餐饮社会实践报告

餐饮社会实践报告合集十二篇。

通常情况下，只有在实践中才能纠正经验上的错误，特别是在毕业后步入职场后。随着情况的发展，需要使用报告的频率越来越高了。通过撰写报告，我们可以全面了解自己，并提升自身能力。写报告并不像我们想象的那么困难吧？现在，关于“餐饮社会实践报告”的需求，我们已经为您准备好了，恳请您花些时间仔细阅读此文！

餐饮社会实践报告【篇1】

我盼望着暑假，终于等到假期的到来。然而，计划赶不上变化。之前去面试的暑假补习班老师落空了，在“走投无路”的情况下，我加入了坚强连锁机构加盟店“谷之源”服务员的行列，开始了我既漫长又充实的暑假社会实践生活。

工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。刚开始部长对我进行了简单的培训以及细节说明。在那工作有初中和高中的毕业生，也许大家都是学生吧，都挺谈得来，很快大家熟悉了，原本刚来的那种陌生感与恐惧感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中，有不懂的就问那里的老员工。就这样，原本我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只能尽早工作，才能使自己生存下去，现在也算是放下心中大石了。

我在那主要工作是，每天整理，检查餐具是否摆放整齐，打扫卫生。盯枱，摆枱，撤枱。我们每天工作九个小时，早班是从早上六点直到下午三点下班，下班还得提前一个钟搞二楼的卫生，做好晚餐前准备。中班是早上九点到下午二点，中途休息三个钟，又到下午五点直到晚上九点下班，同样下班提前搞二楼的卫生。而晚班是下午三点回到快餐店直到凌晨零时下班，店面打烊前一个钟也得搞卫生，洗地毯子，扫地，拖地，打苍蝇，灭苍蝇……每天我们都小心翼翼做事，生怕出啥意外，我们的工资才五十元一天，要是一张罚单下来，轻则五元，重则上十元，这可是我们的血汗钱啊!每天上下班我们还得打卡，迟到一分钟扣一元，打错卡每次扣5元，所以我不敢违敬!而且我们的工作餐又不好，每天都是剩菜混炒一通，总不能不吃吧?又容易上火，不知道这样的日子还要过多久?

在这里，我终于体会到了餐饮业中服务员的辛苦性了，同时发现这一行我是干不长的，不单单受客人的气，有时部长和老板施加的压力更感到委屈，真是有苦说不出，硬憋!毕业后不会再来干这一行了，它真的不适合自己，这是我的第一次，也是最后一次。

每一天，我们都要微笑面对每一人，而且要牢记“顾客是上帝”。不能将个人情绪宣泄或带到工作中来。

有一天，客人何其多，做到我整个人头晕脑胀的，当我还在洗手间洗毛巾不久出来时，便有客人喊道我替其换茶，不知当时哪根筋掉了居然跑去冰箱给加冰去了，随后才恍然大悟，客人还窃窃细说我不会听粤语，当时感觉糗大了，丢脸死了，整块脸都红了起来，幸亏那时没被老板数落，逃过了一劫。之后，我告诉自己，不管做得有多累，多辛苦，千万别昏了头脑，要保持最佳状态投入工作，面对客人。

还记得有一次，我端菜上二楼找对应的号码牌上菜，结果我跑上跑下几乎三、四遍了才看到对应的牌子，原来是客人贪好奇，放在手心里玩，害得当时的我哭笑不得。之后更可恶，我上菜给隔壁桌的客人蒸饭跟盅炖汤时，好心提醒他炖汤的盖子很烫，请在饭后再饮用，还手痒痒去掀盖子被烫到反缩回来后，大声呼喊我，“既然烫就由你来开盖”。当时我一火之下，不加以理会便匆匆跑下楼去。事后，我觉得自己当服务员的态度真是欠佳，但那客人也真是太刁蛮，太强人所难了，一点不把我们当人来看，以为自己来这是五星级酒店消费，动不动就呼声大叫，也未免自视过高了吧?真是太搞笑了。有些客人更搞笑，当我们店面人山人海时，我们服务员几乎忙不过应，居然还冲着发火大喊“冲茶，添茶。”真的，有时候，那点点小事也希望客人能人性化点，体谅一下当服务员的难处，不要动不动就对我们呼风唤雨似的，不要总把你们所谓的权利变成我们的压力，一步步逼迫我们厌恶?

虽然每天的工作很机械化，有时还得面对着客人的无理，但是在新(20xx年个人社会实践报告)的太阳又升起时，我已经学会了把昨天的委屈和疲惫通通丢掉，现在在我面前又是崭新的开始，我仍要以极大的热情去工作，这样子才焕发出自我光彩，活出属于自己的人生。

通过这次当服务员的实践，让我深深体会到前所未有过的辛酸，但让我的信念更加坚定，无论以后遇到什么事，得要全情投入坚持到底，这样子才获有所成，不忘当初的目的!

餐饮社会实践报告【篇2】

我已经做好的心理准备了，那就是实习的时候一定是很累的，要吃很多在学校吃不到的苦，但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围，考上大学，那在实习中的苦又算得了什么呢。

盼啊盼，终于盼来了结束我的实习生活的时候，不是因为我怕苦怕累，而是盼着回到学校见我的老师，见我的同学，盼着向他们述说我那刻骨铭心的实习经历，而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。

这也许也就是我给李经理的第一印象不好。第三天我们安排工作，我有幸和女同志们分在客房服务打扫客房，说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作，我是比较郁闷，为什么xx200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生？还有好多工作，我还会干其他的，我找李经理，要求给我换工作，但是我一直干了六天也没有给我换，这时和我一块的那个男生已走了，客房服务就我一个男生了，这天又有几个同学要走，李经理不高兴了，把我叫去指着问我是怎么当负责人的，我很生气，他们要走，我能有什么办法。最后我说：我当不了，我中午就走。说完我就走了。

虽然我结束了我6天的生活，但其实并没有结束。我刚走还没来的及给主任打电话，就有人告诉我：他们说带一大帮人从逃了，主任也是这么说的。我一听非常郁闷。别人怎么说我我不管，但是我不想让孟老师这么认为，我做的是不对，我是从逃了，但我不可能做出带他们一起逃这样对不起他的事。我很是气愤，我逃走只是工作不适合我。我回家了，我不实习了，我给我姐打电话，说的我都快哭了，后来我姐安慰我说：帅，你不能走，你要是回了家向孟老师就更解释不清了，那时他会更生气的，你坚持下来他是不会怪你的。后来我就开始找工作，工作不是那么好找，我去了餐厅，看了酒吧等，我认识几个大二的学哥学姐，在他们的帮助下我找到了适合我另一份工作按摩美容中心。

第一次来到店里，老板很客气的接待了我，他说了他的条件：工资600，时间不定，负责收银。当时我想也没想我就答应了，因为我一进店里满满的一屋俄罗斯人，我实习很重要的一个目的就是和俄罗斯人交流。第二天我就开始工作了，刚来我还是比较陌生，再加上我心情很坏，老是有人问我为什么要从大庆出来，孟老师那边你解释清楚了吗？我每天不说一句话，我只是干活，干完我的活我帮他们收拾房间，洗大白褂，晚上下班一个人出去闷头闷脑的喝点啤酒就睡，从学校出来短短的9天，我瘦了7斤。第三天我又决定了回家，我实在受不了这样的心理压力，我真的受不了了。这时我的孟老师来看我了，当时我真的很想在他老人家面前大哭出来，但是我没有，我忍住了，因为我知道他不想看到我那么脆弱。我们聊了两句，他说让我好好工作，不用想那么多，他没有生我的气。我当时一下子轻松了好多，从那以后我就慢慢的平静了，开始了我正式的实习生活。

我的工作态度，老板很满意，也很放心，有时他有事出去就把整个店交给我，我也不辜负他，从我开始工作到最后结束，我帐上没有出一次错，我还有时开玩笑的说我是中国小神会（会计，我干的工作就相当与会计）店里的不论是按摩师还是美容师都对我很好，我也尽量帮他们，教他们学俄语，他们听不懂我也尽量帮他们弄明白，他们忙的时候帮他们换水，换床单，洗毛巾等。他们也同样没有忘了我，请我吃饭，教我按摩。在没事干的时候我就坐到按摩室和美容室和俄罗斯人聊天，要不就和他们学习按摩（我现在按摩谈不上专业，但也能起到舒服的作用）短短的几天我发现我的听力，表达都有了很大的进步，并且俄罗斯人整体的素质高，跟他们聊我学到了不少，俄罗斯人特别友好，凡是来过我们店的最后都成了我的朋友。我们店地理位置好，对面是天津工人疗养院，靠近友谊与金山两大宾馆，所以生意挺好，后来我认识了好多和我年纪相仿的俄罗斯大学生，每天晚上我下班后他们就来找我，我们一起吃饭喝啤酒，一起跳舞，一起聊天，我也请他们吃中国餐，教他们说中国话。虽然我有好多都听不懂，但我们可以用英语，有的实在听不懂我就查字典。

在我工作快结束时，我妈妈打电话让我和我姐回家，说我二爷爷得了胃癌，我姐那几天特别忙走不开，我没有告诉我姐在18号我回家了，回家时我们店里也忙，我实在是好想再帮我的老板几天，没办法，我必须的回家一趟。在我要走的前一天晚上我们店里一块去吃了顿饭为我送行，当时我特别感动，东北人的实在、热情我算领教过了（我们店里所有成员都是哈尔滨人），我永远不会忘了和我一起度过我的实习生活的他们。回到家我爷爷已经躺在床上起不来了，我陪了爷爷5天就开学了，我不得不返校，因为还有好多事等着我办。当我回学校的第二天我二爷爷就去逝了。这时我的整个暑期实习生活也算是告以段落了。

这次的暑期实习带给我的不仅仅是一种社会经验，更是我人生的一笔财富。更可喜的是我在实习期间还结识了一些好朋友包括俄罗斯朋友，他们给予我不少的帮助。俗语说：纸上得来终觉浅。没有把理论用于实践是学得不深刻的。而我已深刻的体会到我经验的不足了，并且也认识到了我所学的浅薄，相信这次实习对我日后的学习和工作有所帮助。感谢在这期间所有帮助过我和关心过我的人！

这次暑假实习我学到了很多，首先就是如何说话，刚开始的时候在宾馆我做的不好就是不会说话，得罪了领导，这不是明哲保身的方法，我要做的还是要处理好和周围人之间的关系的，这是很值得我学习的地方。

我还学到了知错就改是很好的，这是我成长中的巨大财富，做错了并不怕，怕的就是以后学习路上不知道困难，知道困难后也不改的愣头青作风，我要学会动脑子，时刻做好自己。

我相信我在以后的学习生活中会做的更好的！

餐饮社会实践报告【篇3】

(一)社会实践单位的介绍：

绍兴饭店位上海世博会主题馆二楼是按国际四星级标准建造的涉外商务洽谈饭店。与此同时，饭店已加入国际金钥匙组织。饭店规模大精致典雅的装潢美轮美唤，是新亚洲建筑风格的完美体现饭店采用先进的红外线智能化管理，设身处地地为宾客提供温馨而超前的服务!这里有雅致、时尚的客房，豪华风尚的大厅，亲切专业的服务，考究华丽的顶级配置，和丰盛的多地餐饮美食。

绍兴饭店的二楼，有24间贵宾房、有同时可容纳600人就餐的大厅、可容纳300人的多功能宴会厅，有由名厨主理提供的正宗秦俑式，并兼有粤川等多种风味的菜肴。可以提供就餐、宴会等多种服务，中餐厅已被授予国家五钻级酒家称号，同时也是国家餐饮协会会员。

由于自己以前没有实际接触过秦俑菜，对秦俑式菜肴不熟悉，于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和秦俑菜知识。如比较著名的点心：枣梨拉糕、上海大混沌、石锅炒饭等;比较有名的菜肴有：霉干菜扣肉、绍兴白斩鸡、、粤式牛肉粒、脆皮烧鸭以及各种炖汤和老火汤。这些都是顾客经常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比较清晰的认识。

出生于北方的我，本身就是个汗鸭子，那些海鲜以及做法更是一窍不通，于是那些主管就教我认识海鲜以及它们的做法，比如鸿运干菜虾、东星斑、秘方时鱼等的做法，又如哪些鱼清蒸好吃，那些刺身好吃等，通过一段时间的学习，我都对它们有了一定的解了。

从迎客给客人拉椅让座铺餐巾、撤筷子套派毛巾问茶斟茶点菜问酒水斟酒水上菜席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭)结账送客翻台清场结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了。通过社会实践，我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。

在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、洋酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒(20xx年个人社会实践报告)八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

在酒店里，很多菜肴都有相应的酱料，于是要对酱料有所熟悉，才能更好的服务于客人，如白斩鸡有鸡料，猪酱和砂糖，白切鸡有蒜茸酱，上海大混沌应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油等，这些都是我们在服务客人时应当知道的。

以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴，也不懂得那些东西。只有来这里以后，由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品，于是就需要了解这些菜品，如它们的来源，它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识，我就通过各种渠道去了解，如问领导，或去书店、网上查一些关于它们的知识。

如从客人右边斟酒;有酱料的，先上酱料，后上菜，酱料放其边;开酒需征得客人的同意;上菜时，先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置，然后报菜名;上鸡鱼等的时候，应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人，上齐菜品后，要向客人说明;不能说客人要几碗饭，应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单，备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料;公更分更应朝上放。

在酒店一天开始营业的时候，首先就是做好开档工作，做好开档工作则是一天顺利营业的保障，由于开档工作的复杂性，就必须有大家的亲密配合才能得以完成。在酒店里，我们的开档都是分工协作的，如有入家h，打开水的;有盘点家h的;有入台布的;有备茶胆入茶叶的，有看台顶岗的;有叠毛巾、备饭、打冰的。同样，在收档的时候，也需要做好相应的工作，如收水煲，清洗固定资产、毛巾碟;扫地、抹转盘;摆台等工作。

由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的台布、餐巾、毛巾等，这都需要专人负责盘点，之后送布草房，让其清洗，然后再回收点数，我也曾做过一段时间，在这里，我们和布草房有着直接的接触，每天就由我来盘点布草，送布草，收布草，在此过程中，我也学到了关于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相关知识。

虽然自己社会实践的是最基层的工作，但自己学到了很多的东西，因为酒店是一个特殊的行业，想做管理人员，就必须有一定的工作经验，这都需要从基层做起，学习基层知识。我想，作为一个管理者，如果对基层不了解，他就不能做一个好的管理者。

记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍，使得自己的社会实践进展的不是很顺利，经常得到别人的嘲笑和讥讽，笑我说是：你不是学酒店管理的吗，连这个都不懂呀?诸如此类的话语打击着我，但我从来没有退缩，虚心的向同事学习，虽然有时候得到的也是同事的不予理睬，但我也没有放弃，我去找其他方法解决。我坚信一点就是，正是因为我不懂，我才来这里学习的，我是来学经验，是来取经的。从这一次次的打击中，我觉得我学会了坚强。或许，我应该感谢他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的社会实践中，我觉得我的意志更加坚强了，我相信，我受挫的能力也将增强，这也将是我人生的财富。

在整个社会实践过程中，使得自己所感兴趣的知识得以实践化，从以前的理论上走入了实际操作中，书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务，技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人，而在这时候看到顾客手上拿着一包烟，我就把烟缸送上去，他会非常高兴，因为我已先声夺人。再如，当我看见顾客倒茶水时，茶壶已倾斜的很厉害的时候，我马上上前为其加水，这些都是实践锻炼出来的能。

餐饮社会实践报告【篇4】

餐饮店服务员社会实践报告范文

今年寒假，我在重庆市红鼎豆捞餐饮公司应聘上了服务员这一职业，并进行了为期一个月的实践工作，

餐饮店服务员社会实践报告范文。作为一名大学生，第一次参加工作，进行社会实践，与社会零距离接触，虽然时间短暂，但感触颇多。在这一个月中，我增长了见识，让自己的性情得到了磨练，增强了韧性，没有卑微的工作，只有卑微的心态。

寒假工作兼职了27天，回望过去，时间过得真快，自己竟然能熬过来，就这样一个月了，可过程却异常艰难，特别是最后几天，简直度日如年。其实任何事，过程中的感觉都是漫长的，时间仿佛停滞不前，每天都盼着那个点下班，天天面对同样的事，无聊，辛苦，可事后回望，也不过如此。任何人都是从平凡的岗位做起，重复是在所难免的事，哪个工作又不重复呢，要用心，有所获，贵在坚持。原来，只要我们坚持下来，一切艰难困苦不过尔尔，没有什么大不了，坚持就是胜利，挺过来，任何事都显得那么渺小，甚至苍白，不值一提。

刚开始，那是与世隔绝的日子，从早忙到晚，几乎没有多余的时间去关注外面的世界。没有报纸，没有新闻，天天背菜谱，背价格，站岗，迎客。后来，我认识到，我们获取信息的渠道有很多，不仅仅限于报纸，电视。每个人，或者说每个顾客都是活生生的新闻直播，从他们的穿着，你可以了解最新的时尚潮流，从他们的言谈，你可以了解最新的新闻资讯。世界上没有封闭的新闻，只有封闭的嘴巴，只要你会交流，会沟通，没有什么事你会不知道。

在做这个工作时，因为以前从未接触过，什么都不懂，一问三不知，眼看着别人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁边干看着，帮不上忙，最怕的是帮倒忙，别人烦，自己也烦，恨这样的自己。所谓师父领进门，修行靠个人，这话一点不假，师父没有义务为你的错误负责，也没有义务对你倾囊相授，他有他的'脾气，修为在个人，很多时候需要我们自己慢慢探索。任何一个人进入任何一家公司，都是从新员工起步，一个公司的工作流程并不是从一开始就能掌握跟了解，必须多向别人学习，三人行，必有我师，善于观察，看别人怎么做，而不是等别人来告诉你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤动手，勤动口，不断琢磨，不断学习和不断积累，吃得苦中苦，方为人上人，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，相信自己，依靠自己，

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在这个小小的餐饮店，你会发现，人没有三六九等，但顾客的素质却参差不齐，说话要注意措辞，素质是自己的，借不到，别人也强加不了。在交往中，如果我们不能去改变什么，我们就要采用各种方法去适应。要知道，他们的出现和存在是为了让你了解，原来世界上有这种人，而幸好，你不是这种人。

许多人说娱乐圈是个大染缸，各形各色的人都有，其实餐饮业又何尝不是呢，或者可以说，又有哪个行业不是呢，无论是什么地方，什么样的人都会有，大家为了工作，为了生活，为了不同的目的走到一起，每个人都有自己的思想，个性，脾气，要想与他们搞好关系，需要许多技巧，为人处世之道在于隐忍，少说话，多做事，管好自己，尽量不做有损他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否认人都是自私，关键在于如何把握一个度。不可忽视，小觑身边的任何一个人，无论是什么时候，任何情况，都要真诚对人，热诚待人，不要求别人有所回报，只要求自己问心无愧，只要自己是真诚的，我们的心就会是殷实的。

这一个月的兼职生活让整日呆在象牙塔的我，尝到了社会的现实，生活的不易，或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。

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餐饮社会实践报告【篇5】

在今年的寒假里，我体验到了我人生中的第一次打工经历，有苦有乐，但更多的是通过这次经历我得到了很多收获这绝对是一次很有意义的活动。小草用绿色证明自己，鸟儿用歌声证明自己，我们要用行动证明自己。这次的打工，也是为以后的成功奠基吧!

一，实践目的：

通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。随着我们生活方式的改变，中西方交流的加深，很多西餐，泰国菜，越南菜等等店子都开始进入了中国人的餐桌，虽然西方菜进入中国，但更多中国人开始变得更向往中国传统式食品，许多外国人也对此感到新鲜并想深入了解。我这次实践的是广州市的一间叫“好吃点”的饮食饭店，该饭店主要经营午市与晚市，主要是以自助的形式进行点餐的，且是一间“煲仔饭店”，客人需自主在陈列的各种食物中挑选自己比较喜欢的，然后递给厨房进行清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的“煲仔”，非常轻巧，饭菜互相渗透，美味极了。该饮食店比较宽敞，环境幽雅，虽临近马路，却不会觉得太吵，便于交谈，非常适合一家老少，青年朋友们。其的特色便是自主选菜，使得每位顾客都能按照自己的口味及分量进行选择，不会有浪费，是所环保餐厅。中国传统食品源远流长，且一所餐厅最重要的是服务，第三产业—服务业是当今世界最为重要的行业，所以，了解一些服务方面的知识是十分重要的。今年寒假，我在该“好吃点”饮食店实践了一个星期的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对服务业有了更深的了解。

二，实践内容：

我们说的餐馆可分为两种，一种是在外面当店员，另外一种是在厨房工作的厨师。而在厨房工作的厨师里还分为大厨和主厨，再次就是打杂的了。所谓外面的店员，干的就是服务性质的工作，如：点餐，上菜，埋单。而我所负责的则是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面，大约有5，6个，所以工作量并不多，且具体工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿需要的东西，最直接的便是语言的沟通以及服务态度，不同人有不同的语速，我必须要打起12分精神去认真听客人们的要求，即时有时落下了收到挨骂，也要微笑迎人，做到平静，这对于暴躁的我。无疑是种折磨，可是我知道，这是我忍耐力的锻炼，而且为了老板的利益，我必须克服这障碍。

有的时候，客人会很多，而我们这些店员就会很忙，不够人手，可是我告诫自己，千万不能有的就是“抱怨”，这是魔鬼，会让自己推进万丈深渊的。

三，实践结果：

饮食饭店服务的质量是饮食饭店的生命线，要提高饮食饭店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，就个人而言，则更是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饮食饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。创先争优谋发展，我觉得服务很重要，无论干哪一行都需要很好的服务!还有，饮食饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座。所以，可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝。

四，实践总结或体会：

在该“好吃点”饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有服务知识，又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐。

都说服务是餐厅的形象之本,是饮食店的竞争之道,那么“好吃点”饮食店的服务魅力有表现在哪呢那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个星期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望，有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。在“好吃点”饮食店实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!通过实训、实习，我对中国传统食物知识与做法有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，还有自己的口语能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己过几年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。

餐饮社会实践报告【篇6】

我以＂善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富寒假生活＂为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。

自我总结以下几点，

1在社会上要善于与别人沟通。

2在社会中要有自信。

3在社会中要克服自己胆怯的心态。

4工作中不断地丰富知识。

综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到川惠酒店，它是攀枝花的一家四星级酒店。

川惠的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了3组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我感到挺满意的。我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！

中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦！‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制，而且每天还得加班1小时左右（没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

员工代表整个酒店的形象，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业知同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己的角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一！

这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：

1应该改变传统对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工！有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。

2企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

今后，我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已经体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。

最后，感谢酒店能够提供这样的机会，感谢老师教导，在此祝愿酒店能够越办越好。

餐饮社会实践报告【篇7】

现在的餐饮行业越来越像是一座围城，外面的人看着红红火火，里面的人冷暖自知。随着反腐倡廉的深入开展，高端餐饮受阻，而与此同时，物价不断飙升，租金成本、劳动力成本日益增加，餐饮行业遭遇到了前所未有的挑战，新一轮的洗牌在所难免。有知名餐饮机构的黯然退场，就有新兴餐饮品牌的粉墨登场。

广东高端住宿餐饮企业零售额继续下滑。广东省统计局3月17日日发布数据显示，1-2月，广东实现社会消费品零售总额同比增长11.1%。全省住宿餐饮业零售额稳定增长，仅高端住宿餐饮业出现下滑。

20整个餐饮行业仍处于不景气状态。我国餐饮行业增速下滑和企业盈利受压交织，消费需求变革和信息技术大行其道呼应。在内外多种因素的影响与冲击下，中国餐饮行业在市场结构和商业模式上都发生了深层次的变化，整个餐饮市场在波动和震荡中逶迤前行。

“在餐厅做服务员需要长时间站立，吃的都是青春饭，也赚不了多少钱。”白女士讲，现在物价较高，生活成本压力大。“我现在房租加水电费都得600多元，加上吃饭和平时零花，元的工资只能保障最基本的生活。”白女士说。

年餐饮业行业发展趋势预测：

现在的餐饮消费也已进入到第三重阶段，即看不见、摸不着的'整体消费意识阶段，消费者在离开消费场所后在头脑中形成的整体感知回应是什么，这便体现出餐饮店的品牌文化，所以商家的独特体系已不仅仅是菜品、味道、服务、环境、音乐等，而是综合因素的整体体现。随着人们在就餐环境、体验等方面要求越来越高，名气大、品牌响的餐厅越做越大。餐馆档次也体现在环境上，文化成为餐饮业装潢视觉的重要元素，“吃环境”将是餐饮业发展趋势之一。根据定位不同，体现不同文化，成为许多餐馆的竞争手段。餐饮市场的竞争，必将回归于品牌间的竞争，品牌力更强就有更广阔的市场。

餐饮行业报告请查阅《-2017年中国餐饮行业竞争格局分析及发展趋势研究报告》。

在今年商务部的重点工作中，早餐工程、厨房改造工程、绿色饭店将是财政支持的重点项目，引导更多的餐饮企业加入到早餐工程、社区餐饮、商务快餐等领域，加大大众化餐饮连锁步伐。

连锁经营不仅可提高效率、降低成本，更能帮助餐饮业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向。餐饮行业整体由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。

“导吃顾问”、“美食侦察”为餐厅带来创新、改良菜品、营销餐厅。网络营销也被看重，用网络搜索自己钟意的餐厅、美食已是常见景象。企业应当及早充分认识到微博微信在餐饮行业的营销中将会发回的重要作用。

特色是传统餐饮立身之本。这种强调口味的做法，仍是宣传之道。但口味一旦被复制，特色也成了平常。关注地方风味、精细化定位、拥有特色菜肴，精细化的创新定位渐成趋势。养生概念从原材料的健康养生发展到全面的养生体系，即菜品原辅料养生、烹饪加工数字化养身、餐饮服务养生推介，再融汇绿色装修材料、个人养生食谱打造、养生礼品等系列产业的开发，把餐饮业真正打造成绿色养生产业。

信息化的应用将覆盖企业预订、采购、点餐、人员绩效考核、财务管理及客户关系管理等各个环节，促进餐饮企业实现降低运营成本、提高管理效益率、优化服务流程。

我们不难看出，现在餐饮市场上基本都是以国外知名品牌连锁为主，它的模式简单，可复制性强，加上其产品本土化及主题餐厅策略的推出，未来在中国的发展更有势不可挡的趋势。面对这样来势汹汹的“洋快餐入侵”，中国餐饮业将面临巨大挑战。但同时，国外餐饮企业进入中国后，对我国餐饮经营理念、服务质量、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生深刻影响。洋餐饮让本土餐饮的视角变得更为宽广，经营创新的渠道也更为多元。洋为中用、中西合璧的趋向在餐饮行业也明确体现。

想要在中外餐饮企业竞争加剧中脱颖而出，就需要通过连锁经营的标准化，同时形成自己的流水作业方式，加上上下游资源的整合，以及企业品牌价值打造等多方面进行突破，最后形成拥有本企业核心优势的中国连锁餐饮企业。

餐饮社会实践报告【篇8】

一、实践目的：

通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃，尽管西餐，泰国菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中国人开始变得更向往中国传统式食品，许多外国人也对此感到新鲜并想深入了解。我这次实践的是__市__镇的一间叫“__”的饮食饭店，该饭店主要经营午市与晚市，主要是以自助的形式进行点餐的，且是一间“煲仔饭店”，客人需自主在陈列的各种食物中挑选自己比较喜欢的，然后递给厨房进行清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的“煲仔”，非常轻巧，饭菜互相渗透，美味极了。该饮食店比较宽敞，环境幽雅，虽临近马路，却不会觉得太吵，便于交谈，非常适合一家老少，青年朋友们。其最大的特色便是自主选菜，使得每位顾客都能按照自己的口味及分量进行选择，不会有浪费，是所环保餐厅。中国传统食品源远流长，且一所餐厅最重要的是服务，第三产业服务业是当今世界最为重要的行业，所以，了解一些服务方面的知识是十分重要的。今年寒假，我在该“__”饮食店实践了一个星期的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对服务业有了更深的了解。

二、实践内容：

餐馆一般可将其一分为二，就是里面和外面。所谓里面，自然就是厨房了，里面的工种再分就是：大厨，二厨，再次就是打杂。所谓外面那就是服务性质的工作了，具体工种如下：点餐，上菜，埋单。

而我所负责的则是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面，大约有5，6个，所以工作量并不多，且具体工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿需要的东西，最直接的便是语言的沟通以及服务态度，

不同人有不同的语速，我必须要打起12分精神去认真听客人们的要求，即时有时落下了收到挨骂，也要微笑迎人，做到平静，这对于暴躁的我。无疑是种折磨，可是我知道，这是我忍耐力的锻炼，而且为了老板的利益，我必须克服这障碍。

太旺的时候，会很忙，不够人手，可是我告诫自己，千万不能有的就是“抱怨”，这是魔鬼，会让自己推进万丈深渊的。

三、实践结果：

饮食饭店服务的质量是饮食饭店的生命线，要提高饮食饭店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，就个人而言，则更是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饮食饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。创先争优谋发展，我觉得服务很重要，无论干哪一行都需要很好的服务!还有，饮食饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座。所以，可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝。

四、实践总结或体会：

在该“__”饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有服务知识，又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐。

餐饮社会实践报告【篇9】

很快我就正式的成为工作小组中的一员，两天时间过得很快。当初打工的动机就是在期末考试之后过了一个星期自己所谓的理想生活，电视/电脑/吃饭睡觉都在肆无忌惮地进行着。刚换过神来告别前些日子那些疲惫感觉，我就开始觉得这样的自由是自己并不快乐，觉得精神上很空虚，甚至有些六神无主了。于是萌生了打工的念头，这也是替奶奶到超市买菜时看到招聘启事和在里面收钱的老同学才决定的。

可是这家超市已经不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了过桥缘！当时奶奶也劝我算了吧，这或许是你最后一个无忧无虑的寒假了。我却没有动摇，毕竟在过完生日我就20岁了，已然开始了"奔三"的行列，既然决定了就要干的轰轰烈烈来证明自己的能力。

餐厅经理很快就给我安排了2个师傅，一个是打我一届的职业学院学姐教我作为服务员的基本服务礼节方面的问题，如：服务七步骤：1.欢迎顾客--欢迎光临过桥缘，您几位，这便请；2.点餐3.建议销售4.确定点餐内容--当然所有食物的价格和介绍都要记熟了才行；5.找零 6.上餐，确定点餐内容 7谢谢顾客的光临

虽然这些有些模式有些僵硬，但规矩是死的人是活得，加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的，毕竟等得着急也不引发争吵！由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面--人间百态。这不是自己安静的生活，按时上学回家，一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会之前我对他又有了进一步的了解。并且深刻的领悟到了，为什么吃是民生的根本！

将来，攒足了经验，说不定我也会开一家过桥缘，来过一回老板的瘾，当然届时还要考虑一些多方面的问题！

另一位，同样是本地人的姐姐教我彻桌和卫生方面的活。从擦桌扫地擦地整理吧台，打扫卫生间（镜子。墙面。地面。水池便池。纸篓。保证卫生纸供应。防止厕所堵了），刷碗筷碟子通风机的清理，醋壶辣椒灌整理，垃圾分类。

虽然从高三的暑假开始打工就没有间断过（只在假期中），但寒假还是第一次，同样也是第一次这么系统化的从事服务行业。高三的暑假在厂里的冰糕厂干的，有活就去，没活就歇着，一吨料干半天，2吨一天，有时候一周才干两天。也是根据厂长的安排负责不同的流程：或下料，或装袋，或插棍，或提冰糕，或装箱 由于刚开始我最年轻所以每个流程都干过。一个暑假挣了200多，奶奶批准作为了零用钱。

大一的暑假为物业公司的暑期辅导班招生风雨无阻暴晒口干却也只是体力劳动挣了600,在亲戚那里帮忙一周挣了50,一共650加上平时省吃俭用的零花钱压岁钱有了现在的手机和自行车！

这些与在过桥缘的社会实践都是不同的，他们只能说明一点内容：打工的不容易，体力劳动没有脑力劳动挣得钱多。年轻时我们现在最大的资本！家长的辛苦和我们的熟视无睹。

直到2月16号我才因为《会计从业资格证的考试》正式提出不干了！将近一个月的时间，学到的东西几乎涵盖了生活中很多方面。此时此刻才体会到为什么"劳动人民最光荣"要想得到回报就要付出，要想得到果实就要付出辛勤的汗水！

自己干得算不上优秀，可能由于自己是学生把，还有许多挂心事，没法全身心地投入到工作中去，毕竟现在还不失为事业奋斗的时候。每天睡到九点起来洗漱吃饭准备10:00离开家5分钟左右到达工作地点换好工作服开始干活，说是一点半下班哪次都会多干些时间，从来没有卡点下班过，有时甚至多干一小时算半小时的加班。低于30分钟的更是忽略不计！这就是现实社会谁都像花最少的钱得到最大的效益！

及时到了时间你手里的活忙完了，别人的没干完，想下班也会被喝斥。依旧是回家，吃饭睡觉（因为疲倦，和突然增大的劳动量）洗把脸4:30离开家来上班，换工作服直到9:30,当然也不会总是卡着点让你下班！

手在84消毒液。洗洁净。冷热水的循环作用下粗糙甚至裂（在关节上不方便活动的）口子，和脸上皮肤形成鲜明的对比。开始理解家长们沧桑的样子！开始明白生活中不易的另一种形态，无论是餐厅经理还是值班经理都比我小却早已经被社会洗礼透彻，没有半点同志的样子。

也许只有山铝的孩子，才可以在家长的呵护下到我这么大依旧单纯有点冒傻气！看着那些纨绔子弟为了面子点那么多餐，缺吃了寥寥，收桌的时候不禁心痛！中国作为发展中国家，要想发展集约型社会，80后作为祖国未来如此下去国将不国！让人痛心疾首啊，如此之时物价飞涨，不承认通货膨胀都不行了，哎-不尽叹惋之 老百姓涨工资的速度可不比鸡蛋肉价和油价飙升的速度啊！让中国这个社会主义国家如何继往开来，走可持续发展道路？！

除了立春前休息了一天用爸爸，大姑小姑（我是长孙女跟着奶奶爷爷住）孝敬2老的钱给奶奶爷爷办了年货扫屋，筹备春节用度外。就一直没休息过，这也是大应用我的一个先行条件！小年/三十/初一/二都没在家过还是有生以来头一回，看着人家一大家子来用餐，心里有些凄楚的味道！不过一忙起来就忘了，忙了就是好，让自己不会胡思乱想！

这样也好虽然都是忙，自己在外面忙还能挣点钱为奶奶分忧。在家里虽然能独当一面应酬一类的事情还是有些插不上手。步入做些有意义的事情来的痛快！

在qq（里几乎全是同学校友邻居亲戚）个性留言里告诉老同学们自己在过桥缘打工，还真有去看我的当时穿着工作服的自己真的想和他们一起离开！可是却不能，理智战胜了一切，思绪却在纷飞，那种感觉像是责任和年龄交织在一起的味道！

在过桥缘像是一个小型集体，你被完全当做一个成年人来对待，而不再是家里备受合乎的，长辈眼里永远也长不大的小孩！你要为自己的行为负责，仿佛工作中的自己才是完整的！ 奶奶也没想到我会坚持下来。有时奶奶很累，我给她拖房间的地（老人一般很爱干净，只是有时干不动了）她不让我干，我说200多平米的餐厅都打扫了何况自己家的地小菜一叠，呵呵！

充实的社会实践生活，让我重新认识了生活的细腻之处！社会的复杂，现实生活的残酷。所以开学后我没有继续干下去，太牵扯精力了！我要利用好最后在校的这段时间好好的充实自己的思想。精神食粮是很重要的，这样才能为自己的未来奠定坚实的基础。真正面对社会的时候才不至于手足无措！社会是一本大书我们永远也读不完，相信接受岁月的洗礼后，迎接我的是成熟，而不是一颗麻木不仁的心。

于丹教授说过，社会像是一锅不断煮开的水。当水开时，你把一只青蛙放进去他一定会烫得跳出来，这就是我们所谓的不适应。还有两外三种情况，可以将孔孟之说古为今用：第一种，把青蛙放进程满清水锅里，在开始加热。青蛙会慢慢的死去--正所谓：人无远虑，必有近忧；第二中，把一个生鸡蛋放进同样的环境里，但会被煮熟能吃了--你也就被社会同化了；第三种，如果你是茶叶，会怎么样能？变成茶水--你感染了社会引发屡屡茶香，自身也得到了升华！我们何乐而不为呢？

想比之下，假期剩下的几天调整生物钟的同时，也让自己苦尽甘来般的又一次降低了自己吃苦的底线。重新回到了学生的身份里，收起有些疲惫的心，回到熟悉的校园丰富自己的内涵去也！虽不能改变命运，却能够把握自己是在幸福不过的事情了！努力丰富自己文化内涵，准备迎接明天新的挑战！

心忍不住说："年轻真好，充满希望，才能活得潇洒".

餐饮社会实践报告【篇10】

禄丰由原禄丰、罗次、广通、盐兴4县合并而成，是久负盛名的“恐龙之乡，化石之仓”。位于云南省中部，楚雄州东部。地处北纬24°51′~25°30′、东经101°38′~102°25′之间。东西最宽76千米，南北最长68千米。总面积3536平方千米。东邻XX市的XX县、XX市和XX区，南接易门、双柏，西依牟定、楚雄，北连武定、元谋，县人民政府驻金山镇。全县国土面积3536平方公里，辖4乡10镇163个村委会(社区)，居住着汉、彝、苗、回、傈僳等25个民族，末总人口42.3534万。禄丰自古以来就是昆明通往滇西各地的交通要冲，古有“扼九郡之咽喉，实西迤之锁钥”之誉。有成(都)昆(明)铁路、昆(明)畹(町)公路(原滇缅公路)横贯境内，县城所在地金山镇东距省会昆明97公里，西离州府楚雄85公里，是昆明通往滇西方向的必经之地。

县境内铁路、公路纵横交错，路网密集。云南经济大动脉——成昆铁路横贯禄丰153公里，途经8个乡镇，设有17个站点，其中广通站是连接滇西8地州的枢纽，是成昆线上重要的物流、人流周转中心，也是广大铁路的起始站;公路路网主要干道有安楚高速公路、老320国道、楚广公路、安武公路、禄武公路，其中安楚高速公路途经禄丰4个乡镇57公里，设有三合邑、长田、彩云3个接口;禄武公路连接着320国道和108国道。

禄丰在长江、红河两大水系上游分水岭地段，乌蒙、云岭余脉延绵，海拔1309～ 2754米 (县城所在地海拔 1560米 )，年均气温 16.2℃ ，年平均降雨量930～950毫米，年无霜期322天，处于滇中湿润区与半湿润区的交汇地带，水分充足，森林覆率达70%。海拔的高差造就禄丰明显的立体气候特征，既有高峰等高寒冷凉地区，也有罗川、川街等低热河谷，充足的日照、温润的气候，适宜栽种的农作物众多。县境内2平方公里以上的坝子25个，坝区面积占国土面积的8%，其中罗次坝子面积103平方公里，罗川坝子是离昆明最近的热坝;全县总耕地面积43.87万亩，农业产业化发展具有较好基础。

境内矿产资源丰富，现已查明的矿产有盐、煤、铜、铁、硭硝等29种，其中盐、煤、铁储量较大，发展前景广阔，一平浪盐矿、一平浪煤矿和罗次铁矿等企业至今仍然是全省盐、煤、钢铁产业中的骨干企业;水利资源充足，禄丰水流分属长江水系和红河水系，境内河流纵横，水源充足，水库坝塘星罗棋布，现有中型水库2座、小(一)型水库42座，小(二)型190座、小坝塘2105件，总蓄水库容2.18亿立方米，水利化程度70%;水能资源理论蕴藏量达12万亿千瓦，建有一平浪小窝电站和妥安安乐电站。

禄丰既处在昆明的重要经济板块，又处在昆明国际旅游城市的文化旅游产业圈内，独具特色的古生物资源和历史民族文化资源富集，现有不可移动文物100多处，其中全国重点文物保护单位1处，省重点文物保护单位3处，另留有王锡衮、张经辰、张冲、朱培德等历史名人轶事，是楚雄州乃至云南省“古”、“彝”文化的重要展示基地。其中，亿万年前的恐龙化石以数量众多、种类齐全、密集度高、保存完整、跨年代长等特点成为世界顶级资源，也让禄丰进入国家地质公园之列;距今800多万年的腊玛古猿化石印证了从猿到人的发展历史，使禄丰盆地享有“人类童年时代的摇篮”的美誉;千年盐都——黑井古镇承载着4000多年的盐文化底蕴，古民居民俗保存完整，名胜古迹众多，被誉为“明清建筑的活化石”，列入国家级历史文化名镇之一;途经禄丰的古代南方丝绸之路及茶马古道留下了炼象关、响水关、星宿桥等一大批历史文化遗产;城区附近五台山、石门水库等景区风光秀丽，景色迷人、奇观胜景让人留连忘返;罗次温泉、石灰坝温泉、南冲温泉等一批地热资源已得到初步开发。此外，多民族习俗源远流长，形成锣鼓经、大刀舞、三跺脚等绚丽多姿的民族优秀文化，恐龙文化节、彝族情人节、彝族火把节、苗族花山节等民族节庆活动不断展示出民族风情，其中尤以高峰彝族火把节以最原始、最古老、最系统、最完整的传统祭祀活动，被誉为是“最正宗的彝族火把节”。应该说从XX县的历史、人口、民族、旅游、工农业等经济社会发展来说，城乡餐饮业的发展要相适应才对，可是通过我们的调查得到的答案是XX县的城乡餐饮业的发展层次、档次太低，远远与XX县的经济社会发展不相适应。

随着世界恐龙谷的开发建设，餐饮业已成为我县旅游经济发展必不可少的行业之一，衣食住行是人们赖以生存的基本条件，而“吃”首当其中。在物质条件优越、旅游业发展愈旺的今天，住得舒适、吃出韵味、品出文化是现代时尚和人们追求的目标。

1、全县餐饮业均属个体经济性质。其中以汉族经营滇菜、川菜风味饮食的最多，其次是经营回族风味饮食的，次之是经营彝族和苗族风味饮食的。

2、全县14个乡镇共有一定规模的餐饮业466 家，经营面积为86762平方米，总投资5912.07万元，其中银行贷款投资608.5万元，从业人员共有 1789人，20营业总额达3587.0 万元，年营业总额达5377.02 万元，2015实现年利润达928.5 万元，年上缴税金300.16万元。

全县有一定规模的餐饮业466 家餐饮服务企业中，年营业总额较高的有是信合酒店，经营面积1300平方米，总投资550万元，年营业额630万元。云南禄丰恒宇温泉旅游开发公司，经营面积7500平方米，总投资1000万元，年营业额150万元。龙发酒店实业有限公司(石门山庄)，经营面积13320平方米，总投资500万元，年营业额250万元。川街乡鱼跳楼生态山庄投资总额达180万元，占地面积1400平方米，年营业额达90万元，已成为全县乃至全州享有名气的旅游度假山庄。

3、全县名企名店有43个，名菜有75个，名厨名师有60名。

调查结果表明，XX县餐饮业主要存在的问题是：

1、餐饮业的主管部门不清。餐饮业属于个体私营经济，止前统计工作由经委下属的乡镇企业局在统计，理当经委在管。从商务局的职能来看，好象双由商务局管理，但商务局，与县供销社合署办公，实行两块牌子，一套人马，目前有13人能管得过来吗?

2、我县餐饮业的发展水平与人民群众消费需求，仍然存在较大差距，与建设旅游大县、工业强县的要求还不相适应。

一是品牌建设滞后。我县具有发展绿色餐饮的优势，但菜品制作较为粗放，文化内涵不够丰富，餐饮企业缺乏创新，。

二是我县加快餐饮业发展的政策环境还不够完善，扶持措施还不够有力，餐饮企业经营发展环境有待改善。

三是餐饮人才和特色菜研发工作创新不够。从业人员素质普遍不高，菜品单调粗糙，多年一贯制。

3、个体小餐饮企业，经营满足消费需求大众化的正餐、小吃服务为主，缺乏特色菜品和规范的服务，经营地点散、杂，没有特色正餐、地方小吃、团体供膳、外卖送餐、食街排档等多样化经营业务发展，没有上规模、上档次的酒店企业支撑，餐饮业发展不具有地方特色和规模化。个体经营户的经营现状缺乏稳定性和规模化，经营业主经营项目及经营地点等变化比较频繁，规模偏小，使得营业额和盈利率不够理想。

4、经营者发展意识较淡薄。尤其是小餐饮经营业主意识不强，只注重效益，不重视发展。大多数食品从业人员受教育程度有限，文化基础水平较低，缺乏必要的食品安全知识和技能，管理也不够规范，食品安全责任意识和发展意识淡薄，一定程度限制了餐饮业发展规模。

当前，随着人们生活质量的不断提高，人民群众更加追求科学膳食、文化美食和绿色饮食，现代饮食也更加注重科技含量、文化含量，提倡健康饮食、平衡膳食和文化美食。而乡村特色菜餐饮美食具有浓郁的绿色餐饮色彩，非常符合现代人的饮食需求，因而，大力推动XX县餐饮业发展意义重大，影响深远：一是作为我县服务业中的支柱性行业，餐饮业的发展水平在很大程度上决定着服务业发展的水平;二是餐饮业属于劳动密集型行业，吸纳就业能力强，对于缓解我县日益突出的就业矛盾具有重要的现实意义;三是餐饮业是旅游文化产业的重要组成部分，直接影响着旅游文化产业的发展，对于我县建设旅游经济强县和民族文化大县意义重大;四是餐饮企业基本上属于非公有制经济，而支持非公有制经济发展是省委、省政府一直以来着力推进的工作;五是餐饮业属休闲消费和旅游消费范畴，在当前扩大内需、应对金融危机的大背景下，在促进全县经济平稳增长、扩大和繁荣城乡消费市场方面，发挥着越来越重要的作用。

经济发展水平是制约服务业发展的重要因素，决定着餐饮需求与供给乃至餐饮市场与餐饮产业的发展速度和规模。近年来，XX县综合实力的增强、基础设施的改善、生态环境的恢复、产业体系的完善、对外交往的扩大和居民收入的稳步增加，不仅为全面加快经济社会发展奠定了坚实基础，也孕育了大旅游产业、餐饮美食文化产业以及休闲产业发展的巨大潜力。

餐饮社会实践报告【篇11】

都市休闲是一家连锁的餐饮机构，拥有先进的经营理念和管理机构。提供大众化的消费，给众大港人民提供了一处商务洽谈及休憩的优质消费场所。

在都市休闲这一个月的工作实践，让我受益匪浅。这个社会远远没有我们想象的那么单纯好混。半只脚踏入现实，我已经能从各种细微之处感受到竞争的残酷和激烈。无论从事怎样的行业，勤奋和踏实都是必要的品质。关于各个领域里的潜规则，关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念，这一个月让我认识了很多，也就更加清醒地定位了自己。

参加社会实践，是我一直以来的想法。想通过自己的能力换取劳动成果，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会。我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。

这次实践体验是我人生中的第一次，如胡经理讲的就像是第一个站点。站在起点的位置，有很多地方是需要学习和认识的，不管是工作成绩还是经验上，初来乍到，很多都要虚心和老员工请教，并且要有善于观察的能力，要能够自学领悟。万事开头难，在刚开始工作的时候，确实感到百般的辛苦。一开始的雄心壮志在三天的劳累不堪中化为泡影，想就此放弃。但是想想同时工作的都是些比自己更年幼的90后，并且他们已经坚持了更长的时间，相比之下，为什么自己不能。我不能放弃，不能让别人觉得90后的大学生都是吃不起苦的娇孩子。有时候在乎别人的看法也是逼迫自己前进的动力，好歹我坚持了下来。

在工作中，除了劳动的辛苦，也遇到了很多的困难。都市休闲客源流动广泛，也许是林子大了，什么鸟都有，遇到一些不可理喻的客人，让初出茅庐的我感到很棘手。当看到老员工得当的处理时，确实感慨社会经验的重要。服务行业是一个要善于沟通的行业，遇到问题时，就算顾客态度恶劣，也要有耐心和热情。这很锻炼一个人的忍耐力，虽然心里对他厌恶至极，但在工作中就要收起自己的情绪，并且礼貌的用语，真诚的微笑。所以说服务员真的是很不容易做的，深刻领悟到这不仅仅是一项粗活，仅凭勤劳就可以做好一切。自己以后作为消费者时，要对服务人员更加尊重。

在工作期间的2月14号，我的工作出现了失误，需要检讨。当时收台时有些逞强的端走了客人为我摞好的所有餐具。在拐角处，不堪重负，而且有油的餐具很滑，铁板砂锅就从二楼滑落下去了。幸运的是，事件并没有延伸，经过经理，顺利解决了。但是我还是充满了后怕，如果事件中发生了任何人身伤害，我都是得不偿失的。关于这点我无法总结，其实自己每天都很注意各种易碎玻璃杯具，只能说总有失误的时候吧，还是小心驶得万年船。

一个月的历练，有很多辛酸，但它们都将是我的宝贵经验。1000的酬劳，拿在手上将是沉甸甸的。每一块都是靠自己挣回来的。也许我们现在心里还有些侥幸的认为自己将来不可能做服务员，拿这点卑微的薪水，但是确实要记住今天自己所吃过的苦，明白每一百块的来之不易，更加的珍惜父母的汗水钱。

一开始认为不可能坚持的一个月，就这样进入到了尾声。这里每个桌子，每块地板，都有自己奋斗过的记忆。还有这里有缘相聚在这里相处了一个月的同事，都渐渐的产生了感情。真的要离开，舍不得的感情涌上心头。这是一个不一样的寒假，当我回想起时，不再是只有电脑和电视相伴的30天。很多可爱的笑脸和一起奋斗的画面历历在目。

社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

餐饮社会实践报告【篇12】

这个寒假的社会实践非常丰富，我有幸的去了今年1月1日在邯郸新开的皮小皮梦想城，这是一个对广大儿童提供了儿童职业体验教育的平台，皮小皮梦想城占地8000余平，是专门为了3-12岁儿童提供了儿童职业体验的快乐成长乐园，内容涵盖了餐饮美食、交通运输、科技探索、民生服务、文化艺术、医疗卫生、娱乐休闲、政府职能8大职业系统。这里有医生、警察、消防员、飞行员、空姐、主持人、电视台记者、模特等60多种社会角色，40余体验店，孩子们可以自主选择最喜爱的职业进行体验，在这里我主要负责后勤和策划方面的工作。

我为什么要去这里参加社会实践，是因为这是近几年新兴的儿童游乐项目，我比较好奇，想要去了解儿童的心理，这对我以后所学的专业也有所帮助，我也想了解整个公司的运营状况，从中学习管理方式。

第一天8：50(九点上班)到了公司去报到，刚到公司的时候，我由于对公司的业务不太熟悉，出了一点差错，还好热心的主管给我介绍公司的业务，主管给我安排策划类的工作，让我把一年中的所有月份的节日找出来，然后根据公司的主要项目做出节日活动，于是我花了一上午的时间找到了并且排好，自己想了想活动然后做出来，下午交给了主管让她审查，主管对于这个策划表示认同，我感到自己的工作成果被认同表示非常高兴，这让我对于第二天的工作充满了信心。

第二天，我慢慢的习惯了公司的业务，逐渐与其他同事熟悉起来，我向他们请教工作中的经验，他们都耐心的教我，使我从中学到了很多在学校没有学到的知识，这为我以后融入社会奠定了基础。在请教完的经验后，我找到了主管我的负责人为我安排今天的具体工作。主要是为我昨天的策划内容起一个比较适合儿童的名称，让这些特殊节日的活动能够吸引更多小朋友和家长的眼球，多一些亲子互动，能更好的的体现这些体验的项目内容，从而能更好的发挥体验馆的作用。下午我和主管一起到各个场馆去调研，与一些家长沟通并提出更好的建议，比如说设置专门管理场馆秩序的人员，设置几个特殊的通道让家长和小朋友分开来锻炼小朋友的自立能力，之后把这些建议归纳总结后交给主管，她也表扬我是个工作认真负责的好职员，听到表扬后，我的干劲儿更足了。

第三天一大早下起了大雪，尽管道路湿滑，我还是克服困难早早到了场馆。今天的小朋友特别多，部门主管发现给小朋友的入城包已经供量不足了，紧急调集我们策划部门人员去帮忙。一共调集三位人员，我就是其中一个，主要负责装包，其他两位人员负责折地图给我。我们三个人齐心协力一上午装了将近1000个入城包，连一口水也没顾得上喝，总算完成了任务。由此我想到了自己的父母在外工作的辛苦，他们不辞劳累为我创造良好的条件，我应该感恩，尽管累的腰酸背痛，但我看见小朋友们胸前都挂着我们制作的入城包，心里感到很是欣慰。

第四天，是中国农业银行邯郸分行包场600人游园会，一大早我就赶了过去。主管让我与其他几名工作人员到楼下迎宾，我们身披绶带，面带笑容，引领小朋友和家长入场。场馆外大雪飘飘，大厅里非常阴冷，有好几个员工都怕冷回到了办公区。我还是坚持下来把迎宾工作做好，大约一小时后，我们才回到场馆休息。没一会儿主管又给我们分配工作了，由于人太多了，好多场馆工作人员都告急。我负责的区域最火爆的场馆就是警察局和消防局，好多小朋友都想当警察和消防员进行体验。好多家长为了让自己的孩子趁早体验，就忙于加塞儿，我很负责的告诉家长一定要有纪律性，因为您的行为直接影响到您的孩子，我们的目的是为了让孩子知道这个世上不是人人都会帮助你，你必须自己去争取，所以必须让小朋友自己去排队。经过我的耐心解释，家长们也非常通情达理，看到小朋友们井然有序的进入场馆，我感到我的工作非常的有意义，同时也饿非常欣慰。今天人太多了，太累了，回到家我就不由自主的进入了梦乡。

第五天不是很忙，有一部分时间是在办公室度过的。突然对讲机叫到我的代号，我急忙的回复询问，主管说让我带一个小女孩去医院体验护士，我立马投入到了工作的状态之中，带着她来到了体验场馆。小朋友在场馆里面接受野外急救培训，培训结束后由总护士带领小护士们坐着120急救车前往一个建筑工地进行急救。只见这个小朋友一会给伤员做心脏复苏，一会做人工呼吸，一会用血压计量血压，然后用担架把伤员抬上了救护车，拉到医院经行救治。由于这名小女孩表现突出，还获得了“优秀护士奖”，并给她颁发了证书。之后我问她这次体验的感想，她说她长大后就想当一名护士来救助更多的病人。是啊，应该从小就树立自己的目标与理想，并且持之以恒的做下去直到完成，今天的工作内容让我再一次认识到我所在的工作是多么得有意义啊!

为期五天的社会实践活动结束了，通过这次社会实践，我有很多的感触，也使我改变了很多。做好一件工作是多么的不容易，它需要认真负责执着的精神，还要有团队合作的精神。拥有耐心，更需要一份热情和坚忍不拔的精神，我认识到自己有很多的不足，如果我不及时改正，以后很难融入于社会。这几天我与我的同事们相处的非常好，从一开始的素不相识不主动说话到后来积极地去找他们询问工作经验，这对我来说是一次巨大的转变，这也告诉我们以后融入社会要积极地与人交谈和沟通，只有这样才能更好的融入于社会，将来更好的开展工作。

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社会创新实践报告十二篇

经过细心的总结工作总结之家小编为您归纳了“社会创新实践报告”，当我们要向领导汇报工作时。报告的使用成为日常生活的常态，报告是对某个事件经过调查后，将材料加以整理分析，以书面形式汇报调查情况的文书，撰写报告时我们可以从哪些角度着手？相信您可以在这篇文章中找到您需要的一切。

社会创新实践报告 篇1

一、引言

自古以来，创新一直被认为是推动社会发展的重要力量。在当今快速变革和高度竞争的时代，创新更是成为社会发展的关键。本篇文章将以“创新发展社会实践报告”为题，详细具体且生动地描述一次创新实践的过程和成果，以期为读者展示创新如何为社会带来积极的变革和发展。

二、背景介绍

在这个信息爆炸和科技进步的时代，社会对于创新的需求越来越迫切。创新可以改善人们的生活质量，提高劳动效率，推动经济发展，解决社会问题，产生更多的价值。为了了解创新对社会发展的影响，我们进行了一次创新发展的社会实践。

三、实践过程

我们选择了一个具有潜在社会影响力的项目——“智能农业”。传统农业一直面临着资源浪费、环境污染、农民收入低等问题。我们希望通过应用现代科技和创新思维，改变传统农业的模式，实现农业生产的高效化、可持续发展，并提升农民的生活质量。

首先，我们与当地政府合作，成立了一个创新团队，由不同领域的专家组成。团队成员包括农业专家、工程师、计算机科学家等。接着，我们对当地农户进行了调研，了解他们的需求和存在的问题。我们发现，农民对于自动化农具和智能化管理系统非常感兴趣。

基于这些调研结果，我们决定开发一个集智能化农具和远程监控于一体的综合管理系统。这个系统能够自动化执行播种、浇水、除草等工作，并通过传感器监听土壤温度、湿度、化学成分等数据，让农户可以通过手机远程监控农田的情况。

为了确保实践的可行性，我们第一步设计了一套可行的系统框架，并制定了相应的开发计划。接下来，我们筹集了资金，购买了所需的设备和物料。然后，我们开始着手开发软件和硬件，并进行多次实地试验和优化。

在实践过程中，我们遇到了许多挑战和困难。由于技术的复杂性和资源有限，我们需要充分调动团队成员的积极性，不断改进和创新。我们还面临了行政审批和市场推广的问题，需要与政府和合作伙伴保持密切合作。

四、实践成果

经过长期的努力，我们终于成功开发出一套完整的智能农业系统。这个系统采用了先进的传感技术、自动控制技术和云计算技术，能够实现高效农业生产和智能农田管理。农户可以通过手机App随时随地监控农田状况，并远程操作农具，从而提高农业生产效率和质量。

我们将这套系统推广给了农户，他们非常满意并反馈了积极的效果。通过使用我们的系统，农户的作物产量得到了显著提高，农田的资源利用率和环境友好程度也有了明显的改善。此外，由于作业过程的自动化，农民的劳动强度减轻，生活质量也得到了提升。

五、结论

通过这次创新发展的实践，我们深刻认识到创新对于社会发展的重要性。创新可以解决现实问题，提升效率和质量，促进经济繁荣和社会进步。在未来，我们将继续致力于创新，为社会创造更多的价值，并推动社会走向更加繁荣和可持续发展的道路上。

社会创新实践报告 篇2

随着我国高校招生人数的不断扩大,每年的大学生毕业人数也迅速增加,于是毕业大学生就业问题成了一个人们十分关注的问题。毕业后何去何从,也成为大学生们不得不尽早考虑的问题。创业作为另一种就业方式会不会被越来越多的大学生所考虑呢?三年前大学生创业作为一种新鲜事物引起了各界关注。而近年来，风起云涌的学生创业潮却遭遇“寒流”，很多学生公司纷纷倒闭。有专家指出:“当前大学生创业还刚刚迈出幼嫩的脚步。对于大学生创业，各方面的观点正在形成之中，条件和环境也都在逐步完善。随着时间的推移，参与创业的学生越来越多，创业定成为根植大学生心中的一种成才模式、成才理念。”

为了解青年创业现状，寒假期间，我通过查阅资料、个别走访等方式，深入到__、__、__等地就青年创业现状进行实地调研。

从调查结果我发现__青年有很强的创业意愿，但也存在主动性不强问题。强烈的意愿来自于在工业化、城镇化的进程中，广大青年突出感受到了地域差距和城乡差距，内心产生渴望改变的强烈愿望。主动性不强问题，结合创业顾虑分析，主要还是社会未形成鼓励冒险、允许失败的文化氛围和中介服务体系的不健全;另外就是__是传统农业大县，经济发展相对欠发达，相应的在创业方面的竞争力稍差一些。二是在创业动机上符合主流价值观，但也存在一些浮躁情绪。表现为选择“实现个人价值”的青年所占比重最大，这是因为改革开放后，青年受教育程度不断提高和了解了多方面经济和科技知识，具有强烈参与市场经济的愿望，并非简单因为“挣钱多”才创业。选择“不愿给人打工”所占比例超过了两成，表现出“先就业再创业”的理念在一些青年中的淡化。这源于当代青年追求“自我”的个性和社会一些浮躁情绪结合的结果。三是在创业期望上表现相对保守。表现为青年通过创业实现自身大发展的自信心低。这一方面因为__城镇化水平低，80%的青年分布在农村，而农村青年即使不创业也可以依靠土地实现就业;另一方面是政府帮扶政策少，同时青年对政策落实性和持续性也有一定顾虑。

为鼓励创业，__也给予了青年创业的很多政策支持。加大创业培训。联合劳动就业等部门开展培训，这样就充分调动各种资源，提高了培训的实效性。另外抓住了培训重点，返乡务工青年在创业方面具有相对的资金和技术优势，团县委能够因势利导，顺势而为，到达了事半功倍的效果。落实青年创业小额信贷。大多数的农村青年对创业小额贷款表现出浓厚的兴趣，认为共青团组织联合金融系统实施农村青年创业小额贷款活动，特别是创新贷款抵押、担保方式，对自己发展有很大作用，一些农村青年已经通过创业小额贷款进行尝试性创业，并取得了初步的成果。

笔者认为，作为青年一代，社会为我们创造了良好创业环境，我们一定不断加强学习、提高能力和素质，特别是在校大学生，更要以只争朝夕的精神做好创业准备。

一是以朝气蓬勃的青春形象投身创业。青年时代正是创业的黄金时代。前所未有的创业机遇和广阔无边的创业空间让我们拥有无限的创业热情。蓬勃发展的国电吉林热电厂是我们创业的最大舞台，300MW机组扩建是我们最好的创业机遇，一次闪光而没有遗憾的青春更是我们创业的最强动力。一轮新的创业高潮悄悄蕴酿着、改变着青年人的形象，一种新的创业形象正在昭示着、渲染着青年人的生命。我们要以开阔的眼界、敏锐的思维和青年特有的蓬勃朝气投身创业，以创业作为新青年形象的象征。要勤奋学习，努力实践，与时俱进，开拓创新，为投身创业夯实根基。

二是以敢于争先的时代精神勇于创业。伟大的事业需要并造就崇高的精神，崇高的精神支撑并推动伟大的事业。年轻的生命总要在创业中经受锻炼，火红的青春总是在创业的过程中焕发光彩。青年唯有在创业中实干，在创业中奋斗，才能在创业中进步，在创业中建功。要通过回乡创业、落户创业、岗位创业、自主创业、再就业创业等各种不同的形式实现自己的创业愿望，找到自己的创业目标。要在重点工程中建功，在加快发展中创业，在创业中实现人生价值。

三是以全面过硬的能力素质勤勉创业。机会垂青有所准备者，创业之旅需要无数青年英杰共同战斗。全面的创业素质和出色的创业能力，是开创伟大事业的前提和保证。要努力学习，刻苦钻研科学文化知识，用人类一切优秀文明成果武装自己，厚实知识功底;要深入实际，深入到企业生产第一线去，向群众学习，向实践学习，增强动手能力;要不断解放思想，更新观念，培养自己宽宏的气量与合作的精神，共同开创泰州在苏中地区率先崛起的新局面。

四是以艰苦奋斗的优秀作风矢志创业。创业不是简单的行动口号，创业也不是享乐者的选择。创业途中会经受磨练，遭受挫折，饱受风霜;创业路上也会有汗水、泪水和辛酸。创业知不足，创业知责任，创业知人生。要永葆艰苦奋斗、戒骄戒躁、脚踏实地、埋头苦干的优良作风，勇立时代潮头，坚守创业阵地。要永葆千锤百炼、百折不挠、越挫越勇、永不言败的坚韧意志，开创伟大事业，构筑青春辉煌。

社会创新实践报告 篇3

现在，离走进社会越来越近了，校园与社会环境本存在很大的区别，毕业后我们需要找到自己的生存之路。校园与社会环境的不同，接触的人与事也不大相同，所以我们要在社会生活中学到许多在校园里学不到的知识，真正融入到社会中去。

毕业之后，需要的是靠我们自己的力量，不再是懵懂的少年少女，要学会自食其力，主动走进社会，积极在实践中学习其他的东西，不断增加自己的经验，全方面武装自已，才能在这个社会有立足之地甚至拥有不败之地。

我的第一份工作是一名超市导购员。

挂着实习生的牌子站在柜台旁，一脸幼稚、迷茫地站在那，不断地提醒自己要大胆地接近顾客，拉拢顾客，可好长一段时间站在那一声不吭的。一个大姐在顾客少的时候教我如何推销产品，我也慢慢地放开胆去尝试，其实这种交流比想象的容易多了，就好象上台前紧张兮兮，但在台上只顾着自己的表演而忘了紧张，害怕就是这样被克服的，关键在于大胆地迈出第一步。在超市做促销员不能坐着，也不能在超市随便逛来荡去，得时刻注意服务顾客。虽然每天只有上午或下午班，但一段时间下来，还是腰酸脚痛，或许也正如孟子所说天将降大任于斯人也，必先劳其胫骨，饿其体夫，空乏其身。

在学校，每天有作息时间表约束你，课程表会告诉你，今天该干什么，明天又有什么事情要做。而在这里，你可以无所事事地像木瓜呆在那儿，然后老板不满意你的表现扣你工资或者将你开除。积极的就是主动接近顾客，拉近与顾客的距离，然后耐心的推销产品。这也实在锻炼了我们的胆量、语言交流能力和心理洞察能力。我们胆大了才能冷静，冷静了才能很好地通过顾客的言语与表情察觉顾客的想法，然后再作出适当的回应，不至于慌张得不知所措。我们必须主动努力才可能继续干下去。在学校，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力，虽然这也存在的竞争，可校园里总少不了那份纯真，那份真诚，一般不会招来嫉恨与报复。可是在社会中，优胜劣汰，你的成功就是别人的失败，工作直接影响了他人的经济利益。在社会中接触各种各样的顾客、同事、上司等等，关系复杂，这一切都需要我们有经验去处理。尽管存在竞争，我们还得不断学习别人优秀的地方，这需要我们有经验去调整自己的心态。而这些经验需要日积夜累，而不是在毕业后读本速成书便可成的。这些事情很多同学沉浸于学习与消遣还未来得及思考，便忽略了社会实践的重要性。

工作之中，我明白，父母的尽心和不易，也让我懂得了责任的意义。在求职的路上，锻炼了自己的能力，在实践中成长，在实践中学习，充实了自我，增强了口头表述能力，与人交流。真正地走出课堂，使自己陶醉在喜悦之中。有时会很累，但更多的感觉是我在成长，我在有意义地成长，在这之后，我明显地发现自己变开朗了，虽然我自己的力量不足以改变一些东西，但如果整个社会共同努力，这才是动力之根本，动力之源泉，使国家繁荣富强的途径，提高国民素质的实践活动。

另一方面，我意识到了自己的不足，没有经验，没有与人交流交往的能力，有些东西以前没有尝试过，难免会出差错，如果我还这样的话，以后很有可能在社会上没有立足之地，现在的社会不仅要有知识，还要拥有一些应辨能力等综合素质，只靠在学校汲取知识，远远不够，从现在开始，就要培养自己的能力。

在这次实践中，虽然只是在店里做些琐事，也让我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大的帮助，从中让我有很大的启发：不管做什事都要坚持，也锻炼了我的坚持力!让我在以后的人生路上更加坚强!通过这段时期的工作学让我更深刻的体会到付出和收获的关系，也让我知道金钱赚取的不容易!在以后的大学生涯里我要很努力的学习，遇到困难我会更加坚强!

在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的，虽然大学生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，真正意义上的那个我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。

社会创新实践报告 篇4

一、活动的背景

为培养学生创新精神，提高实践能力和自身的科学素质，养成爱科学、学科学、用科学的良好习惯，我们根据《全民科学素质行动计划纲要》的要求，为了让学生了解电池的历史、生产流程和作用，学习电池的有关知识，创新科技实践活动，我们积极开展多种形式的科普活动和社会实践，创建“电池环保”特色中队---“废旧电池的回收和利用”科技实践活动，组织、参与废旧电池的回收宣传活动，强化了学生的环保意识，培养了学生的科学探究和创新精神，增强了未成年人对科学技术的兴趣和爱好。

在选择科技实践活动时，学生对“废电池的危害、回收、利用”这个活动非常感兴趣。大家都知道，随着科学技术的不断发展,人民生活水平的不断提高,使用电池已成为我们日常生活中不可缺少的一部分。然而，电池可以说是生产多少,最终就废弃多少；集中生产,分散污染；短期使用,长期污染。如今废电池的危害已成为全世界人们共同关注的环境问题。

我校所处的社区有很多著名的电池生产公司，例如：比亚迪、比克电池公司等等，部分学生的家长也在这类公司中任职，对电池的生产、利用、危害、回收等环节已经比较熟悉。这为“电池环保”特色中队开展丰富多彩的活动提供了许多有利的条件。

二、创新活动过程

（一）活动多样，科技实践活动“主题化”

为了深入贯彻落实科学发展观，贯彻实施国务院颁布的《全民科学素质行动计划纲要》，培养青少年的创新精神和实践能力，提高科技辅导员队伍的素质，我校认真贯彻落实《广东省青少年科技实践大赛》，积极探索科技实践的新思路和新对策，坚持以人为本、以学生为中心，使青少年年人处于教育过程中的主体地位，由教育过程中的被动接受者变为主动参与者。所以学生对于“废旧电池的回收和利用”科技实践活动非常感兴趣，并积极开展各种各样、丰富多彩的科技实践活动。

1、创新活动的载体

活动开展前，我们查阅了大量的科学理论书籍，征求了很多科技辅导员、电池厂技术人员以及一些学生的意见，设计出了一些保障活动能顺利进行的载体，如：《电池回收箱》主要作为教师、家长、同学、亲友、邻居回收电池载体；《电池处理调查表》主要体现电池对社会环境的危害做宣传的内容；“环保小卫士”主要用于表扬、激励成为积极参加环保活动的学生，鞭策正在努力的同学。

2、开展“科技活动周”活动，科技创新活动硕果累累

为了展示日常科技教育的成果，全面提高学生的综合科学素养，多年来我校每年五月、十月份开展“科技活动周”活动，深入开展“废旧电池的回收和利用”科技实践活动，普及科技知识教育。根据学生特点和地方特色，我校开展了以“电池”等为主题的科技周活动，活动内容丰富、形式多样，渗透到学生学习、生活的方方面面，体现了“综合性”，学生全员参与，人人感受到科技无处不在的魅力。如开展的“环保电池”——以“环保”为主线的科技周系列活动为例，我们不仅悬挂横幅，张贴标语，创设浓厚的科技氛围。举行科技征文比赛、“手抄报”比赛、“科幻画”比赛和“科技小制作”展览，展示少年儿童学习创新和敢于创新的精神面貌，并在深圳市举行的科学论文、“科幻画”比赛和“科技创新大赛”等取得了优异的成绩，科技教育活动成果显著。

3、创新科技信息交流活动

引导学生通过实际拍摄、查阅书报杂志、上网浏览等方式，搜集关于环保电池的发展、种类、原理等知识。利用课间、班队活动或晨会，开展各种形式的信息交流、展示活动：开展以“环保电池”为主题的图片展览会；以“环保电池”的为主题的中队活动；出一期以环保电池为主题的黑板报；开展“环保电池”的小小分析会，举办中外科学家、发明家故事会，组织学生与电池科技工作者交流……让班上的每一位学生全方位的了解环保电池的相关知识。

（二）走向社会，科技实践活动“社会化”

开放性是科技教育的一个特点，社会实践是校内科技教育必要的延伸和补充，为此我们十分重视社会科技资源的开发和利用，使学校科技教育与社会紧密结合起来，为学生自主学习、探究学习创造条件，为拓展学生进行科技考察、调查等方面的渠道，我们依靠社会力量，通过多种渠道，采取多种形式开展科技实践活动。我们以现代工业知识的开拓、新信息的了解为主，组织学生到比亚迪工业园区、比克电池厂参观、学习，聘请电池工程师为校外科技辅导员，进一步加强科技教育，推动学生的课外科技活动，实行科技实践活动“社会化”。

1、科技实践活动小组进社区宣传电池环保知识

我们中队在学校少先队大队的帮助下，走进社区，进行有关废电池回收的宣传活动。首先进行问卷调查，内容包括哪些地方用到电池，电池的类型，生活中用电池的频率多高，电池用完后怎么处理，对电池的危害是否有所了解等内容。全校师生踊跃参加，将家里的废弃电池进行回收。宣传活动结束后，同学们并不只局限于这些。大家都希望能根据我校实际情况也设计一套回收方案。于是我们进入了第3阶段。

2、参观电池公司，学习高科技知识，科技实践活动小组与专家面对面交流

五月份，我们科技实践活动小组参观了电池生产公司---深圳市比亚迪电池公司，并采访了他们的李工程师，科技实践活动小组与专家面对面交流。通过采访，我们了解到国际上对废电池的处理十分重视，国际上通行的废旧电池处理方式大致有三种：固化深埋、存放于废矿井、回收利用。西欧许多国家将收集起来的废电池先用专门筛子筛选出纽扣电池，提取其中所含的汞加以利用。其余的各类废电池一般运往专门的有毒、有害垃圾填埋场。这种做法不仅花费太大，而且还造成其中有用物质的浪费。德国马格德堡近郊区正在兴建一个“湿处理”装置，在这里除铅蓄电池外，各类电池均溶解于硫酸，用这种方式获得的原料比较纯净，电池中包含的各种物质有95%都能提取出来。

我国废电池的危害已受到国家的高度重视,并被列入十五计划的重点项目中。目前我国还没有统一处理废旧电池的方法,不过据悉我国将采取湿法处理废电池。

通过这次实地访问我们不仅进一步对废电池的危害和里面蕴含的资源有了更深刻的认识，而且增强了我们保护环境的社会责任感。

（三）家校结合，科技实践活动“家庭化”

为使科技教育取得更好的效果，我们充分利用部分学生的家长在比亚迪、比克电池公司中任职，对电池的生产、利用、危害、回收等环节比较熟悉的有利条件，把电池环保科技教育的范围延伸到了每一位学生的家庭。

1、加强家庭教育的指导

我校结合学习型家庭的推荐评选，加强对家庭教育的指导工作，把科技教育作为重要内容，通过访问家庭、在校接待、家长学校、家长会等形式指导家庭共同学习，更新知识。

2、充分利用现代科技手段

我校充分利用现代科技手段，和学生进行家校网上交流，要求学生经常浏览“中国电池网”，提高了学生的学习兴趣，解决了学生的一些学习困难，培养了学生在网上获取信息、学习知识的能力。

3、家长与学生一起编辑“科技小报”

“科技活动周”活动期间，“废旧电池的回收和利用”科技实践活动要求家长与学生一起参与编辑“手抄报”、“科幻画”和制作“科技小制作”。家长们对学校的活动非常支持，提出了许多宝贵的意见和建议，说明学校的科普工作受到了家长的认可，已渗透到家庭这块阵地。如，科技小报的制作由其家长一起，读书籍、找资料、剪报刊、精心挑选，组成一份精美的科技小报，在一楼大厅展出。在共同活动中，家长也得到了熏陶。

三、活动的效果具有创新性

（一）普及了电池环保知识

今年5月1日至5月7日，利用学生“五一”放假期间，让学生通过各种途径收集关于电池的生产、废电池的危害、回收、利用等资料。学生在查找大量资料后了解到：

（1）废旧电池是人类健康的潜在杀手

人们日常使用的电池是靠化学作用,通俗的讲就是靠腐蚀作用而产生电能的。其中的有害物质如重金属铬、汞、镉等对人体的危害是极大。一节纽扣电池能污染60万升水，而一节一号电池烂在地里能使一平方米的土地失去使用价值，所以废电池的回收势在必行。

（2）废旧电池废中有宝

废电池并不是仅给人类带来危害，它里面还蕴含着很多资源。例如纽扣电池含有锂、锰、银等稀有金属；铅蓄电池中含有铅；手机电池中含有镉，这些物质回收价值很高。现已有工厂开始进行这方面的回收、提取工作。另外在普通干电池中还含有锌、铜、锰粉等资源。随着课题的不断深入,我们又对废电池的实际回收、处理过程产生了兴趣。

（二）强化了学生环保意识和科学精神

我国处理废电池方面的措施还相当落后，与国外相比还有很大距离。在我们目前有限的条件下，可首先关注对环境和人体健康危害较大的废电池，例如手机使用的含镉电池和镍镉电池。这类电池的污染较重，也有较大的回收价值。因此，学校每年利用世界环境日，组织学生开展以环境保护为主题的系列活动。通过组织学生“废旧电池回收”、参观电池厂等等活动，强化学生的环保意识。

（三）比赛活动屡获殊荣

活动开展以来，学生在发生了明显的变化，他们的对环境保护的意识更加自觉，开展环境保护，共建和谐社会。

一年来，电池环保中队代表学校参加各级各类比赛，取得了一个又一个令人瞩目的佳绩：第二十二届深圳市青少年科技创新大赛科学竞赛项目获深圳市二等奖；第四届龙岗区青少年优秀科技实践活动比赛获一等奖；第五届中小学生“奇思妙想”科学创意征文比赛获区一、二等奖；首届中小学头脑奥林区克（OM）竞赛超级结构获二等奖；第五届中小学电脑设计比赛幻灯类《环保大行动》获区二等奖；龙岗区大运科普知识决赛获区二等奖；第五届中小学电脑设计比赛绘画类《救救我们的地球》获区三等奖；“科技活动月”首届中小学校优秀科技实践活动评比中作品《小学生环境意识调查报告》获区一等奖，区中小学生发明创造比赛比赛作品等等。学校也因此被评为“龙岗区中小学科技教育先进单位”。

“电池环保”特色中队---“废旧电池的回收和利用”科技实践活动依据《全民科学素质行动计划纲要》，积极开展多种形式的科普活动和社会实践，充分利用比亚迪、比克电池等高科技公司，组织、参与废旧电池的回收宣传活动，创新了科技实践活动，强化了学生的环保意识，活动效果明显，屡获殊荣。

时代在前进，科技也在日新月异的发展，本着“一切为了学生的发展”的理念，我们将为学生在科技的天地里搭建更为广阔的舞台，让每一个孩子在领略、感受科技魅力的同时，深刻体会到科技让我们的生活熠熠生辉，培养科学探究和创新精神，增强对科学技术的兴趣和爱好。

社会创新实践报告 篇5

西瓜这个作物一般是要求高强光照，高温是25度-30度左右的范围是比较合适的，超过35度它的生长就受到抑制，所以一般我们维持在30度左右的温度，它是高温的作物。现在光照温度也是比较好的，如果把西瓜安排在这个时间上市的时候，昼夜温差比较大，品质是比较好的。

温度管理：20-30度左右是最合适的，所以在这段时间管理主要是温度不要太高。因为这段温度比较高，所以要加强通风，不需要晚上再盖。

水分管理：瓜在接近成熟的时候一般情况不用再浇水，所以一般水分充足的情况下或者水分过多的情况下不用再浇水。如果浇水的话容易造成出现水瓤子瓜，出现瓜瓤子性质会变坏，所以这种情况下要注意。如果是膨瓜期你就给他浇大水，如果是渗灌期就适当的浇点小水，以防止水大了以后出现秧苗突长。如果到后期就要适当控制浇水，保证水分充足够就行。

然后，当西瓜到来是应该差不多是晚上下半夜。根据我们先前所了解的要求在储存这批西瓜时要时刻注意温度和水分。

最后，在这一时间里，我们在旁监督他们卸货，并在称重的看是否符合重量。对于，一些在运输过程和卸货过程中导致破裂的西瓜采取直接处理掉的措施。

大学生创新创业的案例

在高等学校开展创新创业教育，积极鼓励高校学生自主创业，是教育系统深入学习实践科学发展观，服务于创新型国家建设的重大战略举措;是深化高等教育教学改革，培养学生创新精神和实践能力的重要途径;是落实以创业带动就业，促进高校毕业生充分就业的重要措施。现在我国要实现从人口大国向人力资源大国的转变，到20xx年进入创新型国家行列，首要的任务就是培养年青一代的创新精神和创业技能，高校开展创新创业教育势在必行。因此，大学生创新创业教育文化、创业人才培养具有非常重要的作用。

当然，关于大学生的创业，有成功的例子，也有失败的例子。

成功的例子：

成功在于坚持

――“六亩地”区域商业水果贸易

20xx年暑假，当同屋舍友们都在张罗着实习时，即将读大四的袁艳春却以在学校创业比赛上获得的2万元奖金和同伴凑起的1万元钱，开起了一家名叫“六亩地”的国内首家专注于高校水果市场的网站。每天清晨三四点，他都要去南城的新发地进货，白天在高校里卖货。大学生在宿舍里想吃水果了，便上“六亩地”下个订单，半个小时后，二三十块钱的水果便送到了宿舍楼下。“六亩地”很快火了起来，行情最好时袁艳春每天有好几千块的进账。“捡来”的奖杯

在研二时，一位同学在校园BBS上发布了一则消息：招募创业成员。一直有创业想法的

袁艳春报了名，但由于报名人数过多，报名顺序靠后的他被刷了下来。这个时候，袁艳春和几个被刷下来的同学自行组成一个创业队伍参加了第二届中国人民大学创业大赛。

他们选择的创业项目是区域商业水果贸易。这个项目源于国外流行的一种商业模式：LBS(Localbusinessservice)。这种商业模式与城市社区中一个个的连锁便利店十分相似，但更重要的是“我们可以网上订购水果并且在一小时内免费送货”。

由于留给他们的时间太短，团队的准备工作并未做到最好，加上大多数的创业团队选择科技发明项目，他们这个偏传统的商业模式在创业大赛上并不太吸引人们的眼球，但最终还是凭借着其新颖独到的销售模式和服务荣获第十名。

按照比赛规则，前十名队伍都可以获得一座奖杯。“当时就是觉得自己很幸运，没有白参加，但总觉得以第十名的身份获得奖杯，有点‘难以启齿’。”袁艳春笑着说道，他戏称这是座“捡来”的奖杯。

不变的信念

创业大赛结束了，获奖队伍走的走，散的散。唯一坚持下来的“只剩我一人了”。

袁艳春之所以能干下去，客观原因是他们的项目比较实际、好操作、不需要巨大的资金投入，虽然看似只针对一个市场(整个人民大学)，但要知道“人大校区的人数为3万”;主观原因是“我是真的想创业”。而对于同学们相继放弃自己的创业项目，袁艳春说：“关于创业，要有‘敢想的头脑’和‘能干的身体’，有一边萎缩都不行。”

于是，怀着这样的信念，袁艳春投入到创业之中。他说：“我在农村种过水果，但还真没卖过”。于是他进入一家水果超市中当起了水果销售员，“包括进货、搬运、销售、记账??能干的我全干了，就是想摸清楚水果的销售渠道。”袁艳春说，“后来发现如今的水果销售存在许多弊端，这些弊端会损害整个销售市场，比如本来并不是进口水果，却贴上了进口水果的专用标签，而且这些标签经常会贴在有虫眼的地方;除此之外，价格便宜的水果不让顾客挑选;更有甚者，会在电子秤上‘做文章’??”

袁艳春总结了一番，他认为自己的水果销售模式很具优势。

“无处不至”的团队

袁艳春召集了几个好朋友，其中不乏自己的同学、老乡等，他们听了袁艳春详细的创业策划后，十分感兴趣，有几个是辞掉自己的工作加入到这个团队中来。于是，公司的管理、注册、网站、财务，货物的采购、运输、配送等等袁艳春都安排得井井有条，麻雀虽小五脏俱全。

袁艳春说：“当时考虑到我们的公司还不大，又是做水果销售，于是起名叫做‘六亩地’，以后业务扩张了，估计就‘百亩地’了。”当记者问到他以后的业务领域是否会扩大时，他说：“炒黄金有跳楼的，捡垃圾有发财的，关键是你要找自己愿意投入的领域与地盘。不要这山望着那山高，到了那山没柴烧。好好做一个项目比什么都强。”

就这样，袁艳春每天早晨4点出发去新发地采购水果，到了人大校区的货物中转站，再把该天的主打水果入网，等待发货。“我对顾客的承诺就是质量第一、绝不缺斤短两、价格绝对低于市场价，买贵了保证退款。我要把‘六亩地’标价做成像‘京东’报价那样权威。”他和他的员工配送货物经常到晚上11点。

作为人大的学生，袁艳春对于校园的每个角落都很清楚，因此学生经常是在自习的时候、刚洗完澡的时候、刚出饭堂门的时候，甚至是刚下课走出教室的时候收到网上订购的新鲜水果，正是如此，袁艳春的配送团队会出现在校园的任何一个角落，如此人性化的服务“不用怎么宣传，一传十、十传百，很快全校就知道了我们这个‘无处不至’的团队。”失败的例子：

要敢于面对失败

――“鑫宇科技”创业之路

创业，要敢于面对失败――大学生王鑫的创业故事“从哪里跌倒，从哪里爬起来，我不怕失败”王鑫总是这样鼓励自己。出生于19xx年王鑫，还在西安音乐学院学习期间就开始创业，经历起初的成功后，由于管理欠缺等原因，轰轰烈烈的创业计划以失败告终。不过，他并没有被失败吓住，他努力学习，为下一次创业准备着。

王鑫的专业是声乐。学习一年后，他感觉对声乐丝毫提不起兴趣，便有了创业――在实践中学习的念头。王鑫对计算机有着浓厚的兴趣，经过一个多月的市场调研，他发现计算机维护和硬件方面很有前途，于是便筹划着先开一个小店面，积攒成本和经验。

“父母不同意，没有资金，我就四处筹借了1万元作为起步资金”，王鑫如是说。

就这样，王鑫在高新租了间30平米的房子，起名“鑫宇科技”，开始了他的创业之路。刚开业的时候是最辛苦的。新开的店铺首先要做好宣传，要有长期稳定的客源。为了节约成本，王鑫自己出去发传单，让朋友帮忙守夜，有生意就赶紧回去。为了省钱购买电脑硬件，他每天只吃一顿饭。

有帮别人做系统之类的活都是晚上干，完了就在地上打个地铺直接睡觉，早上再出去发传单，招揽客人。

一晃半年过去了，生意也渐渐好起来，除去房租成本等费用每天平均净收入100多元钱。在创业过程中有一点事王鑫最自豪的，那就是他坚持自己的原则，坚持诚信，不受金钱和利益的诱惑。一天中午，一名青年来到店中要卖手里的笔记本电脑，并说随便给个价，100元都行。王鑫接过电脑一看，八成新，在二手市场可以卖到二千多。王鑫便怀疑电脑的来源，拒绝收购。一旁的店员很不解，王鑫义正言辞地告诉店员：“我们不能因为一点小利旧失去信誉，以后这种来路不明的东西，再便宜也不能要!”

王鑫创业的时候只有20岁，年轻人难免贪玩。生意好起来后，在管理上也不似以前尽心，有时甚至为了玩而停业。渐渐地，生意越来越差，入不敷出，不得不关门大吉。虽然创业一年就失败了，王鑫却仍然很乐观，他说：“创业要敢于面对失败，只有亲身实践，经受失败，才能总结教训，积累经验。这次的失败，让我更加看清了自己，知道了今后努力的方向。”

创业失败后，学习之余，王鑫在一家电子公司兼职，积累经验。他坦言：“还有很多需要学习的地方，不像以前那么浮躁了。以后又机会，还是要创业的!”

社会创新实践报告 篇6

时光荏苒，一年的创新项目如期就要结束。能够参加这次项目，我感到非常荣幸，过程中的点点滴滴依然历历在目。因为是第一次参加创新项目，我也从中学习到了很多在日常学习中很难学习到的“知识”，也让我感受到实践带来的快乐和充实。一年的项目学习、实践不仅增添了我的课外学习兴趣，也培养了我的动手能力。

随着时代的进步，人们的生活也在逐渐的变得丰富多彩。对于很多画面和视频信息的捕捉要求也在逐渐的提高。为此我和同学们对视频跟踪这方面产生了兴趣，并找到了相关老师进行了更加深入的学习。接下来，相继地学习了meanshift算法的原理设计实践和opencv的环境搭建、原理及应用以及基于对话框的mfc编程。至此，已经对于视频跟踪技术作了基本掌握。

在项目结束之际，很庆幸我们收获累累，虽然在整个过程中，劳累、迷茫、喜悦时刻存在，但是正是这些才带给我们成长，让我们更加洗练。生活也就是在这种挑战和实践中慢慢地充实。

一、知识学习方面

大二上半学期在刚了解到这个项目的学习时，个人掌握的只有基础的c++编程基础，编程能力相当有限，深入算法的理解能力相当缺乏。在联系导师后，了解了即将学习的大概内容包括meanshift的相关知识和opencv以及mfc编程。在小组的共同努力下，打印了相关资料、文档进行了入门知识的了解和学习；接下来在于指导老师的帮助下，逐渐掌握了opencv的环境搭建以及相关函数的理解和学习，同时对于mfc编程的原理进行了理解学习。另外，meanshift的原理与设计实践也是项目的关键一部分，通过大家的协调分工学习，也大概地逐一理清。当然仅仅这些的不够的，课余之间，我也到图书馆借阅了相关书籍如，《opencvx中文版》、《opencv教程x基础篇》，并打印了关于meanshift的相关学习文档，供闲暇之际仔细斟酌思考。当然，编程实践是必不可少的重要环节，并安装了vc20xx，进行了程序的实践与学习。总而言之，此次项目内容主要分为2个方面，学习难度对于刚刚入门编程的我们难度较大，但是我们依然努力完成了任务，这得益于努力与坚持。而我的主要学习和研究方面在于meanshift的相关内容学习。

二、能力提升方面

首先在于项目本身的能力培养，即对于视频跟踪以及图像处理方面的能力提升。在对于列序图像中进行目标跟踪的视频处理一直是计算机视觉方面必不可少的技术，并拥有着广泛的应用和前景。自此之前，我们也深刻的体会到这种能力在以后学习和生活事件后的重要性，项目开始后，我也一直围绕着此问题逐渐展开自己的学习实践计划，努力跟小组与老师一起从最基础学起，循序渐进逐步学习掌握这种处理能力。虽小有成就，但仍有很多不足和遗漏，在日后的学习过程中，也是给自己留下了后续任务与要求。

其次在于整体编程能力方面的培养，从刚开始手里捏着“c++的基础编程”一头雾水地看mfc到最后能够基本理解掌握mfc的编程原理过程，其实是一种编程能力的提升。让我懂得编程能力的提升不仅有书籍能带来捷径，还有时间与实践带给我们更多地灵感，动手才是学习的本源。自然而然，mfc的编程拓宽了我的编程视野，给予我更多的编程灵感，也让我认识到c++的经典与局限。

再者就是对于陌生知识的学习与理解。很多知识对于我们的眼界都是很难想象的，有时候更是一脸茫然的，陌生带给我们恐惧与畏怯，但同时带给我们惊奇与渴望；它就像一层窗户纸，捅破它就能享受一片清澈的阳光。在开始时，对于mfc和meanshift的陌生也一度是我有种挫败感，但是看到其他小组成员的卖力与坚持，让我明白自信是学习新知识的最有力的老师。

最后在小组的协调和团队合作能力上，也得到了很大的提升。从项目开始到结尾，每个人都时刻在提出自己的意见与学习心得，工作的分担以及相互的交流让我少走了弯路，多得了真理。

三、素质培养方面

从头至尾，项目给予我的收获，主要包括2点。首先是创新思维的整体提升，在自己的已有的知识层面上进行陌生知识的发现，探讨到实现，不仅仅是学习难度的提升，更是创新意识的培养。其实就是在整个学习中，团队的合作素养，交流与同进退的协作工作能力也不断让我意识到团队合作的重要性。而恰恰也是我合作素质的提高。

通过这次项目，不仅在学习实践方面收获颇多，也让我在为人处事方面更加成熟稳重。创新项目的设计过程中也极大地磨砺了我的耐心与细心，也弥补了我这方面的不足。与此同时，它也让我感受到创新实践的乐趣，提高了扩展思维能力增强了合作意识，在实践方面也有很大的提升，更重要的是结识了不少良师益友。希望以后还能更多地参加类似的活动，充实我的大学生活。

社会创新实践报告 篇7

创新创业是时代的主题。为进一步做好大学生创新创业工作，引入社会资源，积极搭建大学生创新创业教育实践平台，校团委大学生拓展中心赴余杭仓前梦想小镇开展了为期5天的暑期调研实践活动。

1.初识小镇

梦想小镇位于杭州未来科技城内，总规划3平方公里。小镇20__年10月19日开工，20__年3月28日正式开镇。小镇分为互联网创业小镇和天使基金小镇，是众创小镇模式的一个实验先锋。数据资料显示，到上半年5月底，小镇已有170余个项目、近1000名创业者落户，8家孵化机构引入，聚集了60余个金融项目。经了解，在大学生创业方面，小镇的三年目标是：集聚大学生创业者10000名，大学生创业项目2000个。这对学校有志于投身创业的学生来说具有一定的吸引力。

2.走进创业企业

在浙江菜根信息科技有限公司举办的管理经验交流会上，负责人就小规模团队管理与大型企业管理之间的关系展开了互动学习。从中我们了解到作为小规模的团队在管理上并不能一味追求以大型企业管理为基准的科学管理制度，而是要更灵活的来管理整个团队，特别要注重以人为本，提高管理的效率。另外，我们对杭州杉帝科技有限公司的创始人龙芃江先生进行了针对3D打印技术的采访，在短短采访时间里，龙先生不仅解决了我们技术上的疑问，还为我们的创业管理提供了宝贵的意见，并向我们热情地发出了实习邀请。

3.投身实践

经过一系列走访学习后，我们选择了“亲!马上到”公司作为本次活动的实践地，并得到公司CEO苏天宝的大力支持。在公司里，团队成员全程参与了“全民镖师”在梦想小镇的推广活动，包括方案制定、宣传策划、海报制作、项目实施等的全套流程，获得了公司人员的认可。从中，我们真正感受到了创业的激情和魅力。工作之余，我们还与公司人员一起探讨交流对互联网+的理解，受益匪浅。

4.共创梦想

在短短5天时间内，团队本着走入小镇、接触企业、认真学习、探讨合作的思路，发挥自身优势和专业特点，为梦想小镇的部分公司做了一定的工作，同时，也积极宣传了学校，部分企业表示，希望有机会到学校来招聘毕业生和实习生，也希望有创业梦想的同学能积极主动联系他们，加盟创业团队。活动达到了预期目的。今后，校团委大学生素质拓展中心将进一步总结本次活动成果，促进梦想小镇创业企业和学生组织的合作共建。

社会创新实践报告 篇8

通过这段时间创业课的实训，在老师的指导帮助下，完成了实训课中的各项任务。虽然创业实训的时间不长，但课程很充实，从中收获到了很多知识，了解创业的主要流程，让我对今后的创业有了更深刻的认识。

现在大学生在就业方面的压力越来越大，各个学校毕业的学生逐年增加，在找工作如此困难的情况下，创业就成了一条很好的出路。各地的地方政府也鼓励创业，不仅给更多的劳动者更广的发展，为社会创造更多的就业岗位，而且有利于实现个人价值，提高个人的自信心，在这种创业的分为下，推动社会的进步与经济的发展。

在创业实训的过程中，刘老师让我们用开发的思维去思考，各个团队创立什么企业、如何进行市场分析，运用什么营销策略等。通过这次的创业课的实训，我认为定位市场的目标非常重要，这决定着我们公司未来的经营。除此之外最难的是财务分析报告和利润表的计算，这需要我们有足够的专业知识和耐心。我认为创业特别重要的是要有明确的目标以及良好的心态度。因为这是我们前进的动力，对未来成功的渴望。同时我们也真正学到了团队合作的重要性，互帮互助，向着自己的目标努力。在关键时刻和突发状况时要当机立断做出正确的决定。

创业是一个漫长的过程，而且需要一个创业者有着耐得住寂寞的心里，持之以恒的心里，这一点我们可以在那些创业的成功者身上看到，他们的'成功从来不是一蹴而就的，他们步步为营，坚持不懈，一步一个脚印，才取得了成功。在创业的道路上，我们需以他们的精神为榜样，创造出属于自己的天空。

作为大学生，我们创业还面临着许多的挑战，需要我们一步步的去克服。这次的创业只是模拟公司，但我却发现里面有好多不可预测的困难。当然，在实训的同时，也发现了自己的不足，自己关于公司的创立的想法不是很多，自己接触面不是很广。

总之，这次创业课的实训受益匪浅，学习到了更多的知识，提高了自己的眼界。以后，我将更努力、认真、刻苦的学习，以这种态度来提高自己的能力、完善自己，创造一个属于我自己的明天。

20xx年创新创业社会实践报告3

经过了为期六个月的努力，我们项目完成了预期的成果。关于公交闹铃项目，我们通过设计开发一款手机应用软件，已解决生活中的公交到站提醒问题。通过小组成员之间的共同努力，顺利完成了这一手机应用软件的开发，实现的到站提醒以及距离目的站台距离的提示。但不足的是，在软件的美观以及功能全面性上还有待改进。

作为项目申请和负责人，我的主要工作是统筹协调安排，制定计划与分工安排与小组成员一起拟定详细计划，参与整个实验过程，数据分析及报告撰写，以及及时与指导老师沟通，组织大家讨论。

这是我第一次参与一个完整的创新实验过程，且是以项目负责人的身份，深感责任重大。与以往做一个个独立的简单实验不同，一个完整的科研创新实验，从最初的方案选取，到实验初步计划，到具体实验计划，再到实验的实施、结果分析，都需要我们考虑周全，按部就班地进行。项目开始之初，需要选定研究方向，这也是整个项目中最为困难的一部分。通过小组全部成员的讨论，结合生活中的实用性，自身专业以及可行性，最终我们小组决定了研究方向--android应用软件公交闹铃。在确定了方向并且获得学院的立项批准之后，我们制定了项目实施计划，开始了接下来为期六个月的学习以及研究。

实验的具体实施阶段是我们整个项目最关键、耗时最长也是遇到困难最多的阶段。小到个人分工安排大到项目阶段进度审核都需要仔细安排，项目实施过程中遇到困难时，需要及时与指导老师联系沟通，以保障项目的顺利进行。我们在实验过程中也会经常被突如其来的问题难住，大家也经历了从开始的手忙脚乱到后来的主动思考、提前考虑，合理解决问题。也使我们在困难中进步良多。

后期阶段，重点在于完善软件，保障软件的正常运行。相互讨论，解决软件中依旧存在的问题，进一步完善软件。

通过半年的实验、研究，我们在创新能力、动手能力、组织能力以及专业知识等方面都有不同程度的收获。

这次为期半年的创新实验，给我们提供了一个创新思维、思考问题、解决问题的机会。对一项新型材料的研究，需要的不仅是实验、尝试，更需要创新，把新的思路、方法转化成具体的实验。参与这次的创新项目，通过亲身参与、实践，使我的组织能力、合作能力与沟通能力也得到了锻炼。作为项目负责人，我在项目启动阶段就开始了对项目后续计划的安排，包括每阶段的具体工作。在一开始由于没有经验加之考虑不周到，一开始排出的计划难免出错，后面通过不断改进，随着项目的一步步发展，在大家的共同努力下，我们的项目才得以顺利进行。团队合作沟通必不可少，出了每周的例行讨论外我们亦会在课余时间不断交流，随时把自己的想法与其他成员分享，大家有什么创新想法我们都会讨论并尝试，希望能从中找到新的思路。我们通过不断地磨合，由一开始的大家手忙脚乱，到后来逐渐适应，按部就班分工合作，工作效率明显提高。

一个项目从最初的想法到付出实践成为具体的实物，不仅需要项目组成员的共同努力，还需要指导老师的精心指导。在此，感谢硕士研究生陶利学长的指导与帮助。

社会创新实践报告 篇9

创新素质实践行实践报告;——关于“节约用水”的;实践报告;一.调查原因：;人类生存的空间仅仅只有一个——地球;二.调查背景：;水资源严重缺乏的原因有两方面，一是自然的原因，如;(1)人口的急度膨胀，造成了对水资源需求的扩大;;(2)现代工业社会对环境污染，特别是水环境污染;;(3)水资源的浪费;;(4)对水资源利用的粗放式，缺乏精细管理;;(5)水资源开发落创新素质实践行实践报告

——关于“节约用水”的

实践报告

一.调查原因：

人类生存的空间仅仅只有一个——地球。虽说地球中海洋占大多数面积，可海洋的水不能饮用，也就是说海洋中96%的水都没有用。而陆地上的水在地球上占5%，它们才是生产和生活用水的主要来源，占全球总储水量的十万分之七。如果现在我们还不提倡和有效的实施节约用水，那么地球上最后一滴水将是我们的眼泪。所以我们必须从小做起，大力宣传和号召节约用水。

二.调查背景：

水资源严重缺乏的原因有两方面，一是自然的原因，如气侯变化造成水资源的分布不均衡，使有的地方变成干旱。二是人类社会活动的原因。更主要的是人类社会活动的原因，包括：

(1)人口的急度膨胀，造成了对水资源需求的扩大;

(2)现代工业社会对环境污染，特别是水环境污染;

(3)水资源的浪费;

(4)对水资源利用的粗放式，缺乏精细管理;

(5)水资源开发落后。

我国干旱面积约占47%，主要发生在西北地区的干旱灾害是我国最严重的气象灾害之

一。中国历史上，干旱平均两年一次。而在过去的一个多世纪中，影响较大的有1928~1929年，2000年，2009年等数次大旱，且旱情有向南方湿润地区发展的`趋势。

我国是一个人均水资源极度匮乏的国家，人均水资源量不到世界平均水平的1/4。作为水资源极度匮乏国家的公民，节约用水是我们每个人义不容辞的责任。

三.调查项目：

对各地区节约用水意思情况的调查

四.调查时间：

暑假两个月以来

五.调查方式：

网上收集资料或收集报纸新闻等

六.调查结果：

1.随着倡议的发起越来越多的人加入到节约用水的行列中来，并表示会继续坚持，虽然有时只是举手之劳，但是它带来的效益不可小觑。

2.有些人说，虽然现在民族富裕了，但是这不代表着可以铺张浪费，仍然要宣扬中华传统美德，节约用水。

了解过，但有的人没有，但是大家都知道—节约用水、人人有责，生活在江城的我们亦要如此!

七.调查统计：

八.调查总结：

我们生活在这美丽的蔚蓝色地球，就应该懂得保护它，节约用水，人人有责。现在，地球上可以供人们饮用的水越来越少了，我们大家只有都行动起来节约每一滴水，并向更多

的人号召节约用水，这样保护水资源就不是泛泛而谈了。

举个例子来说：许多废水都可以循环使用，洗脸、洗手、洗菜、洗澡、洗衣服的水都可以收集起来擦地板、冲厕所、浇花等。淘米水则是很好的去污剂，可以留下来洗碗筷。沾了油的锅和盘子要先用用过的餐巾纸擦干净，洗起来节水很方便，还可以少用洗洁精，减少水污染等等?

包含各类专业文献、生活休闲娱乐、幼儿教育、小学教育、各类资格考试、应用写作文书、专业论文、行业资料、90创新素质实践行实践报告等内容。

社会创新实践报告 篇10

时间飞逝啊，我们转眼间就到了大三啦，我们不再是纯粹的学习，也要学会自己去创造东西，而不是一味的学习。大学阶段，既是一个接受教育的过程，又是一个主动去领悟、形成自己东西的过程。怎样处理好专业理论学习与实践的关系无疑对大学生今后走上工作岗位，在激烈的社会竞争中站稳脚跟具有重要的现实意义。

我是一名学材料化学的学生，当然面对最多的就是研究咯，实验成了我们的必修课。说到实验，那就是一种实践，自己动手，亲身经历。我们这些在校的大学生接受的大部分是书本理论上的.东西，在大学这两年间，都是一些基础课的学习，我觉得它必须接受社会实践的检验、丰富、充实，才能消化吸收，真正变成有用的东西，才能反过来服务于社会。否则，书本知识只能停留在纸上谈兵的层次上，体现不了它的使用价值和社会价值。因此我们需要创新实践。 创新是指从产生新的构思、新的观念、新的理论、新的决策、新的规律、新的方法、新的设计、新的解释，新的知识、新的思想到这些新的观念、新的思想在实践中运用的过程。创新的成果当其体现在创新思维成果时，既认识成果；而当体现在将创新思维成果应用于实践所获得的创新实践成果时，既事实成果。这就是创新的概念，在我们的创新中，就必须有这样的思维，然后用于实践，才是完整的创新实践。

在创新当中，创新思维方法是很重要的，它不是凭空产生的，而是以掌握创新思维方法并灵活应用为前提的。所谓创新思维方法并不是意味着创新思维有一套自成系统的、特有的、专用的思维方法。创新思维方法是指在创新思维过程中需要运用的系列思维方法，它是通过对多种思维方法进行优化组合而推出的新的综合思维方法。

美国历经百年风化的自由女神像翻新后，现场存有200吨废料难以处理。一个名叫斯塔克的人自告奋勇地承包了这一苦差事，他对废料进行分类处理，把废铜皮铸成纪念币，废铅铝做纪念尺，水泥碎块整理成小石碑，把朽木泥巴装进玲珑透明的小盒子里，让大家作为有意义的纪念品选购。这样，不仅处理了废物，

斯塔克也由此大获其利。这种变废为宝的想法，就是成功利用发散思维的典型。所以说创新也要有思维，并不是凭空的。

在听了一周的学术报告后，我觉得我们不能停留在现在，要往前看，不要害怕前方的困难。要勇于创新，勇于探险，去发现新东西。就像我们人一样，人生不可能一帆风顺的，总要经过各种大大小小的事情的，这才是人生。有些人对一些从未做过的事表示拒绝，这是一种懒惰的行为，更可以理解为是他们不敢尝试新鲜事。这种行为是不可提倡的，因为这样就永远不可能有创新，思维总是停留在过去，对未来总是跟着别人的步伐走 ，所以我们要绝对杜绝做这样的人哦。不管是什么行业，创新是不可避免的。尤其在这个发展迅速的社会中要想得到生存空间，一要是勤快，另外就是要学会开发自己的大脑，敢于创新。对于化学，这是更不可缺少的，化学主要就是搞研究，研究出新的物质，这是要做各种的尝试。

在这一星期的创新实践报告中，一共差不多有10个老师的报告。他们讲了很多关于创新的思路及例子。这对我们有很大的帮助，激发了我们的好奇心。他们讲的不止是化学，个行各业都有。

记得一个老师讲到腾讯公司总裁马云，想必这个名字都家喻户晓吧。1984年，历经辛苦的马云终于跌跌撞撞地考入杭州师范大学外语系，他幸运的就读该大学本科，并凭着满腔热情和一身侠气，当选了学生会主席。大学毕业后，他经过艰辛的一段路程，他不怕别人的讥讽，认真做好自己的事。在对互联网的一无所知情况下，他虚心的向人学习，了解关于互联网的事。由于他对互联网有着独特的见解，最后开创了腾讯。给我们的网上生活带来了相当多的便利。他的创新不仅给他带来了物质上的享受，还有精神上的，因为我们从中受益，这就是他的成功之处，这就是创新带来的好处。

这就是创新，在别的行业是那样，在我们学化学也是一样，只要你能创新，也可以干出一番事业的。这一个星期中，老师讲了很多关于化学的一些实验，所谓化学，就是做实验，才能从中获益的，只学课本上的知识是没用的。老师介绍了我们即将要做的一些实验，希望在我们听完报告之后，能有所启发，自己亲自去实践，发现其中的新东西。居里夫人在经过无数次的实验后，发明的镭元素，不是因为她的过分聪明，是因为她的意志，敢于去做，不管失败还是成功，只要尽了最大的努力就可以。创新需要的正好就是这个，作为当代的年轻人，我们不要把自己的懒惰归于不聪明，脑子没有别人厉害，我们必须自己反思，问自己有

没有去做，亲自动手才是硬道理。

社会在向前发展，时代也在不断进步，各行各业的人们都以新的形象展现在新的时代。作为大学生的我们同样也要与时俱进，要以新的形象去面对新的时代，以新的特点去适应新的时代，这对每个大学生是十分重要的。我认为大学生应具备这样的新形象：敢于创新，重于实践。

创新对一个国家来说显得极其重要。创新惯穿于人类发展的任何时期、任何角落，它是民族进步的灵魂、社会发展的枢纽、国家兴旺发达的不竭动力。创新加速了社会的进步，丰富了社会的财富。一个国家只有不断提高创新能力，才能立于不败之地。不创新就要被陶汰，就要被消灭。国家之间的竞争实际上是综合国力的竞争。而综合国力的竞争实质上是创新能力的竞争。在新时代中，各行各业都在飞速发展，如果没有创新精神，是难以适映现代社会的。所以说，勇于创新是大学生应具备的新形象。

除了创新，实践也很重要。有了新方法，不去实践，也只是夸夸其谈，毫无实际意义。学校之所以重视我们大学生参加实践活动，就是想让我们在实践中得到锻炼，将新的创意运用到实践中去，这样有利于我们良好素质的培养，同时，我们创新能力也得到更好的发挥。而且，我们能在实践中得到真正的知识，只有你亲自做了，体验了，才会有新的感受，“绝知此事要躬行”也就是这个道理。所以说，重于实践也是大学生应具备的新形象。

创新，是一种思维方式。创新思维是人类所独具的，是非常重要的智力品质，人类所具有的一切，都是创新思维物化的结果。但人们对人类创新思维的本质、物化及其发展的过程等，却不甚了解。为此，创新思维实践手册上论述了创新思维的涵义、特征及培育等问题，且对这些问题进行了深入研究，对创新概念的内涵作了科学、全面地阐释，对其外延作了准确、周密地界定，见解独特，具有很强的科学性和应用性。

创新，是一个实践过程。在学习当中，手册上不仅系统介绍了创新的规律和方法，而且生动介绍了日常生活中大量涌现出来的创新实例，从林林总总的创新成功的案例中精心选择了很多范例，有国内的，也有国外的；有历史的，也有现在的；有名闻遐迩的，也有名不见经传的。这些案例可以说是纵论古今，对比中外，案例中的创新者既可敬可亲，又可信可学，可以使人从中得到创新真谛的启迪。

创新，是人人具有的一种能力。创新不是少数天才人物才有的非凡能力的专利，而是人人具有的一种能力或潜力；在这里，创新不再是书院里艰涩的概念和复杂的表格公式，而是人皆能知、人皆可为的一种实践过程，每个人只要跟循作者所勾画的路径，经过训练都有可能到达创新的境界。显著的指导性和可操作性，是该书最大的价值所在。

创新，是成功的秘诀。一部人类文明史，即为一部人类不断创新的历史，火的发现、文字的创造、蒸汽机的发明、计算机的诞生，无一不是创新的成果。本书研究认为：创新兴邦，没有一个成功的国家不是依靠创新之力屹立于世界；创新兴企，没有一个成功的企业不是凭借创新之威在市场上叱咤风云；创新兴业，没有一个成功的人士不是仗恃创新之勇走向人生的辉煌顶点。创新是国家迎接２１世纪挑战的必然抉择。

在这一星期的实习后，让我更清楚的了解了创新，也教会了我们如何去创新，这对我们以后的发展有很大的作用。

社会创新实践报告 篇11

背景介绍

大学生创新创业是一种以在校大学生和毕业大学生的特殊群体为创业主体的创业过程。现如今，我国不断走向转型化进程，社会就业压力不断加剧，创业逐渐成为在校大学生和毕业大学生的一种职业选择方式。然而由于经验不足，大学生群体仍旧缺乏一定的社会实践能力，这导致大部分大学生创业在初期就以夭折。伴随着社会创业浪潮的发展，大学生创新创业也成为了当今社会共同关注的话题。

为了更好地了解我校大学生创新创业的现状，于是我们调查小组在本校进行了一次调研。调研结果如下：

关于我校大学生对创新创业的理解程度：

通过本次调查可以看出，学生对创新创业的了解程度不高。了解一点的占总数的66%，基本了解的占14.91%，非常了解占1.99%，完全不了解的占17.1%。另外，我校大学生对创新创业的理解中，认为创新创业是创办一个公司或企业的占48%，开创一个项目专利的占29%，开发一项新型科技的占5.57%，其他形式占16.9%。

由此可见，我校学生对创新创业几乎都有所了解，但了解不深，且了解层面仍旧停留在较为传统的创业模式上。

关于我校大学生创新创业的基本情况

在问到是否进行过创业实践时，56%的同学表示对创业有想法，但是不知道怎么开始，30%的同学表示不会选择创业，只有13%已经开始创业。从数据来看，我校大学生创新创业的氛围良好，大部分学生对创新创业秉持着积极的态度。但有过半的同学只是有创业的想法，却不知道怎么开始。究其原因，可能是受经验缺乏，没有老师指导、创业方向不明确等各种的主客观因素影响。这些主客观因素往往使得学生们觉得创业困难，并且无从下手，以至于到最后通常会选择放弃创业。

关于我校大学生希望官方能提供的条件

数据表明，受调查人群中认为目前创业形势十分严峻的人占14.71%，认为比较困难的占42.15%，而认为一般、较有希望和成功性很高的分别占25.84%、16.5%和0.8%。

接近一半的学生觉得现在创新创业比较困难，在其认为影响大学生创新创业成功与否的因素中：认为需要有大学生创业支持政策的人占44.73%;认为创业需要经验以及人脉的占59.44%;认为创新创业要有兴趣和欲望的占61.63%;认为家庭条件能够支持创业的占42.54%;认为需要所选创业项目的发展前景良好的占48.71%;认为拥有承担风险的心态的人占41.15%;认为创业受现如今社会就业形势影响的占18.69%;以及自身需要拥有专业知识技能水平的占23.66%。其中，占比重最大的是创新创业的兴趣和欲望以及自身的经验和人脉。与此同时，在创业的最佳时机的调查选项中，认为“只要有想法，任何时候都适合创业”的所占比重是最大的，占47.12%。

从以上数据分析可见，激发大学生的创新创业热情，提高其创新思维，引导其多往该方面思考和策划，提出自己的想法，显得尤为重要。

韶关学院大学生创新创业现状分析：

1)大部分我校学生对当今社会创新创业认识不够深刻，停留在较为传统的创业模式。

2)对创业所需的客观条件准备不够充分，导致众多创业夭折在创业初期。

3)创业的领域较少涉及当今新型热门领域，多数涉及餐饮，摄影，电器维修的行业。

对策方案

学生：

1)需要充分了解当今创新创业的概念和含义，开拓思维，打破传统。

2)在创业之前做好想对充足的准备，协调好自身学业和创业之间的平衡。

3)在创业前，确定好创业方向。

4)充分利用好学校、政府所提供的资源。

校方：

1)加大宣传力度，积极举办相关的创新创业的讲座、比赛和实践活动等，激发学生们的激情。

2)因材施教，在不同学院开设专业对口的创业课程。

3)成立专门面向大学生创业的基金会，能为大学生创业提供相对充足的资金。

社会创新实践报告 篇12

我来自14级物联网，首先通过这次的实践活动，包括和学长之间的交流和同学们之间的交流，我对”创业“这个使我既兴奋又使我苦恼的名词有了一个更深层的了解。

正如古人所说“故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能”。创业的道路上正应了那句“世界上唯一不会改变的就是变化”，你当初也许是踌躇满志，器宇轩昂，但应用市场的变化，上市股东改变主意，还有其他同行的“不符合常理”的举动都会影响你的心态，对你的决策产生影响。所以如果选择了这一条不归路，我们一定要随时做好应对变化的准备，而且还要有应对变化的能力。这次在活动中感触最深的大致有两点，一个是目标最重要，二是真心喜欢自己的职业，不为赚钱而工作的人才才是真正的人才。

接下来，展开这两点：“凡事预则立，不预则废”，大到一位CEO管理一个公司，小到普通人的一日三餐，他们都会在做某件事之前有意识无意识的为自己设定一个目标，无论最后是否成功，但是他们最起码不会偏离大致方向。举个简单的例子：真是因为有了目的地才使得让人望而止步的42.195公里，变得不再是那么的不切实际，而且正是因为有了“世界纪录”才能激发出运动员的潜力，人类的极限一次次地被突破，记录一次次地被刷新。因为有了目的地他们便知道了自己的方向，即使面临马拉松道路上的岔口，他们也可以潜意识地做出正确的选择，把走弯路的几率降到最低；这样他们可以把自己有限的体力用到有效的路程上，这样他们才有可能做到用最少的时间做最长的路程。又如俞敏洪在新东方二十周年纪念日晚上召开董事会时所说：‘“我只是一个老师，我的最终目标就是为中国的教育事业要做一点贡献，因为好朋友百度，腾讯和阿里都登上了教育的平台，所以自己要不惜一定代价，改变自己的基因改变自己企业的工作模式，紧跟时代的发展”，因为他知道在这样一个面对面的社交活动逐渐减少的二十一世纪，自己的教育目标不会在这样的模式下实现，所以他做出了改变。

我们把跑马拉松的思维转换到我们的创业道路上，首先我们最终要达到一个什么样的目标就显得格外重要了，每个人心中或大或小都有一个梦想，我们年轻人追梦的过程就是把自己的梦想拉到现实世界，然后把彻底不切实际的抛开，或者先放到一边，然后把那些触手可得或者经过努力可以实现的梦想实现。所以，创业我们首先要确定我们的最终目标。二人才很重要，我们需要的是那种骨子里流淌着这项业务血液的有志青年，只有这样我们才会真心且全身心的投入到我们是事业中，这种狂热和执着不是其他诱惑能够带来的；比尔盖茨的十几年的软件生涯仍让他不知疲倦，乔布斯的完美主义伤了很多人，但是他自己却总是痛苦并快乐的生活着，只有一个把自己真正定义为一个该行业的人时，即使未来的道路上充满了失败和挫折，他仍然会坚强的笑着向下走，因为他会情不自禁的享受这种或成功或失败的刺激感。最终有可能通过自己对该行业敏锐的洞察力取得一定的成就，实现自己的梦想。

餐厅社会实践报告8篇

报告不需要长篇大论，应言简意赅，直切主题，平常学习工作中。书写报告对我们来说是很普遍的，你感觉对写报告毫无头绪吗？经过反复修改工作总结之家为您编辑出了这份精选的“餐厅社会实践报告”，请阅读后分享你的朋友！

餐厅社会实践报告 篇1

前言

万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开始，都要有经过，都要有失败。在经历了在超市的工作之后，明白了很多事情开起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。

一、实习目的

尝试经商的滋味，增加自己的阅历，因本人是文科生，需要有更多的体验，更多的经历。毕竟身在学校，接触社会的机会很少，趁着寒假有这样一个节日，好好大干一场。

二、实习时间

XX年1月14日—XX年2月15日

三、实习地点

xx饭店

四、实习内容

随着期末考试的结束，期盼已久的寒假终于来了。回到家里是一种久违的温馨气氛。在吃过晚饭后，父母问我打算如何度过这个寒假，一开始还没有什么具体的想法，后来决定去饭店当服务员。作为一名大一新生，对缤纷色彩的大学生活充满好奇。在大学的第一个寒假里，我希望能有一个好的开始。对于我们学生而言我想这是一种磨练，因为在我国教育里学到的大都以理论知识为主，真正学到的实践知识却不多。理论加实践是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。于是，我开始了假期打工生涯。

第一天进去做事感觉很奇怪，因为以前一直是以消费者的身份进的饭店，这次却是一个服务员。首先想到的就是要把心态调整好。

平时来饭店吃饭时不觉得什么，来打工的才知道原来都不是那么简单，每个细节都要弄好。我第一天是试工，虽然很多不懂，但我很积极，很投入，老板还算满意，毕竟是我的社会实践第一步。尽管感觉很累，但过得很充实的。

我每天的工作时间是早上8点上班直到晚上8点。我们每天的工作就是在客人来之前把房间打扫干净，帮客人倒酒，换餐盘之类的杂活。一天下来到处酸痛，刚开始真有点受不了。虽说顾客就是上帝，但有时候难免会遇到纠缠的客人。所以服务生的工作看起简单，但做起来还真是挺麻烦的。

通过这次社会实践，我找出自己的不足和差距所在。也明确自己在社会上的地位，为自己积累了一些社会经验。

同时也了一下饭店在经营方面的漏洞。

在客流的高峰期时，工作质量下降。这是由于工作量较大，服务员行动快慢，主厨急于将菜快速送上等所致而影响了菜的质量与口味。想要解决这一问题，要打造厨房完备的团队，根据各部客流的大小。精确安排各个工作的认识。

通过这次社会实践我也认识了自己的很多不足，也学到很多在课堂上学不到的东西，这个寒假过得很有意义。在今后我还要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已体会更多方面。

餐厅社会实践报告 篇2

为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

以前也想过，学我们会计专业的，也许以后最起码存在那种机会去走向服务业，所以，这短短的两个月的经历，对我来说，无疑是一个很好的煅练，而且，专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作，因而。、在工作的过程中， 我都在不断的提醒自己，不断的对自己要求，把手上的活，当做是自己的本职工作，而老板常常强调的就是每个员工都必需要有认真负责的态度去做事，我也觉得这是以后无论做任何一份工作都会收到的要求，因为公司的员工都是即训上岗，所以，一直没有休息，而且在工作期间最大的体会就是，作为一个服务员，，最大的考验就是耐心，有的时侯，一个客人很难沟通，这个时侯，就不能只站在自己的角度去想它，而应该站在对方的角度去看，去感受，慢慢的但有了冷静的习惯，这也是在这很短的工作中得到的很大的体会。

我按照学校的要求，进行了暑期社会实践，到我们这的山城老妈打工，山城老妈是一个以经营蛋糕，面包为主，以bbq、健身训练为辅的一个综合性营业场所。

而我则被安排到了在二楼的西餐厅当服务员，二楼主要是韩国著名鸡肉料理：比比客(bbq)。不知不觉，我在这为期一个月的打工生活就这结束了，这是我第一次真真正打工，感慨很多，在这里做服务员，我也真得学到了很多的东西...下面我就来谈谈自己的切身感受吧......

首先，通过观察和了解，我觉得当一个领导者并不简单。都说老板，老板娘有多风光，多有气派，可是他们的苦谁又知道呢?据他们说，他们也是吃过很多苦才发家的，当时只有老板和老板娘2个人，他们天天苦心钻研，时刻观察市场动态，几乎天天靠方便面度日，哎.....没有艰辛的付出，怎么会有今天的成绩呢?这正是应了那句话：吃得苦中苦，方为人上人啊!!而现在，在别人看来，他们天天收入几千，也许真得过上了“人上人”的生活，确实是那样，可是他们依然有压力，有挑战，必须时刻警惕!时刻创新!除此之外，他们每天的支出也很多,一个月光水电费就一万...再加上各种人工费，材料费，这些又会有多少呢?其次，各种社会关系也要处理好，工商，税务，卫生，样样需要打理好的!另外，还必须能让让员工“心甘情愿”的为你干活，而不是“薪甘情愿”，要让员工真真正正的去为自己的工作负责，而不是敷衍，这其实真得很难，因为主观总是比客观更难以控制。在这方面，我觉得他们做的总体可以，不过仍然有不足之处，要不然怎么会留不住员工呢?!所以我觉得他们需要改进!比如说在食宿上，他们虽然管吃管住，可是条件实在不怎么样，我想如果能够改进一下，那么一定会提高员工的积极性，真正的去踏踏实实地工作啊。总之呢，我觉得他们做的还不错。人啊，追求总是不一样的，有人想平平淡淡过一生，知足常乐，而有人则喜欢不停的去开创，去挑战，去打出一片天地，要做一个不平常的人。所以呢，这就要求我们如果要想飞的更高，做的更好，更强，那就要更加努力，需要付出常人难以付出的辛劳!同时还要时刻准备应对各种风险和挑战!你，准备好了吗?

餐厅社会实践报告 篇3

大学其实就是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。经过一年的大学学习，我充分认识到我们不再是温室里的花朵，学习、就业、生活等一系列问题需要我们去考虑，去完成。然而当今社会，无论干什么工作，都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触，以及锻炼与提升自身的能力，我在大学的第一个暑假开始了自己的社会实践。

我的家乡——建湖，素有“小上海”之称，居民消费水平堪比上海，尤其是吃、穿方面，茶餐厅、快餐店随处可见。因此，我就在一家名叫“有意思茶餐厅连锁店”里找了一份暑假工。不管是哪个岗位，都有其中的知识；不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！在这家店里，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真正的接触这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

由于我是假期工，所以一开始我和其他人一起进行了为期3天的短期培训。在培训过程当中，我学到了很多以前不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。例如，我们先进行了口头讲解培训，领班为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。另外，我们还要记忆菜名、编号以及价格。在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。

经过短暂的培训，7月20日那天我们终于正式上岗了。第一天上班，我做的手忙脚乱：传菜传的慢，而且经常让老员工帮我上菜。没办法，后来我就站柜台负责点菜，可是点菜时客人问及菜的原料或者做法，我又是一问三不知，幸而旁边的老员工指导，总算勉强应付了第一天。在以后的几天，我强化了记忆。渐渐地，总算是熟悉了流程。在以后的工作期间，大家都分工明确，配合默契，所有工作都在有序进行，为客人提供井然的服务。其中，当我圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体会到，不论做什么，只要端正态度，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人等同，只要我们用心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们一定可以做到最好。

一个月过后，我的暑假工作圆满结束。当我拿到生平第一次的工资时，虽然不是太多，但是我很兴奋。我觉得我再也不是小孩子了，我开始懂得怎样靠双手挣钱，更重要的是懂得怎样与他人相处。

回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。

一、在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的工作让我认识更多的人,如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

二、在社会中要克服自己胆怯的心态。就如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某位名人所说:“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

三、在工作中要端正态度。在工作过程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置。不论做什么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满不服态度，而是应该正确看待自己的工作，发现其中的乐趣，努力做到最好。

四、工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次暑假实践我接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。虽然在这假期我没有在我的专业知识，专业能力上有所提升，但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西。暑假实践增强了我的办事能力、交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。

总之，这次暑假社会实践活动，我受益匪浅，对我以后的发展起着重要的作用。

餐厅社会实践报告 篇4

这次寒假实践对我来说是一个很特别的经历，我选择了之前没有接触过的领域开始了实践，切身经历了工作的点点滴滴，感受其中的艰辛，体验了社会种种，见识了世间百态。这次实践活动的主题是“学习践行‘十八大’传递青春‘正能量’”，作为伟大的祖国未来的事业的继承人，我们新一代大学生应该及早树立自己的历史责任感，提高自己的社会适应能力。假期的社会实践就是很好的锻炼自己的机会。所以，挣钱早已不是打工的唯一目的，更多的人将其视为参加社会实践、提高自身能力的机会。我本身更是把这次工作经历当成一个锻炼自己的很好的机会。作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业知识还十分的有限，所以我选择了打散工作为社会实践的方式。我在家乡的一家快餐店找到了一份服务员的工作，目的在于熟悉社会。就职业本身而言，并无高低贵贱之分，存在即为合理。通过短短几天的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。

我是在家乡盐城的一家有意思快餐店工作的，很幸运的机缘巧合跟朋友一起来到这里打工。快餐店是新开的，加上我们是学生，所以老板对我们也很宽松，待遇也不错。第一天上班时感觉很新鲜，早上也克服困意很早起来。面对一份自己不曾从事过的工作，再加上这是我第一次真正意义的打工，所以上班时心情很激动，也很积极地参与工作。上班时间是8个小时，可第一天上班就要加班，从早上8点一直上到晚上11点。服务生需要整天站着，负责传菜，收桌等工作，短时间的这些工作会感觉很有趣，可是时间久了就会有不一样的感觉，一天下来最深的感触就是很累。在餐厅里，每天会接触到形形色色的客人，自然少不了要承受些在学校没有的压力，不过我们还是很尽责地尽量满足顾客的要求跟需要，时刻保持笑容。从一方面来看，这是对我们的一种挑战，以前我们都是属于消费者，享受服务，现在换一种身份，变成提供服务的一方。不仅是我感受到了工作的不易于父母挣钱的辛酸，更加让我学了懂得换位思考，无论是与朋友还是与同学的相处中，宽容与体谅这真的很重要。小时候，我们可以在父母面前任性为事，我们可以得到包容，但是现在不是，我们不能奢求别人总是包容你的错误，我们必须学会自己做好，三思而行。不得不承认，工作跟在学校是完全不一样的，在学校我们大多时候可以选择自己想做的事，有很多自己可以自由安排的时间。而工作则完全不同，我们必须遵守很多的规定，收到各种束缚，就算有抱怨也要继续做。在学校，学习是自己的事情，我们可以选择做什么，而工作则不一样，工作多了一份责任，同时竞争随时都在并且是很明显的各种竞争，我们必须把自己变得更好，才不会被淘汰。

在学校，学习的氛围比较浓，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，我们必须明白自己的责任所在，做好自己的本职。有人说大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，步入工作，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，我们必须去面对从未面对过的一切。这次实践我最大的感受就是，自己在学校接触的东西太简单太纯真了，社会的种种我们都不太了解也很难接受。就算是一个小小的快餐店，也存在各种利益竞争，同时也可以映射整个社会。

作为当代大学生，我们正值风华，不论面对怎样的挫折，我们都应当保持心中的那份青春‘正能量’，保持一颗积极向上，从容不迫，奋力拼搏的心。党的十八大强调了科学发展观的重要指导意义，其实科学发展观对我们每个人都很重要的指导作用。当今社会处于不断高速发展中，要求我们以发展的眼光要求自己。发展不但是党执政兴国的第一要义，更是我们自身要求必不可少的。作为祖国的接班人，我们学生要时刻保持先进性，与时俱进，参与实践，了解国情，不断提高自身综合能力。这次的社会实践对我个人来讲，是一次很难得的锻炼自己的机会 。首先，我深刻体会到我在书本里接触的学到的东西是远远不够的，实践出真知，必不可少的亲身实践与体验对个人成长是很有帮助的。其次，我体验了挣钱的不易，对父母这么多年的养育有了更深层的体会与感激。最后，不得不说，在做人方面，有了很大的启发，觉得自己有很多小脾气，对朋友家人的要求太多，自己做的很少。有时为了小事会耿耿于怀，生闷气。现在明白自己的这些脾气该收一收，要学着承担自己行为的后果。这次寒假社会实践中，我收获很多，同时也成长不少。风华正茂的我们，不正是处于挥斥方遒的年纪吗，少年强则国强，现在不疯狂，不努力，更待何时呢。青春正能量，我们拥有的强有力的主旋律。

餐厅社会实践报告 篇5

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务

实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

在餐厅里，别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。

餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看?回答是：不是不放心，是确保万无一失!小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。

在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。

不管做什么事情，就算是一件小事，也要认真仔细，绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的，所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。

在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻.

在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个M。第一个是Menu(菜单)，第二个是Music(音乐)，第三个是Mood(气氛)，第四个是Meeting(会面)，第五个是Manner(礼俗)，第六个是Meal(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。

在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供温馨细微，物有所值的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。

餐厅社会实践报告 篇6

一社会实践目的

为了拓展自身知识面，扩大与社会的接触面，增强个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能够真正真正地走入社会，更快地适应社会形式的变化，并且能够在生活和工作中很好的处理问题，同时也可以打发这空虚无聊的漫长寒假，让寒假充满意义。

二社会实践内容

我的工作是在金菠萝茶餐厅当一名服务员，负责上菜。工作总共有两个班，分为早晚班和中班。所谓早晚班就是早上9点上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班;而中班就是早上10点上班，晚上7：30下班。每天工作八小时，午饭和晚饭都在餐厅吃，吃饭时间为半小时。每天早上我们都要打扫，我们每个班有八个人，每个人都有各自负责的工作，而我的打扫任务就是负责擦餐厅里所有的桌子。晚班结束时依旧如此。

刚开始，我是抱着试试看的态度去找工作的。反正在家闲着也是闲着。正好看到一家茶餐厅要找人，我就去报名了。

首先，那老板让我填了一张表，(就是介绍自己的)。然后，他询问了我一些问题。得知我是大学生来做假期工的，他很是欢迎。他说他就喜欢招一些假期学生工，因为学生的素质高，同时，也可以锻炼一下学生自我。我听了很是兴奋，心中也暗自佩服那位老板。

果然，过了两天我就接到电话，说让我第二天九点去报到。我听了非常激动，这是我的第一份工作，不管做什么，我都下定决心要做好。

第二天，我提前去了。同样，我也看到很多和我一样来报名。我很奇怪，因为她们中的大多数都和我一样是学生，也有几个是刚毕业的。我的心里不禁暗自高兴。

由于茶餐厅是刚装修好，还没正式开业，所以店经理就先让我们帮忙打扫，互相认识，自我介绍一下，同时也熟悉熟悉环境，没半天，我们大伙就打成一片了。毕竟都是同龄人，能聊的话题也很多。第二天，经理给我们每人发了两套工作服，以及工号牌，拿到工作服那一刻，我们所有人都很兴奋，都在期待着开业。

终于，第三天，在一片炮竹声中，金菠萝茶餐厅开业了。那天，我是第二个班，而第一个班的人已早早站在门口当起了迎宾小姐。我有些紧张，推开大门，我换上制服，开始了我第一天的工作。

不过没多久，我就觉得脚很酸，想休息，但我们并不允许，也不可以在客人面前乱动，要维护好自己的形象及餐厅的形象。好不容易到了中午，可以吃饭了，不知为什么，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口，(也许是站太久饿坏了吧。)下午，我和一个同事一起当

起了迎宾小姐。每当有客人进来时，我们都要点头并微笑着说“欢迎光临。”当客人用完餐离开时，我们也要微笑着说“谢谢光临。”

不知不觉，第一天的工作结束了。我似乎还沉浸在这兴奋中，但晚上回到家，脚好酸好痛，都不能平伸，夜里疼得睡不着觉。不过热情而年轻的我没有丝毫感到累，我倒觉得这是一种激励，明白了人生，甘无聊生活，接触了社会，了解了未来。

在餐厅里虽然我是以传菜为主的，但我不时还要做一些工作以外的事情，又是要做一些清洁工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做好，而且要尽自己的努力做到最好。一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力。

所以，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要学习别人怎样做人，以提高自己的能力。

记得老师曾说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户，同事上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。

在这短期的假期社会实践里，有一件事令我印象深刻：发传单。由于我们的餐厅是刚开业的，所以没多少人听说，生意也没有多红火。于是，店经理决定让我们员工去发传单，宣传我们店。

我非常高兴的接受了这份工作，但事情并不如我想像的那么顺利。我那么热情的向路人介绍我们茶餐厅，发传单给她们，很多人并不理踩你，压根儿连看都不看一眼就把传单给扔了。结果是我们给扫马路的清洁工带来了很大困扰。我们前面发，有些人后面扔。我当时就很气，心想她们怎么一点儿也不尊重别人的劳动成果呀。但渐渐地我也习惯了，这就是社会。多数人都在为了自己而活，别人并不可能花那么多心思去关心或替你考虑。

不知不觉，半个多月的假期社会实践结束了。说也奇怪，平日里那么多的怨言都变成了离别时的不舍。在这里，我学到了多学校里学不到的东西，也认识了不少朋友。总之，这次假期社会实践非常有益。

以前总是乱花钱，但当真正工作后才发现钱挣得不容易，所以，当领到工资时，我并没有舍得花，而是好好的保存。同时，也学会了尊重与感恩，还有淡定。

三社会实践结果

短短20天的社会社会实践结束了。我从中学到了很多。一，要学会做人。首先，人要有诚信，要遵守信用，既然答应了就应该做到。二，要学会忍耐，要沉着冷静的思考问题。不要遇到问题就不知所措。三，要记住，在上半时一定要遵守纪律，不能在客人面前随便说话，要给客人留下一个好印象。最最重要的是要记住，客人永远是上帝，不论客人有什么不好的行为，都不要当面指责;客人提出的意见要虚心接受。四，要勤奋，做好自己分内的工作，不要因为工作量大就想偷懒。看到哪里脏了，要自觉地去扫干净，不要等到领班去催你，打扫时不能马虎。

同时，我也学会了勤俭节约。第一次挣钱时才感觉到了钱的来之不易。懂得了节约，不乱消费。

当然，在这里，我也交了不少朋友，她们给了我很大帮助，更让我学会了珍惜。我想这次的假期社会实践会让我终身受益。

四社会实践总结或体会

在这次社会实践中，有一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有的时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上就学的这么吃力?

或许老师是正确的，虽然大学生活不像踏入社会，但总算是社会的一部分，这是不可否认的事实。

作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会社会实践，社会社会实践毕不可少。

毕竟，两年之后，我已经不再是一名大学生，而是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做事。只懂得纸上谈兵是远远不够的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的，对社会有用的人才。

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在学校读书;而已在社会的人都宁愿会学校读书。我们上学，学习的是先进的科学知识，为的都是将来走进社会。

所以，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。

餐厅社会实践报告 篇7

20xx年x月x日的下午，老师带着我们八年六班的几个同学，来到一家知名的快餐连锁店大成家，进行社会实践活动，这对于我们这些即将步入初二的学生来说，既兴奋又激动。虽然去过不少快餐店吃饭，但在迈进大成家双鹿店的大门时，就被它干净，整洁的店面吸引了，餐厅店经理热情的接待了我们，带着我们参观了内场、外场后，给我们这些人进行了实践工作的分配。有的服务，有的做清洁，还有的进行些物料的准备工作。

由于餐厅的内场工作需要一些操作标准，操作流程，餐厅店经理也出于对我们的安全方面的考虑（怕我们烫伤，摔伤，扭伤等），没有安排我们进内场操作。但是在外场的实践工作中，餐厅店经理都会让有经验的服务员给我们进行进行简单的理论和实操培训，后再由我们自己进行实践的操作，如果有不正确的地方，也会有专人进行指导，纠正，指导正确标准为止。餐厅店经理告诉我们作为服务员的基本服务礼节，一是有礼貌，二是要勤快。服务工作是勤行，要时刻做到脑勤，眼勤，手勤，嘴勤。文明礼貌用语十个字要挂在嘴边“请、您好、谢谢、对不起、再见”，这对我们这些在家当惯公主、王子的中学生来说，也是一种挑战啊通过餐厅的社会实践培训，我们知道了餐厅服务七步骤：

1、欢迎顾客——欢迎光临，您几位，请在座位上点餐；

2、呈上点餐单，笔和餐具餐具、餐单和笔都有标准的摆放位置；

3、给客人进行点餐要求站姿标准，用礼貌用语；

4、心算结账并交给银台要快速准确的进行心算结账，与银台交钱的时候也要唱收唱付；

5、上餐收餐要注意防烫，报餐名，收餐聚的时候也要轻拿轻放，避免摔碎；

6、餐中餐后的服务提供给客人需要的东西，要有礼貌；

7、欢送客人谢谢光临，请慢走。

虽然这些有些模式我们做起来十分的生疏，但规矩是死的人是活得，加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的，毕竟等得着急也不引发争吵！由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面——人间百态。这不是自己安静的生活，按时上学回家，一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会的我们对餐饮业有了进一步的了解，并且深刻的领悟到了，为什么吃是民生的根本！

将来，我们中的某个人也许会攒足了经验，开一家知名的餐饮店，来过一回老板的瘾，当然届时还要考虑一些多方面的问题！

学了服务，我们还了解了餐厅的卫生清洁工作。同样是本地人的姐姐教我们擦桌子和卫生方面的活。从擦桌、扫地、擦地、整理餐台，打扫卫生间（镜子。墙面。地面。水池便池。纸篓。保证卫生纸供应。防止厕所堵了），筷子的整理，醋壶辣油壶整理，垃圾分类，物料的准备（手提袋、餐巾纸、一次性手套、习惯、一次性勺等），这些的许多，每一样都有每一样的操作标准（桌子要顺着桌纹擦，擦地要横八字拖法），每一种物料也都有专门的摆放位置（什么东西放在什么地方，放多少都有要求和标准）

虽然我们在家里也帮助家长做些力所能及的家务活，但像这样有标准，有规矩的劳动，服务，对我们来说还是第一次，此时此刻才体会到为什么劳动人民最光荣要想得到回报就要付出，要想得到果实就要付出辛勤的汗水！这次社会实践，时间很快的过去了，很累但也收获了很多，服务工作是非常辛苦的，但看到哥哥姐姐，叔叔阿姨们都在快乐的工作，我们又为他们感到骄傲和自豪。真是有了这些勤劳的人们，我们才能吃上干净，质量好的食品，才能享受到除了美味之外的微笑

感谢餐厅提供了场地给了我们这次社会实践的机会，感谢餐厅经理给我们讲了我们在课本上学不到的知识，也感谢带着我们实习的哥哥姐姐们，教给做什么都要一点一滴的积累我们不得不说，这次的社会实践是成功的，有收获的，深刻的，我们一定会带到我们的学习中来，为将来奠定坚实的基础。

餐厅社会实践报告 篇8

系部名称：纺化系

专业：染整工艺与管理

班级：染整0932

姓名：包x

学号：XX071047

实践单位：金菠萝茶餐厅

实践时间：XX年1月25日至XX年2月15日

一 社会实践目的

为了拓展自身知识面，扩大与社会的接触面，增强个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能够真正真正地走入社会，更快地适应社会形式的变化，并且能够在生活和工作中很好的处理问题，同时也可以打发这空虚无聊的漫长寒假，让寒假充满意义。

二 实践内容

我的工作是在金菠萝茶餐厅当一名服务员，负责上菜。工作总共有两个班，分为早晚班和中班。所谓早晚班就是早上9点上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班;而中班就是早上10点上班，晚上7：30下班。每天工作八小时，午饭和晚饭都在餐厅吃，吃饭时间为半小时。每天早上我们都要打扫，我们每个班有八个人，每个人都有各自负责的工作，而我的打扫任务就是负责擦餐厅里所有的桌子。晚班结束时依旧如此。

刚开始，我是抱着试试看的态度去找工作的。反正在家闲着也是闲着。正好看到一家茶餐厅要找人，我就去报名了。

首先，那老板让我填了一张表，(就是介绍自己的)。然后，他询问了我一些问题。得知我是大学生来做假期工的，他很是欢迎。他说他就喜欢招一些假期学生工，因为学生的素质高，同时，也可以锻炼一下学生自我。我听了很是兴奋，心中也暗自佩服那位老板。

果然，过了两天我就接到电话，说让我第二天九点去报到。我听了非常激动，这是我的第一份工作，不管做什么，我都下定决心要做好。

第二天，我提前去了。同样，我也看到很多和我一样来报名。我很奇怪，因为她们中的大多数都和我一样是学生，也有几个是刚毕业的。我的心里不禁暗自高兴。

由于茶餐厅是刚装修好，还没正式开业，所以店经理就先让我们帮忙打扫，互相认识，自我介绍一下，同时也熟悉熟悉环境，没半天，我们大伙就打成一片了。毕竟都是同龄人，能聊的话题也很多。第二天，经理给我们每人发了两套工作服，以及工号牌，拿到工作服那一刻，我们所有人都很兴奋，都在期待着开业。

终于，第三天，在一片炮竹声中，金菠萝茶餐厅开业了。那天，我 是第二个班，而第一个班的人已早早站在门口当起了迎宾小姐。我有些紧张，推开大门，我换上制服，开始了我第一天的工作。

不过没多久，我就觉得脚很酸，想休息，但我们并不允许，也不可以在客人面前乱动，要维护好自己的形象及餐厅的形象。好不容易到了中午，可以吃饭了，不知为什么，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口，(也许是站太久饿坏了吧。)下午，我和一个同事一起当起了迎宾小姐。每当有客人进来时，我们都要点头并微笑着说“欢迎光临。”当客人用完餐离开时，我们也要微笑着说“谢谢光临。”

不知不觉，第一天的工作结束了。我似乎还沉浸在这兴奋中，但晚上回到家，脚好酸好痛，都不能平伸，夜里疼得睡不着觉。不过热情而年轻的我没有丝毫感到累，我倒觉得这是一种激励，明白了人生，甘无聊生活，接触了社会，了解了未来。

在餐厅里虽然我是以传菜为主的，但我不时还要做一些工作以外的事情，又是要做一些清洁工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做好，而且要尽自己的努力做到最好。一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力。

所以，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要学习别人怎样做人，以提高自己的能力。

记得老师曾说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校， 学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户，同事上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。

在这短期的假期实践里，有一件事令我印象深刻：发传单。由于我们的餐厅是刚开业的，所以没多少人听说，生意也没有多红火。于是，店经理决定让我们员工去发传单，宣传我们店。

不知不觉，半个多月的假期实践结束了。说也奇怪，平日里那么多的怨言都变成了离别时的不舍。在这里，我学到了许多学校里学不到的东西，也认识了不少朋友。总之，这次假期实践非常有益。

以前总是乱花钱，但当真正工作后才发现钱挣得不容易，所以，当领到工资时，我并没有舍得花，而是好好的保存。同时，也学会了尊重与感恩，还有淡定。

三 实践结果

短短20天的社会实践结束了。我从中学到了很多。一，要学会做人。首先，人要有诚信，要遵守信用，既然答应了就应该做到。二，要学会忍耐，要沉着冷静的思考问题。不要遇到问题就不知所措。三，要记住，在上半时一定要遵守纪律，不能在客人面前随便说话，要给客人留下一个好印象。最最重要的是要记住，客人永远是上帝，不论客人有什么不好的行为，都不要当面指责;客人提出的意见要虚心接受。四，要勤奋，做好自己分内的工作，不要因为工作量大就想偷懒。看到哪里脏了，要自觉地去扫干净，不要等到领班去催你，打扫时不能马虎。

同时，我也学会了勤俭节约。第一次挣钱时才感觉到了钱的来之不易。懂得了节约，不乱消费。

当然，在这里，我也交了不少朋友，她们给了我很大帮助，更让我学会了珍惜。我想这次的假期实践会让我终身受益。

四 实践总结或体会

在这次实践中，有一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有的时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上就学的这么吃力?

或许老师是正确的 ，虽然大学生活不像踏入社会，但总算是社会的一部分，这是不可否认的事实。

作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践毕不可少。

毕竟，两年之后，我已经不再是一名大学生，而是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做事。只懂得纸上谈兵是远远不够的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的，对社会有用的人才。

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在学校读书;而已在社会的人都宁愿会学校读书。我们上学，学习的是先进的科学知识，为的都是将来走进社会。

所以，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。

法学的社会实践报告十二篇

现在就让我们一起了解“法学的社会实践报告”更多的信息，请您记得收藏此页面以备后续查看。按理说，经历过总有感悟和收获，学习工作中。我们会频繁使用到报告，报告一般不需要受文机关的批复，属于单向行文。

法学的社会实践报告 篇1

作为一名法学专业的学生，我时常感到迷茫。对于自己在大学已经一年有余的学习，有时真不清楚自己学到了多少，也许身在其中便是一个成长的过程。

但我知道我不会总是那个曾经永远长不大的孩子，因为我发现自己的视野将愈加远倾。也许出生于南方的我与好动行事有着某种潜在的情结，自幼便爱出远门的我在姐姐的邀请下在回家后的第二天便踏上了前往广州的远方之旅。

一切对我来说都是那样的陌生，一路的景观早已在我的心中留下了深刻的印象，使我不禁被广州那种敢为人先的士气所折服。经历一天的旅程之后终于到达了中山市东凤镇的同乐工业园，刚到这里时就被各家企业的面貌和气派所吸引，工业园到处是各种产品生产的现代化企业。姐夫说现在这里主要集中了广东省的各种家用电器的生产，于是带我参观了他所工作的地方——中山市今友电器有限公司，并且也是公司的重要股东之一。

这是一家主要生产煤气热水器和电热水器的公司，在工业园内也算是一个较巨实力的企业，其所生产的电热水器不仅占据了中山市的几乎全部市场，在广东的各大商场超市都能见到其产品的陈列和销售，其所自制研发的乐声牌电热水器不仅具有自动记忆的功能，甚至还有人体感应的自动电脑遥控，热门思想汇报这在国内同行中已处于先进水平行列，因而产品得以在东南亚也极受宠爱。

第二天一大早吃完早餐我便和姐夫早早就到企业的生产车间所在地，我们到达时正好快到上班时间。只见工人们一个个身着整齐的工作制服，在生产流水线上开始了他们各自的环节工作。车间里设备放置非常整齐，生产有序，都实现定置管理，工作环境非常好，卫生、整齐、明亮。于是在姐夫的引导下我对整个的车间马上有了整体的了解。整个车间被分为了两个部分，靠南部的厂房主要是生产原来企业一直保持优势的煤气热水器的生产。这里的流水线上一排排整装的热水器正在包装运往公司的仓库。

这里还集中了厂里的配气室，配电室以及核心的检测仪器，因而是整个车间生产的核心地段。工人们正在自己的生产线上组装着一台台的热水器，每一道生产工序都有其专门的检测仪器，并且在出厂前必须经过加水测试以及高温情况下的定性检测。据统计产品的生产合格率一直在98。5%以上个人简历，这不能不说是一项令人非常可喜的业绩，也是金友电器倍受市场青睐的最坚实的基础和源泉。

接着我在姐夫的指引下来到了产品检测科处，只见一整整齐齐的一排排热水器正在进行水温的检测及调控处理，这也是整个生产过程的最后环节，从其重要性也可看出其是最核心的程序环节。检测仪器上的各项指标在一排排红色的数字显示下立刻能对产品的性能作出准确无误的反应。厂里的技术员小孙随即说为了保证产品的质量及生产的效率不断提高，公司正在打算斥资100多万元从德国引进一批新的机器生产设备，尤其是检测仪器将全面实现自动化操控。

在接下来的日子里，姐夫让我作为其助理在旁边处理一些企业的许多日常事物。这是我第一次参观这么现代而切实就在眼前的公司，而且亦早就想到社会去践行一下平日所学课堂知识，于是这对于仍在大学上课的我来说当然是一个难得的机会。对于姐夫的安排自然不敢有丝毫懈怠，每天一大早我就起来先来到办公室将其认真用心地整理好相关文件。

我所接触到的第一项大的业务要属将一批急需的电热水器送往广州沙溪国际批发市场，这是整个广东省最大的国际批发市场，在这设立门户的外企也不下上千家，其重要地位可见一斑。姐夫将负责将这批货物送到沙溪并负责直接接收帐单，这是一项几十万的合作生意，于是一大早我边和姐夫随货车的前行直往目的地。这是一家在当地小有名气的电器销售公司，并且是外资公司因而其职员大都直接使用英文交流。

这也是姐夫选中我前去的原因吧，作为英语和法律双学位的我也早就有所准备，在见天之前就查阅了产品的许多英文表达，因而在此次的生意合作中我相当充当了翻译的任务，因为公司也尚未引进正式的翻译工作人员。在此次的合作中主要就产品的质量及售后服务方面进行了全面细致的交谈。在开始的翻译过程中还有一些紧张，但由于我对相关事务已早有所准备，加上平时在课堂上和外交所学的商务谈判的技巧及对外国人情的了解，马上在我的翻译中就找到了自信，并且还为姐夫出了个很好的注意，初处合作先尽量双方之间相互让利才能为今后的长远合作打下良好的基础。

于是最终双方合作非常成功，双方签定了长久合作的意向书。初战告捷，心中不禁有一种从未有过的成就感，没想到自己在课堂上的学习在这真碰到用处了。姐夫也赞扬我表现非常不错，但要想将来有一番大的成就，还必须在学校了扎扎实实地打下基础，大学是一个真正培养你将来行事处物的态度及能力的场所，听了姐夫的话自是一番思考，在大学我所应该做的和应该掌握的为人处世之理，社会更是一个试金炉，在这你的所学以及为人之理将会展现出你自己真正的自我。

法学的社会实践报告 篇2

作为一名法学专业的学生，一年的学习下来，说实话，我并不清楚，我在学什么，学这为了什么。而这次的经历——一个月的法院生活，我体会到了公平与正义的真正价值。

有时候，我在想我会不会就是传说中那个永远也长不大的小孩。因为我发现，真的，我依然年少轻狂，不识“愁的滋味”。

为了能通过面试，顺利地进入法院实习，我前一天在家反复忖度他可能涉及到的问题的答案。比如：“你为什么想进法院实习?”那我会亳不犹豫地说：“定纷止争，维护正义，成就一个法律人应有的价值。”

第二天，我一路紧张而兴奋地到达法院。仔细端看，大门庄严肃穆，旁边的二尊石狮巍然矗立，整个法院笼罩在一层等级与森严的暮纱下。不禁，一阵畏然。

看到“门口禁止停放一切车辆”的告示牌后，我好容易才找了个地方把我的爱车给安顿下来。刚往大门方向走去，门卫就远远地问我，“干什么的?”“我找院长!”我底气十足地回答。“你找哪位院长?”“啊…”哑然。“哦，一个法院会有几个院长么?”我纳闷。“那你有什么事啊?”“我是个大学生，来这儿实习的。”“哦，这样啊，那你先过来坐吧。我们这儿下午是三点上班，现在还没到时间，你在这儿等会儿。”没办法，只能这样咯。

没过一会儿，一位领导模样的人从大门经过，门卫告诉我“这是我们季庭长，你去找他看看”。看他走远，我忙奔过去，他显然觉察到什么，回过头来，我急急地上去，一下子却不知说些什么。“季庭长，您好。”“你好，有事吗?”他温和地回答。“我是来这儿实践的。”“哦，这事，你去找政治处吧。”“好，谢谢。”我不得不重新回到传达室。

终于，在两点五十左右，政治处有人上班了。门虚掩着，我敲门进去，说明情况后，他说：“好，我跟领导汇报一下，可以的话，我这两天打电话通知你。”而我想象中那些求职应聘的问题，竟只字未提，不禁黯然。什么可以的话打电话通知，这明明就是委婉的拒绝嘛。哎，没戏，歇菜般我离开了法院。

憧憬的破灭，犹如怒放后的烟花，瞬间的璀璨浮华后，天空一无所有，留下寂寞的回忆顾影自怜。

回家后我死死地睡了一觉。“哼，有什么大不了的，此处不留爷，自有留爷处。我再找就是了呸。”我想了想，若谈专业对口的话，那就还有检察院和司法局这两个国家机关了。正当我琢磨着先去找哪个单位的时候，电话铃响了。“是陈海杭吗，我是法院……”啊，真的吗，我可以去法院工作出了?这份意外的收获来得太措手不及，我都有些蒙了。

7月5日，我正式开始了第一天的法院生活，被安排在政治处工作。我也不知道那里是做什么的，只是隐约感到我的工作似乎与案件审理没有什么关系。

嗬，没想到我竟会在前一天面试的地方工作。也许缘份就是这样简单而神奇。走进办公室，一切都异常陌生，所以干的每一件事都很新鲜，自然十分卖力。大家对我这个新手显得十分客气，端茶倒水的也没让我干些什么。第一天，我差不多就在翻看材料中渡过了。三五天熟络了以后，他们似乎把我看成他们中的一员，称呼上也从以前的“小丫头”直接改叫“小陈”了，有什么要帮忙的，也很自然地安排我去。虽然工作量一下增加了许多，但我却做得很开心。因为我终于不是在这儿参观了。

这样的状态大约持续了近半个月左右，每天似乎是稀松平常地上班、工作、下班，俨然一位上班族。令我欣慰的是，办公室的同事很照顾我，因为所在部门性质的关系，差不多全院各类人群我都有机会接触到，大家对我的工作也给予了一致的首肯。

上班的第三个星期，当我像往常一样朝法院赶的时候，脚步明显软了很多，疲沓沓地无力。一开始新鲜而好奇的美丽外衣渐渐淡去的时候，我的工作如同开水般平淡无味，不得不承认，我有些厌倦了。

好在我是个善始善终的人，不至于犯下“行百者半九十”的错误。每天坚持准点上下班，领导下达的工作，尽心完成。虽然没有了当初火一样的热情，但档案依然整理得井井有条，文件印发只字不差，办公室打点得安然有序。我庆幸我坚持下来了。

法学的社会实践报告 篇3

我最初到法院的时候，我和法官、书记员都有一个熟悉的过程，有时候相视而笑却不知说什么好，弄的大家都有些尴尬，但很快，工作使我们有了共同的话题。虽然许多书记员和我们同龄，有许多专业知识不如我们，但三人行必有我师，他们的工作经验还是让我了解了许多以前不知道的东西。

我们从填写各种表格这种最琐碎的事情做起，但在完成这些工作的过程中，彻底改变了我之前认为的“打杂”没用的看法，只要你用心，就会从中学到很多。比如，在整理案卷的过程中，会发现，一个案卷就是一个案件从发生到审结、罪犯被送到监狱的全过程。案件的审判流程表反映了一个案件的基本信息，从收案、分案到结案都被归入了电子信息档案。检察院会将案件的起诉书及相关材料提交到法院。公安机关关于各种案件的刑事侦查，一个案子并不是简单的几个物证或口供，而是非常详细完整的环环相扣的证据链，从被告人供述、被害人陈述、证人证言、人体损伤鉴定、价格鉴定、勘验笔录、工作记录、辨认事迹降缁扒宓ァ⒏髦治镏ね计房芍っ饕桓霭讣氖寄B墒Φ奈惺椤⒈缁ご剩褂忻袷虏牧稀⒌鹘馐椋洳皇敲扛霭讣忌婕埃匆彩且桓鲂淌掳讣淖槌刹糠帧A傅羌潜怼⑹瞻副事际欠ㄔ旱墓ぷ鳌？ス妗⑼ド蟊事肌⑿泄妗⑴芯鍪榛褂兴痛锱芯鍪榛刂ぁ⒅行书及回证、提票，我们目睹的这些，其实已经是一个刑事案件从公安局到检察院再到法院的最后的程序。这让我真正把课本上的东西连了起来。

在实习的过程中，我们帮助核对起诉书、判决书的正本和副本，了解了起诉书、判决书的格式及写作方式。填写了送达起诉书和判决书的记录，这些本应当事人亲自填写，但在法院约定俗成。帮法官写工作记录，明白了工作记录的作用。订案卷正卷副卷，编编号，填写卷宗目录，卷宗内容，这项工作人见人烦，但没有他，在法院的实习将是不完整的。和法官讨论案情、法条、定罪量刑，学习__大，气氛很好，让我在实践中运用了学到的知识。填写提押票、换押票、律师的出庭通知、结案报告、执行书还有上诉报告、审委会报告什么的，了解了律师、看守所、审委会各个部门的职能。去检察院、价格鉴定中心、看守所，开阔了眼界，知道了许多从不曾涉及的东西。

在实习的过程中，我们经历最多的，还是听了各种格样的案件，从一个案件送来到结案的全过程。在这些案件中，有卖淫的，有招摇撞骗的，有在女厕所盗窃的，有打架故意伤害的，有运输毒品的，有故意杀亲人的，有卖假发票、盗版光盘的，有故意碰瓷的，有妨害公务的┅┅

以前认为刑事罪犯大逆不道，对他们深恶痛绝，所以第一次见到穿黄马甲的罪犯，吓得不敢和他对视，而是从后面绕到了旁听席。而当我听了许多的案件审理，亲眼见到法官和罪犯、被害人、当事人、家属谈话，了解了案件的全过程，逐渐改变了看法。有的罪犯多次犯罪，装疯卖傻;但也有那种刚高中毕业甚至只念了小学就出来打工，不懂法律再加上一时邪念就犯罪的。有许多甚至比我们还小的人多次被执行强制措施;还有许多人家境很不好，父母离异，没人管，许多罪犯没有工作，很多人请不起或根本不懂请辩护人，听不懂法庭上的问话，不会写自己的名字。让我觉得可怜之人必有可恨之处，其实他们就是一些再普通不过的人，对罪犯，感到从最初的害怕还有像孙继秋老师说的好奇到后来的麻木。每天看着罪犯和一些家属出出入入，每天看着来往法院的人，会觉得本认为不会很多的刑事案件实际很多，会觉得生活的世界原本复杂，什么事情都有可能发生，而几百个法条又如何能解决得了纷繁复杂的社会的各种问题。

法学的社会实践报告 篇4

密云县人民法院经开庭审理后认为,行政机关及其工作人员行使行政职权不仅应当符合法律,法规,规章的明文规定,亦应符合法律原则.《道路交通事故处理办法》第八条规定:"公安机关接到报案后,应当立即派员赶赴现场,抢救伤者和财产,勘查现场,收集证据,采取措施尽快恢复交通."这一规定赋予了公安交通管理机关处理事故现场的职权,也明确了公安交通管理机关清理事故现场的原则是抢救伤者和财产,尽快恢复交通.公安交通管理机关及其工作人员应当依法正当履行上述职权.交通民警作为处理交通事故的专业警察,在处理现场时,应当考虑事故发生的时间,地点,事故车辆的型号,损坏程度,货物的种类,数量等相关因素,采取适当措施以抢救伤者和财产,尽快恢复交通,在这一过程中应当避免因行使职权造成财产损失.由于被告没有考虑应当考虑的因素,只是采取了严重不当的清理方式清理事故现场,使相对人的合法财产受到了严重损坏,违反了公安交通管理机关在清理交通事故现场过程中应当遵循的法律原则,已构成滥用职权的违法行为.被告因为违法清理事故现场,致使货物严重受损,应当承担主要赔偿责任.20xx年5月作出(20xx)密行初字第66号行政判决,确认交通大队事故科20xx年2月在101国道密云西大桥段清理事故现场的行为方式违法;同年5月作出(I20xx)密行初字第67号行政赔偿判决,判决交通大队事故科赔偿原告经济损失26万余元,诉讼费6497元亦由交通大队事故科承担.

交通大队事故科和原告分别上诉.北京市第一中级人民法院于同年4月分别作出(20xx)一中行终字第177,180号终审判决,维持原判.交通大队事故科不服,于20xx年5月向北京市第一中级人民法院提出申诉,20xx年6月再次申诉.北京市第一中级人民法院于同年6月裁定再审.同年6月作出再审判决,撤销原一,二审判决,确认交通大队事故科清理事故现场行为合法.当日,被告对原告遭受的财产损失给予行政补偿人民币19万元.

法学的社会实践报告 篇5

罗马法学家塞尔苏斯曾说过：“法乃善与正义之科学。”（Jusestarsboniataepui）然而对于善与正义的把握却离不开经验的积累。甚至有人毫不夸张地说：法律的生命在于经验。

对于一个研读法律的学生来说，只是具备了一定的理论功底还是远远不足以解决实践中出现的许许多多法律问题。法学不仅仅是一门科学，它更是一种技巧，一门艺术，需要我们在实践中不断地摸索与积累经验。因而，对于我们这些整天呆在象牙塔的大学生来说，暑假的实践活动就显得犹为重要了。

正是抱着这样的信念，我于今年的暑假在揭阳市榕城区检察院开始了为期一个月的实习之旅。

一个月的实习生活，说长不长，说短不短，虽无承担过什么重要的工作，但却也坚守本职，勤于学习，在平平淡淡的忙碌之中学到了许多书本上学不到的东西与做人的道理。

谨小慎微——阅卷篇

还记得刚去检察院公诉科实习那会儿，科长曾经送了四个字给我，即“耐心、谨慎”，并希望我能够在这一个月内跟随检察官们熟悉业务并学有所获。我把这四个字牢牢地记在心中，也从中获益良多。

我们知道，按照我国的法律，刑事诉讼可以划分为侦查、起诉、第一审、第二审和执行等阶段，此外还有死刑复核与审判监督等特殊程序。可以说，刑事诉讼从开

开始到结束，是一个不断向前运动，逐步发展的过程。而在这些阶段中，审查起诉阶段可谓是一个承前启后，对于刑事案件正确处理起着极为重要作用的阶段。

在审查起诉阶段，侦查机关会将在侦查阶段中调查、搜集得到的各种证据材料和其他证明文件、文书制作成案卷移送到检察院。而这些案卷又会由公诉科的其中一位检察官进行专人审查，然后再进行集体讨论，最后由检察长决定是否起诉。在审查起诉这一短短的一个月期限中，主办检察官要承担阅卷、提审、制作起诉书、公诉书等许多的工作，所以非常地忙碌。而所有的工作都需要有足够的耐心与谨慎，不能出一点差错，特别是阅卷这一道工作，更是如此。

阅卷是整个审查起诉阶段的基础，它是主办检察官全面深入地了解案情，弄清案件性质的前提。每一个案卷的全面审阅都要花费主办检察官大量的精力与时间。

正因为这工作的繁杂，所以更需要使工作有条不紊地进行。在这个阶段我主要的工作就是填写每一个送到公诉科案件的案卡，总结每个案件的案情，而这些要根据侦查机关制作的起诉意见书以及犯罪构成四要件来填写。我的另一个工作就是在检察官阅卷之后确定移送法院的主要证据的清单后，按照清单的要求复印案卷。这两件工作，对于我们

这些实习生来说，都不算很难，但却很容易会产生厌烦的情绪，因此这个时候更需要耐心与谨慎。为了不加重检察官们繁重的工作以及为了使工作不致出错，我每一次做这些工作的时候，都会很小心谨慎地去完成，并在工作的过程中向检察官学习对案件的定性与对主要证据的把握，从而加深对我国刑法以及刑诉法的学习与理解。

也正因为我工作的认真与负责，使检察官们对我的信任与日俱增，从而也使我能够更多地参与到审查起诉的工作中，学到更多的知识与经验。

审讯的艺术——提审篇

我们常说，要和犯罪分子斗智斗勇。当检察官面对形形色色的犯罪嫌疑人时，一场对峙就这样无声无息地拉开了序幕。正所谓人心莫测，在检察官们看来，每一场对峙就是一次心灵的较量。而善于把握人心，在心理碰撞中占据主导优势，善于设定有效的审讯提纲则是审讯的关键所在。这是一种审讯的艺术，没有定式却有规律可遁。

与侦查阶段的审讯不同，审查起诉阶段的讯问重点在于通过讯问直接听取犯罪嫌疑人的供述和辩解，从而进一步核实他在侦查期间所作的口供的可靠性，分析其口供与证据有无矛盾，查清案情，了解掌握犯罪嫌疑人的思想动态和认罪态度等等。而犯罪嫌疑人的讯问笔录将为检察官正确认定案件性质、起草起诉书与出庭支持公诉提供非常重要的参考。

但是一般说来，犯罪嫌疑人总会存在着一种侥幸的心理，认为只要自己什么都不说或者把什么责任都推给别人，自己就不会被判刑，所以犯罪嫌疑人口供不稳定或者翻供的情况其实很常见。

我记得我就曾遇到过一个姓陈的涉嫌职务侵占罪的犯罪嫌疑人。其主要案情是这样的：陈某是某五金塑料厂的仓库管理员，他利用自己持有仓库钥匙之机，伙同黄某、沈某二人经事先密谋，于某日凌晨一点多窜到该五金塑料厂盗走该厂仓库库存的30包塑料粒，价值人民币1万多元。后又伪造被盗现场，试图掩人耳目。经过公安机关的侦查，查明被盗现场系有人伪造，而且在黄某与沈某二人的家中发现被盗走的30包塑料粒。在侦查阶段，公安机关将持有仓库钥匙的陈某作为犯罪嫌疑人，并对其进行了讯问，但陈某一直否认自己有参与其中，并时翻时供。在送到检察院的时候，曾被退回补充侦查一次。

在我们刚讯问他的时候，陈某一直持着一种不合作的态度，把什么责任都推得一干二净，推说自己与黄某与沈某不相识。这时方检察官（本案的主办检察官）并没有为犯罪嫌疑人不合作的态度而感到不耐烦，反而不动声色地问道：“当天晚上案发的时候，你在何处，做些什么？”

答：我在家里睡觉。

问：失窃之后你第二天回到厂里为什么在没有人告诉你之前你就知道失窃的是塑料粒？

答：我估计的，因为仓库存放的大多为塑料粒。

问：根据我国的法律，即使没有被告人的供述，证据充分确实的，也是可以认定被告人有罪和处以刑罚的。所以希望你慎重考虑一下你说的话。

答：清楚。

问：那该厂值班保安在当晚案发时见到你与黄、沈二人匆匆离开该厂又是怎么回事？

答：……（陈某沉默）

问：现在侦查机关通过勘查证实仓库的窗户铁杆系有人从仓库里面用工具弄断的，而仓库的门却没有被撬的痕迹，能够这样做的只能是拥有钥匙的人，否则是很难的。你又怎么看待的呢？

……

一连串的发问，问得犯罪嫌疑人哑口无言，在经过激烈的心理斗争之后，陈某终于不得不低头认罪，承认了自己伙同黄某、沈某作案的事实。

一场没有硝烟的斗争就这样以代表国家公诉机关胜利而告终，而作为代书记员的我也终于舒了一口长长的气。

宝剑锋自磨励出——法庭辩论篇

19世纪美国著名律师威尔曼（FrancisLrong>在实习中，我们主要做了下列工作：

1、学会了律师在受理案件后的实际操作程序并且协助他们填写卷宗、对卷宗进行编码以及整理卷宗并草写一些力所能及的法律文书，然后请律师审查并给予指导。我们边整理边看，在这些已经审结的案件中有很多典型案例，其中涉及到事实的认定，证据的采信，责任的认定等等，在整理卷宗过程中，对各种该归档的文书的分类有了详细的了解，也对民事案件从立案到审结的程序及流程有了一定程度上的熟悉。虽然写的都是一些比较简单的文书，还是照着模板写的，但还是出了不少错误，所以一遍遍的检查核对就在所难免了。由此我们也体会到了律师也是普通人，他们也要做大量的琐碎的工作。他们的生活以及法律工作并不如我们以前想象的那么简单，里面的辛酸和汗水也是常人所无法想象的。

2、旁听案件。对案件的审理并不像我们想象的那样充满了激情的辩论，并不精彩也不动人心魄。以前在学校活动中我们参加的模拟审判是刑事方面的案件，比较注重程序，法庭审理比较严肃，但在实际中的民事审判后很多程序性的问题都省略了，觉得庭审严格但有灵活的一面。

3、还跟着律师到法律援助中心、工商局、派出所等部门调查取证。在调查取证过程中我们深深体会到辩护律师通过阅卷所获得的案件材料非常有限，法律对律师向被害人、证人取证有很多限制。

4、其他，诸如盖章，整理案件的资料，复印材料，送文件等。在近一个月的实习时间里，我们配和书记员们，帮忙做一些力所能及的事情。

5、空闲时间经常向律师拿一些案例学习，看看他们最后是怎么处理双方争议的焦点。我们最有体会的是参加了案件的开庭审理，细致的了解了庭审的各环节，认真观摩了律师举证、辩论等全过程。

为加强和巩固实习效果，我们做了以下事情：

1、循序渐进。实习阶段一般时间都较短，不可能面面俱到，还受到此阶段收案情况的影响。对此，我们从整理卷宗，打号，盖章，整理案件的资料，复印材料，送文件等一般杂务开始，然后通过参加庭审旁听，填写与修改法律文书，熟识程序的全过程。

2、理论指导实践，理论结合实践。课堂上的理论与实际的工作常有脱节的地方，这常是我们的疑问。这让我们深深认识到法学是一门实践性很强的学科，法学教育和实践的确是有一段距离的。对此，我们抓住每一次机会提高自身业务素质，促进知识向践行的转化。

3、阶段总结。随时记录自己的心得体会，也许是粗浅的认识，也许是一点点小小的意见与建议。但就是这一点点经验与真知，才是真正的收获。及时与不同实习单位的同学互通信息、相互交流实习心得，及时分析实习中存在的问题，并切实采取相应的措施。

这次实习是我们大学生活中不可缺少的重要经历，其收获和意义可见一斑。其一，它提供了一个检验了自己二年来所学知识的机会，使我们在专业领域获得了实际经验，知识也得到巩固和加深，自身业务素质也得到提高。它使我们对法律在现实中的运作有所了解，也对专业用语有了进一步的掌握。其二，它开阔了我们的视野，给我们展现一个全新的现实世界。实习期间，我们接触了大量案件事实，对执行程序有了近一步认识，对程序问题有了更深的理解，将理论与实践有机结合起来，对原本掌握不扎实的民法的基本知识有了生动形象的理解，对法律在现实中的运作有所了解。真正从课本中走到了现实中，从抽象的理论回到了多彩的实际生活，细致的了解了公诉起诉的全过程及法庭庭审的各环节。其三，我们还结交了许多律师，他们对于我们的实习提供了良好的环境和悉心的指导，在指导我们理论学习的同时，也教了我们很多做人的道理。我们还能和朋友们在一起相互交流，相互促进，从他们身上我们学到很多为人处世的方法，这些都是在书上学不到的。

在整个实习过程中，作为一个大学生，我们竭力做到最好。

但是由于是第一次参加毕业实习，尤其是第一次这么真正走进社会，我们在许多方面还不够成熟，存在诸多不足，主要表现在：一是，深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏。刚开始的一段时间里，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我们感到非常的难过。不过有一点是明确的，就是我们的法学教育和实践的确是有一段距离的。法学是一门实践性很强的学科，法学需要理论的指导，但是法学的发展是在实践中来完成的。二是，没有机会参与具体案件的办理，对案件的分析相对较少。

这一个月，我们学到了很多，也深知要学的还有很多。

我们感谢在这里我们所接触到的每一位律师！多谢他们不倦的提携与教诲，多谢他们言传身教的表率，多谢他们亦师亦友的长者风范，才使我们有了如此匪浅的受益。我们珍惜在这里所得的每一点一滴的经验与真知，这将是我们一生的宝贵财富。

以下仅仅是自己的心得体会，也许是粗浅的认识，也许是一点点小小的意见与建议，也许卑之无甚高论，但总归是一点点经验与真知：

第一，我们在讨论某个案件的重要问题时应该广泛地查阅资料，弄清理论上在这一问题上有那些主要观点，实践之中又倾向于那种观点，不仅易于和他人的思路和想法接轨，丰富自己的思维。更是做到有重点的学习，有重点的掌握所学到的知识，有重点的学习理论界的重要观点。

第二，我们应该虚心听取各种意见，应该多注意，想想该如何应对，这样对于在法庭上辩护很有帮助的。也对于日后分析案情也有很大的帮助。

第三，注重锻炼培养自己的逻辑思维能力和灵活应变能力。对于一名好的法律职业者来说这些是必不可少的。而且也要常写一些文章，以便锻炼自己的写作能力和语言表达能力，这也是综合培养，有利于提高自身的法律思维能力。

虽然实习的时间已经结束，但我们学到了在学校学不到，掌握不深的东西，在理论和实践中把我们的知识运用到了最佳。但是，我们的缺点也暴露无遗，在今后的学习当中，我们会更加注意这方面的加强。总之，一段快乐的实习给我们的人生注入了更加丰富的血液，为我们的法律职业者之梦打下了良好的基础。

法学的社会实践报告 篇6

通过实习，我在我的法学领域获得了实际的工作经验，巩固并检验了自己两年专科学习的知识水平。实习期间，我了解并参与了民事诉讼的庭审过程,并且对部分参与案件提出了自己的想法。我努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，同时注意在此过程中做到将自己所学的理论与实习实践有机结合起来。在此期间，我进一步学习了民法及民事诉讼法,对程序问题有了更深的理解,将理论与实践有机结合起来。一个月间，我严格要求自己，虚心向律师事务所工作人员求教，认真学习党和国家的政策，学习法律、法规，利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识，掌握了一些基本的法律技能，从而进一步巩固了自己在学校所学到的知识，始终保持谦虚谨慎、落落大方，始终以学习的态度做人做事，我的工作得到了实习单位充分的肯定和较好的评价。

在实习中，我参加了一次案件的开庭审理，到中山市人民法院观摩庭审，认真学习了正当而标准的司法程序，真正从课本中走到了现实中，从抽象的理论回到了多彩的实际生活，细致地了解了行政诉讼活动的全过程及法庭庭审的各环节，认真观摩了庭审的举证、质证、认证、辩论过程，并掌握了一些法律适用问题，真正了解和熟悉了我国行政诉讼的程序及法庭的作用和职能，同时还配合律师做好庭审笔录，做好案卷的装订归档工作。

实习期间，珠海市东部蚊尾洲测绘有限公司王律师的指导下，我能够虚心向他人求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往。这段时间所学到的经验和知识大多来自王律师的教导，这是我一生中难得的宝贵财富。这次实习让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理。如何与人相处是现代社会做人的一个最基本的问题。

在短暂而充实的`实习过程中，我深深地感到自己所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏。在学校总以为自己学得不错，一旦接触实际，才发现自己知道的是多么少。同时，我感觉到我们的法学教育和实践的确有一段距离。法学是一门实践性很强的学科，法学需要理论的指导，但是法学的发展是在实践中完成的。所以，我们的法学教育应当与实践结合起来，采用理论与实际相结合的办学模式。大学的法学院应当与公安、检察院、法院、律师事务所等部门建立良好的关系，定期安排学生见习，让学生更好地消化所学的知识，培养学生对法学的兴趣，尽量避免毕业后出现眼高手低的现象，向社会输送全面、合格、优秀的高素质法学人才。

在实习过程中，我发现法律普及非常重要。我国为推进法治建设所进行的多年的普法宣传教育活动，取得了很大成就，人们的法治观念、法律意识有了很大的提高。但在普法的深度与广度上还存在一些不足。普法活动不能只做表面文章，要深入实际，真真正正地让人们了解法律、法规的含义，并在这个基础上，逐步确立人们对法律的信仰，确立法律的神圣地位。只有这样，法治建设才有希望。

实习期间，我参加了很多实务性活动，接触到许多公司经济案件，学到许多活知识，而从庭审观摩和典型案例中获益最多，是对法学专业知识的再学习和再认识。

XXXXXXXXXX有限公司，经常会就疑难案件进行讨论，有时候是很正式的全事务所讨论形成结论，但更多的时候是平时很随意的探讨。我从中获益匪浅，很多的法学专业知识拿到实践操作领域来讨论，又可以有更深入的理解。而一个多月来的锻炼，无论从程序上还是从法律实体问题上，我的收获是可以和两年的专业学习所得相媲美的，这也是我在毕业实习中最大的财富。在一个月的实习期间,我基本上学会案卷的整理、清卷、订卷、贴封条等工作具体操作细节，在实践中巩固了一些司法文书的书写，进一步巩固了一些具体的司法程序知识。另有一点很值得一提的是，以前在学校学习时，说中国的司法系统只重实体，不重程序，以至于对犯罪嫌疑人的权利保护不够。通过实习我发现，这个问题确实存在也不可回避。但让人欣慰的是，程序问题已经得到了很大的重视，这仅从我们要完成的大量程序性文书就可以看出来，这个问题远没有像以前在学校里想象的那般严重。

实习生活是我第一次真正面对案例，还没有来得及大展拳脚的时候就这样结束了，难免有一些不舍和遗憾。都说大学生对社会的认识不够，所学到的知识实践性不强，这回的毕业实习让我对这些说法有了足够的认识。在实习的日子里，我逐渐认识到扎实的专业基本功的重要性，认识到对知识不断更新不断灵活加以运用的重要性，认识到工作中具体操作技巧的形成和积累的必要，也认识到与人相处适应社会的必要。在工作的过程中，我时刻严格的要求自己，遵守实习单位的规章制度，尽我所能地帮助各位同事办案，发挥我在学校所学到的专业知识。我很感谢我的实习指导王律师，正是在他的帮助和鼓励下，我的适应能力和工作能力提高得很快，很短时间就能够独立完成各项工作，直至最后可以做到独立办案。在这些成长的日子里，我实践、思考、反思、总结，所得收获都已经成为大学生涯中宝贵的财富。或许大学生活中的片段随着岁月的流逝难免被遗忘，但这段实习的日子相信仍是会记忆深刻，它作为我们走向社会的第一步，承载了即将面对现实和挑战的心情，必将终生难忘。

由于是第一次参加毕业实习，尤其是第一次这么真正走进社会，我在许多方面还不够成熟，存在诸多不足，主要表现在：参与具体案件的办理机会比较少，对案件的分析相对较少，没能与其他实习同学进行广泛交流，实习内容相对单一，对司法系统的整体情况了解不够，在某些社交场合显得比较单纯，没能很好地配合律师的活动，还有一点欠缺。

总之，本次实习是我大学生活中不可缺少的重要经历，在实习的日子里，我逐渐认识到扎实的专业基本功的重要性，认识到对知识不断更新不断灵活加以运用的重要性，认识到工作中具体操作技巧的形成和积累的必要，也认识到与人相处适应社会的必要，其收获和意义可见一斑。首先，我可以将自己所学的知识应用于实际的工作中，理论和实际是不可分的，在实践中我的知识得到了巩固,解决问题的能力也受到了锻炼;其次，本次实习开阔了我的视野，使我对法律在现实中的运作有所了解，也对法言法语也有了进一步的掌握;此外，我还结交了许多法官和律师朋友，我们在一起相互交流，相互促进。在他们身上还学到很多为人处世的方法。的确，法学是一个十分需要从实践当中汲取营养的学科，只有不断实践、从实践中不断摸索、进步，才能够真正了解这门学科的真谛。而它所包含的范围又是那么的广阔，它所带来的影响又是那样的深刻。最后，我要再次向在这次实习中对我提供帮助的珠海市东部蚊尾洲测绘有限公司所有同事，致以衷心的感谢。

法学的社会实践报告 篇7

随着人类社会的不断进步，尤其是现代化科学技术突飞猛进的发展，网络犯罪无论在数量上、形式、还是在犯罪方法，对社会的危害程度上都发生了很大变化，对人类社会构成的威胁越发变得严重。计算机网络无疑是当今世界上最为激动人心的高新技术之一。他的出现和快速发展，尤其是INTERNET的日益推进和迅猛发展，为全人类构建一个快捷、便利的虚拟世界—赛博空间。在这个空间里也有他黑暗的一面，计算机网络犯罪正式其中一个典型的例子。西青分局就网络犯罪的现象进行调查，现将调查情况报告如下：

公安西青分局现有拘役人员10人，绝大多数为25至40岁之间，他们当中60%为社会无业人员，法律意识单薄，其中青少年拘役人员2人，这两名青少年拘役人员的犯罪情况为盗窃游戏帐号的网络犯罪，由于年龄关系，现暂时拘役在西青分局中，在调查中了解到，两名犯罪嫌疑人均为单亲家庭，家人对其管理不严，其辍学在家、游手好闲，平日混迹于黑网吧进行网络游戏，由于没有经济来源，两人合伙在网吧多台机器中安装盗号木马进行偷窃帐号，将账号中装备、金钱以人民币形式低价变卖，换取金钱后用于上网娱乐，其中共作案20起，对被害人造成经济损失达到3万元左右，在被害人报案后，西青公安分局网络民警进行了介入调查，在两人经常上网的黑网吧中进行专业检测，发现在两名犯罪嫌疑人使用过的计算机中出现了相同的木马程序，公安民警同时应用科技手段锁定犯罪嫌疑人进行盗窃时使用的邮箱，并顺藤摸瓜，将正准备把刚刚盗窃的游戏帐号进行销赃变卖的犯罪嫌疑人抓获，并带回公安机关进行了相应的审理，其二人对盗窃行为供认不讳，公安机关依法将二人逮捕。由于黑网吧经营者涉嫌无牌无照经营、容留未成年人上网等问题，将其一并进行了问询、逮捕。 在进行调查期间，发现现在青少年犯罪大大的增加，尤其是利用自己掌握的计算机应用技术进行各种各样的网络诈骗、犯罪，经过走访调查了解到，曾经逮捕过一名计算机专业的应届大学生，由于现在工作岗位难求，其求职很长时间都没有找到相应适合自己知识能力的工作，就萌发了利用计算机网络进行诈骗的念头，其应用在大学期间学习到的计算机知识，制作出一个类似于“淘宝网”的假网站，明且在网站连接上挂上专业木马，在进行网络物品交易时，向受害人发送挂有木马连接的虚假网站，在对方填写银行卡帐号及密码的同时进行记录，并且在短时间内进行银行卡密码的更改并且将银行卡内存储的现金进行转账，令受害人在不知不觉中损失相当高数额的费用，在对其了解的过程中得知了，其共进行此类诈骗17起(其中成功15起)，共诈骗金额达5万余元，先受害人将其起诉后，公安检查机关已经将其依法逮捕，判处有期徒刑3年，并处罚金2万元。

1、因沉迷于上网而导致犯罪。上网尤其是泡网吧是一种消费行为，作为没有经济收入的青少年来说，只能把各种经济负担转嫁给父母，当家庭经济条件不允许或父母不能满足其要求时，这些小“网民”便铤而走险，或偷或抢，导致犯罪。

2、因网恋而导致犯罪。青少年长期泡网吧，沉迷在虚拟世界，同父母交流，参加日常社会交流活动的时间就相对减少了，回到现实生活中时，或离群索局，孤独感加剧，或情绪浮躁，容易冲动，性格和精神状态都会发生变化。从情感角度讲，青少年出于情窦初开期，对异性情感交流非常好奇，网络给他们提供了一个能直抒胸臆的情感空间，往往把上网作为精神寄托，一旦实现与网络世界相差甚远，就会诱发犯罪。

3、网络游戏暴力倾向导致犯罪。网络游戏设置了许多通过“杀人获得金钱或装备”的情节，因长时间沉迷于游戏的打打杀杀，不知不觉将虚拟世界的暴力转移至现实，把抢劫等暴力犯罪当成网络游戏来玩。未成年人由于自制力、分辨是非能力差，一旦满足不了自己的愿望就容易实施犯罪。

1、家长老师应当尽快走入网络世界，成为“网民”。在数字时代家长和老师们面临着的是再次社会化问题，现在的问题不应是让孩子触网，而是如何试用网上有益的动机和心理，从而对其适当引导。中央教育科学研究所的蒋国华教授说，网络、数字技术和人类社会任何科技的发展一样，都有两重性。我们不能总是怕网络带给孩子坏的东西。IT技术突飞猛进地发展，不要用我们成年人对互联网的无知而阻碍孩子们的进步，我们应该在网络的试用和发展中加以规范化，带孩子们进入有益的网络世界。

2、规范网吧，清理整顿社会环境。鉴于网吧对青少年产生的危害，大到《未成年人保护法》这样的国家立法，小到各地区出台的一些规定，对未成年人出入网吧，以及网吧设立的位置都作出了越来越严格的规定，但尽管如此，令不行禁不止的事件依然屡有发生。因此，对网吧的管理还要下大力气，公安机关要加大打击“黑网吧”的力度，从而真正把青少年堵在不健康的“网吧”之外。与此同时，增加青少年活动中心，青少年科技馆等有益于未成年人健康发展的文化设施。

3、实行立体防范体系，让未成年人远离犯罪。全社会共同参与，父母是第一责任人，家庭是第一道防线，学校要经常深入社区、家庭要了解学生课外活动情况，配合家庭和社会共同做好未成年人的教育工作。各级党委政府要切实将预防和减少青少年违法犯罪工作提上重要议事日程，教育部门要全面加强青少年的道德修养和法制观念教育，学校要努力构筑有利于青少年学习和生活的校园环境，全社会要努力创造有利于青少年健康成长的社会环境。

4、加强网络道德建设、净化网络空间。涉网犯罪和网络侵权，不仅是法制问题的表现，更是道德问题的集中表现。有关人士分析，涉网犯罪的不健全有很大关系。解决网络问题，离不开加强网络道德建设。加强网络道德建设，首先应明确网络道德的基本标准，并使每个网民自觉增强网络道德意识。完善立法，加大打击力度。我国目前还没有关于计算机信息网络安全的专门法律，虽然出台了对互联网的规范性文件，但绝大多数属于行政法规和部门规章，与当今计算机网络发展及其在国家政治、经济、社会稳定中的重要作用还是远远不够。因此，完善网络立法是十分必要的。与此同时，国家要加大对网络犯罪的打击查处力度，使网络犯罪行为无处藏身，并由此使刑罚的一般预防功能得到充分的发挥。

法学的社会实践报告 篇8

实践时间：

xxxx年x月x号

时间地点：

xxxx人民法院

时间人员：

xxxx大学大一年级部分新生

实践：

观看法庭审判流程，感受现行法制精神

实践目的：

一、学习和了解法庭审判方式，增强意识；提高运用法律维护自身权益。

二、领会社会主义法律精神，树立社会主义法制观念，作一名知法、懂法、守法的大学生。

具体经过：

六月六号，在辅导员xx的组织下，xxxx班全体同学早早的吃完午饭坐上了开往海淀区法院的公交车。虽然一路上烈日炎炎，酷热难耐，但我们都满怀着对神圣法庭的各种憧憬。

终于，在中午12：30抵达了目的地。由于审判还未开始，我们在法院外小憩了一会儿。经过了半个小时的等待，我们通过安检进入了法庭。一种神圣而庄严的感觉油然而生。入座后，法庭人员宣读了法庭注意事项，并让我们稍作等待。

开庭后，经认真听取明白这是一起经济纠纷案件。听着原被告条理清晰的陈述、取证。这让我明白了知法、懂法的重要性。只有不断的学习相关的法律条款，才能运用自如，如鱼得水。实践后，经查阅资料我明白了许多。以下是我找到地一些资料和如何培养法律方式。

讲法律。法律思维思考与处理法律问题首先要以法律为准绳。某种行为是合法行为还是违法行为，是一般违法行为还是犯罪行为，是否应当承担法律责任，应当承担什么样的法律责任等，都应当以法律为标准作出判断。如果脱离法律来思考与处理问题，就谈不上什么法律思维。

在社会生活中，人们有时会遇到法与理、法与情的冲突，遇到合理不合法或合情不合法的情况。但是，即使人们感觉到某些法律规定不合理、不合情，也不能漠视、违背或搁置法律。一项法律规定，只要它没有被修改或废除，就是有效的，人们就有义务遵守或执行。如果人们觉得某项法律规定不合理，可以向有关国家机关提出修改或废除的建议，由有关国家机关修改或废除该项法律规定，但往国家修改或废除之前，仍然必须遵守或执行。

讲法律。思维思考与处理法律问题要以证据为根据。正确地分析与处理法律案件，要抓住两个关键问题：

一是查清案件事实，二是正确运用法律。只有收集到充分的证据，才能查清案件事实。一般来说，证据就是以法律规定的形式表现出来的、能够证明案件真实情况的事实。法律上的证据不同于一般的事实。

首先，证据要具有合法性，即证据的形式、收集和查证都必须符合法律的规定。其次，证据要具有客观性，即证据必须是客观真实的，既不能捕风捉影，更不能主观臆断。再次，证据要具有关联性，即证据只有与案件事实有实质性联系，才能对案件事实具有证明作用。

讲程序。法律思维思考与处理法律问题要从法律程序出发。程序问题在法律领域居于非常重要的地位。简单地说，程序是法律所规定的法律行为的方式和过程，法律通过规定明确的程序来约束人们的行为。程序告诉人们实施某种法律行为时，应先做什么事情，后做什么事情，以及如何做这些事情才是符合法律的。与其他类型的思维方式似比，法律思维更为关注行为的程序问题。

讲法理。法律思维思考与处理法律问题要运用法律原理和精神。法律思维的任务不仅是获得处理法律问题的结论，而且要为法律结论提供充分的法律论证与法律理由。任何理性的思维都应当用适当的理由来支持所获得的结沦，而法律思维对理由的要求更有特殊之处。

其一，理由必须是公开的，而不能是秘密的。其二，理由必须有法律上的依据。其三，理由必须具有法律上的说服力。就此而论，与其说法律思维的首要任务是寻求解决问题的结论，不如说是寻求据此作出结论的法律理由——那些认同法律并依赖于法律的人们能够接受的理由。

培养法律思维方式的途径：

培养法律思维并不是一件轻而易举的事情，而是需要付出艰苦的努力。大学生可以通过学习法律知识、掌握法律方法、参与法律实践等途径，存日常生活中逐渐养成从法律的角度思考、分析、解决法律问题的思维习惯。

学习法律知识。学习和掌握基本的法律知识，是培养法律思维方式的前提。一个对法律知识一无所知的人，不可能形成法律思维方式。法律知识通常包括法律、法规方面的知识和法律原理方面的知识，这两部分法律知识对于培养法律思维方式都很重要。只有既了解法律、法规在某个问题上的具体规定，又了解法律的原理、原则，才能更好地领会法律精神，养成法律思维，并运用法律思维思考和处理各种法律问题。

掌握法律方法。法律方法是人们从法律角度思考、分析和解决法律问题的方法。法律方法构成法律思维的基本要素，法律思维的过程就是运用法律方法思考、分析和解决法律问题的过程。我们要培养法律思维方式，必须掌握法律方法。应当指出，法律工作者使用的法律方法相当复杂，有法律解释的方法、法律推理的方法、填补法律漏洞的方法、认定事实的方法等。每一种基本方法又包括一系列的具体方法。大学生有必要了解和掌握一些基本的法律方法。

参与法律实践。法律思维方式是一种在法律实践中训练、培养和应用的思维方式。脱离具体的法律生活和法律实践，不可能养成法律思维方式。只有通过参与各种法律活动，在法律实践中运用法律知识和方法思考、分析、解决法律问题，才能养成一种自觉的法律思维习惯。随着社会主义法治国家建设进程的不断推进，法律对社会生活的调整范围将越来越广泛，人们面临的法律事务必然会越来越多。这既对培养法律思维方式提出了迫切要求，也为培养法律思维方式提供了良好条件。以上对我影响很深，由记之。

法学的社会实践报告 篇9

实践者：**（法学院）

实践选题：通过对兰州市流浪儿童救助保护中心进行实地调查，并结合社会工作专业的专业知识，了解该中心的工作内容、工作过程，感受社会救助作为中国社会保障的一部分在基层的发展与面临的困难；了解被救助儿童的心理状况与背景，了解他们的需求并分析需求满足的可能性，鼓励他们建立信心面对未来。

实践成果摘要：

兰州市流浪儿童救助保护中心救助的对象主要是18岁以下离家在外游荡超过24小时、且无可靠生活保障的少年儿童和16岁以下被遗弃的智障儿童。被救助对象主要通过三种途径来到中心：

一是自己愿意来到中心接受救助；

二是通过公安机关护送到中心；

三是群众护送到中心。

从结构设置上来说，作为一个旨在为流浪儿童提供暂时的保护场所，兰州市流浪救助管理所的设置是比较完善的，能够顺利地完成对流浪儿童的救助保护工作，而且在对待流浪儿童的日常生活也是非常细致的。

在与孩子们的交流中，我看到他们极度渴望他人的重视与关怀。但是，兰州市流浪儿童救助保护中心的暂时性也使得机构人员忽视了对孩子们的教育。由于工作人员大多不是心理方面的专业人员，没有专业知识的支撑，只是简单地照顾孩子们的起居。由于受场地限制，孩子们并没有太多的活动空间，也没有正常学校拥有的操场、电脑房，他们只能看电视、打扑克牌。中心虽然有不少书籍，但不公开借阅，所以有的孩子想要看书也不能得到满足。流浪儿童救助管理中心无法彻底地解决每个儿童的心理问题。

法学的社会实践报告 篇10

为进一步巩固所学理论知识，提高实际操作能力，丰富实际工作和社会经验，培养良好的职业操守，根据学校教学安排，我于20xx年7月5日7月16日在唐山市中级人民法院实习，培养实践能力，做到理论与实践相结合。现将具体情况总结如下：

一、实习单位及岗位简介

唐山市中级人民法院位于唐山市建设路西侧。该法院下设刑事审判第一庭、刑事审判第二庭、民事审判第一庭、民事审判第二庭、民事审判第三庭、民事审判第四庭、行政庭、审执监督庭、执行局、立案庭等十一个业务部门及政治部、纪检组（监察室）、机关党委、办公室、司法行政装备管理处、法警支队、研究室、审判管理办公室、技术室等十个行政部门。唐山市中院依法受理和审判唐山市辖区内法律规定的由中级人民法院管辖的刑事、民事和行政案件，办理各类执行案件，指导全市基层人民法院的审判工作。

我主要在刑事审判第二庭进行实习活动。刑二庭主要受理刑事二审案件以及一些减刑认定的案件。实习期间我的岗位是见习法官，主要任务是帮助审判长、审判员整理并装订积压已久的卷宗。此外，也对来访群众给予服务性帮助以及其他诸如接电话等琐碎工作。

二、实习过程概述

由于实习时间的短暂与相关经验的欠缺，本次十天认识性实习工作相对简单，主要可分为以下三类：

一是帮助审判长、审判员整理二审与减刑卷宗。我将卷宗按照一定顺序整理成册，然后用打码器打上页码并装订上封皮。过程虽然不算繁琐，但对于我这样浮躁的人着实是个考验。

二是接待来访者。审判长平时工作都很忙，不经常待在办公室里，一些来访者由我来负责接待。来访的人目的多样，素质高低也有很大差别。因此，对待他们需要针对不同的人采取不同的态度与策略，这对我的待人处事能力是一种极大的锻炼。此外也负责一些接电话、打扫卫生等小事。

三是参加庭审，在实践中了解法庭上的情况。这部分主要是实习后最两天做的。旁听刑事案件的审判，真实地感受法庭的庄严与肃穆。当然更重要的是可以将平时课本上的理论知识真正地与实际相结合，进一步深化对理论知识的认识。

三、实习主要情况及体会

第一次实习，对单位以及工作的期待都很高，可是理想与现实却存在着很大差别。中院的条件远没有想象中那么优越，相关硬件设施都不算完备。自己的工作也仅仅是整理一些案件的卷宗以及其他零碎的小事。但是随着自己对相关工作的了解，开始认识到这些工作的重要性以及自己在相关方面的不足。即便是看起来很微不足道的事情，也不是理所当然就能够做好的，做任何事情都要有耐心、

有恒心。实习的岗位再不起眼，对我来说都是一个锻炼与提高的机会。我应该做的是不断利用类似不起眼的“跳板”为自己将来的腾飞做好铺垫，而不是停留在原地做无谓的抱怨。在中院的实习过程中，主要从事整理卷宗、接待来访者、接听电话、旁听庭审等工作。不仅法院的相关规定以及法律程序有了进一步的理解。更重要的是，自己也在这些工作中总结出了一些为人处世、应对工作的经验。

（一）整理卷宗过程中，要踏实诚恳、认真仔细、重视细节

在实习期间，我每天都会接受一些新的任务，可能有时候过于繁重，可是一定要顶住压力，保持勤恳踏实的态度。能不能完成任务是能力问题，努力不努力则是态度问题。卷宗的厚重不是我懈怠的理由，要时刻努力保质保量地完成每一个任务。整理卷宗虽然不要求太高的理论知识与实践能力，但是要求我们时刻保持仔细认真的态度。每天都要面对密密麻麻的文字，时间久了就容易厌倦与疏忽。但是，哪怕仅仅是一两个字的误写或漏写都会对整个卷宗产生很大影响，不利于以后对案卷的审查。因此要时刻保持精神集中，以求对卷宗的整理绝对准确无误。填写卷宗目录的时候，要认真核对相关页码与内容的一致性，不能出现漏页的情况。在填写卷宗封皮的时候，要看清原审法院的相关判决以及二审法院的判决、裁定，了解案件的大体情况，以免出现张冠李戴的现象。细节决定成败，很多人就是因为忽略细节而终不能成大事。在应对日常工作时，我们要时刻保持对细节问题的高度敏感，不遗漏任何细微的方面，以求精益求精。

（二）接待来访者，接听电话过程，要做到排除外界干扰，诚恳、公正、公平待人

在实习期间我接待了一些来访者。他们并不是都通情达理，可是我时刻都努力保持一个平常心，平和地对待每一个人，耐心的听取来访者的陈诉并做好相关记载，不因别人的干扰而影响自己的心态。有时候来访者的过多询问也极容易激起烦躁的情绪，但是此时我们一定要提醒自己保持正确的心态，不厌其烦的回答每一个问题，尽量做到最好。接待过程中，要做到不偏不倚，不能因为个人的主观意识而产生对来访者的态度不同。也许有的来访者的态度不够好，但是我们要一如既往的保持诚恳的态度对他们进行答疑，做好普法工作。接听电话也是一门学问，每个来电的号码与目的都要做好相关记载，以方便领导回来时进行相关处理。接听电话语气要平和，以便对方能够不受影响地说明情况，准确的反映事实。能够在各种情况下都保持一颗诚恳、公平、公正的心，这对于一个法律工作者来说是必不可少的。实习虽然不涉及到评优评先的问题，但是我们应该做到做一行爱一行，努力在自己的岗位上做出优异的成绩。

（三）旁听庭审过程中，要做到理论联系实际

在实习期间，旁听了刑事庭审。庭审过程中涉及的许多专业理论知识已被淡忘，直接导致对庭审过程中的相关问题不理解，旁听庭审的效果不佳。理论知识是实践能力腾飞的'基础，只有理论过硬，才能更好的在实践中发挥出高水平。尤其是法律方面的问题，每个看似细微的规定都凝结着立法者深刻的思考，其存在都有其合理性。对这些知识的熟练掌握，是更好的实施法律的必然要求。因此，我要时刻注重对理论知识的学习，不断充实知识框架，为以后的飞跃做好铺垫。

“实践出真知”，只有在不断地实践中才能真正知道自己对书本知识掌握到何种程度。参加庭审的过程中，发现课本上有的程序过于程式化，缺乏真正的指导性作用，不能体现法制的真谛。可是，法官们巧妙地依据案件与当事人现实情况，恰当的适用程序，既能够为双方当事人带来便利，又能够体现法制的内涵。这一点是课本上所不能学到的东西，它来自于对现实情况的充分把握，是在日积月累的实践中培养出来的能力。我们大学生往往忽视这一点，想当然地认为只要学历达到了，能力就会自然跟上了。可当我们走向社会往往会到处碰壁，不能适应社会需要。我们在以后的学习过程中，一定要时刻将课本上的知识与实际相结合，深刻的理解其内涵。并经常走出校园参加一些社会活动，提高自己的实践能力。

四、自我评价

在这次实习过程中，我充分地利用实践工作锻炼了自己，养成了良好的工作习惯，坚持每天按时上班，认真完成每天的工作。对于法院的工作我也有了一定了解，并且在实践中巩固了自己的理论知识。实习是锻炼能力、培养毅力的过程，在实习期间我认真完成所分配的工作，努力让自己时刻保持饱满的精神状态。在实习的过程中，暴露出我许多不足之处，使我有机会不断完善自己，在能力上得到很大的提升。在实习期间我积极与法官们交流，明白了处理好人际关系的重要性，聆听他们的教诲，为我以后的奋斗提供了宝贵经验。与他们交流，使得我增长了见识，加深了对社会的认识，同时明白了只有付出才有回报。本次实习使我受益匪浅，我坚信只要付出就会有回报，这对于我以后的学习和工作都会有很大帮助。

短短的十天实习结束了。望着整理好的整整齐齐的卷宗，以及那一张张熟悉的面孔，心里满是对法院生活的不舍与眷恋。感谢唐山市中级人民法院给我这个实习机会，更加感谢刑二庭所有工作人员对我的照顾。

法学的社会实践报告 篇11

村子在山上，远离了城市的喧嚣，同时也远离了城市的繁华。但是在村支书的带领下，阳屲变成了一个在城市里也很有影响力的村子。不论是xx还是时任甘肃省省长、现任甘肃省委书记陆浩他们都曾坐在村支书瓦广吉家的沙发上拉着他的手感慨着。村里面到处都是丰收的胜景。我们一行人便下地帮助农家进行劳动。

一把把捆好的麦子被一批批的压在了麦垛上，我们就负责运送和传递。在男生们扬麦秆的时候，所有的女生都已经挽起袖子开始做饭了。大家分工明确，我负责架火。这是一项艰难而又有趣的事情。在烟熏得发黑的灶台前，把玉米杆一只一只的插进灶口，这是一个机械而又简单的动作，但是如果想不把火捅灭并掌握火势的大小，这可是一件有技术含量的事情。吃饭的时候，村支书告诉我们村里面主要依靠土豆、养殖和劳务输出致富。他还向我们展示了各个领导人和他的合影照片。随后的时间里，我们去了街头，为大家解释出现的有关法律、政治、经济等问题。在几天的实践活动中，我深感村与村之间的不同。

但是，无论是哪一个村子都存在着以下问题：

1、教育问题所有我们走访过、听说过的村小学的教学设备都极为简陋。孩子们就是在泥土的校园和砖头的教室，进行着义务教育。虽然有着国家的政策，但是还在在上完初中后、甚至小学后，就开始打工挣钱了。村里小学的师资力量极为薄弱，很多教师都不是通过正式的聘任程序和制度进来的。这些老师有些从小也没有收到正规的学校教育，操着一口浓重的方言继续给他们的下一代传授知识。尤其是英语发音，更是带着浓郁的中国风。学校的教学设施很贫乏。有些小学有远程教育系统，但从来都没有用过。究其原因，竟然是没有老师会用，设备就这样安静的被锁在尘封的房间里。村里面有图书室，但是几乎所有的图书连折痕都没有。不知道，为什么书在这里的作用竟然是展览和摆设。

2、观念落后农村经济的发展和与外界联系的增多，并没有真正改变村民们的观念。比如：有许多村民家都有音响设备，但却只是摆设；村小学还是一样的落后，孩子们满足了物质的需求却忍受着精神的贫乏；孩子上完初中就不让继续上学，即便考上了县上的学校也不让去，所以村里的大学生很少见，平均一年连一个都没有。新农村建设要实现经济、政治、文化和社会的和谐发展。从根本来看，要彻底改变当地的贫困状况必须从观念抓起，从教育抓起。

法学的社会实践报告 篇12

xxxx年x月xx日至20日，由来自xxx大学法学院、经济学院、管理院三个不同专业的十名同学组队赴甘肃省xxx县xxx镇进行为期五天的暑期社会实践。我们在xxx镇党委和xxx镇人民政府的大力支持、帮助下，按照计划，顺利开展了社会实践活动。

xxx县xxx镇距省城xxx93公里，地处洮河下游河谷地带。全镇总面积128.91平方公里，现辖30个行政村。随着兰临高速公路的建成开通，xxx中心大镇的区位优势更为突出。xxx镇将自己定位为xxx市的卫星城和后花园，在规划理念中提出碧水蓝天、绿地鲜花、淡墙红瓦。近年来，镇党委、镇政府依托区位优势，大力发展城市经济和城郊型经济，调整产业结构，培养发展蔬菜、花卉、文化、旅游、社会服务等产业。

在为期五天的活动中，我们分别走访了xxx镇的木厂村、双联村、阳屲村。我们对这三个地理位置、经济发展、自然环境均有所不同的村落，分别进行了乡村支教、劳动、农户走访活动以及有关法律、经济等方面问题的解答和知识普及。

(一)、走进木厂村

木厂村距离xxx县中心不远，洮河水和高速公路邻村而过。凭借着十分优越的地理环境，木厂村的经济、政治文化发展在众多行政村中有着较高的水平。

木厂村共1891人，人均收入达到3000元/年。村子中田地较少，多为蔬菜供给地，经济收入多来自于外出打工的和食品小作坊。木厂村较重视教育，在村政府设置了农家书屋，农家书屋共1463册图书，总价值达2.5万元。村里面对考上大学的学生一次性资助6000元以示鼓励并在假期对村里的学生进行补习。

14日下午，我们对木厂村的状况进行了了解，并在村支书的带领下大致参观了木厂村村政府、五个社区(大队)以及特色小作坊。在与致富带头人的闲聊中，我们了解到政府对村上的企业与小作坊的支持力度比较大，在经济和政策方面给与鼓励，这是得小作坊有着良好的发展。腐乳生产在木厂村的小作坊中占10%，一家制作单位负责人告诉我们，他们家的腐乳主要送往xxx县进行销售，因为是祖传的秘方，销量和口碑不错，但由于经济及管理上的问题，所以在制作规模上并不能有效的扩大生产。

15日与16日上午，我们对村上的暑假补习班进行支教。班上的孩子都是小学二年级到初二的学生，他们阳光般的笑脸，让人觉得朴实而快乐。这些孩子中只有两个人去过xxx市，而其他大多数孩子从没有离开过xxx镇。所以我们并没有在知识上进行支教。“授人以鱼，不如授人以渔”，我们回答了孩子们的提问，并给他们讲述了大学生活的点点滴滴。在课间休息的时候，我们还和孩子们一起玩了篮球和久违的跳皮筋，那种童真感染着我，让我不会在意那个看起来像是有着百年历史的篮球、不在意那狭小的活动空间。我们将学长学姐捐献的书籍赠送给了木厂村的政府，希望我们可以近一点绵薄之力。

一位老大爷告诉我，给外打工的单位不仅会克扣工资，甚至有时还会拖欠工资。而在外打工的人员一般也只会与雇佣单位达成口头协议。在了解中得知一户姓史的人家就因事故打了一场官司，我们一行人就匆匆赶了过去。史家的大儿子史咏平是xxx镇木厂村上的人，xx年去xxx打工，在xxx地质公司干建筑方面的工作，并未与公司签订雇用合同。工作的第十一天，在替他人顶工时，不慎从架子上坠落造成重伤。公司在事发后前两个月中一直向史咏平家中保密，两个月后，听说一直没有联络的儿子躺在医院时，史母立刻进了城。在得知史咏平的伤势后，其妻子带着仅一岁的女儿走了，只留下了一纸离婚协议。家里的地荒了很久，无人打理，而拖欠医院的医疗费却与日俱增。史咏平一家在与公司商量未果后，决定上诉。农村人一般是不愿意打官司的，但面对数额巨大的医疗费和躺在床上的儿子，不识字的母亲决定请律师打官司。然而，事情的结果仍旧难以让人满意。当我们一帮法学院的学生站在史家的院门口和他们挥手道别的时候，我觉得很痛心，很悲哀，很迷茫。

在木厂村的三天让我感慨颇多。因为村子距离镇上比较近，所以经济条件和文化生活都有着城镇的影子。村里的民风很淳朴，村民们没有什么很高的奢求，只是希望平平安安的过上比较舒适的生活。在聊天中，老大爷老大妈总是说他们现在享上了清福，他们很满意。当然在这些天里，我们也听到了许多抱怨、许多无奈和许多不尽人意，但大多数的家庭还是过着幸福安和的生活。

(二)、走进双联村

双联村距离镇中心比较远，在乘车很长时间后才能到达。双联村共有404户人家，838个劳动力(其中东乡族、回族有89户，351人)。村支书告诉我们村上人均收入可以达到2223元/年，来源主要是劳务输出、专业人员培训工作、渔业、玉米和冬小麦种植业以及花卉养殖。村上的经济发展目标是产业化、现代化、集约化、园林化，目前他们已经建立了养猪场、养鹿场，以及草莓种植基地。由于并未提前联系好，所以我们没能前去参观。

因为有支教团，所以双联村小学还没有放假，我们便将带来的很多衣物、学期用品和书籍捐献给了小学，我们将衣物亲手发到孩子的手中并激励学生们好好学习。我们在小学里四处转了一下。小学很小，在校学生共60余名，平均一个年级只有十几人。学校里只有一台电脑，但具体用于教学的哪一方面，并没有人告诉我们。孩子给我说，他们的音乐课是由班主任来上的，二班主任还要教语文、数学、思想政治及自然。小学里有两个英文老师，其中一个会弹奏手风琴，所以也会带音乐课。但是，孩子们只有在过六一儿童节的时候才能听见手风琴的声音。

在结束走访时，我们又碰到了补习的孩子。看得出来，孩子们很高兴，但是又很害羞。我们一起聊了有关学习的.事情以及家里的状况。一个二年级的小女孩扑闪着眼睛告诉我们，父亲因为打工摔坏了腿，家里只有母亲一人干活，而她还有一个也在上小学的哥哥。孩子的脸上没有消失过笑容，仍旧很高兴的告诉我们她一定会好好学习的。

(三)、走进阳屲村

阳屲村是xxx镇最偏僻的干旱山区村，却也是xxx县最有名气的一个村。xx年以来，阳洼村就被列为西部新农村建设的'示范基地，当地的经济迅速发展起来，靠着先天的自然资源优势，发展沼气、药材、食用菌种植等产业，生活水平有很大改进。该村在经济上取得的成绩多次被央视新农村建设所报道。村里用上了沼气池，80%的农户买上了“卫星锅”，看上了大彩电，很多农民成了“手机族”，每家每户都不用再去打井水，因为自来水贯通了整个村子。

村子在山上，远离了城市的喧嚣，同时也远离了城市的繁华。但是在村支书的带领下，阳屲变成了一个在城市里也很有影响力的村子。不论是xx还是时任甘肃省省长、现任甘肃省委书记陆浩他们都曾坐在村支书瓦广吉家的沙发上拉着他的手感慨着。

村里面到处都是丰收的胜景。我们一行人便下地帮助农家进行劳动。一把把捆好的麦子被一批批的压在了麦垛上，我们就负责运送和传递。在男生们扬麦秆的时候，所有的女生都已经挽起袖子开始做饭了。大家分工明确，我负责架火。这是一项艰难而又有趣的事情。在烟熏得发黑的灶台前，把玉米杆一只一只的插进灶口，这是一个机械而又简单的动作，但是如果想不把火捅灭并掌握火势的大小，这可是一件有技术含量的事情。

吃饭的时候，村支书告诉我们村里面主要依靠土豆、养殖和劳务输出致富。他还向我们展示了各个领导人和他的合影照片。

随后的时间里，我们去了街头，为大家解释出现的有关法律、政治、经济等问题。

在几天的实践活动中，我深感村与村之间的不同。但是，无论是哪一个村子都存在着以下问题：

1、教育问题

所有我们走访过、听说过的村小学的教学设备都极为简陋。孩子们就是在泥土的校园和砖头的教室，进行着义务教育。虽然有着国家的政策，但是还在在上完初中后、甚至小学后，就开始打工挣钱了。

村里小学的师资力量极为薄弱，很多教师都不是通过正式的聘任程序和制度进来的。这些老师有些从小也没有收到正规的学校教育，操着一口浓重的方言继续给他们的下一代传授知识。尤其是英语发音，更是带着浓郁的中国风。

学校的教学设施很贫乏。有些小学有远程教育系统，但从来都没有用过。究其原因，竟然是没有老师会用，设备就这样安静的被锁在尘封的房间里。

村里面有图书室，但是几乎所有的图书连折痕都没有。不知道，为什么书在这里的作用竟然是展览和摆设。

2、观念落后

3、表面功夫

在双联村，我们很容易看见村政府，因为只有村政府是两层小楼;在小楼里，我们还看见皮革制的开会椅、阔气的大圆桌。

我们发现，所有村子的医药箱上都覆盖着灰尘，应该没有实际运用过。而村上的农家书屋中，也很少有翻阅的痕迹。

4、政治民主问题

双联村的村民告诉我们，村长是由村民们选举产生的，但是村中所有大权都掌握在村支书手里面。村支书是上面派来的，不体察民情而且还有许多小动作。

在其余两个村里，我们也听说了许多有关评选低保、先进等活动中，村支书起的作用。在所有的村中都有政务公告栏，但是上面的内容并没有涵盖比如经费的运用、财政的支出等。

村民自己觉得，他们并不是村上的主人，因为他们并没有真正的政治权利。

5、法律意识淡薄

大多数在外打工的村民都不会与单位签订有关合同，在事发以后，也多是采用私了的方式解决问题。很多人觉得“人家财大气粗，我们只是没见过世面的乡下人”“官官相护，法律就一空架子”，就是这种观念导致了广大的农民工弱势群体，在遭遇事故、拖欠工资等事情面前会采取其他不当行为。一位村民甚至告诉我们他决定用直接扣押对方家的车辆来解决经济纠纷。

很多村民没有听过法律援助，听说过的也并不知道如何申请。害怕打官司、不想打官司让那些不法分子有机可乘。

6、经济发展问题

村里面大多数都已经开始集约化的生产，但是规模、科技、卫生、经济前瞻性都还有待提高。只提出口号并不加以实施是没有效果的。在科学技术投资方面，很多村子做的还不够，他们甚至并不舍得在这方面进行投资。有关书籍对于他们来说也只是摆设而已。

7、文化体育生活

留守的老年人很多，除去做饭，收拾屋子，喂牲畜以外，他们就只能串门子。村上应该开展老年活动，设置老年活动中心。

孩子们学习之余也只能在设施简陋的学校操场进行玩耍，他们的体育用品已经经历了太多，需要置换。

一些村里的常规活动已经变少了，只有逢年过节的才能看见扭大秧歌，踩高跷等等活动。并且，现在越来越少的人会进行这种活动，在青年里会唱秦腔的人也非常的少。

8、交通问题

虽然村上的主干道都已经进行了硬化，但是已有暴雨就又毁坏了。很多人家门前泥泞不堪，连村政府门口都是一片狼藉。

经历了多天的农家生活，看到了许多曾经没有看到的东西，尝试了许多以前没有机会尝试的东西，我想这是我此行的最大收获。虽然一路上我们看到了那么多有待发展的事情，但是我想，农村的发展定会越来越好的。

餐饮基层实践报告14篇

古代先哲曾经说过，只有亲身实践过一件事才会真正明白其中的真理。每当我们成功完成一项任务时，就更能体会到这种道理。如今，报告在工作中的使用频率越来越高，重点在于向上级汇报工作情况，而不能有请示事项夹带其中。您现在是否正在积极收集整理相关报告呢？那么，就让我们一起来了解一下关于“餐饮基层实践报告”的相关情况吧！本文提供了不少参考价值，还请务必收藏。

餐饮基层实践报告【篇1】

一：实践人信息

学院：

专业：

班级：

姓名：

实践单位：

实践时间：

二：实践目的

在国务院进一步加强和改进大学生思想政治教育的大背景下，本次实践活动是在学院的指导下进行的，实践目的是把自己投身于社会，了解社会，服务社会，完善自我，提升自我，进一步定格服务社会的思想。

在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流机会有限，了解社会的机会很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取机会，在这寒假之际，正是这样的一个机会，所以我参加了这次实践活动，投身社会，走进社会，了解社会现状，为自己的发展方向提供航标，为将来的就业提供准备基石。

三：实践单位概况

本次实践活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州发展相贴切的单位，贵州现在大力发展旅游产业，并且在饮食文化产业的发展上也有相当大的投入，而我所选择的专业倾向是森林资源保护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司。

贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司是多彩贵州旅游直通车指定苗菜文化接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在发展贵州旅游产业的前提下传播贵州，发展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，多次荣获省市级优秀奖项。

四：实践内容

根据公司的安排和自身的条件，本次实践活动时间安排在XX年1月16日到XX年2月25日，共计40天，实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，实践的主要内容是做餐饮服务并做一些相应的顾客咨询调查。

本次实践活动主要是以个人为单位，具体工作为接待客人，向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作策划，需要根据具体的情况随机应变。

五：实践结果

经过40余天的时间活动，社会实践结果具体可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。

1社会方面

正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次实践活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。

2公司方面

对于公司方面，我们的加入无疑是为他们注入了新鲜的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，具体表现在以下方面：

(1)我们的加入为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在现在高速发展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，他们都特别赞同我们求实创新放眼未来的想法。

(2)我们的工作都是公司根据他们的发展要求所设的工作项目。公司要寻求发展，就必须了解市场动向，了解客人的需求动向，了解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。

半年欢声笑语的大学生活转眼结束，心中不免有些时光飞逝的小小失落。大学的生活充满着青春激昂的热情，虽然心里幻想中的大学相去甚远。但半个学年的大学生活却让我获得了不少感慨，反而让自己有了紧张感，为毕业后干什么而紧张，我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。寒假悄然而至。年味也开始越来越浓。春节很快的来了，又溜走。

正月十三的时候，黄河广场上的彩灯已经扎了起来，和同学在广场上玩的时候看到有卖氢气球的。想给弟弟买一个，一问一个5块钱，便宜了还不卖。顿时吓了一跳，真贵!!!

但是没办法，只好掏钱。回家就想一个破气球不过1块钱，就算批发猜多少钱。爸说十五踩高跷和灯会的时候还得贵。顿时想这个活不错。于是去找了一个在市场上的同学。我把想法一说，两人一拍即合。他爸找人给我俩批了50个氢气球50个弹力球。氢气球一个2块，弹力球一个1块5。共计175元。

正月十四一大早我俩就奔黄河广场去了，北风那个吹，一阵寒意袭来，懂得我俩寨打哆嗦。可是前来光顾的人却没几个，我俩才出门时的热情顿时减了大半。直到中午才勉强卖出几个。慢慢的我俩发现小孩子对我们的热情是十分高涨的。于是我俩分头行动，专往带小孩的人身边噌。大过年的，小孩子一闹果然见效。虽然想想有些“卑鄙”，但真所谓“无奸不商”再说我俩又不是卖的假冒伪劣产品。我们是凭借自己的合法劳动，勤劳至富。于是内心宽慰不少，当下奖励一个玉米作为自己的午饭。

经过一上午的努力，卖掉大约20来只气球。为了能晚上趁灯会的人多地时候多卖几个，我俩也没回家，吃过午饭，就在花池边的长椅上休息了一会。

大约四五点的时候广场上的人便多了起来。我俩又开始在人群中穿梭，可晚上的生意不是很好，我们在广场上秏到晚上9点多，所批的球还是剩了大约一半多，累了一天胳膊沉的都举不起来。心里更是沉甸甸的，担心着卖不了怎么办。可是眼见广场上的人欲见稀少，我俩只好打道回府。

回到家累得无精打采的和爸爸说没卖完，爸爸说：“没事，明天中心路踩高跷啊，你俩去那边看看，卖不了就给你弟弟留着玩，这有什么好担心的。”

正月十五，踩高跷活动下午一点半开始，我俩十一点多就在中心路候着啦。终于功夫不负有心人，路上行人渐多，交警也开始封路，我们的战绩与越来越佳。曾经有那么几个瞬间竟忙不过来卖。可算是见着什么是人潮人海。大约XXm长的一条街满满的全是人。我俩像两条小鱼在这浪潮中穿梭。等在这趟街上走过来，我俩手上的气球基本上卖完了，大约还有5.6个吧。

其间一个小朋友气球被风刮跑了，看着灰太狼在空中变为小黑点，厥着嘴唇，有种想哭的冲动，他还好心送人一个，不过那声稚嫩的“谢谢你，大哥哥”怕是花多少钱也买不到吧。实习报告

给弟弟留下2个其余的全给了他，然后我们俩就在他那间小破屋子里算我们俩的小账。气球共花费175元.吃饭55元.饮料15元剩下的气球6个

氢气球5元一个共计230元弹力球4元一个共计192元

共计422元出去花费还剩197元

虽然挣的钱不多但我却从中感悟到了许多道理：

赚钱不容易，要体谅父母苦衷，多为他们着想。不论什么时候父母永远是你坚强的后盾，关爱他们，理解他们。

餐饮基层实践报告【篇2】

这个寒假的社会实践非常丰富，我有幸的去了今年1月1日在邯郸新开的皮小皮梦想城，这是一个对广大儿童提供了儿童职业体验教育的平台，皮小皮梦想城占地8000余平，是专门为了3-12岁儿童提供了儿童职业体验的快乐成长乐园，内容涵盖了餐饮美食、交通运输、科技探索、民生服务、文化艺术、医疗卫生、娱乐休闲、政府职能8大职业系统。这里有医生、警察、消防员、飞行员、空姐、主持人、电视台记者、模特等60多种社会角色，40余体验店，孩子们可以自主选择最喜爱的职业进行体验，在这里我主要负责后勤和策划方面的工作。

我为什么要去这里参加社会实践，是因为这是近几年新兴的儿童游乐项目，我比较好奇，想要去了解儿童的心理，这对我以后所学的专业也有所帮助，我也想了解整个公司的运营状况，从中学习管理方式。

第一天8：50(九点上班)到了公司去报到，刚到公司的时候，我由于对公司的业务不太熟悉，出了一点差错，还好热心的主管给我介绍公司的业务，主管给我安排策划类的工作，让我把一年中的所有月份的节日找出来，然后根据公司的主要项目做出节日活动，于是我花了一上午的时间找到了并且排好，自己想了想活动然后做出来，下午交给了主管让她审查，主管对于这个策划表示认同，我感到自己的工作成果被认同表示非常高兴，这让我对于第二天的工作充满了信心。

第二天，我慢慢的习惯了公司的业务，逐渐与其他同事熟悉起来，我向他们请教工作中的经验，他们都耐心的教我，使我从中学到了很多在学校没有学到的知识，这为我以后融入社会奠定了基础。在请教完的经验后，我找到了主管我的负责人为我安排今天的具体工作。主要是为我昨天的策划内容起一个比较适合儿童的名称，让这些特殊节日的活动能够吸引更多小朋友和家长的眼球，多一些亲子互动，能更好的的体现这些体验的项目内容，从而能更好的发挥体验馆的作用。下午我和主管一起到各个场馆去调研，与一些家长沟通并提出更好的建议，比如说设置专门管理场馆秩序的人员，设置几个特殊的通道让家长和小朋友分开来锻炼小朋友的自立能力，之后把这些建议归纳总结后交给主管，她也表扬我是个工作认真负责的好职员，听到表扬后，我的干劲儿更足了。

第三天一大早下起了大雪，尽管道路湿滑，我还是克服困难早早到了场馆。今天的小朋友特别多，部门主管发现给小朋友的入城包已经供量不足了，紧急调集我们策划部门人员去帮忙。一共调集三位人员，我就是其中一个，主要负责装包，其他两位人员负责折地图给我。我们三个人齐心协力一上午装了将近1000个入城包，连一口水也没顾得上喝，总算完成了任务。由此我想到了自己的父母在外工作的辛苦，他们不辞劳累为我创造良好的条件，我应该感恩，尽管累的腰酸背痛，但我看见小朋友们胸前都挂着我们制作的入城包，心里感到很是欣慰。

第四天，是中国农业银行邯郸分行包场600人游园会，一大早我就赶了过去。主管让我与其他几名工作人员到楼下迎宾，我们身披绶带，面带笑容，引领小朋友和家长入场。场馆外大雪飘飘，大厅里非常阴冷，有好几个员工都怕冷回到了办公区。我还是坚持下来把迎宾工作做好，大约一小时后，我们才回到场馆休息。没一会儿主管又给我们分配工作了，由于人太多了，好多场馆工作人员都告急。我负责的区域最火爆的场馆就是警察局和消防局，好多小朋友都想当警察和消防员进行体验。好多家长为了让自己的孩子趁早体验，就忙于加塞儿，我很负责的告诉家长一定要有纪律性，因为您的行为直接影响到您的孩子，我们的目的是为了让孩子知道这个世上不是人人都会帮助你，你必须自己去争取，所以必须让小朋友自己去排队。经过我的耐心解释，家长们也非常通情达理，看到小朋友们井然有序的进入场馆，我感到我的工作非常的有意义，同时也饿非常欣慰。今天人太多了，太累了，回到家我就不由自主的进入了梦乡。

第五天不是很忙，有一部分时间是在办公室度过的。突然对讲机叫到我的代号，我急忙的回复询问，主管说让我带一个小女孩去医院体验护士，我立马投入到了工作的状态之中，带着她来到了体验场馆。小朋友在场馆里面接受野外急救培训，培训结束后由总护士带领小护士们坐着120急救车前往一个建筑工地进行急救。只见这个小朋友一会给伤员做心脏复苏，一会做人工呼吸，一会用血压计量血压，然后用担架把伤员抬上了救护车，拉到医院经行救治。由于这名小女孩表现突出，还获得了“优秀护士奖”，并给她颁发了证书。之后我问她这次体验的感想，她说她长大后就想当一名护士来救助更多的病人。是啊，应该从小就树立自己的目标与理想，并且持之以恒的做下去直到完成，今天的工作内容让我再一次认识到我所在的工作是多么得有意义啊!

为期五天的社会实践活动结束了，通过这次社会实践，我有很多的感触，也使我改变了很多。做好一件工作是多么的不容易，它需要认真负责执着的精神，还要有团队合作的精神。拥有耐心，更需要一份热情和坚忍不拔的精神，我认识到自己有很多的不足，如果我不及时改正，以后很难融入于社会。这几天我与我的同事们相处的非常好，从一开始的素不相识不主动说话到后来积极地去找他们询问工作经验，这对我来说是一次巨大的转变，这也告诉我们以后融入社会要积极地与人交谈和沟通，只有这样才能更好的融入于社会，将来更好的开展工作。

餐饮基层实践报告【篇3】

一、实习目的

我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践，感到受益匪浅。通过此次实践，我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会，接触社会，培养工作能力，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳，是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识，培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动，培养我综合运用知识的能力，锻炼社会交际能力、应变能力，获得实际旅游业务知识和管理知识，进一步提高我们的综合素质。

二、实习时间

20xx年x月-x月

三、实习地点

xx市

四、实习的内容

我于x日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作，有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对服务员的要求较高。因此，我受到了较为专业全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：乐意为您服务，这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐，并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五秒内，我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右移动取餐。虽然，这样的流程看似简单，但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为，毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候，时刻为顾客作决定，以缩短点餐时长，方便服务下一位顾客，从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟，以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料，并且每完成一单，就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟，若是超时，系统会自动红单，提醒速度太慢，这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中，必须注意随手清洁，以保持柜台卫生，避免造成顾客不好的印象。但是，当顾客量较少时，我们也不能闲着，必须积极主动地找事情做。例如随手保洁，补全柜台纸巾，酱料，纸杯等等，以确保营运高峰时流程顺畅，为下一轮高峰作好充分准备。由此可见，麦当劳干净整洁的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。

五、岗位实践结果

由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小时左右的工作时长，使我感到非常疲惫。因此，接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱，经常送错饮料或者超时，于是受到顾客的埋怨与责骂。此外，甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌，以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多，困难很多，但我都坚持下来了，我也努力让自己做到最好。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。

六、实践的体会

1、忍耐

每当与顾客发生摩擦或倍受理解时，我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱，我们的自尊心太强，受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说，社会就是这样真实，社会不会把你宠着，也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗，毕竟架是永远吵不完的，毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想，理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐，原则外不理会。然后反思自己是否有错，然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。

2、和谐的人际关系

麦当劳的员工很多，于是总要与许多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人，比较自傲。现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要，它有利于你工作顺畅，毕竟在社会工作，团队协作非常重要，一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅，每天微笑地与人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。

3、积极主动地做事

繁忙的工作时常让我感到劳累，心生惰意。然而，我时常告诫自己积极主动地做事，坚持下去。积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣，比如顾客的满意就使我收获了工作上的成就感。许多事情是我们份内的事，我们有义务完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就发现自己坚持下来了。所以，要相信时间是公平的，它可以让快乐过得很快，同样，也可以让你所认为的痛苦过得很快。

4、自制

不要将个人情绪带到工作上来。于是，我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的能力。如果将负面情绪带到工作中，那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突。因此，不管多么劳累，也要保证最起码的服务态度。试着转移情绪，安慰自己。自我安慰可以带来快乐，快乐地工作你会有意想不到的收获。

5、提高自己的竞争力

我学会了不断努力，适时虚心请教他人，不断提高自己的技能。从前我不爱请教他人，可现在我明白自以为是不会进步。同时，我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研，不断学习不断积累，于是我也学会独立解决问题。并且不可不懂装懂，否则运用于实践中发生错误后果比较严重。

6、管理者的管理

麦当劳的创始人雷克雷地安说：要关心每一个为你工作的人。要想成为一名好的管理者，就必须有好的管理方法去管理你的员工。因此要了解并关心每个员工，管理方法因人而异，但关心都是前提。

7、赚钱的辛酸 工作的劳累使我疲惫，这让我体会到赚钱的不易。花钱容易赚钱难。今后，我会珍惜每一分每一角，体会父母的辛酸。

餐饮基层实践报告【篇4】

一：学院：林学院专业：森林资源类班级：姓名：学号：实践单位：xxx有限公司实践时间：xx年 月 6日至xx年2月28日 , 共计40天

二：实践目的在国务院进一步加强和改进大学生思想政治教育的大背景下，本次实践活动是在学院的指导下进行的，实践目的是把自己投身于社会，了解社会，服务社会，完善自我，提升自我，进一步定格服务社会的思想。在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流机会有限，了解社会的机会很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取机会，在这寒假之际，正是这样的一个机会，所以我参加了这次实践活动，投身社会，走进社会，了解社会现状，为自己的发展方向提供航标，为将来的就业提供准备基石。

三：实践单位概况本次实践活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州发展相贴切的单位，贵州现在大力发展旅游产业，并且在饮食文化产业的发展上也有相当大的投入，而我所选择 的专业倾向是森林资源 保护与游憩，所以我选 择了贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司。xxx有限公司是多彩贵州旅游 直通车指定苗菜文化独 家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在发展贵州旅游产业的前提 下传播贵州，发展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司 现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，多次荣获省市级优秀奖项。

四：实践内容根据公司的安排和自身的条件，本次实践活动时间安排在xx年 月 6日到xx年2月25日，共计40天，实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，实践的主要内容是做餐饮服务并做一些相应的顾客咨询调查。本次实践活动主要是以个人为单位，具体工作为接待客人，向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作策划，需要根据具体的情况随机应变。

五：实践结果经过40余天的时间活动，社会实践结果具体可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。社会方面正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次实践活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。公司方面对于公司方面，我们的加入无疑是为他们注入了新鲜的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，具体表现在以下方面：

(1) 我们的加入为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在现在高速发展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，他们都特别赞同我们求实创新放眼未来的想法。

(2) 我们的工作都是公司根据他们的发展要求所设的工作项目。公司要寻求发展，就必须了解市场动向，了解客人的需求动向，了解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。2 个人方面对于我来说，这次实践活动对自身发展是相当有积极作用的.，人都不能把自己封闭自守，而面向社会的实践活动正是打开自己眼界放眼社会的大好机会。所以这次实践活动让我真正的融入社会，了解社会，服务社会，提升自我。

六：实践总结通过这次实践活动大体达到了实践目的，不论是对公司和社会还是对自身，都有积极的意义，完成了服务社会，提升自我的宗旨目的，不过也出现了一些问题有待解决：( ) 盲目选择实践单位由于放假时间紧，来不及仔细考察实践单位，导致加入公司团队后才发觉不是很适合。在以后的实践活动中，必须仔细考察实践单位，选择社会面更广并且更具权威的单位，如此才能更加达到融入社会，服务社会，提升自我的目的。(2) 实践期间没有做实践总结由于本次实践工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在实践期间没有机会和条件做工作总结，但每一次实践就是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的实践中有待改善。这些问题的存在为下一次的实践指明了方向，该注意些生么，该选择些什么，就是下一次要解决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会能力的时候。

七：结束语实践是理论与现实的完美结合，对于大学生的实践活动，更是学生和社会的需要。在这次的实践活动中，有积极成功的一面，也有局限失败的一面，吸取每一次实践的成功与不足，不断完善自身与社会的结合，一步步达到服务社会，提升自我的目的，这是接下来的实践活动的发展方向。一步步，一步步……迈向成功。

餐饮基层实践报告【篇5】

标题：一份汗水，一份收获

算起来，我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月，从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说，自己已经达到了什么水平，只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解。

附表一：国湘大酒店餐饮部工作时间表

9：30——10：30 集合，打扫包厢卫生

10：30——11：00 午饭时间

11：00——2 ：00 工作时间

4：30——5 ：00 晚饭时间

5：00——8 ：30 工作时间

刚来的时候，比较辛苦，因为还需要培训（8：00——10：00），学习相关的一些理论知识和基本操作，如：铺台布，摆台[2]，折花……像我初涉这行业，可以说是"现学现卖"，肯定少不了闹笑话，例如摆十人台位，我总是摆八人台位，摆完之后还自言自语，怎么多两套餐具呢，刘鹏（同事）说，你再仔细数数看。我一数，晕，桌上可不是只有八套，我说呢，怎么平白无故多两套出来！

从来都不觉得自己娇生惯养，但实际上，我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地，擦家具，洗杯子这些小事虽然会做，但是却总是做不好，达不到要求。现在，这些事情成为我每天生活的一部分，总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印，慢慢地，洗好的杯子上也不再有残留的痕迹，虽不值得夸耀，自己心里感觉还是挺自豪的。

餐前的准备工作是不难的，只要多练习几次，细心一点，就能达到效果。

铺台布是我最喜欢做得事情之一了。渔翁撒网式，推拉式，抖铺式是最常见的3种铺台布的方法。我用得最多的是推拉式，换下脏兮兮的台布，拿上一块干净的白色台布，稍微整理一下，然后"哗"地一声甩出去，台布如在半空中搭起一座拱桥，然后平稳地落下，真是太有成就感了。我是练了好久，才练成一次就把台布干净利落地甩出去，果然"有多少付出，就有多少回报"！

折花，一件我认为很艺术的事情。一条普普通通的餐巾（必须是正方形），经服务员的手稍一摆弄，简洁明了的马蹄莲就成型了，更有神似的大白菜，花相芍药，梅花报春，翠叶挺立，孔雀开屏，星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种，就定型性而言，棉质的优于涤纶的，而且涤纶的不吸水，去污能力较差。国湘使用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾，所以定型性差了点，折出来的花效果不是很好，总有点摇摇欲坠的感觉。

象现在淡季，有客人的时候，自然为客人服务；没有客人，那可就不轻松了，因为为客人服务的时候还能走动走动，可没有客人时，就得站台（站立迎客），动不动就是好几个钟头，一天下来，感觉脚都不是自己的了。

我的观点是，一个好的酒店，除了要有响应的设施外，好的服务也是必不可少的。而人与人的交流和相处又是最难的，东西它不会动，不会跑，只要多练习几次，就有一定的成果。可面对不断变化的客人，挑战就大多了。邵阳的客人是出了名的难伺候，如果我能够在这里从容地面对客人的刁难，那么这个月的实习可以说没有白费。

附表二：包厢常用服务礼貌用语

"您好，欢迎光临！"（微笑）

"您好，请这边走。"（必须在客人的右手边带路，并伸出右手示路。）

"先生（女士），请问需要现在点菜吗 "

"先生（女士），这是您要的酒，请问现在需要打开吗 "

"对不起，请稍等，您要的菜马上就来。"（带歉意）

"请慢走，欢迎下次光临！"（弯腰）

点菜是一门学问。一般来说，菜谱上的菜并不是都做得出来，有些菜名是为了丰富菜谱的内容而添加上去的。如果客人要点到做不出来的菜或者询问这道菜的材料，做法，那么服务员就要灵活应对了。例如，你可以这样说："不好意思，这道菜今天已经卖完了。"或者"这道菜的主要材料是XXX。"

记得有一次点菜，客人的意思是来个蒜蓉小白菜，我一时没听清楚，写了个蒜炒小白菜，结果出事就放了一点蒜，不仔细看还真看不出来放了蒜。客人就找我的麻烦，说我菜单写错了，要么我买单；要么我把那盘小白菜给吃了。后来我把写的菜单拿给客人看，以证明不是我的失误，而是厨房的责任，才免去我要承担的"后果"。事后想想，我的确有责任，如果我清楚地写的是蒜蓉小白菜，就不会出现这重情况了。这件事提醒我以后点菜要听仔细和写清楚客人的要求，要知道，并不是每个客人都是很好说话的。

附表三：三星级酒店餐厅要求

a、总餐位数与客房接待能力相适应；

b、有布局合理，装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐，晚餐结束客人点菜不早于22时；

c、有独具特色，格调高雅，位置合理的咖啡厅（简易西餐厅）。能提供自助早餐，西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18h并有明确的营业时间；

d、有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；

e、有位置合理，装饰高雅，具有特色，独立封闭式的酒吧；

f、餐厅及酒吧的主管，领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。

g、餐具按中西餐习惯成套配置，无破损，卫生，光洁；

h、菜单及饮品单装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%。

这一个月在酒店的实习，让我学到了许多生活上的新知识，积累了一定的经验，我会在以后的学习中，努力将理论联系实际，不断充实自己，突破自我。

注释：

[1]：国湘大酒店是一座具有三星级水准的综合性大酒店，地处湖南省邵阳市中心繁华的东风路口国湘商贸大厦内，由十六层主楼，四层附楼组成。

[2]：摆台：又称餐台设计或餐台布置，是为客人就餐确定席位，并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的操作过程。

餐饮基层实践报告【篇6】

今年假期，在学校多名老师的努力联系下，我们旅游、酒店管理专业的x名学生有幸进入xx酒店餐饮部，进行我们为期x个月的专业实习。

我班近xx名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行x名同学顺利透过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不一样的岗位，我被分配到xx酒店的中餐厅工作，带着一份兴奋而紧张的情绪我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的x个月里，我感受颇多，受益非浅。

　一、实习时间

20xx年x月x日。

二、实习地点和单位

xx酒店是一所老牌x星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部和西餐部，我和同行x名同学的工作岗位就是餐饮部的中餐厅。中餐厅是xx酒店最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近xx人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

　三、实习内容

1、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期x个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：

一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解。

第二是消防安全意识培训，酒店个性安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。

第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的x个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，x个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是十分有用的。

2、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都个性的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时光是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，这样我们中午就有了休息的时光。但往往下班的具体时光是不确定的，经常根据实际状况加班加点，但是加班时光都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。但是令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬。在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都会让人分外感动。在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一齐聊天，分享彼此的感受，就像一家人。而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于xx酒店是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，因此餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

　四、心得体会

1、各项规章制度落实不是个性到位

所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎样样，效果怎样。xx酒店的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工必须要用普通话交流，但是实际状况是当地方言还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的状况下，使用方言的员工大有人在，毕竟xx酒店是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

2、加强对餐厅卫生的管理和监督

以前在网上看过一个调查，有xx%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的x个月的时光里，透过自我的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度

据我了解，很多老员工工作的时光已经很长了，个人服务意识和技能也到达了十分高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职。另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化

一个民族有它自我的民族文化，一个企业同样也需要有它自我的企业文化。在x个月的实习过程中，我发现xx酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时光太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自我的生活而工作，工作的用心性不够，而且工作缺少创造性。

　五、实习总结

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自我确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自我的心态，如何处理好自我的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道。同时，更让我认识到作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。更为重要的是，在x个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自我以后学习的方向和侧重点。

餐饮基层实践报告【篇7】

一：实践人信息

学院：林xx

专业：森林xx类

班级：xx0xx班

姓名：张舒远 学号：xx0090300xx5

实践单位：贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司

实践时间：XX年xx月xx6日至XX年xx月xx8日 , 共计40天

二：实践目的

在国务院进一步加强和改进大学生思想政治教育的大背景下，本次实践活动是在学院的指导下进行的，实践目的是把自己投身于社会，了解社会，服务社会，完善自我，提升自我，进一步定格服务社会的思想。

在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流机会有限，了解社会的机会很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取机会，在这寒假之际，正是这样的一个机会，所以我参加了这次实践活动，投身社会，走进社会，了解社会现状，为自己的发展方向提供航标，为将来的就业提供准备基石。

三：实践单位概况

本次实践活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州发展相贴切的单位，贵州现在大力发展旅游产业，并且在饮食文化产业的发展上也有相当大的投入，而我所选择 的专业倾向是森林资源 保护与游憩，所以我选 择了贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司。

贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司是多彩贵州旅游 直通车指定苗菜文化独 家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在发展贵州旅游产业的前提 下传播贵州，发展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司 现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，多次荣获省市级优秀奖项。

四：实践内容

根据公司的安排和自身的条件，本次实践活动时间安排在XX年xx月xx6日到XX年xx月xx5日，共计40天，实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，实践的主要内容是做餐饮服务并做一些相应的顾客咨询调查。

本次实践活动主要是以个人为单位，具体工作为接待客人，向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作策划，需要根据具体的情况随机应变。

五：实践结果

经过40余天的时间活动，社会实践结果具体可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。

xx 社会方面

正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次实践活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。

xx 公司方面

对于公司方面，我们的加入无疑是为他们注入了新鲜的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，具体表现在以下方面：

(xx) 我们的加入为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在现在高速发展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，他们都特别赞同我们求实创新放眼未来的想法。

(xx) 我们的工作都是公司根据他们的发展要求所设的工作项目。公司要寻求发展，就必须了解市场动向，了解客人的需求动向，了解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。

xx 个人方面

对于我来说，这次实践活动对自身发展是相当有积极作用的，人都不能把自己封闭自守，而面向社会的实践活动正是打开自己眼界放眼社会的大好机会。所以这次实践活动让我真正的融入社会，了解社会，服务社会，提升自我。

六：实践总结报告

通过这次实践活动大体达到了实践目的，不论是对公司和社会还是对自身，都有积极的意义，完成了服务社会，提升自我的宗旨目的，不过也出现了一些问题有待解决：

(xx) 盲目选择实践单位

由于放假时间紧，来不及仔细考察实践单位，导致加入公司团队后才发觉不是很适合。在以后的实践活动中，必须仔细考察实践单位，选择社会面更广并且更具权威的单位，如此才能更加达到融入社会，服务社会，提升自我的目的。

(xx) 实践期间没有做实践总结

由于本次实践工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在实践期间没有机会和条件做工作总结，但每一次实践就是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的实践中有待改善。

这些问题的存在为下一次的实践指明了方向，该注意些生么，该选择些什么，就是下一次要解决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会能力的时候。

七：结束语

实践是理论与现实的完美结合，对于大学生的实践活动，更是学生和社会的需要。在这次的实践活动中，有积极成功的一面，也有局限失败的一面，吸取每一次实践的成功与不足，不断完善自身与社会的结合，一步步达到服务社会，提升自我的目的，这是接下来的实践活动的发展方向。

一步步走，一步步总结，一步步完善，一步步，一步步-----迈向成功。

八：活动照片及说明

xx公司服务员风采，展示了完美的苗族风情，对宣传贵州，传播贵州极具积极意义，让外地就餐游客了解贵州纯朴的风土人情，了解贵州的旅游文化。

xx我和公司的苗族饮食文化师傅在公司工作的留影

这是我参加这次实践活动的见证，也是我参加实践活动的成长印记，每一次的实践都有每一次的收获，每一次的收获就表明向成熟迈进，它是我这一生的财富。

3我在公司工作时的照片

图中的我正在为客人送去公司深入苗寨所开发的苗菜。苗菜作为贵州饮食文化，与贵州的各种旅游资源相结合，对发展贵州的旅游产业和文化产业起着推动性作用，也为传播贵州，发展贵州起着积极性作用。

餐饮基层实践报告【篇8】

这个暑假，过的点快，回忆暑假的点滴，家的温馨让人留恋往返，更让人难忘的是自己在百味佳快餐厅的实践。去了店里才知道，说是实践，其实也是做着店里最基本得工作，比如说是为客人端端茶水，收拾一下饭桌之类的工作，当然店里还有送外卖的这个工作。简单说来，在店里的女孩子基本上是服务员，而店里的送餐员基本是男孩子，用老板的话来说，女的服务细心，男孩子送餐快而且方向感比较强，试想一下也有道理，如果让一个女孩子骑着电动车在街道中奔跑，是不是有点别扭了。自己其实做的最多的事情就是送餐，自己的实践经历及收获全集中在送餐的这项工作中，或许在有的人看来，送餐工作，是一件简单并且低贱工作，但作为过来人，站在一个大专生的角度，不得不说，其实送餐也是一门艺术，何以解之？请听点滴所述。

百味佳快餐厅每天早上8：00营业之前，老板就做好一切准备，我们的外卖工作其实和其他员工紧密相连，不管是厨师还是收银员，他们所做的一切只是为了把自己的劳动力转化成所为的money。

对我来说，店里送餐最多的时间集中在中午的11：00——13：00，晚上的时间集中在18：00——20：00，在这几个时间段中我们送出的快餐最多，也是我们最忙的时刻。首先，待厨房出品完毕后，我必须应将货物与清单一一对照，检查无误后再送，以防多送、少送、误送、漏送等情况发生，其实，自己也送漏过，记得当时是太多快餐，顾客催的急，自己送餐的为了更快送到目的地，马马虎虎看了单然后拿起打包好的。餐就撤了。其次，我必须熟悉本餐厅外卖范围内的基本地理情况和路径，在送外卖的途中，一般情况我都会骑店的电动车，如果是附近的就会走路送过去，但我喜欢骑车，因为我喜欢飞腾的感觉，当然，不管怎样，都必须遵守交通规则，注意安全，相互谦让，在横穿马路或过十字路口时，必须走斑马线，遵守交通规则。

因为是送餐，所到之地各是不同，比如当我来到一个小区门口或一幢大厦楼下时，不要擅自进入，应当在门岗处止步（停车），礼貌地向保安打招呼，并介绍自己来者何事，经充许后方可入内，外卖车更不要随便驶入小区，应该征求保安的意见，在小区、街道指定的地方规范地靠边停放，不要防碍其他行人和车辆，以及其他不良影响，如果你对本小区不熟悉，应该请问保安你要到的地方该怎么走，不可在小区内乱窜。当你达到目的地停放好车辆后，取出外卖物应随手锁车和关闭好外卖箱。当然，还要注意当收到钱时，要看看是否是假钱，说实在的，送了一个月的餐，本以为收假钱的事情不会发生在我身上，偏偏那一次收到了10的假钱，这也没了办法，自己收的自己负责，那些钱从自己的工资中扣除，不想还好，想想心疼，对比一下，自己白干了两个来钟。

工作归工作，当把其当做是一种乐趣的时候，那可是另一种滋味，中国俗称“礼仪之邦”，作为服务行业的我们，更不能疏忽礼仪常识。“礼多人不怪”，我们应该时时文明用语，礼貌行事，作为服务业中的外卖员，服务员，应该具备一定的礼仪基础知识，有良好的交际能力，有吃苦耐劳，踏实肯干，乐于奉献的集体主义精神，还要注意自己的仪容仪表和言行举止。外卖员代表的不仅只是自己个人，更代表着餐厅的形象，树立好个个形象就是树立好餐厅形象，只要人人都能引起重视，从餐厅集体利益出发，认真做好每一件事，注意其中的每一个细节，讲究礼仪规范，增强服务意识，提高服务水平，让顾客满意放心。

通过一个月的实践，让我懂了很多在学校无法体验到的收获，说的近点，过几年毕业了，面临着就业的问题，有很多职场上的精神有待学习。不管怎样，大学是个小，而我却大概涉及了一个大，在了解和服务中，不断的成长，不断体现自身价值。

餐饮基层实践报告【篇9】

在炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋，带着我的绿色毡帽，骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望，开始了我的找工作的征程。一开始，对自己手工艺期望很高，没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平，五个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。

总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大，身体强壮，就让我来做传菜员。第二天，我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能端端盘子，瑞怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力，心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。

但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想赐开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。

厨房是厨师的战场，由其是是生意非常的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充实。

休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，我也一直很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区别吗和联系吗?“我说：”看不出“。“那我来告拆你，领班说”，做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面，这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说：”你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?”确实，听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向。

餐饮基层实践报告【篇10】

充实而紧张的金鼎大酒店实习在满载收获中结束了，通过本次实习，扩大了我的认识面，充实了我们从课堂上所学的理论知识，也让我更进一步实地了解到餐饮业的整个流程。

在实习这段时间里，我学到了很多在学校里两三年都学不到的东西，接触到了从没接触的领域，见识了从未见识的人，也认识到了自己很多不足，感觉受益匪浅。我的工作总结以及自己的心得体会主要有下面一些：

第一：心态——累与不累都是自己的想法。刚开始实习的时候，尤其是第一个星期，师傅教我的时候，什么都得干，做筷子，做酱料，做早，加冰，带位，点单，送杯，传菜，收桌，做单以及最后的整理，通通都要做，而且当时所有人都会盯着你，回到宿舍还腰酸背痛的，身体累心也累。心底里不想干,干什么都累。可是过了这一个月，什么都熟了，别人也不会老看着你了，而且也干顺手了，心里也就没感觉了。其实干的数量上跟以前差不多，就是顺手了干的也快了就不会累了，所以累与不累都是个人心态问题。只要心态好了，就会发现其中的乐趣，也没有人会特意针对你。在工作中，作为新人，更需要通过多做事情来积累经验，特别是现在实习工作并不像正式员工那样有明确的工作范围，哪里有需要就得去哪里，如果工作态度不够积极，就可能没有事情做，其他员工也不会满意，所以平时就更需要主动争取多做事，这样才能多积累多提高，也能给大家一个好印象。

第二：学习——学与不学都是自己说了算。工作后不再像在学校里学习那样，有老师，有作业，有考试，而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习，学习的机会还是很多的。老员工们会给你经验让你少走弯路，在店里如果自己不主动学没有人会主动教你，刚开始我把所有的基本东西都学会了的时候，基本的做早，整桌，传菜都会了的时候，他们就不教我了，刚开始还挺满足的，到最后觉得学的真的太少了。于是，在他们打单的时候我就仔细的看他们怎么打，出现情况怎么办，打折怎么处理，换菜怎么办，退菜怎么办，刷卡visa nets 怎么换，最后怎样算钱做单整理，以及把钱投进银行。这些都需要自己去学，休息的时候就可以学到很多东西，这样大家看你爱学也会乐意教你。其实，学的东西越多，你的工作就越轻松，才会脱离完全的体力劳动。

第三：合理利用员工关系。刚进店里实习的时候，什么人都不认识，可是首先交流的还是跟他们。只要大家关系好了工作时就会得心应手了。还有每到元旦或过年的时候老板都会请所有店里的员工出去吃饭，而且为调动大家的情绪，促进关系融洽，在吃饭的时候老板最活跃了。而且华人年的时候，老板都会带大家去吃火锅，而后还会发红包。虽然不多可是这些都使员工做工更有动力了。而且也要充分利用兼职，只有这样在忙的时候他们才会随叫随到，吃饭人少的时候就减少了员工支出。而且只需要简单的方法，把他们当成一部分就可以了。最后就是充分利用了实习生，投资少见效大而且影响也大。

总之我觉得实习对店里而言，可以让他们降低成本，大范围的选择人才，培养和发现真正符合用人单位要求的人才，亦可以作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念，从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会得到锻炼，尝试不同的工作并接触不同社会阶层的人学会与他们交流，扮演不同的社会角色，发现自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历。作为学生面对的无非是同学、老师、家长，而工作后就要面对更为复杂的关系。无论是领导、同事还是接待客户，都要做到妥善处理，要多沟通，并要设身处地从各个角度换位思考，在店里尤其要站在顾客和老板的角度上，服务要好而且要以店里的利益为主而不是只是考虑自己的事。

我坚信通过这一段时间的实习，从中获得的实践经验将使我在以后的工作中终身收益，我续会继续理解和体会实习中的点点滴滴以及所学到的知识，希望在未来的工作中，把学到的知识和实践经验不断的应用到实际工作中来，为以后打下良好的基础。

以上是我对这半年金鼎大酒店餐饮实习的工作总结，相信在以后的工作中这些经验能指引我更好的前进。

餐饮基层实践报告【篇11】

绍兴饭店位上海世博会主题馆二楼是按国际四星级标准建造的涉外商务洽谈饭店。与此同时，饭店已加入国际 金钥匙 组织。饭店规模大精致典雅的装潢美轮美唤，是新亚洲建筑风格的完美体现饭店采用先进的红外线智能化管理，设身处地地为宾客提供温馨而超前的服务!这里有雅致、时尚的客房，豪华风尚的大厅，亲切专业的服务，考究华丽的顶级配置，和丰盛的多地餐饮美食。

绍兴饭店的二楼，有24间贵宾房、有同时可容纳600人就餐的大厅、可容纳300人的多功能宴会厅，有由名厨主理提供的正宗秦俑式，并兼有粤川等多种风味的菜肴。可以提供就餐、宴会等多种服务，中餐厅已被授予 国家五钻级酒家 称号，同时也是国家餐饮协会会员。

熟悉菜式知识

由于自己以前没有实际接触过秦俑菜，对秦俑式菜肴不熟悉，于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和秦俑菜知识。如比较著名的点心：枣梨拉糕、上海大混沌、石锅炒饭等;比较有名的菜肴有：霉干菜扣肉、绍兴白斩鸡、、粤式牛肉粒、脆皮烧鸭以及各种炖汤和老火汤。这些都是顾客经常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比较清晰的认识。

熟悉海鲜知识

出生于北方的我，本身就是个 汗鸭子 ，那些海鲜以及做法更是一窍不通，于是那些主管就教我认识海鲜以及它们的做法，比如鸿运干菜虾、东星斑、秘方时鱼等的做法，又如哪些鱼清蒸好吃，那些刺身好吃等，通过一段时间的学习，我都对它们有了一定的解了。

中餐的服务程序

酒水知识

在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、洋酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

酱料的搭配

在酒店里，很多菜肴都有相应的酱料，于是要对酱料有所熟悉，才能更好的服务于客人，如白斩鸡有鸡料

猪酱和砂糖，白切鸡有蒜茸酱，上海大混沌应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油等，这些都是我们在服务客人时应当知道的。

珍贵菜肴

以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴，也不懂得那些东西。只有来这里以后，由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品，于是就需要了解这些菜品，如它们的来源，它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识，我就通过各种渠道去了解，如问领导，或去书店、网上查一些关于它们的知识。

服务细节

如从客人右边斟酒;有酱料的，先上酱料，后上菜，酱料放其边;开酒需征得客人的同意;上菜时，先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置，然后报菜名;上鸡鱼等的时候，应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人，上齐菜品后，要向客人说明;不能说客人要几碗饭，应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单，备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料;公更分更应朝上放。

开市以及收档工作

在酒店一天开始营业的时候，首先就是做好开档工作，做好开档工作则是一天顺利营业的保障，由于开档工作的复杂性，就必须有大家的亲密配合才能得以完成。在酒店里，我们的开档都是分工协作的，如有入家俬，打开水的;有盘点家俬的;有入台布的;有备茶胆入茶叶的，有看台顶岗的;有叠毛巾、备饭、打冰的。同样，在收档的时候，也需要做好相应的工作，如收水煲，清洗固定资产、毛巾碟;扫地、抹转盘;摆台等工作。

布草的盘点及清洗

由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的台布、餐巾、毛巾等，这都需要专人负责盘点，之后送布草房，让其清洗，然后再回收点数，我也曾做过一段时间，在这里，我们和布草房有着直接的接触，每天就由我来盘点布草，送布草，收布草，在此过程中，我也学到了关于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相关知识。

餐饮基层实践报告【篇12】

当一学期紧张的大学生活即将走向尾声，大学生暑假打工热潮便悄然席卷了整个社会。当然，我们学校也不例外。许多学生都开始谋划着自己的暑假生活，有的选择回家，有的选择旅游，有的选择访亲，而更多的学生选择了暑假打工。每一个意气风发、热血沸腾的大学青年都渴望走出宁静安逸的校园，摆脱乏味无聊的生活，踏入社会，找一份工作，靠自己的双手和智慧，努力奋斗，换取属于自己的劳动成果，得到社会对自己价值的肯定。

作为一个渴望工作、渴望改变、渴望成功的大一学生，我也欣然地加入了这股势不可挡的打工洪流中。我打工的目的并不是纯粹为了赚钱，更是为了融入这个现实的社会，锻炼自己的能力，开阔视野，增长见识和阅历，获取宝贵的社会工作经验，为自己毕业以后正式工作奠定基础，提供知识和经验。我想，这些比任何所谓的物质追求更重要。因为每个人都有能力赚钱，但并不是每个人都有丰富的工作经验和社会经验，而经验的富与贫都在很大程度上决定了个人工作能力的高低。经验，往往是我们大学生所最缺乏的东西！

当决定去工作以后，我便和一个关系密切的高中同学（现郑州师院政治系大二学生）一起踏上了开往上海这座国际大都市的火车。我们此次的目的地是上海市外高桥保税区。

6月29日早上，我们的火车抵达了上海火车站，同学的妹妹接待了我们。她是在外高桥镇夏碧路360号的金府大酒店（现更名为欣源大酒店）工作。我们也是由她介绍进入了该酒店工作，成为了一名服务员。7月5日，我们在欣源酒店开始正式上班，至8月31日工作结束，工作了近两个月。

对于涉世较浅、缺乏经验的我来说，工作初期显得十分吃力和窘迫。因为缺乏一定的服务经验和知识，由此初次工作时显得非常紧张，动作笨拙缓慢、手足无措、丢三落四、服务流程紊乱等等。这对于我来说，是一个极大的挑战，也是一个锻炼自己、获取经验的机遇。我没有因为自己种种不好的表现而倍感失落和沮丧，而是更用心地向老服务员和主管学习，向他（她）们请教经验，并且跟从他（她）们认真学习席间服务，听其言、观其行，不放过任何一个细微的动作，一遍遍识记一整套的服务流程，努力要求自己对客人服务做到无微不至、周到体贴。经过半个月的勤奋努力和同事、主管的指导，我基本上熟悉和掌握了有关餐饮服务的各方面知识，并能很好地作用到服务当中去，一步步提高了自己的服务水平和服务质量，由此也得到了客人的肯定和领导们的夸奖。我也很高兴，为自己出色的表现和领导的褒扬而感到满意。然而，与这些相比，我认为自己所获得的经验和认识要更有意义和价值。这不仅仅是一次简单社会实践，更是一次知识和能力的超越。它让我看到了能力和经验的重要性，让我看到了自己的不足，更让我获得了前进和奋斗的动力！

虽然仅仅是短短两个月的工作实践，虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是，我认为它给我带来的经验和认识，以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。总结两个月来的工作表现和工作认识，我得到了以下几个方面的成果：

1、熟悉了餐饮服务的各方面知识，开拓了眼界，增长了见识。

作为一名服务员，想要做好服务工作，让客人满意，就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里，我学到了很多东西。例如，懂得了如何铺台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。作为服务员，还要牢记各种菜品的名称、价格、材料、做法以及口味等等；要牢记茶和酒水的名称、价格等等；要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西，才能向客人更好、更清晰地推销介绍酒店的饭菜茶酒。由此，我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识，也丰富了阅历。

2、了解并掌握了餐桌礼仪、交际用语，懂得了如何以“礼”服人。

在酒店工作的这段日子里，在与领导和同事的学习和交流中，我了解和掌握了很多餐桌礼仪以及基本的文明用语，懂得了如何更好的以礼服务于客人。我认为，这些远远要比我从大学《商务礼仪》的书本中所学到的知识更广泛、更实用、更有价值。书本上的知识和理论过于干瘪、平淡且毫无生动趣味性，所以学习和记忆起来不深刻，总是容易忘记和记混。然而，在酒店工作中，经常可以向领导和有经验的同事学习很多与餐饮服务有关的礼仪，可以近距离地观察他们与客人交流沟通时的行为动作，可以向他们请教在各种不同场合和情景下所要运用到的礼仪和用语。在模仿和学习中学会记忆和运用知识，在行动中发现问题并予以更正，且更好的弥补不足，增长见识。例如，在欢迎客人时要说：“欢迎光临，中午/晚上好！”客人进入包房时要主动开门，要说：“您请进，您请坐。”在客人坐下时，要询问人数，然后拿出菜谱和酒水单请客人点菜点酒。在倒茶酒水时要遵守“茶七饭八酒九”的原则，即茶水、饮料七分满，饭八分满，酒水九分满（红酒用红酒杯盛，三分之一满）。添茶倒酒时都要从主人位的右手边（即主宾位）开始，并按顺时针方向依次添茶倒酒。换烟缸、骨碟等其他餐具时均从主宾位开始。上菜时要先给客人打招呼，说：“打扰一下（或请当心），帮您上菜。”上菜时尽量不要从老人和小孩旁边上，以免不小心烫到或碰到客人。上菜时一般从副主人位的左边或右边上起，还要注意不要在客人头顶上方上菜，以免失礼。换烟缸时（一般超过3支烟头），要先用一个干净的烟缸覆盖在原来脏的烟缸上，然后轻轻撤下，再将干净的放上，这样以免原来的烟缸中的烟灰飘散到菜里。上锅仔一类的菜和汤时要在火锅下面垫上骨碟（俗称垫碟），以免烫坏玻璃转盘。火锅的火口朝内（朝向转心），以免炙烤到客人。上日式刺身时要跟芥末料，且每人一位。刺身下面要垫口布（一般为饭店桌面骨碟上面叠放的口杯花），以防刺身里的冰融化弄湿桌面和客人的餐具……餐桌礼仪条目繁多，且过于涉及宽泛，至于细节更是复杂，不能一一详谈，只能列举一二。

在欣源酒店工作期间，我认为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼仪和交际用语，也学会了与人沟通的技巧。这些对我来说是一种进步。这不仅仅丰富了我的阅历和知识，更丰富了我的社会经验，这对我的专业（市场营销专业）来说是一种巨大的帮助，也会深深影响我今后的学习和工作，这将受用无穷。

3、工作锻炼了胆识和勇气，服务学会了耐心和细心，努力换取了自信和快乐。

在酒店做服务员，需要做很多的工作，除了日常的服务工作（用餐服务、清洁服务、值班服务等），还要做好推销服务。这是一项非常具有挑战性的任务，也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中，我一直坚持努力学习、勤奋工作，从一个茫然无知的实习生，到成为一名熟悉业务知识、全面掌握服务技巧、具有较高服务水平的服务员，我也不断提高了自信和勇气，获得了快乐。

每一岗位都有快乐和甜蜜，也充满了痛苦与苦涩。作为一名社会底层工作者，服务员的工作也说不完道不尽的酸痛：有时，客人会因为饭菜不合胃口，却不分青红皂白，劈头盖脸地谩骂自己，而自己却要容忍客人的无理，还要强颜欢笑。有时，遇到素质差的客人，他（她）们会故意刁难自己，指着自己服务不好，向自己乱发脾气，即使是客人的错，而作为服务员也要容忍。有时遇到大型订桌或者宴请，宾客满堂，自己要顶住压力、争分夺秒，为客人倒茶倒酒、换碟换碗、上菜拿酒等等，自己忙碌不停，即使十分劳累也要咬牙坚持。有时，客人来的很晚，自己也不能下班，要留下来服务客人，即使是深夜十一、二点也要牺牲自己的时间坚持工作，直至客人走完………每一天我都要面临着挑战和压力，每一天我都要勇敢坚强地承受着工作所带来的痛苦和酸涩。我从没有放弃过，即使再痛苦的时候我也会用“艰难困苦，玉汝于成。”和“吃得苦中苦，方为人上人”来激励自己勇敢面对，坚持不懈地努力，直到最后。在这里，我学会了宽容，学会了坦然，学会了勇敢自信地面对一切……这种良好的工作态度，这种优秀的工作精神，这种积极的工作面貌是我从工作中学到的，从其他员工的工作表现中学到的。工作给了我痛苦，也赐予了我宝贵的经验和认识，这些是比任何收获都要珍贵的。现实教会了我成长，而工作让我学会了勇敢、自信和宽容……

4、遇到外国客人，我不断挑战自己，敢于主动上前服务，学会了用英语交流，提高了自己服务能力和增长了知识。

上海是一座国际性大都市，容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店，到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间，我经常遇到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时（特别是没有随行的中国翻译），大家都倍感自卑和无奈，因为都不太会英语（大多数服务员文化水平较低，多为中学毕业），所以望而却步。起初，我也感到特别尴尬和无奈，因为自己的口语差，更因为发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做，我便慢慢学会了勇于上前，用不流利的英语同客人交流。有时我也会遇到不懂和不会的地方，就去翻看英语电子词典或者看《日常餐桌英语用语大全》，不断地丰富自己的词汇量和餐桌用语，由此我也慢慢地变得自信，并且乐于为外国客人服务。由于工作的需要和迫于工作压力，我不断地学习新的知识，勇于挑战自己，学会了向客人问好，学会了介绍菜品，学会了问客人点菜点酒，学会了询问客人意见……由于自己的耐心和热情，由此也不断地得到了外国客人的称赞。虽然，我的英语口语水平并没有多少提高，服务能力也不是很突出。但是，我依然感到很自豪，为自己的勇气，为自己的自信，更为自己知识和能力的进步！

在酒店工作，虽然自己取得了很大的进步，但是自身的劣势和所产生的问题无可回避。工作可以检验一个人的优势所在，但同样也可以反映一个人的劣势。在欣源酒店工作中，我清晰地看到了自己的劣势和不足。具体总结有以下几点：

1、在工作上与老服务员相比还有一定的差距，具体而言是缺少细心和经验。

作为刚刚踏入社会的实习生，难免缺乏工作经验，对此我感觉这无可避免。经验是从工作中总结和得出的，并非从书本的理论中可以学到。所以我认识到，工作是经验的源泉，只有在工作中才能丰富起来。

2、做事不太灵活，不太善于观察细节，所以往往在细节服务上有所疏忽。

一个优秀的服务员，其优秀之处就在于能够在细节服务上做的完美出色。我坦言自己是认真称职的服务员，但并不是真正优秀的.服务员。因为自己缺乏善于观察的能力，加之做事缺乏灵活性，这是导致我不能成为一名优秀服务员的重要原因。这将是我继续努力的方向。

3、知识水平不够，导致服务能力减弱。

在工作上，我非常认真、勤劳，但是服务能力却并没有因此而显得很突出。究其原因，是自身知识和阅历的浅薄。这些是限制我能力发展的重要因素。例如在服务外国客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英语水平差，口语发音不准，由此我的服务水平就显得逊色。我深深认识到英语的重要性，为此，我也下决心要学好英语，制定好学习计划，努力提高自己的英语水平。我相信我可以做到，正如我相信自己的潜力。

以上所有都是我两个月以来的工作感受和心得，或许有不尽详细之处，或许也有繁琐冗长之处，全是一己之言，难免有所偏差和谬误，还请谅解。总之，此次暑假实习，收获颇丰，也十分欢喜，不是因为赚到了很多的钱，而是学到了宝贵的工作经验和知识。它开始引导我真正走向社会，走进了现实，让我明白了很多道理，也有所顿。我调整好个人的心态以及价值观，继续努力和奋斗，为了梦想，为了明天加油！

餐饮基层实践报告【篇13】

服务员被视为最辛苦的职业之一，同为服务业，餐厅服务员比起其他服务业的职员来说，承担着更大的风险，因为上菜的过程中会有许多意外情况发生，也会有遇到许多突发情况。

为了使我更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。

当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显得是那么的“孤单”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。

经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们“混”的很熟，心中的'束缚好像就没有了，我开始有点飘了，开始学会了偷懒，开始学会了……

这些不该学习的不良习惯让我受到了批评，得到了教训。菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必须把服务生的工作做好。”从那天起，我明白做人做事要认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。确实，听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了一个很好的努力方向。

由于饭店是刚开张，客人非常多，我不仅担任服务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。

在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必须微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的，要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到无数夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味。