酒、吃特殊饭。

(2)不得违犯操作规程,无故损坏炊具;不得不经同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盗食堂各种食物、材料、票证、餐具等。违者根据情节轻重给予处分,直至劝其离岗。

(二)加强卫生管理,增强忧患意识。

食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周召开民主生活会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到:

1、上班时间所有职工,一律要穿工作服。

2、注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。

4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

5、开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。

6、设立卫生达标奖:认真执行《食品卫生法》和卫生制度,形成制度,对照评比。经学期评比合格者,给予奖励。

(三)严格检测与监督,创名牌效应。

食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是:

1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因此而造成后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。

2、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

3、有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过8%(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食,凡对有意抬高菜价而在师生中造成恶劣影响的,将劝其离岗。

三、存在问题

随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯,主要表现在:

1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重。

2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。

但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴旺发达。

食堂一周工作总结范文简短【三】

一 、在政治上

能积极响应院党委号召传达周会精神,认真执行完成科室布置的各项工作和任务,不断加强对职工各方面的思想和素质教育,树立后勤服务意识加强职工的凝聚力,坚决维护民族大团结,同志之间真正做到了互相帮助互相关心互相团结。全年没有出现民族

纠纷事件,大家认真、安全、无事故的做好每项工作。

二 、全年就餐人数

大概无万人左右,其中包括本院职工就餐人数达1.5万人左右,住院病人就餐人数达3.5万左右。

三 、全年伙食收入

大概xx万左右,伙食支出大概xx万左右,盈亏率为xx%。

四 、在盈利基础上食堂自购设备有

1.大冰柜一台xx元 2.冰箱一台xx元 3.小冰箱1台xx元 4.搅面机一台xx元

5.付全年餐厨垃圾费xx元 6.自付冬夏两季工作服费用xx元 7.购和面机一台xx元8.购验钞机两台xx元 9.购商店收银机一台xx元10.购售饭机一台xx元 11.购各种餐具大概3万元左右 12.全年给职工送生日蛋糕近xx万元。为医院节约资金xx万元左右,创造了利润增加了经济效益。

五 、节约废旧利用

为了降低开支,可是工作人员加班加点维修了搅菜机、压面机、搅蛋机、送饭车、蒸箱,自做了货架、案板、切菜墩等厨具,节约了开支,降低了成本。

六 、为提高服务质量增加服务意识

我们牢固树立对病人的服务理念“一切为病人服务,对待病人像对待亲人一样,服务热情、细致、周到。”送饭订饭到床头、微笑服务,加强职工以院兴我兴、院衰我耻的意识,不断提高职工的凝聚力和综合素质。

七 、为提高饭菜质量

食堂采取了请进来、送出去的培训方法,对每个厨师进行了技术培训,不断提高厨师的烹调水平并挖掘个人潜力,让每个厨师献计献策拿出自己的特色菜,并给与奖励。这样做更多更好的增加了花色品种,并从各个方面入手勤俭节约、杜绝浪费、降低陈本、节资增效、严把质量关、保证提高饭 菜质量,赢得了广大职工和患者的好评。

八 、和前期相比食堂今年改变了经营模式

从质量管理到服务理念再到经营范围都比前期有很大的改善和提高,同比去年盈亏率在3.9%左右比去年增加了3%,为医院节省了经济开支,创造了利润。

本年在院领导的大力支持和职工的努力下,食堂顺利的完成了本年的各项工作,在今后的工作中听从领导的指挥,更好地完成各项工作和任务,搞好饮食的供应工作,满足职工和病人的需求,为医院多做贡献。

食堂一周工作总结范文简短【四】

作为食堂自然是离不开饮食,吃饭是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为医院的食堂这也是很重要的。为保证每位职工及其顾客的身心健康而考虑,现我对这一周时间的食堂工作作以如下总结:

职工食堂是哈密市第二人民医院后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是担负着较为繁忙的职工就餐的工作。作为医院的一个“窗口”单位,工作质量的好坏,直接关系到广大员工及其病人、病人家属的切身利益。

1、加强管理,规范运作

职工食堂的工作经常与职工人员打交道,涉及大家的吃喝住等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作”。在这种情况下,我们仍是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工和病人提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉。

2、团结协作,优质服务

职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与医院的整体工作和干部职工以及病人家属的切身利益息息相关。因此,我们在有关部门的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,职工食堂就餐人数多、人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,我们食堂的员工都能够服从领导的安排,不分行业,不讲条件,全力以赴搞好食堂工作。

3、就餐方面

我们没有停留在仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照食堂管理的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工及其病人和家属提供满意和优质的服务。

当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距广大干部职工和病人家属的期望还有一定距离。特别是在医院目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。

因此我们会积极负责、认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大医院职工及其病人、家属的生命健康安全负责。我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。同时,我们食堂对照卫生要求,还应进一步完善软硬件的建设,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工、病人及其家属吃到放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真踏实的做好工作,才能保质保量、万无一失。

总之,食堂工作正在日益步入正常化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为医院的发展而默默奉献。

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会计一周工作总结范文简短


时间不知不觉,我们后知后觉,辛苦的工作已经告一段落了,回顾这段时间中有什么值得分享的成绩呢?需要认真地为此写一份工作总结。那么要如何写呢?下面是由工作总结之家小编为大家整理的“会计一周工作总结范文简短”,仅供参考,欢迎大家阅读。

会计一周工作总结范文简短【一】

一、 费用支出

1、 餐费:普通用餐费xx元,招待费xx元;

2、 生活费用:x月xx日至xx日共计xx元;

3、 差旅费:路桥费及车辆加油共计xx元;

4、 购宿舍生活用品共计xx元;

5、 办公室购办公用品:插线板xx元,防盗网xx元,空调xx元,电话费xx元,名片xx元;

6、 员工宿舍房租费xx元。

合计:xx元

二、 协助其他部门工作

1、 本周地块上开始做地质监测,做好与车站的协调工作; 2、 安排好本周新招员工的住宿问题; 3、 带领新同事熟悉周边环境;

4、协助营销部3个置业顾问针对武商量贩的要求,对xx市区内商业网点进行了详细的市调工作,调查项目包括商业门点数量、经营业态、人流量、车站、周边社区人口;

工作计划:

从下周开始,公司的主要工作是全面展开xx市的在售商品房市调工作,及置业顾问的招聘工作,财务部下周主要工作:

1、 做好相关费用支出的记账工作;

2、认真学习公司制定的财务管理制度及财务管理体系,严格执行考核制度;

3、 修改完善会计结算单,为加强内部管理做好前期工作;

4、 对财务部相关文件做好附件归档;

会计一周工作总结范文简短【二】

回首本周在城财务部与大家相处的这一百多个充实的日子,我为自己是其中的一份子感到骄傲。这个温暖、团结、互助的大家庭让出门在外工作的我感受到家的温馨,让我能够全身心的投入到工作中。现将自己本周所负责的会计核算工作,及日常其他会计工作汇总如下:

根据会计准则以及公司的具体规定将20xx年前两个季度自己所负责楼层的账务整理归档。

在日常的核算工作中,因为我们核算的每一个数字都直接牵扯到公司的经济利益,所以我必须要认真细致的去核算会计数据。要时刻提醒自己保持的高度责任心,要严格要求自己,以良好的职业道德去工作,不允许自己有一丝一毫的马虎和懈怠。

公司对我无微不至的关怀、领导对我孜孜不倦的教诲、同事对我敞开胸怀的帮助;让我能够在工作中时刻保持积极乐观的心态。在这个充满挑战与机遇的大舞台,面对挑战与困难我勇往直前,从容处理;面对机遇与荣誉我沉稳应对,不骄不躁。

在下周的工作中,我会严于律已、勤奋工作,不辜负公司对我的栽培、同事对我的期盼;在会计岗位上发挥应有的作用,为公司的发展奉献一份力量。

会计一周工作总结范文简短【三】

一周以来,自觉服从组织和领导的安排,努力做好各项工作,较好地完成了各项工作任务。由于财会工作繁事、杂事多,其工作都具有事务性和突发性的特点,因此结合具体情况,本周的财务会计个人工作总结如下:

本周顺利完成的工作:

1、以认真的态度积极参加xx市财政局集中所得税培训,做好财务软件记账及系统的维护。

2、及时准确的完成各月记账、结账和账务处理工作,,及时准确地填报市各类月度、季度、周终统计报表,按时向各部门报送。完成了税务申报与缴纳,以及往来银行间的业务和各种日常费用的缴纳。

3、对各类财务会计档案,进行了分类、装订、归档。

本周学习方面和个人修养和综合素质的提升:

1、认真学习财经方面的各项规定,自觉按照国家的财经政策和程序办事。

2、通过报纸杂志、电脑网络和电视新闻等媒体,加强政治思想和品德修养。

3、不断改进学习方法,讲求学习效果,“在工作中学习,在学习中工作”,坚持学以致用,注重融会贯通,理论联系实际,用新的知识、新的思维和新的启示,巩固和丰富综合知识,使自身综合能力不断得到提高。

4、努力钻研业务知识,积极参加相关部门组织的各种业务技能的培训,始终把增强服务意识作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地工作。XX周中仍然存在的不足:

尽管我们圆满完成了本周的各项工作任务,但必须看到工作存在的不足:

1、只干工作,不善于总结,所以有些工作费力气大,但与收效不成比例,事倍功半的现象时有发生,今后要逐步学习用科学的方法,善总结、勤思考,逐步达到事半功倍的的效果。

2、忙于应付事务性工作多,深入探讨、思考、认认真真的研究条件及财务管理办法、工作制度少,工作有广度,没深度。

3、理论水平不高,当前社会财务会计知识和业务更新换代比较快,缺乏对新的业务知识和会计法规的系统学习,导致了财务会计基础知识和财务会计基础工作缺乏,影响来工作水平的提高。

本周严格履行财务会计岗位职责,扎实做好本职工作:

1、善于总结,提出自己的意见和建议,为领导决策提供准确依据,不断提高单位管理水平和经济效益。总结经验,建立健全良好的工作机制。

2、不断学习、更新知识、转变观念、完善自我,跟上时代发展的步伐。

会计一周工作总结范文简短【四】

在上周的财务工作里,我更加清楚的明白了财务部门的职能作用。财务作为施工单位的后勤工作部门,合理控制成本费用,真实准确的反应各项成本费用,在项目运行中不断检测成本利润情况,为项目为公司的决策提供财务数据。财务工作必须以“认真、严谨、细致”的精神,有效地发挥企业内部监督管理职能是我们工作的重中之重。

在日常账务处理中,这上周我主要学习了以下业务:

1. 在借款、费用报销、报销审核、收付款等环节中,我们坚持原则、严格遵照公司的财务管理制度,把一些不合理的借款和费用报销拒之门外。对发票要加以审核,对一些不符合公司规定的一些发票不予报销。

2. 在凭证审核环节中,我们认真审核每一张凭证,坚决杜绝不符合要求的票据,不把问题带到下个环节。包括凭证的制定,打印装订等各环节都要有足够的细心,确保准确无误。

3. 工程款的支付,一般按照请款单及时的上报公司,核对无误后正确支付。在这里对付款单位的名称,银行账号以及委托方等一系列问题都要加以注意。

4.平时积极完成上级领导布置的临时任务。与项目其他部门能够进行良好的沟通,积极配合,共同完成工作。

作为为财务人员,在公司加强管理、规范经济行为、提高企业竞争力等方面还应尽更大的努力。我将不断地总结和反省,不断地鞭策自己,加强学习,以适应时代和公司的发展,与公司共同进步,共同成长!

部队班长一周工作总结范文简短


作为部队里面的班长,在一周的工作暂时告一段落之后就可以对自己的工作做个简单的总结,看看自己这一周工作表现如何,那么班长一周工作总结怎么写比较合适呢?下面是由工作总结之家小编为大家整理的“部队班长一周工作总结范文简短”,仅供参考,欢迎大家阅读。

部队班长一周工作总结范文简短【一】

一年的工作又告一段落,一年来,我班在连队党支部的教育帮助下,能够坚决落实连队的各项指示精神,严格规章制度,作风养成,狠抓军事训练和连队正规化建设,圆满完成一年来的军、政、训练工作,确保了全班的安全稳定。

现将今年以来的工作总结如下:

一、 好的做法和取得的成绩

一年来,各级都在狠抓军事训练,迎造了很好的军事训练氛围,我班在连队的统一部署安排下,军事训练取得了丰硕成果,全班人员的军事训练水平得到了明显的提高,在年初组织的军事训练百日大练兵活动中,全班人员能够积极响应连队号召,狠抓基础训练,我班新战士xxx自我要求严格,积极要求上进,平时训练刻苦,认真,利用大量的休息时间加班加点,训练水平明显提高,训练的吃苦性和积极性,得到联首长和全连官兵的一致认可,在这次活动中,表现突出,被评为,军事训练,先进个人,记团嘉奖一次,更加提高了我们全班的训练热情。

二、 工作中存在的不足

首先,在尊规守纪方面。总体比较安全稳定,但是,本班战士xxx在下半年利用站岗之机,私自外出上网,严重违反了条令条例,受到警告处分一次,再平时的日常生活中,违规违纪的现象也时有发生,这些现象都反映出了平时的管理工作存在漏洞。

其次,再军事训练方面,虽然取得了一些成绩,但是离上级的要求还有很大的差距,尤其是在今年下半年所组织的建制连对抗比武中,看到了训练中的差距,尤其是在专业训练还有很大的差距,部分战士还未能达到合格的标准,基础性课目不够扎实,再体能训练方面。抓的不够紧,导致今年比武压力过大。

第三、在日常作风养成和正规化建设方面,仍然不能做到教养一致,平时的言行举止,离正规化要求还有很大的差距

三、下步打算

通过这一年来的工作,我班认真总结经验教训,取长补短,在来年的工作中朝以下方面迈进。

一是认真抓好军事训练,在训练预备期认真抓好补差训练和基础性体能训练,打牢训练基础,在专业训练方面克服老一套的训练模式,认真抓好军事专业水平的提升,尾来年各项集训的展开打下扎实的基础。

二是加强作风纪律整顿,自老兵退伍工作展开以来,全班人员作风纪律放松很大,导致各项工作的开展不顺畅,正规化建设上不了层次,经不起检察。

三是搞好全班团结,密切内部关系,一个单位,如果风气不正,各项工作很难顺利展开,利用尊干爱兵讲台活动,认真搞好全班的团结,融洽全班的关系。

四是狠抓遵规守纪,尤其是向今年类似的情况,要坚决克服,抓好几个关键时段的管理。杜绝管理漏洞,防止违规违纪的现象发生。

五是认真抓好“老兵”这个重点。分析今年的工作教训之所以,存在很多问题,根本原因在于放松了对老兵的要求,对新兵要求严,对老兵要求少,所以,在来年的工作中,我班将突出抓好老兵管理这个中心环节。

四、工作中的几点体会

通过这一年的工作,自己有很多的感悟,这是我第一年担任班长职务,经验不够丰富,所以给我最深的体会是,经验是一笔丰厚的财富,如果,我们不善于曲总结工作中的经验教训,那么,就很难成为一名优秀的骨干。

第二点体会是,作为一名班长,如果不尽好自己的职责,就有愧于连队的信任,就对不起我们班里的战士,虽然在日常的管理中会受到一些挫折,但不能放弃对战士的管理,任其发展,否则就是误人子弟。

第三点体会使,人活着可以平安无事,但是不能落落无为,我们必须有自己的追求,不能只停留于现状,满足于现状,因为,人之所以活着,就是因为有精神,而精神就来自于我们的美好追求,否则,就是虚度光阴,虽然活着,却是行尸走肉。

第四点体会是,作为一名班长,如果素质不过硬,那么就会好心干坏事,虽然在平时的工作管理中,自己的一片好心却换来一片的反对声,所以,在来年的工作中,我要认真提高自己的全面素质,才能更好的开展工作,才能成为一名合格的班长,完成连队所赋予的各项工作.。

部队班长一周工作总结范文简短【二】

回顾今年的部队工作,感受很多,收获很多,这其中涵盖了部队上级领导的培养、教育,同志们的帮助、关心,也涵盖了自己辛勤耕耘、不懈努力的辛酸。

一年来,自己始终坚持老老实实做人,实实在在做事这一原则,贯彻做事不贪大、做人不计小的理念,认真履行自己的本职工作。时值年末,总结几点个人体会与收获。

一、立足本职,实实在在做事

一年来,自己围绕本级职责,无论做什么,从不敢有半点马虎,也不敢有半点偷懒,更不敢对付应付,尽了自己的职责,尽了自己的义务。

1、完成了省军区组织的通信达标全面考核检查,并被评为省军区达标先进单位;

2、完成了今年年初师组织的团、营、连所有资料录入并制成网页,在网上进行的检查评比工作。当时,时间紧,人员少,任务重,每天加班加点,有时晚上录入资料到深夜,完成了上百页网页的制作,在规定时间内完成了师赋予的任务,受到了师通报表扬;

3、完善了通信库室建设与装备普查建档。

4、保障了每一次电视电话会议的顺利召开和首长、机关的通信联络。搞保障工作,看似容易,自己却深有体会。如开通一部首长电话,须经过四个分线箱,找出八个点,连结四对线,时常自己一个人在楼梯口下一蹲就是一个来小时。

5、完成了师组织的网上对抗演习的通信联络与网络保障工作;

6、完成了今年x月份省军区组织的民兵、预备役部队无线电台教练网演练。此次教练网演练,是我团第一次,也是省军区历第一次,所以,上级机关非常重视。为了完成演练任务,我和通信连连长、二名战士,克服了诸多困难,当时每天下大雨,为了确保通信效果,在楼顶上多次冒雨架设天线与调整、改变天线方向,最终确保了演练任务的xx完成。

二、脚踏实地,老老实实做人

自己常怀着一颗平常之心,时刻想到自己是一个山区农民的后代,时刻不忘自己曾是一名士官。特别是在自己工作环境,生活环境有了一定改变的条件下,始终做到诚实做人,时常提醒自己做人做事不能失去规范,要守本份。

1、以诚为本。做到说话心口一致,心地坦诚,表里如一,不说信口开河、无中生有的谎话,不说言不由衷、口是心非的违心话;办事知行统一,不弄虚作假,不做表面文章;为人表里如一,做到对人对己一个样,不搞当面一套、背后一套,从不到任何领导那里去戳谁、说谁,要反映情况,我会直点现象和事实,做到台上能讲、台下也能讲,背人能讲,对着人也能讲;

2、以实为本。老实可靠是做人的美德,更是做好工作必备的品质。所以,领导交给的各项工作,我很少提要求,摆条件,或做了一点小事就常挂在口上,夸夸其谈。如办理第二批军卡手机号,其中就费了不少周折,托关系、找门子,自己还花了部分钱请人吃饭、坐车。我想,只要自己认真做了,事办好了,也就满足了。

3、常怀律已之心。一是管得住八小时外。现代社会生活越来越丰富,我们面临的诱惑也越来越多,如果生活作风不检点,就很难把住自己,自己没有的爱好、兴趣,八小时外学点东西,看点书报,管管孩子、看看电视、散散步,不该去的地方不去,做到耐得住寂寞,守得往清贫,经得住诱惑。

二是不侵占他人、集体利益。记得办理商品房有线电视一事,当时有人办理说需要x元一户,后团领导交给自己办理,通过打报告,找地方领导,最终以x元每户鉴定合同。但办理此事,我没有报销一包烟、一包槟榔。想想发给自己的工资,只要勤俭持家,也比上不足,比下已经有余了。

自己常对自己说,要知足,知足才能心宽,才能常乐,才会保持一颗平常心,才会不为功名利禄所累。三是不xx往。在一个地方工作时间久了,和地方打交道多一点,就有一些熟悉的朋友,但我始终能坚持交友原则,来往尺度,做到不滥交不xx,保持正常交往。

三、与时俱进,努力学习不断提高自我

面对日新月异的新形势和千变万化的新情况、新理论,只有加强学习不断丰富和充实自我,把学习作为增长知识和才干的重要途径,与时俱进,争做学习型的好干部,才能更好地胜任自己的本职工作。

自己干什么就学什么。我自从踏进部队,就与通信结下了不解之缘,从一名通信战士、通信士官、通信技术员、通信排长、通信连长到现任通信股长;从学电工基础知识开始,到学习晶体管电路、到现在的集成电路;从开始外线电缆架设至后来维护程控电话、光纤通信、可视会议、计算机网络通信等,通过不断的学习,一点一滴的知识积累,从不懂至懂、从不会到会,十多年的时间,我就是这样学过来的。

一年的工作、学习、生活中,自己存在诸多缺点和不足。曾因自己工作大意,导致过首长和战友们交给的一些任务、一些事情没有完成好、没有办好,也因自己个性修养不好,曾冒犯过自己的战友,顶撞过自己的领导,还因自己年龄偏大、兵龄偏长,产生过想法,出现过思想波动。

是组织的培养,领导的关心、教育,战友们的支持与帮助,包容了我的缺点和错误,教会了我做人做事,才有了自己的今天。今后,我将倍加珍惜,努力学习,勤奋工作,忠实履行好老老实实做人,实实在在做事的宗旨,在领导和战友们给予的舞台上,为团队的发展尽一份责任。

部队班长一周工作总结范文简短【三】

我叫xx,20xx年x月入伍,去年x月转改士官。中共党员,现任装甲车连三班班长,自转改士官以来,严格要求自身,自觉遵守条令条例和各项规章制度,积极工作,认真完成上级赋予的各项任务,不断提升自身思想觉悟,个人素质得到了一定的提高,较好的发挥一名士官的作用,现将本人今年来的工作情况做如下汇报:

一、坚持政治理论学习,努力提高思想觉悟

平时努力学习政治理论,始终做到政治上合格。转改士官以来,平时注重对政治理论的积累,积极参加各级组织的政治思想教育,加强了自己的人生观、价值观、世界观的改造。能够克服个人家庭各种矛盾,思想稳定,热爱军队,安心服役。加强了积极为连队做贡献,干好工作的信心和决心。思想进步明显。

二、立足本职岗位,认真履职尽责

任职班长以来,热爱本职工作,爱岗敬业,牢固树立以连队为家,当兵尽义务的思想,始终牢记职责,充分发挥自身的作用,x月份参加营建工作以来,努力学习业务知识,认真听取监理和专业人员的授课,做好笔记,对平时在施工现场遇到不懂的问题能够虚心的请教监理或者专业人员,一直将问题研究明白才放手,从刚开始的一窍不通慢慢的到熟悉,对所负责的工程中遇到不懂的问题能够及时的做好登记并向干部报告,使自己在平凡的岗位锻造吃苦肯干的精神,始终以高度的政治责任感和强烈的事业心对待本职工作,爱连如家,始终以一名党员的标准来严格要求自己,使自己在工作中不断的进步。

三、严格自律,自觉遵守纪律和一日生活秩序

参加营建工作以来,营建工程稳步前进,各项秩序有序进行,相对部队的正规秩序还是有点差距,会松一点,当并没有因为环境的不同,岗位不同而放松了对自己的要求,始终能够严格以的标准按照条令条例和各项规章制度来约束自己的言行,在施工现场保持一名军人的良好形象,自觉维护好部队的形象,从细微处严于律己,养成言行一致、忠诚老实的品格和优良严谨的作风。

四、存在的问题

1、对政治理论知识的学习还不够深入,对平时的学习时紧时松,不够全面扎实。

2、作风不严,不能做到有始有终。不能严格的要求自己,平时早操时不注重个人养成,不能严格的按照要求做好,早晨开饭时经常不参加集合,严重的影响了部队的正规秩序。

3、不注重学习,对所属业务技能不熟不透,平时不注重对工程的质量验收规范的学习,导致在施工现场很多问题都不能及时的发现和处理,造成工程质量下降。

以上是我的述职,为了促进下一步工作更上一个台阶,定会加强自己的政治学习,不断提高自己的思想觉悟;发扬能吃苦耐劳的优良作风,提高自己的业务技能;不断学习新知识,提高解决新情况,新问题的能力。在以后的工作中,一定吸取经验教训,争取把各项工作完成圆满,保证工程质量高标准完成。

销售主管一周工作总结范文简短


刚从年假回来当然要整理好心情,重新面对新的一年努力奋斗。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“销售主管一周工作总结范文简短”,仅供参考,欢迎大家阅读。

销售主管一周工作总结范文简短【一】

近一周来,随着气温的回升。万物复苏,大地春暖花开。我们xx专卖店的销售工作也随着温度的转暖,开始了紧张而有序的辛勤与忙碌。

古语有云:磨刀不误砍柴工。就是放在今天的社会工作中,也深刻的指引和提示着我们。要在进取工作的基础上,先找准思想方向,即要有着明确的意识感观和积极的工作态度,方能付诸于努力工作的实践之中。使之事半功倍,取得良好业绩。

回顾这一周来,自己的工作情况,扪心自问,坦言总结。在诸多方面还存在有不足。因此,更要及时强化自己的工作思想,端正意识,提高专卖销售工作的方法技能与业务水平。

首先,在不足点方面,从自身原因总结。我认为自己还一定程度的存在有欠缺强力说服顾客,打动其购买心理的技巧。

作为我们xx专卖店的一名销售人员,我们的首要目标就是架起一坐连接我们的商品与顾客的桥梁。为公司创造商业效绩。在这个方向的指导下,怎样用销售的技巧与语言来打动顾客的心,激发起购买欲望,就显得尤为重要。因此,在以后的销售工作中,我必须努力提高强化说服顾客,打动其购买心理的技巧。同时做到理论与实践相结合,不断为下一阶段工作积累宝贵经验。

其次,注意自己销售工作中的细节,谨记销售理论中顾客就是上帝这一至理名言。用自己真诚的微笑,清晰的语言,细致的推介,体贴的服务去征服和打动消费者的心。让所有来到我们xx专卖店的顾客都乘兴而来,满意而去。树立起我们xx专卖店工作人员的优质精神风貌,更树立起我们xx的优质服务品牌。

再次,要深化自己的工作业务。熟悉每一款鞋的货号,大小,颜色,价位。做到烂熟于心。学会面对不同的顾客,采用不同的推介技巧。力争让每一位顾客都能买到自己称心如意的商品,更力争增加销售数量,提高销售业绩。

最后,端正好自己心态。其心态的调整使我更加明白,不论做任何事,务必竭尽全力。这种精神的有无,可以决定一个人日后事业上的成功或失败,而我们的专卖销售工作中更是如此。如果一个人领悟了通过全力工作来免除工作中的辛劳的秘诀,那么他就掌握了达到成功的原理。倘若能处处以主动,努力的精神来工作,那么无论在怎样的销售岗位上都能丰富自己人生的经历。

总之,通过理论上对自己这一周的工作总结,还发现有很多的不足之处。同时也为自己积累下了日后销售工作的经验。梳理了思路,明确了方向。在未来的工作中,我将更以公司的专卖经营理念为坐标,将自己的工作能力和公司的具体环境相互融合,利用自己精力充沛,辛勤肯干的优势,努力接受业务培训,学习业务知识和提高销售意识。扎实进取,努力工作,为公司的发展尽自己绵薄之力!

销售主管一周工作总结范文简短【二】

时间过的也很快,做这个岗位已经有一周的时间了。总体来说,现在的做出的业绩不是很好,但是也是可以说的过去的,当然,更不会骄傲。虽然,刚刚接触这个职位,但是网络销售相信每个人都在做,只不过行业不一样。之前的网络聊天也算是销售吧,xx聊天交友,是把自己推销给陌生人,然后就是友情的开始。这个其实也是网络销售的一种。因为销售产品,往往开始销售的是你自己。

所以上周的工作主要是开始调整自己,毕竟工作职位不一样了,销售方法也是不一样的。与见不着面的客户交流,其实是一个很大的调整的,因为你揣摩不透客户想的是什么。看到他的表情,也不知道他的心理变化,所以有时候能够揣摩的就是客户打过来的字,以及速度的快慢,然后开始了解他的内心变化,是否对这个产品感兴趣,是不是购买。

优秀的网络销售,是可以体会到客户的心理变化的。这方面我欠缺了太多。所以现在要摆正好心态,调整好自己的情绪,积极面对这个工作带来的一切挑战。

最近下了不少雨,也许是为了接下来的大暑小暑做准备吧。x月份的周工作总结是网络销售新的开始,接下来的工作更多挑战,更多面对。当然会有更多的收获。

销售主管一周工作总结范文简短【三】

在xx家具各位领导及各位同事的支持帮助下,我不断加强工作能力,本着对工作精益求精的态度,认真地完成了自己所承担的各项工作任务,工作能力都取得了相当大的进步,为今后的工作和生活打下了良好的基础,现将我的一些销售工作情况总结如下:

一、认真学习,努力提高

因为我毕业就是在家具行业基层工作,所以在工作初期我也比较了解家具的机构,这样对我现在的工作有很大的帮助。我必须还要大量学习行业的相关知识,及销售人员的相关知识,才能在时代的不断发展变化中,不被淘汰,而我们所做的工作也在随时代的不断变化而变化,要适应工作需要,的方式就是加强学习。

二、脚踏实地,努力工作

作为一名家具销售员,不论在工作安排还是在处理问题时,都得慎重考虑,做到能独挡一面,所有这些都是销售员不可推卸的职责。要做一名合格的直销业务员,首先要熟悉业务知识,进入角色。有一定的承受压力能力,勤奋努力,一步一个脚印,注意细节问题。其次是认真对待本职工作和领导交办的每一件事。认真对待,及时办理,不拖延、不误事、不敷衍。

三、存在问题

通过一段时间的工作,我也清醒地看到自己还存在许多不足,主要是:

一、针对意向客户没有做到及时跟踪与回访,所以在以后的工作中要将客户的意向度分门别类,做好标记,定期回访,以防遗忘客户资料。

二、由于能力有限,对一些事情的处理还不太妥当。要加强认真学习销售员的规范。

总之,在工作中,我通过努力学习和不断摸索,收获非常大,但是也有一点的小遗憾,我坚信工作只要用心努力去做,就一定能够做好。

回首xx,展望xx!祝xx家具在新的一年里生意兴隆,财源滚滚!也祝我自己在新的一年里业绩飚升!

部队汇报一周工作总结范文简短


在工作暂时告一段落之后就可以对自己的工作做个总结,看看自己的工作情况如何,工作中有哪些不足,从而帮助提高自己的工作质量,那么部队汇报一周工作总结怎么写比较好呢?下面是由工作总结之家小编为大家整理的“部队汇报一周工作总结范文简短”,仅供参考,欢迎大家阅读。

部队汇报一周工作总结范文简短【一】

一年的工作又告一段落,一年来,我班在连队党支部的教育帮助下,能够坚决落实连队的各项指示精神,严格规章制度,作风养成,狠抓军事训练和连队正规化建设,圆满完成一年来的军、政、训练工作,确保了全班的安全稳定。

现将今年以来的工作总结如下:

一、 好的做法和取得的成绩

一年来,各级都在狠抓军事训练,迎造了很好的军事训练氛围,我班在连队的统一部署安排下,军事训练取得了丰硕成果,全班人员的军事训练水平得到了明显的提高,在年初组织的军事训练百日大练兵活动中,全班人员能够积极响应连队号召,狠抓基础训练,我班新战士xxx自我要求严格,积极要求上进,平时训练刻苦,认真,利用大量的休息时间加班加点,训练水平明显提高,训练的吃苦性和积极性,得到联首长和全连官兵的一致认可,在这次活动中,表现突出,被评为,军事训练,先进个人,记团嘉奖一次,更加提高了我们全班的训练热情。

二、 工作中存在的不足

首先,在尊规守纪方面。总体比较安全稳定,但是,本班战士xxx在下半年利用站岗之机,私自外出上网,严重违反了条令条例,受到警告处分一次,再平时的日常生活中,违规违纪的现象也时有发生,这些现象都反映出了平时的管理工作存在漏洞。

其次,再军事训练方面,虽然取得了一些成绩,但是离上级的要求还有很大的差距,尤其是在今年下半年所组织的建制连对抗比武中,看到了训练中的差距,尤其是在专业训练还有很大的差距,部分战士还未能达到合格的标准,基础性课目不够扎实,再体能训练方面。抓的不够紧,导致今年比武压力过大。

第三、在日常作风养成和正规化建设方面,仍然不能做到教养一致,平时的言行举止,离正规化要求还有很大的差距。

三、下部打算

通过这一年来的工作,我班认真总结经验教训,取长补短,在来年的工作中朝以下方面迈进。

一是认真抓好军事训练,在训练预备期认真抓好补差训练和基础性体能训练,打牢训练基础,在专业训练方面克服老一套的训练模式,认真抓好军事专业水平的提升,尾来年各项集训的展开打下扎实的基础。

二是加强作风纪律整顿,自老兵退伍工作展开以来,全班人员作风纪律放松很大,导致各项工作的开展不顺畅,正规化建设上不了层次,经不起检察。

三是搞好全班团结,密切内部关系,一个单位,如果风气不正,各项工作很难顺利展开,利用尊干爱兵讲台活动,认真搞好全班的团结,融洽全班的关系。

四是狠抓遵规守纪,尤其是向今年类似的情况,要坚决克服,抓好几个关键时段的管理。杜绝管理漏洞,防止违规违纪的现象发生。

五是认真抓好“老兵”这个重点。

分析今年的工作教训之所以,存在很多问题,根本原因在于放松了对老兵的要求,对新兵要求严,对老兵要求少,所以,在来年的工作中,我班将突出抓好老兵管理这个中心环节。

四、工作中的几点体会

通过这一年的工作,自己有很多的感悟,这是我第一年担任班长职务,经验不够丰富,所以给我最深的体会是,经验是一笔丰厚的财富,如果,我们不善于曲总结工作中的经验教训,那么,就很难成为一名优秀的骨干。

第二点体会是,作为一名班长,如果不尽好自己的职责,就有愧于连队的信任,就对不起我们班里的战士,虽然在日常的管理中会受到一些挫折,但不能放弃对战士的管理,任其发展,否则就是误人子弟。

第三点体会使,人活着可以平安无事,但是不能落落无为,我们必须有自己的追求,不能只停留于现状,满足于现状,因为,人之所以活着,就是因为有精神,而精神就来自于我们的美好追求,否则,就是虚度光阴,虽然活着,却是行尸走肉。

第四点体会是,作为一名班长,如果素质不过硬,那么就会好心干坏事,虽然在平时的工作管理中,自己的一片好心却换来一片的反对声,所以,在来年的工作中,我要认真提高自己的全面素质,才能更好的开展工作,才能成为一名合格的班长,完成连队所赋予的各项工作.。

部队汇报一周工作总结范文简短【二】

回顾今年的部队工作,感受很多,收获很多,这其中涵盖了部队上级领导的培养、教育,同志们的帮助、关心,也涵盖了自己辛勤耕耘、不懈努力的辛酸。

一年来,自己始终坚持老老实实做人,实实在在做事这一原则,贯彻做事不贪大、做人不计小的理念,认真履行自己的本职工作。时值年末,总结几点个人体会与收获。

一、立足本职,实实在在做事

一年来,自己围绕本级职责,无论做什么,从不敢有半点马虎,也不敢有半点偷懒,更不敢对付应付,尽了自己的职责,尽了自己的义务。

1、完成了省军区组织的通信达标全面考核检查,并被评为省军区达标先进单位;

2、完成了今年年初师组织的团、营、连所有资料录入并制成网页,在网上进行的检查评比工作。当时,时间紧,人员少,任务重,每天加班加点,有时晚上录入资料到深夜,完成了上百页网页的制作,在规定时间内完成了师赋予的任务,受到了师通报表扬;

3、完善了通信库室建设与装备普查建档。

4、保障了每一次电视电话会议的顺利召开和首长、机关的通信联络。搞保障工作,看似容易,自己却深有体会。如开通一部首长电话,须经过四个分线箱,找出八个点,连结四对线,时常自己一个人在楼梯口下一蹲就是一个来小时。

5、完成了师组织的网上对抗演习的通信联络与网络保障工作;

6、完成了今年x月份省军区组织的民兵、预备役部队无线电台教练网演练。此次教练网演练,是我团第一次,也是省军区历第一次,所以,上级机关非常重视。为了完成演练任务,我和通信连连长、二名战士,克服了诸多困难,当时每天下大雨,为了确保通信效果,在楼顶上多次冒雨架设天线与调整、改变天线方向,最终确保了演练任务的xx完成。

二、脚踏实地,老老实实做人

自己常怀着一颗平常之心,时刻想到自己是一个山区农民的后代,时刻不忘自己曾是一名士官。特别是在自己工作环境,生活环境有了一定改变的条件下,始终做到诚实做人,时常提醒自己做人做事不能失去规范,要守本份。

1、以诚为本。做到说话心口一致,心地坦诚,表里如一,不说信口开河、无中生有的谎话,不说言不由衷、口是心非的违心话;办事知行统一,不弄虚作假,不做表面文章;为人表里如一,做到对人对己一个样,不搞当面一套、背后一套,从不到任何领导那里去戳谁、说谁,要反映情况,我会直点现象和事实,做到台上能讲、台下也能讲,背人能讲,对着人也能讲;

2、以实为本。老实可靠是做人的美德,更是做好工作必备的品质。所以,领导交给的各项工作,我很少提要求,摆条件,或做了一点小事就常挂在口上,夸夸其谈。如办理第二批军卡手机号,其中就费了不少周折,托关系、找门子,自己还花了部分钱请人吃饭、坐车。我想,只要自己认真做了,事办好了,也就满足了。

3、常怀律已之心。一是管得住八小时外。现代社会生活越来越丰富,我们面临的诱惑也越来越多,如果生活作风不检点,就很难把住自己,自己没有的爱好、兴趣,八小时外学点东西,看点书报,管管孩子、看看电视、散散步,不该去的地方不去,做到耐得住寂寞,守得往清贫,经得住诱惑。

二是不侵占他人、集体利益。记得办理商品房有线电视一事,当时有人办理说需要x元一户,后团领导交给自己办理,通过打报告,找地方领导,最终以x元每户鉴定合同。但办理此事,我没有报销一包烟、一包槟榔。想想发给自己的工资,只要勤俭持家,也比上不足,比下已经有余了。

自己常对自己说,要知足,知足才能心宽,才能常乐,才会保持一颗平常心,才会不为功名利禄所累。三是不xx往。在一个地方工作时间久了,和地方打交道多一点,就有一些熟悉的朋友,但我始终能坚持交友原则,来往尺度,做到不滥交不xx,保持正常交往。

三、与时俱进,努力学习不断提高自我

面对日新月异的新形势和千变万化的新情况、新理论,只有加强学习不断丰富和充实自我,把学习作为增长知识和才干的重要途径,与时俱进,争做学习型的好干部,才能更好地胜任自己的本职工作。

自己干什么就学什么。我自从踏进部队,就与通信结下了不解之缘,从一名通信战士、通信士官、通信技术员、通信排长、通信连长到现任通信股长;从学电工基础知识开始,到学习晶体管电路、到现在的集成电路;从开始外线电缆架设至后来维护程控电话、光纤通信、可视会议、计算机网络通信等,通过不断的学习,一点一滴的知识积累,从不懂至懂、从不会到会,十多年的时间,我就是这样学过来的。

一年的工作、学习、生活中,自己存在诸多缺点和不足。曾因自己工作大意,导致过首长和战友们交给的一些任务、一些事情没有完成好、没有办好,也因自己个性修养不好,曾冒犯过自己的战友,顶撞过自己的领导,还因自己年龄偏大、兵龄偏长,产生过想法,出现过思想波动。

是组织的培养,领导的关心、教育,战友们的支持与帮助,包容了我的缺点和错误,教会了我做人做事,才有了自己的今天。今后,我将倍加珍惜,努力学习,勤奋工作,忠实履行好老老实实做人,实实在在做事的宗旨,在领导和战友们给予的舞台上,为团队的发展尽一份责任。

部队汇报一周工作总结范文简短【三】

时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经很久了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结:

第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

第二、x月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。

x月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

金秋x月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。

第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。

由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。如:第一个月就亏损了x元,第二个月又亏损了x元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

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