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酒水销售工作总结

发布时间: 2023.06.29

酒水销售工作总结范文6篇。

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酒水销售工作总结(篇1)

工作总结

xx年在公司领导的大力支持下,在店长指导下,我恪尽职守,兢兢业业,各项工作得到进一步提升,现将xx年工作心得和感受总结如下:

一、酒水销售方面。

1.配合店长完成公司下达的各项销售指标。

2.定期的拜访零店,维护好客情关系,及时合理订货,以做好产品的生动陈列。

3.开发空白市场,提高市场的占有率。

4.积极推广新品,提高市场铺货率。

5.积极收集竟品信息并及时整理上报

二、执行公司的各项销售计划

在做好订货和排面的同时,我同时也是公司的终端导购员,尽我自己的所能向消费者介绍我公司产品,使他们成为我们伊利特公司的忠实消费者,在促销方面,执行公司的各项促销计划。

三、专卖店店面方面

1、按时整理柜子,和库房,每天早上一上班进行卫生清洁,保证货架干净明亮。

2、按时检查维修安保、消防、防水、防火设施。

3、能及时配合公司的盘点工作。

4、应收款的收缴能按时完成。

5、财务对接账实相符。

四、有待改善的几个方面

1.进一步加强开发空白市场,提高新品的铺货率。

2.及时与客户沟通,进一步增加客情。

3.加强学习,运用到实际工作中。

4.自己的不足就是工作起来不是很认真,希望领导及时批评与指正,以得在以后工作中加以改正。

最后我们将坚定不移地延续品牌道路,及时了解市场,加强与市场互动合理发展,我相信在我的共同努力下,我们必将度过各种难关,取得市场战役的更大胜利。

酒水销售工作总结(篇2)

转眼间,20xx年已将过去,我现在已是xx酒业的正式员工。回首近一年来的工作,我已逐渐融入到这个大集体之中。自20xx年xx月份开始在办事处实习,x月份在总厂培训,至x月份分配到xx县部工作,这段时间内我一直履行业务职责和义务,并在办事处领导带领下积极开展各项业务工作,现根椐近一年来的工作实践、经验和教训,秉承实事求是的原则,回顾这段时间的工作历程:

一、怀揣感恩的心来工作

首先要感谢办事处领导对我个人工作能力的信任,在总厂分配销售人员去往各大办事处时将我留在呼办继续担任业务工作,并分配到xx县部担任驻xx业务员,这使我对在呼办实习期间的工作表现给予充分的肯定,让我在日后的整个工作过程中深感欣慰、倍受鼓舞,更让我充满更多的工作热情和工作动力。我将铭记这份知遇之情,并将融入我的工作历程之中,我更会努力奋斗以更好的业务成绩来回报办事处领导的信任。

再次是感谢xx县部经理在工作上对我的教导,以及在生活上的照顾。在工作上遇到困难的时候,经理会主动与我进行良好恰当的沟通,纠正我的工作思路和工作想法,以使我的业务工作能更顺利的开展。当我们针对某些事情的处理想法上执不同看法时,他也很少以领导者身份自居将事情直接强制执行,而是通过讲道理并联系工作实际案例让我从中明白原由,从而使我放弃固执的想法,让我减少了许多的工作弯路和工作细节失误。在生活上,部门经理主动帮我联系住房,联系取暖用的火炉子,由于xx气候较冷风又大,高经理也经常打电话叮嘱我注意生火安全,这些都对我今后的工作和生活给予很大的帮助。

二、不断提高的工作状况和工作心态

1、工作敬业表现、素质修养逐渐提高

第一次接触什么是爱岗敬业,什么是要有强烈的责任感和事业心,怎样积极主动认真的学习专业知识,工作态度要端正,要认真负责。我作为xx县部的业务员,深深地感到肩负的重任,作为xx酒业以及呼市办事处在xx的窗口,自己的一言一行也同时代表了公司的形象。热爱本职工作,能够正确认真的对待每一项工作,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤,坚守岗位都是必须做到的!所以提高自身的素质就变的尤为重要,必须高标准、高规格的要求自己,加强自己的业务技能。

2、销售知识、工作能力和业务水平的锻炼

我今年x月份来到办事处实习,系分到餐饮部担任部门基本业务工作,协助部门经理做好一些琐碎工作。为了更好的完成基本工作,我不断向领导请教、向同事学习,并从中自己摸索实践,尽量在短的时间内理清部门工作,熟悉了业务流程,明确工作的程序、方向,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路。在x月份正式来办事处工作后,我本着“超越自我,追求完美。”这一高目标,开拓创新意识,积极圆满的完成领导分配的各项工作,并在余限的时间里,通过xx客户引荐和部分政府、各企事业单位的领导、职工接触洽谈,为下一步工作打好基础。由于心里对酒量的抵触,在招待时总不能游刃有余,随每次酒桌上都不断的学习酒中的文化和学问,并强制自己练酒量,在酒桌上向同事、向经理学习说话办事的方法与技巧!这也是我今后的必修课,一定要在这方面加强锻炼!

3、认真、按时、高效率地完成办事处领导分配的其它工作

为了办事处工作更全面更顺利的进行,以及部门之间的工作协调关系,除了做好本职工作之外,还积极配合其他同事做好工作。工作中自己时刻明白只存在上下级关系,无论是份内、份外工作都一视同仁,对领导安排的工作丝毫不马虎、怠慢,在接受任务时,一方面积极了解领导意图及需要达到的标准、要求,力争在要求的期限内提前完成,另一方面也积极考虑尽力将工作做的更加完善。并在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作,并达到预期的效果,保质保量的完成业务工作,同时在工作中学习各个方面的知识,努力锻炼自己,经过不懈的努力,使工作水平有了较长足的进步。

三、自身能力的欠缺,日后仍需努力

1、自身心态的不成熟

性情很不够稳重。不管有点什么小事情、小状况,都把当时的反应都表现在脸上,当工作比较顺利、达到个人短时间内的预期目标的时候,我的心态就会有点跳,不够稳重,有点忘乎所以。也许是刚毕业自身阅历的欠缺,做起事情来总是有点慌张,不够稳,但刚毕业绝对不是理由,在日后的工作中我会努力克服自己的弱点,让自己更适合干这份工作!

心态的耐性还不够。作为xx县业务员相对而言比较孤单,环境、工作流程都显的有点单调和循规蹈矩,有些时候就“座”不住了,总想回呼市转转,整个人也显得有点颓废,不够精神,然而经过一段时间的磨练和调整,我现完全可以应对现有的工作任务和工作环境。将自己的年少轻狂抛掉,平淡的对待事情的发展,将眼光放得更长远一些,将目标定得更高一些,这样才能在工作中给自己带来更大的挑战,才能在工作中给自己到来更大的工作刺激,只有这样才能在工作中给自己带来更大的工作兴趣。

2、工作能力的欠缺

把握客户心态不够准确。对已经合作一段时间的经销商和客户,我往往会轻信他们。从经销商和客户反馈得到的市场信息,大多数情况下我是听之信之,极少持怀疑态度,没有作进一步的分析和判断。这样做的后果会由于信息的不准确导致办事处针对市场的判断可能出现偏差,在操作中可能导致工作失误。

在工作中我很少动脑筋思考问题,即使思考了也不够细致,思维方式比较单一。很多时候我都是按规定程序做事,根据领导的交待办事,极少动脑琢磨客户,琢磨市场,琢磨导致问题发生的根本原因。思维方式因为没有经常对事情周密、细致的思考和全面的分析,从而做起事来习惯性变得变的单一。作为业务员,必须考虑很多东西,以清晰的思路,思考事情的每一个细节,才能正确判断客户的真实情况。

四、xxxx年工作计划

总结一年来的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他业务员和同行学习,xxxx年自己计划在今年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:

1、切实落实岗位职责,认真履行本职工作。尽心尽力完成区域销售任务并及时催回货款,负责严格执行产品的出库手续,积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导,严格遵守厂规厂纪及各项规章制度。WWW.gz85.cOM

2、努力做好现有工作的同时,尽快计划在xx寻找有实力、有关系背景的代理商,主要做高端的xx等酒水销售,以扩大销售渠道提高业务销售成绩。

3、针对餐饮市场作出大力的销售力度,争取把这一薄弱渠道作起来,并对xx销售市场的二批商维护进行合理适当的整顿,使维护金发挥更大的效用。

4、在今后的工作中,要抓住各种不同的客户争取更充分、更准确的分析、处理好各项业务工作,并加强同客户的交流和沟通,了解他们的业务需求,能够恰当的地处理好业务关系,来羸得更多更好的客户。

5、自己在搞好业务的同时计划认真学习业务知识、技能及通过销售实战来完善自己的理论知识,力求不断提高自己的综合素质,并且在工作上要具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感,并积极完成领导交办的其它工作。

6、为确保完成全年销售任务,自己平时就积极搜集信息并及时汇总,力争在新区域开发市场,以扩大产品市场占有额。

综上所述,尽管有了一定的进步,但在很多方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,业务类客户资料太少,这些都有待于在今后的工作中加以改进。我相信通过这近一年的工作实践,从中吸取的经验和教训,经过反思反省之后能让我在各方面有一个新的进步和提高,从而把工作做到更好更细更完善。

辞旧迎新,展望20xx年,在新的一年里,我将认真学习各项政策规章制度,刻苦学习业务知识,努力使工作效率全面进入一个新水平,提高自身的能力水平来努力完成办事处的销售任务和目标,为办事处的发展做出更大更多的贡献,同时希望个人、办事处和公司再上一个新的台阶。

酒水销售工作总结(篇3)

进入酒业公司以来,从培训到市场上岗,做好每一项具体的工作,严格按照公司的有关指示和文件精神做好自己的本职工作,对工作认真负责。下面是本人对近期的工作做一下总结:

一、竞品的信息收集和分析

目前市场上有四特酒、酒中xx、xxx干等白酒。其中xx在整个市场销售量排名第一,其次是酒中xx。

竞品现在极力在推荐谢师宴的套餐以及散客消费的活动。

1、谢师宴套餐:白酒按商场零售价格另加送红酒、xx各一瓶。

2、散客消费:喝指定的白酒赠送相应的礼品。

xx酒的酒席套餐给与酒店少部分的利润,而xx暂时却没有这样的方案。

二、市场销售情况

目前我们的产品刚进入市场,相对于竞品,我们的产品是出于消极状态。但消费者对我们古井贡酒的认知度和信任度还是蛮高的。有一部分消费者会尝试我们的古井贡酒,也有某些单位领导是我们古井贡酒的忠实消费者。

三、问题与建议

我们xx酒虽然是老八大名酒,但xx市场上还是算新品。一个新的品牌进入市场,想让消费者接受,这需要一个过程。在这过程中,不仅是需要产品的质量,口感;而更是需要更多的促销力度,宣传广告和不断改变的营销模式和销售技巧。

四、今后的工作思路和目标

继续自我增值、不断扩充知识面,尤其是产品知识。努力开拓新的网点,维护好已存在的客户。根据市场的行情,思考相应的促销方案。极力做好公司领导交办的每一件事。把这份工作当成自己的事业来做,努力,在努力。

流汗怕什么,太阳晒又有什么关系呢?关键是在不久的将来我相信付出总会有回报的,我也相信我会做的很好,我更相信xx贡酒终有一天会在这个市场做老大的。

酒水销售工作总结(篇4)

20xx年上半年以来,xx分公司营销部在xx市局(分公司)和xx市公司营销中心的正确领导下,紧紧围绕“卷烟上水平”战略任务,以开展创建优秀县级营销部为动力,以规范经营、市场基础建设、队伍建设为重点,按照省局、xx市局营销管理工作部署和要求,认真做好各项基础管理工作,积极探索,扎实工作,进一步巩固和完善卷烟市场基础,维护了国家利益和消费者利益,保障了行业持续健康发展。20xx年1至5月xx营销部卷烟销售总体完成情况良好:卷烟销售53xx1.60万支,完成全年销售目标122000万支的43.53%;销售收入(含税)17617.93万元,低档烟销售5020.02万支,完成全年销售目标20740万支的24.20%。

一、全面加强网建工作

半年来,xx营销部按照国家局“卷烟上水平”的基本方针和战略任务,全面落实“优化模式、完善机制、强化服务、增强能力”的网建新要求,积极稳妥地推进基层网络建设,不断提升网络信息化水平,强基础,促规范,网络建设工作取得了较好的成效,各项网建指标达到网建要求。

1、电子结算签约率。截至5月份止,有零售客户共计2679户,已办电子结算户为2339户,占总户数比例为87.30%。其中城镇客户有1833户,电子结算签约1656户,签约率为90.34%;乡村客户有846户,电子结算签约683户,电子结算签约率为80.73%,均达到网建指标要求。

2、电子结算成功率。1至5月份xx营销部所有客户电子结算成功率为83.74%,未达到网建指标90%的要求。今后要加大电子结算跟踪力度,每天订货完成后由市场经理监督各片区电子结算情况,由客户经理及时提醒客户做好电子结算工作。

3、订货成功率。1至5月份xx营销部订货成功率为92.55%,未达到网建指标95%的要求。以后要加强督促客户经理提醒客户订货,同时清查长期不订货的客户,在了解实际情况后做好客户停用和每月一访工作。

4、前10%客户销量占总销量比例方面,1至5月份xx营销部前10%客户销量占总销量比例为31.10%,实现了不超过35%的网建比例要求。

5、月销量超千条客户比例。1至5月份xx营销部月销量超千条客户共4户,月销量超千条客户比例为0.14%,达到不超过1%的网建比例要求。

二、明确创优工作重点,落实年度创优目标

根据国家局提出要创建优秀县级营销部,将工作重心下移,全面建设“严格规范、富有效率、充满活力”的中国烟草。根据省局(公司)《中共广东省烟草专卖局(公司)党组关于在全省烟草商业系统开展优秀基层单位创建活动的意见》、《xx市烟草专卖局(公司)创建优秀县级分公司(营销部)工作实施方案》等文件的要求,这半年来,xx营销部不断加强基层建设和基础管理工作,切实提高工作效率,以实际行动响应创建活动,各项创优指标不断改善,达到或接近达到优秀营销部的标准。

(一)队伍建

1、严格核定执行国家局下达的“四定”方案。营销部现有员工58人(不包含电访员)。其中正副主任各一名、市场经理2名、综合管理员2名、客户经理21人.送货员17人、送货司机xx人、配送中转站管理人员3名。营销和配送中转站人员占局(分公司)在岗人数95人的61%。

2、获得卷烟商品营销员证书比例。20xx年营销人员为58人,截止20xx年9月获得卷烟商品营销员持证人数为54人,持证率为93%,已达到75%的要求。其中获得初级卷烟商品营销员证书的营销人员为54人,占营销人员比例93%;获得中级卷烟商品营销员证书的营销人员为46人,占营销人员比例79%。

3、营销人员培训。20xx年1-5月营销人员人均培训学时超过30学时。营销人员培训面达到100%。已达标。

(二)经营业绩

1、卷烟人均消费量,20xx年1-5月总销量为2655580条,核定人口98万人,卷烟人均消费量为2.7条。

2、一、二类烟销量比重方面,20xx年1-5月总销量为10622.32箱,一、二类烟销量为1154.68箱,比重为10.87%。

3、全国重点性骨干品牌销量的比重方面。20xx年1-5月总销量为10622.32箱,其中全国重点骨干品牌销量为8341.74箱,重点骨干品牌销量比重为78.53%。

4、全员实物劳产率和增幅指标方面。20xx年1-5月卷烟总销量为10622.32箱,在岗人数95人,全员实物劳产率为xx1.8箱/人,

5、单箱费用和增幅方面。20xx年1-5月卷烟总销量为10622.32箱,销售费用为775万元,单箱费用为729.60元/箱。

(三)客户服务

1、300人以上的自然村没有空白点。此项工作我们与专卖部门密切配合,共同努力,在20xx年1月7日按合理局的要求,针对空白点全部办理了卷烟零售许可证,消灭了空白点。

2、客户经理人均服务客户数指标方面。20xx年到5月止我局(分公司)零售客户为2679户,客户经理人数为21人,客户经理人均服务客户数128户。按人员岗位配置,本项指标已达标。

3、明码标价。明码标价率99.6%,数据来源于省局(公司)XX年明码标价检查抽查反馈报告。由于本项数据是抽样检查,所以数据的准确性不是太高。但20xx年上半年“创优”工作的明码标价检查情况并不理想,有存在价签与卷烟商品不一一对应现象及价签残缺不全现象。

4、客户投诉率及送货到户率。要求客户投诉率≤1.2‰。20xx年1-5月客户投放2起,20xx年到5月止我局(分公司)零售客户为2679户,投诉率:0.74‰。

5、卷烟送货到户率。目前零售客户数为2679户,定点取货户51户,没有预约送货户,送货到户率为98%。本项指标达标。

6、月进货量高于千条的客户比例。20xx年月均进货量高于千条的客户数为4户,年底有效零售客户总数为2679户,月进货量

高于千条的客户比例0.14%。本项指标还已达标。(要求月进货量高于千条的客户比例≤1%)

(四)规范经营

没有跨区销售行为,无虚拟客户、拆单分摊任何形式的套购卷烟行为,无捆绑或变相捆绑销售以及任何形式的强买强卖行为,辖区内无未经批准的工业企业直接促销行为。

三、培训工作常规化,不断提高营销队伍能力和素质。

今年上半年以来,xx营销部不断加强营销人员的培训工作,充分挖掘员工工作潜能,从内部提升工作效益,取得较好的效果,现阶段卷烟市场比较严峻,xx营销部加强了对客户经理的烟草行业法律法规及政策制度培训,客户经理规范经营意识明显提高。20xx年主要培训项目包括:卷烟营销员职业资格培训;卷烟营销技能培训和烟草行业法律法规培训。

(一)卷烟营销员职业资格培训项目:目前xx分公司营销人员持证率超过93%,xx营销部共27人,获得卷烟营销员职业资格25人,持证率93.60%。其中获得初级卷烟营销员25人,中级卷烟营销员25人。xx物流部门共31人,获得卷烟营销员职业资格29人,持证率94%。其中初级卷烟营销员28人,中级卷烟营销员28人。

(二)卷烟营销技能培训项目:卷烟营销技能培训分为市局营销管理中心培训和xx营销部自办培训两部分。截止20xx年5月卷烟营销技能培训共29学时。经过培训,营销人员卷烟经营能力明显提高。

(三)烟草行业法律法规培训项目:截止20xx年5月烟草行业法律法规培训共9学时,其中《中华人民共和国烟草专卖法》培训3学时,《烟草行业内部专卖管理监督工作规范》培训3学时,《广东省烟草行业内部专卖管理监督工作规范》培训3学时,经过培训,明显提高卷烟营销人员的规范经营意识。

回顾过去的上半年,通过全体营销人员努力,较好地完成各项工作任务,取得了一定成绩,但是离上级高标准要求还有距离,一是营销队伍能力与素质高低不平衡;二是市场基础建设有待增强,我们下半年里,在xx市局党组和xx市局(分公司)班子的正确领导下,以学习实践党的十七届五中全会精神为动力,按照国家局提出“卷烟上水平”的要求,不断总结经验、与时俱进、开拓创新,进一步加强营销队伍建设,加大卷烟市场基础建设力度,增强规范经营意识,为实现xx烟草行业持续健康发展作出新贡献!

酒水销售工作总结(篇5)

酒水销售工作总结范文

我是**年*月底进入公司,很珍视公司领导给予的机会,又值年终,现将我的酒水销售工作总结如下,敬请各位领导指点.一、培训方面

**年*月*日我们举行了培训后的结业考试,监考非常严格,好在我平时一贯努力学习得以顺利通过.公司领导精湛的营销知识、鲜活的营销案例、异常成熟的营销经验、丰富的营销阅历,无不在我记忆深处打下了很深的烙印,安排的培训时间也非常合理:上午营销知识学习,下午自己在家消化上午所讲营销知识.经过一周的培训学习,认真记录上课笔记,仔细阅读培训资料,通盘考虑消化营销知识,在我的面前呈现出了鲜明的营销大道,彻底廓清了我眼前的营销迷雾,给了我豁然开朗的感觉,原来营销是可以这样做的!我以前对营销应该说是一知半解,现在经过公司领导的超强度短期培训,对营销有了一定的认知,对所培训的知识有了深刻的认识.同时我也知道了结合我从事的人力资源工作,我以后的培训也要这样做,这就是我以后培训的样板与典范,值得我不断的反复学习!

二、人力资源管理方面

根据公司领导安排我对公司人力资源制度进行了简单创新:1、在《员工入职登记表》、《员工招聘与录用》、《绩效管理与KPI绩效考核》;2、准备《考勤表》,整理员工档案并录入电脑;3、酝酿人力资源管理制度;4、推荐并录用公司平面设计兼职人员苏凤.三、办公室及后勤保障方面

1、根据公司领导指示,经过仔细比较、反复权衡,安装铁通电话一部与宽带.交300元订金预订800(400)7100009免费电话(准备元旦后开通).2、外协大厦物业管理,交电费、取邮件、咨询电话宽带安装事宜等.3、协助王伟琴经理做好办公室方面的工作.4、确保电脑、打印复印一体机正常运行,重做操作系统、安装驱动程序.5、与王经理分工合作,往山东临沂、枣庄地区和徐州六县区打招商电话.6、为外出跑业务的市场拓展部各位经理搞好后勤保障(协助王经理复印、传真、电话、文档输入电脑等)

酒水销售工作总结==

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个人酒水销售工作总结

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酒水销售工作总结(篇6)

岁末年初,又到收获盘点之时。在过去的一年里,销售部在酒店总经理班子的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了20xx年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期逐渐步入成熟。今年年初根据酒店营销的需要,在原有的人员编制上,新增了一位销售主任,负责指导各销售人员开展销售工作,并予以检查及跟踪,确保销售目标按期完成。在全体销售人员的共同努力下,销售业绩相比去年也有了显著上升。业绩的取得,与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。

在这一年里我们的具体工作如下:

一、对外销售与接待

1、旅行社和大型团队的销售

xx素有鄂中绿宝石之美誉,地处大洪山南麓,江汉平原北端。是xxx风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光,吸引着全国各地不同的游客。我们与xx各旅行社、绿林鸳鸯溪景区和汤池温泉建立了长期友好的合作关系,以保证酒店的团体客源。在此其间,共接待大型团队家,例如:xx为酒店创收元。每一个团队的到来,我们都有销售经理全程跟踪,并协调酒店各部门,以保证为旅行社客源提供优质的服务,提升客户满意度。如今有很多旅行社已经成为了我们的忠实客户,如:xx优质、人性化的服务,也让他们介绍了更多的新团队开始入住我们酒店,无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。

xx除被誉为桥米之乡以外,还是全省的网球之乡。去年xx月份的全省网球公开赛在京山圆满举行,去年在酒店连续入住四天,入住房间间。今年全省少年组、群体职工类、成人组的网球赛仍在京山举行,前后三次比赛,为期x天,入住房间数间,共为酒店创收xx万元。

2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售

xx除了是一座旅游城市之外,也是轻工机械之城,国宝桥米之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资,xx的经济也在飞速发展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象,采取不同的销售模式,运用灵活多变的销售方式,吸引着酒店的新、老客户。例如:办理有充有送的vip卡,为客户入住消费提供快速便利的服务,共办理vip卡x张,共充值xxx元。与此同时,我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议,截止年底共签署现金协议份,挂帐协议份。并在此基础上,新增了签单卡业务,以便更方便更快捷高效率的为各签单单位服务。同时,我们也制定了销售员拜访记录卡,以便及时跟进客户,反馈客户信息,并及时整理归档,维护与客户之间的关系,不断发掘新客源。销售员也开始从去年的被动销售到今年的主动销售,从无序工作到有序工作,从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析,并根据客户的实际消费给予适当的送房优惠,直接赢得了销售业绩的显著回升。

3、会议销售

酒店拥有大中小型会议室共xx间,可同时承接不同规模的大中小型会议。得天独厚的硬件优势和优质的服务,使我们在同行业的会议销售中一直处于遥遥的地位。在这一年里,我们共接待了大中小型会议共xxx场。其中大型会议xx场。中型会议xxx场。小型会议xx场。大型会议有:轻机招商会议、政协会议、全省组织部会议、全省财政预算会议等,仅这几次会议为酒店创收xxx万元。在这些大型会议中,部门经理带领着主管、领班及员工全程跟踪服务,加班加点,任劳任怨,工作经常性的延长,即使很疲惫却始终对保持着振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩,使每一个会议都能圆满完成,客人对我们的工作也给予了充分的肯定和赞扬,形成了经济效益与社会效益双赢的局面。

4、宴席销售

酒店的餐饮部相比去年而言,整体都有了质的飞越,听到客户的投诉少了,赞美多了。从今年年初餐饮部就开始全面严抓服务规范、出品质量,并勇于不断创新,接待能力也大大提高。在做好各类宴席、会议餐接待的同时,还做好了不同规格的自助餐。这次全省财政局预算会议的自助餐就获得了上级领导的一致好评。宴席菜品的出品也在不断的改进和完善,截止到今天,共接待宴席多桌。其中,x月xx日,xx轻机孙总的寿宴创开业以来宴席的规格,我们以一流的服务,可口的味道,优美的环境,无论从软件服务还是到硬件设施都让客人深深折服,使所有宾客高兴而来,满意而归。

二、对内管理与考核

1、对内管理

销售部在去年人员编制的基础上,除增加了一名销售主任以外几乎没有什么人员变动。销售人员各自延续去年的分管单位,并在原有基础上拓展新客户。全面协助部门经理完成酒店的经营指标,做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访,每周利用周五填写客户拜访卡,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的满意度,保证酒店预算指标的完成。

2、回款与绩效考核

为了加强销售部的管理,提高员工的工作积极性和主动性,今年特制定了对销售人员的考核方案,实施按劳计酬。销售人员根据淡旺季的不同,要求完成不同的销售任务及回款任务。销售部文员每周及时更新应收账款明细,部门经理和主任督促销售人员及时对大笔账单进行催款及跟踪,确保酒店的流动资金。

三、适时促销,全员营销

销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作。在淡季时,我们推出了一系列的优惠促销活动,答谢新老客户,推出了周一特价房等,还利用淡季之际,深入周边各旅游景点,做团队市场。如:与汤池温泉签定了七月-八月的订房优惠活动协议,实施淡季旺做的营销方案。

七八月相比而言是客房的淡季,却是餐饮的旺季。这个时候,我们实施全员营销、绩效提成的方案,大力调动了全体员工的积极性和主动性。仅在七八月份我们共接待升学宴桌,为酒店创收xxx元,占xxx升学宴市场份额的xx%。

四、同行合作,互利互惠

今年七月份我们和京山旅游局、京山各旅游景区宾馆合作,以宣传京山风光一行,应约参加在武广的宣传展示,在会展中心递出了我们xx玉丰国际大酒店这张名片。会展结束后,有些团队拿着我们酒店的名片慕名而来,如,此次xx之行,为酒店取得了一定的外围客源,实现了同行间互利的新销售局面。

五、存在的不足之处

一年的工作,经过酒店全体员工的共同努力,成绩是主要的,但仍不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉过来的反馈意见,有些是各部门自查所发现的。分别如下:

1、对外销售需要继续加强;

2、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

3、有时由于沟通的不及时,信息掌握的不够准确,影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作中要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

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