第二学期 小学食堂工作总结范文。
岁月流逝，流出一缕清泉，流出一阵芳香，我们或多或少会在某些时候有些深刻的故事，优秀的人写一份总结，是对自己的反省，突破。总结的目的在于让我们知道自己，认识自己。我们该如何去写一份优秀的总结范文呢？以下是由小编为你整理的《第二学期 小学食堂工作总结范文》，希望能帮助到你，请收藏。
办好学校食堂是做好学校教育和教学工作的重要保证，是学校卫生、安全工作的重要一部分，加强学校食堂工作的管理，确保饭菜质量，稳定价格水平，切实保障学校师生的健康、安全，更好的为师生生活服务。为提高学校的声誉作出贡献。本学期，我们着重从以下几个方面做了一些工作。现总结如下：
一、提升管理水平，抓好食品卫生安全工作。
食品卫生、安全生产工作，一直是食堂工作的重中之重。在工作
中，我们坚持五个到位。
1、安全责任到位，食堂安全、食品安全、员工安全作为相关
责任人的重要考核指标。
2、管理制度到位，严禁无QS标志的五类食品原料及外购半成品流入学生食堂，特别是注重食品安全卫生链各个环节的过程控制，严格各项食品卫生消毒措施，与供应商签好相关的购买协议，并收集证件。
3、检查考核到位，层层检查，记录、台帐齐备，特别是每天的采购验收、餐具消毒、食品留样等记录，要详细、清楚，学期结束收集归档。
4、安全整改到位，针对检查出来的安全隐患，进行一系列的安全整改工作。
5、是教育培训到位，安全教育是各食堂例会的重要内容，逢会
必讲，定期召开安全工作专题会议。
二、提升员工素养，增强服务意识。
学校食堂工作的本质属性是其公益性和教育性，这是学校餐饮企业必须遵循的教育规律。管理育人、服务育人长期以来一直是学校后勤工作的根本宗旨，在新的时代条件下，环境育人也越来越受到高度重视，成为后勤教育属性的要素之一。为此，我们在实践中把育人工作制度化、具体化、规范化，不断丰富高校食堂文化的内涵，提升食堂文化品位。
1、认真抓职工思想工作。本学期开学，由杨校长主持举行一次全体职工会议，主要精神是强化职工的责任意识、安全意识、服务意识，增强职工的主人翁意识和奉献意识。员工的服务和饭菜质量、份量、价格等均可能影响他们的身心健康与今后发展。随着社会的进步和生活水平的提高，要让近千师生对所有饭菜和服务都满意是不可能的，但我们可以持续改进，争取做得更好。我们采取多种方式、多种措施，下大力气分阶段分层次进行思想教育与改造，灌输先进的服务理念，经常进行常规工作的总结，以提高员工的思想认识和服务水平，使他们逐步适应学校环境，能够视学生为自己的子女、做到亲情化服务，以热心的服务让学生感受温暖，以贴心的饭菜让学生获得充足的营养，用细心的关怀让学生健康成长，从而达到服务育人目的。学期中，定期每月一次工作小结会议，总结成绩，分析失误或寻找不足，不断提高工作效益。
2、强化人员岗位责任制度。食堂工作，安全卫生是第一重要的，
为此，我们每学期都制定了严格的安全责任制度，落实到人，明确到岗，同时配备每天专门的检查人员，对具体工作进行巡查，对照落实考核，一学期来，我们做到了安全卫生无差错。
3、建立服务育人工作长效机制。服务育人工作要深入人心，变为每一位员工的自觉行动，不仅要加强舆论宣传、思想教育，营造育人氛围，而且要加强制度建设，如制定食堂工作人员须知等一些工作规范，建立和完善育人工作的长效机制。
三、加强对学生的教育，培养文明就餐的习惯。如何让学生做到饭前先洗手，同桌的同学互相帮助，不能争抢，有情况告诉带桌老师，吃饭时不争吵，不讲话，不乱走动，不挑食，不厌食，什么菜都要吃，一饭一菜当思来之不易，不要浪费，要保持自己站的地方、自己的桌面清洁，每天的有值日生值日，吃完饭，自觉把自己的快餐盘、汤碗、调羹、汤盆放到指定的框里，要做到小心轻放。通过评比活动，使学生能养成文明的用餐习惯。
四、加强沟通，平等对话，把育人工作寓于平凡的对话交流
之中。我们每周的菜单都在网上公示，接受家长的监督。
学校食堂工作关系到学校的正常教学秩序，做好它需要大家齐心协力，为更好地管理好学校的食堂，我们在今后的工作中要更加将工作细化，管理规范化，为办出一流的学校食堂努力!
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2015年学年度第二学期镇第二小学教学工作总结范文
XX-XX学年度第二学期镇第二小学教学工作总结
本学期我校教学以“深入推进教师队伍建设工程、理想课堂建设工程和书香校园建设工程”，牢固树立向课堂教学要质量的意识，切实抓好教学改革，注重开展教育科研，狠抓教学常规管理，树名师、铸团队，开创了二小教学工作新局面，现总结
一、教师队伍建设创新优势
1、学科知识构建。充分利用各年级组的集体备课、上级的学科培训、网络教研等多种形式，搞好学科知识建构活动。增强教师准确把握教材、提高课堂效益的能力，增强学生自我学习、自我建构的能力，增强学生可持续自我发展的能力。
2、青年教师培养。深化我区“青年教师青蓝工程”，让学校的骨干教师有针对性地指导培养一名年轻教师，学期初确定指导对象，制定指导计划，落实培养措施，实施专项评价，定期开展活动，让年轻教师尽快成长起来促进年轻教师成长，让他们尽快成为学校教学的中坚力量。
3、教师教学业务档案建设。各个老师要在前期教学业务档案建设的基础上，继续完善自己的教学业务档案内容，促进自我完善、不断提高。
4、基本功训练。本学期学校在开展常规基本功训练的同时，用活动来促教师自身素质和教学水平的提高。将开展以“教案、课件和说课”为内容的“新三项”基本功训练；34名立标教师理想课堂“三课型”练课达标活动；“年轻教师课堂教学大比武”系列活动；开展“说课比赛”掀起解读教材和打磨精品课堂；用“三字一话一制作”（“三字”指钢笔字、粉笔字和打字，“一话”指普通话，“一制作”指课件制）来夯实教师基本功。
二、理想课堂建深入推进
1、大力开展理想课堂“三课型”练课达标活动。进一步完善了“三课型”练课达标活动实施方案，扎实开展立标、学标、达标验收等工作，按照3：5：2的比例，分三年完成“三课型”达标活动。为10月份全区“三课型”练课达标验收活动打下了基础。先后组织理想课堂“三课型”练课达标活动的研讨会、观摩会、座谈会；及时发现、培植“三课型”练课达标活动的典型教师，并充分发挥 “三课型”练课达标活动典型教师的带动作用，以点代面，促进全校课堂改革的均衡开展。
2、理想课堂建设与信息技术相结合，加强信息技术与学科教学的整合。通过信息技术在各学科教学中有效地学习和使用，促进教学内容呈现方式、学生学习方式、教师教学方式和师生互动方式的变革，为学生的多样化学习创造环境。同时将信息技术与学科教学整合列入评课指标，规范引导教师有效使用信息技术，促进课堂教学改革的深入实施。部分教师参加了在金茵小学举的全区理想课堂建设与信息技术相结合研讨会。
3、组织教师围绕理想课堂建设将开展 “好课大讨论”活动。在活动中，我们采取“听优质录象课”、“组织青年教师上观摩课”、“集体备课”、“请有经验的教师评课”等不同方式，帮助教师感受好课内涵，形成好课标准，以提高教师自身的教学水平。通过各种活动的学习，让教师在心中逐步形成自己的好课标准。
三、书香校园建设提升学生综合素质
1、认真抓好书香校园建设。实施百种报刊进校园活动，进一步做好“五个一工程”，即每班一个图书角、每个学校至少一个师生阅览室、每周坚持上好大阅读课、扎实落实一个计划———“周月季读书计划”，搞好阅读学分制星级评价、持续举办好一个节——读书节。认真完成《诗书撷英》档案本。
2、继续抓好好古典诗文诵读活动，利用学校课程，切实提高学生的人文素养。在大阅读活动开展过程中，“四个结合”：即抓好大阅读与德育的有机结合，抓好大阅读与学科课程的有机结合，抓好大阅读与研究性学习的有机结合，抓好大阅读与齐文化教育的有机结合。
3、以学校文学社为活动主阵地，让学生多读、多写。并积极对各种报刊投稿。
四、教学常规管理上新台阶
1、加强集体备课，注重实效。集体备课实行学科组长负责制，提倡先周备课和先周检查验收制度，坚决杜绝不备课上课或课后补教案的现象。继续落实近五年参加工作的年轻教师使用纸质手写详案备课的规定。组织了的优秀备课评选评活动，25名教师获得优秀备课。
2、加强学生作业管理，规范学生作业的布置，作业设置要科学、适度。作业本批阅实行统一的格式。课堂作业要尽量当堂完成，课外家庭作业继续实行总量控制，认真完成“家庭作业明白纸”，提倡布置探究性、实践性的家庭作业，避免布置机械、重复性作业。
3、认真做好学生学习质量的过程性监控与评价，重点做好单元过关检测。要按照教学进度，采取灵活多样的形式，组织好各单元的过关检测。学生成绩评价继续实行日常评价与期末考试评价相结合的评价办法，成绩评定实行等级制。
4、进一步加强教学质量的过程性监控与终结性评价，充分发挥评价的导向作用，促进学校教学工作更好更快发展。做好对学生进行学科技能测试工作。
5、提高教学常规工作的标准，完善教学常规工作周月查制度。周查以学校领导和级部主任检查，月查以教务处成员和教研组长组成领导小组检查，及时掌握年级备课、作业布置和批改情况、单元检测、诗书撷英等常规，发现不足，及时纠正。每次检查，要按要求严格把关，如实填写检查登记表、认真写好检查小结并交到教务处。
四、教育科研出新成果
1、搞好教研组建设。抓好学校教研组建设，充分发挥教研组的职能，提高教研活动的效率和水平。教研组要建设成为学习型组织、科研型组织，还应成为团结协作的团队。各教研组长要当好领头羊，定好计划，记好手册，开展以备课、上课、听课、说课、评课为主的教研活动，不断提高教研活动质量，要抓住每一次机会锻炼组内教师，力争在每个学科都推出一批名教师。
2、改革教研活动。把全体教师一起参加的教研活动改为学科组教研活动，通过教研活动，组织教师研究各学科教学规律，形成在“教中研”、在“研中教”的良好氛围，争做研究型教师。各学科组每两周必须有一次研究活动。学科组活动要以“集、解、选、编、练、考、改、评”八字为方针，提升教师的业务能力。“集”，搜集资料；“解”，解题，对所拥有的资料进行分析；“选”，将资料进行筛选；“编”，编好教案、个人的习题集、学生的练习和试题；“练”，让学生练习好；“考”，对学生进行检测；“改”，批改练习和试题；“评”，讲评知识和习题。
3、教育科研不但要出成果，更要注重应用。把教育科研和学校重点工作结合起来，实现“学校工作课题化”，要以高质量的科研成果促进学校各项工作和学生素质的和谐发展，不断提高学校的知名度。把教育科研和教学质量结合起来。要提高课堂教学的科研含量，最大限度地减少简单机械的重复训练，不断提高教学效率，切实减轻学生的课业负担。
五、其他工作
1、认真落实课程方案，促进学生全面发展。严格按照国家课程方案及省定课程计划组织教育教学，开齐、开全课程，开足课时。积极推动学校课程建设，正确处理好国家课程、地方课程与校本课程的关系，健全与所开设地方课程、校本课程特点相适应的评价标准和办法，为每个学生建立地方课程、校本课程评价档案。
2、严格执行考勤制度。加强对教师上课出勤的考核，杜绝无故迟到缺课现象。教师应严格按课程表上课，未经教务处批准，教师不得私自调课、停课，不得随意安排自习或请别人代课。教师因病或因事不能按时到校上课一般应提前办理请假手续。严格按照作息时间表上下课，不迟到、不早退，不拖堂。
3、规范学籍管理，做好外地学生的插班工作，对转进、转出学生，按上级要求做到手续完备，材料齐全，并及时做好电子学籍的管理。做好新生一年级的招生工作。
4、以乡村少年宫为依托，做好艺体训练及课外活动。努力培养学生的多样艺术素质，组织参加好各项比赛。抓好体育工作，坚持每天的大课间活动，认真组织好学校运动会，体育工作要加强器材管理，各运动队要加强训练，力争在上级的各种比赛中再创佳绩。开展好棋艺、布艺、十字绣、乒乓球、羽毛球、二胡、电子琴等训练活动，在活动中培养学生多方面的素养，提高各方面的能力，充分发挥学生的特长，彰显他们的个性。
二小教务处
XX.7
学校食堂学期工作总结
篇一：学校食堂工作总结
学校食堂工作总结
食堂工作是学校工作的重要组成部分，是全校师生工作和学习的根本保障。在上级领导的关心和指导下，我们本着服务的宗旨，坚持规范、高效、一流的原则，理清工作思路，强化落实各项措施，加强基础建设，开展创造性工作，尽最大努力解除师生的后顾之忧，替师生健康负责，为学校全面发展服务。 一、建立食堂管理网络机构
学校的食堂由校长担任第一责任人，党支部书记范益民同志分管并全面负责，成立了膳食管理委员会，成员由工会、教代会的部分代表及学生代表参加，直接对校长提出伙食的标准、质量进行评价。学校食堂各项工作分工到人，明确职责，每月一次会议、一次考核。
二、完善制度，措施到位
我们每月对食堂工作人员召开一次专项会议，集中学习和讨论各项规章制度和安全工作制度。制定了《学校食品安全卫生管理制度》、《食堂卫生检查制度》、《食堂工作人员职责》、《食堂安全责任状》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普遍存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度逐渐推向了落实。
三、实施定点采购制，杜绝安全隐患
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒等，食堂工作人员牢牢抓住这几个主要环节：后勤进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制定措施，规范程序，食用油和大米直接由教育局粮油公司配送，调料定点采购；平时肉类等坚持在“质量第一，价格第二”的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度：索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照。由专职管理人员验收，切实把握好进货验收关，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等，分工到人，落实到位，明确职责，及时记载。食堂置买了留样设备，并且按规定留样，学校不定期检查。同
时还注意加强食堂工作人员的思想教育和政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想。密切关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每天保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
四、认真落实营养餐改善计划
营养改善计划是党中央、国务院提出来的一项惠民工程。这项工程的实施，极大的改善了学生的营养，让学生全身心的投入学习，也解决了家长的后顾之忧，得到了社会和家长的一致好评。为全面推动我校学生营养改善计划的顺利实施，我们狠抓宣传和制度建设，严格按照计划实施流程、规范食堂账目管理，学生的身体素质明显增强。做法是：1、.严格执行实名制登记并公示，防止虚报冒领。目前我校享受营养改善学生实名制信息与学校学生学籍管理信息一致。学生实名制信息由班主任签字、年级主任签字、校长签字；按学校，分年级、分班级登记造册，使每一名享受营养改善计划学生的基本信息记录在案，接受监督检查；学校将享受营养改善计划的学生信息分年级班级实名在学校醒目位置进行公示，接受社会、家长、学生监督。2、每周公布一周食谱，上墙公示。3、大宗采购，坚持公开透明，坚持索证制度。米、面、油、蛋、奶、肉禽、蔬菜等大宗食品的原材料或即食食品，由两人或两人以上到具有合格资质的单位集中采购，索证并存档，进出库原材料由采购员、库房保管员、食堂负责人三人签字；采购大宗食品原材料，由学校定期同供货商结算账目。定点从农户个人采购的大宗蔬菜等农副产品，应由市统一印制采购送货单，由采购人、供货人、食堂收货人、食堂负责人四方签字，定期结算。4、操作规范，确保供餐安全。学校严格按学生营养餐操作流程操作，学校成立了由教师、学生、学生家长组成的学校膳食委员会，加强膳食管理，让学生吃得可口、吃得放心。学校食堂销售给学生的饭菜食品，每餐每个品种都有留样，用专门的留样盒，记录食品名称、留样时间、加工制作人员、留样人员等信息，冷藏存放48小时以上。5、营养餐以每生每天4元钱为收入来源，进行单独核算和审理，确保营养餐学生每天4元吃到口里，主动接受相关部门和群众的监督和检查。
五、规范食堂账目，接受群众监督
.学校规范食堂账目，.成立经审组对食堂账目进行按月审理。学生用餐收入和成本支出，学校食堂按月结算，及时向社会、家长、学生公布。把营养餐、原有餐分开设账。
篇二：学校食堂管理工作总结
食 堂 工 作 总 结
过去的2013年是收获成绩和经验的一年，迎来的2014 年是承前启后，继往开来的一年。在过去的一年里，我们食堂科，在董事会和校委会的领导下，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、养成勤于思考的良好习惯，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力调整好每周食谱，把好采购进货质量关，解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。
后勤工作，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下，食堂领导配合校委会和学校各科室，确保了学生的衣食住行安全。将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务。
常规工作中，全体人员方向明确 “服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对后勤工作的指导方针；我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员工的思想在意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；通过这个学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，得到社会和广大家长、教职工的好评。
炊事班在食堂班长的带领下，对每天的菜品怎么摘洗，怎么加工，用什么调料，怎样烹调，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。
一、食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施；
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。
2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确；尤其是在炎热的夏季，对食品的质量更要谨慎，绝不出现任何纰漏。
3 . 每学期召开几次民主生活会，会后对学生提出的问题都会及时解决并落实到位。
4 每周安排两次红烧肉， 一次炸大虾， 一次红烧鸡块.， 一次汆肉丸子.， 一次红烧排骨. ，两次宫保鸡丁，对有的菜品还要经过粗菜细作，使学生吃的津津有味。
5、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，和职工融合在一起，职工情绪稳定，工作认真，本学期光明食堂职工没有一例打架斗殴的现象，没有辞退工作的现象发生。
6、开学初由于工作人员有些变动，工作环境也有了很大变动，故食堂对全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，通过全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离，我们全体员工一定会在学校领导的
先进理念指导下，在学校主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。
二、存在问题
1 、职工的思想水平，服务意识有待于提高。
2、 职工的技术操作须进一步规范。
3、 食堂卫生达不到标准。
4、征求家长、学生意见少达不到他们的要求。
三、下学期打算 1 、利用校会、周会不断加强职工的思想素质方面的学习,从细节抓起,提高广大职工的服务意识。
2、同兄弟单位学习，走出去，请进来不断提高技术操作水平，使饭菜味美可口。
3、制定出切实可行的卫生量化标准，对量化积分一周一出示，并作为期末工作成绩与奖金挂钩。
4、利用家长会，学生民主生活会，广泛征求意见，使学生的衣食住行达到满意。
5、严格按照校委会的要求，有条不紊的做好后勤工作，与校委会在工作上保持绝对一致。
2014年元月
光明学校
食 堂 工 作 总 结
光明学校食堂科
二零一四年元月
篇三：学校食堂工作总结范文
学校食堂工作总结范文
学校食堂工作总结范文（一）
学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。
我校学生食堂自20XX年8月24日营业以来，现有1330多名学生在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的安全工作，我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头，重新改装了300多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点，对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关情况汇报如下：
一、领导重视，认识到位
1学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。
2、我校有1330多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第
一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校住校生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了学生及其家长的认可。
二、建立健全管理制度
1、健全规章制度
健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。
2、强化流程管理
进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好进货，食堂主要原料、辅料均采用定点，并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式，每天由业主负责验货，采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。
3、建立监督机制
为了加大对食堂食品卫生监督力度，我们严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。
三、提高从业人员素质，树立服务意识
开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训，并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进行个人健康检查，取得健康证后，方可上岗。
四、克服困难，提高饭菜质量
近年以来当地的物价上胀很快，现行的伙食标准我们难以满足学生的饮食要求。但
是我们全体业主和工作人员克服困难，想各种办法，在现有的条件下，做到了就餐学生基本满意。
学校食堂工作总结范文（二）
食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。直接为全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生非常关注，家长社会也非常关注，所以食堂也是学校的一个窗口，作为学校的一个窗口单位，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对外形象和广大师生员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作：
1、围绕大局，提高认识。今年以来，尤其是下学期，学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象，各种检查接踵而至。在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势，必将愧对学校领导的信任和支持，也无颜面对全校师生。因此，我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心师生生活，为广大师生员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正成为师生之家.特别是我们能够紧密结合学校的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对职工进行生活服务无小事、做好各项服务是我们的本分等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，食堂所有工作人员，都能以学校的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，在多次检查中均获好评。
2、加强管理，规范运作。食堂工作直接与全校师生打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是出力不讨好的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为师生员工提供便利条件，使大家一进食堂就犹如回到家.
3、团结协作，优质服务。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。特别是在迎接各类检查参观时，食堂的整体面貌直接涉及到学校的对外形象。因此，我们在相关处室的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年的检查多，食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有任务，我们内部的员工都能够服从领导的安排，工作不分彼此，不讲条件，全力以赴搞好迎检工作。今年以来，食堂所承担迎检任务达十多次，但每一次接待任务都较圆满地完成，受到检查组的好评。学校食堂工作总结_小学食堂工作总结
就餐方面，我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照学校领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，食堂每天一次炖汤供应，饭菜注重荤素、营养的搭配。为了做好这项工作，食堂的管理人员和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。食堂制定了每周的食谱，予以公布，便于接受大家的监督。由于食堂职工的努力，食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。
以上所取得的成绩，一是得益于学校领导的重视和指导，二是得益于实干苦干的班组长、象汪师傅、马师傅这样的任劳任怨的不计得失的模范，一楼的袁小艳组长也做得不错，三得益于全体职工的团结协作。在这里特别对汪师傅、马师傅提出表扬，他们年龄最大，工作任劳任怨，工作不分内外，不讲条件，希望大家要向这二位老同志学习。
学校食堂工作总结_小学食堂工作总结
不足之处：1.食堂里有些同志存在消极应付的思想，工作不求做得好，只求做完了。
2.食堂里有少数同志闹不团结，甚至拉帮结派，严重影响工作。
针对这些存在的问题，在下学期我们将采取必要措施，将对食堂工作人员进行小调整。
学校食堂工作总结范文（三）
民以食为天,作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑，现对学校食堂一年来的管理工作作如下总结。
一、领导重视，全力保障
学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。学校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全工作，把它作为一件大事来抓。学校多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。20XX年食堂把创建A级食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近，市防疫站、区卫生局对我校食堂进行了评估验收。
二、强化软件管理
每学期开学，我都要与食堂工作人员一起重温一下《中华人民共和国食品卫生法》，在自己和每位工作人员的思想上提高认识。在此基础上与每位食堂工作人员签订好临时工聘用合同书,一年多来，先后制定了十项规章制度，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。
自创办食堂以来，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。20XX年9月，食堂相继进行了用人制度和奖金分配制度的改革，实行了聘用制和绩效挂钩的分配办法。根据形势变化三次修订《考核办法》，从操作上保证管理工作的有章可循。采购工作中充分发挥规模采购效益，与蔬菜基地、食品公司签订供货协议，努力降低食品原材料价格，同时加强市场调查和检查监督机制，从源头上保证食品原料的物美价廉与质量。下学期考虑试行从凌家塘直接批量采购，进一步降低成本。去年下半年由于粮食价格上升43%,成品油价格升高12%,给食堂的成本支出增加了相当的压力。食堂通过节约味精、盐、水、电等其他成本支出，在成本消耗上尽量保持平衡。食品卫生工作中，紧紧围绕以三防为重点（防中毒、防投毒、防病毒），加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。
三、加大硬件投入
我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，就餐人数由两年前的五百多人上升到一千多人。学校多方筹集资金，开源节流，多次对食堂进行了改建和扩建，但仍先天不足。去年暑假，经过学校领导充分论证研究，下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造，面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色；从食堂门面、教工餐厅、厨房间都进行了装修，彻底地改变了食堂的面貌。对粗加工间进行了全封闭和太阳板吊顶，整修了食堂内部设施，对食堂进行了整体粉刷。此外，还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新，重新改建了下水道，保证下水道畅通。20XX年10月，完成了专用配餐间的改造。20XX年6月食堂完成了煤气改天然气工程。因此，可以这样讲，食堂硬件条件的改善，为我
们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
四、坚持服务育人，尊重师生民意
在食堂工作中，我们坚持服务育人的宗旨，做好服务工作，服务学校的根本任务和根本性质不能变。
食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情。20XX年4月底，召开了1-6年级就餐学生座谈会，了解学生的想法和愿望。同时改变单一的座谈会形式，在网上开展食堂意见调查，注意师生的网上留言。认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱，定期在公告栏和网上公布。
小学第二学期德育工作总结范文
这学期，我校德育工作以科学发展观为指导，认真贯彻落实中共中央、国务院《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》和胡锦涛总书记《致中国少年先锋队建队60周年的贺信》精神，围绕学校工作计划，切实提高全体教师对加强和改进学生思想道德建设的认识，建立符合我校实际的德育体系和管理体系，提高全体教职工的德育工作水平。加强对学生进行思想道德教育和学校常规教育，不断提高全校学生的思想道德素养，形成初步的正确的道德观，创设良好的教育环境氛围，促进学生身心健康成长。
一、撑好一个支点，继续加强队伍建设。
学校以过硬、全能为目标，努力打造一支高素质的德育队伍。
1、强化师德建设。规范教师行为，所有教师都要树立尊重学生，爱护学生，保护学生的责任意识，进一步提高我校教师职业道德水平。
学校组织开展了做快乐教师，品幸福人生演讲比赛活动。教师们有的赞颂校园内教师一个个精彩细节和典型事例，树立孔小教师爱岗敬业、甘为人梯、无私奉献的高大形象;有的以弘扬国学经典，做儒雅教师为主题，学习国学经典的精髓，加强教师内涵，提升教师素养，做一名儒雅的教师。通过活动，对教师心灵进行了一次陶冶和熏陶，让教师在教书育人中感受快乐。
2、抓好班主任及中队辅导员队伍建设。认真贯彻落实教育部印发的《中小学生班主任工作规定》，严格班主任聘任、管理和考核，完善班主任、副班主任工作考核机制。积极开展班主任工作基本功和业务能力练兵活动，促进班主任专业发展。安排教师参加省、市、区班主任及辅导员培训，并有2名教师参加区辅导员技能大赛。为使培训发挥更大的效能，外出培训教师在校内进行了二次培训。她们把在省市班主任培训中的收获与教师分享、交流。通过培训，教师既学习到了模范教师的先进事迹，又体会到教师要塑造高尚的师德，工作中要学会运用智慧的教育艺术。辅导员老师还积极撰写活动案例及活动方案。
二、抓好一条主线，继续坚持常规教育。
1、培养一支有组织有活力的少先队组织，充分发挥少先队干部组织在班集体建设及教育课程改革中的重要作用。加强红领巾监督岗力度，充分发挥队干部积极性、主动性，参与学校管理的主人翁意识，使其成为协助老师管理班级，校长管理学校的得力助手，要认真做好检查记录，做到周周检查评比。
2、利用好板报、广播站、展牌等文化宣传阵地，增强少先队文化的感染力，加强学生的自主管理。每月对班级文化布置进行评比。如今，各个班级的文化氛围在逐步形成，展示了班级的风采、个性和特色。
3、坚持周一升旗仪式，努力提高升旗仪式的效果，做到规范，有教育意义。学生学会唱国歌，热爱国旗，知道升国旗时的礼节。
4、加强学生的行为规范养成教育。学校根据胡锦涛提出的争当四好少年要求，细化并制定学校的十好要求，既读好书、写好字、上好课、说好话、做好操、排好队、吃好饭、走好路、唱好歌、扫好地。班级内围绕十好 开展争章活动，自评、互评相结合，推荐产生十好队员，颁发十号队员标志。这在队员中形成了榜样作用，激励大家人人争当十好少年，争做十好队员。
三、突出一个重点，继续深化主题教育。
这学期，学校全面开展孔小好少年系列教育活动。深入贯彻胡锦涛总书记《致中国少年先锋队建队60周年的贺信》精神，结合学校十好要求，引导全校少年儿童争做热爱祖国、理想远大，勤奋学习、追求上进，品德优良、团结友爱，体魄强健、活泼开朗的四好少年。先后开展了好少年，阳光礼仪、好少年，志愿服务、好少年，分享感恩、好少年，祭先烈、好少年，快乐盛会五大主题教育活动，展现了孔小好少年青春、阳光、自信、健康的良好形象。
1、好少年，阳光礼仪。细化学生行为规范养成教育细则，开展十好队员争章活动。在全校同学中开展争章活动。详细制定了活动方案，利用集体晨会、红领巾广播对学生进行宣传发动，充分调动中队和全体队员参加十好队员争章的积极性。
2、好少年，志愿服务。同学们来到金星社区开展了巧手绘世博，童心迎盛会活动。 通过孩子们纯真的笔触，表达自己的愿望，向广大市民诉说着青少年带头践行文明礼仪、积极美化家园、投身自愿服务的生动宣言。4月30日上午，在2010年上海世博会即将召开之际，学校与运河社区联合开展了以五月抒怀，世博礼赞为主题的文化进社区活动。队员用优美的舞姿、动听的歌声表达出对世博的美好祝愿。活动中，队员们当起了世博志愿者，向社区的居民们介绍世博，宣传世博。
3、好少年，分享感恩。三年级开展今年我10岁啦集体生日会。活动邀请了家长参与。充分利用三八节，母亲节等传统节日，通过体验，写感恩日记，主题班队会等形式，让学生亲自感受父母的养育之恩，教师的培育之恩，同学的关爱之恩，要使学生知道感恩回报在自己成长过程中负出辛勤劳动与关爱的人，为创建和谐校园贡献自己的力量。3月18日下午，六(3)中队的队员代表来到了区环卫所，开展感恩社会，实践体验活动。队员为环卫所的叔叔阿姨们奉献出自己创作的诗歌《赞美》，献上了精心准备的礼物，还有一张全班同学与徐深海叔叔的合影。为了体验环卫工人的辛苦，在同学们的要求下，徐徐深海叔叔带领队员来到自己工作的岗位，队员们一起参与了垃圾的清扫、清运工作。通过这样的实践体验，队员们更加深刻地感受到环卫工作的辛苦，体会到环卫工人，这些城市美容师无私奉献的精神。活动中，学校还与润州区环卫所签订了共建协议，充分发挥社会资源，努力把感恩教育如春风化雨般滋润队员的心田。
4、好少年，祭先烈。清明前夕，孔家巷小学四五年级的部分学生在镇江报社的带领下前往赵伯先纪念馆、茅以升纪念馆祭扫先贤。在纪念馆，在先贤的铜像前，同学们献上美丽的鲜花和精心排练的诗朗诵，以此表达对烈士的敬意。在赵伯先纪念馆，大家在相关历史学者的陪同下，倾听了发生在先贤们身上的故事，了解他们的生活。在茅以升纪念馆，同学们认识了参与建造润扬大桥的工程师叔叔，认真聆听了叔叔对润扬大桥的建设过程的介绍。通过这样的祭扫活动，引导学生感怀先贤，感恩先烈，感激先人，发扬先烈们自强不息、艰苦奋斗的精神。
5、好少年，快乐盛会。学校开展阳光校园，快乐活泼的校园艺术节活动，培养学生活泼开朗的性格，提高学生的综合素质。开展快乐童年长卷绘画活动，同学们纷纷拿起画笔，进行现场绘画。他们用自己的心灵感受世界，涂画着快乐童年，抒发对美好生活的向往，展示了同学们的艺术素养。活动图片刊登在《新华日报》头版。开展了唱响幸福童年歌咏比赛。孩子们用他们嘹亮的歌声和饱满的热情，唱响了这个属于他们自己的节日六一儿童节。那一首首耳熟的儿童歌曲，让我们感受到了孩子们的纯真和快乐。在六月一日上午，举行了阳光校园快乐活泼校园艺术节文艺汇报演出。活动现场内容丰富，孩子们用稚嫩的嗓音唱出了节日的欢乐，由师生自编自演的街舞大放异彩，尽情展示纯洁美好的心灵和天真无邪的童趣!通过活动，让学生全方位感受艺术带来的享受和快乐。
五月份，开展了校园科技节活动。科技节以珍惜地球资源，倡导低碳生活为主题，旨在培养学生的创新精神和实践能力，使他们从小树立爱科学、学科学、用科学的意识。 为传播科技知识，培养学生的创新意识，提高学生的科学文化素养，学校开展了丰富多彩的活动。组织倾听科普知识讲座，发动学生阅读科普书籍;开展科普绘画比赛;在校园广播站开设科普知识专题，每个班级刊出一期节能减排，创绿色校园为主题的黑板报;开展 我喜爱的科学家讲故事比赛以及螺旋桨动力车比赛、直升飞机(吹塑纸)比赛等活动。这些活动丰富了学生的知识，开阔了学生的视野，激发学生的创新热情。
四、拓宽一个空间，形成家校共建和谐局面。
家庭教育对学生思想品德的形成有着至关重要的作用。因此，学校重视和发展家庭教育，本学期，创造性地开展好每一个年级的家长学校活动。一年级的优秀作业展;二年级的快乐体验，展示才艺活动，家校互动;三年级的今年我十岁主题活动;四年级的争做四好少年联合中队活动;五年级的走进学生心灵，齐抓共管专题，优秀家长代表介绍经验;六年级的毕业生的指导。每一年级的活动，都在帮助家长树立正确的教育思想，提高对素质教育的认识水平，把家庭教育与学校教育紧密结合起来，共同关爱学生。
五、塑造一个亮点，继续培养学生综合素质。
继续和江苏大学人文学院共同进行第二课堂活动，开展一系列主题活动。在3月29日第十五个全国中小学生安全教育日来临之际，举行了以安全教育为主题的班会。通过讲座、看录像、安全知识问答等形式，进一步增强学生的安全知识，提高学生的自我保护能力。青年志愿者向同学们介绍一些自然灾害及其自救，防护的知识。活动中大学生给小学生讲解常见自然灾害;模拟一些自然灾害，请小学生参与其中，体验出其危害性以及如何自救，加深了同学们对自然灾害知识的认识。开展了诵读经典，弘扬国学文化的活动。活动中，志愿者扮演诗人，介绍该诗人的生平故事和趣事，介绍自己的代表作。与学生们一起用毛笔抄写古诗句，共同诵读诗句。通过活动，让小学生们诵读经典诗歌，走进国学文化。
六、取得的成绩：
学校被评为xxxxxxxx年度市科技先进学校，汪婷老师被评为市优秀少先队辅导员，学生夏逸群被评为市优秀少先队员、市十佳少先队员提名奖。在区童言看世博征文活动中，1人获一等奖，2人获二等奖，5人获三等奖。
学校活动新闻在《镇江日报》、《京江晚报》多次刊登，一次活动图片还刊登在《新华日报》头版。
目前，我校已形成一个多育并举的大好局面。在今后的工作中，我校将把提高学生的综合素质、提升教师的师德修养作为学校德育的重点工作来抓，努力营造一个良好的育人环境，让学生在良好的环境中更健康、更全面的发展。