实验报告(必备9篇)。
撰写报告，是做好各项工作的重要环节，在平凡的工作中。写报告是必不可少的，我们在写报告的时候需要注意哪些呢？栏目小编经过耐心地挑选给大家整理出了一篇最新的“实验报告”，希望阅读本文能够让您更好地认识自己！
实验报告【篇1】
一、实验目的
进一步熟悉酸价测定的原理，掌握酸价测定的方法。
二、实验原理
油脂暴露于空气中一段时间后，在脂肪水解酶或微生物繁殖所产生的酶作用下，部分甘油酯会分解产生游离的脂肪酸，使油脂变质酸败。通过测定油脂中游离脂肪酸含量反映油脂新鲜程度。游离脂肪酸的含量可以用中和1g油脂所需的氢氧化钾mg数，即酸价来表示。通过测定酸价的高低来检验油脂的质量。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。
典型的测量程序是，将一份分量已知的样品溶于有机溶剂，用浓度已知的氢氧化钾溶液滴定，并以酚酞溶液作为颜色指示剂。酸价可作为油脂变质程度的指标。
油脂中的游离脂肪酸与KOH发生中和反应，从KOH标准溶液消耗量可计算出游离脂肪酸的量，反应式如下：
RCOOH+KOH——RCOOK+H2O
三、实验器材
1、仪器和用具
碱式滴定管（25mL）；锥形瓶（150mL）；量筒（50mL）；称量瓶；电子天平。
2、试剂
氢氧化钾标准溶液 c（KOH）=0.1mol/L：称取5.61g干燥至恒重的分析纯氢氧化钾溶于100ml蒸馏水（此操作在通风橱中进行）;
中性乙醚—乙醇（2:1）混合溶剂：乙醚和无水乙醇按体积比2:1混合，加入酚酞指示剂数滴，用0.3%氢氧化钾溶液中和至微红色；
指示剂 1%酚酞乙醇溶液：称取1g酚酞溶于100 mL95%乙醇中。
四、测定步骤
称取均匀试样3~5g于锥形瓶中，加入中性乙醚—乙醇混合溶液50mL，摇动使试样溶解，再加2~3滴酚酞指示剂，用0.1mol/L碱液滴定至出现微红色在30s不消失，记下消耗的碱液毫升数（V）。
五、计算
油脂酸价X（mg KOH/g油）按下式计算：
V×c ×56.11
X=m
式中V———滴定消耗的氢氧化钾溶液体积，mL；
c———氢氧化钾溶液的浓度，mol/L； 56.11———氢氧化钾的摩尔质量，g /mol；
m———试样质量，g。
两次试验结果允许差不超过0.2 mg KOH/g油，求其平均数，即为测定结果，测定结果取小数点后第一位。
注意:氢氧化钾遇水和水蒸气大量放热, 形成腐蚀性溶液,具有强腐蚀性。操作人员在称取药品时需佩戴防护口罩、手套，配制时需在通风橱内进行。
实验报告【篇2】
1、实验方案设计
1、通过对油脂特性指标的测定，综合训练食品分析的基本实验技能。
2、学会根据实验要求选择实验方法，设计实验方案。
3、掌握食用油脂过氧化值的测定方法
4、学会如何控制食用油脂的酸败.
2． 实验原理、实验流程或装置示意图
油脂是膳食中的重要组成部分是机体能量的主要来源之一，油脂的氧化酸败会导致风味的延展和食品成分，如蛋白质的其他反应严重变质，变质的油脂会减少营养价值且对人体消化器官及其他部位产生毒性，从而成为食品卫生上的问题之一，油脂氧化酸败的关键产物是脂肪酸过氧化氢物是形成羰基和羟基化合物的中间产物，此化合物通常认为，是过氧化物油脂中过氧化值是指测定1g油脂所需要的标准硫代硫酸钠溶液的体积，它是判断油脂质量的一个重要的指标油样的存放条件对油脂氧化酸败有明显的影响作用，因此为了防止油脂氧化酸败速度过快油样赢避光低温保存，另外为了能够准确，反映出油样氧化酸败中产生的过氧化氢物称样后必须快速进行测定。
油脂氧化过程中产生的过氧化物，与碘化钾作用，生成游离碘，以硫代硫酸钠溶液滴定，计算含量。
化学反应式：
油脂过氧化值（POV值）测定
精密称取油样2~3g，置于250mL碘量瓶中，加入30mL三氯甲烷－冰乙酸混合液，使样品完全溶解。再加入1.00mL饱和碘化钾溶液，紧密塞好瓶盖，并轻轻振摇0.5min，然后在暗处放置3min。取出加100mL水，摇匀，立刻用0.002188mol/mL硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色，加1mL淀粉指示剂，继续滴定至蓝色消失为终点。 计算公式为：
（V2-V1）c0.1269100POV（%）m
式中：V1——样品消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积mL；
V2——试剂空白消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积mL；
c——硫代硫酸钠标准溶液的浓度mol/L；
m——样品质量g；
0.1296——1mol/L硫代硫酸钠标准溶液1mL相当于碘的克数。
3． 实验设备及材料
1实验设备：隔水式恒温培养箱 2实验材料：
饱和碘化钾溶液：称取14g碘化钾，加10ml水溶解，必要时微热使其溶解，冷却后贮于棕色瓶中
氯甲烷–冰乙酸混合液：量取40ml三氯甲烷，加60ml冰乙酸，混匀 0.01mol/L硫代硫酸钠标准溶液；
淀粉试剂：将淀粉0.5g用少许冷水调成糊状，倒入50ml沸水中调匀，煮沸，临时用现配；
3实验材料：没有添加剂的刚榨食用油
4．实验方法步骤及注意事项
1分别取30g左右的食用油加入四个塑料杯中，编号1、2、3号和4号，1号加茶多酚并且放置烘箱，2号放置冰箱，3号作为常温也就是温度的对照组，4号放置烘箱也就是即作为温度的实验组，也作为抗氧化剂的对照组，根据设计时间测定所需数据。
2测量POV值：称取2.00～3.00g试样→ 250mL碘瓶+30mL三氯甲烷-冰乙酸→样品完全溶解+1.00mL饱和碘化钾→密塞→ 轻轻振摇0.5min →暗处放置3min →取出+100mL水→摇匀→立即用0.002mol/L硫代硫酸钠标准溶液滴定→淡黄色+1mL淀粉指示液→继续滴定→蓝色消失为终点，取相同量三氯甲烷-冰乙酸溶液、碘化钾溶液、水，按同一方法，做试剂空白试验。 3记录数据，根据公式计算POV值 4分析数据，得出结论
5. 实验数据处理方法
表一 抗氧化剂对POV值得影响
表二 温度对POV值得影响
计算公式为：
（V2-V1）c0.1269100POV（%）
式中：V1——样品消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积mL；
V2——试剂空白消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积mL；
c——硫代硫酸钠标准溶液的浓度mol/L；
m——样品质量g；
0.1296——1mol/L硫代硫酸钠标准溶液1mL相当于碘的克数。
6．参考文献
[1] 张禄生,袁文彬,张华,张火根. 食品油脂过氧化值测定方法的研究[J]. 中国卫生检验杂志. 20xx(10)
[2] 庞瑞平. 食品中过氧化值测定时应注意问题的分析[J]. 中小企业管理与科技(上旬刊). 20xx(04)
[3] 战宇，周永强. 食品分析实验指导.
[4] 肇立春 浅谈食用油脂的氧化及其测定[J]. 粮食与食品工业.20xx(01)
教师对实验方案设计的意见
签名：
年月 日
二、实验报告
1．实验现象与结果
表一 抗氧化剂对POV值得影响
实验报告【篇3】
一、【实验目的】
1、掌握表面活性剂的原结构、性质和应用；
2、了解洗涤剂配制流程和性能表征方法；
3、学会用白度仪测定所配制洗涤剂的洗涤效果。
二、【实验背景】
洗涤剂在工业生产和人们的日常生活中应用广泛，其主要成分表面活性剂是物化课程学习中的重要概念。围绕洗涤剂的配制和表征这一课题，学生可以学以致用，同时这一知识性和生活常识性的物质。
三、【实验原理】
1、洗涤剂配方原料选择因素：
①价格因素
②从洗涤的角度看，配制的洗涤剂要具有洗涤、润湿、增溶、气泡和消泡、乳化等作用，以满足去除污垢的作用；
③为使所配制的洗涤剂发挥作用，需要添加一些具有特定性质的组分，来调节洗涤剂的酸碱度以及来自于杂质元素的影响；
④为使所配制的洗涤剂具有好的应用性能，有时需要通过在洗涤剂中加入特别组分，如使其具有漂白、消毒等作用；
⑤从环保的角度出发，还要求使所使用的药品具有较好的生物易降解性能。
2、洗涤剂具有洗涤效果的机理：
洗涤剂的主要成分是表面活性剂。表面活性剂具有两亲结构，在清除固体表面粘附污物的洗涤过程中，可通过一个物理、化学过程，明显降低体系的表面张力，并发生润湿、乳化、分散、起泡、增溶等一系列作用，最终在其他组分和外界机械搅拌因素的协同作用下，使唔够得到清除。
3、表面活性剂的分类：
根据所具有的功能基团的差异，表面活性剂可分为阴离子型表面活性剂和阳离子表面活性剂、非离子型表面活性剂、两亲表面活性剂及特种表面活性剂等。其中，阴离子表面活性剂在价格、洗涤效果、生物降解性等方面有明显优势，使用广泛，是现在使用的绝大部分洗涤剂的主要成分。
试剂：十二烷基苯磺酸钠、椰子油酸、粗盐、柠檬酸、三聚磷酸钠、氢氧化钠、脂肪酸聚氧
乙烯醚、水
仪器：SBDY型数显白度仪、量筒、烧杯、托盘天平
四、【实验步骤】
1.洗涤剂的配制
根据实验原理中多用洗洁精的配方，依次加入下列药品配制洗涤剂，顺序和用量为： 水（70g）——十二烷基苯磺酸钠（10g）——粗盐（2g）——三聚磷酸钠（4g）——脂肪酸聚氧乙烯醚（9g）——椰子油酸（3g）——柠檬酸（1g）——氢氧化钠（1g）
2.洗涤剂效果的测试（利用白度计测定所配制洗涤剂的洗涤效果）
①白度计的校正：用已知白度的白板校正仪器；
②用白度计测定布条在洗涤前的白度；
③将白布条弄脏，如在窗台上擦拭；
④用白度计测定弄脏了的布条的白度；
⑤用刚刚所配制的洗涤剂清洗弄脏了的布条，洗涤干净后吹干；
⑥用白度计测量洗涤剂洗涤后布条的白度。
五、【实验现象记录及数据记录与处理】
1、各配料加入的顺序及现象：
2、洗涤剂的性状：
经不断搅拌，本次实验所配制的洗涤剂，为乳白色粘稠液体，泡沫洁白均匀细腻，防止一段时间液体稳定不分层。双手直接接触洗涤剂一会后明显感觉手部皮肤有紧绷感。
3、白度仪测量数据记录与处理
去污效率DE=(Rw-Rs)/（R0-Rs）×100% =(56.9-40.3)/（85.2-40.3）×100%=36.97%
六、【本次实验中共选择了8种组分，其对应的作用为：】
①十二烷基苯磺酸钠：
性能：属阴离子型表面活性剂。中性，具有良好的去污、湿润、乳化、分散能力。能产生丰富的泡沫，且易于用稳泡剂使之稳定,其泡沫又便于用抑泡剂进行调节使之符合低泡配方的要求；增溶效果显著;直连结构有很好的生物降解性；与三聚磷酸钠一起使用时, 其性能更加优异。亲水基团(磺酸基)与疏水基(烷墓苯)间的联接是C一S键, 因而它的耐水解稳定性很好在热的碱或酸中很稳定。磺酸本身也可溶于水并完全电离,可在低pH 值条件下使用。
用途：烷基苯磺酸纳对颗粒污垢，蛋白污垢和油性污垢有显著的去污效果，对天然纤维上颗粒污垢的洗涤作用尤佳，去污力随洗涤温度的升高而增强，对蛋白污垢的作用高于非离子表面活性剂。广泛应用于洗衣粉、餐具洗涤剂及工业清洁剂中。
②脂肪酸聚氧乙烯醚（匀染剂AN）：
性能：属非离子表面活性剂，具有优良的去污、乳化、缓蚀、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤。在各种pH 下都可以使用，并表现为非离子（碱性或中性溶液中）或阳离子（在酸性溶液中）特性。将高活性产品加到规定数量的水中去，同时加以搅拌。而不要将水加到高活性原料，否则便可能导致凝胶的形成。
用途：在纺织工业中主要用作染色助剂。也常用在人造丝生产中，不但可以增强纤维丝的强度，还可保持喷丝孔的清洁，防止污垢的沉积。在石油炼制工业中使用可以抑制酸气对金属设备的腐蚀，提高设备利用率。在工业洗涤剂中可以作助剂成分。
③椰子油酸：
椰子油脂肪酸的一种重要的下游产品之一。CDEA属于非离子表面活性剂，没有浊点。性状为淡黄色至琥珀色粘稠液体，易溶于水、具有良好的发泡、稳泡、渗透去污、抗硬水等功能。在阴离子表面活性剂呈酸性时与之配伍增稠效果特别明显，能与多种表面活性剂配伍。能加强清洁效果、可用作添加剂、泡沫安定剂、助泡剂。在水中形成一种不透明的雾状溶液，在一定的搅拌下能完全透明，在一定浓度下可完全溶解于不同种类的表面活性剂中，在低碳和高碳中也可完全溶解。
④三聚磷酸钠：
性能：洗涤剂中不可缺少的优良助剂，提高洗涤剂的去污效果。三聚磷酸钠具有螯合钙、镁、铁等离子的性质，能软化水；也是洗涤剂的胶溶剂、乳化剂，对蛋白质有膨润、增溶作用，有明显的解胶效果，对脂肪物质起促进乳化作用，对尘土等固体污垢有分散作用，增强表面活性剂的表面活性，降低临界胶束浓度，起到降低表面活性剂用量和增强去污力的双重作用；能使液态、固态微粒更好的溶于液体(如水)介质中，使溶液外观完全透明，好像真溶液一样，即增溶作用。同时，三聚磷酸钠水溶液呈弱碱性(1%水溶液的PH值约为9.7)，也是良好的缓冲剂，所以，即使有酸性污垢存在，三聚磷酸钠也能使洗涤液保持一定的碱度，有利于酸性污垢的除去；它还可以吸收水分防止洗涤剂结块。
用途：主要用作合成洗涤剂的助剂，用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。
⑤氢氧化钠：
作洗涤助剂，保持洗涤液的pH值在碱性范围，可以提高表面活性剂。对污垢特别是油性污垢的洗净能力。因为多种表面埔活性剂的去污能力都受pH值的影响，而在碱性介质中去污能力较强。另一方面天然油脂污垢噌中含有30%左右的游离脂肪酸，在洗涤剂中加入一定量碱，可以与脂肪酸反应生成肥皂，有利于把油脂乳化、分散达到去污目的。以这种目的加入的洗涤助剂有碳酸钠、三聚磷酸钠等。碳酸钠的碱性作用较强，缺点是有时它会与水中钙离子生成碳酸钙沉淀。而各种磷酸盐和硅酸盐它们耐硬水性能好在水中还能形成活性胶体因此使用效果较好
⑥柠檬酸：
调节洗涤剂PH值至6.5-7.5.作为助洗剂，能有效改善洗涤产品的性能，是一种优良的鳌合剂。工业生产中，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整顿剂，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好，而且成本低。
⑦粗盐：
氯化钠和硫酸钠等中性电解质盐类本身并没有洗涤能力，但它们加入表面活性剂水溶液中会促进表面活性剂临界胶束浓度的降低，促进胶束形成、表面活性的提高，有使表面活性剂水溶液的表面张力降低，使表面活性剂在污垢和清洗物体表面的吸附能力增强，从而使表面活性剂的洗涤能力提高。
⑧水：作为溶剂，能使各组分混合均匀
2、本实验的去污效率DE=36.97% ，偏低。分析原因，可能有：
①洗涤剂本身去污效果不佳。投料顺序可能没有按最佳的顺序加入，导致在配制过程中某些原料相互间发生了化学反应等，从而降低了它的功效。
根据部分文献资料显示，投料的顺序应为：
先加表面活性剂，如十二烷基苯磺酸钠（加热溶解到水中，慢慢搅拌，使其完全溶解）、脂肪酸聚氧乙烯醚、椰子油酸，氢氧化钠、柠檬酸等洗涤助剂稍后加，盐最后加入，作用调节到所需粘度。调节之前应把产品冷却到室温或测粘度时的标准温度。
②白布上的污染物并为标准污染液，污染成分可能单纯为某种物质，不均匀且时间久，此外，白布本身污染度不高，所以污物不易洗去，且洗涤时间短，若增加洗涤浸泡时间效果会更好。
③实验所测原始白布白度R0并非污布沾污前的白度，计算结果有误差。
七、【注意事项】
本实验的关键在于洗涤剂配方的选择，配方中每一种药品所起的作用是多方面的，有时会有协同效果，有时也会有不好的作用。所以配制洗涤剂时，要根据药品的性能特点，使用具有同样功能的药品进行替换，也可达同样洗涤效果。
八、【提问与思考】
1、洗涤剂中加入碱性物质有何作用，有何弊端？
答：洗涤剂中加入碱性物质，能有效去除衣物上的污渍，因为衣物上的常见污垢大多是有机污渍，显酸性，故洗衣粉洗衣液中大多加入了一定数量的碱性物质；但过量的碱性物质会对皮肤和衣物带来伤害，同时，碱性物质易与硬水形成沉淀，所以洗衣粉中过多的碱性物质便会导致洗涤时形成大量的沉淀，直接影响洗涤效果。
2、三聚磷酸钠的作用是什么？现在的替代品有哪些？
三聚磷酸钠（STPP）是最早的工业化生产并广泛使用的洗涤助剂，它与十二烷基苯磺酸钠等表面活性剂配合使用时可以产生理想的协同作用，能赋予洗涤剂极佳的去污能力及洗涤效果，而且其价格低廉，因此一度被视为洗涤剂的“黄金搭档”。但含磷洗涤废水等生活污水排放对某些特定水体的富营养化贡献较大由此掀起了代磷洗涤助剂研发与应用的高潮。
目前，代磷助剂的技术发展方向主要是离子交换剂，主要有一下几大类：
① 4A沸石
是人工合成的铝硅酸盐白色晶体，最早替代三聚磷酸钠并工业化生产应用的无磷洗涤助剂，也是目前在世界各国得到广泛应用的代磷助剂。目前，4A沸石因其生产成本低、原料来源丰富、工艺成熟、无污染等优点已成为代磷洗涤助剂的首选。但同时，4A沸石生产中还应该加大资源综合利用率，在合成4A沸石的同时联产其他化工原料，进一步提升综合效益。
② 层状结晶二硅酸钠
是在高温处理下由非晶态无定型二硅酸钠经加工处理转化为硅氧四面体有序排列的晶态硅酸盐，它伴生的有δ、β、α及γ四种晶型。其中，δ晶型的助洗效果最好，而且热稳定性强、容易生成。由于它具有层状结构，粉末手感细滑，加入到洗衣粉中对织物无损害。晶层中的钠离子还能与水中的钙、镁离子进行交换，将其牢牢吸附到晶层中，其软化水的能力强于4A沸石。同时，δ晶型还具有乳化分散能力好、碱性大、缓冲能力强、抗沉积、使用安全等特点，因此作为洗涤助剂极具商业价值，也是继4A沸石后最具发展潜力的代磷助剂。
③聚丙烯酸钠
是一种线状、可溶性的高分子化合物。其分子链上聚集了高密度的羧酸根，对Ca2+、Mg2+的螯合能力很强，对固体污垢有吸附作用，并可抑制污垢在织物上的沉积。聚丙烯酸钠还具有很好的钙皂分散力、冷水速溶、热稳定性良好等特性，其生产原料来源广泛且安全无毒，综合性能要显著优于其他无磷洗涤助剂。但分子主链上的C-C结构决定了聚丙烯酸钠的生物降解性较差，高浓度使用时其去污能力会降低且易导致絮凝。所以。目前聚丙烯酸钠的研究热点主要集中在改善聚丙烯酸钠的生物降解性，通常经过化学改性的办法在聚丙烯酸钠中引入酯基或醚基等基团来实现这一目标。目前，多局限于特殊要求的洗涤剂应用中，作为普通洗涤剂的助剂代价大、经济效益低。
④淀粉
是聚合的多糖类物质，受到其自身化学结构的局限，目前难以工业化应用。但是，淀粉经过适当化学处理，引入某些化学基团使分子结构及理化性质发生变化，生成改性淀粉。
实验报告【篇4】
一、 实验目的
1、掌握豆腐制作的基本原理，探索影响豆腐凝胶质量的因素。
2、比较了不同品种豆腐的加工方法，建立了简便可行的豆腐品质测定方法。
3、采用低温下加入凝固剂，研究了大豆品种、大豆蛋白浓度及大豆蛋白主要组分、不同的凝固剂及其浓度以及加工条件对豆腐凝胶强度、持水能力和豆腐微观结构的影响。
4、调查了稳定豆腐凝胶网络结构的主要化学力；分析了不同类型凝固剂的凝固作用机理。
二、实验原理
豆腐是大豆蛋白在凝固剂作用下相互结合形成的具有三维网络结构的凝胶产品。虽然不同品种的豆腐采用不同的加工方法，但都有一个凝固剂与豆浆混合的过程。豆腐生产原理是：先把大豆蛋白质等从大豆中提取出来成为豆浆,然后在豆浆中加入凝固剂,大豆蛋白质即凝固形成凝胶体──豆腐。豆浆在一定温度下才能与凝固剂发生作用起凝固效果。凝固剂有酸类（如醋酸、乳酸、葡萄糖酸）和钙盐（如石膏）、镁盐(如盐卤)。豆腐的含水量及形态规格不同，可通过凝固时操作及压制成型而调整。中国的豆腐加工已由手工操作转变为半机械化生产。
用葡萄糖酸内脂为凝固剂生产豆腐，改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。该方法工艺简便，操作简单，很适合家庭或工厂化生产。
三、 试剂和设备
材料：胡萝卜、韭菜
醋酸、乳酸、葡萄糖酸和钙盐（如石膏）、镁盐(如盐卤)、葡萄糖酸内脂、721分光光度计，高速组织捣碎机，机械搅拌器，恒温水浴。
四、 实验步骤
1、精选：清除杂质，去除已变质、不饱满和有虫眼的大豆。最好选用颗粒饱满整齐的新豆200g。
2、浸泡：冬季14小时—16小时。加水量以没过料面10厘米—15厘米为宜。浸泡好的大豆增重约1倍左右。
3、选新鲜蔬菜或水果，洗干净榨汁。用食用柠檬酸水或纯碱溶液调节pH值在6-6.5
4、磨碎：按豆与水之比为1/3—1：4的比例，打成豆浆。
5、过滤：使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80目—100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般过滤时一公斤大豆加一公斤水，1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克—8千克。
6、煮浆：煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。
7、调配：每50ml豆浆中加8-10ml的浓缩菜汁。（胡萝卜汁，韭菜汁）
8、加入凝固剂：待豆浆冷却到80℃左右时，
①内酯豆腐：加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%—0.4%，搅拌均匀。
②普通豆腐：加氯化镁，加至出现芝麻烂花时为止。 点后加盖保温30分钟-40分钟，待浆温降到70℃时，即可包装。
9、装盒：加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。
五、 注意事项
使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃—100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。
实验报告【篇5】
一、实验目的
1. 掌握二相绝对码与相对码的码变换方法；
2. 掌握二相相位键控调制解调的工作原理及性能测试；
3. 学习二相相位调制、解调硬件实现，掌握电路调整测试方法。
二、实验仪器
1．时钟与基带数据发生模块，位号：G
2．PSK 调制模块，位号A
3．PSK 解调模块，位号C
4．噪声模块，位号B
5．复接/解复接、同步技术模块，位号I
6．20M 双踪示波器1 台
7．小平口螺丝刀1 只
8．频率计1 台（选用）
9．信号连接线4 根
三、实验原理
相位键控调制在数字通信系统中是一种极重要的调制方式，它具有优良的抗干扰噪声性能及较高的频带利用率。在相同的信噪比条件下，可获得比其他调制方式（例如：ASK、FSK）更低的误码率，因而广泛应用在实际通信系统中。本实验箱采用相位选择法实现相位调制（二进制），绝对移相键控（PSK 或CPSK）是用输入的基带信号（绝对码）选择开关通断控制载波相位的变化来实现。相对移相键控（DPSK）采用绝对码与相对码变换后，用相对码控制选择开关通断来实现。
（一） PSK 调制电路工作原理
二相相位键控的载波为1.024MHz，数字基带信号有32Kb/s 伪随机码、及其相对码、32KHz 方波、外加数字信号等。相位键控调制解调电原理框图，如图6-1 所示。
1．载波倒相器
模拟信号的倒相通常采用运放来实现。来自1.024MHz 载波信号输入到运放的反相输入端，在输出端即可得到一个反相的载波信号，即π相载波信号。为了使0 相载波与π相载波的幅度相等，在电路中加了电位器37W01 和37W02 调节。
2．模拟开关相乘器
对载波的相移键控是用模拟开关电路实现的。0 相载波与π相载波分别加到模拟开关A：CD4066 的输入端（1 脚）、模拟开关B：CD4066 的输入端（11 脚），在数字基带信号的信码中，它的正极性加到模拟开关A 的输入控制端（13 脚），它反极性加到模拟开关B 的输入控制端（12 脚）。用来控制两个同频反相载波的通断。当信码为“1”码时，模拟开关
A 的输入控制端为高电平，模拟开关A 导通，输出0 相载波，而模拟开关B 的输入控制端为低电平，模拟开关B 截止。反之，当信码为“0”码时，模拟开关A 的输入控制端为低电平，模拟开关A 截止。而模拟开关B 的输入控制端却为高电平，模拟开关B 导通。输出π相载波，两个模拟开关输出通过载波输出开关37K02 合路叠加后输出为二相PSK 调制信号。另外，DPSK 调制是采用码型变换加绝对调相来实现，即把数据信息源（伪随机码序列）作为绝对码序列{an}，通过码型变换器变成相对码序列{bn}，然后再用相对码序列{bn}，进行绝
对移相键控，此时该调制的输出就是DPSK 已调信号。本模块对应的操作是这样的（详细见图6-1），37P01 为PSK 调制模块的基带信号输入铆孔，可以送入4P01 点的绝对码信（PSK），也可以送入相对码基带信号(相对4P01 点的数字信号来说，此调制即为DPSK 调制)。
（二）相位键控解调电路工作原理
二相PSK(DPSK) 解调器的总电路方框图如图6-2 所示。
该解调器由三部分组成：载波提取电路、位定时恢复电路与信码再生整形电路。载波恢复和位定时提取，是数字载波传输系统必不可少的重要组成部分。载波恢复的具体实现方案是和发送端的调制方式有关的，以相移键控为例，有：N 次方环、科斯塔斯环(Constas 环)、逆调制环和判决反馈环等。近几年来由于数字电路技术和集成电路的迅速发展，又出现了基带数字处理载波跟踪环，并且已在实际应用领域得到了广泛的使用。但是，为了加强学生基础知识的学习及对基本理论的理解，我们从实际出发，选择科斯塔斯环解调电路作为基本实验。
1．二相(PSK，DPSK)信号输入电路
由整形电路，对发送端送来的二相(PSK、DPSK)信号进行前后级隔离、放大后送至鉴相器1 与鉴相器2分别进行鉴相。
图6-2 解调器原理方框图
2．科斯塔斯环提取载波原理
经整形电路放大后的信号分两路输出至两鉴相器的输入端，鉴相器1 与鉴相器2 的控制信号输入端的控制信号分别为0 相载波信号与π/2 相载波信号。这样经过两鉴相器输出的鉴相信号再通过有源低通滤波器滤掉其高频分量，再由两比较判决器完成判决解调出数字基带信码，由相乘器电路，去掉数字基带信号中的数字信息。得到反映恢复载波与输入载波相位
之差的误差电压Ud, Ud 经过环路低通滤波器滤波后，输出了一个平滑的误差控制电压，去控制VCO 压控振荡器74S124。它的中心振荡输出频率范围从1Hz 到60MHz，工作环境温度在0～70℃，当电源电压工作在+5V、频率控制电压与范围控制电压都为+2V 时，74S124 的输出频率表达式为： f0 = 5×10-4/Cext，在实验电路中，调节精密电位器38W01(10KΩ)的阻值，使频率控制输入电压(74LS124 的2 脚)与范围控制输入电压(74LS124 的3 脚)基本相等，此时，当电源电压为+5V 时，才符合：f0 = 5×10-4/Cext,再改变4、5 脚间电容,使74S124 的7 脚输出为2.048NHZ 方波信号。74S124 的6 脚为使能端，低电平有效，它开启压控振荡器工作；当74S124 的第7 脚输出的中心振荡频率偏离2.048MHz时，此时可调节38W01，用频率计监视测量点38TP02 上的频率值，使其准确而稳定地输出2.048MHz 的同步时钟信号。该2.048MHz 的载波信号经过分频(÷2)电路：一次分频变成1.024MHz 载波信号，并完成π/2 相移相。 这样就完成了载波恢复的功能。
从图中可看出该解调环路的优点是：
①该解调环在载波恢复的同时，即可解调出数字信息。
②该解调环电路结构简单，整个载波恢复环路可用模拟和数字集成电路实现。
但该解调环路的缺点是：存在相位模糊，即解调的数字基带信号容易出现反向问题。DPSK 调制解调就可以解决这个问题，相绝码转换在“复接/解复接、同步技术模块”上完成。
四、各测量点及可调元件的作用
1．PSK 调制模块
37K02：两调制信号叠加。1-2 脚连，输出“1”的调制信号；2-3 脚连，输出“0”的调制信号。
37W01：调节0 相载波幅度大小，使37TP02 峰峰值2～4V。
37W02：调节π相载波幅度大小，使37TP03 峰峰值2～4V。
37P01：外加数字基带信号输入铆孔。
37TP01：频率为1.024MHz 方波信号，由4U01 芯片(EPM240)编程产生。
37TP02：0 相1.024MHZ 载波正弦波信号，调节电位器37W01 改变幅度（2～4V 左右）。 37TP03：π 相1.024MHZ 载波正弦波信号，调节电位器37W02 改变幅度（2～4V 左右）。 37P02：PSK 调制信号输出铆孔。由开关37K02 决定。
1-2 相连3-4 断开时，37P02 为0 相载波输出；
1-2 断开3-4 相连时，37P02 为π相载波输出；
1-2 和3-4 相连时，37P02 为PSK 调制信号叠加输出。注意两相位载波幅度需调整相同，否则调制信号在相位跳变处易失真。
2．PSK 解调模块
38W01：载波提取电路中压控振荡器调节电位器。
38P01：PSK 解调信号输入铆孔。
38TP01：压控振荡器输出2.048MHz 的载波信号，建议用频率计监视测量该点上的频 率值 有偏差时，此时可调节38W01，使其准确而稳定地输出2.048MHz 的载波信号，即可解调输 出数字基带信号。
38TP02：频率为1.024MHz 的0 相载波输出信号。
38TP03：频率为1.024MHz 的π/2 相载波输出信号，对比38TP02。
38P02：PSK 解调输出铆孔。PSK 方式的科斯塔斯环解调时存在相位模糊问题，解调出的基带信号可能会出现倒相情况；DPSK 方式解调后基带信号为相对码，相绝转换由下面的“复接/解复接、同步技术模块”完成。
3．复接/解复接、同步技术模块
39SW01：功能设置开关。设置“0010”，为32K 相对码、绝对码转换。
39P01：外加基带信号输入铆孔。
39P07：相绝码转换输出铆孔。
五、实验内容及步骤
1．插入有关实验模块：
在关闭系统电源的条件下，将“时钟与基带数据发生模块”、“ PSK 调制模块” 、“噪声模块”、“PSK解调模块”、“同步提取模块”，插到底板“G、A、B、C、I”号的位置插座上（具体位置可见底板右下角的“实验模块位置分布表”）。注意模块插头与底板插座的防呆口一致，模块位号与底板位号的一致。
2．PSK、DPSK 信号线连接：
绝对码调制时的连接（PSK）：用专用导线将4P01、37P01；37P02、3P01；3P02、38P01 连接。 相对码调制时的连接（DPSK）：用专用导线将4P03、37P01；37P02、3P01；3P02、38P01；38P02、39P01连接。
注意连接铆孔的箭头指向，将输出铆孔连接输入铆孔。
3．加电：
打开系统电源开关，底板的电源指示灯正常显示。若电源指示灯显示不正常，请立即关闭电源，查找异常原因。
4．基带输入信号码型设置：
拨码器4SW02 设置为“00001 “，4P01 产生32K 的 15 位m 序列输出；4P03 输出为4P01 波形的相对码。
5. 跳线开关设置：
跳线开关37K02 1-2、3-4 相连。
6．载波幅度调节：
37W01：调节0 相载波幅度大小，使37TP02 峰峰值2～4V。(用示波器观测37TP02 的幅度，载波幅度不宜过大，否则会引起波形失真)
37W02：调节π相载波幅度大小，使37TP03 峰峰值2～4V。（用示波器观测37TP03 的幅度）。
7.相位调制信号观察：
（1）PSK 调制信号观察：双踪示波器，触发测量探头测试4P01 点，另一测量探头测试37P02，调节示波器使两波形同步，观察BPSK 调制输出波形，记录实验数据。
（2）DPSK 调制信号观察：双踪示波器，触发测量探头测试4P03 点，另一测量探头测试37P02，调节示波器使两波形同步，观察DPSK 调制输出波形，记录实验数据。
8．噪声模块调节：
调节3W01，将3TP01 噪声电平调为0；调节3W02，使3P02 信号峰峰值2～4V。
9．PSK 解调参数调节：
调节38W01 电位器，使压控振荡器工作在20xxKHZ，同时可用频率计鉴测38TP01 点。注意观察38TP02和38TP03 两测量点波形的相位关系。
10．相位解调信号观测：
（1）PSK 调制方式
观察38P02 点PSK 解调输出波形，并作记录，并同时观察PSK 调制端37P01 的基带信号，比较两者波形相近为准（可能反向，如果波形不一致，可微调38W01）。
（2）DPSK 调制方式
“同步提取模块”的拨码器39SW01 设置为“0010”。观察38P02 和37P01 的两测试点，比较两相对码波形，观察是否存在反向问题；观察39P07 和4P01 的两测试点，比较两绝对码波形，观察是否还存在反向问题。作记录。
11．加入噪声相位解调信号观测：
调节3W01 逐步增加调制信号的噪声电平大小，看是否还能正确解调出基带信号。
12. 关机拆线：
实验结束，关闭电源，拆除信号连线，并按要求放置好实验模块。
六、实验数据
1．基带输入信号码型设置：
拨码器4SW02 设置为“00001 “，4P01 产生32K 的 15 位m 序列输出；4P03 输出为4P01 波形的相对码。
2.基带信号与调制信号（绝对码）
3.基带信号与调制信号（相对码）
实验报告【篇6】
这个学期我们开了一门特别的课程——《大学物理实验》，这和以往的课程不大一样，因为这一门完全以实验为主要上课内容的课程，这就意味着在学习这门课程的过程中要 不断的 做实验，因为以前都没接触到这样的课程，自己的动手能力又差，所以在学习的过程中心里一直悬着一块石头，直到最后一次实验的顺利完成，心才敢放松些，石头当然还没完全放下，因为我们下周才考试，笔试加实验，实验是随机考的，抽到什么做什么.。
大学物理实验第一次课程在教室上的，老师上个女的，上课时就对老师说的内容只有个模糊的印象，还潦草地记了一些笔记，笔记记在大学物理课本上了，因为当时课本还没订到，傻乎乎的认为大学物理就是大学物理实验，就把课本给带过去了。不过现在学了知道它们基本不沾边，呵呵，不要笑我傻哦。下课前老师还给我们交代了做实验的时间和注意事项，让我们准备好下次的实验。
我们的实验开在周二早上，地点在本部，所以我们得早早的起来搭校车，晚了自己得搭公交车去钱当然得自己掏喽。为了自己不被队伍落下，减少额外的消费我们起得挺早的。(当然是闹铃吵醒的，呵呵)第一次去的时候感觉很是新鲜，不过心里还是一丝不安，因为我们还没发教材，除了知道此次做的实验是用拉伸法测定金属丝的杨氏弹性模量外，其他一概不知，只能到时候具体情况具体分析了。
到了实验实签完到后(每次都要求签到，前后各一次)老师便开始说本次实验原理和实验操作，老师都只简要的说，所以得认真听。这个课上得很仓促，实验报告册都还没有发，因为当时我还是班干，拿报告册的任务据在我身上了，其实我也部想的，因为我都还不知道这个实验怎么做呢。。。回来后没几分钟老师久说完了，然后久让我们自己做。然后我给大家发报告册，发完后只剩下一台坏的仪器给我了( 真郁闷啊~~~又给听懂，又是坏仪器)~~当时我还不知道是坏的，在那里鼓捣了半天也没什么收获，我心里那个急啊，(实验可是要求规定时间内完成，把数据给老师看后才能离开，而且要是没完成在校车离开以前~~那么就自己掏钱挤公交车了)，我就向老师求助~老师在我仪器上搞了半天~然后说仪器坏了，我急忙说那我该怎么办呢?(其实我这样问是想让老师给我说说怎么做~~我真的还不会啊~~)老师人真好~~他说那你和其他同学一起吧~呵呵~~这个是要求独立完成的实验~听他这样说我乐死了~~~，有了同学的帮助我很快冷静了下来，试着回忆步骤，然后和同学边回忆边讨论的做实验，当我拿着测出的数据顺利得到老师签字时，满是顺利完成实验的.欣喜!第一个 实验就这样完成了~呵呵。
后来因为教材没到，这个课停了一个月，直到十月底才得以继续。
实验报告【篇7】
主题：血压测量、呼吸运动调节
实验班级：xxxx
实验小组：第三组
实验日期：xxx年5月31日
具体分工：xxx
副手：xxxx
实验数据记录整理：xxx
一、实验目的：
通过对兔子的观察、研究和分析，更好地了解兔子与人类一些相似的生命活动过程，更好地认识生物机体活动规律。
二、实验原理：
正常生理情况下，人和高等动物的动脉血压是相对稳定的。动脉血压的相对恒定对于保持合组织、器官正常的血液供应和物质代谢极为重要，动脉血压的剧烈变化会显著影响各组织、器官的正常活动。动脉血压是心血管功能活动的综合指标。通过改变神经、体液因素或施加药物，观察动脉血压的变化情况，可以间接反映各种因素对心血管功能的自主性调节。
呼吸运动能够有节律地进行，并与机体代谢水平相适应，主要是由于体内外各种刺激，可以通过外周或中枢化学感受器或者直接作用于呼吸中枢，反射性地调节呼吸运动的结果。
三、实验器材：
实验动物：一只健康兔子（2.88Kg)
实验试剂：20%的乌拉坦、肝素、生理盐水、肾上腺素
实验设备：兔箱、电子称、手术灯、兔解剖台、压力换能器、呼吸流量换能器、金属碗、纱布、注射器、气管插管、动脉插管、动脉夹、玻璃分针、止血钳、皮钳、绳子、毛剪、镊子、输液夹、皮剪、眼科剪、托盘金属、托盘陶瓷、一次性静脉输液针.
四、实验步骤
1.实验仪器的准备
首先打开计算机采集系统，通道1接通压力换能器，通道2接通呼吸流量换能器，从系统的“生理学实验”中找出“血压-呼吸的（学生)实验”，使显示器显示压力和呼吸的读数，并调节至合适比率。
2.连接压力传感器和液体传递系统
用注射器向连接动脉插管的导管内推注含有肝素的生理盐水，使之充满液体。
3.动物准备
1)术前准备
a.麻醉：取家兔一只，称重，耳缘静脉缓慢注射20%乌拉坦
(5mL/kg体重)进行麻醉。注射时速度要慢，并注意观察动物情况。当动物四肢松软，呼吸变深变慢，角膜反射迟钝时，表明动物已被麻醉，即可停止注射。
b.固定与剪毛：将动物背位固定于手术台上（如图-2），用剪毛剪将颈部手术区的被毛剪去，即可进行术。
2)手术
a.切开皮肢：在紧靠喉头下缘，沿颈部正中线作一长约5~7cm的皮肤切口，用止血钳钝性分离皮下结缔组织后，夹住少许皮肤并向两侧分开创口。
b.分离气管，颈部迷走、交感、减压神经和颈总动脉。将气管旁肌肉翻开，内面朝上，暴露血管和神经。见到三条平行排列的神经：迷走神经最粗、明亮；交感神经较细，光泽较暗；减压神经最细，用玻璃分针分别沿动脉、神经纵向划开附着的结缔组织膜，游离出一段。动脉尽量游离得长一些。分别穿双线备用，先不结扎。尽量清除掉神经外结缔组织、脂肪组织，但切勿损伤神经和伴行的小血管，以免影响神经的鉴别和实验观察。
3）实施气管插管
将玻璃分针从气管下穿过，顶起气管，在气管下穿双线。用镊子清除气管表面的结缔组织，选择合适位置（避开喉头），用眼科剪在软骨环上横向切开（不要在肌肉上切口，容易出血），开口要大，约气管直径的1/2（不要切断气管），再向下纵向切开0.5cm，形成“T”型切口。将气管插管插入，结扎紧，避免脱出。将玻璃分针取出。连接呼吸流量换能器。
4)实施动脉插管
钝性分离左颈总动脉，靠动物头侧的部分尽可能多分离些，并在其远心端穿线结扎，用动脉夹夹住动脉的近端。在此段血管下穿一条线以备套管插入后结扎用。用眼科剪在尽可能靠远心端处作一斜形切口，约剪开管径的一半，然后把动脉套管经切口向心脏方向插入动脉，用已穿好的丝线扎紧插入动脉的套管前端部分，并以同一丝线在套管的上端（针头与塑料管交连处）缚紧固定，以防套管从插入处滑出。
4.实验观察
1)观察正常血压、呼吸曲线。可以明显地观察到心室射血与主动脉回缩形成的压力变化与收缩压、舒张压的读数。
2)刺激迷走神经。使刺激输出端连接保护电极，轻轻提起迷走神经上的备用线，小心地将神经置于保护电极之上。记录对照血压曲线后，再用中等强度的连续电脉冲信号，通过保护电极，刺激神经。血压明显下降后即可停止刺激，并待血压恢复。如果血压并不下降，可调整刺激强度或刺激频率再行刺激。
3)刺激减压神经，方法同上。
4)刺激交感神经，方法同上。
5）在兔子的耳缘静脉缓慢注射肾上腺素。注射时速度要慢，并注意观察血压、呼吸曲线。
5、处死动物，结束实验。
五、实验结果及数据分析
1、兔的正常活动表现
2、夹闭颈总动脉表现
当夹住劲动脉时，血压上升明显。
原理：当夹闭颈总动脉时，心室射出的血液不能流经该侧颈动脉窦，使窦内压力降低，压力感受器受到刺激减弱，经窦神经上传中枢的冲动减少，降压反射活动减弱，因而心率加快、心缩力加强、回心血量增加(因容量血管收缩)、心输出量增加；阻力血管收缩，外周阻力增加。导致动脉血压升高。
3、刺激迷走神经表现
当刺激迷走神经时，血压下降，心率减慢。
原理：刺激外右侧迷走神经，其末梢释放的Ach：一方面使窦房结细胞在复极过程中K+外流增加，结果使最大复极电位绝对值增大；另一方面，使自动去极速度减慢。这两种因素均使窦房结自律性降低，心率因而减慢，血压降低。刺激强度加大时，甚至可出现窦性停搏，使血压迅速下降的情况。
4、刺激减压神经表现
当刺激减压神经时，血压下降。
原理：当电刺激主动脉神经时：主动脉神经传入冲动增多，使心迷走中枢兴奋、心交感中枢抑制、缩血管中枢抑制，使迷走神经传出冲动增加，交感神经传出冲动减少，而至心率减慢、心缩力减弱、小静脉舒张回心血量减少，心输出量减少；小动脉舒张，外周阻力降低，最终导致血压下降。
5、刺激交感神经表现
当刺激交感神经时，刺激强度加大并且刺激时间延长但是血压上升不明显，只有些微上升。
原理：心交感神经的节前神经元位于脊髓第1-5胸段的中间外侧柱，其轴突末梢释放的递质为乙酰胆碱，后者能激活节后神经元膜上的N型胆碱能受体。心交感节后神经元末梢释放的递质为去甲肾上腺素，与心肌细胞膜上的β型肾上腺素能受体结合，可导致心率加快，房室交界的传导加快，心房肌和心室肌的收缩能力加强。这些效应分别称为正性变时作用、正性变传导作用和正性变力作用。所以血压上升。
6、注射肾上腺素的表现
注射肾上腺素，血压先升高后降低然后逐渐恢复。
原理：静脉注射肾上腺素后，开始浓度较高，对心脏和a受体占优势的血管发生作用，使心跳加快心肌收缩力加强，心输出量增多，皮肤、肾和胃肠等内脏血管收缩，外周阻力增大，所以血压升高。随着血中肾上腺素的代谢，其浓度逐渐降低，对a受体占优势的血管作用减弱，而对B受体占优势的骨骼肌、肝脏、冠脉血管发生作用，使之扩张，同时由于压力感受性反射，引起血压下降，心缩力减弱，最后逐渐恢复正常。
六、小结
本次实验很成功，组中的每个人都做到了各司其职、有条不紊地完成这次实验，在实验的过程中我们没有出现什么
较大的差错，在老师学长的指导下能够准确地完成操作的每一步。虽然之前我们都没有类似的经历，但是我们通过自己努力的观察和学习老师的演示，来模仿实验过程，从而得出自己的实验结果。这样的一场实验之后内心充满成就感。
通过这次实验，我们从兔子的实验中也得到了以下经验：
1、实验中得到的有些数值与理论值不符。可能是由于：操作的失误、仪器不灵敏、记录数据时找的区间不准确等原因导致的。
2、本实验的优点：
A、大家分工合作，王红霞、李元新、王鑫负责麻醉兔子，为兔子做手术找神经和血管。
B、操作时细心认真，实验有条不紊地进行，没有出现大的失误，效率也比较高。
C、基本上找全了所需血管和神经。
3、实验的缺点：
A、大家可能开始不太清楚步骤，盲目性较强，有的操作不知道如何下手。
B、有些操作过于着急，做的不是很好，给后来的操作带来一定的负担。如切割气管时应该在软骨环上切，但我们切得有点向下，所以有一些出血，不过后来及时补救没有造成太大影响。
C、在处理气管中的分泌物时未清理干净，所以在插管后，导致兔子呼吸困难，不停挣扎。
D、在使用仪器测量血压时，标记标得不太适当，可能会影响到数据的记录。
实验报告【篇8】
[实验目的]：硫酸铜大晶体的制作 [实验用品]：
仪器：烧杯，表面皿，铁架台，酒精灯，石棉网，漏斗，量筒，玻璃棒，镊子，三角架。
用品：滤纸，细线。 药品：硫酸铜。 [实验步骤]：
【１】选用纯净胆矾在洁净的烧杯里制作饱和溶液：在50mL的烧杯里盛30mL水，水温：45°C，将硫酸铜加入水中，以玻璃棒不断搅拌，当所加入的硫酸铜完全溶解时，再重复相同的动作，至无法再溶解为止。
【２】过滤：为防止晶体在长成过程中因杂质而受到影响，用滤纸将上述饱和溶液趁热过滤，滤液流入一洗净并用热水加温过的50mL烧杯里。
【３】等待晶种：将过滤好的饱和溶液（注意硫酸铜溶液中不能有硫酸铜固体）在50mL小烧杯里静置、室温下自然冷却，经一夜，烧杯底出现小晶体。从结晶出来的晶体中选择一块晶形比较好的硫酸铜晶体，作为晶种。
【4】晶体生长：用200mL的烧杯按照【1】、【2】的步骤制作更多的饱和溶液（为了节约、注意步骤【3】剩余的溶液要一并使用）。拣取一颗晶形比较完整的晶体，用细线系住，悬挂在盛饱和硫酸铜溶液的烧杯里（注意：晶核不能碰到烧杯壁或者烧杯底），并加盖，静置在阴凉、灰尘少的地方，等待晶核长大。待晶体不再长大时，取出，测量尺寸。
【5】大晶体的长成：根据晶体的大小，选用合适体积的烧杯，重复【4】的步骤，使晶体长大。烧杯分别根据需要取用体积为500mL、900mL、1000mL的，后因烧杯体积不够大，临时用了体积大约3000mL的玻璃水槽，但水槽深度不够，又找不到合适的玻璃仪器，所以有几天没有做实验。另外因为没有及时清理掉玻璃水槽底的小晶体，大晶体又碰底了，于是粘着了一些小晶体在大晶体上。悬着大晶体的棉线靠近溶液表面的位置也长出了一些小晶体，因为几天没有实验、没有及时清除，导致也长到了大晶体上。后来买到了3000 mL的烧杯，于是将在水槽里培养过的晶体表面附生的一些小晶体溶解掉，放在3000 mL的大烧杯里培养。经过几次实验，大晶体上溶解掉小晶体后留下的
小缺口逐渐长齐了。现在换了5000mL的烧杯继续在培养。
蓝矾晶体制作实验过程记录：
（第1页）
实验过程记录：
（第2页）
实验过程记录：
（第3页）
实验报告【篇9】
实验一： 非线性电阻的伏安特性实验
1．实验目的：测绘非线性电阻的伏安特性曲线
2．实验装置：混沌通信实验仪。
3．实验对象：非线性电阻模块。
4．实验原理框图：
图1 非线性电阻伏安特性原理框图
5．实验方法：
第一步：在混沌通信实验仪面板上插上跳线J01、J02，并将可调电压源处电位器旋钮逆时针旋转到头，在混沌单元1中插上非线性电阻NR1。
第二步：连接混沌通讯实验仪电源，打开机箱后侧的电源开关。面板上的电流表应有电流显示，电压表也应有显示值。
第三步：按顺时针方向慢慢旋转可调电压源上电位器，并观察混沌面板上的电压表上的读数，每隔0.2V记录面板上电压表和电流表上的读数，直到旋钮顺时针旋转到头。
第四步：以电压为横坐标、电流为纵坐标用第三步所记录的数据绘制非线性电阻的伏安特性曲线如图2所示。
图2非线性电阻伏安特性曲线图
第五步：找出曲线拐点，分别计算五个区间的等效电阻值。
实验二： 混沌波形发生实验
1．实验目的：调节并观察非线性电路振荡周期分岔现象和混沌现象。
2．实验装置：混沌通信实验仪、数字示波器1台、电缆连接线2根。
3．实验原理图：
图3 混沌波形发生实验原理框图
4．实验方法：
第一步：拔除跳线J01、J02，在混沌通信实验仪面板的混沌单元1中插上电位器W1、电容C1、电容C2、非线性电阻NR1，并将电位器W1上的旋钮顺时针旋转到头。
第二步：用两根Q9线分别连接示波器的CH1和CH2端口到混沌通信实验仪面板上标号Q8和Q7处。打开机箱后侧的电源开关。
第三步： 把示波器的时基档切换到X－Y。调节示波器通道CH1和CH2的电压档位使示波器显示屏上能显示整个波形，逆时针旋转电位器W1直到示波器上的混沌波形变为一个点，然后慢慢顺时针旋转电位器W1并观察示波器，示波器上应该逐次出现单周期分岔(见图
4)、双周期分岔(见图5)、四周期分岔(见图6)、多周期分岔(见图7) 、单吸引子(见图8)、双吸引子(见图9)现象。
图4 单周期分岔
图5双周期分岔图6四周期分岔
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图7多周期分岔图8单吸引子
图9 双吸引子
注：在调试出双吸引子图形时，注意感觉调节电位器的可变范围。即在某一范围内变化，双吸引子都会存在。最终应该将调节电位器调节到这一范围的中间点，这时双吸引子最为稳定，并易于观察清楚。
实验三 混沌电路的同步实验
1．实验目的：调试并观察混沌同步波形
2．实验装置：混沌通信实验仪、双通道示波器1台、电缆连接线2根。
3．实验原理图：
图10 混沌同步原理框图
4．工作原理：
1），由于混沌单元2与混沌单元3的电路参数基本一致，它们自身的振荡周期也具有很大的相似性，只是因为它们的相位不一致，所以看起来都杂乱无章。看不出它们的相似性。
2），如果能让它们的相位同步，将会发现它们的振荡周期非常相似。特别是将W2和W3作
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适当调整，会发现它们的振荡波形不仅周期非常相似，幅度也基本一致。整个波形具有相当大的等同性。
3），让它们相位同步的方法之一就是让其中一个单元接受另一个单元的影响，受影响大，则能较快同步。受影响小，则同步较慢，或不能同步。为此，在两个混沌单元之间加入了“信道一”。
4），“信道一”由一个射随器和一只电位器及一个信号观测口组成。
射随器的作用是单向隔离，它让前级（混沌单元2）的信号通过，再经W4后去影响后级（混沌单元3）的工作状态，而后级的信号却不能影响前级的工作状态。
混沌单元2信号经射随器后，其信号特性基本可认为没发生改变，等于原来混沌单元2的信号。即W4左方的信号为混沌单元2的信号。右方的为混沌单元3的信号。
电位器的作用：调整它的阻值可以改变混沌单元2对混沌单元3的影响程度。
5．实验方法：
第一步：插上面板上混沌单元2和混沌单元3的所有电路模块。按照实验二的方法将混
沌单元2和混沌单元3分别调节到混沌状态，即双吸引子状态。电位器调到保持双吸引子状态的中点。
调试混沌单元2时示波器接到Q5、Q6座处。
调试混沌单元3时示波器接到Q3、Q4座处。
第二步：插上“信道一”和键控器，键控器上的开关置“1”。用电缆线连接面板上的Q3和Q5到示波器上的CH1和CH2，调节示波器CH1和CH2的电压档位到0.5V。
第三步：细心微调混沌单元2的W2和混沌单元3的W3直到示波器上显示的波形成为过中点约45度的细斜线。如图11：
图11 混沌同步调节好后示波器上波形状态示意图
这幅图形表达的含义是：如果两路波形完全相等，这条线将是一条45度的非常干净的直线。45度表示两路波形的幅度基本一致。线的长度表达了波形的振幅，线的粗细代表两路波形的幅度和相位在细节上的差异。所以这条线的优劣表达出了两路波形的同步程度。所以，应尽可能的将这条线调细，但同时必须保证混沌单元2和混沌单元3处于混沌状态。
第四步：用电缆线将示波器的CH1和CH2分别连接Q6和Q5，观察示波器上是否存在混沌波形，如不存在混沌波形，调节W2使混沌单元2处于混沌状态。再用同样的方法检查混沌单元3，确保混沌单元3也处于混沌状态，显示出双吸引子。
第五步：用电缆线连接面板上的Q3和Q5到示波器上的CH1和CH2，检查示波器上显示的波形为过中点约45度的细斜线。
将示波器的CH1和CH2分别接Q3和Q6，也应显示混沌状态的双吸引子。
第六步：在使W4尽可能大的情况下调节W2，W3，使示波器上显示的斜线尽可能最细。 思考题：为什么要将W4尽可能调大呐？如果W4很小，或者为零，代表什么意思？会出现什么现象？
实验四 混沌键控实验
1．实验目的：用混沌电路方式传输键控信号
2．实验装置：混沌通信实验仪、双通道示波器1台、电缆连接线2根。
3．实验原理框图：
图12 混沌键控实验原理框图
键控器说明：键控器主要由三个部份组成：
1） 、控制信号部份：控制信号有三个来原。
A，手动按键产生的键控信号。低电平0V，高电平5V。
B，电路自身产生的方波信号，周期哟40mS。低电平0V，高电平5V。
C，外部输入的数字信号。要求最高频率小于100Hz，低电平0V，高电平5V。
2） 、控制信号选择开关：开关拨到“1”时，选择手动按键产生的键控信号。按键不按
时输出低电平，按下时输出高电平。
开关拨到“2”时，选择电路自身产生的方波信号。
开关拨到“3”时，选择外部输入的数字信号。
3） 、切换器：利用选择开关送来的信号来控制切换器的输出选通状态。当到来的控制
信号为高电平时，选通混沌单元1，低电平选通混沌单元2。
4．实验方法：
第一步：在混沌通信实验仪的面板上插上混沌单元1、2和3的所有电路模块。按照实验二的方法分别将混沌单元1、2和3调节到混沌状态。
第二步： 在面板上插上键控单元，信道一和信号处理单元。将键控器上的拨动开关拨到
