五一食品安全工作总结

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篇一：2014年五一期间总结

杏林街道“五一”期间食品安全监管

工作总结

2014年“五一”期间，我街道为进一步加强节假日的食品安全工作，确保节日期间食品的安全，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我街道实际，进一步明确职责，广泛深入地宣传食品安全，有效强化了食品生产经营者的卫生法制意识，现将我街道2014年“五一”食品安全工作总结如下：

一、高度重视，加强领导

我街道人民政府根据街道合食安办【2014】16号文件精神，结合我街道实际，详细制定了“五一”期间的食品安全工作计划和工作内容，以广泛宣传监督。

二、明确职责，落实措施

按照“统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极配合做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。

三、突出重点、加强监督

加强对超市、副食店和各种交易会的监管，开展对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强

对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。

加强对饭馆、各类食堂、农家乐、宗教场所食品的监管，加强对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理，加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性事物中毒事故的发生。

四、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备为加强节日期间值班坚守制度和食品安全事件应急准备，我街道特制定食品安全应急方案。落实应急措施，强化节日期间的值班制度，保证24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行重大食品安全事故报告制度。

五、存在的问题

此次检查督查(转载于: 在点 网:五一食品安全工作总结)虽取得了一定成绩，但我们应该清醒地看到工作中仍然存在一些问题：

1、普遍存在安全责任意识不强，“重效益、轻安全”的现象还依然存在。

2、安全责任制的落实有待进一步加强，安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处。

针对以上存在的问题，我街道通知有关负责人，要求及时改正和整改，力求做到万无一失，确保安全生产。

总之，通过这次“五一”期间食品安全检查督查，一是进一步提高了本系统干部职工对安全生产的重要性和必要性

的认识，确保了“五一”期间我街道居民进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的经营理念，营造了干部、群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况的稳定和好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在县委、政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查事故隐患，建立事故的隐患监控长效机制，坚决遏制重特大安全事故的发生，确保一方平安。

杏林街道食安办

2014年5月9日

篇二：关于五一期间食品药品安全监管工作总结的报告

龙渠乡食品药品监督管理所

关于“五一”期间食品药品安全监管工作总结的报告

区食品药品监管局：

2014年“五一”期间，我乡为进一步加强节假日的食品药品安全工作，确保节日期间食品药品的安全，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，根据甘区食药监【2014】43号《甘州区食品药品监督管理局关于加强“五一”期间食品安全监管工作的通知》的文件精神，结合我乡实际，进一步明确职责，广泛深入地检查食品安全，有效强化了食品和药品流通经营者的卫生法制意识，现将我乡2014年“五一”食品药品安全监管工作总结如下:

一、高度重视，加强领导 以广泛宣传和各村农村家宴为主的监测、监督，为保证我乡无食物中毒的发生。按照属地管理、分级负责和“谁监管、谁负责”的原则，把确保节日期间食品安全作为近期重要任务，结合日常监管中发现的问题和薄弱环节，厉行“一把手”总负责、分管领导具体负责、片区监管人员落实监管责任的工作责任机制，明确工作任务，抓住工作重点，严格落实责任。

二、明确职责，落实措施

按照“乡政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，

对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极配合做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。

三、突出重点、加强监督

加强对超市、副食店和赶集日的监管，开展对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。本次安全检查共检查食品流通经营户89户，均有不同程度的经营差错。

加强对餐馆食品的监管，加强对食品采购索证索票、储存安全卫生、人员健康的管理，加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性事物中毒事故的发生，查处药品经营户一家。

四、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备 为加强节日期间值班坚守制度和食品安全事件应急准备，我乡特制定食品安全应急方案。落实应急措施，强化节日期间的值班制度，保证24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行重大食品安全事故报告制度。

五、存在的问题 此次检查督查虽取得了一定成绩，但我们应该清醒地看到工作中仍然存在一些问题:

1、普遍存在安全责任意识不强，“重效益、轻安全”的现象还依然存在。

2、安全责任制的落实有待进一步加强，安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处。

针对以上存在的问题，我所通知有关负责人，要求及时改正和整改，力求做到万无一失，确保安全生产。

总之，通过这次“五一”期间食品安全检查督查，一是进一步提高了经营户对食品药品安全的重要性和必要性的认识，确保了“五一”期间我乡村民进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的经营理念，营造了经营户、群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况的稳定和好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在县委、政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查事故隐患，建立事故的隐患监控长效机制，坚决遏制重特大安全事故的发生，确保一方平安。

龙渠乡食品药品监管所 2014年5月6日

篇三：五一食品安全大检查总结

镇政发?2012?24号

敦煌市沙州镇人民政府

关于 “五一”期间食品安全大检查工作

总结

市食品安全委员会：

为切实保障我市广大人民群众的饮食安全，预防和杜绝发生重大食品安全事故，按照敦煌市食品安全委员会《关于开展“五一”期间食品安全集中检查整治工作的通知》的要求，根据我镇实际，我镇积极认真地做好了“五一”节期间及旅游旺季食品安全大检查工作，现 - 1 -

将食品安全大检查工作汇报如下:

一、加强检查力度，落实具体责任。

我镇高度重视“五一”节期间及旅游旺季食品安全工作，在五一节及旅游旺季来临之际，组织各社区、各部门开展食品安全大检查工作，要求各社区、各部门加大“五一”节日前后及旅游旅游旺季食品安全检查工作力度、广度。狠抓食品安全大检查工作责任制的落实，严格按照“谁主管，谁负责”的原则，明确要求各社区、各部门负责同志要亲自参与这次食品安全专项检查工作，要亲自督促检查食品安全专项检查工作的落实情况等具体的工作责任。

二、“五一”节期间食品安全大检查工作情况。

1.进一步加强食品安全宣传力度，提高群众食品安全消费意识。

我镇各社区采取挂宣传标语、办黑板报、专栏等形式在居民楼院、各类食品批发商店、农贸市场、食品超市、食品摊点、小型餐馆等重要地点进行食品安全知识宣传，进一步提高了人民群众的食品安全意识，确保了我镇广大人民群众的饮食安全。

2.食品安全检查工作情况。

各社区在宣传的同时，加大了食品安全自查工作，2012年4月27日，我镇食品安全办公室组织相关人员对进行了联合大检查。根据我镇食品市场实际情况，以食 - 2 -

品小作坊、餐馆、各类小商品批发商店、农贸市场、食品超市、食品摊点，尤其是食品小作坊和无证黑窝点为重点检查对象，检查种类以节日期间消费量较大的酒类、水果、饮料、肉制品、水产品、儿童食品为主，重点区域是:学校周边、农贸市场、食品加工作坊、餐馆、小饮食摊点等。在检查过程中，没有发现违法经营和无证经营。

通过这次活动，使居民进一步了解了食品安全常识，提高了广大消费者自我保护意识，营造了人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好氛围。同时完善了我镇的食品安全应急预案，落实应急值班制度。

在以后的工作中，我镇将进一步加强食品安全的监督检查工作，做好宣传教育工作，广泛的开展卫生活动，切实保障全镇广大人民群众饮食安全，预防和杜绝发生重大食品安全事故，维护好广大人民群众利益，为全镇的社会稳定、经济发展做出应有的贡献。

二〇一二年五月三日 - 3 -

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镇五一期间食品安全工作总结

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篇一：某乡政府2013年“五一”期间安全情况总结汇报材料

某乡政府2013年“五一”期间食品安全工作情况总结汇报材料 2013年“五一”来临之际，为确保全乡人民过一个安定、祥和的节日，保障广大群众身体健康和饮食安全，我乡按照文件要求，对我乡“五一”期间食品安全进行全面检查，现将有关情况汇报如下。

在“五一”期间，我乡以粮油、肉及肉制品、酒类、乳制品、蔬菜、水果、卤制品、儿童食品等与人民群众日常生活密切相关的食品为重点品种，以农村、人群集中场所为重点区域，以食品种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节，以集贸市场、超市、餐饮业等为重点单位，全面开展监督检查。

乡农业服务中心对农业投入品使用的监管，对我乡辖区内的农药、兽药、渔药、饲料等商店进行了全面检查。未发现安全问题。乡畜牧站加大对畜禽产品的检验检疫力度，加强了对畜禽屠宰行业的监管，严厉查处和打击私屠乱宰、加工注水肉、病害肉的违法行为，坚决杜绝了不合格肉品流入市场。

乡安办开展针对粮油、饮料、肉制品、酒类、豆制品、面、糖果、糕点等食品生产加工小作坊的检查工作，未发现使用非食品原料生产食品和滥用食品添加剂、非法加工及无证生产食品的违法行为。对小摊点、小卖店、餐馆经销食品进行监管，杜绝了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。同时加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性食物中毒事故的发生。

特此报告

篇二：某乡“五一”期间食品安全工作汇报

某乡“五一”期间食品安全整治工作汇报

县食安办：

为确保我乡五一节日期间群众饮食安全，按照夹食安办[2015]9号文件精神，我乡党委、政府高度重视，精心组织，认真落实，结合我乡实际情况扎实开展大检查工作，现将我乡开展情况汇报如下：

一、提高认识，加强领导，确保了节日期间人民群众的饮食安全

节日期间，为了加强食品安全工作的组织和领导，我乡成立由乡长杨澍为组长、分管领导姚兴权同志为副组长、由卫生院、党政办、派出所等有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。通过专项整治，达到控制生产源头，净化市场环境，确保食品生产加工、流通、消费环节符合食品安全标准，使违法销售、销售过期产品及使用餐厨废弃油脂行为得到有效控制。

二、突出重点，落实措施，加大食品监督检查力度

根据县食安委的文件要求，节日期间，我乡组织人力，落实工作措施，突出整治重点，加大了对食品安全的监督检查力度，取得了明显成效。

一是突出重点品种。对节日期间生活必须的大宗食品米面粮油、肉及肉制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、奶制品、乳制品、酒、饮料、儿童食品、保健食品等进行了一次安全大检查，对商家情况进行登记。

二是突出重点场所。针对节日市场特点，加强了对各单位、小饭店、小商店的检查，督促其落实食品卫生安全责任制，防止了群体性食物中毒和食源性疾病的发生，确保了食品质量安全。

三是突出食品安全。节日期间，我乡加强了对节日期间消费量大的食品的质量检测和抽查力度，凡是不符合市场准入要求或存在食品质量安全问题的，依法查处并查清源头，禁止流入市场，对群众反映、举报的制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为，及时进行了严肃查处，确保了节日期间的食品安全。

三、落实责任，切实加强应急值守工作

节日期间，我乡高度重视，提前安排部署了食品安全监管工作值班和应急值守工作，实行24小时值班制度，落实带班领导，值班人员，要求其尽职尽责，不得擅离岗位，遇有紧急、重要事项和重大突发事件要按照应急预案及相关制度及时请示报告，果断处置。节日期间，全乡无食品安全事故发生，为全乡人民群众欢度五一和构建和谐社会营造了良好的社会环境。

XX乡人民政府

2015年5月5日《某乡“五一”期间食品安全专项整治工作汇报》

篇三：福兴地镇食品安全工作总结

福兴地镇食品安全工作总结

在县委、县政府的高度重视下，在县食安委的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇2015年食品安全工作开展情况总结如下：

一、加强领导，狠抓落实

一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，由一名联络员具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

二、健全制度，规范运作

今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村明确了一名村会计、一名村小组长为协管员、信息员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。

三、加强宣传，营造氛围

一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了积福兴地食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过标语、

横幅、宣传画等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、学校及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏。二是是加强培训。镇里对各村协管员员进行了《食品安全法》培训。并邀请县食安办白主任对我镇协管员进行业务培训。三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。

四、开展整治，保障安全

根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。。三月份开始落实县食安委《关于进一步推进农村食品市场“四打击、四规范”专项整治活动的通知》，协管员对全镇的饭店店、超市、猪肉摊点进行排查。5月份对各村食品安全生产经营单位开展日常检查工作，6月份对各村食品安全工作进行督导检查，同时开展食品安全活动进乡村、校园活动，7月初，配合县相关单位组成的检查组对学校、幼儿园安全大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情况，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见。10月上旬，对全镇的食品生产经营单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。10月下旬对各行政村食品安全工作进行督

导检查工作。

五、调查摸底，健全档案

对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室联络员没有经费补助;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题，2016年要做好以下工作：

一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处

将根据我镇食品安全工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。

二、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程 食品安全专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。

三、继续加强食品安全宣传教育力度，强化社会监督

组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展

内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。

福兴地镇食品安全领导小组办公室

2016年1月7日

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2013年11月乡镇五一食品安全工作总结

XX年“五一”期间，我乡为进一步加强节假日的食品安全工作，确保节日期间食品的安全，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确职责，广泛深入地宣传食品安全，有效强化了食品生产经营者的卫生法制意识，现将我乡XX年“五一”食品安全工作总结
一、高度重视，加强领导
我乡人民政府根据江食安委办【XX】1号文件精神，结合我乡实际，详细制定了“五一”期间的食品安全工作计划和工作内容，以广泛宣传和各村农村家宴为主的监测、监督，为保证我乡无食物中毒的发生。并成立了以权林为组长、分管领导刘廷礼、乡卫生院院长谭海东为副组长、社事办主任刘自兵、派出所所长刘福容等单位为成员的领导小组，同时，乡人民政府同各村、农家乐业主、副食店、餐馆签订了“五一”期间的食品安全责任书，要求业主必须购入台帐，登记清楚。
二、明确职责，落实措施
按照“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极配合做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。
三、突出重点、加强监督
加强对超市、副食店和各种交易会的监管，开展对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。
加强对饭馆、各类食堂、农家乐、宗教场所食品的监管，加强对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理，加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性事物中毒事故的发生。
四、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备
为加强节日期间值班坚守制度和食品安全事件应急准备，我乡特制定食品安全应急方案。落实应急措施，强化节日期间的值班制度，保证24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行重大食品安全事故报告制度。
五、存在的问题
此次检查督查虽取得了一定成绩，但我们应该清醒地看到工作中仍然存在一些问题： 普遍存在安全责任意识不强，“重效益、轻安全”的现象还依然存在。
2、安全责任制的落实有待进一步加强，安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处。
针对以上存在的问题，我乡通知有关负责人，要求及时改正和整改，力求做到万无一失，确保安全生产。
总之，通过这次“五一”期间食品安全检查督查，一是进一步提高了本系统干部职工对安全生产的重要性和必要性的认识，确保了“五一”期间我乡村民进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的经营理念，营造了干部、群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况的稳定和好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在县委、政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查事故隐患，建立事故的隐患监控长效机制，坚决遏制重特大安全事故的发生，确保一方平安。

【食品安全宣传活动总结】食品安全宣传总结

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总结

新《食品安全法》学习宣传工作总结

为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识,根据上级会议精神，结合学校安全检查的相关要求,我校认真组织部署，围绕宣传学习主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，现将活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动，按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围，

三、内容丰富，效果明显

10月26日,我校组织全校教师学习新《食品安全法》,指导各班主任老师利用晨会、班会课时间，增开课程加强学生对食品安全认识，提高学生们对食品安全的意识。

10月26日到29下午，各班利用下午活动课时间，组织学生在会议室，观看食品安全教育短片。使我校师生对身边的一些

存在安全隐患的食品经营行为、不健康食品等有了一个初步的认识，增强了自我保护意识。

开学以来，定期对从业人员进行安全培训，包括食品安全的重要性，从业人员健康晨检，食品采购、进库、存储、出库、操作、加工，食品留样，废弃物处理，各种餐具的消毒、清洗，操作人员衣作、礼仪等。本着食物先进先出，生进熟出的原则，严格执行食堂操作流程，把好质量关，重视学生食堂食品安全，加强学习《食品安全法》，做到学法、懂法、守法，牢记安全重于泰山，责任落实到人。通过培训，所有参会人员对食品安全有了更深入的了解，增强了安全防范意识。

学校加强对学校食堂巡查的同时，广泛宣传食品卫生知识，规范食堂的经营，结合我校实际强调食堂要严格自律，守法经营。

通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

(来自: 工作总结之家)

宣汉县茶河乡平楼中心校

2015年11月2日

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