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食堂年终总结

发布时间: 2020.10.31

2020年部队食堂年终总结。

时光如水,新的工作正迈着矫健的步伐向我们走来!此时就该对这段时间的工作进行一次回顾总结。要想在职场中不断提升自己,工作总结必不可少。那么有哪些优秀的工作总结范文能给我们参考的呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《2020年部队食堂年终总结》,仅供参考,大家一起来看看吧。

通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励,我认为,当好一名炊事员,应从以下几个方面要求自己,提高自己。政治思想方面:认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论,以及“xxxx”的重要思想,坚持常学不断,特别是党的各项方针政策的学习,加强自身的思想和世界观的改造,使自己的思想政治跟上时代的步伐,随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“xxxx”重要思想和科学发展观为行动指南,加强自身的政治思想素质建设,认真贯彻拥护中国共产党的领导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策,坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之,提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求,而炊事员也是革命军队的一分子,只有摆正自己的思想态度,才能树立建功军营的决心,而只有树立了建功军营的决心,才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务,做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提,所以我应该努力做好后勤工作,为单位做好后勤保障。业务能力方面:我从入伍之后特别是负责炊事工作以来,由于业务能力的浅簿,各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事,必先利其器”,我认识到要胜任任何一个工作,就应该深钻细研,认真学习和提高相关的业务能力和素质,炊事工作也不例外,若没有高超的烹饪技能,谈何后勤,谈何保障。所以我应该有干一行爱一行,而且把自己本职工作干好的决心,首先就是要认真从书本上学习烹调知识,要不知疲倦地翻看烹调书籍,更要不厌其烦地试炒菜肴调味,不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度,注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长,各大菜系争奇斗艳,虽然个人的能力有限,但是尽自己的能力多学一点都是财富,只要能让战士们吃上美味的饭菜,就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行必有我师”,我应该善于发现能接触到的任何学习机会,虚心请教,认真学习;还有,实践是提高技能必不可少的环节,“实践出真知”,多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的,这就要求我要多实践,多操作,从苦干实干的工作中提高自己。日常工作方面:首先应摆正自己的工作态度,认清炊事工作的重要性,这就要在自己的本职工作中,做到尽心尽力,不计报酬,不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜,我还要注意抓食品的卫生问题,从保持工作环境的卫生整洁开始,再到严把食品采购关,同时凡有霉变的库存食品一律清除,总之,应时刻告诫自己,让战友们喝上干净的水,吃上有味的饭,是我工作的职责;还有,要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家,而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点,我应本着全心全意服务官兵的心态,笑脸待人,和善为人,务必使战友们能充分感受到称心如意,让家的温暖在无微不至的服务中体现出来,在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感,提高大家爱家建家的意识,更好的投入到工作和训练中去;最后,还必须在各种细节上认真下功夫,最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节,我应时时刻刻注意工作中的各种细节,比如餐具的调配,打饭的秩序,饭后的洗漱等等方面,保证食堂正规化建设之余,提高后勤保障的整体水平。

部队训练的顺利进行,与后勤工作是紧密相关的,都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员,英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联:上联是“鸡鸭鱼肉不可少,油盐酱醋也需要%26quot;;下联是:%26quot;息息相关你和我,共度分分与秒秒%26quot;,从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位,兢兢业业,协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己最大的力量。

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2020年部队司机年终总结


一年来,本人能认真学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论,贯彻xx大会议精神,积极学习“xxxx”,在思想上按党员标准严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰苦朴素、务真求实,较好地完成领导和各级部门安排的各项任务。尽心尽力,努力工作,主要情况汇报如下:

一、在思想上,认真学习邓小平理论、领会党的xx大会议精神,利用电视、电脑、报纸、杂志等媒体关注国内国际形势,学习党的基本知识和有关政治思想文件、书籍,深刻领会胡总书记的讲话精神,并把它作为思想的纲领,行动的指南。积极参加办公室组织的各种政治学习及教育活动;积极学习党的方针政策和精神;时刻牢记为人民服务的宗旨,明白自己所肩负的责任,在工作中能起到模范带头作用,同时认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论水平和综合素质。

二、做为一名部队驾驶员,平时注意车辆的维修和保养,能做到不开故障车、带病车,常检查、早发现、早处理,即节约了时间又节约了维修费用。平时对车内卫生做到,勤清洗勤打扫,保持车辆的清洁与安全。做到随叫随走,绝不耽误任何工作。让领导和同志们有一个愉快的心情放心乘车,受到了领导和同志们的好评和欢迎。

三、XX年虽然工作繁重,但做为办公室一员基本完成了领导及办公室安排的各项工作。在做好本职工作的前提下,协助办公室做好其他日常事务,例如经常去局机关和财政局拿文件,去区委、区政府督察科送文件拿文件。其他科室的电脑有问题也能积极帮助解决问题,实在不能解决的也积极向领导汇报,说明不能解决的原因和解决问题的办法。

四、遵守单位考勤制度,做到不迟到不早退,出满勤、干满点。遇到加班也积极配合领导和其他科室加班。早上不接领导上班时,提前到局里给局长办公室打扫卫生。

五、积极配合办公室的工作,不耽误领导交办的各项任务,在做好自已本职工作同时,能积极学习各科室的业务知识和法律法规政策,做一名合格的社保人员。

存在的问题

一年来,本人能爱岗敬业,取得了一些成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

第一,作为一名部队司机,服务效率有待进一步提高;

第二,有些工作还不够过细,有待于加强;

今后努力方向

在新的一年里,在领导的正确领导下,我决心认真提高专业技术水平。做到:

一、继续坚持安全行车,不开溜号车,不开情绪车,不开故障车,不酒后驾车,不让车辆带病上路,做到勤检查,勤修理。

二、对领导安排的事情坚决不拖拉,能当时作到的当时作到,今天的事情在今天做好。

三、工作中要学会开动脑筋,主动思考,充分发挥自己的主观能动性 ,

四、有问题积极与领导进行交流,出现工作上和思想上的问题及时汇报,也希望领导能够及时对我工作的不足进行批评指正,使我的工作能够更加完善。

新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战,XX年,随着社会保障工作的发展,可以预料今后我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,为社会和事业贡献自己的青春和微薄之力,在平凡的工作岗位做出不平凡的业绩。

2020年部队个人年终总结


20xx年,在连队党支部的正确领导下,在战友们的帮助指导下,我围绕连队党支部确定的“按纲建连打基础,全面建设迈大步”的建设思路和目标,圆满完成了以教育训练为主体的各项工作任务,在团组织的专业技术课目训练大比武中夺得一项第一名、一项第二名,在团政治处组织的“学习?三个代表?重要思想演讲比赛”中,夺得第一名。下面,我从四个方面对全年的工作情况作一个总结。

一、完成的主要工作和取得的成绩

1.积极参加政治教育和理论学习,不断提高思想觉悟和政治理论水平。今年连队政治工作的头等大事是抓好“三个代表”重要思想的学习教育。我按照连队制定的学习教育计划,在认真参加连队集中学习教育的同时,自学了《论三个代表、《论军队和国防建设》、《三个代表重要思想学习纲要》等书籍。学习中,我紧密结合个人思想和工作实际,围绕坚定理想信念,树立正确的世界观人生观,提高“打赢”能力等方面,撰写了30多篇计三万余字的读书笔记。按照“三个代表”的要求,突出解决了个人以往工作标准不高、学习自觉性不强、自身素质提高不快等问题,重新制定了工作目标,确定了今后的努力方向。

2.积极投身科技练兵热潮,不断提高军事训练水平和高科技素质。为认真落实党的十六大提出的我军机械化和信息化建设的双重历史任务,推进中国特色的军事变革,实现我军现代化建设的跨越式发展,在部队开展的“建设学习型军营,争当知识型士兵”活动中,我利用业余时间学习了《高等数学》、《计算机基础教程》、《军事高科技知识读本》等书籍,参加了全国高等教育自学考试和计算机等级考试。

在训练之余,我坚持每天睡觉前学一点,课余时间学一点,利用一切机会向机关干部和身边战友请教,向驻地院校的教授求教,平时还注意收集外军资料,积累了厚厚五大本剪报和摘抄笔记。为了把理论知识运用到训练实践中,针对连队以往训练中对炮手击发后射击效果评估缺乏直观性和准确性的问题,?我产生了在高炮身上架设一个激光发射器,让目标变为一个感光器,当命中目标后,可以直观地测出来,从而增强训练逼真性的想法。我查阅了大量资料,查找了近千个数据,经过反复论证和实验,在连队干部的大力帮助支持下,历时两个多月,终于研制成功了这种高炮射击模拟系统,这个训练课目在集团军比武中获一等奖。

3.积极落实条令条例,不断加强作风纪律建设。一年来,我坚持以条令条例为准绳,严格落实一日生活制度,从日常生活小事入手,狠抓作风养成,在连队和团组织的内务卫生、军容风纪检查评比中都取得了优异成绩。节假日外出注意请假,回来及时销假。平时坚持做到在军营内与在军营外一个样,领导在与不在一个样,不做违法乱纪的事,不说不该说的话,维护了纪律的严肃性,树立了军人的良好形象。

4.积极参加连队组织的各项活动,不断增强以连为家的主人翁意识。在认真完成本职工作的基础上,我先后参加了连队读报评报组、文艺演唱组、棋艺组,对连队组织的所有文体活动,都积极报名参加,先后两次带队参加团政治处举办的“?新星杯?军旅歌曲演唱大赛”、“?八一杯?军事高科技知识竞赛”,分别夺得了第二名和第一名的成绩。在连队组织的“我为管理工作献一计”活动中,本着对连队建设高度负责的思想,我提出了对探家、外出、住院等人员,采取离队时写保证、在外期间定期向连队写信汇报思想、归队时带回家长或所在单位的意见等六条建议,其中有两条建议被采纳,变成了连队的工作决策,对加强连队行政管理工作起到了较好的促进作用。

二、主要经验和

体会

1.对军营生活的热爱是干好工作的前提。刚到部队时,因一时受不了艰苦、紧张的训练生活,我曾有过打“退堂鼓”的念头,想混两年退伍回家。在这种思想支配下,一段时间内,我训练打不起精神,工作标准不高,自我要求不严,自然也就谈不上有什么收获和进步。在团里开展的“三个代表”重要思想学习教育和革命人生观教育活动中,通过参观地方大型企业集团,听企业家和英模人物作报告,学习本团战友岗位成才的感人事迹,我思想上受到了很大的触动,重新焕发了工作热情,坚定了立志军营建功立业的信心和决心。思想上的转变带来了行动上的自觉。从此,我像换了个人一样,处处争一流、当标兵,扎扎实实干好每一项工作,把艰苦的军营生活当作磨炼自己的大课堂,把教育训练当作事业去干、当成学问去钻,不但深深地爱上了军营生活,而且在平凡的工作中学到了本事,得到了锻炼,取得了成绩,自身的能力素质也得到了全面提高。

2.知识和才能是当好新型军人的基础。我们所处的时代是一个知识经济时代,与人类经济、信息技术发展的节拍相吻合,世界军事领域亦呈现出以高素质人才为核心、以高科技装备为重点的激烈竞争态势,军队日渐成为知识密集型、技术密集型的武装集团,对军官和士兵的专业素质提出了全新的要求。因此,要当一个新时代的合格士兵,担负起“打得赢”、“不变质”的历史使命,仅凭一腔热情不够,仅靠拼体力流大汗不行,必须追随时代步伐,勇攀科技高峰,做知识型战士,当科技型士兵。我从自己一年来搞的几项训练小革新中深深体会到,知识和科技是战斗力生成的最佳资源,试想,没有新装各盼新装各,有了新装各却连新装各的说明书都看不懂,何以谈“打得赢”呢?

3.革命理论是走好军旅之路的指路明灯。如何面对市场经济大潮的冲击,如何面对社会上一些不良思想的影响,如何面对军营艰苦生活的考验,这是摆在我们每个战士面前的一道道现实课题,只有用革命理论指导人生实践,学会用理论认识、分析问题,学会用理论判断真、善、美和假、丑、恶的能力,才能时刻保持思想上的清醒和政治上的坚定,才能在复杂多变的国内外复杂环境中站稳立场,同党中央、中央军委保持高度一致,始终做到“枪杆子永远听党指挥,?o4.严明的纪律性是干好工作的重要保证。纪律是军队这个武装集团中每个人必须共同遵守的规则,没有规矩不成方圆,一个连队如果没有纪律的约束,成了一盘散沙,就谈不上有战斗力。严守纪律必须建立在高度的自觉性基础上,做任何事情,都必须用纪律这把尺子去量一量、卡一卡,看有没有越轨违纪。纪律是保持部队高度稳定和集中统一的有力武器,加强纪律性,革命无不胜,这是我军在长期的革命斗争实践中总结形成的宝贵经验,无论在战争年代还是和平建设时期,都应该矢志不渝地坚持下去,发扬光大。一年来,我深深体会到:当个人主义和纪律要求发生矛盾冲突时,战胜了自我,就在迈向合格军人的道路上跨越了一大步,不断地战胜自我,就能成为一个在纪律和大局下行动,让党和人民放心的忠诚战士。

三、存在的主要问题一年来,我虽然取得了一些成绩,各方面有了不少进步和收获,但也存在着不少问题,主要表现在以下几个方面:

i.理论学习仅局限于读了多少篇目、写了多少笔记,但联系实际不够紧密,学用结合上存在着一定差距。

2.按纲施训的意识不强,训练中有重专业课目轻入伍训练课目的现象,表现在入伍训练课目训练成绩不够理想。

3?对科学文化知识的学习还有系统性不够、深度不够的问题,离“知识型”士兵的标准有差距。

4.工作缺乏主动性和创新性,有满足于完成任务的现象。

四、今后打算

1.认真学习革命理论。深入学习“三个代表”重要思想,学习邓小平理论和江泽民关于加强军队建设的一系列重要论述,着力在理论联系实际,解决思想问题,提高思想觉悟,树立正确的世界观、人生观上下功夫、见成效。

2.努力学习高科技知识。结合本职专业,熟练掌握与手中武器装各相关的专业技能,充分发挥首长机关局域网作用,发挥好电脑在训练中的作用,增加训练的科技含量。立足岗位,积极开展小革新、小创造、小发明活动,为连队训练改革做出积极贡献。

3.加强与战友之间的团结。注重与来自

不同地区的战友搞好沟通,尊重老战士,爱护新战士,工作中多向战友学习请教,自觉做到小事讲风格,大事讲原则,尽力减少与战友之间的磨擦,平时经常与战友交心,争当尊干爱兵的模范。

4.积极主动干好细小工作。充分发挥会理发、会无线电修理等特长,利用业余时间,热情为战友搞好服务,自觉做好帮厨、打扫厕所卫生、到菜地浇水施肥等细小工作,把学雷锋做好事体现在一点一滴、一言一行中。

20xx部队个人年终总结范文二我叫xxx,山东省xx县人,19年 月出生, 年 月入伍, 年 月入党,中士军衔,现为汽车机械队机械班班长。xxxx年在仓库领导和队领导的带领下车队的工作蒸蒸日上,在这种大好的局势下,我这一年也取得了一些进步,在一年里我付出了汗水和辛劳,现将一年的工作做以下总结。

一、在思想政治学习方面

积极学习党的纲领、政策,时刻以一名中国共产党员的身份来要求自己,紧紧围绕在以胡锦涛为总书记的党中央周围,积极维护党的形象,响应党的号召,做到了永远 听党的话。今年以来全军大抓学习,上级领导更是把今年定为学习年,仓库掀起了浓厚的学习活动,特别是“崇尚学习增强党性”“崇尚学习强素质,爱军精武立新功”这两个主题教育,在学习中我认真听,细心记。一年来还学习当代革命军人核心价值观、新条令新纲要等一些内容,并做学习笔记200多页,深刻体会到着些先进的思想是我积极进取勇担重任的精神食粮,在以后的日子,我还会认真积极的去学习这些先进的理论, 让他成为我永远前进的动力源泉。

二、在军事训练方面

作为业务分队的一员,我的职责是熟练掌握机械设备的构造、性能、维修保养及操作技能,年初利用冬季寒冷,工作少的条件,我自学了《电瓶叉车与牵引车》、《后方军械仓库搬运机械管理细则》、《内燃叉车与牵引车》等大量有关搬运机械的书籍的教材,这使我在以后的工作中发挥了巨大的作用,作为班长我积极带领大家学习掌握机械的操作技能,不厌其烦的去讲解、去示范,并用考核制度和奖励机制来激励他们,使他们都成为操作手,都可以上岗作业。四月底,前往平定弹药仓库参加分部组织的叉车集训,此次集训的目的是选拔三人代表分部参加军区的基础性训练大比武活动,在进入集训队不久,时任业务处处长的刘主任便打电话指示我一定要进北京参加比武,去代表分部参加这个活动让领导在名单上看到繁峙军械仓库的名字,我当时便向处长保证;请领导放心,这五个字很好说,但对我来说压力很大,因为在历史上我们仓库在这个专业上还没有人进入过前三,平定弹药仓库和太原弹药仓库使用叉车的频率甚至超过使用双手,这造就了两个单位高手如云,在这之中要取得名次去代表分部压力可想而知,有时候会因为一天的训练不理想,脑子里就会琢磨那个过不去的弯而失眠,经常每天早上五点别人在梦乡自己便起床训练,战友开玩笑说开叉车开的都疯了。在我的努力下最终完成了领导交给的任务,和去军区第一名兰小伟,太原弹药仓库代理排长仁勇,一起参加军区比武,并取得了军区第五名,回分部后得到了分部原张处长的认可,回单位后受到主任等领导的赞赏。

三、在遵守纪律方面

认真学习规章制度,做遵章守纪,不做违法乱纪的事,身为一名班长做到了不打骂体罚,不侵占士兵利益,注重内部和谐,团结同志,积极维护集体荣誉,并制止了一些有违章违纪苗头的事,还学习了总政治部宣传部编写的《军人涉法问题解答》学后更让我的心里亮堂了许多。

四、在完成任务方面

年初因编制减少,我到门卫班站岗值勤,在值勤的这段时间积极服从安排,

做到了不脱岗,不睡岗,在北风呼啸,大雪纷纷的三尺岗台上很好的完成了任务,新兵下连后我继续担任机械班长,带领大家完成了各项任务,受到了领导的好评,全年带领全班共配制电解液100多升,充电380台次,维护.维修机械60余台次,利用机械搬运弹药3000余吨,搬运火炮100余门,九月份因人员编制调整,我们班调整到汽车机械队,根据二班新兵少,老兵多的特点,我积极想办法,找对策,努力提高老兵同志的工作积极性,对情绪不好的同志,我都主动靠上去,谈心聊天,动之以情,晓之以理地引导他们。我深刻体会到关心,爱护战士是当好班长最重要的一点,也是必须做到的一点。全年我配合大家完成并参与了接收、发出、报废弹药销毁,业务达标等多项工作, 6月15日报废弹药就地销毁作业工作全面开始,我的职责是牵引车驾驶员。我做到了控制车速平稳,运输稳定无事故,确保了安全作业,每天下午下班后将牵引车拉回机械库充电,保养。确保了两个作业线上的四台牵引车在10天的作业中没没故障,做到了100%的安全无故障,确保了销毁工作的顺利完成,基本上都很好的完成任务。

五、在自身存在的不足和今后的工作打算

为了更好的开展今后的工作,我总结出几条20xx年工作不足之处,以便谨记。

1、工作的标准不是太高,下步将严格要求自己提高,做到严于律己。

2、工作的积极性还不够有待加强,下步将以饱满的工作热情投入到工作中去。。

3、对战士的关心还达不到要求,下步将努力做到以情带兵,当好班长,带好兵。

4、以更高的工作标准担当起肩上的这份职责。

5、维护,保养好搬运机械,使其始终处于良好状态。

以上是我对全年的工作总结,有不对的地方请领导和同志们批评指正,如果我今年能够留下,明年我将以更高的工作干劲开展工作,扎根山沟,努力奉献。

2020年部队炊事班年终总结


时光荏苒,转眼间,又是一年。在军委的集体领导下,我团结战友,按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作,使自己分管的各项工作进展的井然有序,较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处,只是干了应该干的事,尽了一名军人应有的职责。下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下:

一、工作方面

加强责任心,做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长,每天重复同样的工作,买菜、配菜、做菜,收拾厨房,打扫卫生等等。任何事情,做的时间长了,总会厌烦。但是,作为班长,有义务更有责任去克服这种不良习气,并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天,我们炊事班不论严寒还是酷暑,都没有放松,饭菜卫生、质量我们严格把关,确保同志们吃得饱、吃得好。

二、生活方面

作为一名军人党员,时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生,物品整理摆放整齐,勤俭节约,不铺张浪费。团结战友,遇到矛盾从他人角度出发,考虑他人感受,不断反思自己不足,努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼,与战友在篮球联赛中成功夺冠。

三、学习方面

加强学习,工作之余看一些自己喜欢的书,加强自己的文化修养。学习区委下达的文件,不断学习,保持党员先进性。

这一年来工作虽然较好的完成,但也仍然存在一些问题,主要体现在以下几个方面:

一、工作标准不够高,习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候,也存在懒惰现象,尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间,虽然坚持上班,但是工作做得很少,加大了其他战友的工作量,炊事班的工作效率也因此下降。

二、生活上仍存在缺陷,自己性格比较要强,做人处事方面,有时候耐心不够。

三、学习积极性不够高。虽然平常看书,但是读书量还是很少,涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论知识积极性不强。

离自己离开部队的日子越来越近了,但我会站好最后一班岗,发扬自己的优点,虚心学习老班长、领导的长处,弥补不足,培养炊事班下一代的接班人,努力做到自己的军人生涯无怨无悔!

2020年部队炊事员年终总结


通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励,我认为,当好一名炊事员,应从以下几个方面要求自己,提高自己。

政治思想方面:认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论,以及“xxxx”的重要思想,坚持常学不断,特别是党的各项方针政策的学习,加强自身的思想和世界观的改造,使自己的思想政治跟上时代的步伐,随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“xxxx”重要思想和科学发展观为行动指南,加强自身的政治思想素质建设,认真贯彻拥护中国共产党的领导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策,坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之,提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求,而炊事员也是革命军队的一分子,只有摆正自己的思想态度,才能树立建功军营的决心,而只有树立了建功军营的决心,才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务,做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提,所以我应该努力做好后勤工作,为单位做好后勤保障。

业务能力方面:我从入伍之后特别是负责炊事工作以来,由于业务能力的浅簿,各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事,必先利其器”,我认识到要胜任任何一个工作,就应该深钻细研,认真学习和提高相关的业务能力和素质,炊事工作也不例外,若没有高超的烹饪技能,谈何后勤,谈何保障。所以我应该有干一行爱一行,而且把自己本职工作干好的决心,首先就是要认真从书本上学习烹调知识,要不知疲倦地翻看烹调书籍,更要不厌其烦地试炒菜肴调味,不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度,注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长,各大菜系争奇斗艳,虽然个人的能力有限,但是尽自己的能力多学一点都是财富,只要能让战士们吃上美味的饭菜,就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行必有我师”,我应该善于发现能接触到的任何学习机会,虚心请教,认真学习;还有,实践是提高技能必不可少的环节,“实践出真知”,多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的,这就要求我要多实践,多操作,从苦干实干的工作中提高自己。

日常工作方面:首先应摆正自己的工作态度,认清炊事工作的重要性,这就要在自己的本职工作中,做到尽心尽力,不计报酬,不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜,我还要注意抓食品的卫生问题,从保持工作环境的卫生整洁开始,再到严把食品采购关,同时凡有霉变的库存食品一律清除,总之,应时刻告诫自己,让战友们喝上干净的水,吃上有味的饭,是我工作的职责;还有,要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家,而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点,我应本着全心全意服务官兵的心态,笑脸待人,和善为人,务必使战友们能充分感受到称心如意,让家的温暖在无微不至的服务中体现出来,在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感,提高大家爱家建家的意识,更好的投入到工作和训练中去;最后,还必须在各种细节上认真下功夫,最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节,我应时时刻刻注意工作中的各种细节,比如餐具的调配,打饭的秩序,饭后的洗漱等等方面,保证食堂正规化建设之余,提高后勤保障的整体水平。

部队训练的顺利进行,与后勤工作是紧密相关的,都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员,英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联:上联是“鸡鸭鱼肉不可少,油盐酱醋也需要;下联是:息息相关你和我,共度分分与秒秒,从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位,兢兢业业,协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己最大的力量。

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