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食品安全工作总结

发布时间: 2022.11.19

校园周边食品安全热门工作总结范文13篇。

来到公司一段时间了,听从公司领导的安排,是时候静下心来准备食品安全工作总结了,总结是对我们过往的工作进行的一个理性的分析,可以帮助我们的工作更好的开展,为以后的工作提供帮助,在写食品安全工作总结中,哪些需要重点讲呢?以下是栏目小编精心收集整理的校园周边食品安全热门工作总结范文,带给大家。欢迎阅读,希望你能喜欢!

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇1

尊敬的各位领导:

首先我代表县委、县政府对前来督导我们工作的各位领导表示热烈的欢迎和衷心的感谢!这对于我们进一步做好食品安全工作将是一个很大的帮助和促进。下面我就县食品安全协调委员会20xx年工作情况做一汇报,不妥之处,敬请批评指正。

一、关于完善食品安全监督体制机制情况

加强组织领导,周密安排部署,建立食品安全综合协调机构机制。成立了以政府县长为主任、政府副县长为副主任、工商、质检、经信、食药监局等部门为成员的领导组,并将食品安全委员会进行调整并改名为食品安全协调委员会,进一步加强了对全县食品安全工作的组织领导。建立县长负责制,制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委员会成员单位工作职责,印发了《浮山县食品安全风险监测实施方案》及《突发公共卫生事件应急预案》,逐步形成了“政府统一管理、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。县食品安全协调委员会办公室设在县卫生局,指定专人负责,同时,县政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位,确保了全县食品安全日常工作的顺利开展。

20xx年共召开6次食品安全协调工作会议,分管食品安全工作的领导多次亲自带队到食品生产加工销售企业、集贸市场、超市、饭店督查食品安全监管情况,了解食品安全状况,有力推动了全县食品安全工作扎实有效开展。

二、开展打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作情况

5月份,县食安办组织相关成员单位联合执法,在各食品生产、加工、经营单位张贴公告,签订了“餐饮服务食品安全责任书”,加大了监督检查力度,增强了从业人员的法制观念和社会责任意识,此次专项行动共出动执法车辆40辆次,执法人员230人次。经排查,我县无食品非法添加剂案件,无食品添加剂生产企业,在流通环节也未发现食品非法添加和滥用食品添加剂行为和食品。

三、清查清缴问题乳粉,加强乳品质量安全工作开展情况

落实问题乳粉清查清缴工作措施:一是签订问题乳粉清缴工作责任状,建立自下而上的责任体系;二是县政府办公室印发了《关于进一步加强问题乳粉查处工作的紧急通知》,发布了清缴公告,督促持有问题乳粉的企业和人员主动上缴;三是充分发挥社会和群众监管作用,公布举报电话,对清缴出来的问题乳粉,指定监管部门依据监管职责就地封存,按照规定由质监、工商等部门现场监督销毁,并登记在册,不允许生产经营者退回上线生产经营者,不得在监管人员未到场的情况下自行销毁。四是对全县范围内的乳制品及鲜奶生产、流通企业进行拉网式排查,不漏掉一厂一店和每一个批发、经销商,严格上下架制度,有检合格者上架,无检或不合格者下架,不放过任何可疑线索,对清缴过程全部记录在案,留档备查。

问题乳粉流入饲料生产加工企业情况:经排查,无问题乳粉流入饲料环节。

四、加强地沟油整治和餐厨废弃物登记工作情况

县食安办各成员单位对全县食用油经营店(点)所销售的桶装及散装食用油进行了检查。一是全面检查食用油主体资格是否合法,坚决取缔无证无照经营食用油的行为;二是严格实行了食用油质量准入制度,对没有质量检验合格证明的食用油一律停止销售,做到有检上架,无检下架。特别是对经销的无标签标识的来源不明等进货销售价格偏低的食用油重点进行了排查;三是严格索证索票制度和进货台账制度,对不符合上述要求的食用油经营者不得准入销售。截至目前已检查经营户86户,未发现违法经营“地沟油”行为。目前该项工作结合“两节”检查正在进行之中。

五、食品安全综合治理情况

今年,县食安办各成员单位注重协调配合,不断深入开展乳制品、食用油、肉类、保健食品、酒类等专项整治活动。一是规范豆制品行业,加大豆腐等豆制品小作坊整治力度,明确监管部门职责,消除监管盲区。二是实施放心肉工程,经工商、畜牧等部门联合开展肉类食品安全专项整治行动,有力的规范了全县肉类食品生产经营秩序。三是联动开展食品安全专项整治,各职能部门认真开展含罗丹明B火锅底料、“瘦肉精”、辣椒及其制品中含有苏丹红等工业染料、酒类、食醋市场检查等安全整治工作,突出抓好对重点品种、重点区域、重点环节、重点对象的监管,重点检查与群众节日生活密切相关的食品生产、销售环节,严厉打击制售假冒伪劣和有害有毒食品的违法行为,大力净化节日市场,取得了较好的效果。经统计,节日整治行动中,累计检查食品生产经营单位107户次,发出整改通知20余份。

六、严厉打击食品安全违法犯罪情况

经排查,我县未发现无证无照生产农药、生产仿冒他人品牌食品包装材料和制售劣质餐具的“黑窝点”,以粮油、肉、蔬菜、蛋、乳制品、酒类等消费量大的食品为重点,突出农村、城乡结合部及车站等区域,加大对小食品、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度,对不符合条件的,下达整改意见书,限期整改,对逾期整改不到位的坚决取缔。同时,督促经营者落实各项食品经营制度,加强索证索票、购销台账、散装裸露食品防护措施。经排查,在种植养殖环节未发现违法使用禁用农兽药的情况,无“地沟油”、“瘦肉精”、“塑化剂”、私屠滥宰和注水肉案件。

七、落实《食品安全信息公布管理办法》工作情况

建立食品安全信息公布制度,县卫生局会同有关部门制定食品安全信息的汇总、分析、预测及发布办法,统一向社会发布重大食品安全信息。县委宣传部指导和协调全县食品安全宣传工作,掌握舆论导向,加强舆论监督,做好舆情应对;组织全县媒体单位开展食品安全法律法规、标准和知识等公益宣传;及时收集、分析和综合有关我县食品安全方面的舆情信息并通报相关部门。

以上是我县食品安全工作的具体做法,取得了点滴成绩,但还存在一些不容忽视的问题,具体表现在:一是食品安全工作面宽、量大、战线长,给监管工作带来很大难度,中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大、卫生条件差;二是各类集体食堂经营成分复杂,管理水平参差不齐;三是在自身工作方面,管理体制和运行机制仍然不够顺畅,在实际工作中还存在着重复执法及监管空白的问题;四是有的执法装备差、检测手段落后,综合监管的作用还没有完全发挥出来。

在今后的工作中,我们要正视存在的问题,着力抓好以下三个方面的工作:

一是全力实施“食品放心工程”,强化食品安全的源头治理,强化产品质量监测体系建设,切实加强对企业生产经营过程的监管,继续全面实施食品卫生监督量化分级管理工作。

二是加大食品专项整治力度。继续开展食品专项整治行动,重点抓好肉、奶制品、豆制品、儿童食品等重点品种和城乡集贸市场,机关学校食堂,医院周边等公共场所的食品摊点等重点部位,严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。

三是强化和理顺农村食品监管机制。进一步健全和完善食品监管网络和信息网络,从根本上解决监管空白问题,把工作的重心放在加强培训、完善机制、加强监管、发挥作用上来。

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇2

彭城村位于太湖之滨,太湖大道直通本村,交通便利。全村区域总面积3.7平方公里,有999户,总人口2808人,辖27个承包组,10个自然村。新塘新街、农贸市场坐落在本村。XX年村人均收入8250元,村集体经济可支配资金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜种植,全村共有无公害蔬菜生产基地200多亩,年产值达1600万元,“新塘一尺红”茄子等蔬菜远近闻名。二是劳务输出外出,承包水稻田10000多亩。全村均用上自来水,电话率95%以上,有线电视入户。现有农家乐13家。现将我村的食品安全工作总结如下:

一、领导重视,健全组织网络

食品安全是关系到全村人民身体健康和生命安全,关系到社会稳定和发展的大事,村委员会以对人民高度负责的精神,切实加强领导,成立了以村主要领导任组长、分管领导任副组长的食品安全工作领导小组,并配备联络11个自然村的信息员。配合做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了《食品安全目标责任书》,明确各村主任为行政村食品安全的第一责任人。

二、宣传到位,营造浓厚氛围

对各村宣传栏进一步规范,专门设立食品卫生知识版块,并定期调整更新内容。通过有线电视、黑板报、横幅、农民信箱等宣传工具,结合“百名干部下村送法”活动,要求党员干部进村入户,大力宣传食品安全的相关法律法规和基本常识,提高群众的食品质量安全意识。共发放宣传资料(material)600多份,举办食品安全培训2期。

三、重点突出,措施保障有力

为确保从田头到餐桌整个产业链的食品安全,我们抓住三个重点。一是抓住重点对象。为了做到底子清,情况明,我们专门组织人员对村域内30家便利超市和个体食品经营户进行走访,并建档入册,实行月督查制度。二是抓住重点时段。针对元旦、春节、“五一”、“十一”等节假日期间食品消费旺季的特点,乡食品安全工作小组成员主动放弃休息天,会同各职能部门,集中力量加强了本辖区内的食品安全监管工作,确保百姓的饮食安全。三是抓住重点路段。以集镇农贸市场、农家乐、便利超市为重点,会同工商、卫生、环保等部门,扎实开展了食品安全专项整治活动。同时,严格把好“三关”。一是把好从业人员上岗关。一方面,通过成立农家乐协会,制定相应规章制度,不断规范和健全现有农家乐管理模式,与卫生院联合对13家农家乐厨师进行一次体检,合格者按规定给予上岗。另一方面加强对中小学校食堂从业人员的业务指导,并定期组织对食堂卫生状况进行检查。二是把好放心店入户关。村专门抽调人员会同工商所及乡消费维权监督站人员,对全村小店、超市进行摸排,按经营规模、经营业绩、消防安全、食品卫生、诚信意识等方面进行严格筛选,综合评定,至目前已有3家“放心店”、2家“连锁超市”入户彭城。三是把好动物防治源头关。与各村签订《重大动物疫病防疫责任书》,制定《彭城村重大动物疫病紧急疫情防治应急预案》,建立疫情报告制度,落实各村专职防疫员,做好常规性防疫工作,全村生猪屠宰率达到100%。

四、上下联动,形成监管合力

食品有它的特殊性,保障食品安全的关键在于形成合力。在县委县政府对食品安全监管工作的统一领导和协调下,村同县质监局、药监局、卫生局、旅游局等多个职能部门多方联动,形成了监管合力,这不仅督促企业规范营运,降低

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇3

20xx年1月,我乡食品安全工作在上级主管部门指导下,党委、政府领导高度重视,狠抓落实,切实抓好了我乡辖区内的食品安全监管,认真开展各项工作,确保我乡未发生1例食品安全事故。现将我乡本月的食品安全工作总结如下:

一、高度重视,落实职责

按照上级主管部门要求,我乡食安办认真落实食品安全的各项规章制度,定期、不定期会同乡卫生院、乡安办等对辖区内的机关企事业食堂、餐饮服务业等重点区域进行深入细致的安全检查;健全乡农村聚餐申报指导制度,强化农村聚餐的申报、备案和指导,做到聚餐一律上报,分级进行现场指导.

二、加强宣传,提高意识

1月12日,乡对全乡小卖部、超市20余家以及机关学校食堂开展食品卫生安全大检查。同时发放《食品安全法》(摘要)、食品药品安全常识读本、易引发食物中毒的食品等宣传资料200余份,普及食品卫生安全知识。

三、突出重点、加强监管

1月12日,乡对全乡小卖部、超市20余家以及机关学校食堂开展食品卫生安全大检查。重点检查打击假劣酒、食用农产品、食用油、食品添加剂等,同时发放《食品安全法》(摘要)、食品药品安全常识读本、易引发食物中毒的食品等宣传资料200余份,普及食品卫生安全知识。经过全面深入细致的安全检查,排查整治各类食品安全隐患,打击违法和违规违章行为,促进食品经营单位进一步健全并落实安全管理各项规章制度,坚决堵塞安全监管漏洞,有效防范和坚决遏制各类食品安全事故的发生。

本月我乡农村聚餐共申报1起,其中聚餐人数超过100人由1起,均由食品安全协管员、村食品安全信息员和乡卫生院医生对农村聚餐进行了现场指导,防止xx性事物中毒事故的发生,确保农村聚餐的食品安全。

四、落实制度,强化应急

严格执行重大食品安全事故报告制度,落实乡干部值班值守制度,健全食品安全应急体系,要求24小时信息畅通,切实保障我乡人民群众的身体健康和生命安全。

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇4

针对目前国际国内市场出现的食品安全问题,根据国家质量技术监督总局对我公司食品添加剂生产许可证的审查要求,20xx年6月7日下午由公司人力资源部组织,公司质管部主讲的《食品安全、食品添加剂相关法规》的培训在公司食堂三楼培训室举行。通过这次培训,对食品安全问题有了更深一步的了解和认识。

首先从食品安全和食品添加剂的定义了解,所谓食品安全主要是指食品及其生产经营和消费等活动不存在对人体健康现实的或潜在的损害。而食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。

其次从食品安全和食品添加剂的现状,随着经济的全球化,食品安全日益成为备受关注的热门话题,食品安全的事件不断发生,新的食品安全问题的不断涌现,严重地危害着人民的健康,民以食为天,食以安为先,食品是人类赖以 生存和发展的最基本的物质条件,食品安全涉及人类最基本权利的保障。可是,近几年,五花八门、千奇百怪的问题食品层出不穷。直到目前,国内食品安全形势依然严峻。苏丹红、地沟油的阴影未散,瘦肉精、染色馒头、毒花椒、膨化剂却又紧随其后。以上这些已经严重危害到人们生活健康。

最后,针对我国食品安全事故频发,给人们身心健康带来了极大的危害。作为政府,应该加大执法力度,制定相关的法律措施,对危害食品安全的企业、个人给予坚决的打击。作为企业,应该严格按照国家的要求加强食品安全管理,严格按照国家的标准使用食品添加剂,通过各种方式宣传食品安全,加强食品安全管理,树立诚信意识。作为个人,应该从自身角度,不断提高认识食品安全问题知识,为食品安全贡献一份力量。

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇5

20xx年,我局食品安全工作在局党组的正确领导XX县食安办的业务指导下,以保障食品安全为目标,认真学习、宣传、贯彻、落实新修订的《食品安全法》,认真完成各项目标任务。现将有关情况总结如下:

一、20xx年工作开展情况

(一)加强领导,责任落实。

为做好食品安全工作,我局成立了以局长为组长,业务股为成员的食品安全工作领导小组,确定工作重点,明确工作任务和目标,责任落实到人,扎实做好食品安全监管工作。

(二)强化宣传,提高食品安全认识。

1.开展新修订的《食品安全法》宣传。自新修订的《食品安全法》颁布以来,我局结合工作实际,组织全体职工开展新《食品安全法》集中学习,重点对食品安全法的新规定、修改部分进行重点学习。

2.利用“3·15”消费者日、“食品安全月”等契机,开展食品安全宣传活动。

(三)积极参加食品安全事故应急演练。

5月29日,党组书记、局长戴道学带领相关人员参加了我县组织的“XX县20xx年农村自办宴席一般食品安全(ⅳ级)应急演练”并圆满完成任务。

(四)具体业务开展情况。

我县区域内无食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工单位。

二、20xx年工作打算

1.做好新开办的食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工单位的指导、监管。

2.做好新修订的《食品安全法》的宣贯工作。

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇6

为保障中秋节,国庆节我镇村、居民的食品和消费安全,确保市场的繁荣稳定,我镇采取积极有效的措施,切实做好辖区内的食品安全监管工作,维护了节日市场秩序和消费安全。让人民群众过上欢乐、祥和的节日,现就做好两节期间食品安全工作总结如下:

一、加强领导,抓好食品安全网络建设

食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全,关系到社会稳定和发展的大事,镇党委政府以对人民高度负责的精神,切实加强领导,成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组,并在全镇8个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员,配合做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书,明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。

二、加强宣传,提高食品安全意识

我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具,加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传,提高群众的食品质量安全意识。

三、突出重点,加强监管

两节期间,我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动,滤布把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点,有效地防范涉及食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展八查,要求销售摊点建立严格的质量档案,从严审查进货渠道、销售条件,强化日常监督。

强化对农村食品市场的监管,对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管,特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者,切实保护农村广大消费者的合法权益。

开展包装食品、农产品加工品等安全检查。镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点,进行了检疫检验,确保群众在双节期间能够吃上放心肉。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进行六查六看,查处非法使用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时,要求出售的猪肉全部经过防疫检疫,家禽类无病鸡鸭上市。

四、特出重点,抓好薄弱环节

加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识,切实树立学生健康安全第一的思想,进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度,落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式,对学生进行食品卫生安全教育的同时加强对食堂从业人员培训,定期组织对食堂卫生状况进行检查。

加强值守应急工作。节日期间,加强值班、住勤,信息上报工作,落实请示报告制度,保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责,及时了解村内食品安全情况,切实落实安全生产责任制,坚决杜绝各类责任事故的发生。

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇7

今年以来,xx镇在区安委会的正确领导关心支持下,围绕区级各有关食品安全“三网”建设的要求,大力开展食品安全工作,全面实施食品安全工程,保障人民群众身体健康和生命安全,具体做了以下几方面的工作:

一、落实责任,强化领导

为了全面抓好食品安全工作,并将工作落实到人,为此,xx镇专门成立了食品安全领导小组,镇长丁凯同志担任组长,副组长由分管副镇长担任,负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作;领导小组办公室负责协调各村(居)委会、场镇企事业单位主要负责人完成辖区食品安全检查,基本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。

二、提高认识,强化宣传

为了使食品安全工作全面推开,我们镇从提高群众和经营业主的思想认识着手,引导经营业主自律规范、经营业主诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念,对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容的准入制度,对三无产品(无生产日期、无保质期、无生产单位)一律不允许进入超市、商店和市场,不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。同时我们还加强宣传,利用广播、宣传栏、宣传资料广泛宣传创建工作的意义目的,及时向群众宣传合格商品、食品的标记,对卫生监督所抽查的食品、商品检验结果进行公示,提醒群众在购买物品的`时候引起注意,不合格的食品不购买,宣传与人民群众生活关系密切的食品安全知识。

三、建立制度,加强督察

为了使食品安全工作顺利开展并取得实效,我镇根据区安委会的工作要求,完善了各类管理制度和考核制度,

一是建立了例会制度,坚持一月一次例会,使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展;

二是建立检查制度,采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的方法,先后对超市、餐饮业、美容美发、药店、卤菜加工业、农资部门等涉及到群众消费和服务质量的进行了检查,未发现安全事故;

三是抓好重大节庆时点的监管,今年重阳节时,针对我镇xx村举办的敬老爱心坝坝宴,进行了检查和登记备案,重阳节当天我镇卫生院医务人员为当天的菜品进行留样,从源头上控制食品的质量,维护了群众的合法权益。

四、落实措施,强化管理

一是食品安全网格化管理,乡镇与村社区签订了食品安全监管责任书,每个村社区确定一名食品安全监督员为主抓,食品安全管理员实行“首问负责制”,将各网格食品安全工作纳入年终目标考核;

二是建立辖区食品摊贩台账,对镇内李兴龙、刘良禄等x家摊贩进行了登记造册;

三是结合重大节日期间食品安全专项整治活动,有效地提高了食品卫生安全质量,防止了重大食物中毒和传染病的发生。

五、下一步工作打算

1.继续抓好食品安全工作,加大宣传力度,营造人人皆知、全民参与的氛围。

2.继续加大督促、检查力度,重点抓好超市、商店、食品行业的管理。

3.进一步建立健全各种规章制度,完善考核机制,落实长效管理,确保食品安全工作有序地进行。

4.进一步做好群众投诉、来信来访的处理、回复工作,切实维护群众的合法利益。

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇8

xx年xx节日期间,我乡为进一步加强节假日的食品安全工作,确保节日期间食品的安全,让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日,结合我乡实际,进一步明确职责,广泛深入地宣传食品安全,有效强化了食品生产经营者的卫生法制意识,现将我乡xx年xx节日食品安全工作总结如下:

一、高度重视,加强领导

我乡人民政府根据xx食安委办【xx】1号文件精神,结合我乡实际,详细制定了xx节日期间的食品安全工作计划和工作内容,以广泛宣传和各村农村家宴为主的监测、监督,为保证我乡无食物中毒的发生。并成立了以xx为组长、分管领导xx、乡卫生院院长xx副组长、社事办主任xx、派出所所长xx等单位为成员的领导小组,同时,乡人民政府同各村、农家乐业主、副食店、餐馆签订了xx节日期间的食品安全责任书,要求业主必须购入台帐,登记清楚。

二、明确职责,落实措施

按照“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局,对存在的问题予以整治,及时消除食品安全隐患,积极配合做好预防和控制食物中毒的各项准备工作,严格责任追究制,对因监督检查不到位而导致的重大食物事故,要依法追究该单位和当事人的责任。

三、突出重点、加强监督

加强对超市、副食店和各种交易会的监管,开展对糖果糕点、肉制品、乳制品,儿童食品等品种的专项检查,加强对小摊点、小卖店经销食品的监管,防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。

加强对饭馆、各类食堂、农家乐、宗教场所食品的监管,加强对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理,加强对群体性聚餐的监督管理和指导,防止了群体性的事物中毒事故的.发生。

四、加强值守,信息畅通、做好突发事件应急准备

为加强节日期间值班坚守制度和食品安全事件应急准备,我乡特制定食品安全应急方案。落实应急措施,强化节日期间的值班制度,保证24小时值班,确保信息畅通,及时联络沟通,严格实行重大食品安全事故报告制度。

五、存在的问题

此次检查督查虽取得了一定成绩,但我们应该清醒地看到工作中仍然存在一些问题:

1、普遍存在安全责任意识不强,“重效益、轻安全”的现象还依然存在。

2、安全责任制的落实有待进一步加强,安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上,真正未落到实处。

针对以上存在的问题,我乡通知有关负责人,要求及时改正和整改,力求做到万无一失,确保安全生产。

总之,通过这次xx节日期间食品安全检查督查,一是进一步提高了本系统干部职工对安全生产的重要性和必要性的认识,确保了xx节日期间我乡村民进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的经营理念,营造了干部、群众人人关心安全生产的思想氛围,为促进安全生产、经营状况的稳定和好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点,没有终点,我们将在县委、政府的正确领导和各有关业务部门的指导下,狠抓事故源头管理,认真排查事故隐患,建立事故的隐患监控长效机制,坚决遏制重特大安全事故的发生,确保一方平安。

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇9

**年,我局在县委、县政府的领导下,在县食安委的指导下,按照食品药品安全工作会议精神要求,结合我局工作实际,以食品安全专项整治活动为抓手,扎实开展了原粮安全监管工作,不断创新工作方式,用严格的标准,严格的监管,严厉的处罚,确保了全力保障群众的用粮、消费安全。今年以来,我们主要做了以下几方面的工作:

一、 强化宣传,营造氛围

结合我局宣传工作特点,采取将宣传食品安全知识落实到进社区、进农村、进企业、进经销网点的工作措施。充分利用县上开展的“3.15”科技之春、食品药品安全宣传日等时机在县城、集市进行宣传,据统计,今年我局共组织宣传活动七次,悬挂横幅四条,制作宣传版面四块,发放宣传资料六百余份,接待咨询群众270余人,巡回全县各村镇宣传三次。

二、 强化培训,加强监管

一是利用年初局里举办春训会之机,邀请市粮食局执法大队业务人员对全系统职工干部进行了粮食质量安全标准、法律法规培训;同时对全县创建的放心粮油示范店、经销点的经营人员进行了粮油质量经营规范、食品安全系统的培训,有力的提高了执法人员、经营人员对如何发挥职能作用,如何为群众提供优质安全的粮油商品起到了很大的推动作用。

二是由县局一名主管领导带领监督检查股人员分三次,对全县的粮油经销门店、购销商、加工企业进行了拉网式的排查,共发现问题十七条,现场整改七条,限期整改十条,约谈企业法人两次,通过以上措施,有力的促进了原粮质量安全。

三是加强服务,规范企业经营行为,做好食品安全监督、检查工作,关键要提高粮食经营者自身的依法经营水平,实行规范管理。为此我局为购销企业按照《统计法》规定,建立了粮食购销加工统计表册,并按月将数据统一上报。

三、存在问题

1.原粮安全监管力量需进一步加强,我局监管人员年龄偏大,专业知识有待进一步提高。

2.原粮市场分散、量大、面广,广大群众食品安全意识差,尤其是各镇集市存在霉变粮;原粮加工小作坊设施条件差,这些问题仍然是农村原粮购销、加工监管的薄弱环节。

3.原粮经营人员普遍文化素质偏低,还存在着一定的安全隐患。

四、下一步工作打算

1、加强监管力量的充实。建议县上能调配年轻、专业知识较高的人员充实到粮食执法队伍中来。

2、在我局现有监管力量充分发挥作用下,协调各镇办,原粮购销、监管责任落实到食药所的管辖范围。

3、创新宣传手段,继续开展食品安全活动。提高广大群众的食品安全意识、认识水平和应对风险的能力。

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇10

一、加强领导,周密部署,强化责任落实

为了保证春节期间广大人民群众的食品安全,开平区成立了以区委常委、常务副区长任组长,各监管部门主要负责同志为成员的节期食品安全工作领导小组,制定了针对性、操作性较强的工作方案,从20xx年12月19日至20xx年2月27日,开展为期两个半月的专项整治活动,细化责任目标,层层落实责任,级级传导压力。各部门根据自身实际,开展各项专项整治行动;各镇、街充分发挥食品安全监管员、协管员、信息员作用,开展排查整治,确保了春节期间监管措施到位、人员到位,形成了横到边、纵到底的监管工作体系和各司其职,各负其责,齐抓共管的良好局面。

二、突出重点,大力整治,切实消除问题隐患

区食安办和各监管部门、各镇街进一步加强源头管控和过程控制,确保节期食品安全工作万无一失。一是突出整治重点。将肉及肉制品、水产品、果菜、米面、食用油、调味品、糖果、糕点、酒类、熟食等节日热销食品作为检查和抽检的重点,将超市、商场、各类食品批发市场和集贸市场等场所作为日常巡查和整治的重点,共检查各类超市、市场、大集等95个次,抽检各类节期食品120个批次,排查隐患130个处,已全部整改到位。二是突出重点环节。种植、养殖环节。开展严厉打击使用禁用农药和出售假冒伪劣农药、非法添加“瘦肉精”和非法经营含“瘦肉精”饲料、滥用兽用抗菌药等行动,截止目前,共出动执法人员73人次、执法车辆24辆次,检查农药、兽药经销点120个,品种80余个,检查蔬菜生产户、养殖户107家,均未发现违法违规行为。畜禽屠宰环节。对我区境内38个集贸市场进行了全面整治,重点检查生猪产品的三章两证(即定点厂印章、检疫合格章、肉品检验章、检疫合格证及肉品品质合格证),有效遏制了私屠滥宰、制售注水和注入其他物质肉品、病害肉品等不法行为,确保区内所有上市销售的肉品全部来自定点屠宰企业。截止目前,共出动执法人员80人次、车辆30辆次,检查经营企业87户,对45家养殖场的73头病死猪进行了无害化处理。生产加工环节。重点检查制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为,打击获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件等行为,完善食品生产加工企业使用添加剂备案制度。截止目前,共出动监督执法人员170余人次、车辆50辆次,检查各类生产企业54个次,抽检各类食品40个批次。流通销售环节。严厉打击无证无照,销售、使用无合法来源食品和原料,生产经营“两超一非”等劣质食品,生产经营侵权仿冒和“五无”食品等违法行为,通过对食品经营者的主体资格、采购和食品包装标签标识的规范管理,针对春节期间食品安全易发、多发问题,开展食品标识标签、儿童食品等专项治理攻坚行动,进一步加强节期食品市场的整治力度,规范节期食品市场秩序,提升食品安全水平。截止目前,共出动食品安全执法人员217人次,检查各类食品经营户436户次,检查各类超市、市场37个次,对卫生条件不好、货品摆放不合理的13户经营者给以行政指导,限期改正;对散装食品的标签问题进行了复查,责令各大超市必须按照要求标注保质期。餐饮服务环节。全面检查餐饮业原材料进货索证和验收制度落实情况,查处采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为,加强对农村地区、城乡结合部和各类“集体聚餐”的监督。截止目前,共出动执法人员200人次、执法车辆40辆次,监督检查各类餐饮服务单位400余户次,提出监督整改意见50余条。三是加大执法力度。组织开展联合执法行动,农林、商务、工商、质监、食药监、公安等部门采取集中执法检查和抽样检测等方式,加强对食品安全重点领域、重点部位的监管。坚持行政执法与刑事执法相衔接,从日常监管、专项整治、投诉举报等工作中及时发现案件线索,切实加大对食品安全违法行为的处罚力度。截止目前,共查办食品安全案件6件,取缔无证经营8户。

三、加强宣传、示范引导,切实强化责任提升

深入开展节期食品安全宣传教育活动,充分利用电视、宣传栏、条幅等载体,广泛宣传食品安全知识,切实提高群众食品安全自我保护意识和能力。20xx年1月20日,在志方超市门口举行食品安全宣传活动,讲解了怎样正确分辨猪肉是否注水,现场共发放食品安全宣传手册500余份,解答群众疑问50多次,受理举报1件。全面加强对执法人员的教育培训,着力提升业务能力和依法行政能力,开展执法队伍培训1次。广泛发动群众参与食品安全社会共治,积极开展“河北省食品药品安全区”创建活动,加大食品安全信息公开力度,落实食品安全有奖举报制度,食品安全投诉举报查处率达到100%。

目前,我区在春节期间食品安全工作取得了一定成效,但我们也清醒的看到,在工作中仍然存在着一些不足,食品安全点多、面广、线长,监管力量相对薄弱,食品生产经营者的专业知识和道德意识还有待提高。

下一步,我区将以此次督导检查活动为契机,深入开展春节期间食品安全专项活动为主线,加大监督检查力度,严厉打击各类食品安全违法违规行为,以食品交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部为重点,排查食品安全隐患,及时整改存在问题,确保春节期间群众舌尖上的安全。

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇11

20xx年,我镇食安办和全体食品安全协管员在上级的指导下,在镇党委、政府的领导下,切实抓好安全工作,确保食品卫生安全事故零发生。现将全年食品安全工作总结如下:

一、强化领导、明确责任

严格按照县级部门的安排部署,结合我镇实际,成立了以镇长胡浩为组长,副镇长刘兵为副组长,各单位负责人、各村(社区)主任和食品安全协管员为成员的食品安全领导小组,下设办公室在镇食安办,由代成友同志负责日常事务。落实人员进行专项检查整治,制定了工作责任分工和时间安排。除五一、中秋、国庆和春节等节假日开展全面检查外,每月定期或不定期至少检查2次,每季度执行一次全面摸底排查,每次检查都由两名以上安全员负责,确保有序按期检查和及时整改。截至目前,我镇已进行食品安全检查15余次,出动人次40余次,全面摸底排查3次,签订食品安全责任书16份。

二、严格监管、确保安全

按照县级部门指示,切实抓好食品安全工作,结合《食品安全法》和《沐川县群体性聚餐食品安全监督管理办法》的宣传,全面开展食品安全检查大整治。主要有以下几个方面:

(一)严格做好群体性聚餐监管工作。今年以来,我镇共有115次群体性聚餐,每次聚餐均经过了申报备案、协管员现场指导等程序。一是镇政府对此高度重视,委派食品安全协管员及村干部,对群体性聚餐进行监督指导,确保每次群体性聚餐都能在安全可靠的环境中进行,保护好村民的生命财产安全。二是不断加强宣传培训。除组织全镇16名协管员全部参加县级组织的培训会外,还利用逢场天在农贸市场循环播放宣传片、发放宣传资料等方式,加强群众的安全意识,做到群防群管。三是将群体性聚餐监厨工作作为食品安全协管员年度考核的主要指标,在县下发的考核办法的基础上,根据实际作了修改,明确凡是没有申报或者申报了没有现场监厨的,一次扣1分,直到扣完为止。

(二)加强对乡厨管理。对全镇乡厨进行了摸底、审查和登记工作,并组织参加学习培训。本镇共有乡厨团队6支,其中D类3支,C类3支。并对乡厨实行定期检查和流动管理,符合要求的乡厨及时登记入册,对违反规定的人员则取消其乡厨资格并勒令其不得参与群体性聚餐工作。

(三)抓好食品安全责任保险试点工作。根据县食品安全责任保险试点工作推进会会议精神,我镇组织相关工作人员对食品安全责任保险进行了全面的学习,在充分认识和了解该险种之后,工作人员对全镇餐饮行业11家其中8家饭店,3家酒店,进行了两次大规模的宣传,在宣传中强调该险旨在切实维护广大人民群众利益,鼓励大家积极购买。

三、存在的问题及原因

(一)村级食品安全协管员激情不高。大部分村级食品安全协管员都由当地村委会主任担任,首先协管员对食品卫生安全工作性质了解不足,其次他们平时忙于其他工作和家中生产,常常忽视食品卫生协管工作。

(二)协管员考核机制不完善。针对食品安全协管员的考核机制以及奖惩制度还不够完善。对于工作不到位的协管员没有严厉的处罚机制。

四、20xx年工作计划

(一)进一步细化考核机制。对各村协管员实行年终考核机制,细化各项考核标准及相关分值,对考核不达标的协管员进行取消协管员身份,扣除相关津贴的处分。对考核中优秀的协管员进行表彰并发放一定的奖金予以肯定,解决食品安全协管员在工作中积极性不足的问题。

(二)强化小餐馆管理。联合食监所和各村食品安全协管员加强对全镇无证经营小餐馆的检查力度和惩处力度。对无证经营者进行食品安全和法律法规的相关教育,鼓励和指导他们到有关部门申请经营许可证和个人健康证,确保经营的合法化,营造全镇合法化经营的良好氛围。

(三)加强群体性聚餐的管理。结合各村食品安全协管员加强对各村群体性聚餐相关要求的宣传工作,加强对乡厨的摸底工作,严格执行规模聚餐上报机制,对未经上报的规模聚餐所在村的食品安全协管员实行问责制,并通报所在村委会。围绕学校食堂,端午、中秋、国庆等重要节假日,其他重大活动,以及夏秋季节等重要时段,加大执法监管力度,强化重要节点食品安全监管。

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇12

根据《XX州质量技术监督局20xx年度食品质量安全生产监管责任书》要求,我局认真开展食品质量安全监管,严格食品质量安全市场准入制度,加强区域性食品小作坊监管,加强对我县食品质量的抽查,提高我县食品质量安全级别,确保人民群众的身体健康,对20xx年食品安全监管作如下总结:

一、加强监管责任制落实

按照《食品安全法》有关规定,进一步细化各级监管人员食品质量安全监管责任。20xx年监管区域内不得发生重大食品生产质量安全事故。

20xx年我局结合实际,进一步完善食品质量安全监管长效机制,全面落实“三员四定、三进四图”监管模式,做到任务明确,责任到人,分类监管,分区定员;全面提高食品安全监管人员的安全意识。将我县14个乡镇分为7个监管区域,根据食品生产风险将全县划分为三类风险区域,即高风险、中风险、低风险;在日常监管中建立健全《XX县食品生产区域监管责任制》、《XX县食品安全突发事件应急工作方案》等长效监管机制;在监管中严格按照上级的巡查要求对食品生产企业进行巡查,对不严格执行巡查制度造成监管事故的将追究其监管责任。20xx年在各级食品监管人员的共同努力下我县辖区内未出现一起食品生产质量安全事故。

二、保障食品安全动态监管系统有效运行。

按照省、州局统一部署,20xx年年初,我局将纳入监管的41家食品生产加工小作坊、2家食品生产企业全部建立电子动态信息档案。按照食品生产单位等级进行检查频次设置,A类至少12月/次,B类至少6个月/次,C类至少4个月/次;根据设置对食品生产加工单位进行巡查116家次、对需要整改的进行了回访19家次;系统完成了1家食品企业的年审信息报送工作;完成食品监抽后处理相关工作;通过指导和督促获证企业完成相关信息录入和更新、完成获证企业监督检查情况报送工作。

三、严格实施食品质量安全市场准入制度。

20xx年,我局根据食品相关法律法规,对XX县XX开发有限公司在申证中需要整改的问题进行了现场核查、确认企业按期完成整改、并在企业获证后进行抽样、建档等,确保该企业资料完整、有效、合法、规范,促使食品质量达到市场准入要求。

四、加强日常监督,严格证后监管,督促企业落实主体责任。

1、按照总局印发《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的监督检查内容、程序和要求,对企业100%开展监督检查,督促企业落实质量安全主体责任。

根据我县食品生产企业的实际情况,20xx年我县获证食品企业为(2个),其中XX公司已长期处于停产状态;XX有限公司受原料不足的影响,生产周期较短,我局于上半年已对该获证企业进行监督检查,巡查率为100%,在第四季度生产期内我局还将对该获证企业进行巡查。

2、对企业100%实施年审。

20xx年9月我局对XX公司进行年度审查。

3、按照州局的统一部署,组织开展对辖区内食品及食品相关产品获证企业的证后监管检查工作,督促获证企业持续满足保证产品质量安全的必备条件。

我局于下半年对1家获证企业进行抽查。在获证企业日常监督抽查中执法人员根据《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的监督检查内容督促企业持续满足保证食品质量安全的必备条件。

五、按照州局的统一部署

在本辖区内组织开展查处企业无证生产食品行为,重点查处超许可范围生产和逾期未完成换证仍继续生产的行为,并采取有效措施,督促企业按期换证,保证食品生产许可证工作有效实施。

我局根据上级要求,严格执行食品市场准入制度,在辖区内认真开展食品无证查处工作;3月底查处了1家无证生产行为,通过查处、帮扶与指导,XX县XX开发有效公司已于今年由小作坊转向企业发展进行办证。

六、抓重点地区、重点企业、重点产品,继续深入开展食品安全专项整顿。

1、我局针对辖区食品行业、生产企业存在的问题进行了深入分析,明确了20xx年食品安全专项整顿,将XX镇纳入重点地区、县城内3家挂面生产加工小作坊及食用油生产企业为重点企业、挂面及食用油为重点产品的三重名单,结实加大巡查、回访力度、并根据省局统一要求对其产品进行风险监抽。通过产品风险监抽送样,我县重点产品质量得到了保证。

2、以监督检查企业为抓手,监督生产者规范生产使用食品添加剂;加强对生产者落实食品添加剂使用管理主体责任的指导,督促辖区内使用添加剂的食品

生产企业100%进行一次食品添加剂使用管理制度落实情况进行专项检查;对使用食品添加剂的小作坊开展一次食品添加剂使用情况检查,督促食品生产者落实质量安全主题责任,使用食品添加剂计量手段的监管,严厉打击在食品中添加非食用和超限量、超范围使用食品添加剂的违法行为。

20xx年我局在食品添加剂专项整治上加大检查力度,一方面在巡查中要求食品添加剂使用者完善食品添加剂管理制度,专人负责食品添加剂的管理保存,认真做好使用记录;二是要求食品添加剂使用者配备与生产相适应的计量器具,严格按《GB2760-20xx》使用食品添加剂;禁止添加非食用和超限量、超范围使用食品添加剂的违法行为,目前我县使用食品添加剂的食品加工小作坊已100%建立《食品添加剂使用管理制度》。9月份,我局按照省编办文件要求,对辖区内7家酱卤肉制品生产加工小作坊进行了全面检查,在检查中发现2家存在乱使用添加剂、使用松香脱毛行为,对此,我局执法人员立即进行没收,现场对负责人进行食品相关法律法规、食品添加剂宣传、并责令限期整改,经回访确认,上述2家小作坊已整改。

3、对纳入《XX省工业十大产业振兴规划》的白酒及食用植物油等特色食品生产企业,我局对相关法律法规、技术进行宣传、咨询等服务手段,指导帮扶了XX县XX开发有限公司、XX县XX厂、XX厂了解食品安全法律法规、免费发放《20xx食品生产许可审查通则》等相关资料。提升企业法律意识、食品生产许可程序及食品安全把关能力,提高质量管理水平。同时,在对企业进行检查过程中,利用时间对食品生产企业进行相关食品安全法律法规的宣贯。

七、继续加强对食品生产加工小作坊的监管

1、在当地政府的统一领导下,按照职责分工,采取有效措施加强对小作坊监管,继续督促县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部的食品生产加工小作坊实施基本条件改造,巩固小作坊基本条件改造成果。提高小作坊质量保证能力。20xx年加强对食品加工小作坊的生产条件实施改造,特别是各乡镇府所在地食品小作坊,在政府的领导下在全体职工的努力下100%完成小作坊基本保证食品安全生产条件的改造。从而提高了小作坊的质量保证能力。

2、对纳入监管小作坊的要继续年度审查制度,要100%承诺书;100%建立必须的质量安全管理制度。

本年度我局按照XX省食品动态监管要求进行有效监管,根据现有小作坊生产状况及时进行档案调整、达到实施动态监管效果。对目前在线建档的34户食品加工小作坊进行年度审查,共签订了34份《食品加工小作坊承诺书》,并帮助在档食品加工小作坊建立《卫生管理制度》等相关质量安全管理制度。

3、对建档的食品生产加工小作坊按要求设置周期100%开展巡查及回访,并在检查过程中督促小作坊生产经营者落实质量安全管理制度,在检查人员健康状况、生产场所环境卫生、设备设施是否符合生产的情况下,大力检查制度的建立及实施情况,特别是对台账的建立(包括进货台账、使用台账、销售台账等)

八、加大食品及食品相关产品质量监督抽查工作力度。

1、按照州局统一部署,组织开展本辖区内食品产品质量监督抽查工作。根据州质技监食[20xx]17号文件要求,我局认真组织执法人员进行食品监督抽查,按照原计划要求,我局计划监抽41个批次产品,由于食品生产加工小作坊的流动性大,无法完成对41个批次产品全部抽样。目前共监督抽查食品34个批次,其中米酒16个(计划20个)、挂面4个(计划4个)、米粉5个(计划5个)、糕点0个(计划1个)、月饼4个(计划5个)、豆制品5个(计划6个)。抽检完成率为83%;另外,风险监抽食用油1个批次、挂面3个批次。从样品检验结果分析,米酒7个合格、9个不合格,不合格指标均为酒精度、含糖精钠、总酸三项指标;米粉2个合格、不合格3个,指标为水分(在抽检过程中对水分情况难以估计,导致难以确定为湿米粉、半湿米粉、半干米粉还是干米粉),月饼4个合格、挂面4个合格,豆制品正在检验中,合格率为65%。

2、加强监督抽查后处理工作,在规定时限内100%完成整改复查工作。根据上级监督抽查不合格后处理文件要求,我局在接到检验机构的检验不合格告知后,一方面立即组织执法人员对不合格企业产品进行检查,责令其停止销售不合格产品,召回已出售的不合格食品;另一方面组织巡查人员帮助查找不合格原因,要求企业限期改正并进行复查。同时,对违法生产行为进行查处,8月份,我局经进一步调查核实后,对2家利用酒精勾兑白酒销售行为报政府后依法给予取缔;目前我县4个米酒抽查不合格小作坊正在整改中。

3、每季度向当地政府定期报告本区域食品质量安全监管和质量分析情况,积极争取地方政府解决对食品质量工作的支持。

本年度我局在每季度末分别向XX县政府及XX州质监局上报食品安全监管季度总结,分析食品质量安全状况、食品企业存在问题、监管中存在的问题等,让政府了解支持食品质量工作,为政府工作作好参谋。同时,切实做好辖区内食品生产定期或不定期抽样检验的预算工作,主动向地方政府专题汇报和请示,积极争取将监督抽样检验经费纳入地方财政预算,确保加强监管。

在20xx年《食品安全法》颁布后我局认真学习相关内容,积极向册亨县人民政府申请食品安全监管工作经费,20xx年得到XX县政府划拨的食品抽查工作经费X万元。

九、存在的问题及下一步打算

1、食品生产加工单位主体责任意识不强,生产者、经营者对食品质量安全重视不够,特别是小作坊业主文化意识薄弱,对食品添加剂、食品安全等相关知识了解甚少,容易被眼前利益所蒙蔽,消费者意识、辨别识假能力还不高,加之小作坊流动性大,对地处城乡结合部,镇村地域的小作坊监管存在较大难度。

2、监管人员少,业务素质不高、工作任务多。由于监管人员数量有限,工作开展任务繁多,业务股现有人员2人,除搞食品安全监管外,还参与计量、质量、标准、检测所工作等,在一定程度上影响了食品监管工作的全面落实。

在下一步工作中,我局将加强监管人员业务素质学习,继续加大食品安全监督检查力度,加大对食品生产加工责任人的食品安全相关法律法规宣传力度,严厉打击各种非法添加和滥用食品添加剂违法行为,强化责任人食品质量安全意识,同时,利用节假日活动及在监督检查活动中对广大消费者进行大力宣传,提高消费者食品安全意识,促使广大人民群众参与到食品安全监管中来,确保我县食品质量安全。

二一一年十一月四日

校园周边食品安全热门工作总结范文 篇13

我乡领导高度重视食品安全工作,不断扩大广大群众对食品安全的知情权和自律意识,确保饮食安全,同时做好宣传工作做了部署。要求我乡食安办和相关部门,在食品安全中认真开展好专项整治工作,特别是加大对源头治理和监管,强化对食品生产、流通和消费各坏节的监管力度,确实保证好群众的饮食安全,同时要求我乡食品安全成员和相关单位集中开展好食品安全宣传活动,以对群众食品安全高度负责的态度,努力扩大群众对食品安全知识的知晓度,提高群众对食品安全的意识。

1、完善了食品每月月报表档案并上报报表

2、完善了食品各项总结、方案、预案、措施、台帐、档案并上报。

3、富和乡食品行业调查工作

通过行业主体调查:14户食品店,其中:11户取得食品流通许可证,14户取得工商营业执照。10户“四小”未取证经营:其中7户小餐饮店、1户榨菜油、1户小食品店、1个卤制品。鲜肉摊7个:7个有证,彻底摸清了我乡内食品行业主体的基本情况,精准掌握监管对象,为依法履行食品安全监管职责提供准确的依据。

4、富和乡农村食品市场专项整治工作

(1)严厉打击无证无照行为,规范食品生产经营者的主体资格。

我乡重点对行政区域内的农村食品生产、流通经营、餐饮服务主体进行专项检查;严厉查处行政区域内的无证、无照食品生产经营行为,违法“黑工厂”、“黑窝点”。不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”。

(2)严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料违法行为,规范食品生产经营者的采购活动。

对食品小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩,农村地区食品流动摊贩或向农村食品生产经营者供货的游商进行整治。严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料行为。对从合法渠道采购但不按规定落实进货查验和查验记录制度、未索证索票或票证不全的,责令限期整改。

(3)严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为,规范食品包装标签标识管理。

以城乡结合部、对校园及其周边、自然村等重点区域,集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所,以群众日常大宗消费食品、儿童食品,以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品违法行为。

(4)严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为,规范食品生产经营过程。

对小作坊、农村集贸市场、农家乐、集体用餐、学校食堂、农村食品配送车等重点业态、场所和对象。严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为;严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品,或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。

未发现销售超过保质期、腐败变质食品,或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。未发现假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品违法行为。

5、20xx年1月至20xx年6月以来:对学校食堂检查12次、场镇餐饮店及个体工商食品店检查6余次。

6、迎接新的来年之际:我乡以安全工作为重中之重,食品安全工作是我们群众的生命大事,在安全工作中要进一步作好宣传、防范、督查、提高我们的安全意识。

"学校食品安全工作总结"延伸阅读