食用菌种植工作总结。
岁月流逝，流出一缕清泉，流出一阵芳香，我们的生命中，经常有很多记忆深刻的经历，大部份人会以此为契机写一份总结提升自我。总结就是将一个人的所作所为简单阐述，那么，大家有写过关于总结的范文吗？我们的小编特意搜集并整理了食用菌种植工作总结，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食用菌种植2012年**县食用菌种植工作，以"抓示范、提质增效"为突破口，带动种植区农牧民开展种植工作。据统计：种植拱棚379座、"一棚三用"81座，种植面积为7.8万平方。
1、干部包棚，示范操作，带动农户开展种植工作。
各种植区在积极宣传的基础上，开展"一对一"的帮扶，乡领导包村，乡、村干部包户，种植棚上做标识，方便种植户与工作人员的联系。乡村干部从4月份农户准备基料开始就建立了联系手册，逐一落实牛羊粪、麦草、大棚面帘等各项种植工作的前期准备情况，为做好种植工作打好基础。
二、加强，技术到位，强化种植管理力度。
种植区从自治区、地区、福建等地请食用菌种植专家授课，干部、群众一起听。同时地区专家还长期住在种植区，自己承包大棚带着农户种植，按生产环节一一示范到位，营造出种植去农户在"干中学"、在"学中干"的氛围，使农户的种植信心进一步得到增强。
3、组织收购，种植户无后顾之忧。
为了让种植户的食用菌不滞销，农业局一面鼓励农户自己销售，一面积极与**圣野、**喀尔里克食用菌合作社联系，鲜菇按每公斤不低于8元的保护价收购，促使种植户的利益最大化。目前没农户反映食用菌未销现象。
4、种植户的效益分析。
种植户每平方投入牛羊粪、麦秸、石灰等价格在20元，每平方产鲜菇4公斤左右，按每公斤9元的价格计算，种植户的收入每平方在16元。2012年种植460座棚，()计7.8万平方，纯收入在124.8万元，每座棚平均收入2713元。
5、存在的问题。
1、指导食用菌种植的技术员少，不能构建起良好的技术服务体系。
2、不能在当地培育菌种，购买到的菌种在农户手中保管不当，造成一定的损失。
3、依靠传统粗放的种植，难以提高产量。
六、下一步计划。
1、认真总结，采取一对一的模式给种植户算清帐，加强培训，进一步提高种植户的主动性。
2、引进食用菌制种、鲜菇加工企业，完善公司+合作社+农户的运行体系。
3、提高建好棚的利用率，逐步扩大规模，形成食用菌销售市场。
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液体菌种工作总结
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篇一：细菌染色技术总结细菌染色技术
(2010-11-22 22:29:46)
目的要求
初步掌握细菌涂片制作，单染色法及革兰染色法等染色技术。
实验内容
1．细菌染色一般程序
涂片干燥固定 初染 (媒染) 脱色复染
(1) 涂片 临床标本或液体物可直接涂抹于洁净的载玻片上，固体培养的细菌先在玻璃片上滴一滴生理盐水，然后取菌少许在盐水中磨匀，呈轻度混浊。涂好的菌膜大小一般以1cm2左右为宜。
(2)干燥 涂片最好在室温下自然干燥，或将标本面向上，置于灯火焰高处慢慢烘干，切不可在火焰上烧干。
(3)固定 细菌的固定常用火焰加热法，即将上述已干的涂片在火焰中迅速通过3～5次，温度以手能摸时热而不烫为度。目的在于杀死细菌，凝固质，改变细菌对染料的通透性。
(4) 初染 不同的染色，所用染液也不同。染液以覆盖菌膜为度。
(5) 媒染 通过媒染可增加染料和被染物质的亲和力。媒染剂还可用于固定之后，亦可含在固定液或染液中。
(6) 脱色 此步骤主要目的是观察细菌与染料间结合的稳定程度，作为鉴别染色之用。
(7) 复染 细菌初染色被脱色后常以复染液复染，便于观察。复染液的颜色与初染液有明显不同。
2．常用染料原液配制
一般制备100ml纯酒精饱和溶液所需染料量：美兰2g～5g；结晶紫7g～14g；碱性复红3g～7g。
3．常用的染色方法
(1) 单染色法 即用一种染料染色的方法。常用吕氏美兰或稀释石炭酸复红染液。
1) 染液
① 吕氏美兰液 美兰酒精饱和液30ml+0.01%KOH溶液70ml即成。
② 稀释石炭酸复红液 碱性复红酒精饱和液10ml+5%石炭酸溶液90ml，然后用蒸馏水作10倍稀释即成。
2) 菌种 大肠埃希菌普通斜面培养物。
3) 染色方法 于已做好的涂片上滴加吕氏美兰或稀释石炭酸复红染液，染色1min，以水冲洗至无颜色流下为止，自然干燥或以远火烘干后镜检。
4) 结果 以美兰染色者菌体呈现兰色；以稀释石炭酸复红染色的菌体呈现红色。
(2) 革兰染色法
1) 原理 细菌被结晶紫着色后，再经媒染剂处理，染成深紫色或紫黑色。如被酒精脱去颜色，经复红复染成红色，称为革兰阴性菌；如不被酒精脱色，则仍为紫黑色，称为革兰阳性菌。
革兰染色的原理尚未完全明了，主要有三种学说：① 等电点学说 革兰阳性菌的等电点低(pH2～3)，革兰阴性菌等电点较高(pH4～5)，一般染色液pH值
为7.0左右，故电离后阳性菌所带阴电荷比阴性菌多，因此，摄取带阳电荷的染料（如结晶紫）多且不易脱色。② 通透性学说 革兰阳性菌细胞壁的通透性比阴性菌小，脱色剂较易通过革兰阴性菌的细胞壁，将染料溶解洗出，故易脱色；阳性菌的细胞壁通透性低，故不易脱色。③ 化学学说 革兰阳性菌细胞内含有某种特殊化学成分，一般认为是核糖核酸镁盐与多糖的复合物，它能和染料-媒染剂互相结合，使已着色的细菌不易脱色；革兰阴性菌体含核糖核酸镁盐复合物较少，易被脱色。
2) 染液
① 结晶紫染液 取结晶紫饱和溶液20ml+1%草酸铵水溶液80ml混合过滤。② 卢戈碘液 取碘化钾2ml以10ml蒸馏水充分溶解，然后加碘1g待完全溶解后加蒸馏水至300ml。
③ 脱色剂 95%乙醇。
④ 稀释石炭酸复红 同单染色法。
3) 菌种 大肠埃希菌和葡萄球菌混合菌液。
4) 方法
① 初染 将结晶紫染液2～3滴加于制好的涂片上，染色 1min，水洗；② 媒染 加卢氏碘液2～3滴染色1min，水洗；
③ 脱色 95%乙醇脱色0.5min(无紫色脱落为止)，水洗；
④ 复染 加稀释石炭酸复红数滴，染色1min，水洗干后镜检。
5) 结果 革兰阳性菌染成紫色，革兰阴性菌染成红色。
6) 注意事项 ① 涂片不宜过厚，否则脱色受影响，使革兰阴性菌染成革兰阳性菌，造成错误鉴定。② 为防止染液蒸发而改变浓度，碘液的颜色变淡应弃去。③ 涂片积水过多会改变染液浓度，影响染色效果，故每次水洗后应将玻片甩干。④ 注意细菌的菌龄，一般以18h～24h左右培养物效果最好，菌龄过长影响细菌染色性。
(3) 萋-纳抗酸染色法(ziehl—neelsen)：主要用于结核杆菌和麻风杆菌检查。
1) 染液
① 石炭酸复红染液 取碱性复红酒精饱和液10ml+5%石炭酸水溶液90ml混合。
② 脱色剂 3%盐酸酒精。
③ 复染剂 吕氏美兰染液，同单染色法。
2) 菌种 卡介苗和表皮葡萄球菌混合液。
3) 方法
① 初染 在已固定的涂片上滴加石炭酸复红染液，远火徐徐加热至有蒸汽冒出，但切不可沸腾，并随时添加染色液，染色3 min～5min，冷却后水洗。② 脱色 滴加3%盐酸酒精脱色至无红色流下为止，一般为2min。③ 复染 水洗后用吕氏美兰复染0.5 min～1min，水洗干后镜检。
4) 结果 抗酸菌染成红色，非抗酸菌染成蓝色。
5) 注意事项 ① 加热时火切勿过大，防止染液沸腾。② 每张玻片只允许放一份标本，以免阴阳结果混淆。③ 用过的玻片要彻底洗干净，防止抗酸菌留在玻片上。④ 切勿使用染色缸，印干的滤纸只能一片一张，不得重复使用。⑤ 脱色时间宁长勿短，以免误诊。⑥ 为防止实验室感染，标本要高压灭菌后再制片。
(4) 潘本汉抗酸染色法(panpenhein) 主要用于尿及粪便中抗酸菌检查。
当用萋-纳抗酸染色检出抗酸菌后，用该方法染色，结核分枝杆菌染成红色，耻垢分枝杆菌染成蓝色。
1) 染液
① 石炭酸复红染液 见萋-纳抗酸染色法。
② 复染液 取蔷薇色酸1g先溶于100ml无水乙醇中，然后加美兰2g(至饱和)，置室温中4天，使其充分溶解，过滤后加甘油20ml混匀备用。
2) 标本 怀疑肾结核患者的尿液。
3) 方法
① 初染 于制好的涂片上滴加石炭酸复红染液数滴加温染色2min。② 复染 倾去染液勿水洗，滴加复染液，边滴边倾去，重复4～5次后，水洗、待干、镜检。
3) 结果 结核分枝杆菌染成红色，耻垢分枝杆菌及其他细菌染成蓝色。
(5) 鞭毛镀银染色法
1) 染液
① 甲液 鞭酸5g，三氯化铁5g，36%甲醛1ml，1%NaOH 1ml，蒸馏水100ml。② 乙液 取AgNO3 2g溶于100ml蒸馏水中，临用前用15%氨水滴定，出现棕色沉淀后继续滴加氨水直至呈现乳白色薄雾状为止。
2) 方法
① 将奇异变形杆菌在1.4%的软琼脂上传两代，形成迁徙生长现象。取洁净玻片一张，于玻片上滴加蒸馏水一滴，然后取上述迁徙生长边缘的细菌少许，轻轻点于蒸馏水中，使其自然扩散、干燥，切勿火焰固定。
② 在制好的涂片上滴加甲液染3 min～5min，用蒸馏水冲洗。
③ 用乙液冲去残水后，加乙液0.5 min～1min，并在火焰上方稍加热，用蒸馏水冲洗，干后镜检。
3) 结果 菌体染成深褐色，鞭毛染成浅褐色。
4) 注意事项 ① 细菌培养时传代次数因菌种不同可适当增加。② 制涂片时菌量不宜过多，动作要轻，切勿研磨，以免鞭毛脱落。③ 加乙液后加热温度不要太高。
(6) 魏曦氏鞭毛染色法
1) 染液 饱和钾明矾液2ml，5%石炭酸液5ml，20%鞣酸液2ml相混合。临用时加碱性复红酒精饱和液1ml，混合后过夜，次日过滤后使用。此染液以3日内使用效果最好。
2) 方法 将奇异变形杆菌在1.4%的软琼脂上传两代，形成迁徙生长现象。取高度洁净玻片一张，于玻片上滴加蒸馏水一滴，然后取上述迁徙生长边缘的细菌少许，轻轻点于蒸馏水中，使其自然扩散，置37℃培养箱内让其自干。无需火焰固定。滴加染液染0.5 min～1min，水洗待干，镜检。
3) 结果菌体与鞭毛均呈红色。
(7) 芽胞染色法
1) 染液
① 石炭酸复红染液 见抗酸染色法。
② 脱色剂 95%乙醇。
③ 复染液 吕氏美兰染液，同单染色法。
2) 菌种 炭疽芽胞杆菌普通斜面培养物。
3) 方法
① 初染 于制好的涂片上滴加石炭酸复红染液加热染3 min～5min，勿使染液沸腾。
② 脱色 水洗后用95%乙醇脱色约1min，水洗。
③ 复染 加吕氏美兰染液染1min，水洗干后镜检。
4) 结果 芽胞染成红色，菌体呈蓝色。
(8) 黑斯(Hiss)荚膜染色法
1) 染液 结晶紫染液：取结晶紫饱和液5ml加蒸馏水95ml混合；20%CuSO4水溶液。
2) 标本 提前数日小白鼠腹腔注射肺炎链球菌菌液0.2ml，小鼠死亡后解剖取腹腔液印片。
3) 方法
① 将印片在空气中自然干燥，无需加热固定。
② 滴加结晶紫染液在火焰上加热，使有蒸汽冒出为止，勿水洗。③ 以20% CuSO4溶液冲洗染液，勿水洗，干后镜检。
4) 结果 菌体呈紫色，荚膜呈淡紫色。
(9) 阿尔伯特(Albert)异染颗粒染色法
1) 染液
① 甲液 甲苯胺兰0.15g，孔雀绿0.2g，溶于95%酒精2ml中再加入蒸馏水至100ml及冰醋酸1ml，放置24h后过滤备用。
② 乙液 将碘化钾3g溶于蒸馏水10ml～20ml中，再加碘2g等溶解后加蒸馏水至300ml备用。
2) 菌种 白喉棒状杆菌吕氏鸡蛋斜面培养物。
3) 方法 已固定的涂片上加甲液染3 min～5min，水洗后，再加乙液染色1min，水洗待干，镜检。
4) 结果 菌体呈蓝绿色，异染颗粒呈蓝黑色。
(10) 刚果红染色法(负染色法)：背景着色而菌体不着色的染色方法。
1) 染液 2%刚果红水溶液，1%盐酸酒精溶液。
2) 方法 于载玻片上滴加2%刚果红溶液1滴与少量培养菌混合，涂成均匀厚片待干，以1%盐酸酒精溶液冲洗，待干后镜检。
3) 结果 背景呈蓝色，菌体无色。
(11) 金胺“O”染色法
1) 染液
① 金胺“O”染液 金胺“O”0.1g溶于10ml95%酒精中，另取3ml石炭酸加在87ml的蒸馏水中。将此二液混匀，虽混浊但不必过滤，装入褐色瓶中，放室温保存。
②0.5%盐酸酒精。
③0.5%高锰酸钾溶液。
2) 菌种 怀疑结核的痰标本。
3) 方法 在已固定的涂片上加金胺“O”染液染15min，水洗后用0.5%盐酸酒精脱色2min，水洗，再加0.5%高锰酸钾液作用3min，水洗，待干，用荧光显微镜观察。
4) 结果 抗酸菌呈亮黄色荧光。
（12）美兰染色法
美蓝是常用的活体染色染料，当它处于氧化状态是呈现出蓝色，而还原态时为无色。用它进
行活体染色时，由于活细胞代谢过程中的脱氢作用，美蓝接受H后就由氧化转变为还原态，故表现出无色；而衰老的细胞由于代谢缓慢或停止，不能使美蓝还原，所以呈蓝色或者淡蓝色。
（13）苏木精-伊红染色
苏木精-伊红染色，又称“苏木素-伊红染色”，或“HE染色”（hematoxylin and eosin stain、HE stain），是组织学最常用的染色方法之一。
这种染色方法的基础是组织结构对不同染料的结合程度不同。染料苏木精可以将嗜碱性结构染成蓝紫色，而伊红可以将嗜酸性结构染成粉红色。嗜碱性结构通常包括含有核酸的部分，如核糖体、细胞核及细胞质中富含核糖核酸（RNA）的区域等。嗜酸性结构则通常由细胞内及细胞间的蛋白质，如路易体（Lep途径，酒精为ED途径；产能不同，酵母一分子葡萄糖产2分子ATp，酒精只产1分子ATp；细菌酒精发酵代谢速率快，发酵周期短，比酵母菌酒精产率高。
15.同型乳酸发酵与异型乳酸发酵的区别
发酵菌种不同（同型乳酸链球菌，乳酸杆菌等，异型肠膜明串株菌，葡聚糖明串株菌等）；发酵机制不同（同型EMp，异型HpK与pK）；发酵产物也不同（异型除乳酸外还有乙醇乙酸CO2等）。
16．酵母的三种发酵
酵母酒精发酵，亚硫酸盐发甘油发酵，碱法甘油发酵。后两者不产生ATp，产生甘油（碱法还产生乙醇乙酸等）正常酵母菌也有极少量甘油产生：磷酸二羟丙酮也可作为还原辅酶1的氢受体，形成磷酸甘油。
17.谷氨酸的生物合成途径及调节机制
控制生物素亚适量；α-酮戊二酸脱氢酶活力减弱；C02固定反应的酶系强，提高对糖的利用率；增强谷氨酸脱氢酶的活力，并丧失其反馈抑制和反馈阻遏；过量的NH4+
18柠檬酸积累机理
①由锰缺乏抑制了蛋白质的合成，而导致细胞内的NH4+浓度升高和一条呼吸活性强的侧系呼吸链不产生ATp，这两方面的因素分别解除了对磷酸果糖激酶（pFK）的代谢调节，促进了EMp途径畅通。
②由组成型的丙酮酸羧化酶源源不断提供草酰乙酸。
③在控制Fe2+含量的情况下，顺乌头酸水合酶活性低，从而使柠檬酸积累
④丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA和C02固定两个反应平衡，以及柠檬酸(来自:p合成系中，IMp脱氢酶收GMp的反馈抑制，也被GMp阻遏；GMp还原酶收ATp的反馈抑制。同样，AMp抑制SAMp合成酶。并且GTp作为SAMp-AMp反应体系的功能体，ＡＴＰ作为ＸＭＰ－ＧＭＰ反应的功能体。
21．分批发酵优缺点
优点：操作简单、周期短；操作引起染菌的概率低;不会产生菌种老化和变异等问题;生产过程，产品质量易掌握。
缺点：非生产时间较长、设备利用率低；高浓度基质抑制产物的形成
补料分批发酵的优缺点
优点：使发酵系统中维持很低的基质浓度；避免快速利用碳源的阻遏效应，防止底物的抑制；能减缓代谢有害物的不利影响；底物浓度过高，粘度影响传质和搅拌；和连续发酵比、不需要严格的无菌条件；不会产生菌种老化和变异等问题；延长产物的形成期
缺点：存在一定的非生产时间；和分批发酵比，中途要流加新鲜培养基，增加了染菌的危险。连续发酵的优缺点
优点：能维持低基质浓度；可以提高设备利用率和单位时间的产量；便于自动控制。
缺点：菌种发生变异的可能性较大；要求严格的无菌条件。
22．影响微生物需氧量的因素
1) 微生物的生理特性（种类和生长阶段）a.好气程度 b.菌龄 c.数量 d.菌的“聚集状态”
2） 培养基特性a.培养基的组成 b.配比和浓度 c.物理性质：粘度，表面张力 d.补料的种类和方式
3）温度：对传氧和生长速率的影响4）其他因素：消泡剂，表面活性剂等
23．发酵不同阶段溶氧的不同
发酵前期由于产酶菌大量繁殖，需氧量不断大幅度增加，此时需氧超过供氧，溶氧明显下降 发酵中期溶氧浓度明显地受工艺控制手段的影响，如补料的数量、时机和方式等
发酵后期由于菌体衰老，呼吸减弱，溶氧浓度也会逐步上升，一旦菌体自溶，溶氧就会明显地上升溶氧下降原因：污染好氧杂菌；菌体代谢发生异常，需氧要求增加；某些设备或工艺条件发生故障或变化。
溶氧上升原因：污染烈性噬菌体；菌体代谢异常，耗氧能力下降；同上。
凡是使KLa和C*增加的因素都能使发酵供氧改善
增加C*的办法
在通气中掺入纯氧或富氧，使氧分压提高；提高罐压（增加溶氧同时也会增加CO2的浓度）；改变通气速率：搅拌和通气；降低温度。
增加KLa的办法
提高设备的供氧能力（从改善搅拌考虑）；增加功率输出（可直接通过改变搅拌器的直径或转速来达到）；增加搅拌（作用在于改善罐内液体的混合和循环，从而具有抑制气泡聚合效果）使液相的良好混合（避免 “死角”的存在）。
（需氧角度：养料的丰富程度影响菌的生长；温度的影响）
24.引起pH下降的因素：碳源过量，C/N比中C过高，特别是葡萄糖过量；中间补糖过多，若溶氧不足，使有机酸大量积累；消泡油添加过量；生理酸性物质的存在。（上升类似）
pH的控制：调节基础培养基的配方（培养基的成分，初始pH，缓冲剂）；补料控制（直接加酸加碱，补加碳源或氮源，如生理酸性物质等）
25.泡沫产生的危害及控制
在好气性发酵中当发酵旺盛时会产生大量泡沫，而引起“逃液”，给发酵造成困难，带来许多负作用：降低发酵罐的装料系数；增加菌群的非均一性；增加污染杂菌的机会；导致产物的损失；消沫剂的加入将给提取工序带来困难
调整培养基成分或改变发酵工艺；机械消沫；消沫剂消沫；从微生物本身的特性着手，防止泡沫的形成。
26.Monod方程应满足的条件
(1)菌体生长处于均衡生长状态(2)培养基中只有一种底物是生长限制性底物(3)假设菌体得率系数恒定(4)反应器内处于全混流状态。
27．质粒的不稳定性表现形式及控制
复制不稳定性 复制时出现一定比例不含质粒的子代菌的现象
结构不稳定性 重组 DNA 分子上某一区域发生缺失、重排、修饰，导致其表观生物学功能的丧失 分配不稳定性 细胞分裂过程中质粒缺失分配到子细胞中而导致整个质粒丢失（par基因） 培养环境条件引起的质粒不稳定。
措施：选择合适的宿主菌和载体；选择合适的培养方式；控制合适的发酵培养基和培养条件；采用固定化技术等。
28.不同染菌途径对发酵的影响
种子带菌：种子带菌可使发酵染菌具有延续性
空气带菌：空气带菌也使发酵染菌具有延续性，导致染菌范围扩大至所有发酵罐
培养基或设备灭菌不彻底：一般为孤立事件，不具有延续性
设备渗漏：这种途径造成染菌的危害性较大
染菌的具体危害：分解产物污染产品，抑制生产菌的生长和代谢的产生，影响产物的提取
29.杂菌的检查方法
a无菌试验:平板划线检查或斜面培养检查,酚红肉汤培养检查(平板划线法和肉汤培养方法的缺点是需经较长时间培养(一般要过夜)才能判断结果，且操作较繁琐，但它要比显微镜能检出更少的杂菌，而且结果也更为准确)
b培养液的显微镜拉查:多在染菌程度较深时，用于判断杂菌的种类，靠显微镜无法发现染菌初期的杂菌。(显微镜检查方法简便、快速，能及时发现杂菌，但由于镜捡取样少，视野的观察面也小，因此不易检出早期杂菌)
c培养液的生化指标变化情况:降糖速度,产酸速度,pH值,溶解氧,光密度,排气中CO2含量,产物含
量,O2的消耗
(其中无菌试验是判断染菌的主要依据)
30.染菌的途径、原因及防治
杂菌侵入的途径在工业上不外乎原料，菌种，空气，设备四个方面。
原料染菌的防治 对于液体原料采用连消方式；对颗粒状淀粉质原料或者小发酵罐，采用实消为好。种子带菌的原因 无菌室的无菌条件不符合要求；培养基灭菌不彻底；操作不当。防止空气净化系统带菌的主要措施有提高空气进口的空气洁净度；除尽压缩空气中夹带的油和水,保持过滤介质的除菌效率。对于设备的灭菌主要是为了避免“死角”和“渗漏”。
31.发酵下游加工过程的特点
培养液(或发酵液)是复杂的多相系统，从培养液中分离固体很困难。
培养液中所欲提取的生物物质浓度很低，但杂质含量却很高
欲提取的生物物质通常很不稳定
发酵或培养都是分批操作、生物变异性大，各批发酵液不尽相同，要求下游加工有一定的弹性
32.固定化酶的优缺点及性质、原则
特点：保留活性，可反复和连续使用，酶的运动被物理性限制或位于一特定空间中，但其与催化活性相关的颤动或更为复杂的运动可无障碍的进行。
优点：由于酶被约束或连接在不溶性载体上或载体内，极易将固定化酶与底物、产物分开；下游提取过程容易，减少了酶对产物的污染。产物溶液中没有酶的残留，简化了提纯工艺；固定化酶可回收和反复使用，并使底物的连续供给和产物的移走的连续过程（即较长时间内进行反复分批反应和装柱连续反应）设计成为可能。在大多数情况下，固定化酶能提高酶的稳定性；酶反应过程能够加以控制；较游离酶更适合多酶反应；可以增加产物的收率，提高产物的质量；酶的使用效率提高，成本降低。
缺点：固定化过程（共价结合和交联）可能会导致酶的部分失活--酶活力有损失；工厂初始投资大；固定化酶增加了反应过程的成本，主要是固定化载体和试剂的成本；只能用于可溶性底物；胞内酶必须经过酶的分离；不适宜于需要辅酶的反应
酶固定化后，酶性质发生的变化表现在以下几个方面：底物专一性的改；pH-活性曲线和最适pH的变化；稳定性增加；酶被固定化后，其最适作用温度比天然酶高一些，一般因酶而异，大致提高5~15aC；酶活力:一般来说，酶经过固定化后，活力大部分下降。
固定化酶的制备原则：必须注意维持酶的催化活性及专一性；固定化载体必须具有一定的机械强度；固定化酶应该有最小的空间位阻；酶与载体结合牢固；固定化酶应有最大的稳定性；固定化酶成本要低
33.固定化细胞的优缺点
与游离细胞相比 固定化细胞的密度大、可增殖，不需要微生物菌体的多次培养、扩大，从而缩短发酵生产周期，提高生产能力；细胞可反复或连续使用使用；发酵液中菌体含量少，有利与产品的分离纯化。
与固定化酶相比 可以免除酶的提取和精制，有利于酶活的保持；对外界条件变化敏感性不强，酶在细胞内稳定性较高，完整细胞固定化后酶活性损失少，有利于控制反应；若反应体系需要酶和辅因子的再生，固定化细胞是最好的方法；固定化细胞制备的成本比固定化酶低
缺点 仅能利用胞内酶；细胞膜、细胞壁和载体都存在着扩散限制作用；载体形成的孔隙大小影响高分子底物的通透性；可能有副反应
34动物细胞性质及培养的特点
性质：动物细胞无细胞壁，且大多数哺乳动物细胞附着在固体或半固体的表面才能生长；对营养要求严格，除氨基酸、维生素、盐类、葡萄糖或半乳糖外，还需有血清。动物细胞对环境敏感，包括pH、溶氧、温度、剪切应力都比微生物有更严的要求，一般须严格的监测和控制。
篇三：2014年助剂学习总结
现在国内的助剂主要分布在有机硅、氟碳、pU三个系列领域。
主要助剂产品介绍：
1.润湿剂
润湿剂能改进颜料粒子对水的可润湿性，有助于保持颜料分散的稳定性。涂料本身含有的大量乳化剂，而润湿剂的加入会进一步增加体系中表面活性剂的含量，这些表面活性剂的存在使得涂料成为非稳定体系，表面张力差极易导致泡沫的产生。因此低泡润湿剂成为首选。
另一份资料称：随着水性、粉末、高固含涂料的发展，作为主要助剂的分散润湿剂也得到很大发展，其中开发研制水性体系中应用的高效超分散剂（高分子分散剂）已成重要课题。已商品化的超分散剂中，聚电解质（如聚羧酸）类超分散剂比例最大，其次是非离子型超分散剂，如：聚氧乙烯衍生物、聚乙烯吡咯烷酮等。近年在市场上应用最广泛的分散剂为：Cognis的Hydropalat 5040/100、SAN Nopco的SN-5027、Ciba的GA-40、长风的p-19等。我国对超分散剂研究较晚，近年也出现一些超分散剂品种，如NBZ-3、pD-5等，但效果不理想，产品也未系列化。
2.消泡剂
传统消泡剂的消泡物质（包括矿物油、蜡、金属皂、有机硅、疏水无机硅等）都属于水不溶性物质，必须加入一定量的乳化剂和扩展剂才能使其快速均匀分散到水性体系中发挥消泡作用。当由于某些原因（如涂装前加水冲稀）导致乳化剂从消泡物质表面脱离后，不溶于水的消泡物质就容易在涂膜表面造成缩孔。
为此出现了分子级消泡剂，这类消泡剂由特殊的矿物油及特殊的分子级消泡物质组成，整个分子呈类似于网状的超分支结构，具有多个锚定点，同时具有一定的自乳化作用，无需另外添加乳化剂，不会出现因乳化剂脱离而造成的缩孔现象。另外，这类消泡剂特殊的结构使其对基材具有一定的润湿作用，可适当减少润湿剂的用量。这种新的消泡结构及消 泡机理将可能引起消泡剂的重大变革，典型产品即：Cognis 的 FoamStar 系列 高黏度体系要想获得完美的消泡效果比较困难，如弹性涂料。这是由于高黏度限制了气泡间液体的流动，气泡的膜壁能够保持一定的厚度，从而气泡难以破裂，导致漆膜出现大量的针孔。针对此种较特殊的场合，各生产商推出了一系列的强力消泡剂。
另一份资料介绍，近年来消泡剂的研究主要集中在有机硅化合物与表面活性剂的复配、聚醚与有机硅的复配、水溶性或油溶性聚醚与含硅聚醚的复配等复配型消泡剂，复配是消泡剂的发展趋势。就目前消泡剂而言，聚醚类与有机硅类消泡剂的性能最为优良。消泡剂要有很好的相容性，具有一定的消泡和抑泡能力，如：科宁的Foamaster
NXZ,Rhodia的681F，BlackBurn的246。
3.增稠流平剂
增稠剂是一种流变助剂，加入后不但能使涂料增稠，同时还能赋予涂料优异的机械及物理化学稳定性，在涂料施工中起到控制流变性的作用。分为无机增稠剂和有机增稠剂。无机增稠剂方面，纳米技术实现无机物颗粒的纳米化。有机增稠剂方面，聚合物类增稠剂的开发依然是主要发展方向，聚合物类型虽然还是以聚氨酯和聚羧酸盐类为主，但通过添加某些物质进行共聚改性、接枝上某些疏水基团等方法，在提高增稠性能的同时，还具有一定的抗水性。另外，为达到低VOC要求，无溶剂增稠剂也逐渐成为关注焦点。有一种增稠剂通常主要在某种剪切速率下能显著提高体系粘度，在其他剪切速率下则不太明显。近年来，增稠剂以开发聚羧酸盐类产品为主要发展方向，提高聚丙烯酸增稠剂的应用性能，如储存稳定性、耐电介质性能和增稠能力等。除此之外，性能良好的半合
成增稠剂、聚氨酯类增稠剂也得到不断发展。国内开发的增稠剂多是阴离子型，非离子型很少，阳离子型未见报道。
目前应用最多的增稠剂品种有水合型，如纤维素类： Clariant 的 H 30000 Yp2，碱溶涨型，如KNp 的Thicklevelling HASE 系列。
但缔合型增稠剂的使用也日益增加，这类产品主要是聚氨酯和聚醚类，其分子链能够与乳液粒子和颜、填料缔合。当施加剪切力时，这种缔合结构被破坏，使得涂料易于施工，而一旦去除剪切力，则颜、填料和乳液粒子通过增稠剂又重新缔合在一起，黏度恢复，使得涂料体系得以保持稳定。此类产品有：Cognis 的 DSX 3116 / 3075 /3551，Rohm Haas 的 Acrysol RM-2020NpR / RM-8 的纳米材料对α、γ射线具有吸收和散射作用，可提高涂层防辐射的能力，在内外墙涂料中起到防氡气的作用；将纳米材料用在底漆中，可以增加底漆和基材的附着力，提高机械强度、且纳米级的颜料与底漆的强作用力及填充效果有助于改进底漆与涂层的截面结合；纳米材料在面漆中可起到表面填充和光洁作用，提高面漆的光泽，减少阻力。纳米二氧化硅添加到外墙涂料中可提高涂料的耐擦洗性，纳米碳酸钙可提高聚氨酯硬度等等。（纳米添加剂——杀菌功能、自洁功能）目前纳米材料在涂料中应用仍处于初级阶段，主要集中在隔热涂料，抗菌涂料、界面涂料、大气净化涂料等。国内较成熟的集中在改善建筑外墙涂料的耐候性和内墙涂料的抗菌性方面。
纳米技术的关键技术如：解决纳米微粒容易团聚而造成分散困难，传统涂料的研究方法及检验方法不完全适用，施工方法有待改进等。
8.耐水型助剂
胶体改性剂：乳液和颜、填料是乳胶漆的主要成分，乳液为疏水性，而无机颜、填料为亲水性，疏水的乳液和亲水的颜、填料难以在一个体系中稳定的存在，由此而导致颜、填料的絮凝和涂料的分水、分层等现象。因此，分散剂、增稠剂等被应用在涂料的制备过程中，以获得颜、填料的良好分散及稳定悬浮，从而改善涂料的储存稳定性。
然而，在高颜料体积浓度乳胶漆中，分散剂的使用并不能完全消除颜、填料粒子的聚集。传统的阴离子型羧酸盐类分散剂主要是以提高颜、填料粒子的表面电位，利用双电层原理使颜、填料粒子得以在水中分散。但羧酸盐类分散剂与颜、填料粒子表面电荷相同，因此
分散剂与颜、填料粒子间的吸附很弱，分散剂很容易从颜、填料表面脱离，从而引起弱絮凝。基于此，胶体改性的理念得以提出，这里的胶体泛指无机颜、填料的分散体。通过对胶体的改性，在颜、填料表面增加高分子缔合点，提高了分散剂在颜、填料粒子表面的吸附力，分散剂的作用从而得以更加有效的发挥。高分子缔合点的增加使得颜、填料表面更加疏水，因而与乳液间的相容性也得到了显著的改善。目前市场上的胶体改性剂只有 KNp 的 Colloid Modifier 134。
9.催干剂
催干剂的作用是加速漆膜的氧化、聚合、干燥，达到快干的目的。传统的钴锰锌钙等有机酸皂催干剂品种繁多，但各有缺点。近年开发的稀土催干剂，较好解决上述问题。但也只能部分取代价昂物稀的钴催干剂。最近出现的一种完全不用钴、不含铅、可单独使用的新型复合催干剂。
异辛酸锆催干剂是近年开发的一种新型催干剂，它能有效替代异辛酸铅催干剂。锆催干剂是一种配位型催干剂，能与连接料中的羟基或其它极性基团络合，生成更大分子量的配位络合物。锆催干剂具有铅催干剂的底催干性，因而在许多催干体系中取代铅催干剂的作用。同时它色泽浅，无毒。
10.固化剂
涂料用助剂分类：
一．流动和分散控制助剂（包含触变剂、表面活性剂、防浮剂、pH值调节剂等）
触变剂：增稠剂、抗流挂剂、抗沉降剂或悬浮剂、抗凝胶剂、流平剂、成膜助剂、边缘润湿促进剂、防止火山口缺陷助剂、增塑剂。
表面活性剂：润湿剂和填料分散剂、抑泡剂和消泡剂、其他表面活性剂。
防浮剂
pH值调节剂
二．反应性助剂（促干剂、固化催化剂和促进剂、光引发剂、增粘剂）
三．与环境老化有关的助剂（提高性能助剂、与温度变化有关的助剂、菌类控制剂） 提高性能助剂：抗结皮和抗氧化剂、光稳定剂、疏水剂、防腐蚀助剂、表面润滑控制
剂、抗静电剂。
与温度变化有关的助剂：抗冻融剂、热稳定剂、阻燃剂、膨胀剂。
菌类控制剂：杀菌剂（罐内防腐、涂膜防菌）、防污剂、其他。
四．特殊效果促进剂（表面状态控制助剂、光学效果添加剂、气味控制剂）
表面状态控制助剂：光泽控制剂（增光剂、消光剂）、特殊纹理效果添加剂 光学效果添加剂：荧光剂、增亮剂、特殊效果填料（如珠光云母）、液晶
气味控制剂：特殊气味添加剂、除味剂。
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食用菌研究所年工作总结及年工作计划
食用菌研究所XX年工作总结及XX年工作计划
一年来，在各级领导关心和支持以及同志们的协助下，圆满完成了食用菌研究所的各项工作和领导交办的各项任务，为xx县食用菌产业的发展做出了一定的贡献。得到了各级领导的肯定和同志们的信任。现总结完成情况如下：
一、强化学习，提高素质
1、加强政治理论的学习，提高思想道德素质
思想是行动的先导，理论是实践的指南。菌研所全体人员在思想上与农业局党组保持高度的一致。树立崇高的理想，可以培养坚强的意志和高尚的品格，可以帮助一个人抵挡一切诱惑，排除一切干扰，战胜一切困难，在日常工作中始终充满激情。
在工作中，菌研所坚决贯彻执行局党组和局领导班子的各项指示、规定。时刻不放松对政治思想的学习，始终使自己的思想跟得上时代的发展，始终保持谦虚谨慎、戒骄戒躁和艰苦奋斗的工作作风。
2、业务上不断积累，提高业务素质
随着新形势对农业人业务能力要求的提高，菌研所全体人员十分注重对业务知识的学习和积累。积极参加省、市、县各级组织的业务培训（多次参加了省农科院专家的食用菌知识讲座、11月26日—12月2日赴成都参加了省农干校组织的基层农技人员学习班、多次参加了农业局举办的各种食用菌知识培训班），提高自身业务素质，争取工作的主动性。
今年8、11月份，同经作站、产业股相关人员到湖北远安县、福建长汀县考察学习香菇反季节栽培技术，学到了他们的一些先进的理论和实践栽培技术，开阔了眼界，活跃了思路，为我们xx县香菇产业的发展提供了很好的借鉴模式，同时我们也引回了优良的香菇菌种“南山1号”，目前正在积极的实验示范中，预计来年的5、6月份就可以看出效果。以上这些理论知识的培训和外出考察的形式，极大地提高了我们的业务素质，希望以后领导能多给我们一些这样的机会，这对促进我县的食用菌产业发展会起到积极的作用。
二、推进工作的全面进步
1、加强领导，强化管理。工作安排上，针对各职工的特长、性格、工作能力和家庭情况，尽量做到人尽其能，因人配岗（郝界负责全面工作，向孟江负责帐务及后勤工作，周小林主要负责生产，弋淮负责技术方案编制，杨森负责菌种管理），大家既分工又合作，充分调动、发挥职工的工作积极性，增强了工作责任心，极大地提高了工作效率。
不足：制度不健全，责任未细化，争取来年将工作细化到人，定人定岗、定职定责。
建议：菌研所成立时间较短，工作繁多，感觉人手太少，希望领导再引进2-3名热爱食用菌事业、诚实肯干、责任心强的技术人才。
2、圆满完成“农综开发项目”（玉米芯种植灵芝）。
今年在全县推广鹿角灵芝种植5万袋，其中菌研所4万袋，老君乡1万袋，皆取得初步成功，当年示范，当年获得成功，当年开发出一系列鹿角灵芝产品，得到各级领导好评，尤其是玉米行间套作灵芝得到了省农业厅任厅长的高度评价，指示写出技术汇报材料。
5、精心指导，跟踪服务。为全县食用菌种植乡（镇）、种植户提供技术服务，解决生产中出现的各种技术难点。
①今年4-5月，菌研所全体员工深入各乡镇大力宣传黑木耳种植技术，发动种植户提早备足原辅材料，并发放《黑木耳种植技术》手册。
②协助种子管理站到全县的几个黑木耳菌种场，督查、指导黑木耳菌种生产。6—9月期间先后20余次深入菌种场察看黑木耳菌种生长情况，及时指导菌种生产过程中出现的各种问题，严格保障菌种场生产出优质菌种，并在菌种出场到种植户家前必须袋袋必检，绝不放过一袋劣质菌种，为后面全县黑木耳生产打下了良好的基础。
③8—9月黑木耳生产装袋期间，菌研所职工深入黑木耳产业重点生产乡镇精心指导，严格把关，确保了制袋成品率达90%以上，个别种植户达到98%以上。为黑木耳丰产打下了坚实的基础。
④10月份黑木耳发菌期间，黄金镇个别种植大户没有严格按技术要求操作，导致螨虫滋生。局领导指示全力防止。由于有去年防止螨虫的经验，菌研所会同经作站有关人员制定了灭螨详细方案，并深入现场具体指导灭螨工作，经过几天的奋战，取得良好效果，很好防止住了螨害，确保种植户的经济利益没有受到损失，受到了局领导的肯定和好评。
⑤10—11月黑木耳下田排场期间，由于气候异常，连续的阴雨天气使得黑木耳菌袋严重感染木霉，黑木耳种植户面临着损失巨大经济利益的风险。在这关键时刻，菌研所按照局领导的指示，会同云和师傅、经作站、植保站、种子管理站等相关部门紧急行动，深入田间地头，查找木霉感染的真正原因，经过连续一周调查，发现木霉感染系湿度过大以及部分菌袋质量不过关等原因造成。找到原因后，局领导要求尽快想出解决办法，经过大家的努力，赶制出了技术明白卡500张等黑木耳技术生产手册，逐一发放到种植户手中，并反复向种植户讲解相关技术。通过实验示范，又向种植户推荐了黑木耳种植避雨棚、黑木耳集中催芽技术等相关技术，并深入到种植户家中具体指导搭建避雨棚，详细讲解黑木耳集中催芽技术，使广大的种植户明白了黑木耳种植是一门技术性很强的产业，需要通过认真学习和精心管理才能取得成功。通过这次事件，我们也认识到：我们对黑木耳种植前期的工作做得不是很扎实，还有很多工作做得不到位，对一些突发问题的应对措施想得不细，做得不够。这是以后我们要花大力气重点解决的。
4、开展食用菌品比和配方试验。积极展开香菇808、939、南山1号；木耳黑29、916、新科等品种试验示范工作，同时根据县情展开了玉米芯等农作物秸杆代料配方试验。
5、开展阳光工程培训和农民创业培训
在xx乡、xx镇、xx、xx、xx等乡镇开展阳光工程培训，培训种植户达500余人次。并协助农广校创业培训农民工50余人次。
三、服从大局，团结协作
能恪尽职守，认真履行自己的职责，积极协调与各部门、站、所的关系。
我深知，一个人的力量是微不足道的。要想在工作上取得成绩，就必须依靠全体同志，形成合力，才能开创工作的新局面。
我常想，在单位内部，只要不是原则问题或无碍大局的事情，就应当至少作到这么几点，即：对同志要宽容一点，谅解一点，豁达一点；要听得进，容得下，想得开。只要无碍大局，有利于工作，一切都可以体谅、包容。
在工作上，我努力支持其他各部门、站、所的工作，为其他同志的工作创造良好的氛围和环境。互相尊重，互相配合。同时，勇于开展批评和自我批评，对其他同志的缺点和错误及时地指出，并督促改正；对自己在工作上的失误也能主动承担责任，并努力纠正。
四、创新思维、创新模式
以上是我对一年来工作的简要回顾。通过一年的努力，我在工作上取得了一定的成绩，我认为大体上是好的，但是我也清醒地看到我身上存在的缺点和不足。如：组织和领导能力有待加强，工作方法单一等，我会在今后的工作中努力加以改正，也希望全体同志对我今后的工作给予支持和监督。
种植业工作总结
【第一篇】：种植业科2010年工作总结和2011年工作计划，种植业工作总结
010 年工作总结和 2011 年工作计划 2010 年丽江市的种植业工作按照市委、市政府下达的目标任务，按照农业局中心工作， 紧紧围绕粮食增产、农业增效、农民增收的目标，明确工作思路，采取有效措施，加大工作 力度，实行分类管理，强化工作落实，保证了种植业各项工作稳步推进，在全市上下的共同 努力下，全面完成了年初制定的各项任务，实现了大灾之年目标任务不减少，粮食总产不减 少的工作目标。
一、2010 年种植业工作完成情况 (一)种植业各项指标全面完成，粮食产量再创历史新高 2010 年种植业各项工作，在局党委的领导下，在全市广大农业系统广大干部职工的共同 努力下，上半年齐心协力，奋力抗灾，全面完成各项目标任务。全市农作物总播面积 243.2 万亩，比上年增加 2.3 万亩。粮食作物播种面积 193 万亩，比上年增加 1.2 万亩，总产预计 43.3 万吨，与上年相比略有增长，大灾之年全市粮食总产再次获得高产并创历史新高，粮食 作物中水稻、玉米、马铃薯、小麦的产量分别为 13.4 万吨、12.5 万吨、3.4 万吨、5.5 万吨， 与上年相比持平或略有增长。2010 年全市小春粮食播种 58.7 万亩，总产 8.55 万吨，因特大 干旱影响，总产比与上年减少 1.55 万吨。大春粮食播种完成 133 万亩，比上年增 1 万亩。
大春粮食总产 34.7 万吨，比上年增 1.6 万吨，全年粮食总产预计达 43.3 万吨，超过上年粮 食总产量，大灾之年目标任务不减少，粮食总产不减少已经成为现实。2010 年也因此成为 全市粮食总产连续第七年获得高产的年份。
(二)全面落实党的惠农政策，各种试验示范推广项目完成较好 2010 年全市种植业共落实各项补贴资金和项目资金 13679.9 万元，其中良种补贴 1411.95 万元、农业直补资金 7495 万元、种植业试验示范项目资金 4772.95 万元，仅仅这些资金全 市农民人均投入就达 126.67 元，加上市级和其他渠道资金投入，2010 年是农民得到的实惠 最多的一年。2010 年完成的主要种植业项目有
(1)农作物高产创建项目 26 片，总投入资 金 520 万元，涉及小麦、油菜、水稻、玉米、马铃薯五大作物，带动示范面积达 32.98 万亩， 为实现小春损失大春补的目标任务奠定了基础。
(2)农作物间套种栽培项目 12 个点，推广 面积达 118.39 万亩，带动面积 150 万亩以上，补助资金 155 万元。其中，省下达间套种栽 培核心区 3 万亩，中心示范片 30 万亩，带动推广 150 万亩。
(3)完成国家级测土配方施肥 项目 87.84 万亩，今年全市一区四县全部纳入国家级测土配方项目实施县。
(4)实施以退耕 还林基本口粮田建设为重点的中低产田地改造 1.62 万亩。2010 年省下达我市退耕还林基本 口粮田建设 1.4 万亩，下达玉龙县地方政府债券中低产田地改造项目 0.5 万亩，今年充分利 用各级对口扶持渠道，整合资金，突出重点、扎实稳步地推进中低产田地改造工作，全面完 成目标任务。
切实抓好以水果育苗， (5) 老果园改造和新发展种植为主的水果生态产业建设。
2010 年全市计划培育苹果苗 40 万株，青梅苗 20 万株，芒果苗 80 万株，大田新种植面积达 到 8 万亩以上。
目前已完成种植 74 片， 种植水果 9.87 万亩， 培育各种嫁接苗和实生苗木 448 万株。仅培育苹果苗就达 58 万株(其中宁蒗县 45 万株) ，培育各种实生苗 300 多万株，其 中：苹果、芒果实生苗 110 万株;青梅实生苗 280 万株。
(6)实施病虫害综合防治 350 万亩 次，重点加强预测预报和综合防治，前期利用机防队统防等工作倍受群众欢迎，已全面完成 省下达目标任务。
(三)种植业结构得到进一步优化，农产品基地生产能力稳步提高 经济作物种植面积增幅明显，特别是在冬季农业开发中，重点发展冬早瓜菜，将早春马铃 薯、鲜食玉米等纳入经济作物生产计划，2010 年全市完成冬农开发面积 37.65 万亩，比上年 增 1.84 万亩，产值达 4.07 亿元，比上年增加 0.3 亿元，增幅为 8%。2010 年冬季农业开发 的主要特点：一是面积与上年相比增幅较大，特别是冬早瓜菜、冬马铃薯、冬油菜和优质蚕 豆等高收益产业面积扩大;二是由于今年西瓜、蔬菜、冬玉米和冬马铃薯价格上扬，虽然干 旱对产量有一定影响，但产值反而较上年增加;三是去冬今春农业系统全力抗旱保苗，举办 各种示范样板，科技措施的推广应用力度加大，促进了产量和产值的提高;四是由于龙头企 业和种植大户的带动，在产供销各个环节强化了服务，加快产业化经营步伐，从而促进了冬 农开发增产增收。
(四)加大了科技创新力度，提高科技服务水平 全市上半年狠抓了抗旱救灾工作，今年遭遇百年一遇的干旱，持续时间长，危害程度深， 使全市小春生产造成严重影响，损失较大，由于多方努力抗旱救灾，并加强中后期管理，最 大限度地挽回了灾害损失。同时，在政策扶持力度方面也比往年加大，从中央到省市县各级 加大了抗旱资金的投入力度。据不完全统计，全市 2010 年农业部门投入抗旱救灾资金 6000 余万元，其中，市财政在十分困难的情况下，及时投入 1600 万元抗旱救灾资金，其中 1400 万元及时拨付乡镇， 200 万元专门用于农业部门科技推广， 因而， 使科技创新力度得到加强。
2010 年推广水稻育秧 2.1 万亩，玉米育苗 0.85 万亩，举办高产创建示范样板 32.98 万亩，水 改旱 3.57 万亩，推广地膜玉米 34.05 万亩，推广间套种示范 118.39 万亩，测土配方施肥完 成 87.84 万亩，中低产田地改造完成 1.62 万亩，农机下田作业完成 30.45 万亩。仅大春粮食 作物良种推广面积就达 82 万亩。全年共完成病虫草鼠害综合防治 430 万亩次，其中系统防 治 350 万亩次。全年完成各种培训 1126 场次，共培训 12 万人次，发放技术资料 13.6 万册 (份) 。种植业科还组织专家和基层科技工作者编写了丽江市种植业实用普及读物《规范化 栽培技术汇编》一书，发放到一区四县农业系统、各乡镇和行政村。各级农业科技人员在各 个不同时期深入生产第一线开展不同形式的技术服务， 指导农民进行栽种和管理， 同时积极 进行新品种、新技术的引进、试验、示范、推广，为全年的农业丰收做出应有的贡献。
(五)全市种植业站所工作全面推进，农业科研取得新进展，科技创新取得新突破 农科所：一是完成岗位设置评聘工作。为了顺利完成本次岗位评聘工作，拟定了 2010 年 《丽江市农科所科研项目质量管理考核实施方案》,在充分听取、吸纳广大科技人员意见的 基础上经过认真讨论后进一步完善和补充,再进行修改、订正、出台。该方案的制定和实施， 对进一步推动科技创新与改革，加快科研发展将起到积极推动作用，营造出人才、出成果、 出效益的良好氛围。二是积极开展抗旱保春耕科技服务，搞好抗旱科技措施。面对今年百年 一遇的特大干旱，全所干部职工先后 125 人次深入到四县一区开展旱情调研和技术指导服 务，撰写了《加强冬春马铃薯抗旱防冻措施》《丽江市农业科技抗旱实施方案》《马铃薯抗 、 、 旱措施》《水稻抗旱栽培技术措施》《油菜抗旱技术措施》《玉米抗旱技术措施》《麦类抗 、 、 、 、 旱措施》等多项抗旱科技措施，提供给主管部门，并在省、市农业信息网、丽江日报等媒体 上进行了相关发布。
三是依托国家和省现代农业马铃薯产业技术体系建设， 积极开展马铃薯 优质品种及高产栽培技术示范推广。
四是认真组织实施云南省现代农业水稻产业体系丽江综 合试验站、云南省优质水稻新品种选育示范推广协作项目及云南省九州(市)优质水稻新品 种选育及示范推广协作项目。五是结合麦类育种工作，继续实施冬农开发项目，加大小麦、 大麦、玉米、蚕豆等作物的试验、示范、品种的选育及推广工作力度。六是继续搞好涛源水 稻超高产研究与示范，加强对外科技合作，积极引进新品种和新技术，加强优质高产水稻良 种的筛选工作， 为粮食安全生产提供服务。
七是实施并开展了国家农业产业体系云南省油菜 综合试验站的试验和省农业厅万亩油菜高产创建活动项目。
八是加大科技推广力度， 在全市 实施完成了丽江市粮食作物高产创建及间套种工作任务。
九是加强对外合作， 提高单位知名 度和科技人员水平。承办了《云南省马铃薯种薯供需洽谈及现场观摩会》《丽江市粮食作物 、 间套种技术及高产创建活动观摩培训会议》 二 0 一一年主要科技措施及冬农开发技术培训 、 《 班》 《丽江市现代农业马铃薯、水稻产业体系技术培训及工作安排工作会议》规模在 100 、 人以上的各类会议 4 次，邀请国家及省市级领导、岗位专家 50 余人次，培训人员达 500 余 人次，并积极寻求与实力雄厚的公司合作，加强科技示范推广力度，实现可持续性发展。在 省市农业信息网发表各类作物栽培管理技术措施信息 67 条，在国家及省级科技刊物发表各 类科技文章 16 篇。
土肥站：一是认真履行全市中低产田地改造办公室工作职责。去冬今春开始到 2010 年 6 月共完成中低产田地改造项目 25 个，建设规模 10.505 万亩，总投资 10656.11 万元(其中省 级以上投资 9789.03 万元，市县财政配套资金 117 万元，群众投劳折资 998 万元，群众筹资 173 万元) 。根据中低产田地改造方案编制要求，会同农综办、烟草、国土、农业、发改、 水务等部门，编报了规模为 9.59 万亩，总投资 10311 万元的 2010 年度丽江市中低产田地改 造项目计划。7 月初通过了省农业厅中低产田地改造工作考核组的考核验收。二是认真组织 开展测土配方施肥项目检查。
从年初开始就分阶段组织专业技术人员到一区四县检查指导工 作，主要围绕测土、配方、配肥、供肥、施肥指导五个环节开展十一项工作。同时还协 助永胜、华坪县土肥站开展土壤样品分析工作。
种子站：一是认真研究，制定工作方案。分别制定了2010 年丽江市种子管理工作的目 标计划和具体举措丽江市种子管理站 2010 年重点业务工作计划2010 年丽江市种子 、 、 管理站主要工作目标分解2010 年丽江市春季种子市场执法检查实施方案和以市农业 、 局丽农(法)字[2010]5 号文制定下发了关于进一步加强农作物种子管理的通知等。二是 注重法律宣传， 强化知识培训。
在执法过程中， 做了大量的种子法律法规知识宣传工作， 2010 年全市共发放挂图及种子知识宣传材料 3.14 万份(古城区 2000 份、玉龙县 8800 多份、永 胜县 6100 多份、华坪县 11500 多份、宁蒗县 2000 多份) 。张贴、发放《通告》和《告农民 朋友书》500 多份，并通过电视媒体连续播出。三是开展专项整治，加大监管力度。2010 年以种子执法年活动为契机，狠抓种子市场监管，加大违法案件查处力度。全市共出动 执法人员 727 人次 (市种子站 34 人次、 古城区 276 人次、 玉龙县 39 人次、 永胜县 296 人次、 华坪县 48 人次、宁蒗县 34 人次) ，出动执法车辆 5 辆，检查企业 240 余个(古城区 10 个、 玉龙县 10 个、永胜县 150 余个、 华坪县 40 个、宁蒗县 30 个) 重点查处
， 超范围经营品种、 未按规定备案经营种子、拆包销售种子、制售假冒伪劣种子、无证生产经营、未审先推、侵 权假冒、伪造包装标签、虚假广告等违法行为。到目前为止查处违法经营种子案件 17 件， 共没收杂交玉米种子 242 千克，查到超范围经营户 20 户。四是加强质量抽检，确保用种安 全。五是做好品种管理，加强对新引进品种的试验示范。六是积极开展种子经营人员技能培 训、种子经营备案、及种业信息统计工作。七是完成重点项目后续工程规范管理，加强救灾 种子储备管理和对外合作。2010 年通过多方协调，各级农业局从抗旱救灾补贴资金中对各 级种子管理站安排了近 70 万元的抗旱救灾补贴及种子储备资金， 全市共贮备各类种子 22.79 万公斤，保障了灾后生产，最大限度挽回了因灾造成的损失。
园艺站：一是健全和完善了单位的各项管理制度。年初制订了 2010 年工作计划，站领导 班子成员也作了相应分工，并制订了2010 年丽江市园艺站工作人员岗位职责 ，明确各自 的责任。同时，更进一步完善了单位学习制度、财务制度、上下班制度等各项规章制度。二 是齐心协力，促进园艺生产的发展。三是以实施主要的科技措施为突破口，着力推进全市园 艺的科技进步。
继续加强试验示范工作力度， 芒果上继续与中国农业科学院南亚热带作物研 究所密切合作，开展安全高效生产、芒果催花、药剂筛选等三个课题的研究。在华坪县河东 果园建立了品种园，为华坪芒果的巩固和持续发展做了好种源贮备。在永胜县开展了 500 亩冬早甜椒新品种红帅 2 号种植示范，亩产值可达 1.2 万元左右，最高田块收益可达 2 万元。宁蒗县在抓好 1000 亩苹果园提质增效及 2000 亩苹果标准化示范基地建设的基础上， 重点开展苹果苗的繁育工作，今年共嫁接育成优质苹果苗木 45 万株。继续推广品种改良提 质增效技术措施，2010 年推广苹果果实套袋 1520 万只，桃果实套袋 200 万只，葡萄果实套 袋 4.5 万个，芒果套袋 1100 万个。通过推广品种改良提质增效技术措施，使全市的水果品 质得到了进一步的提高。四是强化科技培训，积极推广新技术。2010 年，全市园艺系统共 举办各种类型培训班 75 批次，以田间教学、现场观摩交流等多种形式培训总人数达 6200 多人次， 发放科技资料 4000 多份。
2010 年全市共培育水果生态产业基地建设种苗 448 万株， 其中：苹果嫁接苗 58 万株(宁蒗县 45 万株) ;芒果实生苗 110 万株;青梅实生苗 280 万株。
继续开展国家现代苹果产业技术体系云南 (昭通) 试验站中早熟苹果品种品比试验及矮化密 植试验研究项目工作。
植保站：一是加强农作物病虫害预测测报，做到及时准确。全年共设 30 个测报点，完成 了各项植保专业统计报表及大小春共计 40 期病虫周报。
县植保站先后发出病虫简报 132 市、 期，电视宣传 14 次，提高了病虫发生信息和防治技术入户率。二是树立绿色植保理念，积 极推广绿色防控植保新技术。
2010 年累计推广绿色防控技术面积达 50.84 万亩， 完成小春病 虫害防治 312.96 万亩次，挽回损失 992.9 万公斤;大春病虫害防治 469.6 万亩次，挽回损失 2500 万公斤;大小春鼠害防治 87.85 万亩次，挽回粮食损失 603 万公斤;大小春草害防治 168.56 万亩次，挽回损失 1200 万公斤。通过病虫草鼠害综合防治挽回粮食损失，取得了较 好的经济、生态和社会效益。三是严把检疫关，有效控制危险性病虫传播。全年对 19 个制 种基地、 万亩进行了产地检疫。
19 调运检疫 105 批次， 107.6 万公斤。
计 四是农药管理工作。
为确保农产品质量安全，主要利用广播、电视、科技下乡、举办培训班、印发资料、张贴公 告等形式进行宣传，使更多的群众进一步认识和了解绿色植保、公共植保理念，更好的掌握 农药销售、使用方面的知识，2010 年全市共张贴公告、高毒农药宣传画 1000 份,发放宣传资 料 2.5 万份，科技下乡宣传 10 场 460 人次，电视宣传 13 场次。出动执法宣传车共计 122 台 次，执法人员 853 人次。五是承担两个大的项目。马铃薯晚疫病的综合防控项目，在玉龙县 太安乡示范开展马铃薯晚疫病综合防控，示范面积 1000 亩，辐射带动防治面积 5 万亩，对 农科站技术人员、 村社干部及薯农进行技术培训 10 次， 1500 人次。
计 雪桃病虫害调查项目， 通过对玉龙县拉市乡丰乐村调查点雪桃全生长季的观察与调查， 基本查清该点雪桃上的主要 病害。
(六) 、种植业工作扎实有效，指导服务和协调管理能力显著提高 按照局党委的要求，不断改进工作作风，创新工作方法，调整工作思路，有计划有步骤地 抓好各项工作。一是加强了种植业项目的检查管理。对全市农业良种补贴、农业直补、玉米 地膜补贴、农资综合补贴等支农惠农资金抓好检查落实;对高产创建项目、间套种项目、测 土配方施肥项目、 中低产田地改造项目、 扩大内需国债项目等加强指导、 检查、 验收和管理; 对农业科技试验、示范、推广等涉及种植业项目，参与检查、验收、制定和审查技术方案等。
二是加大了对全市种植业工作的指导服务和协调服务， 按照省农业厅考核指标， 制定了以农 民增收和调整种植业结构为重点的工作目标和任务，并层层分解落实、组织实施，保证了种 植业各项目标任务的全面完成。三是加强了农情信息服务工作，为各级领导决策、加强宏观 生产指导提供了及时可靠的依据。在抗旱期间，完成一日一报的报告制度。全年完成省农业 厅要求的定期农情上报任务。
四是依法做好农业行政执法工作。
按照种植业科履行的相关职 能，协助种子站、植保站重点加强了种子、化肥、农药等农用生产资料的检查。五是积极投 入抗旱救灾。面对百年一遇的特大干旱，响应市委、市政府号召，参加抽调到市委抗旱工作 组深入华坪抗旱救灾， 同时与种植业站所专家分析旱情， 及时出台分作物抗旱救灾实施方案， 印发宣传资料，为大旱之年粮食总产再创新高做出了应有的贡献。
总之，2010 年全市种植业生产是特大干旱情况下继续增产的一年，主要得益于国家加强 三农 政策的宏观调控措施和扶持粮食生产发展的优惠政策; 得益于各级领导重视和局党 委班子的精心指导; 得益于狠抓抗旱救灾的各项科技服务和广大农民群众的艰苦努力; 得益 于农业战线广大干部职工的共同努力和农业科技水平的不断提高。
二、2011 年种植业工作计划 (一)工作思路 按照发展现代农业的要求，进一步优化种植业结构，加快优质农产品基地建设，稳定粮食 播种面积，主攻单产，提高品质，提高总产。加强农业基础设施建设，提高农业综合生产能 力，切实加强科技创新和科技服务，提高农业科技水平，确保粮食增产、农业增效和农民增 收。
(二)工作目标 全市农作物总播面积 247 万亩，其中粮食播种面积 194 万亩，粮食产量 43.5 万吨，经济 作物 93 万亩。种植业产值达 24 亿元，增长 10%。农民人均纯收入达到 3800 元以上。
(三)工作重点 1、加大结构调整力度。继续围绕高产、优质、高效、生态、安全的原则发展现代农业。
走出就农业抓农业的传统模式，走出就粮食抓增收的产业模式，紧紧围绕农业增效、 农民增收来调整农业产业结构、调整农业产品结构，以高产、高效的农产品获取效益，以特 色、优质的农产品赢得市场，最终实现农民增收致富。一是着眼于市场需求，大力发展市场 紧缺的农产品; 着眼于促进农民增收， 大力发展高效农业; 着眼于提高农产品质量安全水平， 大力发展优质农产品;着眼于发挥资源优势，大力发展特色农业。二是继续抓好粮油作物高 产创建、农作物间套种、测土配方施肥、中低产田地改造、水果生态产业、病虫害综合防治 等综合项目，利用项目集成推广先进实用技术，努力提高单产，增加总产;三是积极发展风 险小、效益高的设施农业;积极发展周期短、效益高的冬季农业;积极发展瓜菜、果药等高 效特色农业。
2、继续加强种植业产业化基地建设。围绕优势农业产业化龙头企业，全力做好魔芋、青 剌果、苦良姜、芸豆、青梅、优质米、茶叶、红花、蔬菜、中药材等生产基地建设。古城、 玉龙把发展城郊农业、设施农业作为农民增收的重要途径;永胜、华坪重点突出热区资源发 展短平快经济作物种植，加快发展优质米、芒果产业;宁蒗突出特色发展苦荞、燕麦、小芸 豆等小杂粮，重点发展苹果产业。总之，各区县按照地域特点，因地制宜加强产业化基地建 设，宜粮则粮、宜菜则菜、宜果则果，不搞一刀切，不搞瞎指挥。
3、抓好重大项目典型示范区建设。在各区县重点抓好粮油作物高产创建项目的实施，计 划争取粮油作物高产创建 36 片，比上年增加 10 片，辐射带动 36 万亩以上。计划争取农作 物间套种 180 万亩，比上年增 30 万亩。进一步搞好中低产田地改造和测土配方施肥工作。
4、全力开展科技培训和科技服务。围绕主要农作物开展新品种、新技术的试验、示范、 推广和培训，在秋冬种、春耕春种时期，充分发挥科技人员的积极性和主动性，深入生产第 一线进行技术指导和服务，把实用技术传授到千家万户。
5、加大新品种的选育、引进和推广。围绕我市主要农作物品种多、乱、杂的现状，加大 引种和科研育种力度，筛选和培育出具有地方特色的抗病虫、抗旱、早熟等优质新品种加予 推广，不但明确主推品种，也要明确主推技术。与此同时，加大良种推广力度，重点提高水 稻、玉米、马铃薯、小麦、油菜等五大作物良种化水平。
6、做好病虫草鼠害的预测预报和综合防治。围绕粮食增产和无公害农产品基地建设，全 力做好病虫草鼠害的预测预报和综合防治，树立公共植保、绿色植保理念，在重大病虫 害预警与控制、农药监督管理、利用农业生物多样性控制病虫害、绿色防控、植物检疫与有 害生物的防控方面取得明显成效。
7、加强种子、农药、化肥等农用物资市场管理。围绕农业生产和抗灾防灾，全力做好农 作物种子的组织、调运、市场检验检疫等工作，努力净化种子和农资市场。进一步搞好救灾 种子储备。
8、全力抓好水果生态产业基地建设。按照市政府确定的目标，搞好水果生态产业基地建 设的育苗和大田种植工作，完成下达的目标任务。 9、继续做好农情信息工作。农情信息工作作为各级领导掌握农业生产动态、了解情况的 主要渠道进一步抓紧抓好。确保做到情况明了，上报及时、数据准确。
10、 完成局领导交办的其他各项工作。
按照局领导的安排， 完成集中统一学习， 义务劳动， 协作合作等各项工作。丽江市农业局种植业科 二○一○年十一月二十三日
【第二篇】：种植业股2014年上半年工作总结及下半年工作计划，种植业工作总结
014 年上半年工作总结2014 年上半年，种植业股在县农业局的正确领导下，在上 级业务部门的指导下，以发展现代农业为主体，以高产创建为载 体， 积极推进粮棉油等项目的实施， 按时完成农情信息调度工作， 各项工作均取得较好成效。
一、补贴政策落实到位情况 1.完成了 2013 年度////和///////项目的实施。
2.小麦一喷三防工作圆满完成，全县共完成省市下达一 喷三防面积//万亩。
3.高标准粮田建设顺利进行，现已完成///万亩，///万亩正 在实施中。
二、粮棉油等高产创建和夏粮生产情况 (一)小麦高产创建工作成效显著。本年度在//、 //、 // 三乡镇实施的///万亩小麦高产创建项目区平均亩产///公斤， 较 全县平均单产亩增///公斤，增产///。
(二)玉米高产创建落实///个万亩方，示范方田间管理工 作有序进行。
(三)夏粮再获丰收。今年小麦面积///万亩，与去年持平， 单产比去年亩增 /// 公斤，总产比去年增加 /// 亿公斤，增长 ///%。
(四)夏秋作物布局合理。经调查：全县玉米播种面积/// 万亩;花生///万亩;瓜类//万亩;红薯//万亩;大豆///万亩; 蔬菜//万亩。
三、农情信息工作 1.上半年共完成各种总结、工作汇报、工作方案///余篇。
2.上半年共上报农情信息///次，圆满完成了《河南省农情 调度提纲》和临时调度的要求，完成率///%。上报及时，数据详 实、准确。
3、上半年共上报文字信息////篇。文字信息数量多，质量 高。
四、下半年工作计划 1.落实小麦、玉米良种补贴。
2.积极推进高标准粮田建设进度。
3.加强玉米、花生高产创建示范方田间管理及技术培训。
4.加强玉米、花生、///、////等主导产业和特色农业的生产 管理。
5.做好农业局安排的各项工作。
6.做好下半年农情调度及文字信息上报。2014 年 6 月 12 日
【第三篇】：宿迁市种植业协会工作总结，种植业工作总结
协会工作总结自 2013 年 9 月 16 日宿迁市种植业协会(当时定名为宿 迁市种植业服务联盟)成立以来，在宿迁市农委的指导下， 尤其是解主任的直接关心下，围绕服务现代农业、服务种 植大户的宗旨，联合种子、农药、肥料、农机等农资生产 销售企业，通过举办培训班、组织观摩、考察、挂钩帮扶等 活动，密切了农技推广部门、企业和种植大户的关系，协会 工作取得了一定进展，现向大会汇报如下
一、完成了协会的注册登记工作 经与民政部门充分沟涌协调，今年 10 月份，已完成了 注册登记工作，协会正式定名为宿迁市种植业协会 (编 号为：宿民政团 2014018) ，协会的主要业务范围为
二、组织了形式多样的服务活动 一是举办培训班二期。去年 12 月份，联合宿迁市农民 培训学院开展了种植业技术培训班，邀请省、市专家 12 名， 授课 50 课时，培训学员 1200 余名。今年 4 月份邀请国内知 名水稻栽培专家扬州大学张洪程教授在市委党校专门 就水稻优质高产栽培技术授课， 培训大户、 合作社负责人 150 人。
二是成功举办了种植服务联盟县区行 。今年 4 月下 旬，联合沭阳、泗洪、泗阳、宿迁、宿豫农技推广中心，举 办了 4 场种植服务联盟县区行活动，活动邀请了会员单 位全程参与，活动上既有技术培训，又有新产品、新技术发 布，深受与会种植大户的欢迎，密切了种植大户与企业之间 的合作与交流。
三是开展了一对一帮扶和电话咨询服务指导工作。针对 种植大户在生产上存在的一些问题，协会组织 20 名专家与 种植大户挂钩，在生产关键时期到田间地头现场指导，接受 种植大户电话咨询 500 余次。
三、及时发布农资、农情信息，生产指导意见 为了让更多的种植户了解市场和农情信息，协会通过 《宿迁农业网》和《宿迁日报现代农业》版发布农资信息 53 条，农情信息 27 条，生产技术指导意见 18 篇，这些信息的 发布使得种植大户准确地把握了市场动态，把握住了管理的 关键环节。
下一步， 借这次会议，种植协会将以更好地服务大户、 服务企业为目标，着重做好以下几点工作
1、 建设好宿迁市现代企业创新基地。
2014 年 10 月 8 日， 以宿迁市种植业协会名义同宿豫区新庄镇朱瓦村流转土地 609 亩，建设宿迁市现代农业创新基地，着重做好稻麦科技 综合展示、现代高效园艺示范、果树采摘、渔业三新模式创 新示范等。
2、进一步组织好种植大户与农资企业的交流合作。通 过举办观摩、培训、研讨会等形式，组织种植大户与农资企 业面对面的交流，进一步密切之间的合作，实现共赢。
3、进一步搞好技术服务指导工作。扩大服务指导的范 围，充分依靠县区农技人员，建立直接挂钩指导帮扶机制。
4、创办宿迁市种植业协会网站。及时发布各种农资、 农机供求信息、生产技术指导意见等，方便大户与企业、农 技部门的交流。
