最新店面规章制度(集合6篇)。
规章制度一般是指企业或者公司的内部规章制度，规章制度的内容要保证具有民主性和科学性。规章制度甚至可以作为一个公司企业文化的根基，一个完善的规章制度在公司里面是多么的重要，怎么动手制定一篇实用的规章制度呢？工作总结之家选择了最有价值的“店面规章制度”资料供读者方便参考，只供您在工作和学习中参考如需决策请自行做出判断！
店面规章制度(篇1)
店面规章制度三篇
店面规章制度（一）
1、客户到店，接待人员必须马上起立，“欢迎光临XX药店”，主动迎接。前台靠近自来水桶的人员提供倒水等服务。
2、严禁在店面大声喧哗，做与工作无关的事，对上司必须称职务。
3、前台不允许放与项目无关的东西，如水杯、化妆包、镜子、报纸、杂志等。
4、有领导朋友来访，由前台人员负责引见并提供倒水服务。茶几处只用于接待使用，不得在此聊天、睡觉等。
5、业务、导购随时作好接待客户的准备，必须随时有人在前台，以免影响接待客户。
6、工作时间内必须认真接待每一组到访客户（包括行业同行和参观产品客户）。
7、前台电脑主要为日常办公使用，严禁播放视频音乐。
8、业务员在完成来电和来访客户的接待工作后，应及时做好相关工作记录。
9、尊老爱幼，不得以貌取人，不得耻笑他人。
店面规章制度（二）
1、严格遵守员工日常工作规范；上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不能随便调班或工休，需要调班或公休者须事前请示经理批准。
2、热情待客、礼貌服务，主动介绍产品，做到精神饱满，面带微笑，有问必答。无顾客时要保持好良好的心态，整理样板或学习产品知识或互相交流销售技巧。
3、每天对店面、店内地砖、样板间等需要清洁的.地方按要求进行彻底清扫，做到任何地方均明亮无灰尘。
4、所使用的卫生清扫工具，应统一放置在顾客眼光触及不到的地方，并做到清扫工具的清洁。
5、全店人员要团结一致，齐心协力把各项工作做好。不准提前下班或提早关门停止营业。下班时，切断电源，锁好保险柜和门窗，做好防火防盗工作。
6、每月填制销售明细表，便于月底销售统计。查看库存表，了解现有的产品，对产品性能和优势有更多的学习，并针对库存的产品进行针对性的销售。
7、努力学习产品知识，全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧；深入领会我们的服务理念，引导顾客参观展厅，详细热情介绍相关产品特点，要求专业、系统、自信、主动协助店长完成销售工作。
8、服从上级工作安排，努力完成下达的销售指标。
店面规章制度（三）
（一）培训管理
1、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。
2、培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。
3、根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩。
4、建立公司内部QQ群，实行网络在线的交流学习探讨。
（二）客户管理
1、根据与客户的成交情况，督促员工做好顾客信息的录入工作，以备后期查询和汇总，有可持续发展的客户，要及时跟踪反馈。
2、经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，督促员工做好顾客的回访工作，了解客户的建材产品需求情况。
3、定期作顾客消费记录查询及分析，了解客户的最终成交金额，分析客户的消费能力，喜欢的产品款式、最终的畅销品等，针对不同的客户群体做针对性的产品促销活动。
4、建立产品QQ职业交流的群，与非同类各行业合作伙伴及潜在客户的网上交流探讨，巩固合作伙伴、培养潜在客户。
（三）销售管理
1、根据店面实际情况，制定合理的月、季、年销售计划及制定销售目标。
2、根据销售计划，制定适应当地消费情况的促销方案，报老板批准并执行。
3、根据方案，实施销售计划及促销方案，对以上两种销售方案进行最终总结，吸取经验，不断提高店面的销售业绩！
店面规章制度(篇2)
1、员工制度
1)店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元
2)如不佩带胸牌、头花者罚款5元
3)不可佩带过多的首饰
4)工装要整齐，脏了就要洗
5)老员工要带新近的员工
2、员工准则
1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象
2)员工应遵守公司的各项制度，遵守店铺的管理制度，及其安排
3)如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新近员工以友善的态度
4)员工应爱惜公司的财务
5)员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难
3、员工的仪容仪表
1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。
2)要按公司化妆标准化妆，不可留长指甲，涂重颜色指甲。
3)制服要干净、整洁，不能有异味。
4)店员不能穿拖鞋。
4、工装、工牌佩带情况
1)工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。
2)工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。
3)凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚
4)未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元
5、店铺卫生
1)橱窗、通道、展厅需打扫干净
2)试衣间、镜框、模特、地面、挂钩、椅子均需打扫
6、店铺制度
1)工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
2)不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
3)工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。
4)不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。
5)工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
6)工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。
7)穿着已购买的公司服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
8)员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺利益为先。
7、闲聊接打私人电话
1)没有顾客时不准聊与工作内容无关的事项
2)不准在忙时接打私人电话
8、员工的整体素质
1)有顾客光临时要微笑式与顾客打招呼
2)在为顾客服务时要使用礼貌用语
3)在遇到难缠的顾客时要有耐心
4)即使顾客没有购买也要做到微笑欢送顾客
9、对货品的熟悉程度
1)熟记产品的款号、码号、颜色及其价格
2)熟悉产品的位置、归类
10、店铺的整体陈列
1)根据服装的色系及其款式进行陈列
2)根据不同的风格进行陈列
11、团队合作意识
1)小组之间的相互合作
2)组与组之间的相互帮助
12、新近员工制度
1)老员工要带新员工熟悉环境、货品
2)在新员工遇不明事项时老员工要有耐心为新员工解答
3)新员工的适用时间内要遵从公司的制度及各项安排，不可推诿。
店面规章制度(篇3)
第一、卖货价格推销陈列
1、新旧、美丑、越卖越好
(先推旧货，再卖不好卖的)
2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)
3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。
4、最重要：
(1)分清新旧货。
(2)先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。
第二、卫生语言
1、各负其责，打扫卫生(包括门外，每星期清扫一次。早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)
2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要洪亮、方。顾客出门要讲“您慢走”。
3、上班时间累了可以坐(指中午，下午4：30以后不可以)，否则罚款：20分钟50元，30分钟100元。
4、上班时间不可以玩手机超过20分钟(高峰时期)，否则罚款100元。
5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。
6、中午吃饭时间：12：30以后一个半小时。
7、上班时间：早上8：00-晚上9：00，如有迟到(迟到30分钟以内罚20元，半小时以上按矿工半天处理)。
8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款100元(电话请假无效)。
3、蛋糕店店面管理规章制度
一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。
二、仪表方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。
三、熟记每种商品的名称、特点、口感。
四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。
五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。
六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。
七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。
附：
1、员工工作满半年每月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖，工龄工资不参加考核。
2、设立卫生奖。楼下每人每月100元，二楼每人每月50元，但当值期间卫生打扫不干净每次扣除5元，扣完为止。
3、上班不穿工装者每次扣10元。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣10元。
4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资50元。
店面规章制度(篇4)
劳动合同
为了维护店主和店员的双方利益，本店做出以下规定：
劳动合同期限
本合同生效日期____ 年____ 月____ 日， 截止日期____ 年____月____ 日，员工工资规定。
1） 试用期工资：1200 元/月，火食补助100 元/月； 试用期为1 个月。考核通过后转为正式员工。员工一旦转正，则在无特殊情况的前提下必须在本店工作6 个月以上。
2） 正式员工的基本工次为1600 元/月；勤奖150 元/月；优秀员工奖100 元/月；中午餐费自理。
3） 每月10 号发放上月工资。
4） 正式员工前 3 个月的基本工资按 1300 元发放，在本店做满 6个月以后再补发所欠发的工资，如没有做满6 个月的则不再发放，如果要辞职需提前1 个月向店主申请。
一、 店面规章制度
1） 员工上班时间为9：00----18：30（冬季下班时间为18：00）；
2） 中午在店内吃饭，吃饭时间为 11：00---13:00,员工可自己决定何时吃饭；
3） 上班时间员工不得无故离开工作场所；
4） 员工只负责销售货物，不负责收银，可请顾客将货款交给店主以免造成不必要的误会；
店面规章制度(篇5)
1、严格遵守员工日常工作规范；上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不能随便调班或工休，需要调班或公休者须事前请示经理批准。
2、热情待客、礼貌服务，主动介绍产品，做到精神饱满，面带微笑，有问必答。无顾客时要保持好良好的心态，整理样板或学习产品知识或互相交流销售技巧。
3、每天对店面、店内地砖、样板间等需要清洁的地方按要求进行彻底清扫，做到任何地方均明亮无灰尘。
4、所使用的卫生清扫工具，应统一放置在顾客眼光触及不到的地方，并做到清扫工具的清洁。
5、全店人员要团结一致，齐心协力把各项工作做好。不准提前下班或提早关门停止营业。下班时，切断电源，锁好 保险 柜和门窗，做好防火防盗工作。
6、每月填制销售明细表，便于月底销售统计。查看库存表，了解现有的'产品，对产品性能和优势有更多的学习，并针对库存的产品进行针对性的销售。
7、努力学习产品知识，全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧；深入领会我们的服务理念，引导顾客参观展厅，详细热情介绍相关产品特点，要求专业、系统、自信、主动协助店长完成销售工作。
8、服从上级工作安排，努力完成下达的销售指标。
店面规章制度(篇6)
1、作息时间
本店每天营业时间为：10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤
2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)
4、处罚规定
4.1、为规范员工的行为、维护本店的`经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：
(1)、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的`物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款20元。
(4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
(6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。
(10)、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。
(11)、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。
(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。
本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。
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最新饭店规章制度(汇编13篇)
以下是由工作总结之家小编为大家整理的“饭店规章制度”，别忘了将这个网页添加到你的收藏夹以便下次浏览。企业的规章制度制定代表着公平意味着效率，企业规章制度必须要按照我国的法律规定来约束。规章制度能让刚进入的新人了解掌握工作流程，有效的规章制度是不断摸索不断改变的过程。
饭店规章制度【篇1】
本饭店不仅是工作的地方,对于我们每个人来说也是一个大家庭.每个人都有责任和义务必去服从本店规章制度的安排,认真履行自己的职责,完成自己本职工作.为了更有效的工作特做了此项规定,即本店的员工守则:
1.员工应严格按要求出勤:上班时间不迟到,不早退,不旷工(10:00-11:00)
2.工作要服从上级安排,认真工作,如有不同意见应婉转相告
3.如有特殊情况需要提前申请,方可请假.
4.如要离职,应该提前一个月向老板说明.
5.不准在工作期间做与工作无关的事情
6.工作期间不准大声喧哗以免打扰到在坐的客人.
7.要爱护本店财物,
8.员工之间要团结互助,在和谐融洽的气氛中工作.
9.注意本身品德修养切戒不良嗜好
本店员工因过失或故意使店里遭受损失应负赔偿责任:如果员工个人的工作出现的差异过大危及本店利益都,扣除当日工作以及全年奖金.
员工不按时出勤按以下规定办理:
迟到15分钟后,记迟到一次,扣五元,累计三次部除一日工资;迟到一小时,扣半日工资
早退:如无客观原因,必须完成当日安排的工作,如未完成,按早退处理,扣除半日工资
第二条:员工请假应按以下规定办理
1.病假:因病须治疗或休养都可以请病假,休假期间无薪水
2.事假:因私事待理者可以向上级请事假,休假期间无薪水,休假期限以到如还未到店里报道者影响到店里工作,按旷工处理.
3.员工如果离职,提前一个月向上级申请离职.予以批准方可离职.如未经批准擅自离职都,压金不给
第三条:员工对客人的服务要求
1.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损本店利益和声誉的事。
2.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答客人的有关问题。
3.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
4.各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。
5.严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
6.不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗因事不能继续工作），应事先请假，如果迟到要先说明理由方能上岗；调班必须经过同意。
7.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时汇报。
8.凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由老板出面解决。
9.坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到上级的委派除外）。
10.非工作时间不得在店外和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。
11.服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
12.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。
13.谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。
14.对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
15.根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。
饭店规章制度【篇2】
四、管委会设主任一人、副主任一人、秘书长一人、委员三人。管委会成员组成如下：
成员：xxx，xxx，xxx，xxx，xxx
主任：xxx
副主任：xxx（兼）
秘书长：xxx（兼）
五、管委会配备秘书一名，从事相关公文处理、文档管理、会议记录、文件传阅、事件催办等管委会的文秘工作，管委会秘书列席管委会会议。
六、对饭店的重大事项，管委会以会议决议的形式做出。
饭店规章制度【篇3】
一、目的：为确保员工离职时，其工作能明确地转移，以利接交人完整地接任工作，特制定本办法，员工离职管理制度。
二、适用范围：适用于本公司全体员工离职时的处理程序。
三、离职管理
1、辞职1.1员工因故辞职，应提前30天向其主管领导提出书面申请。
1.2员工主管与辞职员工积极沟通，对绩效良好的员工努力挽留，探讨改善其工作环境、条件和待遇的可能性。
1.3辞职员工填写《员工辞职申请表》，经各级领导签署意见审批后，递交行政人事部。
1.4审批通过后，部门应安排其他人员接替其工作和职责。到离职日期当日办理离职移交手续。
1.5辞职员工完成所有必须的离职手续后，将《员工离职交接表》交行政人事部存档、结算薪资。
1.6试用期职员或未签订劳动合同者，视岗位的重要性应提前3-7天提出申请。
1.7审批权限：
岗位审批人一线岗位(装卸工、生产线员工、厨师、清洁工等)基层管理岗位(文职岗位、仓管、质检、秘书、助理、出纳、统计、班组长等)中层管理岗位(各部门主管、会计)高层管理岗位(副总经理、总经理)部门主管√√××副总×√√×行政人事部√√√√总经理××√√董事会×××√
2、辞退、除名2.1有以下情况的予以辞退：
1)员工严重违反公司规章制度、工作流程给公司造成巨大损失的；
2)经考核不能完成工作任务或经过多次培训不能胜任工作，又不服从另行安排或重新安排工作仍不能完成工作任务或不能胜任工作的；
3)损害单位利闪，造成严重后果以及严重违背职业道德，给单位造成坏影响的；
4)无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁领导、严重影响工作秩序各社会秩序的；
5)贪污、盗窃、赌博、营私舞弊情节严重但不够成刑事处分的；
6)受到刑事处罚的；出现以上情况的员工由其部门经理填写《员工辞退通知单》呈准后，作辞退处理，管理制度《员工离职管理制度》。部门经理级以上的由总经理填写。交由行政人事部审核。
2.2辞退员工收到行政人事部的《员工辞退通知单》后，办理离职移交手续。部门应安排其他人员接替其工作和职责。
2.3员工未经批准擅自离开工作岗位连续三天者，视为自动离职，作除名处理。
3、离职面谈员工辞职、辞退时，该部门负责人与该员工进行离职面谈；如有必要，可请其他人员协助。谈话完成下列内容：
1)审查文件、资料的所有权；
2)审查其了解公司秘密的程度；
3)审查其掌握工作、进度和角色；
4)阐明公司和员工的权利和义务。
5)《员工离职面谈记录表》经员工和谈话经理共同签字，并交行政人事部存入员工档案。
4.移交、监交
4.1员工获准离职或作辞退处理时，依规定办理移交手续。
4.2离职员工应填写《员工离职交接表》一式三份，并由移交人、接交人及监交人签名盖章。
移交清单由移交人、接交人各持一份，一份送行政人事部备查。
4.3移交事项1)现款、有价证券、帐表凭证2)原物料、财产设备、器具、印鉴3)规章、技术文件、业务等有关资料4)其他应交办事项5)未完成事项4.4监交1)经理级以上员工由总(副)经理监交，但情况特殊者，仍由在握董事长指派专人协助监交。
2)主管级以下员工由直属经理监交。
5、薪资
5.1除名员工不发放薪资。
5.2员工办妥离职手续后，由行政人事部依《劳动合同》办理劳动合同终止、退保及结算工资等相关手续。
5.3辞退员工薪资根据劳动法发放。
饭店规章制度【篇4】
为了强化厨房管理，厨房各岗位人员应遵守酒店各项规章制度，做到奖罚分名、相互监督、如有违反制度者厨师长有权按各项制度处罚。
一、从业人员应按时上下班，如有特殊情况应提前向厨师长请假，以便安排工作。在工作当中，应做到物尽其用、工作认真、严禁吃、拿、送、损，做到以店为家的良好作风。
二、实施卫生标准化，实行卫生每天一小搞，三天一大搞的习惯，做到划片分工，各负其责（责任区卫生和个人卫生）。
三、上下岗各人使用工具必须养成良好的`工作规律，必须自行存放整齐（菜墩、菜刀及各种工具）。
四、工作时必须衣装整洁、不许打闹、不准接打私人电话接待来人、不准随意穿工作服出入酒店大堂，不准到任何岗位谈笑和影响他人正常工作。
五、工作人员必须做到原料节省，不准随意浪费酒店各种工具和原料；认真遵守本行业职业道德，如有人为损坏自行包赔。
六、厨工必须做到保证材料的新鲜程度，了解原料的准备，加工前处理环节和过程，以便及时使用和保证原料的保鲜及菜肴的高质量化。
七、厨房各岗位人员必须做到下岗前的厨房各项善后工作（如水、电、炉灶）及原料的入档工作，方可下岗正常交接班。
八、工作人员必须做到有自觉性，工作不拖、不攀、不靠，互相帮助相互学习，发挥各人技术特长，有利于工作的良好作风和习惯。
九、各岗位工作人员必须做到值班、值日的各项工作，如有违反或有不按章行事者，值班人员应及时上报厨师长及有关人员，如有不报者，值班人员自行负完全责任。
十、严禁工作时间喝酒、赌博，严禁非工作人员未经厨师长同意擅自进入厨房，如有参观学习者应及时向上级请示，批准后方可入内参观学习。
十一、以上各项规章制度，厨房全体员工必须遵守，如有违反纪律者罚款10元以上，如有损坏器具、加工失误者实价赔偿。
饭店规章制度【篇5】
第一节 餐厅日常工作制度
一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。
二、按规定着装，保持良好形象。
三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
四、不准与顾客发生纠纷。
五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。
八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。
九、落实例会制度，对工作进行讲评。
第二节 餐具卫生管理制度
一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。
二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。
三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。
四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。
五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。
第三节 餐厅个人卫生管理制度
一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。
二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。
三、工作时不许戴首饰和各种饰品。
四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。
五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。
六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。
饭店规章制度【篇6】
规 章 制 度
第一章 劳动条例
一、入职程序
本店招聘员工是根据各工种实际需要，对热衷于服务事业的应聘者，应遵循：
1、应聘者须向公司如实提供下列材料：
①个人简历；
②学历证明、身份证原件及复印件；
③相关职业等级证书；
④健康证明；
2、由经理组织面试工作，择优录取。
3、试用期内如有隐瞒事实、行为不良、服务水平欠佳、有重大过失行为、有犯罪史或品行恶劣曾被开除者，可随时停止聘用，予以解雇。
二、薪金待遇
1、试用期1至3个月，试用前7天为试工期，本期限内任何原因离开不计工资，超过7天不到15天的只发放工资的50%，在试用期内，视其工作表现和能力发挥，可由经理决定缩短或延长试用期。试用期满后，经考核合格予以正式录用。
2、工资结构：基本工资+提成+奖金。
3、薪金调整原则：本店对于工作表现优异、品质优良者提供加薪的机会。对不能胜任本工作岗位屡犯轻微或严重过失的人员实行薪金递减，充分体现“多劳多得，不劳不得”的原则。
三、辞职及辞退程序
1、辞职程序：员工提前30天书面申请，经主管经理签字同意后开始生效，员工无论以何种理由辞职，必须严格按照本店规章制度在原岗位工作，直至最后一个工作日，才能办理离职手续。如未按此执行，则视为自动离职，服装押金及工资将弥补因其职位空缺所带来的损失。
2、辞退程序：
①员工如违反本店重大或严重过失的相关规定，将视其情节轻重给予必要处分，甚至辞退。被辞退的员工扣发15天工资作为培训补偿费。
②如因员工能力不足难以胜任本职工作或本店有重大经营调整，可劝退员工，不扣除任何费用。
第二章奖惩条例
为维护本店和全体员工的正当利益，本店在管理中将严格贯彻“奖优罚劣”的基本方针，即：
有功必奖，有过必罚；
小过即改，即往不咎；
制度面前，人人平等；
一、奖励条件
1、代表公司参加全国、省、市举办的比赛获得优异成绩，为公司赢得荣誉者，奖励100-500元。
2、见义勇为，保护公司财产，生命安全，有特殊功劳者，报总经理晋升工资或特别奖励。
3、工作中周到热情，细致温馨，使客人非常满意，制作的菜品得到顾客表扬并成为本店特色菜者奖励50元。
4、拾金不昧，拾到客人丢失的物品上交或归还失主者，将视情况予以奖励。
5、提出合理化建议和意见，被公司采用，公司将视具体情况予以相应奖励。
6、勤勤恳恳，任劳任怨，在员工中起到良好的表率作用，奖励50元。
7、勇于抵制不正之风，事迹突出者。
8、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。
另：未列入奖励办法的其它表现将根据具体情况进行奖励。
二、考勤制度
（一）旷工
1、迟到、早退、脱岗超过1小时，不满4小时者视为旷工半天。
2、旷工工资计扣办法：
旷工者本人日工资标准×旷工天数×33、连续旷工3天者视为自动离职，无押金，无工资。
4、凡旷工者均取消本月公休及其它福利待遇。
（二）迟到
1、迟到工资计扣办法：迟到10分钟内（含）者扣罚5元；迟到11-30分钟（含）者扣罚10元；迟到31-59分钟（含）
者扣罚20元。
2、全月累计迟到5次（含）以上或全月累计迟到时间超过1小时（含），追加扣罚1日工资。
（三）请假
1、员工请假应提前一天向主管部门以书面形式提出申请，并由主管部门同意，否则以旷工论处，病假需有县级医院以
上证明。
2、不得稍假，电话请假，短信请假，违者认定为旷工。
（四）全勤奖励
每月出全勤者，补发本人日工资标准，凡当月有迟到、早退、脱岗者均无全勤奖。
（五）离职
员工离职需提前30天以书面形式呈交部门经理，经公司同意方可离职。
三、奖罚制度
（一）劳动纪律
1、上班时间看书，看报等与工作无关的罚10元。
2、上班时间或非当班时间在营业场所吸烟、吃零食、偷吃原材料或客人剩余菜品者罚20元。
3、在经营场所与他人吵架、斗殴者，视情节严重处罚100-500元，或开除处理。
4、所有员工不得在包房看电视、睡觉，罚20元。
5、服务过程中未用托盘的，罚5元。
6、摆台不标准，餐具不整齐、不干净，口布不洁、不整，椅子不对位的罚5元。
7、收尾不到位，急于要求检查下班的罚10元。
8、餐中骨碟内骨渣超过盘的二分之一；烟缸内超过三个烟头；未及时撤下空菜盘的；上菜不报菜名；没提醒客人带好随身物品的罚5元。
9、点沽清菜品或断档菜品者罚5元。
10、保洁卫生不合格，上班休息的罚5元。
11、不开单，私自拿酒水除赔偿损失外另罚10元。
12、买单未提前核对账单出现差错罚10元。
13、客人入座无人理会的（当区服务员）罚10元。
14、上午11点，下午18点检查卫生，未做完并未及时站位的罚10元。
（二）仪容仪表
1、仪容、仪表不附合要求的，罚5元（如指甲、头发、工装等）。
2、在公共场所挖鼻孔，掏耳，或依或靠，手插入裤袋内行为散漫者罚10元。
3、不按服务程序操作，操作不规范者，罚10元。
4、餐厅内托盘落地，酒瓶倒地，操作过重的，罚款10元。
5、站位东倒西歪，打哈欠，做不规范动作，扎堆聊天者，罚10元。
6、上班时间带手机，罚款20元。
7、客人离座时，未提醒客人带好随身物品罚款10元。
8、开例会交头接耳、东张西望、窃笑、站姿不正确的，罚10元。
9、上班时间走路懒散、奔跑、哼小调、大声喧哗的，罚10元。
10、下班后无故在营业场所逗留者，罚款10元。
11、上班时间偷吃东西、吸烟、接打私人电话者，罚款50元。
12、以去洗手间或取货为由延误工作时间者，罚款50元。
13、搬弄是非，破坏团结者，罚款50元。
（四）礼貌礼节
1、没有用热情和规范的语言迎送客人者，罚款10元。
2、对同事不礼貌，搞小圈子，挑拨离间及中伤同事者，视情节轻重罚10-100元，或开除。
3、在服务过程中没有微笑、礼貌用语不到位，罚款5元。
4、对公司领导或同事不礼貌者，视情节轻重罚50-100元，严重者开除。
5、过路时见客人或同事不打招呼者，罚款5元。
6、工作时间发生口角的双方各罚50-100元。
7、顶撞上司，不服从安排，罚款100元，情节严重者将开除。
（五）工作态度和工作责任
1、未经同意不按规定参加会议或培训者罚款20元。
2、吧员未见单出货，出错货造成损失，照价赔偿。
3、收银员输错菜，造成损失的，照价赔偿。
4、客人走后3分钟内未及时关灯、空调、收桌或工作完毕后未关电源、水源的，罚款10元。
5、每天下班后，关好水、电、气、油等。如发生事故当事人除赔偿一切损失外并作开除处理。
6、拾到客人和同事物品不退者，以偷盗论处，视情节轻重处50-100元罚款或作开除处理。
7、偷窃公司物品，作开除处理，严重者报司法机关；蓄意毁坏公司财产者，除照价赔偿外罚50元，蓄意毁坏通告、文件者罚款50元。
8、蓄意不轨，如偷钱，蓄意不找钱罚20元，严重者将开除。
9、倒饭、馒头者罚20元。
10、客人跑单相关负责人七折赔偿。
11、客人投诉，视情节严重处50-100元罚款，领班同罚。
12、管理人员对下属有失职、放纵、包庇等行为；利用职权打击报复者，罚款100-200元，并作开除处理。
13、传菜员传错菜，服务员上错菜，七折赔偿。
14、抓菜员，多抓、少抓、抓错，造成损失七折赔偿。
15、餐前准备工作不充分，领班被罚10元。
16、对酒店经营项目不熟悉，不了解的罚10元。
17、收尾工作不到位，处罚10元，领班处罚20元。
18、客人喊时无声，对客人服务不主动，不紧不慢者，罚款30元。
19、由于自身原因造成货物脱销的，罚款20元。
20、私自处理客人遗留物品者或私拿客人酒水、饮料者罚款100元。
21、如客人还需添加菜品、主食，后厨面点值班人员早走者，一切打折，免单全额由值班人员全部负责，管理人员处
罚50元。
22、超越权限，擅自做主，或无关本职事宜随便作答造成损失者，罚款50元，情节严重者将辞退。
23、各岗位因交接不清，影响工作的罚款20元。
24、面点每天煮破水饺不能超过80个，超过者7折赔偿。
25、制做的菜品不合格，七折赔偿。
26、在工作中损坏餐具的五折赔偿。
（六）环境卫生
1、部门环境卫生差，区域负责人罚20元，区域员工罚20元。
2、器皿洗涤，擦拭不干净者，视情节轻重罚5-20元。
3、开餐之前，各餐柜和台面或地面，卫生间没打扫干净，相关责任人罚5-10元。
4、工作用具不按规定摆放或不干净，罚款10元。
5、卫生检查超过3处不合格的，罚款10元。
6、更衣室、宿舍不干净所有人员每人罚款5元。
（七）其它
1、上班时间请假离开酒店时，应按规定办理请假手续。
2、未经允许擅自离开酒店者视同旷工处理。
3、上班时间禁止员工私自会见亲友，有特殊紧急情况者，经允许后到停车场接见。
4、在本店工作过的员工，经允许方可进入酒店或住宿。
5、员工离开酒店，应自觉接受保安检查随身携带的包裹。
6、各部门管理人员，每月有300元做为押金，如部门工作下降或一个月内出现5次重大失误、投诉等，将从工资中扣
除。
饭店规章制度【篇7】
第一章总则
一、xxxxxx国际饭店管理委员会（以下简称管委会）是由xxxxxx有限公司（以下简称公司）设立的一级管理机构，代表xxxxxx有限公司董事会（以下简称公司董事会）在授权范围内对饭店进行监督管理和履行本章程第三章中所规定的职责。
二、管委会在授权范围内代表公司履行或协助公司履行《xxxxxx国际饭店管理合同》规定的权利和义务。
三、管委会本着“指导、协调、监督、服务”的宗旨和“勤勉、尽责”，“确保饭店资产安全有效运行、保值增值”，“不干预饭店正常的日常经营管理”的原则开展工作。
第二章组织机构
四、管委会设主任一人、副主任一人、秘书长一人、委员三人。管委会成员组成如下：
成员：xxx，xxx，xxx，xxx，xxx
主任：xxx
副主任：xxx（兼）
秘书长：xxx（兼）
五、管委会配备秘书一名，从事相关公文处理、文档管理、会议记录、文件传阅、事件催办等管委会的文秘工作，管委会秘书列席管委会会议。
六、对饭店的重大事项，管委会以会议决议的形式做出。
第三章管委会职责
七、接受公司股东会、董事会、监事会的领导和监督；
八、执行公司董事会决议；
九、决定饭店的经营方针（涉及公司战略方针的，应提请公司董事会批准），审议批准饭店的经营计划、采购计划；
十、审议批准饭店总经理工作报告；
十一、审议批准饭店的年度财务预算方案、决算方案；
十二、审议批准饭店内部管理机构的设置；
十三、审议批准饭店的各项管理制度、岗位责任、操作流程；
十四、审议批准饭店年度工资方案；
十五、审议饭店装修改造方案，并报请公司董事会批准；
十六、审议饭店固定资产增减、处置方案，并报请公司董事会审批；
十七、审议批准饭店总经理代表饭店对外签署的合同、文件，有必要时提请公司董事会审批；
十八、对饭店管理人员进行考评，并将考评过程及结果向公司董事会报告；
十九、定期向xxxxxx酒店物业管理公司通报饭店管理人员的工作情况；
二十、检查饭店经营管理过程中，饭店资金及其他资产的使用是否符合饭店管理制度的规定和《xxxxxx国际饭店管理合同》的宗旨；
二十一、监督、检查饭店的财务、业务及经营情况；对经理和管理人员执行职务时违反法律、法规或者饭店管理制度的行为进行监督并适时制止，同时向公司董事会报告；
二十二、协助饭店管理人员做好市场开拓，协调饭店与政府之间的关系，为饭店的经营创造良好的环境；
二十三、当管理人员的行为损害饭店和公司的利益时，要求管理人员予以纠正，并视情节严重情况向公司董事会报告；
二十四、将每次会议情况和形成的决议向公司董事会作专题报告；
二十五、督促公司委派在饭店从事管理的人员服从饭店总经理的统一管理；
二十六、履行公司董事会赋予的其他职责。
第四章日常工作方式
二十七、管委会主任代表管委会对饭店的管理行使管委会的职权，主任不在饭店现场时，由其授权的秘书长或副主任代为行使职权。
二十八、管委会成员在主任的领导下发挥各自的专业特长，协助管委会主任履行管委会的职责。
二十九、管委会成员在管委会主任的授权下，可以对饭店日常经营管理中是否存在违规违纪的情况进行检查，并将检查结果提交管委会。
三十、各单位管委会呈送的文件、资料，统一由管委会秘书收取、登记，然后送管委会秘书长按文件处理程序办理，办理完后由秘书统一存档。
三十一、日常事项的处理以文件传阅的形式，由各位成员在限定时间内出具书面意见，管委会主任汇集各成员的意见后形成处理意见。
三十二、对需要开会讨论的重大问题，由管委会主任或其授权成员召集会议。会议由召集人主持，通过管委会会议形成决议。对于会议无法形成决议的情况，由管委会将会议议题提交公司董事会处理。
三十三、管委会成员应当对会议形成的决议承担责任。会议决议违反法律、行政法规、公司章程或公司（或饭店）管理规定，致使饭店或公司遭受损失的，参与决议的委员对公司负赔偿责任。但经证明在表决时曾表明异议并记载于会议记录的，该委员可以免除责任。
第五章管委会成员权利的限制
三十四、管委会成员应严格遵守《公司法》等相关法规和公司（含饭店）规章制度的规定，忠实履行职务，维护饭店和公司的利益，严禁有下列行为发生（经公司董事会批准的除外）：
（一）利用在饭店的地位和职权为自己谋取私利。
（二）利用职权收受贿赂或者其他非法收入。
（三）侵占饭店或公司的财产，挪用饭店或公司的资金或者将饭店或公司的资金借贷给他人。
（四）将饭店或公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立账户存储。
（五）以饭店或公司的资产为他人作担保。
（六）自营或者为他人经营与公司（含饭店）同类的营业或者从事损害本公司利益的活动。
（七）同本公司（含饭店）订立合同或者进行交易。
（八）泄露公司（含饭店）秘密。
（九）超越授权范围，以管委会或管委会成员的名义进行活动。
（十）其他违反法律法规及规章制度的行为。
饭店规章制度【篇8】
一、按时上下班，工作时间9：00-21：30分，不迟到不早退。
二、遵守店内各项规章制度
三、按时参加店内各种活动及员工培训
四、仪容仪表符合上岗要求，不着奇装异服
五、按规定时间姿势站立、行走和服务，对客人使用礼貌用语
六、工作期间不可做不文雅动作（打哈欠、剪指甲、伸懒腰）
七、工作未经批准，不可做任何与工作无关事情，不准擅自串岗
八、不做不文明举动（吐痰、扔杂物、大声宣哗、追逐打闹）
九、主动及时，完成各项工作，不可擅自离岗
十、爱护酒店物品，无心损坏按价赔偿，不私用公物做个人用途
十一、注意水电能源节约，避免损失和事故
十二、按岗位规定标准工作，避免不良后果
十三、按规定存放物品食品，严禁乱堆乱放
十四、手机在工作时间内，调成振动，未经允许，不可接打电话或回复短信
饭店规章制度【篇9】
1、 楼面、厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：厨房主管会议、楼面会议，部门会议的组织召开，并有会议纪要，留底备查
(1)楼面、厨房纪律：(重点)每周一次，周一召开。开始主要内容有考勤、考核情况、楼面纪律---主要内容：有职责、楼面上菜速度、客户满意度、服务质量、厨房纪律---主要内容：有库存储藏、职责、出品质量、菜品创新;达到开会效果，相关责任人加分1分，敷衍了事扣1分!
(2)每日例会：9.30开始，由部长组织，部长不在需提前安排好相关责任人召开(重点);主要内容有总结评价过去一日厨房情况，楼面情况，两部门配合情况，处理当日突发事件。
(3)协调会议：9.00开始，必须每周一次(重点)，楼面和厨房全体员工在部长的组织下召开，主要是相互交流、沟通。周日早上提前30分钟开早会，每个人要带笔记本，提10以上问题。要有会议记录存档!达到开会效果，相关责任人加分1分，敷衍了事扣1分!
(4)卫生工作会 ：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生;具体时间相关责任人安排，但是必须要开。
(5)安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作
(6)设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。
2、 除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。没有做到扣0.5分
3、 与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的主要工作。
4、 参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向相关责任人请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场，手机要关闭或调至震动。响起一次成长金10金。扣1分。
5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。违反扣0.5分。
6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。
7、 与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。不符合者扣0.5分
8、 会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。
9、 会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。违反扣0.5分!
饭店规章制度【篇10】
绿色饭店定义为理念：以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源。
有关规定：
一、前台
1、所有清洁剂,消毒液定量领用,专人保管并每月做好分析。
2、不使用不符合环保要求的包装。
3、不使用一次性办公用品、办公用品按人按时定量、规定每两月可更换一次笔芯、尽量可更换笔,便于重复利用笔壳；
重复利用废纸保证所有废纸都要双面使用。
4、设备设施责任落实到人,不用时随手关机。
5、规定空调使用时段、冬天气温低于零度时方可开启暖空调;夏天气温超过三十五度才可以开冷空调、否则,追究使用人责任并进行经济处罚。新风和背景音响做到定时开关。
6、定时开灯,正常条件下不能乱开室内不必要开起的灯,阴雨天或光线暗淡才能增加灯光,并做到随手关灯；
营业前和营业结束后马上关闭所有不必要开起的灯光、消毒灯要在营业结束后才能开启。
7、员工自用电器不能在工作场所充电,办公用电器充电满后及时拔掉电源,防止无为浪费。
8、员工工作服装严格遵守酒店规定的更换时间,尽量节约洗衣用水用电。
9、灭蝇灭蚊要用电蚊拍和灭蝇灯等器具，不得在有食品的地方使用化学药剂。
10、员工洗澡按酒店规定时间严格执行,定时定量、根据工作性质尽量不经常洗澡,节约用水从每个人做起。
11、进出营业场所随手关门,防止冷暖气无为外漏。
12、严禁在营业场所内吸烟,违者每次罚款500元,劝阻客人尽量不在营业场所里吸烟。
13、洗涤卫生用抹布禁止使用含磷清洁剂。
14、号召员工不用排放污染气体的交通工具,严禁员工开机动车在宾馆内进出。
二、后台
1、按照《食品卫生法》等相关法律法规进行生产、加工，提供绿色食品、卫生食品、安全食品。
2、保证使用检疫合格的肉食品。
3、不使用国家禁止使用的包装材料和食品添加剂，防腐剂等物品。
4、所有灯具必需按规定时间开起。
5、使用电磁炉,烤炉做到随开随关,严格控制炉台的火力大小,做到物尽其用。
6、严格控制烤箱的使用时间,并控制使用的合并、每天检查烤箱的密封度发现问题马上报修防止和跑气现象。
7、各类调味品做到每天定量领用,营业结束后专人回收保管。
8、各样原材料控制好各操作规程防止浪费,做到物尽其用。
9、充分利用边角料(对原料的二次利用或包装销售)。
10、对热水和冷水的使用每月都做好分析对比,每日工作中各班长加强巡查发现使用不当立即给予指正。
11、对所有包装袋做好回收再利用,并由专人保管。
12、对冰箱每天整理每周清洗保证结霜的厚度和开门次数降低消耗量。
13、所有的清洁剂和消毒液由专人领用保管,并每月统计使用量不断改进,每天每时保持地面桌面的干净减少用水和清洁剂的使用。
14、控制好各种机械设备的使用时间和对设备的定时清理来减少机械损耗。
15、西点师要使用正确的制作方法减少对能源和原材料的浪费。
16、加强对各种工具的保管和保养工作,减少人为的损耗。
饭店规章制度【篇11】
1 台边站立，等待客人光临我酒店。
2 客人路过身边时，要微笑说一声：“您好”欢迎光临。
3 拉木椅让座，对客人说，《先生 女士》请坐。
4 斟茶，斟茶时应小心 避免烫伤客人，斟茶时要说，你好 请用茶。
5 征求客人 先生请问现在是否可以点菜？或现在？可以点菜吗？
6 点菜 将菜谱正面放到主人宾面前 说这是本店的菜谱，请您选择。
7 推荐菜单程序 海鲜 鱼类 肉类 特色菜类，多重复推荐几遍，这是服务中的重要环节，要求客人菜数成双，外加汤类。
8 点菜单字迹工整，材料明了，写明姓名 时间 卓号 一式三联。
9 酒水 请问先生您饮用什么酒水，来白酒还是啤酒？我们酒店白酒有，，，，啤酒有，，，， 如果又不喝白酒的，问 这位来瓶啤酒吗？如果白酒啤酒都不喝，问那你来点什么饮料。
10 斟酒 将酒瓶打开 标准操作白酒 啤酒饮料打开，标准倒上水沫杯满即可。
11 上菜 温柔说; 先生 慢回身 小心烫到，碗盘端平稳 上到台面 ，不急不躁 报上菜名，上完最后一道菜时说 菜齐了 请各位慢用。
12 在客人就餐的过程中，又来了几位客人，要马上拉椅子让座，填置餐具等用具， 并问主宾，是否需要在添几道菜，根据桌上的菜在添几道桌上没有的，重复前面几项的服务程序。
13 在就餐过程中，要经常留意客人的 酒杯 茶杯 汤碗 客人的杯中无酒 茶水了，要及时续满，不喝酒的客人 ，要及时续满饮料和汤水。
14 就餐过程中，客人如果喊 服务员要应声及时赶到，走足要快 不要跑， 马上问 请问先您需要点什么？如果不能及时赶到，也要应声回答 哎 您稍等马上就到。
15 客人点的菜如果有汤菜 炖菜，要留意是否凉了，征求客人意见，请问先生 这个汤菜是否需要给您热一下。
16 留意台面上的烟灰缸，台面的杂物要及时清理，餐盘烟灰缸要及时更换，清理时，告知客人，先生 慢回身，注意不要将杂物掉落到客人身上，酒瓶要及时拿到安全的地方。
17 看见客人要停止饮用酒水时，要及时问道;请问各位来点什么主食，如果客人说不着急， 你可以跟客人笑着说;我们酒店的主食都需要现做，比较慢我怕耽误您，惹您不高兴。
18 结账 客人说买单 ，服务员立刻走到吧台 对照菜单，将标准金额的菜单交给买单的客人，说 先生你今天消费的是xxxxx元，给客人找钱的时候要说 您拿的是xxx元，这是找给您的xxx元，请你收好。
19 结完帐用完餐客人如果没有及时走，也要及时倒满茶水，等待客人起身离座，客人离座时要说 先生请慢走，欢迎下次光临。
饭店规章制度【篇12】
本饭店不仅是工作的地方，对于我们每个人来说也是一个大家庭、每个人都有责任和义务必去服从本店规章制度的安排，认真履行自己的职责，完成自己本职工作、为了更有效的工作特做了此项规定，即本店的员工守则：
1、员工应严格按要求出勤：上班时间不迟到，不早退，不旷工（10：00~11：00）
2、工作要服从上级安排，认真工作，如有不同意见应婉转相告
3、如有特殊情况需要提前申请，方可请假。
4、如要离职，应该提前一个月向老板说明。
5、不准在工作期间做与工作无关的事情。
6、工作期间不准大声喧哗以免打扰到在坐的客人。
7、要爱护本店财物。
8、员工之间要团结互助，在和谐融洽的气氛中工作。
9、注意本身品德修养切戒不良嗜好。
饭店规章制度【篇13】
1．制定目的
规范本公司员工离职作业流程，确保离职交接工作顺畅进行。
2．适用范围
公司三职等（含）以下员工的离职作业。
3．管理部门
人力资源部为本制度的管理部门。
4．内容
4.1离职类型及申请要求
4.1.1辞职：自动请辞离职
(1)三职等（含）以上须提前一个月申请
(2)一、二职等须提前10天申请
4.1.2辞退：解雇离职
因故被解雇者，公司应事先通知员工，由其直属主管或部门经理提出申请。
4.2离职程序
4.2.1员工辞职，由本人向人力资源部索取《员工离职申请单》，并按《员工离职申请单》上所列事项详细填妥后，亲自持单向单上所列各部门办理手续。
4.2.2若属辞退情形，则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》，并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的“其它”项中注明原因，其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。
4.2.3离职流程：离职申请→直接主管、上级主管签批→本部门手续办理→人力资源部手续办理→财务部手续办理→(副)总经理签核→离厂
4.3离职移交
离职人员提出《员工离职申请单》，经直属主管核准后，即可办理离职移交。
4.3.1离职人员办理移交时，应由直属主管指定接收人接收；若无适当的接收人，应暂由该职务的直属主管进行接收。
4.3.2移交人与接收人在办理职务移交时，均应由本人亲自办理，不得委托他人代理。
4.3.3各项移交，由各部门经办人员在《员工离职申请单》上签核即可，必要时需填写《工作移交清单》。
4.3.4离职人员原职务上的、代管的`或正办理中的工作、文件资料（公司规章、公文、报表、技术资料、图样）等均应列入移交。
4.3.5对已办而未结案的事项，离职人员需向接替人或有关部门交代清楚。
4.3.6离职人员原领用的器材、工具、文具（消耗性除外）、印章等，应交还有关部门。
4.3.7移交手续未完备前，应保留移交人当月薪资，待其移交完成后，再行支付。
4.3.8移交期限：原则上上述移交应于1~3日内办妥。
4.3.9移交手续（或移交清单）应由直属主管详加审查，不合之处应要求更正。如离职人员正式离职后，再发现财物、资料或对外的公司应收款项有亏欠未清者，应由责任人负责追索。
最新酒店规章制度(推荐四篇)
企业内部的规章制度是相当于公司内部的法律，通过制定规章制度来管理员工，遵守规章制度才能使管理更加高效。规章制度的存在可以在一定程度上降低员工的错误率，但对于公司来说，完善的规章制度往往难以制定出来。通过这篇关于“酒店规章制度”的文章，我们为大家带来了相关的内容，希望能够帮助大家以后的工作和发展，并请把这篇文章收藏起来，为自己的未来积蓄力量！
酒店规章制度(篇1)
1、发展商务酒店的原因
从市场角度看，与其他投资途径相比，商务酒店因市场的强劲需求和较稳定的出租率、回报率而能获得更高收益;再以投资角度来看，如以商务酒店作为房地产投资的另一分支，由于投资额相对适中且市场前景看好而受到境内外投资者关注。目前在国内酒店集团积极拓展市场的同时，国际酒店运营商也积极在内地布局，雅高与"速8"等外资酒店纷纷宣布了国内的扩张计划。同时，我们回过头来看看以川内“岷山安逸158”、“郫县望园酒店”、“同时达酒店”等为代表的商务酒店都在迅速的抢占市场。
2、经济型酒店受到国内市场追捧，主要在于：
A、高回报与低风险
商务酒店在本地迅速发展的重要原因就是出租率稳定和回报率较高。在国内一级市场投资一家大中型准四商务酒店通常只需投入500—1，000万，且目前国内知名商务酒店的出租率基本在70%——80%左右，如再遇黄金周与节假日，比例将会更高，甚至可超过100%!从掌握的资料获悉，客源稳定和出租率较高，使商务酒店的年回报率高达30—40%，投资回收期只需2——3年左右。资金投入较低与回报率较高更有效规避经济型酒店的市场投资风险，且相对于回报率而言，其市场风险不高，这更使得投资者趋之若鹜。
B、当地小户型楼盘优越的地理位置迎合了其选址要求
商务酒店因主要服务商务人士和游客，故对选址要求较高，通常会选在市区交通便捷的商圈、写字楼或旅游景点附近;而温江这个成都的后花园以及国色天香娱乐城优越的地理位置正好配合了这一需求。
C、经济发展、旅游业增长带动市场需求
双休日及公共假期推动国内旅游呈现快速增长的态势;接着因入境旅游业发展，成都丰富旅游资源日益吸引庞大境内外游客与商务客源，造成商务酒店需求日益强劲。国内旅游业的增长与低价优质服务酒店供需间的不对称，催生了商务酒店崛起。另一方面国内2次大地震灾害及上海世博会的顺利召开让全世界的目光都聚焦到了中国，同时也为国内旅游市场和商务酒店发展带来了巨大商机!
D、有效填补市场需求空白
商务酒店市场来自原星级宾馆的旅游团队、散客和一般的商务人士。以前，这部分客人除了星级宾馆、招待所而别无选择，但一般二、三级宾馆与招待所的软硬件设施相对落后，且提供的服务和相应条件不尽人意，档次较高的宾馆虽配套服务完善但价格较高。因此价格低廉同时又能提供优质服务的商务酒店，恰好填补此一市场空白。同时，商务酒店更以其独特优势，已逐渐吸引固定的消费群体，这也是目前国内商务酒店发展迅速的原因之一!
酒店规章制度(篇2)
一、等级划分及标识
绿色环保宾馆（酒店）分为五个等级，根据企业在提供绿色服务、保护环境等方面做出不同程度的努力，分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、AAAAA级共五个等级。AAAAA级为最高级。
1、A级
表示饭店符合国家环保、卫生、安全等方面法律法规，并已开始实施一些改善环境的措施，在关键的环境原则方面已作了时间上的承诺。
2、AA级
表示宾馆（酒店）在为消费者提供绿色服务、减少企业运营对环境的影响方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。
3、AAA级
表示宾馆（酒店）通过持续不断地实践，在保护生态和合理使用资源等方面取得了卓有成效的进步，在本地区宾馆（酒店）行业处于领先地位。
4、AAAA级
表示宾馆（酒店）的服务与设施在提高生态效益的实践中，获得了社会的高度认可，并不断提出新的创举，处于国内宾馆（酒店）行业领先地位。
5、AAAAA级
表示宾馆（酒店）的生态效益在世界宾馆（酒店）业处于领先地位，其不断改进的各项举措，为国内外酒店采纳和效仿。
二、评定方法和管理原则
1、绿色环保宾馆（酒店）的评定采取企业自愿申请，并组织相关人员参加培训的方式对企业进行评审。
2、企业参照绿色环保宾馆（酒店）评定条件及自我评估表，开展实施活动。企业根据实施结果，填写有关评估材料报各市（地）评选表彰领导小组。在地、市评选的基础上，开展自治区评选表彰活动。凡申报受自治区表彰的“绿色环保酒店（宾馆）”须向所在地的地、市宣传部、环境保护行政主管部门提出申请，经审核合格后，报自治区评选表彰领导小组办公室。
3、自治区党委宣传部、自治区环境保护局等联合组成“绿色环保酒店（宾馆）”评选表彰领导小组，负责评选表彰活动的指导、协调和评审工作。各地推荐“绿色环保酒店（宾馆）”的截止日期为每年的5月30日。
4、自治区评选表彰领导小组对材料进行书面审核后，委派审核组对该企业进行现场评审，出具评审报告并确定等级。
5、一个企业评定一个等级，如果企业由若干分店组成，应按各店的实际情况分别评定等级。如果是连锁店，可以统一申报，一次评定。
6、自治区评选表彰领导小组办公室汇总各地、市的推荐意见，对推荐的酒店（宾馆）进行审定、考核。经审定、考核的“绿色环保酒店（宾馆）”，由自治区党委宣传部、自治区环境保护局联合发文表彰，授予相应等级的绿色环保宾馆（酒店）标志奖牌，并在有关媒体上公布。
7、自治区评选表彰领导小组对全区的“绿色环保酒店（宾馆）”创建工作进行指导和监督，负责组织全区“绿色环保酒店（宾馆）”创建工作的培训、学习、交流、考察、日常指导工作等活动。经评定的绿色环保宾馆（酒店），每两年进行一次复查，符合条件的，保留称号，不符合条件的，取消称号。在此期间，应企业的申请，可安排进行晋级评定。
8、绿色环保宾馆（酒店）标志牌由自治区绿色环保宾馆（酒店）评选表彰领导小组统一制作、颁发，任何单位或个人未经授权或许可，不得擅用。
9、企业在使用标志期间，一经发现与标准不符或给消费者带来直接的、间接的利益损害的行为，将根据情节轻重给予警告、降级、摘牌等处理。饭店发生重大安全事故、重大服务质量事故，星级宾馆（酒店）受到降低星级或取消星级饭店称号处理者，一年之内不得参与评定或评为绿色环保宾馆（酒店）。
三、评定条件
（一）绿色管理
1、遵章守法。宾馆（酒店）最高管理者承诺严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品等法律法规，积极改进本单位环境质量，有效开展污染预防工作。
2、制定规章。绿色环保宾馆（酒店）应制订创建绿色环保宾馆（酒店）的目标和指标，建立并实施有关环保、节能、降耗和倡导绿色消费的规章制度，必须有最高管理者发布的专人（绿色代表）负责该企业创建绿色环保宾馆（酒店）的任务书；有创建绿色工作计划；有明确的环境目标和行动措施；有健全的公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且不断更新和发展；有饭店管理者定期检查目标实现情况及规章制度执行情况的记录。
3、积极采用绿色环保宾馆（酒店）质量管理体系。最高管理者落实一名管理者分管绿色环保宾馆（酒店）的创建、实施与运行，建立创建活动领导小组。各部门设有负责绿色管理任务的人员，形成管理网络。各级管理者要定期检查饭店各部门的运行情况，有记录，有整改措施，并有成效。
4、全员参与。每年均有酒店领导、员工参加各类形式的环保培训，不断提高员工安全和环保意识。酒店员工积极参与环保公益活动，结合“六五”世界环境日等重要环保纪念日，单独或联合有关单位开展各类环保主题活动，每次参加活动的职工人数应在50%以上。酒店每年至少召开一次以绿色环保为主题的员工大会或主题活动，开展一次全体员工参与的以节能、降耗为主题的绿色活动。
5、加强学习和培训。结合酒店实际和国家环保发展的要求，以开办“环保学校”的形式，对酒店内全体员工进行全面的环境意识的教育和环保、节能、降耗的技术培训。每年购买或订阅关于环境保护的手册、书报刊、杂志、音像资料等，并确保员工和顾客易于更新环保信息。
6、与人为善的环保宣传。饭店主要公共场所和相关场所应有体现保护环境、创建绿色环保宾馆(酒店)的宣传栏、广告牌、装饰或资料，客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动的告示和文字说明。饭店被授予“绿色环保宾馆(酒店)”后，必须把牌匾置于醒目处。
7、建立档案。建立一套比较完整的绿色环保宾馆（酒店）工作计划、思路、实施过程和工作总结的文件档案（文字、图片、音像资料等）。
（二）节约用水
1、各主要部门要有用水的定额标准和责任制，有关人员应定期登记用水量，强化用水管理，节约水资源。饭店的水消耗各主要部门要有用水的定额标准和责任制。建立水计量系统，并对用水状况进行记录、分析。
2、积极引进新型节水设备，并按说明书指导运用，以达到最少的用水量。采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。
3、有关较高水消耗的部门应独立安装水表。
4、杜绝水龙头滴漏、跑冒现象。
5、有游泳池的宾馆（酒店），应有定期用水情况纪录。
（三）能源管理
1、酒店要定期对电能总消耗进行监测，各主要部门有电、煤（油）能耗定额和责任制。
2、通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，定期清理、检查、清洁。
3、健全酒店的能源使用计量系统，有条件的在主要部门单独安装电表以控制能源消耗。
4、积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（如太阳能供热装置、地热等）系统。
（四）环境保护
1、饭店污水处理、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音排放必须达到国家和地方规定的排放标准。
2、积极推广、使用无磷和有机物不超标的洗浴、洗涤用品，以降低对环境的影响。
3、室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，房间空气质量符合国家和地方标准。
4、冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备及用品。
5、室外可绿化地的绿化覆盖率达到95%以上，营业场地周围不得使用化学除草剂和化学肥料。
6、客房用纸和卫生用纸最大限度使用环保再生纸，积极使用可降解的塑料制品。
（五）垃圾管理
1、酒店要通过垃圾分类、再回收利用和减少垃圾数量等强化对垃圾的控制和管理，员工能将垃圾按照细化的标准分类投弃，建立垃圾分类收集设施以便回收利用。
2、对顾客做好分类处理垃圾的宣传，废电池能统一收集。
3、食品垃圾、厨房垃圾积极采用独立容器包装处理。
4、卫浴用品积极使用可再循环或可降解的材料包装处理。
5、对危险废弃物有专用存放点
（六）绿色客房
1、酒店应设置有不少于客房总数20%的绿色客房，并在客房外显著位置标示“绿色客房”字样，其标准是：客房内不吸烟，采光充足，有良好的通风系统，并摆放对人体健康有益的绿色植物。设有无烟客房楼层或无烟小楼。
2、房间的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性宾客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。建议使用可重复使用的拖鞋，并定期进行清洁、消毒。
3、取消塑料封套、塑料擦鞋合、一次性不可降解塑料洗衣袋，积极使用无污染、可再生的替代品。
4、绿色客房内应有环保提示或警示牌，有环保宣传资料或有关环保的报刊、书籍等。
5、供应洁净的饮用水。
6、客房封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准。
（七）绿色餐饮
1、餐厅内有良好的通风系统，无油烟味。
2、餐厅有无烟区，设有无烟标志，有包厢的餐厅应设置有无烟环保包厢，并设有“无烟包厢”提示标志。
3、不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，一次性不可降解塑料袋等，积极减少使用一次性毛巾。
4、制订绿色服务规范，倡导绿色消费，积极采用绿色食品、有机食品和无公害蔬菜，至少有一定比例的使用符合生态标准的原料制作的菜肴。提供剩余食品打包服务和存酒服务。
5、不出售国家禁止销售的野生保护动物。
（八）社会效益和经济效益
1、宾馆（酒店）应建立有效的环境管理体系，有条件的应进行环境质量管理体系认证。
2、宾馆（酒店）应建立积极进行有效的公共安全和食品安全的预防、管理体系。
3、宾馆（酒店）应积极采用绿色设计，遵循绿色环保采购原则，建立采购人员和供应商监控体系，选用绿色食品和环保产品。
4、能源、水资源消耗比上年下降或达到先进指标；消耗品费用比上年下降或达到先进指标。
5、宾馆（酒店）的绿色行动受到社会的积极赞同，顾客对饭店的综合满意率达到80%以上。对于存在的问题能根据客人反馈的意见及时改进。
酒店规章制度(篇3)
员工日常管理制度：
1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。
2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。
5、除指定人员外，不准使用客用设施。
6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。
7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。
8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。
★员工证件丢失赔偿规定
1、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。
2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。
3、因使用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。
4、如有遗失被窃，应立即向所在部门和人力资源部报告，并按规定补办。
5、证件补价：考勤卡30元，员工证20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿证20元。
★员工餐厅就餐规定
为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本店员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守：
1、开餐时间为
早餐：6：30-8：00中餐：11：00-13：00晚餐：16：30-18：30夜宵：23：30-24：30
2、用餐时需自备勺子、碗和筷子。
3、员工就餐时须佩带个人员工证，凭酒店发放的员工就餐卡取饭菜，否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜，对于没有按规定强行就餐者，酒店将按相关规定严格处理。
4、员工就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，若有发现，书面警告一次。
5、外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准，否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。
6、自觉保持员工餐厅的秩序，领取饭菜须依次排队，不可争先恐后。
7、自觉维持员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，用餐须保持桌面的清洁，将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内，对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。
8、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象，对浪费粮食的一次记书面警告一次。
9、员工餐厅员工必须努力工作，不断提高烹饪技术水平，做到饭菜熟、香、营养和卫生，保证员工吃饱、吃好，身体健康。
10、外来的食品不准带入员工餐厅食用，员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。否则罚款20元—50元。
11、文明就餐，不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。
12、本守则自公布之日起生效。
★宿舍管理制度
为了搞好员工宿舍的管理，使大家有一个清洁舒适、安全有秩序的住宿环境，现规定如下宿舍管理条例，希望全体员工共同遵守：
1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍的良好秩序与卫生环境。
2、保持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。
3、每周必须安排一位员工打扫卫生，以保持宿舍的清洁。
4、爱护公物，损坏者须照价赔偿，并按情节给予行政处罚。
5、养成良好的消防意识，做到安全用电、用火，不准在宿舍内乱拉电线与插座，不准使用高压电器等，同时节约用水、用电，做到人走灯熄，断电源，发现火灾隐患须及时向宿舍管理处或保安部报告。
6、不准在宿舍内会客，不准带外来人员在宿舍住宿，外来人员必须到宿舍管理员处做好登记，否则宿舍管理员有权拒绝外来人员进入本酒店员工宿舍，同时外来人员必须要晚上23点之前离开宿舍。
7、出入宿舍须及时关门，注意提防盗贼，做好财产安全防范工作。
8、宿舍内严禁吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾，将追究其经济责任，触犯刑律的，追究其刑事责任。
9、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动，一经发现将立即交公安机关处理。
10、不服从宿舍管理员及本宿舍舍长的管理，不得私自换房、换床，不准与管理人员发生顶撞和争执。
11、每位员工都必须保持宿舍的安静，不得大声喧哗，同事之间注意团结，不得以任何借口争吵和打闹。
12、员工遇到问题和困难，可向人力资源部投诉，人力资源部尽量给予帮助。
13、有如下行为者将受到处罚：
口头警告：
1）随地吐痰，乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑，将鼻涕涂到墙上、地板或床上，或将手痕、鞋迹印到墙上。
2）用力关门，产生较大的声音，影到到其它同事的休息。
3）在房内堆积大量的脏衣物，不及时清洗，发出异味。
4）在宿舍内存放有刺激性气味的物品。
5）在宿舍内大声聊天，放较大音量的收录音机，影响到其它同事的作息。
6）私人物品摆放混乱，影响宿舍整体美观。
书面警告：
1）服从宿舍管理员工或本宿舍舍长的安排，不做好值班卫生工作。
2）拒绝管理，与宿舍管理员或本宿舍舍长发生争执。
3）未经许可，私自调换房或床位。
4）不经宿舍管理员同意，带外来人员在宿舍住宿。
最后警告：
1）偷窃公私财物。
2）在宿舍内聚众赌博、打架等。
3）不按设备程序操作，严重损坏公共设施的。
4）受到严重书面警告和最后警告的员工将被取消住宿资格。
酒店规章制度(篇4)
厨房作为酒店的核心部分，直接影响酒店的服务质量和声誉，因此在进行厨房工作管理中，要严把产品质量关，严格操作规程和卫生安全，严肃劳动纪律，制定切实可行的酒店厨房管理制度，具体细则如下：
一、厨房卫生管理细则：
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、地面天花板、墙壁、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。
7、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
8、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。
9、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
10、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
二、食品原料管理与验收细则：
1、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
2、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
3、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
三、厨房防火安全制度：
1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
6、煮锅或刷锅不能超容量或超温度使用。
7、每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
8、下班关闭完能源开关。
9、厨房消防措施齐全、有效。
10、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
四、厨房设备及用具管理细则：
1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
3、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
4、厨房内一切特殊工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
5、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
6、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
7、备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向上级报告审查批准。
酒店规章制度(篇5)
为保证经营烟酒安全，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国烟酒安全法》（以下简称《烟酒安全法》）、《中华人民共和国烟酒安全法实施条例（以下简称《烟酒安全法实施条例》）》及相关规章制度及国家烟酒安全标准，制定本制度。
一、对经营的烟酒安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。学习烟酒安全相关法律知识，建立健全烟酒安全管理制度，采取有效措施，保证烟酒餐饮安全，依照国家烟酒安全法律、法规和烟酒安全标准从事烟酒经营活动。服从社会和工商行政管理机关监督管理，持之以恒做好烟酒安全工作。
二、从事烟酒经营，保证依照国家法律规定按法定条件取得烟酒流通许可证照。经营条件发生变化，不符合烟酒经营要求的，立即采取整改措施;有发生烟酒安全事故潜在风险的，立即停止烟酒经营，向所在地县级工商行政管理机关报告。
三、经营烟酒，保证仅在烟酒流通许可部门核准的许可范围
范围内从事烟酒经营活动；保证符合《烟酒安全法》第二十七条要求，保证不经营《烟酒安全法》第二十八条所禁止经营的烟酒。
四、采购烟酒，坚持每批次查验供货者的烟酒流通（批发）许可证（烟酒生产商直供还须查验其生产许可证）、营业执照和烟酒合格的证明文件，保证不从无上述许可证照及证明文件的供货商处购进烟酒经营。
五、贮存或销售预包装烟酒，保证按照烟酒标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求。
贮存或销售散装烟酒，在贮存位置或销售散装烟酒的容器、外包装上标明烟酒的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。经营生熟烟酒，应当符合烟酒安全所需要的温度，安间隔离等特殊要求，防止交叉污染。
烟酒贮存、销售的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，并符合保证烟酒安全所需的温度要求等特殊要求。
六、烟酒经营，保证建立执行并遵守国家法定制度：
1、从业人员健康检查制度和健康档案制度。从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事烟酒经营，体检健康证明随身携带，以备检查。患有《烟酒安全法》、《烟酒安全法实施条例》规定的不得从事接触直接入口烟酒工作疾病的从业人员，不得从事接触直接入口烟酒的工作。
2、烟酒退市制度。烟酒经营中发现经营的烟酒不符合烟酒安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
对贮存、销售的烟酒定期进行检查，查验烟酒的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合烟酒安全标准的烟酒，并做好记录。
七、销售烟酒，主动向消费者提供销售凭证，对不符合烟酒安全标准的烟酒履行更换、退货等义务。
八、发生烟酒安全事故时，对导致或者可能导致烟酒安全事故的烟酒及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起二小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
酒店规章制度(篇6)
1、维持前厅工作秩序和清洁卫生。接待来客（散客及团队），为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间，确保客人得到快捷p高效及友好的服务；
2、通过电话p单据p报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给相关人员；
3、掌握最准确的房态（入住与否、床位情况），制作有关客房销售的各类报表，为宾馆的经营管理工作提供准确的资料；
4、负责有关房间p房价p宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作；
5、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识，最大限度地售房，为宾馆创收，做好关于客人资料的档案工作；
6、听从上级的指示，完成上级布置的工作任务；
7、熟知宾馆所有客房的位置及室内设备，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门。随时为客人提供各种问询服务，并向宾客提供必要的协助和服务；
8、维护前台工作必备的用品及设备，及时申报补充和维修。
酒店规章制度(篇7)
为了规范酒店收银员的操作程序，特制定如下酒店收银服务管理制度。
(一)客人用餐结束前往收银台买单，收银员要提前与客人有眼神交流并且面带微笑，不可左顾右盼，心不在焉。
(二)待客人走近收银台，收银员应主动迎上前去向客人问好，并且礼貌地询问客人是否买单。
(三)在得到客人肯定的答案之后，收银员要面带微笑礼貌地询问客人在哪个厅室或在几号桌用餐，待客人确认后礼貌地请客人稍等一下并立即通知餐厅服务员将饭市卡以及欧打单送至收银台，并将资料输入电脑打印出消费帐单。
(四)消费帐单打印出来，收银员应双手将帐单以及笔一同递给客人，请客人确认并签名，注意帐单正面朝向客人，笔尖朝向自己。
(五)客人确认签名完毕之后，收银员应该礼貌地先向客人表示感谢，并询问客人用什么方式来结帐。
(六)客人确认完结帐方式，收银员应迅速、准确地进行核算，然后客人礼貌地询问客人发票应该如何开，此过程需要收银员集中精力听完客人表述，切勿让客人重述，会让客人觉得不耐烦也就会造成细节服务上的失误，最后也就有可能造成整个服务上的失误。
(七)将开具好的发票连同该找客人的钱(消费pos单)双手递给客人，并微笑着请客人确认。
(八)待客人确认完毕后，收银员应面带微笑礼貌地与客人道别：“欢迎下次光临”。
(九)收银员应熟知客史，保证为客人提供个性化、情感化的服务，并且要坚持细节服务，最终来提高客人的满意度。
美容店规章制度集合12篇
从“美容店规章制度”中我们可以获得很多有价值的启示。规章制度是一个公司和企业的行事标准，公司的规章制度保障劳动者享有劳动权利。公司规章制度是法律所有制的最后一公里，制定好适合公司的规章制度是比较令人头痛的。希望这篇文章能为您指明正确的思考方向！
美容店规章制度 篇1
61、一生美丽，永远安心。
62、美丽很近，年轻不远。
63、莱芜市皮肤病医院，恢复自信的摇篮。
64、健康、美丽、自信，我们做的更好。
65、女人因为健康才美丽。
66、皮肤是个宝，健康同和找。
67、皮肤康复，要用心做好表面文章。
68、给您美的健康，健康的美。
69、女子美容，幸福一身。
70、美丽，不止外在。
71、救死扶伤，今古融通成圣手;悬壶济世，中西结合做贤人。
72、做美丽女人，幸福一辈子!
73、你的颜容，是我的骄傲。
74、免费试做，见效付款。
75、关爱肌肤，呵护健康。
76、你的追求，我的责任。
77、一次改变，终身美丽。
78、时代整形，浑然天成。
79、新皮肤，馨生活，心同和。
80、谱美人生，丰享每天。
美容店规章制度 篇2
员工管理规章制度
为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！
一类：
一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、不得越
级打小报告、有何正确的建议或想法书写文字报告交于上级部门，公司将做出合
理的回复！
二、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密；
三、上班不得迟到、早退、矿工；上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公
司形象；
四、员工上钟实行轮牌制，不得抢牌、挑牌、跳牌；更不准拒客、挑客；
五、员工上钟操作必须按照技术流程完成，不得偷工减料；
六、工作时接听私人电话不得超过1分钟，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽；
在没有工作的时候不允许串岗和闲逛，必须在制定的休息区域待岗。
七、认真听取每为客户的建议和投诉并及时的处理和回复、损坏公司财物者照价赔偿，
偷盗公司财物者交于公安部门处理
八、本公司可以享受任何险种；（按照员工在本公司的表现）。 九、员工服务态度：
1、热情接待每位客户（先生！女士！您好！欢迎光临！请~！）。作好积极、主动、
热诚、微笑的服务；
2、了解各产品的性能，向客户合理的介绍；（工作中---请！不好意思！请稍等！对
不起！走路轻、说话轻）
3、工作后---对本次服务是否满意？麻烦您对我们的服务多提宝贵意见！跟单！请
慢走欢迎您下次光临！
十、员工奖罚规定：
1、全勤奖励60元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时
间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；病假必须出具
医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资；
2、每三个月进行评选优秀员工，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩名列前
三位者、无客户投诉者、无拒客者；）客户投诉将取消本次上钟业绩，拒客一次
扣罚30元；其它奖罚按相应的规章制度办理，1—30日为计算月，每月15日
为上月薪金发放日，若半年以上连续完成所定任务，无重大违纪者，年终奖金
1000元；（注：员工公休按照法定休息日）
3、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整 理干净者扣罚5元/次；各岗位
制定出卫生责任人。
4、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚50元/次；
上钟时接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚10元/次；
5、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；私下使用本公司电脑者扣罚50/次；
6、透露公司机密（产品原价、客户档案、工资待遇）查明属实将扣除当月工资的
60%；
十一、入职条件：
1、填写员工入职表，按入职须知执行规定；
2、甲乙双方签定劳务合同书，合同期最少为一年；
3、合同期间必须遵守本公司规章制度；
4、员工入职后前三个月将不定业绩任务，之后将按公司所定业绩任务完成业绩； 十二、辞职条件：
1、员工合同期满后方可离职，离职将发放所有工资与归还培训费和物杂费；合同
期满后如继续续约者将当次奖励100元，并在原有底薪上加30工资；
2、未满合同期如需离职者必须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方
可离职，离职只发放工资，培训费和物杂费将予以扣除而作为违约金；
3、未满3个月而要离职者只发放工资的40%，其余部分与物杂费、培训费作为
违约金而予以扣除；
十三、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下 :
1、连续矿工3次/月；
2、拒客5次/月；
3、泄露本公司机密3次/月；
4、偷盗本公司财物者；
十四、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良
后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼！
仪容仪表制度：
着装汽车美容店所有员工在工作场所的服装应统一、清洁、方便，具估要
求是：
1、员工必须身着统一的制服，服装须保持整洁，不追求修饰； 2、衬衫无论是什么颜色，其领子与袖口不得有污秽。
3、鞋子就保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。 4、女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。
5、头发整齐，保持清洁，男性职员头发不宜太长；
6、面部洁净、健康，不留胡须，口腔清洁；
7、随时保持手部清洁，不留长指甲，指甲缝无污垢，妇性职员涂指甲油
要尽量用淡色；
8、上班前不能喝酒或吃有异味食品，工作时不许抽烟；
9、妇性职员应化淡妆，给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抺，不宜用香 味浓烈的香水。
员工服务细则制度
（1）员工应尊守店内一切规章及公告。
（2）员工应举止文明，对顾客要热情、礼貌。
（3）员工应接受上级主管的指挥与监督，不得违抗，如有意见应于事前述明核办。 （4）员工维护本店信誉，凡个人意见涉及本店方面者，非经许可，不得对外发表，除办理本店指定任务外，不得擅用本店名义。
（5）员工不得经营或出资与本店类似及职务上有关的事业或兼任本店以外的职务。
（6）员工应保守业务上的一切机密。
（7）员工执行职务时，应力求切实，不得畏难规避，互相推诿或无故拖延。
（8）员工处理业务，应有成本观念，对一切公物应加爱护，公物非经许可，不得私自携出。
（9）员工对外接洽事项，应态度谦和，不得有骄傲满足以损害本店名誉的行为。
（10）员工应彼此通力合作，同舟共济，不得有妄生意见、吵闹、斗殴、搬弄是非或其他扰乱秩序的事发生。
（11）除必要的试车外，不得动用客户车辆
安装制度：
（１） 根据设备的使用性质、技术难度以及购进合约定，对一般设备可自行安装，调试；对精度高、难度大的设备由厂方负责协助安装，直至调试正常。
（２） 凡设备安装都须严格按技术标准实施，包括安装精度、能源配备、环境保护、施工地点等，随机配件及仪表要一并安装。
使用制度：
（１） 新设备在运行前，要组织人员培训，学习有关结构、性能、操作规
程，并建立岗位责任制，经考核合格后方可操作。
（２） 所有设备都要严格实行定人、定机和定岗的规定，多人操作的设备，要确定专人负责。
（３） 设备操作者要做到：
①、管好。自用设备及附件要保管好，不准非本机人员操作，不得擅离职守，操作人员有事暂离岗，须停机断电，确保安全。
②、用好。严格执行设备操作规程，禁止超负荷使用。
③、修好。注意日常维护，定期安排检查，配合维修工人检修。
（４） 使用人员必须做到：
①、掌握维修和安全规程，按使用程序操作。
②、熟悉结构、性能、检查方法及程序，能熟练使用工具。
③、了解掌握一般修理方法，能承担简单项目的检修。
④、能鉴别异常状况，采取相应措施，并及时通知维修人员处理。
⑤、熟知所用设备的养护知识，定时定位进行清洁擦拭、润滑等常规维护。
设备维护制度
（1）设备操作者要做好日常维护工作，具体标准是整洁、润滑、安全、高效、保持完好率。
（2）设备管理人员， 要定期对设备进行检查，其项目包括：
1、检查使用的工具、设施、安全装置、仪表、仪器是否性能完好，灵敏有效。
2、检查设备运行的原始资料是否齐全，记录是否准确。
3、根据原始资料和设备实际状况对设备进行定期预修，条件不具备时，与厂家联系，共同实施。
业务管理制度： 1、汽车美容店一般业务流程：
预约 → 接待 → 咨 询 → 派工 → 业务处理
质检 → 交车 → 跟踪 汽车美容店一般业务流程
预约是与客户协商在约定的时间进行业务洽谈，预约服务可以避开服务峰值 时间，以便使服务接待有更多的时间与客户接触。
2、接待
客户来到汽车美容店，负责接待的员工要主动迎接，热情服务，了解客户的实际需求，并转至相关人员，直至客户满意。
3、咨询
咨询是整个服务流程中最重要的步骤之一，有机会建立客户对服务人员和服务项目的信心。美容店的员工通过表现乐于助人、诚挚，传达提供其所需服务的意愿以及客户所希望的个关注。这有助于消除客户的疑虑和不安，并能让他更坦率地描述他及有其车辆所遇到的问题。 4、派工
店面接待流程：
接待员 ——用规范的手势接待顾客——根据顾客需要填写派工单——预检车辆
（初步的检验）——电脑录入工单——交给车间主管——主管带领顾客细化验车签
字确认——派工给相应的技术人员施工——施工完后质检检查——交待顾客售后
的注意事项——顾客确认——前台结账——用规范的手势引导顾客出店——跟踪
服务
二类
一、工作时间：08:30—21:00 ; 09:30—22:00 ; 二、包食宿：早餐自理: 中饭（11：30）；晚饭（17：30）；
三、薪金标准；底薪+提成 ；
四、试用期工资：
a:月基本工资=底薪300——2000元 （待定） b:月基本工资=底薪500——3000元 （待定） c:月基本工资=底薪800——5000元；（待定）
技术等级工资发放标准：
技术类：
学徒工（洗车工+学徒）：底薪+提成=1600元 初级工（美容工+洗车）：底薪+提成=1800元 中级工（美容+洗车+电器+培训）：底薪+提成=2500—3000元 高级工（美容+电器+贴膜+培训+销售）：底薪+提成=3000—5000元 技术总监（所有技术操作质检+新项目开发+技术难题处理）：底薪+业绩=2000—4000元 销售类： 导购员（销售商品）：底薪+提成=1200——2500 前台接待（收银+日常营业额报表）：底薪+业绩=1200—2500元
销售主管（部门员工培训+所有商品管理+销售业绩统计+日总结、月总结）：底薪+业绩 =1800—3500元 管理类：
店长（全店营运管理）：底薪+业绩=2000—4000元 运营经理（各分店的运营操作+市场开发）：3000—7000元
提成标准：
技术类：
洗车工：洗车提成2元一辆
销售项目及商品提成1% 初级工：洗车提成2元一辆
销售项目及商品提成1% 中级工：施工项目+销售商品+销售项目平均提成5% 高级工：施工项目+销售商品+销售项目平均提成5%—10% 技术总监：按照营业额的5%提成 销售类：
导购员：按照商品的价值及种类，坐垫类：5%
电器类：15%
项目类：10%
其它类：5% 前台接待：按照营业额的3%提成 销售主管：按照营业额的8%提成 管理类：
店长：按照营业额的5%提成
运营经理：按照营业额的10%提成
注：所有的提成及工资标准按照当地的消费水平定
店长岗位职责
1． 维持店内良好的销售业绩；
2． 严格控制店内的损耗；
3． 维持店内整齐生动的陈列；
4． 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；
5． 维持商场良好的顾客服务；
6． 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；
7． 审核店内预算和店内支出。
主要工作：
1． 全面负责门店管理及运作；
2． 制订门店销售、毛利计划，并指导落实；
3． 传达并执行营运部的工作计划；
4． 负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通； 5． 负责门店各部门管理人员的选拨和考评；
6． 指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；
7． 倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购
物环境；
8． 严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；
9． 进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；
10． 督促门店的促销活动；
11． 保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养；
12． 负责全店人员的培训；
13． 授权值班经理处理店内事务；
14． 负责店内其他日常事务。
洗车主管岗位职责：
1、负责每天洗车车辆的统计。
2、上下班前后的卫生区域检查及安排 3、部门员工的业务培训。 4、施工时的质检。
5、客户的投诉建议处理。 6、部门日常所需用品统计。 7、部门员工的衣食住行的安排。 8、部门员工的提成统计。 9、技术总监岗位职责：
1、全面负责门店所有技术的管理与指导。 2、部门员工的业务培训。
3、每天施工车辆的统计及总结。 4、新技术的研究与制定。 5、每个施工项目价格的制定。
6、严格把关每辆车的施工过程及结果。 7、部门员工的提成统计。
8、每天的员工考勤、休假统计等。
销售岗位职责：
1、服从经理的领导，接车时协肋技师察看客户车况；
2、接待驾驶员及其车上乘客，做到服务热情、周到； 3、详细填写《派工单》，安排员工作业，服务项目填写清楚、明确、尽量避免客户与技师等人出现误会；
4、有策划性地劝说客户增加作业项目及购买美容产品。
5、检查美容效果，尽量满足客户需求，务必使每一辆车均满意而去；
6、建立《客户登记表》，交与财务人员，以便电脑存档；
7、及时研究客户资料，加强同客户之间的联系。
普工工作职责：
1、服从经理和技师的领导，听从技师的安排，协助技师工作；
2、努力学习和掌握汽车美容护理技巧及操作规范，不断提高操作水平。 3、作业中严格执行操作规范，确保作业质量，提高作业效率。
4、搞好设备日常维护，确保设备工作正常；
5、打扫、整理作业场地，保持作业场地清洁和物品摆放有序。
技师工作职责：
1、服从经理的领导，安排、协调和督促属下普工的工作；
2、接车时，同接待人员一起察看客户车况，并就所需进行的美容项目向客户提供指导
意见；
3、仔细阅读《派工单》，按其要求进行作业；
4、作业中要合理安排普工配合自已作业，严把质量关，既要确保效果，又要提高效率；
5、要来格执行操作规范，避免出现操作失误和工伤事故；
6、作业完毕，将《派工单》送交财务人员，以便及时打单结算收费；
7、交车时，向客户讲解本次美容的效果和日常护理注意事项；
8、不断总结提高，有好的经验和建议及时向经理提出，以便推广应用。
公司宗旨：
敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信 誉良好为追求目标！
服务理念：
美容店规章制度 篇3
员工管理规章制度
为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！
一类：
一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、不得越
级打小报告、有何正确的建议或想法书写文字报告交于上级部门，公司将做出合
理的回复！
二、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密；
三、上班不得迟到、早退、矿工；上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公
司形象；
四、员工上钟实行轮牌制，不得抢牌、挑牌、跳牌；更不准拒客、挑客；
五、员工上钟操作必须按照技术流程完成，不得偷工减料；
六、工作时接听私人电话不得超过1分钟，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽；
在没有工作的时候不允许串岗和闲逛，必须在制定的休息区域待岗。
七、认真听取每为客户的建议和投诉并及时的处理和回复、损坏公司财物者照价赔偿，
偷盗公司财物者交于公安部门处理
八、本公司可以享受任何险种；（按照员工在本公司的表现）。
九、员工服务态度：
1、热情接待每位客户（先生！女士！您好！欢迎光临！请~！）。作好积极、主动、
热诚、微笑的服务；
2、了解各产品的性能，向客户合理的介绍；（工作中---请！不好意思！请稍等！对
不起！走路轻、说话轻）
3、工作后---对本次服务是否满意？麻烦您对我们的服务多提宝贵意见！跟单！请
慢走欢迎您下次光临！
十、员工奖罚规定：
1、全勤奖励60元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时
间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；病假必须出具
医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资；
2、每三个月进行评选优秀员工，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩名列前
三位者、无客户投诉者、无拒客者；）客户投诉将取消本次上钟业绩，拒客一次
扣罚30元；其它奖罚按相应的规章制度办理，1—30日为计算月，每月15日
为上月薪金发放日，若半年以上连续完成所定任务，无重大违纪者，年终奖金
1000元；（注：员工公休按照法定休息日）
3、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整 理干净者扣罚5元/次；各岗位
制定出卫生责任人。
4、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚50元/次；
上钟时接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚10元/次；
5、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；私下使用本公司电脑者扣罚50/次；
6、透露公司机密（产品原价、客户档案、工资待遇）查明属实将扣除当月工资的
60%；
十一、入职条件：
1、填写员工入职表，按入职须知执行规定；
2、甲乙双方签定劳务合同书，合同期最少为一年；
3、合同期间必须遵守本公司规章制度；
4、员工入职后前三个月将不定业绩任务，之后将按公司所定业绩任务完成业绩；
十
二、辞职条件：
1、员工合同期满后方可离职，离职将发放所有工资与归还培训费和物杂费；合同
期满后如继续续约者将当次奖励100元，并在原有底薪上加30工资；
2、未满合同期如需离职者必须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方
可离职，离职只发放工资，培训费和物杂费将予以扣除而作为违约金；
3、未满3个月而要离职者只发放工资的40%，其余部分与物杂费、培训费作为
违约金而予以扣除；
十
三、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下 :
1、连续矿工3次/月；
2、拒客5次/月；
3、泄露本公司机密3次/月；
4、偷盗本公司财物者；
十
四、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良
后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼！
仪容仪表制度：
着装汽车美容店所有员工在工作场所的服装应统
一、清洁、方便，具估要
求是：
1、员工必须身着统一的制服，服装须保持整洁，不追求修饰；
2、衬衫无论是什么颜色，其领子与袖口不得有污秽。
3、鞋子就保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。
4、女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。
5、头发整齐，保持清洁，男性职员头发不宜太长；
6、面部洁净、健康，不留胡须，口腔清洁；
7、随时保持手部清洁，不留长指甲，指甲缝无污垢，妇性职员涂指甲油
要尽量用淡色；
8、上班前不能喝酒或吃有异味食品，工作时不许抽烟；
9、妇性职员应化淡妆，给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抺，不宜用香 味浓烈的香水。
员工服务细则制度
（1）员工应尊守店内一切规章及公告。
（2）员工应举止文明，对顾客要热情、礼貌。
（3）员工应接受上级主管的指挥与监督，不得违抗，如有意见应于事前述明核办。
（4）员工维护本店信誉，凡个人意见涉及本店方面者，非经许可，不得对外发表，除办理本店指定任务外，不得擅用本店名义。
（5）员工不得经营或出资与本店类似及职务上有关的事业或兼任本店以外的职务。
（6）员工应保守业务上的一切机密。
（7）员工执行职务时，应力求切实，不得畏难规避，互相推诿或无故拖延。
（8）员工处理业务，应有成本观念，对一切公物应加爱护，公物非经许可，不得私自携出。
（9）员工对外接洽事项，应态度谦和，不得有骄傲满足以损害本店名誉的行为。
（10）员工应彼此通力合作，同舟共济，不得有妄生意见、吵闹、斗殴、搬弄是非或其他扰乱秩序的事发生。
（11）除必要的试车外，不得动用客户车辆
安装制度：
（１） 根据设备的使用性质、技术难度以及购进合约定，对一般设备可自行安装，调试；对精度高、难度大的设备由厂方负责协助安装，直至调试正常。
（２） 凡设备安装都须严格按技术标准实施，包括安装精度、能源配备、环境保护、施工地点等，随机配件及仪表要一并安装。
使用制度：
（１） 新设备在运行前，要组织人员培训，学习有关结构、性能、操作规
程，并建立岗位责任制，经考核合格后方可操作。
（２） 所有设备都要严格实行定人、定机和定岗的规定，多人操作的设备，要确定专人负责。
（３） 设备操作者要做到：
①、管好。自用设备及附件要保管好，不准非本机人员操作，不得擅离职守，操作人员有事暂离岗，须停机断电，确保安全。
②、用好。严格执行设备操作规程，禁止超负荷使用。
③、修好。注意日常维护，定期安排检查，配合维修工人检修。
（４） 使用人员必须做到： ①、掌握维修和安全规程，按使用程序操作。
②、熟悉结构、性能、检查方法及程序，能熟练使用工具。
③、了解掌握一般修理方法，能承担
美容店规章制度 篇4
一、美容师仪容仪表
1、每天着装整洁，淡妆上岗，微笑服务。
2、头发应经常清洗，不得有异味、烫夸张的颜色做夸张的发型，不留披肩发。
3、不配戴任何饰物，一天保持好妆容，不浓妆艳抹，不涂指甲油。
4、勤洗澡，勤换衣，保持身体无异味。
5、工服和工鞋应保持干净整洁，不留污点，保持清新亮丽。
6、站姿、坐姿、走姿要自然方，端正优雅，面带微笑，热情，使用礼貌用语。
二、员工日常行为规范
1、员工须严格遵守本店的各项规章制度，按时上下班，不迟到，不早退、不旷工。2、坚守岗位，未经批准不得擅自离岗，违者按迟到处理。
3、上班时间不得在美容院声喧哗，吵架，睡觉。
4、上班时间不准吃早餐、吃零食，违者按迟到处理。
5、上班时间无紧要事情，不得多次接听私人电话，每次接听时间不得超过5分钟。
6、上班时间，不准将手机带进操作室，玩手机，发短信和接听手提电话。
7、爱护公共物品，仪器设备，不操作时处于关闭状态，拔掉电源，以免造成机器损伤。
8、严禁在顾客面前发生争吵，讨论美容院及其他顾客问题，时时注意自身修养，保持良好形象。
9、员工之间应团结互助，不得恶意伤人，不准扎堆聊天，背后议论其它人和事。
10、不得与顾客发生争吵，要耐心与客人沟通解释，了解客人发牢骚的原因，以便更好地处理问题，树立企业和自身的形象。
11、遵守店内规章制度，轮流值班，头牌值班如发现没值班，扣除当天的工资及分成。
12、实行岗位责任制，保持各自岗位的清洁卫生，做好岗位工具的保养工作。
13、树立强烈的责任心，爱护公共财物，不得偷盗和浪费，操作完毕，物归原处，摆放整齐。
14、树立良好的职业道德，未经同意，不准私自给客人用超出护理范围的物品，一经发现按超出部分的5倍赔偿。
15、不得在客人面前谈论工资待遇，和店内的问题，给工作带来不必要的麻烦。
16、维护好自身形象，语气柔和甜美，微笑服务，物品轻拿轻放。关门开门注意不要发出声音，以免惊醒客人。
17、认真配合工作，服从领导安排和调遣，违者视开除处理。
18、自觉遵守各项规章制度，做到领导没在和在一个样，很好维护企业形象。
19、员工之间不得互相包庇隐瞒，违者重罚。
20、树立团队精神，不勾心斗角，不排挤他人，不损人利己，共同发展，共同进步。
21、维护美容院利益，不得带情绪上班，应创造良好的工作氛围和环境。
22、尊敬上司及领导，尊重同事，见面要问候，互敬互爱，保持良好的企业形象。
23、树立良好思想品德，公共物品丢失，客人物品在本院丢失，如果顾客直接交与美容师负责，负责人承担一切责任，如没有直接责任人，则美容院全体承担。
三、卫生制度
1、实行卫生岗位责任制，分区划片，保持店内环境卫生，做到全天整洁干净。
2、保持整体环境卫生，不乱堆乱放，不乱扔垃圾，物品摆放整齐，每星期一扫除，不得将私人物品随便乱放。
3、操作完毕，将物品擦干净，放回原处，摆放整齐。
4、关闭仪器，拔掉电源，清洗干净，做到操作前和操作后两次消毒。
5、推车放回原处，车面清理干净，抽屉干净整洁，不乱堆乱放。
6、喷雾机不使用时，关闭电源，拔掉插座，三天1换水，1清洗，(用白醋浸泡)
7、床罩、沙发套应勤洗勤换，保持干净整洁。
8、客服不能和毛巾混在一块洗，数量不多，用手洗，甩干。
9、产品展柜应保持干净，玻璃应擦干净
10、地面、桌面、台面、电话、音响、VCD，仪器必须全面保持干净整洁，爱护花草及时浇水。
11、卫生间镜面、水池、窗户、地面、洗衣机、消毒柜、便池保持干净，物品摆放整齐。
12、更衣室更衣柜台面、镜子、梳子、窗户、地面、椅子摆放整齐，保持整天干净。
13、SPA室地面、窗台、玻璃、木桶、淋浴房等要保持全天干净，不准在木桶和淋浴房倒水洗头，洗衣服，违者每次50次/罚款。
14、厅窗台、镜子、地面、沙发、展柜、桌子、保持全天干净、衣服应每天扫尘整理。
15、饮水机应勤清洗，勤换水、勤加水、以免造成机器损伤。
16、一楼厅、地面、墙面、玻璃、门、桌子、花瓶、电话、皮肤测试仪、VCD、功放，每天必须擦干净，顾客档案整理整齐，台面不乱堆乱放。
17、拖鞋应做到每天清洗，轮流值日，保持鞋柜干净无异味。
18、工服和工鞋不得随便乱扔，美容床下面不得乱堆杂物，及时清理，做到无异哧。
19、随手关门，轻关轻开，不得发出声音。
20、节约水电、做到人走关灯、关水。
21、不准坐在床上聊天，吃饭，睡觉。
22、吃完饭，电饭锅、碗盘收拾干净。
四、考勤制度
1、员工须遵守店内的规章制度，按规定的时间上下班，不得迟到、早退和旷工。
2、每月3天公休，提前1星期安排，节假日照常上班。
3、每月事假不得超过2天，一年不得超过7天，否则扣除当月底薪，不打招呼者按自动离职处理。
4、有事须提前请假，如遇特殊情况，需第一时间电话通知管理人员，否则视为旷工。
5、员工不得私自调班、换班，需提前和有关管理人员申请，批准。否则，按旷工处理。
6、请自觉遵守规章制度，不可谎报情，互相隐瞒，一经发现，双方各扣50分。
五、顾客管理制度
1、对待客人要热情，有礼貌，使用文明用语。如“欢迎光临”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“谢谢光临”、“欢迎下次光临”等。
2、定期打电话给客人，提醒客人护理时间和下次护理的时间。
3、对新客人和特殊情况的客人，护理的第二天必须电话跟踪。
4、节假日打电话或短信问候，加强客人对本院的印象，让她觉得有一种重视感。
5、列出每月过生日的客人名单，进行电话或短信问候，必要可申请生日礼物或共同庆祝
6、对于第一次来咨询的顾客，应配合客人认真填写顾客档案，安排合理的流程。
7、认真对待每一位客人，认真完成每一道程序，不可偷工减料，应付客人，一经发现重罚。
8、如接到客人投诉，是员工自身原因造成的应当面和客人赔礼道歉，第一次记警告，两次以上，停薪培训，合格后方可上岗。
9、做活轮牌，点牌不走牌，不准挑客人，一经发现，扣除当天的工资和提成，屡教不改者，视开除处理。
10、如果是员工操作程序不当而引发的任何事宜，而带来的一切损失，责任人全权承担。
11、热情对待每一位客人，不准分高低贵贱，不得对客人无礼，不得和客人顶嘴，同等对待。
12、对客人认真负责，不准强买强卖，尊重客人的意见，合理地安排流程及家居使用产品。
六、财务制度
1、除收银员以外，任何人不许私自收钱。
2、客人买单时，应带客人到前台交付货款，须开收据，客人签字，并注明卡号和排工号。
3、客人如欠款，应在档案上注明，服务的美容师签字，并在流水明细账上注明。
4、美容师离职前所有工作需交接好，美容师全权承担。
5、如发现收银员玩单，罚5000元，开除，并交往部门处理。
6、如发现员工玩单、多收款，少开单或没做开单，处罚20xx元，视开除处理，情节严重者交往部门处理。
7、如发现收银员私自玩单，扣除当月工资，开除处理，情节严重者，交往部门处理。
8、收银员如账目不对，按实际金额全权赔付。
七、库房管理制度
1、库房管理人员。应及时盘点，做好出库、入库账。
2、每月的15日上交货物盘点表，如发现短货现象，按实际金额赔付。
3、应每天做好销售状况表，每出一瓶产品，美容师应签字确认，以便日后查账。
4、保持货物充足，特殊情况，应和美容师提前打招呼，以免工作脱节。
5、每月一瓶产品。需经手人填出库单，库管和店长签字方可生效。增送产品，需有签字方可出库。否则视为缺货。按实际金额赔付。
6、发现仓库管理人员私自卖货或拿货的视开除处理，扣除当月工资，情节严重者，交往部门处理。
八、奖励制度
8、如接到客人投诉，是员工自身原因造成的应当面和客人赔礼道歉，第一次记警告，两次以上，停薪培训，合格后方可上岗。
9、做活轮牌，点牌不走牌，不准挑客人，一经发现，扣除当天的工资和提成，屡教不改者，视开除处理。
10、如果是员工操作程序不当而引发的任何事宜，而带来的一切损失，责任人全权承担。
11、热情对待每一位客人，不准分高低贵贱，不得对客人无礼，不得和客人顶嘴，同等对待。
12、对客人认真负责，不准强买强卖，尊重客人的意见，合理地安排流程及家居使用产品。
九、惩罚制度
1、迟到、早退每分钟1元，超过30分钟，扣当天工资及提成及奖金。
2、每月迟到3次，按旷工论处，旷工1次扣3天工资，连续旷工3次，按自动离职处理。
3、上班时间擅自离岗，不坚守岗位，一次扣10分，超过3次，按旷工论处。
4、上班时间接听手提电话，发私人短信，玩手机和做跟工作无关的事情，1次扣50分。
5、不准用美容院电话打私人电话，违者1次扣10分(市话)，长话以实际金额的5倍罚款。
6、不服从上级领导分配，一意孤行1次扣10分，超过3次，按开除处理。
7、上级分配的作业没按时完成的，扣除当天的工资和提成。
8、卫生包干区不干净，1次扣5分，连续3次不合格，按旷工论处。
十、解聘和辞职
1、解聘：
(1)、在职期间表现差，心态不端正，不服从分配和调动，与同事之间矛盾恶化，不进取，欺蒙上司，损坏企业形象，偷东西等一切不良行为，经多次教育劝说无效的一律解聘，情况严重者，扣发当月工资及提成，并送往部门处理。
(2)、解聘后，未经上级领导同意，不准在美容院和宿舍逗留。由同事陪同，收拾好自己的行李，所有事情交接完以后。立即离开。
2、辞职
(1)、需提前3个月递交辞职报告，经领导同意批准方可生效。
(2)、辞职期间，工作不得懒散，不准带情绪影响其他员工，坚持到最后一天。违者扣除当月工资。
(3)、辞职期间，不得做出任何有损企业形象的事，盗取顾客档案，一经发现，扣发工资，情节严重者，送往部门处理。
注：以上各项规章制度，家须严格遵守。
美容店规章制度 篇5
31、权威专科自有道，皮肤诊疗新航标。
32、贝思特，特别美白。
33、皮肤专科万千，精湛医术领先。
34、引领时代，美丽无限。
35、选择正规医院，美丽更有保障。
36、青春驻留，秀美如昔。
37、人类完美的缔造者。
38、转角，便是更美的你。
39、医院治肤，百姓至福。
40、激光美容，我们最专业。
41、美丽背后，时代相伴。
42、问题皮肤，没有问题。
43、先天优秀，妈妈成就;后天优秀，和平成就。
44、时代整形，美丽随行，贵在安全。
45、普蕊丰亭，塑造完美女人的殿堂。
46、一样想隆胸，何不选择有实力的名牌医院。
47、美容来贝斯特，对症做“面”青春永驻。
48、烦恼不再，快乐一生。
49、美丽=时代+专业+放心。
50、世界因我而存在，改变自己，就能改变世界。
51、你的美丽我来呵护。
52、今如昨天，年轻美丽。
53、激光美容，治愈梦想落地的疼痛。
54、宠爱自己，只在普蕊丰亭。
55、让你随时代魅力。
56、普蕊丰亭，拽住风情。
57、大医精诚行天下，皮肤健康乐万家。
58、时代整形，美丽遂心。
59、留住青春，把握时代。
60、我是女性，抗衰我用普蕊丰亭。
美容店规章制度 篇6
一、美容院仓储物流管理细则
1、产品成本核算由财务部门统一管理，制定详细的美容院产品清单，确保产品存量和出库数量详细可查，有详细的产品流动清单。同时制定每次收费和数量的关系，确保美容院产品安全。
2、产品每次入库都必须有仓库主管和财务人员双方共同清点，并且做好详细的产品清单记录。
3、产品出库需要由领货人填写领货清单，由财务主管签字验收，一些特殊产品，比如美容院赠品、消耗品等必须由相关负责人签字，领货人签字，注明详细用途，并且由双方共同保存根据，做好日后可以方便统计排查。
4、每日必须由库房管理人员清点一次货物，每个周做一次详细盘存，并且制定盘存表格，每个月由财务和库房负责人统一盘存美容院产品。同时，质监部门可以随时对库房管理进行监督盘存，发现问题及时解决。
5、美容院里各类产品必须有美容院店长制定详细的产品消耗计划，并且及时通报给库房管理人员，如果超过计划额度应该及时上报给相关负责人，由负责人签字方可出货。
二、美容院产品出货原则
1、根据不同服务项目需求，由出货人填写领货单，经由主管部门经理签字确认再教给库房管理人员，并且安排物流专员协助出货人安排出货，出货时库房管理人员必须严格按照出货单详细清点，避免出货过多或者过少。
2、美容师可以协助负责配料出货，必须严格按照领货单明细出货，如果遇到特殊情况需要临时添加、更改、删减产品的，必须由上级主管签字核实。
3、出货后要把美容院产品分门别类的摆放整齐，方便下次出货以及随时清点盘存产品。
4、操作美容师领产品时需要根据顾客消费资料，消费清单以及资料上注明的赠品、礼品等领取美容院产品，并且由当日值班经理或者店长签字方可出货。
5、美容助理领产品时需要用干净的碟子或者盘子分门别类的装好，用小托盘或者其他干净的容器拿回操作室，使用结束后要及时清洗容器，并且放入消毒柜消毒。
6、消耗完美容院产品后，领取新产品必须施行空瓶兑换制度，统一交给库房管理人员再次出货。
美容店规章制度 篇7
美容店要开业了，该起个什么名字好呢既要体现出美容店的宗旨还要庄重大方，还要吸引顾客等等。诸如此类的思考，美容院到底该如何起名呢
美容院的命名就应与店铺的设计风格相融合。“风格”一般指美容院的硬件---设施或装潢，也就是消费者一眼看得见的东西。能够说风格与美容院老板个人的喜好品味有关，它一般透过色彩来表达老板的思想。能够说。老板的个性不同，所设计的美容院风格也会截然不同，它就应是特殊的、个性的，让其他美容院无法模仿。先构想与美容院相关的主题，然后给自己的风格定位。
美容院尽量少用产品的名称来命名，因为任何产品都有它的周期性，产品倒了，美容院的形象就会受到影响。如果要用美容产品命名，还不如用老板自己的名字来命名，因为美容院出名了，老板也就树立了个人形象，两者荣辱与共。同时，也给自己增加一种压力，把自己的名声推销出去。
如果以选中的色彩为基础，再依照下面的'7条命名方法，相信你必须能够举一反三，起一个令顾客和你都满意的名字。
1、强调经营范围的：如“专职护理……院”、“医学美容……院”。
下面8种色彩代表8种风格，请从下面选取所喜欢的1-2种：
美容店规章制度 篇8
1、容颜不老，美丽永恒。
2、好整以形，容美于心。
3、皮好肤好人好，人和家和同和。
4、美自己，没问题!
5、美肤美容美梦想，呵护美丽(魅力)保健康。
6、让女人动心，让男人心动。
7、美肤天堂，爱的家园。
8、美丽并非天生丽质。
9、“肤除”必有回报。
10、信赖时代，美的开始。
11、最简单的美，最温柔的呵护。
12、让我们还您健康美丽容颜。
13、最简单的美，最体贴的呵护。
14、医精于皮肤，德惠及天下。
15、美丽紧跟时代。
16、时代在变，爱美不变。
17、远离烦恼，快乐一生。
18、美容时代，时代整形。
19、安心美容，时代不同。
20、安享美丽，在誉时代。
21、为姐妹守护美丽年华，我们义不容辞!
22、皮肤葆健康同和美四方。
23、专做表面文章，专注内在功夫。
24、德医双馨心同和，健康皮肤爱无疆。
25、普蕊丰亭，肌如雪凝。
26、专业看皮肤，走上幸福路。
27、妙手回春——给我旧貌还您新颜。
28、防衰在养，美在普蕊丰婷。
29、超低价格，超乎想象。
30、一切从“新”开始!
美容店规章制度 篇9
一、公明店开业媒体投放计划如下：
2、试业目的：强化店面人员的`工作水准、各岗位之间的衔接和工作人员之间的配合协调度，充分熟悉产品、服务项目及价格，熟练销售技巧，充分了解当地消费者的消费取向。
3、试业方式：○运用人际关系，派发试做宣传单张。、试业有效期： 月 日—— 月 日
○根据《恒美苑.XX护理手册》提供相应(应季、宜肤质)的护理，收取相应的试做费用。
准备工作：1、确定当地嘉宾和媒体人员名单，提前一周时间派送邀请函.
2、准备抽奖箱、抽奖礼品、礼花礼炮、彩球、托盘、剪刀、胸花、签到本、笔、音响、麦克风。
3、布置演讲台、签到台、红地毡(门店入口处)、订购花篮。
4、悬挂石岩店开业庆典红色条幅于门店门头。
5、联系并确定开业醒狮——两名。
6、与就近酒楼预定中午宴客餐。
美容店规章制度 篇10
根据美容院进出货管理原则，美容院物品入库时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续，拒绝不合格或手续不齐全的物资入库，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象的发生;物品入库时，仓库管理员必须清点数量、规格型号、合格证件等，如有问题，不得入库，并且必须在短期内通知经办人员负责处理;一切物品的购入都必须用增植税专用发票方可入库报销，无税票的，其物品价格必须下浮到能补足扣税额为止，同时仓库管理员要注意审查发票的正确性和有效性;仓库管理员的一切工作都需有物品入库明细账单，以防有疏漏处。
美容院出库政策
美容院的一切事物必须遵循美容院的管理规章制度。美容院各类物品的出库，原则上采用先进先出法。物品出库时必须办理出库手续，并有名额限制。物品出库要经过美容店长或者美容主管的同意，并记录详细的出库信息。同时出货人员和仓库管理员应仔细核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可出库。仓管员应开具物品领取单，经出货人签字，并登记入帐。
仓库日常管理
美容院物品在仓库中要按不同品牌、类型、功用、特点等分类分区摆放，做到"二齐、三清、四定位"。即，物资摆放整齐、库容干净整齐;物品清、数量清、规格标识清;按区、按排、按架、按位定位。同时，仓库保管员必须详细记录各类物品的明细账簿和台账，做好各类物料和产品的日常核查工作。仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、物、卡三者一致，如有变动及时向上级和财务部反映，以便及时调整。 重要的是严格遵守美容院的卫生管理制度和美容院消防安全管理制度，以防意外的发生。
仓库奖惩制度
为加强仓库保管员业务素质，提升仓库保管员的工作责任心,减少美容院的损失,维护美容院正常的经营及管理秩序，很多美容院会建立仓库奖罚制度。这也是怎样做好美容院人事管理的常用手段。一般程序为，员工符合奖罚条件时，由美容主管及时提出申请，填写“仓库保管员奖励/惩罚申请单”，经美容店长审核后，按照具体情况进行A、B、C类的奖励或惩罚。
美容店规章制度 篇11
外行要开好美容院有一定的难度，开办者最好自己有专业的美容知识，懂得美容手法和指法，以及美容用品知识。所以，路易芬尼建议你不要急着创业，可以先到规模较大的美容院学习，获取美容证书，了解一般的管理与运营。如果你已经准备开始经营，而自己又不懂美容的专门知识，那就需要寻找到一位值得信任的专业人士为你管理美容院，与你共同创业。
美容院规模可大可小。但小的美容院启动资金最起码也要在5万元以上，这包括装潢、进货、买美容仪器、房租等，大的美容院则需要六七十万元，中等规模的美容院投资在三四十万元。
稳定的美容师队伍是成功开办美容院的前提。对新入行者，美容师的管理也需要慢慢摸索，最好请一批有经验、熟练的美容师到美容院，美容师的多少可以按规模和生意情况而定。
规模小的美容院只要几十平方米或100多平方米的经营面积，往往开在住宅小区中或非黄金地段，而上规模的美容院场地需要几百平方米，甚至上千平方米。
美容院给顾客用什么品牌的化妆品，卖什么化妆品，在美容院经营中也是一个很重要的环节。通常选化妆品可以看一些专业美容杂志，美容杂志会推荐世界十大化妆品品牌或者国内一些好产品，然后从中挑选。
投资男士美容店的要点之一就是要注重店面选址，在行业中要突出自己的特色是最重要的，我们都知道这样的创业店的址应该选在交通便捷、商务办公楼这样的区域，因为较为集中、人流量极高的繁华街道上，便于白领光顾。另外，店内布置要简洁明快、卫生、干净舒适。除了这些基础的条件外，还可以在室内摆放一些时尚报刊，让客人一边做面膜、一边翻阅时尚杂志，品尝难得的惬意自在。
投资男士美容店要充分的认识到你所服务对象的定位，即一切爱好时尚的男士，这样的群体有这方面的消费能力和品位需求，是最适合开发和挖掘财富的群体，不仅要满足媒体、娱乐业、主持人男性从业人员在美容、化妆造型这方面的要求，同时还要满足其他社会各阶层追求时尚男士的需求。尤其是那些需要以最佳状态面对工作、谈判、酒会、演讲的男性，1个多小时的美容护理，可以使他们焕发青春活力。
投资男士美容店的朋友一定要具备专业的知识，服务上要有专业的素质，才能引起消费者的注意力，不仅如此，对从事做男士美容的从业人员的专业素质要求也不能忽略，应该是美容相关专业科班出身，有扎实的专业美容、化妆、造型设计技术和丰富的行业经验，专业的背景是来不得半点虚假的，因为时尚男士的眼光是很“亮”的。
如果您的美容店规模较小，店内面积在40平米左右的话，一般两名美容师就够了，本来店小利润空间就有限，对于小型美容店来说能节省的开支都要节省。一般来说小型美容店的顾客比较固定，因为通常都在居民区或者商住两用的楼内经营，这就需要在经营中对服务和产品质量做提升，才更能留住顾客了。
可以通过提高美容师的.沟通能力，要和顾客进行有效沟通，直接的了解到顾客的想法，才能有留住顾客的希望。如果不能和顾客沟通良好，没办法客观的了解到顾客的想法，就不能找出顾客的皮肤有哪些需要护理的地方，如果美容师的表达能力强，就基本可以介此引导美容顾客的消费。
还有一点需要注意的是，由于店内的面积比较小，人与人之间的距离会比较近，要多注意店内的卫生。时不时可以做一些促销活动，吸引更多的顾客来店内，让大家了解了才能有更多在店里消费的机会，对于老顾客打折力度可以大一些，一来可以促使她们成为忠实的顾客，二来可以帮你的店铺做宣传，不要小看人与人之间的传播力量。
美容店规章制度 篇12
美容院员工奖惩制度
奖励：
员工奖励分三等：
一、员工有下列事迹之一者，设定为三等奖，给予50元奖金，并由总经理书面通报表扬。
1、兢业勤恳，工作积极主动，连续三个月完成销售任务。
2、热心奉献公司（单位），在个人业绩和顾客服务方面有具体事例者。
3、严守本公司的规章制度，敢于阻止揭发违纪员工的行为者。
4、维护公司形象，优质服务受到顾客书面表扬者。
5、有其他功绩者。
二、员工有下列事迹之一者，将设定为二等奖，并给予100元奖励或晋升职位一级，并由总经理书面通报表扬
1、改进公司经营管理，提高经济效率方面做出显著成绩或提出合理建议，公司采纳后卓有成绩者。
2、连续三个月双倍完成销售任务，并能协助同事提高销售业绩。
3、业绩、营销策略及开发项目方面均有突现表现。
4、有其他功绩。
三、员工有下列理事迹之一者，给予记一等奖，并给予200元以上奖励
1、在保护公司财产方面做出贡献，使其免受重大损失者。
2、防止或挽救事故有功，保护员工生命安全者。
3、有其他重大功绩者。
惩罚：
本惩罚条例作为员工加薪及签订劳动合同的依据。公司对员工的行政处分分为警告、记过、降级、辞退。公司对有下列行为之一的员工，给批评教育不改的，应
视情况轻重给行政处理，并处以经济处罚，如有触犯法律者，同时提交有并司-法-部门。
一、轻微过失：
凡违反各项管理规范，每违反一次扣罚10元。
二、一般过失：
符合下述情况，处30元罚款。
A、轻微过失三次者，按一般过失处理。
B、违反单位各项规定，不遵照上级指令执行的。
C、消极怠工，工作效率低，完不成规定任务。
D、隐瞒单位财务溢缺，破损不上报。
E、擅自使用，私拿或借用单位财务者。
F、未经批准擅自中途离岗者。
G、因服务态度受到顾客投诉者。
三、严重过失：
符合下述情况之一者，除处罚100元罚款外，视情节严重给予行政处分。
A、一般过失达第三次后，按严重过失处理。
B、欺骗上司，中伤同事，相互辱骂，争吵殴打，挑拔破坏团结，有损公司形象，有一定恶劣影响。
C、不服从按排，调动（岗位、任务），给单位造成一定的损失。
D、因失职给单位带来损失。
E、擅自挪用营业款，备用金。
F、不能履行本岗位的职责，经常不能完成本岗位任务者。
四、重大过失：
凡符合下列情况之一者，除处以100元以上罚款外，还作开除处理，如触犯刑事者同时提交给有关司-法-部门处理。
Ａ．严重过失达三次者，按重大过失处理。
Ｂ．利用职务泄露单位机密经查属实。
Ｃ．玩忽职守，造成安全责任理故者，使美容中心遭受重大经济损失。 Ｄ．盗窃他人及公司财物者。
Ｅ．因服务态度恶劣，被传媒曝光，造成恶劣影响者。
Ｆ．利用工作之便，私自推销个人产品者。
Ｇ、违反治安条例者。
Ｈ、滥用职权，损公肥私者。
Ｉ、连续旷工达三天以上。
美容院奖惩制度2016-08-15 18:43 | #2楼
一、目的:实施的目的在于督促全体员工都能严格遵守美容院规章制度,维护员工的切身利益,从而保证美容院维持一流的.服务水准。
二、方式:本美容院实行缺勤,过失记分制
重大过失 100 分/次;严重过失 20 分/次 过失 6 分/次;轻微过失 2 分/次; 旷工 20 分/次(不足 4 小时按半天计) ;
当月记分作为当月效益核发依据,每分相应扣减 5 元,年度内累计记分作为参加年终评比的依据,超过 60 分,不参加年终评比。年度内累计记分达到 80 分,自达到之日起给予观察半年或一年的(因患重病或其它特殊原因,经总经理核准可放宽处理) 。
年度内累计记分达到 100 分,给予劝退或除名(因患重病或其它原因,经总经理核准可放宽处理) 。调薪升级考核期限内,年累计过失记分达到 30 分以上者,取消其调薪升级的资格,调薪试用期为3个月。违纪扣罚的金额列入美容院福利金(包括没有按规定每月定时写信给总经理的罚金) 。
三、轻微过失,有下列内容之一者或违反美容院规章制度(另行制定)者,记 1-2 分,情节严重,增加记分,不受 2 分限制;
1、上,下班不主动签到及签退者;每月累计迟到超过 10 分钟者,每分钟扣 2 分。
2、上班时间打瞌睡,在客人面前打呵欠,伸懒腰,挖鼻孔,剪指甲。
3、上班时间,在工作区内嚼口香糖。
4、上班时间内非经批准打私人电话,私自会见亲友;
5、上班不按规定佩戴工号牌,不穿制服或不经批准不更换美容服,以及在服务和营业区内穿着自己的衣服和携带私人挎包的(特殊人员例外) ;
6、工作时不保持 工作状态,串岗或聚集聊天,吃零食。
7、无故迟到,早退。未经批准擅自在规定地点以外用餐。
8、员工不按规定束发,化妆,佩戴饰物(经批准特殊工程除外) 。
9、在美容院内,坐时跷脚摇腿,行走时拉手搭望,成群奔跑,摇头晃脑,大声喧哗或其他声音；
10、不按照美容院规定的操作规和为客人服务。不遵循使用美容院物品,器具应轻拿轻放；
11、不按照规定程序请假。当班时使用市井俗语,讲粗话、脏话。
12、特殊情况下需离开工作岗位而未告知上级领导。
13、未得到上级领导通知前就擅自提前下班。上班时间在工作区域内接打呼机或手机。
14、在为客人服务时,交头接耳,谈论与工作无关的事。
四、过失重犯上类过失,有下列内容之一者;记 6 分,情节严重,增加记分,不受 6 分限制;
