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食堂年终工作总结范文

发布时间: 2019.08.19

食堂2017年终工作总结范文。

时间已经悄悄的和你擦肩而过,留着的只有记忆在某一段时间之中,我们经历了很多的事,我们一般会在事情结束之后写一篇总结,总结就是过去时间做的事的总检查、总评价,那么,总结的相关范文要怎么去写呢?小编为此仔细地整理了以下内容《食堂2017年终工作总结范文》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

我站以全市“优质服务年”活动为契机,以“争先创优”为目标,狠抓业务建设、制度建设和能力建设,进一步发挥了全站工作人员的主动性、创造性,有效促进了各项工作的规范化、制度化、程序化,全面提升了秘书组工作人员“三为”服务水平。

一、以党组织建设为龙头,打造优质高效党员干部队伍

站党总支着力把“提升五种能力,构建五个和谐,打造优质高效的党员干部队伍”作为今年的重点工作来抓,充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用。一是提升学习能力,强化和谐理念,构建基础管理与人性的和谐;二是提升优质服务能力,夯实和谐基础,构建小区居民与环境的和谐;三是提升统筹协调的能力,适应和谐交流,构建人才强企和管理创新的和谐;四是提升维护安全和稳定的能力,把握和谐重点,构建传统优势与时代精神的和谐;五是提升做好群众工作的能力,抓住和谐根基,构建企业与小区的和谐环境。引导党员特别是党员领导干部认真践行“八荣八耻”的要求,牢记“两个务必”,强化六种意识,争做七不准八带头先锋,从而打造一支心系职工、服务群众、奋发进取、立足岗位、勇于创新、无私奉献的党员队伍,从今年1月份开始,站总支在全体党员中开展了以发挥共产党员先锋模范带头作用为主要内容的党员先锋岗争创活动。活动中涌现出了一大批先进模范,如幼儿园孩子眼中的好“妈妈”胡宏琪、视社区小事为居民头等大事的物业队队长吴新华、职工贴心人、党员好模范的支部书记杨萍等等。他们正以模范行动感染和带动着广大干部职工,促进全站职工队伍素质的提高。

二、以“三创”活动为载体,积极建设“节约型”油田。

年初,厂给我站核定的成本为320万元,成本缺口50万。因此,结合“加快有效发展,构建和谐油田”主题教育活动,我站在全站范围内开展了“创业、创新、创效”主题实践活动,以创新管理方法、创新增效途径、创新节能措施为重点,努力实现人均节约1000元的奋斗目标,为建设“节约型”油田贡献一份力量。

年初,我站组织广大职工开展了“稳基础、谋发展、促和谐”大讨论,充分利用班组政治学习、班组会、座谈会等形式,引导广大职工进一步树立发展意识,拓宽发展思路,落实发展举措。一方面及时将成本指标层层分解到基层单位,进班组,到人头,并与奖金挂钩,严考核,硬兑现,形成了严格的成本管理网络。另一方面引导职工树立创新意识,在节能降耗、小改小革、修旧利废等方面出思路、想办法。4月中旬,站总支、站行政、站工会联合向全站职工发出了关于开展增强服务意识,争当节约型标兵的号召,并把5月份作为“争当节约型标兵”金点子活动月。广大干部职工群策群力,立足岗位,紧紧围绕降本增效的重点和难点,寻找增效新亮点、新途径。全站共提出金点子66条,采纳了39条,已实施29条,预计可创效近40万元。其中,不仅在管理方法上出思路,还在技术改造方面动脑筋,在修旧利废、节水节电方面做足了文章。管理方法上的创新因队制宜,各具特色。幼儿园以编制的《温馨家园》手册为载体,积极探索家园互动教学管理新模式。卫生所以人为本,积极探索构建和谐医疗的“三好”管理模式。物业队着重在水电气管理上下功夫,统筹安排,科学调度,提出了分片分时管理法,预计年就可节约10万多元。在增效途径、节能措施方面的创新则鼓励职工立足岗位,通过“查问题、堵漏洞、增效益”活动,在最细微处找节约措施,在最薄弱的环节挖增效潜力,打活节约“小”算盘。如物业队自己动手修理微机控制器、小电器、废旧塑料片重复维修利用、自制座便器密封垫片等,大大节约了成本。仅小区路灯改造一项,每月就能节约电费2500多元,不仅如此,还大大延长了路灯寿命,减少材料损耗。

三、以构建和谐油区为中心,努力提高服务质量和服务水平。

作为二厂的后勤辅助单位,我们坚持将构建和谐油田与小区文明创建结合起来,不断完善小区配套,改善小区生活环境和文化环境。物业队在人员紧张、工作量增大的情况下,克服各种困难,定期清理卫生死角和楼梯道杂物,修剪苗木,喷药治虫,为小区的文明创建打下良好基础。同时做好上门服务工作,上半年共收到维修任务回执单412份,服务满意度达90%以上,疏通下水道68多人次,上门维修住户的水管线38人次,修理和保养、冰柜、空调和其他电器56多台次,维修热水器112余台次,更换楼道灯、声控开头100余次,送气量6000瓶。

为了营造良好的文化氛围,在居委会组织协调下,小区成立了老年锣鼓队、舞蹈队和业余管弦乐队,丰富了居民的文化生活。4月8日,居委会积极配合厂有关部门举办了“迎接厂庆30周年,共创美好家园”小区广场才艺展示活动。在六一儿童节期间,举办了小区儿童书画作品展,共45幅作品参加了展出,受到了孩子和家长的赞赏。

为提高服务质量和教学水平,幼儿园将教师的动手能力训练作为日常基本功训练的重中之重,教师通过自制玩教具和手工折纸比赛等活动,提高了专业技能。在局庆六一活动中,我站教师的舞蹈获得了第二名好成绩。

四、以“职工满意”为第一原则,切实抓好全厂食品卫生工作。

我厂现有职工食堂12个,前线倒班点、食堂9个,从事炊食服务工作人员83人,分布两省4县11个乡镇,点多面广,每月正常负责1000多名职工的就餐,食品卫生安全工作责任重大。为保障职工群众的安全健康,在厂领导的关心支持下,在局卫生防疫站的帮助下,我们扎实抓好全厂的食品安全卫生工作。首先是成立伙委会,规范职工食堂管理。为了搞好职工生活,抓好规范管理,我们要求食堂必须成立一个强有力的伙委会,通过每月召开一次伙委会,采纳委员们的建议,并接受群众监督。其次,做到帐实相符,按期公开食堂收支。职工食堂的经营帐目和盈亏情况是职工普遍关心的热点问题,为了让职工放心,职工食堂在采购方面坚持征集库管员,炊事员和就餐人员对食品的采购意见,制订采购计划,坚持两人外出买菜,严格执行生活物资采购制度,防止采购工作的盲目性和随意性,努力打造职工称心、领导放心、自己安心的“三心“食堂。第三,对前线食堂我站采取了平时不定期检查和厂基础管理检查相结合,有效地促进了全厂食品卫生工作的健康发展。

半年来,未发生过一件食品中毒事件或因食品卫生检查不合格而受到上级卫生部门整改的处罚,确保了就餐人员的身心健康,赢得了职工及上级部门的好评。

五、以“白求恩杯”百日赛为契机,构建和谐医疗管理新模式

卫生所是厂医疗服务单位,厂站和谐的窗口,构建和谐医疗,是全面促进我厂医疗卫生工作协调持续科学发展的客观要求,真正体现广大患者的根本利益和共同愿望。年初以来,卫生所以“白求恩杯”百日赛为契机,从三个方面积极探索构建和谐医疗管理模式,通过协调好人与人之间的合作关系,营造卫生所内部和谐的工作氛围;通过调整好就医流程设计,构建快捷、舒适、和谐的医疗环境;通过处理好医患矛盾,构建以人为本、和谐尊重的亲情关系。通过“白求恩杯”百日赛活动,使卫生所全体医护人员的医疗技术水平大幅度提高,为和谐医疗的构建树了良好的开端。

不仅如此,全体医护人员还在提高诊疗水平上下功夫,坚持自学与外出学习相结合,上半年,有5人次参加市卫生局举办的讲座。举办自学讲座6次,岗位练兵6次,先后有6人报名参加国家统一考试,自学之风已慰然形成。同时,卫生所紧紧围绕“一切以病人为中心”,力争在做好医疗服务的同时,努力向社区服务延伸。为了方便病人,所里不仅建立特殊药品登记本,尽力满足患者对一些特殊药品的要求,而且为活动不便的人员实行上门服务,通过良好的服务,1-6月份门诊量达1.29万人次,观察病人达1120人次,肌注病人1081人次,采购药品78万元,创利润20万元,药品收入90.3万元。

作为我厂医疗防疫工作的业务主管单位,以职工“安全第一”为宗旨,加强全厂的卫生防疫工作,上半年下基层进行食品卫生专项检查6次。4月份配合局卫生防疫站对全厂158人食品及公共场所从业人员进行了体检换证工作,进行了4.25计划免疫宣传日活动,针对二厂湖区血吸虫防治的严峻形式,举办了两期血吸虫及现场急救知识讲座.受到了一线职工的好评。

回顾上半年的工作,在上级党委的正确领导下,在全体干部职工的共同努力下,我站在行政管理上做到“三严”,即“严格制度、严格落实、严格监督”;业务管理上做到“三早”,即“早预防、早培训、早提高”;财务管理上做到“三低”,即“低支出、低成本、低消耗”。并通过实践不断完善各项管理制度,形成了一套既全方位管理,又能充分调动广大职工积极性的管理方案。两个文明建设齐头并进。我们取得了一些成绩和经验,但是,仍然存在着一些不足,相信在厂党政的正确领导下,我们一定能不断改进,不断完善,开创后勤保障工作的新局面。

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食堂主管2017年终工作总结范文


本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念,引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为教育教学服务,为学校的发展服务。我校自建校以来,一直以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说,食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

通过这半个学期的工作,在主任的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任,将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体员工一道,不断完善自我,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升,把食堂的全面工作推向了一个新的层次,为学校发展提供了更好的后勤服务保障。

从XX年9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战,因为9月1 日罗马校区高中部食堂新开,要从我光大食堂调派老员工十多名,由于种种原因当时人员很难招,光大食堂一直处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的情况下,我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励,对食堂管理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出改进措施,指导他们如何使整体工作达到规范和标准,我利用一切机会帮助他们,直到本学期结束才把人员招齐。

在常规工作方面,全体人员方向明确 “服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策,将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中,使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学,服务于全校师生,服务于社会,起到良好的综合效益;通过每周的例会,使员工的思想意识中形成了,我们的工作是在从事教育,既要体现服务,又要体现育人;既要主动工作,又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风,使总的工作得到了有效进展。

从每周一开始,坚持开早会,对员工不达标的地方及时解决处理,总结昨天的全面工作,安排今天新的工作,对员工的日常工作进行考核和评价,使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高,不断进步;每周五下午的例会,对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排,对员工的本周工作进行总结,帮助员工从工作思想上,专业知识上,技能上,服务态度上都能得到提升。

一、食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施;

1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。

2、对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确;在工作人员减少的情况下,也能保质保量地完成日常卫生工作。

3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的汤都根据气候季节为师生制作,使师生有更强壮的身体,能更好地投身教学

4、在对员工的日常管理中,我们制度加情感用自己的行动去管理,用指导去管理,在不断的教导下,员工能从指派工作到自我指派工作的转变;

5、开学初由于人员变动太大,发现食品质量有所下滑,故马上对食堂全体工作人员做了调整,目的是要更加有效地体现增效的效果,虽然,此时食堂连续离职了多位员工,但我们的整体工作没有受到影响,而是全体员工团结协作,忘我工作,食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可,但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离,我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下,在总务处主管领导的带领下,不断完善自我,不断提升自我,尽早尽快实现我们的目标,为学校创一流学校而贡献我们的力量。

2017食堂服务员年终个人总结范文


年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下:

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:

1、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.

2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.

3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.

4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.

5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.

6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.

7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.

平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.

当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。

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客房服务员年度工作总结范文

2017食堂服务员个人年终总结范文


我也在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅。

再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变。与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!

新的一年即将来临,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

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