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上半年火锅店工作总结

发布时间: 2019.08.19

2014年连锁加盟店上半年工作总结。

随着时间的飞快流逝,一下子就过去半年了,为了对后续工作有所帮助,我们需要为前半年的工作写一份工作总结了,而我们写的半年度工作总结,为下一阶段工作奠定了基础。那么,有哪些值得拿出来的半年度工作总结模板呢?因此,栏目特意整理了2014年连锁加盟店上半年工作总结,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

尊敬的各位同事

大家好!

忙碌、开心、创新的XX年上半年营销工作过去了,我们即将迎来充满希望、更加卓越的XX年下半;

在此,我就XX年上半年xx营销方面的工作向大家做工作汇报

1、xx全体人员:精诚团结、上下一心,取得了较为理想的销售业绩

在众邦集团各位领导、及xx詹总的正确指导下,上半年完成单店直营加盟115家,其中“店生店”转介绍66家,直接加盟开店49家;XX年发展区域加盟5家,合同签约店面40家;

XX年上半年,全国xx门店,开出了一批,门头气派,店内装修上档次,店员严格培训,熟练掌握xx特色营销的优质门店,有力的支撑了下半年的招商加盟工作,同时为实现全年新增门店300家的数量奠定了基础;

XX年上半年,较XX年同期,产品销售增加40%;同期加盟费(除XX年4月外),平均较同期增幅30%以上;

实现了从产品销售和连锁加盟共同繁荣的大好局面;

2、各种招商加盟营销模式,店面运营营销方法:百花齐放;

XX年上半年,我们在总结XX年,按摩院翻牌的基础上,推出了加盟店的“一店变十店”强势扩张营销渠道的营销政策,取得了一定成效;

XX年上半年,我们通过学习、组建会议营销队伍,推出了店面社区营销,帮助部分店面实现“聚客”的难题;

XX年上半年,我们通过成立事业部,推出了“xx会员福利俱乐部”,为我们下半年店面的深度营销,积累了宝贵的经验;

XX年上半年,通过养骨产品的开发,我们推出了可重复消费的产品,扩大了治疗人群,极大的发挥店面的成交率,丰富了店面产品的门类,保障了店面的可持续性发展;

XX年上半年,我们完成了名人代言xx的广告制作,在品牌化推广的道路上,我们又向前迈出了一大步;

在前进的道路上,xx人做出了无数次尝试,也备受成功与失败,过程与结果的煎熬,但是,我们的努力,在向前的道路上,坚定不移,在百年传承,将爱传承的道路上,坚定不移;

3、xx商学院云南培训基地顺利、圆满奠基;

经过众邦集团及各方人士的鼎立支持,第一期为期10天的店长培训班圆满完成,毕业学员40余人,扩大了xx在云南及全国的影响力,有利的支撑了店面的日常运营,培养了一批熟练掌握xx疗骨技能,热爱xx事业的优秀人才;

4、招商加盟广告重拳出击,形成xx创业致富加盟的崭新局面;

4月底,xx全面启动全国性的招商加盟宣传工作,在企划部的不懈努力和全面配合下,我们投入了全国性的期刊宣传,而且力度在逐步加强,咨询电话络绎不绝,xx大厅一度形成了“门厅若市”的局面;投入期刊广告以来,接待来访客户50余人次,签约成交门店20余家;有力的保障上半年工作的顺利完成;

下半年工作计划

1、坚定不移的推进招商加盟工作,实现加盟店数量的快速扩张;

2、完善商学院培训机制,加强可重复消费的中医推拿按摩培训,增加门店的盈利能力;

3、完善店面运营管理,实行店面运营管理的常规化、流程化,最大限度的指导、扶持店面全面发展;

4、以县级市场为核心,以电视广告为媒介,推行xx“百县工程”,打造出一批超盈利能力的xx门店;

5、强化店面运营,丰富店面营销手段,加大店面运营督导和专家组的帮扶力度,力争实现:xx开一家成一家,成一家火一家的企业责任;

6、加强内部管理,制定明确工作流程和岗位职责,明晰企业文化,树立统一的企业价值观,最大限度的提升企业利润和员工收益;

总之,XX年上半年,xx在连锁加盟的道路上成功的向前迈出了一大步,我们参与并见证了xx的发展,我们忙碌着并快乐着,我们坚信:我们有一流的产品,我们有一流的连锁商业模式,我们有优秀的运营管理团队,XX年下半年的营销工作必将取得更加优异的成绩。

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连锁加盟店半年工作总结


工作总结之家工作总结频道为大家整理的连锁加盟店半年工作总结,供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。

尊敬的各位同事:

大家好!

忙碌、开心、创新的XX年上半年营销工作过去了,我们即将迎来充满希望、更加卓越的XX年下半;

在此,我就XX年上半年xx营销方面的工作向大家做工作汇报:

1、xx全体人员:精诚团结、上下一心,取得了较为理想的销售业绩:

在众邦集团各位领导、及xx詹总的正确指导下,上半年完成单店直营加盟115家,其中“店生店”转介绍66家,直接加盟开店49家;XX年发展区域加盟5家,合同签约店面40家;

XX年上半年,全国xx门店,开出了一批,门头气派,店内装修上档次,店员严格培训,熟练掌握xx特色营销的优质门店,有力的支撑了下半年的招商加盟工作,同时为实现全年新增门店300家的数量奠定了基础;

XX年上半年,较XX年同期,产品销售增加40%;同期加盟费(除XX年4月外),平均较同期增幅30%以上;

实现了从产品销售和连锁加盟共同繁荣的大好局面;

2、各种招商加盟营销模式,店面运营营销方法:百花齐放;

XX年上半年,我们在总结XX年,按摩院翻牌的基础上,推出了加盟店的“一店变十店”强势扩张营销渠道的营销政策,取得了一定成效;

XX年上半年,我们通过学习、组建会议营销队伍,推出了店面社区营销,帮助部分店面实现“聚客”的难题;

XX年上半年,我们通过成立事业部,推出了“xx会员福利俱乐部”,为我们下半年店面的深度营销,积累了宝贵的经验;

XX年上半年,通过养骨产品的开发,我们推出了可重复消费的产品,扩大了治疗人群,极大的发挥店面的成交率,丰富了店面产品的门类,保障了店面的可持续性发展;

XX年上半年,我们完成了名人代言xx的广告制作,在品牌化推广的道路上,我们又向前迈出了一大步;

在前进的道路上,xx人做出了无数次尝试,也备受成功与失败,过程与结果的煎熬,但是,我们的努力,在向前的道路上,坚定不移,在百年传承,将爱传承的道路上,坚定不移;

3、xx商学院云南培训基地顺利、圆满奠基;

经过众邦集团及各方人士的鼎立支持,第一期为期10天的店长培训班圆满完成,毕业学员40余人,扩大了xx在云南及全国的影响力,有利的支撑了店面的日常运营,培养了一批熟练掌握xx疗骨技能,热爱xx事业的优秀人才;

4、招商加盟广告重拳出击,形成xx创业致富加盟的崭新局面;

4月底,xx全面启动全国性的招商加盟宣传工作,在企划部的不懈努力和全面配合下,我们投入了全国性的期刊宣传,而且力度在逐步加强,咨询电话络绎不绝,xx大厅一度形成了“门厅若市”的局面;投入期刊广告以来,接待来访客户50余人次,签约成交门店20余家;有力的保障上半年工作的顺利完成;

下半年工作计划:

1、坚定不移的推进招商加盟工作,实现加盟店数量的快速扩张;

2、完善商学院培训机制,加强可重复消费的中医推拿按摩培训,增加门店的盈利能力;

3、完善店面运营管理,实行店面运营管理的常规化、流程化,限度的指导、扶持店面全面发展;

4、以县级市场为核心,以电视广告为媒介,推行xx“百县工程”,打造出一批超盈利能力的xx门店;

5、强化店面运营,丰富店面营销手段,加大店面运营督导和专家组的帮扶力度,力争实现:xx开一家成一家,成一家火一家的企业责任;

6、加强内部管理,制定明确工作流程和岗位职责,明晰企业文化,树立统一的企业价值观,限度的提升企业利润和员工收益;

总之,XX年上半年,xx在连锁加盟的道路上成功的向前迈出了一大步,我们参与并见证了xx的发展,我们忙碌着并快乐着,我们坚信:我们有一流的产品,我们有一流的连锁商业模式,我们有优秀的运营管理团队,XX年下半年的营销工作必将取得更加优异的成绩。

五星级连锁酒店食品安全上半年总结汇总(7篇)


由于上半年单位正处于大力发展的阶段,为了更好的落实工作任务,帮助我们有效的节省工作时间,那么我们就可以开始写自己的食品安全上半年工作总结了。写工作总结不能只是简单的陈述,一定要有具体的案例辅助说明,有没有好的食品安全上半年工作总结模板呢?工作总结之家小编特地为大家精心收集和整理了“五星级连锁酒店食品安全上半年总结”,希望能对您有所帮助,请收藏。

五星级连锁酒店食品安全上半年总结(篇一)

上半年,工信局在县委县政府及县食品安全委员会的正确领导下,在各食品企业的密切配合下,开展了扎实有效的食品安全生产工作,确保了食品企业安全生产。我局全面贯彻落实《食品安全法》和国务院、省、市、县有关食品安全的方针政策,严格落实食品安全管理措实,认真开展安全生产监督检查,努力消除食品安全隐患,进一步规范和促进了全县食品行业健康发展,现将上半年工作情况总结如下:

一、主要工作

(一)加强组织领导,落实工作责任制。

“民以食为天,食以安为本。”食品安全生产工作关系到广大人民群众的生命健康。一直以来,我局高度重视食品安全生产工作,将食品安全当做头等大事来抓。年初我局召开了专题会议,及时传达了上级有关会议精神,同时就本年度的工作做了专门的安排部署。本局实行主管领导亲自抓,分管领导具体抓的工作方式,成立了安全生产领导小组,明确了工作分工,设立了办公室,制定了学习计划,制定了工作方案,并及时下发辖区内食品生产企业;确定了由循环经济股具体负责食品安全工作,负责日常检查和督导,通过以上工作进一步靠实了目标责任,为食品安全生产工作的有序开展提供了组织保障。

(二)广泛开展安全宣传,营造良好氛围。

1、向生产企业宣传食品安全。我局将食品安全宣传教育工作贯穿于企业的日常监管工作之中,积极开展宣传教育活动,利用到企业开展工作的各种机会,向企业宣传了《食品安全法》等法律法规和各级政府打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的相关会议精神,宣传了全县重诚信、重质量、重安全的食品生产经营典型企业、监管部门和个人事迹,要求企业健全食品安全领导机构,完善制度,落实责任制;要求企业通过举办培训班、出板报、宣传栏、悬挂横幅、书写标语等形式,向企业职工广泛开展安全宣传和教育培训,不断提高企业职工食品安全的责任意识。

2、向社会公众宣传食品安全。我局认真组织开展“安全生产月”活动,并于20XX年6月11日至17日开展“食品安全宣传周”活动。在活动中我局安排滨河酒业、陇金油脂等公司在县城主要街道上悬挂横幅,并于6月14日组织所有食品企业在县城中心广场参加集中宣传活动,活动中设置咨询台、展板,散发了宣传材料。在宣传活动中以《食品安全法》及其《实施条例》等法律法规的宣传为重点,宣传了我县20XX年安排的10项食品安全综合治理措施和成果。宣传了地沟油等有毒有害食品的辨别方法与应急常识。通过宣传,增强了人民群众对食品安全工作的参与意识,提高了识别假冒伪劣食品的能力,扎实推进了食品放心工程的实施,将有效的推动食品安全专项整治工作的深入开展。

(三)加强行业指导,扎实开展食品安全监督检查工作。

我局在安全生产检查指导工作中,对食品企业尤为重视。结合日常的节假日安全检查工作,及近期开展生产经营单位安全生产风险分类分级管理和打非治违专项行动,我局多次组织人员,深入企业车间、班组,采取查看档案记录,走访企业员工,现场检查指导等形式,对辖区内的滨河酒业、银河食品、爱味客、陇金油脂、亨江麦芽、新金威麦芽、丰源薯业等食品公司的食品安全工作进行了重点检查。检查了企业生产许可证办理情况,企业建立原材料进货台账及质量查验把关情况,企业生产质量追溯体系建立及运行情况,生产条件的完善卫生状况情况,出厂检验和比对试验情况,缺陷产品的召回及处理情况,质量承诺履行情况,不符合质量安全标准的整改情况等等。对现场检查中发现不符合要求的地方,提出了限期整改的处理意见。至目前,我局共出动执法车辆4批次,检查食品生产企业10户、其中正常生产的有5户,停产一年以上的2户,季节性生产的3户。在检查中,我局发现民乐县林河果汁有限公司使用不符合食品安全标准的原料进行生产加工,其生产原料葡萄干属农产品废弃物,且生产作业条件不符合卫生标准,县质检局在日常检查中也发现上述情况,对该企业依法处以责令停产整顿的行政处罚。通过以上工作,将有效促进企业提高思想认识,增强诚信意识,加强食品安全管理。

二、存在的问题

食品安全是一项长期的工作,任重道远。在经济利益的驱动下,一部分企业抛弃了诚信意识,丧失了道德底线,置人民群众的生命健康于不顾,不惜以身试法,铤而走险,使食品安全问题呈频发趋势;食品安全检查涉及到技术环节,我局日常检查只能关注到直观的卫生问题,而对食品的有毒有害成份,添加济的品质含量等无法检测,使检查工作局限在表面上;我局是工业企业的综合管理部门,但对安全生产工作承担者指导性的职责,对食品生产中发现的一些问题,因没有法律法规的明确授权,我局没有行政处理的权限,属生产领域的只能建议质监处理,流通邻域建议工商处理,工作中放不开手脚,企业也太重视,检查工作有时流于形式,没有力度。

三、下半年的工作打算

(一)继续加大宣传力度,重点宣传当前通报的影响较大的食品企业的违法行为、危害后果及其法律责任,宣传政府打击违法犯罪的决心和力度,彻底打消企业的侥幸心理。

(二)指导企业健全和完善安全生产的规章制度,组织机构、生产台账;加快企业诚信体系建设,引导企业注重品牌效应,以质取胜。

(三)加大行业监管力度,严格检查企业生产的方方面面,督促企业加强自查自纠,及时消除安全隐患。要会同质监、安监等部门开展联合执法,严厉打击食品安全违法行为,对违法企业予以媒体曝光,决不姑息。

(四)严把市场准入关,对不符合食品卫生标准的企业,不予审批立项;对在检查中发现问题,不予整改或整改不力的企业,我局将对其不予审报项目,不安排享受财政贴息、税收减免等政府优惠政策,通过多种举措努力维护食品安全。

五星级连锁酒店食品安全上半年总结(篇二)

20xx年以来,蒲草社区在中和街办的正确领导下,认真贯彻落实了各级食品卫生相关文件和会议精神,同时本着对人民群众高度负责,把食品安全工作作为社区重点工作来抓,并结合社区实际情况,在辖区内大力开展了食品安全整治工作,取得了一定的成效,现将上半年的工作小结如下:

一、健全机制,落实责任

健全了蒲草社区食品安全工作机制,在原来的由食品卫生协管员负责的基础上,具体落实了由社区主任余彬任组长,副组长由治保主任江中良担任的食品安全领导小组,成员有两委干部与居民小组长共10人,并落实了“一把手”负责制。

二、加强宣传、提高意识

我们针对社区实际情况(只有2家小型超市,2个农家乐,7个农村小茶铺,原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求,在社区的要求下已搬走,目前我社区无大型食品加工生产经营单位),有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣传标语15副,悬挂食品安全横幅共8副;同时召开关于食品卫生安全的会议共5次,开展专项整治3次。向辖区居民散发食品卫生安全的宣传资料800余份,普及了食品卫生知识,提高了辖区居民的食品卫生安全意识。

五星级连锁酒店食品安全上半年总结(篇三)

一、基本情况

XX乡幅员面积28。9亩(平方千米),人口6311人。辖区内现有食品、药品各类生产经营单位共38家,无证经营有26家,其中:食品流通经营单位20家(小卖部)、餐饮服务单位6家(小餐馆)。上半年以来,农村自办群体性聚餐登记备案13次。

二、工作开展情况

(一)加强领导

乡党委、政府高度重视食品安全工作,召开专题会议,采取有效措施,加强食品安全工作的领导。乡政府成立食品安全工作委员会,由乡主要领导担任主任,从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。年初乡政府与各村签订食品安全工作责任书,落实责任。制订《食品安全应急预案》,指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作。

(二)加强检查,确保安全

1、乡政府将食品药品安全工作纳入了各村年度目标考核。由各村的食品安全协管员负责村组群体性宴席备案、登记及上报工作。

2、我乡食品安全检查监管以农贸市场、杂货店、餐饮服务单位等为重点场所,按照食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节开展工作,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

3、以“元旦”、“春节”、“五一”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类等节日性食品的专项整治。加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。

三、存在的问题

1、关于群体性聚餐,按农村的习俗帮厨人员都是当地的亲戚朋友,无法确保帮厨人员的健康状况,因此无法排除可能引发的安全隐患。现在虽然群体性聚餐能按要求进行登记备案,但是无法监管其食品的来源,置办宴席的场所卫生也无法保障;

2、学校食堂手续齐全,制度也相对规范。但是学校周边的小卖部及流动摊贩较多,部分小卖部无营业执照等相关手续,安全隐患较大;

3、我乡辖区内餐饮服务点较多,部分存在证件不全的情况,且营业时间不稳定,监管相对有难度;

4、协管员食品药品安全知识积累不多。

总之,下半年,我办将积极主动配合好市市场监督管理局及河沥市场监督管理所开展好辖区内食品安全监管工作,加倍努力,切实履行监督职,圆满完成年初制定的各项目标任务。

五星级连锁酒店食品安全上半年总结(篇四)

我们xx市食品药品监督管理局,是全市食品安全监管工作的“牵头”部门,是市政府食品安全监管工作委员会的常设机构,是政府的“抓手”。食品药品监督管理局的职责,是综合监督、组织协调和依法查处重大事故,代表政府对具体监管职能进行宏观的协调和监督,而农委、质监、工商、卫生等部门是食品安全监管工作委员会成员单位,是食品安全监管工作的具体行政执法部门。那么我们作为牵头部门,今年以来,在市委、市政府和省食品药品监督管理局的正确领导下,认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,突出综合、牵头和协调职能,注重发挥政府“抓手”作用,切实加强我市食品安全监管工作,克服基础工作薄弱、人员不足、综合监管经费不到位等困难,较好地完成了各项食品安全协调和监察工作,取得了很好的效果。

一、政府高度重视,把食品安全工作纳入日程

随着人民生活水平不断提高,人民群众的食品安全观念日益增强,食品安全成了全社会关注的头号热点问题。如果食品安全工作出了问题,人民群众的身体健康和生命安全得不到保障、社会不稳定、政府形象受损。因此,xx市委、市政府高度重视食品安全工作,把食品安全监管作为一项重要而紧迫的任务摆上议事日程。于20xx年3月21日成立了“xx市食品安全监管工作委员会”,负责统一组织领导全市食品安全工作。先后制定了《食品安全监管委员会工作规则》、《食品安全监管工作委员会部门责任制》、《重大食品安全事故应急预案》等制度;出台了《食品安全放心工程实施方案》、《食品安全信用体系建设方案》、《食品安全信息报送办法》等指导性文件;组织召开了三次专题协调会议,研究解决重大问题,检查工作落实情况;组织开展专项整治工作,强化了食品从“源头”到“终端”各环节的安全监管,使我市食品安全形势朝着平稳、健康的方向发展。

二、采取得利措施,抓好食品安全的协调和监察工作

(一)抓了食品安全协调工作

在食品安全协调工作中,我们按照省食品安全监管工作委员会、省食品药品监督管理局的要求,着力在体制、机制建设上下功夫。

一是抓了食品安全信用体系建设。建立了食品安全信用征集、信用评价、信用披露、信用标准、信用奖惩制度及食品安全分类管理制度;对试点县(市、区)的小麦粉加工企业、猪肉生产经营企业、婴幼儿配方乳粉生产经营企业按照示范文本建立生产经营档案。食品安全的具体监管部门还根据自己的责任分工对食品企业建立了企业信用监管档案。

二是抓了食品安全宣传工作和信息报送处理发布工作。今年5月,在省局统一部署下,开展了食品安全宣传月活动,组织了街头宣传咨询、市长电视讲话、科普大集、千名大学生送食品安全知识下乡、百姓调查问卷等形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动;充分利用广播、电视、报纸等新闻媒体面向社会大力宣传食品安全工作;建立了市、县两级食品药品监管部门和各相关部门之间的食品安全信息报送网络,印发了食品安全工作信息,共发各类稿件信息40余件。

三是抓了食品安全现状调查和评价。为掌握全市食品产业概况,我们组织对食品生产加工、经营、餐饮企业、畜牧养殖基地、水产品养殖基地的基本情况以及食品监测检验机构的基本情况进行调查。还积极筹措资金,开展豆制品调查与评价工作,配合卫生部门对被确定为监测点的伊通县市场流通领域的豆制品进行了两次市场调查、抽样和检验。

(二)抓了食品安全监察工作。

结合我市实际,全面开展食品安全专项整治工作

一是抓住节日期间食品消费集中的特点,组织进行食品安全专项监督检查。市食品安全工作监管委员会,从年初的。新年、春节、“五一”、中秋到国庆节,都统一向成员单位及各县(市)、区食品药品监督管理局下发《关于开展节日期间食品安全专项整治活动的通知》,要求相关单位针对食品源头、生产加工、流通、消费环节中的突出问题和薄弱环节,依法采取果断的措施,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为,并对xx市的农贸市场、餐饮业、超市、中小型食品生产加工企业、副食商店、食杂店、小作坊等重点环节进行了专项检查,把与百姓生活密切相关的米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、调味品、冷冻饮品及熟食、酒类、饮料、水产品作为检查重点。特别是春节和国庆节前夕两次由市政府副市长亲自带队,组织工商、卫生、质监、农委、商委、牧业等部门进行了食品市场的联合大检查。截止到十月末,全市共组织出动执法车辆1059台次,执法人员6152人次,检查食品生产加工、经营企业近16602家,餐饮业89家,查处食品违法案件8件,确保了全市人民的饮食安全。

二是组织对典型案件的调查处理。在各部门的配合下,我们先后调查处理了“垃圾猪”、“垃圾羊”事件;牵头查处了保健食品“苦乐康”胶囊事件;“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”的专项检查;沿街饭店当街宰杀禽畜行为的集中整治等工作,有利的净化了食品市场。

三、实行分段管理,充分发挥成员单位的职能作用

食品安全工作按照一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式。农业部门负责初级农产品生产环节的监管;质监部门负责食品生产加工环节的监管;工商部门负责食品流通环节的监管;卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管。各成员部门根据各自监管职能,制定食品安全监管方案并付诸实施。

农委组织开展了绿色无公害农产品生产和基地建设,开展了新产品认证申报工作、加强了植物检疫和农药生产经营活动管理、组织了国家禁用、高毒剧毒农药的清查收缴活动。

牧业局为保证生肉食品的安全,开展打击非法贩运、宰杀、加工、销售病死畜禽专项活动。进行“放心肉”巡回检查市场26次,冷库4次,屠宰场所6次。共查处非法贩运、宰杀、加工、销售病害禽畜及其产品案件16起,立案12起,销毁病死畜禽10100只,病死畜禽产品1065公斤。确保了人民群众吃上放心的动物源性食品。

质监局深入生产企业从原料购进、产品生产、质量查验、包装等各个环节进行了全面的检查。同时,将监管薄弱的乡镇、农村、城乡结合部食品生产企业作为重点,严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。特别是8月30日市食品安全监管委员会协调会议召开之后,质量技术监督局迅速行动,进一步强化食品生产加工环节源头监管,加大对行业性、区域性食品质量安全问题的整治力度的,召开了xx市质量兴市推进名牌战略阶段性总结表彰暨食品安全整治工作会议,下发了《xx市食品生产加工业整治工作方案》,确定了工作重点和工作目标。

工商局以糕点、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品为重点检查品种,以农村、市区、城乡结合部的各类食品批发市场、集贸市场和食杂店为重点整治部位,检查商场、集贸市场357家,经销食品企业、个体工商户4328户,取缔无照经营行为20起,对24户手续不完备的经销户进行了限期整改,中秋节期间对标签不合格的3000斤月饼做出退市处理,没收“三无”月饼120公斤,捣毁月饼黑加工点1处,销毁劣质“双酥”牌月饼200公斤。

卫生局加强餐桌的食品卫生进行监督管理,加强对建筑工地食堂的管理和群体食物中毒的预防控制,落实责任制,对餐饮业进行了彻底清查,及时清理露天烧烤及私屠乱宰等违法行为。

四、存在的问题和建议

1、体制上职能交叉,多头执法。一个品种、一个环节出现问题往往涉及几个部门的职责交叉,在监管中缺乏统一的、权威的食品安全监管部门。

2、食品安全检测体系不健全,检测机构分散,手段落后。

3、国家投入不足。由于食品安全是实行分段监管,经费分散,出现了“撒芝麻盐”现象。

上述问题的存在,直接影响食品安全工作的开展,希望国家尽快出台食品安全法和其他有效措施加以解决。

总之,食品是人类生存的必需品,涉及千家户。食品安全监管工作,在净化市场环境、促进经济发展、创造和谐社会、打造平安方面起着决定性的作用,我们必须引起高度重视,我们要在在市委、市政府和省食品药品监督管理局的正确领导下,认真履行职责,充分发挥组织协调职能,为保证全市人民的饮食安全,打造平安城市作出我们的积极贡献。

五星级连锁酒店食品安全上半年总结(篇五)

为了响应学校关于食品安全卫生教育的号召,我班举行了一次以“食品安全”为主题的班会13信计1201班10月x日下午在教学楼A107教室展开了一次以食品安全为主题的班会。

为了让同学们进一步了解和熟悉安全知识,以便在日常学习和生活中更好地保护自己‘班会开始,由张栋同学给大家讲解了几个案例,并让我们听一段音乐。一放音乐,同学们都沉默了,虽然这段音乐大家都听过,但大家却默默的地下了头。随后大家开始上台讲述自己对安全的理解和认识。

做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个人的切身利益,我们要加强食品安全卫生知识教育,从身边做起,从每一件小事做起,培养良好的卫生习惯,是每一个大学生应具备的素质。

此次的主题班会要求全员参加,先有全班同学找相关资料,汇总后有班委筛选,选出总策划人和负责人,再有这些人制定班会开展流程。此次的班会开展的有条不紊,班里同学就各个热点问题积极发言,并提出了宝贵意见。

食品安全与我们密不可分,我们要时刻把食品安全放在第一位,在以后的日常生活中,我们要互相交流经验,班委也同样要作案后食品卫生知识的宣传,今天我们以此话题为契机,增强了我们的安全卫生知识,我号召全体同学将卫生知识落到日常生活学习上。同时策划与组织这场班会也训练培养了班委的管理领导能力,为日后的班级工作奠定了一定得基础。

通过本次班会的学习有关食品卫生安全知识,让学生们树立安全意识,学习一些食品安全等知识,使学生懂得安全的重要。食品卫生安全与我们的生活密不可分,我们要时刻把食品卫生安全放在第一位,在以后的日常生活中,我们要互相交流意见和经验,今天我们以此话题为契机,增加了我们大家对食品卫生安全知识的了解,提高了病从口入的防范意识,对食物中毒的突发情况也有了一定的`应对措施,同时策划与组织这次班会也锻炼培养了班委们治理和领导能力,为以后的班级工作奠定了一定的基础。

五星级连锁酒店食品安全上半年总结(篇六)

按照上级部署,我园近期对食堂卫生及安全进行了自查,现将自查情况报告如下:

幼儿园于20xx年9月1日至9月8日对本园食堂进行全面检查,尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。

1。食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

2。在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。

3。食堂工作人员做到了“四定”,即定人员、定岗位、定职责、定责任。

4。各班配有专门消毒餐具的消毒柜,配有专职的消毒人员,对幼儿餐具、用具严格消毒。做到,一洗、二涮、三冲、四消毒,餐餐洗涮,餐餐消毒,并保证消毒的质量。

5。消毒后的食具严格管理,分类存放在指定橱柜内,避免与其它杂物混放,防止重复污染,为保证各类食具清洁干净,洗涮彻底,程序合理,定期检查,确保卫生消毒制度有效落实。

五星级连锁酒店食品安全上半年总结(篇七)

为进一步加强我校食品卫生安全工作,消除隐患,切实保障广大师生身体健康和生命安全,按照宣教体艺[20XX]14号文件要求,凉风乡中心校牵头与乡各大相关单位配合,对春季开学学校食品检查工作做了具体安排,集中时间对我校的食品卫生进行了监督检查,现将工作开展情况总结如下:

一、加强领导、落实责任

为扎实开展开学学校食品安全检查工作,由凉风乡中心校和凉风乡卫生院成立了联合检查组由凉风乡人民政府分管领导带队,对我校的食品安全工作进行了检查。

二、突出重点开展专项检查

(一)学校食堂食品卫生

检查组对我校学生食堂和教师食堂进行了检查,具备有效食品卫生许可证,并按卫生许可证核定项目为学生供餐;建立了一校长为第一责任人的食品卫生安全领导小组,完善了相关的卫生管理制度并上墙;加工场所、设备设施布局均按照量化分级管理评审达标要求进行设置、配置。

存在的主要问题:

1、由于从业人员变更、新增从业人员等原因,未持有效健康合格证上岗;

2、极个别的从业人员缺乏相应的食品卫生安全知识,导致加工程序混乱,不符卫生要求。

3、试尝留样记录不全。

(二)生活饮用水

学校具备较完善的饮用水防护设施,配备有专人管理,对蓄水池能够定期消毒、清洗,蓄水池都有加盖。存在的问题:

1、虽然对饮用水进行了消毒,但是没有清洗水池,但缺乏记录;

2、未制定饮用水卫生管理制度。

三、下一步工作:

(一)加强卫生法律法规的宣传学习力度,严格执行《食品卫生法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》,严防食物中毒等突发事件的发生;

(二)进一步加强领导,落实各项卫生管理制度,强化校内食品卫生的监督管理;

(三)建立好引用水管理制度,定期对学校水源进行检测,且对学校蓄水池进行消毒清洗,并做好记录。

2014年酒店上半年工作总结


**大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾2007年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要VIp客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作,现总结如下:

一、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业。

从2007年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业,其间只有短短的40多天时间,在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的心上,但又毫不犹豫的达成了共识,市局党组的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成 。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案,并带领临时招聘来的几个人员加班加点,夜以继日的开展工作。

首先成立了筹建领导小组,先后四次召开小组会议,研究制定了筹建工作方案; 研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

二是成立了物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购,按照廉政规定的要求, 对需要政府采购和控办批办的大宗商品, 严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。

三是按时完成了人员招聘工作,人员招聘是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此,我们认真作了以下工作:

1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传,尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;

2.成立招聘工作小组,认真了解应聘人员的基本情况,按照酒店要求严格把关;

3.组织体检,确保受聘人员身体健康,避免了传染病人的进入;

4.对新近招聘的人员进行了军训,此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性,经过四天的军训取得了较为明显的效果。

5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训,经过22天的实习,新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人, 为酒店的开业奠定了良好的人才基础。

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