2024烘焙做蛋糕心得。
在撰写心得体会时，我们应该注意以下内容：首先，反映自己在学习或阅读过程中的感悟和思考。其次，将自己的反省和想法写进心得体会中，以帮助总结和归纳所学内容。此外，我们可以选择文章来解读最新的关于“烘焙做蛋糕心得”的知识，并请务必关注我们网站的最新动态，以确保业务的稳定。不少人都有对阅读感兴趣的爱好，因此这些内容应该写进心得体会中。
烘焙做蛋糕心得 篇1
烘焙做蛋糕心得
在烘焙界，蛋糕被誉为最为经典的甜点之一。无论是生日、婚礼还是其他重要的庆祝活动，蛋糕都是不可或缺的存在。作为一位烘焙爱好者，我对蛋糕有着深厚的研究，下面我将分享我的烘焙做蛋糕心得，希望对大家有所帮助。
首先，制作一款完美的蛋糕需要掌握合适的配方和技巧。首先，选择高质量的原材料非常重要。优质的面粉、新鲜的鸡蛋、新鲜奶油和糖等等，都对蛋糕的质量产生重要影响。其次，准确地称量和混合材料也是制作成功的关键。要确保每种成分的比例和顺序都是准确的，只有这样才能保证蛋糕的口感和口味。最后，合适的烘焙温度和时间也是制作完美蛋糕的重要因素。温度过高或时间过长都会导致蛋糕过干或不松软。
其次，关于蛋糕的色彩和外观设计，我有一些心得。首先，合理的蛋糕分层和装饰是制作蛋糕时应注意的重点。当我们制作多层蛋糕时，每一层的高度要保持一致，这样才能使蛋糕看起来更加均衡美观。其次，选择合适的色彩搭配和装饰元素非常重要。对于不同的场合和口味，我们可以选择不同的色彩搭配和装饰方式。例如，用鲜花、水果等自然元素装饰的蛋糕适合春天和夏天的活动，而用巧克力、奶油等点缀的蛋糕则更适合在冬天或圣诞节时制作。
此外，关于蛋糕的口感和质地，我也有一些建议。首先，要确保蛋糕的质地松软和绵密。为了达到这个效果，我们可以在制作过程中添加一些松脆剂，如泡打粉或小苏打粉。同时，适量加入牛奶或奶油可以使蛋糕更加湿润。其次，要确保蛋糕的口感丰富和层次感。我们可以尝试在蛋糕中添加一些水果块、巧克力碎片或坚果碎粒，这样可以增加口感的层次感，使蛋糕更加美味。
最后，分享一些关于烘焙做蛋糕过程中的注意事项。在烘焙蛋糕之前，我们要确保烤箱预热到适当的温度。此外，为了防止蛋糕粘连在烤模上，我们需要在烤模上涂抹一层薄油或撒上面粉。烤模的选择也非常重要，要选择质量良好的、不易变形的烤模。此外，当我们烘焙多层蛋糕时，可以使用烤蛋糕模带，这样可以使多层蛋糕的高度保持一致。最重要的是，在烘焙过程中要耐心和细心，对温度和时间进行严格把控，只有这样才能制作出完美的蛋糕。
总结起来，烘焙做蛋糕是一项需要技巧和经验的工作。通过合理掌握配方和技巧，注意色彩和外观设计，注重口感和质地，同时注意细节和注意事项，我们可以制作出美味、精致的蛋糕。无论是烘焙作为业余爱好还是专业制作，希望我的烘焙做蛋糕心得对大家有所帮助。愿大家在制作蛋糕的过程中都能取得成功！
烘焙做蛋糕心得 篇2
烘焙做蛋糕心得
蛋糕，是一种令人垂涎欲滴的甜点，也是烘焙中最具挑战性的项目之一。想要做出一款口感细腻、外形美观的蛋糕，并不是一件易事。但通过多年的烘焙经验，我总结出一些心得，希望能够与大家分享。
成功的蛋糕制作离不开精确的比例。每款蛋糕配方都有严格的蛋糕胚、奶油、糖以及其他材料的比例要求。只有按照比例取材，才能保证蛋糕的口感、质地和口味的完美结合。在制作过程中，一定要仔细称量每个材料，尤其是面粉、糖和脂肪类的材料，切勿马虎对待。
注意温度对蛋糕制作的影响。温度对面糊、奶油、鸡蛋等原材料以及烤箱的预热状态都有重要的影响。例如，面糊中的鸡蛋应保持室温，以便更好地与其他材料混合。而奶油的质地受环境温度影响较大，过热会导致奶油分离，过低则无法达到蓬松柔滑的效果。烘焙过程中，了解烤箱的特点和温度调控能力，可以更好地掌控蛋糕的发酵和成品的质地。
蛋糕的烘焙时间同样需要注意。每个烤箱的热力分布、温度控制能力不尽相同，因此烘焙的时间也会有所差异。建议在制作蛋糕时，要根据烤箱的特点进行适当的调整，以确保蛋糕受热均匀、烘烤时间得当。为此，可以借助透明烤箱灯或计时器等工具来监控蛋糕的烘焙过程，及时判断熟度。
装饰蛋糕是制作过程中的一大挑战。蛋糕装饰既能增加视觉效果，又能提升整体口感。对于蛋糕装饰，我常常采用糖霜、巧克力、糖粉、水果等来进行点缀。在涂抹和糖霜、巧克力包裹时，使用平滑、结实的刮刀或翻糖刀会更容易操作。当进行复杂的模具制作时，一定要注意耐心和细致，严格追求细节，使蛋糕的外观更加美观。
另外，灵活的创意是制作蛋糕的关键。除了遵循传统的蛋糕制作方法外，创造性地融入自己的想法和感觉，使蛋糕与众不同，也是一种乐趣。我经常会调整食材的比例，加入新颖的口味，或在蛋糕中增加层次感，让蛋糕更富创意和个性。
烘焙做蛋糕需要严密的计量、科学的温度控制、准确的烘焙时间和灵活的创意。只有这样，才能制作出一款口感细腻、外形美观的蛋糕。尽管烘焙过程中会遇到许多挑战，但通过不断的实践和经验积累，我相信每个人都能成为一名优秀的蛋糕师，创作出让人惊艳的美味佳品。加油吧，让我们一起享受蛋糕制作的乐趣与成就感！
烘焙做蛋糕心得 篇3
烘焙做蛋糕心得
烘焙是一门精细而有趣的烹饪技艺，其中制作蛋糕更是广受欢迎的一项活动。作为一位烘焙爱好者，我非常喜欢亲手制作美味的蛋糕。经过多年的烘焙经验，我积累了一些关于制作蛋糕的心得，现在就与大家分享一下。
准备工作是制作蛋糕过程中非常重要的一部分。在开始之前，我们应该确保所有所需的食材和工具都齐全。蛋糕的成功与否很大程度上取决于配料的质量，因此我们应该选择新鲜的食材。鸡蛋、牛奶、面粉等是制作蛋糕基本必备的食材，优质的材料能够确保蛋糕的口感和质地。
接下来是制作蛋糕的步骤。我们需要将材料准备妥当，并按照特定的比例混合。对于面粉、糖、鸡蛋、油、牛奶等主要材料，我们可以按照蛋糕配方的要求进行混合，确保各个配料充分融合。在混合的过程中，我们可以使用搅拌机、搅拌棒等工具，使得混合更加均匀。我们还可以加入一些额外的配料，如巧克力颗粒、坚果等，以增加蛋糕的口感。
在蛋糕烘焙的过程中，掌握好时间和温度是非常关键的。烤箱的温度要提前预热至适宜的温度，通常是摄氏180度左右。当蛋糕混合好后，我们需要将其倒入预先准备好的烤模中，然后放入烤箱中进行烘焙。在烘焙的过程中，我们要时刻盯着烤箱，确保温度适宜，避免蛋糕过烤或者烤不熟的情况发生。烘焙的时间也很重要，根据蛋糕的大小和烤箱的性能，烘焙时间会有所不同。我们可以使用牙签等工具插入蛋糕中心，如果拔出的牙签没有粘附物，表明蛋糕已经烤熟。
蛋糕出炉后，我们需要进行一系列的后续处理。我们要将蛋糕从烤模中取出，然后倒扣在网架上，让其自然冷却。在脱模和冷却的过程中，我们要小心不要损坏蛋糕的外形。如果蛋糕沾有烤模边缘的残留物，可以用刀子轻轻地除去。蛋糕冷却后，我们可以根据个人的喜好进行装饰，如涂抹奶油、挤花等，使之更加美观可口。
关于制作蛋糕需要注意的一些细节，我还有几点建议。制作蛋糕前最好先了解一下蛋糕的基本知识和常见问题，比如如何调节面糊的稠度、如何防止蛋糕开裂等。我们要保持耐心和细心，不要着急或者草率行事。蛋糕制作过程中，细节决定成败，所以我们应该尽量做到每一个步骤都认真细致。制作蛋糕是一个学习和探索的过程，我们可以根据自己的喜好和创造力进行改良和创新，制作出独特的蛋糕。
制作蛋糕是一项需要技巧和热情的烘焙活动。在烘焙做蛋糕的过程中，我们要准备齐全食材和工具，混合配料均匀，烘焙时间和温度把握好，后续处理细致周到。通过不断的练习和尝试，我们可以逐渐提高制作蛋糕的技巧和品质。相信只要用心去做，每个人都能够制作出美味的蛋糕。祝愿大家在烘焙蛋糕的旅程中，取得丰硕的成果！
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2024爱做饭的人心得体会锦集
新颖有创新的心得体会是什么样子的呢？反思让我们产生很多感悟，写好一篇优秀的心得体会是一件非常不容易的事情。编写心得体会，可以提升自己的书面表达能力，想要了解“爱做饭的人心得体会”的完整信息快来看看栏目小编的整理吧，想了解更多相关信息请浏览我们的官方网站！
爱做饭的人心得体会 篇1
有人说父亲是山，母亲是水，我总觉得不确切。父母亲，不单单只是山或者是水，他们都是山和水！山山水水一直保护和养育着我们，现在的我虽然只能做做家务来帮父母减轻生活的一点点负担，总比什么都不做的好。
其实，帮助父母做事，只是讲孝的一种方式，更重要的是要有体会，不能只做不思，也不能只思不做。父母养我们，我们要报恩。怎样报最少自己心里应该心存感恩，体会到爸爸妈妈的苦衷，不让他们为我们担心。然后要行动起来，为他们做事，小到家务事，大到父母老时做到老有所养。因为，他们既是我们的第一位老师也是我们的唯一不会背叛的最好朋友。绝大多数情况下，父母是唯一可以不顾一切帮助儿女的人。因为父母的爱是世界上最无私的爱！
白云在蔚蓝的天空中飘荡，细绘着那一幅感人的画面，那是白云对哺育它的蓝天的感恩；落叶在空中盘旋，谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它大地的感恩。因为感恩才会有这个多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情，因为感恩才让我们懂得了生命的真谛。
从婴儿的“哇哇”坠地到哺育他长大成人，父母们花去了多少的心血与汗水，编织了多少个日日夜夜。从上小学到初中，乃至大学，又有多少父母为自己的儿女呕心沥血，默默奉献着光和热，燃烧着自己，点亮着他人。平时，你可以不承认自己的父母，甚至你们之间的关系可以是一种十分极端的状况。但是在生命诞生的那一刻，已经把父母和你牢牢的缠在一起，而且你心里很清楚，无论发生什么情况，他们就是你的父母。
在自己家做家务时，最重要的是要注意自觉和真实。孝顺，不是别人让你，而是你让自己去做。真理，是发自内心的感谢，没有虚假的东西。俗话说，“滴水之恩，涌泉相报。更何况父母，亲戚朋友给你的不仅仅是“一滴水”，还有一片海洋。你有没有在他们生日那天递一张卡片，在父母累了之后喝一杯暖茶，在他们迷路的时候给他们一些问候和安慰，他们经常把心血和精力投入到我们身上，但是我们为什么还记得他们的生日，体验他们的疲劳，注意到银发，皱纹开始一天比一天多。感恩需要你用心去体验，用行动去报答。因此，我计划在父母工作时在家打扫，叠被子，有条理地安排时间。总的来说，我会继续做，继续帮助父母做一些家务，分享他们的日常工作。星期六，我早早醒来。躺在床上，回忆起老师说的.话，“回家后，一定要帮父母做家务，回报父母平时为我们做的事情。“我继续回忆妈妈为我做的一切。都是那么辛苦。
我想了想，妈妈平时又要上班，下午回来做家务，还要为我辅导，多么辛苦啊。我一定要帮她做一件事，让妈妈周末好好休息一下。
我想，我还是先把卫生打扫干净吧。便高高兴兴来到洗手间，拿拖把在水里打湿，等水少点儿了，我拿着拖把来到书房，看见爸爸在玩儿电脑，心里十分想玩，可又一想，一定要让妈妈周末休息一下，就努力不让自己看电脑，只在一旁拖地，可有禁不住去看，我急急忙忙拖好书房，逃命一般的出来了。
接下来我来到妈妈的房间，为了让妈妈的房间非常干净，我特地在拖把上放了洗衣粉，在妈妈的房间里疯狂地拖来拖去。出了一身大汗，终于拖完了。我一看地板是花的，高兴劲一下就消失得无影无踪，十分灰心。时间一分一秒的过去了，我想了许久又开始拖了，这次我聪明点儿了，顺着地板的纹路细细的慢慢拖，拖了没多久，豆大的汗珠从脑门上流下，可我一点也没觉的累，反而觉得开心，我稍作休息又开始拖了，过了没多久我把妈妈的房间拖完了。
我看着闪闪发光，一尘不染的地板，十分开心，我突然看见有香水的瓶子，于是我拿起香水在妈妈的房间里喷了几下-，房间里顿时香气四溢。我心想，妈妈看见自己的房间是那么干净，那样清香，心情也会十分好吧。
妈妈下班回来，进屋一看，本来一脸的疲惫，现在全没了，变得就像天使一样春风满面。原来妈妈的心也容易被儿子的一小点儿的“成就”满足的。“可怜天下父母心啊。”我这作儿子的心里乐开了花。
父母的爱是伟大的，他们一直在为了我们操劳。以前是我们小，还不懂的孝敬父母，可现在。我们应该去孝敬父母，报答为我们所做的一切。哎。我这才发现帮妈妈做事的感觉真好啊。
爱做饭的人心得体会 篇2
做菜和做其它事情一样，主要是实践。
做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！
记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。
其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
爱做饭的人心得体会 篇3
在锅里胡乱铲了几下。天啊！菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。下面要做第二道菜——番茄炒蛋，这次就有经验了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。咦？怎么菜里有大量的黑点儿呢？反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。
不知什么时候，妈妈已经站在了我的背后了，还惊喜地说：“这么能干，把菜都炒好了。”我赶紧把妈妈推出厨房，让她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端给了妈妈，妈妈看了看，鼓做惊奇地说：“这道菜应该是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，妈妈尝了一口，风趣地说：“我平时炒的番茄炒蛋是双色的，你居然能炒成三色的！”大概是妈妈为了照顾我的面子吧，还是把桌上的菜都吃光了。妈妈还给我做的菜做了一个“很高”的评价：“就你这水平，开个馆子不亏得你倾家荡产才怪！”
有了这次经历，妈妈也对我有了信心。经过妈妈手把手的指导，我终于学会了做饭。不过，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就没希望了！
爱做饭的人心得体会 篇4
美丽的宝安，是我们共同的家园更是我们成长的摇篮。
四季如春的宝安公园，风景如画的凤凰山森林公园，山涧哗哗的流水声，树上鸟儿的欢叫声，汇成了一曲曲优美动听的青春舞曲，让人神采飞扬。这就是原生态的绿色宝安，朝气蓬勃的宝安。宝安不但风景秀丽而且海陆空交通四通八达，与世界没有距离。
宝安是人们安居乐业的沃土，也是创业者实现梦想的天堂，更是莘莘学子在知识海洋里遨游的地方。朦胧涉世的青少年，脑海里总有那么多的奇思妙想，希望长大以后去远航，去实现人生理想。人生之旅在此扬帆启航，路漫漫遨游四海不迷航。
在我们宝安的沃土上，宝安中学、新安中学、西乡中学、宝安第一外国语学校、松岗中学、弘雅小学、宝城小学、天骄小学、宝中实小等学校星罗棋布。这些美丽的学校，犹如雨后春笋茁壮成长又恰似朵朵奇葩竞相开放。宝安教育硬件过硬，软件更是全国一流。宝安的学校所所漂亮，教育教学设备全国领先，在宝安教书的老师，来自祖国的四面八方，人才济济，卧虎藏龙。宝安的教育与国际接轨，英语教育、信息教育、艺术教育、家长学校教育、心理教育、生命教育等都是走在全国之首。来到宝安就是咱宝安人，宝安的学校不仅接纳深户的孩子而且还接受外来劳务工的子女就读。宝安的教育最公平，能让同一蓝天下的孩子接受最优的教育。宝安的天空格外蓝，宝安的空气格外清新，宝安的政府格外人文。我是宝安的一个小学生，我爱我的学校——弘雅小学，我爱宝安！宝安的教育突飞猛进，宝安中学硕果累累，“省科状元”、“市科状元”、“清华”、“北大”已是平常事……新安中学也是深圳教育之骄子，弘雅小学的艺术教育远近闻名。宝安真是个人杰地灵的好地方，不管你是漫步在公园的山间小路上，还是走在马路边上的人行道上，处处都是一片和谐景象，学生上学，家长做工，国泰平安，环境优美，让人感觉这就是心中的天堂。
宝安，这里是我们美丽的家园，这里是我们成长的摇篮，更是孕育我们实现心中理想的地方！宝安永远在我心中放光芒！
爱做饭的人心得体会 篇5
有一次，爸爸出差回家，阿妈妈不在家，爸爸有些难受，回到家放下行李就去睡觉了，而且脸上红彤彤的，过了半个小时，爸爸醒了，可他的头还是晕，非常难受，我问他吃饭了吗？他说没吃，我想让妈妈回家做饭，可打电话妈妈不节电话，没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。
我慢慢地走进厨房，看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜，我想平时妈妈叫我做过炒芸豆，所以我决定作炒芸豆。我拿起芸豆，先把两头拔掉，然后洗干净，把它切好，把肉拿出来切成肉条。一切准备好后，我开始炒了。
我把锅放好，点起火，倒好油，等油热了之后，放八角，再放肉跳，放甜酱。等肉慢慢由甜酱的颜色后，我就开始放芸豆，我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆，当我刚放进去的时候，油花四溅，从锅里出来的烟熏得我直咳嗽，这时我才把油烟机打开，过了一回眼慢慢的散开了，我用铲子翻了翻菜，然后盖上锅盖让他慢慢的煮。
下一步，我开始淘米，然后让它开始熬饭，这是芸豆也差不多了，我掀开锅盖，撒了两勺盐，我又翻了翻，关上火，把芸豆乘了出来。过了几分钟我把熬稀饭的火关小了，用微波炉波了一些馒头，过了15分钟，稀饭熬好了，我乘好，放在桌子上。看着我辛辛苦苦做的饭，心里有说不出的高兴。
我叫爸爸起床吃饭，爸爸看到这一桌美味佳肴都惊呆的，他拿起筷子尝了几口，夸我做得好，我非常高兴，像吃了蜜一样甜。
这次做饭，我不仅体会到了做饭的乐趣，还体会到妈妈做饭的辛苦，所以以后要多帮妈妈的忙，而且妈妈做什么饭我都要吃，不要挑三拣四，因为妈妈细细苦苦做的饭，你说不好吃，妈妈会寒心的。这就是我做饭的感受。
爱做饭的人心得体会 篇6
1、将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹，爽嫩可口；烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就变得香喷喷的；烧素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。
2、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热，以避免维生素损失和味道变差；带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
3、炒牛肉片前，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌30分钟，让啤酒中的酶使蛋白质分解，以增加牛肉的'鲜嫩度；腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后清嫩爽口；炒猪肝前，用白醋和水浸泡一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。
4、豆芽鲜嫩，炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。
5、甜椒要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋，炒几下即可出锅；用冷锅冷油炒花生米，酥而不变色、不脱衣。
2024做餐饮的心得体会(收藏五篇)
记录反思生活的心得体会，是我们提高个人修养和增进与他人相处的重要手段。一篇优秀的心得体会应该包括以下几个方面的内容。
首先，重点关注个人体验和感悟。我们可以通过记录生活中的酸甜苦辣、成功与挫折，以及自己的思考和领悟，来展现对生活的思考和理解。
其次，有效地反思与他人相处的经验。无论是与家人、朋友、同事还是陌生人，我们都可以通过记录自己与他们的互动和交流中所获得的收获与教训，总结出一些相处之道和有效沟通的技巧。
同时，心得体会也应该包括积极的成长心态和个人改进的努力。我们可以记录自己在某些方面的不足和欠缺，以及为了改善和提升自己而付出的努力和成果，这不仅可以让读者看到我们的成长过程，也能够激发他们对自我提升和改变的思考和动力。
最后，可以适当引用他人的观点和研究成果来佐证自己的观点和理论。但需要注意，引用的观点要慎选，应该有足够的科学性和可信度。
总的来说，一篇优秀的心得体会应该深入思考生活、关注他人相处、展现个人改进与成长，并充实自身观点和理论的科学性。
做餐饮的心得体会 篇1
工作不仅是为了拿份薪水，还为了成长和快乐。不要仅仅为了薪水而工作，还应该为梦想而工作，为自己的前途而工作，在以后的工作中只有踏踏实实的干，用心去干，有责任感，才能把工作做得更好。以下是瑞文小编为您整理分享的餐饮优质服务心得体会，欢迎各位参阅。餐饮优质服务心得体会【篇一】
根据酒店关于开展“微笑服务、优质服务”为主题的优质服务月活动，我部门于6月1日召开处领班级以上会议。在认真领会了文件精神的基础上，根据部门的实际情况：力争做到“有安排、有落实、有特色”。
一、加强组织领导，认真组织实施
在部门经理李经理的指导下、范经理的督促下，制定并下发开展“服务质量月”活动的具体措施，要求各部门提高认识，加强领导，切实做好动员，把书面培训与岗位服务紧密结合起来；抓好落实，要以质量月活动为契机，营造“人人关心服务、人人重视服务”的氛围。
二、开展各种培训，提高质量意识
1、为了提高部门各项工作的质量、完善部门各项管理工作、争创优质服务品牌、树立良好的部门形象，进一步提升餐饮管理层的整体素质。结合部门实际，六月份在服务质量月活动中开展了形式多样的领班级培训工作。同时利用服务质量月活动的主题及活动内容，部门重新整理更新了部门资料(餐饮部管理制度汇编），使部门动作流程更规范。
2、为了给宾客提供“标准、规范、高效、优质”的服务，七月定为服务员培训学习月，部门组织各分部门认真学习各项规章制度、岗位职责以及岗位工作操作规程，切实提高工作理念水平和工作责任意识。
三、强化业务培训，突出服务质量工作重点部门前期成果丰富，领班郑文华多次受到客人表扬，员工对客服务、仪容仪表、个性化服务也比以前有了质的改变。通过部门培训使餐饮全体员工再一次提高了服务质量，让每一个员工再一次加深服务意识并认识到微笑对于个人、工作、客人和酒店的重要性。同时再一次促进在工作和生活中以积极的心态、礼貌的态度、温馨的笑容对待客人、同事。
四、抓住重点，自查自纠
八月份定为复查月，结合餐饮自身的工作特点和工作性质，以员工守则为准绳，针对日常餐饮管理、服务中存在的问题，部门出台了餐饮部工作考评标准细则（百分制）；并由xxx牵头组织了部门质检部。质检部工作：每周一对各分部门举行质检、督促参加分部门培训、营业时间走动式检查。通过以上措施，实现“六个进一步”的目标，即：服务意识进一步增强；服务态度进一步端正；服务行为进一步规范；服务效能进一步提升；服务质量进一步提高；服务纪律进一步加强。
餐饮优质服务心得体会【篇二】本人从学校出来工作至今已将近10年时间了，换过无数的工作。发现自己还是更喜欢餐饮服务行业，喜欢和顾客打交道，特别喜欢和老外打交道，因此，相对自己所做过的其他行业来说，我更加的投入，做事也更加有激情。立足现在，展望未来。结合多年来的工作经验，现在我有几点自己对餐饮服务的看法，如下、俗话说、顾客就是上帝，顾客就是我们的衣食父母。那么，如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢?从而想下次再来呢?答案很简单、优质的环境+优质的产品+优质的服务。
1.优质的环境。在顾客一进入餐厅，就能感觉到轻松，舒适，如家般的感觉。
2.优质的产品。以娴熟，精细到位的做工为顾客量身定做出更好，更美味的产品。尽管众口难调，但我们也要尽力打造出自己的特色和品牌(竞争力)。
3.优质的服务。无论你做什么的，在面对顾客时，首先上场的应该是优质的服务，你服务好了，顾客才会有进一步再此消费的欲望。即使你的产品或环境等某些客观因数让顾客不甚满意，但你优质的服务也会让他感动，好的话，或许他还会给你一些好的意见或者建议，从而让你找出不足，继而不断的改进和完善。在我从事餐饮服务这三年当中，遇到过不少这样的例子。产品不好，但顾客下次还来，是冲着我们优质的服务而来的，他相信我们会改进，会一次比一次做得更好。所以，要使顾客满意不难，这就要求我们平时在面对顾客时，应该微笑多一点，服务多一点，态度好一点。
另外，还有一点也是最重要的，那就是我们公司内部的管理问题。各部门之间一定要密切配合好，不要为一点点鸡毛蒜皮的事而影响整个公司的发展，要学会顾全大局。大家要团结，上下一条心，我们每个人都是这个团队的一分子，每个人都有义务和责任为单位的发展而作出贡献。公司为我们提供了一个展现自我，表现自我的平台，使我们有机会实现自己的人生价值，所以我们要怀着一颗感恩的心态去努力工作。公司发展了，自己也得以进步，两全其美，何乐而不为呢?
以上是本人对餐饮服务的一些个人看法，由于本人才疏学浅，尚有诸多不足之处，还望大家多多指教，给予一些好的意见或者建议。再此，本人表示衷心的感谢!
做餐饮的心得体会 篇2
餐饮后厨心得体会感悟
餐饮业是一个繁忙而充满挑战的行业，而后厨是这个行业中最重要的一环。作为一个后厨厨师多年来的经验，我深知后厨工作的辛苦和压力，也体会到其中的乐趣和成就感。在这里，我想分享一些我的心得体会和感悟，希望能对后厨从业者有所帮助。
首先，一个优秀的后厨厨师必须具备很多技能和素质。首先是技术的熟练程度，熟练掌握各种刀工和烹饪技巧是必不可少的。此外，良好的协调能力和团队合作精神也是非常重要的，后厨的工作需要和其他人密切合作，确保菜品能按时出餐并且保持高质量。
其次，一个优秀的后厨厨师应该具备耐心和细致的工作态度。在后厨，我们经常面对高峰期的压力和忙碌，但是我们必须保持冷静和耐心，确保每一道菜品都能够出色完成。细致的工作态度也非常重要，细心检查每一道菜品的味道和质量，确保客人得到的是出色的用餐体验。
另外，一个优秀的后厨厨师应该具备良好的时间管理能力。后厨的工作需要按照客人的点单需求进行准备，同时也要确保食材的保存和使用时间。合理的时间管理可以帮助我们善用时间，提高工作效率，降低厨房的浪费。
还有，一个优秀的后厨厨师需要保持对新菜品和烹饪技巧的学习和探索精神。餐饮行业不断变化和发展，新的菜品和烹饪技巧不断涌现。作为后厨厨师，我们应该保持学习的状态，积极尝试新的菜品和技巧，不断提高自己的烹饪水平和创新能力。
最后，一个优秀的后厨厨师应该对自己的工作充满热情和责任心。后厨工作不仅需要技术和能力，更需要我们对工作的热爱和责任心。每一道菜品都需要我们的用心和精力去完成，我们要对每一个菜品负责，确保客人的满意度。
在这些年的后厨工作中，我深刻体会到后厨工作的艰辛和挑战，但是也深感其中的乐趣和成就感。通过不断努力和学习，我逐渐成长为一个优秀的后厨厨师，并在这个行业中取得了一定的成就。我相信，只要我们脚踏实地，兢兢业业，我们都可以在餐饮后厨这个岗位上实现自己的价值，为客人带来美味和愉悦。
总之，餐饮后厨是一个充满挑战和机遇的行业。优秀的后厨厨师需要具备技术熟练、协调能力、耐心细致、时间管理和学习精神，并拥有对工作的热情和责任心。只有不断地学习和努力，我们才能在这个行业中取得成功。让我们一起努力，为客人提供美味和愉悦的用餐体验！
做餐饮的心得体会 篇3
回到包厢，菜已陆陆续续上得差不多了。服务员也慢条斯理，温文尔雅的向我们介绍每一道菜肴的名称。而陡然间出现的另一位服务员却在为我们上香巾、换烟缸了。我清楚的记得，靠我右手边的烟缸刚刚两个烟头，而热腾腾的香巾却把眼睛糊弄的云雾缭绕。
一盘翠绿的芥蓝上桌，却被黄助理拦了回去。因为我们并没有点这份菜，服务员查看菜单后确定确实是我们所点。而我们开始所点的“清炒板蓝根叶”却莫名其妙的消失了。于是我们要求服务员去厨房换回来。她面带尴尬，却有一番羞涩，一个劲的道歉，并开始介绍芥蓝的食用好善。在她的一再恳求下，我们将芥蓝收下，并重新点了一份“清炒板蓝根叶”。这位服务员随后在我们的要求下，在厨房拿出了一些板蓝根叶子，给了我们看了个新奇。
结账的时候，并不是很顺利。由于包厢设有最低消费580元，而我们的消费并没有达到，所以并没有享受开业活动期间的优惠。服务员深表歉意的同时，却用最体贴的笑容将我们送至电梯口。
在整个学习考察的过程当中，我的感受颇深，具体学习新得如下：
一、酒店装修豪华，整个营业区域干净且整洁；
二、酒店格局布置紧密，各个区域结合较为连贯；
三、包厢格调高雅，感觉舒适，自然惬意，很有哦档次；
四、场地宽敞，营业区域较大，特别是二楼、三楼的宴会接待区域宽敞，可同时接待百余桌各种类型的大小宴会。对我店的宴会市场的经营是一个重要的.冲击；
五、设计者别具匠心，细致入微，备餐间的地饭采用防滑，以防操作失误；
六、实行现代化餐饮经验模式，实行电子打单系统。方便快捷，提高工作效率；
七、服务人员热情、耐心、细致且优质的服务，给我及我的同行诸位都留下的相当深刻的印象；
八、菜品质量一般，没有多大留恋，只是“清炒板蓝根叶”有一丝新颖；
九、我们的竞争对手逐渐增多，竞争手段逐渐增加，逐渐紧张的餐饮竞争环境，不断给我们构成威胁和带来新格局挑战；
十、看到别人的优势，发现自己的不足。深挖根源，抓住重点，认真体会，加强管理。
以上这就是我们一行华光大酒店实地考察学习的全部过程。特此与各位同仁交流探讨、切磋学习。若有不明，敬请各位同事指导，我们将虚心接受。
做餐饮的心得体会 篇4
酒店座落于大厦b栋，是一座集住宿、餐饮、会议及娱乐、休闲为一体的五酒店，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。重庆江北希尔顿逸林酒店拥有大、中、小会议室多处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
三、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了一傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是八小时工作制，每周休息两天，主管根据我们的需要，为我们排了两班制，即上午十点到晚上九点、下午两点到晚上收市，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过老土而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
四、实习岗位与内容
1、实习岗位
餐饮部
2、实习内容
熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括:
(1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
(3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
(4)酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
(5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
(6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
(7)参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种;沽清的品种。
五、希尔顿酒店存在的不足
以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对重庆江北希尔顿逸林酒店的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法。1、各项规章制度及其落实不是特别到位
所有高酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。重庆江北希尔顿逸林酒店的各项规章制度也不是很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是重庆话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用重庆话的员工大有人在，毕竟希尔顿是一个涉外的高酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。2、对餐厅卫生的管理和监督不是很到位
曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的两个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。3、没有建立一套公开透明的激励机制和晋升制度
据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中几乎名存实亡。4、没有树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化
一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在两个月的实习过程中，我发现希尔顿酒店中餐厅似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。5、管理层之间缺乏有效的沟通和交流
一个企业要进步，要发展离不开一个好的管理团体。而我所在的中餐厅正缺乏这种团体，不管是经理之间、领班之间还是领班与经理之间都缺乏沟通与交流，各领班之间拉帮结伙、勾心斗角我们便理所当然的成为了炮灰，出了什么事情便往我们身上推，整天不是吵架就是斗嘴，乌烟瘴气一团糟。而经理与领班之间也是如此，听说是因为我们经理跟领班们以前都是一个酒店做服务员的，所以她们便有些气不过。总之，那是一个女人的战场。6、菜品及其服务不是很到位
据我所知，现在中餐厅的大多数人，包括老总、经理、主管、领班、服务员、厨师都是从大世界酒店出来的，所以，不管是从服务还是菜品方面都是照搬照抄，没有一点创新意识。
六、改进措施及其建议
1、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化
在两个月的实习过程中，我发现希尔顿酒店中餐厅似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。所以才造成了其发展的滞后，经营管理的缺陷。如果它有一个能够凝聚人心的精神性的企业文化，那会是另一番新天地。
2、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度
俗话说:人为财死，鸟为食亡，员工进酒店工作除了为钱以外还为了能有一个光明的前途，为了能干出一番大事业。可是如今的中餐厅没有一个公开透明的激励和晋升机制，新晋升的领班是在我们不知道的情况下晋升的，除了漂亮点外没发现有什么优点。再说酒店除了给我们开罚单外没给过我们任何的奖励，反而是我们倒贴钱，工资低不说还的赔钱，谁愿意留在那儿啊，我走的时候人已经辞职了一大半，留不住人如何发展?所以，建立一套公开透明的激励机制和晋升制度尤其重要。
3、加强餐厅卫生的管理和监督
在餐厅实习的两个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，除了不定期的检查手指甲。而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。也许是因为时间的缘故没得时间洗，也许是因为酒店员工洗手间设在负五楼，而中餐厅在三、四楼而且还只有一部电梯的缘故，总之，加强对卫生的监督和管理迫在眉睫，酒店可以从几个方面加强完善，比如时间安排，比如通道改进等等。
4、建立健全一套完善的管理机制
毕竟希尔顿是一个涉外的高酒店，服务需要标准化、管理需要人性化人性化、操作需要规范化专业化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。如此一来，既可以弥补其他方面的不足也可以体现其管理方面的水平。
5、加强创新意识，提高服务技能
创新是发展的灵魂，是发展的核心，一个企业如果不图进取，只知固步自封，是会慢慢被社会淘汰的。服务水平，服务技能的高低也是衡量酒店整体水平的一个重要标准，来消费的人群大多数都是冲着一个名气，一个享受服务去的，如果服务不到位，不标准就留不住回头客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待毙了。
6、加强管理层之间有效的沟通和交流
如今的社会是一个信息高度集中的信息化社会，一个社会要进步、一个企业要进步，要发展离不开一个好的信息集中管理体系。而我所在的中餐厅正缺乏这种团体，不管是经理之间、领班之间还是领班与经理之间都缺乏沟通与交流，各领班之间拉帮结伙、勾心斗角我们便理所当然的成为了炮灰，出了什么事情便往我们身上推，整天不是吵架就是斗嘴，乌烟瘴气一团糟。试问，这样一个环境如何能带动酒店的发展?所以，实在是有必要加强领导班子之间的交流与沟通，实在不行的话可以撤掉个别领导，能者居之。
七、实习主要收获和体会
1、实习收获
通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
1、1服务技能的提高
在这次实习中，我们培训了服务技巧和服务规范，深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。
1、2从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
(1)语言能力酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采用适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务
(2)交际能力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的，而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)观察能力的提高观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
(4)记忆能力餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要服务员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味，为客人提供优质的细致化的服务，客人将会感到有种受尊重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到:迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
2、实习体会
酒店培训的重要性。随着社会经济的发展，中国的旅游业已经逐步发展并与国际接轨，而旅游业也逐渐发展成了占中国经济举足轻重的产业，因此与有业发展的好坏直接关系到国名经济的法展，而酒店在旅游业中占重要地位，而酒店企业的效益和所有的经营活动都要靠人、靠员工的辛勤劳动和出色的创造。市场同业所有的竞争最终还是队伍的竞争、人才的竞争。只有拥有优秀的人才，才可能在竞争中立于不败之地。因此培训就显得格外重要了。
做餐饮的心得体会 篇5
崇尚节约为荣，向餐饮浪费说“不”，争做绿色节约消费的实践者、传播者、监督者。
中国消费者协会倡议广大消费者，适量饮食更有利于身体健康，无论在家吃饭，外出聚餐，还是取自助、点外卖，把够吃就好作为一种习惯，把“光盘行动”作为一种时尚。合理膳食，拒绝野味，不浪费、不攀比、不炫耀，争做绿色节约消费的实践者。为节约用餐的行为点赞，对铺张浪费现象提醒、规劝，争做绿色节约消费的传播者。对不良消费行为进行监督是消费者的权利，更是一份沉甸甸的社会责任。无论是餐饮企业的行为失范、政府部门的疏于监管，还是消费中存在的陈规陋习，对违背法律规范和公序良俗的餐饮浪费行为要敢于投诉监督、批评纠正，争做绿色节约消费的监督者。
中国消费者协会呼吁广大餐饮企业，完善烹饪量化标准，提升餐饮供给质量，全面、客观、准确提供餐饮信息，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。
各地消协组织要创新工作举措，广泛开展面向当地消费者的宣传教育活动，动员广大消费者从我做起、从现在做起，以实际行动支持、鼓励符合绿色节约餐饮要求的用餐场所，积极劝阻、监督餐饮浪费行为，共同抵制餐饮浪费。
做人做事心得体会
每个人的想法和观念都不一样，你觉得是错的事，别人不一定觉得。心得体会可以把自己当做书中的「主角」来写。写心得体会是一项非常重要的写作训练，写心得体会可以帮助我们分析出现问题的原因，心得体会书要如何规范的书写呢？小编特别编辑了“做人做事心得体会”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
做人做事心得体会(篇1)
避世避人乃大无畏，立德立命在有不为――这是我最喜欢的一句格言，如果将这句格言落实在我们做人做局做事情方面，倒也颇能点化出一些人生哲理，因为成功的人生都离不开做人做局和做事。
先说做人。做人就是要做一个让大家都拍手叫好的人，从而形成良好的人际关系圈。做人是一门大学问，有的人直至做到胡子拖地也没能明白这一学问的深奥。要做到一个让大家都拍手叫好的人不容易，一要有正义感，二要有胸襟度，三要有诚信值。正义如虹，必可驱逐邪瘴；胸襟似海，必可容纳百川；诚信若尺，必可丈量人品。在如今这个平庸成为最大时尚的社会里，做一个有诚信值的人很难。在平庸流行的时代，卓尔不群就会成为别人的靶子，但我们不能因为惧怕成为别人的靶子而放弃做人的准则。
再说做局。做局就是要善于谋算自己的每一个计划，像棋手一般精心对待自己布下的每一步招式。成功人生属于聪明人的棋局，快乐人生属于聪明人的布阵。与做人有区别的是我们在做局上要学会聪明。有句话是值得我们玩味的，态度决定一切。做人求正，做事求圆。古语云：儒以文上进，侠以武求生。文之为儒，武之为侠，正是做人做局的要义。一个人的一生有很多事情要做，而且我们可以做很多事情，包括应该做的和不应该做的――只是你应该为自己的所作所为负责。每一个计划的出台，除却冒险因素之外，都应该有一个详细而长远的实践招式，做不做是个态度问题，能不能做好是个能力问题，有一个好的态度再加上一个好的能力，做局自然就会向成功的方向发展。源流不乱知归趣，谋划无多见苦心。只有摆正人生棋局，走好人生布阵，才能走活人生一盘棋。
其次说做事。做事就是要把最美好的想法落实在最具体的行动上，然后脚踏实地去做，最终打开自己事业的成功局面。人生最富有的时光是青年，敢于冒险，敢于创新，无畏失败，年轻就是资本。人到中年后，肩挑社会、家庭、事业三副重担，能够看清楚脚下的路了，也能够禅悟出诸多的道理了，该是人生成熟和收获的季节。我们是这个变化中的社会人，当财富追逐成为一种潮流时，人们喜欢看着自己的财富一点点膨胀。当哗啦啦的金钱声与我无关时，我们的内心就有些空落。但这种情绪与做事情关系不大。除了死去的人，大家都活着。活着就要做事情。"财上平如水，人中直似衡"，是做人和做事的一种态度。无论是亿万身家的老板，还是身无分文的乞丐，活着就要做自己想做和能够做好的事情。人也只能通过做事情，才能逐步实现自己的目标。
大事难事看担当，顺境逆境看襟度，临喜临怒看涵养，群舍群得看智慧，做大做小看局势，可快可慢看悟性，是成是败看坚持――贵在坚持！总之，精于做人，巧于做局，实于做事，大凡是成功者之所以成功得秘笈。
做人做事心得体会(篇2)
做人有做人的法则和技巧，做事有做事的规律和窍门。作为一个现代人，在商业社会里打拼，仅有熟练掌握这些法则、规律、技巧和窍门，才能步入成功者的行列。
天下最难的是做人，不会做人的人，就不可能赢得人生胜局。这不是大话，而是实话。对于现代人而言，“会做人”讲的是要有好的人品，有敬业精神，有协作精神，有情义，有担当。做人的成败与做事成败密切相关。美国哈佛大学著名行为学家皮鲁克斯曾有一句名言：“做人是做事的开始，做事是做人的结果。把握不住这两点的人，永久都是边缘人！”的确，仅有精通做人的道理，经受做人的历练，才能胸怀大智、心装大事，才能透过健全的心智、充沛的精力、正确的行动，求得事业的成功。
成功之道，在以德而不以术，以道而不以谋，以礼而不以权。成大事的人往往都有一颗谦虚谨慎的心，都是不把自我的真正实力暴露出来的人。做人做事不锋芒毕露，不狂妄，不骄不躁，韬光养晦，大智若愚，大巧若拙。俗话说，饭要一口一口地吃，事要一件一件地做。做人踏实本分，才能获得别人的尊重，自我也能够问心无愧。所谓成就感并非是一步登天，而是在一步一步走过后，回头再看来路时那发自内心的欣慰与愉悦之情。一步步走来，切勿急切行事，用心急躁，急功近利的人是做不了什么大事的。
你种下什么，收获的就是什么。
成功者之所以成功，在于做人的成功！
失败者之所以失败，在于做人的失败！
无论如今你的人生事业处在什么阶段，本书对你都有着无与伦比的价值。用心研读和遵循本书给你的忠告，你将受益终身；无视这些忠告，你将自蹈危机，永久成不了赢家。
做人做事心得体会(篇3)
有句流行话语叫“先做人后做事”。职场中，先要学会做人，有些人很有潜力，但发展不好，就是不会做人，经常得罪人，不讨上层喜欢。所以，工作潜力固然重要，如何做人更是第一要事。
“做事不做人，做人不做事”，平时不太听到，总觉得这个说法比较市侩，但的确比较现实。如果你想把事做好，有时就要放弃你做人的原则；如果你坚持你做人的方式，有些事你就根本没法做。好比很多人不爱做假话，但有时又不得不说假话。
做事先做人，做人才是“立”人的魂。所谓做人要厚道，就是要容人、宽人，给人留退路和给台阶。不然，老想着自我占便宜，不想吃亏，那这样的人是很难立世的。给人以宽容，就是给自我一个空间。社会是由人组成的，争取别人都成为你的朋友和帮手，而不能自我孤立无援。做人是个大学问，有的人活了一辈子还不明白怎样做人，有的人只活了十几二十几岁，却给人无限的留恋和尊重。做人也是哲学，需要好好揣摩和借鉴。
“先做人后做事”。职场中，先要学会做人，有些人很有潜力，但发展不好，就是不会做人，经常得罪人，不讨上层喜欢。所以，工作潜力固然重要，如何做人更是第一要事。
“做事不做人，做人不做事”，平时不太听到，总觉得这个说法比较市侩，但的确比较现实。如果你想把事做好，有时就要放弃你做人的原则；如果你坚持你做人的方式，有些事你就根本没法做。好比很多人不爱做假话，但有时又不得不说假话。
先做人，后做事。只要把人做好了，做起事来那自然就简单了。
做人做事心得体会(篇4)
在充分讲究团队精神的今天，我们开展有关做人做事的教育活动，解读为人处事的理念，其目的就是为了使我们自己能够真正体会和认识到诚信、互助、协作在现实生活当中的地位和作用；为我们在以后的学业研究和科技创作方面的协调分工、互帮互助做好准备！通过一个学年的学习和领导，同志的帮助，让我自己有了以下几点认识。
首先，要摆正自己做人的理念。摆正了自己做人的理念，才能摆正自己的位置，与同学、老师融洽相处，工作上和学习上的事情经常交流、相互帮助，推己及人。不在背后议论别人的缺陷和不足，待人接物有理有节，不骄不躁，不亢不卑。与同学平等相处，不欺负弱小，不搬弄是非。与大家一起创造一个良好的学习和创作氛围，使每一个人心情愉快，在这样的环境中相互学习对方的长处并不断提升综合能力体现个人的价值。
其次，在大环境中培养自己做人做事的个性。一个大的环境，有很多性格各异的成员组成。我们不可能把每个人的思想、见解都统一到一起，所以要有节制地释放自己的感情有益于个人成长，高兴的时候适当张扬一下个性是现代人的优点，规范地与同事竞争可以促进大家共同发展，不过分地嫉妒一下别人然后想办法做的比他更好不失为是一种有效的自我激励，关心同事分享彼此的快乐可以增进感情。不管做什么首先不是恶意的，对有些事情要能看得开，拿得起放得下。更要主义培养自己的上进心和竞争理念，有了上进心就会不断发现自己的不足，通过不断的学习掌握更多知识，汲取别人的优点。有了竞争理念就会在工作中力争做得更好，因为比较的尺度就是参照物的选择，没有了竞争对手，研究和创作就只能是一句空谈。
通过这么长时间的学习，我清楚，做人要大度，有包容心，不要斤斤计较。要讲诚信，慎许诺。做事目标明确，方法得当，坚持原则，不轻言放弃。作人是做事的前提，做事是作人的意义，试想无所事事，一事无成那多可怕？当然更可怕的是失去别人的信任和作人的尊严。同时我也知道，好多话说的容易，但是要在实际当中，特别是在以后的学习和工作中实践却很难。今天我在这里说的，是我的感触，体会，更是我以后学习和生活当中需要克服的，我将进一步向着更好的方向进步，完美自己的人格！
做人做事心得体会(篇5)
x月13日，来自五湖四海的54个兄弟姐妹齐聚尖草坪，参加了为期五天的新员工入职培训，员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得。培训结束后，我们被分到了各个项目，我很荣幸被分到了西成项目。西成项目是一个刚刚起步的项目，这使得我可以从头到尾经历一个完整的项目，从而能够从全新的视角去了解我的专业和工作。
虽然在学校的实习中积累了一定的工作经验，但是进入一个全新的工作环境，难免还是有点压力。为了能让自己尽早适应工作环境进入工作状态，我适时地调整了自己的心态，积极学习工作所需的各项专业知识，尽力完成从学生到工作者的转变。在生活和工作中，有问题及时向师傅和同事请教，努力提高自己的工作水平。在这段时间里，我学到了很多以前不知道的知识。在同事和各级领导无微不至的关心帮助下，我很快适应了工作环境，并以全新的状态投入到工作中。
依稀记得在开班仪式上总经理李利军给我们上的第一堂课就是“小慎靠智，大慎靠德；爱岗敬业，认真尽责”员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得。这前半句话告诉我们要有德，即要学会做人，后半句话是说我们对工作要有敬畏之心。这与我在学习工作中的体会不谋而合。
自古以来，做事易，做人难，而将人做好，做事儿肯定没问题。而要做一个好人，首先要学会换位思考，学会了解别人的想法，从根本上为他人着想。要真正做到这一点，思想自私不行，做事拖沓也不行，要设身处地地为他人着想，才是做人的关键员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得文章员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得。
在施工现场，要成为一名合格的技术人员，会做人更是十分必要的。会做人首先要做到换位思考，它是建立在接触和了解的基础上，只有把自己融入到施工者的队伍中间去，体验他们的生活，从而感受和分析他们的想法，进而理解他们的诉求。一线施工经常在高温、大风、下雨的天气作业，施工者难免会有身体不适、情绪低落的时候，在施工中就可能出现影响施工安全、进度、质量的消极表现。这种情况下，作为管理人员，要懂得理解他们，学会给予他们真心的关怀和鼓励，让他们打心眼里感觉到这个工作环境和建设团队中的人性化管理，那么以后的工作开展也会更加得心应手。人与人之间的尊重是相互的，而相互的尊重和关怀，对于一个团队来说，比合同上冷冰冰的规章制度更重要。
对工作要有“敬畏之心”。不只是敬畏工作，更是敬畏生命。在工作中，因为标高核实出现偏差，如放线等任意细节工作的疏忽，都会直接影响后续工作的开展员工做事先做人心得体会_员工做事先做人心得心得体会。施工这一行不能有半点粗心大意，若是图纸有了点问题改了还能继续用，施工作业中出了问题，运气好点只是返工，浪费大笔资金和时间，运气差点造成事故，就是对无数生命和家庭的不负责任。我也确实发现，施工中出现的问题，在整改中既浪费时间和金钱，又耽误工期。
所以在工作中必须要仔细认真，抱着事无巨细都是大事的态度去做事。在工程单位上班确实条件很艰苦，要常常顶着高温坚守站场，有时确实无法保持完全清醒的头脑，但是我们必须常怀敬畏之心，努力去克服这些困难，才能真正成长为一个好的技术员。敢于奉献，勇于担当责任的人，才是个真正的管理者。
