白酒工作总结6篇。
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白酒工作总结(篇1)
今年以来，我负责白酒销售工作。一年中，我认真履行职责，切实做好销售工作，取得了可喜的成绩。下面，就一年来工作小结如下：
一、我通过专业化的服务，及时帮助加速走货，从商品陈列到货柜展示，再到无处不在的画报招贴提示，业务代表一路跟踪，使得每个终端成为完美终端，个个成为样板工程，白酒卖的不仅是商品，更重要的是专业化服务，并带来的丰厚回报。据统计，年内销售额达到了_元。
二、拓宽了市场在年初以前，市场上白酒占市场达_%以上。而竞品白酒较我们的白酒先进许多，对于竞争对手，我们采取了提高服务质量和大做销售广告的办法，比如在盱眙龙虾节期间，开展我公司白酒节活动，收到了明显的效果，结果使当地的老百姓对我公司的白酒家喻户晓，人人皆知。同时我们大力在农村促销白酒。在促销中，采取赠品与奖励办法，对农民具有强大的吸引力，消费时认准了这一品牌；
三、我提出一点看法，就是针对许多农民与亲朋好友在一起，酒后喜欢打扑克的特点，把赠品定为设计精美、市场上买不到的特制广告扑克，应该能受到农民朋友欢迎，从而销量随之大增。
总之，上一年在领导正确指导下，在我不断努力下，取得很不错的成绩，但是在好成绩下也有一定的不足，我相信在下一年工作中兢兢业业，售量会更上一层楼！
白酒工作总结(篇2)
吸取教训，现将上半年的工作总结如下：
一、上半年销售情况
太白z酒80%。
从以上指标可以看出来，低挡酒的销售比例占多半，中档酒的销售比例太小，销售层次、比例不协调，地区发展不均衡。
二、上半年的工作情况
协调能力，对外不断寻求厂商合作新模式，调整产品结构，巩固核心市场，拓展新市场，紧跟市场消费需求的脚步，围绕市场需求发展。在太白酒销售势态不明朗的情况下，积极开发适销对路、价格适中的新产品，迎合广大消费者的消费需求。
具体化上做足功夫。上半年的销售工作不拘一格，就个别市场进行了会议营销，取得了不错的销量，同时在配备新颖独特的箱外礼品基础上进行了大面积的铺市、压货，提高了市场占有率，稳定了市场。
福酒、好日子的销售工作走精耕路线，重点做好核心市场，以咸阳地区为骨干龙头，兼顾其他二三级市场。具体操作中将经销商、业务人员、市场任务结合起来形成利益共同体，与客户真诚沟通、紧密联系、同呼吸共命运，打造一批畅销市场、基础市场。同时致力发展外围市场逐步恢复产品的区域布局，使销售区域达到平衡。
4、经过半年多的努力，御赐佳酿酒现已经成功上市，目前还处于招商阶段。
三、销售工作中的不足之处
上半年的工作中也存在不足的地方，外围的二三线市场比较低迷，开发力度不够，销售人员的基础工作不是很扎实，对核心分销客户的掌控明显不力，核心市场还有待于进一步的深挖。
四、7月份工作计划
乡镇的卖酒大户的客情工作，同时要广泛联系落实学宴用酒，在一定程度上销量的提升取决于宴会用酒的多少，在这一点上一定要做好。
宝鸡地区要在7月份加强太白z酒的招商工作，招商成功后，公司给予重奖，提成按直提计算。
奖励奖励5元，区域经理每件1元。
最后预祝大家在下半年的销售工作中再接再厉，取得更好的成绩。
白酒工作总结(篇3)
（一）业绩回顾
1、年度总现金回款xx万，超额完成公司规定的任务；
2、成功开发了xx个新客户；
3、奠定了公司在以xx为中心的重点区域市场的运作的基础工作；
（二）业绩分析
1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的xx万的目标，相差甚远。主要原因有：
a、上半年的重点市场定位不明确不坚定；
b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差（大都小是客户、实力小）；
c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心；
2、新客户开放面，虽然落实了新客户，但离我本人制定的目标还有一定差距，且这xx个客户销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。
3、我的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取之前的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终决定以xx为核心运作市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。
在公司领导和各位同事关心和支持下，xx年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。
1、心态的自我调整能力增强了；
2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了；
3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了；
4、对整体市场认识的高度有待提升；
5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。
1、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场，对厂家过于依赖；
2、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充；
3、整个20xx年我走访的新客户中，有很多个意向都很强烈，且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少，其原因在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，浪费了大好的资源！
由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力，导致以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商，以“和谐发展”为原则，采取“一地一策”的方针，针对不同市场各个解决。
1）虽然公司有费用但必须再回款，以多发部分比例的货的形式解决的，双方都能接受和理解；
2）自己做包装和瓶子，公司的费用作为酒水款使用，自行销售；
通过以上方式对各市场问题逐一解决，虽然前期有些阻力，后来也都接受了且运行较平稳，彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。
白酒工作总结(篇4)
时间依然遵循其亘古不变的规律延续着，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的20xx年，同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨
20xx年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然xx年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、困惑和感动，真的是无限感慨-----
负责区域的销售业绩回顾与分析
业绩回顾
1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务；
2、成功开发了四个新客户；
3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作；
业绩分析
1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有：
a、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡 天元副食 ，已近年底了!
b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小)。
白酒工作总结(篇5)
转眼间上半年已经过去，新的挑战又在眼前。在上半年里，有压力也有挑战。年初的时候，白酒销售市场还没有完全复苏，那时的压力其实挺大的。客户有着重重顾虑，媒体有各种不利宣传，我却坚信xx市的白酒稳定性和升值潜力。在实践工作中，我又对销售有了新的体验，在此我总结几点与大家分享：
（一）不做作，以诚相待，客户分辩的出真心假意。得到客户信任，客户听你的，反之，你所说的一切，都将起到反效果。
（二）了解客户需求。第一时间了解客户所需要的，做针对性讲解，否则，所说的一切都是白费时间。
（三）推荐白酒要有把握，了解所有的房子，包括它的优劣势，做到对客户的所有问题都有合理解释，但对于明显硬伤，则不要强词夺理，任何东西没有完美的，要使客户了解，如果你看到了完美的，那必定存在谎言。
（四）保持客户关系，每个客户都有各种人脉，只要保证他们对项目的喜爱，他们会将喜爱传递，资源无穷无尽。
（五）确定自己的身份，我们不是在卖白酒，而是顾问，以我们的专业来帮助客户。多与客户讲讲专业知识，中立的评价其它楼盘，都可以增加客户的信任度。
（六）团结、协作，好的团队所必需的。
自己也还存在一些需要改进之处：
一、有时缺乏耐心，对于一些问题较多或说话比较冲的客户往往会针锋相对。其实，对于这种客户可能采用迂回、或以柔克刚的方式更加有效，所以，今后要收敛脾气，增加耐心，使客户感觉更加贴心，才会有更多信任。
二、对客户关切不够。有一些客户，需要销售人员的时时关切，否则，他们有问题可能不会找你询问，而是自己去找别人打听或自己瞎琢磨，这样，我们就会对他的成交丧失主动权。所以，以后我要加强与客户的联络，时时关切，通过询问引出他们心中的问题，再委婉解决，这样不但可以掌握先机，操控全局，而且还可以增加与客户之间的感情，增加客带的机率。
现今我已来工作半年多了，在上半年的工作中，本人的销售白酒xxx，总销额为xx千万。在今后的工作中，我要更加完善自己，提升自己，增加各方面的知识和对青岛各个地区的了解，不但要做好这个项目，更要跟着公司一起转战南北，开拓新的战场。在此，我非常感谢领导给我的这次锻炼机会，我也会更加努力的去工作，去学习，交出自己满意的成绩单。
白酒工作总结(篇6)
白酒是我国的民族传统产品，其历史悠久，文化深厚，但近年来随着国家相关政策实施，外部环境不利于白酒行业的发展。本文以内蒙古高原蓝酒业为研究对象，阐述其竞争现状，并运用SWOT等营销理论，提出了从品牌管理、技术、人力资源管理等方面提高其区域竞争力的相关措施，希望对该公司的发展起到一定启示作用。
【关键词】
竞争力分析；营销现状；战略联盟；白酒行业
白酒是我国非常重要的传统产业之一，长期以来，对于增加国家及地方财政税收，促进地方经济发展以及促进就业都起了很重要的作用。而内蒙古高原蓝公司是赤峰地区著名的白酒公司，有着悠久的历史，随着经济科技的不断发展，高原蓝公司也在不断地扩充公司规模，同时也存在很多的问题。而高原蓝酒业虽然一直在赤峰地区取得了不错的销售业绩，但是最近几年白酒市场的竞争非常激烈，虽然高原蓝白酒一直在走亲民，符合大众需求的路线，但是随着宁城老窖，乾御兴等酒厂也在走这种符合大众需求的路线，要想在激烈的市场竞争环境中取得竞争力，内蒙古高原蓝公司需要深谋远虑，制定适合自身的发展战略。
一、相关理论综述
（一）核心竞争力理论
核心竞争力最早由普拉哈拉德和加里・哈默尔两位教授提出，核心竞争力，即企业或个人相较于竞争对手而言所具备的竞争优势与核心能力差异。核心竞争力是一个企业（人才，国家或者参与竞争的个体）能够长期获得竞争优势的能力。是企业所特有的、能够经得起时间考验的、具有延展性，并且是竞争对手难以模仿的技术或能力。一是准确的职业定位，二是综合能力与资源，三是超强的执行力。综合这三大要素打造的核心竞争力，目的就是增强企业的竞争优势，让别人无法取代。
（二）SWOT理论
SWOT分析法是用来确定企业自身的竞争优势、竞争劣势、机会和威胁，从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机地结合起来的一种科学的分析方法。SWOT方法的优点在于考虑问题全面，是一种系统思维，而且可以把对问题的“诊断”和“开处方”紧密结合在一起，条理清楚，便于检验。
（三）企业发展战略
企业战略，是对企业的谋略，都是对企业整体性、长期性、基本性问题的计谋。
二、内蒙古高原蓝公司简介和销售情况以及竞争对手分析
（一）高原蓝公司简介以及发展历史
内蒙古高原蓝酒业有限公司（以下简称高原蓝公司）座落在赤峰美丽的红山脚下。青山绿水，风景秀丽，环境优美，交通便利。自古传统酿造白酒，对水质、交通要求很高，所以有“美酒必佳泉”的说法；是一家专业生产、销售草原特色白酒，奶酒等中档产品。现在已经形成了三大类别九大系列100多个品种。
高原蓝酒业有限公司酒产品，传承传统的古法酿造基础上，综合现代工艺及设备，层层技术把关，严格的质量检查，酿制而成；酒质晶亮透明，入口醇厚绵软，味道甘润柔和。顺口不上头，顺心不上身。其独特的风格和优良的品质，深受广大消费者的青睐，并赢得社会各界人士的好评。
（二）内蒙古高原蓝公司外部环境分析
1.宏观环境分析
（1）政治环境分析
2013年以后，中国的酒水行业出现了诸多酒类“门事件”、严查三公消费、国家禁酒令、禁止价格垄断、酒驾禁令、八项规定、军队禁酒等国家政策出台的综合影响，国内诸多矛头开始纷纷指向白酒行业，社会积聚多年的怨气也开始集体向白酒行业开火。终于，2014年外界诸多不利因素促使正在疯狂发展的白酒产业迅速进入行业发展的拐点。整个行业由高速步入平稳发展，内蒙古高原蓝公司需要收缩区域，巩固市场。
（2）经济环境分析
赤峰为内蒙古自治区东部的中心城市，是著名的红山文化发祥地，全市431万人，市辖区132万人，其中中心城区89万人，2010年，赤峰市地方财政收入首次突破百亿元大关，实现亿元，是“十五”期末的倍，年均增长；全市地方财政一般预算支出突破200亿元，达到亿元，是“十五”期末的倍，年均增长。赤峰市地方财政收入总量居自治区第五位，增幅居全区第八位。赤峰地区经济的高速发展以及庞大的人口基数，为高原蓝白酒提供了广大的市场。
（3）技术环境分析
技术环境是指企业所处的环境中科技要素及与该要素直接相关的各种社会现象的集合，包括国家科技体制、科技政策、科技水平和科技发展趋势等因素。赤峰独特的地理环境和适宜的气候，为白酒的酿造原料提供和环境的打造提供了较为优越的条件。由于赤峰地处中国东北部，南北气候差异明显，日照充足，四季分明，受大陆季风影响的东南部雨量都十分充沛，非常有利于农作物的生长，这些资源环境条件都为白酒的酿造提供了得天独厚的便利。随着酿酒技术的发展进步，国家相继出台了新的标准和体系，以推进企业采用高科技和先进技术，培养企业自主研发和不断创新的能力。
2.外部环境的机会与威胁
目前白酒市场上的竞争主要是来自国内企业之间的竞争，由于市场容量趋向饱和，白酒企业之间的竞争更是愈加炙手可热，一些的大中型的名优白酒企业向品牌塑造、营销策略、质量工艺、白酒文化等方面展开了全方位的争夺，白酒市场加快了向优势企业集中的趋势。涌现出一批规模巨大、效益较好的企业集团和公司，高原蓝酒作为高端白酒，在白酒行业竞争中将会面临以下机会和威胁
（1）机会分析
内蒙古高原蓝白酒在消费者心目中的地位很高，因此其有着较强的品牌效应。内蒙古高原蓝白酒定位于中端产品，有较大发展空间的赤峰白酒市场，要抓住市场客户，在中端市场进行细分，占领中端市场份额。由于高原蓝白酒酒的消费领域一般都是聚会、家庭消费，所占的市场份额也非常大，在赤峰地区品牌也有一定的影响力，在品牌优势的基础上使得竞争优势更为集中，并利用其高端市场的细分策略，通过不同度数酒品以及年代系列酒，牢牢占据着中端市场的竞争地位。在赤峰地区非常具有竞争力。
（2）威胁分析
区域特点是高原蓝白酒市场拓展的重要影响因素。行政分割使得各地方存在较为浓厚的地方保护主义和产品与封锁的现象，各个地区都有当地资自产的白酒，并在当地市场上仍然享有价格、渠道、消费习惯以及文化情感等方面的特殊礼遇。由于白酒市场的竞争激烈，白酒的区域性竞争分化更加明显，如宁城老窖老窖、乾御兴等，内蒙古高原蓝白酒要打破区域的限制，需要进一步拓展市场，让白酒的形象品牌更加深入人心。消费口味的替代和转移将对高原蓝白酒的消费者造成替代。国外名酒也在不断进入中国市场。随着人们消费习惯的改变，倾向于外国名酒消费的倾向越来越多，从而造成对高原蓝白酒的替代和转移。特别是80后这一社会主流群体对白酒的需求日渐单淡薄，他们对酒消费的多元化和个性时尚需求也将挤压高原蓝的生存发展空间。
（三）内蒙古高原蓝公司内部环境的分析
1.组织结构和企业文化分析
公司组织机构指的是从事公司决策、执行、监督活动的最高领导机构。内蒙古高原蓝公司采用的是职能型组织结构。职能型组织结构亦称U型组织，又称多线性组织结构由本世纪初法约尔在其煤矿公司担任总经理时所创立的组织结构形式。职能型组织结构按职能来组织部门进行分工，即从企业高层到基层，设置相应的管理部门和管理职务。内蒙古高原蓝公司在这种职能型组织结构下，管理职能高度集中，企业经营管理决策权都由高层领导决定。这种组织形式给公司带来诸多管理的问题。公司的主要业务及职能管理部门为：生产部门，包括制曲、制酒等、产品质量控制与检验，产品的储存与包装；销售部门，负责公司的市场营销管理，目前该职能由本公司控股的销售公司和进出口公司承担；科研开发部门由技术中心、酒体分析中心组成，负责产品的工艺、开发与技术研究管理；财务管理部门，负责会计核算与财务管理职能。
2.内部技术改进分析
酿造高原蓝酒的原材料粮食和水都是就近取材。高原蓝酒的主要生产原料是小麦、高粱和水。高粱和小麦主要取材于赤峰市周围沿老哈河河谷及周边山区所产的优质糯高粱和小麦，各区乡由当地政府组织形成高原蓝酒原料生产基地。高原蓝当地所产高粱成熟早，具有颗粒小、饱满多粉、皮厚、坚实、耐蒸煮、耐翻造的特点。高原蓝酒属高粮耗白酒，约五公斤粮食酿一公斤。目前，赤峰市及其周边地区的高粱和小麦生产基地能充分地保障高原蓝酒生产所用的消耗。
（1）生产制造能力
公司主要以销售高原蓝酒为主，近年来，本公司不断利用现代科学技
术对传统工艺进行改造、继承、创新，使生产制造更加科学和规范。高温堆积
发酵。高温堆积发酵是在实践工作中总结出来的，有别于其他白酒酿制的独特工艺，因为高温制曲，曲药中仅存活耐高温的细菌，而酵母则几乎绝迹，采用与一般大曲酒类似的工艺则无法产酒。因此，为了弥补这一不足，历代工人在实践中摸索发明了“堆积发酵”这一工艺。高温接酒。高原蓝白酒的接酒温度在4050度，经过贮存后，使酒的酱香更加突出，香味更加幽雅。生产周期长。高原蓝白酒的生产从投料到出商品酒约须经年时间，制曲及贮存一年，制酒生产一年，生产的“新酒”陈酿三年，勾兑后贮存年，高原蓝白酒经过陈酿，在贮存过程中发生一系列物理化学变化，能使高原蓝白酒口感风味更佳。精心勾兑。茅台酒勾兑是保证高原蓝白酒独特风格的重要一环，不加任何添加物，全部用不同酒龄、不同轮次、不同香型、不同酒度的半成品酒勾兑而成，是科学与艺术的完美结合。
（2）营销能力
高原蓝白酒有专业的营销团队。目前，拥有销售人员130余人，经销商、商100多家。公司与重点客户建立了长期稳定的合作关系，根据企业发展的需要，本公司拟在赤峰市建立区域配送中心，并重点建立专卖店与专卖柜，以形成以我为主的营销网络管理体系。本公司产品目前市场已经覆盖赤峰全市以及村镇。
（3）内部环境的优劣势
从高原蓝白酒的内部环境分析来看，赤峰的独特的地理区位、生产环境与工艺铸就了高原蓝独特的品质，使得高原蓝具有了得天独厚的优势。通过多年的积累，使得高原蓝白酒在赤峰竞争激烈的白酒市场上独树一帜，具有了处于绝对强势的市场地位，也确保了酒业业绩的不断提升。
高原蓝的劣势在于，茅台公司所在的茅台镇地理位置偏僻，不利于吸引高原蓝发展所需要的高级人才交流，此外，赤峰独特的地理环境和老哈河的水，成为酿造高原蓝白酒必不可少的条件。
三、内蒙古高原蓝公司内部外部环境SWOT综合分析以及提升公司区域竞争力的策略
SWOT分析是在市场环境和资源环境的基础上分析企业自身的优势、劣势以及在外部环境中面临的机会与威胁的一种分析策略。优势劣势分析主要着重于企业自身的实力情况与竞争对手相比较而进行的分析，而机会与威胁分析则是着眼于外部环境情况对企业所产生的影响。
（一）开展战略联盟
在过去的十几年中，战略联盟的数量激增，已成为现代企业加强国际竞争力的重要方式之一。作为现代企业组织制度的创新形式，战略联盟已被众多当代企业家视为企业发展全球战略最迅速、最经济的方法。
所谓战略联盟，是指由两个或两个以上有着对等经营实力或者互补资源的企业，出于对整个市场的预期和企业总体经营目标及经营风险的考虑，为达到共同拥有市场、合作研究与开发、共享资源和提高竞争能力等目的，通过各种协议结成的具有时间较长的优势相长、风险共担、要素双向或多向流动的松散型合作竞争组织。以电子商务销售平台为主导的品牌销售战略联盟体系，同时可以跨界展开战略联盟，配合东北地区最受欢迎的东北二人转进行品牌宣传。
