县商务局XX年食品安全年度工作总结。
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XX年**县商务部门严格按照责任分工，切实履行监管职能，认真抓好各项食品安全工作任务的落实，积极、稳妥地推进我县的“万村千乡市场”和“放心肉”工程，维护人民群众食品安全。现将工作开展情况总结如下：
一、XX年食品安全主要工作
今年来，县商务局按照县食品安全协调委员会工作部署，结合行业特点，认真开展一系列食品安全专项整治活动，积极构建食品安全信用体系，不断提高我县的食品安全水平。
（一）、大力实施市场工程建设
为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农民用上物美价廉的日用工业品和农业生产资料，完善农村商品流通体系网络，我局按照商务部及省、市统一部署，积极开展“万村千乡市场工程”形成以村级店为基础，乡级店为骨干。以县城为中心，以配送中心为重点的新型流通配送网络体系。
目前，在全县发展乡、村级“农家店”100多个，统一门牌，统一标志，大力推进了流通现代化，保证了农村商品市场，推进了食品超市进乡镇，放心店进村组工作，建立了食品流通配送网，推动了食品安全工作的稳步开展，开创了县域中小企业发展的新路子，保障了农民食品安全。
（二）加强生猪定点屠宰工作。
1、建立生猪定点屠宰场
**县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，需要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个城区，为落实资金、员工安置等问题，先后参加召开协调会达6次之多。在县委、县政府的高度重视及各部门的大力配合下，XX年8月，新的屠宰场正式投入使用。为更好的推动此项工作，商务局与工商等部门联合印制了《关于加强县城生猪定点屠宰市场管理的通告》、《公告》、《致**广大居民的一封信》1000余份，分发到每个生猪屠宰经营户和部分居民的手中，在县城主要街道悬挂横幅3条，张贴宣传单和标语20余条，并在县电视台连续播放《公告》等，在全县形成了良好的舆论氛围。新的屠宰场严格对照标准，加大了生产环境和设备的科技投入和更新改造力度，为保证肉品上市质量奠定了坚实的基础。
2、整顿规范肉品流通秩序。
一是组织人员对菜市场进行值班巡逻，严防“问题肉”流进市场。二是加强对宾馆、饭店、用肉管理。通过散发宣传材料、现场排查等形式广泛宣传，引导宾馆、饭店、学校食堂的自律意识。三是加大稽查执法力度，严厉打击私宰等违法行为。通与工商部门合作，加强对集贸市场“菜篮肉”经营户的监控，发现异常，及时查处。
3、农村肉食品安全专项整治。XX年初，县商务局开展了农村肉食品安全整治工作。我们根据农村地区生猪屠宰方面存在的问题和肉品流通的特点，有针对性地开展专项整治工作，使农村的私屠滥宰和非法经营现象得到了有效遏制，切实杜绝了病害劣质肉品的流通，确保了农村肉食品保障水平的明显提高。一是加强宣传教育，提高农民的肉食品安全意识。我们针对全县农村地区肉食品安全意识相对薄弱的实际，大力开展食品安全宣传教育活动,重点宣传了省、市加强食品安全工作的精神、肉食品安全法律法规等内容，提高了农民群众的肉食品安全意识和防范意识。二是净化农村肉品市场。我们对农村肉品经营户重点检查，并将肉品流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售的现象以及以次充好、掺杂使假行为作为打击的重点。凡违法经营者，依法没收其物品并给予相应处罚。
二、下步工作计划
一是继续实施万村千乡市场工程。在现在基础上，明年我们的任务是再建标准“农家店”50个，我们侧重点放在二十一个新农村试点村，使得每个试点村都有“农家店”，积极加强配送中心建设。
二是加大生猪定点屠宰管理工作。我们加强源头治理（生产环节和流通环节治理），严厉打击私屠滥宰行为。通过认真协调、理顺与公安、法院、工商、卫生等职能部门的关系，切实做到分工负责、密切配合，进一步强化屠宰执法的刚度和强度。 文章来源：**商务局
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县商务局食品安全工作总结
为切实加强食品安全工作，认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》及州、县政府相关文件精神，强化安全生产责任，确保国家财产和人民群众的生命安全，切实维护社会稳定，我局把食品安全工作作为全系统今年工作的重点和中心任务，作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在县委、县政府和州商务局的正确领导下，在州、县食品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支持配合下，全系统全面动员，统一思想，提高认识，明确责任，精心组织，周密安排。认真开展食品安全监督管理和服务工作，经过全局同志的艰苦努力，取得了一定的成绩。
一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度
为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局委托县公安局税侦大队执法，坚持内管外查的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格三证、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格规范屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度，对流通环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝了问题肉的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行日报制，牢固树立安全第一，预防为主意识，及时掌握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情控制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。
二、加强酒类管理，狠抓《条例》、《办法》落实
当前酒类安全消费，已引起各级党政领导的高度重视和社会的普遍关注，我们商务局切实加强领导：一是大力宣传，通过媒体、横幅、标语，召开经营者会议等形式，广泛宣传《湖南省酒类管理条例》和商务部《洒类流通管理办法》，让经营者了解其重要性，掌握经营程序。二是开展摸底排查工作，对全县所有经营酒类的1015经营户进行了认真的调查，初步建立了酒类经营户挡案。三是组织工商、质监、卫生、公安等部门，根据《条例》和《办法》的要求，对于本地酒类市场进行一次全面的清查，严格实行酒类商品溯源制度，严厉打击经销假冒伪劣酒类商品的行为，规定酒类经营户必须建立了购销台帐和悬挂禁止向未成年人售酒的警示牌，进一步规范和净化了酒类市场。
三、加大流通环节整治力度，增强消费安全
该项工作我们一是全面推进流动领域食品质量监管，逐步建立健全和实施食品主体准入，市场巡查、伪劣食品退市，信息公示等制度，协助食品经营企业建立和落实进货检查验收，索证索票，购销台帐和质量承诺制度。增强食品质量意识，规范经营行为；二是与相关职能部门配合，加大资格审查力度，对食品经营企业、个体经营户严格依法审查其主体资格，严格实行qs标志和食品市场准入制度；三是按照上级职能部门的要求，积极推进城镇、农村集贸市场、生鲜食品超市，连销经营，对物流配送进行现代化的运销方式，让广大人民群众的消费安全感得到增强。
##县商务局
XX年县食品安全工作总结
近年来，在县委、县政府的正确领导和市食品药品监督管理局的大力支持下，某县各级党委、政府以实施“食品安全”为总抓手，发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精神，加强领导营造浓厚氛围，整合资源提升监管效能，健全网络提高监管水平，集中整治震慑不法行为，有效地保证了人民群众饮食安全。
一、食品安全工作基本情况
（一）加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围
近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。今年__月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会__个，配备监管助理员、信息员___名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案件信息__件，参与现场查办_起，使__%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料_万多份，出动宣传车___多台次，印发工作简报__期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品安全事件进行了通报。
（二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展
____年是我县食品安全建设试点的开局年。我们在深入调查研究的基础上，制定出台了《食品药品安全协调委员会工作制度》、《食品安全事故督察督办制度》、《重大食品安全事故应急预案》、《____年食品专项整治工作实施方案》等一系列规章制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作顺利开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定《食品安全责任书》，明确监管目标，并将食品安全目标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。
（三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效
为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品安全专项检查__余次，市场整顿工作取得了明显成效。
一是源头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部达到合格标准。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个（次），整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农民群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格控制。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品发展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。
二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品安全。
三是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等多次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件（套），罚没款万元。四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，吊销卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的安全防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广大人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品安全发挥了重要作用。
二、工作中存在的问题
尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。特别是食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量的食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类集体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、重复检验以及监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。
三、下一步工作打算
对这些问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。下步我们将着力抓好以下六个方面的工作，努力实现六个方面的新突破：
一是实施“食品放心工程”要实现新突破。强化食品安全的源头治理。继续大力实施名牌产品、名优企业带动战略，推动食品质量的提高。强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。继续全面实施食品卫生监督量化分级管理工作。认真落实《食品放心工程三年规划》，按照《实施
二是食品专项整治要实现新突破。今年将继续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。
三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。今年把工作的重心放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来。继续实施超市进乡村，检验检测进市场、进连锁店，监督举报电话进农村的“四进工程”。
四是突发事件应急体系建设要实现新突破。建立食品安全应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理责任制和责任追究制度，把应急能力评价纳入工作绩效考核体系，强化食品安全应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现各部门间资源的整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、及时到位和应急物资的及时供应。建立食品安全的预警机制和救援机制，健全全市统一的重大食品安全事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品安全信息评估和预警指标体系。
五是信用体系建设要实现新突破。继续抓好信用体系建设试点工作，全面推进全市食品安全信用体系建设。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，在此基础上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。切实做好试点单位的信用评价工作，建立和完善食品安全信用评价体系，定期组织开展信用评价。
我县在食品药品安全方面虽然做了一些工作，取得了一定成绩，但与上级要求和先进县区相比，还有较大差距。我们决心以这次食品安全综合评价工作为契机，虚心学习借鉴各地的先进经验，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗.
县工商局食品安全工作总结
为进一步充分发挥工商行政管理职能，切实加强流通环节产品质量、食品安全监管，规范市场经营秩序，维护消费者合法权益，xxxx年我局将食品安全、产品质量监管工作拿入我局xxxx年重要工作议程,对食品安全专项治理工作坚持整治与规范并举，切实加强了我县流通环节食品安全、产品质量监督管理工作。
一、提高认识 认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》
1、按照《中华人民共和国食品安全法》和国家工商总局《关于认真贯彻〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》精神，按照谁登记、谁规范、谁负责的原则，进一步完善食品安全监管工作制度和责任制度，制定了我局食品安全整治工作方案。实行主要负责人是第一责任人，对职责范围内食品安全监管工作负领导责任;全局形成了分管领导集中精力抓，职能部门全力抓，一级抓一级，层层抓落实的工作格局。为切实加强食品安全监管，我局于11月成立了食品安全监督管理股。
2、自2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》施行，我局及时认真组织开展了相关学习、宣传和培训工作，集中学习23场次,参加学习人员137人,举办培训学习3期,受训196人次,举办专题讲座2场次;开展了一次执法人员食品安全知识培训及考试。
3、根据xxxx市工商局保工商发〔2009〕58号文件xxxx市工商行政管理局关于开展食品流通许可有关工作的通知要求，我局制定了流通许可证发放工作制度，明确了工作机构和管理人员，及时开展了我县流通环节食品流通许可工作。截止xxxx年11月我局已办理食品流通许可登记618户。
4、引导、监督食品经营户建立健全索票索证、进销货台帐登记制度。自xxxx年已来我局先后四次印制了食品经营户进销货台帐;截止xxxx年我县辖区共有4384食品经营户基本建立了两项制度。
5、开展了创建食品安全示范店活动
通过创建活动的开展，培育了一批管理制度健全，社会信誉好、示范作用强的食品安全示范店，引导健康消费，通过树典型，以点带面、营造全社会食品安全氛围;通过创建活动，引导和促进食品安全监管长效机制建设，通过政府主导、行政监管、企业自律、社会监督、群众参与五个环节来共同构建食品安全长效监管机制与体系。目前全县已评选103户食品安全示范店。
6、逐步完善流通环节食品质量监测体系
为加大对流通领域食品质量监管力度，我局坚持以人为本的方针，以保障人民群众的身体健康和生命安全为出发点和落脚点。在上级主管部门的支持下，现我局各分局、工商所配备了快速检测箱，并与市局构建了市、县局至工商分局、所三位一体的流通领域食品安全检测网络。对辖区内商场、超市、农贸市场、批发市场的食品进行了定期(或不定期)的快速监测，全年共进行了1411次检测。
二、深入贯彻落实《xxxx年流通环节流通环节食品安全整顿工作方案》，加强流通环节食品安全监管
根据我局《xxxx年流通环节食品安全工作实施方案》，加大了市场巡查力度，通过市场巡查和专项检查相结合，进一步加强食品市场监管。xxxx年以来，共开展元旦、春节、五一、中秋、十一节日市场专项检查, 以及校园及校园周边环境食品安全等专项治理、旅游市场、乳制品、地沟油、。通过检查，查获了一批过期变质、无QS认证、三无食品副食品;另外，为切实加强节日市场监管，元旦、春节、五一、中秋、十一节日期间，实行了12315投诉24小时值班制度，实行了景区景点值班制度，做到了监管到位，进一步确保了节日市场食品安全。
xxxx年我局共出动执法人员1969人次，检查经营户12392户次，检查商、市场120个次，查处了一批涉及食品安全违法案件，共查处涉及食品安全违法案件47件(其中无照经营案件17件),案值478150.00元，罚款230676.20元。查获不合格、假冒伪劣食品、侵权、过期、三无食品共计264.94公斤，价值2.5215万元。
根据市局转发及《xxxx县食品药品安全委员会办公室关于严防地沟油、不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的紧急通知》(腾食药安委办电〔xxxx〕1号)精神，我局高度重视，结合实际，集中力量，落实工作责任，积极开展好严防地沟油、不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的监督检查，对辖区范围内的商市场、企业、个体工商户、学校周边等生产企业、餐饮服务行业进行了全面清查，重点检查城乡结合地区及中小餐饮店铺采用食用油脂、一次性筷子的进货记录落实情况。同时，高度重视群众投诉举报。做到工作有记录，不留死角、不留隐患，切实保障人民群众饮食安全。
此次专项检查我局共出动执法人员 56人次，车辆21台次。共检查商场14个，企业、个体工商户198户，现场查获出未能提供一次性筷子检验合格证明3户，未能提供检验合格证明一次性筷子680双。在检查过程中，对销售和使用一次性筷子未能提供检验合格证明的执法人员当场通知禁止销售。
三、深入开展流通环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治
按照《国家工商总局全国工商系统打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》的通知精神和我县关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作部署，我局明确工作重点，围绕重点单位：食品生产加工小作坊，调味酱菜制售单位、卤制品店、糕点店、小吃店、火锅店。重点区域：农贸市场、学校食堂及校园周边。重点品种：奶制品、肉类、水产品、豆制品、饮料、酒类、儿童食品和其他质量安全问题突出的农副产品;酱菜调味品、卤制品、糕点、小吃、烧烤、火锅等高风险食品进行了认真的检查。通过检查，进一步规范了经营户经营行为。
四、进一步加强农村食品市场监管工作
根据省局《转发总局关于进一步加强农村市场监管维护农村市场秩序通知》精神，我局将文件精神转发到各个工商分局、所，做到了一把手亲自抓，主管领导具体抓，各内设机构按职责分工协作，形成齐抓共管的工作格局。
xxxx年，我局对农村市场的监管重点在查处取缔无照经营、伪劣农资、不合格家电及保证食品安全工作方面。在监管工作中通过督促农资经营户、十类重点商品及食品经营者建立完善进销货台帐，并签订责任书，进一步规范一经营者经营行为。
1、监督、引导农村食品、商品销售者建立健全进货查验制度和进货台帐制度;引导农资经营者建立购销台帐、质量追溯、质量承诺、重要农资备案、种子留样备查公告等自律制度，使辖区内的农资经营户都能做到守法诚信经营。在农资市场监管中实行三查制度：一查进货渠道，检查农资是否是从正式渠道购进，要求经营者向供货商索取营业执照、生产许可证等相关资质证明，并提供原始进货发票单据。二查农资的外包装、合格证、质量标签，要求外包装和标签必须标明生产厂家或分装商的厂名、厂址、生产日期，类别、品种名称、产地、质量指标、编号、生产及经营许可证编号或者进口审批文号等事项。三查农资实物是否与标签标注的内容相符，是否过期、失效、变质或以次充好，以假充真。积极倡导农资经营者在农资商品交易活动中签订凭证式合同，提高农民的维权意识。在检查中发现有农资经营户对建立农资进销货台帐不够积极主动的，均对其进行了指导并要求其完善;对台帐上记录内容滞后的，要求其补充完整。
2、加大农村消费维权工作力度，切实保护农民消费者合法权益
按照国家工商行政管理总局《关于加强12315行政执法体系四个平台建设的通知》要求，努力将12315建设成为工商部门与广大消费者和人民群众信息互动的平台、成为工商部门畅通民意的平台、成为工商部门接受社会监督和听取群众意见的平台、成为工商部门解决人民群众最关心、最直接、最现实利益问题的平台。一是进一步畅通了农民消费者申诉举报渠道，切实加大12315进农村、进学校工作力度;二是加大农村一会两站建设力度。目前全县共建立18个消费分会，311个消费者维权站、点，基层消费维权组织建设实现了进社区、进商场、进超市、进村社、进学校。
xxxx年我局共受理了151件消费者的咨询申诉举报，为消费者挽回经济损失合计196555.00万元。
3、在开展农村市场监管工作开展了形式多样的宣传工作，一是在xxxx县电视台开播的《信息直通车》生活315栏目常年进行食品安全知识宣传;二是结合每年3.15国际消费者权益保护日宣传活动，组织到农村进行食品安全知识、识假辨假常识宣传。印制发放红盾护农联系卡、消费者权益保护知识宣传材料、打击非法传销宣传资料、食品卫生小常识、识玉辨玉小知识、《农业生产资料市场监督管理办法》等宣传资料40000多份，接待群众咨询600多人次;并进行了食品、药品、生活用品、烟草等近240个品种的假冒伪劣商品展示。依法对货值近14万余元的假冒伪劣商品进行了现场销毁，对进一步推进了我县消费者权益保护工作起到了极大的宣传和促进。三是结合我县三下乡宣传活动,深入农村开展食品安全知识宣传;对广大农民消费者开展消费维权教育，使广大农民消费者在购物的时候增强识假辨假的能力，更好地依法保护自己的合法权益。
五、进一步加强流通环节乳制品和含乳食品监督管理
1、认真贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》，加强流通环节郛制品监管。
根据市局《转发关于清缴销毁问题乳制品文件的通知》要求，我局及时对我县流通环节食品经营户进行的拉网式清查。共计出动执法人员218人次，检查经营户807户次;通过检查，查获属xxxx年云南省抽检巧克力检验结果报告表所抽检问题巧克力：爱尼、卡诗苹果夹心巧克力9条(18克/条);爱尼、卡诗香橙夹心巧克力30条(18克/条);爱尼、卡诗玉米夹心巧克力2条(18克/条)，共计41条。根据《转发关于清缴销毁问题乳制品文件的通知》要求，我局对销售经营户进行了立案查处，并于xxxx年9月28日，在xxxx县质量技术监督局，xxxx县食品安全委员会办公室，xxxx县卫生监督管理所执法人员的监督下，对查扣的41条爱尼、卡诗苹果夹心巧克力进行了焚烧销毁。
六、认真开展家电下乡专项整治
根据云工商消[2009]17号文件通知精神，为认真贯彻落实国务院领导重要批示、指示精神，进一步加强家电下乡、汽车摩托车下乡市场监管，切实保护农村消费者合法权益，积极促进经济平稳较快增长。xxxx年我局进一步加强了对辖区内家电下乡专项整治工作。
家电下乡、汽车摩托车下乡是中央应对国际金融危机，增强消费信心，扩大内需的一项重要举措，对于改善民生，促进经济平稳较快增长意义重大。目前我县共家电下乡、汽车摩托车下乡中标经营单位有41家，销售网点188个。
在家电下乡专项整治工作中，我局共出动186人次，27车次，检查经营主体284户次。(2009年立案查处利用家电下乡发布虚假广告案17件,案值12.37万元,罚没款38504.00元。受理消费咨询2件，受理消费投诉1件，办结1件)。
七、存在问题和下步工作打算
1、截止xxxx年我县食品经营主体达4604户。由于xxxx地处云南边陲，经济发展远远落后于内地，个体食品经营发展水平以及发展层次也远远落后于内地，存在诸多的监管困难和问题。一是流通环节食品经营户点多面广，遍布全县各村各寨;二是经营者素质不一，在经营者中存在有食品安全意识淡薄，经营不规范等现象;三是广大消费者食品安全意识不强，特别是广大农村消费者食品安全意识淡薄，由于经济发展的不平衡，广大农村普遍存在着低价低质消费观念;四是旅游景区景点出现了一些无固定经营场所的流动小摊点。五是执法检测设备、手段致后，致使食品安全监管工作出现盲区，对食品安全的全程监管、监测不能极时到位;六是在乡镇、街道、社区和村社食杂店100%建立食品进货台账制度工作中，由于经营者素质不一，特别是农村的小商小板因无文化知识，经营规模较小，其索证、索票制度，进销货台帐登记制度建账存在一定困难;七是在重点产品质量安全整治过程中，对产品质量的鉴定存在一定的困难。特别是一些小食品，由于生产源头质量把关问题，在流通环节中因无必要的检测设备和鉴定手段，致使工作中带来一定的困难;八是交通工具和经费保障不足。
2、流通环节是食品与消费者直接见面，最终体现食品质量是否安全，消费者是否购到安全、放心、健康食品的关键环节。工商行政机关监管工作人员要认识到，以人为本，是科学发展的核心，民以食为天，是人类社会存在与发展的硬道理;食品安全关系到维护广大人民群众生命健康，关系到和谐社会的建立，关系到国家和民族的长治久安。保障流通环节食品安全，是工商部门服务与监管相统一的具体体现，是应尽的职能职责。随着我县旅游产业的快速发展，我局将进一步切实加强流通环节食品安全监管工作：
(1)、探索行业自律机制，深入推行食品配送。
当前，工商行政管理部门肩负流通领域食品经营准入与市场监管的职责，承担核发食品流通许可证、食品流通日常监管以及相关违法行为的查处，包括督促食品经营者建立食品进货查验制度、食品召回、建立食品经营者信用档案、对流通环节食品进行抽样检验等职能职责。法律赋予的职能增加，但与监管责任相对应的监管人员的不增加，出现了基层监管力量的明显不足。
《食品安全法》明确，食品生产企业是食品安全的第一责任人，食品经营者是食品从生产流转到消费的全部过程中的主体。从事食品经营者相比于工商行政管理的工作人员其数量之大，可谓不计其数。施行食品经营行业自律，实现经营者的自我管理是加强食品安全监管的一条有效途径。
针对食品经营户面广量大,经营规模小、分布散、管理乱，个体经营者大多缺乏食品安全自律意识的客观存在，抓住食品批发源头监管，通过加强食品批发商的监督管理，实现批发商规范经营，在规范批发商的同时，促进零售商的经营行为，是促进流通环节食品安全的有效途径。
(2)、建立市场开办者与监管部门食品安全监测联合机制
加强食品安全风险监测，市场开办者对上市食品进行自检，职能部门对市场销售食品进行抽样检验监测，是有效预防食品安全隐患的措施和手段。
当前我县市场开办者基本无食品入市自检体系，建立市场开办者与监管部门食品安全监测联合机制，通过市场开办者定期送检与职能部门随机抽检相结合，推动建立社会化检测机制，以行政指导为手段，帮助企业建立快速自检体系，促进和完善企业自检、主动送检制度。在促进市场开办者食品安全风险监测的同时，促进市场开办者构建食品进货自检、食品安全信息公示、临近保质期食品管理、无理由退(换)货、食品安全承诺等制度为一体的经营者自律制度建设，从而有效实现食品安全风险排查和监测。
(3)、进一步广泛开展食品安全宣传，依法加大行政执法力度
广泛开展食品安全宣传，是不断提升食品经营者、广大消费者食品安全意识的有效方法。在市场经济条件下，市场共求具有一定的不稳定性，在监管中要通过开展日常巡查对初次未建立并遵守查验记录制度、未按规定贮存销售食品或者清理库存食品、进货时未查验许可证和相关证明文件的，采用书面行政提示、行政告诫、行政建议等方式开展行政指导，并将在巡查中发现需要整改的经营户进行首次责今改正、第二次予以警告、第三次依法进行处罚，以此促进经营者守法经营和规范经营行为，实现对食品经营户的有效监督管理。
xxxx市xxxx县工商行政管理局