食品公司质量体系运行总结。
在我们的工作中，有时候会需要我们写总结。在写总结的过程中，我们可以提升自己发现问题和解决问题的能力。每写一次总结，就是在不断进步与学习：我们每一个人都是独一无二的存在，每个人都能创造价值。那么我们自己怎么写出一篇总结报告呢？下面是小编帮大家编辑的《食品公司质量体系运行总结》，但愿对您的学习工作带来帮助。
我公司从XX 年 2 月 20 日起按gb/t19001－XX标准建立文件化的质量体系并实施，经过几个月的运行，质量管理体系已经基本形成，各级干部和职工严格按文件要求运行，质量管理水平得到提高，实物产品质量稳定，产品出公司合格率在98%以上。达到了质量方针、质量目标的要求、质量体系运行基本有效。
通过几个月的实战运行，围绕过程方法，对过程进行控制和管理，并做了如下几个方面的工作。
一、管理职责
1、成立了专门的质量体系贯标专班，编制了适宜我公司质量体系运行的《质量手册》、《程序文件》制定了各种规定 ，各工种行业指导书 ，岗位责任制 ，形成了以文件为依据的质量体系管理。
2、调整落实了各部门人员的配置，使质量体系运行组织结构清晰，层次清楚，各部门质量职责明确。
二、资源管理
人力资源管理：
1、对所有管理人员和部分员工进行了iso9000的专题培训学习，参培人数占全员总数50%以上，提高了对标准的认识和理解。
2、注意培养提高员工素质，使所有员工都参加了各车间、各部门组织的技能知识教训，通过考核基本能满足各岗位工作的需要。
基础设施
做到了生产设备、计量设备有专人管、有档案、维修有计划、运行有记录，始终保持了所有设备处于良好状态，确保了生产的需要和产品质量。
工作环境
我公司为创造良好的工作环境，对下属工公司物、料、设备实行定置管理，使物、料、设备等摆放有序、标识清楚，过道畅通。对各部门办公环境逐步得到改善和提高，通过环境的改善，对外提升了企业的管理形象，对内使员工素质和修养得到提高。
三、产品实现过程的控制
1、对供方和需方，采购和销售部门都进行了严格认真的评审，所供物资和生产产品基本满足了我公司的需要和顾客要求。
2、 建立和健全了从原材料采购，产品实现过程的所有可追溯的质量记录。产品质量在生产过程中做到了每道工序有自检、互检、专检，使产品质量得到有效提高。
3、财务部门对所管理的物资入、出库手续完备，各种物资标识清楚基本做到了帐、卡、物相符。
四、测量分析和改进
1、质检部门专检人员对产品生产过程进行了测量，每月对原材料采购，生产产品进行了认真的统计分析，对不合格品做到了有控制、有处置、做到了有纠正、有预防等必备的措施和手段。
2、 销售部门对我公司生产的产品和服务进行了专访和测量，顾客满意率在95%以上，完全符合我公司制定的质量目标要求。gZ85.cOm
3、 5 月 5 日进行了内部质量审核，涉及总经理、管理者代表及各部门，共发现 3 个一般不合格， 各责任部门已采取了纠正和预防措施，通过整改已得到内审人员验证。
通过 几个月的质量管理体系运行实战，质量管理在我公司基本形成了网络化、体系化，在我公司上、下全体员工的共同努力下质量体系运行在我公司是适宜的，也是充分有效的，但是根据标准的要求我们还有差距,存在一些问题，具体表现在以下几个方面：
1、质量目标未对各部门进行量化、考核。
2、车间人力资源配置不够，生产周期未能满足顾客要求。
建议以上问题由办公室对质量目标分解，各部门从200 5 年 2月起每月进行自我考核，建议人力资源由总经理进行适当配置，以上问题要求在一个月内进行解决。
管理者代表
GZ85.cOm更多总结延伸阅读
勘探处ISO9002质量体系运行工作报告
勘探处ISO9002质量体系运行工作报告同志们：勘探处自97年10月通过中国船级社质量认证公司的认证审核，取得了ISO9002质量体系认证证书。在进一步完善体系并保持持续有效地运行方面，各单位做了大量的工作，广大职工对ISO9000系列标准的理解得到了进一步加深，质量意识和质量管理水平有了明显提高。我们应该清醒地认识到，“贯标”、“认证”是市场经济的需要，也是企业发展的需要，认证是企业不断完善和改进质量体系的一种手段，取得认证证书只标志着企业质量管理基本符合ISO9000标准的要求，要实现企业整体管理水平、市场竞争能力、经济效益的进一步提高，还需付出长期艰苦的努力。因此，我处在通过99年监督审核后，为保持质量认证的有效性，最高管理者立即对质量管理工作进行了部署和安排，一年来，我们主要开展了以下几项工作：
一、进一步完善了处质量体系文件
自99年10月通过中国船级社质量认证公司的年度审核后，我们立即针对审核中审核组对我们提出的4项轻微不符合项及末次会议上提出的建议和意见进行了认真分析，对不合格项及时采取了纠正措施。及时对体系文件进行了修改和补充。
1、对质量手册、程序文件的修改
为了使程序文件更具可操作性，真正对勘探生产的各个质量环节予以有效的控制，体现出处质量体系有效运行并不断改进，我们组织人员对C版质量手册进行了换页修改对C版程序文件进行了换版修改。为了切实做好体系文件的修改工作，质量与安全环保管理部首先深入到各基层大队和处有关职能部室进行了走访，广泛听取大家对体系文件的修改意见，汇总后制定了修改计划。修改后的质量手册和程序文件更切合生产实际，实用性和可操作性不断增强，文件整体结构日趋合理，文件之间、单位之间的接口关系更加紧密，避免了职责不清、相互推委扯皮现象的发生，也有效地减少了“两张皮”现象的发生。体系文件的不断修改，对处质量体系长期有效运行、提高质量管理水平起到了重要作用。
2、修改、补充了作业文件
在体系运行初期，我们制定了《综合勘探文件汇编》（1997年）、《地质勘探文件汇编》（1998年），随着体系的不断深入和实际生产的检验，《汇编》中的部分内容已不适合目前生产的需要。今年，我们补充了《综合勘探资料解释规范》，《综合勘探仪操作规程》《综合勘探资料录取整理规范》，替代了《综合勘探文件汇编》、《地质勘探文件汇编》。
二、加强，扩大内审员队伍，并使其发挥作用
今年又选派2名生产骨干参加了由中国质量管理协会举办的内审员资格培训班，加强内审员力量。目前，取得内审员资格证的人员已达35人，分布在各个岗位上，他们是推动处质量体系有效运行的骨干力量。
三、加大对体系的检查力度，精心组织内审
今年3月份，质量与安全环保管理部分别对冀被各单位进行了一次全面检查，体系运行中存在问题较多，有滑坡现象。我们将发现的问题及时与各单位进行了通报，并督促其进行整改。主要是有些单位在处通过年度审核后，思想上有所放松，未完全按处质量体系要求对各环节进行控制，体系出现了严重滑坡。通过检查，及时防止了质量体系的滑坡。质量与安全环保管理部精心组织了内审工作。8月25日——9月17日，进行了一次全面内审，本次内审是对处质量体系运行状况的总体检查，目的是检查D版程序文件的执行情况，验证处质量体系运行结果与处质量体系文件要求的符合性及体系运行的有效性，并提出改进措施，为处质量体系顺利通过中国船级社质量认证公司的换证审核作好准备。本次审核涉及了GB/T19002—ISO9002：94的所有要素要求，共发现34项轻微不合格，主要表现在质量记录管理、统计技术应用、纠正和预防措施管理、检验管理和过程控制等方面。这次内审工作基本上达到了预期的目的，及时发现了存在的不合格，对处质量体系的有效运行起到了促进和推动作用。四、质量体系得以有效运行通过近三年的体系运行，基本上实现了质量管理的系统化、科学化、规范化。尤其是今年以来，体系运行无论在满足顾客需求方面，还是在生产过程控制和产品质量改进方面都取得了较为显著的成效。（一） “以顾客为中心”落实到各项工作之中1. 树立“以顾客为中心”的意识。重组改制以后，顾客的需求在不断变化和提高，比如东部油田公司连续下发了《勘探处在探井勘探中的主要职责（9条）》、《地质勘探各阶段乙方的主要工作内容（21项）》、《新的形势下强化勘探管理的要点（5点）》等文件，这些文件的条款不但是对我们的工作要求，也是对我们工作的质量考核，并且这种考核不仅仅是勘探成本的扣罚，而且关系到队伍的使用，以至 牵涉到勘探工作量的流失和市场的占有。这对我们来说是至关重要的，它直接关系到勘探处的生存和发展，因此，我们必须牢固树立起“以顾客为中心”的意识，不折不扣地按规定的要求去做，时时、事事理解并满足顾客的需求。以使我们每一个员工都明白这样一个道理：组织依赖其顾客而生存，失去顾客的组织必遭淘汰。2．正确识别顾客的需求。要满足顾客的需求，必须首先识别顾客的需求是什么。通过多年来与顾客广泛打交道的经验以及分析新时期出台的新要求，我们大致归纳出顾客在五个方面的需求，一是加快实施节奏方面；二是提高勘探开发效益方面；三是搞好实施监督方面；四是提高资料整理的水平方面；五是围绕日常工作的优质服务方面等等。但我们应该知道，顾客需求是不断变化和提高的，因此我们要不断识别顾客要求，持续满足顾客需求。3．以满足顾客需求为中心协调运作。满足顾客需求不是说说而已，重要的是必须落实到各项工作中去。今年以来，整个生产过程的方方面面都遵循“满足顾客需求”这一宗旨去努力工作。比如，我们测量组经常在下午快下班时接到一个坐标，让明天上午就去踏勘井位，于是晚上接着干，展点、计算、充电，如果一天下发几口井位，还是南北各有，则更要忙个不停，并且第二天兵分两路去测量，这一切是为了顾客能及早上钻的需求；接着是勘探地质设计，也是要的急，有时甚至正式“三图一表”还没到，就催设计拿出草本，设计人员加班加点，从收集资料到微机输入，从数据校对到复印装订都一丝不苟，保证了开钻前设计到；再有分析化验急样急做，及时的薄片、地化、物性及全脱资料为认识地层，评价油气层发挥了重要作用，尤其是潜山井卡山时现场上薄片鉴定，为准确判别是否“进山”提供了充分依据，大大减少了勘探队的停等时间。比如为了顾客的低成本，高效益，我们在油气层评价上，对资料反复分析，反复对比，有时还有意识的增加化验分析项目和取样密度，以获取更多的油气信息，千方百计来提高解释符合率；在动态分析上，我们充分利用最先掌握第一性资料的优势，及时分析对比，拿出下步钻探意见，库55井对比电测后，北部项目组人员拿着资料和方案连夜赶到任丘汇报，结果该井加深钻探发现全井最好的显示层；库87两口井也是钻达设计井深而没打完目的层，经请示后又加深钻出新的显示层；至于提出提前完钻建议被采纳的或建议虽没被采纳但续钻也没效果的可谓数不胜数。比如在履行顾客赋予我们监督职能上，无论是二开前勘探条件验收，还是事故处理后带荧光勘探液的清除，我们做得仍然十分认真；特别值得提出的是，库60井在勘探前综合勘探仪试运转时，在浅层明化镇组发现地质异常，小队及时汇报并在完井时上提综合测井井段，定了井壁取心，证实了显示的存在，从而发现了一套新含油层。另外，利用综合勘探仪诸参数的实时监测，我们对勘探条件和泥浆系统的变化了如指掌，依靠勘探小队人员的记录，我们对勘探过程的特殊情况做到了心中有数，进而在地层识别和油气层评价时能做到“去伪存真，去粗取精”。比如在为顾客服务方面，我们的工作有了较大改进，主要表现在：一是探井的日常汇报及时了，重点层段能做到一天三报；二是对完井汇报、试油讨论和老井复查非常重视，每一次都认真准备，积极参加；三是认真对待每次资料验收的讲评，对提出的问题都举一反三地制定纠正措施和预防措施，力戒今后再出现类似的问题；四是树立良好的窗口形象，调度室值班人员总是态度和气地请示汇报，不厌其烦地重报重传。比如资料录取和整理，我们在取全上作文章，在取准上下工夫，在整理上显水平。总而言之，我们努力在各项工作中满足顾客的需求，顾客对我们的满意度也在逐步提高。（二）注重过程方法，确保勘探质量在勘探整个实施过程中，按照过程方法，我们将其划分为三种过程控制：一是直接影响质量的过程，它包含资源配备(尤其是人员配置)、岩屑代表性、仪器的正常运行、原始资料的齐全准确及时、勘探条件的干扰识别等；二是关键过程，它包含井位数据、“三卡一定”(卡取心层、卡潜山、卡完钻层、定井壁取心)和完井数据；三是特殊过程，它包含斜井的勘探、浅层的勘探、潜山地层的勘探、气与轻质油的勘探。今年我们抓直接过程不放松，生产管理上重在要求和检查；抓关键过程硬碰硬，生产管理上重点把关；抓特殊过程多用功，在生产管理上勤跑井，多指导。通过三种过程的划分，我们在生产管理上的思路更加清晰，从而能有针对性地加强勘探施工过程的控制，以确保勘探质量的提高。比如斜井勘探的主要问题是岩屑代表性差，勘探的重点就放在钻时、地质和对比上；浅层勘探的焦点问题是钻速快造成对比分析不及时，勘探的重点则放在目的层段加强力量，资料必须跟上钻头，并多汇报，共同搞好随钻分析卡好层；潜山地层勘探的关键问题是储层的不均质性，勘探的重点要放在烃类检测和泥浆参数、工程参数的综合分析上。总之，过程是质量管理体系的基础，一个组织的质量管理就是通过对内部的各过程进行管理来实现的。（三） 坚持持续改进，不断提高产品质量
质量改进是提高管理质量的精髓。由于人的“有限理性”，使得人们认识事物的深度有一个不断加深的过程。人们总是随着认识的不断深入而发现系统性能改进的机会。质量改进过程是一个寻找问题，发现问题，解决问题的过程，也就是不断提高质量的过程。今年有两件事很能说明这一点。一件是里8井在接近井底时，错把“单根峰”当作地质异常，结果多打了进尺。后来分析找出关键的原因是，快速钻进没有快速分析的意识，更没有及时整理资料的做法。这件事对当事人和组织都是一个教训，当事人说，我一辈子忘不了，一辈子也不会出现这样的问题了；组织上把浅层快速勘探的勘探作为勘探实施的特殊过程，制定了相应的预防措施。另一件是今年在北部钻探的五口井，电测解释与试油结果多不相符（我们的地质解释也有不符合层），我们用了半天召开质量分析会，查问题，找原因，集思广益，最后分析出地质解释符合率偏低的原因是油与气的组分特征没 搞清，水溶气的饱和度认识不足。结果重新解释，不仅自圆其说，而且对另外一口井的解释确定了改进方案。因此，我们可以说，没有改进的质量管理体系只能维持质量，持续改进旨在不断提高质量。五、下步工作要求
1、进一步发挥内审员的作用。目前，勘探处通过培训的内审员已达585人，分布在各单位。这些内审员要利用所学的知识，协助本单位搞好体系的运行工作。各单位的兼职内审员要认真学习体系文件，督促各岗位严格按照文件要求进行各项质量活动，同时应及时收集、汇总员工在执行体系文件过程中提出的问题，若有疑问，及时与质量与安全环保管理部联系，以便尽快得到解决。仅有这些还远远不够，内审员要熟悉所在部门的业务，要善于发现问题，要大胆督促领导和各岗位组织实实在在的质量活动，要以认真负责的态度编写质量体系运行报告。当然，各部门领导要支持帮助内审员的工作，要树立内审员的权威性，充分发挥他们的作用，以确保质量体系的有效运行。
2、加大内审频次和深度。质量体系只有不断向深层次发展，不断增强控制的实效，才能避免管理上的反复和滑坡。为此，必须加大内审的频次和深度。根据我处质量体系涉及各部门的主管要素及相关要素的数量，结合各部门与勘探实体质量的关系，将有直接关系的各大队（研究所）和项目部归为第一类，有间接关系的机关各部室归为第二类。第一类部门每季度进行一次内审，第二类部门每半年进行一次内审。内审的重点要放在过程控制和质量改进上，内审的方式要灵活多样，内审的不合格项要有一对一的整改措施，并作为下一次内审的对象。
3、严格考核制度。本次内审表明，一是不合格项大为增多；二是外围项目部与冀被各单位之间存在着一定的差距；三是有些体系运行报告编写的不认真。究其原因可谓一大堆，但有一条是最根本的，这就是没实行严格的考核，没有与经济利益挂钩。质管中心要拟订《质量体系运行考核办法》，考核以内审结果、顾客质量投诉和质量体系运行有效程度三个方面为依据来进行奖罚。同时对内审员也要进行考核，对其工作态度、能力、实绩等进行评价，对确实不合格者要取消其内审员资格。4、加强培训工作。质量管理体系的要素之一是员工参与，这不但要充分调动各级人员的积极性，而且要鼓励员工努力学习新知识、新技术、新经验，以提高其工作能力，因此，专业培训、岗位培训不能有丝毫放松。同时，要适时地对内审员进行培训，让他们都能了解：自己该做什么；工作要达到的结果是什么；个人对结果所具有的影响力有哪些。另外还要先向内审员逐步宣贯2000版ISO9000族标准，尤其是要大力宣贯质量管理八项原则，为下步实行标准转换作好准备。5、全力以赴，确保顺利通过质量体系的换证审核。今年是勘探处自九七年通过ISO9002质量体系认证以来的第三年，也是进行换证审核的一年，这对我们处来说是一项极为重要的工作。但通过内审来看，总的情况是不太满意的，出现的不合格项较去年明显增加。质量记录的管理、统计技术的应用、纠正和预防措施管理、检验管理和过程控制等环节发现的不合格项较多，应引起各部门的足够重视。究其原因主要有：一是各单位内审员作用发挥不好，没有起到日常监督和指导的功能。表现在员工普遍存在对D版文件缺乏学习，甚至有的同志不知道什么是9000标准，从中看到培训是不完全落实的。二是统计分析技术应用得不好，不解决实际问题。三是少数领导对学习和推行9000标准思想上不到位、认识上不到位，理解上不到位，不清楚自己应该做些什么，对质量管理没起到关键作用。为了保证我处能顺利通过中国船级社质量认证公司的换证审核，我们应从现在开始立即行动起来，一是质管部加强检查力度，对不合格项做好跟踪验证，对外围项目部和质量体系滑坡严重的单位要加强检查和重点指导。二是各单位第一责任人要认真负起责来，对本单位内审中的问题举一反三，制定切实可行的整改措施，尽快达到全面合格。三是机关各职能部门要迅速根据处质量体系的要求进行自查自改，并要承担起对各基层单位相关业务的检查和指导。四是质管部对换证审核要按倒记时来安排工作，抓重点，治难点，补漏点，以全新的面貌迎接换证审核。实践证明，一个单位领导对9000标准的理解和重视程度，决定了这个单位质量管理体系的落实程度。因此，各级领导必须树立高度的责任感，要认识到自己在此项工作中的地位和作用。要加大质量体系运行管理的力度，大队长和各部门负责人是第一责任人。如果因为哪个同志工作不到位而影响认证，就要追究哪个人的责任。推行9000标准并不是图形式，而是要学习和运用9000的管理思想；不能把执行9000标准与现场管理人为地割裂开来，不能把9000标准简单理解为几本记录，甚至是为记录而记录。要摒弃形式主义的东西。对出现的各种质量问题，各级领导都不能忽视。要认识到质量问题无小事，不论问题大小，都要严肃对待，认真分析原因，制定纠正和预防措施。通过推行ISO9002质量管理体系，确实起到提高管理水平，提高资料质量的目的。
质量管理体系运行自查总结
质量管理体系运行自查总结
1.职责不清车轮转部门职责、岗位职责、人员职责划分不清，遇事互相推诿，车轮大战;应明确部门职责、岗位职责和人员职责，责权利统一，实施相关有效考核。
2.文件失控难识断需要文件指导的场合没有建立文件，文件要求不明确，文件缺乏可操作性，文件只是摆设;应针对需要建立所需的文件，提出明确要求，做到操作性强，工作有据可依。
3.目标制定有点难未认识到制定目标的必要性，随意根据各类不同的需要而定制(不是制定)或更改有弹性的目标，缺乏对目标的管理、考核;应实施真正的目标管理，制定有用、可行、能起到激励作用的目标，同时在各职能和层次上建立相应的目标，并对目标进行实际、全面、有效的考核。
4.缺乏记录假证现对各类记录未作出要求，记录不完整、不规范，甚至记录造假;应确定各类记录要求，规定记录的方式和具体要求，利用记录的结果考核体系运行情况、产品过程控制和产品质量情况，积累有用的数据，从数据分析中得出发展趋势和结论。
5.人员资格无人管各岗位上岗人员是否能够胜任无法确定，缺少对上岗人员的资格考核、认定和岗前培训;应对岗位人员资格要求作出规定，并对上岗人员是否能够胜任进行考核和认定。
6.培训充数装门面缺少应有的培训，更谈不上有针对性的培训，培训只是为应付外审而做样子;应制定有针对性的培训计划，并有效实施，对培训效果进行考核，以验证培训的有效性。
7.研发变更家常饭研发项目没有或仅有大概的计划。对研发的产品要达到的指标没有界定，对研发产品所依据的法律法规标准规范缺乏关注，随时根据现实情况改变研发路线和计划;应严格执行设计和开发控制程序，按照要求进行设计和开发策划、输入、输出、评审、验证和确认等一系列工作，研发计划及相关工作需变更时应按程序进行评审和确认。
8.供方更换很随便不按照合格供方名录采购产品，经常以价格便宜作为采购的依据，对采购产品的质量监管不力;应严格执行供方管理控制程序，按照考核、评价和重新评价准则加强对供方的管理，加强对采购产品的验证和控制。
9.过程控制难改善缺乏对过程应有的控制。没有对需控制的各类过程制定完善的控制措施，基本靠操作人员的经验自我控制过程，缺少过程记录，出现问题时无法追溯原因。应建立完善的过程控制保证能力，必要时制定完整、完善的各类过程操作指导文件和各项措施，应靠执行制度来保证产品质量。
10.设备用坏才去管未建立全面的设备管理制度，不设或少设设备管理、维修人员，设备资源不充分，不能满足生产需要，不按要求正确使用设备，有时因设备问题影响产品质量;应建立完善的设备管理制度，按期维护、保养设备，保证设备满足生产和产品质量所需的能力。
11.测量设备无校验仪器仪表测量设备管理混乱，无台账、无年度校验计划，未经检定或漏检的仪器仪表在使用甚至在检验岗位上使用;应建立完善的测量设备管理制度，定期送检仪器仪表，禁止使用未经检定或漏检的仪器仪表。
12.产品检验不规范许多应有的检验过程没有建立，检验规范没有完全依据法律法规及相关标准规范制定，执行产品检验制度不严格，随意产品放行。应建立规范的产品检验制度并严格执行，制定的检验规范覆盖法律法规及相关标准规范，产品放行职责明确，有产品质量情况的汇总分析。
13.顾客满意口号喊以顾客为关注焦点、顾客满意只是作为口号喊一下，并不认真了解顾客的需求和愿望，处理顾客投诉走过场，进行顾客满意度测评只是为应付外审做的样子;应引起对确保顾客满意问题的重视，并有具体行动，真正进行顾客满意度调查并利用该结果改进相关工作，在各方面做到顾客满意。
14.原因分析在表面对于所遇到问题的原因分析仅限于表面，不愿追究更多和更深层次的原因，举几个简单事例作为应付;应建立真正的长效改进制度，形成坚持实施纠正措施和预防措施的机制，对现实和潜在的问题深入挖掘根源，摆脱强调客观理由或仅限于表面的所谓原因分析。
15.持续改进哪里见持续改进只是空谈，没有改进的具体要求和实施措施，也没有考核、激励和对作出的有效改进的固化。应将持续改进贯穿于整个质量管理体系过程，制定改进计划并付诸有效实施。
16.证书到手任务完质量管理体系的全部任务就是为获取证书。如何保持质量管理体系的有效运行，发挥质量管理体系应有的作用，不在企业领导的工作计划和工作日程之内;企业领导应研究质量管理体系对保证产品质量和促进企业发展应有的重要作用，切实使质量管理体系得到有效运行，而不应该出现面对一大堆待解决的问题苦于找不到解决办法的局面。
食品公司实习总结
实习目的：
通过在企业的实地学习与实践。运用所学习的专业知识来了解食品生产的工作流程和工作内容，加深对品质管理工作的认识，将理论联系于实践，培养实际工作能力和分析解决问题的能力，达到学以致用的目的，为成功走向社会做准备。
实习时间：
xx年11月2号——xx年5月2号
实习公司：湖南xx食品有限公司
实习内容：作为饮料厂的一名现场品保，我的工作职责主要是确保牛奶从原料进厂、备料、倒料、调配、均质、杀菌、充填、卷封、入笼、二次杀菌、出笼、液位打检、真空打检、罐底喷印、包装喷印、半成品入库、二次打检、曲面打检到成品出厂中每一个环节的品质保障。
六个月的时间说长不长说短也不短，回想过去，喜、怒、哀、乐尽在其中。在这段时间里， 对一个缺乏社会经验的大学生而言，从中学到了不少学校里学不到的知识。
首先得感谢公司给我们提供工作条件和生活环境以及有经验的上级给我们指导，带着我们前进。他们的实战经验让我们终身受益，从他们身上学到的不仅是做事的方法，更多的是做人的准则。六个月的实习生活弹指一挥间已经划上句号，在这期间我深深的体会到了身为一名现场品保的酸甜苦辣，回想起去年的11月2日那天，年轻的我们捧着一颗颗热情、兴奋而充满期盼的心来到这儿，激动不安之情油然而升。一个个沉甸甸的问号，在我脑中盘旋。我不断自问：作为一个实习生，我能做好吗?如今，实习工作已结束，我们2位实习生的收获，见证了我们的成长，为我们的实习画上一个完美的感叹号!在这6个月中，我感觉我经历了许多，这些从未有过的经历让我不断进步、不断成长。从开始的茫然到如今的自如，感觉自己在一天天的长大，一步步实现从学生到工作者的角色转化。现在，将这六个月来的收获与感受和大家分享如下。。。。。生活篇：为在工作中遇到问题各种各样，并不是每一种情况都能把握。在这个时候要想把工作做好一定要有良好的学习能力，通过不断的学习从而掌握相应技术，来解决工来中遇到的每一个问题。这样的学习能力，一方面来自向师傅们的学习，向工作经验丰富的人学习。另一方面就是自学的能力，在没有另人帮助的情况下自己也能通过努力，寻找相关途径来解决问题。
其次、良好的人际关系是我们顺利工作的保障。
工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼，使我有一个比较和谐的人际关系，为顺利工作创造了良好的人际氛围。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏实践经验，缺乏对相关行业的标准掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎实的理论知识的同时加强实践，做到理论联系实际。另一方面要不断的加强学习，学习新知识、新技术更好的为人民服务。
通过这次毕业实习，把自己在学校学习的到理论知识运用到社会的实践中去。一方面巩固所学知识，提高处理实际问题的能力。另一方面为顺利进行毕业设计做好准备，并为自己能顺利与社会接轨做好准备。毕业实习是我们从学校走向社会的一个过渡，它为我们顺利的走出校园，走向社会为国家、为人民更好服务做好了准备。。。。。。。
经过这几个月的实习，我的动手能力提高了不少，最关键的是我的心态更加平和了。我觉得现在的大学生有个最大的问题就是眼高手低，许多才毕业的大学生总是希望一出社会就能找一个好工作，又舒服又找钱的工作，不愿意去做一些比较辛苦的工作，我觉得这种心态是不正确的，没有谁能够一步登天，你现在所看到的拥有令人羡慕工作的人也是从基层一步一步脚踏实地的爬上来的，正是由于毕业生就业理念不成熟造成了大学生在单位的流动性大，许多企业都指明不要工作总结之家，只要有工作经验的老手，结果形成了毕业生找不到工作，而企业又招不到人的恶性循环，解决这个问题的根本是在校大学生应该多到企业基层学习，提高自己的动手能力，放平自己的心态，不要怕辛苦，现在是在为自己积累资本，积累的经验越多，你以后在工作中越能体现自己的价值，眼光应该放长远些，不要只顾眼前一点芝麻而丢掉了西瓜。
不管怎么样，感谢那些对我严格要求和给我帮助的老师们对我的辛勤栽培，在以后的道路上我会记住你们对我的教诲，把我的人生之路走得更宽，更长！
