搜索

工作总结 >> 转正工作总结 >> 酒店主管转正工作总结 >> 导航 >>

酒店主管转正工作总结,2024酒店主管转正工作总结大全(格式、范文、模板)

酒店主管转正工作总结

工作总结之家酒店主管转正工作总结频道提供许多优质的酒店主管转正工作总结,2024酒店主管转正工作总结,更多酒店主管转正工作总结,请继续关注工作总结之家内容更新。

常见的范文有哪些?保持对文档的处理是保持学习和工作精神不可或缺的条件,文章思路受阻,寻找范文进行借鉴是不错的方法,经过全面的调查我们为您组成了“店主转正个人总结”。

店主转正个人总结【篇1】

作为一名店主,我对于自己的工作进行了一次全面的总结。在这篇文章中,我将详细具体且生动地分享我的总结结果。以下是我在过去一年中作为店主的经验和教训。

作为店主,我深刻认识到了员工的重要性。在我们的店铺中,员工是最宝贵的资源。他们的努力和奉献是店铺成功的关键。因此,我一直致力于提高员工的工作环境和福利待遇。我建立了一个积极向上的团队文化,鼓励员工互相帮助和支持。我经常与员工进行沟通,鼓励他们参与到店铺的经营和决策中。我还给予他们充分的培训和发展机会,以提高他们的技能和专业知识。通过这些举措,我看到员工的工作效率和满意度显著提高,店铺的整体运营也得以改善。

我认识到了市场需求的重要性。作为一名店主,我必须密切关注市场趋势和竞争对手的动态。我通过市场调研和分析,了解了消费者的喜好和需求。基于这些信息,我调整了店铺的产品和服务,以满足客户的需求。我也积极与供应商合作,寻找独特的产品和优惠,以吸引更多的顾客。通过这些努力,我看到店铺的销售额和顾客满意度都有了显著的提升。

我学会了在困难时刻保持乐观和坚定。作为一名店主,我经历了很多挑战和困难。无论是供应链中断、人员不足还是经济衰退,我都没有放弃。相反,我与团队一起制定了紧急应对计划,并鼓励员工共同面对困难。在这个过程中,我发现坚持乐观和积极的态度非常重要。通过应对困难时的冷静和果断行动,我们成功地渡过了难关,店铺也逐渐恢复了正常运营。

我学到了持续学习和改进的重要性。作为一名店主,我明白自己不能停留在过去的成就上。我始终保持学习的态度,持续关注行业的最新发展和趋势。我定期参加相关的培训和研讨会,与行业专家和其他店主交流经验。通过这种不断学习和改进的过程,我能够不断提高自己的管理和领导能力,并将最新的知识和技能应用到店铺的运营中。

我认识到沟通是店主成功的关键。作为一名店主,我与员工、顾客、供应商等各方之间的良好沟通至关重要。我努力提高自己的沟通技巧,包括有效倾听和清晰表达。我倡导开放的沟通氛围,鼓励员工和顾客提出意见和建议。通过与各方保持良好的沟通,我能够更好地了解他们的需求和期望,并作出相应的调整和改进。

作为一名店主,我在过去一年中

查看更多>>

2024.06.18 饭店主管转正工作总结 酒店主管转正工作总结 酒店主管个人总结

2015年转眼已逝,这一年在酒店全体员工的共同努力下,我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xxx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、经营情况

2015年酒店主营业务收入共计xxx万元,发生成本费用xxx万元,盈利xxx万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入xxx万元,月均收入xxx万元。其中:客房收入xxx万元,占客房收入的xx%;客房部2013年初有客房xx间,5月份对酒店客房进行改造增加为xx间,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率为xx%。餐饮部实现收入xxx万元,月平均收入xxx万元。其中:主餐收入xx万元,占餐饮总收入的xx%;婚宴收入(1月-12月统计数据)xx万元,占餐饮总收入的xx%;散客收入(1月-12月统计数据)xx万元,占餐饮总收入的xx%;协议单位(1月-12月统计数据)xx万元,占餐饮总收入的xx%。

二、管理情况

(一)外聘经理人,理清经营思路。酒店3月份聘请xxx宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。

(二)引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使酒店对外工作得到有力提升。

(三)内部人员整合,实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。

(四)顺利完成三酒店市级评定工作。2015年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店基本达到三酒店标准并得到评定专家的认可。

三、其他方面

(一)提高产品质量。首先,推出广受环县人民喜爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,大量购置客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。

(二)提升服务。培养员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使 xx 服务成为对外竞争的着力点。

(三)优化采购方式,降低成本。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买,通过较低价格购得质量合格产品。

(四)提高员工待遇,增加员工福利。2015年人

查看更多>>

2019.08.16 酒店主管转正工作总结 酒店主管月终工作总结 酒店主管月工作总结范文

2015年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签

查看更多>>

2019.08.16 酒店主管转正工作总结 酒店主管月终工作总结 酒店主管月工作总结范文

过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。

(一)搞好三项基本建设

一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设。

1、不断加强员工队伍建设。

“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右,一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的场所。正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下

2、大力开展基础建设。

在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工,工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了深圳速度。目前,酒店基础设施建设累计投资达万元,经过改造后的大酒店,成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建设。

为了使酒店进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。

(二)抓住了一个中心

去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员。尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。

(三)实现了两个亮点

实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。

2015年,全年客房入住率为65%,平均房价为120元,在市同行业中处于前列,客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成绩的取得,是客房部全体员工努力的结果,也与李

查看更多>>

2019.08.16 酒店主管转正工作总结 酒店主管月终工作总结 酒店主管月工作总结范文

  • 酒店转正工作总结1000字(汇总11篇)

    就在我们一眨眼的功夫之间,我们的实习工作也收尾了,您应该已经在开始准备试用期转正的工作总结了吧。通过总结我们可以从中吸取经验教训。为了我们对自身工作的严谨,我们需要特别用心得写好这次的转正工作总结如何动笔写本次转正工作事项的总结呢?经过搜索和整理,栏目小编为大家呈上酒店转正工作总结,希望对大家有所帮...

    2022.12.18 酒店转正工作总结