谢师宴策划方案书(精选7篇)。
方案有利于对下阶段工作更经济地进行管理，为了高效率工作。通过方案来引导和分析市场和用户，从哪些方面来着手写方案？工作总结之家小编为您提供了“谢师宴策划方案书”相关的详细内容，仅供参考，希望能为你提供参考！
谢师宴策划方案书(篇1)
一、活动目的：
在众多高考生面临升学之际，酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑，开拓餐饮宴会市场，带动餐饮、房务、康体消费，有效提高酒店经济效益。
二、活动对象：
xx市各知名、重点学校。
三、活动主题：
“希望之星”。
四、活动日期：
七月十八日——九月十八日。
五、活动地点：
二楼宴会厅。
六、活动方案（内容）：
1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者，免费提供主持人1名。（要求10桌以上宴会）
2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元（不含5000元在内）以上者，酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席（“升学宴”菜单），或标准客房1间（限当日有效）。
3、凡在酒店举办“升学宴”者，酒店赠送个人“成名相册”一本，相册内容由酒店收集并排版。（内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的留念照片，与学校老师、同学留影并涉及家族合影，其个人资料留酒店保存并备档。）
4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费，其卡片发行对象与途径：参加宴会的每一位客人，通过宴会主人发放的“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。
谢师宴策划方案书(篇2)
为祝贺主人公xx同学考入理想的大学--安徽广播影视学院，举办这次升学宴，同时向亲朋好友、老师父母表达感谢。
活动目的：
寒窗苦读数十年，如今终于考上了理想的大学，举办这次升学宴的目的就是为了祝贺张小茜同学。而主人公考上理想大学是她周围所有人共同帮助与关怀下地结果，所以更重要的是，举办这次升学宴是主人公为了感谢老师、感谢父母、感谢亲朋好友的表达形式。
活动流程：
1.主持人开场。首先由主持人上场向大家说明举办此次升学宴的目的和意义，再简单介绍一下主人公。
2.主人公上场。因主人公十几年的学习生活与古人十年寒窗苦读很相似，所以，主人公将要以模仿古人读书的样子慢慢踱步上场，并且背诵古诗，有趣生动的展现一下学生们的学习生活。而且，到场的同学们也会配合主人公以同样的方式上场，从而达到烘托氛围的效果。
3.播放视频。在主人公上场以后，主持人将会和主人公谈一谈她曾经学习时的情景，并且由此引出视频。视频播放的内容即是主人公高中时期学习生活的各种画面，再现主人公曾经充满酸甜苦辣的`日子。
4.展示成果。视频播放结束后，主人公将会向在座的亲朋好友展示这十几年来最大的成果--安广院录取通知书。而在场的亲朋好友们也将会表达热烈的祝贺。
谢师宴策划方案书(篇3)
1、活动主题
为祝贺主人公xx同学考入理想的大学--安徽广播影视学院，举办这次升学宴，同时向亲朋好友、老师父母表达感谢。
2、活动目的`
寒窗苦读数十年，如今终于考上了理想的大学，举办这次升学宴的目的就是为了祝贺张小茜同学。而主人公考上理想大学是她周围所有人共同帮助与关怀下地结果，所以更重要的是，举办这次升学宴是主人公为了感谢老师、感谢父母、感谢亲朋好友的表达形式。
3、活动流程
(1)主持人开场
首先由主持人上场向大家说明举办此次升学宴的目的和意义，再简单介绍一下主人公。
(2)主人公上场
因主人公十几年的学习生活与古人十年寒窗苦读很相似，所以，主人公将要以模仿古人读书的样子慢慢踱步上场，并且背诵古诗，有趣生动的展现一下学生们的学习生活。而且，到场的同学们也会配合主人公以同样的方式上场，从而达到烘托氛围的效果。
(3)播放视频
在主人公上场以后，主持人将会和主人公谈一谈她曾经学习时的情景，并且由此引出视频。视频播放的内容即是主人公高中时期学习生活的各种画面，再现主人公曾经充满酸甜苦辣的日子。
(4)展示成果
视频播放结束后，主人公将会向在座的亲朋好友展示这十几年来最大的成果--安广院录取通知书。而在场的亲朋好友们也将会表达热烈的祝贺。
(5)感谢老师
本次的升学宴将会请来主人公高中时期的班主任陈老师。老师对于学生的成功是给予了很大的帮助的，所以，在当天，主人公会用一种古人感谢师长的特别的方式--送腊肠，来表达对老师感谢。
(6)感谢父母
父母是孩子取得成功的最大功臣，孩子的一切都离不开父母的培养。所以，主人公将会用跪拜礼的形式来感谢父母，表达对父母最深深地感谢之情。
(7)播放视频
视频将展示的是主人公与她的同学们曾经的美好快乐生活。并且以播放视频的形式引出同学的到来。
(8)同学上场
每个同学上场时都会唱一段祝福的歌送给主人公。表达对主人公美好未来的祝福。
(9)宣誓
在这里宣誓是为了在亲朋好友、父母老师的见证下，说出自己对未来、对自己的要求，让自己不忘过去的辛苦、周围人的帮助与关怀，不要忘记自己的梦想，一直坚持下去。
谢师宴策划方案书(篇4)
为祝贺莘莘学子金榜题名，答谢恩师及亲朋好友，同时答谢消费者一如既往的支持和厚爱，借此契机，隆重推出“莘莘学子情、皇台谢恩师”谢师宴用酒促销活动，具体方案如下：
一、活动时间：
20xx年7月6日——9月15日
二、活动范围：
凡武威市（三县一区）今年参加高考并取得录取通知书的考生，凭身份证、录取通知书复印件均可享受我公司谢师宴酬宾活动。
三、活动要求：
1、谢师宴专供用酒，需提供考生录取通知书、身份证复印件和联系电话及宴席详细地址，以便确认核实。
2、业务员或经办人将谢师宴有效证件交督导部，由督导部签字确认备案后到营业室开票办理。
3、仓储物流部提供谢师宴用酒需打码清楚，注明谢师宴专供，督导部在盒盖上做谢师宴专用记号，并在宴席当天进行核实。
4、业务员严格执行此方案，不许作假，将方案落到实处。若有违纪情况，处罚1000—20xx元，情节严重者，予以除名。
谢师宴菜单策划方案2
一、活动目的：
在众多高考生面临升学之际，酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑，开拓餐饮宴会市场，带动餐饮、房务、康体消费，有效提高酒店经济效益。
二、活动对象：
xx市各知名、重点学校。
三、活动主题：
“希望之星”。
四、活动日期：
七月十八日——九月十八日。
五、活动地点：
二楼宴会厅。
六、活动方案（内容）：
1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者，免费提供主持人1名。（要求10桌以上宴会）
2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元（不含5000元在内）以上者，酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席（“升学宴”菜单），或标准客房1间（限当日有效）。
3、凡在酒店举办“升学宴”者，酒店赠送个人“成名相册”一本，相册内容由酒店收集并排版。（内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的留念照片，与学校老师、同学留影并涉及家族合影，其个人资料留酒店保存并备档。）
4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费，其卡片发行对象与途径：参加宴会的每一位客人，通过宴会主人发放的“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。
谢师宴策划方案书(篇5)
十年寒窗苦读，一朝金榜题名。上周，一年一度的高招、中招录取拉开序幕。面对即将到来的“升学宴”、“谢师宴”、“状元宴”等宴请高峰，荆州各大酒店都推出了促销活动，还附上了种种优惠措施。与之同时进入“备战”状态的，还有酒企。记者采访了解到，各大白酒厂家和经销商早已“摩拳擦掌”，借“谢师宴”拉开了今夏白酒促销的大幕。
谢师宴上白酒成主角
早在高考分数公布之时，荆州就有不少酒店开始接受谢师宴的预订。有宴席通常少不了酒。即将到来的谢师宴高峰，给正处于销售淡季的白酒市场注入一剂“强心针”。从往年这个季节白酒销售情况来看，谢师宴对白酒销售起到了一定的提振效果。正因为如此，荆州各大白酒厂商看准这个时机发动攻势，推出了谢师宴、状元宴等宴席的酒品优惠。
近日，记者走访城区多家酒店了解到，连日来谢师宴预订十分火爆，不少白酒品牌针对谢师宴推出了套餐优惠。比如，推出优惠打折活动，向消费者推介不同价位的白酒品牌;或者将酒水与餐饮包桌捆绑销售，消费指定白酒，可赠送饮料、礼品等。此外，白酒经销商或专营店也趁势推出了让利、送赠品活动以吸引消费者。以某品牌白酒为例，购买指定规格的白酒可获赠饮料、香烟或购物卡。
中等价位白酒受青睐
“无论孩子成绩如何，我们都会为他摆上几桌。不是铺张浪费，只是见证孩子的成长。”市民侯先生告诉记者，他希望将孩子的谢师宴办得既体面又实惠，在选购酒水方面，他更关注白酒品牌和促销力度。
某白酒品牌旗舰店工作人员介绍，除了传统的浓香型白酒，酱香型、清香型、兼香型等不同特色的白酒越来越受市民青睐。在一般宴请上，消费者通常会选择搭配不同口味的白酒。与礼品酒不同，酒店推出的谢师宴用酒价格都比较适中，因为消费者在选择酒水时更倾向于品质较优、价格实惠的酒水，200元以内的白酒产品认可度较高。这也说明了市民理性消费的回归。
特色营销主打感情牌
在白酒厂商看来，谢师宴的升温，带动了白酒的需求量。据了解，早在6月份，就有不少白酒厂家和经销商行动起来，针对不同的产品和消费群体，制定暑期促销、营销策略。
记者了解到，除了加强与酒楼的合作，不少白酒厂家在营销活动上主打“感情牌”，营造谢师文化理念，优惠力度更大，服务也更完善。
在以往的白酒促销中，一些白酒厂家和经销商主打“价格战”，虽然价格优惠力度大，但常陷入“混战”的状态。如今，这种现象正逐渐被新的营销手段替代。记者走访发现，主打“感情牌”的营销手段，更容易为消费者所接受。
针对谢师宴，不同白酒品牌推出的营销方式各有特色。比如，红粮液酒业集团与旅行社合作，提前订购状元酒，赠送免费旅游项目;购买指定枝江酒，可赠送饮料、香烟、购物卡等礼品。
谢师宴策划方案书(篇6)
一、“谢师宴”营销活动目标市场分析
“谢师宴”已经成为餐厅宴会消费活动中仅次于婚宴的第二大宴席，可见所受重视的程度之高。当然，“谢师宴”消费热潮同各参与主体的共同推动是分不开的，我们下面从学生、家长及餐厅经营收入的考虑等方面来分析开展此次“谢师宴”营销活动的原因：
1、学生“攀比”心理分析
大部分学生认为，别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。
2、家长“经济”心理分析
学生家长主要有以下三种心理：一是“别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子。”二是“谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。”三是“孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。”
3、餐厅经营发展的需要
广大消费者有“谢师宴”的消费需求，我们餐饮企业就要满足广大消费的需要，同时也能为餐厅聚人气、添喜气，更能在一定程度上增加餐厅的经营收入和品牌知名度，可谓一举三得，何乐而不为呢?
二、餐厅“谢师宴”营销活动
1、菜单价格设计及优惠
1)谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2)针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3)谢师宴的价格要分为高、中、低等档次(下面有说明)，合理拉大消费层。
4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动(但要针对餐厅的纯利润来制定)。
2、相关套餐等促销活动
1)制作专门谢师宴套餐。可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴” 元/桌、“金榜题名宴” /桌、“状元及第宴” 元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。
2)餐厅店内互动，款赠厚礼。餐厅联合学校或供应商，采用“一对一”的`形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠。建议采用“双赢”方式。
3)桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，茶坊：凡订餐达到五桌以上,茶坊包间费8折优惠;客房：活动期间凭本人身份证与学生证及教师证入住酒店客房可获5折优惠;
4)餐厅为顾客免费提供停车场地，优先预定，免费照相等。
3、广告宣传活动
1)在餐厅的大门口放置一些户外广告(喷绘)。
2)手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。
3)在一些协议网站(移动广告)上做个弹出框广告或者比较大的flash动画广告。网页动画和图片的处理必须要和餐厅的“谢师宴”营销的内容相符合。
三、餐厅“谢师宴”人员工作安排
1、保安必须要保证餐厅经营的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。
3、服务员在餐厅时要注重服务语言技巧(多表恭贺);上菜的速度必须要快。
4、在大厅里放一些品位高的音乐;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。
四、餐厅“谢师宴”时间安排
此次“谢师宴”营销活动从20xx年7月至20xx年9月止。最终解释权归麦加餐厅所有。
五、餐厅“谢师宴”相关费用预算
1、赠送酒水：供应商提供。
2、广告费：讫牌(或x展架)、喷绘、网络、短信等合计800元;
附：1、广告词、宣传用语、服务用语;
2、x展架小样、喷绘小样;
3、谢师宴”套餐菜单。
六、“谢师宴”营销活动效果预测gz85.COm
1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，例：月增接客50桌，平均500元/桌，即25000元;
2、间接效果：月增客1000人口碑宣传，提高了餐厅品牌效应，增加这些人群以后来天餐厅消费的机会，有着长期营销收益。
七、“谢师宴”营销活动的其它建议
1、预定部(总台)可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强餐厅的知名度，增大市场份额。
谢师宴策划方案书(篇7)
为祝贺主人公xx同学考入理想的大学--安徽广播影视学院，举办这次升学宴，同时向亲朋好友、老师父母表达感谢。
活动目的：
寒窗苦读数十年，如今终于考上了理想的大学，举办这次升学宴的目的就是为了祝贺张小茜同学。而主人公考上理想大学是她周围所有人共同帮助与关怀下地结果，所以更重要的是，举办这次升学宴是主人公为了感谢老师、感谢父母、感谢亲朋好友的表达形式。
活动流程：
1.主持人开场。首先由主持人上场向大家说明举办此次升学宴的目的和意义，再简单介绍一下主人公。
2.主人公上场。因主人公十几年的学习生活与古人十年寒窗苦读很相似，所以，主人公将要以模仿古人读书的样子慢慢踱步上场，并且背诵古诗，有趣生动的展现一下学生们的学习生活。而且，到场的同学们也会配合主人公以同样的方式上场，从而达到烘托氛围的效果。
3.播放视频。在主人公上场以后，主持人将会和主人公谈一谈她曾经学习时的情景，并且由此引出视频。视频播放的内容即是主人公高中时期学习生活的各种画面，再现主人公曾经充满酸甜苦辣的日子。
4.展示成果。视频播放结束后，主人公将会向在座的亲朋好友展示这十几年来最大的成果--安广院录取通知书。而在场的亲朋好友们也将会表达热烈的祝贺。