前厅经理述职报告
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酒店前台经理必读
来源:餐饮管理 发布时间:2011 年 11 月 30 日 点击次数:326 [字体:small and large] [favorites]
in一个酒店,前台通常被认为是最漂亮的部门。一群俊男靓女,可以自如地与客人打交道,谈笑风生。而且,很多gm都是从前台出来的,更让人羡慕。因此,前厅部一直是立志于酒店业和酒店管理专业的同仁的首选。
从酒店管理的角度来看,前台是酒店的主要业务部门,对人员素质的平均要求是酒店中最高的。因为客人的大部分要求都会转给前台,所以应该没有错误。客人对前厅的印象,也就是对酒店的第一印象和最后印象,几乎决定了客人是否会再次光顾。对于这样一个动荡的部门,这样一批优秀的员工,如何管理这样一批优秀的员工,才能最大限度地发挥他们的潜力,为客人提供最优质的服务,为酒店展现最好的形象,以下是一些我的经验和实践。
团队建设
一般来说,酒店的工作难度不是很大,但都是环环相扣的。给客人带来极大的不便,甚至造成重大损失。例如,如果前台小姐不小心写错了房间号或弄错了房卡,客人很可能去错了房间。碰巧房间里有客人。那种尴尬和失望是无法形容的!所以,作为前台的负责人,无论是空降还是内推,团队建设都是第一要务。空降的好处是你可以更加无情和有侵略性。不过,您仍然需要查看和学习。最好从“去除坏处”开始。高层邀请你来,一定希望你能带来一些好的改变。就像苹果一样,只有先把腐烂的部分切掉,剩下的部分才不会腐烂。对于新上任的一家之主,最好“申请新”,输入新鲜血液,让家人做好防患于未然的准备。平时过于安稳舒适的环境,会纵容大家的缺乏进步。这绝不是简单地延续改朝换代的想法。前台是一座千变万化的堡垒,要求成员足智多谋、周到、友好和有礼貌。身为一家之主,更重要的是,万人在危难面前保持冷静。作为企业,酒店当然希望用最少的人力创造最大的效用,即在不增加成本的情况下,最大限度地满足客人的合理需求。但是,随着我们服务水平的提高,客户的要求也会越来越高。只有打造一支高效精锐的团队,随时准备战斗,才能适应变化而不改变。没有完美的个人,但可以打造完美的团队。
制定标准
在很多酒店的大堂里,经常会出现制定标准的忙碌而混乱的景象。一个关键原因是缺乏标准。 500间客房的酒店如何在满房的情况下保持井然有序,之前一定已经形成了完善的标准,并做好了充
查看更多>>2024.02.17 前厅经理述职报告
时间会一分一秒的从我们身边溜走,一眨眼这一阶段的工作即将结束了,这是为了你的工作可以更好的进行下去,在总结中找到了工作的思路,才可以为工作发展理清了方向。哪种工作总结值得被参考?下面是小编精心整理的"前厅经理的述职报告",更多信息请继续关注我们的网站。
前厅经理的述职报告(篇1)回首过去的20xx,展望未来的20xx,身为酒店部门经理,我在一年的工作中收获了许多,也认识到了自己的不足,需要自己具体总结一下
一、加强学习讲奉献
工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。
二、严格纪律树形象
纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好20xx年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
三、创新管理求实效
1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。
严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。
1 、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。
2、创新宿舍管理,打造
查看更多>>2023.10.08 前厅经理述职报告
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酒店前厅述职报告 篇1酒店前台经理必读 在酒店中,前台通常被认为是最美的部门,一群英俊的男人和美女,从容应对客人,有说有笑。而且,很多gm都是从前台出来的,更让人羡慕。因此,前厅部一直是立志于酒店业和酒店管理专业的同仁的首选。
从酒店管理的角度来看,前台部门是酒店的主要业务部门,对人员素质的平均要求是酒店中最高的。因为客人的大部分要求都会转给前台,所以应该没有错误。客人对前厅的印象,也就是对酒店的第一印象和最后印象,几乎决定了客人是否会再次光顾。对于这样一个动荡的部门,这样一批优秀的员工,如何管理这样一批优秀的员工,才能最大限度地发挥他们的潜力,为客人提供最优质的服务,为酒店展现最好的形象,以下是一些我的经验和实践。
团队建设
一般来说,酒店的工作难度不是很大,但都是环环相扣的。给客人带来极大的不便,甚至造成重大损失。例如,如果前台小姐不小心写错了房间号或弄错了房卡,客人很可能去错了房间。碰巧房间里有客人。那种尴尬和失望是无法形容的!所以,作为前台的负责人,无论是空降还是内推,团队建设都是第一要务。空降的好处是你可以更加无情和有侵略性。不过,您仍然需要查看和学习。不如从“除坏”入手。
高层邀请你来,一定希望你带来一些好的改变。就像苹果一样,只有先把腐烂的部分切掉,剩下的部分才不会腐烂。对于新上任的一家之主,最好“申请新”,输入新鲜血液,让家人做好防患于未然的准备。平时过于安稳舒适的环境,会纵容大家的缺乏进步。这绝不是简单地延续改朝换代的想法。前台是一座千变万化的堡垒,要求成员足智多谋、周到、友好和有礼貌。身为一家之主,更重要的是,万人在危难面前保持冷静。作为企业,酒店当然希望用最少的人力创造最大的效用,即在不增加成本的情况下,最大限度地满足客人的合理需求。但是,随着我们服务水平的提高,客户的要求也会越来越高。只有打造一支高效精锐的团队,随时准备战斗,才能适应变化而不改变。没有完美的个人,但可以打造完美的团队。
制定标准
在很多酒店的大堂里,经常会出现一个忙碌而混乱的标准制定场景。一个关键原因是缺乏
查看更多>>2023.11.28 酒店前厅述职报告
岁月悠悠,时光如电一般的飞驰,你即将面对的是下一个阶段的工作,我们需要写一份工作总结。工作总结,是我们做好各项工作的重要环节,如何才能把工作总结写好呢?为此,小编特意呈上“酒店前厅述职报告6篇”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店前厅述职报告 篇120xx年前厅部共接待境内外宾客人次。其中境内宾客人次,境外宾客人次,大小会议个,团队个,平均日接待量达人次。众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。下面我就对前厅各班组20xx年的工作做总结。
总台班组
总台是整个酒店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。安全的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,这些工作都肩负着酒店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心,正是由于他们的努力20xx年全年酒店没有发生一起刑事案件,还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名犯人。
结帐的重要性在于,无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的。如果结帐无法顺利进行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。今年,部门针对结帐客人反应强烈的情况,销售是总台工作的主体内容,但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自七月份起下半年总共walk—in销售房间xx间,销售额xx元;前台推销会员卡人酒店会员接待共房间,总额元。平均每月总台员工为酒店增发会员卡张。并且无论是在酒店的月饼销
查看更多>>2023.05.26 酒店前厅述职报告
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