严以律己的历史典故。
当我们的学习或者工作结束一段进程的时候，经常会需要写总结。通过总结,我们可以全面、系统地了解以往的情况。每写一次总结，就让我们多一份思考的机会：人的力量是无求无尽的，相信自己就一定能做到。那么我们在写总结时要考虑什么呢？小编收集并整理了“严以律己的历史典故”，仅供参考，欢迎大家阅读。
工作总结之家最近发表了一篇名为《严以律己的历史典故》的范文，感觉写的不错，希望对您有帮助，希望大家能有所收获。
篇一：严以严以律己个人对照检查材料
在“严以律己”教育研讨中，我认真学习了《中国共产党章程》和习近平总书记的系列讲话精神，研读了《“三严三实”党员干部读本》。通过学习领会，认识到：一个党员干部必须格守党纪党规，始终做到严以律己，严守党的政治纪律和政治规矩，自觉做政治上的“明白人”，在任何情况下都要与党中央保持思想和行动上的高度一致。现结合专题教育要求，就如何严以律已谈几点体会。
一、对“严以律己”重要性的认识
党的十八大以来，以习近平同志为总书记的党中央严肃查处了周永康、薄熙来、郭伯雄、徐才厚、令计划、苏荣等严重违纪违法案件，这充分表明了以习近平同志为总书记的党中央坚决维护党的集中统
一、坚持全面从严治党、坚定不移惩治腐败的鲜明态度和坚强意志。我们要认清周永康等反面典型违反党的政治纪律和政治规矩，违背“五个必须，五个决不允许”对党的形象带来的严重损害，给党和林业事业造成的重大损失。要从反面典型中吸取教训，深刻认识到纪律是带电的“高压线”，任何时候都必须牢固树立纪律和规矩意识，严守党的政治纪律和政治规矩，坚决维护党的权威，坚决维护党的形象，坚决维护党的团结。
二、“严以律己”方面存在的主要问题
通过专题教育学习研讨，对照习近平总书记提出的“五个必须，五个决不允许”的要求，逐一检查，在纪律上也存在对自己要求不严等问题，具体表现为以下几个方面：一是政治纪律意识不强。总认为讲政治纪律、政治规矩是给上面的大领导说的，是给党委政府机关的领导说的，自己在林业基层单位工作，没有决策权，只有履职的义务，与自己关系不大，错误地认为设计队涉及社会性事务少，既没有机会贪污也没有机会腐败，不会出现大问题，因此总是把政治纪律和政治规矩当耳旁风，缺乏严肃对待的思想认识;二是学习不求精解。老是认为学政治理论是务虚，学业务才是务实，甚至错误地认为过多的政治学习是在浪费光阴，读报纸还不如自己看报，因此对单位组织的学习只满足于走走形式，应付式的完成学习任务，平时撰写与工作实际相结合的体会文章少，不能很好地把学习作为解决设计队工作问题的出发点和落脚点。
上述存在的问题，从根本上讲，主要是自己的理想信念、宗旨意识、党性修养、纪律观念淡化，我一定要在这次“三严三实”专题教育中，认真改正“不严不实”的突出问题，切实加强自身作风整改，严格律己，进一步发挥党员干部的表率作用。
三、今后努力方向
1、强化政治意识，在政治上严以律己。切实加强政治理论学习，进一步明确自己前进的方向。只有理论上清醒和坚定，才能保持政治上的清醒和坚定。学习不只是一般知识的积累，而是世界观、人生观
和价值观改造的大问题，理论水平提高了，看问题的能力也会提高，工作能力也同样会提高。只有刻苦学习政治理论，才能树立正确的世界观、人生观和价值观。从而在大非上头脑清醒，在林业工作上立场坚定、旗帜鲜明，在关键时刻经得起风险挑战考验。
2、强化党员干部意识，在工作上严以律己。作为林业基层普通干部，要树立为民思想，把维护服务对象的切身利益和根本利益作为做好一切设计队工作的出发点和落脚点，工作中要多深入一线、深入实际、深入服务对象中调查研究，切实履行设计队生产职能，有针对性地解决本单位职工和社会群众关切的实际问题。
3、强化自律意识，在廉洁上严以律己。作为一名党员干部，一定要讲学习、讲政治、讲正气。一定要深化对反腐倡廉在新形势下的重要性、必要性和紧迫性的认识，自觉抵制和防止各种不良影响和诱惑，守住纪律和法律的底线;一定要坚决反对形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风，防止在政治信仰、思想认识、遵章守纪上滑坡、懈怠和疏忽;一定要坚决贯彻落实党和政府为遏止腐败、反对“四风”出台的各项政策措施，严明财经纪律，不搞利益输送，不滥用权力，不以权谋私，努力做到廉洁从政、秉公建言，为林业改革发展做出应有的贡献。
篇二：严以律己 自觉做政治上的
工作上严以律己，做到敬业。要爱岗敬业，忠于职守、刻苦钻研、任劳任怨，扎扎实实地做好每一项工作，做到干一行、爱一行、钻一行、精一行，不朝秦暮楚，不得陇望蜀，不得过且过。要勤勉敬业，脚踏实地、深入实际、真抓实干，创造经得起实践、人民、历史检验的实绩。要敢于担当，发扬“敢教日月换新天”、“革命者要在困难面前逞英雄”的奋斗精神，敢于直面改革发展难题，善于应对复杂严峻局面，勇于承担急难险重任务，不做不敢作为的庸官、不愿作为的懒官和无所作为的昏官。生活上严以律己，做到敬独。敬独的意思就是在独处时能谨慎不苟。在独处一室、无人
监督的时候，也能够严格要求和时刻检点自己，常思贪欲之害，常除非分之想，常怀律己之心，常修为官之德，始终保持共产党人的革命气节和政治本色。要慎微，从小事严起，从细微做起。要切实管好每个小节，做到见微知著、防微杜渐、洁身自好。要慎始，把好第一关口、守住第一道防线。有第一次，就会有第二次，一开始就要慎重小心，任何时候都不搞特权、不以权谋私。凡事要三思而后行，始终保持警钟长鸣，时时处处严格约束自己，坚守道德底线，严守党纪国法红线，防止“一失足成千古恨”。要慎情，防止为情所累、为情所伤、为情所误。要正确对待亲情，教育引导亲属和亲人奋发进取、积极向上，决不允许他们利用自己的职权或职务影响谋取不正当利益。要正确对待友情，善交益友、乐交诤友、不交损友，
净化自己的生活圈、社交圈和朋友圈，远离“小圈子”、“小兄弟”、“小团伙”
严以律己 严守党的政治纪律和政治规矩
自觉做政治上的明白人
2015.8 对于领导干部而言，严以律己是立身之本，更是为政之基。习近平总书记强调，“严以律己，就是要心存敬畏、手握戒尺，慎独慎微、勤于自省，遵守党纪国法，做到为政清廉。”习近平总书记这段话是对严以律己的深刻诠释。严以律己，是对古今修己正身之道的凝练和提升，具有很强的现实意义。当前，新的历史时期监狱机关领导干部面临的考验和诱惑十分复杂，面临的任务又十分艰巨，领导者自身能否常怀律己之心，是其永葆政治本色的内在保障。
一、深刻理解“严以律己”的丰富内涵和必要性
习近平总书记强调，“严于修身”即要加强党性修养，坚定理想信念，提升道德境界，追求高尚情操，自觉远离低级趣味，自觉抵制歪风邪气。没有“严以修身”，“严于用权”、“严于律己”就成为无源之水，“谋事要实、创业要实、做人要实”就成无本之木，就难以落到实处。为官先修身，律人先律己不仅是古人对从政者要求的起点，更是共产党人执政的底线思维，是党员干部用权创业谋事的行为准则。
为官先修身，律人先律己是对从政者的底线要求。中国共产党人在作风建设上始终继承了中华传统文化精华元素
并结合实际加以发扬光大。习近平总书记明确教育实践活动“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的总要求，强调的仍是党员干部要增强自我净化、自我完善、自我革新、自我提高的能力。
“严于修身”是顺应新形势肩负新使命的现实需要。市场经济趋利性的特点易滋生一切向钱看，甚至拜金主义、享乐主义、极端个人主义的思想，各种道德失范、自我行为失当的现象给廉洁修身带来了负面影响，高官腐败与小官巨贪的案例，警示我们必须增强市场经济条件下廉洁修身的自觉性;多元文化与价值取向的多样化及人们交往方式网络化、交往目标趋利化、交往对象复杂化、交往选择多样化等个性特点，使“独善其身”需要更大决心与毅力;党的十八届四中全会提出“建设中国特色社会主义法治体系，建设中国特色社会主义法治国家”的总目标，“坚持依法治国、依法执政、依法行政共同推进，坚持法治国家、法治政府、法治社会一体建设”的总要求，呼唤党员干部必须增强法治思维，牢记法律红线不可逾越、法律底线不可触碰，带头遵守法律、执行法律，带头营造办事依法、遇事找法、解决问题用法、化解矛盾靠法的法治环境。
这次我们开展的“三严三实”专题中，“三严”是内在要求，讲的是对主观世界的改造，修身是根本、用权是核心、律己是关键，“三严”标清了党员干部修身进德的操守规范
和努力方向。顾名思义，严以律己就是要严格要求自己，不搞特殊化，不以自己的某种身份而放松要求，这是一个人能不断进取的先决条件。加强修养，严以律己，这是每一位共产党人特别是面对“疾风”和“烈火”考验监狱领导干部都应强化内练的基本功。
严以律己就是要严守国家法律、党的政治纪律和政治规矩，自觉做政治上的“明白人”。人不以规矩则废，党不以规矩则乱，法律面前人人平等，法治之下没有特殊公民。广大共产党员、领导干部要带头守法，贵在自觉自愿，贵在坚持不懈。每一名党员干部要把法治的扣子扣好，彻底摒弃人治思想和长官意识，决不搞以言代法、以权压法，切实做到办事依法、遇事找法、解决问题用法、化解矛盾靠法，做社会主义法治的忠实崇尚者、自觉遵守者和坚定捍卫者。
严以律己就是要做到高度自觉。自觉维护党中央权威，任何时候任何情况下都做到在思想上政治上行动上同党中
央保持高度一致。自觉维护党的团结，做老实人、说老实话、干老实事。自觉遵循组织程序，深刻反省“自由主义”对党带来的重大危害，，重大问题还请示的请示，该汇报的汇报不超越权限办事，不搞先斩后奏。
二、深入查找自身在“严以律己”方面存在的问题
专题教育中，我进一步明确解决自身在突出问题，是开展和“三严三实”专题教育的出发点和落脚点。党的十
八大以来，我通过分局党委和监狱党委开展的各项教育实践等活动，特别是贯彻落实中央八项规定，加强纪律作风建设，自身和民警队伍作风有了明显改进。但同时也要清醒地看
到，这些年来，在党性修养上放松了，组织纪律和政治规矩松弛了。对照严以律己的要求，主要表现在工作作风和八小时之外的个人生活上。有时抓落实民警考勤制度不严格等。在省局、分局明察暗访中，部分单位的工作人员因上班期间违反规定而被通报，相关责任人被通报，虽然通报中没有出现我们监狱民警的名字，但上述问题在我们民警中也存在，所以说我们不能掉以轻心，心存侥幸，对自己没有时刻自重、自省、自警、自励还需增强。
打铁还需自身硬。一个领导干部是否严以律己，可以是政府公信建立的桥梁，也可能是社会信任崩塌的链条。领导干部只有坚定不移地坚持“三严三实”，才能一直得到党和人民群众的支持，才能一直不断拥有更大的舞台为民服务，也才能最终实现自己的理想和抱负。常怀律己之心、常思贪
欲之害、常修为政之德，才能筑牢思想防线，恪守法纪底线
当下，我国经济发展进入新常态，改革发展稳定任务艰
巨繁重，反腐败斗争面临严峻复杂形势。面对新阶段新形势，广大党员干部更要以此为准绳，严以律己，严守党的政治纪律和政治规矩，自觉做政治上的“明白人”。
篇三：浅谈小语文学习的培养
浅谈小学生语文学习习惯的培养
众所周知，良好的学习习惯的形成有利于学习有条不紊地进行，有利于知识的习得，有利于学生学习独立性的养成。那么，作为小学语文教师，如何在教学中培养学生良好的语文学习习惯呢？
一、培养学生提前预习的习惯
学生学习课程知识，课前的预习，既是心理准备，也是具体内容的准备，是对即将学习的课程进行预习：认真阅读教材，了解教材内容，思考内容重点，发现学习难点，做好听讲的准备。教师讲课时自己能有的放矢地突破重点、难点，有利于新知识地接受。预习可以有学期预习、周预习、日预习。学期预习，是在发下新书后，学生们对新书感到特别新鲜、特别好奇的情况下进行，可对课本目录做一个大体的浏览。周预习，学生独立进行，需要特别细致。让学生往后看书，哪些地方看不懂，就用彩笔特别标记出来。如果周预习特别细致，那么一般不需要进行日预习。如果周预习比较粗。或者没有进行周预习，则需要进行日预习，一般20分钟即可。
二、培养学生细心观察的习惯
只有善于留心观察身边的事物，到大自然中去陶冶美的性情，到社会生活中去发现美的事物，他的思想才会活跃，感情才会丰富，才可能写出感人的文章。观察习惯的培养，首先，生活中处处留心，“处处留心皆学问”。遇到新奇的事物，比如去动物园看动物、出去旅游看风景等，大人在学生欢呼兴奋、情绪盎然的时候，恰到好处提醒(转 载 于: 爱作文网)、引导他，仔细地观察细节，审视细节，不要只笼统地看大概。引导学
生与相邻的或者相似的事物进行对比，比如看到鸭，就让他同鹅进行对比。吃杏时，让学生说说杏与桃子有何异同。其次，课堂中的学习中同样需要细心观察。观察可以从形状、声音、颜色、味道、数量等方面入手。
三、培养学生勤于动笔的习惯
平时读课外书时，让学生拿一支笔，摆开一个本子，让学生边读边动笔。动笔，可以用标注、用线段或者符号把他特别感兴趣的词句标注出来。开始时可以先摘抄，不要大段大段摘抄，而是要有选择，选择学生特别感兴趣的片断。之后，可以是批注，在自己的课外书的空白处，简单批一个词，如”精彩”、“太妙了”、“不对”之类，以后可以批注完整的一句话，再往后可以用几句话完整地表达自己的意思。总之，一定要做到“不动笔墨不读书”。外出时，及时把所见所闻和感想记录下来，哪怕非常粗略非常简单，都要记录，坚持数日就养成习惯了。要养成写日记、记随笔的习惯。开头时可以非常简单，之后可以逐渐复杂，写成片断，甚至写成完整文章。关键是培养习惯。日记、随笔，仍然是以片断为主。
四、培养学生勤查工具书的习惯
工具书是不说话的老师，能帮助学生扫除学习中的障碍，有效地完成学习任务。在课堂教学中，学生如果遇到生疏疑难的字词，教师不要马上说出答案，要让学生自己动手查工具书，以逐步形成习惯。这是素质教育要求“授之以渔”的体现，为促使学生在读课外书时，遇到不懂的字词，能自觉地查一查工具书，让工具书成为学生的良师益
友。让学生经常带好《新华字典》、《成语词典》等一类常用的工具书。给学生做榜样，遇到生字、生词，请教不会说话的老师，还可以跟学生进行查字典、词典比赛。设法调动学生对工具书的兴趣，比如，讨论一些让学生特别感兴趣的问题，得不出答案时，不必去请教老师，到相关的工具书里查找出来，学生就会对工具书的巨大威力感兴趣。许多工具书查阅方法都有所不同，应该教给学生基本的查阅方法。
五、培养学生背诵的习惯
笔者不赞成死记硬背，但是记诵确实是青少年在记忆的黄金时期的一个不可忽略的，的学习习惯。对于语文课本所选的中国古典诗文，让学生尽量都记诵过。学生如果能够记诵大量的古典诗文，将会受益终身。这也是中国传统语文教育的一个良好教学方法。对于一些常见常闻的历史典故、艺术故事，不必死死板板地去记，而是熟悉即可。
六．培养学生认真书写文字的习惯
从小要让学生养成认真书写的习惯。养成这一习惯可以从最基本处着手，让学生从刚开始学着写字时，就把每个字的笔划、笔顺写准确。让学生学习一点书法，不是为了让他去参加书法比赛，而是让他懂得什么样的字是漂亮、美观、大方的。让学生买一些字帖。把大字帖挂在学生的房间里。批改学生作业、试卷时，不要只注意内容的对否，还要检查他们的字写得是否工整、漂亮。我县近几年的语文期末考试题的“卷面分”就很有效地突出了学生写字质量。学生读书、看
报时，指导学生不要只注意欣赏书报文字的内容，还要注意审视字体、书法是否美观。上街时注意欣赏街市牌匾上漂亮的字。并且带学生去参观书法展览。
七、培养学生广泛阅读的习惯
前苏联教育家苏霍姆林斯基说：”让学生变聪明的办法不是补课，不是增加作业，而是阅读，再阅读。”因此，我们要不断挑选、推荐各种适合学生阅读的书籍。引导学生认真阅读，养成广泛阅读的习惯，这将使学生终生受益。以语文学科开展的“大阅读”活动为契机，定期给学生推荐阅读书目，教给学生阅读的方法，经常性地开展形式各样的读书活动，对引领学生的阅读大有裨益。常言道：“行为决定习惯，习惯决定性格，性格决定命运。”良好的习惯一旦形成，就会变成人生道路上前进的巨大力量，终生受益。现在有些学生往往因为学习习惯没有养成，影响了成绩的提高，因此我们应致力于学生学习习惯的养成，从而挖掘出学生的智力潜能.
如何在小学语文教学中培养学生的良好习惯
一、感受平凡生活中的情趣，激发学生对生活的热爱
《火烧云》一文描绘了晚饭过后，火烧云“上来”时瞬息万变的壮丽奇景。女作家萧红借助丰富的想象，把读者带入了美好的意境。学习这样的课文，教师应注重引导学生分析文中美的形象、美的语言、美的意境，并让多媒体进入课堂，在轻快的音乐声中重现火烧云变幻莫测的奇观。在体会大自然奇光异彩、千姿百态的同时，要让学生明Www.Gz85.Com
白，作者之所以敏锐地捕捉到了生活中这些稍纵即逝的镜头，是因为她具有丰富细腻的情感，心中充满了对自然、对生活的挚爱。美学家蒋孔阳先生说：“一个人在生活中发现不了乐趣，生活对这个人来说就没有意义；一个人在工作中发现不了乐趣，工作对他来说就是痛苦，他就不可能有所创造和发明。”我们要激发学生对生活的热爱，使他们发现平凡生活中的情趣，感受艺术的美、自然的美、生活的美。当学生具备了对生活的感悟力后，就会发现这个世界是美好的，从而使学生心灵净化、情趣高尚。老舍先生在《养花》一文中这样写道：“有喜有忧，有笑有泪，有花有果，有香有色。既须劳动，又长见识，这就是养花的乐趣。”生活的乐趣不也如此吗？学了这篇文章，我指导学生仿照课文的结构写写自己的爱好。学生们兴致盎然;有的写集邮的苦与乐，有的写做模型的不易与欢喜，有的写看书，有的写看电视，甚至有学生写起了学习的乐趣。当学生找到了一向被他们认为苦不堪言的学习、考试的乐趣时，他们能不热爱生活吗？
二、体会人物心理，培养学生健康稳定的情绪
现代社会竞争日益激烈，胜利与失败机会参半，每个人都时时面临着生活的考验。小学生正处于健康心理形成的最佳时期，作为教师应会抓住各种有利时机对他们的心理承受力加以锤炼。大家知道，健康稳定的情绪是一个人保持身心健康和行为适宜的重要条件。小语教材中选编了古今中外许多杰出人物的故事。这些文章大多通过刻画人物，来展现他们健康稳定的情绪。因此，在教学时，教师要抓住教材深入引导学生剖析、挖掘其深层内涵，让学生在分析过程中懂得今后
以上就是这篇范文的全部内容，涉及到学生、律己、习惯、学习、自己、政治、纪律、问题等范文相关内容，希望网友能有所收获。
GZ85.com更多总结扩展阅读
有意思的历史典故
《有意思的历史典故》是一篇好的范文，感觉很有用处，希望大家能有所收获。
篇一：经典历史典故28则
高考语文常见历史典故28则
1、前事之不忘，后事之师也。
【】选自《秦始皇本纪》。
译文：吸取过去的经验教训，可以作为以后的借鉴。
：把以往的得失当作将来的借鉴，也就是追溯以往而策励将来。有些追悔过去的过失，还有些人以炫耀以往的成功，但如果仅仅沉浸于追悔与炫耀之中，而不去觉悟将来过去的重演或成功不可能再来，那对将来事业的成功没有任何帮助。因此必须吸取以往成功的经验和失败的教训，防止将来错误再度发生。不再去蹈以往的覆辙，那才是有益之举。就这一点来说，前人已给我们总结出了极为宝贵的经验。
2、项庄舞剑，意在沛公。
注释：选自《史记 项羽本纪》。意：意图。
译文：项庄舞剑的目的，在于刺杀刘邦。
赏析：《史记》中记载，刘邦到鸿门去拜见项羽，项羽留他饮宴，谋士范增让项庄以舞剑助兴为名，准备乘机杀死刘邦，刘邦的谋士张良对樊哙说：“今者项庄舞剑，其意常在沛公也。”后即用以比喻说话或行动虽然表面上另有名目，实则想乘机害人。
3、家贫则思良妻，国乱则思良相。
【注释】选择《史记 魏世家》。思：思慕，怀念。乱：混乱，动乱。
【译文】家境贫寒就会思慕贤惠的妻子，国家动荡就会渴望有才能的宰相。
【赏析】：魏文候选相时有两个人选，魏成子，另一个是翟璜。魏文候不知道该选谁为好，犹豫不决，于是去征求李克的意见。李克说：“平时考察他亲近的人，富贵时考察他交往的人，做官时考虑他举荐的人，穷困时考察他不做的事，贫贱时考察他不要的东西。”这里，李克提出了辨别何选拔人才的方法问题。即看一个人操守品德如何，主要是看他面对贫穷与富贵、低贱与腾达时如何为人处事，而不是听他自吹自擂。只有言行一致，表里如一的人，才称得上君子。也只有这样得人，才能担当起扶危定倾、理乱兴治的重任。
4、一沐三捉发，一饭三吐哺。
【注释】选自《史记 齐太公世家》。沐：洗头发。吐哺：吐出口中所吃的食物。
【译文】洗一次头三次提起头发，吃一顿饭三次吐出口中的食物，为的是接待来客。
【赏析】周公告诫伯禽说：我是文王的儿子，武王的兄弟，成王的叔父，就地位来说在天下也不是低贱的了。然而我仍然“一沐三捉发，一饭三吐哺”，频频起身接待来访的人，唯恐失去天下有才能的人。说明周公懂得尊重人才，诚心待士和对人极为重视，也说明人才对治国平天下极为重要。
5、仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。
【注释】
选自《史记 管宴列传》。仓廪：仓库。实：充实。荣辱：光荣和耻辱。
【译文】
仓库充实，人民就懂得礼节；衣食丰裕，人民就知道光荣和耻辱。
【赏析】
管仲担任齐相主持政务以后，与百姓同好恶，流通货物，积累资财，使得齐国很快走上国富兵强的道路。管仲所说的“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”也成为齐国自强求富的指导思想。人民生活富裕，府库财富充盈，礼仪就能得到发扬，政令才能畅通无阻。管仲抓住了治国的根本，经过多年的治理，齐国逐渐强盛起来，成为春秋第一霸，历史上也有了齐桓公“九合诸侯，一匡天下的记载”。
6、燕雀安知鸿鹄之志哉。
【注释】选自《史记 陈涉世家》。燕雀：指燕子和麻雀。鸿鹄：指大雁和天鹅。安，哪里，怎么。
【译文】燕子和麻雀怎么能知道大雁和天鹅的志向呢？
【赏析】由于秦末统治者的暴政，各地农民起义风起云涌。其中陈胜、吴广领导的起义队伍规模最大，影响最广。起义之前为人佣耕时，陈胜曾向同伴发出“苟富贵，无相忘”的感慨，但遭到了众人的讥讽，于是他又喟叹：“燕雀安知鸿鹄之志哉。”说明了一个农民起义领袖的远大抱负和志向。后来人们常把那些没有理想，鼠目寸光的人比喻为低飞的燕雀，而把那些胸怀大志，志向高远的人比喻为高飞的鸿鹄。
7、能行之者未必能言，能言之者未必能行。
【注释】选自《史记 孙子吴起列传》。
【译文】能实行某种道理的人，不一定就能够说清楚，能说清楚某种道理的人，不一定就能很好地去实行。
【赏析】司马迁引用此谚语是用来感叹孙膑、吴起有过人的才智，却不能拯救自身的危难。孙膑算计庞涓的军事行动是神明的，但不能早先防范受刑的灾祸。吴起游说魏文侯利用险要的形势不如给人民以恩德，但他在楚国执政时却因为刻薄少恩而断送了的性命。司马迁认为这是很可悲的。后来，人们引用此谚语来指那些能实际去做事的人未必能高谈阔论，能高谈阔论的人未必就是脚踏实地做事的人。
8、隐忍就功名。
【注释】选自《史记 伍子胥列传》。隐忍，勉力含忍，不露真情。就：使成功。功名：功业和名声。
【译文】暗中克制忍耐来成就一番功业。
【赏析】
伍子胥是春秋时期楚国人，为替父兄报仇，曾困顿窘迫，甚至讨饭度日，但他克制忍耐，最终破楚复仇，不是刚毅的大丈夫怎能达到这种地步？司马迁对此深有感慨，他受腐刑而不屈服，隐忍苟活写出《史记》，成一家之言，被鲁迅喻为“史家之绝唱，无韵之《离骚》”。人们生活道路不会史一帆风顺的，总会遭遇各种各样的挫折，只有坚韧不拔，刚强自信的人，才能成就一番事业。
9、积羽沉舟，群轻折轴，众口铄金，积毁销骨。
【注释】选自《史记张仪列传》。积：积累。沉舟：使船沉没。群：众，众多。折轴：压断车轴。烁金：熔化金子。积毁：一次次毁谤。销：熔化。
【译文】羽毛虽轻，堆积多了也可以把船压沉；一大堆不重的东西，堆积多了也能压断车轴；众人异口同声的言论，能够混淆是非；不止一次的毁谤，积累下来也足以致人于毁灭之地。
【赏析】
战国时期以苏秦、张仪为代表的纵横家们凭自己如簧之舌，游说于各诸侯之间，或合纵以抗横，或连横以破六国，影响极深。真可谓：“人言可谓”。它告诉人们，坏事虽小，如不加以制止，任其滋长，就会产生严重的不良后果。与此类似的论述是“勿以善小而为之，勿以恶小而不为”，只有积小善成大善，才能成就一个理想的人生境界；相反，小恶不断，小恶积累多了，必定会成为大恶，彻底毁掉一个人。
10、当断不断，反受其乱。
【注释】《史记 春申君列传》。断：判断，决定。乱：祸害。
【译文】到了应该做出决断的时候，而不能决断，反过来就要遭受祸害。
【赏析】处事果断是良好的心理素质，也是意志坚强的表现。处事果断的人，在遇到紧急情况的时候，能够当机立断，善于抓住时机，毫不迟疑地采取措施和行动。那些遇事优柔寡断，当决不决，踌躇不前的人，往往会坐失良机。司马迁感叹当初春申君游说秦昭王，以及献身
安排楚台子回国，头脑是那么明智。后来却受制于李园，没能采纳朱英的意见，又何其糊涂，因而当断不断是春申君晚景悲凉的原因，这是后人应引以为戒的深刻教训。
11、日中则移，月满则亏。
【注释】选自《史记 范雎蔡泽列传》
【译文】太阳中午以后就会偏斜，月亮圆满以后就会亏缺。
【赏析】日月盈亏是自然规律，人生兴衰也是不断变化着的。“日中则移，月满则亏”就说明了天地间万事万物都会由盛而衰，达到极盛之后就要衰落。人只有随时势变化进退伸缩，才不失为圣人。蔡泽以秦国的商君，楚国的吴起，越国的大夫文种的不行结局启迪范雎，在充分地肯定了范雎施展聪明才智，为君主安定危局，修明政治，平定变乱，排除灾难，扩充疆土，发展农业，充实国库，使百姓富足，君王显赫，威镇天下的共计之后，用“日中则移，月满则亏”的道理，告诫他事物发展到顶点就会衰落，顺应自然规律，适应形势变化，急流勇退才是圣贤之道。接着又从范雎个人怨仇已经了结，恩德已经报答，身高位尊，富贵荣华，心愿全都实现为由，劝告他如不隐退，则会重蹈商鞅、吴起和大夫文种的覆辙，而他们就是在功成名就之时，能伸而不能屈，能进而不能退造成的。一次劝范雎辞职，保全功名。
12、祸兮，福所倚；福兮，祸所伏。
【注释】《史记 屈原贾生列传》。兮：助词，跟现代的“啊”相似。倚：靠，倚仗。伏：隐藏。
【译文】灾祸傍依着福，幸福隐藏着祸。
【赏析】一切事物都会向自己的对立面转化，这是哲学上的一条根本规律。这一规律揭示了“福”与“祸”之间的关系。如果人们遭受灾祸而能够吸取教训，就可以让灾祸成为过去，而让幸福来临。如果人们在幸福种骄奢淫逸，那么幸福就会离开而让灾祸来临。老子关于福祸的名言“祸兮，福之所倚；福兮，祸之所伏”最具代表性。一个意志坚强的人在喜忧祸福种之所以不动心，就是他明确了地认识了这个道理，所以能在失败中寻找成功的因素，在成功中总能思虑危险的成分，在喜悦中总能探求不利因素。
13、士为知己者死，女为说己者容。
【注释】选自《史记 刺客列传》。士：男子的通称。知己：了解自己的人，好朋友。说：同悦，使高兴，使喜欢。容：装饰打扮。
【译文】大丈夫甘愿为了解和赏识自己的人去死，美女情愿为爱慕自己的人修饰容貌。
【赏析】晋国人豫让曾服侍范中行氏，不得重用，后做智伯家臣，智伯对他很是尊宠。后来智伯被赵襄子所灭，豫让发誓说：“士为知己者死”，于是改名换姓，乔装打扮，多次行刺赵襄子，未果自尽。这句流传千古的名句揭示出人类一种普遍的知恩图报的心理。
14、太山不让土壤，故能成其大；河海不择细流，故能就其深；王者不却众庶，故能明其德。
【注释】选自《史记 李斯列传》。让：辞却，拒绝。就：成。众庶：百姓。
【译文】泰山不拒绝土壤，所以能成就它的高大；河流没有挑拣细小的溪流，所以能成就它的深远；为国之君，不推却百姓，就能申明他的美德。
【赏析】这就是李斯就秦国借韩国水工郑国间谍案而驱逐客卿一事给秦王政的一封谏书，即《谏逐客书》。当时，秦灭六国是大势所趋，入秦效力的客卿逐渐增多，影响了秦国宗室贵族的权势。于是秦国秦国宗室规则于秦王政十年借韩国水工郑国在秦国做间谍被发觉而发难，煽动秦王政驱逐一切客卿，以图赶走“外来户”，从他们手中夺回失去的权势。秦王政果然下令逐客，李斯自然也在被逐之列，临走，他愤然给秦王政上了这封谏书。在谏书中，李斯以泰山、河海做比喻，从正反两个方面说明“逐客”为一大失策，分析了用客与逐客对秦的利害关系，系秦国的安危、秦王的帝业于笔端，证明了客卿在秦的发展壮大过程中的独特作用。论点鲜明，论据有力，说服力强，达到了深刻打动秦王政之心，而使一代雄主当即收回
成命的劝谏目的。
15、慈母有败子而严家无格虏。
【注释】选自《史记 李斯列传》。格虏：刁滑而凶悍的奴仆。
【译文】慈爱的母亲有败家的孩子，严格的家庭里没有刁滑而凶悍的奴仆。
【赏析】这是李斯在秦末农民大起义爆发后，为迎合秦二世的残暴河贪欲献计献策的一分奏章，也是李斯奉行的发家学说走向没落的标志。他借用“慈母有败子而严家无格虏”这句话，劝秦二世厉行苛政，他认为，贤明的君主所以贤明，就在于能够严格追究河察处轻微的罪过，这样臣民就不敢犯法了。这一主张是发家政治的必然产物，它标志着发家学说已从富国强兵的进步思想变成了促使秦灭亡的反动论调，它在历史的转折关头没有起到任何的积极的进步作用，将它与《谏逐客书》相比，同一个李斯，前后判若两人。但在封建专制制度下，即使有不做民贼的贤明皇帝，却没有皇帝不是独夫。如何处理君臣关系、人主与子民的关系，是历朝皇帝必须精通的一门学问，否则就会危急皇帝的尊严、权势、利益和绝对的统治。所以，李斯劝秦二世厉行苛政的主张，对历朝都有重大影响，今天读来，就不仅仅世在读秦朝政治一份难得的自供状，而且也是在读整个封建社会一本难得的教科书，不持批判的态度将会误入歧途。
悠悠的话：看了这一段话，感触颇深，看到“厉行苛政”的这四个字，不由得想起了孔子的“苛政猛于虎也”和柳宗元笔下贫苦困窘的黎民百姓。可见，整个封建社会的形态已经在春秋战国时期完全成形，所有的兴盛、衰败、交替只不过是春秋战国时代的历史重演罢了。可笑的是，一边打一边发现了一个很有意思的问题，我们的国家一直在老子和孔子的学说之中苟延残喘，老子的法家，孔子的儒家，可以说是并行不悖的在封建社会这个延续了两千多年的大家庭里“相安无事，和谐共处”，彷佛一个事物的两个对立面和谐统一的存在一般。说着有点搅，在简单一点吧，封建社会的统治者奉行的是法家的苛政，而老百姓们所受的熏陶朝廷给予老百姓的教化却是却是儒家的仁政。。即使有施行仁政的君主，也只不过是披着儒家仁政学说外衣的法家代言人而已。在贤明的君主，对于那些危及自己皇位的臆测的“敌人”，也不会真的心慈手软，否则怎么会有士大夫感叹“伴君如伴虎”“飞鸟尽，良弓藏；狡兔死，走狗烹”呢。
16、智者千虑，必有一失；愚者千虑，必有一得。
【注释】选自《史记 淮阴侯列传》。智：聪明，智慧。虑：思考，谋划。愚：蠢笨，无知。得：得到，获得。
【译文】聪明的人在上千次考虑中，总会有一次失误；愚蠢的人在上前次考虑中，总会有一次收获。
【赏析】这几句成语包含了一种朴素的辩证法思想，说明任何事物都是一分为二的，聪明之人不可能永远聪明，他也有失误的时候，只要正确对待失误，才能将它降低到最少。反之，看似愚笨的人，他也有聪明的时候，只要加以学习，就会有所收获。
17、骐骥之跼躅，不如驽马之安步。
【注释】选自《史记 淮阴侯列传》。骐骥：泛指骏马。跼躅：徘徊不前。驽马：劣马。安步：稳步走路。
【译文】骏马徘徊不前，不如劣马稳步向前。
【赏析】这是蒯通游说韩信背叛汉王的劝言。他认为，做事坚决不疑，才是聪明果断的表现；迟疑不决，是办事情的祸患。专在细小的事情上用心思，就会忘记天下的大计划。明知事情应该怎样做，但决定了又不敢去执行，这是一切事情的祸根。所以说“骐骥之跼躅，不如驽马之安步。”说明付诸行动是最可贵的。工业难于成功但容易失败，机会难得却容易丧失，时机失去了就不会再来。任何人无论自身条件如何，只要有毅力，脚踏实地，一步一个脚印努力向前，都会有所收获。那些优柔寡断，左顾右盼，徘徊不前者，即使自己条件再优越也
不会成功。希望学有所成，业有所就的人都能以此为戒。
18、千金之裘，非一狐之腋；台榭之榱，非一木之枝也；三代之际，非一士之智也。
【注释】选自《史记 刘敬叔孙通列传》。裘：毛皮衣。腋：腋窝，特指兽腋下的毛皮。榭：建在台上的高屋。榱：椽子。
【译文】价值千金的狐皮衣，不是一只狐狸的腋皮制成的；楼台亭榭的椽木，不是一棵树上的枝条能建成的；夏商周赛赛的工业，不是靠一个人的智慧能完成的。
【赏析】司马迁认为刘邦建立汉朝是集中了群雄智慧的结果。他说，汉高祖出身平民，评定天下，筹谋方略和领兵作战的本领可以说是全都具备了，然而刘敬放下车杆提了一个建议，就建立了长期安定的格局。叔孙通着眼世俗，根据当代事物而制定礼仪，进退去留依照时势的变化，终于成为汉朝的儒家大师，因此，一场伟大的斗争，一项伟大的事业，需要多方面人才的共同努力，需要集中群众的智慧才能取得成功。“团结就是力量”，说的就是这个道理。
19、得黄金百斤，不如得季布一诺。
【注释】选自《史记 季布栾布列传》。诺：许诺，诺言。
【译文】得到黄金百斤，比不上得到季布一句允诺。
【赏析】这是当时楚地流传得一句谚语。也是对季布“其言必行，其行必果，已诺必诚，不爱其躬，赴士之困”侠义品格的由衷赞赏。说明男子汉大丈夫说话要算数，要信守诺言，对自己说出的话要敢于负责。成语“一诺千金”源于此。
20、其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。
【注释】选自《史记 李将军列传》。身：自身，本身。正：正派，正直。令：发布命令。行：做，行施。从：听从，顺从
【译文】在上位的人本身行为端正，即使不下命令，人们也会遵守奉行。在上位的人行为不端正，即使发出命令人们也不会遵守奉行。
【赏析】此语出自《论语子路》篇，司马迁引用这句话是为了赞扬李将军的为人，说他诚恳质朴，虽不善言谈，但在他死的时候，天下无论认识他的人和不认识他的人都为他极尽哀痛。他的品质确实得到了士大夫们的信任。由此也说明了这样一个道理，作为统治者要处处以身作则，率先垂范，不是用言语而是用自己的行为感召天下，“上行下效”，这样才能使自己的国家兴旺起来。否则，“上梁不正下梁歪”，就会招致国家的败亡，人心的离散，导致社会的混乱和无秩序状态的产生。
21、兴必虑衰，安心思危。
【注释】选自《史记 司马相如列传》。兴：兴盛。衰：衰弱。安心：心情安定。
【译文】兴盛时要考虑到衰败，平安时要想到时刻都会有危险。
【赏析】虽然人人希翼时时幸运、平安，事事顺利。“万事如意”，这只不过是人们的良好愿望而已。自然界没有不凋谢的花，人世间没有无曲折的路，衰败零落的景象往往是在很早的繁茂时就种下祸根，机会和转变的种子多半是在零落时就已经种下。所以君子应当在平安无事时保持清醒的头脑，顺利时要时刻想着困难、挫折甚至打击会伴随而至，以便防范未来某种祸患的发生。只有居安思危，才能摧人奋进，积极进取，面对困难才能无所畏惧，千方百计地去克服困难，实现自己的理想。
22、其言必信，其行必果，已诺必诚。
【注释】选自《史记 游侠列传》。信：信用。诚：真心实意。
【译文】人说话必须讲信用，做事要果断，已经许下的诺言一定要真心实意地去履行。
【赏析】这是司马迁对游侠品格的精辟概括。他认为游侠的行为举止虽然不依循于正义，但他们说话讲信用，行动勇敢果断，答应人家或者承诺人家的都必定真实，不贪生怕死，敢于赴汤蹈火，救人危难，在经历一番生死搏斗之后，则不夸耀自己的能耐，不矜夸自己的功德，这就是可以赞美的地方。这也是我们做人最重要最根本的思想品质。它时沟通人与人心灵的
篇二：你所不知道的有趣的历史典故
你所不知道的有趣的历史典故
2013-06-22 09:28:07| 分类： | 标签： |举报 |字号大中小 订阅
你所不知道的有趣的历史典故
《中国象棋的独到之处》所有象棋都源于印度的Chaturanga，传到波斯再到阿拉伯半岛演化为Shatranj，这是国际象棋的直系祖宗。隋唐初Chaturanga随佛教传至中国，中国象棋最大的变化是增加了炮，在世界各国的象棋中，中国炮是最独一无二的子。高丽象棋是中国的二道贩子，日本象棋是高丽象棋的三
道贩子。
《拿破仑语录》被黑格尔称赞是骑在马背上的“世界灵魂”的拿破仑，在临死前说：“我曾经统领百万雄师，现在却空无一人；我曾经横扫三大洲，如今却无立足之地。耶稣远胜于我，他没有一兵一卒，未占领过尺寸之地，他的国却建立在万人心中。世间有两种武器：精神和剑。从长远看，精神必将打败利剑。”
《最早的征婚启事》1931年，《民国日报》登了一则《一般女士征求如意郎君的标准》：面貌俊秀，中等身材，望之若庄严亲之甚和蔼；学不在博而在有专长；高尚人格；风姿潇洒，身体壮健，精神饱满，服饰洁朴；对女子的情爱，专而不滥诚而不欺；经济相当的独立；没有烟酒不良嗜好；有创造精神，保守能力。你达标了吗？
《可爱一家人》梁启超的三个儿子：建筑专家梁思成、考古学家梁思永、军事专家梁思忠。梁启超的第二位夫人王桂荃与外孙闲话家常时，曾妙语评：“你们二舅思成学建筑，要造房子；四舅思忠学军事，免不了要毁房子；房子毁了，埋进地下，三舅思永又要去挖地底的房子。他们一造，一毁，一挖。”三人出自一家，这一家人真是太有意思了。
《如此男生和女生》有个女生，爱上个男生，心甘情愿嫁给他。没新房，就拿学生宿舍做婚居。没家具，就买二手货。没沙发，捡两个废轮胎冒充。女孩的姐姐在他们新婚时送了两床薄被，他们整整盖了34年。实际上这时男生已出人头地，可嫁了他的女生，出门还得挤公共汽车。这个女生叫周美青，嫁的男生叫马英九。
《缅共知青破灭的理想》1968年，缅甸gcd在中缅边境建立军区。大批知青怀揣《格瓦拉日记》，带着“把红旗插满全球”的理想奔赴缅甸战场，仅1969年5-8月，参加缅共的知青就达数千人，最多一天接待了600人。数以千计的知青葬身在缅甸冰冷的土地上，只留下面向东方的无名荒冢。
《国学大师竟被搧耳光》他精通英法德日等多国语言，是《资本论》传入中国的第一人。他曾经风骨傲岸，孙传芳求见他拒绝，蒋介石邀他从政他拒绝，孔祥熙求字他拒绝。遭红卫兵疯狂抄家时，他恳求：“留一方砚台给我写字好不好？”得到的却是红小将一记响亮的耳光。他是“现代三圣”之一的马一浮。《骂人的艺术》自古“骂人不吐脏字”的最高境界，莫过于章太炎骂康有为的一副对联：“国之将亡必有；老而不死是为。”上联出自《中庸》：“国之将亡，必有妖孽。”下联出自《论语》：“老而不死是为贼。”联语将康有为的“有、为”二字嵌入联尾，又含而不露地骂其“妖孽、贼”，皆出自经典且无一脏字。
《抄家皇帝》雍正在位时诛杀贪官不计其数。但他的反腐措施除惩治诛杀贪官以外，还有三项更为彻底的措施：1.绝不放过贪官涉案的亲戚和子孙；2.让贪官“死而不已”；3.杀贪官给官看。贪官们的罪一经核实，雍正就下令把他的家底抄个干净，连他们的亲戚、子弟的家也不放过。雍正也得了个“抄家皇帝”的封号。
《执法如山》中唐，武则天女儿太平公主把持朝政，百官无不曲意逢迎。时太平公主与僧寺争碾硙，官司打到雍州司户李元紘那里。李元紘不畏权势毅然将碾硙断还僧寺。雍州长史窦怀贞惧太平公主，促令其改断，李元紘在判决后写曰：“南山或可改断，此判终无动摇。”后来演化成为“执法如山”的成
语。
《三国演义十句经典》1.人中吕布，马中赤兔；2.马氏五常，白眉最良；3.鞠躬尽瘁，死而后已；4.既生瑜，何生亮；5.子龙一身都是胆也；6.伏龙、凤雏二人得一，可安天下；7.内事不决问张昭，外事不决问周瑜；8.生子当如孙仲谋；9.天下英雄，惟使君与操耳；10.治世之能臣，乱世之奸雄。
《古人教我们的禅语》1.对人恭敬，就是在庄严你自己。2.随缘不是得过且过，而是尽人事、听天命。3.须交有道之人，莫结无义之友。开方便之门，闭是非之口。4.存平常心，行方便事，则天下无事。怀慈悲心，做慈悲事，则心中太平。5.让别人快乐是慈悲，让自己快乐是智慧。6.大喜无声，大爱无言。
《中国古代长寿七大良方》1.头为精明之府，日梳三遍百病除。2.脚称第二心脏，常搓涌泉保健康。3.日咽唾液三百口，一生活到九十九。4.朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落。5.人之肾气通于耳，扯拉搓揉健全身。6.夫妻互捶背，解疲强身又防癌。7.每天揉腹一百遍，通和气血裨神元。想长寿的赶快收藏起来！
《古人“四观”》古人有“四观”来看人是否可交：“观人于临财，观人于临难，观人于忽略，观人于酒后”。这是深入人性的四个方面：爱财是否取之有道，临难是否从容镇定，办事是否漫不经心，酒后是否放任自流。有分寸感就不贪、有意志力就不怕、有责任心就不懒、有自控性就不乱，也适用自我修养。
《鬼魅的汉字“窮”》古人认为：一间房子，住进去只能弓着身子，便是“窮”了。当今简体汉字告诉我们：只要有能力，肯努力，你是可以住进房子的，但住进去之后，你就穷了。
《中国20世纪最具传奇色彩的女性》她出生于北京的一个名门家庭。她的一生有很多身份：大家闺秀、北京中学生中有名的“数学三王”之一、中国第一个原子物理的女硕士毕业生、万人仰慕的第一夫人、十二年的阶下囚，以及幸福工程组委会主任。她一生大起大落，充满了传奇色彩。她就是刘少奇的夫人王光美。
《马到成功的来历》秦始皇统一天下第二年，去荣成的成山拜太阳神，听说海中有女娲补天遗落的神石花斑彩石，于是率领兵马沿着修好的专用“马道”，直到石处，恭敬而拜，果然事后处处如意，天下太平。所以徐福有诗云：万马千军御驰道，始皇拜石得成功。到元代关汉卿才创造出“马到成功”的成语。
《诺贝尔奖为什么没有数学奖？》诺贝尔在遗嘱中提到：奖励那些对人类做出巨大贡献的“发明或发现”。他不认为数学是人类可藉以得益的实践科学，因而数学被排除在诺贝尔奖之外。其实是诺贝尔曾向一位女士求婚，而她却嫁给了名叫米泰莱弗勒的数学家，还共同欺骗了诺贝尔，并且诺贝尔终身未娶。
《钻石何时成为爱情的信物？》很早以前人类就发现钻石并开始加工使用，但是它作为爱情信物，却没有那么久远。1938年，戴比尔斯和N.any》英国人对德国产品的抵制引起了德国人的彻底反省。1897年，就在“德国制造”这个耻辱印记被英国人强行打在德国商品上的10年后，德国作为商业秘密窃贼和产品模仿者的名声即不复存在，而曾经令德国人蒙羞的“德国制造”成为优秀的结构、坚实的安装及终身可用的代名词。
篇三：各种有意思的典故
虽然咱们中国人开口闭口有五千年的历史，但是很多历史典故现在知道的人越来越少了，越来越多的人只知道好莱坞电影，日本漫画。其实这些历史上真实的浪漫传说，不应该在我们这个伟大的民族里消失。
这些典故呢，也许可供各位酒桌上装装B，也可以供大家泡泡妞，什么都没用的话，就以后讲个自己的子孙听吧。让他们知道，我们的祖先是如何的浪漫幽默潇洒的活着，让他们知道，这些东西融在他们血里，刻在他们的脊梁上，让他们知道，五千年的历史值得他们赌上自己所有的自信与骄傲。文明，在于传承，而不在于遗忘。
典故一：岳父泰山老大人
首先，各位毛脚女婿登门拜见泰山老大人可是一件非常重要的事，可是为什么要把妻子的父亲母亲称为岳父，岳母呢？
这件事得从唐朝说起，唐玄宗曾到泰山封禅，封禅是我国古代最隆重最盛大的礼仪之一。其意义在于告命于天，必须皇帝和臣子一致认为当今天子对天下有莫大的功勋才可以告成功于天。
这个就有一定难度了。首先昏庸的皇帝遇到正直的臣子是不可能的，其次吹捧的臣子和有自知之明的皇帝也是不可能的，最后，除非盛世皇帝或开国皇帝，想封禅的皇帝就得有在史书上留下昏庸之名的心理准备，不仅如此，连大臣们也要落得个阿谀奉承之名。
唐玄宗应该说是一个勉强够格封禅的皇帝，这次封禅主官就是封禅使是中书令张说，即为当朝一品之职，随行人马车驾数千浩浩荡荡。封禅对于官员们也是件高兴的事，因为这是一个免费升官的机会，大家一起升一级官长一级工资是跑不了的。可是呢，有的人就乐的马子有点大，唐玄宗封禅完毕从泰山下来后突然看到身边一个侍从官（做起居注之人）郑镒一下从九品官员一下升到了五品官员，就奇怪的问：“郑镒啊，你的官怎么升的这么快呢？”郑镒当然张口结舌无法回答，这个时候呢唐代的著名笑星、俳优艺人黄幡绰就在旁边说了：“皇上，这全赖泰山之力啊。”大家哈哈一笑，这事就此抹过，因为封禅升官本来就是一个潜规则，但是为什么郑镒升的这么快，呵呵呵呵，大家猜一猜啊
??
??
??
??
??
??
郑镒娶了张说的千金啊。
正是仰仗了妻子的父亲借泰山封禅的机会，郑镒才有机会从九品一下升迁到五品，因此呢从此就称呼妻子的父亲为泰山，又因为泰山是五岳之首，仰仗五岳之首的力量，故称岳丈，岳母。
故事之二，故剑情深
这个典故现在用的已经不太多了，但是我相信如果人们知道其背后的故事，一定会为那痴痴的爱情而感动，浮想当年吧。
汉武帝是中国历史上武功最盛的皇帝，是最大男人主义的皇帝，他可以金屋藏娇，可以一而再，再而三的废皇后，可以任意屠戮自己的儿孙，可以在晚年痛定思痛下罪己诏来反省，但是我依然不喜欢这个皇帝，也反感那些吹捧他的影视剧，正是由于他，“明犯强汉者，虽远必诛之”矛盾的存在与消亡，强盛的汉就这么的去了。
当然我要讲的不是他的故事，而是一个叫做刘病己的小年轻，没错，他姓刘，皇室血脉，但是这是他一生不幸的开始，在他一出生一场巫蛊之祸，死了数万百姓
，两个宰相，两名公主，还有皇后曾祖母，以及皇太子祖父全家。作为太子一脉的唯一幸存者，刘病己能保住这一条小命已经是一个奇迹了。
即便如此，刘老猪依然不想放过自己的孙子，只因为一句：“有王气在东监”的相士之言，就派使者持三尺龙泉来取自己4岁孙子的性命，我根本无法想象汉武帝是怎么样的一种心情，他真的敢去直眼面对自己4岁小孙子血淋淋的头颅吗？
所幸的是正直的监狱长保护了刘病己，当初就是他还了两个同是罪犯的乳母养育了病己让还在婴儿就惨遭灭门的刘病己（灭他的门还是他自己的亲爷爷）后来刘病己在市井中长大，娶了许平君为妻，许平君的父亲是刑余之人，是监狱长的部下，本来监狱长喜爱刘病己打算把自己的女儿嫁给他，但是毕竟恐惧于皇族的血腥政治，最后刘病己娶的是糟糠之妻许平君，这两个孩子，其实是在那监狱的深墙里一起玩大的吧。
然而，刘病己与许平君剩下了一个乖巧的儿子，这年，刘病己还未到18岁，幸福快乐的生活就这样持续着，也许真的老百姓要比皇帝生活的快乐的多吧，可是，刘病己的血统注定了，这是被诅咒的血。
聪明绝顶的汉昭帝刘弗陵可惜不能长寿，二十出头就撒手人寰，甚至连后代都没有留下，重臣霍光带领群臣首先迎昌邑王刘贺继位，可是仅仅继位27天，刘贺就被数落出一千一百二十七条罪状来，从此被赶下宝座。现在的皇帝不是强势皇帝，真正的强势者是霍光，这个中兴名臣。
接下来继位的是??刘病己，汉宣帝。
这样那光彩夺目的大馅饼突然就到了刘病己身上。刘病己那前十八年，说得好听点是接近百姓，体察了很多深宫中皇子无法体察的民情；说得难听点，对不起了，就像其高祖刘邦一样，是个市井无赖。我情愿相信这近二十的平民生活给刘病己更多的是正面影响。在掖庭中他大概也接触了不少宫闱争斗，至少是耳闻，或者是由于身份特殊而敏感，或者就是天性聪颖，刚登基的刘病己已经显露出智慧。
已改名为刘询的刘病己深知霍光的位高权重。作为武帝的托孤忠臣，霍光的确是兢兢业业为汉家天下着想，但他扶起昌邑王，又把他拉下宝座的能力也不能不让刘询感激之余有几分忌惮。于是刘询对霍光是礼敬有加。“大将军光稽首归政，上谦让不受；诸事皆先关白光，然后奏御。??及昌邑王废，光权益重，每朝见，上虚己敛容，礼下之已甚。”简言之，终霍光之
生，刘询对他都是言听计从，百依百顺的。
就只除了一件事。一件让霍光不喜，群臣不乐的大事。这就是立皇后。当时众公卿都认为霍光之女是最佳的皇后人选，甚至于集体上书。为什么？因为霍光与皇室联姻，于霍光是固崇，于皇家则是笼络权臣，于众臣则是更加紧密的团结在以霍光为首的领导班子周围，既然老霍与天子都成了一家人，那么大家多讨好老霍也不算忤逆天子吧？
这时候，皇帝却下了一道莫名其妙的诏书，我在贫微之时曾经有一把旧剑，现在我十分的想念它啊，众位爱卿能否为我将其找回来。（“上乃召求微时故剑”——《汉书》）。总算群臣也是揣摩上意的好手，开始一个个请立许氏为皇后。
故剑情深的浪漫典故从此开始流传，这是中国历史上一道最浪漫的诏书，一道王子对贫女的许诺，即便我害怕霍光，即便群臣们害怕霍光，即便这个天下让我去委屈求全。但是我不能没有你，在我困顿的日子里，是你支持着我，给我幸福，给我快乐。我们那欢乐的时光，我必须让你，母仪天下，因为你才是我真正最爱的人。
许平君是历史上最幸福的皇后吗？应该是，因为只有她是与自己爱的人自由恋爱，幸福生活在一起的，只有她才能感觉到故剑情深的感动，三宫六院，宫怨深深，但是这里也有一曲传诵了2000年的伟大爱情。
然而，皇家的血统必然是一个悲剧的诅咒??
许平君立后第三年，再一次幸福的怀上了病己的孩子，就在她生下这个帝国的小公主的时候，霍光的夫人霍显买通女医淳于衍，用产妇忌服的虎狼药送许后归了天。史书上自然不会记载刘询的悲痛，他只能接受这产后血崩的事实，把爱妻葬在了自己百年之地——杜陵的南园。南园遗爱??为什么幸福不能长久，为什么那个不懂政治只是陪伴在我身边的人要为政治而牺牲，南园遗爱，千古帝王唯一叹，中国的帝王居住在红色的血与黄色的金之中，真正快乐的能有几人。
南园遗爱，故剑情深，唯一的爱也要牺牲在政治旋涡里。
霍光的女儿成君如愿以偿地入宫做了皇后。不过，这只是另一出悲剧的开始，成君用一颗女孩子的心爱着自己的丈夫，悉心抚养平君留下的儿子，她的内心一定想成为一个好妻子吧——可是她是霍光的女儿。到了霍光逝世以后。刘询对于他如芒在背的积怨，再加上有关许后死因的丝丝风闻，终于到了爆发的时候。霍氏被灭族，皇后也顺理成章地被废。汉宫怨，君不见白头。
被诅咒的皇家血统。被诅咒的皇家政治。
可是我们却记得故剑情深，我们却记得这份不离不弃??
还有南园遗爱
吃醋的典故
本来这个可以不用写，因为前段时间某著名老风流少年师奶杀手主演的电视剧上映，也算是台湾人不错，不敢数典忘祖，给咱们这些越来越去中国化的大圈人又解释了一个典故（类似的例子还有以前的《金牌冰人》解释了冰人这个称呼的由来）
不过有几个MM非要嚷着说不知道，那我就再讲一遍吧。
这回我们说的是房玄龄的老婆。
这是唐代《朝野佥载》里记载的一个小故事
房玄龄怕老婆
很有名，一直不敢娶小妾
有名到唐太宗想赏几个美女给自己的爱卿，结果连一向正直的魏征都说：“这个恐怕不妥，皇上你这是害老房啊，要是让他家那口知道了，老房不得安生啊。”
皇帝不信，就怕内侍去房玄龄家里去打探口风，结果真不得了了，一哭二闹三上吊，外加一顿拳脚撕咬，老房衣冠不整几乎不能上朝，皇帝心里乐子大了，于是御驾来老房家里掺和，下旨：不可胡闹。
又下旨，天子欲赐十二名女子于房玄龄照顾饮食其居，以表彰房丞相为国操劳之苦，如果你应允这件事，那么这里有美酒一杯，自此以后和和美美，如果你要嫉妒你们家老公，不允此事，嗯，朕赐你毒酒一杯，诏曰：“若宁不妒而生，宁妒而死？”
房氏“宁妒而死”拿起毒酒一饮而尽
结果呢？
不过一杯醋而已，浓浓的酸意里却浸透着对夫君无限的爱，宁可死，也要吃醋
吃醋的女人是不讲道理的
吃醋的女人也不能说是错的
泸州老窖历史典故
工作总结之家最近发表了一篇名为《泸州老窖历史典故》的范文，感觉写的不错，希望对您有帮助，看完如果觉得有帮助请记得（CTRL+D）收藏本页。
篇一：老窖 历史泸州老窖 历史
泸州老窖酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，
贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存
醇化之工艺，不仅开浓香型之先河，更是
中国酿酒历史文化的丰碑。
历史沿革
众所周知，泸州老窖：泸州老窖，西凤酒，汾酒，茅台是我国的四大名酒。泸州地处巴蜀，泸州老窖的历史，与源远流长巴蜀酒文化密切相关。无论是黄河文明还是长江文明都是中华五千年文明的重要源头。而三星堆文化遗址的时间上限为4800年前，与众多巴蜀文化遗存相互印证，也为泸州老窖的发展历史寻到了直接的源头。另据学者研究，古代巴蜀盛行“撒满文化”，巫师以酒精性饮料使自己处于麻醉状态，以便与天神交接。从中，我们不难看出古代巴蜀酒文化的早熟、繁荣，以及特有风姿。
巴蜀人酿酒，从来就是自成体系并富有建树。北魏的贾思勰《齐民要术·七·笨曲饼酒》记载了巴蜀人的酿酒方法：“蜀人做酴酒，十二月朝，取流水五斗，渍小麦曲两斤，密泥封，至正月二月冻释，发漉去滓，但取汁三斗，谷米三斗，炊做饭，调强软合和，复密封数日，便热。合滓餐之，甘辛滑如甜酒味，不能醉人，人多啖温，温小暖而面热也。” 这里的“酴酒”即醪糟酒(浊醪)。
据史料记载，泸州，上古至秦朝时属于巴国。专家考证，巴人(包括泸州人)曾参加周武王伐纣，建立奇功，得到封赏。其中尹吉甫是辅佐周宣王的重臣。作为全球尹氏华人公认的先祖第一人尹吉甫，是《诗经》的作者之一，也是古江阳人。汉初毛公著《毛诗故训传》训释诗经及西汉杨雄(前53——后18)著《琴清音》时，对其均有所言载。据明嘉靖十三年甲午(一五三四年)雷洁撰《重修周卿士尹吉甫庙记》曰：尹吉甫者，江阳人。”中华书局2002年版《平遥古城志》第248页亦载：“尹吉甫(生淬年不详)，即兮伯吉父。兮氏，名甲，字伯吉父(一作甫)，尹是官名。古蜀国江阳(今四川省泸州市龙马潭区石洞镇)人矣”。
夏、商时期，泸州为“梁州之域”，至周代则属“巴子之地”。正所谓“清酒之美，始于耒耜”，巴蜀出产“巴乡清”酒，曾是向周王朝交纳的贡品，江阳人尹吉甫在《诗经.大雅》中曾云：“显父浅之，清酒百壶。”而北魏地理学家、散文家郦道元在所撰地理名著《水经注》卷33《江水(一)》中记述江阳县时有云：“有巴人村，村人善酿，故俗
称巴乡清，郡出名酒。”可见，巴乡清酒，无论从地域上，还是与泸州人尹吉甫的诗文记载。
源远流长
泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国，与
之一脉相承的泸
州老窖集团是响誉海内外的百年中华老字号名酒，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一
代表，于2006年 5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，
成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。泸州老窖特曲是中国最
古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，
1952年中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代
表，是唯一蝉联五届获得“中国名酒”的浓香型白酒。其“泸州”
牌注册商标是中国首届十大驰名商标。“国窖牌”商标在2006年获得白酒类唯一的国家“驰名商标”，“泸州老酒坊”牌商标又于2008年获得国家“驰名商标”。自此，泸州老窖成为行业唯一拥有三枚中国驰名商标的企业。
公司荣誉
1915年巴拿马万国博览会金奖
1952年，新中国举行第一届全国评酒会议,评选全国名酒
1979年9月10日特曲获第三届国家名酒
1980年工农牌特曲获国家质量金奖
1980年、1984年国家质量金奖
1984年 泸州老窖特曲获国家质量金奖
1987年泰国国际饮料食品展览会金奖
1988年香港国际食品博览会金鼎奖
1990年特曲获巴黎国际食品博览会金奖
1991年“泸州”牌商标获“首届中国驰名商标”称号
1992年特曲获俄罗斯食品博览会金奖
1992年美国洛杉矶太平洋博览会金奖
1992年获匈牙利布达佩斯特别金奖
1992年香港国际食品博览会金奖
1993年英国第一届国际评酒会特别金奖
1994年巴拿马万国名酒特别金奖
2001年泸州老窖品牌评价证书
2002年国窖牌、泸州牌原产地保护证书
2003年博士后科研工作站
2004年久香牌曲药原产地证书
2004年省级科技进步一等奖
2004年省爱国主义教育基地
2004年全国工业旅游示范点
2006年酒类产品质量等级认证
2006年入选中华老字号
2006年10月16日“国窖”商标入选驰名商标
2008年“泸州老酒坊”商标成为中国驰名商标
2009年“永盛烧坊”商标获“四川省著名商标”
称号
书法巨碑《九九归一》
国家物质文化遗产
国家非物质文化遗产
股份公司
泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产68.95亿元，生产建筑面积36万多平方米。公司拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群，1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”，以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
公司主导产品有国窖·1573、百年泸州老窖及泸州老窖特曲等。国窖·1573经国家白酒专家组鉴定，具有：“无色透明、窖香优雅、
绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特
点。泸州老窖特曲（大曲）是中国最古老的四大
名酒，蝉联历届中国名酒称号，被誉为“浓香鼻
祖”、“酒中泰斗”。1915年在美国旧金山获巴拿马
太平洋万国博览会金奖以来，屡获重大国际金牌
(来自: 爱 作文 网)17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名
商标之一。经国家权威无形资产评估机构认定，
泸州老窖品牌价值高达102亿元。近年来，企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号。
泸州老窖品牌在世界品牌价值实验室（World Brand Value Lab）编制的2010年度《中国品牌500强》排行榜中排名第28位，品牌价值已达397.45亿元。慈善捐助
网易财经讯 2008年5月18日晚20：00，由国家七部委联合主办、中央电视台承办的《爱的奉献》——2008抗震救灾大型募捐晚会在央视一号演播厅举行，此次赈灾募捐晚会是建国以来我国文化界最大的一次募捐活动，取得了强烈的社会反响，社会各界再次纷纷慷慨解囊，大规模向灾区捐助爱心，其中泸州老窖捐款2680万元。
腾讯财经讯 2010年4月20日晚，由中宣部、民政部、国家广电总局、中国红十字会等四家单位联合主办，中央电视台承办的《情系玉树，大爱无疆--抗震救灾大型募捐活动特别节目》在央视1号演播大厅举行。围绕青海玉树抗震救灾，各路名人与
知名企业纷纷慷慨解囊，其中四川泸州老窖在先期捐款捐物
300万元的基础上，由总经理特别助理孙跃代表企业再次捐出500万元。
获得金圆桌奖
2011年5月7日，第七届中国上市公司董事会“金圆桌”论坛暨颁奖盛典在北京马哥孛罗大酒店举行。泸州老窖凭借科学高效的董事会治理水平，从沪深股市2264家上市公司当中脱颖而出，摘得“金圆桌奖”最佳董事会桂冠；同时，在个人奖项评选中，泸州老窖董事长谢明成功捧得“最具战略眼光董事长”桂冠。两项重量级荣誉傍身，使泸州老窖成为颁奖盛典的亮点。
由《董事会》杂志主办的“金圆桌奖”被公认为中国上市公司董事会领域的第一奖项。评审坚持遵循董事会治理评价（BGR）六大指标体系，按照分值高低遴选最佳董事会，并根据网络投票泸州老窖股份有限公司是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。
泸州老窖自上市以来，运作规范、决策科学，统筹公司发展全局。对内，推进内控体系建设，完善激励机制，推进期权激励计划实施，有效形成一个“管宏观，抓战略，放手支持经理层日常管理，用企业文化凝聚员工”为管理风格和整体氛围的科学化董事会运营体系，确保了公司重大决策的有效性和前瞻性，为未来发展提供了切实有效的决策基础；对外，泸州老窖保证投资者的知情权，严格履行信息披露义务，兑现股改承诺，给予投资者高额回全人类共享幸福美满的生活”。
泸州老窖是中国浓香型白酒的发源地，1996年12月被批准为行报。自上市以来，公司已累计派发现金红利37亿元，是融资额的2.3倍。通过高比例的现金分红，真正让投资者得到丰厚投资收益，努力实现股东价值最大化，践行一个企业应尽的社会责任。
据悉，2010年9月，泸州老窖凭借市值管理、董事
会结构、发展战略、股东价值回报、社会责任五个一级
指标的综合评分，就曾被《理财周报》评选为“2010年中
国主板上市公司最佳董事会”“2010年中国主板上市公司
最佳企业社会责任董事会”，此次“金圆桌奖”的两项桂冠
颁发实可谓泸州老窖荣耀的延续。
全国各地都有其代理商，而在扬州，扬州新时空商贸有限公司就是泸州酒业的代理商。
篇二：泸州老窖的历史文化
泸州老窖的历史文化
泸州牌、麦穗牌泸州老窖特曲又称泸州老窖大曲酒，是四川省沪州老窖酒厂的产品。1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖、1952年、1963年、1979年、1984年、1988年在全国第一、二、三、四、五届评酒会上五届蝉联国家名酒称号及金质奖；1987年在泰国曼谷第二届国际饮料食品展览会上获金鹰金杯奖。1988年获香港第六届国际食品展金鼎奖，1990年获法国巴黎第41届国际食品博览会金奖，1992年获匈牙利布达佩斯和俄罗斯莫斯科国际名酒展览会特别金奖及金奖。
泸州老窖酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。泸州地处巴蜀，泸州老窖的历史，与源远流长巴蜀酒文化密切相关。无论是黄河文明还是长江文明都是中华五千年文明的重要源头。而三星堆文化遗址的时间上限为4800年前，与众多巴蜀文化遗存相互印证，也为泸州老窖的发展历史寻到了直接的源头。另据学者研究，古代巴蜀盛行“撒满文化”，巫师以酒精性饮料使自己处于麻醉状态，以便与天神交接。从中，我们不难看出古代巴蜀酒文化的早熟、繁荣，以及特有风姿。
泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州地区出土陶制饮酒角杯，系秦汉时期器物，可见秦汉已有酿酒。蜀汉建兴三年（225）诸葛亮出兵江阳忠山时，使人采百草制曲，以城南营沟头龙泉水酿酒，其制曲酿酒之技流传至今。宋代酒业较为兴盛，熙宁年间酒课为“一万贯以下”，据《宋史》载泸州等地酿有小酒和大酒，“自春至秋，酤成即鬻，谓之小酒。腊酿蒸鬻，侯夏而出，谓之大酒。”大酒系烧酒。诗人墨客留有赞酒诗文，黄庭坚曰：“江安食不足，江阳酒有余”。唐庚曰：“百斤黄鲈脍玉，万户赤酒流霞。余甘渡头客艇，荔枝林下人家”。杨慎曰：“江阳酒熟花似锦，别后何人共醉狂”，又曰：“泸州龙泉水，流出一池月。把杯抒情怀，横舟自成趣”、张船山曰：“城下人家水上城，酒楼红处一江明。衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”。元代泰定元年（1324）已酿大曲酒。明代万历十三年（1586）泸州大曲酒工艺初步成型。《泸县志》载：“酒，以高梁酿制者，曰白烧。以高梁、小麦合酿者，曰大曲。”清代顺治十四年（1657）前后，“舒聚源糟坊”开业。乾隆二十二年（1757）增建4个酒窖，其大曲酒脍炙人口。同治八年（1869）“舒聚源糟坊”改号为“温永盛糟房”，有大曲酒窖10个，其中6个建于1650年左右，4个建于1750年左右。清末白烧酒糟户达600余家，“民国以来减至三百余家矣。大曲糟户十余家，窖老者，尤清洌，以温永盛、天成生为有名。
1949年泸州有酒坊36家。1951年至1952年间，组成春和荣、温永盛、定记、曲联四个联营酒社，联合12家作坊继续生产。1952年以金川酒厂为主吸收未参加联营的17
户酒坊成立四川省专卖公司国营第一曲酒厂。1955年将四个联营酒社合并成立公私合营酒厂，其第一曲酒厂改为地方国营酒厂。1960年两厂合并为泸州曲酒厂，1990年易为现厂名。1952年按泸州老窖大曲产品内在风格上的细微差异进行分级，分为特曲、头曲、二曲、三曲，其品级最高的为特曲酒，也是出口的泸州老窖大曲酒。
泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高梁，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。
此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、52度、60度三种。
华罗庚题诗：“何以解忧，唯有杜康；而今无忧，特曲是尝；产自泸州，甘洌芬芳”
篇三：泸州老窖简介
泸州老窖 泸州老窖酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。泸州老窖，西凤酒，汾酒，茅台是我国四大名酒
行业地位 在整个白酒行业中，泸州老窖名列第四位。市值563.64亿与前三名的差距明显。前三位分别为：1、茅台2580.4亿 2、洋河1386.20亿3、五粮液1321亿。
2012年度“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议中，排名第七，其品牌价值为：281.46亿元
2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，泸州老窖酒代理商湖南恒和商务发展有限公司，其品牌价值为18.46亿元，位于中国酒类流通商第七位并荣获安徽省酒类流通商第一品牌。
股份公司 简介
泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产68.95亿元，生产建筑面积36万多平方米。
公司拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群，1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”，以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
公司主导产品有国窖·1573、百年泸州老窖及泸州老窖特曲等。国窖·1573经国家白酒专家组鉴定，具有：“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。泸州老窖特曲（大曲）是中国最古老的四大名酒，蝉联历届中国名酒称号，被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来，屡获重大国际金牌17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一。经国家权威无形资产评估机构认定，泸州老窖品牌价值高达102亿元。企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号。
源远流长
泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国，与之一脉相承的泸州老窖集团是响誉海内外的百年中华老字号名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，于2006年 5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表，是唯一蝉联五届获得“中国名酒”的浓香型白酒。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标。“国窖牌”商标在2006年获得白酒类唯一的国家“驰名商标”，“泸州老酒坊”牌商标又于2008年获得国家“驰名商标”。自此，泸州老窖成为行业唯一拥有三枚中国驰名商标的企业。
实力雄厚
公司资源丰富。拥有老窖池10086口，其中百年以上老窖池1619口，储酒能力8万吨，包装生产能力15万吨。拥有3名“中国酿酒大师”，9名国家级白酒评委，数百名酿酒技师，实力雄厚管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍，形成了“泸州老窖人才乐园”。公司组建“酿酒生物技术及应用·四川省重点实验室”和“四川省白酒生物工程技术研究中心”，形成了完善的技术创新体系。
经营理念
卓越品质，源于坚持。公司以“质量是我们的最高责任”为质量理念，在产品质量上永远精益求精，生产高品质的国窖1573、泸州老窖特曲年份酒、泸州老窖浓香经典、泸州老窖百年老窖、泸州老窖特曲、泸州老酒坊等。国窖1573是中国白酒鉴赏标准级酒品和钓鱼台国宾馆特供酒，已经成为中国白酒超高档品牌而享誉世界。集团公司确立了2012年实现产值 400亿元的发展目标，致力于打造一个“中国最大的白酒工业园区”——新建泸州酒业集中发展区。实施品牌发展战略和可持续发展战略，以酒业为核心，以传统制造业与资本运营的有机
结合实现扩张，形成融入经济全球化的大型现代集团企业。
非遗
国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，泸州老窖酒酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日，经国家文化部确定，四川省泸州市的赖高淮、沈才洪为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。
发展规划
根据泸州老窖的发展规划，公司战略上仍旧坚持做大做强白酒产业，同时发展金融证券业。在白酒产业上，公司将继续推行“双品牌塑造，多品牌运作”战略，对国窖1573实行限产保质、量服从于价、重质量、重结构原则，对泸州老窖特曲按“出厂价200元，销售2万吨”的目标运作，对中低端品牌实施“以量为主，强化竞争”。
1573国宝窖池
“千年老窖万年糟”，老窖酿酒，格外生香。1573国宝窖池，精选了城外五渡溪优质黄泥和凤凰山下龙泉井水掺和踩揉建成。酿酒行家都知道，窖的年代越久远，越是显出其价值，越能出美酒佳酿。如果掬一捧“中国第一窖”的窖泥在阳光下细看，那显现出的五颜六色会让你惊叹不已，这便是悄然而逝的数百年岁月的神奇造化。经过几百年的连续酿酒，这些无数次经过酒液浸染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥，已成为独有的富含各类有益微生物的庞大体系，经中科院发酵研究所检测，四口明代老窖池中含有600多种有益微生物数量，在全国各窖池中列居首位。窖泥以发酵液（黄水）为物质交换的载体，使养分、微生物在窖泥和糟中相互交换，暗暗生香，默默发酵，从而实现窖泥自身的新陈代谢。这种代谢，400多年来从未间断，使窖泥充盈着生命力旺盛的微生物，并形成特殊的生态体系，其生命活动代谢所产生的复合窖香气就越浓郁，酿糟发酵产酒，酒质就特好。保存完好、至今仍连续使用100年以上的传世窖池有1619口之多。成为全国“老窖”最多，“窖龄”最老的惟一的老窖池群。享誉海内外的泸州老窖特曲（大曲）和国窖1573就酿造于这蕴涵着中国文化与民族文化的老窖池中。中国第一窖，集科学、文化、历史和经济等众多价值于一体，成为中国酿酒界乃至世界文明史的一大奇迹。
原料“三绝”
泸州老窖与人间欢乐与共，与大众劳作同行。珍贵希缺的粮、曲、水是酿造泸州老窖酒的原料“三绝”，构成了泸州老窖酿造文化的基础。水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨。不少研究表明，高梁在所有粮食作物中最适合作白酒酿造原料，更优于杂粮，而泸州特产糯红高粱更是高粱中的精品。糯红高粱皮薄红润、颗粒饱满，杆矮而粗壮结实，穗大而籽粒丰硕沉淀，属天然栽种、杂质含量低、营养成分高，淀粉含量为62.8%，其支链淀粉比例超过90%，大量的支链淀粉，特别利于出酒和糊化，富含的单宁、花青素等成分，其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香。制曲是酿酒工艺中的重中之重，酒曲使醣化和酒化两个过程紧密结合，形成固态复式发酵法，比自然发酵和谷麦芽发酵更加先进和科学，酒的品质的提高也发生了巨大的飞跃。泸州老窖“久香牌”大曲药，由“制曲之父”，元代的郭怀玉大师所创，又经历代传承与创新，以其独特的品质被称为“天下第一曲”，2004年2月12日获国家检验检疫局地理标志产品保护认证。泸州老窖酒酿造之用的龙泉井水，清冽甘甜，呈弱酸性，有利于糖化和发酵；水的硬度适宜，能促进酵母的生长和繁殖，属于优良的酿造用水。经过龙泉井水酿造的酒，格外醇香浓郁，清冽甘爽，饮后唇齿流香。泸州老窖集人间智慧，寓人性追求，是中华文化理念的凝结。泸州老窖博大精深的酿酒工艺谱写了人类酿造史上宝贵的文化篇
章。
酿造技艺
泸州老窖的“以糟养窖，以窖养糟”的造酒规律，巧妙地调和酿酒过程中粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例和关系，是泸州老窖人日积月累、代代相传的大智大慧。酿酒师眼看粮糟，鼻闻酸度，手摸湿度，几分钟就能精确判断出配料是否达到最佳效果。他们巧妙调剂酿酒过程的动态平衡，保证窖窖酿出上乘美酒，出神入化，有庖丁解牛之神奇，有匠人轮扁之巧妙。经岁月历炼，代代相传，留下了不胜枚举的可歌可泣的酿造绝技：回马上甑、续糟混蒸、分层蒸馏、加回减糠、低温入窖、尝评勾调……
泸州老窖的酿造技艺是阴阳调和的智慧。阳者为可见之糟、水、糠、窖泥微生菌种等
有形之物，阴者为不可见者之理、气、神、智。阴阳鼓荡，动而生阳，静而生阴，一动一静，互为其根。泸州老窖美酒在阴阳和合鼓荡交融蕴孕之中达于出神入化。泸州老窖酿酒的智慧，就是把握阴阳调和的智慧。所谓“说千道万不离阴阳。酒中阴阳，深隐厚藏。阴阳运动，因利制用。谨熟阴阳，无愧内行。”
泸州老窖的酿造技艺是五行共生的智慧。泸州老窖窖池是阴阳五行共生、共长、共济、共促、共成的宇宙缩影。阴阳相将，不根而生芝菌；燥湿相育，不母而生精华。陶炼五行，火之道；流行无穷，水之道；八卦环转，天地之道；神物乃生，变化之道。泸州老窖人造酒就是秉五行之道，无中生有，共生共存，生生不息，造酒之道达于精深。泸州老窖酿酒的智慧，就是把握五行共生的智慧。泸州老窖美酒凝结了泸州老窖人共生的理念，共生的理念指导泸州老窖人造出了千年美酒。正是“说千道万，不离共生。酒中五行，深隐厚藏，调和鼓荡，共生绵长。谨熟共生，无愧内行”。
饮泸州老窖美酒，可以深悟中华文化之智慧，得中华文化之根性，乃人生之盛事 企业理念 理念维度
企业哲学：天地同酿 人间共生
企业哲学口号：与社会同行 与环境相依 与人类共存
企业精神：敬人敬业 创新卓越
企业使命：凡华人之所到 品味泸州老窖
企业愿景：做中华酒业巨子 成中华酒文化旗手
核心价值观：传承文化 持续创新 专注客户 创造财富
经营维度
泸州老窖的“一二三四经营原则”：
一个坚持（坚持以市场为导向）、
双轮驱动（酒业生产和资本运作）、
三个手段（控制力扩张、产业链布局、差异化竞争）、
四大内容（经营品牌、经营人才、经营文化、经营管理）
管理维度
公司管理原则：人本化管理与数字化管理相结合
人力资源管理观：人才是资本 有为必有位
营销管理观：客户中心论
研发管理观：以市场为导向 构建四个一流 塑造四种力量实现一个转变 生产管理观：传承祖法 酿酒大家
质量管理观：让中国白酒的质量看得见
环保管理观：幸福生活源于绿色生产
安全管理观：安全 健康 快乐
社会责任观：文化创造价值 和谐促进发展
公司荣誉 1915年获巴拿马万国博览会金奖
1952年在新中国举行的第一届全国评酒会议上被评选为全国名酒 1979年9月10日特曲获第三届国家名酒
1980年工农牌特曲获国家质量金奖
1980年、1984年获国家质量金奖
1984年 泸州老窖特曲获国家质量金奖
1987年获泰国国际饮料食品展览会金奖
1988年获香港国际食品博览会金鼎奖
1990年特曲获巴黎国际食品博览会金奖
1991年“泸州”牌商标获“首届中国驰名商标”称号
1992年特曲获俄罗斯食品博览会金奖
1992年获美国洛杉矶太平洋博览会金奖
1992年获匈牙利布达佩斯特别金奖
以上就是《泸州老窖历史典故》的范文全部内容，讲的是关于泸州、中国、酿酒、白酒、企业、国家、公司、品牌等方面的内容，希望对网友有用。
洛阳水席中蕴含的历史典故
工作总结之家最近发表了一篇名为《洛阳水席中蕴含的历史典故》的范文，好的范文应该跟大家分享，为了方便大家的阅读。
篇一：关于水席的调查报告题目：关于洛阳水席的调查报告
组长：李波
成员：于志华邵文军 刘李
系 （部）： 中文系
专业 ：汉语言文学
指导教师 ：刘巧莉 张丽娜
2012年 4 月 23 日
关于洛阳水席的调查报告
摘 要
洛阳水席始于唐代，是洛阳特有的地方风味菜肴，它风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样，口感舒适爽利，和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝。至今已有1000多年的历史，是迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
所谓水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产 的淀粉、莲菜、山药、、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的 宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之 逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐“酸辣味殊，清爽利口”的风味。
关键词：洛阳三绝 洛阳水席 内涵特点 状况建议
前言………………………………………………………………………………1
一、洛阳水席的形成背景及其内涵……………………………………………5
(一) 形成背景…………………………………………………………………..
（二）文化、历史内涵…………………………………………………………
二、洛阳水席菜式、特点的简介………………………………………………10
(一) 菜式简介………………………………………………………………….
（二）特点简介………………………………………………………………….
三、洛阳水席在洛阳饮食文化中的地位……………………………………12
(一) 洛阳水席—“洛阳三绝”之一…………………………………………
四、洛阳水席的发展现状………………………………………………………13
(一)发展现状…………………………………………………………………….
（二）关于水席的不同意见…………………………………………………….
（三）水席发展中出现的问题…………………………………………………
五、关于促进水席发展的对策与建议…………………………………………15
（一）对策与建议……………………………………………………………..参考文献……………………………… …………………………………………..
洛阳作为“十三朝古都”，全国优秀旅游城市，有着丰厚的历史文化内涵，旅游资源丰富。有龙门石窟、古代都城遗址、出土文物等物质文化遗产和丰富的非物质文化遗产。洛阳水席、洛阳牡丹、龙门石窟被誉为“洛阳三绝”。龙门石窟、洛阳牡丹，由于政府的大力宣传等因素，已被大家所熟知。而作为洛阳饮食文化重要组成部分的洛阳水席知名度远比龙门石窟、洛阳牡丹低，未充分得到重视。所谓“水席”，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，像流水一般。故名“水席”。“水席”作为洛阳特有的地方风味菜肴，它历史悠久、风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样，口感舒适爽利，和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝。是中国迄今所保留下来的历史久远的名筳之一，距今已有一千多年的历史。随着我国经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，人们对饮食的重视程度越来越大，开始追究高质量的饮食，强调味色美俱全及其营养价值。而洛阳水席作为洛阳饮食文化的重要代表，正符合目前大众的饮食需求，有着广阔的市场发展空间。因而我们就洛阳水席的形成原因、特点、地位及其它的发展现状等进行调查。充分运用网络资源、图书馆资源进行资料收集整理，并到老城进行实地问卷调查，以期获得大量的真实资料。在此基础上对众多资料进行整理，并对洛阳水席目前发展的状况进行分析，并对针对洛阳水席发展现状中的一些问题提出一些对策和建议，供有关人士参考。以期让人们获得对洛阳水席更深刻的认识和理解，提高洛阳水席的知名度，促进洛阳水席的发展和繁荣，为洛阳旅游业的发展贡献一份绵薄之力。
一、洛阳水席的形成背景及其内涵
（一）洛阳水席形成背景
洛阳水席始于唐代，是洛阳特有的地方风味菜肴，它风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样，口感舒适爽利，和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝。至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
所谓水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产 的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的 宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之 逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成“酸辣味殊，清爽利口”的风味。
关于其形成有两个传说：其一是相传是袁天罡早年夜观天象，知道将来要当皇帝，但天机又不可泄露，就设计了这个大宴，预示武则天日后二十四年的酒肉光景。每道菜汤汤水水，即是暗指武则天水到渠成；干干稀稀，是喻指武则天二十四年的干系（稀）。“洛阳水席”的菜序是前八品（冷盘）、四镇桌、八大件、四扫尾，共二十四道菜，这正应了武则天从永隆元年总揽朝政，到神龙元年病逝洛阳上阳宫的二十四年。
其二，传说隋唐时期，为获取上流社会的支持，僧尼们潜心研制精美的素食斋饭，款待颇有地位的施主。王公贵族吃腻了鸡鸭鱼肉山珍海味，乍吃素食，倍觉清爽，味道新鲜，于是这素食汤菜和制作方法被带入宫中，传播到上流社会，经过改进加工，配上山珍海味，开始登上宫廷和官场的大雅之堂。随后一些讲究排场，摆阔气的庶民百姓又把这素食荤做的汤菜搬到民间的筳席上，这就是洛阳水席的起源和雏形。
篇二：洛阳水席的讲解
洛阳水席的讲解
洛阳是中国八大古都，这里有世界文化遗产中国三大石窟之一的——龙门石窟：有中国第一座十方禅院，洛阳白马寺，这里有全国上万座关帝庙中地位最高的——洛阳关林：这里有禅与武的发祥地——嵩山少林寺，这里有娇艳欲滴、国色天香的洛阳牡丹；这里有驰名中外的“洛阳唐三彩”等等说不尽数不清的好东西，很多人一直都认为河南只不过历史文化底蕴深厚，其他方面就拿不出手了，比如说吃的方面，河南菜没有特点，没有两湖、四川的辣；没有两广，海南的鲜；没有山东、江淮的讲究。其实不然。
漫步在洛阳的街头，你会看见路边大大小小的汤馆。
洛阳人天生就喜爱喝汤，对各种汤食有着特殊的偏爱，无论城乡，人们早晨起来不愿做早点的都上各种汤馆就餐，故又有“洛阳十大汤”之说：杂肝汤、豆腐汤、骨头汤、粉条汤、鸡蛋汤、丸子汤、牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤和不翻汤。注：孟津铁谢羊肉汤已有200余年的历史，不翻汤有120年的历史，以市区老城“旧府门”（今老集菜场南）为佳，旧时称“旧府门不翻汤”。
早晨，来一碗热气腾腾的牛肉汤、羊肉汤；傍晚，则喝上一碗清爽利口的不翻汤。洛阳人对汤的喜爱一直也不亚于以喝汤而著称的广州，那满街的汤馆和喝汤的人，是中国北方其他城市绝无仅有的现象！
洛阳地处我过的中部，河南省的西部，地处黄土高原的边缘地段，由于其四面环山，气候干燥，尤其是在冬春季节，而洛阳有没有什么特产水果，所以说洛阳人从古就养成了爱喝汤的习俗来补充水分！
洛阳人爱喝汤，在洛阳生活的人也爱喝汤！在洛阳历史上，最爱喝汤的人就数女皇武则天了，据说她非常爱喝汤，而且早晚喝汤还不够，硬是把宫廷里的宴会办成了“喝汤大会”，后来，这种喝汤大会被唐代的礼部定为国宴。
一千多年过去了，这种筵席流传了下来，它就是洛阳三绝（洛阳牡丹、洛阳水席、洛阳龙门石窟）中的一绝——洛阳水席，是迄今为止我国保留下来的历史最为久远的历史文化名宴之一，被誉为“中国宫廷筵席的活化石”！
大家可能到过不少的地方，也品尝过各路南北大菜，西辣东甜。但洛阳水席特别的风味和它丰厚的文化内涵却是独有的。中国的饮食文化博大精深，中国的烹饪更是源远流长。早在三千多年前的周代，《周礼》一书“天官家宰”专门记载烹饪史料，那时，我国就有了“八珍”“三羹”等名菜。中国古代饮食文化受阴阳五行说影响很深，饮食必须阴（蔬菜凉性）阳（肉类热性）配伍，又把食物分成五畜、五谷、五味、五香等。中国洛阳古代饮食文化又受儒家“中和”思想影响很深。《中庸》说：“
之未发，谓之中；发而皆中节，谓之和。中和者，天下之大本也”。如：五味调和便可成美味。到(转 载于: 爱作文 网)了春秋战国时期（公元前770-221年），洛阳已有了食品的雕刻，如“画卵”、“雕鸡子”。2，中国形成了孔子和吕不韦为代表的两种不同口味的具有地方特色的南北菜系。同时，人们对菜肴的色、香、味开始有了一定的质量要求。到了隋、唐、宋三朝，我国烹饪技术日益精良，创新品种更是层出不穷。元、明、清经四次民族大融合，我国食谱的内容更加丰富多彩了。解放后我国大江南北形成了各具地区特点的14类菜系。（鲁菜、川菜、粤菜、淮阳菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜、沪菜、京菜、豫菜、陕菜、鄂菜、东北菜）。这些菜系以地域为中心，在烹饪技术上形成独有风格、草药商带有某些不同文化、习惯、风俗、生产特点的浓厚风味。
洛阳水席到了唐代，当时仅作宫廷国宴之用，唐后此筵席离开宫廷，官府及商绅也可享用此筵。到了宋以后洛阳风流散失，此筵传入了民间，洛阳水席方得保留至今。这是中国迄今所保留下来的，历史最久远的名筵之一。
洛阳水席原本不叫洛阳水席，而叫武后宴席。因生发在洛阳，后人即叫洛阳水席。还有说是在宋以前叫武后宴席，到了宋，程朱理学在洛阳形成，理承儒宗，倡天理，灭人欲。自此对所谓颠倒阴阳，又乱无常的武则天大加鞭挞，这武后宴席就不让再叫，此后改叫洛阳水席。此筵何以叫水席？一是这个大筵有别于现代南北各路菜系，是一道一道的往桌子上端，吃完了这盘撤下去再上另一盘如行云流水状，故叫水席；二是大凡名菜，在汤上最为讲究。俗话说“唱戏的腔，厨师的汤”。事厨的大师傅们，能不能把汤做好这是衡量他们厨艺技术的主要标准，厨上有“不怕烹熘万变，就怕汤水重现”之说。意思是说炒菜有多少花样都不怕，怕就怕不重样地让上汤。也有“事厨者无不怕汤”之说。可洛阳水席就偏在汤上大做文章，每道菜之后都有一道汤，干稀有致，汤随菜走，因汤多了即显得汤汤水水，故叫水席。
实习的产生是与洛阳的地理气候有关。洛阳四面环山，地处盆地，雨量少，空气干燥，冬天天气寒冷，水果产量少，所以民间膳食多用汤类，直到现在还保留着“喝汤”的习俗。
洛阳水席以序分——前八品（冷盘）、四镇桌、八大件、四扫尾，共八八四四二十四道主菜，这正应了武则天从永隆元年（公元680年）总揽朝政大权，到神龙元年（公元705年）病逝在洛阳上阳宫的二十四年。相传是袁天罡早年夜观星相，算出武则天将来要当皇帝，但又天机不可泄露，就想出此法，设计出这个大筵，喻示武则天日后二十四年的酒肉光景。每道菜汤汤水水，即是喻示指武氏天下水到渠成，干干稀稀，是喻示武氏二十四年的干系（稀）所指。
洛阳水席因历史久远，流变难免。它原本是个整体的大筵席，源于宫廷国宴，工多人享用。旧时，洛阳席面有三种，人们习惯以每种席面的头道菜为评定国宴的标准。以海参档次最高，烧白菜头宴席次之，燕菜头宴档次最低。后人统称这三种宴席为洛阳水席。后来发展成豫菜的主体。
洛阳水席在宋以后流入了市井和民间，因百姓们知道这样的筵席，原本不是他们这些平头百姓们可以享用的，是来自宫廷官场，所以就叫洛阳水席为“官场儿”。现在在洛阳城乡民间仍把洛阳水席叫“官场儿”。
洛阳城中最正宗的水席当属真不同水席楼的水席，真不同水席是个百年老店，有许多名家大师都来此品尝过洛阳水席，被誉为中国非文化物质遗产的称号。洛阳当地有句话：“不到真不同，不识洛阳城。”这句话真切的道出了水席与这座古城的历史联系。今天你们将要品尝的就是真不同水席楼的全套的洛阳水席，也就是说是当年武则天享用的宴席规格。现在水席的“前八品”已经端上来了。大家可不要简单地认为这是八个凉菜。凉菜在洛阳水席上是有讲究的。这叫前八品，也叫前八礼。这八个凉菜决不是随意拼凑就可端上桌的。这八个拼盘象征的是武则天“服”、“礼”、“韬”、“欲”、“艺”、“文”、“禅”、“政”的八大喜好，亦为八大善（膳）绩。
我先说这盘“服”菜。服即衣服的服。武则天时期，大唐经过了贞观之治，经济文化空前发达，因武则天在本人的向美，服饰文化一度达到了鼎盛，万国效仿。这个凉盘旨在通过服饰的服，显示武周的荣耀。这是用蛋黄作成蛋衣敷于菜上，蛋衣薄如透纸，金黄无杂，食用红绿丝在蛋衣上缀成龙凤图案，此也示帝王黄袍加身。
这一盘是“礼”。礼是礼貌的礼，即大道之礼。中国是礼仪之邦，“礼”文化企内涵颇为博深，是历代封建统治者借助稳定社会的主要工具之一，武则天亦不例外。但唐朝，特别到了武周时期，社会倡之礼更注重了人性和相对自然，宽松了许多，而不像宋以后的“礼”成了人们的精神桎梏。这是取鹿筋濯白成勾，似躬状，（也有取其它料代替的）观感洁白晶莹，在盘中置放有序，体现出彬彬之礼。这盘是“韬”。韬即韬略的意思。是用五香腐张卷起香馅（以雨后洛河堤岸上香艾中生出的土耳，菌类。土语叫“土圈儿”最佳。）外不知其内，内不知其味，吃进嘴里方有难以言喻之鲜美感。
这盘是“欲”。即欲望的欲。欲乃人欲之道。孔老夫子言“食、色、性也”，讲的即是人欲。取三岁狗外腰花切成片，中开口，嵌岁满公鸡内腰作形，点缀以枸杞子，用冬虫夏草围盘，看去峥嵘艳艳，食之壮阳补虚。
这盘是“艺”。艺即文艺的艺，喻示的是武则天的歌艺之好。这道菜过去是用脆莲雀舌成菜。指莲花画，雀鸣春，乃喻如画江山，歌舞升平的意思。当然我们现在要保护鸟类，雀舌已被取代。
这盘是“文”。文章的文。它喻示武则天文才卓著，武则天长书画，善诗赋，功经理，颇有文采。这是用青笋调鲤须成菜。笋为竹魂，竹为文友，文成天下之理（鲤）。
这盘是“禅”，即禅学的禅。武则天曾是出家之人，算是与佛禅有缘。这盘是清素不沾油荤的。
这个菜是“政”。即政治的政。是指武则天勤事朝政，且功绩卓著。此菜是用雁脯、鹅掌作成。雁知寒暖而迁徙，鹅掌载身而浮水。喻政权者当知天下冷暖，民意载覆之道。今天雁脯已被鸭腑所替代。
八个凉菜介绍完了，下边又端上来的这道菜叫燕菜，这道菜是热菜中先上桌的“四大镇桌”中的第一道菜。
燕菜原来并不叫此名，而叫“义菜”。义是义气，节义的义。武则天当年在长安感业寺削发为尼，仍遭异党加害，皇后特派人到感业寺送毒酒赐死。她想起与皇帝父子的一场情义，而到头来竟落得如此下场，便感心灰意冷，接过毒酒毅然吞下。她的尸体被抛于寺外荒野，夜里被露水打醒，此时才悟到天不绝她。但冷月下四野茫茫，她腹痛难忍，正在此时，忽然月光下看见了一片萝卜地，一颗颗大萝卜肥肥嫩嫩像是在为她而生，她便不顾一切地拔出萝卜就啃着吃。萝卜有生津解毒之功效，就是那些脆甜的萝卜救了她的性命。日后她坐了龙位号令天下，恰好洛阳城郊菜地里生长出个特大萝卜，长约三尺，重三十六斤九两，菜农视为奇物，就把它当做吉祥物进贡宫廷。女皇见物大悦，更没忘了萝卜的义举，随命人送御膳房让厨师们做成这道菜，女皇便加封萝卜为“义菜”。为了自省其身，尊萝卜为上，要求御膳坊即是做国宴大菜，也必须有萝卜在先。每见萝卜好提醒她不忘过去。所以在水席中萝卜心是热菜中的第一道菜，至今沿袭不乱。
萝卜本是粗菜，一般是难上大筵贵席的，惟洛阳水席因有此讲而破例。经过厨子们一代代千年不绝的想方设法，萝卜菜在洛阳水席上到了今天已不再像萝卜菜了。大家可以品尝，如果我不说是萝卜，你们能知道是萝卜吗？大家要问这是怎么做成的，我可以简单的告诉大家。先选上好萝卜‘制成长丝，细如龙须，然后用去油的高汤浸泡入味，虑干了水再包以燕窝，再与配好的料汤文火轻焖出味。做的好的能吃出满口的利爽香滑，且香而不腻，滑而不淡，脆中有韧，清爽如素，馥厚似荤。特别是现在人们厌腻了大鱼大肉的荤腥之气，品尝一下这道“义菜”就会更感可口。
“义菜”的名字随着武后水席的名字一直从唐到五代，到了宋理学盛，武则天被贬，连救过武则天的萝卜，也被株连，义也就不成义了
。可不让叫“义菜”又不能从此就不让人吃萝卜啊，只好把菜名换了，因菜形似燕窝，燕和义又是谐音，自宋后就把这道菜由“义菜”改叫成了“燕菜”。直到今日所有敢称洛阳水席的，若分优劣，燕菜一上便可定论。此道菜做的好坏就能看得出这个洛阳水席是否正宗。所以吃洛阳水席，这第一道燕菜无不至关重要。到了1973年10月周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多游览洛阳，洛阳市领导用水席招待。名厨用鸡蛋精心制作了一朵牡丹花放在燕菜上。周总理看了非常高兴，说：“洛阳牡丹甲天下，菜中也能开出牡丹花”。从此，燕菜便改称“牡丹燕菜”了。
接下来依次上端是“葱扒虎头鲤”（后来也有改作鸡的）；“云罩腐乳肉”；“海米生百彩”。这与燕菜并称“四大镇桌”。
“葱扒虎头鲤”是取鲤鱼的“鲤”与姓李的“李”的谐音。鲤鱼以孟津黄河所产的长须鲤鱼（据说只有孟津的鲤鱼才长长须）为上品，装盘作张口昂首上扑状。据说这道菜当初上桌必鱼嘴对着武则天，武则天便毫不手软地举筷子把鱼头按下，威风凛凛的虎头鲤便一下子没有了威风。这道菜实际喻指永隆元年（680年）李唐贵族集团，联合太子李贤带头潜谋宫廷政变，意欲一举从武氏手中夺回李家朝权，谁知事情败露，反倒被武则天一举击溃了唐贵族的反攻势力，把领头的太子流放到了巴州，为她日后面南称孤铺平了道路。此菜传到了后人，鱼头所向必是上座的尊长、长者、亦或贵朋，有坐在上座的人先动筷子，表示了一种尊敬和礼貌。
永隆元年武则天狠下了心要作皇帝，到后来扫清一切障碍，把睿宗皇帝逼退别殿，有她正式裁定天下整整过了四年，便有了这四件镇桌的大菜先上。
洛阳水席的讲究，除做法讲究，掌故颇多外，吃法也有讲究。燕菜实为素菜，在荤腥的肉菜之前先上，人们吃了实为利口以便对付下边的荤菜。这道菜上了大家尽可动手吃，然后各尽评说。而第二道菜实际上是尊敬长者、贵者；到了第三道菜“云罩腐乳肉”就要坐在下座的人先动筷子。武则天所生四子皆令她不满，惟独对太平公主颇为赏心。后来太平公主嫁薛绍为妻，送女儿出嫁时武氏以自己的乳汁涂于肉上叫女儿吃下，让女儿莫忘了老娘的一片心。相传这就是腐乳肉的由来。后来武则天称帝后，也把腐乳肉赐予她栽培起来的近臣，让他们也像忠于老娘一样忠于了她武氏。这都是一千多年前的事了，到今天已没有那么多讲究，大家尽管开心的吃就是了。
第四道菜叫“海米生百彩”。武则天意欲裁定天下，旧臣作阻，新进喝彩。当时曾有老臣换素服（白衣）上朝，为李唐悲，有人奏请武则天要求治罪。武则天不但没有制那个老臣的罪，而是说：服有百彩之象为丽。爱卿何罪之有。群臣闻听，皆击掌喝彩。“百彩”乃“白菜”的谐音，实是海米炖白菜，叫“百彩”为图一个吉利悦心。白菜又是素菜，实是为前边的两道荤菜利口之用。
四大镇桌上过，接着端上来的是“八大件”。八大件又分前五后三。
前五为“快三样”、“五柳鱼”“鱼仁”“鸡丁”、“爆鹤脯”，这道菜都自有说法。
公元684年武则天正式执政，先快刀斩乱麻干了三件大事。第一件是飞废了中宗，然后立李旦为皇帝到后殿闲呆着去；第二件是当时令天下人颇多猜测、人心不稳的高宗李治之死，武后毅然把李治的灵驾西移，葬于远离洛阳的奉天，好让人们尽快永远忘掉他这个死鬼；第三件是速战速决平定了扬州之乱。这就是八大件中的“快三样”；这又端上来的是“五柳鱼”。“五”是指武则天改洛阳为神都，改旗帜，改服饰，改官职，改官名五改；这又上的是“鱼
仁”，实为鱼仁丸，圆而光滑通体皆白，喻和尚薛怀义的光头；“鸡丁”是喻垂拱二年，武则天铸铜匦于朝廷，凡有上朝告密者虽农丁樵人皆得召见。鸡丁即取丁俗鸡犬一视同仁之意；又端上来的是“爆鹤脯”，“爆鹤脯”乃是“拜河图”的谐音。垂拱四年武则天在洛阳拜洛受图，图上有上天告喻让她做皇帝。有了此凭证，朝中百官，天下黎民百姓无人敢不拥戴。这五道菜暂告段落，这应是武则天从公元684年执掌朝政，到公元690年改唐为周的五年。
现在让服务员把大家的餐具收起，重新给大家换新餐具。接下来要上三道甜食了，一般有蜜汁八宝饭。甜拔丝、糖醋里脊。这叫“换糖（唐）”，糖即唐朝唐的谐音。这三道甜食加上前边的五道，这是八大件。接下来又端上来的就是四扫尾了。四扫尾依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。这四道菜是分别喻指武则天当了皇帝后，自己给自己的四次加封，第一次是“大周皇帝”；第二次是“金轮圣神皇帝”；第三次是“越古金轮圣神皇帝”；第四次是“慈氏越古金轮圣神皇帝”。到了第四次她也就完了。
本来洛阳水席吃到此时，干干稀稀二十四道主菜都已上完，该是尽兴的时候了，然而此时又似完未完。当年武则天吃了多年的水席大菜，并不知道这水席喻示的是她自己，直到她临死之前病卧上阳宫，感到百味不适其口，仍念着要吃水席大菜。等到第二十四道大菜上完之后，她问最后一道菜是何菜,有人禀告她是丸子。因丸子的丸与完了的完是谐音，丸子的子与之乎者也的之也是谐音，武则天本就在病中，把“丸子“听成了”完之“。她颓然长叹一声，此时方悟，但一切都晚了。便大叫道，水席我也。。。。。一命呜呼。有了这个原因，以后的水席人们吃到最后一道菜”碧波伞丸“时，心中都未免或多或少有些扫兴。吃饭本来是一件大家都很高兴的事，又何必为一道菜再去联想到一个女人的死，这实是有伤人们的胃口。据说从北宋起，便在这最后一道菜改成了一碗酸爽利口的蛋衣汤。一为清一清食者满口荤腥油腻；二来这蛋衣专取蛋黄搅匀了撒滴锅中，黄灿灿浮于碗上，一说这又黄袍加身之吉祥；二说是黄金有加之利兆。其实它的意思就是说，喝了这碗黄金汤，大家都能升官发财！是宋宰相吕蒙正赶考前要子做的一道鸡蛋汤，说他”飞黄腾达，早日荣归“。后被很多人送别时效仿。
今天的洛阳水席经过历代名厨的改革创新，形成了自己独特的特色：一是荤素兼顾，素菜荤做，选料广泛，冷热搭配；二是有汤有水，味道多样，酸、甜、咸、辣、鲜，口味适中，南北皆宜；三是菜肴档次有高中低，可粗可细，丰俭由人；四是上菜顺序严格，搭配合理，层次鲜明，已成规矩；五是隆重典雅，吃法因时革新。民间以前用筷、勺自取。官场由侍者分菜。现民间已有每道菜中放公用勺，各自去用。吃碟有小换大（6寸）。菜名、用料也因季节生产情况等适当调节，还出现了伊斯兰教水席，加入许多吉祥祝福语词。招待境外游客可选其中几道有代表的菜肴，中餐西做等革新菜，不必上够二十四道。这称为改良水席。中间加三道精点，也有加上一小碗洛阳风味浆面条。菜谱也有多种搭配。
篇三：洛阳水席
洛阳水席
所谓水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜
吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。
全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待客人酒过三巡再上热菜：首先上4大件热菜，每上一道跟上两道中件（也叫陪衬菜或调味菜），美其名曰带子上朝；最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬
无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。不过，现在民间的水席做法仍然有很多种，比如有的最后一道菜是八宝。水席特点
洛阳水席的特点：一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、
地下的走兽，海中 的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况，可简可繁，丰俭由人。二是有 汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。三是上菜顺序有严格的规定，搭配合理，选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定，故深受城乡人民的普遍欢迎，长盛不衰。
洛阳水席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。
洛阳水席，来自民间，是洛阳一带特有的传统名吃。酸辣味殊，清爽利口。唐代武则天时，将洛阳水席旨进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴
席,又从宫廷传回民间。遂形成特有的风味。因仿制官府宴席的制作方法，故又称官场席。
水席八品
洛阳水席，久闻其名，不知其味，此次洛阳之行，记者走进洛阳真不同，品尝到了名扬天下的洛阳宫廷水席，在一道道汤水之间，饱含着洛阳千年传承下来的饮食文化，不由让人深深叹服。
“水席”是洛阳特有的地方风味菜肴，它风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样，口感舒适爽利，和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝。是中国迄今所保留下来的历史最久远的名筳之一，距今已有一千多年的历史。[1]
传说隋唐时期，为获取上流社会的支持，僧尼们潜心研制精美的素食斋饭，款待颇有地位的施主。王公贵族吃腻了鸡鸭鱼肉山珍海味，乍吃素食，倍觉清爽，味道新鲜，于是这素食汤菜和制作方法被带入宫中，传播到上流社会，经过改进加工，配上山珍海味，开始登上宫廷和官场的大雅之堂。随后一些讲究排场，摆阔气的庶民百姓又把这素食荤做的汤菜搬到民间的筳席上，这就是洛阳水席的起源和雏形。
所谓“水席”，有两层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，像流水一般，故名“水席”。
洛阳水席全席二十四道菜，即八个冷盘、四个压桌菜、八个大件、四个扫尾菜。其上菜顺序是：席面上先摆四荤四素八凉菜，接着上四个大菜，每上一个大菜，带两个中菜，名曰“带子上朝”。第四个大菜上甜菜甜汤，后上主食，接着四个压桌菜，最后送上一道“送客汤”。二十四道连菜带汤，章法有序，毫不紊乱。
“真命天子假燕窝”，这指的是水席的另一特点——素菜荤做，以假代真。水席中有名的“洛阳燕菜”、“假海参”等，都是民间普通的萝卜、粉条、但经厨师妙手烹制后，便脱胎换骨，唯美异常，如奇花绽放，让人叫绝。
在水席上，爱吃冷食的人可以找到适合自己的凉菜，爱吃酸辣菜的人，水席菜能让你辣的冒汗，酸的生津。有人喜食甜食，第四组菜足以让人吃得可口。水席独到之处是汤水多，赴宴人菜汤交替食用，能使人感到肠胃舒适，菜虽多胃口不腻。看到鸡蛋汤上桌，了解当地风俗的人都知道，24道菜已全部上完，这碗送客汤说明水席到了尾声，宾主皆大欢喜，纷纷起身离席。
有人说洛阳水席的汤，就像一段舒缓有致的音乐，开始时味道淡淡的，然后加进点麻辣，再加糖变成甜咸味，再来醋的酸??几碗之后只能用“爽快”来形容。
洛阳水席以其独特的风味、精湛的技艺、逼真的造型、美好的传说、渊源的文化积淀而引起轰动，被称作有洛阳古都地方特色的一朵奇葩。水席现状
今日的洛阳水席，全席二十四道菜，即八个冷盘、四个大件、四个压桌菜。其上菜程序是：席面上先摆四荤四素八凉菜，接着上四个大菜，每上一个大菜，带两个中菜，名曰“带子上朝”。第四个大菜上甜菜甜汤，后上主食，接着四个压桌菜，最后送上一道“送客汤”。二十四道连菜带汤，章法有序，毫不紊乱。真命天子假燕窝水席的另一特点是素菜荤做，以假代真。水席中有名的“洛阳燕菜”、“假海参”等，都是民间普通的萝卜、粉条，但经厨师妙手烹制后，便脱胎换骨，味美异常，如奇花绽放，让人叫绝。说起洛阳燕菜，它是洛阳水席的第一道大菜，为水席中的上肴。此菜制作精细，口味酸辣香郁，鲜嫩清爽。传说唐朝武则天时，洛阳东关下园长了一个重约近15000克的大萝卜，民众认为是丰年之兆，于是将它进贡给女皇，武则天一见大悦，即嘱御厨烹制。萝卜原只是一种平民食物，宫廷厨师并无做萝卜的经验，但慑于皇命，终于做出一道将萝卜切成细丝，再配以山珍海味的萝卜丝汤。武则天用后大为赞赏，并以其具有燕窝风味而赐名“假燕窝”。从此，这道民间的普通菜肴一夜间登上了大雅之堂，成为皇亲大臣、庶民百姓竞相仿制的宴席大菜。由于它能适应多种原材料配置，所以既可用名贵的山珍海味，又能用一般的肉丝、鸡蛋等做配料。其味香郁，十分可口。随着历史变迁和历代名厨的辛勤研制，经过创新和发展，使“假燕窝”日臻完善。因它起始于洛阳，故称为“洛阳燕菜”。洛阳燕菜
洛阳水席的头道菜是“牡丹燕菜”，原称为“假燕菜”。所谓“假燕菜”，就是以它物假充燕窝而制成的菜肴。这个作假的源头也发生在武则天身上。
传说武则天称帝以后，天下倒也太平，民间发现了不少的“祥瑞”，如什么麦生三头，谷长三穗之类，武则天对这些太平盛事当然是满心高兴，十分感兴趣。一年秋天，洛阳东关外地里长出了一个大白萝卜，长有三尺，上青下白，这个异常庞大的白萝卜，理所当然被当成吉祥之物敬献给了女皇。武则天很是欢喜遂命皇宫御厨将之做菜，来 一尝异味。萝卜能做什么好菜呢，但女皇之命又不敢不遵，御厨没有办法，只好硬着头皮，对萝卜进行了多道加工，并掺入山珍海味，烹制成羹。武则天品尝之后，感觉香美爽口，很有燕窝汤的味道，就赐名为“假燕菜”。从此，武则天的菜单上就加了“假燕菜”，成为武则天经常品尝的一道菜肴。女皇的喜好，影响了一大批贵族、官僚，大家在设宴时都要赶这个时髦，把“假燕菜”
作为宴席头道菜，即使在没有萝卜的季节，也想法用其他蔬菜来做成“假燕菜”，以免掉身价。上有所好，下必甚焉。宫廷和官场的喜好，极大地影响了民间的食欲，人们不论婚丧嫁娶，还是待客娱友，都把“假燕菜”作为桌上首菜，来开始整个宴席。后来，随着时代的推移，武则天的赐名逐渐湮没，人们将之称为“洛阳燕菜”，或简称为“燕菜”。
“国色朝酣酒，天香夜袭衣”，洛阳是著名的牡丹城，人们又将富有神奇传说，娇艳华贵的牡丹和燕菜结合了起来，使之更富有鲜明的洛阳特色。1973年10月14日，周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多来洛阳参观访问，洛阳的名厨为他们做了一道清香别致的“洛阳燕菜”只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝，周总理也风趣地说道：“菜里开花了”。所以人们后来又把燕菜称为“牡丹燕菜”，菜以花名，花以菜传，两者相得益彰，名声更大了。水席档次
洛阳水席有高、中、低档之分。如今高档水席有海参席、鱼翅席、广肚席；中档水席有鸡席、鱼席、肉席；低档水席为大众席，以肉、粉条、蔬菜为主。由于洛阳水席风味独特，味道鲜美，咸甜酸辣，一菜一味；上至山珍海味，下至粉条、萝卜，都能做出一席菜，可适合不同层次消费者的需要，因此洛阳水席历经千年，经久不衰。
“西辣鱼片”、“油炒八宝饭”、“甜酒山渣涝”、“生氽丸子”等菜肴，增加了海鲜、甲鱼、蛇羹等原料，使水席在档次上有了很大提高。洛阳宾馆对水席进行大胆改良，在二十四道菜中挑选出“牡丹燕菜”、“连汤肉片”等代表菜，做出了十六道菜的改良水席。洛阳旋宫大厦推出牡丹水席宴，冷菜“国色天香”由六个冷盘组成，红、绿、黄、白的颜色，逼真的牡丹花造型，犹如朵朵牡丹在餐桌上盛开。热菜也以牡丹花造型，汤里面漂浮着各色“牡丹花”。如果正逢牡丹花开的季节，你还能亲口品尝到厨师用牡丹花烹制的水席。
以上就是《洛阳水席中蕴含的历史典故》的范文全部内容，涉及到洛阳、武则天、道菜、萝卜、中国、形成、历史、人们等方面，觉得好就按（CTRL+D）收藏下。