家庭礼仪的常识实用。
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家庭礼仪的常识(篇1)
家庭饭局规矩礼仪常识
在家庭中进行聚餐时，礼仪是非常重要的一点，它涉及到家庭成员间的互动和相处，同时也是家庭教育的一部分。因此，家庭饭局的规矩礼仪常识不容忽视。下面就为大家详细介绍一些重要的规矩礼仪常识。
一、做好准备工作
在家庭饭局中，宴客前的准备工作非常重要。首先，应该选择一张大桌子，如果人数较多，可以考虑使用接合桌，以尽可能地让大家坐在同一张桌子旁边。其次，应该设置一些餐具，如碟子、筷子、勺子等，并且保持它们干净整洁。最后，应该准备好菜品，以满足家庭成员和宾客的需求。
二、就座顺序不可忽视
家庭饭局中，就座的顺序也是非常重要的。一般来说，宾客先就座，而家庭成员则随后。座位应该根据年龄和地位的高低予以安排。例如，长辈应该坐在宴席的主席席位上，而年幼的孩子则应该就座在次席旁。此外，应该尽量让坐在一起的家庭成员交谈，以增进彼此的感情。
三、正确使用餐具
正确使用餐具也是家庭饭局中非常重要的一点。首先，应该正确使用筷子。拿筷子的时候要注意不要用手指直接碰到筷子的一端，这是因为这个部分会接触食物，为了卫生和礼貌，不能把手指直接碰到。其次，吃饭的时候也应该使用勺子。大碗装汤时，不要直接将嘴放在碗边吸汤，这也是不卫生的。而是要将汤倒到汤匙里喝。最后，餐具使用完毕后，要将其放在指定的地方，以免造成混乱和不便。
四、慷慨大方待客
在家庭饭局中，对待宾客也是非常重要的。家庭成员应该提前想好宾客的需要和喜好，尽量为他们提供最好的服务和照顾。例如，在宴客时，宾客的饮食和喜好要尽量考虑，为他们提供最好的菜品，尽量不要让宾客感到不适和尴尬。此外，吃饭期间，应该注意不要让宾客感到无聊，可以向他们讲一些笑话或是适当的话题，让他们感到轻松和愉悦。
五、文明待人尊敬礼貌
在家庭饭局中，文明待人，尊重和友善也是非常重要的。家庭成员应该尊重长辈，向长辈问好，有礼貌地询问长辈的意见和建议。同时，家庭成员之间也应该互相尊重，不要吵闹和争吵。在家庭饭局中，不要说粗话和下流的话，要注意自己的言行举止，尽量展现出自己的风度和素质。
综上所述，家庭饭局规矩礼仪常识非常重要，它不仅涉及到家庭成员的互动和相处，还是传承家庭传统和教育下一代的一部分。因此，家庭成员应该认真对待家庭饭局，从细节处入手，切实做好准备工作，注意礼仪规矩，以慷慨大方、文明待人、尊重长辈和友好相处的态度与家人和宾客共享团圆之乐。
家庭礼仪的常识(篇2)
小学生文明礼仪常识（家庭篇）
一、家庭礼仪：
1、尊重长辈，孝敬父母。尊重父母的意见和教导，经常和他们交流思想、学习情况，主动求得长辈、父母的教育、帮助，听取他们的教导和指点。
2、关心体贴父母。承担力所能及的家务劳动，例如帮助父母整理家务，打扫卫生等，主动为父母服务，表达对父母的孝心，尽可能地减轻他们的负担。
3、对父母态度端正。不顶撞父母，不闹脾气，对父母的不正确言行要宽容并适时适度地解释、说明。
4、离家或回家与父母打招呼，未经父母许可不得晚归、远出及无故在外过夜。长辈离家或回家时要主动招呼、递接物品。
5、进父母房间要先敲门，经允许后进入。不得随意翻动父母的私人用品。
6、学会料理个人生活，自己的用品收放整齐，不乱摆放。
7、生活节俭，不浪费，不摆阔气，不虚荣攀比，不向父母提超越家庭经济条件的过分要求。
8、礼貌待客，谦虚有礼，有客人来访，应以礼相待，起立相迎，热情招呼，主动问候，微笑致意，端茶送水，客人离去，应送到门外，并说“再见！”或“欢迎再来”。
二、餐桌礼仪
1、请长辈先入座。
2、等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
3、吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
4、别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。
5、主动给长辈添饭加菜。
6、先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
7、碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。
三、待客礼仪
1、客人来访，要事先有准备，把房间收拾整洁。要热情接待，帮助父母排座、递茶后可告辞离开，待父母送客时应与客人说“再见”。如父母不在家，要以主人身份接待客人。
2、自己的同学、朋友来访，应热情迎接。初次来访，应给父母逐个介绍，然后把最佳座位让给客人，可用茶水、糖果、玩具、图书等招待。
3、父母的朋友带小孩子来访，应同小孩一同玩，或给他讲故事，和他们一起听音乐、看电视。
4、吃饭时，同学、朋友来访，应主动邀其一起用餐，如果客人申明吃过，先安排朋友就坐，找些书报或杂志给他看后再接着吃饭。
5、接待老师应象接待长辈一样热情庄重。
6、送客要送到门外，并欢迎客人下次再来。
四、做客礼仪
1、去亲友家做客要仪表整洁，尽可能带些小礼品，以表示对主人的尊重。
2、在亲友家，不能大声大气说话，要谈吐文明。
3、不经主人允许，不可随意动用主人家里的东西，即便是至亲好友也应先打招呼，征得主人同意后才能动用。
4、如果在主人家用餐，要注意用餐礼仪，不能抢先入座，不能先动食物；
5、告别时，要说感谢的话，如“今天真高兴”、“欢迎到我家去”。
家庭礼仪的常识(篇3)
家庭吃饭座位礼仪常识
在中国传统家庭，吃饭是一件非常注重礼仪的事情。每个人在饭桌上都有自己的座位，而坐在这个座位上所要表现出的礼仪也是非常重要的。下面，让我们一起来了解一下家庭吃饭座位礼仪常识。
一、东方先生西方女士
在饭桌上，男士通常是位于女士的左侧。而在西方国家，女士则是坐在男士的左侧。这一点是两个文化的差异。在中国，男女地位是非常分明的，男人要先行，女人要后行。所以，在中国，男士坐在女士的左侧，能够更好地照顾女士，也代表了男士的绅士风度。
二、家长靠中央
在中国传统家庭中，家长的位置非常重要。在家庭聚餐中，家长通常坐在饭桌的中央。这是为了方便家长照顾家人。家长在中间的座位上，可以更好地把握家人的动态，以便及时给予关怀和帮助。
三、年长者端庄
在饭桌上，家庭中的年长者通常都会占据较为端庄的位置。这是出于对年长者的尊重和敬仰。在中国传统文化中，敬老尊贤是非常重要的价值观。在家庭餐桌上，如果有年长者，在座位分配时应该给予一些特殊的考虑和安排，以示家人的尊敬。
四、孩子安排合理
在家庭聚餐中，孩子的座位也是需要特别注意的。在一些传统家庭中，孩子的座位通常被安排在家长的右边。这是因为孩子在餐桌上的餐量通常较小，而且孩子比较活跃，家长需要时刻关注孩子的安全和营养。为了方便照顾孩子，孩子的座位通常设置在家长的右侧。
五、其他注意事项
在座位的设置上，还需要注意以下几点：
1. 考虑餐桌大小和舒适程度，不要让座位太挤或过于靠近墙壁。
2. 考虑座位的高度，每个人的座位都需要调整到最佳的高度，以便让每个人都可以轻松进食。
3. 绕过座位时需要注意不要碰到其他人的椅子或碰到其他人的东西。
总而言之，在家庭聚餐中，座位的设置和使用是非常重要的。正确的座位分配不仅可以让每个人都能够更好地享受食物，还可以增加家庭成员之间的互动和交流。大家需要合理设置每个人的座位，以便每个人都能够感受到家庭的温暖和关怀。
家庭礼仪的常识(篇4)
家庭饭局规矩礼仪常识
在中国传统文化中，饮食文化无处不在。随着时间的推移，家庭饭局作为中国文化中重要的一部分，也成为了人们日常交流中的重要环节。而饭局礼仪是一门细致入微，需要注重细节的学问。本文将就家庭饭局中的规矩礼仪常识进行详细探讨。
谈吐礼仪
在家庭饭局中，谈吐礼仪尤为重要。首先，我们应当避免嘈杂声音。若是有过于嘈杂的声响，我们应当礼貌地提醒周围的人减小声音。同时我们也需注意文明用语，避免使用不得体或过于口头化的谈话方式，尤其是在年长者、尊贵客人或孩子在场的情况下。
坐姿礼仪
家庭饭局中的坐姿礼仪也十分重要。首先，我们必须选用合适的椅子或座位，保证坐姿端正且舒适。其次，我们应当遵守正确的坐姿，保持身体姿势挺直，注意细节，比如不要赘肉外露等等。另外，我们应该要避免使用手肘撑桌，这样不仅不雅观，还会导致餐具易于脱离。在进餐期间，切忌蜗居式进餐，距离与速度也需要适中，体现出的是一种安静、从容的态度。
饮食礼仪
家庭饭局中的饮食礼仪也十分重要。首先，我们应该注意使用餐具，讲究刀叉的使用方法，指甲不过长，以免使用不便；其次，在使用餐巾时要避免再将用过的餐巾放回桌面，这样是不礼貌的。进餐时需要注意食用速度，不要往嘴里面塞太多的食物，这样讲究文雅。饮品的选择也是玄机，甜点、酒水、软娘皆要适度，讲究感性满足与合理荟萃。
离场礼仪
在家庭饭局结束时，离场礼仪也非常重要。我们应该及时去洗手，并将所用的餐具放置于规定的位置。注意不要忘记恰当的道别，特别是要注意尊重到访客人。无论是主人还是客人，都应该言简意赅地道谢，并表示下次的邀约。
结语
总体而言，家庭饭局礼仪对于中国人来说十分重要，其不仅是一种交流方式，更是中国传统文化的体现。在饭局礼仪方面，我们需要不断的学习和实践，提高礼仪修养，将其应用到日常生活和职场工作中进一步提升自己。而我们也应该时刻牢记，尊重他人、崇文重教，并不断学习与进修，维护一种文明、素雅的生活态度和外表。
家庭礼仪的常识(篇5)
作为一个家庭成员，有良好的餐桌礼仪是必不可少的。在餐桌上，我们不仅要保持良好的心态，还应该注意一些细节，以营造和谐的家庭氛围，同时也可以让你在社交场合游刃有余。下面，我们来了解一些家庭吃饭礼仪常识。
一、端菜
在家庭餐桌上，端菜是一个非常重要的环节。在端菜时，我们要先给年长者、客人或住客端上菜，然后给自己端菜。在端菜时，不要忘记说“请”和“谢谢”。如果有菜和餐具未用完，需要推到一边，让餐桌更加整洁。
二、用餐
在用餐时，我们应该先等待长辈或主人开饭，然后再开始吃。在吃饭时，要保持端正的坐姿。不要大声咀嚼食物或张开嘴巴。如果有什么需要，可以向旁边的人说话，但是不要超过餐桌的声音范围。在吃饭时，要注意不要掉进嘴巴里的食物，这会造成不当的场面。在吃饭时，要避免谈论政治、宗教、钱财等可能引起争议的话题，这些话题可能会使气氛变得紧张。
三、活动
在用餐结束后，起身整理自己的餐具，并依次把餐具和碗筷放好。在清理餐桌时，要把餐桌擦干净，这样可以让下一次用餐更加美好。在用餐结束后，可以和家人朋友聊聊天或做些小游戏，这样可以增进家庭感情。
四、礼节
作为家庭成员，我们应该尊重长辈、尊敬他人、关爱他人。在吃饭时，我们要注意言辞和行为的得体和应对。不要在餐桌上发言，避免对他人的损害。帮助场上的人，如递菜，倒水等等，展现出善良的品质。对于违反家庭餐桌礼仪的错误行为，应该及时纠正。
五、其他
另外，要在生活中时常提醒自己这些礼节，并把它实践到日常生活去。还有就是有时候，家庭聚餐需要一些举止来辅助装饰气氛。在音乐的相应情况下，用一些制造阔气或浪漫气氛的举止，比如喝酒等等，月饼节时可以唱歌。重要的是，我们绝不能忘记我们生活中的一些基础礼节。
总之，家庭吃饭礼仪是非常重要的，它不仅能够增强家庭成员之间的感情，同时也可以提升你在社交场合的形象。因此，我们应该时常提醒自己这些礼仪，并在日常生活中实践它们。只有这样，才能在家庭生活中营造出和谐、友好、文明的氛围。
家庭礼仪的常识(篇6)
一、注意角色转换。每个人都有许多不同的角色，女性在家是妻子，男性在家是丈夫，在单位可能是骨干或领导，在商场可能是“时尚达人”或“上帝”，因此，行为和说话要根据不同的场合及时转换角色，千万不要“千篇一律”或“张冠李戴”，否则，会给自己带来很多尴尬。
二、遇事多商量，生活细节要讲究。夫妻之间应相互信任。不论是有关家庭的决策，还是一方个人工作上的困惑或大的计划，都不应一个人说了算。很多人在婚后，以为“打扮给谁看呀”，就特别不在意自己的外在形象，甚至显得邋遢，因此，无论是婚前还是婚后，都要一如既往地注意自己的仪表，这既是对对方的爱，也会使自己在各种场合更加自信，更能赢得别人的尊重。
三、要坚持男女平等，切莫惟我独尊。由于受我国“男尊女卑”传统文化的影响，一部分丈夫习惯耍威风，对妻子发号施令，不顾妻子自尊，粗暴无理，甚至大打出手。而有的女性，由于从小娇生惯养，养成了惟我独尊的习气，眼中没有他人，结了婚，总想改变丈夫，不能同等对待公婆和自己的父母。也有的女性缺乏自尊、自信、自立、自强的“四自”精神，懦弱自卑、依赖思想严重，不能坚持原则，从而导致自己在家中没有地位。如此种种，夫妻关系必然很难和睦。
四、要共同承担家务劳动。丈夫不应该把家务都推给妻子，即使再忙，在适当的时候，帮妻子做一些家务活，也说明了你对她的关心、对家庭的责任心，无疑会使感情更加默契。而妻子也不应该娇气，把自己能做的事都推给丈夫。在家庭生活中，夫妻双方可以对家务事做出不同的分工，这样做起来就会有条有理，忙而不乱，并在共同的劳动中增进感情。
五、要善于发现对方的优点。鼓励对方的进步，学会宽容和包容对方，不要总盯着对方的缺点。
六、夫妻对话最忌讳的是敷衍。因此，言语间要透着温馨、亲切和亲情，如果再注意些幽默含蓄，不仅可以避免矛盾，还可以营造出轻松浪漫的家庭氛围。
七、尽量避免争吵，学会退一步。夫妻一旦有吵架的`苗头，另一方不要马上反驳、对抗，要学会避让，待对方情绪稳定后，再与其交换看法，否则只会越吵越激烈。
八、夫妻争吵不可避免时，要就事论事。切忌口出秽言、胡搅蛮缠、翻旧账，甚至人身攻击。否则，每一次小小的争执都会蔓延成一场大的争吵。
九、争吵时，想一想对方的好处。 想对方的好处是医治自己因争吵而引起心痛的良药，它可以淡化自己的想法，对自己的观点少一分坚持。
十、不让外人介入争吵。夫妻争吵应内部解决，不能让亲戚朋友、父母或兄弟姐妹介入，更不能主动找他们施以援手，否则，会使矛盾更加激化。
家庭礼仪的常识(篇7)
家庭聚会是一种团结、融洽的饮食活动，也是亲朋好友之间的交流与谈笑。然而，聚会礼仪也是必不可少的。在这篇文章中，我们将探索家庭聚会礼仪的基本常识，确保您在下一场聚会上表现得得体、优雅。
1. 出席
首先，出席是最基本的礼仪之一。如果您被邀请参加家庭聚会，应尽量在规定时间内到达。如果您由于意外原因无法赴约，请尽早告知主人，以便他们能够做好调整。如果您在聚会期间必须离开，请提前告知主人，以便他们更好地安排。
2. 穿着
在家庭聚会中，着装是礼仪的一部分。您应该在考虑到聚会的性质和目的的基础上选择适当的服装。对于晚宴等正式场合，穿着要相应高雅、得体。如果聚会是家庭式活动，那么您可以穿得更加轻松舒适一些。不论如何，请确保您的着装干净、整洁，且不会给别人带来不适。
3. 饮食
在家庭聚会上，品尝美食是非常重要的。当您被邀请到一个家庭聚会时，通常主人会为您准备餐点和饮品。如果您有饮食上的特别要求，例如忌肉、素食等，应尽早告知主人。当然，您也可以携带自己的饮食。在用餐时请礼貌、慢用，并且尽量避免大声说笑。
4. 礼仪
礼仪是家庭聚会中最重要的方面之一。您应该尽可能地保持礼貌、敬意和谦逊。请注意，您的言语和行为会影响其他人的感受。在家庭聚会上，您可以适度积极地参与谈话，并且表达您的兴趣和看法。在交流和互动时，请保持礼貌、友好，以及耐心倾听和尊重别人的意见。
5. 礼物
礼物是表达感激和尊重的方式之一。如果您受邀参加家庭聚会，可以考虑给主人带上一个小礼物。这个礼物可以是调味品、花束或其他小礼物。请注意，礼物的价值不应太高或太低，这会使主人和其他客人感到不适。另外，在收到礼物时，应该及时表示感激之意。
总之，家庭聚会礼仪是非常重要的，它体现了一种亲和、友好的交流和谈话模式。在参加家庭聚会时，请注意以上基本常识，并将其融入到您的言谈举止和行为中去，这样才能以得体、优雅的方式与其他人交往。
家庭礼仪的常识(篇8)
一、座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
【点菜三规则】
一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
【中餐点菜的三优四忌】
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴
(1)有中餐特色的菜肴。
宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
(2)有本地特色的菜肴。
比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
(3)本餐馆的特色菜。
很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
三、餐具
1.筷子
筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：
一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?
二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。
三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。
四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
2.勺子
它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。
暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的`碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。
3.盘子
稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。
需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了，可以让服务员换。
4.水杯
主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。
5.中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾
它只能用来擦手。擦手后，应该放回盘子里，由服务员拿走。有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。
6.牙签
尽量不要当众剔牙。非剔不行时，用另一只手掩住口部，剔出来的东西，不要当众观赏或再次入口，也不要随手乱弹，随口乱吐。剔牙后，不要长时间叼着牙签，更不要用来扎取食物。
【饮食禁忌】
(1)宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，xx通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
(2)出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
(3)不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
(4)有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
四、吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好饿肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
五、喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒?
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
【关于敬酒】
1.主人敬主宾。
2.陪客敬主宾。
3.主宾回敬。
4.陪客互敬。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
六、倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
(1)首先，茶具要清洁。
客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
(2)其次，茶水要适量。
先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
(3)再次，端茶要得法。
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?
(4)添茶。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
七、离席
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：
第一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.
第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.
第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.
第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.
第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.
第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.
第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.
第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,
第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
家庭礼仪的常识(篇9)
㈠孝敬父母
1、不同场合，不同地点与长辈见面要主动问候。
2、每日起床后向父母问“早安”。
3、上学前梳头、整装，离开家时，向父母道别。
4、放学回家向父母打招呼。
5、在家孝敬父母，帮助父母做力所能及的家务事。
6、虚心接受父母的教诲，不与父母长辈顶嘴。
㈡家庭书信
1、与家人通信，信的内容要讲究礼貌。
2、书写规范，正确填写邮政编码。
3、正确使用祝颂问安语。
4、信封缄启书写要用尊称。
㈢家庭应酬
1、迎客。客人进门后，主动打招呼、接待。
2、主动让座、倒茶，敬茶要用双手端稳。
3、客人与父母交谈时，要主动回避。
4、当老师家访时，如果老师要自己听情况，自己应站在老师身旁，静听老师与家长的谈话内容。
5、送客。当客人提出要告别时，待客人先起身后，自己再起身相送。
6、探视病人。亲友、老师或同学患病，应去探望，保持轻松、无虑的气氛，给病人心灵上的最大安慰。
7、庆贺。同学、朋友、亲戚在学习、工作上取得好成绩时，要主动庆贺。
8、凭吊。亲朋戚友去世，前往吊唁要注意穿素装，忌穿大红大绿的衣服，进入吊唁场以后，态度要沉重，不能大声谈笑。
9、电话
⑴向外人打电话时，不拨错电话号码。
⑵自报姓名，使用礼貌称呼。
⑶通话时语调柔和，吐字清楚，切忌哆嗦。
⑷通话结束时应说“再见”。
⑸自己接电话时先说“您好”，后说“这是某某家（或某某单位）”，再请问对方应找的人。
⑹礼貌使用“请稍等，我去叫他”，“他不在，我能帮你什么忙吗”等语言。
10、探亲访友。逢年过节或休息时，探望亲戚朋友要注意礼节。
家庭文明公约
取家庭荣誉为荣，为家庭抹灰为耻。本家庭为此特制订以下《文明公约》：
1、家庭成员人人平等，共同承担家务，相互理解、相互尊重、相互支持，为营造家庭和谐的氛围而努力。
2、自己的房间自己整理，保持整洁、干净。当天能做的事主动做好，不推诿不逃避。
3、要奉行节俭原则，孩子的压岁钱由父母存入银行，专款专用，留作孩子买有用的和特别喜欢的东西。家庭成员不乱花钱，不铺张浪费，节约用水、电和气等能源。
4、要爱读书、读好书，在家庭内部形成读书的氛围，父母要做好榜样。
5、家庭成员外出要提前当面告诉家人到哪里去，什么时间回来。并按时回家，原则最晚大人晚上不超过10点半，孩子不超过9点半。
6、养成良好的生活习惯，早睡早起，主动锻炼身体。为了全家人的健康，家庭成员尽量不在房间内吸烟。
7、合理安排看电视、玩电脑时间，不影响家庭其他成员的学习和休息，不争电视频道，不遮挡家人的视线。
8、扬长避短改正缺点，虚心接受家庭成员的提醒和批评、有则改之无则加勉 9、添置贵重东西，提前与全部家庭成员讨论协商，不独断专行。不随便乱放东西，玩具玩完、工具用完要放回原处。
10、吃完东西包装纸及时扔，垃圾要及时清理并送到户外垃圾桶中。
11， 家中未成年人远离网吧游戏厅，家庭成员要做到求实创新，提高自身的综合素质，让家庭风气越来越好。
12，家庭成员之间应该言而有信，对孩子许下的承诺更要说到做到，凡事以孩子学习为重，不得无故干扰终止孩子的学习。
