违规职务消费和公款大吃大喝问题整治工作总结。
每一个时刻都值得牢记，这一阶段的工作已经到达终点了，下一阶段的工作即将到来。我们可以对这一阶段的工作做一份总结。工作总结是一种自我归纳，是向领导展示工作业绩的实用风格。你是不是正在为怎么写工作总结发愁？或许"违规职务消费和公款大吃大喝问题整治工作总结"是你正在寻找的内容，我们后续还将不断提供这方面的内容。
根据区纪委下发的相关文件精神，我办就违规职务消费和公款大吃大喝问题进行自查整治，总结如下：
一、成立领导小组，明确分工
办领导对专项行动工作高度重视，成立了专项行动领导小组，设立了专项行动办公室。主任曾刚乔同志任组长，副主任罗成献为副组长，各股室股长为成员，办公室设在人防办办公室。
二、召开专项整治会议
召开了全办专项行动专题会及动员会，认真学习传达了专项行动工作会议精神，主任曾刚乔同志作了重要讲话，要求全办党员干部思想统一，要按照专项行动实施方案，抓好落实，认真贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》、中央八项规定、省委九项规定、市委十条规定和区委九项规定。
三、自查整治情况
20xx 年度我办的职务消费和三公经费支出情况符合中央八项规定、省委九项规定、市委十条规定和区委九条规定要求。公务差旅费、公务接待费、公务用车购置及运行费、会议费、培费、办公费等经费支出合理规范，没有出现过度职务消费和公款大吃大喝等奢侈浪费;领导干部和工作人员职务消费随意列支、盲目攀比、挥霍浪费;领导干部和工作人员在职务消费过程中报销应由其个人或者亲属承担的费用、虚开发票套取现金;公务接待活动中超规格、超标准接待，擅自扩大接待范围、增加接待项目、用公款接待甚至借各种名义变相安排公务接待等问题。今后我办将更加严格执行中央《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《党政机关国内公务接待管理规定》等相关制度规定，结合党的群众路线教育实践活动进程，一如既往的做好关于违规职务消费和公款大吃大喝问题的整治工作，公示单位职务消费情况和公务接待开支等具体情况，接受群众监督。
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公款送礼专项整治工作总结
为贯彻落实省、市、区关于坚决刹住公款请客送礼等不正之风要求，督促全区切实加强作风建设和廉洁自律工作，根据区纪委统一部署，我办集中开展公款请客送礼等不正之风自查自纠整治行动。经自查，我办没有出现公款送礼的现象，对此我办的公款送礼专项整治工作总结如下：
一是加强学习，切实增强干部职工的廉洁意识。我办经常组织学习省、市、区关于全面贯彻落实中央八项规定，改进工作作风的相关文件，进一步增强法纪观念和廉洁过节意识。
二是严明纪律，严格遵守上级关于廉洁自律和厉行节约的各项规定。班子成员要以身作则、严于律己，带头贯彻落实好中央八项规定，并加强对亲属和身边工作人员的教育和约束，努力营造风清气正的良好风气。同时，要把刹住节日期间公款送礼等不正之风作为党的群众路线教育实践活动正风肃纪的重要内容，对出现的问题敢抓敢管，及时提醒，坚决纠正。
三是关注民生，努力解决群众的实际困难和问题。进一步转变工作作风，多深入基层、深入群众，着力解决群众最关心的利益问题。认真落实安全监督责任，加强对各类安全事故隐患的排查和整治，切实维护群众的切身利益和生命财产安全;认真处理群众来信来访，有效化解矛盾，全力维护社会和谐稳定。
四是加强督查，严肃查处各种违规违纪行为。纪检监察人员要充分发挥职能作用，强化监督检查，对顶风违纪的，发现一起，查处一起，严肃追究直接责任人和有关领导的责任，并对典型案例予以通报曝光，公布举报电话，接受群众举报,坚决刹住节日期间公款送礼等不正之风，切实巩固我办作风建设的成果。
违规饮酒驾车专项整治工作情况总结
在平时生活中我们要遵守交通规则，驾车要注意安全，若是违规饮酒驾车，违反交通规则，就可能导致灾祸，所以饮酒驾车整治工作是非常有必要开展的。那么我们从哪些方面来写饮酒驾车整治工作总结呢？小编为大家整理了“违规饮酒驾车专项整治工作情况总结”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
违规饮酒驾车专项整治工作情况总结【一】
一、专项整治工作总体开展情况
为深入贯彻落实公司纪委下发的“酒驾”“醉驾”问题专项整治工作通知精神，我公司成立了“酒驾”“醉驾”领导小组，第一时间传达了通知精神，领导班子和各专责带头承诺，坚决执行规定，杜绝“酒驾”“醉驾”等行为，自觉接受群众监督。
通过示范引领，以点带面、辐射带动，营造自觉抵制酒驾醉驾氛围，认真组织公司全体干部员工进行集中学习，并通过全员大会、周例会、微信工作群宣传公布“酒驾”“醉驾”典型案例，进一步教育广大干部员工远离“酒驾”“醉驾”所带来的危害。签订拒绝“酒驾、醉驾”承诺书150份，形成共同抵制酒驾醉驾的良好氛围。
二、工作亮点
xx公司利用党员工作微信群、公司工作微信群等平台，铺天盖地开展“酒驾”“醉驾”问题专项整治主题宣传，通报曝光酒驾醉驾典型案例，宣传酒驾醉驾严重危害性，营造不想违、不愿违的良好氛围。
三、工作成效
通过“酒驾”“醉驾”专项整治活动，使广大干部员工充分认清酒驾醉驾引发事故多发高发的形势，深刻吸取因酒驾醉驾导致的较大事故教训，切实强化底线思维和红线意识。进一步提高了广大干部员工对“醉驾入刑”等法律新规定的认识，有效预防交通事故的发生。
违规饮酒驾车专项整治工作情况总结【二】
8月15日是集中整治“酒后驾驶”活动启动仪式。信丰大队按照部交管局、省总队、市支队的统一部署和要求，结合“五进”宣传活动的需要，围绕上级公安部门确定的宣传重点，采取灵活多样的.形式，认真组织开展了宣传活动，营造了浓厚的宣传氛围，形成了强大的宣传声势。当天，大队共出动警力168人次，出动警车56车次，悬挂宣传横幅40条，发放交通安全宣传资料1XX份，受教育人数16000余人。
一是隆重举行启动仪式。大队以“珍爱生命、拒绝酒后驾驶”为宣传主题，在大队门前开展了启动仪式，大队领导班子亲临现场，传达了公安交管部门开展集中整治“酒后驾驶”专项行动的目的、措施和具体部署以及酒后驾驶的危害、后果，引导社会关注预防酒后驾驶的相关工作。
二是邀请新闻媒体开展集中宣传报道。启动日当天，大队邀请了县电视台、县报社记者，对活动情况进行了跟踪报道，并在县电视台进行了游走字幕宣传，进一步扩大了宣传覆盖面，形成了新闻媒体宣传高潮。
三是深入公共场所开展宣传活动。启动仪式结束后，大队组织民警深入运输企业、广场、餐饮酒店较为集中的路段，通过发放《致驾驶人的一封信》、悬挂主题宣传标语、展出宣传图板、播放宣传片、发放宣传资料、展示查处酒后驾驶执法装备等形式，大力开展宣传。同时，大队自行制作了“禁止酒后驾驶”等温馨提醒牌，放置餐饮、酒店前台或张贴在大门口醒目处，提醒广大驾驶人“饮酒勿开车，开车勿饮酒”。
四是积极开展“五进”宣传活动。为大力营造专项整治的社会声势，大队结合公路客运专项整治行动日，组织宣传民警先后深入105国道、343、341省道沿线公路客运专项整治检查点，向广大驾驶人、乘客及路过群众通报当前交通安全形势，传达“酒后驾驶”集中整治工作的工作部署和措施，提醒广大驶、乘人员拒绝酒后驾驶，确保安全行车，收到良好宣传效果。
违规饮酒驾车专项整治工作情况总结【三】
为落实上级的有关部署和要求，进一步教育和指导干部职工充分认识酒后驾驶和酒后驾驶的严重不良后果，增强规则意识，经常敬畏，自觉抵制酒后驾驶，区司法局积极开展酒后驾驶和酒后驾驶问题专项整改工作。
一是领导重视，高度推进酒后驾车专项整治活动。自酒后驾车专项整治活动开展以来，局党组高度重视，在会上多次强调杜绝酒后驾车要求，要求全体工作人员自学刑法、道路交通安全法、中国共产党纪律处分条例、中华人民共和国公职人员政务处分法等相关法律法规，特别是酒后驾车的相关处罚条款和本制度本单位的相关工作禁令，引导政法警察深刻认识酒后驾车的严重危害，认真学习、理解和执行纪律法规。
二是全员行动，造成酒后驾车问题
项整治的良好氛围。以开展酒驾醉驾问题专项整治活动为契机，增城区司法行政系统组织全体人员签订了《拒绝酒驾醉驾承诺书》，截至8月2日，已签订完成90份，做到全覆盖，引导自觉做到饮酒不开车、开车不饮酒，积极劝阻发生在身边的酒驾醉驾行为，坚决不乘坐酒驾醉驾人员驾乘的车辆，切实筑牢严守党纪国法的思想道德防线;继续加大学习教育力度，不定期组织观看警示教育片、学习酒驾醉驾典型案例通报，正面宣传和反面教育“双管齐下”，尤其在节日、假期等关键时段，通过微信和廉政短信进行及时提醒，筑牢杜绝酒驾醉驾防线。
三是全面排查，严查各类酒驾醉驾违法犯罪行为。加强与公安系统联合排查力度，强化重点路段、重点时段、重点对象和重要节假日查控工作，及时筛查发现涉及系统内党员干部的酒驾醉驾问题。公开投诉举报方式，发动广大群众参与监督，对党员干部涉酒违纪违法问题，以及在专项整治中不担当、不作为，徇私舞弊、弄虚作假等行为加强监督。
四是当下防长久治，建立酒驾醉驾问题专项整治的长效机制。在增城区司法行政系统内部开展深入动员，共管共治。以纵向管理和横向监督提醒相结合，做好八小时之内的监督工作，杜绝麻痹大意和侥幸心理，以坚定坚决的“零容忍”态度确保酒驾醉驾“零发生”;强化单位与家庭的信息互通，加强八小时之外的监督管理，力促形成单位、家属、社会齐抓齐管的工作合力。
五是高压惩治，深化运用监督执纪“四种形态”。局政工部门把酒驾醉驾问题监督检查纳入队伍纪律作风建设和日常监督管理的重点内容，充分运用提醒谈话、通报批评等多种措施，坚持抓早抓小抓苗头。各科室围绕教育整顿中暴露出的酒驾醉驾等突出问题，找准日常管理的短板漏洞，结合教育整顿建章立制工作，建立健全常态化监督管控的规章制度。
2023违规饮酒专项集中整治工作总结
在违规饮酒专项工作暂时告一段落之后就可以简单做个总结，看看情况如何，工作开展情况如何，从而让下次工作能够进行得更好，开展得更好。那么你知道写好一篇违规饮酒专项工作总结有一些什么技巧吗？小编收集并整理了“违规饮酒专项集中整治工作总结”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
2023违规饮酒专项集中整治工作总结【一】
检查酒类生产经营单位1036家次，吊销小作坊备案证7张，发出责令整改通知书171份，立案查处3起，涉案金额10.08万元……近日，市食品药品监管局开展酒类专项整治“攻坚行动”，成效显著。
抓重点扫“盲区”
“此次酒类专项整治‘攻坚行动’以白酒及其他酒生产企业、白酒小作坊、散装白酒和餐饮服务自泡酒等为重点对象，着力打击超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加化学物质，非法勾兑和虚假标识等违法行为。”市食品药品监管局相关工作人员告诉记者，酒类安全事关百姓健康，对检查中发现的违法违规行为，坚决逗硬处理，发现一起打击一起，绝不手软。
为确保消除监管“盲区”，该局细化工作方案，主动增加抽检批次，在此次专项整治行动中，全市共检查酒类生产经营单位1036家次，其中检查酒类生产加工小作坊200家次，酒类经营者411家次，餐饮服务提供者425家次。
同时，市、县两级食品药品监管部门对辖区内酒类生产加工及小作坊和散装白酒经营单位全面开展普查登记，着力规范酒类标识(以散装酒、泡制酒、葡萄酒为重点)，督促酒类生产经营者履行进货查验义务，建立完善生产经营台账记录制度，严格落实年度检验制度，全面做好备案等工作，确保白酒质量安全监管无死角。
随机督查保实效
为确保整治行动起到实效，该局成立三个督导检查组，采取随机督查、直赴现场、抽检同步等方式，督导检查白酒及其他酒生产企业、白酒小作坊、白酒经营者(以散装酒为重点)和餐饮服务自泡酒共计33家，其中白酒生产企业2家，其他酒生产企业4家，白酒小作坊8家，酒类经营店15家，餐饮服务自泡酒4家。在督导检查中，发现涉嫌使用酒精勾调制假售假行为和标识虚假夸大宣传违法行为线索2起，对可能存在酒类质量安全问题的26家酒类生产经营者抽样送检28批次，检出问题酒类2批次。
针对专项整治行动中发现的问题，该局及时组织召开风险研判会，进一步查找风险隐患点，分析问题，形成专题报告，通报到各县(市、区)局，督促其责令改正;对抽检不合格的问题食品和涉嫌非法勾调及酒类标识虚假行为，进行了立案调查处理，并按照属地原则开展跟踪检查，确保问题整改到位。
市食品药品监管局主要领导要求，全市食品药品监管部门应该深刻汲取“xx省靖边县发生饮用假酒中毒事件”的沉重教训，以“保障人民群众舌尖上的安全”三年集中攻坚行动为契机，将酒类专项整治行动常抓不懈，防范化解酒类食品安全风险，保卫人民群众身体健康。
2023违规饮酒专项集中整治工作总结【二】
为进一步规范酒类市场经营秩序，营造一个安全放心的消费环境，保护消费者合法权益。近日，绥中县市场监督管理局组织执法人员对辖区内的酒类市场开展了集中整治行动。
此次行动重点对县区大型商场、超市、酒类批发商、名酒专卖店等酒类经营主体进行检查。
一是检查酒类经营者的主体资格是否合法、相关证照是否齐全有效并悬挂在醒目位置。
二是查看酒类经营户是否履行进货查验制度、是否建立进销货台账(酒类流通随附单)、是否向供货商索要营业执照、食品流通许可证、相关商品的合格证明文件。
三是查看酒类食品的生产厂名、厂址、商标等外包装情况，在经销酒类食品中是否存在销售假冒伪劣食品行为。
本次整治活动，我局共出动执法人员190人次，车辆40台次，检查酒类食品经营户910户，其中酒类批发经营者33户，散装白酒及小作坊白酒经营者10户，未发现违法行为。
2023违规饮酒专项集中整治工作总结【三】
近日，XX市在全市范围内开展了酒类产品质量安全专项整治行动。此次专项整治覆盖生产、流通、餐饮、稽查等各个环节，共检查酒类生产企业241家次、酒类生产加工小作坊38家次、酒类销售者2017家次、相关餐饮服务者2003家次、抽检280批次，不合格1批次、立案查处案件20件。
一是加大酒类小作坊排查整治。
对符合条件的酒类小作坊进行登记备案，对不符合条件的依法予以取缔。同时对酒类小作坊生产假冒伪劣产品行为进行严厉打击。
二是开展酒类生产企业风险排查。
对酒类生产企业开展“双随机”检查，重点对企业各项食品安全制度落实、台账记录、标签标识、出厂检验等做检查，对不符合要求的企业下达责令整改通知书，因虚假标注标签标识、侵犯他人注册商标等原因立案查处3起。
三是对流通餐饮环节开展监督检查 。
重点对各单位的索证索票、进货查验、追溯信息记录等做检查。对检查中发现的假冒侵权白酒均已扣押，并立案调查。同时，对检查中发现的酒类经营销售者未严格落实索证索票、进货查验等要求的行为均已下达责令整改通知书，督促相关经营单位进行整改。
四是开展监督抽检。
此次专项整治，市、县各环节共对酒类生产企业、酒类加工小作坊及销售者抽检280批次，合格率为99.6%。
2020年产品质量和餐饮消费安全专项整治工作总结
我市餐饮消费安全专项整治工作在市委、市政府的领导下，在相关部门的大力支持下，已经取得了阶段性成果。现将三个月以来我市开展产品质量和餐饮消费安全专项整治工作汇报如下：
一、专项整治开展基本情况
自今年九月份启动餐饮消费安全专项整治行动以来，各县（区、市）卫生行政部门和监督机构在当地党委和政府的领导下，主要做了以下几个方面的工作。
一是加强领导、落实责任。为了全面完成卫生部、省卫生厅和市卫生局部署的工作目标，加大对全市餐饮消费安全工作专项整治的力度，我市各级卫生行政部门和卫生监督机构均成立了以主要领导任组长的领导机构和工作机构，并明确落实责任，一级抓一级，组织开展本辖区内的餐饮消费安全专项整治工作。
二是全面开展摸底调查，掌握餐饮单位基本情况。自开展专项整治行动以来，我市各级卫生监督机构对全市的餐饮单位进行了摸底调查，调查表明，全市共有餐饮单位总数9402户，其中县城以上餐饮单位总数为6310户，农村餐饮单位为3092户。
三是精心组织，全面开展专项整治。自开展专项整治以来，全市共出动车辆近千台次，出动执法人员5987人，开展全方位、多侧面专项整治工作。共检查19872户次。重点检查餐饮单位和集体食堂“两证”持证情况，原辅料采购索证登记情况，加工过程的卫生情况及对无证经营餐饮单位进行查处。
在三个月的专项整治工作中，各级卫生监督机构共对59个重点区域进行查处，查处案件723起，其中罚款377起，罚金72000元，立案查处4起，取缔无卫生许可证的单位258户，吊销卫生许可证84户。
通过开展近三个月的专项整治，目前，全市餐饮单位卫生许可证和健康证的持证率已达100%以上，对无证经营的查处率已达到100%，全市城乡所有餐饮单位正有条不紊、全面、高效地开展食品索证管理工作，已发放台帐登记簿近9000份，并指导餐饮业做好索证索票工作。在实施食品卫生量化分级管理方面，已取得显著成果，目前，全市已有17户餐饮单位通过a级证审，28户餐饮单位通过b级评审，所有取得卫生许可手续的单位全部通过c级评审，只有部份取得临时卫生许可手续的正进行改造，量化分级管理实施率达95%以上，达到了整治工作提出的目标任务。
二、餐饮专项整治工作中存在的主要问题
一是作为餐饮专项整治牵头单位的各级卫生监督机构，由于人员编制少，在开展大规模专项整治活动中，捉襟见肘，对开展专项整治有较大的影响，要巩固和保持专项整治的成果，形成监督管理的长效机制十分困难。
二是财政保障机制不完善，工作开展不平衡。特别是对困难较大的边远地区和贫穷县，由于财政保障不到位，致使开展专项整治工作十分困难，对监督机构没有形成完善的监督保障机制，要保持已取得的成果十分不易。
三是协调配合仍需加强。在整治过程中牵头部门和相关部门之间的联动机制尚未完全形成，没有完全形成全力，形成单打独斗的孤立局面，往往事倍功半。
三、专项整治工作的几点体会
㈠、切实加强领导，提高思想认识是关键。产品质量和食品安全专项整治行动是党中央国务院部署的维护人民群众生命健康和切身利益、维护中国产品信誉和国家形象的重要举措。我们只有按照党中央、国务院、省委、省政府、市委、市政府、卫生部、省卫生厅的部署和要求，进一步提高认识，明确目标，加强领导，重心下移，突出重点、狠抓落实，把餐饮消费安全专项整治任务真正落到实处。
在工作中，要实行一把手要牵头负责，要定期听取专项整治工作进展情况汇报，主管领导要全力抓，要吃透精神，牢记目标，深入一线，靠前指挥，现场指导、现场督办，做到有部署、有检查、有考核，把基层的积极性调动起来。各级卫生监督机构作为专项整治的执行机构，要将此项工作作为年底之前的中心工作和主要工作来抓，增强行动方案的执行力，全员发动、全员参与、全力以赴、克难攻坚、抓出成效。
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㈡、强化目标任务，突出整治重点是核心。卫生监督执法机构专项整治工作的目标实质是就是：“三个100%和一个95%”。其中“食堂和县城以上城市餐饮经营单位建立实施原料进货索证制度单位达100％”是首要目标，这既是国务院、省政府、市政府的要求，也是卫生部、省卫生厅的要求。同时必须“对辖区内城乡各类餐饮单位(含食堂)监督覆盖率达100％”，只有这个目标的实现，才能保证首要目标实现，才能彻底解决县城以上城市餐饮经营单位无证无照问题，才能对县城以上城市餐饮经营单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100％。为了实现上述目标，我所要求各卫生监督执法机构按以下要求做好专项整治工作。一是要摸清底数。要搞清楚本地的食堂和餐饮单位分布情况、餐饮消费安全的总体状况，加以分析，理清思路，拿出对策，结合餐饮消费安全专项整治的目标，抓住工作的重点区域和环节，明确本地区、本部门的主攻方向，解决突出问题。
二是要抓住主要目标。原料进货索证制度是把好食品进货第一道关口的关键环节，对于发现的问题能及时溯源，跟踪处理，并可向食品安全上游监管部门及时通报，防止事态进一步扩大和蔓延。这既是法律法规的要求，又是保障人民群众健康安全的必要手段。
在索证方面小餐馆、小吃店问题普遍较多：一是中小餐饮业业主食品卫生法律意识不强，对索证工作主观上不够重视。部分餐饮单位业主认为索证工作麻烦、工作量较大，存在不会出现问题的侥幸心理；二是流通领域采购索证不规范对餐饮消费领域的影响较大。有些食品原料供应商未落实自身索证制度，餐饮单位无法向这些食品原料供应商索证；小餐饮食品采购索证登记台帐差距较大；有的已索取食品原料销售票据，但未进行登记；有的索取的票据无供应商的名称，不能证明实际来源。
随着国务院《特别规定》和卫生部《餐饮业食品索证管理规定》的颁布实施以及流通市场的进一步规范化，餐饮单位实施采购查验、索证索票、建立台帐等问题已经具备了良好条件。各地卫生行政部门一定要抓住本次专项整治契机，不失时机地抓好餐饮业食品原料索证管理工作。“食堂和县城以上城市餐饮经营单位建立实施原料进货索证制度单位达100%目标的实现，现在最重要的是索证制度的建立、台帐的建立，并逐步规范。要做到每家餐饮单位索证内容完全规范，是我们最终目标。
三要解决难点问题。从日常工作来看，小餐饮店投入少，硬件设施较差，不具规模，很多达不到食品卫生许可要求，这部分又多为下岗职工和进城务工人员经营，取缔难度大，给卫生监督工作带来困难。但是，国家已纳入了专项整治目标，我们就要增强执行力，树立大局观念，不折不扣地加以落实。
四是要继续实施食品卫生量化分级管理制度。量化分级制度是卫生部根据世界卫生组织和国际上普遍采取的风险评估理论而使用的一种监督方法。经过近几年大家的努力，食品卫生监督量化分级管理制度得到了有力推广。我市已经达到95%以上，要用三年左右的时间力争达到100％。
五是要继续做好重点地区、重点单位的规范化管理，进一步加强餐饮消费环节的食源性疾病预防控制工作。要把小餐馆、学校食堂作为重点环节，把农村作为重点地区，切实加强薄弱环节的食品卫生监管。
㈢、加强督促检查，建立长效机制是根本。为了督促和推动各地的专项整治工作，我们对各地开展餐饮消费安全专项整治工作进行督查，同时，将此项工作纳入了年底的卫生监督稽查目标，督查要做到：一要查领导是否深入基层；二要查行动是否迅速，要检查整治工作是否真正动起来了，任务和目标是否真正落实到基层，基层对目标任务是否真正理解和明确；三要查与其他部门的协调配合情况，是否推诿扯皮；四要查案件查处是否到位。
为保证专项整治工作切实落到实处，并长期有效的坚持，我所要求各县（区、市）卫生监督机构要定期对乡镇的餐饮专项整治工作进行监督、指导；要将餐饮单位建立实施原料进货索证制度作为日常监督重点内容之一；将餐饮单位建立原料进货索证制度作为发(换)卫生许可证的必备条件之一，把好源头关；把建立原料进货索证制度作为食品卫生监督量化分级管理评级的指标之一，推动该项制度落实；重点在中小型餐饮单位推行餐饮业食品卫生安全承诺制，接受社会监督，促进餐饮行业自律；总结和推行餐饮单位卫生监督情况公示制度。希望各地认真组织实施，积极探索长效监管机制。
㈣、加强舆论宣传，做好总结验收是保证。在专项整治工作中，我们坚持两手抓，一手抓专项整治，一手抓舆论宣传，充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，努力营造浓厚的舆论氛围，使专项整治行动做到家喻户晓，形成专项整治的强大合力，推动、教育餐饮经营者提高法律意识，自觉改进和加强自身卫生管理，营造卫生执法工作的良好氛围。
在完成阶段目标任务后，我们认真做好总结验收工作。迄今为止，我们已对全市十三个县（区、市）专项整治进行总结验收，待汇总结束后，我所将实施奖惩。
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㈡、强化目标任务，突出整治重点是核心。卫生监督执法机构专项整治工作的目标实质是就是：“三个100%和一个95%”。其中“食堂和县城以上城市餐饮经营单位建立实施原料进货索证制度单位达100％”是首要目标，这既是国务院、省政府、市政府的要求，也是卫生部、省卫生厅的要求。同时必须“对辖区内城乡各类餐饮单位(含食堂)监督覆盖率达100％”，只有这个目标的实现，才能保证首要目标实现，才能彻底解决县城以上城市餐饮经营单位无证无照问题，才能对县城以上城市餐饮经营单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100％。为了实现上述目标，我所要求各卫生监督执法机构按以下要求做好专项整治工作。一是要摸清底数。要搞清楚本地的食堂和餐饮单位分布情况、餐饮消费安全的总体状况，加以分析，理清思路，拿出对策，结合餐饮消费安全专项整治的目标，抓住工作的重点区域和环节，明确本地区、本部门的主攻方向，解决突出问题。
二是要抓住主要目标。原料进货索证制度是把好食品进货第一道关口的关键环节，对于发现的问题能及时溯源，跟踪处理，并可向食品安全上游监管部门及时通报，防止事态进一步扩大和蔓延。这既是法律法规的要求，又是保障人民群众健康安全的必要手段。
在索证方面小餐馆、小吃店问题普遍较多：一是中小餐饮业业主食品卫生法律意识不强，对索证工作主观上不够重视。部分餐饮单位业主认为索证工作麻烦、工作量较大，存在不会出现问题的侥幸心理；二是流通领域采购索证不规范对餐饮消费领域的影响较大。有些食品原料供应商未落实自身索证制度，餐饮单位无法向这些食品原料供应商索证；小餐饮食品采购索证登记台帐差距较大；有的已索取食品原料销售票据，但未进行登记；有的索取的票据无供应商的名称，不能证明实际来源。
随着国务院《特别规定》和卫生部《餐饮业食品索证管理规定》的颁布实施以及流通市场的进一步规范化，餐饮单位实施采购查验、索证索票、建立台帐等问题已经具备了良好条件。各地卫生行政部门一定要抓住本次专项整治契机，不失时机地抓好餐饮业食品原料索证管理工作。“食堂和县城以上城市餐饮经营单位建立实施原料进货索证制度单位达100%目标的实现，现在最重要的是索证制度的建立、台帐的建立，并逐步规范。要做到每家餐饮单位索证内容完全规范，是我们最终目标。
三要解决难点问题。从日常工作来看，小餐饮店投入少，硬件设施较差，不具规模，很多达不到食品卫生许可要求，这部分又多为下岗职工和进城务工人员经营，取缔难度大，给卫生监督工作带来困难。但是，国家已纳入了专项整治目标，我们就要增强执行力，树立大局观念，不折不扣地加以落实。
四是要继续实施食品卫生量化分级管理制度。量化分级制度是卫生部根据世界卫生组织和国际上普遍采取的风险评估理论而使用的一种监督方法。经过近几年大家的努力，食品卫生监督量化分级管理制度得到了有力推广。我市已经达到95%以上，要用三年左右的时间力争达到100％。
五是要继续做好重点地区、重点单位的规范化管理，进一步加强餐饮消费环节的食源性疾病预防控制工作。要把小餐馆、学校食堂作为重点环节，把农村作为重点地区，切实加强薄弱环节的食品卫生监管。
㈢、加强督促检查，建立长效机制是根本。为了督促和推动各地的专项整治工作，我们对各地开展餐饮消费安全专项整治工作进行督查，同时，将此项工作纳入了年底的卫生监督稽查目标，督查要做到：一要查领导是否深入基层；二要查行动是否迅速，要检查整治工作是否真正动起来了，任务和目标是否真正落实到基层，基层对目标任务是否真正理解和明确；三要查与其他部门的协调配合情况，是否推诿扯皮；四要查案件查处是否到位。
为保证专项整治工作切实落到实处，并长期有效的坚持，我所要求各县（区、市）卫生监督机构要定期对乡镇的餐饮专项整治工作进行监督、指导；要将餐饮单位建立实施原料进货索证制度作为日常监督重点内容之一；将餐饮单位建立原料进货索证制度作为发(换)卫生许可证的必备条件之一，把好源头关；把建立原料进货索证制度作为食品卫生监督量化分级管理评级的指标之一，推动该项制度落实；重点在中小型餐饮单位推行餐饮业食品卫生安全承诺制，接受社会监督，促进餐饮行业自律；总结和推行餐饮单位卫生监督情况公示制度。希望各地认真组织实施，积极探索长效监管机制。
㈣、加强舆论宣传，做好总结验收是保证。在专项整治工作中，我们坚持两手抓，一手抓专项整治，一手抓舆论宣传，充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，努力营造浓厚的舆论氛围，使专项整治行动做到家喻户晓，形成专项整治的强大合力，推动、教育餐饮经营者提高法律意识，自觉改进和加强自身卫生管理，营造卫生执法工作的良好氛围。
在完成阶段目标任务后，我们认真做好总结验收工作。迄今为止，我们已对全市十三个县（区、市）专项整治进行总结验收，待汇总结束后，我所将实施奖惩。
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