零售工作总结汇总。
在职场上，对文档的处理已经成为各个领域的必备技能，样稿也越来越引起人们的关注和重视。一篇经过精心策划的文章可以让文档的整理和处理显得轻而易举，因此今天笔者非常推荐大家的是 " 零售工作总结 "，毕生学习，我们需持续累积知识和经验！
零售工作总结 篇1
导语：2008年xx市烟草零售协会工作经过近三年的努力，各项工作运行规范,促进了卷烟市场向着更加健康、稳定的方向发展，对卷烟市场的规范经营，市场监管起到了极大的促进作用，彰显出协会的市场效力。给广大卷烟零售户营造了一个公开、公平、公正的市场大环境，极大地维护了广大卷烟经营户和消费者的利益，受到广大会员的真诚拥护，截止2008年十一月底，已拥有会员xxx人，占正常营业经营户总数xxx户的xx％。
2008年xx市烟草零售协会工作经过议定近三年的竭力，各项工作运行典范,增进了卷烟市场向着更加健康、巩固的方向成长，对卷烟市场的典范策划，市场监禁起到了极大的增进效用，彰显出协会的市场出力。给广大卷烟零售户营建了一个果然、刚正、刚正的市场大环境，极大地保护了广大卷烟策划户和消耗者的长处，遭到广大会员的朴拙附和，中断2008年十一月底，已具有会员xxx人，占平常交易策划户总数xxx户的xx％。
1、加强进修宣扬，加强自律意识
各办事处当真把协会工作落实到实处，从思维长进步会员守法策划意识，建立精确的策划理念，指导会员自发服从烟草专卖法律、标准和协会《章程》，自发服从烟草专卖办理人员依法查抄，自动互助办理；互助进攻违法策划卷烟行动，保卫广大卷烟零售户的合法经济长处，典范卷烟市场，保护国度烟草专卖轨制。本年，各办事处高度珍视对会员的进修培训。自动展开进修培训工作，加强进修协会章程、公约及相干法律标准知识。一是经过议定每个月各片区构造小组集会以及协会工会活动构造会员连续进修、反复进修协会章程，周全认识协会的主旨、性质、目标。进修烟草专卖法律标准及各小组自律公约，连续加强自我束厄狭隘、自我办理的策划行动。二是每逢重**制宣扬日(“3.15、6.29、12.4”)，各办事处都要构造协会办事人员、大小组长、会员代表等参加法制宣扬、消耗者维权、假烟焚烧现场教诲等活动，进一步加强了宽多量发户守法策划的意识。
各办事处当真把协会工作落到实处，经过议定召开理事会、大、小组会，对协会的成长、会员的吸取进行周全、科学的分析和评论辩论，订定了详细的吸取筹划和办法，有针对性地展开协会会员成长工作，采纳逐户宣扬和媒体宣扬等多种路子，根据成熟一批成长一批的原则，自动稳妥地成长协会会员。xxx办事处在连续成长会员的同时，自动向广大卷烟持证户大力大举宣扬协会的主旨、性质、目标，进一步让其知道烟草零售协会是个甚么样的社会集体。同时要求各大、小组长在每个月访问会员中自动宣扬货源分派方法，v3系统上线后更是经过议定协会小组集会的式样自动宣扬，会上向客户发放v3的宣扬资料，资料内容包括向客户介绍和提醒新系统的效用、群呼模式的变化、订货时候的调整、卷烟品牌的标准名称等，到达了客户的同等好评，提拔了客户如意度。各会员自动发问，询问了v3的相干内容，一一到达了办事处工作人员透辟的讲解，使得会员本来还比较隐约的处所到达了有效的化解。有的区县带领亲身带领客户经理、送货员、稽查员、走乡串户，深切到零售户中，耐烦向他们宣扬参加协会将会给他们带来的好处，当真解答策划户发起的题目，撤除了策划户的疑虑，使零售协会的理念深切民气。xxx办事处把协会的成长做为协会的一项紧张工作来展开，办事处经过议定展开理事会、小组会，对协会的成长、会员的纳入进行周全、科学的分析和评论辩论，订定纳入办法和筹划方案，有针对性地展开协会会员成长工作。本年会员成长工作极不均衡，有的处于静止乃至呈现紧张倒退，市中区退会会员比例高达60％以上，xx市、xx等市、县也呈现大量会员退会的环境，应引发各有关办事处的高度珍视。全市会员成长环境以下表：
单 位 2008年十一月底 会 员 数
大组 小组 会员 占平常交易策划户比例
平常交易策划户 ％
2007 2008 增或减
xx区 9 31 1241 498 -743 2449 20.3
xx区 5 15 720 739 +19 964 76.7
xx 4 21 1271 1222 -49 1756 69.6
xx 5 21 641 707 +66 989 71.5
xx 30 998 1038 +40 1430 72.6
xxx 2 19 1116 962 -154 1534 62.7
xx 12 350 397 +47 518 76.6
xx 10 226 275 +49 513 53.6
xx 7 13 318 370 +52 580 63.8
xx 4 17 445 457 +12 653 70
xx 2 5 108 108 0 214 50.4
合计 38 190 7434 6773 -661 11600 58.4
2、协会工作良性展开，协会干部当真践诺责职
各级协会干部自动当真的工作立场，是增进协会健康成长的动力。各办事处严厉根据协会章程展开工作，根据协会轨制召开各种集会，传达协会工作安排；传达片区销售环境、专卖工作环境、案情传达；会员守法策划及明码标价环境，表扬结束任务好的会员，帮促未结束任务的会员；总结阶段工作，安排安排下步工作；构造展开各项有益活动等等。各级协会干部当真践诺责职，鞭策协会工作精良运转。xx办事处带领从实际动身，及时鞭策教导协会工作的展开落实环境，按期与理事、秘书长，大组长等一同深切基层各小组，明白各小组在展开工作中碰到的题目，及时把握协会运行环境，把题目办理在抽芽状况；市中区办事处副主任xx同志身为烟草零售策划户，凡是置本身的策划而不顾，热忱
地存眷着协会的成长，为协会的成长献计献策，耐烦细致地教导各小组工作，他结壮的工作风格和实干精神促使市中区协会工作进入了一个新的场面；马边办事处副主任xx、理事xxx想会员之所想，急会员之所急，切当践诺责职，保护会员长处。每一次紧俏烟的供给分派他们都要亲身参予，严厉把关，同时耐烦向会员解释紧俏品牌临时不能满足供给的因为，化解了诸多矛盾，获得了广大会员的明白和称赞，另有大组长xxx、xxx、xx等协会干部结壮、细致、有效的工作使广大策划户力加深了对协会的认识、明白和相信；xx办事处针对一些小组长工作懒惰、不当真任的状况，在做好民意查看和摸底工作的根本上，及时召开大、小组集会，把一些有思维、有本领、敢当真、决议信念足、能办事的会员提拔到办理层面上来，从而大大进步了协会工作效果，并由此上了一个台阶。
零售工作总结 篇2
作为新零售总监，我在过去的一年中经历了许多高峰和低谷，但总体来说，这是我职业生涯中最令人兴奋和独具挑战性的一年。在这篇工作总结中，我想分享一些我从中学到的经验和教训。
首先，新零售行业是一个快速变化的领域。在过去的一年中，我们见证了数字化和电子商务的迅速发展，据预测，这个趋势将在未来几年继续增长。作为一个新零售总监，我意识到我们必须始终保持头脑清醒和警惕，随时准备应对市场的变化和新的竞争对手。
其次，在新零售领域，客户体验是最重要的。作为一家公司，我们必须始终将客户需求放在第一位。在过去的一年中，我们通过为消费者提供更好的在线购物体验、提高物流效率和建立更贴近客户的营销策略来强化我们的客户体验。我们尽可能地了解客户的需求和偏好，并努力做到在购物体验中实现个性化、便捷和高品质服务。
第三，与供应链合作是成功的关键。作为新零售总监，我与供应链团队合作，确保我们充分理解市场需求并确保快速响应。在过去的一年中，我们通过合作与供应商和物流合作伙伴加强关系，以提高产品的供应速度和准确度。这种合作不仅加强了我们与供应商之间的关系，还将有助于维持我们在市场中的竞争优势。
第四，关注数据分析和技术创新。在新零售领域，数据分析和技术创新是保持领先地位的关键。我们不断关注市场趋势和数据分析结果，以前所未有的速度调整我们的营销计划和市场策略。我们重视数字化工具和平台，通过实时数据监测和分析快速响应市场需求。同时，我们也不断寻找新的技术和创新方案，在未来保持领先地位。
最后，总结经验和教训。在这个过程中，我不断总结经验和教训，并将其应用于我的日常工作中。这些经验和教训不仅帮助我更好地应对市场变化，也帮助我发展与他人合作的技能，与其他部门和供应商建立了良好的关系，并不断提高个人的职业素养。
综上所述，作为新零售总监，在过去的一年中，我学到了很多东西，也遇到了许多挑战。在未来，我将继续关注市场变化、关注客户体验、与供应链合作、关注数据分析和技术创新，并将不断总结经验和教训，以保持竞争优势，并为公司的发展做出贡献。
零售工作总结 篇3
接触客服工作已经有一段时间，虽然时间不长，却也从中体会到了一些酸甜苦辣。客服工作的开展，每天所面对的都是一些突发问题，无法预料会遇到怎样的状况，在处理问题的过程中，没有什么固定的模式可以套用，凭藉的就是一个随机应变，在坚持立场的前提下将问题解决。通过一段时间的实践，在不断的处理中发现问题，每一次处理完毕后都给自己一个缓冲的时间，仔细考虑一下整件事情的处理过程中，有没有做得不恰当的地方，或者说同样的事情有没有更好的解决方案？在处理过程中纷乱的思绪在此时得到理顺，总结出经验与需要改进的地方，在后期的工作中随时注意。通过实践，我也慢慢发现，其实在客诉处理的过程中，有些事情是必须要关注的。首先，要摆正自己的心态，身处客服工作岗位，自己工作的性质就是为客户排忧解难。顾客之所以投诉，就是还给我们改进的机会，不能因为顾客的不理智言行而忽略为顾客服务的细节，更不能因为顾客的急躁而影响自己的情绪，在工作过程中，不良情绪的存在很容易为各类问题的顺利解决设Z障碍。试想，自己的情绪都不平静，你又如何来影响顾客的情绪，让它对你产生信赖感？继而相信你而赞同你的解决方案呢。“顾客永远是对的”这句在业界内经久不衰的话同样适用于客服工作中。站在顾客立场，设身处地为客户着想。
其次，在处理问题的过程中，每一个步骤都要认真仔细，用心聆听记录顾客申诉的要点，同时以最快的速度找出顾客的真正意愿，在与顾客沟通的过程中，要重复顾客申诉的要点，让其明白你已经了解它的需求，并及时为用户提出解决方案，切实解决用户问题。
曾经遇到一位用户，在我司购买彩电，安装时，由于信号有些问题，顾客在安装师傅的建议下购买了一款高清线，，在后期的使用过程中，顾客的机器出现闪屏的现象。顾客强烈要求退掉此高清线，而按规定这不属于退换范围的，顾客投诉到我司。在了解事情的始末后，我们没有跟顾客纠缠高清线是否可以退掉的问题，从顾客角度分析目前的情况，闪屏现象确实存在，而如何解决闪屏问题是关键，若电视可以正常收视的话，相信也就不存在退还的问题。同时为用户提出先解决闪屏问题，从有线数字信号到商品质量一一排查，确定究竟是那个环节存在问题，找到症结所在才可以对症下药，用户认可了我们的解决方案。我们又积极帮用户联络有线数字信号服务部门上门为用户做检查与调试，通过调试，闪屏现象得到有效的解决，用户很满意。通过这件事情，我明白了，准确判断用户需求是处理客诉的入门课，你只有了解用户的意愿才可以准确为其服务。及时提出解决方案有利于缓冲顾客的排斥心理，让其感到我的问题可以解决。确定解决方案后要第一时间将此方案落实执行，并及时跟进事情的进度，随时与用户沟通，尽快服务到位。
根据顾客的不同需求，投诉的总类可以分为咨询预约类与投诉类两大类，在实际的操作中，针对需求不同，处理的方式也有所不同，对于咨询预约类的顾客，做到耐心细致，为顾客解释我司的配送政策，得到用户认可，同时对于由于政策为其带来的不便表示歉意，毕竟大家焦急等货的心情是一致的：对于由于我司原因造成的投诉，应该诚恳跟顾客道歉，换位思考，以真诚的态度帮助顾客解决问题。
某顾客在我司购空调，先后历经两次换机依然有残次，安装作业不及时时，顾客的愤怒到了极点，怒火冲冲的投诉到我处，要求我司赔偿其误工费等经济损失，且已经将自己的遭遇投诉到消协备案。面对顾客如此大的火药味，一味的解释道歉是不起作用的，在顾客的申诉过程中，我们一直在努力倾听，希望可以从顾客的话语中捕捉到顾客的真正需求。顾客在q强烈发泄完自己的怒火后，情绪平复了许多。此时我们与顾客这边开始沟通，通过前期顾客的发泄也基本了解到顾客的真正意愿所在，任谁都有三分的火性，在消费过程中遇到这样的事情更是不能感受到优秀的服务，顾客自然心中有怨气，索赔只是一个发泄的出口而已。顾客发泄的目的达到之后自然一切的问题都可以迎刃而解。
处理投诉过程中，应该注意以下问题：
一，态度一定要真诚，不能居高临下，但也不能奴颜示弱，我们与顾客的沟通是一个对等的关系，不存在谁更强势的问题。我们有错在先可以真诚道歉。
二，在未彻底了解事情的真相之前不要轻易作出任何的判断与承诺。
三，尊重事实，属于我们的责任要勇于担当，并积极的协调相关部门给予妥善解决。
四，有效区分顾客的需求是否合理，对于敲诈、勒索的不合理要求，我们有权驳回，向顾客表明我们的处理方式与观点立场，让其明白它的无理要求是达不到的，同时为了维护自身的利益，我们在处理过程中也要留下相应的证据，保障自身的权益。
五，问题的处理一定要及时，对于当时可以解决的一定不要拖到明天再办。尤其是投诉类的顾客，人的心里变化都是很微妙的，拖得时间越久，风险系数就越高。
六，对于新闻媒体已经介入的投诉，我们也要坦然面对，不要闪避，在积极应对解释的同时，及时上报相关部门，请求其协助解决，避免造成不良的负面影响。
七，对于各类投诉事件的处理过程一定要备案，及时整理归档，以备随时查询。
处理客诉问题毕竟还是一个被动接受的过程，如何减少甚至杜绝客诉的发生是工作的重点。
一，从源头上切断客诉产生的隐患。销售的每一个环节都要严格把关，避免错输单、虚假不实介绍、乱承诺的事情引起客诉，永远牢记“失去一个老客户所耗费的成本远远比开发一个新顾客耗费的成本要高许多。”
二，同时协调相关部门加强对销售人员的业务技能培训，并熟知相关的法律法规，在实际工作中可以准确判断我们的行为是否合法，以及如何维护自身的权益，只有从源头上抓才能有效避免与控制。
三，一旦出现客诉，要积极处理，仔细倾听，保持冷静，安抚顾客的情绪，达到有效的沟通，争取尽快解决问题。在解决问题的过程中切忌越权承诺，答应顾客的就一定要办到！
四，各类投诉进展情况及时跟进，包括送、安、维工作的进度随时跟进，并与顾客沟通，让其了解有人一直在处理与关注它的问题并在积极的为其解决，事情完结后，也要在第一时间联络顾客，询问顾客对于我们的解决方式是否满意，有无其他要求等。建立良好的信息反馈机制。
五，对于处理的客诉问题，店面都要及时建档，并根据性质予以分类，方便随时调阅档案资料，为其他工作的开展提供信息帮助。
客诉工作的开展不是一帆风顺，也会存在一定的危险性，但我们只要有信心，坚信没有解决不了的问题，在处理过程中多为顾客分担一些，相信顾客也会感受到我们的诚意，认可我们的解决方案，将事情圆满解决。
零售工作总结 篇4
零售企业，其利润来源一般有两方面，即传统的商品毛利（顺差毛利）和后台毛利。商品毛利又称之为顺差毛利，也就是以获取商品批零之间的差价为主；而后台毛利则是家乐福的首创，包括了年底退佣、上架费用、促销费用等等。可以这样说，家乐福的利润很大一部分来自于后台毛利。
为了最大化获取利润，家乐福和沃尔玛采取了不同利润组合的方式：家乐福的盈利模式是商品毛利与后台毛利相结合，沃尔玛采取的是单纯商品毛利的做法。与此同时，作为实现利润的流程支持，家乐福采取的是营采合一的经营方式，而沃尔玛则采取了营采分离的方式。引言：采购物流在不同的企业里，重点有所不同。在加工制造型企业，采购基本上是采购原材料、零部件、毛坯料，甚至有时候还是半成品。在零售企业里采购的一般是商品，而不会去采购原材料和零部件,而且商品也有销售包装，有配套说明书。
采购有政府采购、企事业单位采购，他们采购的重点在日常用品，比如笔纸、电脑等。所以采购包括企业采购和政府采购，企业采购有生产型企业的采购，还有零售型企业的采购。观念的采购，比如引进一套培训系统，引进一套软件系统……这也叫采购，只不过是比较特殊的一种采购方式。
政府采购在加入WTO以后也采取了招标的方式，不像以前那样，固定的几家供应商，现在为了降低成本、提高效率，有时候也采用比较灵活的方式。
正文：沃尔玛以其物流能力而闻名随着世界500强之首——沃尔玛在中国大陆市场的迅速扩张，越来越多的人把眼光聚焦于沃尔玛成功的秘诀。人们通常把快速转运、VMI(供应商管理库存)、EDLP(天天平价)当作沃尔玛成功的三大法宝，其中商品的快速转运往往被认为是沃尔玛的核心竞争力。于是不少企业纷纷仿而效之，大力加快建设配送中心的步伐，认为只要加强商品的配送与分拨管理，就能象沃尔玛一样找到在激烈的商战中致胜的精髓。但经过一段时间的运营之后，效果却不尽人意，究其原因，主要是曲解了沃尔玛的运营管理模式。沃尔玛之所以能成功，主要有以下原因：
独特的历史背景 1962年，当沃尔玛第一家店在阿肯色州的一个小镇开业时，由于其位置偏僻，路途遥远，供应商很少愿意为其送货，因此，山姆·沃顿不得不在总部所在地本顿威尔建立了第一家配送中心，显然，一家店不可能单独支撑一个配送中心的运营成本，于是以该配送中心为核心，在周围一天车程即500公里左右的范围内迅速开店。获得成功后，又迅速复制该运营模式。而同期的凯玛特、伍尔柯等大连锁公司，基本位于美国大城市，有大量的经销商为他们提供完善的物流等方面的专业化服务，因此也就不会把商品配送视为自己的核心竞争力。
沃尔玛何以获得如此巨大的成功？这还要归因于它在财务上一以贯之的价格策略——平价策略。
沃尔玛创始人山姆·沃尔顿的哲学是，假如我以单价80美分买进东西，以1美元的价格出售，其销量是以1.2美元出售的三倍！单从一件商品上看，少赚了一半的钱，但卖出了三倍的商品，总利润实际上大多了。
通过降低商品的价格推动销售，从而获得比高价销售更高的利润。这就是沃尔玛坚持平价背后的哲学。
达到这一目标，沃尔玛采用的方法不是降低商品质量，而是在质量保证的情况下，努力从其他方面节省开支，从进货渠道到分销方式再到营销费用、行政开支等，这家公司精打细算。
低价快速采购。沃尔玛从进货渠道入手，严格控制商品进价。沃尔玛以进货量巨大、帮助供给商进入世界市场等理由，要求供给商提供最低的价格。一般来说，它是直接从工厂以最低的进货价采购商品。厂商要为其提供发货服务，将货品发送到配送中心。
早在1983年，沃尔玛就建立了最大的私人卫星通讯系统，这个系统帮助企业解决了总部与分店之间的沟通问题，加快了决策传达和信息反馈的速度。总部的高速电脑与分店以及发货中心相连，一旦某种货品库存量减少到某一个点，电脑就会向总部要求进货。商店最近的发货中心接到总部的指令后，将安排发货时间以及路线。不超过28小时，商品会被补充到相应的商店。
上述环节也与供给商息息相关，卫星通讯网络系统使配送中心、供给商及每一分店的每一销售点都能形成连线作业，在短时间内完成“填写订单→各分店订单汇总→送出订单”的流程，提高了业务运转的高效性和准确性。
由于避开了代理商等中间环节，直接从制造商进货，从而使拿出代理商的一部分利润给制造商成为可能；此外，沃尔玛实力强大，能够保证给供给商一些优惠政策，比如更短的现金付款期。
这样做对于沃尔玛的好处在于，库存小，降低风险，降低资金积压的额度，保证资金高速运转。
采取仓储式经营。规模效应使得商品的销售成本降低，在沃尔玛的山姆会员店，毛利率极低，这要求它单店的销售规模低则上千万美元，高则上亿美元。因此，山姆会员店一般选址在那些非商业繁华地带，周边人口达到40万~50万。租金便宜，装修简洁，所有的货架空间被用于储存和陈列商品。商品单位销售规模大，品种单一，多用大包装，降低单独包装的成本。wWw.gZ85.Com
降低营销费用、行政开支等支出。沃尔玛的营销成本仅占销售额的1.5％，商品损耗率仅为1.1％，而一般美国零售商店这两项指标的平均值分别高达5％和3％。以天天平价的口号作为最好的广告，沃尔玛很少做促销广告，相对于一般的大型百货公司，沃尔玛的电视或者报纸广告少得可怜，但这不意味着它没有竞争实力。节省广告费用，推出更低价的商品，沃尔玛通过这一做法来获取更多的客户。
在沃尔玛，行政办公条件和陈设都以简单著称，这里没有豪华的装修、昂贵的家具以及厚厚的地毯。为了保持低价位，沃尔玛将损耗降到最低限度。对于员工来说，他们熟知的不仅仅有大型削减成本的措施，还有上百条削减成本的小技巧。沃尔玛要求采购费规定不超越采购金额的1％，公司整个治理费为销售额的2％，而行业平均水平为5％。但所有工作都高效运转。
强大的后台信息系统随着IT技术的迅猛发展，沃尔玛以最快的速度把世界一流的信息技术运用到实践中，其耗资7亿多美元的通信系统，是全美最大的民用电子信息系统，甚至超过了电信业巨头——美国电报电话公司，其数据处理能力仅次于美国国防部，EDI(电子数据交换系统)及条码等现代物流技术的使用，更为全球每个门店的销售分析、商品的分拨
及进销存管理等，提供了最强有力的武器。反观国内零售企业，门店数量少，销售量低，单店利润差，很少有实力能投资完善的信息系统。一套系统的研发少则几百万，多则几千万甚至过亿，使不少的小型零售企业望而兴叹。
门店数量众多目前美国本土有近4000家店，配送中心有30多家，可见约100多家门店才能支撑一个现代配送中心的巨额费用。在门店数量不足时，配送中心的巨额费用往往会成为一个企业的经济负担。当沃尔玛进入中国时，也同样复制了美国的运营模式，在广东与天津分设了两个配送中心。经过多年的苦心经营，到目前为止，沃尔玛尚未实现全面盈利，不少业内人士认为与其完全照搬美国本土的运营模式有关。美国本土的商店选址大都位于小镇，而在中国开的店大都位于中心城市, 大量的供应商可以提供专业化服务, 集中配送反而难以体现高效率。
沃尔玛的采购模式基本代表了目前国内零售企业的经营思想。较成熟的零售商大都根据自己企业的特征制定了相应的商品配送方案：
可见，零售业态的分类、商店的选址、商店的数量、商店是否配有内仓等，都是影响零售企业商品配送模式的重要因素。概括起来，主要可以从以下几方面进行考虑：
中心城市宜直送：我国现阶段物流行业发展不成熟，东部与西部、沿海与内陆经济发展水平相距较大，相关法律法规不健全，部分地区地方保护主义思想较为严重，各地消费者商品偏好差异较大，物流行业又尚未完全对外资开发，加之门店数量不是非常多，这些因素都导致进行全国性的商品分拨与配送会产生低效率。家乐福目前成为中国市场发展最快、效益最好的零售商, 核心竞争力就是以店长经营绩效为中心的管理体制, 由此而产生的能迅速适应市场变化的本土化经营方式。
但采用供应商直送的商店，较容易产生的一个问题是商品结构的同质化。目前基本所有国内中心城市的商业竞争都进入了白热化阶段，商品毛利率每年都在下降，如果所有商品均从当地采购，商品的差异化将难以体现。因此中心城市的零售商在坚持本地采购为主的同时，还应适当保持部分中央采购的商品，这部分商品可占到商品总量的20%-30%之间，主要以进口商品、自有品牌及一些时尚商品、应季商品为主。
二线城市宜配送：二线城市的供应商资源较为有限，主要以生鲜和一些地方特色的食品供应商为主。如果大部分商品不能从中心城市配送，该门店商品对当地消费者的吸引力必然会大幅下降。因此，联华等大零售商选址一般都先在中心城市开店，中心城市的采购队伍及供应商资源较为成熟后，再向二线城市扩张，这样能较为有效地从商品结构上确保连锁经营的特色。当然，在选择仓储与运输方式时，又有自营与外包两种模式可以选择，这主要取决于本企业的资金实力以及是否有丰富的物流管理经验，如果本企业没有足够的资金建设仓库及运输车队，或者自营效率低，业务少，并缺乏相关成熟经验，就可考虑把上述业务外包给第三方物流公司进行，充分利用社会化分工带来的成本节约。
社区店、折扣店须有高效配送中心：社区店、折扣店一般面积较小，主要经营生鲜、食品、洗化等日用消费品，购物的便利性是这类小店生存的基础，如果缺断货，必然会对这类商店的销售带来巨大影响。因此补货的及时性成为这类商店最重要的工作之一。但这类商店由于面积及空间极其有限，不可能进行大量屯货，因此配送中心能否及时补货构成了这类商店成功的关键。为了达到此项目标，通常可以采用以下手段：
正确的配送中心选址, 可以缩短送货的时间，提高商品配送的效率。试想一下，如果迪亚折扣店在北京的门店数量达到300家，一天送一次鲜奶等日配商品，每家配送中心的选址能带来一个商店节约10分钟的效果，那对保证到货的即时性意义是非常重大的。
确定合理的配送路线，对于布点较多的社区店有较大帮助。具体可以采用方案评价法进行定性分析，也可以采用数学模型进行定量分析。当然同时还要考虑门店对商品品种、规格、数量、时间的需求，配送中心现有的可支配运力等诸多因素。
进行合理的车辆配载。各门店的销售情况不同，订货也就不大一致。实行轻重配装，既能使车辆满载，又能充分利用车辆的有效体积，大大降低运输费用。
建立完善的计算机管理系统。在社区店的物流作业中，分拣、配货要占全部劳动的60%以上，而且较容易发生错误。如果在配货中运用计算机管理系统，就可以使拣货快速、准确、高效，从而提高生产效率，节省劳动力，有效降低物流费用。
综上所述，采用何种配送方式，主要还是取决于门店的需求已经实际不同条件下的配送成本及效率。只要明确自己的市场定位，抓准需求，做好与供应商的沟通工作，才用何种配送方式并不重要。
“在其他的地方买不到”是沃尔玛最希望提供给顾客的会员价值。直接向供货商提出生产要求，并给产品冠以沃尔玛的品牌，而且仅在沃尔玛连锁店内进行销售也是沃尔玛的特色之一。目前，沃尔玛店内的自有品牌占到总商品20％—25％。超市赚钱之道分三个阶段：一是进销差价；二是在供应商那里找利润；三是优化供应链，降低物流成本。靠第一种方式取利的时代已基本结束。从供货商手里找钱是第二种方式，例如向供应商收上架费、咨询服务费甚至条码费等，则是目前大多数中国超市所采用的办法。因为不断增多的亮点销售（超低价）与价格战使进销差价越来越小，沃尔玛则一直钟情于第三种。它花费4亿美元从休斯公司购买了商业卫星，实现全球联网。现在，沃尔玛每一间连锁店都能通过卫星传送信息，每一辆运货车上都配备全球定位系统。通过卫星和电脑互联，公司总部可以随时清点任一家连锁店内库存、销售和上架的情况，并通知货车司机最新的路况信息，调整车辆送货的最佳线路。这样，沃尔玛最大限度地发挥了公司的运输潜能、提高工作效率，据调查，沃尔玛的库存流量速度是美国零售业平均速度的两倍。通过降低成本，沃尔玛超市所售货物在价格上占有绝对优势，从而成为消费者的最佳选择。
结语：对供应商进行选择和评估之后，应该对他们分别建立档案，便于对供应商分类管理。供应商的选择与评估里比较关键的一点就是要求稳定的质量。供应商要按照企业的要求来选择，这就涉及到供应商与企业的配合问题。所以从企业操作的角度看，采购物流最应该注意的是供应商的质量问题。不光是产品质量，还有供应商的服务质量、管理质量。
对供应商进行分类的时候还要特别注意动态的问题，就是不能给供应商固定级别，应该根据评估结果随时为他定级，成绩不好的供应商就应该被淘汰。
采购过程中，还要侧重于采购模式，南方有一些企业，对采购进行外包，这也是采购整合、采购流程再造的一种方式。一定要采购目前急需的东西，采购应该有了订单以后再去采购，否则采购来的就是库存。
日本丰田汽车提出“库存是万恶之源”。戴尔公司的老总说：“我们没有库存，我们如果有库存的话，那库存的只是信息，我们不库存具体某个东西，而是库存某个信息，把信息库存起来。”世界500强的首位——沃尔玛成功经验有两点，第一是降低成本，第二是消灭库存。
采购订单可以来自生产线上，也可以来自于销售。对于制造型企业来说，生产的订单，就是生产需要的原材料、零部件。对销售型的企业来说，采购就是采购商品，要由市场的需求来拉动采购活动。
少批量、多批次、多品种，已经成为大家公认的一种模式，没有人愿意自己投很多货。现在要批量小、库存小、仓库小。80年代初，企业仓库大，货物多，表示企业有实力，因为那个时代，只要能生产出来的，就能赚钱。现在如果仓库很
大，货物很多，那将意味着这个企业的商品不能有效的流动。“永远不要买得太多”，不只是沃尔玛采购时的策略，也取决于他高科技的物流方式。沃尔玛作为世界第一大零售商，带来了新理念、经营方式和现代化管理手段，以及国际惯例和先进经营模式。
零售工作总结 篇5
一、工作内容
我作为一名零售培训师，主要负责培训、指导零售员工，提升他们的综合素质和业务能力，以及实现销售目标。主要工作内容包括：
1.培训计划制定
根据企业的战略规划，确定培训目标和内容，并制定培训计划。同时，还需要根据不同员工的职务、岗位和业务能力等方面的不同需求，制定个性化的培训计划和方案，实现针对性培训。
2.培训课程开发
结合企业的发展战略和员工的实际需要，开发各类培训课程，覆盖销售技巧、产品知识、服务意识、沟通技巧等方面。需要不断更新课程内容，确保培训课程的有效性和创新性。
3.培训课程实施
通过教室学习、实地观摩、岗位实践等方式，实施培训课程，提高员工的业务能力和知识水平。在培训课程实施中，需要根据不同的员工的学习状态、学习难度和学习需求，给予个性化的指导和辅导，确保培训的效果。
4.培训效果评估
通过考核、培训反馈、观测等方式，评估培训的效果和成果，并据此调整培训计划、培训课程和培训方式，优化培训效果。
5.其他工作
根据部门和公司的需要，在日常工作中可以协助开展招聘、员工管理和制度建设等工作。同时，还可以参与市场调研、分析竞争对手、制定销售策略等相关工作。
二、工作技能
作为一名零售培训师，需要具备一定的技能和能力，才能胜任该岗位工作。主要技能如下：
1.深厚的业务知识
熟悉公司的产品、服务、销售策略等方面的内容，了解市场需求和竞争状况。同时，也需要掌握零售行业的相关知识，了解消费者的心理、行为等方面的内容。
2.优秀的教学能力
具有较高的教育教学能力，能够将复杂的业务知识、销售技巧等转化为易于理解和接受的培训内容。能够运用多种教学方法和教学媒体，提升学员的学习兴趣和参与度，确保培训效果。
3.良好的沟通能力
与不同的对象进行有效的沟通和交流，包括员工、管理层、同事和客户等。能够倾听、理解对方的需求和想法，及时反馈并解决问题，协调各方利益，保持良好的工作关系。
4.团队合作能力
能够与其他相关部门和团队进行协调和合作，共同完成工作目标，并具备有效的团队管理能力和领导力，有效地带领下属完成工作。
5.持续学习能力
随着市场的快速变化和发展，不断学习新知识、新技能和新业务，保持良好的个人素质和职业发展。同时，对自己的工作进行不断的总结和反思，提升工作效率和质量。
三、工作心得
在零售培训师的工作中，我深感员工的知识背景、工作经验和学习能力是非常不同的，因此工作需要更多的耐心和细致。一方面，需要对培训内容进行定制化，包括培训课程、教材、教学方法、评估方式等，根据员工的不同背景和需求来做最合适的选择。另一方面，需要与各部门和人员进行沟通和互动，学习并参与企业内部业务和管理流程，为日后的工作提供更多的支持和协助。
同时，在工作中也需要注意以下几点：
1.把握培训节奏和效果
培训课程要紧密结合业务实际，注重培养员工的创新和动手能力。同时，在教学的过程中，要及时了解员工的学习效果和感受，并加以反馈和调整。
2.激励员工学习的兴趣与积极性
培训师在教学过程中要积极引导员工的思想认知，拓展视野，适时激励、引导员工全面进步，提高其工作积极性并深化其行业认知。
3.注重培训效果的检验和评估
在培训结束后，需要对培训的效果进行评估和检验，查看培训的把握力和推动力，并根据实际情况制定更好的培训计划。
4.深化对行业和企业的认知
在工作中，要积极向行业和企业的内部和外部目标靠拢，学习最新行业情况、最新销售形式和市场趋势，不断开阔其视野，以指导公司战略对标市场竞争。
总之，作为一名零售培训师，需要良好的教学能力和沟通能力，不断完善自己的技能和知识；注重培训效果的检验和评估，并应对市场变化和发展，为企业的长远发展提供更有价值的人才培养。
零售工作总结 篇6
题目：关于大型零售业相关情况的调查
一、商业企业的实物流程
商业企业中的大型零售业是商品实物流转的过程，商品流转是指通过买卖行为，把工农业产品由生产领域送达消费领域的转移过程。零售企业是指从批发企业或生产部门购进商品，销售给个人消费，或销售给企事业单位等用于生产和非生产消费的商业企业。商业零售企业处于商品流转的最终环节，如百货商店、超级商场等。为了更深一步了解大型零售业的实物流转过程、食品安全问题以及商业企业的会计信息，我们对秦皇岛市奥体中心的广源超市进行了参观考察，学到了很多知识。如零售业的实物流转包括若干环节，从订货、运输、收货、上货、销售、退货到盘点等等多个环节，最终完成整个实物流转的过程。
（一）订货和运输
在商品购销过程中，零售企业首先是跟供货商订货，订货是指零售企业直接向供货商要货，或者简单说是采购，传统的订货是以手工方式为主进行，大量的信息通过电子数据传输的过程中差错率高，而且效率低下，然而现在大部分零售企业的采购工作仍是通过手工来完成，原因是某些供货商的管理水平无法达到超市的要求，有时候更有突发性的需求，也需要超市的采购主管下达手工的订单，超市采购需要参考的依据有商品的历史进价、历史采购批量、当前库存以及在途商品量等数据，超市采购应当对采购数量与价格等敏感数值给予严格的限制。对商品库存进行动态的调整，而不同的商品订货方式也不同，例如：一般超市针对生鲜、冷藏商品都要勤进快销，提高此类商品的周转率，所以此类商品进销频繁，因为这类商品本身保质期短，不可能保持过多的库存量。所以超市要根据不同商品特点配置不同的订货规则。
下订单之后就是商品运输问题，商品的交接货方式通常是根据商品的特点和运输条件，由交易双方协商决定的。通常采用的商品购销交接货方式一般有以下几种：送货制、提货制和发货制。一般超市都实行送货制，送货制是指供货单位将商品送到购货单位的仓库或指定的地点。送货过程中所发生的费用和商品损耗，一般由供货单位负担。
但超市要根据商品的不同特点选择合适合理的交接货及运输方式，以使商品达到最小的损耗，保证商品质量，例如：像广源超市的生鲜组和休闲组类的产品就实行日配制度，即每天送货商都要把商品送到超市仓库，因为这类产品保质期很短，容易腐烂变质等，所以要随上随买。
（二）收货、上货和销售
货物到达后，收货人员根据司机的随货箱单清点收货，收货人员签收送货箱单，并填写相关所需单据，将标有产品名称、数量、生产日期（保质期或批号）、货物状态等有关的收货资料交定单处理人员，收货过程中收货员如果发现质量不合格、包装毁损等问题要拒绝签收，若收货员没有发现类似问题，使商品上货销售发现质量等问题，收货员要负一定的责任。例如：广源超市的进货验收制度。该制度明确规定商品进店检查验收过程中，要严格执行《产品质量法》《食品标签管理规定》《强制性产品认证管理规
定》，坚决抵制假冒伪劣商品和“三无” 商品进店。收货商品进入仓库后，就是库存管理和货品存放以及上货销售。上货要按照有关规定上货，例如：上货要注意堆头，排面，端架上的物品摆放顺序及摆放规则。商品的销售则由超市员工与供货商派来的员工组成，他们都要服从超市的管理，在超市里的工作主要是促销商品，其次还要随时关注货架物品的摆放、卫生等问题。
（三）退货及盘点
超市退货包括超市向供应商退货和顾客向超市退货两方面，各种退货及换残产品入库都须有相应单据，如运输公司不能提供相应单据，仓库人员有权拒收货物。退货产品有良品及不良品的区别，如良品退货，货物必须保持完好状态，否则仓库拒绝收货；不良品收货则必须与相应单据相符，并且有配套的纸箱，配件齐全。顾客因为商品质量问题要求退货，超市必须有退货管理办法，制定合理的退货政策，尽量保持与客户的良好关系。
超市商品必须定期盘点，保证数量和质量，盘点流程为所有的货物每个月必须大盘一次。针对每天出库的产品进行盘点，并对其他产品的一部分进行循环盘点，以保证货物数量的准确性，需要注意的是赠品不盘。针对每次盘点，接单人员打印盘点表，交给盘点人员。至少两名盘点人员进行盘点，将盘点数量填写在空白处，盘点后由二人共同签字确认数量。将盘点表交于报表人员，报表人员将盘点数量输入盘点表，进行数量的匹配，如有数量的差异，需重新打印差异单，进行二次盘点，二次盘点后无差异存档。如有差异，需进行核查，如发现有收发货错误的，需及时联系供货商，是否能挽回损失，无法挽回的损失，按照事故处理程序办理。例如：广源超市的盘点程序是货位号的编制、库房卡片的制作、条码板的制作、控制单的制作、然后就是整理商品，盘点完后，条码板回收，如无问题进行切盘。
二、食品安全
食品安全直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，影响着国民经济的发展和社会稳定。食品质量标准主要是：有营养价值，有较好的色、香、味和外观形状无毒、无害，符合食品卫生质量要求。食品从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节，都可能受到环境中各种有害物质污染，以致降低食品营养价值和卫生质量，给人体健康带来不同程度的危害。因此，一定要开展卫生宣传教育，超市作为生活消费品的集中地一定要特别加强食品运输，贮存过程中的管理，对食品保质期、生产日期、生产批号和储存环境等严加管理，防止各种食品安全事故的发生。食品安全问题主要是从源头上杜绝生产危害身体健康的食品，零售企业制定各种检验措施，对有质量问题的商品拒绝采购，进场。例如：超市中的生鲜类产品，在调查中发现生鲜类产品保质期都很短，储存条件也比较苛刻，为避免食品发生过期变质等问题而给消费者造成身体上的伤害，超市等零售企业一定要做好食品的保鲜、保质工作，创造良好的储存条件，勤进快销，保证生鲜类产品的质量，维护消费者的健康权益。
例如：为了保证食品安全，广源超市制定了食品质量责任制度，实行食品质量问题责任追究，加强员工的责任心；食品质量自检制度，每日对各类产品进行全面的质量安全检查，尤其是蔬菜、生肉等生鲜类产品以及现场加工的食品；质量承诺制度，对各类商品都要保质保量，对消费者负责，保证消费者吃得放心，用得放心。同时，还对散装食品从业人员卫生、加工间原材料、用具携入携出以及散装食品卫生制定了几项规定。为保证食品安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保证人民身体健康，广源超
市还制定了不合格食品退市制度，保证决不销售有毒有害、包装破损、掺假掺杂、国家明令淘汰的等十类不合格食品，切实维护广大消费者的权益。
三、零售企业会计核算
零售企业例如像广源这样的大型超市，商品的销售量根据过去的经验而定，销售单价则由企业财会部门根据商品进货成本、毛利率以及其他同类企业的销售价格制定。大型零售企业的会计核算方法通常适用售价金额核算法，这是在建立实物负责制的基础上按售价对库存商品进行核算的方法，首先是建立实物负责制，企业将所经营的全部商品按品种、类别及管理的需要划分为若干实物负责小组，确定实物负责人，实行实物负责制度。实物负责人对其所经营的商品负全部经济责任。其次是售价记账、金额控制，库存商品总账和明细账都按商品的销售价格记账，库存商品明细账按实物负责人或小组分户，只记售价金额不记实物数量。再次是设置“商品进销差价”科目，由于库存商品是按售价记账，对于库存商品售价与进价之间的差额应设置“商品进销差价”科目来核算，并在期末计算和分摊已售商品的进销差价。最后就是定期实地盘点商品，实行售价金额核算必须加强商品的实地盘点制度，通过实地盘点，对库存商品的数量及价值进行核算，并对实物和负责人履行经济责任的情况进行检查。
售价金额核算法主要适用于零售企业。这种方法的优点是把大量按各种不同品种开设的库存商品明细账归并为按实物负责人来分户的少量的明细账，从而简化了核算工作。例如：为严把商品进货关，有效控制商品全过程流转管理，广源超市特建立了商品购销台账制度。
四、心得体会
通过两周对广源超市的参观考察，我了解了很多关于零售企业的知识，例如：零售企业尤其是大型超市的实物流转过程、食品安全问题以及零售企业的会计核算制度等等。在考察过程中发现，大型零售业基本都有非常完善的内部制度，例如：进货验收制度、食品质量责任制度、食品质量自检制度、质量承诺制度、不合格食品退市制度等；但是，没有一个企业是十全十美的，广源超市同样也存在一些问题。
超市的会计核算方法、会计科目的设置及运用、商品采购及销售的核算与传统的商业零售会计相比有较大差异，因此建立适合超市经营特点的会计核算体系已成为当务之急，为此要重构超市进销的会计核算体系，超市使用的物流管理软件和会计软件还需进一步开发才能更好应用，因此应在有关一级科目下进行二级科目的开发设置，借助现代信息技术和设备，使一个会计科目能够反映多种会计信息。会计核算方面采用“进价金额核算法”，同时反映售价信息，改变了以往传统零售业采用的“售价金额核算法”。这一方面简化了核算手续，另一方面也保留了“售价金额核算法”的优点，体现了实物负责制，有利于加强超市经营管理。