重大食品安全事件应急预案演练总结讲话。
在平日里的学习与工作中，我们在某些情况下需要写总结报告。在写总结的过程中，我们可以提升自己发现问题和解决问题的能力。每多写一次总结，我们的进步就越显著：一个人的价值就是可以为自己和他人创造价值。那么我们在写总结的时候要特别注意什么吗？下面是小编为大家整理的“重大食品安全事件应急预案演练总结讲话”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
演练总结讲话
各位来宾、同志们，本次演练组织严密，措施得力，达到了预期的目的，体现了以下几个特点：一是各级、各有关部门对这次应急演练活动给予了高度重视，投入了大量的人力、物力，做了大量的准备工作；二是演练过程环节紧凑，组织有序。面对突如其来的事故，各部门行动迅速，市、县两级应急响应及时，指挥到位；三是各应急救援工作组配合有序，处置得当；四是检验了《重大食品安全事件应急预案》，锻炼了队伍，提高了应急处置能力。 但我们必须清醒地认识到，一旦真正发生重大食品安全事件，情况要比演练复杂得多，问题要难处理得多。我们必须做到：一是始终居安思危，未雨绸缪，依法开展食品安全专项整治行动，加大监管力度，积极做好防范工作，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防止重大食品安全事件的发生；二是要加大食品安全宣传力度，普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，增强广大人民群众的食品安全意识，构建覆盖全市的食品安全监管网络；三是加强执法队伍的建设，提高执法水平，提升处置重大食品安全事件的能力。在突发重大食品安全事件面前，能做到判断准确、有效组织、快速反应、高效运转、处置得当，力争把损失降到最低限度。我希望我市各级、各部门要以本次演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和不足，不断构建起统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的重大食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切突发重大事件的准备。wWW.GZ85.Com 最后，祝各位领导和同志们身体健康、工作顺利、万事如意Gz85.Com更多总结小编推荐
应急预案演练总结
篇一：火灾事故应急演练总结
火灾事故应急演练总结
2010年12月1日14点30分安质部针对全体项目部人员在拌和站生活区组织了一次消防知识培训和消防应急预案实战演练。整个演练共分为现场模拟火灾疏散急救、初起火灾灭火器实射演练与紧急救护演练三个过程，培训及整个演练历时2小时，涉及人员50余人。
安质部针对本次应急预案演练，做了充分的准备，成立了临时现场指挥部，统一指挥专业抢险组、疏散解救组与后勤保障组协同作战。本次应急预案演练共使用2千克手提式干粉ABC灭火器共4只，担架1付，设专业抢救车1辆。项目部准备齐全，资源充备，为本次应急预案的演练，真正做到了保障到位。
本次应急预案演练，从火情发生到疏散解救、扑灭火源共历时20分钟，及时、有效地控制了火情的扩大、保障了人身安全，避免了财产损失。真正做到了分工明确,责任到人,在火情发生的第一时间, 要冷静、沉着，每个员工应该做什么，如何正确报警，如何正确扑救，如何疏散，如何自救和逃生。
项目部十分重视本次防火演练，项目部领导不但参加培训讲座还亲自参加灭火器和消防栓的实战演练。通过本次应急预案的演练，充分体现了项目部上下全体员工的精神面貌，加深了广大员工对消防安全知识的理解和消防器材正确使用的实战技能，使员工清晰的认识到如何面对突发的紧急情况，为安全生产工作的开展，起到了积极作用。实现了“科学、安全、有序、快速”应
对火灾事故的目标，强化了员工在火灾中应急逃生的方法，提高了各部门主管应对突发事件的指挥处置能力，取得了预期的演练效果。
减少事故给项目部带来的损失是每个员工义务和责任。员工和各级管理人员都必须密切配合处理突发事件，一旦接到处理突发事件的指令后，在确保自身安全的情况下要义不容辞的快速执行。不得以任何借口推托责任或拒绝执行。这样我们的项目部才是一个大家庭，一个有战斗力和执行力的集体。
篇二：危险化学品事故应急预案演练总结报告
《危险化学品事故应急预案》
演练总结报告
为提高我公司危险化学品事故应急救援处置水平，快速、准确、妥善地应对公司突发性安全事故，做好应急处置和抢险救援的组织工作，提高快速反应能力、应急救援能力以及协同作战能力，最大限度地减少事故造成的人员伤亡、财产损失、环境污染和社会危害，根据园区安监分局文件（****〔2012〕14号）要求和公司《危险化学品事故应急救援预案》的演练规定，我公司于2012年6月15日进行事故应急救援预案的演练。
一、演练目的
1、通过实战演练，加强员工对事故应急救援预案的理解和运用，提高正确使用应急救援器材的实战技能。
2、进一步提高救援人员的现场应急救援处置能力。
3、强化训练在突发事件发生时，事故现场人员撤离速度、撤离路线的选择和自救能力。
4、进一步了解重点岗位员工对预案的学习、掌握和应用情况。
5、检查应急救援系统的启动能力和效率，以及应急救援人员和现场员工在突发事件发生时的应急水平和整体协同能力。
6、检查各类应急物资及装备的配备情况是否能满足应急救援的要求。
二、演练的预定目标
考察在拟定区域的危险化学品泄漏、火灾事故发生后，事故报警、应急救援系统的启动、救援人员的集结、现场警戒及人员疏散、受伤人员的救护、现场抢修抢险、灭火扑救、应急指挥系统的临场指挥、事故消除后的现场清理等工作是否迅速有效。
三、演练时间、地点及演练内容
时间：2012年6月15日下午，15：45分开始
地点：公司***车间
参加人员：应急指挥部及救援人员共33人，131车间现场员工15人，总计48人。
现场监督指导人员：
演练内容：
1、事故报警：下午15点45分，131车间中间储罐卸料人员余**报告车间主任吴新富，称在131车间向二氯乙烷中间罐泵料时发生静电起火事故。吴新富立即向安环部吴文祥报告，请求公司组织紧急救援。公司安全环保部吴可红接警后，立即向公司分管安全领导王特报告，王总接到报告后向公司应急救援指挥部总指挥程凯汇报。
2、启动应急救援预案：下午15点48分，根据现场火情报告，应急指挥部总指挥蔡安邦下达启动应急救援预案命令。由公司安环部值守人员通知各应急救援副总指挥及个队队长。应急救援队各队长分别电话通知队员准备救援器材，立即赶往事故现场附近集合。应急救援指挥部总指挥和副总指挥同时向有关部门报告事故情况。
3、队伍集结：下午15点53分，各救援小组携带救援器材，按
照预案分工职责，分别赶赴事故现场紧急集结。到场后各救援队分别向救援总指挥报告。总指挥发布警戒、疏散、救护及灭火等应急救援命令。各救援队分头开始救援工作。
4、现场警戒：警戒组到达事故地点后，在距事发地点100米外设立警戒线、布置岗哨，除救援人员外，其他人员不得进入警戒区。
5、紧急疏散：疏散组人员到达现场后，现场报告风向情况，设立疏散撤离方向标志，指引无关人员及车辆迅速撤离事故现场，转移到安全地点。
6、现场救护：救护组人员以及运输队到在现场后，将受伤人员转移到安全地点开展现场急救处理后，送往附近医院进行医治。
7、灭火扑救：灭火组人员到达现场后，组织灭火队员扑火。灭火组操作灭火器材，站立于上风方向对准起火部位的火根喷射干粉，待火势控制后再用沙土覆盖扑灭火种。同时灭火组其余人员分两人一组分别打开消火栓，接好消防水龙头向储罐喷射雾状水对储罐降温，稀释罐区周边可燃气浓度。
8、现场抢修：抢修人员到达现场后，抢修队王京东、吴可红立即佩戴好呼吸器等防护用品，进入围堰，使用工具关闭泄漏的中间储罐阀门，切断危险源，抢修完毕后向现场总指挥蔡安邦报告。电力负责人王未立即安排关闭131配电总开关，确认抢修现场已无电源后用对讲机向现场副总指挥王有明报告。
9、现场清理：确认燃烧物全部熄灭后，总指挥命令清理组开始现场清理。清理组人员将现场残留物进行收集、洗消，同时质检部陈
广恒带领监测人员到现场取样，准备后续化验分析。安环部吴可红用便携可燃气体探测器对事故现场进行残余可燃气探测后向总指挥报告现场未检出可燃气。清理组组长汪末良在现场清理结束后向现场总指挥报告现场已安全处置完毕。
10、救援结束：指挥部接到现场清理组报告的安全信息后，安排各救援小组组长分别清点队伍人数，各组确认后向现场救援总指挥报告。总指挥宣布救援结束，解除警戒，整理救援器材，命令救援人员收队。
四、演练成果
（一）领导高度重视，现场指挥
公司领导层高度重视，从演练策划、方案制定、前期准备、组织实施到模拟演练，都进行了具体部署。安监分局和公司领导在演练全过程亲临实战，现场指挥。
（二）演练目的明确，方案策划周密
从本公司安全生产的实际出发，确定危险化学品的泄漏和火灾事故为重点应急演练内容，对《演练方案》反复进行修订。演练主要检验以下方面：
1、应急救援人员对《****有限公司危险化学品事故应急救援预案（第3版）》的熟悉掌握程度。
2、应急指挥系统对事故报警、通讯联络、应急响应等的规范性、时效要求；
3、救护、警戒疏散、灭火、抢修抢险、后续现场监测清理的处
置能力；
4、应急物资、器材的配备情况是否充分适宜。
（三）预案演练效果
1、事故报警及时，能迅速分级报告至公司应急指挥部总指挥。
2、应急救援响应及赶赴事故现场较快。因提前安排过预演，应急指挥及救援人员共33人中仅1人未能按预定方案及时赶到现场。应急演练方案中规定的各组长在人员到场之后向总指挥报告程序设置较为合理，便于总指挥及时发布应急处置命令。
3、灭火组和抢险组成员较多，演练时部署得当，能按照《应急预案》的内部具体分工，迅速开展灭火和抢险。
4、现场总指挥和副总指挥用喊话器临场指挥效果较好，能及时应对各种未预计情况。
5、灭火和抢险抢修基本能按预定方案实施。
6、本次演练对应急物资进行全面的检验，现有物资基本满足应急救援的需要。
五、演练存在的不足
1、对事故发生后公司应急救援指挥及应急组织的响应速度未能充分考察，演练前各救援组已在办公楼前集结。
2、部分应急人员对应急救援预案还不熟悉，在演练时的表现与事故救援实战仍有差距。
3、本次的《演练方案》及演练活动中未体现现场在指挥部及相关车间主任、工艺技术人员详细了解现场及附近周边物料的实际具体
篇三：安全应急预案演练总结报告
安全应急预案演练评估
为了减少该项目部的安全事故，消除安全隐患，贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针。按《安全月活动实施方案》预定内容、时间，在该项目部安全领导小组的带领下于2014年4月16日-5月26日进行了“安全应急救援演练”活动。为了巩固演练工作成果，表扬先进，发扬成绩，改进不足，促进工作，进一步提升该项目部安全应急管理能力，安全管理小组全面总结了演练工作。
一、演练工作的基本情况和特点
这次演练是该项目部的一次重要活动。该项目部全体人员全部参演。从演练的效果来看，这次演练指导有方、准备有序、组织有力、扎实有效，基本达到了预期目标。整个演练工作体现了以下两个方面的特点：
（一）领导重视，组织健全，启动快速。
项目部对这项工作非常重视，为了保障演练工作的需要，项目部特批了演练专项经费。同时，为了加强演练组织领导，确保演练工作顺利进行，项目部成立了以项目部经理侯俊全为组长，安全专职负责人陈安洪为副组长，项目部全体人员为组员的演练筹备工作组，负责演练的策划、统筹、协调、保障等工作。
（二）体现特色，提前准备，重点推进。
为了增强演练效果，体现工作特色，这次演练着力在“创新、真实、安全”六个字上下功夫。“创新”就是在组织协调、参与程度、各指挥平台信息的互联互通、信息共享及应急队伍快速反应上有所突破；“真实”
就是从实际出发，按应急预案的程序实地、实操地真实演练；“安全”就是对所有环节认真分析其可能存在的危险性，采取有效措施，预防事故发生。
二、演练的实施
模拟机械伤害事故
1、2014年 5月 23 日上午11：00时，钢筋加工现场一名操作人员疏忽大意钢筋切割机伤及手臂，施工现场管理人员立即组织抢险救灾工作，并向北票市人民医院医疗救护中心提请医护救援（联系电话：120），同时向项目部综合办公室报告事故发生情况。该项目部接到事故报告后立刻向安全专职人员下达通知，即可赶到事故现场。项目部应急领导小组组长根据事故性质立即启动了《安全应急预案》。项目部应急领导小组相关人员10分钟内迅速赶赴事故现场，积极会同相关方展开抢险救助工作，采取有效措施防止事故扩大，保护事故现场。
1）安排现场其他人员停止切割作业；
2）技术保障组查看事情情况，拿出救援及防止事态扩大的方案。
3）应急领导小组同意实施救援方案；
4）开始营救。
2、伤员救护组及时对伤员进行临时包扎处理，伤员随即转移至救护车，送至北票市人民医院急救中心进行救治。
3、在侯俊全的带领下与抢险人员一道抢救受伤工人，并安排妥当。
4、安全小组查看事故现场，经初步分析事故原因，一方面是该工人疏忽大意，一方面是因为对切割机操作不当，现场指挥部的决定，项目部
安排人员对现场进行机械操作流程的正缺方式，为今后最大限度地减小人员受伤与财物损失。
三、取得的具体成效
项目部演练评估组一致认为：这次演练具有很强的实战性和创新性，评估等级为优秀，演练取得圆满成功，达到预期效果。主要反映在：
（一）体现了以人为本、科学施训的演练理念这次演练贯彻实施了统一领导、综合协调、分级负责的应急处臵原则，参演人员齐全，内容丰富，场景逼真，对促进安全应急管理工作具有重要意义。
（二）实现了锻炼队伍、磨合机制的演练目标
这次演练指导思想明确，组织工作严密，准备工作充分，程序设臵合理，安全保证可靠，过程公开透明。通过演练检验了应急预案的实用性和可操作性；锻炼了队伍；增强了所有人员的忧患意识，普及了防灾减灾知识和自救互救技能，提高了指挥人员处臵重大事故的能力，圆满完成了预定的任务。
总结评定人：
安 全 应 急 预 案 演 练 评 估
贵州省毕节市城乡建筑开发有限公司
火灾应急预案演练报告
****煤业有限责任公司
火灾应急预案演练报告
一、演练时间
开始时间：2011年9月10日16点45分
结束时间：2011年9月10日18点10分
二、演练经过
2011年9月10日16点45分****煤业有限责任公司总经理李金书在矿调度室下达了《****煤业有限责任公司火灾应急预案演练方案》，预定了12051下顺槽掘进工作面发生外因火灾。
2011年9月10日16点58分矿调度室监控中心显示屏显示12051下顺槽掘进工作面一氧化碳传感器显示数据迅速大幅升高，烟雾传感器显示有烟。16点59分矿调度联系12051下顺槽掘进工作面，安排掘二队张东青查明情况后向调度室汇报。17点01分矿调度室监控中心显示屏显示12051下顺槽温度为35℃，CH4为0.35%，一氧化碳浓度为0.0036ppm。17点02分掘二队张东青向矿调度室汇报：12051下顺槽发生火灾事故，已经切断动力电源，正在组织现场抢救。17点03分矿调度员通知矿救护队队长史建国，让其组织人员准备抢险。17点04分矿调度室通知矿值班领导王**、路**：12051下顺槽发生火灾。随即又通知总经理李金书、党委书记韩秀堂、总工程师孙云虎、生产副总路用明、机电副总李保民，以及副总工李跃华、于海栓、郭成立、秦定国、**金生，医院院，中心，掘二队李区生，调度室主任刘青山，机电科郭继继，生产部刘玉坤，通防部孙世金，总经办孟运清，后勤部吕玉杰，李晓波。17点06分值班矿长王**到达调度室并询问井下火灾原因和撤人情况。17点06分总经理李金书到达调度室询问井下情况，调度员简要说明情况。随后韩秀堂、路用明、李保民、孙云虎到达调度室。17点07分总经理李金书命令地面监控中心郭青云切断井下所有生产地区动力电源。17点07分总经理李金书命令调度室值班人员，把12采区人员撤到12采区轨道**绞车房待命。并通知井下各地区负责人把人员撤离并向调度室汇报，随后通知井下带班领导李军锋到现在组织灭火。同时命令：掘二队李区生通知12051下顺槽所有人员在火势不大的情况下，利用现场灭火器材组织灭火。通防部孙世金补充道：所有人员必须在火势的上风侧进行灭火，防止烟雾呛人，同时联系12051下顺槽瓦检员杨杰军检查12051下顺槽瓦斯、一氧化碳、温度等情况的变化，随时向矿调度室汇报。命令监控员郭青云注意观察12051下顺槽瓦斯、一氧化碳、温度等情况的变化，如果显示不正常现象，随时向领导汇报。17点08分总经理李金书下达命令：立即启动矿井火灾应急预案，成立12051下顺槽火灾事故应急救援小组，命令调度员向鑫龙公司汇报，并通知各区队、部室负责人到调度室待命，医院做好抢险救援准备工作，保卫科做好矿区安全保卫工作。17点08分矿调度室向鑫龙调度汇报12051下顺槽发生火灾及目前人员撤离情况。17点09分通防部部长孙世金向总经理李金书汇报12051下顺槽瓦斯浓度为0.9%，温度40℃，一氧化碳为38ppm。17点10分总经办主任孟运清汇报：应急车辆已到办公楼前待命。保卫科人员已安排到位，矿兼职救护队员已经集中到位。17点10分总工程师孙云虎命令监控中心继续密切监视井下各地区瓦斯，温度，一氧化碳变化情况。17点11分瓦检员杨杰军汇报12051下顺槽瓦斯浓度为0.35%。17点11分安监员李士强汇报12采区人员已经撤离到制定地点。17点12分总经理李金书命令调度员统计井下人数。17点13分矿调度室通过定位系统统计入井人数为345人，灯房入井领灯人数345人，仪器室发放自救器345个并向调度室主任刘青山汇报。17点15分刘青山向李总汇报井下人数与人员定位、矿灯、自救器数目相符。
17点18分掘二队张东青汇报12051下顺槽火势已被扑灭。17点19分总经理李金书命令掘二队张东青继续观察，防止复燃。17点20分通防部孙世金汇报监控显示12051下顺槽瓦斯为0.30%，一氧化碳为0，温度27℃，12采区回风瓦斯为0.15%，一氧化碳为0，温度24℃，通风系统正常。18点10分总经理李金书命令：演练结束，可以恢复生产。同时向鑫龙公司汇报演练结束，演练达到预期目的。
三、演练达到的目标：
通过演练，在12051下顺槽掘进工作面发生火灾的紧急情况下，井下人员能够迅速、高效、有序的安全撤离受火灾影响的区域，做好火灾灾害的防灾避灾和抢险救灾应急工作。同时，进一步锻炼、增强各级人员的抢险救灾意识，加强、完善、提高各单位之间的协调配合能力，提高了正确、安全、快速、科学地处理火灾事故的能力，及时有效地开展了应急救援工作。通过开展这次应急预案演练检验了我矿应对处置火灾事故的能力，整个过程按照统一领导，分级负责、职责明确、运转有序、反应迅速、处置有力的要求进行。各单位从思想上高度重视，参演人员严格服从指挥，保证了指令命令的贯彻执行和各项演练任务的完成。在统一指挥下，各参演部门相互配合，整体联动。参演人员均按指定的地点集结，确保了演练效果，保证演练了工作圆满完成。
四、演练存在的不足及应对措施：
1、调度室调度员在通知人员撤退时，下达的命令力度不到位、不严格。
整改措施：加强对调度员的培训。
2、人员撤退缓慢。
整改措施：加强对职工的培训，使职工能自己判断事故发生后，避灾路线的选择，认识到发生事故后，时间的重要性。
二O一一年九月十一日
重大活动食品安全保障工作总结
为认真做好中国.河西走廊第一届有机葡萄美酒节张掖.祁连分会活动期间餐饮服务食品安全保障工作，确保活动期间,来我县的省、市各级领导和各界嘉宾的饮食安全，我县高度重视，周密部署，精心安排，圆满完成了重大活动餐饮服务食品安全保障任务，现将工作总结如下：
1.提前组织、现场落实 活动前夕，在县委县政府的安排我局组织执法人员提前进入宾馆、酒店等有关餐饮单位进行监督检查，检查时从食品加工场所环境卫生、食品生产设施设备及食品加工流程等环节进行全面监督，对发现的问题现场下发监督意见书要求即可整改。做到了安排得当，措施有力，提前预防和保障了大型活动期间的餐饮食品安全工作。
2、活动期间、加强检查 活动期间，对县上确定的定点餐饮服务接待单位的食品安全情况实行全程指导监督，我局监督执法人员严格按照大型活动餐饮食品安全保障工作要求，每天对采购的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品进行提前查验、对高风险食品原料加工前进行检测，特别是蔬菜农药残留量检测，对检测出农药残留量超标的蔬菜禁止加工食用，要求餐馆采购原料食品时，严格把关及时索证索票做好台账记录，加工的餐饮食品上桌前留样48小时后方可消除，加强对菜单的审核，禁(工作总结之家：；卫生资讯网：；卫生健康网：)用高风险食品和禁止生产加工的食品及原料，切实保障餐饮服务食品安全。
3、落实责任、做好应急 我局严格执行餐饮服务单位法定代表人或负责人是食品安全保障的第一责任人，全面落实餐饮食品安全责任制，建立健全和完善食品及其原料、采购查验和索证索票制度，进一步规范餐饮食品操作规范，及时制定餐饮食品安全事故应急预案，并做好应急处理准备工作。制定保障应急预案，严格落实食品留样制度，确保一旦发生食源性疾病或食物中毒事件时能够立即做出快速反应，严格按照餐饮食品安全事故应急预案来处理，确保大型活动餐饮食品保障工作万无一失。
