卫生局早点夜市专项整治工作总结。
在平日里的学习与工作中，我们在某些情况下需要写总结报告。写总结可以推动我们的工作向前不断前进。每次写下总结，我们就多了一份感知与思考：一个人可以被打败，但绝不可以被打垮，就像工作一样，应当全力以赴。那么你知道怎么书写优秀的总结报告吗？以下是小编为大家收集的“卫生局早点夜市专项整治工作总结”仅供参考，大家一起来看看吧。
2008年6月15至8月12日，****市卫生局依据《中华人民共和国食品卫生法》、《****省食品用产品管理办法》等法律、法规规定，在市委、市政府的统一部署下，开展了城区早点夜市专项整治行动，市区两级卫生监督机构共出动卫生监督员1358人次，监督车辆272台次，下达整改意见书917份，张贴食品安全警示牌1400份；督促配备垃圾桶（箱）1309个;收缴不合格一次性用纸碗、塑料碗12652个及大量不合格一性用塑料袋；责令改正917户；依法实施警告等行政处罚603家。
通过卫生监督员的共同努力，基本完成了市委、市政府提出的专项整治工作目标，城区早点夜市经营行为逐步得到了规范，现将工作小结如下：
一、主要成果
一是摸清了本底资料，为规范餐饮业管理提供了决策依据。
经统计，城区现有各级各类早点夜市店（点）共1017家，其中早点店（点）726家（无固定场所占260家）；夜市店（点）291家（无固定场所占105家）;食品卫生管理组织及制度不健全656家；防蝇、防尘、防鼠、防潮等四防设施配置不全593家；使用不合格一次性餐饮具和包装袋612家；垃圾存放设施配备不足635家；食品原料和食品包装容器采购索证不规范548家；从业人员未取得健康证明上岗482名。
二是进一步规范了早点夜市店（点）的经营行为。
在专项整治行动中，通过卫生监督员的督促指导，大部分早点夜市店（点）业主食品卫生安全责任意识逐步提高；从业人员法律意识逐步增强；健全了卫生管理组织与制度；自觉配备、增加了必备的卫生设施设备，卫生状况大为改观，充分体现了专项整治成效。广大市民对专项整治极为关注，并积极参与、配合，认为是政府为群众办的好事、实事。
至目前为止，除没有固定门面的早点夜市店（点）外，其余早点夜市经营户基本符合《小型饮食店（点）基本卫生要求（征求意见稿）》（****卫办函31号），取得了临时许可;绝大部分早点夜市经营店（点）均配备了符合存放要求的垃圾存放设施;集中式消毒餐具使用率达80％以上;基本上禁用了不合格的一次性用纸碗、塑料碗和包装袋;食品垃圾乱扔乱放现象从一定程度上得到了扼制，餐饮消费环节的卫生状况逐渐好转。
二、主要做法
城区早点夜市店（点）数量多、分布广，实现预期的整治目标是对卫生监督部门的一项前所未有的挑战。在专项整治工作启动以后，市、区卫生监督部门以高度的责任感和使命感，迎难而上，在这场关系到人民群众身心健康的特殊战役中发挥了十分突出的作用。
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（一）领导重视，机构健全为了确保此次专项整治行动有力、有序、有效开展，市卫生局制订了《黄冈市区早点夜市专项整治方案》，成立了以局长王万福同志为组长，市卫生局卫生监督局长张志国、黄州区卫生局局长徐方国同志为副组长的整治工作领导小组，明确了本次专项整治行动的指导思想和总体目标，确定了专项整治工作对象和重点整治内容，为专项整治工作提供了可靠的组织与行动保障。
（二）落实责任，措施得力
按照《专项整治方案》要求，整治工作分南北两片共四个行动小组，由分管局长带队，采取滚地毯方式逐一上门，除做好耐心细致解释工作外，切实做好指导、规范工作。针对检查中发现的共性问题，市卫生局统一制作了《卫生监督意见书》，提出了具有指导性、可操作性的监督意见，并以监督员分片包干、责任到人的形式督促落实到实处。整治行动期间，领导小组适时对责任监督员工作完成情况进行监督巡查，严格实行责任追究制度。
（三）教育为主，惩治结合
我市整体经济环境与发达地区相比还存在较大的差距，下岗职工再就业还占有一定比例，加之公共卫生设施投入不足，导致早点、夜市普遍存在问题。我们坚持扶持一批、取缔一批、处罚一批的原则，依据《中华人民共和国食品卫生法》等有关卫生法律法规规定，在07年全国食品卫生专项整治的基础上，加大卫生行政处罚力度，对拒不接受整改意见的个别钉子户实施了行政处罚，取到了较好的警示作用；对部分卫生意识较为薄弱的经营业主，坚持以说服教育为主，做到以理服人，达到食品安全，预防为先的目的。同时以点促面，通过树典型、立榜样等方式方法巩固整治效果。
（四）积极宣传，营造氛围
专项整治工作涉及面广，需要社会方方面面的理解、支持与配合，为使专项整治工作深入人心，得到广大餐饮业主及消费者的理解和支持，我们作了大量的宣传工作。一是充分利用新闻媒体的舆论监督作用，先后在黄冈电视台、鄂东晚报等新闻媒体上开设专栏，广泛宣传相关卫生知识，以提高消费者食品安全意识；二是张贴《食品安全警示牌》，使卫生法律法规知识家喻户晓、人人皆知，为专项整治工作顺利开展营造了浓厚的工作氛围。
三、问题与建议
（一）无证经营问题
按照《****省食品卫生许可证发放管理办法》要求：从事餐饮活动食品处理区和就餐场所必须设在室内，且具备餐用具消毒保洁、垃圾存放容器等基本卫生设施，其周边25米内无开放式垃圾箱等污染源方可进行许可。城区早点夜市店（点）尚有一部分无固定经营场所，制售食品完全是在露天环境下，因而不具备许可条件处于无证经营状态，加之一次性碗筷等垃圾清运不及时，严重影响市容、市貌。时下正值高温季节，一旦引发群体性食物中毒等突发公共卫生事故，后果不堪设想。
建议城建、工商等政府各职能部门应各负其责、各司其职，依法取缔无证无照、占道经营的违规经营户。
（二）采购索证问题
为规范餐饮业食品采购索证、进货验收和台帐记录行为，保障餐饮消费安全，2007年我省出台了《湖北省餐饮业食品索证实施办法》，正式实行米、面、油、肉、蔬菜等食品原材料采购索证制度。检查发现部分经营业主为了牟利而私自采购货源不明食品、一次性餐具，无任何采购记录，更谈不上建立《进货台账》，无法做到追根溯源，给卫生监督工作带来管理新课题。
（三）硬件设施配备问题
由于很多早点夜市店（点）以家庭小作坊为经营模式，投入小、成本低、利润薄，从而忽视了基本卫生设施的配置。如防蝇、防尘、防鼠、防潮等四防设施；冷藏、保鲜设施；餐具消毒、保洁设施等配置不足，情况更为严重的是一些流动摊点，无基本的上、下水设施，污水排放不畅，因而无法保证餐饮消费安全。
建议对于确有特色的地方小吃，由政府有关部门提供具有基本卫生设施的经营场所，划行归市、规范经营。
（四）从业人员卫生意识问题
很多从业人员卫生意识薄弱，食品卫生安全相关知识缺乏，未取得有效健康证明和培训合格证明从事食品生产经营活动；工作时不按相关规定穿戴洁净工作衣帽，甚至赤膊上岗，当卫生监督员对其说服教育时，抵触情绪大，甚至恶语相加。
（五）部门职责范围问题
根据中编办《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》（中编办发35号）文件规定，卫生行政部门负责终端消费环节监管，如果要从根本上改变我市食品卫生安全状况，政府食品安全领导小组必须充分发挥协调作用，定期召开联合成员单位信息互通会，以统一思想、统一部署、统一行动。
目前需要迫切解决的问题是：
1、依据《无照经营查处取缔办法》（国务院令第370号）规定，工商部门应加大查处力度，依法取缔无《卫生许可证》、无《工商营业执照》从事早点和夜市经营店（点）。
2、借签先进地区城市管理经验，合理配置街头垃圾存放设施。
四、下一步工作思路
早点夜市专项整治工作虽然取得了一定的成绩，但离市委、市政府要求还有较大差距。规范餐饮消费环节经营行为冰冻三尺，非一日之寒，早点夜市店（点）长期积累的问题还客观存在，优化食品卫生安全环境，还面临十分繁重的任务和挑战。保证餐饮消费安全是法律赋予卫生行政部门的职责，是维护群众利益，解决民生问题，促进社会和谐的长期任务，我们下阶段将从以下几个方面开展工作：
（一）巩固成果，防止反弹
前阶段整治取得的成果，仅仅是个开头，我们将认真总结专项整治工作中的做法和经验，从重点、难点和薄弱环节入手，抓反复、反复抓，严防可能出现的反弹问题。
（二）创新思路，建立长效监管机制
继续推行和完善餐饮业食品索证制度、从业人员健康管理制度、卫生监督员公示制度，拓展新思路、解决新问题。
（三）加大监管力度，促进行业自律
继续加大对广大食品生产经营者的法律法规宣传及培训，增强依法生产经营、保证食品卫生质量的自觉性，通过大力实施食品卫生监督量化分级管理制度，不断加强诚信体系建设。
（四）完善部门联动、系统整合和社会参与工作机制，加大对违法行为的查处力度，及时曝光典型案例和大案要案，提高违法成本。
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卫生局软建专项整治工作情况汇报
为创建软建环境，按照市委、市政府部署，我局结合卫生工作实际组织开展了为期一个月的软环境建设集中整治活动。软建专项整治工作的主要要点：一是严格对照“五不让”要求，认真查找存在的问题，制定落实解决措施；二是加强队伍建设，树立卫生新形象；四是抓职业道德、教育宣传，健全制度完善机制，提高工作效率，增强服务群众、服务企业的能力，努力做到让群众满意、让企业满意；三是深入开展“卫生惠民”、和谐______活动，提高全员认识，统一思想，强化执行力。在局党组的坚强领导下，专项整治活动取得了阶段性成效。现将市卫生局贯彻市委开展软环境建设专项整治活动情况总结汇报如下。
一、高度重视，提高认识，统一思想，制定措施：全市开展软环境建设专项活动动员大会后，市卫生局党组及时召开了党组办公会议，班子成员全体到会，局党组书记、局长方敏传达上级软建工作会议精神，党组对卫生软建工作认真进行研究分析，查找问题，提出限期整改措施，建立健全长效机制。局党组认为卫生软建工作经多年来的努力，作了大量工作，取得了较好成效；但距党和政府、距广大人民群众的要求还存在一定差距，局党组决心通过这次集中整治活动改进完善以下工作：一是卫生部门在全市一百个被测评部门中，排位不十分好，名列54位；二是对有个别职工有不在状态、不坚守工作岗位情况发生；三是个别医疗卫生单位执行上级的决定、决策态度不坚定，办事拖拉，执行力不到位。四是时有医疗单位服务窗口服务意识生硬，顶撞病员；五是由于种种原因使群众看病难、看病贵问题还没有得到根本性解决。为此，局党组提出“卫生惠民，和谐______”为主题的专项整治活动，提出了明确要求：一是局机关和各医疗卫生单位的各级领导，要高度重视，搞好动员工作，提高认识，统一思想，营造氛围，强化领导管理，落实责任；二是加强宣传教育，使卫生系统每个职工人人知晓“五不让”，人人当好软环境；三是切实开展群众看得见摸得着、得民心、顺民意的好事实事，通过开展卫生惠民大型义诊活动、“相约健康社区行”活动和“卫生进企业”义务活动等，把卫生惠民的好事做好，实事做实；四是结合医院管理活动，规范医疗服务，使医院质量管理上档次，力争各单位特别各乡镇卫生院在医疗、护理、功能检验、药品管理、医德医风教育管理、行政管理等在质和量有新的提高，创建人民群众满意的医院；五是结合标准化卫生院建设，在卫生院规范化管理上下功夫，在加强制度建设、法律、法规学习培训，在依法行医，在严格审计制度，严肃财经制度，严格执行物价制度上下功夫。
二、办好事实事，卫生惠民进社区、进企业、进藏区
1、9月6日，在全市软环境建设专项整治活动启动仪式当天，卫生局组织机关、市级医疗卫生单位的医生、执法人员，在中心广场设点宣传、义诊，发放“五不让”等宣传单共1000余份，现场义诊计200余人。
2、9月12日，卫生局组织市级医疗卫生单位的专家，会同成都铁路局中心医院的医务人员，在我市锦江乡场镇举行以改善投资软环境惠民行动为主题的卫生下乡活动，为当地群众免费测血压、健康咨询、义诊服务，并发放宣传资料，向广大群众宣传讲解投资软环境、卫生惠民等相关知识，发放各类资料达2500余份，义诊人数达300余人，宣传展板5个，受到当地群众的一致和好评。
9月20日，卫生局组织市级医疗机构的专家，把卫生惠民的实际行动送进了企业，当天，由20多名医护人员组成的体检队，到锦江天林水泥厂为120余名工人免费体检，并建立该公司职工健康档案，受到该公司上下的好评，把卫生惠民，为企业排忧解难的实际行动送进了企业。
9月27日，市卫生局结合软建活动月，组织市级医疗机构的58名专家，组建成了医疗卫生惠民服务队，开展了卫生进社区宣传活动，到三江镇场镇社区、江源镇社区开展了“送健康、送卫生”活动，出动车辆12台，展板26个，健康咨询3400人次，诊治480人，开处方504张，免费体检190人，发宣传单9500余份。帮助老人免费体检，建立健康档案，老人们非常感激卫生惠民医疗服务队。
10月9日，“香港关怀行动”与市第二人民医院合作开展的历时8个月的活动为藏族同胞送去温暖和关怀，此次“香港关怀行动”陆续在甘孜、阿坝州等地为贫困残疾人进行了免费救治，市二医院共收治贫困残疾人99人，手术99人，免医疗费44万元，其中“香港关怀行动”承担医疗费和材料费32万元，市二医院承担医疗费12万余元。
三、抓服务质量管理，抓逗硬
从9月17日起，卫生局结合软建活动，开展了为期1月的医院管理活动大检查，建立了专家检查考核队，检查考核队由15名经验丰富的老院长、老专家、市级医疗卫生机构中层骨干组成，检查考核组采取现场查房、临床指导、重点点评、现场培训指导等方式，对各乡镇卫生院的医疗服务质量等工作，进行严肃严格的指导和辅导。检查考核队就卫生院的医德医风教育、安全优质服务、行政管理、药房药品管理、处方管理、护理管理、临床医疗质量、功能检验、依法行医等方面要整改和完善的内容，及时提出了整改意见，医院管理年活动检查考核工作对卫生院起到边检查、边指导、边整改、边提高的良好作用，从而为改善就医环境，为市民提供优质服务作出了积极努力和贡献。
卫生局在软建专项活动中，建立健全举报监督查处制度，建立了举报电话、举报箱，健全了局长、院长信访值班日制，倾听社会各界对卫生部门的呼声和意见，对群众的举报件件有接待登记，件件有查办落实，件件有处理回复，使广大群众满意，并且把广大群众是否满意作为软环境建设的唯一评估标准。
1、9月11日，卫生局接到群众举报，9月11日下午2:00，市疾控中心门诊体检室，一个工作人员不在状态，未能按时到岗，导致上班30分钟内无工作人员为到中心体检办证的群众及时办理有关手续，市卫生局纪检组同市疾控中心及时派员调查核实后，给予了当事人钟某扣发当月津贴100元，全年目标奖20%和书面检讨的处罚。2、9月15日，卫生局接到群众举报，一病员投诉市人民医院西药房工作人员钟某，服务态度不好，卫生局软建办及时进行了调查了解核实，要求市人民医院及时进行处理，市人民医院分管领导亲自找当事人谈话，指出了该工作人员要对服务意识生硬、没有给病员解释清楚有关事项负责任，并要接受《医院管理条例》进行的处罚。市人民医院举一反三，及时召开了联会、职工会，重申了开软建活动的目的、意义，认真学习和开展落实了“五不让”为主要内容的医院软建活动。
总之，市卫生局在软建专项整治活动中，按照市委、市府的部署，认真抓了宣传教育，认真开展卫生惠民活动，把好事办好、实事办实，受到广大群众的好评，重塑了卫生好形象。今后将在市委、市府的正确领导下，在抓软环境建设的长效机制上下功夫，不断建立健全各项规章制度，为建立一个和谐、均衡、惠民的卫生软环境而努力工作，作出应有贡献。
环境卫生专项整治工作总结
环境卫生专项整治
2012年以来，我乡把环境卫生整治工作作为一项重要工作来抓，采取统一领导，分级管理，层层负责的办法，以监督、检查、治理为手段，结合我乡的实际情况，采取集中整治和长效管理相结合的方式，大力开展“五整治”，着力解决脏乱差问题，努力提高我乡环境卫生综合管理水平，使我乡的卫生面貌发生较大的改观。下面，将本年我乡环境整治工作总结如下：
一、环境卫生整治工作成立整治机构
1、成立一个领导机构。对于我乡整治工作，我乡党委，政府高度重视，成立以乡党委唐爱华书记为组长的乡整治领导小组，由分管乡环境卫生的党委委员付立具体负责，成员包括规划办、卫生院、学校、供电，村等各部门负责人，负责综合协调落实我乡整治工作，并制定具体实施方案和日程安排。
2、明确各方责任。今年在本次我乡整治工作中，形成了由乡政府牵头，各方定期统一行动的工作机制。其中，前期，学校协助规划、文化两个队伍开展好宣传发动工作。后期各村起好全面整治的带头作用。
二、 多管齐下，积极筹集整治经费。
采取“上面拨一点、政府投一点、群众缴一点”的方式，多渠道筹资。其中主要有两类，一是由上面专项拨款和政府投入；二是分类收取卫生保洁费。召开村民代表大会，通过“一事一议”的方式协商确定，按店铺、居民和临时摊位分别收取相应的卫生保洁费，其中店铺又分餐饮、副食和专项三类收取不同的费用，农副产品则一律免收费用。本着“取之于民，用之于民”的原则，建立专户，实行专款专用，全部用于全乡村容村貌整治、环卫工人工资和清扫物资采购等支出。对不按时交纳卫生费的住户，环卫所主动上门做好工作，促其按时缴纳。对一些无正当理由拒交卫生费的，在圩口醒目位置张榜通报，让广大群众监督，形成多数人做少数人工作的局面。
三、 确定标准。
由整治领导小组按参考上级相关要求，同时结合本地实际和群众意见，确定标准，使整治工作先有了努力的方向、参考的依据和最终的目标。
四、 实行“四个结合”开展整治工作
（一）宣传教育与限期整改相结合
首先，开展宣传活动，签订保洁合同。6月，我乡整治领导小组召开了乡环境卫生整治动员大会，印发宣传单，张贴宣传，广泛宣传整治活动的目的、意义、使之家喻户晓、人人皆知，动员我乡辖区内单位，个体工商户和居民人人参与，营造了浓厚的整治工作氛围。
在宣传到位的基础上，与居民签订《卫生保洁责任书》，要求居民自觉维护公共卫生，落实“门前五包”，将垃圾定时、定点投放，配合好卫生保洁员工作。
其次，确定整治范围，下发整改通知书。整治领导小组组织人员逐条街道，逐栋楼房建筑，逐户商铺店面开展拉网式巡查，对照“五整治”标准，确定整治清理对象，列出清单，落实责任单位责任人。然后以乡政府名义，对相关单位、居民户、个体工商户或其它责任人下达限期整改通知书，明确告知整改内容，整改标准，整改时限及其他责罚措施等。
经过宣传发动，我乡整治工作得到了得到了商铺业主、群众的理解和支持，在规定的时间有11户业主自行拆除了乱搭乱建的建筑物，面积共170平方米。有25家店铺清理了门前的杂物废品，腾出、净化街面近260平方米。
（二）完善设施与正确疏导相结合 ：为了改变 “摊点乱摆、车辆乱停、垃圾乱扔”的现象，乡整治领导小组从源头着手改变现状，将我乡西侧的路道硬化、水沟盖平，建成了菜市场，将零散的客商、菜农以及在街上摆磅称菜的磅主进行文明交易宣传教育，组织疏导客商、菜农进入菜市场经营；划出汽车、摩托车和自行车场地，组织车辆按序停放；在不同方位建成三个垃圾池，教育居民商户统一倾倒垃圾。
通过完善市场基本设施，保证了市场整治的基本条件，既规范了市场秩序，改变了市场卫生状况，还减少了交通安全隐患。
（三）批评教育与经济处罚相结合。整治小组成员和环卫人员进行巡查，发现有随意堆放、摆卖、搭建等行为当场进行劝阻和批评教育，对个别拒不执行整改要求的当事人，按照乡规民约或相关法规进行处罚，对不服从统一规划私自建设的行为特别严厉查处。迄今为止，共处理了20多个乱摆乱卖摊点，并对50多个经营个体户进行批评教育，有效遏制了乱放乱摆的行为。
市场专项整治工作总结
市场专项整治有利于共创文明社会。下面是小编为大家搜集整理出来的有关于市场专项整治工作总结，欢迎阅读!
市场专项整治工作总结【一】
为了严厉打击农村食品市场各类违法违规行为，切实解决和消除当前农村食品市场存在的突出问题和风险隐患，着力规范农村食品市场秩序，夯实农村地区食品安全监管基础，提升农村食品安全水平提高镇区食品安全保障水平，切实维护广大农民群众饮食安全，按照x县食品安全委员会办公室《关于印发x县农村食品市场四打击四规范专项整治行动工作方案的通知》xx食安办发〔20XX〕xx号文件精神，我所立即开展工作，着手制定工作方案和工作计划，深入市场和各村开展了农村食品市场四打击四规范专项整治行动，现将工作开展情况汇报如下：
一、强化责任，精心安排部署
在收到县食安办开展农村食品安全专项整治的通知后，按照镇领导的重要批示，我所积极行动，认真组织召开专题会议，ѧϰ领会文件精神。一是制定了《xx镇农村食品市场四打击四规范专项整治行动工作方案》，明确责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展好专项整治行动。对辖区开展农村食品安全专项整顿治理行动进行了全面细致的安排部署。二是成立了永宁镇农村食品市场四打击四规范专项整治行动工作领导小组，由政府副镇长xx任组长，食药监所副所长xxx任副组长，食药监所专干xxx、xxx、xxx和各村食药安全联络员、协管员、信息员为成员的领导小组。
二、宣传发动，营造整治氛围
专项整治工作总结报告为全面加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使农村食品市场四打击四规范专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假劣食品，切实保障农村食品安全的高压态势。积极组织各村驻村干部和各村食品安全协管员、食品安全信息员、食品安全联络员对辖区群众进行食品安全法律法规和相关政策的宣传。提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通、倾销。
三、突出重点，深入市场整治
我所执法人员深入对镇区的农贸市场、超市、食品流通单位、餐饮服务单位、食品生产小作坊等进行集中检查。一是全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，重点对无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的五无食品违法行为和无证无照、无合法来源、违规滥用食品添加剂等生产经营行为进行了仔细检查，二是严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假。全面规范农村食品市场。三是对工作人员健康证、环境卫生、各种记录、购销票据等进行检查。
四、专项整治，监管卓有成效
通过本次四打击四规范专项整治活动，进一步加强了我镇食品监督执法管理机制，促进了食品流通单位、餐饮服务单位和食品生产小作坊质量安全管理水平的提升，从业主体质量安全意识和诚信意识增强，食品儿童食品和校园及周边食品问题得到有效遏制，食品质量安全得到有力保障。
市场专项整治工作总结【二】
食品安全，关乎每个人的健康和生命，它既是重大民生问题，也是公共安全问题。为提升人民群众食品安全满意度和信心，促进全县食品经济又好又快发展和社会和谐稳定，今年以来，我局按照完善监管体系，创新监管机制，落实监管责任，提高监管效能的工作要求，围绕保障食品安全这个中心，认真开展餐饮服务食品安全风险排查，深入开展专项整治，餐饮服务经营秩序进一步规范，安全保障水平稳步提升。
一、宣传创新，营造全民共同参与良好氛围
加强与本地电视台的沟通联系，开设食品安全专栏，以情景短剧、知识讲座等为题材滚动播放，面向全社会进行食品安全宣传教育和舆论引导，让食品安全科普知识家喻户晓，提高人民群众食品安全防范意识，引导公众共同参与食品安全监管，携手共治，全社会共筑食品安全的铜墙铁壁,共建和谐家园，实现全县人民舌尖上的中国梦。
二、创新监管，切实保障公众食品安全
(一)防患未然，监管于服务中
监管保安全，服务促发展。本着对广大群众的身体健康和生命安全负责的态度，积极消除餐饮服务食品安全隐患。发动监管人员时刻留意市面门面装修，告知有意经营餐饮服务的业主合理规划布局，如坛同初级中学学校食堂、合流中学学校食堂、梓园大酒店、泽达大酒店建设规划初期，我局工作人员提前介入，对厨房、就餐场所的合理规划布局提出建议，与学校及餐饮服务单位交换意见，采取现场指导的方式，对不规范的布局提出整改要求，并采取回访的方式，督促整改到位，防患于未然。目前，我局抓住创建食品安全示范单位的契机，以梓园大酒店、泽达大酒店为依托，在全县范围内打造餐饮服务食品安全示范单位，梓园大酒店已被评为省级餐饮服务食品安全示范单位，泽达大酒店已通过**市初步验收，创建工作正有条不紊的开展。
(二)以人为本，约谈配合监管
在对已建成使用的餐饮服务单位监管中，发现食品加工处理区存在安全隐患的，我局采取约谈方式同该餐饮服务单位的负责人进行约谈，并提出整改意见，杜绝隐患。如我局执法人员检查时发现川东休闲风味大酒店的食品加工处理区设备、设施老旧，凉菜间面积小不符合规定、无预进间、消毒设备不齐等问题，通知川东休闲风味大酒店的负责人到我局约谈，指出在检查时发现的问题，并与该负责人交换意见，责令其限期整改。整改期间我局执法人员到现场指导装修设计，整改完成后，执法人员再到现场进行监督检查以求达到基本符合规定。这样既为餐饮服务单位业主减少了不必要的经济损失，也消除了安全隐患。
长期食用含铝离子超标的食品对人体有严重的危害。过去我县油条、油饼加工过程普遍存在依经验随意添加明矾、铵矾导致铝含量超标的现象，针对去年抽检油条、油饼中的铝含量超标的严重问题，我局执法人员根据国家标准关于油条、油饼中铝的最大允许残留量xxxmg/kg的规定计算出在不添加其他含铝物质(包括食品添加剂)的情况下，经折算，油条、油饼中添加的明矾不得超过xxg/kg，添加的铵矾不得超过xxxg/kg。并将折算的结果以文件的形式通知给每个油条、油饼加工生产店，督促他们按要求添加明矾。在今年对油条、油饼的抽检检查中，油条、油饼的铝含量符合国家规定的标准，抽检合格率xxx%，远远高于全省抽检合格率仅xx%的标准。
当前全县食品药品监管工作面临着良好的发展机遇，正处于应有所为、必有所为、大有所为的改革发展机遇期。食品药监部门将坚定信心，不断学习先进经验，创新监管机制，提升餐饮服务食品安全保障水平，努力在餐饮服务食品安全监管工作上争取更大作为。