乡镇食安办食品安全工作总结。
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食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，责任重于泰山。2011年，我镇食品安全工作在镇党委政府的高度重视和正确领导下，认真贯彻落实科学发展观，强化食品安全监管，深入开展食品安全整顿工作，加大专项整治力度，切实保障了广大人民群众的食品消费安全。下面就我办公室2011年工作开展情况总结如下：
一、主要做法：
（一）加强领导，明确责任。
首先把实施食品安全工作纳入政府的重要议事日程，进一步明确职责，把食品安全监管工作经费一万余元列入财政预算，做到专款专用，确保人力、物力、财力、责任、措施五到位，食品安全办公室牵头，各成员单位按照职责分工切实履行监管职责，狠抓工作落实。形成主要领导亲自抓，分管领导全面抓，工作人员具体抓的工作格局，有利的推动了食品安全工作的顺利开展。
(二)目标明确，落实责任。
为将食品安全工作抓实抓牢，抓出成效，真正把食品安全责任落到实处，一是层层签订责任书,一级一级落实责任，镇政府与18个村委会、签订了责任书。二是按照分段监管的原则，与各职能部门签订责任书，明确各监管部门在监管范围内的责任和目标，一环一环的落实部门责任。三是强化企业、小作坊是食品安全第一责任人的意识，与食品生产经营单位主要负责人签订食品安全承诺书。四是严格实行食品安全事故责任追究制，无论是监管部门还是监管对象，均落实食品安全责任制，对失职、渎职、违纪、违法者坚决依法惩处。与镇政府签订了责任书的单位和部门纳入年底考核，要求各村委会与村民小组及辖区小学签订责任书，形成层层负责，个个抓落实，齐抓共管的局面。
（三）加强队伍建设。加强全镇18个村委会的食品药品安全协管站的统筹管理，健全了食品安全协管员队伍，全镇有食品安全协管员18人，基本实现我镇食品药品安全监管无盲区。
（四）加强宣传力度，培训从业人员。为了杜绝农村红白喜事宴请群体性食物中毒事件的发生，我们积极探索农村自办宴席的申报备案管理制度，并督促落实家宴制作过程中原料采购、餐具消毒、菜肴制作等食品安全保障措施。国庆前期开展了政府牵头、安委会各成员单位参加的国庆中秋糕点小作坊食品安全大检查，有效地保障了十一、中秋月饼食品安全。
二、落实专项检查，加强监管
把食品安全专项整治工作认真作为工作重点，我们坚持做到日常检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。抓重点，促安全。联合汉庄卫生院、工商所、派出所对学校、集体食堂及食品经营户进行了逐一检查。
三、今后的工作打算
一是继续加强宣传力度，进一步增强全社会对食品安全的参与意识，营造良好食品放心消费环境，提高我镇的食品安全保障水平。大力开展农村食品安全宣传月活动，普及食品卫生知识和科技常识，进一步普及食品安全知识，提高农村食品从业和农村消费者的食品安全素质；
二是进一步加强领导，增强责任感和紧迫感，在建章立制、落实责任、加强保障等方面加大力度。食品安全监管队伍人员有待进一步加强；各村委会、学校也相应成立食品安全领导小组。充分发挥各级各部门的作用，形成统一、协调、高效的食品监管机制，按照责权一致的原则，全面落实责任制和责任追究制，狠抓落实并加强监督检查；
三是狠抓措施，强化食品安全责任抓落实。结合我镇食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我镇经济、社会和谐发展。
四是以实施食品放心工程为主线，以加强食品安全专项整治为重点，以确保人民群众饮食安全为目标，积极规范食品质量管理，不断强化食品安全监管，广泛开展食品安全宣传，稳步推进食品安全信用体系建设，严厉打击制售假冒、伪劣、三无、过期、变质食品等违法行为，食品生产经营秩序进一步好转，杜绝了重大食品安全事故的发生，切实保障了广大人民群众的身体健康和生命安全。
镇人民政府食安办
二○一二年一月十一日
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食安办工作总结
年初以来，市委、市政府多次召开全市食品安全工作专项会议，部署食品安全重点工作任务和指标。一年来，食安办牵头协调食安委各成员部门，强化措施、科学监管、严厉整治，全面推动全市食品安全工作稳步发展、总体向好。现将具体工作情况总结汇报如下：
（一）充分发挥综合协调职能，全力推进食品安全工作。
第一、加强领导，全面落实食品安全创建工作。
**年，我市全面开展创建粮油、蔬菜、肉制品、豆制品、水产品等五项创城工作。食安办牵头各成员单位开展创建食品安全示范乡（镇）、示范农贸市场、示范企业、示范餐饮店（街）、示范农农牧业小区等工作。一年来，各监管部门加大执法力度、重拳出击，牢筑以防为主、防打结合的食安防线，各乡镇、办事处，结合辖区实际情况，积极落实各项示范创建工作。截至目前，省、市对我市粮油、蔬菜、肉制品、豆制品和水产品质量进行14次抽检，共抽检样品1**2件，检测结果全部合格。其他各项创建基础工作均达到了省创建食品安全城市的考核标准。同时，将全市食品安全工作做为民生工程的重点内容纳入政府绩效考核，实行食品安全一票否决制。
第二、狠抓落实，强化整治，打好食品安全百日行动攻坚战。
一年来，食安办牵头各监管部门，开展了校园周边、肉制品、水产品、粮油、乳制品等1* *项专项整治行动，开展节假日、季节性食品专项整治9次,全力打好食品安全百日行动攻坚战。各监管部门切实加大隐患排查和专项整治力度，严厉打击各类食品安全违规违法活动。截止目前，全市共检查食品生产经营企业**户，对存在食品安全问题的113户进行了行政处罚。查办食品违法案件127件，案值**万，罚款38.**万元，收缴不合格食品128公斤，有效打击了食品安全违法行为，保护了人民群众的饮食安全。
第三、积极落实，完善食品安全监督保障体系建设。
4月中旬，组建完成**市食品安全监督举报（快速检测）中心，建成7个城区快检室、15个乡（镇）办事处快检室，34名食品安全快检工作人员全部上岗，全市食品安全快检和举报工作全面启动。截至目前，中心和22个检测室对全市**个检测场所进行检测，共对1893个品种采样**个批次，合格率98.74%。对检测出**种91件不合格产品已依法做出下架处理。全部检测数据同步录入吉林省食品安全快速检测监管平台，使全市食品安全检测信息实现网络共享。我市快检站（室）建设工作一直走在省市前列，办公软硬件、检测任务量及检测数据报送等项工作，多次得到省市好评。特别是快检制度、快检文书、快检工作牌证的统一配备等工作，成为兄弟县市学习的样本，榆树、德惠食安办先后前来参观学习。
一是加强值守、完善应急物资储备，确保通讯及信息渠道24小时畅通。进一步完善我市《食品安全事故应急预案》及《操作手册》下发到各部门，全市组建了557人的应急队伍，努力提高应急反应和处置能力。
二是规范举报处置工作。开通全市食品安全统一举报专线82312315，以此为平台，全面受理域内食品安全方面的咨询、投诉、举报工作。截至目前，举报中心共受理举报案件1**起，应急案件1起，咨询事件100余起。1**起举报案件查实4起，未属实12起，已经全部结案。同时，4.09大案补助申请工作材料，已经上报省里，被省办誉为教科书式申报材料，相关审批、核准手续正在进行中。
第五、强化宣传，积极培训，切实营造良好舆论氛围。
一是组建48人的信息宣传队伍，打造阳光信息平台，截至目前，累计向省市报送信息300余条，信息报送量居全省前列。
二是在《新**》、《**日报》、《**晚报》、《省食品安全报》等各级媒体上刊发新闻稿件40余篇。
三是在**电视台《民情速递》节目中，开设安全进万家、幸福你我他专栏，使食品安全宣传工作进入常态化。本专栏的开通，创省内县市食品安全常态化宣传工作先河。
四是主办了9期《食品安全简报》共印发450余份，对全市食品安全工作举措、进展、成效等典型经验和做法进行广泛宣传，提高了全市食品安全知识受众率、知晓率。
五是在年初开展了为期5天的食品安全业务培训班，对全市各乡镇、市场（超市）主办方食品安全负责同志共计**2人进行了培训。这种集中模式的培训得到省办全力支持和认可，无偿派出10多位专家和老师进行现场授课。同时，工商，食药监、畜牧等监管部门先后举办了30多期培训班，分别对执法人员及监管对象1万余人进行了培训。
六是在**月份以社会共治，同心携手维护食品安全为主题，在全市范围内开展食品安 全宣传月活动。深入到机关、社区、学校、企业、村屯等区域，开展大范围、多角度、全覆盖式宣传；在**月**日到**日连续10个宣传咨询日里，共接受群众咨询达4000多人次，发放宣传资料2万余份。
（二）工作难点
目前，与人民群众息息相关的食品安全状况虽然有所好转，但一些薄弱环节依然存在，食品质量安全形势依然不容乐观，其主要工作难点体现如下：
第一、安全监管存在死角。
一是畜禽水产品质量安全监管难。畜禽水产品质量安全监管点多、面广、任务重，监管力量又相对薄弱，养殖业投入品经销者、畜禽水产品生产者对监管工作相对配合不够。
二是低、小、散问题突出，监管难度大。食品生产加工企业量大面广，科技含量低，规模小，分布散乱，绝大多数食品生产加工企业生产设备落后陈旧，作业时间、方式随意性大，流动性大，始终存在食品质量安全隐患。
三是学校周边及闹市区的小商小贩等临时摊点。这些摊点食品多是家庭小作坊自制，食品成分复杂，无可靠的食品卫生标准和安全保障体系。
四是街头大排档。夏季市内夜间街头的烧烤、小吃、大排档十分繁荣，但卫生条件、食品安全必要的设施却很难达到标准要求，更不用说最低线的餐饮具、用具、工具洗消及从业人员健康情况都很难保证，当然业主无证、照经营也给监管带来了一定的难度，且存在着极大的安全隐患。
五是农业初产品监管难度大。我市农民自产农产品蔬菜以及大量的外阜蔬菜的农药、化肥的残留，就现有的监管手段很难有效监管，存在着很大的安全隐患。
第二、检测体系不健全
一是检测资源需要进一步整合。今年，我市农产品检测中心整合了一部分资源，但没有涉及食品监管整个链条体系。年初成立的食品安全快速检测中心及22个快速检测室具备一定的检测功能，但没有检测认证资质，检测数据只能作为初步依据，后续复检需送省市检测机构认定，送检时间长，影响查处的时效性。
二是检测费用高，一个商品的检测费动辄数百，多则几千，对于县级监管部门很难承受。
三是商品种类繁多，不能做到全面检测，只能进行重点抽查，致使食品安全问题容易遗漏。
（三）存在的问题
一是国家和省级食药监管体制改革已经基本完成，市以下还处于改革的过渡期，维持原有工作体制不变，上下管理体制不配套，工作衔接不顺畅，特别是县级一些涉及职能调整的部门，人心浮动，致使相关监管部门工作人员有懈怠情绪，不利于监管工作深入细化开展。
二是市、乡、村三级食品监管体系建设还有待进一步加强，各乡镇、办事处的食品安全组织机构还需强化，人员、设施、经费等保障措施亟待加强。
三是**市本级食品安全监督举报（快速检测）中心没有机构和人员编制，专业技术骨干人员根本进不来，目前的公益岗位人员，因岗位性质、工资待遇等原因，缺乏稳定性及长效机制。
四是大型食品安全相关业务知识培训、应急演练、从业人员食品安全知识培训等经费不足，需财政部门进一步加大投入力度。
**市食品安全委员会办公室
**年**月25日
食安办2021年食品平安鼓吹周运动总结
依据省、市食品平安委员会看护要求，XX县食安办于7月17日至7月29日深入开展了主题为尚德守法，食品平安让生活更美好的食品平安鼓吹周运动，深入鼓吹贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大以及十九届二中、三中全会精神，推动了各级食品平安监管部门的执法才能和程度获得有效晋升，进一步进步了"大众食品平安意识，激发和凝聚了各人介入社会监督、各人关切食品平安的社会正能量。
推崇诚信经营，食品生产经营者争做尚德守法遵行者
7月22日，作为食品平安鼓吹周重点运动，县食安办在聊城好佳一生物有限公司组织开展透明工厂体验日运动，部分县人大代表、政协委员，开拓区和各镇街食品平安分管领导，县食安委部分成员单位分管领导、县食品药品专业委员会部分单位分管领导及部分生产企业负责人等70人参加运动。
通过组织开展透明工厂体验日运动，让社会各界走进食品生产企业，零间隔打仗食品生产加工环节，了解食品生产工艺、车间结构、质量节制、历程治理等内容，进一步加强食品平安感、得到感，营造了社会各界共治共享食品平安的浓厚气氛。
很多食品生产经营企业负责人表示，诚信守法经营是企业耐久生存的根本，定会要把尚德守信作为立业之基，将主动承担社会责任和道德责任，做良心食品，树诚信品牌，成为尚德守法的遵行者。
7月17日，由XX县人民当局主办，XX县食品平安委员会办公室承办的20xx年食品平安鼓吹周启动仪式在政务大楼2楼申报厅隆重举行。
全会要求，要深入开展好食品平安鼓吹周主题运动，要依照四个最严四有两责的工作要求，推动食品平安综合管理，强化食品平安主体责任意识;引导食品生产经营企业及从业人员学法、守法、用法;充分激发广大社会"大众积极介入食品平安管理，加强社会监督意识，进步食品平安科学素养和维权才能，营造浓厚的食品平安社会共治气氛，切实保障全县群众舌尖上的平安。
会议要求各级监管部门要全面控制当前食品平安形势，精确理解新食品平安法各项规定，全面晋升执法步队履职尽责才能。食品平安监管部门要慎密共同、和谐联动，清死角、扫盲区、除空缺，持续赓续开展专项整治，做到从生产到流通到花费监管的无缝连接，切实把好食品从农田到餐桌的每一道防线，进一步加快食品平安诚信体系扶植，严厉袭击食品平安违法犯罪，做尚德守法的保卫者。
群策群力、弘扬正气，社会"大众正成为尚德守法崇尚者
为让学生家长更传神地了解学校食堂食品平安状况，加强社会各界对学校食堂的监督，7月27日，XX县食药监局在该县金色童年幼儿园举行学校食堂(幼儿园)开放日运动。本次运动邀请40名学生家长代表一起走进幼儿园食堂，实地参不雅食堂卫生治理环境和食品加工流程，详细了解食品原资料的采购、食品留样和储存、食堂情况、餐饮具清洗消毒等环境，并组织座谈会认真听取家长对食堂治理的看法和建议，就家长关切的社会热点问题进行了现场解答。参加运动的家长们表示，平时最关注的便是孩子的吃饭问题，这次有机会来实地考察参不雅学校食堂，看到学校食堂治理规范，饭菜清洁卫生，执法部门反省深入、要求严格，孩子在这里吃饭我们宁神。
此次学校食堂家长开放日运动充分施展了社会监督作用，增加了学校食堂治理的透明度。下一步，县食药监局将树立学校食堂家长开放日长效机制，并在全县学校食堂推广，赓续晋升全县学校食堂食品平安保障程度，营造一个平安顿心的学生饮食情况，并通过社会各界群策群力、同心携手，配合打造一个优越的食品生产、花费情况，切实让广大群众群策群力、弘扬正气，正成为尚德守法崇尚者。
运动期间，为使食品平安鼓吹周真正走进千家万户，深入庶民心中，县食安办、各区、镇街和部门精心谋划，联动举行现场咨询、发放科普材料等食品平安现场运动;各成员单位分离开展主题日运动，进一步落实食品平安主体责任、死守道德诚信的公开宣誓和许诺等运动;举办食品平安五进运动。
7月25日，XX县食安办邀请部分县人大代表、政协委员到永旺食品厂观察调研。人大代表和政协委员现场不雅察了实验室扶植环境，了解了查验检测设备配备和工作开展环境。实验室负责同志对仪器设备、检测范围、查验才能等重点环境进行了介绍，并解答了人大代表关于食品平安的一系列疑问，表示将赓续强化业务技能，晋升查验程度，增强科研立异，包管查验检测结果的科学性和精确性。
随落后行了交流座谈。公司领导向人大代表介绍了单位在食品查验、打假治劣、科研立异、文明扶植、志愿办事等工作开展环境、取得的成效以及下一步工作思路，听取了人大代表和政协委员对付食品查验检测成长的看法建议。人大代表、政协委员指出，切实施展化验室在食品平安监管和技巧指标检测中的技巧支撑作用，更好地保障"大众饮食平安。公司领导表示，将持续完善查验机制，拓展查验范围，晋升查验程度，增强科研立异才能，尽力实现技巧监督与行政监管的和谐成长。中心开展的实验室开放系列运动，既向"大众遍及了食品平安知识，加强了食品平安意识，又通过互动扩张了食品平安周运动的影响，搭建了社会各界与食品查验机构的交流平台，使社会各界走近食检机构、了解食检机构，优化了办事企业、帮匆匆企业成长的渠道，营造出食品质量平安社会共治的优越气氛。
为营造全县关注食品平安的优越气氛，此次鼓吹周运动通过城区街道380余块电子鼓吹屏幕巡回播放鼓吹食品平安知识，并应用新闻媒体进行多次鼓吹，勉励市民积极投入到创建省级食品平安先进县运动中。我县13个镇街开展食品平安知识集中鼓吹36次，鼓吹运动分手走进企业、走进餐馆、走进学校、走进社区，将食品平安知识送到群众身边，融入庶民生活。整个鼓吹周期间，我县应用集中鼓吹运动向群众发放材料4000余份，获得了广大群众的关注与回应，营造了社会配合关注，携手维护食品平安的优越气氛。
食安办2021年食品平安宣传周运动总结
依据 省、市食品平安 委员会通知要求，XX县食安办于7月17日至7月29日深入开展了主题为尚德守法，食品平安 让生活更美好的食品平安 宣传周运动 ，深入宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九年夜 以及十九届二中、三中全会精力 ，推动了各级食品平安 监管部分 的执法能力和水平获得 有效提升，进一步提高了"大众食品平安 意识，激发和凝聚了人人介入 社会监督 、人人关切食品平安 的社会正能量。
推崇诚信经营，食品生产经营者争做尚德守法遵行者
7月22日，作为食品平安 宣传周重点运动 ，县食安办在聊城好佳一生物有限公司组织开展透明工厂 体验日运动 ，部分 县人年夜 代表、政协委员，开拓区和各镇街食品平安 分担 领导，县食安委部分 成员单位 分担 领导、县食品药品专业委员会部分 单位 分担 领导及部分 生产企业负责人等70人参加 运动 。
通过组织开展透明工厂 体验日运动 ，让社会各界走进食品生产企业，零距离接触食品生产加工环节，了解食品生产工艺、车间构造、质量掌握 、历程 治理 等内容，进一步增强食品平安 感、获得感，营造了社会各界共治共享食品平安 的浓厚气氛 。
许多食品生产经营企业负责人表示 ，诚信守法经营是企业耐久 生存的根本 ，定会要把尚德守信作为立业之基，将主动承担社会责任和道德责任，做良心食品，树诚信品牌，成为尚德守法的遵行者。
7月17日，由XX县人民政府主办，XX县食品平安 委员会办公室承办的20xx年食品平安 宣传周启动仪式在政务年夜 楼2楼申报 厅隆重举办 。
全会要求，要深入开展好食品平安 宣传周主题运动 ，要依照 四个最严四有两责的工作要求，推动食品平安 综合治理，强化食品平安 主体责任意识;引导食品生产经营企业及从业人员学法、守法、用法;充分 激发广年夜 社会"大众积极介入 食品平安 治理，增强社会监督 意识，提高食品平安 科学素养和维权能力，营造浓厚的食品平安 社会共治气氛 ，切实保障全县群众舌尖上的平安 。
会议要求各级监管部分 要全面掌握当前食品平安 形势，准确懂得 新食品平安 法各项规定 ，全面提升执法军队履职尽责能力。食品平安 监管部分 要慎密 配合、协调联动，清死角、扫盲区、除空白，持续 赓续 开展专项整治，做到从生产到流通到消费监管的无缝衔接，切实把好食品从农田到餐桌的每一道防地 ，进一步加快 食品平安 诚信体系扶植 ，严厉袭击 食品平安 违法犯法 ，做尚德守法的保卫 者。
群策群力、弘扬正气，社会"大众正成为尚德守法崇尚者
为让学生家长更真切地了解学校食堂食品平安 状况，增强社会各界对学校食堂的监督 ，7月27日，XX县食药监局在该县金色童年幼儿园举办 学校食堂(幼儿园)开放日运动 。本次运动 邀请40名学生家长代表一起走进幼儿园食堂，实地参不雅 食堂卫生治理 情况和食品加工流程，详细了解食品原资料 的采购、食品留样和储存、食堂情况 、餐饮具清洗消毒等情况，并组织座谈会认真听取家长对食堂治理 的意见和建议，就家长关切的社会热点问题进行了现场解答。参加 运动 的家长们表示 ，平时最存眷 的就是孩子的吃饭问题，这次有机会 来实地考察 参不雅 学校食堂，看到学校食堂治理 规范，饭菜清洁 卫生，执法部分 检查 深入、要求严格，孩子在这里吃饭我们宁神 。
此次学校食堂家长开放日运动 充分 施展 了社会监督 作用，增加了学校食堂治理 的透明度。下一步，县食药监局将树立 学校食堂家长开放日长效机制，并在全县学校食堂推广，赓续 提升全县学校食堂食品平安 保障水平，营造一个平安 宁神 的学生饮食情况 ，并通过社会各界群策群力、同心携手，配合 打造一个优越 的食品生产、消费情况 ，切实让广年夜 群众群策群力、弘扬正气，正成为尚德守法崇尚者。
运动 期间，为使食品平安 宣传周真正走进千家万户，深入庶民 心中，县食安办、各区、镇街和部分 精心谋划 ，联动举办 现场咨询、发放科普资料等食品平安 现场运动 ;各成员单位 分手 开展主题日运动 ，进一步落实食品平安 主体责任、死守 道德诚信的公开宣誓和许诺 等运动 ;举办 食品平安 五进运动 。
7月25日，XX县食安办邀请部分 县人年夜 代表、政协委员到永旺食品厂视察调研。人年夜 代表和政协委员现场不雅 察 了实验室扶植 情况，了解了磨练 检测设备配备和工作开展情况。实验室负责同志对仪器设备、检测范围 、磨练 能力等重点情况进行了介绍，并解答了人年夜 代表关于食品平安 的一系列疑问，表示 将赓续 强化业务技能 ，提升磨练 水平，增强 科研立异 ，包管 磨练 检测成果 的科学性和准确性。
随落后 行了交换 座谈。公司领导向人年夜 代表介绍了单位 在食品磨练 、打假治劣、科研立异 、文明扶植 、志愿办事 等工作开展情况、取得的成效以及下一步工作思路，听取了人年夜 代表和政协委员对于食品磨练 检测成长 的意见建议。人年夜 代表、政协委员指出，切实施展 化验室在食品平安 监管和技巧 指标检测中的技巧 支撑作用，更好地保障"大众饮食平安 。公司领导表示 ，将持续 完善磨练 机制，拓展磨练 范围 ，提升磨练 水平，增强 科研立异 能力，努力实现技巧 监督 与行政监管的协调成长 。中心开展的实验室开放系列运动 ，既向"大众普及了食品平安 知识，增强了食品平安 意识，又通过互动扩年夜 了食品平安 周运动 的影响，搭建了社会各界与食品磨练 机构的交换 平台，使社会各界走近食检机构、了解食检机构，优化了办事 企业、帮促企业成长 的渠道，营造出食品质量平安 社会共治的优越 气氛 。
为营造全县存眷 食品平安 的优越 气氛 ，此次宣传周运动 通过城区街道380余块电子宣传屏幕巡回播放宣传食品平安 知识，并应用 新闻媒体进行多次宣传，勉励 市民积极投入到创建 省级食品平安 先进县运动 中。我县13个镇街开展食品平安 知识集中宣传36次，宣传运动 分手 走进企业、走进餐馆、走进学校、走进社区，将食品平安 知识送到群众身边，融入庶民 生活。整个宣传周期间，我县应用 集中宣传运动 向群众发放资料4000余份，获得 了广年夜 群众的存眷 与回应，营造了社会配合 存眷 ，携手维护食品平安 的优越 气氛 。