搜索

酒店实习报告

发布时间: 2022.08.15

酒店管理实习报告汇编五篇。

博学出于实践。一转眼酒店实习工作就要结束了,此时我们可以好好做一个总结,实习报告要包括实习背景、实习过程、实习内容、实习收获和心得体会。写酒店实习报告要从哪几点入手呢?工作总结之家小编收集并整理了“酒店管理实习报告”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

酒店管理实习报告(篇一)

实习部门:前厅部

实习时间::006.01.16——XX.08.16

实习目的:结合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就业实力的目的。

一、企业介绍:

东莞索非特御景湾酒店是由东莞市东城区政府与香港aec公司合资建造的一间超豪华五星级商务度假酒店。由法国雅高国际酒店管理公司进行管理。酒店地处东莞东城区黄旗山下的虎英郊野公园中,紧邻峰景高尔夫球场。优美的环境,良好的空气使酒店在一个工业城市具有很强的竞争力。酒店数十个会议室,大到一次接待700人,小到6人。可以满足不同的商务客人。酒店自主投资自主经营的东莞市最大的棕榈谷综合水上乐园更是能吸引各种层次的客人。酒店对员工的要求更是近乎苛刻,据说在索菲特做过的人想到东莞的其他酒店工作是非常容易的。而就在东莞松山湖凯悦试营业期间,从我们酒店用300%的薪水挖人。国际化的品牌、严格的管理和良好的硬件设施,使的它在南中国的酒店业有了一席之地。

二、酒店客源分析

酒店主要客源组成有:长住的欧美客人、港澳及当地企业的会议团、节假日港澳发达的交通以及和本地家庭团、外宾散客和当地企业散客。主要为商务度假客人,具有较高的身份和消费能力。

由于东莞地出中国经济发达的珠江三角洲地区,靠近世界大都市香港,与广州和深圳各只需要一小时的车程。发达的经济环境使得一大批外宾长期的待在这里。他们大多是企业的老板或技术人员。而在酒店长住便成了首选。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因为能驾车来内地旅游,酒店环境和便捷的交通以及良好的休闲设施更是成了吸引客人的砝码。先进的雅高全球订房系统更是能让世界各地的客人了解酒店和预定客房。

三、实习过程概要

实习开始是激动的,过程是困难的,而结束的时候,就个人情感而言,有些不舍!实习结束已经有半个月了,回头看的时候,让自己能拿出来和别人分享的东西很少,而让自己脸红的却很多。

能到索非特实习可以说是一个“意外”——几百人的面试队伍,一丝不苟的面试过程不说,光英语一项就让我望而生威。更让自己脸红的可能就是:我还迟到了!不过这也促成了旅专历史上一次前无古人的面试——在路灯底下我追上了马上要走的面试经理,匆匆的.进行了简单的面试。当然最后的结果让我惊喜。直到今天我还记得自己当时慌张的样子,还有喘气的声音。可能当是她看中的就是我的这份勇气。

来到酒店,经过简单的部门面试。我又一次幸运的进入了前厅部工作,做一名行李生。这份工作别人是羡慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一个月的工作是很轻松的,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通过观察老员工的工作,以最快的速度上手。因为是在酒店的一线对客部门,而自己又是新手,所以每天除了派报纸和熟悉酒店外。基本没别的事,准时上班,按时下班,有假就休。享受着酒店为员工所提供的一切,日子过的还算小康。第二个月开始,自己也就变成了“老员工”。领导近乎苛刻的要求,以及对一些工作的不熟悉,终于让我明白了什么是压力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而这时侯发生了一件最让我惭愧并且记忆深刻的事——我找不到酒店唯一一套总统套房在哪里,看着主管不满的脸色,听着同事们调侃的玩笑,心里很不是滋味。而只有自己知道这一切都是自己造成的,第一个月的时间,该做的或许都没有做好……慢慢的,加班成了习惯。而身体上的累只是一小部分,还有无形的压力——身在前厅部,工作是不允许又一点点的失误,那怕是小小的错误,后果只有一个。客人投诉,自己走人!在这个酒店优秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废,而且会完不成我的实习!

酒店的客人以欧美和香港为主,所以英语成了一个必须的技能。酒店每周有两次培训,全部由外教上课,主要针对口语。虽然开始的时候我的英语水平很差。但是好象我从来没有怕过。不关语法正确不正确,和外宾说就一个字,自己处理不了的,当然是找上司帮忙了!同时也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语,并且记住!所以在后来的工作中,还是能够得心应手的。

经过四个月的积累和锻炼,最后的三个月,工作不但“轻松”而且会听到上司的夸奖。并且在我们下一批实习同学来的时候,将我当做正面教材来激励他们。虚荣心是得到了最大的满足。而自己也没有丝毫松懈,终于在实习马上结束的最后一周发生了一件可以让我所有认识的人都为我高兴的事。雅高集团创始人之一的贝律森的侄子现任accor集团ceo的mr.pelison先生访问中国期间,南方的接待工作由我们酒店负责,而我也幸运的成为了酒店六位接待成员中的一员。主要负责接送机和行李服务。所接的人中,最小的官是雅高中国南方区总裁。当时根本顾不得高兴、兴奋或者是感谢某某再或者到处吹牛什么的。光是那些饶口的人名,就搞的我焦头烂额了。经过三天的忙碌,接待工作得到了ceo的口头的表扬,当然这也是我们所想要的结果。酒店最后设宴款待了我们!

带着这次接待工作成功的喜悦和自豪,我结束了七个月的实习!

四、实习体会

1、酒店之潜规则

(1).“客人永远是对的”这句酒店行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

记得培训的时候主管的一句话“能在五星级酒店消费的客人,没有一个是穷人。”他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外,大多数人想在酒店找到一种感觉——被人重视以及尊重。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

(2).“领导上司永远是对的”。从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。 不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。

(2)与同事的沟通。由于共同的利益,所以同事间一些被称之为钩心斗角的行为是一定存在的。在我实习的部门里这种表现是很突出的。但是大家之间的关系却很融洽。仔细想想其实很简单,就是将矛盾集中的时间段和其他时间分开,并在“其他时间段”里避免利益冲突,比如一起吃饭aa制、在宿舍避免打扰他人等。只要这些能引发矛盾的小事处理好了,大家便相安无事,心照不宣了。

(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。

3、酒店文化

“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。作为雅高旗下的酒店,其文化从雅高的标志中(标志附后)我们就能找到一些。标志中上面的三只加拿大野鸭组成一个汉语的“人”字。象征以人为,发挥团队优势,向着公司的目标努力奋斗。“人”形或许是种巧合,但是我们至少可以看到团队合作的影子。下半部分为法文accor。雅高(aoocr)法文中的意思是和谐,取意和上半部分一样。正如前面提到的例子,强调团队合作。酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。

4、关于理论知识

实习是让自己学的理论知识由难变简单再变困难的过程。

刚开始实习,感觉学校的东西是没有用的。感觉学的理论是那么的遥远,那么的让人难以琢磨。学会了一些简单的操作之后,才发现好多东西都是可以和学过的东西结合的,并且是一些简单的理论——老师要求了解的内容。随着工作的深入以及了解,就会感觉把学过的东西和在实践中运用并不是一件容易的事情。是的,学会实践结合理论是容易的,而用理论创造实践的过程却是困难的。实习结束后,记得有老师问我在学校学的东西有没有用,回答是,学校把我们是按总监级培养的。所以在剩下的仅有的一年的学生生活,我想自己会把握住的!

五、结束的话

历时七个月二十八周两百一十天的忙碌,当被我称之为“痛苦”实习结束时,却没有一丝轻松或是兴奋的感觉。也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了,真正成为了一名社会人。或许确实应该认真思考自己的未来了!

感动,存在于每一个细小的环节中,

感动,存在于回首的每个历程,

感动,自始至终荡漾在实习的这210天中,

特别感动,阿强陪我一起补过春节,陪我一起解决工作中的困难,陪我一起吵架并在冷战中先开口道歉……

感谢一直教育并支持我的老师,

感谢和我一起奋斗的同学,

感谢舍友的鼓励,

感谢自己的坚强

当这些文字写完时,我的心已经被溢的满满的,恨不能将所有细节诸于笔端,让所有人都感受到我最初的艰难、迷茫和最终的快乐、激动以及更大的压力,恨不能让所有人都明白我无法描绘的兴奋、期待……

期待,

期待每一个鼓励,每一个支持,每一个肯定。

也期待,

也期待每一个批评,每一个指正,每一个建议。

酒店管理实习报告(篇二)

随着社会的快速发展,当代社会对即将毕业的大学生的要求越来越高,对于即将毕业的我们而言,为了能更好地适应严峻的就业形势,毕业后能够尽快地融入社会,同时能够为自己步入社会打下坚实的基础,旅游与地理学院为我们09国旅班的同学安排了此次顶岗实习。

实习单位:惠州惠东巽寮湾金银滩度假酒店

实习目的:理论联系实际,更好地巩固和提高学生在学校所学的相关知识,

培养我们的基本工作技能,提高我们的处理实际问题的能力和了解一些关于服务实操的主要内容。

实习内容:

我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。先甩单,一般要求一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接着是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。然后开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,要求被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是检查客房。接着是清理客房。清理客房也要按规范去做的。实习期间,我了解到客房服务员的工作是要先敲门查房,如发现有物品丢失,要立即上报领班。查房后,第一步是打开窗户,再收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床

程序换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还要检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如:擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要拖地。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上。另外,每位工作人员都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。

实习收获:

(一)突发事件应变能力提高

在客房部工作,每天都必须做好作战的准备,因为作为一名服务员,每天面对不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免会有些不大礼貌的客人,甚至会口出恶言,面对这样的情况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益,与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

(二)服务技能的提高

在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。并且可以协助酒店经理主管的培训工作,并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。

(三)从业能力的提高

酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。

实习体会:

实习让我们对社会有了新的概念,让我们觉得这个社会是如此的复杂,有时会让人感到身心疲惫。在酒店实习的后一段时间,我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只能静静地去观察,去感受,去磨练。我没有和家里人说,自己实习具体是做什

么的,我怕他们知道会伤心,做的时间长了,我的思想也放开了许多,我就把实习当做是体为社会和人生了。从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处事之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像是一个放大镜,不仅让我看到优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足,毫无保留的放大出来,这也是一个人进步的前提。

对实习的意见和建议

(一)对学院的建议

1、应该详细介绍实习前准备事宜

在这次的实习当中,实习前的实习动员大会院系只讲了些大概况,我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品,此次因为不知道那里的气候,去到实习单位后才真正发现海边晚上比较凉快,常吹海风,不带外套去实习的话容易着凉感冒,有些同学因为不知情没带外套,晚上天气比较凉时就忍着,影响了良好的实习状态。

2、提高实习生的生活补贴

如今的社会形势,人民币小幅升值,物价上涨,反而工资不涨,钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了,辛苦付出的回报才得到2.9元一个钟,导致有些同学很不情愿地加班。建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴,增加加班费。

(二)对酒店的建议

1、酒店的工程问题

酒店常有些工程问题出现,常有客人抱怨和投诉,问题是酒店设备逐渐老化和程部工作人员少,建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品,多聘个工程部技能熟练的工作人员。

2、实习生换岗应公正公开透明

在这次的实习中,几次换岗机会,同学们都有些情绪波动,我认为是不够公开透明,建议酒店在换岗之前应召集各部门负责人开个会议说明些本次换岗的一些情况,让同学们有心理准备。

3、实习生评奖制度不够公平公正

在这次实习中,我们当中有许多实习生获得了酒店评的优秀实习生、优秀员工……等等奖章,但是我们实习生都不知情是怎样评出来的?有些获奖的同学我们实习生竟有过半的同学不满意,有些同学勤奋努力付出却一无所获。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实习生投票相结合的形式,做到公平公正透明,让实习生实习得更有激情更有意义。

实习结束了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气氛真好,没了利欲之争,没有了上下级的分别,老师的谆谆教诲,同学之间的相亲相爱,都是那么的真诚,实习让我对社会有了新的概念,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,调养生息,重新整理自己的信心,重新整装出发,迎接真正的就业。最后,感谢酒店,感谢老师让我有了这样一次难得的实习经历,谢谢您们!

酒店管理实习报告(篇三)

在今年寒假期间,我到四川省峨眉山风景区内的一家四星级酒店——峨眉山温泉饭店,进行了短暂的实习。通过这段时间在酒店的实习,我得到了全面的锻炼,提高了自己的独立能力,加深了对酒店管理这个专业的认识以及对酒店服务业的了解。在实习期间,我分别到酒店的餐饮部和客服部这两个部门进行了实习,使我受益匪浅。

一、实习基本情况

(一)实习单位介绍

单位名称:峨眉山温泉饭店

单位简介:峨眉山温泉饭店坐落在世界自然与文化遗产——峨眉山山麓,与天下名刹“报国寺”相距不足200米。峨眉山温泉饭店系峨眉山旅游股份有限公司直属的四星级旅游酒店。饭店系园林式建筑,格调清新,设计典雅。

(二)实习部门:前厅部、餐饮部

(三)实习内容:前台接待、问询、收银;餐饮服务、宴会服务

(四)实习时间:XX年1月17日至XX年1月31日

二、实习内容

经过了暑期实习以及一个学期对酒店管理理论知识的学习,让我对这次寒假的酒店实习充满了期待,回到家后,我便动身前往峨眉山风景区内的温泉饭店。这家温泉饭店的前身是峨眉山大饭店,经过XX年的改建和装修后,改名峨眉山温泉饭店,是一家按五星级标准打造的四星级饭店,在当地有很高的知名度。它不同于暑假我所接触的红珠山国宾馆,因此我也是抱着想体验不同酒店的管理文化而选择了这家酒店。来到温泉饭店的人事部后,我向经理作了自我介绍并把寒假学校的实习要求作了简短的说明,人事部宋经理问了我几个有关专业及英语能力方面的问题,我也充分表达了对此次实习认真的态度和学习的心态。通过这个简短的“面试”,宋经理给了我这个实习的机会,并询问我关于岗位的要求。于是,我得到了在温泉饭店前厅部及餐饮部实习半个月的机会。关于这半个月的酒店实习,我对酒店业有了新的认识与想法,并让我更坚定了对做好酒店业的信心。

在这半个月的时间里我主要是在前台学习,实习的后半阶段又到餐饮部的宴会服务帮忙与学习,在这个过程中,对前台的感悟颇深,在这里主要记录在前台的实习体会。

前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接等。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在温泉饭店尤为的体现出来。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,我们都会耐心地一一帮助解决。

温泉饭店的前台的前台分为早班、中班和晚班三个班,轮换工作,并一周一休。除晚班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,这样很快就能上手。

但这种情况,工作基本处于没有精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿,本来就是人的天性。所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。但在酒店固有的经验管理的操作下,想要在管理决策上做出改变还是有困难的,当我在实习过程中遇到这样的问题是,也没有办法说服酒店的管理层,感觉到了一些挫败感。

虽然在温泉饭店前台实习的时间不长,但我也发现了一些问题。温泉饭店已经拥有了比较合适的房态显示和处理系统,但是并没有得到充分的应用。现在的操作流程是:客人退房――房间查酒水――房态置ok房――准备新客入住。在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。

在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。我认为,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工。

另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。

三、实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们寒假的时间,但是这和我以往的兼职经历不同,在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

实习过程中,我不会因为还是实习生而受到特别的礼遇,和其他新员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次社会实践实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与温泉饭店的关系

作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护温泉饭店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

四、总结

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的'美好。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地甚至全世界前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这短短的半个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。

实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这半个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

以后的两年,我还将继续在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多。也要感谢学校老师的教育和引导。希望这是我从事酒店业的良好开端。

酒店管理实习报告(篇四)

将尽半年的实习结束了!从对酒店操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店技能;从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐心细致这一切的改变都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的.在凯悦我学到了许多东西,无论是专业知识还是人际关系.接下来我就详细介绍一下我实习的情况以及我的个人感受.

怀着期待的心情我踏上了赶赴东莞的汽车.三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪同下来到了松山湖凯悦酒店.第一次与凯悦酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的.那时的松山湖凯悦酒店还在全面施工,这和我们想象中的完全不同.本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地!那时侯我们心里都有些不高兴,一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些!因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同!接下来就是入职培训了,这才是我们正式接触凯悦接触凯悦的文化.一周的入职培训让我对凯悦有了初步了解.接下来我就介绍一下凯悦酒店.

东莞松山湖凯悦酒店是一家涉外五星级酒店,由世界著名的凯悦国际酒店管理集团进行管理。与著名的上海金茂君悦大酒店、北京东方君悦大酒店及香港君悦大酒店属同一管理集团。酒店坐落于松山湖畔,四周荔园飘香,环境秀美。酒店占地总面积300亩,主要设施有:300间豪华客房,雄伟大堂、中西特色餐厅、多功能宴会厅、一座国际化多功能会议展览中心、扒房、酒吧、健身中心、会议室、桑拿水疗中心及卡拉OK娱乐中心。

这些都是酒店的硬件最重要的是凯悦集团的理念他的管理模式才是我们最想知道最想了解的.经过短暂的入职培训对凯悦集团也有了初步了解---凯悦集团总部在芝家哥,亚太区的总部在香港.全球一共有200多家凯悦酒店.集团下设三个品牌;包括凯悦,君悦和柏悦.其中柏悦是凯悦集团中的最高品牌.凯悦集团下设的酒店都一五星级为标准其客源多为商务渡假客人.集团以为客人提供最优质的服务为宗旨,通过豪华完善的设施,一流的服务来吸引和留住客人.

集团采用四级管理模式即---服务员,领班,副理,经理!这样的管理模式将权利下放给员工,更有利于员工自身的成长.凯悦把员工当成自得客人.我们再做入职培训的时候说过在凯悦有四个客人即----客人,业主,集团,员工,其中最重要的客人就是我们的员工!在凯悦他给你的不仅仅是一份工而是一份职业。集团会给你制定你的发展计划会给你做最系统的培训。

我们旅专的六个实习生有四个被分到餐饮部有两个被分到客房部,我被分到宴会服务部实习!因为酒店还在建设当中所以酒店给我们作系统培训。内容设计餐饮的各个方面包括中餐西餐酒水等。我们的培训员都是各个餐厅的进理副理他们都有丰富的经验还有先进得理念!下面我就介绍一下我们餐饮部的组织架构:

送山湖凯悦酒店餐饮部下设八个经营部门,包括:咖啡厅、送餐部、扒房、荔枝吧、沁园、大堂吧、松山茶居、宴会厅这八个经营部门。每个餐厅都各有特色!

咖啡厅以意式烹饪及新鲜的海鲜而著名。“现烧现卖”能最好的描述这个餐厅的特色。全开方式的厨房能让每个客人都能欣赏到厨师精湛的技艺。

送餐部是全年无休的为酒店内的客人提供高质量的服务和美食。

扒房:被设置在一个阳刚的氛围内,一传统为特色。餐厅为顾客提供来自世界各地的优质肉类及海鲜。顾客可从餐厅的开放式厨房观赏到肉类制作的全过程,从而给客人带来全心的餐饮体验。

荔枝吧:是一个高雅的,具有现代气息的鸡尾酒吧。专业的的调酒师会调制出具有创意的鸡尾酒,。荔枝吧以其出色的,品种丰富的高质量的饮品而闻名,还配以个性化的服务和爵式背景音乐。

沁圆:采用全新的用餐理念,整个餐厅全部有私人包厢组成。私人包厢的用餐理念再亚洲十分流行,并成为中餐里比不可少的元素。沁园以提供顶级粤菜为理念配以豪华的包厢设施吸引本地高端市场!

大堂吧:是一个休闲场所,设在酒店的大堂。再这里顾客将享受有更多的空间去休息或阅读。

松山茶居:其设计灵感来自与时至今日仍十分受欢迎的传统“大排挡”。他的设计风格具有现代的风格,同时又结合了地方茶室的特色。即与所有酒店的建筑风格融为一体,但又快乐为客人提供随意,友善和没有压抑感的舒适环境。茶居还可被描述成一个整日饮茶的餐厅。

宴会厅:被优美的松山湖所环绕,建筑设计注重现代气愤和实际结合。先进的视听技术,高雅的桌面装饰品,精致的食品和漂亮的鲜花相结合,构成了这里最大的特色!

在我们培训阶段我们系统地学习了餐饮的各方面知识。知道了许多以前从不知道的东西见到了许多以前没见过的的东西。培训的内容很细致,从怎样收盘子怎样擦杯子开始都一一讲到。可培训的最终目的是为了作用于实践让我们有统一的服务标准。但在培训阶段我们接受的实践几乎就是没有,只能凭空去想象怎么服务。虽然有时回搞一些模拟实操可还是不怎么真实,没有哪个人能进入状态。这一点是我在培训阶段最郁闷的事!培训的前一阶段很有新鲜感所以听的也格外认真。可随着对知识掌握程度的加深对培训的内容有些厌烦了。可不管怎样我的收获很的!餐饮的专业知识也了解的差不多了!我们的培训也不是只是讲,有的时候回有一些实际的东西让我们去尝试!比如说再讲到咖啡的时候他们就搬来了咖啡机拿来了咖啡豆现做咖啡给我们品尝,这样我们对知识的掌握就更深入了!

培训阶段给我最大的感受就是自己的英语欠缺太多!没有英语几乎不能交流。尤其在这种国际管理集团可人大部分是外国人,你不会英语就等于是哑巴!不过每天的英文培训也使我的英语水平慢慢的提升起来。

结束了长达三个月的培训终于等到了酒店试业。酒店的运营也慢慢开始。我们也都进入自己的部门!刚进酒店的一段时间我们很闲。因为就点的一些小工程还没有完工还不能正式对外营业所以我们都去到自己的部门进行小部门培训!我到宴会厅接受的第一个培训----其实与其说是培训还不如说是自学。就是认识各种杯子。当时刚到我们宴会厅的员工就被调去验收那些杯子!那些作过酒店的老员工都清楚杯子的名称和用途而我却不知道,所以我就边做事边问他们!这是我进入酒店学到的第一样东西!

随着时间的推移,酒店的设施也渐渐完善。虽然还不能对外营业可已经可以内部试营业了。就是把内部客人当成真正的客人去对待!那一段时间我们的员工没天都再不同的餐厅用餐。测试每个餐厅的服务。有什么不足有什么需要改进的都和会回馈给这个餐厅让他们改进!那一段时间对员工都是一个提升。作服务的员工提高了自己的服务技能,用餐的同事看到别的同事的不足也自己也会加以改进的。

我们宴会厅真正的试业只在七月中旬。那时正好来了一批新员工酒店为了测试我们宴会厅把就把新员工的入职培训设在我们宴会厅搞。中午还在我们宴会厅吃自助餐。那个时候心理特别紧张,虽然一直想去做真正的服务可是真的到了服务的时候还真的紧张。该做什么都不知道了。幸好有领班指导才勉强作好!那几天总是被老大骂!因为自己没有经验所以有的时候回不知道该作什么,做一些无用功。那几天的我意志特别消沉,不过在领班和同事的帮助下很多问题都得到了解决心态也慢慢转变过来。不在那么急噪做事也不在那么鲁莽,那几天觉得自己长大了好多。

宴会厅是个蛮锻炼人的地方,在这里你要考虑的东西要特别全面做事要非常细心。其实做宴会就是你亲手把它建造起来有要亲手把它毁掉的过程。从空荡荡的宴会厅到客人来时是富丽堂皇其中的一点一滴只有宴会厅的员工才能体会的到。当宴会圆满结束的时候你会觉得特别有成就感。为自己而感到自豪有的时候真的有写不相信这是我们搞出来得。做宴会讲求的的是效率,没有效率就等于没有一切。初到宴会厅动作不怎么快总是被老大说,随着工作的熟悉我的动作也快了起来做事也不在盲目。领班经理对我的.表现都很满意。

再凯悦酒店实习挺幸运的,既接受了凯悦系统的培训又被分到宴会厅实习。从凯悦的培训中让我的软件得到了充实再宴会厅实习让我的实践技能和思维方式得到了提高。我的经理告诉我很多东西,他和我的经历有些相似----他也是从实习生做起在他成为上海君悦正式员工的三个月后他被升为领班一年后被升为副理。现在是他进入酒店业的第五个年头现在已经做到经理,真的很佩服他!他对我说只要你想把事情做好就一定可以,再他的人生信条里只有第一,要做就做最好!

其实我们实习你正在浏览的实习报告是旅游管理系专业东莞松山湖凯悦酒店实习报告 生最大的问题就是心态没有调整好,总是眼高手低。看似简单的事不去做遇到难事又作不了。我们半只脚才踏入社会无论从经验上还是资力上都不高。而我们要成功要作好怎么办?只有从最基层做起而且态度要端正!我发现实习生总是觉得自己不如老员工,其实这样想就错了。我们经验可能不如他们可我们不比他们笨只要我们肯学我们会和他们一样甚至比他们作的还要好!

当五个月的实习即将到期的时候。我们几个同学作出了一个很多人难以理解的事情。就是延长实习期二十天(不是学校开学我们会多延长一些时间实习)当时正式酒店用人之际再者我们是第一批经受最系统培训的员工所以酒店非常欢迎我们留下来!同事和我说你们傻了啊放着暑假的机会不玩在这里累死累活的?我对他们说现在是苦点可是我现在吃些苦一会让我以后少吃些苦而且我也不想放弃这个能多学东西的机会!事实证明我的做法是对的。我放弃了暑假回家的机会却换来了更多的经验我觉得很值!

再酒店里让我感触最深的一句话就是“把简单的问题复杂化,把复杂的问题简单化”我们不要把自己当实习生看待,要把实习看成是一份真正的工作去做。不要给自己留有后路没有前进就会掉入悬崖!你要是总想我是实习生我不会应该的,我作不好应该的这样你就错了!你不可能当一辈子实习生吧。总有一天你会踏入社会!所以我想告戒还没有去实习的同学端正自己的态度!还有就是凡事要忍,即使遇到不开心的是也不要冲动要学会忍受你才会成熟起来!

在凯悦让我知道了人际的重要性,其实不仅仅是在凯悦在任何地方人际都很重要。还有英语更重要!现在有些庆幸自己是大二实习了因为这样的话我们大三回来还有查漏补缺的机会,知道自己的欠缺所在在未来的一年中改进它我们会变的更出色!总之凯悦让我的眼界开阔了思维宽广了,知道自己欠缺什么再大三的一年里我会弥补我的不足让自己变的更强的!

酒店管理实习报告(篇五)

我的本科母校——海南大学——为我们提供了很多的选择和实习机会,从面试招聘会前的指导到专场招聘,海南绝大部分的豪华酒店都来进行招聘。我所理解的实习便是一次锻炼的机会,一次对自己未来选择的尝试,一次深入社会直接面对工作的契机,抛开学校的象牙塔体验现实的残酷。

我的毕业实习确定过程可以说是一波三折,从最初被三亚万豪放弃到错过海口文华,到三亚凯宾斯基的门童与华宇度假酒店的前台,由于自己对于酒店行业的期待与憧憬,最终还是选择了出国实习,选择了新加坡。实习酒店是新加坡圣淘沙湾W酒店——这座位于世界著名旅游目的地的豪华度假酒店。

来之前,自己对这个酒店了解甚少,甚至一开始就不知道这个品牌,是网上的资料图片让我大概知道了这个酒店的概况;来之前,自己也听说了前几批从新加坡回来的同学感叹非常艰苦非常累;来之前,自己也做足了心里准备,不管多么艰难,也一定要坚持下去,尊重自己的选择。确实,在经历了比自己预想过的还要糟糕的时候,在面对了突如其来的责难与文化上融入受阻的时候,在面对生活上种.种不如意发生的时候,我想,如果自己有机会再次面对毕业后社会上或是工作时的各种问题时,应该会淡然从容许多吧。我很感谢这次实习机会给我带来的成长,角色转换的过程是撕心裂肺的,但唯有坚持,才能最终成长。

Wow,这才是W酒店!

酒店实习体会三篇实习报告 实习总结W酒店属于喜达屋酒店与度假村国际集团旗下酒店,是我们经常听说的圣·瑞吉斯、威斯汀、喜来登等豪华酒店的姊妹品牌。1998年首家W酒店在纽约开业,直到现在,W酒店在全球共有44家正式营业酒店,包括近年刚在广州开业的W酒店及公寓。W酒店定位为现代奢华时尚生活品牌,目标群体是时尚潮流的创造者和追随者。

我所实习的新加坡W酒店,英文全称是XX,于20xx年9月份开业。几乎所有的W酒店都秉承了相似的文化,但分散在世界各地的W酒店又包含自己独特的设计。酒店以“音乐,潮流,设计”为主线,“随时随需”(Whatever Whenever)的服务理念,W独特的大堂起居室设计、室内设计以及独特的香氛气味和设计名称。酒店员工被称为“Talent”(天才),酒店大堂又叫做“Living Room”(起居室),酒吧叫做“Woo Bar”,商务中心叫做“Weird”,员工食堂被称作“Green Room”等等这些有着独特意思的称呼。除了奢华精致的装修,这些名词是我刚来时前厅部副经理Jim Wu带领我参观酒店印象最为深刻的地方,我被W的酒店文化所震撼并深深的吸引。W酒店是想让客人在踏入大门的瞬间就可以震惊于眼前所呈现的一切,让他们感到“Wow,这才是W酒店”。

我不是行李生,我是欢迎大使

我所在的部门是Welcome Office,也就是一般所说的前厅部,而我则是一位Welcome Ambassador(欢迎大使),直属于酒店Concierge(礼宾部)。工作的主要职责是开关酒店正门,开关车门,送(取)行李,帮助客人叫车,租借自行车雨伞,送报纸,擦鞋,问候往来客人,指引方向,接送客人,协助客人解决问题,保证正门区域清洁等等。简而言之,我们负责酒店正门几乎一切的工作。虽然都是一些看似简单的“小”事情,但要做到十分顺利的与客人沟通交流,实现客人的愿望并使客人满意,还需要非常多的历练。

每天的工作时间是九个半小时,轮班制度有五种:A班从上午七点半到下午五点;B班是从下午一点半到晚上十一点;C班是从晚上十一点到第二天早上八点;F班是从每天上午十一点到晚上八点半;H班是从下午四点半到第二天凌晨两点。以下是我每天的工作流程:来到酒店换好工作服之后到前厅部办公室开会(Briefing),在交代了今天的工作重点和注意事项之后便回到自己的岗位——酒店正门和行李房——准备开始一天或一夜的工作。一般比较忙的时间是在接近正午到下午晚饭时间,如果有活动(婚礼、会议等)便会非常忙碌。

作为新人,刚开始工作的主要内容是熟悉周围的工作环境,熟记一些酒店以及酒店周围的设施,做一些简单的事情如开关门、问候客人以及拿行李。在一周之后,领队会带我们去房间熟悉里面的设施,告诉我们送行李的技巧和注意事项以及客人会问到的问题。然后便会带上我一起送行李,让我在旁边观察他的言行举止,之后便可以自己承担送行李的任务了。

小到开关门,大到送行李,我的每一个工作内容都是有标准和要求的。在酒店正门区域:看到客人从二楼大堂下来,自己必须主动迎上前去问候客人,问客人是否需要帮助,必须是面带微笑热心服务。如果客人拎有行李但没有坐电梯,自己必须冲上去问客人是否需要帮助拎包,一般是要帮助客人拎下来。见客人坐电梯下来,自己要提前守在电梯口问候客人并问是否需要帮助。新来的客人(带有行李),你要首先检查行李上是否有客人名字(行李标签、航班标签),最好用客人姓名问候他们,并强调欢迎他们来W酒店。如果客人从外面回来,除了问候客人,要强调欢迎回来。帮助客人叫车,一定要提醒客人是否有其他客人排在他之前,并适当提醒所需的时间。绝对不能拒绝客人,如果遇到你不清楚不确定的问题,要及时请同事或者上司帮忙。在送行李时,10分钟之内必须送达到客人房间,除非有特殊情况(如房间没有准备好或是客人有其他特殊要求);送行李时一定要用客人的姓名问候,拿行李进房间时一定要注意房门是打开的,并询问客人是否有特殊放置要求;送完行李时也要询问客人是否需要其他帮助,并谢谢客人,祝他们入住愉快。这只是我们工作中最主要的两个部分,其中的复杂过程和突发情况不一而足,琐碎的事情数不胜数,要注意和改进的地方时刻都存在。

雨伞事件

在实习过程中,发生过许多意想不到的事情,有被酒店经理严厉的责难过,也有被部门经理表扬过,都是与客人相关的细节问题,雨伞事件是其中最值得说的一件事。

那时候刚过完春节,大年初二(2月11日)的下午班。晚上下小雨有一位客人借伞,我在开门过程中答应了借伞给客人,但因仍有来往的客人我先选择保持大门的开启,借伞客人因为雨势小了婉拒后离开,被正在酒店大堂巡视的酒店经理(Hotel Manager)看到误以为我拒绝了客人,并派值班经理来和我沟通。当时值班经理的严肃使我意识到问题的严重性,但自己并没有拒绝客人,也向她说了当时的情况。最后是我拿着雨伞去追客人并送到客人手里,但因为自己当时太紧张又忘记问客人的房间号或者姓名作记录而又遭到了经理的责骂,不过最终客人将伞还回事件得以解决。

因为初来咋到还没有习惯当地的工作与生活,当时真是沮丧到了极点,说实话,自己真有辞职回家的冲动,其实主要还是因为自己的工作流程与变通性。在日后的实习中,通过对工作内容的重复及体会,越来越得心应手的处理这些事情。渐渐发现,习惯之后,之前遇到的事情都是非常正常而且可以理解的。

微笑待客,终有回报

某日中午,一对夫妇需要出租车,他们曾住过我们酒店,恰好我也帮助拿过行李,对他们有些印象。当时只是坚持自己微笑对人的习惯去热心服务,与他们交谈沟通,确定目的地并叫了车,因为外面比较热,就请他们在里面等。他们当时也认出了我,夸奖我的笑容以及热心,还特意问了我的名字,走的时候还给了我小费(叫车一般是没有小费的),当时真是太开心了,微笑与热情得到了认可。

还有一次,我从接到的客人行李箱上认出了名字,便亲切称呼,并将其行李送到房间,之后只要见到他进去酒店,我都能称呼客人的名字并打招呼问候,在第二次问候的时候,客人惊讶的看我:“你竟然记得我的名字?”不论何时何地,不管你自己的情绪如何,只要是与客人接触或在帮助客人,你都要拿出自己应有的精神面貌微笑热心的服务,最终会有好的结果。

结语:建议与收获

在我三个月的实习工作中,犯过很多错误:行李险些送错房间,对客人姓名称呼不熟练,与同事之间的沟通不够顺畅导致一些不必要的麻烦,时常弄错出租车顺序等等。但也收获颇丰:学会开Buggy送客人买东西,尝试了赛格威(Segway),坚持始终微笑面对客人(不论自己心情的好坏),掌握了每天的工作流程以及送行李的关键要点,体会了夜班的辛苦等等。

对于自己的不足我也有了清晰的认识:性格比较安静导致自己与客人的对话放不开;英语的语言劣势导致自己在称呼客人姓名时容易出错,有时候不敢用客人姓名称呼;文化的不习惯导致同事之间的沟通并不十分顺畅,有时会影响工作速度;因自己的专业问题,酒店行业的一些知识技能在一开始并不熟悉,导致自己对于一些名词和在处理问题时考虑不周到;在比较忙碌的时候还是会比较着急慌张,容易出错。所以会始终坚持语言的学习,更新自己在酒店管理方面的知识技能,增加自己的工作经验,尤其是要抓住出国学习的机会。

对学弟妹的建议:工作实习对自己的帮助是非常大的,不论是增加工作经验还是让对自己即将踏进的社会有一个新的认识,或是对自己以后所从事的工作有一个初步的认识,帮助自己调整择业观念。所以一定要认真选择自己的实习岗位,脚踏实地的完成短短几个月的实习工作。

对学校的建议:学校以及学院为面临实习的同学们组织专场招聘会,提供了很多的实习机会,对找到实习工作帮助非常大,但许多同学在未来择业方面还是犹豫不决,应该提供专门的讲座为同学们理清思路;有些同学因为考研考公务员等其他事情影响了实习,学校以及学院应考虑为这类同学群体提供更多的实习机会;在实习过程中,常常会遇到许多意外或是困难而使得许多同学半途而废,学院以及学校应该在同学们的实习过程中提供更切实际的帮助,使同学们可以顺利完成实习。

gz85.COM更多实习总结编辑推荐

2022酒店实习报告工作内容3000字前台汇编五篇


学者贵于行之,而不贵于知之。回顾这段时间的酒店前台实习工作,非常难忘。此时我们可以好好做一个总结,写实习报告一定要明确内容主题,要有重点,有自己的想法。那么酒店前台实习报告要怎么书写呢?以下是工作总结之家小编收集整理的“2022酒店实习报告工作内容3000字前台”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

2022酒店实习报告工作内容3000字前台(篇一)

作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xx酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。

一、实习基本概况

这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。

二、实习单位情况

xx酒店坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。是最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失当地独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

三、实习内容及过程

我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。

酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。

另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门——前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。

当地的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽最大的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

四、实习总结及体会

也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。

(一)成绩与收获

这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。

以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。

前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。 通过这次实习,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。

(二)问题与不足

整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:

首先,学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异,我将坚持不懈地努力学习各种知识,提高自己各方面的能力,顺应时代的要求;

其次,“业精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力,避免大学生普遍的眼高手低的情况,做好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值;

最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。

实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。

以后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢xxx酒店给我的这次珍贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望xxx能够越来越好。谢谢!

酒店前台实习报告1500字(三)

酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。

一、实习时间

20xx年x月x日

二、实习单位

xx酒店以其“会议、度假、商务”三合一的功能优势,让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同时,可以更舒服自在地享受生活。

三、实习内容

主要职责:销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;掌握住店客人动态及信息资料,控制房间状态;制定客房营业日报等表格;协调对客服务工作。

通过这次在xx酒店接近四个月的实习,本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。

作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是带着微笑的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

四、实习反思

通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住xx城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。有时由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼,我已经在不断的改正当中。

五、实习总结

本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功,就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题,宾客关系问题,心理状态不佳等问题。但通过这接近四个月的学习与改进,我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。

2022酒店实习报告工作内容3000字前台(篇二)

经过两年多的学习积累,终于在xx年,开始了人生的一个新的历程——实习。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是国内游客,所以异国气息甚少。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不容易的啊。

感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:

一、勤快。

二、忍。

三、不耻下问。

我会一直牢记在心的。

实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

以后的两年,我还将继续在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好!

2022酒店实习报告工作内容3000字前台(篇三)

一、旅行社情况简介

国之旅旅行社香河分公司的成立时间是20xx年,成立之初到现在已拥有了一支高素质的管理人员、导游队伍和专业旅游车队,开辟了多条各具特色的旅游项目,为旅游者提供高水准的专业旅游服务。旅行社拥有一支高素质,经营能力强、精诚团结、勤奋工作的业务团队,还拥有一个经验丰富、讲解生动、服务周到的优秀导游团队。旅行社秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。并且多次获得景区颁发的优秀合作单位和旅游局颁发喜欢的品牌。

国际旅行社有限公司专业接待世界各地游客来杭观光旅游;地方游客赴全国各地、省内外边境旅游、伊朗中东线的商务考察:各行各业会议安排、观光学习、商务考察的接洽。同时全面提供旅游签证,旅游保险代理,预订各类机票、车票、船票,安排落实各类会务及食宿行等优质配套服务。长期以来公司在提高产品和服务质量的同时,注重开辟新、奇、特旅游产品。成功设立了全线,商务考察等特色旅游专线。旅行社特设的优秀旅游专线经过3年的努力,取得了很优异的成绩。

二、实习概况

由于大三课程实习,让我有了国旅结缘的机会。当时有很多的实习单位来学校招聘,但我心里最想去的还是国际旅行社。最终我也非常幸运可以到那实习,也让我第一次真正接触旅行社的基本业务。上班的第一天,和一起实习的同学怀着激动的心情来到公司,现代化的办公设施和办公环境让我眼前一亮,更加重了我想去理解它的冲动。我被分配到了前台接待处,诸经理做了简单的说明之后,带领我参观了各业务部门的工作区域,前台部,财务部,出境部、计调部、会议部、导游部、后勤部,通过介绍,我对公司的规模有了宏观的把握。随后给我安排了岗位,有属于自己的办公桌和电话电脑以及别的办公用品,这也是在自己意料之外的。

和所有实习生一样,实习之处,都是干一些杂货,比如帮老员工打印,发传单,打保单,送资料等等。这里的每个人都很忙,手头都有一堆的活,每个部门经理除了接收业务还要出去带团。亲眼目睹这里的竞争激烈,每个人都为了业务到处奔波,也发现要从事这个行业所要面对的困难和压力。也明白要摆正自己的心态,做好面对困难艰辛的准备。

三、实习中的见解

两个月的实习时间不长,但对国旅,自己多多少少也有些认识,由于时间原因,还没有深入发觉其更深层次的优势和不足,现在把自己的认识简单的分析下。

优势:

1、应用综合的营销网络,客源充足。公司的营销渠道多样,综合运用报纸,网络等销售手段,在增加知名度的同时扩大了自己的业务量。公司有专门的门户网站xx国旅在线,网站涵盖了各方面的出行信息,旅游线路和旅游热点。网站信息及时更新,让游客随时掌握旅游动态和获得全面的旅游信息。

2、注重人才培养,员工素质高。在人才培养方面,国旅注重和一些高等旅游大专院校合作,建立战略合作关系,公司给学校提供实习场所,同时又吸纳的一大批致力于从事旅游业的专业人才,获得双赢。国旅从业人员大部分都是受过高等教育的大专院校学生,高素质的员工缔造高品质的服务。

3、注重客人的售后评价和售后服务。国旅的工作人员很重视客户的满意程度,每个团回来的客户满意程度调查表都会认真收集。并积极对客户进行跟踪回访,问客户在吃住行导游等等方面有哪些满意的和不足的地方,虚心听取客户的意见。

不足:

1、各部门之间配合度较低,分工不明确。每个部门大部分都是自己做自己的业务。就算是同部门也一样,每个员工都在处理自己的业务,好像只为自己的事情忙绿,缺乏团队合作精神。每个人的职责分工不明确,出现问题时容易发生推卸责任的现象。

2、实习生待遇低,培养不系统。对于公司所有的实习生,大多数来说还是都在打杂。实习时间偏长,实习待遇偏低。对实习生业务的培训偏少,是对于公司的薪酬制度,激励机制以及晋升空间的说明比较欠缺,让人感觉只是注重让你干活,让你跑腿,缺乏人性化的关怀。时间一长,会让实习生没有归属感。对新人的培养上做不到因材施教,在岗位的分配上也略有不科学,没有根据新人的特长和兴趣进行分配。

四、实习体会

不知不觉,两个月的时间已经过去了,经历的点点滴滴还历历在目。快乐的不快的都成了我宝贵的经历。生活上,工作上认识很多人,经历了很多事,见证了不同人的不同作风,很多时候曾感叹自己的渺小,这世上有太多比自己优秀的人,大家都在为自己的未来奋斗打拼。也曾感叹每个人的价值,并不是哪个单位缺了谁就会关门大吉,不要太高估自己的地位。把自己的心态放低,期望值放低,扎扎实实的从最基层做起,不要一天到晚想着自己曾经怎样怎样辉煌,别人会怎样怎样器重你,你,就是一个普通的人。厚积薄发,慢慢积累,等到时机到了,自然会发出夺目的光。

2022酒店实习报告工作内容3000字前台(篇四)

一、企业介绍:

惠宾饭店位于西安市长安区北长安街90号黄金地段,是集客房,餐饮,写,商务,会议,茶艺,健身,休闲娱乐等为一体的中国名牌企业。现有员工128人,固定资产600多万,经营面积5000平方米。近年来,被上级评为三秦餐饮名店,西安餐饮名店,西安市精神文明单位,陕西商业名牌企业.aaa级中国绿色饭店,中国商业信用企业全国产品质量与服务质量双满意单位,消费者信的过诚信单位。董市长高宗健被评为全国服务明星,中国世纪大采风优秀人物,陕西商业服务明星,西安市百名文明市民标兵。ccmc特级经营管理大师,中国商业职业经理人,西安市第十三届人大代表。

饭店装潢豪华典雅,设施齐备。餐饮部有15个,以及多功能宴会大厅,可同时接纳600人就餐,主营川陕粤大菜,生猛海鲜,十八样套餐风味小吃等品种,闻名全国的饿六种"中华名优小吃"深受消费者青睐。

客房部拥有豪华商务间,豪华套间,贵宾间,单人间,三人间,标准间,经济间,共有床位200张,设施齐全,服务热情周到,并提供钟点房服务。可容纳300人的大型多功能大厅(可接待会议或喜庆婚宴)和四个中型会议室(配有宽带)。适用于接待会议,旅游社团,商务活动,教学培训,亲朋聚会,是休闲内,旅游,度假的最佳消费场所。

经营理念:以人为本;顾客至上!

企业精神:求实创新;开拓进取!

员工精神:爱岗敬业;积极奉献!

服务宗旨:您的满意是我们的永恒追求!

企业文化:惠顾大众,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学管理,奋发向上!

二、实习岗位与内容:

实习部门:前厅部

实习目的:掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就业实力的目的。

前台接待 前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

1、早班(早7:00中午15:00)工作流程: 换工服,化妆,签到了解住宿情况及重要事项交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续接待宾客(以退房为主)工作午餐检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)做交接班准备。

2、中班(中午15:00晚上22:00)工作流程: 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜接待宾客(重点催收房费)工作晚餐协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新房态,确保房态准确,整理预订接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作做交接班准备。

3、夜班(晚上22:00次日早7:00)工作流程 :交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。

三、实习心得总结:

1、服务行业之潜规则

(1)“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

(2)服从上级安排与决策:从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。

举个例子来说明:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难。服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,唯一选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。

2、人际关系处理

沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。

(1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面:

第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才结构,我们无疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的。好多的理论上司是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满足。

第二是谦虚。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。

第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

(2)与同事的沟通。在我实习的前厅部门,大家就象一家人,关系很和谐。记得很清楚第一天上班,前厅部经理亲自指导培训我。对我很有耐心,脸上始终洋溢着甜美的微笑,使我开始有些胆怯的心很快得到了缓解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑问题。于是我懂得了服务行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的,不仅仅是对客人,还有同事之间!在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的接受你。

(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人,使得英语专业的我有了一次展示自己的机会,我上前和他们交谈并为他们顺利地订到一间他们满意的客房,这受到了领班表扬。

3、酒店文化

“名牌的一半是文化” 酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许:“惠顾大众,宾至如归”。正如前面提到的例子,强调服务大众消费者。酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些我们在学校是学不到的!

四、结束语

为期一月的实习终于告一段落了,离开让我有些须的不舍,也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了,准备成为一名社会人。我确实应该认真思考自己的未来了!

2022酒店实习报告工作内容3000字前台(篇五)

实习目的

为了加深学生对课本知识的理解,更好地使学生掌握专业理论知识,并充分的将抽象的理论知识和实际运用相结合;同时通过工作实习,可以学习到他人的优点,并且了解自身的技能与社会市场所需的差距并及时学习提升自己的技能。

实习内容

首先到酒店报完道,报道后人事部会给我们进行入职培训,从企业文化、公司制度、组织架构等不同方面进行培训,接下来就是各个部门面试。我选择前厅部是想去锻炼一下自己,都说前厅部可以接触到很多酒店的知识。

实习期间,我经历了大大小小的酒店爆房,大团小团的轰炸,十一黄金周,媒体会议,公司发布会等各种热潮期,在前台工作加班是很正常的事情,我们从接待为顾客办理完入住之后就会利用下班时间在办公室把Opera系统的顾客信息完善,这个过程就需要花费很长的时间,特别是遇到散客高峰期,例如中秋、十一、寒暑假等这种节假日工作12小时都算是正常的,因此为了提高工作效率我也提高了自己对系统的熟练程度,但也随着熟练程度的加深,自己接待的顾客量就增加,总之客流量大工作量就大。

前台的工作会接触到形形色色的客人,与他们打交道就像是在学习一样,可能是受到的文化和教育以及生活环境不一样,所呈现出来的行为举止会有很大的差别,因此在前台要学着以不同的方式去和不同的人交流沟通。

六个月的实习自己的成长很迅速,也学习到了很多东西,尤其是自己的抗压能力。

发现问题

问题一

酒店倾向于价格战而非质量战

酒店除了节假日外接待散客居多,其他时间大多为团队接待,因此销售与客户商讨团队价格时会出现极低的价格,有些团队客人就会质疑我们酒店的品质。

问题二

酒店部门之间沟通不及时

发生的几次投诉很多时候原因都是因为部门沟通不及时造成的,例如预定部与前台的沟通。

问题三

酒店设施设备和服务与顾客期望值反差较大

大堂几乎没有开空调,酒店的客房没有明确分无烟房和吸烟房,酒店的指示牌比较模糊。

提出建议

针对价格战和品质战做出不同的战略部署

适当的在做价格战的同时提高酒店各项服务的品质,让顾客体验到正在的五星级酒店入住,或者将价格战的市场针对团队时,尽量以大团为主,或者是将品质战面向高端团队消费群体。

加强部门之间的沟通,制定相应的规章制度

遇到大团或者是满房阶段,可以提前沟通并多次召开部门沟通会,以避免因沟通不当而造成顾客队酒店的投诉。

加强对酒店设施设备的完善行为

酒店管理层应该加大对酒店客房的清洁力度,特别是接待过大团之后;

预留一部分非吸烟房作为固定非吸烟房,并提前将预定为非吸烟房的客人在系统里安排好房间并在系统里将房号封锁避免其他同事抢房时误踢,以备有需要的客人入住;

将酒店的指示牌改为更鲜明的字体和大小,摆放的位置也应放在比较容易看到的地方。

平面设计师实习报告汇编五篇


三人行,必有我师。平面设计实习工作已圆满完结,我们可以把经验记录下来,写成报告,写实习报告可以给我们以后的的工作进行指导,总结经验教训,避免犯同样的错误。那么平面设计实习报告要怎么书写呢?下面是由工作总结之家小编为大家整理的“平面设计师实习报告”,仅供您在工作和学习中参考。

平面设计师实习报告【篇一】

一、实习单位及岗位简介

(一)实习单位简介:

xx设计责任有限公司是一家从事产品广告画册的设计\排版\印刷为主的属于私盈独立企业。在公司我担任平面设计师,主要是设计一些海报,画册,排版,以平面设计为主。本公司也是一家从事室内装潢设计的公司。

(二)实习岗位简介

在公司我担任平面设计师,主要是设计一些海报,画册,排版,以平面设计为主。平面设计工作是一个主观认定强的创意工作,大部分的平面设计师是透过不断的自我教育来做进修、提升设计能力。譬如,平时就要多注意各式各样的海报、文宣品、杂志、书籍等的设计手法并加以搜集,或是上网浏览其它设计师的作品,以激发自己的设计灵感。平面设计师要有敏锐的美感,但对文字也要有一定的素养。因此,平时可以广泛的阅读,增加本身的知识领域及文字敏感度。此外,平面设计师多半也会利用网路上的设群来做意见交流。平面设计师是在二度空间的平面材质上,运用各种视觉元素的组合及编排来表现其设计理念及形象的方式。一般人认知的平面设计师是把文字、照片或图案等视觉元素加以适当的影像处理及版面安排,而表现在报纸、杂志、书籍、海报、传单等等纸质媒体上,也就是在纸质媒体上进行美术设计及版面编排。

二、实习内容及过程

经过了几天琐碎的设计任务的锻炼,使我学到许多在书本中无法涉及的内容。学到了在学校所不能学到的东西,学会了怎样与客户交流,怎样揣摩客户的心理,锻炼了自己的交流能力,认识到了设计的一般流程,在这短暂的实习中学到了很多东西对将来进入社会做了初步的了解锻炼,可谓收获丰厚。

因为工作就是与客户直接接触,我们工作的目的就是要让客户满意,当然在不能缺乏创意的同时,还要兼顾它在市场上的时效性。并不是说,有创意的设计就一定适应市场的竞争,这就涉及到设计的营销与管理的重要性。如何让设计达到预期的市场效应,首先就要对所涉及到的市场进行剖析性分析,找到最恰当的目标消费群,进行市场定位,然后确定项目的核心,一切设计行为都围绕着核心概念展开,这样才能使策划项目不偏离市场。

经过几天的基础训练,老师终于让我参与他们正在进行的设计项目,让我跟着学习也锻炼一下自己。公司给了我一个设计的任务。一开始我们设计出的作品并不能符合主观的要求,未能达到很好的效果。经理看过我的方案后,要我进一步去了解这间机构的性质和作用,要做出更加符合机构精神的设计,我逐渐从中懂得了一些做设计技巧和该注意的问题,要联系实际,要做出有档次的感觉。同时也意识到了由于在学校实际锻炼的机会比较少,在软件操作上不够纯熟。想法也不够偏商业化,而且对于客户的要求理解不够透彻,需要学习的地方还有很多。纸上谈兵终究是偏离现实的,要想真正理解设计,就脦脚踏实地的学习,虚心求教,很多看似理解了,实行起来未必跟想象的一样。

在那之后,我还陆续参与了几个设计。与同事之前的合作让我学到了很多他们的处事方法和设计技巧。每完成一个设计都有说不出来的成就感,也同时感觉我学到很多东西,大大的增强了我学习设计的积极性。

在公司短短几天的工作里,我基本了解公司的设计流程。首先是设计师接到经理分配的任务,客户沟通交流,理解客户的需求。然后设计师进行设计工作,定下初稿或样板,在客户审阅后提出修改意见,多做几个方案让客户选择。最后经过经理审阅后,最后提案定稿、送印。

我在实习的过程中学到了许多课本上无法学到的经验,因为在学校中我们的创意和设计都只局限于作业之中,但如果在公司里,我们的创意还必须得到客户和经理的认同,这是严格许多的。我们必须尽量发挥自己的创意,同时也要兼顾客户的要求和市场的效益。要多与客户沟通,多向主管询问意见,多向身边同事请教。从多方面学习知识不断丰富自己,让自己不断进步。并运用校内所学的知识,同时也要兼顾客户的要求和市场的效益。多与客户沟通,多向主管询问意见,多向身边同事请教。学习作为一个平面设计师的职业规范和素养;视觉设计能力、美工基础,色彩搭配能力等。从多方面学习知识不断丰富自己,让自己不断进步。

在平面设计实习期间,让我真正的了解到一名合格的平面设计师不是那么容易做的,从事平面设计这一行业需要掌握很多知识。在短暂的实习过程中,我深深感觉到自己所学知识的有限和在实践过程中的专业素质的欠缺。从刚开始的无从下手,茫然不知所措到参与设计,才发现与现实间的差距。“知耻而后勇”,这让我决心在接下来的学习中努力提高个人专业知识,联系专业实际,只为将来在平面设计行业中走得更稳更远。

从学习中也让我更深刻的了解设计行业的个性和潜力。而作为将来的设计者其中一员,不仅要将设计的理论掌握好,更要充分的去认识市场、了解市场。作为一个设计师,要不断地开拓思路去填补设计者与管理者之间的鸿沟,让设计与市场更加融合,使设计更加市场化、市场更加设计化。很感谢学校和厦门麦洋贸易有限责任公司给了我这次学习机会,让我学到了许多,现在要做的是把剩下的课程学好,为以后的设计道路做好充分的准备。

在实习过程中,我深深地感受到作为设计师通常缺乏足够的市场和管理上的经验,做出的设计作品经常会与市场经济脱节;而作为管理者通常缺乏设计基础和审美能力,往往为了追求市场效益,过多地拘束设计师的思维与创新,忽略了设计要素的重要性,造成了设计的庸俗化。通过这次踏出校园,进入社会的实习,可以把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,以便能够达到拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加理论知识在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力。

我觉得平面设计并不是一门潇洒的行业,不是别人想象的那般轻松。我深深的体会到拥有丰富的知识是一个优秀平面设计师的必备素质。所以,在以后的日子里,我还仍有很多书要看,很多东西要学。再者,平面设计行业是一个需要不断创新的行业,平面设计师不仅要有专攻而且还要博闻强识。

三、实习心得

这次的实习对我来说受益匪浅,让我学会从客观的角度来审视自己的作品,在审美方面更加成熟。而在公司,与同事相处,让我学会如何别人打交道。与领导交流,让我学会设计师应有的职业道德。从实习中也让我更深刻的了解设计行业的个性和潜力。而作为将来的设计者其中一员,不仅要将设计的理论掌握好,更要充分的去认识市场、了解市场。作为一个设计师,要不断地开拓思路去填补设计者与管理者之间的鸿沟,让设计与市场更加融合,使设计更加市场化、市场更加设计化。这些经验都让我得到了成长,让我在以后的工作中更加成熟、更加顺利。

平时在工作之余,经理也时常在谈话中教育我们如何成为一个设计师、如何做人。当我们出来社会实践,首先要明确自己的价值、自己能为别人创造什么,其次也要了解对方、了解别人的需求。设计师最重要的就是创造力,因为只有创新才能使事物升值。除此之外还要有自我学习的精神,在不断地自我升值中积累资本,提升自我人格的魅力。要不骄不躁、勤勉自励,思想上有追求。当然休闲之时也不会忘记跟大家聚聚,聊聊天,偶尔参加也娱乐活动丰富生活也能增进彼此间的感情。

回想起从刚进入大学到现在,这一路走来我的感受就是自己成熟多了。年幼时渴望长大,但那仅仅是单纯的年龄上的成长,而现在更深层次的是指导思想上、行为上的成长。每个人成长的方式不可能完全一样,但相同的是我们都体会到了成长的快乐。在生活中体验着成长的艰辛,在收获中体验着成长的喜悦,也许人的一生大多是由酸甜苦辣交织,喜怒哀乐相汇,苦中有甜,甜中有苦,笑中有泪,泪中有笑。就是这些造就了丰富多彩的人生,人生体验多,财富亦多,各种滋味都品尝过了,各种感觉都体验过了,才能真正认识到人生的丰富。我渴望着丰富的人生阅历,我渴望品尝到成长的快乐。出来社会大半年,已经是半个社会人了。不能再向学生那样,某些时候可以随心随意。

校外企业顶岗实习,为我们提供了一个很好的实践机会,可以让我们更好的把理论应用于实践,在实践中领悟理论,更可以学习到很多书本上学习不到的、甚至比理论知识更实用的业务知识。而且,这些实习经验,无疑是我们毕业后就业的一大筹码,我们与其他大专生相比,就赢在了起点上!作为一个成年人,作为一个社会职业人,任何时候都要守规矩,做好自己的本分,承担起自己所需要承担的责任。如失败的沮丧、自我成长的喜悦、温馨的工作伙伴、值得感谢的客户等等,这些都是工作成功者必须体验的感受和必备的财富。如果每天怀着感恩的心情去工作,在工作中始终

牢记“拥有一份工作,就要懂得感恩”的道理,你一定会收获很多很多。在你收获很多很多的同时,你会发现自己已经在锻炼中变得勇敢,坚强,乐观,阔达。这样的你,是不断前进的走在成功的路上的。

在这次实习中,我学到的最多的就是如何在社会中,工作中与人相处。想要处理好自己的人际关系,首先就是懂得合作和分享,即多跟别人分享看法,多听取和接受别人的意见。这一点做到了,无疑推动了我的工作顺利进行,而且还能获得同事的接纳和支持。其次就是微笑,我认为微笑可以使同事间由陌生而熟识,这样工作也不再那么枯燥。再者,要多听,听办公室里同事们谈谈生活的趣事,办公室的趣闻,偶尔还略谈公事,由于我只是个实习者,我没有资格给他们更多的意见,于是我就选择聆听,他们都是专业人士,经验比我丰富,从中我可以学到一些技巧,听听她们处事的方法和对待事物的态度,有时我会恰当地加点个人意见,使得我和她们的距离拉近了。人要在社会上立足就要靠这种或那种的关系联系着的,其次是如何了解人,如何与人相处,如何使人喜欢你,如何使别人想法同你一样。如果和同事不能好好相处,就等于把自己排斥到这个公司之外,无法投入工作,没有一个轻松友好愉快的心情,就会严重降低办事效率。

因此传统的纸上谈兵已经不能适应社会和行业对于应届生的严厉要求,在实习期间,由于所学知识与实践的差距,我只能从事一些琐碎的日常事务,但是领导和同组同事给了我很大的帮助和支持,使我在这次实习中学到了很多知识,也发现了自身的不足,公司老师们认真、严谨的从业风格,冷静、执着的思维方式,亲切友善的待人接物,和谐友爱的工作氛围等,给我留下了很深的印象,这些收获将会使我终生受益。

同时我也意识到很多在书本上或老师讲课中自己忽略了的或有些疑惑的地方,从实际观察和同事之间指导中得到了更多的宝贵的经验。一个设计团队是否优秀,首先要看它对设计的管理与分配,将最合适的人安排在最合适的位置,这样才能发挥出每个人的优点;团队精神非常重要,一个优秀的设计团队并不是要每个人都非常的优秀,这样很容易造成成员之间的意见分歧。所以在共同进行一个大的策划项目的时候,设计师之间一定要经常沟通、交流,在共同的探讨中发现问题、解决问题。在共同商讨的过程中很容易就能碰出新的闪光点,使策划项目更加的完备。

四、实习收获

在这实习过程中觉得单位的管理条例很细也很严,尤其对于我们设计部的要求很严格。我们做的是一条龙的综合设计,初到公司,领导觉着对工作不太了解,一开始要我主要负责设计部的排版、海报,然后领导根据我的能力让我负责广告画册的版面设计,包括广告画册视觉传达中的文字;广告画册视觉传达中的色彩;广告画册视觉传达中的形象,等等。短短的几个月,在工作的过程中体会到软件操作的重要性和软件运用的熟练程度。公司并不像在学校老师让我们作业的时候有足够的时间去慢慢想,慢慢完成,而公司对工作的要求是很严格的,尤其在时间的限制上,因为做的又是一条龙设计,所以要求在规定的时间内必须做出一定数量的方案!短短的几个月,我对广告设计有了更深的感受和认识。

设计的实用性是很重要的,它是一种良好的沟通方式。设计师应该和一个企业的领导团队紧密相连,与设计团队共同收集来自企业领导的反馈意见,反过来说,实践了"外部整改方案从"内部"而来,"内部"又源于"外部"。,我们的作品,尤其是出现在公共场合的作品是不可能不被人看到的。无论它是对是错,都不可能不看到它,而这也正是我们设计的责任所在。就这一点而言,我觉的各学科之间的交流是非常重要的。例如:平面师要用图形的方式与公众沟通时,就需要向建筑设计师、城市设计师、社会学家和工业设计师展示设计方案。然而,我们的设计应将人放在首位,为城市和环境考虑,对新文化有所贡献,用一种新的美学感觉和对市民的尊重来从事设计。以前想来排版应该是一种很简单的工作,真正实践了才发现自己对版面文字的编排存在着很多问题,第一天做版面设计工作,对文字的大小没有准确的尺度,领导告诉我文字处理不好,打印出来画面是很不协调的,记的那天别人都下班了我就自己一个人忙到很晚,一个本以为很简单的排版做了三四遍,由于公司做的主要是宣传广告,主要面对大众化,不得不以全身的精力去投入工作中。在实习的过程中,通过向领导,同事的交流和向他们虚心的学习,总结了在广告版面设计的过程中要注意的许多方面:

(1)在版面的文字的排列方面:从文字的大小;字体的外形变化,字体笔行变化;字体外行的变化,排列的变化慢慢改进。通过改变字体外部结构特征,笔形的特征;字体笔画间的疏密关系;或对部分笔画进行放大缩小以及改变字的中心,使字体显得新颖别致,在排列上打破常规的字体排列顺序,使字体从而具有更强烈的视觉冲击力。

(2)在广告的色彩运用方面:依据广告对象属性的用色原则,对不同的消费者做出不同的色彩视觉信号,比如:MP3一般的消费者都是面对大中院校的学生,所以色彩要相对活跃,艳丽,具有青春得朝气。依据广告宣传整体策划的用色原则,为了突出企业形象、产品附加值和识别度,在广告设计中以企业形象专用色为基本元素进行设计。

(3)场地域特征的用色原则,针对不同国家和地区的广告设计,还有民族习俗的关系,在图形的设计和色彩的运用上也有所考虑。为了有效的突出设计主题和广告的表现力,在安排图色与底色上,注意了调整图案和底色的色彩关系,将纯度,明度,色度的颜色用于品牌的文字、标识、图形等主体要素中。在整体统一局部活泼的用色原则上,在广告版面的设计中,注意广告的主体色调和局部的色相对比的关系,这样既可以把握广告整体性又可以使画面充满生机活力。

(4)广告图象摄影和广告插画上,通过对商品在消费使用过程中的情景做出真实的再现,以便来宣传商品的特征,突出商品的形象;或以摄影图形来促发消费者的购买欲望,更直观准确地传达产品信息。真实的反映商品的结构、造型、材料和品质。广告的插画有传统的写实描绘逐渐向夸张、理想化和多边化的视觉表现方向发展,重意念而轻形似,从而有助于强化广告商品对象的特征和主题。在广告排版制作的过程中,使用卡通形象作为产品代言人不但可以以卡通形象的活泼自由,个性化的形象赢得消费者的好感,还省去了请名人做代言的庞大广告支出和风险。也根据版面的需要适当的运用一些抽象图形,如圆形、方行、三角形、点、直线、折线等。形象简洁而有秩序。有机形态比较自由、活泼而富有弹性,其构成大多采用曲线组合,也有不规则的偶发形态,如云纹、水纹、墨迹等,抽象图形的使用必须符合内容、主题,与主题无关、牵强的形式只能误导读者,削弱传播力。

(5)画面的编排上,注重广告画面编排设计的形式原理,比例是告中部分与部分,或整体与部分之间的两的关系。

平衡是突出主题和创造风格的基本造型手法,主要包括:等型分割、等量分割、具象性分割、相似形分割、渐变分割和自由分割等。对比是图形、文字、色彩、肌理等要素考虑,突出双方视觉效果的表现手法。调和是种以上的要素在视觉中以和-谐统一的面貌展现。平衡是达到调和的正要手段,是构图稳定的根基,他包括对称平衡和非对称平衡,对称平衡缺少生机变化比较死板,非对称平衡在视觉中富于变化和想象力,充满活力。

对称在广告设计中静态的对称容易给人呆板缺少变化的感觉,所以自对称画面结构中设计一些局部的灵活变化以求的活跃的气氛。韵律节奏是表现动感与活力的造型方法之一,其本质特征是反复,在同一要素反复出现的时候正如人的心跳一样,会形成运动的感觉。对称画面强调的中心是一种高调的表现但同时应该注意局部的变化以免给人一种呆板的感觉。广告画面编排设计的表现方法上还运用了对称画面,对比画面、均衡画面、分割画面、四边框画面重复画面、穿插画面、中心视点、散密聚散等的表现方法。

在广告画面编排设计的原则上,要体现编排设计形式的统一性,在广告画面的编排设计中,要强调的是文字、色彩、图形、媒介肌理各要素之间的统一和-谐关系,这种关称、韵系体现在其内部的编排结构的关系与秩序中。结合商品创造广告个性,杂爱广告设计和版式设计上艺术表现个性应该建立在商品的内容特征的基础上,以体现出目的性与功能性。以便符合与企业,商家的要求和大众的消费心理。弃繁就简,体现时代感,现代广告设计的策略已经从过去的美化商品的目的演变为彰显个性,突出视觉形象的简约化设计。

十几年的学生生活,即将划上一个句号。在公司实习的这段时间,我懂了不少东西。在实习的整个过程中,我像领导同事了解了很多,也学习了很多,以上也是在整个实习过程中通过学习和工作的实践总结出来的。因为有了这些实习经验,在公司实习的每一天有我都有一种紧迫感,从一名未出社会的大学生最终成长为一名设计员工,我不仅要学习专业技术,更重要的是学习一种敬业精神,努力做到高效、自律、求实、创新,把自己融入到一个大团队中去,增强自己的企业荣誉感,因为一个企业的成功就是每个员工的成功。一个月的实习结束了,又回到了学校,大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的“特点”,现在我终于亲身体会到了。

以前作为一名学生,主要的工作是学习;现在即将踏上社会,显然,自己的身份就有所变化,自然重心也随之而改变,现在我的主要任务应从学习逐步转移到工作上。这一个月,好比是一个过渡期——从学生过渡到上班族,是十分关键的阶段。回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。

对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢公司领导和老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。我想这短短的实习将是我走上社会和以后工作的新的起程点!

平面设计师实习报告【篇二】

引言:实习是每一个大学毕业生必须拥有的1段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

实习的目的:

1、希望通过社会实践来检验我在大学三年间的学习。

2、希望学习更多的关于我本专业的知识,不仅仅局限于书本,而是用实践教会我一些东西

3、通过走入社会实习,锻炼我与人交往的能力。终究其本的目的就是让我更好的在一年以后在社会立足。

实习时间:

XXXX年7月1一XXXX年8月20日

实习地点:

合肥蜀山区超之速图文设计工作室

实习内容:

在大三下学期课程结束,完成所有考试后我便踏上了实习的旅程!

我从六月份中旬就开始找工作,直到六月底才找到现在我实习的这件公司。很惊喜的是我的一个大学室友竟然也在这边,这倒是让我很是欢喜,毕竟有一个比较熟悉的人对于我来说是非常不错的。

这家设计公司属于小公司,其公司主要有卖场设计、喷绘广告设计和墙体广告、效果图处理修改、门头设计、展厅设计、企业画册设计、标识设计等几个部分业务组成。

公司介绍:

这家公司的工作人员挺少的,它稳定在13人左右,同时服务的广告业务至少少有8家左右。公司内部设置大约也和其他同级公司相似;老板即公司总经理,负责整个公司的统筹与管理;下设业务部、制作部、设计部、以及安装部等。因为公司的规模不大,但是业务量其实不少,所以在用人方便便需要你很全面,对我的影响就是我无论哪一样工作都可以接触到,这让我学习的范围也扩大了不少。下面就是我在这家公司的实习经历和感想。

实习经历:

第一天走进公司面试的时候我很是放松,因为面试我的是一位身穿旗袍的30几岁的女性,言谈风趣,而且没有太大的架子,后来我才知道,这是我们老板之一,是个下的厅堂入得厨房的女强人。其实面试我们也没有太多的关于设计知识的考量,就是让我做了一个零食店的招贴,然后让我独自接了一个QQ上的单子并且做成成品。后来我们渐渐熟悉的时候,我们的女老板就跟我说其实那天她并没有直接相中我,只是后来聊天的时候觉得我这个人还是蛮不错的才会录用我瞬间觉得是我面试的时候人品爆发了。

说说我面试时候在QQ上接单子的感想吧!当我们老板让我自己与客户交流接洽的时候,其实一开始我是慌了,因为在我以往面试经验中我没有遇到过这样的情况,然后我做在电脑前面,顾客给我提出一些要求,我按他的要求进行制作,并在制作完成后发效果图给顾客看,但是因为我的紧张,再加上我自己手生,所以在制作方面我比较慢,然后还有顾客提的要求我也有些没达到,所以就导致我自己觉得的一团糟,然后顾客就打电话来催,但是美好的是我自己把它做出来了,并得到了顾客的肯定。不过还是后怕啊!!!通过这个面试,我就觉得我应该加强自己的软件操作能力,所以后来我也就很努力的学习,锻炼,不管是在上班还是下班,我都在一直学习,因为我知道,学如逆水行舟,不进则退!

再说一下我刚到公司的经历吧!第一天来到公司,不知道该做些什么,什么也插不上手,只是这里看看,那里逛逛,最终还是公司里的老师给我指了条路,让我用Photoshop和CorelDraw软件模仿教程做一些简单的图片,终于找到事情做了,于是我就乖乖的做起了图片。说实话我以前在学校的时候也这样做过,不过效果没有这么好,因为以前一遇到难的或不懂的就停下来不做了,而现在有老师在旁边,有不懂的就问,这使我受益非浅。假如在作图的过程中如果使用几个小技巧,确实可以达到事半功倍的效果。

一、批Photoshop小技巧

1、制作圆角矩形方块

首先在Photoshop中建立一个新文件,在文件上用矩形选取工具画一个矩形框,接着选择选单Sectfeather,输入半径值,数值越大则圆角矩形的半径越大。在选取区中填入颜色后,取消选取范围。选取选单imageadjustthreshold,由调整thresholdlevel来改变大小,如此就会产生您想要的圆角矩形大小。若要产生圆角矩形的选取区,可以在选取区作用的环境下,切换到快速遮罩模式,同样执行threshold以获得您想要的遮罩。

2、高解析制作

在用Photoshop制作网页图形的时候,许多朋友为了快速的操作,都会把图选择低解析度进行制作,但是有些滤镜会因为图形解析度的不足,而无法处理,最后出来的效果也很差。所以建议大家在处理类似情形时,可以先在高解析度下完成绘制、影像编辑等工作,然后再向下取样,将影像缩成最后的大小。

3、保留选取范围大小

当您在Photoshop中使用imagesize或size改变影像大小时,原本在影像中选取的范围也会跟着改变,如果想要保留原本的选取范围,可以先切换到快速遮罩模式下(按下键盘上的q键),然后再选择imagesize或canvassize。使用imagesize指令会将影像与选取范围一同缩小;若使用canvassize指令则只会将影像缩小,而选取范围仍保持原有的大小。记着再将快速遮罩模式切换成标准模式。

4、快速隐藏图层

如果您在Photoshop中只想要显示某一层图层的影像,是不是得一一将其他图层隐藏起来呢?这里有一个既快速又方便的作法:只要在图层面版上同时按住ctrl+alt以鼠标点选欲显示的图层的眼球图示,就可以将其他图层通通藏起来。另外也可以用ctrl+alt+快速键调整图层的前后次序。

二、CorelDraw小技巧

1、擦去错误线条

如果您使用CorelDraw中的手绘铅笔工具,不小心把线条画歪了或画错了,您不必急着将线条删除,只要立刻按下shift键,然后反向擦去即可。

2、动尺规

在CorelDraw中事实上是可以让您自由移动尺规的位置,只要在尺规上按住shift键以鼠标拖移,就可以将尺规移动。如果您想将尺规放回原位,则只要在尺规上按住shift键迅速按鼠标键两下,就会立即归位。

3、利用CorelDraw制作动画gif文件

事实上利用CorelDraw也可以用来制作动画gif文件,您可以将CorelDraw中的图层当成动画中一个个的影格,然后逐一输出成gif文件(其他图层上的影像必须先关闭)。再利用photo—paint的movie功能,先选择createfromdocument将第一张gif文件制成movie,再陆续将转好的gif文件以fromfile插进来,选择储存成动画gif的格式,于对话框中设定延迟的时间和位置,如此就算大功告

4、同时旋转与缩放

如果您在CorelDraw中,拖拉物件的旋转把手时,同时也按住shift键,那么将可以同时旋转与缩放物件;若是按住alt键,将可以同时旋转与变形倾斜物件。经过我的努力练习,,终于有了不错的成效,很开心呢!而且还涉猎了以前在学校没有学到的东西。

在这家公司我的一个不太喜欢点就是,在与客户交流的时候,有时候客户会盯着一些没有完成的设计稿提出他们的想法,但是在我的眼里,这些想法都是毫无创意的,有时候我与他们交流的时候有的能采纳我的意见,有的只按自己的想法来,这让我真心很是无语。但是我一直知道顾客至上这个观点,不知道自己这样做对不对。

经过了几天琐碎的设计任务的锻炼,使我学到许多在课本中无法涉及的内容。学到了在学校所不能学到的东西,。学会了怎样与客户交流,怎样揣摩客户的心理,锻炼了自己的交流能力,认识到了设计的一般流程,因为在学校中我们的创意和设计都只局限于作业之中,但如果在公司里,我们的创意还必须得到客户的认同,这是严格许多的。我们必须尽量发挥自己的创意,同时也要兼顾客户的要求和市场的效益。要多与客户沟通,多向身边同事请教。从多方面学习知识不断丰富自己,让自己不断进步在这短暂的实习中学到了很多东西对将来进入社会做了初步的了解锻炼,可谓收获丰厚。

实习感想:

短短的一个月,我对广告有了更深的感受和认识。设计的实用性是很重要的,它是一种良好的沟通方式。设计师应该和一个企业的领导团队紧密相连,与设计团队共同收集来自企业领导的反馈意见,反过来说,实践了"外部"从"内部"而来,"内部"又源于"外部"。,我们的作品,尤其是出现在公共场合的作品是不可能不被人看到的。无论它是对是错,都不可能不看到它,而这也正是我们设计的责任所在。就这一点而言,我觉的各学科之间的交流是非常重要的。例如:平面设计师要用图形的方式与公众沟通时,就需要向建筑设计师、城市设计师、社会学家和工业设计师展示设计方案。然而,我们的设计应将人放在首位,为城市和环境考虑,对新文化有所贡献,用一种新的美学感觉和对市民的尊重来从事设计。以前想来排版应该是一种很简单的工作,真正实践了才发现自己对版面文字的编排存在着很多问题,第一天做版面设计工作,对文字的大小没有准确的尺度,领导告诉我文字处理不好,打印出来画面是很不协调的,记的哪天晚上忙到很晚,一个本以为很简单的排版做了三四遍,由于公司做的主要是宣传广告,主要面对大众化,不得不以全身的精力去投入工作中。

通过这次的实习,我感觉到我软件操作,色彩运用,设计创意等多方面都有了一定的提高。这次实习的目的就是为了让我们在各个方面都有所体高,为我们能在以后立足增添了一块基石。通过这次的学习,我也深刻的认识到了我们行业的卧虎藏龙。作为将来的设计员,不仅要有好的设计想法,也要有实现它的动手能力,不仅要有好的动手能力,更要有一定的沟通能力。还有发现市场的一双眼睛。作为一个设计师,要不断地开拓思路去填补设计者与管理者之间的鸿沟,让设计与市场更加融合。

很感谢学校和公司给了我这次学习机会,让我学到了许多,现在要做的是把剩下的课程学好,为以后的设计道路做好充分的准备。在设计行业市场竞争越发激烈的今天,不管是本科的还是专科毕业都不能逃脱市场经济规律的影响,在如此激烈的竞争环境中要想实现自自身价值,我们平面设计专业的学员更要立足于自身基础的学习,把基础学习和实际应用接合起来,善于捕捉信息,把自己学习的方向和社会的进步尽可能的同步起来。高技术人才的供应是短缺,成为技术人才不是目的。设计人才很多,但是并不是所有的从事设计工作的人都有过硬的素质。在我们从事平面设计的同时,我们必须广泛的涉及我的本专业以为的各学科知识,因为每一门知识对我们来说,都是必须的这次实习主要是为了我们今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用,增强了我们今后的竞争力,为我们能在以后立足增添了一块基石。实习单位的老师也给了我很多机会参与他们的设计是我懂得了很多以前难以解决的问题,将来从事设计工作所要面对的问题,如:前期的策划和后期的制作等等。这次实习丰富了我在这方面的知识,使我向更深的层次迈进,对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用,但我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的,还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累,不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的,需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。

在短暂的实习过程中,实习中,我采用了看、问,亲自动手等方式,对在工作中人与人的关系做了进一步的了解,分析了人与人之间特点,方式、我深深地感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏、一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少,这时才真正领悟到学无止境的含义。千里之行,始于足下,这近两个月短暂而又充实的实践,我认为对我走向社会起到了一个非常重要作用,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。更重要的是要向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。领导和同事们的经验,好的习惯和他们的知识也会是我们人生中的一大宝贵的财富、这次实践更让我肯定了做事先做人的道理,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是的老师,正所谓三人行,必有我师,我们可以向他们学习很多知识、道理。

总结:

总的来说,这段时间的实习很辛苦也很快乐!收获也非常多,这也是我人生之中不可缺少的一道美丽的风景线,回到学校后,我肯定会更加努力的学习加油的。

最后,感谢这一段曲折的时光,感谢我所在的公司,感谢我的老板,感谢我所遇到的同事们,你们一路给我帮助和支持,让我在前进的路上充满着激情和勇气!感谢江苏省连云港市淮海工学院,让我能有机会学习,有机会接触这么好的老师,让我在知识的海洋中不断吸取知识不断的完善自己,感谢院领导们的英明政策,让我有机会将自己所学的知识充分的运用到实践中并在实践中检验所学的真理,感谢各位辅导老师的辛勤付出与教导,给我无微不至的呵护,让我以后的路更加的精彩!

平面设计师实习报告【篇三】

两年的时间转瞬即逝,我们即将毕业,通过两年理论的学习,使我全面的了解和掌握了平面设计这门课程。通过这次实践之后,使我更加的认识到了要在这个行业成为高手、能手,除了课堂的理论学习之外,还要不断去研究和学习。

我为了毕业后的工作做准备、为了将学习的理论与设计工作相结合,我对能进入龙怡信息传媒公司当实习设计师这次实践活动很感荣幸,在实习期间,我不断在学习中实践,也不断在实践中学习。

在实践过程中,我总结出平面设计人才有三种类型:一类是只能说不能做型,此类人,平面设计资料看得多,见识广,各种工艺都了然于胸;一类只能做不能说型,在此次实践过程中,我就觉得是这类人,感觉客户问相关的材料、工艺等,自己总是打不上来,只能做平面设计的效果和图片,缺乏相关具体的第一手资料;一类又能说又能做型,此类属于全面型人才,能说出各种平面工作中应用的材料、工艺等,还能实际操作,经常自己做示范。当然,最后一类人的发展空间要大,一般都是部门经理、设计总监之类。

通过此次实践活动,让我更加的坚定了走上这条平面设计的道路是对的,能让我感受到更多的乐趣、让我的思维更加的开阔。

以此,现将此次实践活动的有关情况报告如下:

一、实习内容与过程

实践的整个过程分为三个月,第一个月从20xx年月日起至20xx年月日,首先是了解公司,了解整个公司的经营理念、工作程序、设计部乃至整个公司的人员关系等等;其次是了解整个公司的客户群体,让设计人员熟悉与客户交流的细节;再次是熟悉公司的管理制度、考勤制度等公司管理约束制度……逐步开始设计一些简单的平面设计。

第二个月从20xx年月日起至20xx年月日,通过上一个月的了解,基本上对整个公司的设计流程、公司管理制度熟悉了,开始熟练掌握一些基本的平面设计工具,比如写真机、传真机等。

第三个月从20xx年月日起至20xx年月日,对平面设计软件掌握得更加的娴熟,对平面设计的载体工具和材料有了个初步的认识和了解。

(一)公司概况

重庆龙怡信息传播有限公司,创立于20xx年,位于重庆江北新牌坊。前身是礼品设计、信息发布公司。现主要从事平面视觉设计事项,具体分为标志品牌设计、VI设计、宣传单设计、网页设计、企业文化宣传展出、喷绘广告设计和墙体广告、品牌文化推广、策划等几部分业务组成。

龙怡信息传播广告公司成立以来一直秉承:“守信、责任、认真”的经营理念,提出“三以”发展模式,即以优质的服务为导向、以高水平的技术为基础、以全新的视野为准绳。

(二)实践过程

一、了解公司情况,便于更好的开展工作;龙怡信息传播公司主要以设计为主、制作外包为经营模式,整个公司人数在20人左右,在重庆属于中小型广告设计公司,有固定的客户群体,主要为大中型客户服务。公司内部分设:总经办、设计部、制作部、业务部、行政部。在我了解了整个公司的运作模式之后,我也开始从事简单的设计工作,运用软件,从抠图开始,每天给其他设计师扣人物和产品的图形,一天下来,在休息的时候头脑里都是抠图的影子。

每天除了抠图之外,就是做一些标志设计,小型公司的标志设计,给公司的费用不高,公司就把锻炼的机会给了我,让我从标志创意入手,开始整体设计标志。

总之,在第一个月的时间里,及是锻炼也是学习,什么都是新鲜的和好奇的,什么都是不懂就问,问得公司的同事都觉得我话太多。

就这样经过了一个月,每天在紧张和忙碌中度过……

二、开始接触客户,发现自己在和客户的交流中有很多不足;由于有了第一个月的强度训练,第二个月开始把自己的方案交给客户审阅、沟通和交流。才开始时,我总是把自己当成是一个实习设计师,说话语气方面总是缺少点底气,当让还有个原因就是对设计材料的了解和掌握,比如,客户问我“VI设计中,名片的印刷纸张用那种纸张合适?”……每当问到这些问题的时候,自己总是支支吾吾,不知道怎么回答。

每当遇到此类问题的时候,自己总是把它记下来,回公司诚心问做设计工作比较久的同事。

在这第二个月中,通过与客户的交流,让我学到了很多东西:

1、印刷知识,印刷知识又分为印刷术语类和印刷常识类。

1)印刷术语类

封里(又称封二)是指封面的背页。封里一般是空白的,但在期刊中常用它来印目录,或有关的图片。

封底里(又称封三)是指封底的里面一页。封底里一般为空白页,但期刊中常用它来印正文或其他正文以外的文字、图片。

版权页版权页是指版本的记录页。版权页中,按有关规定记录有书名、作者或译者姓名、出版社、发行者、印刷者、版次、印次、印数、开本、印张、字数、出版年月、定价、书号等项目。图书版权页一般印在扉页背页的下端。

2)印刷常识类

通常把一张按国家标准分切好的平板原纸称为全开纸。基本的有四种:(全张尺寸)1,787*1092MM我国定义2,850*1164MM、3,889*1194MM、4,880*1230MM

通常将单页出版物的大小,称为开张,如报纸,挂图等分为全张、对开、四开和八开等。

1、原纸尺寸

常用印刷原纸一般分为卷筒纸和平板纸两种。

2、广告材料由于平面设计的的载体就是材料,所以学好和了解广告材料是至关重要的。

当然,由于广告材料知识很广泛,我就不写在报告中了。

3、与客户交流、沟通的技巧

首先,与客户沟通,在实践的过程中,我明白了一个道理,想要别人接受我们的思想和想法,前提是要让别人先接受你这个人。

其次,理解也是沟通的基本条件,理解技术是沟通的桥梁。

由于在第二个月中,我对平面材料的认识、学习和研究,基本上熟悉平面设计中的各种材料和基本工艺。让我对平面设计公司和平面设计工作有了一个全新的认识。

在第三个月中,由于设计工作量的加大,逐渐发现自己对软件掌握能力的不足,特别是快捷键的使用。于是我开始向同事请教软件知识,外加网站上学习软件。又通过一个月的软件加实战的结合,真正使我认识到了平面设计行业的无极限。

下面是我对软件知识的概括和总结,是对我软件知识的补充和加强;

一、photoshop软件

·Shift:等比缩放·Alt:中心缩放·Shift+Alt:中心等比缩放

·百分比缩放:属性栏

旋转·正数:顺时针旋转·负数:逆时针旋转·Shift:强迫水平、垂直、45度旋转

斜切:·斜切边:边的延长线上变换

选择—修改—扩展/收缩和Alt+S+T的区别:

·扩展/收缩:选区内外变化与原选区保持平行距离

·Alt+S+T:选区与原选区进行不平行变化

·RGB色彩模式下显示CMYK色彩·和实际CMYK色彩模式有出入

图层蒙板:

当前图层做效果,不要时删掉它,当前图层不受影响

黑色:隐藏白色:显示灰色:半透明

选区蒙板:·当前图层加选区·新建蒙板

·显示选区内,隐藏选区外

·修改:蒙版缩略图填充黑、白、灰·显示:选区隐藏:没选区区域

·等于Ctrl+Shift+V

(注:选区蒙板也能产生羽化效果)

二、coreldraw软件

选择物体的方式:

·左键点选:部分物体·Shift键加选、减选:部分物体

·框选:部分或全部物体·Ctrl+A(鼠标双击挑选工具)全选:当前页所有物体(文本和图形)

Ctrl+G群组(群组物体在一个层次)Ctrl+U解组(一次性解组)

Ctrl+PageUP上翻一层物体Ctrl+PageDown下翻一层物体

Shift+PageUP物体翻至顶部Shift+PageDown物体翻至底部

某物放在指定物体前后:

Alt+单击某物:选择当前物体下方物体

Shift+Tab顺选物体(绘制物体的先后顺序)

·移动复制:右键拖动物体到某处,单击左键复制。

再制(按上一次变换复制物体):Ctrl+D

三、Illustrator软件

Ctrl+放大ctrl-缩小Ctrl+0窗口大小Ctrl+1实际大小

Alt+ctrl+p文档设置Ctrl+e应用上一个滤镜ctrl+alt+e上次滤镜

按alt键复制对象~+工具再制

二、实习工作总结

1、通过这次实践,我学习到了很多书本上没有的专业知识,让我的设计思维更加活跃。

2、在实践工作的锻炼中,使我对人与人的交往、设计工作中的沟通等有了一个新的认识和体会。

3、对设计工作的新认识,展望了新的职业未来,奠定了我走向成功的基石,加快我成功的步伐。

4、设计市场正日趋成熟,逐渐走上规范化和法制化的轨道,那些原来依靠投机或不正当竞争的广告公司正在被淘汰出局,要求我们设计者和管理者整体素质要加强,要思进取、不断学习。

三、对现状广告公司的思考

通过实践学习,针对重庆广告公司的现状有了新的认识;

1、重庆广告公司整体设计含量不高,很多都是半路出家的设计者。

2、设计师设计观念比较落后,没有沿海一带真正的设计水平高,基本上都是客户说了算,不能用设计引导市场,而是以市场引导设计。做出的设计作品经常会与市场经济脱节,往往为了追求市场效益,设计师的思维与创新围绕客户走,忽略了设计的重要性,造成了设计的普通化和低俗化。

3、整个平面设计行业,设计公司与高校学习理论的脱节。主要体现在学校理论的学习和公司实战的操作中间,它们相差得很远。

4、在重庆市场,平面设计公司偏地开花,相互压价,形成一个低价的恶性循环。降低了平面设计的生存空间。只要有人提起平面设计,别人都觉得平面设计太过于简单,无非就是低价、简单而没有工作含量的工种。

四、实践总结

三个月的时间过得真快,时间在充实而愉悦的每天中流失而去。通过这次实习设计师角色的转变,让我更好的了解了社会,学到了很多从来没有认识和思考的问题,让自己的思维更加开阔。

除了认识到设计的问题之外,还有就是平面设计材料知识的重要性。而作为未来的平面设计工作者的一员,不仅要求设计的理论要强,更要对材料、对平面设计市场的了解和认识。作为一个设计师,要不断地充实自身素质,提高自己综合素质,让客户以设计为市场导向,引领平面设计走得更高、更远,让设计与市场更加紧密结合,使设计市场化、市场设计化。

同时,通过这次实践,在设计、在做人、在处事等等方面都有很大的帮助和收获,加强了我进入社会的综合能力,使我懂得了很多人生的真谛:责任、热情和人生的价值体现。

当然,这些认识和总结,只是我通过实习感悟而来的,我要真正成为一个在专业上能说能做型、有责任的人,那还需要我在今后的人生道路上不断学习和研究,在工作、生活中一点一点的积累经验,不断丰富自己的生活、工作、学习经验。

我坚信:人生的路漫长而充满荆棘,要想自己的人生之路走得更好,就需要不断的努力和奋斗。

平面设计师实习报告【篇四】

在成熟和迷惘的交织中,20xx悄然流逝了。在我眼里,设计师也是一个没有硝烟的战场,它能磨炼人的意志,淡泊人的心灵,平面设计能得到快速提高,人的心理也能快速成熟起来,这无不凝结着领导的英名决策和正确指导。年终岁末的时候,人总是异常感叹生命的蹉跎,回首与展望会是两个亘古不变的主题。下头我将从工作情景与内部合作两个大的方面来分析自我一年来的得失。

作为一名平面设计人员,工作本事的提高是重中之重。20xx年的时间里,我对我们所从事的工作流程,方法等有了较深的认识,对平面设计规范也有了必须的了解。本事来源于实践,一年来,我对自我的坚持一步一步地脚踏实地走过来,我能熟练的掌握Photoshop等设计软件,加之公司所涉及的平面广告设计图比较简单,工作起来也算简便,可是还需要不断的学习和实践并且提高自身的设计感。

一年来,我参与了公司的全部的平面方案的设计,从查阅资料,埋头苦干,并虚心向行业同事请教,圆满完成了既定任务。在独立设计的过程中,我发现了自我的很多不足之处,这都是在以后的工作中必须首要加强的。

刚进公司的第一个项目是x志第一期,由于之前没有做过类似的书籍类设计方案,刚开始有点摸不到头绪,之后在网上查阅了关于书籍类设计的注意事项又请教同行业关于这方面的资料才能顺利展开工作。可是由于初次设计,杂志印刷出来的最终效果不佳,感觉很笨重,一点都不秀气也没有时尚感。自我总结出几点,一是杂志设计过程中字号没有用正确,单凭自我肉眼而定,第二,杂志的排版不精巧,很多图都重叠了,事先没有仔细考量。除了这些,个别商家的广告不清晰导致之后商家跟业务员发生口角之分影响公司声誉,这主要有2点,第一,商家缺乏这方面知识本身供给的图片像素不够,第二,由于前期排版事物繁忙商家供给的图片也没有仔细去检查马虎大意才导致的。

整本杂志都是自我一篇篇文章摘录,每一张图片都是自我搜索二来,可谓亲力亲为,所以为第二期打下了基础。第二期《家居问问》杂志出版要比第一期顺利得多,有了前面一期的经验总结,这一期出来没有什么大问题,仅有颜色方面印刷厂没有调好,所以稍有出入。

此后又连续出了城市花园、x花园、x央花园等物业手册,虽然设计过程没有家居问问那么复杂,可是还是不可缺少跟商户的沟通,在此过程中,由于业务员是和商户直接沟通的,并非设计师与客户沟通,所以在某些专业问题上,可能业务员不太清楚,所以多出一些沟通上的小麻烦,这些问题经过设计师与业务员的沟通之后慢慢化解,还有部分客户由于缺少广告设计这块的专业知识,不肯供给有效图片,沟通至最终单子黄了,所以不管是设计师还是业务员在与顾客沟通这块还要细心有耐心的洽谈,务必告知客户详细情景。

在20xx年工作中要坚持着良好的心态,不怕苦不怕累,任劳任怨,多付出少抱怨,做好自我的本职工作。在以往的工作当中也存在着不足,争取改正以往的缺点,总结经验吸取精华,分析失败原因和工作当中的不足,为明年的工作做好战前的准备!

我们无论在哪里工作,最重要的一点是我们必须要喜欢这份工作。来到公司的这段时间,领导和同事都十分的热心,我们就像是一家人一样,我已经彻彻底底的爱上了我的这份工作。并不是职位越高,层次越高,我们就越欢乐。我们需要的是在工作中有充分的自由空间来发挥和展示我们的本事,对每一个挑战和机遇我们都能够有自信和想法去理解,并经过自我的勤奋和努力去实现它。实现自我价值。我想这样的满足感和成就感才是我们的欢乐。

张总经常和我们说的一句话是:“态度决定一切”。人的一生就那么几十年,如果我们每一天都能够充分的利用好时间,认真的对待我们身边的每一件事情,当我们老的时候回想起来,我们不会有任何的遗憾。我们信捷的一名员工。严谨的工作态度,是我们应尽的职责和义务。作为一名设计师,不断地开拓设计思路,更好的与市场融合,是我们目前需要改善和加强的,所以我会和公司一齐努力,为公司的不断壮大,更好的发展,来尽自我的一份微薄之力。

最终,祝x广告公司能像巨龙般腾飞,像磐石般坚强稳固!也祝愿每一同事身体健康,幸福欢乐!

平面设计师实习报告【篇五】

一、实训目的与意义

掌握当今最流行的图像处理软件Photoshop和矢量图形设计软件CorelDRAW的使用; 熟悉平面设计的一般流程,培养创意设计能力,能用适当的方法表达设计意图; 提高色彩运用能力,能熟练运用色彩搭配原则进行色彩搭配; 掌握CD唱片封面设计、广告设计、海报设计、VI设计及企业宣传画册的设计方法和制作技巧; 培养学生团结协作精神和交流、沟通的能力。

二、实训时间本学期第八周

三、实训地点实验楼多媒体机房

四、实训内容与过程

1 CD唱片封面设计(参照效果图)

2 宣传单设计(参照效果图)

3 海报设计

4 VI设计/企业画册设计(二选一)

实训过程

1 掌握必备的理论知识

(1) 海报设计要素:

充分的视觉冲击力,可以通过图象和色彩来实现

海报表达的内容精炼,抓住主要诉求点

内容不可过多

一般以图片为主,文案为辅

主题字体醒目

(2) 画册设计要素:

画册的封面一定要简洁不要繁琐

一定求稳

色调的使用

文字内容和画面符合

搜索素材想要做出好的作品,好的素材是必不可少的,我在老师提供的视觉同盟、设计中国等网站上进行了大量的搜索,找到了自己想要的素材,为自己的设计提供了便利。

作品构想海报设计海报采用了绿色做为主题颜色,绿色代表着青春与活力,这正是非常符合大学生的颜色,制作图案时,做的是一个好似生长的嫩芽的图形,而绿色向上的箭头,有着大学生欣欣向荣,努力发展的美好喻意。画册设计、画册选用了蓝色作为主题颜色,与公司的名字相契合,背景采用了蓝色的波浪,符合了公司海运的性质,封面照片是利用两幅图合成的,表达了对公司未来乘风破浪、勇往直前的美好祝愿。

五、实训总结与体会

通过这次实习,在设计方面我感觉自己有了一定的收获。

这次实习丰富了我在这方面的知识,使我向更深的层次迈进,对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用,但我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的,还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累,不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的,需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。

不仅如此,我们在实习的过程中也很开心,当遇到问题时,我们都会相互帮助,当有困难时,大家一起解决,那种困难后的成功的喜悦无法用言语来形容。其实,不管最后的结果会怎样,我们都是成功的,因为任何事看中的都是过程而不是结果,在实习的过程中,我们得到了应有的收获,那么我们就已经是一个成功的实习了,这几天,我们都没有白白浪费时间,我们都是成功的。

顶岗实习水电站报告汇编五篇


实践是检验真理的唯一标准。结束了忙碌的水电站实习工作,是时候将这段时间的收获进行一个总结了,实习报告是对实习过程,结果以及体会以书面的形式呈现的一种方式。那么怎么才能写好水电站实习报告呢?工作总结之家小编为此仔细地整理了以下内容《顶岗实习水电站报告》,希望能为您提供更多的参考。

顶岗实习水电站报告(篇一)

一、生产实习目的

生产实习是热动专业教学的一个重要环节,通过生产实习,使学生全面掌握水力发电厂动力机械、控制设备及辅助设备的结构和工程原理,熟悉水电机组的安装和检修知识,了解电力生产企业的运行和管理方法,为即将开始的毕业设计和走上工作岗位打下坚实的基础。

二、生产实习要求

1. 熟练掌握实习电厂水利枢纽布置详情以及各种水工建筑物的作用。

2. 熟练掌握实习电厂水力发电机组的型号、基本参数、性能及运行状态。

3. 了解主厂房、副厂房的结构、布置情况,各高层不同平面的布置情况。

4. 熟练掌握实习电厂主变压器、厂用变压器、近区变压器的基本参数及运行情况。

5. 熟练掌握从进水口拦污栅至尾水闸门的各种过流部件及它们的作用。

6. 熟练掌握实习电厂油、水、风三大系统的运行状况及设计上的特点。

7.了解电厂的各种电源等级

8.了解电厂开关站各回输电线路的综合情况、各种设备的功效。

9.了解电厂用电的配置详情及事故备用情况,厂用电是如何保证的。

xx.了解电厂开、停机是如何操作的。

11.了解电厂操作票及工作票制度。

12.了解电厂主接线情况及设计上的优缺点。

13.了解电厂经济运行,减员增效的情况。

14.了解水电厂监控运行管理系统设备及工作原理。

三、实习地点

江西省永修县柘林水力发电厂

四、电站基本概况

江西省电力公司柘林水电厂位于赣西北部修河中游末端的永修县柘林镇,是江西省电力公司所属唯一的发电企业,承担着江西电网调峰、调频和事故备用的任务。柘林水力枢纽工程于1958年动工兴建,1962年因国家经济困难停工缓建,1970年复工续建,1972年8月首台机组投产发电。电站原装机容量4×4.5万千瓦,1999年经国家计委批准扩建,现电站总装机容量42万千瓦。企业前身为江西柘林水力发电厂;1998年进行公司化改制,改为江西柘林水电开发有限责任公司,由江西省电力公司控股。20xx年11月,经国家电网公司同意,在江西省电力公司主持下,改为江西省电力公司柘林水电厂(以下简称柘林水电厂),注册于九江市,企业性质是全民所有制分支机构,隶属于江西省电力公司。柘林水电厂属国有大(二)型企业,截止当年12月31日,在册员工1xx5人。柘林水利枢纽以发电为主,兼有防洪、灌溉、航运、养殖、旅游等综合效益。水库拦河大坝最大坝高63.5米,坝顶长590.75米,宽6米。水库正常高水位65米,汛期限制水位64米,总库容79.2亿立方米,为多年调节水库,属于国家重点防汛单位之一。电站投产38年来,累计发电221亿千瓦时,为维护江西电网的稳定以及全省经济建设和防洪减灾作出了显著贡献。

水库正常蓄水位65m,相应库容50.17亿立方米;设计洪水位70.13m,相应库容为67.71亿立方米;校核洪水位73.01m,相应库容为79.2亿立方米(总库容)。为多年调节水库。电站原设计总装机容量180MW(4×45MW),保证出力55.9MW,多年平均发电量6.3亿kw.h,年利用小时3500h。现正在扩建2×120MW机组。扩建完成后,本电站最终总装机容量为420MW,上述各项发电指标也有相应的改变。

水库枢纽由主坝、三座副坝、两座溢洪道、泄空洞、引水发电系统、船筏道、竹木过坝机及灌溉引水洞等建筑物组成。主坝区工程枢纽自左至右依次布置有泄空洞、引水发电系统、粘土心墙坝、船筏道、第一溢洪道等建筑物,总宽度约950米。 。主坝为粘土及混凝土防渗心墙土石坝,设计坝顶高程73.5m(防浪墙顶高程75.2m),最大坝高63.5 m,坝顶长590.75m。Ⅰ副坝为均质土坝、设计坝顶高程73.4m(防浪墙顶高程74.6m),最大坝高20.7m,坝顶长455.6m。Ⅱ副坝仅为坝高3m的粘土心墙坝。Ⅲ副坝为混凝土防渗心墙均质土坝,设计坝顶高程73.4m(防浪墙顶高程74.4m),最大坝高18.4m,坝顶长225m。第一溢洪道位于主坝右岸,为3孔陡槽式溢洪道,孔口尺寸12m×7m(宽×高),三级底流消能,堰顶高程54m,最大泄量3620立方米/秒。第二溢洪道位于Ⅰ副坝左端,为7孔开敞式溢洪道,孔口宽11m,面流消能,堰顶高程54m,最大泄量11270 立方米/秒。泄洪洞位于主坝左岸山头内,为压力隧洞式,洞径8m,进口底板高程35m,两极底流消能,最大泄量990 立方米/秒。发电进水闸和接头混凝土重力坝紧靠主坝左端,与主坝共同组成一道挡水建筑物。

扩建工程装机240兆瓦,由发电引水系统、发电厂房、尾水渠和扩建开关站组成,集中布置于现枢纽泄空洞北侧鲫鱼山上下游。

扩建工程引水明渠利用水库北侧库湾扩挖形成,进水口紧靠鲫鱼山脚布置,引水隧洞穿越鲫鱼山底部洞轴线与岩层走向近于正交,厂房布置于鲫鱼山下游和地基山南侧,内装两台120兆瓦水轮发电机组。尾水渠在现继保室下游与泄空洞消力池出口斜交进入现尾水渠。主变压器布置在尾水平台上,出线由厂房下游侧引至本次扩建的220千伏开关站。开关站仅将原220千伏开关站向西延伸扩建两个进线间隔,出线则利用原开关站的一回备用间隔,仍保留原单母线分段带旁路结线不变。

五、安规学习

电力行业是一个高危险的行业。安全是第一生产力、是效益的重要保障、是电力行业发展的必备条件。而电力行业安全事故的发生原因则是多方面的,既有物(投入不足)的原因,也有人的因素(安全意识、安全管理等)。在事故系统(人、设备、环境、管理)和安全系统(人、设备安全性、能量的有效控制、管理效能的发挥)中,忽视哪个环节都有可能酿成事故。

安全问题是水电站日常运行的重中之重,是保证电站稳定运行,承担发电、调峰调频任务的先决条件。所以在正式进入电厂之前,电厂的工作人员首先对我们进行了安规教育。对于初次进入电厂将要开始实习的我们来说,了解和学习安规非常必要,同时也让我们受益匪浅。

1. 一般安全措施

1)何人进入生产现场都应该戴安全帽,穿工作服。在生产厂区不要靠近转动的机器。

2)变配电站及发电厂遇有电气设备着火时,应立即将有关设备的电源切断,然后进行救火,消防器材的配备,使用,维护,消防通道的配置等应遵守DL5027-1993的规定。

3)所谓运行中的电气设备是指全部带有电压,一部分带由于电压或一经操作即带电的电气设备。

2. 高压设备工作的基本要求

1)无论高压设备是否带电,工作人员不得单独移开或越过遮拦进行工作,若有必要移开遮拦时,应该有监护人在场,并且要符合安全距离;xxKV的安全距离为0.7m。35KV的安全距离为1.0m,1xxKV的安全距离为1.5m,220KV的安全距离为3.0m。

2)高压电气设备的绝缘部分禁止用手触摸。

3)高压设备发生接地时,室内不得接近故障点4m以内,室外不得接近故障点8m以内,进入上述范围人员应穿绝缘靴接触设备的外壳和构架时,应戴绝缘手套。

3. 保证安全的技术措施

1)检修设备停电时应该把各方面的电源完全断开(任何运用中的星型接线设备的中性点,应视为带电设备)。禁止在只经断路器断开电源的设备上工作。应拉开隔离开关,手车开关应拉至实验或检修位置,应使各方面有一个明显的断开点,与停电设备有关的变压器和电压互感器,应将设备各侧断开,防止向停电检修设备反送电。

2)检修设备和可能来电侧的断路器,隔离开关应断开控制电源和合闸电源,隔离开关操作把手应锁住确保不会误送电。

3)当验明设备确已无电压后,应立即将检修设备接地并三相短路,电缆及电容器接地前应逐相充分放电,星形接线电容器的中性点接地串联电容器及与整组电容器脱离的电容器应逐个放电,装在绝缘支架上的电容器外壳也应放电。

4. 带电作业

1)在带电作业过程中如设备突然停电,作业人员应视设备仍然带电,工作人员应尽快与调度联系,值班调度员未与工作负责人取得联系前不得强送电。

2)带电断、接耦合电容器时,应将其信号接地刀闸合上并应停用高频保护,被断开的电容器应立即对地放电。

5. 事故的紧急急救

当事故不可避免的发生之后,急救措施就显得尤为重要。安全规程就是前人用血淋淋的经验和教训给后人的警示。因此电厂培训的老师重点向我们讲述了这一方面的知识。

1)进行触电急救,应坚持迅速,就地,准确,坚持的原则。触电急救必须分秒必争,立即就地迅速用心肺复苏法进行抢救,并坚持不断地进行,同时及早与医疗部门联系,争取医务人员接替救治。在医务人员未接替救治前,不应放弃现场抢救,更不能只根据没有呼吸或脉搏擅自判定伤员死亡,放弃抢救。只有医生有权做出伤员死亡的诊断。

2)触电急救,首先要使触电者迅速脱离电源,越快越好。因为电流作用的时间越长,伤害越重。脱离电源就是要把触电者接触的那一部分带电设备的开关、刀闸或其他断路设备断开;或设法将触电者与带电设备脱离。

3)在脱离电源中,救护人员既要救人,也要注意保护自己。触电者未脱离电源前,救护人员不准直接用手触及伤员,因为有触电的危险。如触电者处于高处,触脱电源后会自高处坠落,因此,要采取预防措施。

4)触电者触及低压带电设备,救护人员应设法迅速切断电源,如拉开电源开关或刀闸,拔除电源插头等;或使用绝缘工具、干燥的木棒、木板、绳索等不导电的东西解脱触电者;救护人员也可站在绝缘垫上或干木板上,绝缘自己进行救护。为使触电者与导电体解脱,最好用一只手进行。

5)触电者触及高压带电设备,救护人员应迅速切断电源,或用适合该电压等级的绝缘工具解脱触电者。救护人员在抢救过程中应注意保持自身与周围带电部分必要的安全距离。不论是何级电压线路上触电,救护人员在使触电者脱离电源时要注意防止发生高处坠落的可能和再次触及其他有电线路的可能。如果触电者触及断落在地上的带电高压导线,且尚未确证线路无电,救护人员在未做好安全措施前,不能接近断线点至 8~xx米范围内,防止跨步电压伤人。触电者脱离带电导线后亦应迅速带至 8~xx米以外后立即开始触电急救。只有在确证线路已经无电,才可在触电者离开触电导线后,立即就地进行急救。

6)如果触电者的衣服是干燥的,又没有紧缠在身上,可以用一只手抓住他的衣服拉离电源。因触电者的身体是带电的,所以救护人不得接触触电者的皮肤,也不能抓他的鞋。

六、小水电简介

第一天进厂后我们首先参观了柘林电站的小水电。

小水电采用的是卧式混流式水轮机,其水轮机转轮型号:HL-220-WJ-71。卧式水轮发电机组轴线成一条水平线。通常水轮机装在轴线的一端(常称为后端),而发电机则装在轴线的另一端(前端),两者主轴直接连成一体并共同旋转。主要特点有:结构简单,尺寸较小,但转速更高。占地的面积较大,但只需要一层厂房,而且水下的结构简单,工程量较小。常装有飞轮,以增加机组的转动惯量,从而限制甩负荷时转速的上升速度。它的结构特点为:金属蜗壳与座环作成整体。带有底座和地脚螺栓,是安装的基准件。蜗壳的进水口通过直角弯管与压力钢管的水平段相接;采用弯曲形尾水管。尾水管的弯管段在厂房地面以上,进口法兰与水轮机后端盖相连,而出口法兰与直立的尾水管直锥段相连。直锥段埋设在地面以下,直通尾水渠;座环的内腔由前、后端盖封闭,形成导叶和转轮的工作空间。主轴从前端盖中间穿出,两者之间设有主轴密封装置。密封装置一般用迷宫型结构,小型机组也有用填料涵的。

卧式混流式水轮发电机组的埋设件包括的主阀、伸缩节、进水弯管、蜗壳(含座环)、尾水管、轴承座、发电机底座,其中蜗壳(含座环)是安装工程的基准件。在厂房内部,我们看到了蜗壳、飞轮、发电机、励磁机、自动调速器等相关部件。

小水电的厂房占地面积不大,设备也比较老旧,厂房内噪声大,但是它基本上不间断运行,是电厂效益的一个来源。

顶岗实习水电站报告(篇二)

见习目的:

见习是专业人才培养过程中重要的一个实践性教学环节,是专业教学法课程的有机组成部分。因此,本次见习活动的目的是让我们这些专业的学生了解社会,增强对本专业学科知识的感性认识,获得本专业初步的实际知识,为后续课程的教学作好准备也弥补课堂教学的不足;训练学生能力;巩固和运用所学的理论知识,丰富、发展教育教学理论和学校德育理论,培养学生分析、研究、解决实际问题的初步能力。更全面地了解企业、了解社会,树立起理论联系实际、实事求是的工作作风和踏踏实实的工作态度;检查所学理论知识在企业中的实际应用范围及适应程度;巩固和扩大所学专业知识,加强理论与实践结合,培养学生实际操作能力,使学生能较快地适应工作,顺利的走上工作岗位。

一、见习时间:20xx年12月9日

二、指导教师:

XXX、XXX

三、见习内容及过程:

(1)了解水电站的组成部分,管理方案。

(2)了解水电站的工作的实施工艺,水电站的问题解决方案。

9日上午当我们到达电站后,受到了电站领导和员工的热情接待。接着,领导给我们讲了水力枢纽的一些情况以及进入厂房的注意事项和相关的规定,还有安全问题。我们认认真真地听了并牢记,因为我们的专业是电气自动化,此次是到电厂实习,电厂的任何东西一碰都很容易导致出安全问题,如果我们不听指挥,那只“电老虎”会随时吞噬掉我们年轻的生命。

为了不影响正常见习过程及安全考虑,我们一组40多人兵分两路,先后顺序对电站的见习。我们小组由黄尧宁老师带领,开始了令人兴奋的水电站揭秘之行。

在技术员我们先到达了大厅,大厅中有三台发电机组。我看着这几台高大发电机组很有感触,我觉得人类是多么的伟大,可以把大自然的力量转化为各种人类课利用的力量。人类真是鬼斧神工!

我随后跟随技术员来到了,手动控制室,这里有许许多多的大柜子。如灭磁开关柜和励磁调节柜、安全柜、调压柜等等,看的我眼花缭乱。我不禁想到这么多开关不知道技术员是怎么记住的呀!我太佩服他们了。之后我们有走到了高压室,高压室顾名思义是高压输出调节。这里每一个地方都很危险,让我看的心惊胆战,不敢乱动不管乱摸。

接着我们又到了大厅的2楼,这是的发电机组的工作楼又称水轮机室。水轮机下方就有水从那里流过。带动水轮机转动,则发电机中的导体就切割磁感线产生电流。在这间水轮机室,我还看到了许多转动开关,这些就是来控制水轮机工作的。接下来我们又陆续参观了高压气机室和管道间,这个管道间就是用来运水的。管道都是液压控制的。

技术员还领导我们参观了其他的变电设备例如电压、电流互感器等,使我们了解了更多的知识。我们参观完了上边,随着技术员的带领下,我们到了下边。隆隆的响声是主旋律,巨大的水轮机是主视角。连接水轮机的是压力管道,压力管道是指从水库、前池或调压室向水轮机输送水量的管道。其一般特点是坡度陡,内水压力大,承受水锤的动水压力

1.上部结构:主厂房的上部结构包括各层楼板及其梁柱系统、吊车梁和构架、以及屋顶及围护墙等。其作用主要为承受设备重量、活荷重和风雪荷载等,并传递给卞部结构。

2.下部结构:厂房的下部结构包括蜗壳、尾水管和尾水墩墙等结构。对于河床式厂房,下部结构中还包括进水口结构。其作用主要为承受水荷载的作用、构成厂房的基础,承受上部结构、发电支承结构,将荷载分布传给地基和防渗等。

3.发电机支承结构:发电机支承结构的作用是承受机组设备重以及动力荷载,传给下部结构。

水库,电站,电网,组成一个完整的系统。绿水河水库中的水从水道引下,水带动涡轮转动,涡轮机带动发电机,发出电来变压后送入电网。由于我们电气知识不足,首先接触几个名词,像水头、推力瓦、导轴承等。很多专业知识我们也不是很够,电气知识我们还需加强,我们要将自动化的方向展得更宽,从弱电向强电,我们都应掌握,那些都是很有用的知识。

最后我们来到了中央控制室,就是就是发电厂的大脑。这里可以控制整个发电厂,还有这里监控知道河流域的降水量。还有可以监控全厂。如果发电厂出现紧急事故。都是这里发出指令来处理。参观完中央控制室我们这次见习活动就结束了。

四、见习总结及体会:

历时一天的生产实习结束了,在这里的所见所闻,写起来我觉得短短几行字是很难说的具体的。我真的是很喜欢实际生产的那种氛围。以后的生活应该是那样的,工作有着成就感,生活有着幸福感。那是一块挺幽静的土地,短短一段时间,已经习惯了这的生活,可是,我们只有见习的机会,没有上手操作的机会。那是一点遗憾,也因为此,我极力去多提出一些问题,一让自己消除心中的迷惑,二让自己心安,我一定要带着知识和见识回去。

一天的确短暂,但整体还是有了一定的认识。就自动化专业而言,看着电厂的基础设施,自我感觉自动化程度有些低,心中其实多少有些失落。但同时,心中又有些窃窃自喜,我们有的是用武之地。水电厂的控制室和机组在同一个车间内,不过是另划出一个房间而已,控制室有计算机控制,主要还是采用继电器控制,足以见其自动化程度。电厂还是主要靠人监测,操作。但我想那是势在必行的,否则难以跟上祖国现代化的脚步。

就专业角度谈,我主要说说控制部分的问题。所谓自动控制,就是完全不需要人的干预。电厂机组控制主要目标是得到稳定的电压和频率。而控制的载体应该的水的流量。水流量一定时,水轮机的转速一定,带动发电机组的转子转动,转速一定时,产生的电压和频率也就确定了。要实现自动控制,就应实现闭环。我没有看懂他们的控制思想,看着应该是开环控制,工作人员根据监测结果设定调节器开关量,已实现水流量的控制。因为当时车间太过嘈杂,问过讲解老师,我不只是没听清,我也没听懂。后来参观控制室,工作人员是根据监控屏上的数据,到现场去操作调节器,可见它并非真正的自动控制。

自此见习下来使我对电厂的认识有了,对以后工作的态度有了,对我们专业的前景信心有了,我觉得这就是收获,算是一次成功的生产实习。

顶岗实习水电站报告(篇三)

一、实习时间:

20xx年6月6日—20xx年6月18日

实习地点:xxx水电站

二、实习目的及意义:

通过实习,从而把书本上的理论和现实中的技术结合起来,让我们对所学过的各种仪器设备有一个感性的直观认识;并从实习中提高我们的交流团结协作能力,用所学过的知识去分析解决现实中的问题。除此外,实习还是我们在大学期间的最后一次特殊的学习,是一门意义重大的必修课,给我们去电力部门工作打下扎实的基础,同时也为继续深造的同学一次实践的机会。

三、实习单位简介:

xxx电站是一座位于沱江流域的小水电站,它属于四川富益电力股份有限公司,而四川富益电力股份有限公司是一家集“发、输、配、供、用、建、管”于一体的集团型电力生产经营企业,曾荣获四川省“工业企业最佳效益500强”、自贡市“工业企业利税前十强”称号,保持省级银企合作“诚实守信单位”、自贡市“A级纳税信用等级”。

xxx电站以发电为主,兼有防洪、灌溉、航运等综合利用效益。库区容量有4120亿立方米,为下游农业灌溉等提供了很多方便;电站内现有三台发电机组,每台机组的装机容量是6900KW,设计年发电量合计1.73万千瓦时,供电人口100万人,受益面积15万公顷。

四、实习内容:

当我来到黄泥滩时,心情特别激动,这是我平生第一次进入水电站,也是我第一次真正意义上利用专业知识进行实际操作实习。

到站当天,受到电站领导和员工的热情接待。随后,由领导给我们讲了进入厂房的注意事项和相关的规定,由于我们是进行的电方面的操作,所以需时时处处注意安全,切实尊守安全操作规程,听从安排,长能确保人身、设备、仪器的安全,避免给个人和集体造成损失。当我们了解完这一切后,正式进入实习环节。

首先,我们的任务是参观电站设备等。先进入的是厂房,厂房又分为上部结构和下部结构,上部结构包括各层楼板及其梁柱系统、吊车梁和构架、以及屋顶及围护墙等。其作用主要为承受设备重量、活荷重和风雪荷载等,并传递给卞部结构;下部结构包括蜗壳、尾水管和尾水墩墙等结构。对于河床式厂房,下部结构中还包括进水口结构。其作用主要为承受水荷载的作用、构成厂房的基础,承受上部结构、发电支承结构,将荷载分布传给地基和防渗等。接着我们观看了发电机组和它的一些控制设备,那些控制设备都是记录有关发电机的运行状态,比如发电机运行时的温度,压力,输入输出的电流,电压等等。黄泥滩水电站是一个的中小型自动化水电站。需要大量的数据来检查运行状态,所以这的工作人员和技术人员必须每隔一定时间去抄表和检查,他们边工作的同时边给我们讲解有关设备的工作状态和解答我们提出的各种问题,我们从他们口中知道了那些励磁柜用途和原理,并且了解了很多的有关检查设备的方法。接下来我们观看了巨大的水轮机,共有三台,连接水轮机的是压力管道,压力管道是指从水库、前池或调压室向水轮机输送水量的管道。观看完厂房,我们坐船观看了库区以及船闸,工程师给我们讲解了船闸的构造及用途等。

接下来的几天,我们先听取了站内工程师们的讲座。讲座内容为发电站的历史、水电站的分类、水电站的优缺点、水电站的组成与水力发电的流程以及入厂的注意事项和操作规程等。着重对以下内容作的具体的讲解:

(一)水电站基情况:水电站建设投资大,电站建成后运行成本较低,水能是一种环保可再生的能源,利用水电站机组开停比较方便可以做为调峰的职能。小型水电站对环境无大的影响,发电效率很高,能源利用率可达到80%,调节库区水量。不足之处是受自然环境影响较大,坝式水电站涉及库区围堰的淹没。电站按单机容量可分为大中小水电站。组成:挡水线路、泄水线路、排沙设施、发电引水系统、发电系统工程(主要设备水轮发电机组)、灯泡换流式机组(黄泥滩)、出口开关额定电压6300KV主变35KV、调速装置、励磁装置、冷却系统。水力发电工艺流程原理:水的势能通过流道推动水轮机的转动(水能-机械-能电能)转子随水轮机一起转动(制动装置由汽压、油压、水压操动)。主接线一次线路连接原则:运行可靠、检修方便、连接经济。

(二)电业安检作业规程:“安全生产、均匀合作”;电力作业安全适用于:发电、变电、配电农户和其安电气设备;安规:高压设备对地电压大于250V低压设备对地电压小于或等于250V;安全措施分类:全部停电、部分停电、不停电;保证安全的组织措施:工作票制度。

剩下的日子,我们按照规定,进行了水机运行、中控运行、机械检修、电气检修等实际的操作,具体内容如下:

(一)水机运行

首先了解水轮发电机的铭牌:型号SF16—1613300。额定电流611A,额定容量6900kVA,额定电压6300V,额定功率因数0.9(滞后),额定频率50HZ,相数3,飞逸转数360r/min,额定励磁电流325A,额定励磁电压260V。再观看周围的控制设备,那些都是记录着有关发电机的运行状态,如发电机运行时的温度,压力,输入输出的电流,电压等等。

黄泥滩用是是贯流式水轮发电机,对于贯流式水轮发电机有如下技术要求:

1、发电机为卧式灯泡贯流式结构,与水轮机共用一根主轴、反向推力轴承与径向轴承共用同一油槽。正向推力轴承和径向轴承均没有高压油顶起装置。

2、发电机采用密闭强迫行循环空气冷却系统,设有了高效轴流同机和6个空气冷战却器。

3、定子、转子绕组均采用F级绝缘结构。

4、主引出线方位为+Y偏-X方向5度,中性引出线方位为+Y偏+X方向5度。

5、发电机没有纵、横联接阻尼绕组及一个接地碳刷装置。

6、测量发电机各部位温度,在定子槽内没有18个平面钢热电阻测量元件,在正反推力轴承、导轴承及各部位温度导轴承及空气冷却器处均埋没WZC-200型温度计并没有信号测温装置。

7、发电机采用机械制动装置,制动器采用气压复位,制动器工作气压0.7MPa,在30%——35%额定转速时连续制作,制动时间约2Min。

8、发电机各部分冷却器允许最大工作水压0.25MPa,试验压力为0.4MPa。

9、发机没有4个容量为20xxW的中热器。

10、发电机采用可控硅谷自并激静止励磁系统。

11、发电机没有水雾灭火装置。

(二)中控运行

利用微机控制回路的接线原理,观察记录各运行数据,主要控制方式有利用控制装置和接线回路按指定的要求控制回路,断路器控制回路(电站和变电所重要元件)。

高压断路器有手动式(交流电源)、电磁式(直流电源)、弹簧式(交直流两用电源)。

利用信号回路观察一次回路的各种状态。

事故信号分为有自动复归信号、闪光母线信号、中央复归信号。

操作机构分为以下几种:1、手动操作机构(操作作手柄)结构简单,成本少,但不能自动重合闸。2、电磁操做机构应用广泛,对电源要求高,噪声振动大。红灯指示合闸状态,绿灯指示分闸状态(状态监视和回路监视)。3、弹簧操作机构,消耗功率不大、机械闭锁。

(三)机械检修

机械检修的内容主要有以下几个方面:1、主机2、电机维护3、水系统:技术供水泵、消防水泵、水池、排水泵4、油系统:压力油泵、高压减载油泵、地位油泵、集油泵5、气系统:中、低压空气机6、起闭系统:尾水工作门、进口检修门、拦污栅、行车、电动葫芦等等。

空气冷却循环为:风机——转子——气隙——定子——空气冷器——风筒——风机。

接力器:油压动作、接力器动作、调节活塞。

灯泡贯流式水轮发电机:磁极装配、转子支架、转子支配、磁极线圈、轴承装配、轴承下游盖、润滑油管装配、径向轴瓦、轴承座、轴承支架、通风系统、油泵装置。

(四)电气检修

进行电气检修先,首先观看电气配电柜注意事项(转换门开关前务必先断开空气断路器然后再转换刀开关)。

电气配电柜包括:风机油泵,母线联络闸主厂配电箱,报警装置逆变电源,AC/DC220V,励磁电流互感器柜,电调用互感器柜,测量用互感器柜,发电机出口开关柜,(JY/V2-10)6000V600A主变低压侧开关柜,电电机出口开关柜,测量,调用,励磁用互感器柜升缩器(控制水量)等。

(五)参观变电站

在工程师的带领下,我们先后到了意志变电站和安河变电站,观看了变电站的变压器的一次和二次实物接线,同时还观看了电气配电室,工程师给我们讲解了变压器的保护装置以及接线方法,各个开关刀闸所控制的器件以及原理作用等。最后观看了中控室和它的自动控制装置以及各类仪器仪表。

五、实习总结

通过短暂的实习,让我受益非浅,以前觉得书本上很空洞的东西现在清楚明了了许多,我真正的感到了“实践出真知”这句话的内涵,自己亲身实践的东西是自己永生难忘的。从小的方面来说,我身切体会到了做好自己工作的重要性,在做事之前,要周全考虑到各个方面,特别是我们学理工的,更要有逻辑思维和一丝不苟的态度来对待事情,例如:在电站中和工作人员一块实习,必须认真负责,要记录好那些数据,并且要检查那些机组的运转是否正常,记录完一定数据还要分析,这些都是技术员必须认真做好的,因为分析数据可以早发现机组运行时的一些运行即将出现的问题,从而做好检修工作,不然的话,若机组一出现故障,那损失是相当巨大的。正是因为他们对工作认真负责、一丝不苟,所以从未发生过重、特大安全事故,希望他们继续保持发扬这种精神。这是我们应该学习的精神。

顶岗实习水电站报告(篇四)

进入##电站实习,我们首先要了解电站的介绍:1、##水电站位于越南水系的黑水河上游。于1969年开始勘测,由原南宁地区水电设计队负责设计,****年9月正式动工兴建,****年10月1日第一台机组投产发电,至1979年四台机组全部投产发电。占地面积为3180平方千米;库容:2915万立方米。正常蓄水位:217米,总坝高:57米,电站型式:坝后式中水头电站。装机容量:4(台)乘以4000千瓦。设计水头:30.5米。机组类型:混流立式金属蜗壳。机端电压:6.3千伏。

20xx年5月11日,何副站长给我们上课。了解电站的基本概况和地理位置,其中电站型式为坝后式中水头电站,设计水头:305米,装机容量:16000KW,库容:2915万立方米,大坝总长:248米,坝高:57米,蓄水位217米,机端电压:6.3KV以及电站的有关安全纪律和高压安全距离。

何副站长接着又讲水轮机的结构部件和调速器操作及各部件作用。

(一)水轮机主要由引水部件,导水部件,工作部件,泄水部件构成的。

(二)引水部件:压力管道,隧洞,引水渠等,导水部件:蜗壳,导叶,控制开关机,拐臂连杆,控制环,堆拉杆等,工作部件:转轮,顶盖,底环,泄水部件:进口锥段,弯肘段,扩散段。

(三)调速器讲解是以平面图来讲,它是如何使用,用于什么场合,怎么操作等。

上课三天后,何副站长及电站主任带领我们到厂房去参观。沿途路上,清山水秀,风景优美,首先从远处隐隐约约看到了像白云一样的瀑布溢流而下,走得越来越近时发现那是水从坝上飞流直下,漂过细小的雨滴打在脸上,就像绵绵细雨纷纷落下,同学们喜悦的心情顿时都把目光全部都投入那漂亮的瀑布去啦!

当走进厂房门口看到电站里的师傅们面带微笑的欢迎我们,更感到无比的激动,走进厂房,第一眼就看到了站立在中间的四台调速器,接着听到嗡嗡响的那就是发电机,下面连着水轮机!调速器旁就是会自动大油的贮油罐,后面是一排柜,里面装有各种自动的继电器、油开关、隔离开关……以及还说明各个设备的型号、作用、用途、接着又到下层去看到超大的压力管道,还有水轮机的各个部件所在位置,再下一层就是有关设备所使用的各种油的进、排、油管连接着以及有关仪表……经过这次初略的参观后才认识到原来水电站的厂房的模样、布置是由那么多设备连接组合而成,也了解一些电站的怎样利用水而发出来的电。

在这三天的上课里,何副站长上的主要内容有学看电站的电气主接线图、和图上各符号、名称、直流系统、励磁系统、常用电工仪表的使用及注意事项、油系统、气系统、水系统的有关知识点,还有电站水轮机开停机步骤及电气开停机操作票。

(一)水轮机开机步骤:

1、得班长“令”开3#并网运行。

2、打开刹车柜排气阀3312阀。

3、打开压力油槽出口阀3317阀。

4、拔出锁定。

5、将3#机调速器频率给手轮调至空载位置。

6、手动→自动切换阀切至手动位置。

7、将开度限制手轮打开,机组转速上升达95%。

8、调整频率给定电流表指示“0时手动→自动切换阀切到自动位置。

9、合上3#机励磁调速器和励磁风机电源开关。

10、投入3#机组灭磁开关按下FMK进行起励建压。

11、与电气人员配合调整电压与系统电压一致。

12、与电气人员配合调整机组的频率直至油开关自动合上。

13、机组与系统并列后协调带上有功,无功并把开度限制(红针)放置最大位置。

14、对机组全面检查上级班长。

(二)水轮机停机步骤

1、得班长指令解3#为热备用。

2、协调操作将3#机组有功,无功负荷减至零。

3、操作开度限制手轮关闭导叶。

4、待电气人员将油开关灭磁开关分闸后,切风机电源切调节器电源。

5、待机组转速降至35%时,关3#机组刹车柜排气阀3312阀。

6、打开3#机组刹车柜进气阀3303阀。

7、待机组停稳后,关刹车柜进气阀3303阀。

8、投入锁定。

9、关3#机组压力油槽出口阀3317阀。

10、全面检查机组处于热备用状态,汇报班长。

(三)电气的开机操作票

1、得调度同意及班长2#机并网运行。

2、投入2#开停机开关41KK。

3、投入2#机同期开关TK。

4、将同期开关QK切到粗调位置,进行电压调整。

5、电气调整一致,把同期开关切到细调位置。

6、将准同期开关切至“自动”位置。

7、与水机人员配合频率直至断路器合上。

8、将准同期开关切至“手动”位置,将TK,QK至“切”位置。

9、机组并网运行后,对机组进行全面检查。

10、检查无误后汇报班长。

(四)电气停机操作票

1、得调度合解列“2#”机组作热备用。

2、水机人员将有功,无功负荷减至零后,将油开关,灭磁开关扭向分闸位置。

3、下2#机组工作闸门。

4、水机人员停机完成后,提升2#机工作闸门。

5、停机正常后对2#机组进行检查,并汇报班长。

最后的6天时间领导为了让我们更好的学到重点,技能操作和培养我们的劳动观念把我们班的同学分为3个小组跟电站的职工上班一起学习,在我跟班这短暂的时间里我学会了如何看表、识表、抄表和一些常见故障处理和现象。机组的事故处理:水轮机发电机运行中出现危及设备和人身安全的异常情况时,应迅速断开发电机主开关或将机组停机,这些异常一般有下列几种:

(一)发电机主开关跳闸:促使主开路跳闸的原因是机组的继电保护装置运行,继电保护动作的原因的机组的外部事故或内部事故。运行值班人员在发电机主开关跳闸后,应迅速检查自动灭磁开关是否跳开,如未跳开、应立即跳开并检查是哪一种保护动作,若是由于机组负荷而引起过电压保护运行,运行值班人员可继续开机恢复运行,若是由于外部短路而引起低压过流保护动作,运行值班人员可电告上级值班调度员后试送电一次,若不成功,则应停机,若是因机组本身事故而引起的跳闸事故和主变本身事故引起的跳闸,则应停机检查,不能试送电,如检查的由于运行值班人员误动作而引起主开关跳闸,则应将发电机迅速并网发电。

(二)发电机着火:在发电机运行中,由于短路、绝缘击穿、绕组和铁芯局部过热等多种原因,可能引起着火。发电机着火时,可以在电机附近闻到焦味,在风口可看到冒烟和火星,若非相同短路,则表计无变化。确认发电机着火时,值班人员应用速断紧急停机按钮。这时,发电机主开关及灭磁开关应一齐跳开,将磁场变阻器调到最大,然后用对发电机绝缘无损坏的灭火设备灭火,对卧式机组最好维持机组加速冷却和防止局部过热。

(三)发电机主开关拒绝跳闸:当发电机外部一次回路发生短路时,如果继电保护拒绝动作或发电机主开关拒绝跳开,值班人员应根据外部短路的现象,定子电流表指示到顶,母线电压表指示剧烈降低,发电机发出异常响声等来判断并迅速手动将断路器跳开。

还有更多的事故处理、巡视检查。各电气设备拒动原因等,在这里就不再一一列举。

通过本次实习让我深刻的了解电能生产的全过程及主要电气设备的构成、型号、参数、结构、布置方式,对电厂生产过程有一个完整的概念。熟悉了该电厂的主接线连接方式、运行特点;初步了解电气二次接线、继电保护及自动装置,巩固和加强所学理论知识,为今后走上工作岗位打下良好基础。同时学习工人阶级的优秀品质,做到行动军事化、生活集体化,培养正确的劳动观念,为今后走向基层、服务基层奠定思想基础。初步了解发电厂、变电站生产的全过程。深刻了解发电厂、变电站主要设备;包括发电机、变压器、断路器、互感器、隔离开关、电抗器、母线的型式、构造特点、主要参数及作用,对其他辅助设备也应有所了解。着重了解发电厂、变电站的电气主接线形式、运行特点及检修、倒换操作顺序。了解厂(站)用电的接线方式、备用方式及怎样提高厂(站)用电的供电可靠性。了解配电装置的布置形式及特点,并了解安全净距的意义。了解控制屏、保护屏的布置情况及主控室的总体布置情况。了解发电厂、变电站的防雷保护措施。了解发电厂动力部分主要设备及形式、特点、参数,对电厂生产有完整的概念。深刻了解变电站电气一次部分,为毕业设计收集整理资料,为毕业设计的顺利进行打下基础。

通过这次毕业实习,我不仅将在学校的理论知识与具体的生产实践结合了起来,而且通过在水电站实习师傅们的讲解,让我知道了电力行业工人工作的严格要求制度,工作的艰辛,步步小心翼翼,要达到人身安全以及输送电的安全与保证。

顶岗实习水电站报告(篇五)

一、实习任务

1、理论和生产实际相结合。通过实习全面了解电能生产过程,巩固和扩大所学知识。

2、初步了解火力发电厂生产的过程。

3、深刻了解火力发电厂主要设备;包括送风系统,送煤系统,点火系统构造特点、及作用,对其他辅助设备也应有所了解。

4、熟悉该电厂运行特点;巩固和加强所学理论知识,为今后走上工作岗位打下良好基础。

5、了解发电厂动力部分主要设备及形式、特点、参数,对电厂生产有完整的概念。

二、实习内容

1、做为一名热能与动力工程专业的学生,我们有必要努力学习专业技术知识,虚心求教,不断提高工作职业技能,在今年的十一月初我们有幸参观xx电厂,在实习过程中我们虚心向有经验的老师傅学习,积极提高自己操作技能。

2、火力发电厂的运行经济指标,主要包括:热效率、煤耗率、汽耗率、热耗率、厂用电率、装机容量年运行小时数以及成本等。它是衡量发电厂技术装备及管理水平的标准。

3、火力发电厂的生产过程实质上是四个能量形态的转换过程,首先化石燃料的化学能经过燃烧转变为热能,这个过程在蒸汽锅炉或燃汽机的燃烧室内完成;再是热能转变为机械能,这个过程在蒸汽机或燃汽轮机完成;最后通过发电机将机械能转变成电能。

4、火力发电厂的原料就是原煤。原煤由给煤机送入磨煤机磨成煤粉,并同时送入热空气来干燥和输送煤粉。形成的煤粉空气混合物经分离器分离后,合格的煤粉经过排粉机送入输粉管,通过燃烧器喷入锅炉的炉膛中燃烧。

5、燃料燃烧所需要的热空气由送风机送入锅炉的空气预热器中加热,预热后的热空气,经过风道一部分送入磨煤机作干燥以及送粉之外,另一部分直接引至燃烧器进入炉膛。燃烧生成的高温烟气,在引风机的作用下先沿着锅炉的倒“U”形烟道依次流过炉膛,水冷壁管,过热器,省煤器,空气预热器,同时逐步将烟气的热能传给工质以及空气,自身变成低温烟气,经除尘器净化后的烟气由引风机抽出,经烟囱排入大气。如电厂燃用高硫煤,则烟气经脱硫装置的净化后在排入大气。

6、煤燃烧后生成的灰渣,其中大的灰子会因自重从气流中分离出来,沉降到炉膛底部的冷灰斗中形成固态渣,最后由排渣装置排入灰渣沟,再由灰渣泵送到灰渣场。大量的细小的灰粒(飞灰)则随烟气带走,经除尘器分离后也送到灰渣沟。锅炉给水先进入省煤器预热到接近饱和温度,后经蒸发器受热面加热为饱和蒸汽,再经过热器被加热为过热蒸汽,此蒸汽又称为主蒸汽。

7、经过以上流程,就完了燃料的输送和燃烧、蒸汽的生成燃物(灰、渣、烟气的处理及排出。由锅炉过热气出来的主蒸汽经过主蒸汽管道进入汽轮机膨胀作功,冲转汽轮机,从而带动发电机发电。从汽轮机排出的乏汽排入凝汽器,在此被凝结冷却成水,此凝结水称为主凝结水。主凝结水通过凝结水泵送入低压加热器,有汽轮机抽出部分蒸汽后再进入除氧器,在其中通过继续加热除去溶于水中的各种气体(主要是氧气)。经化学车间处理后的补给水(软水)与主凝结水汇于除氧器的水箱,成为锅炉的给水,再经过给水泵升压后送往高压加热器,偶汽轮机高压部分抽出一定的蒸汽加热,然后送入锅炉,从而使工质完成一个热力循环。循环水泵将冷却水(又称循环水)送往凝结器,吸收乏气热量后返回江河,这就形成开式循环冷却水系统。

8、经过以上流程,就完成了蒸汽的热能转换为机械能,电能,以及锅炉给水供应的过程。因此火力发电厂是由炉,机,电三大部分和各自相应的辅助设备及系统组成的复杂的能源转换的动力厂.

三、深刻的了解

认识学习到了许许多多的实践知识,第一次直接面对电厂极其相关行业的制造厂,了解了火电厂的大致情况。对实际操作有了更多的了解,增强了专业知识的感性面及认识面对所学的专业有了新的认识。从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的,并且需要进一步的再学习。俗话说,千里之行始于足下,这些最基本的技能是不能在书本上彻底理解的。我觉得在这些日子里过得充实,学到了东西,虽然说有甜有苦,但是我想甜的要比苦的多。刚进厂时既兴奋又害怕,实习结束后使我对电厂有了初步的了解。这是我们走入电力系统的第一个驿站,能够来到这儿,我们深感自豪。这次实习中,我体会到,如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起,使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识,这才是我们学习与实习的真正目的。

酒店管理专业实习报告范文 (精选4篇)


业精于勤荒于嬉。酒店实习工作即将结束,何不将工作中的这些经验写成实习报告呢,写实习报告可以帮助我们发现问题,解决问题,提升自我能力。写酒店实习报告要从哪方面入手呢?以下是工作总结之家小编为大家收集的“酒店管理专业实习报告范文”仅供参考,希望对您有所启发。

酒店管理专业实习报告范文(篇一)

随着社会的快速发展,当代社会对即将毕业的大学生的要求越来越高,对于即将毕业的我们而言,为了能更好地适应严峻的就业形势,毕业后能够尽快地融入社会,同时能够为自己步入社会打下坚实的基础,旅游与地理学院为我们09国旅班的同学安排了此次顶岗实习。

实习单位:惠州惠东巽寮湾金银滩度假酒店

实习目的:理论联系实际,更好地巩固和提高学生在学校所学的相关知识,

培养我们的基本工作技能,提高我们的处理实际问题的能力和了解一些关于服务实操的主要内容。

实习内容:

我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。先甩单,一般要求一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接着是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。然后开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,要求被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是检查客房。接着是清理客房。清理客房也要按规范去做的。实习期间,我了解到客房服务员的工作是要先敲门查房,如发现有物品丢失,要立即上报领班。查房后,第一步是打开窗户,再收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床

程序换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还要检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如:擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要拖地。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上。另外,每位工作人员都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。

实习收获:

(一)突发事件应变能力提高

在客房部工作,每天都必须做好作战的准备,因为作为一名服务员,每天面对不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免会有些不大礼貌的客人,甚至会口出恶言,面对这样的情况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益,与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

(二)服务技能的提高

在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。并且可以协助酒店经理主管的培训工作,并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。

(三)从业能力的提高

酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。

实习体会:

实习让我们对社会有了新的概念,让我们觉得这个社会是如此的复杂,有时会让人感到身心疲惫。在酒店实习的后一段时间,我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只能静静地去观察,去感受,去磨练。我没有和家里人说,自己实习具体是做什

么的,我怕他们知道会伤心,做的时间长了,我的思想也放开了许多,我就把实习当做是体为社会和人生了。从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处事之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像是一个放大镜,不仅让我看到优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足,毫无保留的放大出来,这也是一个人进步的前提。

对实习的意见和建议

(一)对学院的建议

1、应该详细介绍实习前准备事宜

在这次的实习当中,实习前的实习动员大会院系只讲了些大概况,我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品,此次因为不知道那里的气候,去到实习单位后才真正发现海边晚上比较凉快,常吹海风,不带外套去实习的话容易着凉感冒,有些同学因为不知情没带外套,晚上天气比较凉时就忍着,影响了良好的实习状态。

2、提高实习生的生活补贴

如今的社会形势,人民币小幅升值,物价上涨,反而工资不涨,钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了,辛苦付出的回报才得到2.9元一个钟,导致有些同学很不情愿地加班。建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴,增加加班费。

(二)对酒店的建议

1、酒店的工程问题

酒店常有些工程问题出现,常有客人抱怨和投诉,问题是酒店设备逐渐老化和程部工作人员少,建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品,多聘个工程部技能熟练的工作人员。

2、实习生换岗应公正公开透明

在这次的实习中,几次换岗机会,同学们都有些情绪波动,我认为是不够公开透明,建议酒店在换岗之前应召集各部门负责人开个会议说明些本次换岗的一些情况,让同学们有心理准备。

3、实习生评奖制度不够公平公正

在这次实习中,我们当中有许多实习生获得了酒店评的优秀实习生、优秀员工……等等奖章,但是我们实习生都不知情是怎样评出来的?有些获奖的同学我们实习生竟有过半的同学不满意,有些同学勤奋努力付出却一无所获。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实习生投票相结合的形式,做到公平公正透明,让实习生实习得更有激情更有意义。

实习结束了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气氛真好,没了利欲之争,没有了上下级的分别,老师的谆谆教诲,同学之间的相亲相爱,都是那么的真诚,实习让我对社会有了新的概念,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,调养生息,重新整理自己的信心,重新整装出发,迎接真正的就业。最后,感谢酒店,感谢老师让我有了这样一次难得的实习经历,谢谢您们!

酒店管理专业实习报告范文(篇二)

一、酒店管理专业实习概述

在中国,作为服务业的酒店业是最早与国际接轨的行业之一 ,经过多年来的发展,已经取得了巨大的成绩。就以目前的发展情况看,我国酒店的硬件设施水平已经达到了可以与国际酒店相媲美的水平。但是软件水平仍然不是很理想,甚至在一定程度上成为了制约酒店发展的一大因素。一方面,我国各种类型的酒店呈现高速增长态势,导致酒店管理人才的大量需求;另一方面,各中专学校酒店管理学生流向酒店业之外的行业 ,酒店专业出身的人才大量流失,酒店业出现了一个很大的人才缺口,成为酒店业发展的瓶颈。而其中近乎一半酒店专业中专生毕业后就从事了其他行业,这与学生在酒店的实习经历有着密切的联系。

(一)专业实习调查的目的

到宾馆实习是酒店管理专业实习的主要场所,是实现从理论到实践的主要方法。特别是立足于培养技能人才的中专学校,专业实习的好坏直接决定了能否达到对学生的培养目标。

(二)采用表格问卷调查校企实习效果情况

1.调查说明,调查人数是200人

2.调查表格如表1所示,在表中对应选项中打“√”

表1 肇庆职业学校学生实习效果调查表(暂无数据) 单位:无

实习前对实习单位的了解情况非常了解了解一般不了解

到实习单位的态度非常积极积极一般不积极

希望实习单位提供哪些方面的培训专业技能理论提升管理能力其他

认为实习单位提供了哪些培训专业技能理论提升管理能力其他

期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上

实习效果好较好一般差

实习后是否会考虑在本专业发展是否

哪些因素会促使您跨专业发展福利待遇差无晋升机会实习效果差其他

二、实习效果调查情况分析

(一)调查的数据统计

调查的数据统计如表2所示,表中数据的单位是%

表2 肇庆职业学校学生实习效果调查表(有数据) 单位:%

实习前对实习单位的了解情况非常了解了解一般不了解

0.5 1.5 10 88

到实习单位的态度非常积极积极一般不积极

85 9 5 1

希望实习单位提供哪些方面的培训专业技能理论提升管理能力其他

53 3 43 1

认为实习单位提供了哪些培训专业技能理论提升管理能力其他

20 9 1853

期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上

5 20 40 35

实习效果好较好一般差

2 8 51 39

实习后是否会考虑在本专业发展是否

49 51

哪些因素会促使您跨专业发展福利待遇差无晋升机会实习效果差其他

21 20 35 24

(二)数据分析

从上表数据可知,有88%的学生认为实习前对实习单位不了解,85%的学生非常积极到实习单位实习,53%的学生认为在实习单位学到的东西不多,有绝大多数的学生认为实习效果一般或差,而有一半的学生考虑不在酒店管理专业发展,其中有35%认为是受到实习效果差的影响。由此可见,中专学校在酒店专业实习环节还存在比较多的问题。

1.实习环节存在的问题

在我国,职校实习可以说是实践教学中一个较为薄弱的环节,无论是学校还是酒店都进行了相关的改革探讨和实验,但有一些问题始终困扰着我们,我国酒店管理专业实习的问题主要有:

(1)摆不正实习生的位置。受传统观念影响,很多酒店管理专业的学生对于酒店工作存有成见,这些学生实习心态不够端正。

(2)实习效果不好。由于实习模式和酒店管理环节不够完善 ,学生与酒店的矛盾日益突出。实习并未使学生的实际操作能力得到提高也并未为酒店培养专业性人才,仅作为校企合作的一种形式。

(3)实习经历影响择业。酒店实习不好经历使学生避开酒店进行择业,从而造成本专业学生的流失。

2.影响实习效果的原因

影响酒店专业中专生实习效果的因素有很多,通过调查实习生并结合自身的经验,总结出现阶段影响酒店专业实习效果的因素有以下几个方面:

(1)酒店的职业发展问题。很多中专生都认为在酒店工作没有前途,在知识经济时代,员工对于个人价值的实现和个人的成长空间尤为看重。

(2)实习生的薪酬制度不合理。目前我国服务业的薪酬的总体吸引不大,行业前景在短期不被看好,目前的酒店行业不需要高技术含量的人力资源,故整体薪资水平较低。同时酒店内部实习生和正式员工之间也没有一个统一合理的薪酬区分制度。

(3)实习生受关注程度问题。实习生的实习期间很多学校没有带队老师让学生感觉被冷落,而酒店为了自身利益往往超负荷地使用实习生对他们缺少应有的关怀,比方说缺少系统的培训学习、缺少休息时间和同工不同酬等问题,这些都让学生在实习期间留下了一定的心理阴影。

(4)对实习的管理不严。在这几年学校持续扩招后,学校实习指导教师数量严重不足学校对指导教师的监督难度 也越来越大。在制约不足的情况下作为在市场经济中“理性人”的指导老师就会把精力放到能直接产生经济效益的工作上,例如写文章评技术职称、做项目搞科研。没有太多精力去管理所带的实习生,所起到的指导作用有限。

(5)接受实习的单位功利性太强。在市场经济条件下,酒店以盈利为主要目的,很多单位把接受学生当成负担。也有一些酒店很愿意接受实习学生,但酒店更多的是看重我们学生的劳动力,好为他们创造更多的价值 。酒店经常给自己的员工搞培训,但不愿意在学生身上花钱培训,学生在实习的过程中经常只从事简单的体力操作,在专业技能训练和提高上不多。在实习生的印象中,每天的工作就是听从领班的安排,没有固定的事情做,除了摆台、折台布、传菜、上菜、撤台这些常规必须做的事情外,还得兼职勤杂工,例如扛凳子、椅子,铺地毯等一些脏活、重活、累活。而且,该酒店的工作时间是l0小时制,客人多了甚至还要加班。

(6)学生实习意识淡薄。酒店属于服务行业,现在独生子女学生越来越多,为他人服务意识不高,学生普遍怕吃苦!还意识不到社会竞争的残酷性!同时,有的学生甚至认为,实习只不过是学校学习的一个简单环节混过去,拿个实习分,能顺利拿到毕业证书就行。例如,在酒店实习过程中,有的学生感觉为他人提供服务是一件很没有面子的事情,有的学生嫌实习苦,工作累,没过几天就请假,有的直接申请要自己找单位实习,然后通过社会关系到一些单位在实习报告上盖个章,证明自己实习了。

三、酒店实习的现状和前景

目前对酒店管理专业的教学,中专学校领导和教师都普遍重视专业实习环节,积极将学生带进酒店宾馆,加强专业实习管理,提高专业实习时间,在形式上,基本实现工学交替,取得了一定的成效,但存在的问题也仍然很多。

然而,总的来说,无论现状是如何,学校和学生以及酒店集团都应该对这个行业充满信心。对于中专学校而言,实习是提升实践教学的环节;对于酒店而言,实习是输送人才的桥梁;对于学生而言,实习是择业的试金石。实习体验的好坏,直接关系到三方利益。通过学校、酒店、学生、政府、社会等多方共同努力,在社会上营造一种 “尊重实习、理解实习、鼓励实习、保护实习”的良好氛围,推动实习进入良性循环,不断健全中专生实习的社会机制,实现中专生就业、企业发展、社会进步的“三赢”。

四、改进酒店实习效果的措施

1.学校应该派老师全程管理学生实习

一般来说,酒店管理中专生到酒店宾馆从事一般性的服务工作,心理和身体准备都不充分,很多被调查者反映,实习期间第一次进入酒店的时候会有老师送,之后就没有学校和老师的消息,更不用说实习的考评和跟踪指导。学校要加强酒店实习动员工作,对于酒店经营、管理等要以客观事实告知学生。虽然在实习期间要培养学生的独立性和自觉性,但是目前各中专学校采取的实习期放任自流的方式,确实使得学生在实习期间很迷茫.大大影响了实习的效果。学生的实习情况。不仅仅是实习结束之后酒店或老师的几句评语就能够囊括的,在实习前、实习中、实习后都要有相应的实习记录。

带队教师是实习计划的组织执行者,其工作态度和思想作风直接关系着实习质量。然而,带实习的指导教师要经常出差,有的甚至要和学生在实习基地呆上好几个月。工作的辛苦不说,还会影响到教师的正常家庭生活和科研,导致很多学校实习指导教师数量不足,积极性不高。因此,学校要在实习指导教师队伍建设方面加强政策支持,吸引更多更优秀的教师来指导学生的实习工作。同时,加强财力支持,吸引更多的酒店管理人员做我们的兼职教师,提供实践技术支持。

2.学校和酒店建立完善实习制度

学校应加强宣传,引导老师、学生、家长充分认识实习的重要性和必要性,最广泛地调动各方面支持和参与实习工作的积极性、主动性。进一步加大实习经费投入,通过企业和社会赞助等方式拓宽资金来源,为实习提供有力的财力保障。进一步充实实习管理工作人员,加强与社会各方面的联系,推动工作的顺利开展。根据形势变化适时修订相关规章制度,提高实习政策的科学性和有效性 。

但搞好酒店实习工作是一项需要学校和酒店双方共同努力、双方积极配合的教学实践活动,单有学校一方的积极性是不行的,必须要双方共同努力。国外很多知名的企业都有自己的实习生项目,并且已经成了人力资源制度的组成部分,他们每年定期接收一定数量的实习生, 这是他们的社会责任,同时还可得到某些国家政策优惠,并起到宣传企业等作用。

3.学生要保持良好实习心态

酒店实习的前后,学生心态变化会比较大,特别是在刚刚接触实习工作、分岗位及与老员工关系紧张时,学生心理波动是最大的。酒店是一个操作性非常强的行业,所以中专生必须做好心理准备,要从基层做起。要保持乐观的心态,明白基层的工作是为了日后的管理积累经验,是为日后的管理工作打基础;一个合格的经理必须首先是一个合格的服务员。一线的技术工作并不是永远要做的,但却是万万不能缺少的。很多酒店的管理人员都是从服务员开始,一步一步做上来的,中专生进入酒店工作后,应确立从零开始的思想,发扬勤奋敬业、 埋头苦干的精神。在日常平凡的工作中,展现自己的才华,从工作的成就中去寻找乐趣,并不断创造实现自我的机会。

4.有关部门出台鼓励政策

在西方一些发达国家,早已经建立了完善的实习体系,但我国目前还没有建立真正意义上的实习制度。酒店接收实习生还停留在传统意义的实习概念上,中专生实习环节的管理不够规范,使实习问题成了一个多方争议的话题。国家的有关规定中对校外兼职和实习环节的约束太少,缺乏可操作性,造成中专生实习生活中权益受到损害时无法可依,由于中专生实习合法权益法律保障体系尚未健全,没有统一的规定和程序,加上不签实习权益保障协议,双方的权利义务不明确,实习生与酒店一旦发生奖罚、薪酬等权益方面的纠纷问题 ,往往无法得到使双方都满意的解决方法。因此,政府应该制定明确的实习生报酬待遇和工作纪律规定,及时出台相应配套规定,积极探索与构建中专生实习期间合法权益保障体系。相信随着时间的推移。政府对于中专学校实习生的支持会出现更多不同的形式,以不同的形式发挥不同的作用,将使中专学校实习有一个更为宽松和健康的发展环境。

5.尽量使全社会尊重酒店行业

我国一直以来都存在一种保守的思想观念,认为酒店服务是青春饭,年轻的时候还可以从事这个行业,而到了一定的年龄就因为种种的原因不再适合。在这种文化背景下,酒店管理专业的学生择业时就要面对一定的社会压力,即如果酒店管理的毕业生在毕业初期可以找 到一份千元左右的酒店工作和相同报酬的办公室文职工作,那么受传统观念的影响,大部分人可能会选择后者。实习问题不仅仅是一个教育问题,更是一个社会问题。实习涉及多个利益群体。学校通过实习将旅游教育从学校直接延伸至社会,接受社会的检验和考核。也通过实习中反映出来的问题,发现教育与实践的差距,从而调整课程或课堂内容,完善旅游职校教育管理的模式,进一步提高教学质量,使教育更贴近现实;通过实习,酒店可以发掘酒店潜在人才,将其纳入计划培养的名单之内,利于酒店储蓄大量的、更为优秀的人才,增强自身的人力资源实力;对于学生来说,无论从经济成本还是时间成本考虑,通过实习期选择职业比真正工作后再进行转换的成本要低得多。因此,实习对于学生意义非凡。

6.实习后的总结及调研工作

实习结束后,一定要组织学生进行充分的实习总结,分析实习过程中的得与失,进一步指导自己未来的学习。总结过程中,评选一定比例的优秀实习生进行奖励,激励实习生认真履行工作职责同时也提醒下一届学生实习的重要性。最后是跟踪调查学生的就业情况和在单位的发展情况,建立毕业实习档案与就业档案,研究比较他们当年的实习表现,并分析其中利弊与必然联系,为中专学校制定科学的酒店实习管理对策提供重要的依据。

酒店管理专业实习报告范文(篇三)

按照校园的教学计划的安排,4月20号至09年10月20号我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程,6个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照校园的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,用心的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……="background:yellow;">

使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,个性是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景完美的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一完美的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得此刻的酒店能够说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!="background:yellow;">

1、起初的适应阶段

由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭个性的不习惯,气候的炎热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮忙无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。="background:yellow;">="background:yellow;">

2、之后的用心工作,努力学习

根据工作的需要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。

客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。="background:yellow;">="background:yellow;">

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的.时候又能够的吸收经验,迅速成长。

我们一点点,一滴滴,一天天的反复学习,不耻下问,到了最后就是整个接待的基本要领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是十分的不能理解,两个月过去了,出于学习的思考,开始用心主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员,这与我之前的工作大不一样,前台是脑力工作,而客房主要付出的是体力劳动,我开始学会多做事少说话,这样的工作也很好,很单一,很纯净,没有竞争与烦恼。我学会了如何做好一间客房,如何使客房变的整齐干净。="background:yellow;">

时间推移,在客房学习了25天,上级领导却要调我到另一个酒店的分店。本来这是自愿报名的,但是在不知情的状况下酒店直接通知调派我过去,我真的不愿意去。但是酒店方强制我去,我们以前和领导解释过,我们即将结束实习,期望能留在那里,稳定的环境学习,不想在最后的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化,那样只会让我们更加混乱,学不到什么东西的,但是酒店不能理解我们的推荐,最后与校园联系,但是在结果不太明朗状况下,酒店做出了辞退我的决定。没办法我只能选取离开。我结束了为期5个月的实习,学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。起码我还是学到了,在校园学不到的东西。="background:yellow;">="background:yellow;">="background:yellow;">

实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是时刻以一个学生,尤其是以一个社会工的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不必须在服务员就业,但这种关心他人,奉献社会的意识将永存。

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有透过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注重的东西。

实习是一个接触社会的过程,透过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。透过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

酒店管理专业实习报告范文(篇四)

我在实习期间先从酒店前台人员做起从而积累工作经验,毕竟实习之前的我只不过是毫无实践经验的在校大学生,想要在实习初期便进入管理层明显是不现实的事情,所以我积极参与到基层工作之中并借此机会来加深对酒店的了解,通过对各岗位职能的分析来设身处地为管理人员着想,若是自己处于他们的岗位该如何对酒店员工进行管理,无论是经营还是宣传都需要耗费不少的心血才能将其完成。实习初期则尽量做好前台工作并听从部门领导的安排。

前台岗位主要是负责客户接待以及信息传达等工作,再加上某种程度上代表酒店形象从而让我很重视自身的表现,因此我加强对服务技巧的学习并将其运用到前台工作中去,而且我也努力学习各项酒店业务知识以便于在工作中进行办理,无论是为客户讲解还是进行办理都需要运用到这部分知识,而且在客户办理退房的时候也会递交酒店的名片并期待对方再次到来,我深知人际交往对酒店行业发展的重要性,因此我会认真组织语言并在前台工作中与客户认真交流,尽量满足对方的需求从而让客户对酒店服务感到满意。

随着经验的积累让我逐渐认识到认清自身定位的重要性,我在从事前台工作期间出现过好几次好高骛远的状况,在对酒店经营造成影响的同时也反映出自身思想方面的不成熟,总是固执地想要实现自己的想法却不去思考合理性,然而对于酒店经营而言管理方面的决策失误会造成严重的损失,所以我得具备大局观以免在酒店工作中出现失误,实际上我很庆幸有着这次在酒店实习的经历让自己找到不少缺陷,这些问题若是出现在毕业后的正式工作中则很容易造成损失。

能够在与所学专业相关的工作中进行实习让我感到很庆幸,至少通过这次实习的参与让我完善了今后的职业规划,我也要更用心地表现自己从而在酒店工作中一展所长。

"酒店的实习报告"延伸阅读