农业局食品安全工作总结。
天波易谢，寸暑难留。回想起来，在某一段时间之中，我们经历了很多的事，总结那一段时间的经过是非常重要的。总结可以让我们自我反省，提升自我。对于总结范文你有什么心得呢？下面的内容是小编为大家整理的农业局食品安全工作总结，欢迎您参考，希望对您有所助益！
县食品安全委员会：
xxxx年，我局在县委、县政府的正确领导和县食品安全委员会的精心指导下，以邓小平理论、三个代表重要思想和科学发展观为指导，深入贯彻落实中央、省、州、县产品质量和食品安全工作会议及有关文件精神，积极探索农产品质量安全管理工作的新思路、新举措，努力加强农产品质量安全管理，使全县农产品质量安全监管水平有了进一步的提高。根据通知要求，现将全年工作总结如下：
一、统一思想，加强对食品安全工作的领导
农产品质量安全，关系到人民群众的身体健康，关系到构建社会主义和谐社会和全面建设小康社会的全局。十七大报告明确提出要加强农产品质量安全管理，提高农产品质量安全水平。我局领导高度重视农产品质量安全工作。年初，我局根据单位人事变动和工作需要，对原产品质量和食品安全工作领导小组作了调整和充实，进一步明确了相关人员的责任。根据上级要求和新时期加强农产品质量安全工作所面临的新形势、新问题，对在全县加强农产品质量安全监管工作作了具体的安排和部署。年中，根据各阶段的工作需要，适时召开专题会议，认真总结前一阶段工作，研究解决工作中遇到的各种问题。在局领导的重视下，全局干部职工的质量安全意识和责任意识进一步增强，为搞好农产品质量安全监管工作打下了良好的基础。
二、加大宣传培训力度，不断提高农产品生产经营者及农业投入品经营者的质量安全意识和业务素质
xxxx年，我局结合农产品生产、农业投入品经营管理及质量安全绿色行动、放心农资下乡宣传周活动、农药、兽药专项整治、农资打假等专项工作的开展，深入开展农产品质量安全宣传及生产技术、法律法规知识培训，不断提高广大农产品生产经营者及农业投入品经营者的质量安全意识。年内，组织开展了各类食用农产品生产技术及相关法律法规知识培训307场次，培训人数15258人次。其中开展茶叶生产技术140场次，培训人数6970人次；组织开展农作物生产技术培训117场次，培训人数xxxx人次；组织开展农药使用及病虫害防治技术培训xx场次，培训人数xxx人次；开展农药经营从业人员上岗培训1次，培训人数99人；开展蔬菜种植技术培训9场次，培训人数710人次；开展针对兽药、饲料经营、动物产品经营、规模养殖户从业人员及村兽医员的法律法规知识培训xx场次，培训人数xxx人次。在检查及培训活动中，制作并悬挂横幅宣传标语10条，发放《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》等法律法规宣传材料4.1万余份。通过开展宣传培训活动，进一步提高农产品生产经营者及农业投入品经营者的质量安全意识和业务素质，也使农产品质量安全管理工作得到了广大人民群众特别是农民群众和农产品经销商的理解和支持。
三、继续抓好三项检查，严格控制禁限用农业投入品质使用
为控制好禁限用农业投入品的使用，保证食用农产品质量安全，我局继续抓好生产环节用药、农业投入品销售市场和农产品专项检查工作，以控制禁限用农业投入品的使用。
（一）抓好生产环节用药检查，从源头上控制禁限用农业投入品的使用
为控制好农业生产环节用药，杜绝在生产过程中违法使用禁限用农药、饲料添加剂和水产品投入品等违法行为，保证农产品质量安全。我局定期不定期的组织水产站、兽医站、农环站、植保站等单位执法人员对种植、养殖户（场）的农药、兽药以及饲料使用情况进行监督检查，督促指导种植、养殖户（场）按规定使用农业投入品，以保证生产出的农产品质量合格。xxxx年，共组织开展了针对全县10个乡（镇）农村及规模种植、养殖户（场）的督促检查活动4次，出动车辆37台次，出动执法检查人员、农业技术员187人次。各乡（镇）农业综合服务站在当地党委、政府的支持下出动车辆28辆次，出动执法人员147人次。
（二）抓好销售市场检查，规范农资市场和农产品交易市场秩序
为进一步规范农资市场和农产品交易市场秩序，从源头上控制禁限用农业投入品的使用，我局积极组织开展农业执法检查活动。xxxx年，牵头组织开展全县农资打假联合执法活动1次，组织局属各股室、站所单位开展农业执法检查活动8次，参加县政府和其他部门组织开展的联合执法检查及督查活动6次，动用车辆130台次，出动执法检查人员647人次，整顿农资市场25个，检查城乡农资经营门市337户次，依法查处违法违规经营、销售农资产品案件29起，没收了一批假劣农资产品、过期农药、兽药、饲料添加剂和无证经营的农资产品，总案值达7800多元。其中：查处无兽药经营户许可证5户，销售过期兽药、饲料添加剂2户，销售禁用药品1户，没收兽药、饲料添加剂1322盒（包），总标值1679.4元；查处无农药经营许可证经营户9户，违规销售过期农药12户，没收各类农药437.5公斤，案值约6000余元。抽样送检饲料样品2批次共15个品种，不合格2个品种。配合县工商、质监等部门查处了一批假劣硫磺粉、肥料等农资产品。
（三）抓好农产品专项检查，维护农产品品牌形象
xxxx年，我局强化了对无公害农产品、绿色食品和有机食品的监督管理，组织局属相关站所单位工作人员对认证农产品的资质、产地认定条件、生产过程和产品质量安全状况等进行了检查。同时，加强了产地监测和对进入市场销售认证产品资质的确认工作，保证了认证农产品质量。
四、落实农产品质量安全工作制度，强化监督管理
农产品质量安全是民生之基，制度建设是确保质量安全的措施之本。为强化农产品质量安全监管工作，xxxx年，我局在xxxx年工作的基础上进一步完善了农产品质量安全工作制度，继续抓好农产品产地安全管理、生产档案记录、包装标识等六项制度的落实工作，使农产品质量安全监督管理工作日趋规范，农产品质量安全专项整治成果得到了进一步的巩固和提高。
（一）落实农产品产地安全管理制度，保证产地安全
xxxx年，我局根据上级有关文件要求，在全县范围内开展了农业污染源普查和治理工作，全面完成了农业污染源普查和数据录入工作，为抓好农产品产地安全管理打下了良好的基础。年内，组织人员对香蕉营养袋、套袋污染及工矿企业污染进行了进一步的治理整顿。重点对群众反映较大的易武选矿厂、磨憨光明铜矿采选厂排放尾矿库污水及尾矿对农业生产的影响进行了调查，对造成损失的，进行了妥善调解处理。工作中，坚持推广节约型技术与废弃物资源化、能源化相结合，指导各污染企业和农民群众做好生产节能减排工作。同时，定期在原定监测点进行监测，以及时了解和监控农产品产地安全变化动态。
（二）落实农产品生产档案记录制度，强化生产过程监管
今年，我局将落实农产品生产档案记录制度工作范围由规模种植、养殖户拓展到广大农村，要求各相关站所工作人员在开展技术指导工作的同时，细心指导生产企业和广大农民群众如实记载使用农业投入品的情况，动物疫病、植物病虫害的发生和防治情况，以及收获、屠宰或者捕捞的日期等，虽然目前真正在开展生产记录工作的农户还不很多，但工作进展情况良好。相信，随着各生产企业和农民群众产品质量安全意识的不断提高，全县农产品生产记录档案将日趋规范。
（三）落实农产品包装标识制度，规范包装标识管理
在落实农产品包装标识管理制度方面。我局依据《农产品包装和标识管理办法》规定，对茶叶、咖啡等农产品的包装标识进行了检查，指导生产企业按《办法》规定进行产品标识和包装，在一定程度上促进了农产品包装标识的规范化。但由于我县尚未建立完善的农产品市场准入制度，加之产业化经营率低，规模化生产企业和基地少，农产品标识覆盖率还很低。
（四）研究落实农产品质量安全市场准入制度，强化市场准入管理
在落实农产品质量安全市场准入制度方面，我县各方面条件尚未成熟。目前，我们在考虑对生产技术比较完善、信誉比较好的规模种植、养殖户和生产企业的农产品和特色优质农产品率先实行索证索票制度，以重点建设带动全县农产品市场准入制的发展，并以此带动品牌建设。
（五）落实农产品质量安全监测制度，保证检疫检测质量
开展农产品的检疫检测，是强化保证农产品质量的重要环节。xxxx年，全县共开展生猪产地检疫xxxxx头，牛xxxx头；屠宰检疫猪肉xxxxx头，牛肉xxxx头，其他肉xxxx只；检疫活禽xxxxxx只，白条禽xxxxx只；查出不合格动物产品xxx头（只），已全部进行无害化处理。抽检蔬菜样品xxxx个，超标样品xx个，超标率为x%；抽检水果样品xx个，合格率为100%；两项合计超标率xxx%。单项或两项合计超标率均在责任目标规定的控制范围内。
（六）落实农产品质量安全信息披露制度，正确引导产销和消费
在落实农产品质量安全信息披露制度方面，我局严格按农业部印发的《农产品质量安全信息发布制度》规定，及时、准确地向社会公布农产品质量安全、产销动态等信息。工作中，自觉接受公众咨询和社会监督，认真做好农产品质量安全举报、投拆的受理工作。今年，受理群众举报案件2起,均作了调查处理并向举报人作了回复。
五、继续抓好农产品质量安全监管队伍建设，增强监管能力
为使监管人员及时了解、掌握国家法律法规和与本职工作有关的新科技、新技术，今年，组织开展了6次针对农业技术员的专业知识培训活动，培训人数xxxx人次；安排了xx批共xxx人参加了由县法制办举办行政执法培训。通过组织和安排人员参加各种类型的培训活动，进一步提高了农业科技干部队伍的素质，增强了农业执法和农产品质量安全监管能力。
六、继续抓好农产品质量安全绿色行动计划的实施工作
无公害食品行动计划作为新阶段抓好农产品质量安全管理工作的一面旗帜，已得到社会各方面的普遍赞同和认可。xxxx年，我局继续抓好农产品质量安全绿色行动计划的实施工作。
（一）深入开展农资打假活动，保证入市农资质量
xxxx年，根据省农业厅、州农业局有关文件要求，深入开展了农资打假活动，先后组织开展了春季农业打假活动、夏季农资打假百日行动、秋季农资打假专项整治活动，多次组织人员深入市场开展检查，对全县辖区种子、化肥、农药、兽药等农资销售市场进行检查，保证了入市农资质量，维护了广大农民的切身利益。
（二）抓好农业标准化示范推广工作
农业标准化是实施农产品质量安全管理的重要手段，是实现农业现代化的主要标志。为抓好农业标准化示范推广工作，我局一方面抓好建设项目伫备，一方面下大力抓好在建示范推广项目实施工作。xxxx年，申报并组织实施了标准化生猪养殖示范建设、标准化养牛小区建设、单性罗非鱼池塘高产扶贫示范等项目。同时，加强技术培训、服务工作力度，深入指导农民合理施用农药、化肥，合理使用兽药、饲料等农业投入品,根据各地农民、规模种植、养殖户和生产企业的对农业技术知识的需求，及时派出专业技术人员到各乡（镇）、村、组开展农业科技培训或进行技术指导。通过标准化科技示范项目的实施、科技培训和技术指导服务工作的开展，促进全县农业标准化生产。
（三）做好无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证工作
无公害农产品、绿色食品、有机食品逐渐成为我国安全优质农产品的主导品牌。xxxx年，我局按照农业部三位一体，整体推进战略部署和《关于发展无公害农产品绿色食品有机食品的意见》要求，认真做好无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证的审核管理工作，及时整理、报送农产品质量认证工作材料。目前已有两家企业的2个品牌的农产品取得了无公害农产品资格认证。年内，我局还根据省农业厅《关于做好农产品地理标志登记管理工作的通知》要求，在全县范围内开展了一次农产品地理资源普查，深入调查了解符合地理标志保护要求的农产品资源状况、数量、类型、分布、品质特征、生产、加工、流通等情况。在普查的基础上，制定了本县农产品地理标志发展规划和推进措施。我局将按《规划》要求，着力培育地方主导产业，形成地域品牌，提高生产经营的组织化程度，增加农产品的附加值，促进农产品质量的提高和产业链条的延伸，提升本县农业经济的质量和效益。
（四）继续加强对高残农药的监测工作。
七、做好重大动植物疫病防治工作
抓好动植物疫病防治工作是农业部门的一项重要职责。xxxx年，我局对动植物疫病防治工作做到早计划、早安排，早落实，较好的完成了各项防治工作及境外动物疫情防堵工作任务。在动物防疫方面，全年共开展W免疫猪222318头，牛xxxxx头，羊xxxx头，猪瘟免疫xxxxxx头，牛出败xxxx头，高致病性猪篮耳病xxxxxx头，禽流感免疫鸡、鸭等xxxxxx只。圆满完成了省、州下达的强制免疫和常规免疫任务。在动物疫病监测方面，开展了口蹄疫、禽流感等疫病的实验室监测，共采集血清xxxx份，禽喉气管xxx份，全血xxxx份。在植物疫病防治方面：重点加强了稻瘟病、白叶枯等疫病防治。在病虫害防治预报方面：根据各种病虫害历年来的发病规律和当前发生动态，及时通知各乡（镇）做好防治准备。通过以上工作的开展，有效控制了动植物疫病的传播和境外动物疫情的传入。
八、严格遵守食品安全工作制度，按时上报工作信息材料
xxxx年，我局认真遵守食品安全工作制度，经常性的组织开展农产品质量安全督查活动，积极参加县人民政府、食品安全委员会其他成员单位组织开展的督查活动。在重大节庆日、奥运期间组织相关工作人员深入农贸市场和定点屠宰场检查农产品检验检疫工作情况，严把农产品质量安全关。同时，根据州农业局和县食品安全委员会的有关文件要求，确定了产品质量和食品安全工作信息联络员，建立了工作信息报送制度，定期向州农业局和县食品安全委员会报送农产品质量安全工作月报表、农资打假情况月报表等工作信息材料。
九、存在的问题
xxxx年，我局在开展食品安全工作中把责任落实到人，把教育、制度、监督落实到位，做到了年初有安排、年中有检查。较好的完成了《勐腊县食品安全目标责任书》中的各项工作内容。但由于我县农业基础薄弱，农产品质量安全体系建设还不够完善，工作人员的素质也参差不齐。因此，在农产品质量安全监管工作中还存在许多问题，还有许多做得不够好或不到位的地方。主要是：
（一）农业执法力度有待进一步加强，执法人员素质有待进一步提高
农业综合行政执法涉及农业环境污染、制售假劣农资产品和违规使用农药、兽药等多方面的的问题，由于干部群众对农业执法的认识不足，因此开展农业行政执法工作十分困难；少数执法人员对农业法律法规的了解掌握不够好，也使农业执法力度受到了一定影响。
（二）农业产业化经营率和标准化生产覆盖率低，开展生产技术指导范围广、难度大
我县农业产业化经营率和标准化生产覆盖率低，特别是食用农产品产业化经营率和标准化生产覆盖率低，标准化示范基地少，带动和影响范围不够广。农业生产技术指导工作点多、面广、量大，加之我县农技推广体系改革工作尚未全面完成，农业局所属各单位的职能职责还不够完善。因此，在农业生产环节的监督和管理上存在监管不到位等情况，有待在今后的工作中进一步加强。
（三）农产品质量安全体系建设不完善，检疫检测覆盖范围不够广
受农产品质量安全体系建设项目申报条件限制，如建设监测项目需达到的产量和覆盖范围限制等，我局申报的许多农产品质量监测建设项目都没有得到批准和实施，水产品检疫检测设备和技术一直没能得到解决和落实，体系建设不完善。已经建成的监测项目在实施过程中也存在工作经费不足、设备落后等诸多问题，有待在今后的工作中逐步加以解决。
十、今后的工作打算
为继续发扬好成绩，克服不足，在今后的工作中，我们将重点做好以下几方面的工作：
（一）继续抓好三项检查，保证产出的农产品质量。
（二）强化 六项制度的落实工作，加强农产品质量安全监管。
（三）继续抓好农产品生产者及农业投入品经营者的宣传培训工作，进一步提高农产品生产经营者及农业投入品经营者的质量安全意识和业务素质。
（四）着力加强对监管队伍的教育培训，进一步提高监管人员的业务素质和责任意识。WwW.GZ85.Com
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县农业局食品安全工作总结报告
以下是工作总结之家为大家整理的关于县农业局食品安全工作总结报告的文章，希望大家能够喜欢！
为确保我县食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《罗江县人民政府室公室关于印发<罗江县2011年食品药品安全工作要点>的通知》（罗府办发［2011］50号）和《罗江县人民政府室公室关于印发<罗江县严厉打击食品非法添加行为加强食品添加剂监管专项行动方案>的通知》（罗府办发［2011］43号）等文件要求，我局高度重视，把食品安全工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真实施。现对2011年食品安全工作进行总结如下。
一、加强组织和领导，落实职责
为了加强食品安全工作的组织和领导，农业局成立了由局长任组长、副局长任副组长，政策法规股、科教质量股、执法大队、农产品质量安全监管股、植保站、土肥站、农技站、种子站、经作站负责人为成员的农产品食品安全工作领导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。政策法规股、执法大队负责农产品质量安全各项执法检查工作的牵头和协调工作，植保站、农技站、种子站、经作站负责农产品优质高效安全生产技术的指导工作，农产品质量安全监管股负责农产品的质量安全监督和抽样监测工作，土肥站负责产地环境监测工作，科教质量股负责相关培训和宣传工作。各股站按照职责分工做好相关工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
二、加强农业投入品监管力度，严厉打击食品非法添加违法行为
我局认真开展执法检查，对农业投入品农药、肥料、种子加强日常检查力度，重点是打击生产、经营和使用禁用高毒高残留农药行为、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，同时在春秋两季开展农资打假专项集中整治，防止伪劣农资和禁用投入品进入到农业生产中。
7月上旬我局还开展了为期10天，以水溶肥料和植物生长调节剂为重点的农资专项整治行动。此次行动共检查水溶肥料品种35个，检查植物生长调节剂品种7个，对部分所售产品存在问题的经营户给予了警告和问题产品禁止销售的处罚。
2011年我局在食品安全工作*出动执法人员113次，出动检查经营企业151家次，检查市场73个次，立案8起，已办结6起。
三、加强农资经营人员培训，提高守法意识和从业素质
2011年，我局对农资经营户进行了法律、法规及专业知识培训3次，共培训人员246人次，并对农资经营人员进行了专业知识和相关法律法规的考试，对考试合格者发放从业资格证。通过加强培训和执行持证上岗制度，提高了农资经营者的守法意识和专业知识，保证了从业素质。
四、加强宣传力度，增进群众知晓度
为确保食品安全工作顺利开展，营造食品安全整治良好氛围，我局结合实际，利用会议、培训、送科技下乡等形式对干部职工、企业、基地、农户开展多种方式的宣传，大力普及《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规以及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为文件精神和相关知识。2011年共发放相关宣传资料4000余份。
在加强宣传力度的同时，为充分发挥广大群众的监督作用，我局公布了举报投诉电话0838-3121298，确保群众举报投诉渠道畅通，并及时向县食品药品安全委员会报送各类工作信息。
五、集中培训，签订承诺，落实食品安全主体责任
根据罗江县食品药品安全委员会办公室《关于印发<全县开展食品生产经营人员集中www.is97.com 教育培训工作方案>的通知》（罗食药安办〔2011〕9号）文件要求，我局对全县农资、农产品生产经营人员开展了集中教育培训，共培训148人次。
为落实生产者的食品安全主体责任，确保食用农产品质量安全，县农业局组织农产品生产者（基地、企业、专合组织）、农资经营者、“三品一标”主体签订了农产品质量安全承诺书120余份。
六、认真开展节前食品安全监督检查
在“元旦”、“春节”、;五.一”“中秋”“国庆”等节假日前，一是加大农业投入品的检查，节前共检查农资经营门市48个次，未发现禁用高毒高残留农药和及其它违禁投入品销售。二是加大农产品抽样检测，节前共抽样农产品142个，经检测，未发现农药残留超标。
七、强化种植环节监管，推进农产品基地建设和三品一标申报
在种植环节的监管上，加大标准化生产技术的指导力度，对农产品生产基地、企业、专合组织发放田间农事操作、投入品使用、生产资料购买、产品质量检测和流向等记录表，要求生产者严格规范投入品使用、严格执行相关生产技术规程和农药安全间隔期，做好生产各环节记录，建立生产档案。同时对符合三品一标认证条件的产品及时申报，目前共有18个产品获得无公害农产品认证，1个产品获得农产品地理标志，还有1个产品正在无公害农产品申报中。
2011年完成了标准化生产基地建设6万亩，其中粮油4万亩，蔬菜0.5万亩，水果1.5万亩。新增无公害生产基地约20万亩（原有无公害认证基地总面积4万余亩，2011年3月全县无公害产地认定整体推进通过，认证面积共24.4万亩）。
八、加强农产品质量抽样监测力度
利用有限的条件，加强农产品质量抽样监测工作，2011年对全县农产品生产基地、种植专合社、农贸市场的农产品抽样683个进行农药残留速测，经检测合格率达99.5%，其中蔬菜抽样样品489个，农药残留超标率低于1%。
九、存在的问题
我局认真开展食品安全工作，虽然取得了一定成效，但在监管中仍然存在技术力量薄弱、专业人员缺乏、点多面广监管难以全覆盖的问题，同时农产品市场准入和产地准出制度还需要进一步完善，这些都有待于我们在今后的工作中逐步解决。
农村食品安全工作总结
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篇一：2013年乡镇安全总结乡镇2013年食品安全
工 作 总 结
2013年，我镇食品安全工作在镇党委、镇政府的正确领导及县食安委的指导下，镇食安委会精心组织，周密安排，强化措施，狠抓落实，认真履行工作职责，大力开展食品安全专项整治，较好地完成了年初签订的各项目标任务，人民群众的身体健康和饮食安全得到了有效保障。现将具体工作情况总结如下：
一、领导重视，组织严密，食品安全工作有序推进
一是镇党委、镇政府一直以来非常重视食品安全工作，时时把食品安全工作纳入党委政府的议事日程上来抓紧抓好。并与食安委会各成员单位签订了监管工作责任书，明确了监管工作职责、措施和任务。二是镇政府主要领导及分管领导多次召开全镇食品安全工作会议，认真安排部署全镇食品安全工作，及时听取食安委会各成员单位的工作开展情况汇报，并对各单位在工作开展中遇到的问题及时亲临现场进行调查、研究，及时予以解决。三是积极发挥食品安全监管工作职能。加大了食品安全综合协调和重大食品安全事故的查处力度，落实了食品安全风险监测评估制度，畅通了信息报送渠道，在各村委会设定了食品安全信息员，各村委会实行月报制度。
二、加大宣传力度，积极营造良好的食品安全氛围
食安委会各成员单位借助2013年食品安全宣传月，举办各种宣传活动，充分利用宣传栏、电视、广播等媒体，采取悬挂横幅、张贴标语、街头咨询、散发传单等形式，对食品安全的有关政策、要求和《食品安全法》进行了宣传。先后举办各类食品安全培训班
3期，现场会1次，广播宣传17次，发放宣传资料3120份，悬挂横幅5条，张贴标语200余张，接受群众咨询300余人（次），现场检验样品数量32个，合格率达到了100%。通过宣传培训，促进了人人重视食品安全，人人参与食品安全监督的良好局面，为食品安全工作顺利开展营造了有利的工作环境。
三、各单位团结协作，各司其职，认真开展食品安全监管工作 一是农产品生产环节。农业站严格经营主体管理，对全镇所有种子、化肥、农药、兽药等农资经营单位（户）的经营前置条件进行了严格检查和审核。定期不定期地派出工作人员，深入市场监督检查。查产品来源是否通过正常渠道，查(来自: 工作总结之家:农村食品安全工作总结)产品质量是否存在安全隐患。重点清查剧毒农药，有毒有害的低含量、包装标识不规范的肥料，禁用兽药，三聚氰胺等成份的饲料。二是食品生产流通环节。工商所、卫生院、安检所采取积极主动为经营单位（户）服务，重点对食品生产小作坊的食品添加剂、对原辅料采购质量、生产过程控制、产品出厂质量检验等制度的落实情况进行了专项监督检查。共检查企业、经营门店176户（次），查处无照经营17户，并责令限期办理证照，在检查中对发现的24户经营户台帐帐物不符的，现场进行了指导纠正；三是围绕人民群众日常生活必须的肉制品、蔬菜、食品植物油、饮料、调味品等食品进行了定期与不定期抽样检查，重点突出超市、批发市场、集贸市场、干货店、卤肉店等重点场所。
四、存在的问题
我镇在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成绩，但与上级部门和广大群众的要求相比，还存在许多困难和不足。一
是个别经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不够，实际经营过程中，还存在应付检查的现象。二是消费者尤其是农村消费者的消费能力低，对食品质量和安全不够注重，对于相关的法律法规认识肤浅，给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。三是乡村学校食堂、中小餐饮店、街头食品摊点多面广、流动性大、卫生条件差、管理参差不齐，发生食物中毒的危险依然存在。四是各部门监管资源还没有得到充分整合，监管合力没有得到充分发挥，食品检测体系不健全，检测仪器和人员紧缺，检测手段落后等。
五、下一步工作打算
对存在的这些问题，在今后的工作中，我们将从以下几个方面抓好落实。
一是进一步加大源头治理力度。加强对食品的准入管理和日常监控，严格实行食品市场准入制度，严格执行生产加工标准，落实索证索票、进货验收制度，杜绝生产、销售不合格食品，严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为，确保食品质量稳步提高。
二是加强对学校、集体用餐单位的检查，重点检查食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况，督促食堂严格落实食品进货验收制度和索证索票制度，杜绝无卫生许可、超范围经营现象。
三是进一步加强宣传动员。做好宣传发动,努力在全镇营造创建人人注重食品安全的浓厚氛围。大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安全观念和消费方式。
四是进一步加大协调配合力度，抓好食品安全专项整治工作。
加强组织协调，明确工作步骤、工作重点，加大部门之间协调配合力度，充分发挥镇食安委的组织协调作用，搞好衔接，整合监管力量，对食品市场存在的问题进行整治，消除安全隐患，将整治工作引向深入。
XX镇食品安全委员会
2013年11月25日
篇二：xx区农村食品安全综合工作总结
xx区农村食品安全综合
整治工作总结
根据《关于印发xx市农村食品安全综合整治方案》（济食安委字[2011]10号）精神，为进一步加强我区农村食品安全工作，切实保障辖区内广大人民群众的饮食安全，区党工委、管委会对此项工作高度重视，及时制定下发了《xxxx区党政办公室关于印发xxxx区农村食品安全综合整治工作方案的通知》，区食安委会各监管部门认真学习方案精神，积极行动起来，各司其职、密切配合、突破重点、齐抓共管，现将综合整治情况总结如下：
一、源头污染得到初步控制
针对我区农资市场分散管理难度大的特点，许庄街道办事处农委把治理重心划分为4个重点：即重点季节、重点市场、重点产品、重点村（居）。在监督管理上，加大打击力度，开展以农药、种子、化肥三个行业为重点的专项整治工作，严厉打击制售假冒伪劣产品行为，努力实现打假护农、农民增收的工作目标。
二、生产加工环节监管力度不断加大
区质监分局以食品安全问题比较突出的村（居）、生产比较集中而监督力度相对薄弱的地区为重点区域，以中小企业及非法加工窝点、小作坊和无证黑户企业为重点对象，集中开展了农村食品安全专项整治活动，确保在食品生产加工
环节不出现食品安全问题。
三、餐饮行业食品安全工作进一步规范
区食品药品监督管理局突出重点，集中开展餐饮服务环节食品安全专项整治活动。对检查中发现的21种过期食品、调味品给予了严厉的查处。共计检查各类餐饮单位111余户次，出动执法车辆28车次，工作人员85人次。同时与各餐饮服务单位签订《北湖新区餐饮服务食品安全承诺书》91份，明确了餐饮经营者为食品安全第一责任人。
为迎接“十一”黄金周，做好北湖景区开园工作，区食品药品监督管理局及时向辖区内各餐饮服务单位制定下发了《xx区餐饮服务环节食品安全事故应急预案》（试行）、《xx区食品药品监督管理局餐饮服务环节食品安全及食物中毒信息报送工作的通知》，并对餐饮服务单位再次进行了全面督导检查，共下发监督意见书20份，要求各餐饮服务单位高度重视“十一”黄金周食品安全工作，加强责任意识，一旦出现食品安全隐患，能及时、迅速上报，确保北湖景区开园期间餐饮服务环节食品安全。
四、食品流通环节市场秩序得到进一步规范
为加强流通环节食品安全监管，切实保障食品安全和人民群众身体健康，许庄工商所共出动执法车辆80余辆次，执法人员120余人次，对辖区内的流通领域食品经营户进行了11次全面巡查和多次专项检查，下架过期变质食品23公
斤，没收“三无”食品12公斤，消除了农村食品流通环节的安全隐患。
五、大力加强酒类和生猪屠宰食品安全整治工作
区投资促进局以酒类经营溯源管理为突破口，全面启动酒类经营企业（业户）备案登记管理和随附单制度，联合区工商、公安、执法、卫生等部门组成联合执法检查小组，大范围、全覆盖拉网检查，对全区各商贸市场、门店等进行检查、共抽查10余次，对检查中发现的问题进行现场整改，并由专人负责监督整改，全区酒类质量安全得以保障。
以放心肉服务体系建设为抓手，从农贸市场环节为切入点，重点抓好肉品质量信息追溯系统的运行。会同有关部门多次进行突击检查，发现问题及时整改；并注重对商户做好宣传教育工作，使其真正认识到肉类食品安全的重要性，维护良好的肉食品市场秩序。
五、存在的问题和不足
食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但仍然存在一些问题和薄弱环节，食品安全监管工作潜在的风险仍然较大，隐患仍较突出，食品安全形势依然严峻。
（一）监管有待加强。一些食品企业无证、无照、无标准生产经营的现象屡禁不止；特别是小餐饮、小作坊、流动
摊点的监管难度大，无证、无照经营现象仍未得到彻底根治，存在着监管盲区和薄弱环节。
（二）制度有待完善。部分食品生产经营单位未按规定全面落实索证索票制度，进货台账记录不完整，不能如实反映所购食品的来源；食品溯源、食品安全预警、不合格食品召回和销毁等制度需要进一步健全和完善。
（三）行为有待规范。部分养殖户和经营户社会责任意识淡漠，受利益驱使，唯利是图，对社会缺乏责任感和道义感，损害广大消费者的行为需要不断规范。
（四）执法装备、队伍有待加强。由于我区成立时间较短，食品安全监管队伍及装备较为缺乏，不同程度地影响到食品安全监管的质量和效率。
xx区食品药品安全办公室
篇三：食品安全工作总结及思路
食品安全工作总结
及工作思路
食品安全关系到人民群众生命安全和身体健康，关系到经济发展和社会稳定，是社会关注的热点。为了全面提高食品安全水平，促进食品经济的健康协调发展，构建和谐平安板桥。在县委、县政府及上级主管部门的正确领导和指导下，我镇认真贯彻落实《省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》和省、市、县食品安全工作会议精神，加强食品卫生安全的监管，通过各部门的共同努力，取得了一定成绩，保障了公众的身体健康和生命安全。现将食品安全工作情况汇报如下：
一、基本情况
xx镇辖x个村（居）委会，总人口x人，全镇共有各类餐馆x家，糕点生产加工店x家，各类小食品加工坊x家，白酒加工坊x家，豆类食品等加工坊x家，牛奶经营店x家，x个水果蔬菜市场，从业人数x余人。
二、加强领导，强化培训
为进一步加强对食品安全工作的领导，健全食品安全监督管理体制，建立食品安全监管长效机制，镇政府成立了以镇长为组长，副镇长为副组长及其相关单位为成员的食品安全领导小组，定时召开食品安全工作会议，及时安排部署食品安全工作，落实各项责任，为使管理纵向到人、横向到边，更具科学化、合理化，同时成立了食品加工业专项整治领导小组，明确了分管副镇长兼任食品质量安全“监督员”，各村（居）委会副主任为食品质量“协管员”，实行分片包干，属地管理，并经常召开各村（居）委会主任、副主任、各食品安全成员单位的食品安全工作会，把食品安全工作纳入议事日程，形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓，相关部门配合抓的良好工作格局，做到有领导机构，有强劲的措施，积极行动、相互协调、密切配合、形成合力，全面展开食品安全工作。与此同时，由工商等部门组织开展以案学法，重大执法行动先行培训活动，积极探索培训载体，加强对新理论、新知识、新内容的学习培训，有计划地开展食品安全监管常规知识、假冒伪劣商品鉴别知识、适用法律法规知识、办案文书处理等为内容的知识更新活动，有力促进了执法人员自身素质和业务能力的提高，为发挥食品安全监管职能，提高执法效能，稳步推进、扎
实开展食品安全监管工作奠定了坚实的基础。
三、明确重点，深入宣传
我镇食品安全工作，以农村和城乡结合部为重点区域，以农产品生产、食品生产加工、流通消费为重点环节，以小作坊和无照黑窝点为重点对象，以粮、肉、奶制品、豆制品、酒、儿童食品为重点品种，强化日常监管，制定实施方案，明确以卫生院负责餐饮业和食堂等消费环节的卫生监督管理；以工商分局负责查处食品无照经营行为，以及流通领域食品质量监督检查；以畜牧站负责动物及动物产品检验检疫监督管理；以农科站负责农产品生产领域，农业投入品使用和食用农产品安全以及食品有关的植物疫病的监督管理；以中心学校负责幼儿园，学校食品卫生管理工作；以派出所协助配合食品安全行政执法等部门为网络的食品安全监督管理网。加大对分散在农村各类食品批发市场，集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆和村卫生室的监管力度，强化对餐饮业、学校食堂和建筑工地食堂的检查监督。通过走访调查，实地查看等方式，认真检查，做到不放过疑点、不降低标准、不留死角，确保全镇食品卫生安全。同时，从舆论宣传、政府引导、群众参与等多方面入手，组织开展了一系列“食品卫生安全”宣传活动，组织工商、农科、畜牧等部门联手在农贸市场开展 “放心菜”、“放心肉”等食品安全知识宣传咨询活动。组织卫生院、派出所、企业办等部门对饭店、学校食堂、各食品生产加工坊的食品安全工作进行突击检查，有力地推动了食品卫生安全工作的深入开展。
四、强化措施，认真落实食品安全保障工作
针对城乡结合部、村庄食品安全问题比较突出的实际情况，我镇将监管的重心和工作重心下移，加强农村市场监管，加大对分散在村庄的各类食品、集贸市场、小加工作坊的监管力度，防止假冒伪劣食品流向农村，进一步严把儿童食品的市场准入，实行属地管理职责。进一步完善和落实食品安全信息报告，建立食品安全责任制、责任追究制，明确目标与任务，由镇政府组织对相关部门进行不定期检查，以便促使职能部门更好履行职责，促进各项监管责任落到实处。另外，我镇充分利用小额信贷，在募补村委会建立了3000亩无公害小黄姜种植示范基地。
五、工作中存在的问题
由于食品安全工作面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大
难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量的食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类集体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐，食品安全隐患仍不同程度存在;制假售假案件仍时有发生。在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着监管空白等问题，综合监管的作用还没有完全发挥出来。
六、下一步工作打算
对这些问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。下步我们将着力抓好以下四个方面的工作。
一是强化食品安全的源头治理，推动食品质量的提高，强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入，切实加强对食品生产经营过程的监管。
二是继续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。
三是理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品安全管理制度，从根本上解决监管空白问题。
四是建立建全食品安全应急措施、应急管理责任制和责任追究制度，强化食品安全应急管理责任。
总之，我镇的食品安全工作虽然取得了一定成绩，但与上级的要求还有较大差距。我们将虚心学习借鉴各地的先进经验，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品安全工作推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗。
以上就是《农村食品安全工作总结》的范文全部内容，主要描述食品安全、工作、食品、监管、检查、单位、加强、问题，希望网友能有所收获。
局食品安全工作总结
第1篇：2015年食品安全工作总结
根据省局**局长和市局**局长的讲话精神已经省局《关于强化“十条措施”提升食品安全监管工作的通知》及市局七项制度的要求，规范食品经营者的经营行为，提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件1xxxx，其中共查处食品无照经营户1xxxx，查处劣质奶粉案件xxxx，销售冒牌酒xxxx，罚没款2.xxxx元，案值1.xxxx元。
一、统一思想，明确责任。
我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。
二、加强重点，抓好落实。我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，积极开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治，加强对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管，（“三严三实”专题教育总结汇报）防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。
三、加强监管，抓好专项整治行动。
（一）开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。
我们紧密结合20XX年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。按照省局要求把食品安全和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品安全的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品安全监管工作会议上提出的“十条措施”。同时组织力量落实市工商局《中秋国庆节日市场食品安全专项整治同意行动方案》中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查，共出动2xxxx次，5车次，检查相关经营户3xxxx，查获三无月饼76块，过期调味品21瓶。
我们认真做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节日期间实行24小时值班制度，认真受理消费者投诉。对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅通。从9月27日至10月7日坚持每日报送制度，确保节日市场消费安全。
（二）贯彻省局关于“责令停业整顿”行政处罚措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。
根据省局《关于适用“责令停业整顿”行政处罚措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知》要求，为一发惩处食品违法经营行为，严格规范食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监督管理，保护人民群众身体健康和生命安全，城关工商所现就适用“责令停业整顿”行政处罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监管力度。
1、认真做好宣传工作，采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传，利用文明学校与个私协会召开经营者会议，印发了200xxxx份宣传材料进行宣传。通过宣传，让广大群众参与到查处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的高压态势，创造良好的执法环境。
2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，分片分组对片区的经营者进行开展治理整顿工作。首先积极发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法行为。其次分区域、有重点有计划地加大巡查力度。实行预警查处机制，发现无照经营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。对已立案查处的无照经营户进行回访，督促其尽快办理营业执照。
3、在清理整顿无照经营活动中，按照市局“五个一律”、“五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的经营者坚决取缔。城关所共出动25xxxx次，检查41xxxx，共查获无照经营户1xxxx，依法立案查处1xxxx，罚款金额2。xxxx元，发出178份催办通知书，补办执照率达10xxxx。
（三）治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专项整治
我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开展了xxxx有关的检查行动，出动3xxxx次，检查有关个体经营户、企业7xxxx。对市、县局部署的需重点检查的商品进行严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信誉卡制度，同时进行检查，严厉查处仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质量标志的行为，严厉查处利用新产品上市节日促销，巨奖销售，营销策划等对商品进行虚假宣传的误导行为，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市场秩序的行为。如今年1月份，我局对城东街陈某的批发店例行检查的时候，在其仓库发现当事人冒用他人厂名厂址的“五粮液”酒40瓶，我们根据《产品质量法》对其违法行为进行处罚。
（四）粮食市场、陈化粮监管工作
我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构检测。
我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构检测。
（五）开展劣质大米、水果市场的专项整治我们充分发挥工商联络员在监管网络的作用，密切关注消费者对大米、水果等质量的投诉情况，一旦发现线索立即跟踪核查，依法处理。检查严厉打击打蜡上色或使用有毒有害物质加工以次充好的劣质水果。坚决查处违法使用冒牌水果标贴的行为，加强对水果批发市场的追踪，深挖造假加工窝点。检查水果经营主体资格，坚决取缔无照经营行为。
四、强化服务意识，推行长效监管，确保执法服务双到位。
围绕服务当地经济发展这一大局，立足我所职能，结合辖区实际，积极探讨、制定各种长效监管措施，通过市场监管和行政指导相结合，促进了地方经济健康规范发展。
1、推行企业工商联络员制度，加强与企业的联络沟通。2015年食品安全工作总结5篇2015年食品安全工作总结5篇。通过分行业、有计划地开展企业工商联络员的培训工作，扩大培训面，提高培训层次，力争今年在6xxxx以上的企业建立工商联络员。并以企业工商联络员为载体，把行政指导具体内容和措施贯穿到日常监管执法和服务中，推行各种工商专业指导。
2、建立了红盾维权网络，增强监管新力量，延伸监管服务触角。以辖区内已设立的洋上村红盾维权站、工业园区红盾维权站和新发超市、国泰商场、远大电器红盾维权站为基础，进一步完善维权站规范的日常监管制度和工作机制，拓展工作范围和职责，充分发挥其在服务企业、消费者、市场监督等方面的作用。同时加强对联络员的法律法规知识、工商业务知识及有关商品质量知识培训，积极培育“红盾维权站联络员”，拓展工商行政管理职能，扩大监管面和服务面。
3、积极开拓思路，探索服务企业新途径。以依托开发区建设管委会设立的县“探花山－榜德”开发区红盾维权站为阵地对企业的工商注册登记，商标使用注册、广告行为等进行指导，向企业提供各种注册、变更登记及年检表格。同时，探索由开发区建设管委会对新开业及变更、年检的企业进行地址勘察：工业园区企业在开业、变更登记及年检时，先由工业园区管委会指定二个以上的维权站成员进行现场地址勘察，勘察结果加盖工业园区管委会公章后，作为企业经营地址情况的有效证明文件，进一步方便园区内企业。
4、开展共建规范市场活动。进一步完善共建规范市场的各项规章制度，明确市场开办者、经营者、监管者等各自的职责和关系。指导、督促市场开办者履行商品安全第一责任人的职责，进一步完善商品质量管理制度和监控流程。并以点及面，引导经营者文明经商、诚信经营。
第2篇：2015年学校食品安全工作总结
食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。"民以食为天，吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。
一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。
为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，管理员为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。
二、建立规章制度，重抓落实。
根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任书》，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。
三、堵住源头，规范采购。
把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工商行政管理登记证》，《健康证》，《税务登记证》，《质检报告》等进行严格审查。大宗商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由组长，副组长共同询价，把关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。
四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化。
我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，根据卫生监督所的规划要求进行了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清洁池，消毒池），三房（主厨房，烧火房，库房），对所有窗户添加了防蝇罩，购买不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。
五、关于学校从业人员。
学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。
六、饮用水安全管理。
目前学校正在使用的是井水，自来水管道已完成，师生可饮用安全放心的自来水。
七、小卖部食品卫生情况。
校园内现有3家小卖部，学校按照食品卫生安全部门的相关规定对他们进行严格管理。卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售“三无产品”。
今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。
第3篇：2015年食品安全工作总结
学校安全稳定是事关社会安定团结的大事。保障学生和少年儿童的安全，确保学校师生的饮食卫生安全，预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生，学校对食品卫生安全高度重视。一学年来，学校由于制度落实到位，检查细致，学校未发生任何食品安全事故。食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。“民以食为天，吃饭是第一件大事”。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。
一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，总务主任为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。
二、建立规章制度，重抓落实。
根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任书》，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。
三、堵住源头，规范定点采购原材料。
把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工商行政管理登记证》，《税务登记证》，《健康证》等进行严格审查。大量商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的采购机制，对原材料蔬菜的采购由组长，副组长共同询价，把关质量，通过定点采购，所要票据，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。
四、加大投入，食堂及卫生设备标准化，规范化。
我校在教科局的大力支持下，对学校食堂，根据食品监督局的要求，食堂有“三池”（洗菜池，清洁池，消毒池），三房（主厨房，烧火房，库房），调味品专柜，垃圾桶，消毒柜，食堂操作间卫生环境较好，原料进货质量安全把关情况较好，学校饮用水是自来水，每位食堂工作人员都是穿戴制服口罩上岗。
五、关于学校从业人员。
学校从业人员目前有健康证、上岗培训证齐全
在今后的工作中将坚持不懈，同时各学校也有信心将通过这次整治为锲机，继续搞好学校食品卫生安全整改制度，时刻保障广大师生饮食卫生安全，确保无食品安全事故发生。
在今后的工作中将坚持不懈，认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，食品安全工作仍很严峻，我们工作人员将时刻提高警惕，时刻保障广大师生饮食卫生安全，确保无食品安全事故发生。