经理培训巡店环节总结。
时间不往返，清晨无二晨，之前的工作已经落下帷幕，该对我们的工作做个总结了，好的总结不仅需要纲举还要目张。那么写好这篇工作总结需要怎么做？为此，小编特意呈上“经理培训巡店环节总结”，但愿对你的学习工作带来帮助。
今天下午我们随萍姐一起去了深圳区域的中心，前海，南油，西丽四家店面巡视，以下是巡店时发现的一些问题：
中心店灯光太暗，陈列比较空且彩页摆放较凌乱，排行榜没有充分利用到。333回访和交接本不符合公司要求。店面在招人但是没有看到我们的招聘架(商场不让摆)，
前海店从外面看蛮漂亮的，但是走进来店内陈列太空洞柜子里并不是没有货，店员不擅长陈列。在萍姐的吩咐下我们帮店里重新调了一遍，调整后看起来饱满美观了很多。前海店人流量很大，我们到的时候将近4点，店员在整理老会员资料回访会员。其实在这个时间点趁着趁着人流量高我们更应该做的是站在门口发宣传单招呼顾客拓展新会员而非回访老会员。前海店交接本没有做。
南油的情况和前面两家店差不多。
西丽店虽小但是陈列饱满，人员状态很好有激情，有让人眼前一亮的感觉。
其实这几家店的问题都差不多，只是程度不同。我也不敢保证我所管辖区域内的每一家店面都完全符合公司的要求，只能说根据深圳区域所反映出来的问题，来反思自己的工作有否做到位符不符合公司要求，力求完善!像护肤12流程我那边全部是手写的，用哑巴陈列放在收银台上，个人感觉不好看，已和萍姐申请由库房统一做，再打上公司的logo，这样既美观又达到了统一。
整顿：
这几个店面都隔得不远，一个店的业绩好坏是和店长的心态成正比的。像这几个店面来去方便可以进行店长一日互换，比如西丽和南油：南油店的店长可以到西丽来上一天班，西丽的去南油。写下去对方店里上班一天的感受和对方店里的优缺点对比自身店面提升改进。
对于日常工作及细节方面的落实如交接本，333回访，陈列之类的区域经理可以采用萍姐“对付”我们的方法让店里用彩信的形式发到手机上，这样不说十分的把握，最起码六七分的数心里还是有的。不会调陈列的，可以到陈列好的店面去观摩学习，这样比在店里教印像更深刻，效果更好。反正离的近也不会浪费多少时间。
时间有限一时也想不到更好的方案，一点建议可以参考参考!
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2020年度培训经理个人总结
20xx年已接近尾声，回顾自己在刚升为副主管的这一年来的工作，在领导的悉心关怀和指导下，在同事的帮助和鼓励下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。现就分管的培训工作，向上级领导汇报如下：
一、培训工作情况：
20xx年我部与培训部协作共举办了新入职员工消防培训34期，共923人，每届培训合格率达90%以上，基本达到了目标要求;内部员工培训8次(其中包括全公司处置突发事件培训2次，员工消防知识3次，消防实战练习3次，参训人员达245人次。
二、培训工作分析：
1、20xx年的培训工作比起20xx年相比有了较大的进步，无论是在培训课程还是培训质量上都有了一定的增长幅度。
2、完整了培训计划：建立了制度性培训体系，比起以往的培训工作缺乏制度完善和系统化，培训管理幅度和力度较弱，员工培训意识差，培训工作开展起来较为困难的情形。我部与培训部经过多次沟通，改变了原有的培训模式，将为什么培训和培训什么融入到整个公司培训工作中来，在总结了以往的培训经验基础上，优化了培训的重要性，重点加强了培训内容全面性，提升了培训工作的制度化管理。
3、不断改进培训方式，积极探索新的培训模式：20xx年的培训工作，我们主要采取幻灯片、实践训练和理论与实践相结合的方式来提高培训工作，让新入职员工尽快掌握相关知识，在投入工作。
三、培训工作存在的问题与不足：
1、培训工作考核少，造成培训参加与不参加一个样，学好与学孬一个样的消极局面，导致培训工作的被动性。
2、虽改变了培训制度但是培训形式缺乏创新，只是一味的采取上面讲，下面听?形式，呆板、枯燥，提不起员工的兴趣，导致员工注意力不集中，影响了培训的效果。
3、培训过于形式化：培训时间与课时的不长是导致形式化的主要体现，短短的半个小时不能完全将所要讲的课程融入到培训工作中来。
4、作为部门的培训副主管，个人的授课技巧不高、制作课件水平不足、知识面也需要亟待提高。
四、除了分管的培训工作外，还协助部门主管或其它副主管处理好消防及治安等日常工作，还完成了20xx年度部门职场约定，并进入到全公司前五名之列。
五、由于本身经验尚浅，对于一些突发事件的处理和应对显得有点舍本逐末。在处理事件时有时忽略了公司的利益和宗旨，使公司蒙受了不好的影响。
六、要检讨的是部门各种规章制度那都是聋子的耳朵摆设，我们的工作应该做到一切从实际出发而不是拘于形式主义的表面工作，制度是有了但是都没能很好的贯彻和执行下去，上至管理层下至一般员工都是抱着当一天和尚撞一天钟的思想，这对部门的建设和发展起到了阻碍，更不敢谈规范、更不能说正规。
对来年的展望：
1、希望能有更多学习和培训的机会，来加强自身的学习：不断的增强自己处理突发事件的能力和学习、管理能力。在工作中学习，在学习中进步，从而来提高自己。
2、配合部门主管和其它副主管共同做好部门工作，完善和实施部门制度，真抓实干，树立整个团队的形象和凝聚力，加强队伍建设和领导班子的优化工作，坚决完成公司所交付的任务。
3、加强队伍思想建设：由于队员来自不同的地方不同的岗位，各个的综合素质、兴趣、爱好均不相同，更重要的是年青人可塑性大但是可变性也很大，因此我们在团队建设中要把思想建设贯穿始，常抓不懈。
4、改变安全管理部的培训计划，按照每月计划对保安员进行岗位培训，对保安一线岗位做好培训工作。做到实际工作培训，分阶段、分内容进行考评，以期望通过培训提升整体素质、服务水平、业务技能，让公司满意、让顾客满意、让部门领导满意。
正如毛主席所说雄关漫道真如铁，而今迈步从头越，我们还有很长的路要走下去，只有坚持把以工作为首要、以培训为目的、以安全为重心才能使我们的工作走上规范步入正规，当然也更加期望在新的一年中有新的开始、新的进步、新的目标和以崭新的面貌来迎接新的挑战!
2020年度培训经理工作总结
1、注重学习，努力提升工作能力
坚持把学习摆在重要位置，始终勤奋学习，积极进取，努力提高自我，不断学习业务知识，通过多看、多问、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。利用空闲时间学习《应用文写作大全》、《秘书学》和各种行业报刊杂志，以此提高自身素质和能力。
2、立足本职，完成各项文书工作
完成公司年度总结、目标完成情况和下年度工作安排的起草、报送、印发工作。做好公司日常公文起草、处理和文印工作，全年收转、传递、报送各种请示、报告318份。校对、印发党委、行政、工会、团委各类文件共198份。向市建委上报各种文字材料163份，做到了及时、准确、规范，满足了公司正常的工作需要，树立了公司的良好形象。
3、热情细心，完成接听接待工作
耐心接听、解答用户来电，全年共接听用水业务咨询、反映问题、投诉电话2860余个，收发传真材料500余份，接听率100%，尤其去年年底和今年一月份天气寒冷，大量用户出现用水问题，每天办公室接听用户来电80余个，都能够及时、耐心的为用户解答。接受、处理、反馈市建委12319服务平台，市消费者协会12315、市长信箱、市人大、政协提案，累计40余份。按照公司领导安排，较好完成了外地水司人员及上级部门的接待、安排和招待任务，一年来共接待来访53次。业务招待烟、酒、会务用品均按公司标准，严格做好登记、领用、报销工作。
4、积极主动，做好城市综合整治工作
根据上级工作部署，制订了公司市容环境和立体美化综合整治实施方案，分别于20xx年4月、9月和今年1月集中开展了综合整治活动。活动期间每天收集整理活动开展情况，填写综合整治日报表，坚持一日一报，节假日不间断，及时将整治情况上报市建委。
5、认真负责，加强行风建设工作编写、制定了公司20xx年行风建设实施方案、公司行风建设汇报材料、20xx年度公司行风建设工作总结，以及行风建设工作的整改报告。监督、解决用户提出的各种用水投诉，满足用户的用水需求，为用户提供方便快捷的服务。由于工作扎实，成绩突出，在今年一月份纠风办对公司测评中，获得了满分。
6、多方联系，做好水价调整工作
积极配合公司做好水价调整相关工作，多次同省内各地市水司联系，了解相关信息，掌握最新水价动态。
7、积极投稿，多方面宣传供水工作
及时向各类报刊投稿，全年个人在全国各类供水报刊网站上发表文章52篇，其中在《中国供水节水》、《中国水星》、《河南供水》等报纸网站发表文章40篇，《中源水务》报发表稿件12篇。
8、加强培训，提高员工整体素质
加强本岗位员工培训教育，制订学习计划，重点学习本岗位工作职责、业务流程、各种制度、专业知识等。通过多种形式，多种渠道的培训活动，提高了员工整体素质。
9、参加活动，树立公司良好形象
积极参加各种活动，代表公司参加了新乡市基础产业工会华电杯职工羽毛球比赛，获得团体第三名;参加了公司庆建国六十周年篮球比赛，获得亚军;参加公司迎国庆书画摄影展。积极响应公司号召，参与扶贫济困一日捐活动，以微薄之力向困难群众、职工献出一片爱心。
存在不足及努力方向
1、自身的学习抓的还不够紧,业务技术素质和办公室公文写作能力有待于进一步提高。
2、同领导、部门之间沟通协调方面还不够，还需进一步加强交流。
在新的一年里，加强专业知识的学习，努力提高业务素质，通过多看、多写进一步提高写作水平。积极主动做好领导的参谋，利用各种方式加强同各部门之间联系沟通，提高工作效率。
取得的成绩离不开我们办公室团队的支持，我们人员虽少，但个个优秀，大家各尽其责，在自己的工作岗位上出色的完成了各项工作任务。在此我要特别感谢他们，我为有这样的团队感到骄傲。另外我还要感谢公司给予我们的一切，虽然目前还面临困境，但更要求我们互相协作，用优质的服务和业绩来推动公司的发展，将公司的兴衰存亡的责任担当起来，心怀感恩，共同迎接中源水务辉煌时刻的到来。
员工培训经理个人工作总结
这篇关于《员工培训经理个人工作总结》的文章，是特地为大家整理的，希望对大家有所帮助！
为期两天半的总部新员工培训结束了，在这个培训班中自己是以学习如何操作整场培训班为目的，参与了整个培训班的开展。
现将参与此次培训班的总结做以下梳理:
一、 针对此次培训班的效果评估
1. 本次培训班所达到的效果比预期的要好得很多，不管从学员的激情度、投入度达到的效果都是非常棒的。举例：培训第一天下午的报到，能感觉出很多学员都是抱着很不情愿的态度来的，应付性的心态。结训的时候看到学员之间没有任何掩饰的感情，自己也很受感动。
2. 学员的心态变化;本次培训班学员普遍入司时间都不是很长，有的还处在刚入司时的迷茫和没有自信心的阶段，所以在第一天报到的时候学员都普遍看起来比较内敛，安静。经过一天的成长训练快速的将伙伴们融入到一起，整理氛围也越来越好，而且很多比较内向的学员也都有积极的进行分享，大家的自信心也得到很大的提升。
3. 本次培训班达到的效果跟之初办理培训班的目的是相符的。此次培训班不仅让学员快速的融入到整个大团队，也从中提升了员工对自己的信心，对我们公司的信心，对自己所在团队的信心，从学员在制订目标写出他们梦想，都可以看出来。
二、 对于本次培训班的后续跟进
1. 可进行多元化的考评方式。通过对学员全方位、立体化表现的考核评审，达到导向与激励作用、反馈与调节的作用，提高培训质量。如可以综合测试或者通过一段时间，学员在培训后在工作上的收获进行总结，在学员其反馈的信息当中收获学员培训后的学习效果。也可以反应阶段性时学员的心态。
2. 通过总部大讲堂对学员进行跟踪了解，以研讨的方式
3. 可挑选比较优质的学员，进行座谈式的交流，树立好的榜样。(如同时参加新员工可是却在竞升及学习上进步得更加快，学员更能直观的了解到之间的差距变化)
三、 从教学教务的角度，在培训操作方式上，你学到什么?
三、1.用心做事，诚心做人，此次培训班是以比较感性的方式来带动学员的，用心关注每个学员的感觉跟感受，所以此次培训班得到学员的认可度也是非常高的。
2. 我们中心伙伴间的配合度也提升了，在工作上有出现落洞时大家都能及时的补位，这点上在此次培训班上自己也有很大的进步。
四、 在课程安排以及课程内容上，你学到了什么?
四、1.在课程的安排上还是比较合理的，只是在授课的时间上要注意讲师时间的把控。
2.人事制度的课程可以打90分，课程不管从讲师的授课或ppT的制作感观上，都是非常值得我学习的，海燕老师给我有相当自信的感觉，而且有专业的职业精神。
3.ppT制作水平提高了。
4.走进诺奇的课程，在针对公司的历史发展历程和公司未来的战略规划，可以更加详细和煽动性些。
5.内部服务意识的课程，在列举案例时应该更贴切于服务，有点跑题，主题不够明确，重要性没有讲明，可适当增加课时，以研讨的方式让学员有更多的时候来思考内部服务意识真正的目的及如何做好。
6.办公5S讲的专业形象塑造，还有课程时间及内容的把控
7.诺奇人形象课程的重要性都有涉及而且课堂气氛也很不错，可适当增加与学员的互动性。
餐饮店长培训总结
餐饮店长培训工作的该如何写呢?下面小编整理相关范文，供大家参考!
餐饮店长培训总结【1】
20xx年x月x日20xx年x月x日，为期11天的第三届储备店长培训顺利拉下了帷幕。
这次培训分了两个阶段进行，第一阶段为筛选阶段，主要开设的课程是基本运营课程，包括;店长角色认知、产品应用领域、岗位流程规范等11门课程。
第二阶段为进阶阶段，根据店长岗位所需具备基本知识与能力，主要开设了基本管理课程，包括：连锁营销初探、高效团队建设、有效沟通。
成本控制等共计8门课程，让我们的储备店长除了掌握以后所需的岗位知识以外，也能提升他们的管理技能。
此外，我们在培训的过程中也安排了户外拓展活动，通过户外拓展让他们在团队的世界里找到自己的缩影，通过感悟去了解人生的哲理---大的成功是靠团队获取的，个人的力量是渺小的，避免重复地犯错与个人主义;通过自己在团队中的表现与思考，
让他们感悟和总结工作中、生活中自己的表现，找到自己的不足与优势。
我们希望通过这样的浓缩，通过这种以小见大的方式，让他们收获得更多。
储备店长学员也十分用心地学习新的知识，认真做好笔记，有的课堂上来不及做笔记，就下课后补。
有时老师们要分享的课程内容太多，延误了仅有的半小时的吃饭时间，他们也不会抱怨，也不会因此而上课迟到。
然后课后老师布置的课后练习，即使他们做到零晨1、2点也从不抱怨，仍然按时完成作业。
所有人的这种用心和努力、及对追求知识的渴望，真让人感动与钦佩。
前6天的第一阶段培训刷下的那5个人，不是他们不够优秀，而是领导们用这种方式使得他们认识自己的不足，让他们变得更加的优秀，更好的为自己的家人和公司服务。
此外，最这为期11天的培训里，有三位学员表现的十分优异，被评为了最优秀学员。
尽管11天很短暂，但是他们的表现真的是很令人鼓舞的，不管怎么样相信大家只要用心了，就能有所收获!希望他们每一个都能在工作中，做到理论和实际相结合，充分发挥他们的潜力。
他们的表现真的是很令人鼓舞的，不管怎么样相信大家只要用心了，就能有所收获!希望他们每一个都能在工作中，做到理论和实际相结合，充分发挥他们的潜力。
最后，这一次的储备店长的培训的规模与层次比上两届的要更加的大与完善，但是还是存在着一些小瑕疵。
表现的优势在：1.人数更多，分了四个小团队，这样他们团队的凝聚力与合作力更加的表现突出。
2.对他们的成绩评估分成了，三个方面：课堂表现、总结表现、理论测评。
这样就从综合能力来对他们做出了评价。
3.在每一个阶段后，都要求了学员进行3-5分钟的分享环节，且邀请了领导进行评估。
这样就锻炼了学员在人前讲话的胆量与气场，还有思维与逻辑能力。
4.做了分享墙，让他们彼此间相互的鼓舞与勉励，同时母亲节的那一天发了贺卡给学员，让他们小编语给自己的母亲，表现了公司的人文关怀。
弱势表现在：1.由于是第一次对学员进行成绩分层次的评估，可能所设的评价百分比不是很合理，后期会相应的改善。
2.课程的设置上有待改善，如《店长角色的认知》这门课程，学员都反映时间设置过短，老师讲的很快，使得接受知识很困难。
3.课前准备不充足，如送给分享之星的小礼品就没有准备足够多的，使得还要匆匆忙的再次订购。
4.课前收集讲师的课件没有做到位，弄得上课前没有提前做好学员手册给学员做课前预习。
在以后的培训中，会继续发扬优势，完善弱势，让每一次的培训都成功的落幕!
感谢所有关注及支持我们培训部事业的领导!
餐饮店长培训总结【2】
一、店长的使命与工作职责连锁餐饮企业分店的全体员工是一个 有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人店长，有着非常明确的使命和工作职责。
1.店长的使命：(1)全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾 客服务。
(2)领导、布置分店各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁 经营企业的企业文化。
(3)最大限度地激发员工的积极性和创造性，从而营造一个令全体同 事心情愉快的工作环境，使自己成为一名连锁企业文化最基层的执行者和捍卫者，最大可能 地为连锁企业的集体和长远利益服务。
2.店长的工作职责：(1)了解连锁企业的经营理念; (2)完成总公司下达的各项指标;(3)制定分店的经营计划;(4)督促各部门工作人员贯 彻执行经营计划;(5)组织员工进行教育培训;(6)监督分店的原料进货验收、原料的库存 管理、菜品生产和销售服务等;
(7)监督检查分店的财务管理;(8)监督人事部门的职员管 理以及业绩考核;(9)执行总公司下达的促销活动与促销计划;(10)了解并掌握本店的销 售动态，及时调整菜肴品种和完善菜品质量;(11)监督检查本店的门面、标识、菜品陈列 柜等，维护本店的清洁与卫生;
(12)负责处理顾客的投诉与抱怨;(13)处理日常经营中出 现的例外和突发事件;(14)参加一些公益活动，成为该分店的代言人;(15)执行总公司下 达的菜品价格的调整。
3.店长的基本素质要求：选拔、聘用合适的一店之长，在连锁餐饮 企业的日常管理中是一项重要的工作，一个合格的店长必须具备如下条件：(1)指导能力： 能拓展下级的视野，画龙点睛，高瞻远瞩，使其人尽其才，提高业绩的指导能力。
(2)培训 的能力：按已有的规范管理培育下级，传授可行的方法、步骤和技艺，使其在其职尽其责、 胜其任;同时还要有找漏补缺，帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力。
(3)资讯、 数据的驾驭能力：信息资料、数据的整理、分析，并使之运用到实践中去，以扬长避短、查 漏补缺，加强管理，提升业绩的能力。
(4)组织领导能力：能有效、合理地组织下级，调动 员工的积极性，共同完成总公司的既定目标。
(5)正确的判断能力：对问题、对事件要客观 地评判、正确地分析，并快速解决问题。
(6)专业技能：经营餐饮企业(饭店)的必备技巧 和使顾客满意的能力。
(7)企划能力：能有计划地组织人力、物力、财力，合理调配时间和 利用空间，整合资源，提高效率。
(8)管理能力：不断地找出隐患问题，加强管理，防患于 未然，使分店整体运营结构更趋合理。
(9)自我提高、自我完善的能力：不断学习和更新专 业知识，在餐饮企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长，不断充实自己，完善自 己的能力。
10)诚信的职业道德：有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力，才能有 上行下效的效果。
(11)榜样和承担责任的能力：一店之长是整个餐饮企业(饭店)、整个团 队的领导，领导是榜样有什么样的店长就有什么样的员工;遇事要不推诿、划清责任、 勇于承担。
第二章 店长每日工作流程(工作规范)一、店长的工作规范 1.布置当日工作 任务(1)每天早晨召开各部门负责人会议(例会)，主要对前一天的工作情况进行总结，及 时指出各部门工作中的不足，表扬典型的先进事例;布置各部门当日的工作任务。
(2)传达 总公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布对昨天一些事情的处理结果，并提醒各部门防范 的具体措施。
2.检查、督促各部门工作完成情况(1)定期和不定期地检查、督促各部门的 工作完成情况(或当时的工作秩序情况)，并对典型的事例作详细的记录。
(2)及时提醒各 部门何时应完成哪些工作。
3.了解客人对菜肴、服务质量的评价(1)及时了解客人对菜肴 质量的评价，并及时与行政总厨进行沟通和交流。
(2)及时了解客人对服务质量的评价，并 及时与餐厅经理进行沟通和交流。
(3)督促行政总厨对厨房菜品进行创新，并组织相关人员 进行评价和验收，同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品知识方面的培训工作。
4.总 结当日工作情况并及时汇报(1)总结当日的工作情况并及时向总公司相关人员进行汇报。
(2)主动与总公司相关人员进行联系，询问是否有新的工作精神，并作详细的记录。
5.根 据本店的经营管理情况向总公司提出建设性的建议(1)对总公司的提出自己详细 的意见。
(2)如果需要开展新的工作或对原先的工作进行改革，提出详细的工作计划书。
餐饮店长培训总结【3】
1.店长的使命： (1)全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供 良好的顾客服务。
(2)领导、布置分店各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、 把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。
(3)最大限度地激发员工的积极性和创造性，从而营造一个令全 体同事心情愉快的工作环境，使自己成为一名连锁企业文化最基层的 执行者和捍卫者，最大可能地为连锁企业的集体和长远利益服务。
2.店长的工作职责： (1)了解连锁企业的经营理念; (2)完成总公司下达的各项指标; (3)制定分店的经营计划; (4)督促各部门工作人员贯彻执行经营计划; (5)组织员工进行教育培训; (6)监督分店的原料进货验收、原料的库存管理、菜品生产和销 售服务等;
(7)监督检查分店的财务管理; (8)监督人事部门的职员管理以及业绩考核; (9)执行总公司下达的促销活动与促销计划; (10)了解并掌握本店的销售动态，及时调整菜肴品种和完善菜 品质量; (11)监督检查本店的门面、标识、菜品陈列柜等，维护本店的 清洁与卫生;
(12)负责处理顾客的投诉与抱怨; (13)处理日常经营中出现的例外和突发事件; (14)参加一些公益活动，成为该分店的代言人; (15)执行总公司下达的菜品价格的调整。
3.店长的基本素质要求： 选拔、聘用合适的一店之长，在连锁餐饮企业的日常管理中 是一项重要的工作，一个合格的店长必须具备如下条件： (1)指导能力：能拓展下级的视野，画龙点睛，高瞻远瞩， 使其人尽其才，提高业绩的指导能力。
(2)培训的能力：按已有的规范管理培育下级，传授可行的 方法、步骤和技艺，使其在其职尽其责、胜其任;同时还要有找漏补 缺，帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力。
(3)资讯、数据的驾驭能力：信息资料、数据的整理、分析， 并使之运用到实践中去，以扬长避短、查漏补缺，加强管理，提升业 绩的能力。
(4)组织领导能力：能有效、合理地组织下级，调动员工的 积极性，共同完成总公司的既定目标。
(5)正确的判断能力：对问题、对事件要客观地评判、正确 地分析，并快速解决问题。
(6)专业技能：经营餐饮企业(饭店)的必备技巧和使顾客 满意的能力。
(7)企划能力：能有计划地组织人力、物力、财力，合理调 配时间和利用空间，整合资源，提高效率。
(8)管理能力：不断地找出隐患问题，加强管理，防患于未 然，使分店整体运营结构更趋合理。
(9)自我提高、自我完善的能力：不断学习和更新专业知识， 在餐饮企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长，不断充实 自己，完善自己的能力。
(10)诚信的职业道德：有良好操守和高尚的道德才能显示 出人格的魅力，才能有上行下效的效果。
(11)榜样和承担责任的能力：一店之长是整个餐饮企业(饭 店)、整个团队的领导，领导是榜样有什么样的店长就有什么样 的员工;遇事要不推诿、划清责任、勇于承担 第二讲 店长每日工作流程(工作规范) 一、店长的工作规范 1.布置当日工作任务
(1)每天早晨召开各部门负责人会议(例会)，主要对前一天的 工作情况进行总结，及时指出各部门工作中的不足，表扬典型的先进 事例;布置各部门当日的工作任务。
(2)传达总公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布对昨天一些事情的处理结果，并提醒各部门防范的具体 措施。
2.检查、督促各部门工作完成情况 (1)定期和不定期地检查、督促各部门的工作完成情况(或当时 的工作秩序情况)，并对典型的事例作详细的记录。
(2)及时提醒各部门何时应完成哪些工作。
3.了解客人对菜肴、服务质量的评价 (1)及时了解客人对菜肴质量的评价，并及时与行政总厨进行沟 通和交流。
(2)及时了解客人对服务质量的评价，并及时与餐厅经理进行沟 通和交流。
(3)督促行政总厨对厨房菜品进行创新，并组织相关人员进行评 价和验收，同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品知识方面的培 训工作。
4.总结当日工作情况并及时汇报 (1)总结当日的工作情况并及时向总公司相关人员进行汇报。
(2)主动与总公司相关人员进行联系，询问是否有新的工作精神， 并作详细的记录。
5.根据本店的经营管理情况向总公司提出建设性的建议 (1)对总公司的工作计划提出自己详细的意见。
(2)如果需要开展新的工作或对原先的工作进行改革，提出详细 的工作计划书。
二、店长的考核内容 对店长的考核，主要是从德、能、勤、绩四个方面进行。