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怎么写中西式面点实习报告

发布时间: 2023.06.21

怎么写中西式面点实习报告。

一般来说,有付出就有收获。正式接触社会工作之前都需要进行实习,实习一结束,我们就需要去写一份实习总结,撰写实习总结可以正确认识全面、系统的理论知识。好的实习总结都有哪些内容?相信你应该喜欢小编整理的怎么写中西式面点实习报告,供您参考,并请收藏本页!

实习报告:我的中西式面点实习经历

作为一名热爱中西式面点的学生,在学校的实习期间,我选择来到了一家中西式面点店进行实习,用一份真正的热情和努力,探究这门古老而充满创新的手艺。

第一周,我被分配到了面点部门,负责制作各种类型的面点,如饺子、汤面、手工拉面等。在这一周的实习中,我学到了很多重要的基本技术,如面粉和水的比例、制作面皮的技巧和制作各种馅料的方法。我还注意到,制作出色的面点需要极其耐心、细心和技术与经验的结合。学会这些技术需要时间,并要不断地实践,直到掌握技艺。

在第二周,我被调到了烘焙部门,负责制作甜品和蛋糕。这是一个全新的世界,因为烹饪接近于纯化学和物理学。我最终学会了如何混合不同形态的材料,以及不同烤箱温度对烘焙成品的影响。我了解到甜品浪漫,烘焙是个性化的艺术表达,需要细心和精细制作。

在整个实习过程中,我不仅仅学到了制作面点的技巧,而且更深刻地了解了服务行业的必要性。我了解到,为顾客提供质量和服务高标准的餐点需要不断提高服务态度和精神面貌,而这种工作氛围和团队精神也将持续影响我的人生和职业道路。WwW.gz85.CoM

我在实习过程中也感受到了这家店的企业文化和团队合作精神。从管理者到员工,每个人都有序、礼貌、专业,使得整个店铺充满了灵魂和温暖。这点让我很感动,也留下了一个深刻的印象。

总结:我的实习经历,从制作美味到服务并推销,从团队的成功到感性体验,是一份全方位的体验。这是一个人生中难能可贵的机会,让我更加了解中西合并式面点的精髓,并且也让我在未来走向职场时能够自信,生动地展现我的能力和天赋。

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