听从单位领导的指示，为了发现工作中的亮点与不足，指导我们日后的工作，想必你已经在准备食品安全工作总结了，总结是对的我们工作进行一次具体的回顾和理性的分析，自己的食品安全工作总结该如何动手写呢？以下是工作总结之家小编为大家精心整理的“食品安全宣讲的年度工作总结”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食品安全宣讲的年度工作总结【篇一】
20xx年在区食药监和食安委正确领导和关心支持下，我镇对食品安全工作的重要指示精神为指导，充分发挥开拓进取的精神，在食品药品安全工作上取得了一定的成绩，全年未发生一起食品药品安全事故。现将20xx年主要开展的工作总结如下：
一、加强党委对食品安全工作的领导，建立健全食品安全监管体系，成立了由镇长任组长的食品安全委员会（下称“食安委”），使得食安委对我镇食品安全工作的领导作用加大，使我镇的食品安全工作达到了一个新的高度，今年机构改革，xx市场监督管理所正式成立，对我镇食品生产和经营企业的监管力度不断加大，并且在日常监管中严格落实一岗双责制度，每逢重大节假日等重要时间节点对辖区的小作坊、大中型的餐饮单位、食品批发商户和超市等重点监管单位开展食品安全检查，并重点检查企业的安全生产工作。在20xx年我所共出动检查295人次，其中流通环节56人次，餐饮环节153人次，小作坊60人次，食品生产企业86人次。
二、积极做好校园及周边食品安全工作。由于xx镇辖区幼儿园较多的情况，xx市场监督所高度重视校园食品安全问题，每学期均由镇分管领导带队重点对全镇的中小学、幼儿园及校园周边午托机构食堂开展检查，20xx年共检查校园食堂及周边食品经营企业82家次，并对中考期间xx中学考场开展餐饮保障，为中考考生保驾护航。
三、对辖区内食品生产经营单位开展食品抽样工作。在20xx年共对园区和xx镇内食品生产经营单位进行食品抽样217批次，较去年增加62%，实现了辖区内的校园食堂、小作坊、食品厂、超市全覆盖。产品经由第三方检测后，未发现3个批次不合格产品，抽样合格率为98.6%。
四、农村集体聚餐保障工作方面，充分发挥镇村两级食品安全协管员的食品安全保障作用，在20xx年共登记备案农村集体聚餐14场次，成功保障了农村集体聚餐的食品安全，全年未发生农村集体聚餐引起的食品安全事故。
五、农产品质量保障方面，为确保农产品从农田到餐桌的质量安全，每月按时完成农产品快检任务，在20xx年共进行农产品抽样快检30批次，合格率达到了100%。
20xx年我镇虽然做了大量工作，取得了一定成效，但新形势下食品安全一刻都不能松懈，20xx年我镇将主要针对以下几个方面继续加强工作。
一是加强日常监管工作，在继续加强校园及其周边食品安全检查的前提下，重点加强辖区内大中型餐饮单位的监管工作，以监管推进大中型餐饮单位合法规范经营。
二是将环境保护工作与食品安全工作相结合，重点整治辖区沿河食品生产经营企业直排以及圩镇餐饮单位餐厨垃圾处理问题，并在整治过程中发现的食品安全隐患及时依法依规处理。
三是加强食品安全风险研判，20xx年辖区内的食品抽样批次较多，但是抽样结果并未能很好的利用，只对个别存在突出问题的小作坊的检测结果进行了分析，计划20xx年对抽样结果的进行全面分析，使得对辖区内食品安全风险的判断更加全面准确。
四是加强宣传教育，尤其是村级食品安全协管员的专业知识培训，努力把我镇的村级食品安全协管员队伍打造成农村食品安全保障阵线上的中坚力量。
食品安全宣讲的年度工作总结【篇二】
为了进一步宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增强全体师生参与食品安全的意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，根据《晋江市食品安全委员会办公室关于开展20--年食品安全宣传周活动的通知》号文件(——食品安全办[20-]-)精神，结合我校实际情况，我们组织了食品安全宣传周。这些活动概述如下：
一、指导思想
本次食品安全宣传周本着“健康第一，以学生为本”的理念，“贴近学校实际，贴近师生生活”的原则，以及宣传教育进学校的要求，通过各种宣传形式和方式，广泛动员我校师生参加“食品安全宣传周”，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针、政策、法律法规和食品安全科普知识，增强师生食品安全意识，提高自我防范能力。
二是领导重视，精心组织
我校领导高度重视食品安全宣传周，成立了活动领导小组，组织宣传活动，指导宣传
传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
组长：李友益
副组长：余栋梁许纯仁
成员：各班班主任、科任老师
三、宣传周活动时间
20--年食品安全宣传周时间为20--年6月13日到6月27日。
四、宣传周活动主题
以“尚德守法共治共享食品安全”为主题，紧扣法治与诚信两大宣传主线，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高广大师生的食品安全意识。
五、宣传活动情况
1、通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品安全科普知识》学习活动。
2、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。
3、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。鼓励学生以手抄报、电子手抄报的形式汇报学习成果。
3、给全体学生家长发一封公开信，向广大家长宣传食品卫生等相关知识和要求，以取得家长的配合与支持。
4、上一节食品卫生安全知识的专项教育课，要求学生掌握食品卫生安全知识。
5、开一次以食品安全宣传为主题的班会，要求学生讲究个人卫生，禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物，确保集体活动的安全。
六、活动效果
我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。
食品安全宣讲的年度工作总结【篇三】
我乡领导高度重视食品安全工作，不断扩大广大群众对食品安全的知情权和自律意识，确保饮食安全，同时做好宣传工作做了部署。要求我乡食安办和相关部门，在食品安全中认真开展好专项整治工作，特别是加大对源头治理和监管，强化对食品生产、流通和消费各坏节的监管力度，确实保证好群众的饮食安全，同时要求我乡食品安全成员和相关单位集中开展好食品安全宣传活动，以对群众食品安全高度负责的态度，努力扩大群众对食品安全知识的知晓度，提高群众对食品安全的意识。
1、完善了食品每月月报表档案并上报报表
2、完善了食品各项总结、方案、预案、措施、台帐、档案并上报。
3、富和乡食品行业调查工作
通过行业主体调查：14户食品店，其中：11户取得食品流通许可证，14户取得工商营业执照。10户“四小”未取证经营：其中7户小餐饮店、1户榨菜油、1户小食品店、1个卤制品。鲜肉摊7个：7个有证，彻底摸清了我乡内食品行业主体的基本情况，精准掌握监管对象，为依法履行食品安全监管职责提供准确的依据。
4、富和乡农村食品市场专项整治工作
(1)严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格。
我乡重点对行政区域内的农村食品生产、流通经营、餐饮服务主体进行专项检查;严厉查处行政区域内的无证、无照食品生产经营行为，违法“黑工厂”、“黑窝点”。不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”。
(2)严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料违法行为，规范食品生产经营者的采购活动。
对食品小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩，农村地区食品流动摊贩或向农村食品生产经营者供货的游商进行整治。严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料行为。对从合法渠道采购但不按规定落实进货查验和查验记录制度、未索证索票或票证不全的，责令限期整改。
(3)严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理。
以城乡结合部、对校园及其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，以群众日常大宗消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品违法行为。
(4)严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。
对小作坊、农村集贸市场、农家乐、集体用餐、学校食堂、农村食品配送车等重点业态、场所和对象。严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为;严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。
未发现销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。未发现假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品违法行为。
5、20xx年1月至20xx年6月以来：对学校食堂检查12次、场镇餐饮店及个体工商食品店检查6余次。
6、迎接新的来年之际：我乡以安全工作为重中之重，食品安全工作是我们群众的生命大事，在安全工作中要进一步作好宣传、防范、督查、提高我们的安全意识。
食品安全宣讲的年度工作总结【篇四】
**年，我局在县委、县政府的领导下，在县食安委的指导下，按照食品药品安全工作会议精神要求，结合我局工作实际，以食品安全专项整治活动为抓手，扎实开展了原粮安全监管工作，不断创新工作方式，用严格的标准，严格的监管，严厉的处罚，确保了全力保障群众的用粮、消费安全。今年以来，我们主要做了以下几方面的工作：
一、 强化宣传，营造氛围
结合我局宣传工作特点，采取将宣传食品安全知识落实到进社区、进农村、进企业、进经销网点的工作措施。充分利用县上开展的“3.15”科技之春、食品药品安全宣传日等时机在县城、集市进行宣传，据统计，今年我局共组织宣传活动七次，悬挂横幅四条，制作宣传版面四块，发放宣传资料六百余份，接待咨询群众270余人，巡回全县各村镇宣传三次。
二、 强化培训，加强监管
一是利用年初局里举办春训会之机，邀请市粮食局执法大队业务人员对全系统职工干部进行了粮食质量安全标准、法律法规培训；同时对全县创建的放心粮油示范店、经销点的经营人员进行了粮油质量经营规范、食品安全系统的培训，有力的提高了执法人员、经营人员对如何发挥职能作用，如何为群众提供优质安全的粮油商品起到了很大的推动作用。
二是由县局一名主管领导带领监督检查股人员分三次，对全县的粮油经销门店、购销商、加工企业进行了拉网式的排查，共发现问题十七条，现场整改七条，限期整改十条，约谈企业法人两次，通过以上措施，有力的促进了原粮质量安全。
三是加强服务，规范企业经营行为，做好食品安全监督、检查工作，关键要提高粮食经营者自身的依法经营水平，实行规范管理。为此我局为购销企业按照《统计法》规定，建立了粮食购销加工统计表册，并按月将数据统一上报。
三、存在问题
1.原粮安全监管力量需进一步加强，我局监管人员年龄偏大，专业知识有待进一步提高。
2.原粮市场分散、量大、面广，广大群众食品安全意识差，尤其是各镇集市存在霉变粮；原粮加工小作坊设施条件差，这些问题仍然是农村原粮购销、加工监管的薄弱环节。
3.原粮经营人员普遍文化素质偏低，还存在着一定的安全隐患。
四、下一步工作打算
1、加强监管力量的充实。建议县上能调配年轻、专业知识较高的人员充实到粮食执法队伍中来。
2、在我局现有监管力量充分发挥作用下，协调各镇办，原粮购销、监管责任落实到食药所的管辖范围。
3、创新宣传手段，继续开展食品安全活动。提高广大群众的食品安全意识、认识水平和应对风险的能力。
食品安全宣讲的年度工作总结【篇五】
为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，认真贯彻落实书院街街道办部署的要求，6月11日至17日，社区认真组织部署，围绕严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“人人关注食品安全，家家享受健康生活”宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：
1、社区派专人负责食品安全工作，负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查督促工作，于20年6月13日，在社区悬挂食品安全宣传横幅，向广大居民发放食品安全宣传资料。并对社区内的食品超市、餐馆、食品加工小作坊进行检查。
2、加强宣传教育工作，实施勤检强查管理，社区利用宣传栏张贴有关食品安全知识画刊，在主要街道、居民院落张贴食品安全宣传横幅。组织志愿者对辖区所有生产、销售食品的店铺、小餐馆、市场等，派发有关产品质量和食品安全要求宣传单，发现卫生较差的餐饮店、早餐糕点店，叫其立即整改。对社区内流动摊贩实行不定期依法清理，教育引导他们进场守法经营。
3、认真落实，加强监管，抓重点，带全面，社区物业人员对辖区各居民院落进行蚊蝇消杀，控制了蚊蝇对疾病的传播。
这次食品安全宣传活动周，由于领导重视，宣传到位，组织有力，取得了圆满成功，居民生活环境有了很大改善，各行各业的卫生安全理念得到进一步的加强，社区卫生工作做出了很大成绩。
食品安全宣讲的年度工作总结【篇六】
在区政府的正确领导下，我街道办事处今年积极落实区有关食品安全文件精神，我街道办事处高度重视，周密布署，积极组织开展各项工作，加大工作力度取得了一定效果，现将今年的有关情况总结如下：
一、指导思想
街道办事处要对可能发生的食品安全事故进行认真分析、科学预测，防范重大食品安全事故的发生，在处理食品安全事故中要坚持预防为主、长备不懈、统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则，妥善处理辖区食品安全事故。
二、健全组织，加强领导。
街道办事处成立食品安全事故领导小组，领导小组组长由xx担任，副组长xx，机关各职能科室和各居委会负责人为成员。领导小组负责领导指挥本辖区重大食品安全事故的应急处理工作。领导小组下设安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组。
三、明确任务，落实责任。
领导小组工作职责：
1、研究确定食品安全事故应急处理工作的方针政策；
2、启动应急预案后，全面指挥、紧急开展重大食品安全事故的应急处置工作；
3、调动医疗机构，开展应急救治工作；
4、向区政府及上级主管部门报告事故应急处理情况。
各专业组的组成及职责：
1、安全保卫组由北大街派出所牵头，有关部门配合，负责组织事故现场的安全保卫营救受害人员，保护第一现场等；
2、医疗救助组由社区办牵头，有关可是配合，负责协调辖区医疗机构迅速组织抢救队伍，开展抢救工作，查明事故原因等；
3、后勤保障组由财政所牵头，负责保障食品安全事故应急处理工作经费，保证救援物资的供应；
四、广泛宣传，营造氛围
街道办事处与各社区充分利用宣传橱窗、板报高音喇叭等形式，广泛宣传食品安全知识，提高群众自我保护意识，动员广大居民积极参与到整顿活动中来。营造了食品安全人人参与、人人有责、从我做起的良好氛围。
在未来的工作中，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐发展。
食品安全宣讲的年度工作总结【篇七】
xx小学十分重视食品卫生工作，为加强学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保障师生身体健康，有效防范学校食物中毒事故的发生，并根据教育局文件《关于学校综合食品安全和食堂卫生安全管理工作意见》精神，校长高度重视亲自布置此项工作。
在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有：
一、严格管理，齐抓共管。
1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。
学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。
2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。
学校成立了”后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。
3、加强学校食品卫生安全教育。
各学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，做到有教学计划、有教材、有教案、有作业；加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
4、对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃”三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
二、加大宣传力度，开展”四一个”活动。
1、提一个行动口号。学校提出”养成良好的食品卫生习惯，不吃不购三无产品”的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校园明显位置。使每一位师生都能高度重视此项工作。
2、做一次广播宣传。学校利用周五中午广播站对学生进行了关于食品安全方面的教育。
3、开一次升旗仪式。在4月9日，学校升旗仪式以：养成良好的卫生习惯，促进身体健康。
4、召开一次班会。各班根据升旗仪式的内容围绕实际情况，分别召开了不同形式的班会，在会上学生畅所欲言取得了很好的效果。知道拒绝三无产品，学会选择有营养又卫生的食品。
三、注重学生日常行为习惯的培养
1、加大宣传力度，教师利用一切机会进行教育。
2、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况。
3、能够自觉抵制小食品的诱惑，不吃三无食品。
4、通过健康咨询，教师讲解，初步学会选择安全的食工作无止境。
今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。
食品安全宣讲的年度工作总结【篇八】
20--年度，我局深入贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《中华人民共和国食品安全法》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》，按照市政府职责分工，依据《城市市容和环境卫生条例》等法律法规，认真开展食品安全监管工作，在管理建成区内食品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了很多的工作。
一、广泛宣传重教育
今年以来我局围绕“民以食为天，食以安为先”的工作原则，认真宣传《中华人民共和国食品安全法》和《河北省城市市容管理条例》和《冀州市餐厨废弃物管理办法》，认真宣传食品安全对维护人民群众身体健康和生命安全的重大意义。制作宣传展牌五块、印制各类宣传页3000余份，在冀州市影院广场、迎宾市场多次开展宣传工作，还利用电视媒体对乱扔乱倒、随意占道等不卫生、不礼貌行为予以公开曝光。
二、建立组织抓落实
在食品安全方面我局建立了长效管理机制，成立了以局长为组长，副局长同三个中队长为成员的“食品安全工作领导小组”，以城管局执法大队为主体，抽调收费科三名成员，共计22人全面开展工作。制订了详细的工作方案，明确了工作目标和任务。
三、强化措施见成效
1、加强食品摊贩监管工作。目前市区范围内各类食品、肉食摊贩90余个，为规范食品、肉食摊贩的经营场所，我们在市区内不一样区域或背街小巷确定了7个小型食品、肉食、蔬菜水果市场，规定凡经营肉食、食品的摊贩必须进入规定市场，严厉打击和取缔流动摊贩。同时规定了经营时间，根据季节的不一样采用不一样的时间段，既便于业主经营，又便于卫生、防疫等执法部门检查。清理、规范肉食、食品摊贩35个，取缔占道屠宰、占道加工5处，对12个违法占道经营的食品、肉食摊贩进行了行政处罚。
2、加强餐厨废弃物管理。为进一步贯彻国家、省和衡水市、冀州市政府关于严厉打击“地沟油”违法犯罪活动的精神，全面加强我市食用油安全监管，保障人民群众身体健康，我局从源头抓起，在全市市区范围内开展了拉网式大排查，排查的重点是各类饭店餐馆、火锅店、街头食品摊贩，学校、企事业单位和工地食堂等，对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查，不存在死角、不落环节、不留盲区。在排查中异常注意发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑窝点，彻底摸清了餐厨废弃物的流向，对随意倾倒废弃物的单位和个人及时进行了制止和规范。共排查餐饮业和企事单位及个体户350个，对餐厨废弃物搜集不合格的13个单位进行了限期整改。未发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的企业和黑窝点。
3、努力为市民创造良好的生活环境。为促进食品安全工作的良好局面，我局对冀州市肉食、蔬菜销售情景，区域分布情景进行了详细的调查。根据市民提出的见意，经过综合考察与分析，为方便群众净化美化城市环境，我局向市政府提出在朝阳大街北段和昌成路中段分别建设占地30亩与5亩的中小型食品、肉食、蔬菜水果综合性批发和零售市场。目前已开始征地等前期工作，预计明年上半年投入使用。
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食品安全宣传工作总结
食品安全宣传工作总结
为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，营造良好的食品放心消费环境，普及食品安全知识，根据《龙陵县食品安全委员会关于转发保山市食品安全委员会关于印发保山市食品安全法宣传活动实施方案的通知》(龙食安委〔20xx〕6号)要求，我镇食品安全办公室认真组织部署，结合××实际，各镇直相关成员单位围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。现将活动开展情况总结如下：
一、领导重视，精心组织
我镇领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了以副镇长杨家万为组长的宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与全镇宣传活动，指导各成员单位开展宣传周活动。各成员单位也分别明确了具体实施人员，为开展好此次宣传活动做好了充分的准备。
二、方案具体，目的明确
围绕今年食品安全宣传活动，我镇制定了详细的宣传活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展宣传咨询、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造“人人关心、重视食品安全”的社会氛围。
三、内容丰富，效果明显
1、5月22日，××组织辖区商场负责人、食品批发经营大户、超市等人员参加培训会。会议由分局长白玉德主持，分管食品安全监管的副局长周庆开负责会议本文主要培训工作，参会人员21人。
2、采用多元素形式丰富培训的内容。
一是分局围绕《食品安全法》《消费者权益保护法》以及国务院出台的《国务院关于对加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规进行了重点解读，达到引领的作用，提升经营者对法律法规的认知与学习的积极性，从而提高法律素质。并为每名参会人员送上了一本新颁布的《食品卫生法》读本及行政指导书1份。
二是分局把20xx年来全国、省内、我县发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明，食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。
三是针对假冒伪劣商品对人民群众生产生活的严重响，分局从食品源头污染、食品加工过程中、食品流通环节安全保障、经营者法律意识及社会公德存等方面存的问题以深入浅出的方式举实例进行了警示教育。
四是对创建农村食品安全示范店进行宣传。为规范管理，提高食品经营户行业自律意识，分局执法监管人员把工商部门对食品流通邻域的监管方式与手段及创建农村食品安全示范店意义对与会者作了介绍。并指导经营户如何建立食品索证索票按月装档、食品进销货台帐的建立等规范化管理工作。
五是开展一次食品安全监管意见建议征求。为依法履职、增强流通领域食品监管的可操作性，取得食品经营户的大力支持，达到长效监管的有效目的。分局以面对面的交流方式请与会者对如何加强食品安全监管提出宝贵的意见和建议。
四、加强监管，做好宣传
为规范食品经营户经营行为，使食品质量明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强，××工商分局在开展食品专项执法检查和日常监管的同时，上门服务，做好食品安全宣传工作。各村(社区)、镇直有关单位把加强食品安全的监管工作同其它安全生产工作同部署、同安排、同检查，提高到广大人民安居乐业和事关社会稳定的高度来认识，认真安排、布署食品安全保障工作。以各种节假日、安全生产月、中秋国庆期间在××镇大门口组织开展了《食品安全法》、《产品质量法》、道路交通、安全生产、禁毒防艾等相关安全法律法规为主的“质量安全月”宣传活动，共发放各种宣传资料20多种，共25000多份，接受群众咨询1000多人次;广泛宣传食品安全法律法规，普及食品安全科普知识，提高公众食品安全意识。通过宣传，增强了公众的食品安全消费信心，提高了广大人民群众的维权意识和自我保护能力，营造了良好的社会氛围。
通过对食品安全宣传，普及了食品安全科普知识，增强了广大人民群众的食品安全意识，提高了全镇的食品安全保障水平，使《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规更加深入人心，家喻户晓，全镇上下一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议合集十篇
根据单位领导指示要求，为了发现工作中的亮点与不足，指导我们日后的工作，需要我们好好总结一下这段时间的乡镇食品安全工作，总结是把零散的工作经验进行汇总分析从而得出科学的结论，有没有可以参考的乡镇食品安全工作总结呢？为满足您的需求，工作总结之家小编特地编辑了“乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议”，仅供参考，希望能为您提供参考！
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议【篇一】
为防范化解食品安全风险隐患，进一步提升我镇食品安全整体水平，x镇按照文件的要求，于xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日，结合x镇平安社区工程百日攻坚行动开展食品安全大排查工作。现将排查情况作如下总结：
一、对学校及校园周边食品安全隐患排查
镇食安办联合新兴市场监管所通过近段时间对蓝天小学周边食品流动小摊贩及副食店进行排查存在的隐患：食品流动小摊贩未办理健康合格证、未取得流动摊贩登记卡；个别副食店用过期果味粉生产奶茶的情况；个别副食店销售过期食品。
二、对养老机构、托幼机构排查
镇食安办联合新兴市场监管所对辖区养老机构排查发现存在：库房存在有过期食品情况，食堂无留样冰箱，执法人员对养老机构负责人进行批评教育，责令限期进行整改。对排查出隐患已经再次复查，养老机构已经对隐患进行整改。
三、对辖区内农村群宴举办情况进行排查存在隐患
多数农村群宴举办未留样，购买肉类菜品未索证索票；外地流动厨师在我镇举办群宴不提前在群宴智慧平台进行报备；农村群宴餐厨垃圾处理不规范，部分直接倒于沟里被群众举报。
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议【篇二】
各村（居）民委员会、镇直各部门、镇辖各企事业单位：
我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室的业务指导下，认真贯彻落实上级安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结合我镇实际并制定了实施方案，全镇各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保障了人民群众身体健康和生命安全，现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下：
一、组织领导
1、镇成立由镇长王静为组长、分管领导胡玉华同志为副组长、由卫办、党政办、教育督导组、派出所等有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，每一季度举行专题研究食品安全工作3-5次，研究决定相关事项完全落实。
2、镇政府安排有食品安全协管员1名，明确各村主任为食品药品安全信息员，负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。
3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标责任书。
4、“五一”节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品销售点检查，预防安全事故的发生。
5、组织实施食品放心工程，结合本镇实际，对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。
二、工作原则与目标
按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显改观。
三、工作要求
1、各站所、各部门，各村委会都高度重视了此项工作，并结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。
2、各单位值班人员坚守了岗位，认真负责，热情为消费者服务，妥善解答投诉咨询。
3、各参与部门人员都将收集、掌握的情况，都综合报送了县食品箹品监督局。
4、严格按照有关法律要求，加大了食品安全查处力度。
5、
四、工作措施
按照谁主管、谁负责的原则，通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的`违法犯罪活动得到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
1、首先，镇政府将食品药品安全工作纳入了各村、站所年度目标考核。
2、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。
4、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。
五、取得的成效
1、通过加大对食品安全工作领导，切实对食品安全工作的监督、管理、打击了不法行为，食品安全事故得到有效控制；
2、通过加大宣传，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面；
3、我镇共组织开展食品专项整治行动7次，共查处过期、伪劣食品3箱。
4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管，切实保障人民群众饮食安全。
5、加大宣传工作，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化。
六、建立长效机制
1、加大产品质量和食品安全的宣传力度；
2、注重群众参与，建立和完善群众自治制度，让群众相互约束、自我管理和共同遵守；
3、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。
通过产品质量和食品安全专项整治,着力打击整治腐烂、变质、过期食品，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，规范和净化市场经营秩序得到根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议【篇三】
现就20xx年食品安全工作情况总结汇报如下：
一、监管网络初步建立。
为进一步完善食品安全监管体系，构建食品安全责任网络，积极成立食品安全领导小组，构建了一支强有力的安全网络队伍。同时和各村签订了食品安全工作目标责任书，明确监管责任，配备了监督员和信息员，从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。
二、安全监管有序推进。
按照县食安办的要求，上半年认真开展了“三小”摸底统计工作，对我乡辖区内所有从事食品加工生产销售的“小餐饮”“小摊点”“小作坊”进行全面细致的摸底排查，并登记册，做到了底数清、情况明，并按照要求开展了“小摊点”备案证发放工作。
为切实保障广大师生的饮食安全。8月初积极组织对辖区内学校、幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容：重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。
9月份按照县食安办关于切实加强羊肉及期制品专项检查的通知要求，及时召开包村干部会议进行安排部署，对全乡所有羊肉及其制品的生产、经营单位及个人进行细致的摸底调查，并与经营及使用的餐饮单位和个人签订合法经营承诺书，通过专项检查更好地维护了我乡群众的健康安全。
三、20xx年工作打算
全力维护全乡食品安全环境，确保不出现食品安全事件。完善全乡食品安全信息网络和协管员队伍。
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议【篇四】
20xx年我乡辖区内没有发生食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作总结如下：
一、工作回顾
（一）领导重视，机构健全
我乡高度重视食品安全工作，成立了食品安全专项整治工作领导小组，对全乡食品安全工作进行分析，并要求各有关部门按照部门职责，分工合作，深入到辖区内的小卖部，学校食堂等进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品质量和食品安全保障有较大提高，群众消费安全感进一步增强。
（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识
我乡通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。
（三）扎实开展食品安全检查工作
一年来，我乡定期不定期对辖区内的小卖部，学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为，强化日常监督。
2、在“五一”、“中秋”、“十一”等节日前夕，我乡还加强对月饼，小零食等食品的安全检查力度，有效净化了节日食品市场。
3、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村干部经常各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料等进行安全检查，确保群众的身体健康。
4、加强监管学校食堂食品安全。我乡组织了教管办卫生监督部门，经常性对各中小学食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，大力整治学校周边小食店环境，取缔“三无”产品，消除食品安全隐患。
5、对农村群体性聚餐实行村级申办制度，并指派卫生监督员现场指导做好记录，对不符合条件禁止办理酒席。
二、存在问题
通过一年来的工作，我乡食品消费的总体情况较好，销售比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：
1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换和办理卫生许可证，销售点未办理营业执照。
2、处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规行为下发整改通知书，而不能对其进行处罚。
三、下一年工作思路
为切实加强我乡食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在下一年的工作中，我乡将做好以下工作：
1、加强教育，通过各种形式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2、加强监管，对销售等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在群众日常必需品上，加强对学校食堂农村杂货店等销售网点的检查，堵塞漏洞。
3、发动各部门，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。
4、积极配合上级部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案，农产品质量安全例行监测制度，进销货台账制度，食品安全监管档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议【篇五】
20xx年以来，我乡食品安全工作在县级相关职能部门指导下，党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好了我乡辖区内的食品安全监管，认真开展各项工作，保证了20xx年里我乡未发生1例食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作总结如下：
一、领导重视，健全机构
乡政府成立以党委副书记、乡长邹成军为组长，乡政府副乡长葛利群为副组长，各职能部门负责人为成员的马村乡食品安全工作领导小组。领导小组下设乡食品安全委员会办公室，办公室设在社会事务办。
乡食品安全委员会办公室设置食品安全专职监管员1名，食品安全协管员12名，食品安全信息员12名。
二、广泛宣传，提高群众食品安全意识我乡通过培训会、标语、分发宣传资料等方法广泛宣传食品安全知识，提高人民群众自我保护能力。截至目前，利用会议宣传70多次，举办培训12期达1000多人次，办板报13处，张贴标语13幅，发放宣传资料500余份，接受群众咨询200余人次。
三、扎实开展食品安全检查工作
切实加强食品安全隐患排查监管工作，定期不定期组织对食品安全重点领域、重点行业、重点部位进行检查，及时发现隐患，整改消除隐患，把食品安全工作抓到实处、落到实处。一是组织对场镇15家餐饮店、3家药店、多家超市和摊贩进行了食品安全专项检查，共排查出隐患32起，整改32起，发现违法行为4例，及时报告协调相关部门进行了查处；二是组织对辖区内学校、幼儿园、企业等30多家企事业单位进行了食品安全专项检查，共排查出隐患22起，整改22起；三是要求各村（社区）各自组织每月对辖区内的食品安全进行专项检查，共排查出隐患42起，整改42起；四是特别重视并抓好群体性聚餐的申报监管工作，做到了应申报尽申报无漏报、应监管尽监管无漏洞，哪里有申报、哪里就有监管。截止11月全乡共申报监管群体性聚餐184次，无一例食品安全事故发生。
四、存在问题
1、存在证照不齐全现象，从业人员大多数未办健康证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。
2、目前，我乡食品加工小作坊数额仍有上升趋势，普遍都存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施不达标，生产垃圾处理不当，存在乱排乱放现象。
3、乡一级的处罚权有限，只能对违规企业下发整改通知书，处罚力度不够。
五、下步工作措施
1、加强组织领导，保障人员，落实专项工作经费，加强目标管理，逗硬奖惩。
2、加大宣传力度，充分发挥社会舆论监督力度，全面提高广大人民群众的'食品安全意识。
3、加大食品安全的查处力度。一是全面覆盖食品安全监管领域，对食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务业、种养殖企业、市场、学校等场所进行定期检查，对发现的问题当场责令整改，并不定期的进行巡查。二是认真落实相关制度，组织排查，做到数量清、地点清、不留死角。同时，请上级相关职能部门给予更多政策和技术上的支持。
20xx年，我乡将继续按照上级相关部门工作要求，落实精神，增加措施，突出亮点，抓好各项工作的落实。
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议【篇六】
为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效避免食品安全事件的发生，依照云南省人民政府办公厅《关于印发云南省xx年食品安全重点工作实施方案》（云政办发〔xx〕107号）、《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》（云政办发〔xx〕5号）、《关于进一步加强乳品质量安全工作的意见》（云政办发〔xx〕13号）、《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管工作的通知》（云政办发〔xx〕79号）等重要文件和各部分实施方案的要求，的安排及福贡县委、县政府对我乡食品安全工作要求，结合我乡实际，认真展开了食品安全工作，现将我乡xx食品安全工作总结以下：
一、加强领导，完善监管机制
我乡依照福贡县食安办食品安全工作的部署，乡领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作计划，成立了食品安全专项整治领导小组，由乡长任领导小组组长，明确了责任人，层层落实食品安全专项整治工作。我乡与县政府签订了食品安全责任书，食品安全专项整治工作按计划、按部署稳步推动，酒类专卖管理及商务执法，依照相干法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话（0886-3*****6），健全了案件查处抄报制，进一步规范和完善我乡的行政执法工作。
二、食品安全专项整治情况
今年来，我乡依照食品安全工作要求，采取平常监管、专项整治、部分联合执法等多种情势规范了食品经营环境，以节日市场整治为重点，展开了“元旦、春节、五.一（、国庆”食品安全专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。以农村为重点区域，以生猪、酒类、水果等食品为重点内容，严厉打击了注水猪肉、病害猪肉、过期水果和假冒伪劣酒类商品的违法经营活动，出动执法职员48人次，共出动行政执法检查3次，收缴假冒国家名优白酒8瓶，下达整改通知书5份。通过平常监管和专项整治，生猪屠宰市场、酒类流通秩序明显好转，确保了肉品和酒类食品安全。
三、加大宣传，进步全民食品安全消费意识
我乡围绕食品安全的整体部署，结合安全生产宣传月活动积极展开了《中华人民共和国食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《酒类流通管理办法》等法律法规的宣传，进步人民群众食品安全意识和自我保护能力，构成了全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，进步了我乡的食品安全保障水平。“3.15”期间，我乡精心组织职员在职员集中的街天在市场设立宣传点，展出真、假名优酒、化学药剂处理过的水果、食品包装的辨认和图文并茂的知识宣传栏，接待前来咨询消费者100多人次，受理投诉案件1起，散发宣传资料300余份，切实维护了消费者的正当权益。
依照《马吉乡关于加强食品安全宣传的工作方案》文件要求，以食品安全法实檀越题，加强了食品安全法律、法规的宣传教育，进一步普及了食品安全科学知识，通过广泛深进的宣传、教育，进步了人民群众食品安全意识和自我保护能力，修建了灾后重建期间食品安全的良好氛围。
四、下一步工作思路
（一）继续打击私屠滥宰、屠宰注水猪、病害猪等违法行为；
（二）继续贯彻落实酒类流通随附单制度，展开酒类市场专项整治，确保全乡人民食品安全；
（三）联合相干职能部分继续展开定期不定期专项整治，确保食品安全。
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议【篇七】
xx年xx节日期间，我乡为进一步加强节假日的食品安全工作，确保节日期间食品的安全，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确职责，广泛深入地宣传食品安全，有效强化了食品生产经营者的卫生法制意识，现将我乡xx年xx节日食品安全工作总结如下：
一、高度重视，加强领导
我乡人民政府根据xx食安委办【xx】1号文件精神，结合我乡实际，详细制定了xx节日期间的食品安全工作计划和工作内容，以广泛宣传和各村农村家宴为主的监测、监督，为保证我乡无食物中毒的发生。并成立了以xx为组长、分管领导xx、乡卫生院院长xx副组长、社事办主任xx、派出所所长xx等单位为成员的领导小组，同时，乡人民政府同各村、农家乐业主、副食店、餐馆签订了xx节日期间的食品安全责任书，要求业主必须购入台帐，登记清楚。
二、明确职责，落实措施
按照“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极配合做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。
三、突出重点、加强监督
加强对超市、副食店和各种交易会的监管，开展对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。
加强对饭馆、各类食堂、农家乐、宗教场所食品的监管，加强对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理，加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性的事物中毒事故的.发生。
四、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备
为加强节日期间值班坚守制度和食品安全事件应急准备，我乡特制定食品安全应急方案。落实应急措施，强化节日期间的值班制度，保证24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行重大食品安全事故报告制度。
五、存在的问题
此次检查督查虽取得了一定成绩，但我们应该清醒地看到工作中仍然存在一些问题：
1、普遍存在安全责任意识不强，“重效益、轻安全”的现象还依然存在。
2、安全责任制的落实有待进一步加强，安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处。
针对以上存在的问题，我乡通知有关负责人，要求及时改正和整改，力求做到万无一失，确保安全生产。
总之，通过这次xx节日期间食品安全检查督查，一是进一步提高了本系统干部职工对安全生产的重要性和必要性的认识，确保了xx节日期间我乡村民进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的经营理念，营造了干部、群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况的稳定和好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在县委、政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查事故隐患，建立事故的隐患监控长效机制，坚决遏制重特大安全事故的发生，确保一方平安。
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议【篇八】
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会和谐稳定。20xx年，我乡食品安全工作在党委、政府领导下，在上级部门的关心指导下取得了一定的成效，以开展安全生产隐患排查治理专项行动为契机，深入宣传贯彻落实《食品安全法》，将食品安全工作列入乡党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品安全工作要点，健全了食品安全工作机构，落实了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，积极配合县级相关部门扎实开展食品安全监管工作，确保了全乡无食品安全事故发生。
一、工作举措及成效
（一）广泛宣传，强化培训。集中利用逢场天进行食品安全知识宣传10次，发放宣传资料3000余份，同时利用下村和各村协管员分散进行食品安全宣传，发放宣传资料1000余份。组织全乡范围内的村组干部、协管员、副食店主、餐饮店主、乡厨、企事业单位负责人开展食品安全培训1次，组织协管员、乡厨到县上参加培训，提高了协管员和经营者的食品安全责任意识。
（二）群体性聚餐
1。严格执行50人以上群体性聚餐监管申报制度。实行群体性就餐申报制度，对举办超过50人（含50人）以上的群体性聚餐加强管理，按照申报、监管、现场检查的流程，先申报，后聚餐。预防控制食物中毒、传染病发生，今年上半年共计审批、检查群体性聚餐187次未发生食物中毒事故。深入申报群体性聚餐农户检查30次，通报批评1次监管遗漏的协管员。
2。强化乡厨管理和培训。集中学习培训乡厨1次，讲解《食品安全法》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，与各乡厨团队签订武圣乡农村自办群体性宴席食品安全承诺书。
（二）加强餐饮业卫生管理。加强食品卫生知识宣传，强化餐饮业主自律意识和责任意识，全年不定期对乡辖区内的餐饮业检查30余次，促进其诚信守法经营，不出售劣质食品、过期变质食品，严格按照餐饮加工流程操作，生熟食品分开摆放，搞好卫生，做好餐饮器具消毒管理。
（三）强化副食店食品安全监管。加强对副食店内过期食品、变质食品的查处力度和频次，全年不定期对乡辖区内的副食店检查60余次，联合市场和质量监督管理局利店片区工作人员集中排查副食店食品安全1次。
（四）加强假冒伪劣食品的监督查处。抓好食品流通环节的监管，完善食品经营主体自律制度，建立食品进货登记，不合格食品退市制度，乡安办每月对食品经营户进行检查，严厉打击假冒伪劣及过期变质食品销售违法行为，查处小摊贩售卖三无产品2起，对其三无产品进行当场销毁。查处副食店售卖变质食品1起，对店主进行批评教育并当场销毁整批食品。
（五）加强学校食品卫生安全监管。成立由校长任一把手负总责的学校食品工作领导小组，全面负责学校食品安全工作，与学校签订安全管理责任书。乡安办每月对学校食堂进行检查，今年共计检查xx次，督促食堂实施食品采购建立索证索票和进货验收台帐制度，加强对就餐环境、食品储藏、加工、餐具消毒、保洁、留样等环节的卫生监管，加强食堂从业人员教育培训。完善食品安全应急体系，增强食品安全事故处置能力。
二、存在问题及原因
餐饮店（食堂）：
1、餐具摆放杂乱；
2、个别卫生差；
3、分类摆放不到位。
副食店：
1、食品摆放不规范；
2、店铺内环境卫生较差。
小摊贩：
1、无证照的多；
2、凉菜无专柜设施；
3、货物采购不明，
4、存在个别售卖三无产品的情况。
出现以上问题，说明我乡食品安全工作还存在着一定的差距，个别餐饮店、副食店主还未引起足够的重视。今后我乡将加大宣传、排查、整治力度，促进食品安全工作再上一个新台阶。
三、20xx年工作打算
1、进一步建立和完善食品安全管理制度，推进制度建设；
2、进一步加强农村群体性聚餐监管，确保农村群体性聚餐安全；
3、积极协助县市场和质量监督管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节安全；
4、强化排查处罚力度，对查出的有问题的做到发现一起，查处一起；
5、扎实开展好食品安全宣传、教育、培训工作。
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议【篇九】
食品安全问题直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济持续发展和社会稳定，关系到党和国家的形象。为进一步加大食品安全监管工作力度，强化食品安全意识，树立“民以食为天，食以安为先”，食品安全无小事的思想，全面提升食品安全监管工作能力，切实保障人民群众饮食安全，现将20xx年XX村食品安全工作总结如下:
一、指导思想和工作原则
(一)指导思想
以科学发展观为指导，认真贯彻落实党的届xx全会、县食品安全监管工作会议精神，坚持以人为本，树立科学的发展观和正确的政绩观，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，深入开展食品安全专项整治，努力提高我村食品安全水平。
(二)工作原则
按照“全市统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制和“标本兼治、着力治本”的工作方针，突出重点，带动全面，分级负责，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化责任，加大打击力度，努力使全村食品安全状况有明显提高。
二、工作重点和工作目标
(一)工作重点
以粮、肉、蔬菜，奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品为重点品种，以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好农产品污染源头治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
(二)工作目标
强化食品安全监管工作是政府的责任，通过各监管部门深入细致的监管工作，使全村食品经营秩序明显好转，生产销售假冒有毒有害食品违法犯罪活动得到进一步遏制，科技监管含量进一步增强，大案要案得到及时查处，食品安全事故大幅度下降，人民群众食品消费安全感增强。
(三)具体目标：
1、调味品、米面制品、食用油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、冷冻饮品、儿童食品10大类，大、中型食品企业，生产许可证的持证率:达45%;
2、全村食品店中散装食品经营行为得到规范的'比例为：达80%;
3、食品经营企业进货索证索票率为：达50%以上;
4、食品加工企业滥用食品添加剂行为得到有效遏制;
5、食品监督抽检合格率每提高5-10%。
三、主要任务和具体措施
(一)治理食品源头污染，加快无公害农产品基地建设
以农产品生产过程控制和产地环境监管为重点，全面实施“无公害食品行动计划”，加强农产品和农药、兽药等农业投入品的监管。一是加强农产品标准化生产示范基地、无公害农产品生产示范基地、养植基地的建设，推进产地环境污染监控工作;二是以解决蔬菜有机磷的农药残留问题为突破口，深入开展种植业产品农药残留专项整治，实施甲胺磷等5种高毒有机磷农药取缔行动;对例行监测不合格率较高的农产品安全进行跟踪督促检查。
(二)整治儿童食品及农村食品市场
对全村儿童食品加工、销售企业进行全面清理检查，进一步完善儿童食品的准入条件，建立建全既能确保食品安全又有利于经济发展的儿童食品企业的管理制度，实行严格的市场准入，对未经批准生产儿童食品的加工点要坚决取缔。将监管工作重心和重点下移，加强农村市场监督管理，有计划、分步骤地对分散在城区、城乡结合部和村镇的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆进行综合整治。
四、工作要求和保障
(一)强化责任。村委会对当地食品安全负总责，统一领导、协调本村的食品安全监管和整治工作。相关人员建立责任制和责任追究制，层层抓落实。对发生重大食品安全事故的，要依法依纪追究负责人的责任。
(二)建立健全食品安全协调机制。食品安全专项整治涉及很广，需要各方面协同配合，要严格按分段监管为主、品种监管为辅的原则，进一步明确有关职能和责任。建立有效的食品安全协调机制，加强沟通与协作，通过综合监督资源，综合监督力量，综合执法力量，将分散的监管力量集中起来，将具体的监管内容统一起来，推进综合执法和联合执法，形成统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制。
(三)积极推进食品安全信用体系建设。以加强食品生产经营信用建设为核心，通过政府监管、行业自律和社会监督，按照政府推动、部门联动、市场化运作、全社会参与的原则，开展食品安全信用体系建设试点工作，综合抓好食品安全制度规范、管理服务和运行机制建设，运用信用惩戒机制，强化食品生产经营者的责任意识。
(四)强化食品安全的社会监督。加强对食品安全的舆论监督和群众监督，努力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围，大力宣传食品放心工程和食品安全专项整治的做法和取得的成绩。同时，大力宣传普及食品安全知识，提高广大人民群众的食品安全意识。
乡镇食品安全工作总结对食品安全的建议【篇十】
今年以来,XXX镇在市食品安全委员会的正确领导和关心支持下,围绕国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》精神，全面建设社会主义新农村，开展食品安全“三网”建设，大力开展食品安全工作，全面实施食品安全工程，保障人民群众身体健康和生命安全，具体做了以下几方面的工作：
一、落实责任，强化领导。为了全面抓好食品安全工作，并将工作落实到人，为此，XXX镇专门成立了食品安全领导小组，党工委书记XXX亲自担任组长，成员由工商、公安、卫生、物价、爱卫、环保、和市管委等职能部门组成，负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作，并且在卫管中心设立了办公点，由卫管中心具体负责食品工作的日常管理和监督检查，基本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。
二、建立制度，加强督察。为了使食品安全工作顺利开展并取得实效，XXX镇根据市食品安全委员会的工作要求，完善了各类管理制度和考核制度，一是建立了例会制度，坚持一月一次例会，使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展；二是建立检查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，对辖区内所有消费场所进行检查，今年共组织商品（服务）质量监督检查九次，先后对超市、餐饮业、美容美发业、洗浴场所、药店、卤菜加工业、糕点加工制作、农资部门、华丰油脂公司、豆制品加工等涉及到群众消费和服务质量的进行了检查，处理了六起卫生质量问题，从源头上控制消费品的质量，维护了消费者的合法权益；三是建立了监督制度，为了消费者权益能得到及时的保护，消费纠纷得到及时的处理，我们在XXX点设立了消费便民投诉站，并在离农贸市场最近，商店、超市、个体工商户相对集中的市管委设立的投诉服务站，负责接待、受理、回复和处理群众的投诉以及来信来访。
三、提高认识，强化宣传。为了使食品安全工作全面推开，我们镇从提高群众和经营业主的思想认识着手，引导经营业主自律规范、经营主体诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念，对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容的准入制度，对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。在这同时我们还加强宣传，利用广播、宣传栏、宣传资料广泛宣传创建工作的意义目的，及时向群众宣传合格商品、食品的标记，对卫生监督所抽查的食品、商品检验结果进行公示，提醒群众在购买物品的时候引起注意，不合格的食品不购买，宣传与人民群众生活关系密切的食品安全知识，十一月份我们在农贸市场举办了《食品卫生法》和食品卫生知识的宣传早市，共发放宣传资料3000多份，接受咨询60多人次，受到了群众的一致好评。
四、落实措施，强化管理，今年以来，我们结合市专项整治活动，先后开展了企事业单位食堂卫生达标工程、夏季食品安全、豆制品行业、保健食品安全、学校周边店食品卫生以及重大节日食品安全等方面的专项整治和检查工作，对检查中发现的问题及时落实了整改措施。在这同时我们还加强了社区小厨师卫生意识和规范操作的管理，经常深入社区检查群众婚丧嫁娶大摆酒食过程的食品卫生质量，有效地提高了食品卫生安全质量，防止了重大食物中毒和传染病的发生。
以上是我们镇今年以来在食品安全方面所做的工作，由于起步较晚，许多工作还未能开展，各种制度还未健全，检查质量监督还没有完全到位，所以市食品安全委员会的要求还有很大的差距，为此请食品安全委员会给予更多的关心和帮助。
下一步工作设想：
1、继续抓好食品安全工作，加大宣传力度，营造人人皆知、全民参与的氛围。
2、继续加大督促、检查力度，重点抓好超市、商店、食品行业的管理。
3、继续抓好“食品放心示范店”创建工作，做好“食品放心示范店”的培育、申报工作。
4、进一步建立健全各种规章制度，完善考核机制，落实长效管理，确保食品安全工作有序地进行。
5、进一步做好群众投诉、来信来访的处理、回复工作，切实维护群众的合法利益。
粮食食品生产安全的工作总结精选(8篇)
根据单位领导的安排，为了给大家分享失败的经验和成功的案例，需要我们认真来总结一下食品安全工作，总结是我们工作中应用写作的一种方式，是对我们的工作进行回顾，写食品安全工作总结要注意哪些方面呢？以下是工作总结之家小编为大家收集的“粮食食品生产安全的工作总结”希望对您的工作和生活有所帮助。
粮食食品生产安全的工作总结【篇一】
食品安全重于泰山，学校的食品卫生工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。“民以食为天，食以安为先”学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心，也影响学校的教学秩序，因此把食品卫生安全当做头等大事来抓。
今天以“民以食为天，食以安为先”为主题开展了一堂食品安全教育讲座。
一、建立规章制度，重抓落实
根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》等法律法规的要求，我们制定和完善符合实际的食品卫生安全管理规章制度。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有张可循，确保落实，监督到位。
二、食品卫生教育情况
加强学校食品卫生安全教育，增强学生的食品安全意识和自我保护意识，逐步培养学生良好个人食品卫生习惯。通过教育，学生对食品安全的了解提高了。
三、观看外卖食品视频
通过外卖视频，使学生更加清楚了解食品卫生安全，不是所有美味的食品来源都是干净卫生的。学生也一致认为往后不该在点外卖，外卖食品出现问题无法维权，只有提高食品卫生安全意识，才能更好的预防食物中毒，让自己的身体更加健康。
今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强食品卫生安全工作精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的要求，为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，进一步加大食品卫生知识的宣传，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生安全知识及自我保护能力，继续与相关部门配合，共同营造学校的食品卫生安全的良好氛围。进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境，为我校教育事业健康发展做出新的贡献。
粮食食品生产安全的工作总结【篇二】
一、加强领导，明确职责
为加强领导，明确职责，确保食品安全工作有力推进。我乡及时成立食品安全工作领导小组，组长由邓爱辛乡长担任，成员由食安办、卫生院、畜牧站、农业服务中心、派出所等部门组成。同时下设了食品安全办公室，配备了监管员，负责食品安全工作。为进一步细化职责任务，我们还专门召开了全乡食品安全工作会议，明确了乡、村和有关单位等部门的监管责任，并和各村及有关单位签订了食品安全工作目标责任书，健全了乡村两级食品安全工作的监管组织体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。
二、广泛宣传，营造氛围
上半年，我乡以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作，营造了全民关心支持食品监管工作的良好氛围。
一是利用节日，在街道宣传食品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监督食品安全；在乡政府门口集中开展了《食品安全法》宣传活动，现场接受群众咨询，发放宣传资料约800份，并在乡主要路口悬挂横幅2条。
二是在乡中心学校开展安全知识宣传，发放相关知识宣传单200余份。
三是利用各村在召开村民代表、党员大会期间，直接发放宣传资料到村民手中，同时利用村级宣传栏广泛宣传食品安全知识。通过各种有效的宣传形式，切实提高了人民群众的健康饮食安全意识。
三、明确目标，加大整治
1、认真对全乡餐饮单位和小作坊进行摸底排查，并进行登记造册，通过排查我乡餐饮单位3家，同时对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及安全设施等进行检查，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。
2、开展校园食品卫生安全专项检查。结合乡安全生产检查，我们对辖区内各中小学校进行了定期专项检查。重点检查校园周边副食店、饮食摊点的安全情况的设施情况，有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校园食品卫生，对学校周边食品摊点进行整顿和规范，为学生安全饮食提供了有效保障。
3、积极配合各部门开展各类专项执法检查。一是配合全乡的安全大检查，加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查，对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实；
在20xx年的食品安全工作中，新街乡尽管做了大量工作，也取得了一定成绩，但同时也存在着工作不足。尤其是一些食品经营户存在对食品安全工作思想认识不高、法制观念和责任心不强，应引起高度重视，并且想办法尽快解决。因此在下半年的食品安全监管工作中，针对过去工作中存在的一些问题，结合本乡工作实际，认真开展以下几项工作：
一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监管小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。
二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展宣传教育和培训，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传。
三是加强检查次数，加强查处力度。认真落实“食品安全
检查”活动方案，加强节假日食品安全大检查活动。以“中秋”、“十一”等节日为重点，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。同时做好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。
总之，在下半年的食品安全工作中，新街乡将继续在县食安委的正确领导下，县食安办的工作协调下，以及县食品安全成员单位的工作支持下，结合本乡工作实际，认真按照食品安全法规和上级相关会议文件精神要求，围绕全年工作目标，不断总结工作经验，重视存在工作不足，努力改进工作方法，切实加强食品安全监管工作，倍加努力，圆满完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的任务。
粮食食品生产安全的工作总结【篇三】
我校食品安全工作在区委、区政府和区食品药品监督管理局的坚强领导下，围绕建设食品安全和确保全校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下：
一、多方面强化学校食品安全的监管：
1.狠抓制度建设：学校食堂和商店，食品安全管理制度全面。我们制定了食品安全管理标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、规范。标准要求食品定点采购制度等12项制度健全上墙,食堂消毒记录等5项记录规范。使学校食品安全管理制度建设再上新的台阶。
2.尝试食堂采购新机制：学校食堂原料采购一直是我们监管的重点。为此，今年金台区教体局下发了放心粮油采购名单，学校采购粮油均在指导名单名目中选定。
3.加强学校自我监管：每年学校均和食堂、商店签订食品安全责任书。定期对食堂、商店进行监督检查，确保师生食品安全。
二、多层次检查，确保监管落实：
1.用打分的办法进行检查：为认真贯彻落实市教育局、市卫生局、市食品药品监督管理精神，全面提升学校食品安全管理水平。学校组织对学生食堂和小卖部进行检查，后勤管理中心进行自查，对存在的问题进行整改。对于上级部门检查中指出的问题，学校责令食堂大灶停业整顿。
2.食品安全专项检查和整治经常化:
学校食堂食品安全专项检查和整治活动基本做到一周一次经常化:此次行动是在学校的统一领导下进行的。为认真落实开展学校食堂食品安全专项整治行动,整治活动以学生考评和学校考评相结合的方式进行，同时还制定了《宝鸡石油学校食堂食品安全专项整治实施方案》。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要求等五个部分。
首先是成立专项整治工作领导小组：由校长史继光任组长、书记刘涛任副组长、学校保卫科长周彤及学生会主席和后勤服务中心抽调部分的食安负责人任检查组成员。
其次是召开了专项整治工作会议：3月4日下午,我们召开了学校食安主题的校班子会议。会议由校长亲自主持，并就这次专项检查工作进行了周密布置，安排学校总务副主任、保卫科长周彤负责学校食品工作。
检查首先是抓认识的提高：原来对餐厨废弃物的管理认识模糊，认为此项工作与学校食品安全无关，还认为地沟油应从源头抓，学校无从抓起，通过学习国务院办公厅国办发
[20xx]36号《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》文件后，认识到：学校杜绝地沟油进入师生食堂是保护师生身体健康的一个重要方面，地沟油对人身体的危害是非常严重的。餐厨废弃物管理不当，不但对环境造成污染，还会给不法分子带来可乘之机，给社会造成危害。所以抓好此项工作，意义重大，责任重大。
其次是摸清情况，有的放矢：学校调查的情况看，食用油的采购和管理较好，加强学校食用油索证索票登记管理。
三、米面专项检查和整治：
一方面下发教体局关于放心粮油采购文件的通知，通知就放心粮油的供应商提供了详细联系方式，要求学校掌握情况后，要及时进行整改，特别是对米面供货商资质有问题的，要迅速更换，并将问题供货商（或黑窝点）的情况及时上报有关部门进行查处。
今年专项检查的主要特色有：
1.检查的范围大：学校检查了学校商店的上架食品，食堂的大灶以及所有的小灶经营。
2.要求比较高：严格按照食药监督局及教体局检查表格要求。
3.横向配合好：学校检查与上级食安配合检查，横向联动。东风路派出所，区食药监督局，工商局等多家单位联合进行检查。
4.整改力度大：各检查组都对发现的问题提出了整改意见，且整改措施得力，特别是大灶安全问题学校责令其进行了停业一周的整顿。
三、坚持监管、服务两手抓，以服务促监管：
1.宣传教育促食品安全知识普及：
学校制作了食品安全知识宣传挂图，印制了1000多份宣传资料。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品安全法的活动，增强了广大师生员工的法律意识。通过食品安全知识进学校、进课堂的活动开展，使广大师生员工的自我保护意识、抵制不合格的食品、原料进入学校的能力大大增强。
2.三项举措抓服务监管
一是抓培训:进行了两次观摩培训，一次是与区局在宝鸡亚太学院观摩学习的学校食堂管理人员培训，二是学校组织食堂相关人员到东风路高级中学参观考察。
二是抓资料信息服务:学校及时将上级部门下发的文件及时复印批复给学校后勤服务管理中心，并责成其认真执行，学校加大监管。
三是抓工作机制完善：学校食品安全责任层层分解落实，校长为第一责任人，后勤总务为直接责任人，学校明确一名联络员，建立学校食安管理与区局各职能部门之间的联系制度，形成了学校食品安全工作网络。同时将学校食品安全管理作为对学校监督评估的重要内容和绩效考核的重要考核指标。
以上是我校食品安全工作方面所做的点滴工作，为全区学校未出现食品安全事故作出了一定的贡献，但离上级的要求和学校的期待还
有一定的差距，今后我们一定发奋努力，使这项工作做得更好。
粮食食品生产安全的工作总结【篇四】
我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导下和县食品安全委员会的业务指导下，以基层食品安全责任网格建设为抓手，以食品安全专项整治为重点，进一步健全食品安全监管责任制和工作机制，全面提高食品安全保障水平，进一步提升群众食品安全满意度。现将工作总结如下：
一、完善食品安全工作机制和责任制。
一是建立健全监管机制。与46个行政村签订食品安全目标责任书，明确职责和责任人。二是把食品安全工作列为村干部的考核内容。三是建立健全食品安全工作监管责任网，制定出台了《王宅镇食品安全网格化管理工作实施方案》，使村级换届选举后重新将网格责任分片分村，落实到人。目前全镇共有65个网格，覆盖各行政村、学校、企业和机关单位。并调整充实各村级食品安全监管员队伍，健全食品安全监管责任制和责任追究制。
二、结合我县20xx年食品安全专项整治推进计划，加大食品安全监管力度。
1、积极配合药监、工商、卫生等部门开展食品安全集中整治活动，采取普查与重点查、明查与暗访、定期查与突击查相结合，重点打击违法推销食品、保健品及违法食品广告宣传等行为。充分利用村级食品安全信息员，对本区域内违法健康讲座、非法黑诊所、无证生产经营食品现象进行巡查，根据信息员提供的信息线索及时予以打击。进一步强化了社会监督和群防群治。
2、认真贯彻落实食品安全专项整治任务，加大监管力度，严查辖区内食品方面违法违规行为。一方面结合元旦、春节、端午节、国庆等重大节假日群众消费特点，加强对农贸市场、饭店、农家乐等进行专项整治；另一方面加强对校园及周边食品安全专项整治，提高学校及学生的食品安全自我防范意识。
三、开展食品安全宣传教育，提高群众食品安全意识和自我保护能力。
我镇采取培训、咨询、墙报、标语等形式，使全社会形成人人重视食品质量、人人关心食品安全的良好氛围。在食品安全宣传周上，镇政府联合县卫生局、水务局、农业局、工商局等部门在王宅广场上进行食品安全知识宣传咨询，发放资料等。
在以后的工作中，我们将继续深化食品安全监管工作，进一步查找薄弱环节和不足，确保措施再完善、力度再加大、工作再上新台阶，为保障全镇人民的饮食安全、创建“平安王宅”做出我们应有的贡献。
粮食食品生产安全的工作总结【篇五】
我院食品卫生工作坚持以职工、患者的身体健康为重点，狠抓责任落实，强化制度管理，在日常管理上始终从严要求，从严管理，从严考核。层层落实到具体责任人，现将我院食品卫生工作总结如下：
一、统一思想，提高认识
我院始终把安全放在第一位，从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度，充分认识和重视食品卫生安全工作，做到“警钟长鸣”;另一方面根据实际情况，结合配合创建国家级卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，制定食品卫生管理制度，每天对食品卫生各个环节进行监督，从事食品工作人员进行健康体检。召开每月一次的膳食管理小组工作会议，把各项工作落到实处。
二、加强领导，落实责任
我院成立了副院长为首的膳食管理小组，院领导以强烈的责任感和使命感，高度重视并切实做好食品卫生工作，制订了食堂食品卫生管理措施及食品卫生管理制度，严把食品卫生关，并且对食堂的建筑卫生设施，加工操作卫生，食品的卫生管理，环境卫生及从业人员卫生制订了具体要求和管理办法。将医院的卫生安全责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员。层层签定了食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。
三、采取措施，提高服务
严格按照《中华人民共和国食品安全法》的要求，针对医院的实际，采取具体的卫生防治措施，切实保障职工的身心健康。
1、做好食品从业人员的专业培训工作。今年我院分别于3月、6月两次集中组织了对上述人员的食品卫生安全方面的专业培训，帮助他们了解食品卫生法律法规的要求，掌握必要的食品卫生专业知识，提高做好食品卫生工作的能力，以增强他们的法律意识、责任意识和敬业精神。
2、加强卫生监督力度，针对检查中发现的问题，及时要求整改和落实，并根据每月考核结果核定食堂补贴。同时通过每月膳食管理小组会议，讨论小组成员平时收集到的病员和职工对医院食堂伙食的意见、建议和要求，分析食堂伙食质量和服务情况，提出改进措施，不断了提高食品卫生工作的水平和服务质量，得到了职工和患者的一致认可。
粮食食品生产安全的工作总结【篇六】
食品质量安全关系生命安全、社会安定和国民经济发展。曲沃县粮食局作为全县粮油食品的主要监管部门，今年以来在县委、县政府、县食品安全委员会的正确领导下，在全粮食系统广大职工的共同努力下，在社会各界的关心和支持下，我们较好地履行了自身职能，在促进全县粮食经济又好、又快、持续、健康发展和构建中国特色的社会主义和谐社会的伟大进程中，为全县粮油食品食用安全进行了积极的探索和不懈的努力，并取得了较好成绩，现将相关情况总结汇报如下：
一、加强组织领导，明确监管职责。
为加强对食品安全工作的组织领导，在去年的基础上，今年我们根据市粮食局和县政府的要求成立了“放心粮油”工程创建领导组，领导组的组长由县局局长担任，负主要领导责任，总支书记、分管局长担任副组长，同时明确综合股为粮油食品安全工作领导组办公室，总支书记具体负责“放心粮油”工程的创建工作，并签订责任制，做到组织落实、人员落实、职责落实。
根据食品安全的分工和要求，粮食部门在粮油食品安全监管方面承担的监管职能为：负责市、县级储备粮质量安全管理，依法履行对收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质量及原粮卫生的监管职责;负责组织实施粮食质量安全标准、检测制度及有关技术规范;指导粮食行业质量安全工作和诚信体系建设试点工作。明确工作目标，落实保障措施，确定了节日期间重点检查，平时跟踪检查;开展专项整治，消除重大隐患;抓好“放心粮油”经销店的建设，惠及全县百姓;强化安全责任，实施长效监管;确保实现全年粮食安全无事故的工作目标。
二、认真贯彻落实食品安全的各项法律法规、标准和制度。
5月9日，我局派人参加了在厦门举办的粮食仓储质量新标准培训，这次培训的主要内容是：粮食仓储新标准学习宣传贯彻、粮食化学药剂使用标准、粮食安全管理要求，保障库存粮食粮情稳定，储粮安全。今年在我县存放的960万斤贮备小麦其中315万斤需要轮换，此项工作正在进行中，要求年底完成轮换任务。县级贮备小麦1000万斤，根据储备粮管理规定也已到轮换时间，由于县上财力所限，故至今未能实施轮换。
三、抓好“放心粮油”经销店的创建工作，惠及全县百姓。
“放心粮油”工程建设是省政府向全省人民承诺的十件实事之一，同时被列入我县重点项目。“放心粮油”经销店的创建工作是一项真正为民、惠民，为老百姓办实事的工作，是全面提高粮油食品安全水平，改善粮油食品放心消费环境，规范粮油经营者经营行为，确保粮油食品消费安全，让政府放心，让人民满意的工作。
“放心粮油”经销店的创建工作是在省、市粮食局统一部署和县局领导的直接谋划下进行的，我们主要做了以下几方面工作：
1、今年我们又明确了由总支书记具体负责抓此项工作，抽调专人负责创建“放心粮油”经销店的日常工作。
2、今年市局下达我局的创建任务是在去年建立一个粮油配送中心、四家市级“放心粮油”连锁中心店、54个“放心粮油”经销店的基础上，今年再建立50家“放心粮油”连锁店，为完成该项任务，5-6月份在分管领导的带领下，跑遍了全县各镇、村，对粮油销售店进行了专项考察和创建，至6月底这50家新的“放心粮油”经销店已基本建成，这样全县建成县级粮油配送中心一个、“放心粮油”中心店4个(已经省、市验收)、“放心粮油”经销店104个，将覆盖全县七个乡镇人口达16万，覆盖率67%。现等待下半年省、市的验收。
3、创建实施，在创建过程中我们严格按照市级创建标准，促“硬件”到位，“软件”配套。在“硬件”上，我们为每家放心粮店统一购置货架、
磅称、粮斗、工作台等物品，统一装修门面，确保创建工作顺利开展。在“软件”上，我们统一下发商品采购入库、商品质量检验、商品销售等台帐，以粮食行业协会的名义，联合各收购加工企业，作出了“以诚信为本、以安全为重、以质量为生命、以服务为宗旨”的公开承诺。
食品安全工作，责任重于泰山，使命无尚光荣。我们决心在县政府和上级主管部门的正确领导下，在当地党委政府的支持关心下，团结一致，脚踏实地，认真负责地把食品安全工作做出实效，做到经得起消费者评议，经得起时间的考验，率先让粮油食品做到人民放心、社会放心、政府放心。
粮食食品生产安全的工作总结【篇七】
xx年我乡在县委政府的正确领导下和县食品安全协调的具体业务指导下，我乡的食品安全监管工作取得的以下成绩：
一、成立了食品安全监管领导小组
自今年年初，经党委政府研究决定，成立了福临乡食品安全监管工作领导小组，组长由乡长龚文珍担任，由兰伟任副组长，成员有杜翼宏、郭斌、席琼等组成福临乡食品安全工作领导小组，同时，成立了福临乡重大食品安全事故应急指挥部。指挥长龚文珍，副指挥长兰伟，成员杜翼宏、郭斌、席琼等。下设办公室。集中整治食品生产，加工企业，规范食品流通秩序严格餐饮消费监管。
对我乡境内的食品生产企业，小作坊，销售网点，餐饮场镇，进行了逐个排查。凡是未进行登记，无让生产经营加工的行为进行了坚决打击，取缔了无卫生许可证，无营业执照，无生产许可证的生产的生产加工，销售企业，开展重点食品专项整治，对植物油，面粉，乳制品等进行了抽样和监管，查处过期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，强化食品经营者经济户口管理，严格食品经营者质量监管责任，从而加强了食品质量安全，保障了食品生产消费安全。
二、加大了食品安全法律，法规，政策和有关食品安全知识的宣传
我乡通过广播，散发传单，张贴标语等形式，加大了对《产品质量法》《动物防疫法》《农产品质量安全法》《国务院关于加强食品等产品安全监管的特别规定》等法律法规的宣传力度。广大干部群众对食品安全生产的有关法律法规知识率达100%。同时，开展公共卫生进农村，“农村食品安全宣传月”等系列活动，普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食品从业人员和农村消费者的食品安全素质。
三、建立健全了食品安全信息网络
为了保障食品的生产、消费安全，我乡建立了食品安全信息网络，由各村主任为食品安全协管员，由他们负责食品安全监管信息的收集和传递，然后及时反馈，给乡食品安全工作领导小组。由食品安全事故总体应急指挥部对信息作出应急处理。
四、建立健全了质量安全负责体系
我乡与乡民生产企业，销售企业，餐饮业主签订了食品安全目标责任书，层层落实责任，强化企业主要喝着人为食品安全第一责任人。定期评估食品安全状况，规范企业经营行为，坚决杜绝不合格原料进厂进店，不合格产品出厂出店，建立企业诚信档案，建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查协作制度。
粮食食品生产安全的工作总结【篇八】
学校安全稳定是事关社会安定团结的大事。保障学生和少年儿童的安全，确保学校师生的饮食卫生安全,预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生,学校对食品卫生安全高度重视。一学年来，学校由于制度落实到位，检查细致，学校未发生任何食品安全事故。食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。"民以食为天，吃饭是第一件大事”。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。
一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，总务主任为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。
二、建立规章制度，重抓落实。
根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任书》，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。
三、堵住源头，规范定点采购原材料。
把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工商行政管理登记证》，《税务登记证》，《健康证》等进行严格审查。大量商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的采购机制，对原材料
排查食品安全风险的工作总结集锦八篇
根据单位有关领导的指示，为了帮助我们客观的认识自身的不足，想必你已经在准备食品安全工作总结了，写总结时应该包括工作中的遇到的难点与解决问题的方法，那么如何写一份食品安全工作总结呢？以下是工作总结之家小编为大家收集的“排查食品安全风险的工作总结”供您参考，希望能够帮助到大家。
排查食品安全风险的工作总结【篇一】
20xx年，镇在县食安委办的指导下，在镇党委政府的领导下，食品监管工作紧紧围绕科学监管理念，加强食品安全综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为，取得了不错的成绩，但还应该清醒地看到存在的问题，我们在以后的工作中将针对存在的问题着重从以下几个方面加以巩固和发展。
一是抓好队伍建设，强化责任意识，食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，要加强责任意识。
二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传。
三是增加检查次数，加强查处力度，认真组织好辖区内的食品质量监督检查，以餐饮单位和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业的小作坊，以客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人的责任，并移送相关部门进行处理。
四是个别餐饮单位安全责任意识仍然不强，“重效益、轻安全”的情况还依然存在，食品安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处，对此我们在加大检查力度的同时，还应加强对餐饮业主的食品安全教育，做到镇的食品卫生安全宣传工作和检查工作无一死角。
总之，我们要切实加强食品安全监管工作，力争要加倍努力，圆满完成制定的各项目标，完成上级部门下达的各项任务。
排查食品安全风险的工作总结【篇二】
学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，根据《凉州区教育局关于开展学校食品安全专项整治活动月方案的通知》精神，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：
一、成立领导小组、加强领导提高认识
我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，“整改专项小组”责成各班主任、本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢
由许真任组长的检查小组对伙房进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，学校伙房卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人
1.与学校外小卖部商议，具体要求如下：
（1）严禁学校外小卖部出售“三无食品”
（2）严禁学校外小卖部出售过期变质食品。
2.学校伙房设专门管理人员、具体要求如下：
（1）要采购放心肉、无公害蔬菜。
（2）伙房要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序。
四、明确监督方案。
为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。主要有以下三点：
1.学校伙房、校外小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。
2．全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。
3．全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。
总之、在这次整治活动中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改，切实保障全校师生食品饮食安全。
排查食品安全风险的工作总结【篇三】
我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和食品安全委员会办公室的业务指导下，认真贯彻安委会文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，围绕与县安委会签订的目标责任书，结合我镇实际制定了食品安全预案，全镇各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保护了人民群众身体健康和生命安全，现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下：
一、组织领导
镇成立了以镇长为组长，分管安全副镇长为副组长，安监所、派出所、医院、学校等责任人为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制，加强对安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，研究、部署、决定相关事项的完全落实。
二、加强宣传
我镇领导在镇、村、社三级干部会议上多次强调食品安全工作重要性，要求村在每次开会都要宣传食品安全知识，防止食品安全事故的发生。镇安监所以“百日安全活动、法制宣传日”等活动，在镇综合市场用广播、宣传车、发放传单等形式，对群众宣传食品安全知识，并设立食品安全投诉电话，目的是提高老百姓食品安全意识，解决食品安全问题，防止食品安全事故的发生。
三、签订目标责任书
我镇安监所与村食品安全小组、学校、餐馆老板、坝坝宴业主都签订了食品安全责任书，要求他们带着责任心和食品安全意识去提供餐饮服务，学校落实食品安全日常监管员，负责每日的食品安全检查，出现异常情况要及时向镇安监所联系，杜绝事故发生。
四、完成上级安排的工作
镇安监所每月对学校、餐馆、保健品经营者进行一次检查，发现问题，要求其立即整改，必要时停业整顿，按照安委会文件要求，完成了春节期间食品安全监管、五一节食品安全监管、学校食品安全隐患排查、食品安全周、食品安全百日活动、肉及肉制品专项治理等工作，完成了对餐饮单位8课时的食品安全培训，及时协助餐饮业主办理培训证和餐饮服务许可证。
我镇在20xx年建立的食品安全网络和台账等工作的基础上，严格按照镇党委、政府、上级业务主管部门的要求，认真落实好每一项工作，保证了我镇食品安全市场秩序良好，业主按规、合法经营，全年无一起食品安全投诉和食品安全事故发生。
五、存在问题和下一步打算
坝坝宴办理具有流动性和不确定性，加之一些业主食品安全意识不到位，办理坝坝宴不向政府报告，造成我镇坝坝宴监管不够全面。下一步我镇要加大坝坝宴的宣传力度，反复对坝坝宴业主讲解坝坝宴安全的重要性，积极发动镇、村、社干部、村民参与坝坝宴管理，完善坝坝宴监管水平，防止食品安全事故发生。
排查食品安全风险的工作总结【篇四】
为认真做好中国.河西走廊“第一届有机葡萄美酒节”张掖.祁连分会活动期间餐饮服务食品安全保障工作，确保活动期间,来我县的省、市各级领导和各界嘉宾的饮食安全，我县高度重视，周密部署，精心安排，圆满完成了重大活动餐饮服务食品安全保障任务，现将工作总结如下：
1、提前组织、现场落实
活动前夕，在县委县政府的安排我局组织执法人员提前进入宾馆、酒店等有关餐饮单位进行监督检查，检查时从食品加工场所环境卫生、食品生产设施设备及食品加工流程等环节进行全面监督，对发现的问题现场下发监督意见书要求即可整改。做到了安排得当，措施有力，提前预防和保障了大型活动期间的餐饮食品安全工作。
2、活动期间、加强检查
活动期间，对县上确定的定点餐饮服务接待单位的食品安全情况实行全程指导监督，我局监督执法人员严格按照大型活动餐饮食品安全保障工作要求，每天对采购的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品进行提前查验、对高风险食品原料加工前进行检测，特别是蔬菜农药残留量检测，对检测出农药残留量超标的蔬菜禁止加工食用，要求餐馆采购原料食品时，严格把关及时索证索票做好台账记录，加工的餐饮食品上桌前留样48小时后方可消除，加强对菜单的审核，禁用高风险食品和禁止生产加工的食品及原料，切实保障餐饮服务食品安全。
3、落实责任、做好应急
我局严格执行餐饮服务单位法定代表人或负责人是食品安全保障的第一责任人，全面落实餐饮食品安全责任制，建立健全和完善食品及其原料、采购查验和索证索票制度，进一步规范餐饮食品操作规范，及时制定餐饮食品安全事故应急预案，并做好应急处理准备工作。制定保障应急预案，严格落实食品留样制度，确保一旦发生食源性疾病或食物中毒事件时能够立即做出快速反应，严格按照餐饮食品安全事故应急预案来处理，确保大型活动餐饮食品保障工作万无一失。
排查食品安全风险的工作总结【篇五】
我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导下和县食品安全委员会的业务指导下，以基层食品安全责任网格建设为抓手，以食品安全专项整治为重点，进一步健全食品安全监管责任制和工作机制，全面提高食品安全保障水平，进一步提升群众食品安全满意度。现将工作总结如下：
一、完善食品安全工作机制和责任制。
一是建立健全监管机制。与46个行政村签订食品安全目标责任书，明确职责和责任人。二是把食品安全工作列为村干部的考核内容。三是建立健全食品安全工作监管责任网，制定出台了《王宅镇食品安全网格化管理工作实施方案》，使村级换届选举后重新将网格责任分片分村，落实到人。目前全镇共有65个网格，覆盖各行政村、学校、企业和机关单位。并调整充实各村级食品安全监管员队伍，健全食品安全监管责任制和责任追究制。
二、结合我县20xx年食品安全专项整治推进计划，加大食品安全监管力度。
1、积极配合药监、工商、卫生等部门开展食品安全集中整治活动，采取普查与重点查、明查与暗访、定期查与突击查相结合，重点打击违法推销食品、保健品及违法食品广告宣传等行为。充分利用村级食品安全信息员，对本区域内违法健康讲座、非法黑诊所、无证生产经营食品现象进行巡查，根据信息员提供的信息线索及时予以打击。进一步强化了社会监督和群防群治。
2、认真贯彻落实食品安全专项整治任务，加大监管力度，严查辖区内食品方面违法违规行为。一方面结合元旦、春节、端午节、国庆等重大节假日群众消费特点，加强对农贸市场、饭店、农家乐等进行专项整治；另一方面加强对校园及周边食品安全专项整治，提高学校及学生的食品安全自我防范意识。
三、开展食品安全宣传教育，提高群众食品安全意识和自我保护能力。
我镇采取培训、咨询、墙报、标语等形式，使全社会形成人人重视食品质量、人人关心食品安全的良好氛围。在食品安全宣传周上，镇政府联合县卫生局、水务局、农业局、工商局等部门在王宅广场上进行食品安全知识宣传咨询，发放资料等。
在以后的工作中，我们将继续深化食品安全监管工作，进一步查找薄弱环节和不足，确保措施再完善、力度再加大、工作再上新台阶，为保障全镇人民的饮食安全、创建“平安王宅”做出我们应有的贡献。
排查食品安全风险的工作总结【篇六】
一年以来，在县委、县政府的正确领导下，在县食品药品监督管理局的精心指导下，我镇认真贯彻上级部署，按照“保安全、强监管、促发展”的总体思路，坚持“疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本”的原则，以推进食品市场整治工作为主线，以实施食品放心工程为重点，强化措施，狠抓落实，食品安全保障水平得到全面提升，促进我镇经济社会健康、快·速发展。现将上半年来工作总结如下：
一、加强领导，健全制度，落实到位
我镇从“以人为本、构建和谐社会”的发展战略高度重视产品质量和食品安全监管工作，采取五项措施，落实责任，达到食品药品安全工作群防群治的目的。
一是加强领导。成立了以镇长石磊为组长，分管副职为副组长的食品安全领导小组，配备了食品安全协管员和食品安全信息员，配备了工作人员，做到有场所、有制度、有职责。
二是严格责任。完善对各村、各单位的食品安全目标管理考核工作，分别与各村、各单位签订了《食品安全责任书》。各村、各单位也成立了食品安全领导小组，形成镇、村两级监管责任体系，使食品安全各项工作落实处、收到实效。
三是完善制度。制定出台了规章制度，年初制定了全年工作计划和实施方案，明确职责分工，使食品安全工作有章可循，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。
四是强化监管。建立镇协管员，村信息员监管网络。聘请食品协管员2名，全镇18个村每村都有协管员、信息员，覆盖率达100%，明确协管员、信息员工作职责。建立健全食品安全日常监管长效机制及食品监管部门协作机制。
五是保障经费。镇政府对食品安全工作高度重视，把食品安全工作经费列入财政预算，加大对食品安全工作的投入，使食品安全工作经费得到保障。
二、加强宣传，营造氛围
按照食品安全知识进机关、进乡村、进学校、进企业的要求，我镇采取发放宣传资料、出宣传车、办宣传栏、召开专题讲座等形式，深入开展食品安全宣传教育。利用横幅、板报、发放宣传资料、出宣传车、召开专题讲座等形式，进行食品安全知识和法律法规的宣传。**年，共组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员和信息员集中学习食品安全知识4次，悬挂宣传横幅20条，散发宣传资料**余份，各村、各单位工作积极主动、认真扎实，食品安全意识深入人心。
三、突出重点，强化监管
1.抓好食品流通专项整治工作。以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，配合县食品药品监督管理局重点清查“三无”食品和过期霉变食品。**年上半年，组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员等人员对镇属各食品流通单位进行了2次定期检查，加强了对食品药品市场的管理和引导，有效地发挥了监管的作用。
2.抓好饮食行业的专项整治工作。以饭店、早餐店等为重点对象，配合县食品监督管理局等多个部门全面清查食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的专门人员的从业资格，切实保障群众饮食安全，有效地督促了各饮食店的规范作业。
3.抓好单位食堂的食品安全督查工作。配合县食品监督管理局对有食堂的企事业单位，积极开展定期、不定期的食品安全督查，对不符合食品安全卫生条件的单位下达整改通知，限期整改。**年上半年我们协同安监办、工商所、防保站等部门对全镇各中小学食堂进行了2次全面检查，加强对学校食品安全工作的监管，提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，各中小学校卫生条件有了明显的改善。
总之，我镇食品安全工作取得了一定的成绩，但离上级要求还有一定的距离。在下步工作中，我们将认真总结工作经验，从以人为本，关爱生命的高度出发，再接再厉，尽职尽责，抓住重点，突破难点，大胆创新，开拓进取，促进我镇食品安全工作再上一个新台阶，为整个饶良经济社会的持续发展作出应有的贡献。
排查食品安全风险的工作总结【篇七】
根据省、市食品安全办公室文件通知精神，为了加强学校食品安全监管，预防学生食物中毒事件的发生，保障师生身体健康和饮食安全，做好春季学校食品安全监管工作，近期，____食品安全委员会办公室协调区教育局、区卫生局、区食药分局等相关单位，成立了联合检查组，对驻区____余家中小学校、托幼机构进行了春季食品安全专项检查。现将检查工作情况总结如下：
一、高度重视，切实加强管理
在区食安办、区教育局的组织下，各学校、单位领导非常重视，能够认真准备、主动配合专项检查工作。各学校均认真贯彻落实关于学校食品安全相关法律法规，建立了学校食品安全工作组织机构，明确学校食品安全工作主管领导职责，并配备了专职或兼职管理干部，使学校食品安全、饮用水卫生和食堂管理等工作有人管、有人抓。各校还结合实际工作情况，建立了学校食品安全规章制度和相关应急预案，使学校食品安全工作步入常态化、规范化轨道。
二、积极协调，部门齐抓共管
联合检查组对学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等工作进行了全面重点检查，督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》工作要求，强化食品安全第一责任，把食品安全措施落到实处。
检查小组对学校学生饮用水安全进行排查，排查中了解到学生饮用水均为桶装水，均有卫生许可批准文件及工商、税务等部门的执照，索证齐全，且饮水机均能做到按时消毒并记录。管供水制度齐全，管供水人员均获得有效的健康体检合格证明后上岗工作。绝大多数学校使用市政直供水，少数学校使用二次供水，对未取得饮用水卫生许可证的单位，已经限期对其要求整改并办理卫生许可证，乡镇所有学校均设有自备井，有部分单位自备井水直接供食堂加工食品使用，检查小组已对其要求整改并办理卫生许可证后方可用于食品加工。
三、认真排查，找准问题隐患
通过此次专项检查，进一步完善了学校食堂食品安全监督检查制度，切实落实了学校食品安全各个环节的岗位责任，规范了学校食品安全经营行为，全面确保了广大师生饮食安全。肯定工作成绩的同时，在检查中也发现少数学校食堂设备陈旧，排风系统功率小，蒸饭间有大量的水蒸气无法排除，存在比较严重的食品安全隐患。
排查食品安全风险的工作总结【篇八】
**年，根据《xx县人民政府对群体性聚餐的管理办法》，在乡党委、乡政府的直接领导下，我乡食品安全工作紧紧围绕年初工作目标，认真贯彻落实省、市，县工作会议精神，牢固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到有效保障。
一、工作开展情况
1、乡政府在年初就与各村签订了目标责任书。确保各村的食品安全协管员能确保在自己管辖的范围内，不发生食品安全事故，保证全乡的食品安全工作的稳定。
2、在全乡每个村都有以村两委其中一人为食品安全协管员的第一责任人，以各组组长为安全员上报50人以上的群体性聚餐给协管员，协管员亲自到现场监厨，取食品样品用于食品留样，包括环境卫生。截止11月22日，各村总共上报了48起群体性聚餐事件。
3、乡食品安全员每月定期对学校的食堂进行检查，重点检查提供给学生奶制品等一次性食物的保质期及是否有变质等，其次是检查饭菜的留样，再次是检查学校食堂的环境卫生;每月还不定期的随机突击检查乡的4户副食店，确保即将过期和已经过期的食品永不上架。
二、存在的问题
我乡食品安全综合监管工作虽然取得一定成效，但仍然存在着困难和薄弱环节：
1、我乡镇各村食品安全工作开展不平衡。
2、各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。
3、应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有待进一步提高。
4、部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄;广大人民群众对食品安全的自我保护和维权意识有待加强，需进一步加强宣传力度。
5、食品安全信息来源及信息量偏少。
6、个别村存在着漏报的情况，个别村食品安全协管员的个人安全意识有待提高。
三、**年食品安全工作打算
继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，建立健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。
继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，继续深入开展食品安全专项整治。
继续强化各村协管员的个人食品安全意识的提高，做到各村能及时上报群体性聚餐，做到不漏报，瞒报等。
