餐饮应急预案(精品4篇)。
今天给大家推荐一篇内容丰富的“餐饮应急预案”网络文章 增加专业培训时间和力度，为提高事故处理能力提供保障。应急预案需要根据实际情况和发展趋势进行不断调整和完善，您是否想要了解更多有关应急预案的信息？希望这些建议能对您有所帮助！
餐饮应急预案 篇1
一、成立食品安全突发事件应急处理工作小组：
组长
副组长
组员
二、小组成员职责：
组长
负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。
副组长
协助现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。
组员
负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。
组员
提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。
三、应急处理程序
1、对中毒者采取紧急处理
⑴停止食用中毒食品；
⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；
⑶组织好对中毒人员进行救治；
⑷及时将病人送医院进行治疗；
⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
2、对中毒食品控制处理
⑴保护现场，封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料。
⑵为控制食品中毒事故扩散，责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。
⑶经检验，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁。
3、对相关用品采取相应的消毒处理。
⑴封存被污染的食品用具及工具，并进行清洗消毒。
⑵对微生物食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理，对餐具，用具、抹布最简单的办法是采取煮沸办法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进行热力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
⑶对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的食物彻底清理，杜绝中毒隐患。
4、食物中毒紧急报告制度
发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的报告应及时填写《食物中毒事故报告登记表》并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位、地址、时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容。
5、善后及责任追究
⑴善后工作由食品安全突发事件应急处理工作小组集体研究，制定处置方案。
⑵责任追究属上级部门和司法机关管辖的，学校负责落实执行；属学校管辖的`，由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。
⑶事件处理结束后，立即着手清查隐患，堵塞漏洞，组织食品管理和从业人员全员培训，并对学生进行情况通报和相关教育。
（一）、可能引发师生食物中毒的原因：
购入的食品存在质量问题；食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食用要求；及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。
（二）师生食物中毒事故的预防措施
1、加强幼儿园食堂食品卫生工作的管理，严格执行幼儿园食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人，投入足量经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新。
2、非食堂工作人员不得随意进入厨房。加强对食堂工作人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。食堂工作人员应按规定定期进行体格检查，做到持证上岗。
3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留样工作，留样食品必须按规定保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。
4、保障师生饮用水源，师生饮用水要有专人管理，存放环境整洁，加强日常检查，一旦发现变质，立即停用；饮水机要定期消毒，供水商要求证照齐全。
5、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。
（三）、师生食物中毒事故的应急处理程序
1、立即将中毒师生送就近医院救治。同时向区教办及卫生监督部门报告。
2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。
3、幼儿园保健医生做好食物中毒事件的专项登记工作，其内容包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助卫生监督部门做好调查工作，以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒事件，应立即向公安部门报案。
4、积极做好中毒师生的就医陪护工作，及时联系幼儿家长，如实向幼儿家长阐述事故经过，并认真做好幼儿家长的工作，争取家长的配合、谅解。
5、保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，对病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。
6、在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明情况后，对确定的引起食物中毒的食品，应按规定进行处理。
7、联系保险等部门及时做好事故的善后处理工作，对有关责任人按规定作出处理。
餐饮应急预案 篇2
餐饮灭火应急预案是每个餐饮企业都必须具备的基本技能之一。它涵盖了预防火灾的措施和面对火灾时的应急措施，以确保餐饮经营者和消费者的安全。本文将介绍一些基本的餐饮灭火应急预案措施。
1. 安装火灾报警器和灭火设备
在餐饮场所，火灾报警器和灭火设备是防止火灾的基本措施之一。建议在餐饮场所设置定期自检的火灾报警器，并配备灭火器、灭火器箱，灭火毯、灭火泡沫等消防设备。
2. 提高员工防火意识
员工的防火意识是预防火灾的关键。他们应该知道餐饮场所的火灾风险、火灾对健康的伤害、以及遇到火灾时的逃生和灭火方法。应定期组织员工进行防火培训，确保员工明确消防设备的位置和如何正确使用。
3. 定期检查电气设备和用火情况
为了预防火灾，餐饮企业需要安排定期检查电气设备和用火情况。使用燃气的餐饮企业应特别关注燃气灶具和管道的安全，每年至少进行一次燃气管道检测，以确保设备正常运转和安全使用。
4. 确保遇火灾时的及时处置
在餐饮场所遇到火灾，应立刻关闭燃气和电源开关，并用灭火器或灭火毯进行初步灭火。如果火势无法控制，请及时向消防部门报告，并向消费者宣布疏散指令。消防部门的联系电话应在餐厅内的显眼处标示。
5. 及时进行后续处理
如果在火灾过程中出现人员伤亡或其他损失，应及时做好干扰现场和调查记录，确保对消费者的安全负责。此外，在火灾受损后，要及时进行恢复和修复工作，以便尽快恢复正常经营。
总之，餐饮灭火应急预案是每个餐饮企业都必须了解和制定的基本预防措施之一。通过加强员工防火意识、定期检查电气设备和用火安全、安装消防设备、及时处置火灾和后续处理等方式，可以有效避免火灾事故的发生。
餐饮应急预案 篇3
一、防止食物中毒的措施
（一）健全食物中毒报告制度
餐厅要仔细贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告方法》的精神，以便准时实行防治措施。
（二）广泛开展预防食物中毒宣扬教育
广泛深化地开展预防食物中毒的宣扬，结合学校的实际状况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣扬画和实物标本等各种形式，宣扬普及有关的卫生学问，提高食物从业人员和广阔师生员工的卫生管理水平，削减食物中毒发生。
（三）细菌性食物中毒的预防措施
（1）防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集体食堂，应对食品加强卫生管理，特殊是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。须知到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发觉有不相宜从事食品工作的病患者或带病者，应准时调换工作。
（2）掌握细菌的污染，掌握细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。根据食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
（3）杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必需充分加热。
（四）化学性食物中毒的预防
（1）有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等外形相像，以常发生误用，误食而造成中毒。因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强毒品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。
（2）加强农药的管理和使用。农药要专库保管，不能与食品同仓存放，防止污染食品。并要严格遵守农药使用的`有关规定。
（3）包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。
（五）有毒动植物中毒的预防措施
有毒动植物往往与某些可食的食物相像，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要加强宣扬，提高对有毒或无毒动植物的识别力量，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。
二、食品卫生中毒大事应急措施
1、在酒店内发觉任何人有中毒症状，无论是误服或有意服毒，应马上报警，并向总经理汇报；
2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求援；让知识带有温度。
3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友；
4、爱护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）；
5、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收；
6、将有关资料（警车、抢救车车号；到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料）登记备案；
7、发觉投毒者或可疑人员时马上滞留，交警方处理；
8、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。
在以上突发大事范围以外的特别大事的应急处理参照以上措施进行支配。
此预案的演练由部门突发大事应急处置小组负责组织、实施。
食堂食物中毒事故
1、应急领导小组快速到位。
2、安全值班人员：马上拨打电话报警，并向所在单位领导汇报。由单位领导向市卫生疾病掌握中心汇报。市急救中心电话：120
3、现场总指挥：急救车到达后，快速组织人员护送中毒者到医院进行抢救，并做好记录。同时通知食堂马上停止供应。
4、卫生监督员：爱护好24小时留样食品、进货记录及库房食品，以备上级卫生防疫部门采集。
5、食堂主管：协作卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品。
6、食堂各部位负责人：作好24小时轮番值班，以防其它意外事故。
7、应急领导小组：根据卫生行政部门要求，实行其他措施，把事态掌握在最小范围。必要时报告公安部门，由公安部门介入处理。
8、应急领导小组会同各方妥当处理事后工作。
餐饮应急预案 篇4
作为餐饮行业的从业者，我们不能忽视餐饮安全问题。在餐饮过程中，火灾事故是最常见和危险的。因此，制定和实施餐饮灭火应急预案是非常必要的，这不仅可以及时消除火灾的破坏，而且有助于保护顾客、员工和财产安全。
1. 应急预案编制
制定应急预案是确保灾害救援工作有效开展的基础。餐饮场所应当编制完善的灭火应急预案，制定相应的应急措施和应急流程。具体包括：
（1）灭火装备的配置。餐饮区域必须配置足够的灭火器材，包括灭火器、泡沫灭火器、灭火沙等。
（2）应急疏散方案。这条线路应在餐厅内标明，详细地描述应急疏散的步骤、方向和目的地等细节。餐饮区域着火时，应急队伍可以根据该方案采取措施进行疏散。
（3）灭火队伍的建立。在餐饮场所内，应工作人员相互配合，组成灭火队伍。灭火队伍应当时刻保持警惕，掌握应急处理流程，能够迅速有效地进行灭火救援。
（4）应急联系方式。灭火预案需要记录各种重要联系方式，如警察、医院、消防等联系方式。当发生火灾情况时，应将与之相关的联系方式迅速通知，以便采取适当的措施。
2. 餐饮安全意识提升
除了制定餐饮灭火应急预案外，也需要提升工作人员的安全意识。餐饮公司应该举行各种培训课程，教授员工如何正确地判断灾害状况、如何有效使用灭火器材和应遵循的安全规定等。运营商还应随时做好安全检查工作，例如，检查消防设备、电器装置、烹饪设备和厨具等工具能否正常运转。
3. 考虑风险
由于餐饮业复杂的操作和种类繁多的食品，存在高风险需及时预防。为了避免火灾事故的可预见性，餐饮从业者应通过在工作中积累经验，识别出可能会造成火灾的风险因素，如加工用火、操作器具的不当使用以及意外设计等。然后,他们必须采取相应的防范措施和加强监管，例如规范烹饪操作、维护和修理器具、设备安全清洁等。如果不慎发生火灾，员工必须立即启动应急预案中规定的灭火过程，以保护安全。
4. 社区合作
餐饮企业还可以与当地消防部门保持紧密联系，促进社区合作。消防部门可以指导餐饮店如何准备好灭火器材、制定更严格的自我安全管理规定以及应急情况下的迅速疏散方法。在灾害发生时，店主或经理可以直接与当地消防部门联系，请求他们迅速的启动应急响应计划。
总之，如何制定和执行餐饮灭火应急预案是一个非常重要的问题。在制定应急预案时，我们应该特别注意以下几个方面：灭火装备的配置、应急疏散方案、灭火队伍的建立、灭火过程中应急处理流程、应急联系方式、预防火灾的风险因素等。餐饮企业应该提高员工的安全意识，加强设备设施的维护和检查，与当地消防部门保持良好的合作关系。我们必须认识到这是一个让消费者信任和忠诚于品牌的非常必要且重要的步骤。
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最新餐饮应急预案(推荐5篇)
下面是工作总结之家的编辑经过精心准备，为您呈现的“餐饮应急预案”文章。在面对自然灾害时，万众一心，众志成城，对于企业危机管理来说，应急预案不可或缺。但当你被要求撰写应急预案时，是否常常感到困惑难以言开呢？建议您收藏本页以便方便阅读。
餐饮应急预案【篇1】
应急餐饮供应预案
随着各种自然灾害和突发事件的频繁发生，灾区的群众生活成为了最为紧迫的问题之一。因此，为了有效地应对突发事件和自然灾害，制定一份应急餐饮供应预案显得尤为重要和必要。
应急餐饮供应预案是针对突发事件和自然灾害，通过提前准备好的方法和方式，进行统一、快速、有效的应急餐饮供应，保障群众基本的饮食需求，维护灾区群众的生命安全和健康。应急餐饮运输、备品备菜、饮水供应、食品安全等都是应急餐饮供应预案需要考虑的问题。
应急餐饮运输方案包括食品运输、能源运输和利用航空、铁路、道路、水运等多种交通方式来确保食品能够及时运到灾区，尽可能的缩短食品运输时间，保证食品的新鲜度和品质。另外，还要制定应急餐饮食谱，力争在保证口感和品质的情况下，最大限度地保证饮食的多样化和健康与均衡性。
备品备菜方案是指在遭受突发事件和自然灾害后，为减轻应急餐饮服务中的饲料需求和避免食品短缺，必须提前准备一定数量的食品和饮料。这些食品、饮料应当易于储存，并在分配过程中能够方便地统计和配送。应急餐饮备品备菜方案还需考虑空气、水质、气温等灾后环境对食品的影响和存储条件。
饮水供应方案是针对突发事件后，灾区饮用水源污染或中断，如何为群众提供安全、清洁、饮用水的供应方案。应急餐饮供应预案中，要考虑到灾后水源的变化，制定合理的饮用水消毒方法，并配备必要的消毒器材、药品等，确保灾区人民的饮水安全和健康。
食品安全方案是应急餐饮供应预案中最为重要的一环，必须付出更多的精力和时间。要制定食品安全标准、餐饮管理和卫生控制等一系列严格的食品管理规定。对于餐饮人员的科学培训及指导要求更为严格，力争在遭遇自然灾害的情况下，无论是饮食的健康安全，还是群众的身心健康与饱腹感，都可以得到相应的照顾和保障。
综上所述，“应急餐饮供应预案”是应对突发事件和灾害时保障人民安全和身体健康的重要举措。除了活动前做好各种准备外，组织人员也必须具备协调应急餐饮供应的能力。对于餐饮服务机构，要加强自身管理、技术能力等方面的提升，以更好地适应不同应急餐饮服务的需求，便于于更好地保障群众生命健康，提高餐饮服务的满意度和安全性。
餐饮应急预案【篇2】
作为一份餐饮灭火应急预案，它应该是一个餐厅或餐饮机构管理方案书中必不可少的一部分。这是因为餐饮领域有着多种因素和风险，会导致火灾和其他灾难事故的发生。因此，制定一份适当的餐饮灭火应急预案是非常必要的。
部分一：意义
餐饮灭火应急预案的主要目的是确保在火灾等灾难事件发生时能快速响应和控制事态，最大限度减少人员伤亡和财产损失。同时，这份预案也是餐厅经营管理的一个规范和执行标准，可以提高餐饮场所的安全水平，增强社会信任度和品牌口碑。
部分二：内容
1.组建应急小组
制定餐饮灭火应急预案的首要任务就是组建应急小组。该小组包括餐厅经营者、消防专家、医疗应急人员和餐厅员工。应急小组将根据餐饮场所的规模、种类、人数和特点，制定详细的应急行动计划，并提供有针对性的培训课程和演练，确保全体员工都熟知和遵守预案要求和标准。
2.检查和维护灭火设备
餐饮灭火应急预案中还应包括检查和维护灭火设备的细节计划。常见的灭火设备包括灭火器、自动喷水灭火系统、烟雾警报器等。餐厅管理方应定期检查和维护这些设备，确保其正常可用。
3.培训员工
所有员工都需要接受餐饮灭火应急预案的强制培训，并可随时参加演练。在这一培训中，员工应熟悉火灾预防和控制、灭火装置的使用方法、逃生路线以及对于不同情况下响应的措施等。
4.设定安全策略
针对不同情况下的安全问题，应急预案还需要建立适当的安全策略。包括在发生火灾时的报警流程、紧急疏散和反应流程、应对医疗急救的流程等。在预案中，这些策略应被精细地划分和明确地规定，以便在紧急情况下整个餐厅都能高效和协调地进行应对。
部分三：执行和检查
一旦制定了餐饮灭火应急预案，餐厅管理方应定期检查和检验餐饮场所安全设施和培训人员。同时，应急小组需要定期组织演练，以确保所有员工都熟练掌握应对情况的流程，并对不足之处进行不断更新完善。
综述：综上所述，餐饮灭火应急预案是一份非常重要、有保障、可操作性强的文件，它能够确保在紧急情况下餐饮场所能够快速、安全地恢复正常运营和协调应对安全事故。在制定和执行这份预案的同时，我们也关注到了餐厅安全的重要性和餐厅员工应对突发事件的能力提升，保障了消费者及员工的生命财产安全，同时也提高了餐饮品牌的信任度。
餐饮应急预案【篇3】
为有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，指导和规范我乡食品安全事故的应急处置工作，保障公众健康与生命安全，维护社会稳定，依据国家有关法律法规的规定，结合本镇实际，特制定本应急预案。
一、基本原则
（一）预防为主，常抓不懈
有关部门在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，并有针对性地制定事故应急处置预案，及时采取有效的预防措施，防止食品安全事故的发生。
（二）统一领导，分级负责
镇政府对本行政辖区内的食品安全负责，并负责食品安全事故应急处理工作，同时根据食品安全事故的级别，组织实施分级监控、分级管理。
（三）反应及时，措施果断
食品安全事故发生后，镇政府及有关部门应立即作出反应，在及时上报上级有关部门的同时，迅速采取救治和控制措施。
二、适用范围
本应急预案适用于出现下列情况的食品安全事故：
（一）一次食物中毒人数在50人以上的（含50人）。
（二）一次食物中毒有人员死亡的。
（三）引起中毒食物的扩散未得到控制，中毒或死亡人数在继续增加的。
（四）事故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含食品安全风险，需要实施统一领导、统一指挥协调的。
（五）其它可能造成严重社会影响的食品安全事故。
三、组织领导
（一）镇食品安全委员会负责全镇食品安全事故应急处理工作，其主要任务是：
1、研究确定食品安全事故应急处理工作的方针、政策。
2、由主任或主任委托副主任宣布食品安全事故应急预案的启动命令。
3、协调解决应急处理中的问题。
4、向县委、县政府及上级主管部门报告事故处置、处理情况。
（二）镇食品安全委员会办公室的主要任务是：
1、负责全镇食品安全事故信息的收集、分析；组织建立和管理全镇食品安全事故应急处理专家库；组织对食品安全事故的评估，提出应急处理建议和应急处理措施。
2、贯彻市食品安全委员会的指示，组织应急处理预案的实施。
3、协调解决食品安全事故应急处理工作中的具体问题。
4、适时发布公告，公布事故的原因、责任及处理意见。
5、负责组织完成县食品安全委员会交办的其它日常工作。
（三）镇成立相应的食品安全事故应急处理领导小组，主要任务是：
1、教育食品生产（加工）经营企业法定代表人牢固树立第一责任人的意识。
2、检查、督促各单位做好食品安全事故防范和应急处理准备工作。必要时，组织重点防范单位进行应急演练。
3、负责本行政区内的食品安全事故应急处理的现场指挥、临时处理和善后事宜等工作。
4、协助有关部门做好事故调查处置、信息上报等工作。
（四）镇食品安全委员会下设警戒保卫、医疗救护、后勤保障、善后处理、事故调查五个工作小组
1、警戒保卫组：由派出所牵头负责，有关部门配合。
主要职责是：组织事故现场的安全保卫、治安管理和交通疏导工作，预防和制止各种破坏活动；配合有关部门营救受害人员，阻止无关人员随意进入现场，协助有关部门采取必要的控制措施；协助有关部门做好鉴定等前期工作，开展对事故涉嫌刑事犯罪的侦查等工作，依法打击违法犯罪活动，维护社会稳定。
2、医疗救护组：由卫生院牵头负责，有关部门配合。
主要职责是：建立稳定的食品安全事故救援队伍，储备必要的医疗物资、医疗设备和急救场所，指导急救人员迅速展开抢救工作，力争将人员伤亡数量降到最低程度。食品安全事故发生时，应及时启动《金寨县突发公共卫生事件应急预案》，并向县食品安全委员会报告抢救工作的进展情况。
3、后勤保障组：由镇党政办牵头负责，有关部门配合。
主要职责是：建立应急药品和物资储备制度，根据事故情况，协调、组织有关部门安排应急药品和物资，统筹调度，有偿调拨，保证应急救援物资的供应。
4、善后处理组：由镇党政办牵头负责，有关部门配合。
主要职责是：建立应急药品和物资储备制度，根据实际情况，协调民政、劳动保障、保险等部门，做好事故伤亡人员善后处理及其家属的安抚工作，并及时向县食品安全委员会报告善后处理情况和动态。
四、食品安全事故的监测、报告、评估和通报
（一）监督管理
镇食品安全委员会各成员单位应当按照各自职责，坚持日常监管与专项检查、治标与治本、严格执法与科学管理相结合的工作方针，加强对重点品种、重点环节、重点场所食品安全的监督管理。
（二）事故监测
镇食品安全委员会应当建立和完善食品安全事故监测和预警系统。
1、监测机构和任务
卫生部门负责对公共餐饮消费行业、食堂的监测工作，并确保监测与预警系统的正常运行。其中，公共卫生监督部门负责开展公共餐饮消费行业、食堂突发事件的日常监测，各级医疗机构负责开展对食品药品中毒病人或疑似病人的诊疗监测；监测部门应当根据突发事件的类别，制定监测计划，科学分析、综合评价监测数据。对早期发现的潜在隐患以及可能发生的食品安全事故，应当依照本预案规定的报告程序和时限进行报告。
2、监测报告
监测部门发现潜在隐患以及可能发生的食品安全事故，应迅速向镇食品安全委员会报告，并对相关食品及其原料进行监控，保护好现场（包括工具、设备等），以进一步对报告内容进行核实和开展调查。镇食品安全委员会接到监测报告后，应组织和督促有关部门及时采取相应措施消除事故隐患。
3、预警系统
监测机构和职能部门、行业主管部门均应建立预警系统，制订预警方案，报镇食品安全委员会备案，并按本预案信息发布规定发布预警信息。
（三）事故报告
1、食品安全事故监测机构和有关单位发现食品安全事故，应立即向镇食品安全委员会和上一级主管部门报告。
2、报告内容根据食品安全事故的发生、发展、处置进程等，每一起食品安全事故都必须有初次报告、进展报告和总结报告。
（1）初次报告的内容：发生事故的单位、地址；患者（含疑似患者）的发病时间、发病人数、临床症状及体征；治疗单位、地址，抢救治疗的.基本情况；事故现场采取的措施和调查处理的工作进度；事故原因、性质的初步判断；需相关部门和单位协助事故救援和处理的有关事宜；事故的报送单位、签发人和联系电话及报送时间。
（2）进展报告的内容：事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。在进展报告中既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正。
（3）总结报告的内容：事故鉴定结论；对事故的发生和处理进行总结，分析其原因和影响因素；提出今后对类似事件的防范和处置建议。
（4）初次报告应在知悉事故后立即报告；进展报告应根据事故处理的进程变化、市食品安全委员会或上级的要求随时上报；总结报告应在事故处理结束后7个工作日内上报。
3、任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报食品安全事故。
五、应急预案的启动
（一）经镇食品安全委员会办公室组织有关专家评估确认，对符合本预案适用范围的食品安全事故，由镇食品安全委员会办公室向乡食品安全委员会提出启动应急预案建议，由镇食品安全委员会决定应急预案的启动。
（二）食品安全事故的应急措施食品安全事故发生后，在向县政府及有关部门上报事故情况的同时，应当采取必要的应急措施，以控制事态的发展。
1、发生食品安全事故时，镇食品安全委员会进入全面紧急状态，有关情况应及时向县政府主要领导汇报。
2、应急预案启动后，由镇食品安全委员会统一领导、协调、指挥事故应急处理工作。镇食品安全委员会办公室及各工作小组应当根据本预案所规定的工作要求，立即履行职责，紧急调集应急处理队伍、物资、交通工具以及相关的设施、设备，组织实施各项应急处理救援措施，并随时将事故应急处理情况上报上级有关部门。
3、应急预案启动后，镇食品安全委员会成员单位和相关单位应根据食品安全事故处理的需要，履行好各自职能，并随时服从市食品安全委员会的指挥和派遣。
（1）卫生院：立即组织应急卫生救治专业队伍到现场开展医疗救护，确保患者得到及时、有效的抢救和治疗；负责可疑中毒食品的抽样检验并及时报告结果；组织开展流行病学的调查。
（2）市场监管所：迅速开展对食品安全事故责任单位或责任人的经营是否合法等情况的专案调查，并加强市场监控，消除隐患。
（3）公安派出所：做好维护事故现场社会治安工作；对事故责任人涉嫌犯罪的，予以立案侦查；保障食品安全事故应急处理车辆、人员不受交通阻碍。
（4）学校：组织实施学校食品安全事故控制措施，做好在校学生、教职工的食品安全宣传教育和自我保护工作。
（5）广播文化站：组织指导新闻媒体进行正确的舆论引导，协助做好食品安全知识的宣传。
（6）其他相关部门：协助配合有关部门开展食品安全救援工作。
六、应急保障
（一）人员保障
1、镇食品安全委员会办公室根据应急处理工作需要，负责组织有关部门人员参加事故处理。
2、卫生行政部门负责建立应急医疗卫生队伍和医疗救治网络，加强应急处理相关知识和业务技能的培训和组织应急事故处理的演练。本着救死扶伤的人道主义原则，全力抢救事故伤亡人员。
（二）物资保障
财政部门要确保食品安全事故应急处理所需的设施、设备和物资采购的经费，建立应急物资储备经费保障制度。县卫计委、县商务局等相关部门应落实应急药品和物资的准备。
（三）信息保障
镇食品安全委员会办公室应建立健全信息报告系统，确保信息24小时畅通。
七、信息发布
食品安全事故应急处理的信息，应报市食品安全委员会并征得县政府的同意后，由县食品安全委员会办公室向社会发布。各有关部门按规定及时报告上级部门。
八、其它事项
食品安全事故应急处理工作结束后，应急处理工作程序自行终止。
餐饮应急预案【篇4】
为统筹疫情防控和经济社会发展，进一步优化餐饮业疫情防控措施，做好餐饮业复工复业，特制定本指引。一、加强用餐管理。(一)继续暂停各类集体聚餐(宴席)活动。(二)顾客进入餐饮服务单位，应戴口罩，测体温或出示安康码。餐饮单位发现有发热、咳嗽等症状、安康码为黄色、红色和未戴口罩人员，应拒绝进入餐饮场所。顾客除就餐期间外，其余时间必须戴口罩。
(三)每间包厢只开1桌，顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米，每桌人数不超过10人。大厅减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌之间距离不小于1米，顾客隔位、错位相坐，面对面距离不少于1米。
(四)每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒，再安排下一-批次，间隔时间不低于20分钟。
(五)建立就餐人员登记台账，每桌登记至少1名顾客的姓名、联系方式、就餐时间。(六)要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，给予每桌客人双筷勺或公筷公勺。
二、落实疫情防控主体责任。餐饮服务单位负责人为第一责任人，制定完善疫情防控工作措施和应急预案，明确疫情防控工作职责。从业人员每天进行晨检和体温监测，全程佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等症状的从业人员上岗。定时对就餐场所、电梯间等公共场所设施进行消毒保洁，保持食品加工场所和就餐场所的空气流通。
三、全面禁止非法食用、交易野生动物的行为，严禁圈养、宰杀、制售活禽，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求食品加工制作食品。四、各地要落实属地管理责任，商务部门要落实餐饮行业管理责任，市场监管部门要落实食品安全监管责任，卫生健康部门要落实防疫工作指导责任。各有关部门要各司其职、密切配合，形成联动机制，共同推动餐饮业复工复业。
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餐饮应急预案【篇5】
物业餐饮应急预案是管理物业餐饮安全食品的关键措施，针对突发事件做出紧急反应，以保障居民和员工的生命财产安全，同时维护企业形象。作为一名专业的物业餐饮从业者，我们必须重视应急预案的制定，并掌握预案的具体实施步骤。
一、预案的制定
通常，物业餐饮应急预案应由安全、环保、食品安全等部门综合考虑，并吸取历史事故的经验制定。其中应考虑到突发事件的类型和等级，包括火灾、地震、停电等紧急情况，并制定切实可行的应急措施。
在制定应急预案的过程中，需要考虑以下几个方面：
1. 预案框架：预案框架是指预案的组成部分，通常包括应急响应部门职责、物资准备、预警和通讯系统、应急培训和演练、应急演练方案、实施步骤和指挥体系。
2. 应急响应部门：应急响应部门包括现场值班人员和后勤支持人员，他们需要受过专业机构的培训，掌握现场指挥和应急处理技能。
3. 物资准备：适当的物资储备是应急预案的重要组成部分，例如食品和药品等紧急物资。
4. 预警和通讯系统：预警和通讯系统是判断突发事件等级和及时响应的重要工具，建立完善的应急通讯网络和灾害预警体系，这对于保障居民和员工的生命安全至关重要。
5. 应急培训和演练：应急处理技能的培训和演练是应急预案实施的关键，必须定期进行演练和评估，检查预案有效性，并进行适时的修订。
二、预案的具体实施步骤
当突发事件发生时，整个物业餐饮团队需要做出紧急反应，采取以下措施：
1. 立即组织应急小组，派人前往现场进行控制和救援，并协调相关部门的资源。
2. 快速召开应急会议，及时通报事故情况、采取紧急措施，并向上级领导和有关部门汇报。
3. 采取控制措施，保护现场人员的生命安全，并进行紧急疏散和救援。
4. 向社会发布应急信息，建立紧急通讯网络、调度物资和提供相关救援服务。
5. 进行安全鉴定和事故分析，并对应急措施进行总结和评估，以便做出适时的调整。
总体而言，制定物业餐饮应急预案有益于建立高效的应急机制，保证员工和居民的生命安全，并为维护企业形象提供了重要的保障。因此，我们作为物业餐饮的从业者应该重视应急预案的制定，并深入学习应急处理技能，以提高应对突发事件的能力和抗灾能力。
应急预案(精品9篇)
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应急预案【篇1】
制定应急预案的目的.
为确保在冬季下雪天气能及时清扫积雪，保证雪后能及时组织员工迅速将卫生责任区内的积雪清扫干净，保证业主及员工安全出行。
应急领导小组
组长：
副组长：
组员：
扫雪铲冰的工作准备
保洁部雪天准备相应的清洁工具：推雪板、铁锹、雪扒、大扫帚、“小心地滑”警示牌、地毯等工具以及融雪剂。
除雪的工作程序
进入冬季，保洁部负责人掌握每日天气形势，及时查询天气预报，得知有雪情时，提前做好人员安排，将扫雪工具提前给秩序维护部各门岗发放1套（小心地滑提示牌1个、大扫把1把、铁锹1把、推雪板1个、地毯1块），由领取人自行保管；其他部门所需工具从保洁部领取。客服部在通知栏张贴关于雪情的温馨提示。
雪情发生在白天
（1）下雪既是命令，次日全体员工必须早7点30分前全员到岗，除在岗人员外全部出动，对园区公共区域范围内的道路、广场等进行全面铲冰除雪。
（2）保洁人员首先将“小心地滑”警示牌发放给门岗秩序维护员，由秩序维护员摆放到大楼门口，必要时在主要路段铺设地毯。
（3）清扫顺序：先将园区出入口道路及主干道清扫出来，再清扫园区广场、周边石子路及车库车辆出入口，保证行人及车辆安全出入。
（4）如遇降雪未停，外围保洁人员要不间断的清扫主干道，保持道路无积雪，无结冰；雪大时，园区内道路靠两侧（右侧）清出约1.2米的人行通道；雪小时，园区道路全部清扫。
（5）雨雪天气持续时间较长，如出现结冰时，在园区主干道可适量抛洒融雪剂，抛洒融雪剂时要均匀，绿地、花坛等禁止抛洒，以免腐蚀植物。
雪情发生在夜间
（1）由项目夜间总值班安排夜间值班人员（秩序维护员及工程部值班人员）进行除雪工作。
（2）门岗首先在门口铺设地毯，并放置“小心地滑”警示牌，将门岗通道及台阶积雪清除，保证入住企业的出行安全。
节假日、公休日发生雪情
各部门负责人按应急预案规定时间到岗，及时安排部门员工清扫积雪工作。
积雪的处置方法
1.禁止将含有垃圾、杂物的积雪倒入下水井，不得将积雪倒入排水井意外的检查井中。
2.因融雪剂具有腐蚀性，不得将含有融雪剂的积雪倒入绿地、花坛及绿化带中，没有融雪剂的积雪可倒入其中。
3.如积雪中掺杂垃圾及烟花爆竹碎末等杂物，应及时清运到垃圾池内。
雪天车场管理安排
车场秩序员疏导机动车辆，提醒驾驶人员雪天路滑，慢速行驶，保持车距，以防车辆剐蹭事故的发生。
各部门清扫区域划分
客服部：商业楼东侧主干道及东门；
工程部：商业楼西侧石材路面及西南门、西门；
秩序维护部：商业楼北侧停车场、南侧主干道及地上停车场、湖边主干道及广场停车场；
保洁部：园区石子路、各木屋门前台阶、启航公园南出入口至1号木屋门前主干道、1号至6号木屋门前主干道。
应急预案【篇2】
为了提高我校预防和控制突发传染病事件的能力和水平，减轻或消除突发事件引起的危害，保障全校师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《国务院办公厅转发教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知》等法律法规和规范性文件，结合我校实际，特制定本应急预案。
一、工作目标
1．普及传染病防治知识，提高全校师生员工的自我保护意识。
2．完善传染病的信息报告程序，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
3．建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，把突发传染病造成的危害降至最低。
二、工作原则
1．预防为主，常备不懈
宣传普及传染病防治知识，提高全校师生的防护意识和校园周围公共卫生水平，加强预防接种、查验预防接种证工作，做好因病缺课登记，发现病例及时采取有效措施。
2．依法管理，统一领导
严格执行有关法律法规，对传染病的预防、控制工作实行依法管理，对于违法行为，依法追究责任。成立学校传染病流行应急领导小组，由校长任组长，负责及时处理、上报、协调与落实学校传染病的防治工作。
3．加强领导，落实责任
传染病的预防与控制工作实行校长总负责，逐级签订工作责任状。
4．快速反应，运转高效
建立预警、救治快速反应机制，增强应急处理能力。按照“四早”要求，快速反应，及时准确处置。
三、组织管理
1．樊永昌同志任组长，负责学校传染病流行应急小组的全面指挥，出现甲类传染病病例、乙类传染病爆发，学校应以最快的通讯方式在2小时内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级行政管理部门报告。
2．魏宝江同志任副组长，具体负责学校卫生安全工作。
3．学校负责预防接种、查验预防接种证工作，督促班主任做好因病缺课登记，发现病例及时采取有效措施，做好传染病防治宣传工作，传染病流行期间的检查制度。
4．班主任及任课教师配合校医做好学生缺课登记及传染病防治宣传。
5．在传染病暴发、流行期间，对疫情应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。
6.进入应急状态后，全面启动传染病流行应急预案，校长亲自指挥。
应急预案【篇3】
为了切实做好幼儿园安全工作，保证师生人身安全和幼儿园财产安全，结合幼儿园的实际情况，特制定本预案。
一、成立领导小组：
组 长：蔡x
副组长：王x、徐x
成 员：白x
总指挥：蔡x 职 责：负责协调、汇报、调动。
副总指挥：王x 职 责：人员调动、支配、前线指挥
通讯联络组：肖x 职 责：救灾人员的联络、与家长、社会沟通信息
疏散组：白 职 责：负责师生疏散、转移。
物资保障组：王x 职 责：救灾物资供给、后勤保障
抢救组：幼儿园全体教师 职责：组织幼儿园疏散等。
二、具体操作
（一）校园内发生行凶事件应急程序
本应急程序的要点是：迅速集结优势力量，阻止犯罪分子行凶。
1、获得事件信息的任何人都应当在第一时间向单位领导报告，并同时打110报警。
2、主管领导或任何工作人员立即组织现场人员，不惜一切代价建立警戒线，使犯罪分子无法靠近幼儿园，防止事态扩大。
3、应急指挥部宣布幼儿园进入全面应急状态，各应急小组立即实施应急救援行动。
4、应急指挥部集结优势力量，携带防卫器械，与犯罪分子周旋，劝阻与制止犯罪行为，为警方援助赢得时间。在有利条件下设法制服犯罪分子。
5、疏散引导小组负责把所有幼儿园和无关人员撤离至安全区域。
6、医疗救护小组负责救护受伤幼儿园和其它伤员。
7、通讯联络组向公安、消防、救护、社区有关部门、单位求援，争取外援迅速赶到事件现场，并保证幼儿园应急组织信息畅通。
8、警戒保卫组织人员实施事件现场警戒，阻止无关人员进入幼儿园，维护现场秩序，防范别有用心的人肇事，引导外部救援人员进入事件现场。
9、事件发生后，单位应当立即向教育局报告。
（二）收到恐吓电话或信件事件应急程序。
本应急程序的要点是：迅速调查清楚来电、来信人的身份和意图，维护单位和人员安全。
一、收到恐吓电话或信件的任何人员都应当在第一时间向主管领导或单位领导报告。
因个人纠葛收到恐吓电话和信件的人，若事件有可能影响个人人身安全或单位安全，则必须向单位领导报告。
二、收到匿名恐吓电话时，要保持镇静，对来电人的无理要求，不要马上拒绝，通过商谈的形式延长通话时间，尽可能从对方获得最多的信息。有来电显示的电话机应记下对方的电话号码，否则可用写条、做手势的方法示意身边的人员，向电信局查询电话号码，有条件的可对恐吓电话作录音。
三、单位领导（应急指挥部）应当立即对恐吓电话和信件进行分析研究：
1、立即派专人在收到恐吓电话的话机旁值班，电话机应装有来电显示和录音装置。
2、若来电来信人姓名、身份和意图明确，对方因个人纠葛失去理智而实施恐吓行为的，单位应当和有关部门妥善处理该事件。
3、若来电来信人匿名，单位领导应通过来电人的口音、音色、口气、语调、语言特征和通话内容，来信人的笔迹、信件内容进行分析，并在单位中发动干部职工提供线索。通过初步推测作案人的动机，采取必要的防范措施。
四、对于匿名的恐吓电话和信件事件，应当立即向公安局报告，应当争取警方尽快加入事件调查。对于破案的计划和策略要保密。
五、对于与单位及职工无经济或其他纠纷，为勒索钱财或报复社会的人物的恐吓电话和信件，单位除全力配合警方破案外，应当提高戒备，制订预案，随时准备应对突发事件。对于有可能受到袭击的人员和部门，要采取有力措施，保证其安全。
（三）单位内发现可疑人物应急程序。
本应急程序的要点是：迅速采取措施，控制可疑人物。
1、在单位内发现形迹可疑，四处游荡，可能作案的可疑人物，在场人员都应当立即向值班主管或单位领导报告。
2、单位的门卫应当迅速对此人进行询问，同时把他的行动限制在局部区域内。
3、若此人自述进入单位的目的明显缺乏可信度，无人证、物证可以证明，甚至说话前后矛盾、蛮不讲理，门卫应当将其带入办公室进行进一步盘问或封锁大门。
4、若有证据表明此人是危险人物或犯罪嫌疑人，应当立即打110报警，由警方带走作进一步调查。
5、若可疑人物在盘问时夺路逃跑，单位人员应当将其相貌、身高、衣着及其它特征和逃走方向，向警方报告。同时，单位应当做好此人再一次闯入单位作案的思想准备和预案准备。
6、在整个过程中，单位应当采取切实有效的措施，防范可疑人物使用暴力，要确保周围人员的安全。
7、单位应当把事件情况及时向派出所报告。
（四）单位内发现可疑物品的应急程序。
本应急程序的要点是：防范易燃易爆、有毒有害物品伤害事故。
1、收到可疑邮包或发现可疑物品的任何人员都应当在第一时间向园长报告。
可疑邮包是指：邮戳异常（寄包人地址与邮戳地址不符）、体奇特、打印粗劣以及收件人姓名、形状、重量、气味、包装包扎、邮包内的声音都异常。
可疑物品是指：物品外表、重量、气味可疑，不是本单位的物品，也从无看到过此种物品，不知此物品有何用途，为何会摆放在单位某处。
2、发现可疑邮包和可疑物品的任何人员，都不应当试图打开或随意摆弄它。要禁止在周围吸烟或使用手机或发动机动车辆等。
3、单位应当立即打110报警，请警方专业人员进行检测和处理。
4、若可疑邮包和物品被警方确定为危险物品，单位应当立即在其周围设置警戒线，无关人员应当立即撤离，并采取严密的防范措施。
5、单位应当配合警方组织应急人员在单位内其它区域搜寻检查，确定在单位内是否还有其它可疑物品。
6、单位配合警方开展各项处理工作，并及时向教育局报告。
南京市第五幼儿园
应急预案【篇4】
为了加强学校安全工作，打造和谐校园，防范雨雪天气安全事故的发生，快速、及时、妥善的处理突发事件，依照上级有关要求及有关法律法规，结合我校实际，制定本预案。
一、学校雨雪冰冻灾害天气安全领导小组
组长：（全面负责校园雨雪冰冻灾害天气安全工作，校园安全第一责任人）
副组长：(校园安全分管责任人)
组员：
二、安全工作措施
1、总务处应提前做好以下相关准备：检查校园设备和设施，及时处理好存在的安全隐患，如自来水管的防冻保护，防冻裂而出现断水等；食堂发电机的检修与维护，柴油储备；教师宿舍照明用具；防滑用麻布袋，主要应急用于学校易积水受冻区域及公共场合入口处；食堂、宿舍、教室房顶在出现长时间厚积雪时的清理和防压措施；适量的应急现金。
2、班主任要对学生做好形势知情教育，教育学生防冻防摔、以室内活动为主，停止一切室外活动包括早操和体育课。
3、当日值日领导及值周老师全部到岗，应特别注意在校门口、教室门口、走廊、食堂入口、宿舍进出口等处，引导组织学生小心行走、有序活动、防滑防摔。保证学校主干道、校门口及走廊畅通，大雪天气各班按区域卫生划分及时扫雪铲雪。
4、医务室有适量的防治冻伤与感冒类药品储备，做好在校人员特别是学生伤病的治疗和日报告。
5、学校应急通知应严格执行，否则追究当事人的责任。
6、保证校内外信息畅通，学校应急联系电话：xxxxx
7、未尽事宜，以当天紧急通知为准。
应急预案【篇5】
主要是指地震、台风、工程材料质量问题造成的建筑物倒塌，在发生这类事故时，为了使生命、财产损失降到最低，特制定本方案。
一、应急领导小组
组长：校长副组长：副校长组员：各科科长校医。
二、现场处置机构
信息联络组：办公室
医疗救护组：教务科、学生科、校医
警戒维护组：校园管理组成员
后勤器材组：教务科、办公室
现场抢救组：其它科室及在校教职工
三、各部门职能
（一）领导小组：发布应急救援命令、信号、组织指挥现场救援、保卫、警戒行动；及时向上级汇报突发事故情况，做好现场安全疏导和人员紧急疏散工作，配合上级和其它职能机关开展救援行动。
(二)现场处置机构
1、信息联络组：及时把事故发展情况向领导小组汇报，保持信息畅通，做好与有关部门单位的联络工作。
2、医疗救护组：承担现场人员的抢救和向临近医院疏散救治工作。
3、警戒维护组：主动配合做好现场保护、危险区人员撤离，维护现场秩序、劝说围观群众离开现场，保障救护通道畅通；
4、后勤器材组：提供抢救用具、车辆等。
5、现场抢救组：其它科室及在校教职工按照应急领导小组的指挥进行现场抢救。
四、建筑物倒塌后应急措施
1、事发现场的教师、学生第一时间内报领导小组。在场教职工为现场指挥员，现场指挥疏散、抢救工作。
2、迅速拨打“110”“119”“120”等报警电话求助。
3、领导小组及相关处置机构第一时间内赶往事故现场，组织救援工作，切断危险源，预防和制止破坏扩大。
4、以救人为第一任务，迅速现场基本施救，先将重伤人员送往临近医院。
5、保护现场，组织学生疏散，维护秩序，保障救护通道。
6、阻止学生参加有危险的事故救援活动。
7、各班主任、老师要做好学生安抚教育工作，确保学生安全撤离。
8、用高音喇叭进行现场指挥疏散。学生按一楼、二楼、三楼、四楼、五楼的顺序进行疏散，疏散地点一般以学校篮球场、操场为集结点，若遇紧急情况，直接疏散出校门。
9、通知伤亡人员家属；做好善后工作。
10、及时向有关部门汇报。汇报内容：①事故发生时间、地点；②简要经过、伤亡人数；③发生原因的初步判断；④已采取措施和控制情况；⑤汇报人姓名。
应急预案【篇6】
根据《XX县地震应急预案》的规定和要求，为保障地震灾害发生后各项医疗卫生救援工作迅速、高效、有序地进行,提高我院对地震灾害的应急反应能力和医疗卫生救援水平,最大程度地减少人员伤亡和健康危害,保障人民群众身体健康和生命安全,维护社会稳定,结合我院、实际,制定本预案。
(—)灾情判断
当发生有感地震时，可能出现房屋晃动、吊灯摆动、物品移动、照明电源中断、通讯联络中断、电梯停运，现场人员惊慌失措、秩序混乱、拥挤、踩伤、摔伤、砸伤、人员被困等情况。
(二)组织指挥体系
指挥长：XXX、XXX
副指挥长：XXX、XXX、XXX
成员：：XX、XX、XXX、XXX
集结地点：卫生院门前空地。
(三)医疗救护队队长：
副队长：
成员：
（四）应急程序：
1、全体职工要树立“灾情就是命令，时间就是生命”的观念，当有感地震或者破坏性地震发生后，医院突发事件应急管委会人员必须以最快的方式赶到医院，根据现场职务高低依次负责组织抢险救灾。
2、医院办公室在地震发生后要立即向医院突发事件应急管委会主任报告，并通知抗震救灾抢救组。
3、抗震救灾抢救组成员在地震发生后要立即到达现场组织人力、物力进行抢险、解救伤员、尸体保管。
4、抗震救灾物资（铁锹、镐、铅丝、手电、钳子等）平时存放在后勤库房“抗震救灾专用架”备用。
(五)疏散程序
疏散方针原则：预防为主，措施得力，坚守岗位，履行职责，患者至上，遇震不乱，减少损失，避免伤亡。
1、指挥员立即到达指挥位置行使抗震救灾指挥权。抗震指挥部位置：院内空地临时指挥部。
2、总指挥抗震救灾时在医院的职务一一最高领导。
白天：院长、副院长，依次类推。
夜间：值班医师、护士。
3、各病区医务人员坚守岗位，稳定患者情绪，让患者远离玻璃门窗、吊灯等头顶上的装饰物，保护好头部，就近躲在坚固的床下、桌子下或墙角，关闭空调、照明电源，保护好患者，防止发生患者跳楼摔伤、电击伤、踩伤等意外事故。
4、手术室医务人员停止手术，坚守岗位，按急救处理原则用无菌物品保护伤口，防止感染，并将手术患者转移至远离玻璃门窗、头顶无装饰物的无菌安全地区，保护患者体位，使用简易呼吸器，保证患者吸呼道畅通，静脉通道畅通，地震停止，继续实施手术。
5、对病房监护室的重症患者及术后患者，医务人员应坚守岗位，稳定患者情绪，守候在患者床前，做好患者心理护理，保证患者呼吸、血压正常，静脉通道通畅，对可能发生的情况，及时采取治疗措施，最大限度地保证患者生命安全。
6、门诊医务人员立即停止各种检查，坚守岗位，关闭各种仪器及电源。将病人就近躲避在坚固的办公桌下、床下及墙角处，防止砸伤。
7、财务人员立即将现钞和支票锁在保险柜内，带好钥匙，锁好门窗，就近隐蔽在安全区。
8、职能科室人员立即关闭电源，锁好门窗，到达指定位置，接受指挥部的领导、调遣。
9、药库、药房工作人员锁好门窗及毒麻、贵重药品，防止被盗、丢失，就近躲避在安全区，震后及时检对，并将情况报指挥部。
10、节假日及夜间地震时，全体医务人员接到通知后应迅速到达医院，听从指挥抗震工作。
(六)紧急疏散方式
1、住院病人及病房工作人员：
各病区经消防安全通道沿楼梯下至一楼后疏散至安全区。
2、门诊病人及工作人员：
经消防安全通道沿楼梯下至一楼后疏散至安全区。
(七)震后措施
1、医务人员迅速对摔伤、砸伤、烧伤、踩伤的病人实施救治。
2、医务人员对本病区的患者逐一检查、治疗，病房主任将本病区地震中病人情况向主要领导汇报。
3、财务科人员及时核对账目，向科长汇报，科长将账目情况向院长汇报。
4、医护人员除对住院患者实施救治外，还要承担社会因地震受伤及其他患者的救治工作。
XX镇卫生院
20xx.xx.xx
应急预案【篇7】
为支持我省治污减霾和清洁供暖工作顺利推进，根据国家发展改革委《关于北方地区清洁供暖价格政策的意见》要求，经研究，现就我省有关清洁供暖价格政策提出以下意见。
一、总体要求
我省农村地区及部分城镇周边区域仍存在散煤取暖情况，加重了冬季雾霾形成，影响了群众生活质量提高。推进我省冬季清洁取暖是重大的民生工程、民心工程，关系到雾霾天能不能减少减轻，是推动能源生产和消费革命、群众绿色健康生活方式革命的重要内容。各地要遵循因地制宜、突出重点、统筹协调的原则，按照企业为主、政府推动、居民可承受的方针，鼓励市场主体探索创新适宜供暖方式，完善清洁供暖价格形成机制，清理规范供热供气企业收费行为，综合运用峰谷价格、阶梯价格、市场化交易等政策措施，支持我省清洁供暖普及推广。
二、完善“煤改电”电价政策
1、落实居民峰谷电价政策。我省“一户一表”居民用户和执行居民电价的非居民用户用电峰段为每日8：00时至22：00时，用电价格在现行对应标准基础上每千瓦时加价0、05元，居民生活用电谷段为每日22：00时至次日8：00时，用电价格在现行对应标准基础上每千瓦时降低0、2元。城乡居民用户选择执行峰谷分时电价后，每年11月1日至次年3月31日用电量不再执行居民阶梯电价政策，年内其他月份执行相对应的居民阶梯电价。利用谷段电价较低的政策，降低“煤改电”用户用电成本，促进冬季清洁取暖和电能替代加快发展。
2、完善居民阶梯电价政策。适当调整我省居民阶梯电价执行周期，对省内不具备集中供暖条件，采用电锅炉、电地热、电热膜等方式取暖的“一户一表”居民用户，经用户申请和电网企业认定后，每年11月1日至次年3月31日用电量全部执行居民阶梯第一档电价不加价，年内其他月份执行相对应的居民阶梯电价，以此减轻居民采暖电费负担。
3、推进电力市场化交易。鼓励具备条件的地区建立采暖用电市场化竞价机制，由电力用户与发电企业协商确定上网电价，也可由电网企业或独立售电公司代理用户采购市场最低价电量，以此降低上网侧电价，支持煤改电发展。参加电力市场交易的采暖用电输配电价，每日8：00时至22：00时执行现行相对应电压等级的输配电价，每日22：00时至次日8：00时按相应电压等级输配电价的50%执行。同时，加快省内电网通道投资建设，利用陕北地区弃风弃光和燃煤机组低成本电量，通过市场化交易方式支持关中地区煤改电清洁取暖。
三、完善“煤改气”气价政策
4、明确“煤改气”价格政策。实行政府指导价的陆上管道天然气供农村“煤改气”采暖用气门站价格，按居民用气门站价格执行；供城镇“煤改气”采暖用气门站价格，按现行价格政策执行。我省居民家庭独立采暖壁挂锅炉用气和居民小区自备锅炉供暖用气按居民用气终端销售价格执行。市政集中供热企业供暖用气上游门站价格和省内管输价格执行非居民用气价格，城市配气价格按居民用气配气价格执行，终端销售价格可由供用气各方协商下浮。
5、推进天然气价格市场化改革。按照“管住中间、放开两头”的天然气价格改革总体思路，逐步有序放开上游企业气源门站价格，建立完善天然气上下游价格联动机制，鼓励用气企业与上游供气企业直接签订购销合同，通过交易平台确定或协商确定购气价格，利用市场价格优化资源配置，化解供需矛盾。加快研究制定省内天然气输配价格监管规则和成本监审办法，按照“准许成本加合理收益”的原则，重新核定省内管输和城市配气价格，支持实体经济和清洁取暖发展。
四、完善供热价格政策
6、理顺市政集中供热价格。我省供热价格管理权限已下放至各设区市管理。各地要按照“合理补偿成本、促进节约用热、坚持公平负担”的原则，统筹考虑燃煤锅炉改造运行成本、居民承受能力，结合市场煤价变化、燃气改造等实际情况，履行价格调查、成本监审等定调价程序，适时适当疏导集中供热价格矛盾，热价调整难以弥补供热生产成本的，可由市县政府考虑予以补贴。加快基本热价和计量热价相结合的两部制热价实施步伐，利用价格杠杆引导合理消费需求。
7、引导清洁供暖形成合理价格。地热能、干热岩、小区自备锅炉等符合环保要求的区域性集中供暖价格实行市场调节价，由供用热各方综合考虑供热规模、供热效率、入住比例、供热时段等因素协商确定具体供热价格。各地要充分发挥市场机制作用，探索采取价格协商、公布成本核算办法等措施，引导供热单位依据相关法律法规合理制定或调整供热价格。对供热价格矛盾突出、群众反映较多的居民小区，相关部门要及早制定应急预案，妥善化解相关矛盾，维护供用热双方合法权益。
8、加强供热企业成本价格监管。各地价格主管部门要根据成本监审办法相关要求，加强对属于网络型自然垄断环节的市政热力管道输送环节成本监审，剔除不合理成本，并根据成本信息公开办法的要求，向社会公开供热企业生产经营成本和成本监审结论，接受社会监督。
五、规范供气供热收费行为
9、明确管网建设收费政策。城市规划区内新建、改建、扩建的工程项目建筑红线范围内的供气供热管网设施，由项目投资建设主体按照基本建设程序组织实施并承担费用，其中属于新建商品房的，建设费用纳入房价，不得在房价外另行向用户收取，属于老旧小区改造的，按照“受益者付费”原则公平分摊；建筑红线范围以外的供气供热管网设施由政府或者政府特许经营企业按照经营范围负责投资建设，费用由政府或特许经营企业承担，不得将建设费用以“碰口费”等名义向用户和其他市场主体收取。城市规划区以外用户的供气供热费用由用户和供气供热企业通过合同约定方式解决。加快放开实行政府指导价的居民用户天然气工料安装费，鼓励有条件的地区和城市积极推行供气供热企业将管网设施建设管理延伸至用户户表，供气供热企业统一投资建设、统一运行维护管理，因此发生的费用计入企业准许成本，计提准许收益。
10、查处“碰口费”乱收费行为。进一步完善涉企收费清单管理制度，对违规设立或越权出台的收费项目坚决清理取缔。加大执法检查工作力度，集中开展清费治乱专项行动，重点查处供热供气等垄断企业违规向市场主体收取碰口费或配套费，进一步完善监督检查制度，强化举报、查处和问责机制，为清洁供暖发展和市场公平竞争审查营造良好秩序。
六、相关配套政策要求
11、加大政策支持力度。各地应结合本地实际，贯彻落实支持清洁取暖的政策措施，统筹使用相关政府资金，并适度向治污减霾任务较重的关中地区倾斜。落实供暖企业向居民供暖相关增值税、房产税、城镇土地使用税优惠政策。探索通过企业债、低息贷款等方式解决清洁供暖项目融资问题，鼓励民间资本通过政府和社会资本合作（PPP）模式参与我省清洁供暖项目投资建设运营。进一步放开供暖市场准入，大力支持包括民营企业在内的各类市场主体进入清洁供暖领域，积极推广具有发展前景、技术成熟、经济性好的新型清洁供暖。
12、做好资源供应保障。电网企业要合理调整投资结构，加大与清洁供暖相关的配电网改造力度，加快“一户一表”改造工作和智能电表更换进度，切实提高抄表到户率，保障清洁供暖用电政策普及和用电安全稳定。上游供气企业要及早谋划部署，确保气源充足供应，各级供气企业要切实承担分级储气责任，加快储气设施建设进度，保障冬季用气高峰天然气安全稳定供应。
各地要切实增强对推进清洁供暖重要性的认识，加强领导，精心组织，周密部署，协调配合，积极推动清洁取暖工作取得实效，打好我省治污减霾、保卫蓝天的攻坚战。
应急预案【篇8】
为了维护学校正常的教学秩序，创造良好的治安环境，进一步落实安全第一，预防为主的方针，坚持把安全工作的重点由事后处理转移到预防为主的轨道，不断加大安全工作制度建设。对不可抗力的各类事故，采取果断有效的抢救或补救措施，尽可能减轻事故所造成的伤害，根据上级教育部门《关于进一步加强中小学、幼儿园安全保卫工作的通知》，结合《高垴庄中心小学防止突发事件应急预案》、《高垴庄中心小学防震减灾应急预案》特制定《高垴庄中心小学防外来暴力侵害应急处理预案》。
一、成立防外来暴力侵害应急领导小组：
组长：(校长)
副组长：(政教主任)(幼儿园负责人)
成员：
二、预防措施：
1、严格按照《高垴庄中心小学门卫管理制度》，把好大门关。门卫值班人员配备防御性器械，上学期间学校大门关闭，无关人员和车辆一律不得入内。确需入内，必须由门卫值班人员请示值班领导同意并详细登记后方可入校。上学期间，学生因特殊情况确需离校的，应经班主任在请假条上签字同意，在签字前应与其家长(监护人)取得联系，并要求家长(监护人)通过手机短信等方式予以确认。学校门卫收到签字请假条后方可放行。
2、对全校教师及学生进行安全、自我救护的宣传教育，提高安全意识。
3、随时提高警惕。值班教师全天巡视校园，掌握第一情况。上、放学时段，学校保卫人员、当日值班领导、值日教师要到学校门口值守，提高警惕，一旦发现异常情况，要立即报警，并迅速采取有效措施，切实保护好学生的人身安全。
4、与辖区杨家庄派出所加强协作配合，建立健全学校安全联防制度。在学校法制副校长翟志敏警官配合下，有针对性地加强师生安全教育，开展突发事件预防演练，提升师生的安全防范意识。
5、通过致家长一封信、家校联系卡、家长会等形式，教育家长树立安全意识，积极配合学校加强学生安全管理，做到按时接送学生上放学。
6、经常开展校内矛盾纠纷隐患排查工作，落实矛盾纠纷隐患包保化解措施。关心师生日常行为表现，及时上报异常情况，并采取有效措施，确保师生人身安全。
7、开展水、电、气等校园安全大排查，大整治活动，进一步消除隐患，确保校园安全。
三、一旦发现外来暴力侵害应急措施：
1、发现者及时报告校长。要做到一边上报一边与犯罪份子周旋
2、杨春芳负责拨打110报案并及时上报上级主管部门。
3、应急小组成员第一时间赶到现场听从校长统一指挥。
4、张俊负责在班级外活动的学生疏散。
5、石育军(小学)、贾常富(幼儿园)负责通知各班教师在原班级关好门窗安抚学生。采取必要的安全躲藏。
6、荆明星、李航程负责与校内男同志一起与破坏份子周旋。
7、冯建平负责拨打120，联系医务人员抢救、安抚受伤学生，通知学生家长，护送至医院，。
8、其他所有后勤人员随时听从调配。
应急预案【篇9】
一、指导思想
坚持“统一领导，分级负责；依法规范，加强管理；快速反应，协同应对”的方针，在发生雨雪冰冻天气灾害时，各相关单位能在第一时间以最快的速度，有序、有效地组织、实施和处置，有效预防和减轻雨雪冰冻天气给社会经济发展和人民生命财产造成的损失，把因雨雪冰冻天气带来的损害降到最低点，保障人民生命财产安全和社会稳定，特制定本预案。
二、工作原则
（1）预防为主、有效应对。全面提高应对突发雨雪冰冻天气的意识，落实各项预防措施，做好应对准备，切实做到早预防、早报告、早处置，应对有序。
（2）统一领导、分级负责。西湖景区街道统一领导此次雨雪冰冻天气事件的应急处置工作，各村（居、社区）、相关单位主要负责人是预防、应急处置工作的第一责任人。
（3）依法规范、平战结合。根据相关法律法规，按照依法行政的要求，推进雨雪冰冻天气应急处置工作规范化、制度化；建立科学民主决策的机制，完善预防和应急处置工作运行机制，将平时预防和应急处置有机结合，提高预防和应对突发雨雪冰冻天气灾害的水平。
三、组织机构
成立西湖景区街道近日雨雪冰冻天气应急领导小组，组长为党工委书记曹新扬，副组长为王一鸣同志。领导小组下设办公室，办公室设在应急办，汪潭任办公室主任，负责统筹、协调工作开展。（附件：西湖景区街道雨雪冰冻天气应急领导小组）
四、应对雨雪冰冻天气措施
1、做好雨雪冰冻天气的预报工作。领导小组每天查询天气情况，以信息发布至微信工作群等形式，宣传天气情况；各村（居、社区）、相关单位要运用喇叭、短信、电话等加强防雪防冻等相关知识宣传，提高群众预防及自我保护意识。
2、安监办组织对辖区内危房、企业、居民用水用电等进行一次全方位排查，对易出现道路交通安全隐患的区域及路段采取有效安全措施，对排查出的隐患登记在册并及时报告、尽早整改排除，减少雨雪冰冻恶劣天气带来的损害。
3、农业、林业等涉农部门组织对辖区内涉农项目及企业防冻防雪减灾进行全面排查，对排查出的隐患登记在册并及时报告，尽早整改排除，把损害降到最低。
4、扶贫工作站组织对辖区内各贫困户生产、生活及扶贫基地生产经营情况的排查，对排查出的隐患登记在册并及时报告，尽早整改排除，确保扶贫工作稳步推进。
5、民政办要密切关注灾害天气对贫困户、困难群众生活造成的影响，及时开展救灾救助工作，满足群众生活需要，切实让人民群众能过好冬、过好节。
6、中心校要切实做好辖区内各学校、幼儿园等教育场所的安全隐患排查工作，对排查出的隐患登记在册并及时报告，尽早整改排除。做好停复课工作安排，校车安全检查及校车封存工作。
7、各村（居、社区）要成立一支应急队伍，在雨雪冰冻天气突发事件时，确保快速投入应急救援当中。各村（居、社区）应当协调1台以上的铲车以铲除雨雪冰冻天气发生后出现的道路积雪。各村（居、社区）主干道路及人流量较大的路段有积雪时，要及时组织机械、安排人员清理，保证道路通畅，降低道路安全隐患。特别是辖区内搭建的简易房、钢架房、大棚等易受雨雪冰冻天气损害的建筑物及生产设施要进行详细检查，当积雪较厚时，应及时对积雪进行清理及进行加固，必要时可申请消防车辆等公共设备及资源进行救助。
8、卫生院、卫计办切实做好突发事件时受伤人员的救治工作。如遇突发事件，应立即组织抢救队伍，赶赴救援现场，利用各种医疗设备，抢救受伤人员，最大限度地减少人员伤亡。
9、各村（居、社区）、相关单位要强力补短板，深入推进基础设施安全隐患排查，加强人员密集场所、薄弱区域等安全管理，及时转移受威胁区域群众，确保人民生命安全。
10、雨雪冰冻天气期间，各村（居、社区）、相关单位要加强巡查力度，确保24小时有人员值班。对于突发事故要及时汇报领导，相关人员必须在15分钟内响应。
五、应急物资储备
西湖景区街道建立1个应急物资储备库，由财政所及党政办负责日常采购、管理、维护，以保证应急物资储备库能随时投入使用，并保证物资安全。
六、纪律保障和责任追究
建立严格的问责奖惩机制。将应对雨雪冰冻天气应急工作纳入社会治安综合治理和处直目标考核范围，对在应对雨雪冰冻天气应急工作中认真负责，及时排查、排除隐患，未发生严重事件的单位和个人，将进行通报表彰。不服从调度造成扩大损失的追究相关责任，凡属应参加应急抢险人员，不服从指挥或不按要求参加的人员将按相关考核制度加重处罚。对雨雪冰冻天气应急工作不重视、失职、渎职的，按照有关规定进行问责，导致恶性事故或者不良后果的，将严肃处理。
餐厅应急预案
时间不往返，清晨无二晨，这一阶段的工作尾声已经悄悄的逼近。我们该准备撰写这一阶段的工作总结了。要想加薪提职，通过工作总结充分展自己尤为必要。如何突出重点来写工作总结呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的餐厅应急预案，但愿对你的学习工作带来帮助。
餐厅应急预案 篇1
根据国家有关规定，餐厅必须制定应急预案，以应对突发情况。其中，餐厅漏电是一种常见的电气事故，因此我们需要制定相应的应急预案，以便在出现漏电问题时能够及时、有效地处置。
应急预案的制定应遵循以下流程：
1.风险评估：对餐厅漏电可能产生的影响进行评估。
2.制定应急预案：根据评估结果，制定适当的应急预案。此时，需要考虑应急预案的内容、操作流程和应急设备等。
3.应急预案的实施：在出现漏电事故时，立即按照应急预案进行处置。
那么，针对餐厅漏电问题，我们应当采取哪些措施呢？
1.进行定期检查：每周或每月进行一次电器设备检查，包括插座、开关以及灯光设备等。
2.合理使用电器设备：使用电器设备时，需够注意电压及负荷的稳定。避免同时使用大功率电器设备。
3.及时维修：如有发现设备出现问题，应及时维修或更换。
4.开展安全培训：员工应密切关注电器设备使用情况，定期开展员工安全教育培训，增强员工的安全意识和知识。
以下是餐厅漏电应急预案的具体步骤：
1.发现漏电事故，应保持冷静，做好现场安全控制工作，确保人员安全。
2.立即切断电源：切断电路总开关和漏电保护器上的测试/启动按钮，避免漏电继续发生。
3.排查事故原因：首先要排查线路配电是否合理，如配电线路过载、短路、接线过紧等等。排除继电器、熔断器、空气开关等可能损坏的电器元件。
4.通知维修人员：如员工不能处理该问题，应及时通知专业维修人员进行处理。
总的来说，制定餐厅漏电应急预案，能够有效地保障餐厅的安全生产，应急预案不仅要符合有关条例的规定，更需要全面、科学地制定，训练并检验，提高员工的安全意识和应急处置能力，从而实现餐厅安全稳定运营。
餐厅应急预案 篇2
餐厅漏电应急预案是指，餐厅在发生漏电相关的紧急情况时，需要采取一系列的应急措施来保障员工和顾客的安全，并及时排除故障。
为了有效应对餐厅漏电问题，建立符合餐厅特点的应急预案是非常重要的。以下是一些建议用于制定和执行该预案的步骤。
1. 制定应急预案
首先，餐厅需要制定一份详细的漏电应急预案，包括一系列的流程和应急处理步骤。制定应急预案时，要结合餐厅的实际情况进行考虑，并制定针对性的措施。
2. 应急培训
对所有餐厅员工进行漏电应急培训非常重要。在培训中应当包括识别漏电问题、紧急排除措施和应急联系人。在漏电应急演练中，每个员工都应该参与其中，并按照预案流程来执行漏电应急措施。
3. 日常维护
定期维护餐厅的电气设备是防范漏电事故的重要措施之一。检查电路、插座和灯具等电气设备，并及时修复故障。同时保持环境的清洁和干燥也能减少由湿度引起的漏电事故概率。
4. 采取临时措施
如果漏电问题无法立即解决，需要采取一些临时措施来保障员工和顾客的安全。例如，可以选择停止用电，禁止顾客使用或临时关闭餐厅等措施。
5. 呼救和联系维修人员
如果漏电问题无法自行处理，需及时联系电力公司或专业工程师进行维修。同时，在等待救援到达期间，可以采取增加警示标志或在使用电气设备时加强监督等措施。
总之，餐厅漏电应急预案可以为餐厅带来诸多好处，其中最大的好处是确保员工和顾客的生命安全。因此，餐厅应在日常经营中高度重视应急预案的制定、培训和执行工作，使之成为餐厅安全经营的重要保障。
餐厅应急预案 篇3
小型餐厅应急预案
随着社会的发展和经济的繁荣，小型餐厅逐渐成为人们消费的主要场所之一。作为餐厅经营者，应该重视应急预案的编写和实施，以确保在灾难或突发事件发生时保障顾客和员工的人身安全，并尽力减少财产损失。
应急预案的编写：
1.风险评估
在编写应急预案之前，对餐厅环境和物品进行全面的风险评估，确定潜在的危险来源和风险等级，以此为基础制定对应的应急预案。
2.应急训练
餐厅的员工应该定期接受应急训练，包括火灾、突发事件、交通事故、抢劫等情况的处理方法。特别是在火灾的应急处置中，员工需要熟悉灭火器、灭火器的使用方法并定期检验灭火器是否可用。
3.联络人的指定
指定一个负责应急事故的联络人，联系相关的搜救和紧急救护部门，及时有效地处理突发事件。
4.应急装备
购买应急装备。如：灭火器、紧急照明设备等。灭火器应具有定期维护，并经常检查和更新，以确保其真正可用。
应急预案的实施：
1.职责划分
在应急情况下，应明确每个员工的职责和任务。员工应根据规定执行相应的责任并协助他人，以降低潜在的风险、保护客户和餐厅。
2.员工安全培训
为保障员工安全，可以制定员工安全培训资料，进行定期的安全培训，使员工熟悉和掌握应急处理的技能和方法。
3.应急演练
制定应急演练计划，定期进行演练。模拟突发事件，通过演练来提高应急处理能力并总结演练结果，对应急预案进行检查和更新。
4.灾后处理
若遭受突发事件，应该立即启动应急预案并按照预案开展救援和灾后清理工作，全面了解损失情况，及时联系有关部门和公司组织调查处理，积极妥善处理损失。
总体来说，小型餐厅应急预案是非常必要的。灾难事件的发生是不能预测和避免的，我们应该有一个完善的预案和准备工具，以免在灾难中出现不良后果。作为小型餐厅的经营者，应切实关注员工培训，按照预案，灵活应对突发事件，全方位保护员工和顾客的安全。
餐厅应急预案 篇4
餐厅漏电应急预案
漏电是指电路发生短路或接地故障，使电流有了非正常通路流向地面或其他场合，导致电流损失或引起危险，其中特别是环境安全问题。当餐厅发生漏电时，很容易引起电火灾等一系列安全问题，因此，餐厅需要建立一套漏电应急预案，以最大程度确保消费者和餐厅的安全。
1. 确定漏电事件的等级
发生漏电事件时，应将其分为轻、中、重三个等级。轻度漏电一般指接触电源电极处有局部触电，人体接触短时间感觉到轻度电流经过。中度漏电一般指接触电源电极处有明显的烧灼或留下痕迹，人体受到一定程度电击后有一定伤害。重度漏电则指人体接触电源电极时受到电击后生命安全受到威胁。按照漏电事件的等级制定不同的应急措施。
2. 实施漏电事件的应急处理
轻度漏电后，需要立即切断电源并进行检查。根据具体情况采取相应的维修措施。
中度漏电时，应立即联系专业维修人员进行检修。餐厅工作人员不得进行维修操作。
重度漏电时应立即施救，确保人员的安全，然后立即通知专业维修人员进行检修。同时，应通知当地应急管理机构和相关部门进行处理。
3. 漏电事件的预防工作
（1）建立定期保养和维修制度
餐厅应建立定期的设备保养和维修制度。可以每个月或每季度对店内的电器设备进行一次全面的检查，发现问题及时解决。
（2）设备标准化选用
餐厅应选用符合国家标准的设备，对重要电气设施进行专业的评估，确保符合国家法规、行业标准和生产要求。
（3）加强人员管理
餐厅应对员工进行培训，加强对电气设备的维护知识和管理规定的培训，提高员工的安全意识和手抄能力，减少意外事故发生。
（4） 强化防范和检查
餐厅应定期开展电器设备安全检查，确保设备运行时无漏电，掌握电气安全基本知识，以及处理突发电力事故的技能。
最后，要注意漏电事件的记录和反馈。每次漏电事件发生后，应立即记录下来，对于重大漏电事故要及时报告当地应急管理机构和相关部门进行备案和查处。
总之，餐厅漏电应急预案是确保消费者和餐厅安全的重要保障措施。只有在对漏电事件的应急处理和预防工作充分准备和规划之下，餐厅才能更好地保护顾客和员工的生命财产安全，更好地做好餐厅的社会责任。
餐厅应急预案 篇5
1、及时报修与汇报要求
⑴各个餐厅、生产部门遇突发停电时，要坚持内紧外松的原则，及时致电工程部说明停电位置及涉及影响的范围，并做好对方接电话员工的工号及时间记录;
⑵及时向餐饮部总监/行政总厨/及值班经理汇报停电位置及涉及影响的范围;
⑶通知大堂副理、保安部、财务部等相关部门，做好营业安全及协调工作，并做好相关文字记录;
⑷由部门总监及时报告总经理办公室;
⑸部门值班经理/当值大厨要马上到各个停电现场，指挥应急方案的实施，并加强与工程部、保安部值班经理、大堂副理沟通，解决特发事件。
2、应采取的应急措施
⑴餐厅、厨房当值经理、大厨要现场指挥，按各个厅、厨应急程序分配好领班、员工的应变工作;
⑵领班/主厨以上管理人员要马上落实应急照明系统，控制好门口及所有走火通道，加强巡查，密切注意客情，若有客人进入，应向客人作好解释，请客人理解，待情况稳定后再作安排;
⑶稳定好用餐客人的情绪，并与客人作好解释工作，劝愈客人尽量减少走动，并注意保管好自己的贵重物品;
⑷在餐台及自助餐台上摆放点燃蜡烛照明的，要注意做好安全措施;
⑸对客人已点的菜，如不能及时制作的，应向客人建议更改其他菜式;
⑹与厨房及酒水部做好沟通工作，确保服务能正常运作;
⑺在停电期间，各个厅根据实际情况，处理好同客人结帐的工作，做到准确无误，客人离开餐厅时，提示客人凭结帐底单离开餐厅，负责服务的服务员要做好送客工作。控制门口的管理人员应有礼貌的核查客人的结帐单，并对酒店停电给客人带来的不便表示歉意;
⑻对各个部日常自行操作控制的电器开关断开，避免恢复电力供应时电压不稳或反复供、断电造成设备损坏，如：多功能煮食炉，电磁炉，鼓风机，"刺身"冷柜，电饭煲等等，确保设备的完好使用;
⑼要注意保护好事故现场，马上通知有关部门处理，并通知餐饮部总监;
⑽对有可能受影响的食品作应急处理，确保食品卫生安全;
⑾厨房、管事部要控制好营业中与餐厅方面的衔接，主要是出菜，收撤下栏餐具等，并注意生产安全。
3、恢复供电后的工作要求：
⑴.通知餐饮部总监/行政总厨及值班经理、大堂副理，其所在餐厅、厨房恢复供电的情况;
⑵餐厅当值经理、大厨要指挥员工尽快恢复正常运作;
⑶各个餐厅、厨房视供电恢复的电压稳定后接通设备开关，并检查运行情况;
⑷对因停电而影响变质的食品要及时处理，并做好文字记录;
⑸餐厅经理主动向现场的客人对因停电造成客人的不便表示歉意，并感谢客人的理解和合作;
餐厅应急预案 篇6
为贯彻中央、省、市、县关于抓紧抓实抓细疫情常态化防控工作的决策部署，统筹推进疫情防控和经济社会发展，按照“外防输入、内防反弹”的总体防控策略，在疫情常态化防控下规范餐饮服务经营活动，保障消费者与从业人员健康安全，结合我局实际，制定本方案。
一、总体要求
依据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，贯彻“安全第一、预防为主”的方针，依法科学开展餐饮业疫情防控工作，落实落细防控举措，充分发挥餐饮业在保障民生、增加就业、拉动消费等方面的重要作用，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，努力克服新冠肺炎疫情带来的不利影响，支持餐饮业加快恢复发展。
二、基本原则
（一）属地管理原则。各乡镇、街道要落实属地责任，加强组织领导，完善细化各项举措，加大宣贯力度，督促餐饮服务单位严格落实主体责任，结合实际做好防控工作。
（二）群防群控原则。坚持底线思维，牢固树立群防群控意识，餐饮服务单位及其从业人员、消费者均应克服疫情防控麻痹思想，自觉执行防控要求，严格履行防控职责，确保全员参与、全面覆盖、全过程防控。
（三）动态调整原则。根据疫情形势变化和当地突发公共卫生事件应急响应级别调整，按照当地疫情防控总体要求，因地制宜、因时制宜，动态调整和完善餐饮服务疫情防控标准和措施。
三、严格落实各方防控责任
（一）各地人民政府要落实属地责任。各乡镇、街道要按照分区分级精准防控的原则，结合当地实际情况，提出餐饮业防控原则并严格落实疫情防控责任。县商务经合局、县卫生健康局、县市场监管局等有关部门要按照疫情防控指挥部要求，做好餐饮领域疫情防控工作，指导餐饮服务单位制定并严格落实各项防控措施。
（二）餐饮服务单位要落实疫情防控主体责任。餐饮服务单位要按照大英县疫情防控指挥部要求，落实疫情防控主体责任，科学制定具有针对性和可操作性的疫情防控工作方案和应急处置预案；确保口罩、洗手液、消毒剂和测温仪等疫情防控物资配备到位；对员工开展疫情防控知识培训，确保所有员工应知应会。
（三）顾客及其他进店人员要落实群防群控责任。顾客及其他进店人员要按当地防控要求，积极配合餐饮服务单位，科学佩戴口罩，做好体温检测、信息登记、出示“防疫健康码”“行程卡”信息等相关工作，做好个人防护。
四、压实压紧餐饮服务单位疫情防控责任
（一）在员工卫生管理方面的防控责任
1、餐饮服务单位应建立员工健康档案，对员工进行每日体温检测、做好公共区域消毒工作。
2、员工上岗期间要保持工作服整洁，及时进行手部清洁消毒，佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩并及时更换，避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻，打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。
3、员工一旦有发热、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型症状，应上报县疫情防控指挥部或所在社区，及时到定点医疗机构就诊并通报相关人员，按规定进行隔离，就诊途中尽量避免乘坐公共交通工具，防范交叉感染。如员工发现共同居住人或密切接触者出现疑似新冠肺炎典型症状，要及时上报县应急指挥部或社区，并做好个人防护和隔离。
（二）在食品采购和加工方面的防控责任
1、严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯。外出采购人员要做好个人防护。严禁采购和制售野生动物及其制品。
2、原料供应商选择、食品加工制作、餐饮具和加工用具的清洗要符合保障食品安全的有关规定。密切关注原料供货商所在地的疫情变化情况，如原料供货商有员工确诊，根据相关防控规定对已采购原料封存待查。
（三）在环境卫生方面的防控责任
1、根据县疫情防控指挥部要求，定时对食品处理区域、就餐区域、人员通道、食品货梯、员工更衣室、集体宿舍区域进行清洁、消毒工作。加强环境卫生消毒处理时，要避免污染食物。当场所出现新冠肺炎确诊病例，餐饮服务单位应立即停业，在疾控机构指导下对场所环境和空调（系统）进行终末消毒，直到经专家确认合格并经相关部门同意后，方可恢复正常营业。
2、温度适宜时，尽量采用自然通风加强室内空气流通。按照空调运行管理与使用的有关指引做好空调的运行管理和使用。如使用集中空调，运行过程中以最大新风量运行，每月至少一次清洗、消毒或更换空调关键部件。在高、中风险地区运营的餐饮服务单位，每周清洗、消毒空调通风系统空气处理机组、送风口和冷凝水盘等部位，必要时更换空调关键部件。
3、按照全面精准开展环境卫生和消毒工作的有关规定做好餐饮服务场所消毒工作，制定就餐及公共区域清洁消毒制度，做好清洁消毒记录并在公共区域展示；做好收银台、电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的定时清洁消毒；有条件的餐饮服务单位可在电梯口、收银台等处配备手消毒剂或感应式手消毒设施；就餐区无洗手设施的，应配备免洗手消毒液等手消毒用品或其他手消毒设施。
4、确保卫生间通风良好，洗手设备正常运行，洗手盆、地漏等水封隔离有效。每日定时对卫生间进行清洁、消毒和杀虫，保持地面、墙壁、洗手池无污垢，便池无粪便污物累积，室内无蚊蝇。
5、加强垃圾分类管理，及时收集并清运。废弃口罩应设置专门垃圾桶。每天对垃圾存放设施进行清洁消毒。餐厨垃圾处置应当符合法律、法规、规章的要求。
（四）在顾客服务方面的防控责任
1、运营的餐饮服务单位应要求进店人员佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩，在其进店时按照县疫情防控指挥部要求，检查进店人员“防疫健康码”或“行程卡”等，上述信息符合要求且体温检测正常，方允许进店；通过扫描进店人员“防疫健康码”等方式，记录其姓名、联系方式和到店时段等，同时依法做好信息保护工作。
2、运营餐饮单位，在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度，进店人数要与餐位数相匹配，不得造成点餐等餐等位等人员聚集。提倡建立顾客预约制度，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集。提倡非接触式点餐、结账。
3、运营的餐饮服务单位应控制餐厅（馆）就餐人数，拉开桌位间距，确保间隔在1米以上；不安排非同行顾客同桌就餐。
4、运营的餐饮服务单位每个包间限开一桌，就餐座位间要保持1米以上距离，提倡就餐人员在用餐前后戴好口罩。每餐次顾客离开后，须对包间进行清洁消毒和通风处理。
5、餐饮服务单位应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务，公勺公筷宜采用不同颜色、材质或突出标识等醒目的方式进行区分。鼓励提供密封包装的牙签。有条件的餐厅（馆）要积极推广分餐制。提倡就餐时间不超过两小时。
餐厅应急预案 篇7
餐厅是人们聚餐、宴请、商谈等社交活动的场所，同时也是食品安全和消防安全的重要场所。在餐厅中，如何应对漏电等突发情况，是保障消费者安全和餐厅正常经营的重要问题。本文将就餐厅漏电应急预案进行深入探讨，以帮助餐厅提高对应急处理的认识和能力。
一、漏电的定义和危害
漏电是指电器设备或线路发生故障，电流流向地面或接触导体而引起的电流泄漏现象。漏电的危害非常严重，容易引起火灾、电击等事故，对人身安全和财产安全都会造成严重影响。
二、餐厅漏电应急预案的制定
餐厅漏电应急预案是为应对餐厅发生漏电等突发情况而制定的一套具体措施和方案。预案的制定需要考虑以下几个方面的问题：
1.预案的制定目的
预案的制定目的是为了防范餐厅发生漏电事故，减少漏电事故对人身安全和餐厅财产安全的影响，并对发生漏电事故后的应急处理进行规范和指导。
2.预案的组织机构
预案的组织机构应当包括应急领导小组、应急指挥中心、应急救援队伍等。
3.预案的内容
预案的内容应当包括预案的颁布、应急组织机构、应急流程、资源保障、应急演练、应急评估等。
4.预案的执行
预案的执行需要进行定期演练，以检验和完善应急预案，提高应急处理能力。
三、餐厅漏电应急预案的具体实施
当发生餐厅漏电事故时，应按照应急预案的流程进行处理：
1.发现漏电事故后，立即关闭电源，并报告应急指挥中心。
2.应急指挥中心启动应急预案，迅速组织应急救援队伍，赶赴现场进行紧急处理。
3.应急救援队伍到达现场后，首先需要进行初步排查，确定漏电原因、危险等级和应对措施。
4.根据现场情况，采取适当措施，如隔离现场、限制人员进入、救护伤者等。
5.当漏电现象得到排除后，应当对设备进行全面检查，确保设备的正常使用。
6.事故情况报告应急指挥中心，并按照预案要求进行事故后处理和记录。
四、应急演练的必要性和要求
应急演练是指定期组织应急救援队伍进行应急演练，以检验和完善应急预案，提高应急处理能力的工作。应急演练具有以下必要性和要求：
1.提高预案执行能力。应急演练可以通过模拟漏电事故，进行实地模拟演练，使救援队伍熟悉漏电应急预案和各项操作流程，提高应急预案执行能力。
2.改善突发事件响应能力。通过应急演练，餐厅可以全面检验和完善预案，有效提高应急处理能力，以便在突发事件发生时能够迅速响应。
3.提高应急指挥调度能力。应急演练不仅能够提高应急救援队伍的应急处理能力，还能够提高应急指挥人员的调度管理能力。
五、结语
餐厅漏电应急预案是防范餐厅漏电事故的一种重要手段。餐厅在制定应急预案时，应充分考虑餐厅的具体情况，明确应急组织机构，制定具体应急措施和演练方案，提高应急处理能力。同时，定期组织应急演练，加强预案调整和完善，以保证在突发事件发生时能够迅速、有效地应对突发情况，最大限度地保障消费者和餐厅安全。
餐厅应急预案 篇8
餐厅漏电是一种常见的电气安全问题，在运营中它可能导致严重的后果。因此，制定合适的应急预案既有助于降低漏电问题带来的损失，也能保证餐厅的持续经营和顾客的安全用餐。
一、应急预案的诊断程序：
1、发现漏电问题后，应该立即断电，并通知电工。
2、电工会检测电线和电器的损坏情况，并将其书面记录和报告给餐厅经营者。
3、对于出现问题的电线和电器，电工会更换或维修，并尽可能地恢复正常用电状况。
二、应急预案的预防措施：
1、在餐厅的电路系统之前，应采取完整的安全措施，如开关保护和漏电断电器装置，以保护电路系统的安全。
2、对于餐厅内的电力设备，应严格按照规定操作，并认真维护。
3、监测不安全电器的使用状况，并及时更换。
三、应急预案的应急措施：
1、在餐厅内发生漏电的情况下，应立即断电，并通知负责电路系统的职员。
2、发现漏电问题后，应立即清理现场，并排除安全隐患。
3、对餐厅的电器设备进行检查，确保不存在任何安全隐患。
四、应急预案的预防标准：
1、制定全面的安全管理计划，旨在保障食品质量和员工安全。
2、按照安全规定和标准设计、布置、维护以及检修电路系统、电源线路和用电设备等等。
3、做好不定期的漏电测试、安全检查、教育培训，加强员工从业安全意识。
总之，制定一份完整的餐厅漏电应急预案可以有效的保护顾客和餐厅自身的安全。在应急情况下，根据预案中的应急措施和预防措施进行操作，保证安全措施的有效执行，以此降低安全事故发生率，保证安全。再次强调，对电安全必须保重，任何疏忽都可能会造成重大的危害。
火灾应急疏散预案精品4篇
为了尽量减少人员伤亡，应急预案的建设体现了目标导向的管理思想。那么，应急预案是否需要进行定期评估和更新呢？工作总结之家的编辑为您搜集整理了相关资料，以下是“火灾应急疏散预案”的内容，请您查看。欢迎您的到来，希望这篇文章能成为您的启蒙导师！
火灾应急疏散预案 篇1
为了加强消防安全工作，进一步贯彻落实“预防为主，防治结合”的方针，确保学校安定，维护师生员工生命和公共财物安全，保证学校各项工作顺利进行，坚决消除影响公共安全的重大隐患，及时有效地扑灭火灾，迅速稳妥地疏散人员和物资，将火灾控制在最小范围，将损失减少到最低程度，制定本预案。
一、组织机构
1、指挥系统及职责
总指挥：
副总指挥：
成员：
职责：指导日常消防安全、应急疏散、灭火的宣传、教育、培训和演练，在发生火灾时指导各部门开展工作，将火灾扑灭在初始阶段，配合到达现场的消防人员开展灭火行动。协助消防部门做好事故调查和善后处理。
2、疏散引导组及职责
组长：
副组长
成员：各班主任及科任教师组成。
职责是：负责平日货场自救、应急疏散的宣传教育、培训、演练等具体事务。发生火灾时负责组织人员和物资的疏散撤离、自救工作。
3、消防灭火组及职责
组长：
副组长：
成员：
职责：平时进行经常性的灭火战术、技能和快速反应能力的培训、演练，灭火器材、工具、设备的管理、维护。火灾发生时协同消防部门开展灭火救护等工作。
4、后勤保障组及职责
由办公室、后勤相关人员组成。负责通讯联络、车辆调配、道路畅通、电话控制、水源保障、医疗救护等工作。
二、报警和接警
1、报警：火灾发生时，在场人员应及时拨打“19”火警电话，并迅速向学校领导汇报。报警程序：
（1）要沉着冷静，不拨错电话，以免误事。
（2）讲清着火部位，详细地点和行走路线。
（3）说明燃烧的是什么物质，火势如何，有无被困人员，必要时要派出人员到主要路口等待引导消防车辆。
（4）要在第一时间组织灭火和疏散人员和物资，引导被困人员逃生自救。
2、接警：全校教职工接到报警后，迅速到达现场按各组分工情况分工负责，密切配合，履行职责，开展工作。后勤保障组值班人员坚守岗位，保证通讯联络畅通，并做好记录。
三、人员疏散
1、上课时发生火灾，任课教师要及时疏散学生，并向领导汇报。年级主任、班主任、任课教师负责指挥学生有秩序撤离，防止拥挤，把学生疏散到安全处。
2、就寝时发生火灾，舍务教师迅速打开所有通道出口，同时拨打“119”报警电话和学校值班室。把学生撤离到安全处，指挥部人员要在第一时间内安排学生有秩序撤离，防止拥挤。
四、人员抢救
1、火灾发生时如有被困人员，要立即组织抢救。同时拨打“120”急救电话。
2、进入火场救人时，烟雾较大、视线不清，可爬行前进，并采取呼喊、细听、触摸等方式，若无防毒面具，可用湿毛巾捂嘴，用浸湿的棉被、毯子披在身上，防止灼伤，甚至死亡。
3、救人时要注意自身安全，被救人员不能行走时要背、拖出火场。
五、物资抢救
火场物资抢救室减少损失，防止火势蔓延的有效方法。首先要及时疏散易燃易爆物品，其次要疏散重要文件、资料及贵重物品。疏散出来的物品要存放到安全地点，指派专人看管，以防万一。
六、火灾善后工作
1.事故调查：在学校分管领导的领导下，由政教处、保卫科有关部门组织，消防部门配合进行灾情调查，查明火灾原因、具体责任及财产损失等情况。
2.事故结论：依据火灾原因及调查结果，由消防部门作出事故结论。
3.事故处理：根据调查结果和有关法律、法规及学校规章制度，由以上各组共同研究，以书面材料报学校领导。
4.事故通报：根据处理结果和校领导的指示，由学校发文进行通报，以示警示。
5.出现重大安全事故必须上报市教育局。
七、注意事项：
1、火灾事故首要的一条是保护人员安全，扑救要在确保人员不受伤害的前提下进行。
2、火灾第一发现人应判断原因，立即切断电源。
3、火灾发生后应掌握的原则是边救火，边报警。
4、人是第一可宝贵的，在生命和财产之间，首先保全生命，采取一切必要措施，避免人员伤亡。
火灾应急疏散预案 篇2
1、陈方白指定疏散演习的方案、疏散线路。各位老师知晓疏散线路图，火灾疏散时的各类常识（教师上网查询）。
2、各班主任组织学生熟悉疏散线路，向学生讲解正确的逃离姿势等火灾疏散时的各类常识。
3、每位学生还准备湿巾或红领巾等能遮住嘴鼻的物体。
4、演习具体分工：
演习总指挥：
演习总协调：
各楼梯协调员：当发生灾害时，离各条楼梯最近办公室的每位老师（站在离自己办公室最近的楼梯口，做好学生的疏散工作）
演习操场指挥（总协调）：
5、火灾逃生知识：
（1）火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。
（2）每位师生要熟悉几条逃生路线（安全疏散路线）。
（3）在逃离的过程中，一定要保持正确的`逃生姿势，如果楼道中只有烟没有火，采用弯腰的低姿势，逃离烟火区;火势大，逃生路线浓烟较重时，可低姿势或匍匐爬行逃离火灾现场。
（4）在逃离过程中，要保护好呼吸道，可利用手帕、衣物，湿毛巾等捂住口鼻。如果一下子找不到湿毛巾，请用手帕或撩起衣领捂住口鼻，尽量不要让烟雾进入口鼻。
（5）身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压火苗。
（6）若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回教室，用挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。
（7）如果火势很大，千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、排水管等逃生，或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓在窗框、铁栏杆等固定物上，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。
（8）室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞窗缝，并泼水降温。
（9）遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。
火灾应急疏散预案 篇3
1、全校以密集锣声发出紧急疏散信号，演习开始。（负责）
2、演习开始，各楼层、楼梯协调员立即到位。进行现场指挥，注意要指挥师生靠右均匀地从两端的楼梯疏散，以免使某个通道特别拥挤而无法疏散，使全校师生有序地疏散到安全区域。
4、听到密集锣声后，请班主任或当堂任课老师组织学生根据火灾来临时的常识，做好应急工作，并快速组织好学生不排队，冷静、快速、有秩序、均匀地从教室前、后门靠右离开教室，按正确的逃离姿势有条不紊地按规定的疏散线路撤离至操场。
5、各班正副班主任或当堂任教教师负责带领本班学生快速、安全地集中操场，各班正副班主任快速回到本班，班主任快速清点人数，上报缺席的人数到陈方白老师处。陈方白老师把人数报陈校长处（地点在主席台）。
6、各楼梯协调员教师随最后撤离学生一起撤离。
7、演习设急救点（国旗旗杆东面），由徐晓伟老师负责。在疏散过程中如果有人受伤，由副班主任及时送到临时急救点进行抢救。
8、各协调员来到操场后要立即将自己负责范围内的演习疏散情况向演习总指挥汇报，由演习总指挥根据情况做初步演习总结。
9、宣布紧急疏散演练结束，各班按秩序回班级。
火灾应急疏散预案 篇4
所有底楼教室的学生在老师的组织下，从前后门同时撤出教室，按平时出操线路以最快的速度集中到大操常所有在专用教室上课的学生都由任课老师组织从最近楼梯撤向大操常
组织人员：两楼之间秩序由万炳勇、李建亮两位级部主任负责，操场由刘洪强、季方杰两位体育老师负责。前楼秩序由王桂民、周家胜负责。
一号楼：
楼内东边班级从东边下到一楼从后门在两楼之间集合，楼内西边班级从西边下到一楼从前门在1号楼前集合。
秩序负责：前门：高志娥后门：张金梅
各班主任带班杨玉晓负责在底楼大厅指挥。
二号楼：六1、三5、依次从东楼梯下迅速集中到大操常
六2、五2、四2依此从西面楼梯下迅速集中到两楼之间。
其它班级依此从正楼梯下迅速集中到大操常
秩序负责：一楼：xxx
二楼xxx
三楼xxx
四楼xxx
各班主任带班xxx负责东楼梯口指挥xxx负责西楼梯口指挥。