H7N9禽流感防控及食用油监管工作小结。
在学习工作中，我们有可能会需要写总结报告。写总结，对我们自己的帮助很大，不仅在思想上还在行为上！每次写总结，都是我们思考的绝好时机：一个人刚开始做某件事的时候可能不会，但一直不会就是态度问题了。那么我们在写总结时要考虑什么呢？下面是小编为大家整理的“H7N9禽流感防控及食用油监管工作小结”，希望对您的工作和生活有所帮助。
H7N9禽流感防控及食用油监管工作小结4月17日上午，我局全面部署H7N9禽流感防控工作并向各科室（队）下发了加强H7N9禽流感防控及食用油监管工作的通知，有力保障群众饮食用药安全。将从以下五个方面积极做好人感染H7N9禽流感疫情防控和餐饮食用油安全保障工作。
一是成立专项工作小组，加强组织领导，细化各项防控措施，把工作落到实处。
二是加强疫情防控所需化学药品、中药材、药饮片监管。严格规范中药材、中药饮片流通秩序，重点打击掺杂掺假等假劣中药材违法行为，切实保障中药材中药饮片质量。
三是加强疫情防控所需医疗器械质量安全监管。重点加强医用防护口罩、医用防护服、呼吸机、医学专用机、体外诊断试剂等疫情防控有关医疗器械检查，切实维护正常的市场秩序。
四是加强对餐饮服务企业的监管。督促餐饮单位做好畜禽肉品、食用油等原料溯源登记、畜禽肉品洗净煮熟、生熟食品（用品）分开，禁止在餐饮服务场所饲养、宰杀活禽等重点环节的食品安全管理工作，确保食品安全。
五是加强应急值守，确保信息畅通。遇到苗头性、倾向性问题，要及时报告局主要领导。要引导群众积极配合、科学参与防控工作，确保食品药品质量安全和社会稳定。
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中学防控h7n9禽流感宣传工作总结
从今年我国出现禽流感确诊病例以来，我校通过各种途径对广大师生就行了禽流感知识普及，使我校全体师生正确认识了禽流感，对禽流感的防控工作起到了推进作用。
H7N9是禽流感的一种亚型。流感病毒颗粒外腊由两型表面糖蛋白覆盖，一型为血细胞凝集素（即H），一型为神经氨酸酶（即N），H又分15个亚型，N分9个亚型。所有人类的流感病毒都可以引起禽类流感，但不是所有的禽流感病毒都可以引起人类流感，禽流感病毒中，H5、H7、H9可以传染给人，其中H5为高致病性。依据流感病毒特征可分为HXNX共135种亚型，H7N9亚型禽流感病毒是其中的一种，既往仅在禽间发现，未发现过人的感染情况。
人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏 器衰竭导致死亡，病死率很高，通常人感染禽流感死亡率约为33%。此病可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播，区域间的人员和车辆往来是传播本病的重要途径。
H7N9禽流感病毒基因来自于东亚地区野鸟和中国上海、浙江、江苏鸡群的基因重配。这种基因重配是一种常见现象，但对人类致病是极小概率的随机事件。
日常生活中预防人感染高致病性禽流感主要做到以下几点：
1、加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
2、尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌 物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。
3、应尽量在正规的销售禽流感疫情场所购买经过检疫的禽类产品。
4、养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，每天1～2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透，食用 预防措施鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。
5、学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动；不要喂饲白鸽或野鸟等。
6、不要轻视重感冒，禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。
通过以上知识的普及，我校师生对禽流感防控工作有质的提高，不恐慌、不懈怠，积极稳妥地开展各项防控措施。学校布置的工作各部门认真扎实的执行，一切工作都围绕保证着师生的正常教学工作展开。现在我校学习、工作环境健康，师生心情愉悦，教学工作有条不紊。
疑似食物中毒(兼H7N9禽流感)事件应急演习总结
对本次食物中毒和H7N9禽流感事件的应急演习进行总结，评估包括食物中毒和H7N9禽流感事件对患者所采取的救治措施、应急响应过程、调查步骤和方法等。
一、演练的基本情况
2013年4月9日下午1时32分，保安员李小祥打电话给人事部王学英，反映现有中午在食堂就餐的胡建辉等4名职员在华侨医院雁田分院就诊。经初步诊断为轻度食物中毒，现怀疑是中午食用公司职员食堂饭菜所致，请求公司组织相关人员协助调查此次事件。王学英立即电话邓瑞祺厂长，梁品周、余茂镇总管及各部门负责人开会。经讨论研究决定启动食物中毒应急处理预案，并立即派刘灏口经理、梁品周、丁玲、丁燕丽、顾全花奔赴医院看望病员，安排治疗、护理、生活等事宜。邓厂长亲自带领余茂镇、王学英前往公司食堂，了解中毒事件经过，询问近日来的食谱，查看48小时菜品留样。
食堂4月8、9日两天的留样：
时间：2013-04-8
早餐：炒米粉、白粥；
午餐：肉冬瓜、蘑菇豆芽肉片、南瓜,西红柿鸡蛋汤;
晚餐：菜花、肉、萝卜、青菜,紫菜蛋汤；
2013-04-9
早餐：面条、肉稀钣；
午餐：烧鸡翅、西红柿炒蛋、冬瓜,白菜鸡蛋汤;
经现场察看，仔细分析，调查组成员一致认为是部分鸡翅购买时不够新鲜，再加中午鸡翅烧得不透。导致最后来食堂就餐的品管主任胡建辉食物中毒。与华侨医院雁田分院诊断结果一致。
本次演练采取以实战为主，模拟为辅的方式进行，设立了食堂现场，演练内容是发生食物中毒事件时的应急响应和调查、处理，包括事件报告、事件确认、预案启动、指挥协调、现场调查、采样送检、医院救治等环节。演练历时大约两个半小时左右，取得圆满成功。演习组对各分队进行了客观评价，应急演练总指挥邓厂长对演练进行了总结点评。
二、演练的主要收获
演练是为了实战的需要。这次演练提高了我公司食物中毒事件应急反应能力，锻炼了应急队伍，取得了满意的成效。
⑴模拟演练实战性强。这次演练活动在事故发生起因、发生地点、处置方式等各个方面都非常贴近实际，演练人员非常投入，态度端正，严肃认真，工作程序规范，演练现场很好地实现了突发事件的处置和现场指挥的互动配合。事故报告、应急救援、协调指挥、事故调查、采样送检、医疗救治均严格按照《预案》和各部门职能及程序执行。
⑵演练目的明确效果明显。此次应急演练是对《应急预案》较为真实的检验，积累了宝贵的经验，增强了应急处置能力，为实战打下了良好基础，为今后突发食物中毒事件应急处置提供了指导，达到了规范处置程序、锻炼应急队伍的目的。
⑴现场需要完成的表格有的未及时填报，总结时才完成；
⑵现场调查处理程序有不到位的地方。
四、演练的几点体会
⑴领导重视是关键。厂长高度重视这次演练活动，为此召开专题会议，做了大量的准备工作。厂级领导组织召开了应急演练协调会，对整个应急演活动做出了具体的安排部署，严格审查，严格要求，至始至终在演练现场指挥。各参演单位根据《演练方案》的具体要求，在人员、物资等方面都作了大量的准备工作。
⑵《预案》学习是前提。演练就是按照《预案》规定的程序进行的，由于事先做了充分的准备，熟悉掌握《预案》，整个演练过程衔接到位，配合有序，有条不紊，处置比较得当，各项工作都严格按照工作程序和技术要求进行，做到了严谨、高效，实现了预案文本和实际运作的高度统一。
这次演练活动积累了宝贵的经验，锻炼了队伍，增强了我区卫生系统应急处理能力，提高了实战工作水平，圆满完成了各项演练任务，达到了预期的目的。
五、加强食堂管理
1.持续提高食品安全意识
(1).演练以后，紧抓教育契机，在各部门（车间）开展食品安全和传染病尤其是肠道传染病预防知识的宣传教育活动，使职员了解食品安全和呼吸道、肠道传染病等疾病的传播途径及预防方法，教育职员不吃或少吃生冷食品，主动拒绝厂外摊点的三无食品，提高自我保护意识。
(2).加强对食堂等饮食供应部门的进货渠道、食品加工过程中的程序、以及人员的个人卫生情况的控制。食堂今后禁止购买、烹调四季豆，如有误购和烹调，事先做好防范措施。近期少吃鸡等禽肉类食物.
2、加强公司食堂管理
(1).每日菜品留样保存48小时。
(2).粮、油准入制度（必须购买标有QS食品安全标志的产品），采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不足
(3).食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。
(4). 食堂要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，应采用防蝇门、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。
3.做好定期预防传染病、H7N9禽流感、食物中毒事件
(1).定期组织对饮水机进行清洗消毒，更换过滤芯,水质每年送检一次
(2).安排食堂全体人员定期(每年一次)健康体检
(3).定期组织对生产区、食堂进行卫生清洁工作
(4). 在接到属地政府、卫生局和疾控中心有关重大(H7N9禽流感)等传染病疫情的预警报告后，准备好必须药品，对工作、生活环境进行消毒处理
(5). 一旦发现重大传染病、H7N9禽流感疫情、群体性不明原因性疾病、重大食物中毒等情况，应及时报告上级相关部门，同时做好现场救援与医疗救治工作。
市人民医院感染H7N9禽流感培训工作总结
XX市第二人民医院
人感染H7N9禽流感培训总结
2013年4月9日
根据国家卫计委、山东省省卫生厅人感染H7N9禽流感防控和医疗应对工作电视电话会议精神和市卫生局部署，为切实做好人感染H7N9禽流感疫情工作，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会和谐稳定，提高对人感染H7N9禽流感病毒的预防与控制意识、报告及处置能力，我院于4月8日晚在综合楼五楼会议室举行了人感染H7N9禽流感防治知识培训。此次培训由市人感染H7N9型禽流感防治专家组成员、感染科副主任xxx主讲，全院医务人员到场听课。
培训前，院长助理、医务科科长xxx首先强调了当前防控工作面临的严峻形势。他指出我省目前尚未发现任何H7N9感染的病例，但是并不是说我们就能够高枕无忧。他要求在培训结束后，每一位医护人员都能够知道H7N9的症状特点，知道隔离操作程序，知道早期救治方法，第一时间发现患者并给予正确的救治，第一时间隔离患者，避免交叉感染，并做好自我防护工作。
此次培训主要对国家卫计委发布的《人感染H7N9禽流感诊疗方案（2013年第一版）解读》和《人感染H7N9禽流感医院感染预防与控制技术指南 (2013年版)》进行讲解。感染科唐主任在培训会上简要地介绍了目前人感染H7N9禽流感的流行概况，对人感染H7N9禽流感的病原学特征、临床症状、实验室检查、诊断、治疗措施等方面作了详细的阐述，并结合我院情况详细地讲解了预防与控制H7N9禽流感的相关知识。
最后，人感染H7N9型禽流感防治领导小组组长xxx副院长做了重要讲话。xxx指出，目前人感染H7N9禽流感疫情日趋严峻，为切实做好H7N9型禽流感防治工作，我院高度重视，迅速反应，周密部署，科学应对，健全组织，开展了一系列工作，采取了一些相关措施，如召开了H7N9型禽流感专题会议，成立了人感染H7N9型禽流感防治领导小组和医疗救治专家组，启动了发热门诊和预检分诊，加强对不明原因肺炎病例监测，并在内网进行防控知识宣传等。最后，尤院长对全院职工提出了四点要求：一、要求大家在思想上和行动上高度重视。每一位医护人员都要积极应对，提高和统一对人感染H7N9禽流感防治工作的认识。二、积极做好人员和相关物资的准备工作。要求全院职工要提高认识，沉着应对，24小时待命，做到人员到位，联络畅通，反应迅速，确保各项措施落实到位。三、要求发热门诊及有关人员，严格门诊筛查和临床诊断，严格隔离治疗，严格疫情上报，做到早发现、早诊断、早隔离、早治疗、早报告，确保防治工作科学、规范、有序、有效。四、正确对待H7N9型禽流感疫情，不要引起恐慌。目前尚无证据证明人与人之间可以引起传播，而且只要科学对待，做到早发现、早诊断、早隔离、早治疗、早报告，该病完全是可防、可控、可治的。我们医务人员要做好宣传工作，避免造成社会上的恐慌现象。
通过这次培训，使全体医务人员提高了对人感染H7N9禽流感防治工作重要性的认识，掌握了人感染H7N9禽流感流行病学、临床表现、诊断标准、治疗原则，提高了对人感染H7N9禽流感病例的早期识别、重症与危重症的救治能力，提高我院医护人员对人感染H7N9禽流感医院感染预防与控制、诊疗的意识以及报告与处置能力,对做到人感染H7N9禽流感早发现、早诊断、早隔离、早治疗、早报告将起到积极作用。
医务科
2013/4/9