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客房个人工作计划

发布时间: 2023.12.10

客房个人工作计划。

我们需要始终遵循公司的标准来保证我们的工作没有错误,我们需要在工作之前制定工作计划。编写工作计划是我们工作中必不可少的一项任务,您收集了哪些有重点且明确的工作计划呢?这是我们精心为大家准备的一份关于“客房个人工作计划”的资料集合,非常感谢您的阅读并留下宝贵的意见!

客房个人工作计划(篇1)

客房部是酒店的一个非常重要部门,它是连接酒店管理部门、酒店前台、以及酒店客人的一条纽带。客房部的管理是酒店管理中的一个重要组成部分,客房部管理的好坏,将直接影响酒店的形象以及酒店的营业状况。鉴于客房部在酒店管理中的重要作用,应做好以下工作:

一、认真了解酒店状况,便于执行管理层的管理思路

了解酒店管理者的管理思路,如:客房部、前厅部、洗衣房的对接工作。以便于客房部很好的执行。

了解管理层的管理模式。客房部应定期向酒店管理层汇报客房部的工作;可通过书面或口头的形式。如:客房部卫生等情况、员工辞职、招聘等。

二、了解客房部情况、便于对客房部的管理

了解酒店客房状况,如房间数量、位置、客房物品是否完好。并做记录。了解客房部员工的具体情况,如哪些以前曾经从事过客房部工作。哪些是从未接触过的新员工,以便在以后的客房部员工培训过程中有针对性。

1、新员工入职培训:对于新入职的员工,需向新员工全面详细介绍酒店状况、公司制度及客房部制度。并且必须进行技能和素质培训,培训原则是:主管带头、以老带新。且培训后,需对培训内容进行逐一检查,对于不达标的员工应在主管的督促下进一步强化培训,直到达标为止。对于始终不达标的员工,客房部有解聘的'权力。

在职员工培训:客房部应定期组织在职员工进行培训(培训频率大概1到2周一次),培训之后也需要对培训内容进行抽查。另外,为了提高客房部员工的整体素质,客房部还可以举行技能竞赛等活动,以提高员工的热情和积极性。

2、应做好月、周、日工作计划。如客房部员工排班情况、休息情况等。细化到日,需要每天举行晨会,由主管或领班主持,主管需了解迟到、到会员工数量等。客房部员工需向领班或主管汇报工作情况,以及工作中遇到的问题。晨会结束后,主管或领班根据客房入住情况及上班员工数量,合理安排清扫任务,应做到公平、公正、高效。对于客房部员工,在清扫过程中如遇到特殊情况,应及时向领班或主管进行汇报,不得隐瞒。清扫结束后,须由领班或主管对清扫房间进行检查,检查合格方为空净房。楼层服务人员应将每天清扫情况记录,交由领班或主管进行核查。以便于领班或主管核查当天发生的特殊情况。

3、应制定公平、公正、合理的的奖惩制度。对于做的好的员工,将给与奖励,如休息奖励、口头嘉奖等。对于不能很好完成工作的员工。应给与口头警告、扣工资等惩罚。另外,对于房间卫生不干净、客人投诉、迟到早退等员工,主管应采取相应的措施。

三、参与制定客房部管理规范及制度

参与制定客房部管理规范,如上下班时间、员工工作流程、员工奖惩制度、员工培训制度等。(wwW.Gz85.COm 工作总结之家)

四、了解前厅部与客房中心的工作对接情况,以便和前厅部更好的配合工作——如对接流程、对接方式等。

当客人入住时,当客房中心接到总台入住电话,客房中心需做好迎接客人的准备,直到将客人领到房间位置。在客人入住过程中,客房中心人员须礼貌、耐心的解决客人遇到的问题,不得与客人争吵。客人退房时,总台通知客房中心查房,客房人员需仔细、全面的检查房间消费情况、物品损坏情况等。及时、全面、仔细的向总台汇报。另外,客房部应该的注意事项:如不能在客人不经过同意的情况下进入客人房间、不得在客房中心大声喧哗等等。

五、了解客房部与洗衣房的工作流程,以便于客房部清洗物品的及时性、有效性如:向洗衣房送洗物品的时间等。

与洗衣房的对接中,客房部应在每天固定的时间,向洗衣房沟通大概退房的房间数量、需要清洗的被单、布草情况,以便于洗衣房能够很好的安排工作。

六、了解客房部与仓库的物品领取情况,以便更好的规划客房用品情况。

如领取流程等。

客房个人工作计划(篇2)

1、提高员工服务质量

强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2、提高客房的卫生质量:

加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,

有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。

3、控制物耗、开源节流:

强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从10月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的'营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、PA组的物耗情况。全部上表上墙,提高员工的责任心及工作积极性。

4、客房部下属PA部:

PA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表,礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量,由于所负责区域人流量大,必须实行走动式管理,发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。

5、客房部下属总机与房务中心的管理:

做为酒店幕后一线员工——话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情。并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满足客人服务需要,确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。

重点:

1、部门建立工作管理制度(奖罚制度)

2、将部门管理层其员工定位

3、配合督促工程部将洗手间工程问题解决

4、把房间消费、布草统一标准管理(做到随时有交接无漏洞)

5、解决房间配置问题(必须统一标准化)

6、解决客房楼道间外观维修问题(墙纸、地毯、窗台等问题建议以上问题,希望能得到各部门的配合和领导的支持尽快解决和完善。

以上报告和敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望。为xx酒店的发展奉献绵薄之力!

客房个人工作计划(篇3)

1。公共区域的清洁

酒店的公共区域基本由门廊-大堂-走廊组成。酒店给人的第一印象很重要,使用正确、定期、专业的清洁方法会让客人觉得物有所值。

公共区域人流量比较大,客人很可能会从外面带来灰尘,甚至细菌等有害物质。及时对地面进行除尘,保持环境清洁尤为重要。

超静音吸尘器成为酒店的新宠。其超静音功能让吸尘工作可以随时随地进行,即使是在晚上,也不用担心客人会受到吸尘噪音的影响。

除尘后,还要对地面进行深度清洁,防止和消除各种细菌和深层污垢。

硬地清洁,采用集喷水、刷地、污水回收为一体的全自动刷地机,比人工更高效、更简单、更环保。如果使用传统的手工拖地+清洁剂,不仅效率低下,而且拖把上携带的细菌等有害物质也会到处蔓延。

对于铺有地毯的区域,结合地毯干洗和湿洗技术。地毯干洗机是新近推出的地毯保养维护干洗设备,可以大大降低地毯湿洗的频率,有效提高地毯的利用率。地毯湿洗一般采用喷淋式地毯清洗机,是地毯深度清洗的必备设备。地毯必须定期深度清洁。湿法清洗和风干时间约为4小时。与速干清洁剂配合使用,速干速度可提高70%。

至于石材保养、晶面处理和地毯基础清洁,建议使用单擦机。

推荐设备:超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷淋式地毯清洗机、单擦机

二、房间清洁

客房是酒店保洁的重中之重,直接影响到客人的健康和审美。

除尘≠健康,所以房间清洁应该把除螨、杀菌消毒放在更重要的位置。

除了静音吸尘器降噪外,立式吸尘器也需要定期使用进行深度清洁,因为立式吸尘器的电动滚刷会扫除隐藏在吸尘器深处的污垢地毯。把它吸掉。

地毯里有大量螨虫。清洁地毯时,除了使用泡沫藤片等清洁剂外,除螨也是必不可少的。 K?rcher 的特殊除螨剂可以在使用一次后九个月内保持螨虫自由。一般用单擦机用泡沫清洗地毯。虽然不用喷涂设备彻底清洗,但高效快捷,节省了清洗人员的工作时间。

客房的沙发和布艺一般都是用小型喷水设备清洗的,除螨杀菌也是主要目的。

客房的卫生间和浴室是客人最敏感的区域之一。即便是在第五酒店的浴缸里,也未必有很多客人不敢进去。一是怕感染细菌和病毒;其次,他们害怕残留的清洁人员。清洁剂对皮肤有副作用。上述问题可以通过使用高温蒸汽清洗机,利用其高温蒸汽进行除垢、杀菌、消毒来解决。

在酒店业竞争日趋激烈的今天,一些优秀的酒店率先提出“无螨客房”、“纯物理高温蒸汽杀菌消毒”等先进理念,得到了客户的广泛认可。

推荐设备:静音吸尘器、立式吸尘器、射流抽吸设备、单擦机

3.总统套房和贵宾室的保洁

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在很多酒店中,除了豪华的设施外,总统套房和贵宾室的保洁方法和普通客人一样,简直是天方夜谭。想要体验和享受的客户的软膏。对于这样的豪华套房,我们可以增加一些特殊的、时尚的、紧凑的、先进的清洁设备,如全自动智能吸尘器、可避免吸尘器二次污染的水过滤吸尘器、快速清洁等。用于扫地的商用电动扫帚。以上设备的使用势必会给客户带来耳目一新的感觉,投资成本可以忽略不计。

推荐设备:全自动智能机器人、滤水器吸尘器、商用电动扫帚

4.厨房清洁

厨房的环境卫生直接关系到顾客的食品安全和健康,所以在选择清洁设备和清洁剂时要慎重考虑。

厨房地板清洁应使用专业的紧凑型地板刷机。这种刷地机具有灵活的转弯半径,与传统的盘刷相比,滚刷可以有效地处理各种刷地机,更加环保卫生。

建议使用高压水枪冲洗厨房墙壁上积聚的油烟和污垢。凯驰双管喷枪是一款流行的设备,它可以在高压水和清洗剂之间自由切换,工作快速方便。

我们还是推荐使用高温蒸汽清洗机清洗厨房灶台,这样就不用化学试剂了,既能保证清洗效果,又能保证客人的健康饮食.

推荐设备:小型滚刷机、高压水枪+双管喷枪、高温蒸汽清洗机

5.餐馆和咖啡馆的清洁

一般来说,酒店餐厅和咖啡馆的地板都铺有地毯。地毯的保养、保养和清洁尤为重要,所以静音吸尘器、滚筒刷吸尘器、地毯干洗机、单擦机、喷淋设备、除螨器、去污剂等设备和清洁剂都是必不可少的。 .

客人在用餐过程中经常会掉一些食物,比如面包屑。这时候如果使用普通工具进行清洁,难免会让客户产生反感。使用拖线式吸尘器不仅麻烦,还会影响客人。用餐。如果选择商用电动扫帚,就可以避免这些烦恼。该扫帚无拖线、体积轻、无噪音、无污染、外形美观。它确实是餐厅和咖啡馆的精品清洁产品。

推荐设备:地毯干洗机、商用电动扫帚

六、游泳池、健身房、桑拿清洗

游泳池, 健身房 也是顾客皮肤接触的敏感区域。

对于游泳池和健身房的清洁,高压水枪是绝对必要的设备,双管喷枪更有效。除了双筒喷枪外,还可以连接高压水枪和防溅刷地板,可以快速清洁游泳池周围的地面。如果没有合适的排水口,建议使用专业的洗涤器和吸干机进行此类工作。通常可以用真空吸尘器处理少量的地下水。

桑拿房的清洁很简单。使用高温蒸汽清洗机进行高温杀菌消毒就足够了。

客房个人工作计划(篇4)

班主任是学校中全面负责一个班学生的思想、学习、健康和生活等工作的教师,他是一个班的组织者、领导者和教育者,也是一个班中全体任课教师教学、教育工作的协调者。以下是小编收集整理的客房工作计划万能集合3篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

客房工作计划万能1

每日工作内容: 1. 7:55开晨会,总结前一日工作,安排当日工作内容。 2. 8:00开经理晨会。 3. 8:30巡楼,检查员工工作状态,及布草房,工作车。 4. 9:30检查公区卫生。 5. 10:00查房,对房间卫生不足之处及时提出,及时规范。 6. 督导领班的工作。 7. 检查员工做房程序,及时提出,整改。 8. 4:30检查员工收尾工作,及领班工作。及时督导,培训。   每周工作内容: 1. 安排员工工作,及计划卫生。 2. 督导员工盘点布草。 3. 每周五清点库房易耗品,领货 4. 每周进行两次以上的培训工作。 5. 参加经理会议,向领导汇报工作,和其他部门协调工作中发现的问题,找出更好的"解决方案。 6. 和洗涤公司协调,检查布草洗涤质量。 7. 控制易耗品的领取,注意节能降耗。   每月工作内容: 1. 制定月计划卫生表,分发到各个区域。并督促完成。 2. 月底盘点布草,对每个布草间分开管理。责任到人,每个服务员对本区域的布草负责。 3. 易耗品盘存,统一一个月的消耗量,查看有无异常,并统计成本费用。 4. 制定中班和PA工作计划卫生表,保证楼层卫生质量。 5. 制定月培训计划,组织全员培训,并进行客房铺床及做房时间考核。提高做房效率。 6. 督导员工及领班工作。 7. 及时向领导汇报本部门工作。  

客房工作计划万能2

根据酒店20***年整体经营目标以及20***年客房部成本费用控制指标的相关要求,特制定全年工作计划如下:

一、建立并完善客房部各项规章制度。

客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20***年将建立一整套客房部完整的管理制度》。通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。

二、部门成本费用控制。

20***年客房部总成本费用必须控制在249、3万元以内。客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法”,有效降低营业成本。

(1)布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分,可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,减少布草更换洗涤次数;

(2)严格控制房间内各种耗品的配备使用量。

(3)“水、电、煤气”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一(该项工作执行时间:20***年2月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20***年2月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)

三、部门培训工作。

客房部要在20***年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善,。

(该项工作执行时间:20***年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施,并定于20***年3月31日前完成第一次部门培训工作)

四、工资、月奖及考核评定工作。

为达到“奖勤罚懒,表彰先进”的目的,形成客房部良好的工作作风,在明年的工作中将有针对性地开展以下工作:

(1)工资。按照酒店20***年薪资定级标准,客房部工资标准从领班到服务员,都可定为A、B、C三个级别。

发放标准及方式:依据每月综合考评情况,对服务员工资进行定级(A、B、C级),并报酒店行管部审核,审核通过后于每月7号前后,由财务部将定级工资发放到员工工资账户上;

(2)部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差,从工资总额中计提资金作为部门月奖发放,用于激励综合表现良好的员工。

(3)工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本,对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分,将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记,每月通过分值计算,评定等级,同时与当月工资、部门月奖挂钩起来,形成连动机制。

五、打造“绿色客房”,创造客房新产品。

(1)在完成客房部各项服务管理工作规范化、标准化、程序化的改造后,必须进一步加大对部门员工的培训力度和输出服务的整改力度,使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌,热情的服务态度,丰富的服务知识,娴熟的服务技能,快捷的服务效率。

(2)所谓“绿色客房”,是指无建筑、装修、噪音污染,室内环境符合人体健康要求的客房;客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。(该项工作执行时间:20***年6月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20***年6月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)

六、客房部设备设施保养工作。

设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成部分,也是明年工作的重点之一。必须加强日常吸尘维护工作力度,部门内员工必须掌握各种水溶性、油溶性污渍的清除方法,并养成及时发现及时处理的习惯,有效解决目前地毯维护差,损耗大的问题;制定《周期性清洁项目》,将各种卫生死角纳入计划性卫生工作,并严格组织有效实施,保证客房部整体卫生质量的稳步提高。

七、加强部门之间的.沟通协作,提高宾客满意度。

宾客满意度,一直是衡量酒店服务质量高低的重要指标,这就要求我们在明年工作中必须进一步加大各部门之间的沟通频度,为宾客提供更加优质、简便的服务,充分满足客人需求,提高宾客满意度。

总之,20***年即将到来,虽然经营目标任务的实现“任重而道远”,但是客房部一定会摈弃前嫌,以更加饱满的工作热情,严谨求实的工作态度,高效优质的服务理念,与酒店其他部门一起笑迎四方宾客,为20***年经营目标的实现不懈努力!

客房工作计划万能3

客房部是酒店运营中至关重要的部门之一。在旅客的住宿过程中,客房部门提供着质量高效的服务,影响着旅客的入住体验和酒店的口碑。因此,客房部门的工作计划显得尤为重要,它关系着酒店的经营和发展。下面结合实际情况,分析客房下半年工作计划怎么写。

客房下半年工作计划的制定,应该从酒店的整体目标出发,结合客房部门的实际情况和业务特点,制定出一份具有针对性、可操作性的工作计划。下半年工作计划的主要内容应该包括以下几个方面:

1. 提升服务质量

服务质量是客房部门的核心竞争力,提升服务质量是下半年工作计划的重点。客房部门需要加强培训,提高员工的专业素质和服务态度,从而提高服务水平。同时,客房部门还应该建立完善的服务标准和流程,确保服务质量得到标准化和规范化的落实。

2. 精细管理客房

精细管理客房是客房部门的另一项重要工作,它关系着旅客的住宿体验。客房部门需要采取措施,保持房间的清洁和整洁,保证床品和毛巾的更换及时,在此基础上再加强细节管理,提供更多的服务和关怀。同时,客房部门还应该建立完善的客房管理制度,加强对客房设施和装备的维护和管理。

3. 加强成本控制

客房部门是酒店的利润中心之一,但是在运营过程中也带来了不小的成本压力。为了实现可持续发展,客房部门需要加强成本控制,避免浪费和资金盲目投入。客房部门可以通过实施“节能减排”和“科技创新”等措施,提高效率和质量,降低成本。

4. 加强团队合作

客房部门是一个充满团队合作和协作的部门。在下半年工作计划中,客房部门需要加强团队建设,建立更加友好和有效的沟通机制,提高部门内部的协调和合作。同时,客房部门还应该加强与其他部门的合作,形成更加有利于酒店整体发展的良好氛围。

总之,客房下半年工作计划的制定需要结合实际情况和客房部门的特点,注重针对性和可操作性,立足于提升服务质量,精细管理客房,加强成本控制和团队合作。随着下半年的到来,相信客房部门的干部员工将会在这份工作计划的指引下不断努力,为酒店的发展注入新的力量!

客房个人工作计划(篇5)

客房副经理工作计划

作为一家酒店的客房副经理,我承担了许多重要的责任和任务,以确保酒店的客房部门能够顺利运营并为客人提供优质的服务。为了更好地应对这些挑战,我制定了以下工作计划,以确保我能够有效地管理客房部门,并达到酒店的目标和要求。

1. 人员管理

作为客房副经理,我的首要任务是管理和指导客房部门的员工。首先,我将联合酒店人力资源部门制定招聘计划,以确保我们招募到具有专业知识和良好服务态度的员工。同时,我将定期进行员工培训和考核,以提高员工的专业技能和工作效率。此外,我将建立一个良好的工作氛围,鼓励员工之间的合作和团队精神。

2. 客房卫生管理

客房的清洁和整理是客房副经理的重要职责之一。我将制定并执行严格的清洁标准和程序,确保每个客房的清洁工作都能符合酒店的要求。我还将负责监督清洁人员的工作,并定期进行质量检查,以确保客房的卫生状况良好。此外,我将与维修部门合作,及时修复和更换损坏的设备和家具,以提供舒适和安全的客房环境。

3. 客户服务

提供优质的客户服务是我工作的核心。我将确保客房部门的员工始终保持友好和专业的态度,随时准备回答客户的问题和解决他们的问题。我将建立并落实客户投诉处理制度,确保客户的投诉能够及时得到解决并得到客户满意的答复。此外,我还将与其他部门合作,提供客户所需的额外服务,确保客户的需求得到满足。

4. 销售与营销

作为客房副经理,我将与销售和营销部门密切合作,制定并执行酒店的销售策略。我将参与制定客房价格策略,并根据市场需求做出调整。我将与团队合作,开展促销活动和推广活动,吸引更多的客户入住我们的酒店。我还将密切关注竞争对手的动态,并及时调整我们的销售策略,以保持市场份额和提高市场竞争力。

5. 财务管理

作为客房副经理,我将参与制定客房部门的预算,并严格控制成本。我将定期审核客房部门的财务报表,确保每项成本都合理且可控。我将与财务部门合作,制定并执行客房价格策略,以确保客房部门的收入符合酒店的预算要求。同时,我还将定期评估客房部门的运营效益,提出改进建议,以提高盈利能力和效率。

总结起来,作为一名客房副经理,我将从人员管理、客房卫生管理、客户服务、销售与营销以及财务管理等方面制定并执行详细计划,以确保客房部门能够有效运营,并为客人提供卓越的服务。通过这些努力,我相信我能够成为一名出色的客房副经理,为酒店的成功做出积极的贡献。

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