搜索

餐饮业年终工作总结

发布时间: 2019.08.14

清查餐饮业含三聚氰胺奶粉督查工作总结。

天波易谢,寸暑难留。回想起来,我们总会经历很多各式各样的事情,在事情过后,我们或主动或被动的写一篇总结,总结就是过去时间做的事的总检查、总评价,怎么样去写好总结范文呢?小编为此仔细地整理了以下内容《清查餐饮业含三聚氰胺奶粉督查工作总结》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

为认真贯彻落实全市安全生产广播电视大会、全市十一黄金周旅游工作电视电话会议和《关于进一步做好含三聚氰胺奶粉清查工作的紧急通知》精神,督促各地落实各项措施,切实加强对各级各类学校卫生安全工作的监管,防止突发公共卫生事件发生,保障人民群众的身体健康和生命安全,我组按市卫生局的安排,于2008年9月22日--25日,对xxx县的14家餐饮单位、自来水厂的食品和饮用水卫生安全工作进行了认真、全面的督查。现将我组此次督查的情况总结如下:
一、基本情况
为扎实有效地开展好十一黄金周食品卫生安全及清查餐饮业含三聚氰胺奶粉督查工作,我组按照市卫生局布署,组织市卫生执法监督支队和市疾控中心的相关人员,采取随机抽查和现场检查的方式,对xx县的城区、乡镇、村的中小学或幼儿园食堂以传染病防治工作进行督查。
本次督查我组出动监督员30人次,检查8个学校和幼儿园。本次检查学校和幼儿园有:xxxx小学。对存在问题的学校或幼儿园现场提出了整改意见。检查发现,两县学校食品卫生和传染病防治工作总体情况较好,主要表现在以下五个方面:
(一)绝大部分学校和幼儿园都重视食品卫生安全工作。建立了食物中毒等突发事件的应急处理预案和报告制度。配备兼职食品等卫生管理人员,健全了食品卫生管理规章制度。
(二)多数学校和幼儿园有食品卫生许可证,从业人员有健康证。卫生设施与布局基本符合卫生要求。大多数餐饮单位食品及原料操作、加工、贮存较规范。能按规定进行索证,加强了对原料采购的管理,有台帐记录。
(三)学校和幼儿园内,经营的副食品没有发现有2008不合格奶粉名单(含三聚氰胺奶粉)的奶粉。
(四)学校和幼儿园都进一步加强了对饮用水的管理。多数学校幼儿园饮用桶装纯净水的学校能按规范进行索证,有台帐资料。
二、存在的问题
(一)个别学校仍然对学校卫生安全工作重视不够、认识不到位。部分校领导对传染病预防控制行动迟缓,,对传染病防治知识、要求不熟悉,不能很好地对学校卫生工作进行科学管理。如xxx中学
(二)部分学校对改善学校食堂基础设施建设投入不够。突出表现在一些学校食堂房屋为危房,一些学校食堂功能间不全、加工条件不够,缺乏基本的消毒设施等。如通江中学。一些学校食堂简陋,仅能够蒸饭,校外小贩进入校内制售小吃、炒菜,卫生条件差,使学校食品卫生工作和传染病防治工作存在一定安全隐患。如xxx中学。
(三)学校传染病防治工作不规范。多数学校未按规定建设校医室,或设立了校医务室只重视治疗,未认真履行传染病防治职责,健康教育工作开展较少。多数学校晨检工作不能坚持开展,流于形式。一些学校学生宿舍密度过大,潮湿,通风不畅,消毒杀虫未进行,学校传染病防治措施不到位。如xxx中学。

(四)整改工作不落实。有些学校对各级卫生部门督查中提出的整改意见,不能够及时整改或整改不到位,食堂业主对改进工作的触动不大,卫生执法监督人员仅凭监督意见书对其整改已无明显效果。如xxx食堂。
(五)学校食堂食品采购工作不规范。检查中发现多数学校在食品及食品原辅材料采购索证不全,台帐未及时登记。
(六)清洗消毒工作落实不好。个别学校和幼儿园的餐消毒工作不科学、不彻底,敷衍了事,学校幼儿园开学前对校内环境未进行消毒杀虫,消毒人员对消毒方法和消毒剂浓度掌握不清,幼儿园玩具台面消毒缺少记录。
(七)大多数学校食堂存在食品留样、处理不规范的现象。留样品种不齐,样品份量不足,没有达到100克,留样时间没有达到48小时以上,样品没有做到专用冰箱存放,处理也无记录。
(八)生活饮用水管理不规范。个别学校对自备水源缺乏管理,水池清洗不及时、无记录,未经水质检验合格,未办理生活饮用水卫生许可证就直接对师生供水。如通江县平溪中学。
三、今后工作意见
对检查中发现问题的学校我组在现场向学校领导进行了通报,对个别问题严重的学校幼儿园提出了限期整改意见,并要求所属县卫生局和执法监督机构进行追踪复查。为进一步做好学校幼儿园卫生管理工作,建议各学校和幼儿园重点做好以下几方面的工作
(一)进一步加强领导,提高认识,落实各项规章制度,确保责任到人。在健全各项制度的同时狠抓落实,学校领导要切实发挥监督检查作用,要认真学习、贯彻卫生法律法规,依据学校卫生工作要求开展各项工作。
(二)进一步加大投入,改善条件。重点加强食堂、饮水设施、学生宿舍、校医务室等设施改造和建设力度。学校食堂应加强功能间的改造,必须达到国家规定的卫生标准;加强对学校自备水安全设施的投入和管理,保障学生的饮用水安全;健全校医务室制度,保证学校食品卫生和传染病防治工作的正常开展。同时进一步加强与卫生监督和疾控部门的联系,自觉接受监督指导。
(三)进一步完善并强化学校学生常见病、传染病防治工作,使之纳入规范化学校卫生安全工作。各类学校应坚持并加强学生晨检工作,学校医务室要建立完整的晨检记录。学校教学楼、学生宿舍、食堂定期通风、消毒。进一步完善学校传染病预防与控制预案、传染病疫情监控与报告制度。

GZ85.cOm更多总结延伸阅读

卫生院对副食品和餐饮业监督检查行动情况总结


为整顿和规范我乡节日期间产(商)品质量市场秩序,严厉打击制售假冒伪劣产(商)品的违法行为,确保广大人民群众节日期间消费安全。在我乡范围内安排部署了副食品食品质量专项监督检查和执法打假集中行动。现将本次专项监督检查行动情况总结如下:
一、专项监督抽查情况
(一)基本情况
全乡各地共对10家生产经销单位经销的各类批次产品和各餐饮业进行了质量专项监督检查,抽查批次合格率为95%。抽查产品主要有小麦粉、速冻面米食品、肉制品、月饼、乳制品、食用植物油、蜂蜜、酱油、食醋、冷冻饮品、饮料、豆制品、食糖等13类532批次食品。
1、食品安全管理取得新成效
今年以来,我院对食品质量与食品安全专项整治活动为主线,全面加强食品安全管理,并取得了成效。今年以来,对全乡食品生产加工企业进一步深入开展普查,全面掌握全乡食品生产加工业状况,为抓好动态管理做好基础性工作,圆满完成了考核验收。二是强化监督检查,大力开展整治工作,确保食品质量安全。今年,我乡未出现食品质量安全事故。
2、加强质量管理,努力提升全县产品质量
二是加强监管,努力提升检定率。通过加强监管力度,有效地提升了在用计量器具的检定率,为保证量值传递准确和保障消费者权益做出了应有贡献。
三是开展食品等产品质量检验检测机构资质专项监督检查。
(二)抽查产品存在的主要问题
1、食品摆放不整齐。2、食品分类混乱。3、清洁卫生不全面。4、室内外卫生不清洁等。
(三)监督检查餐饮业存在的主要问题
1、部分饮食业无台账。2、环境卫生不整洁。墙壁、天花板损坏。3、卫生设施不齐全。冷藏设施生熟没有分开。
二、处理措施
对监督抽查检查中反映出的各种问题,在卫生院的要求下,对副食品部门进行讲解、指导。并要求各副食品部门要严格按照国家有关法律法规及《自治区(工作总结之家:;卫生资讯网:;卫生健康网:)质量技术监督局产(商)品质量监督检查后处理工作暂行规定》采取积极有效的措施作好后处理工作:
(一)立即采取切实可行的措施进行整改。
(二)对检查中产品质量较好的企业及产品予以表扬和宣传,对存在的问题、经销企业及产品进行说明。
(三)进一步加大对食品及实施生产许可证、强制性认证产品的监管力度,切实保护广大消费者的身体健康和安全。
(四)产品质量监督检查后处理工作直接体现质量监督工作有效性,各级质监部门应予高度重视。


XX卫生院
2012年1月10日

工作抽查督导卡,访惠聚工作督导卡


本页是工作总结之家最新发布的《工作抽查督导卡,访惠聚工作督导卡》的详细范文参考文章,觉得应该跟大家分享,这里给大家转摘到工作总结之家。

抽查卡

人口和计划生育工作督导卡

备注:此卡一式两份,一份留被检查,一份留教育局备案。

《工作抽查督导卡,访惠聚工作督导卡》是篇好范文参考,主要描述工作、检查、督导、学校、单位、备案、计划生育、人口,希望对网友有用。

区委督查室督查工作总结



区委督查室在区委的正确领导和市委督查室的精心指导下,紧紧围绕区委中心工作,紧扣区委、区政府的重大决策和重要工作部署,加大督办检查落实力度,开展了系列卓有成效的督查活动,有力地促进了上级党委和区委各项决策部署,以及领导批交办事件的落实。 一、围绕中心工作,狠抓区委、区政府重大决策和部署的检查督办 今年以来,我区先后召开了区委六届一次全会、全区经济工作会、全区农业农村工作会及区人大六届一次会、区委六届二次全会等重要会议,对全区工作进行了重点安排。针对全区干部作风实际,开展了思想作风集中整建活动。根据党的十六届四中全会精神,及时对全区党的建设、经济建设和精神文明建设进行了全面安排部署,并抓好各项工作任务的贯彻落实。我们及时对历次会议议定事项进行了分解立项,列成督办要点,明确责任单位和责任人,下发全区各级各单位,有计划、有步骤地开展了督办检查,保证了各项工作的贯彻落实。7月底,我们组成督查专班,采取听汇报、座谈会等形式重点对区委六届二次全会精神贯彻落实情况进行了督查落实,并形成了一期《督查通报》,对四个贯彻较好的单位典型材料印发了《工作简报》,在全区范围内推广学习。先后对以东城工业园区建设、招商引资、四家困难企业改制等为重点的工商经济工作,以农村税费改革及配套改革等农业农村工作,以茅大路、浪溪路硬化等基础设施建设和举办第二届伏龙山杜鹃节为重点的旅游工作,进行了大量的跟踪督查督办工作,有效地促进了区委、区政府各项重大决策和部署的落实和推进。 二、创新督查方式,狠抓各个时期重要工作贯彻落实的督办检查 今年,区委、区政府在推进全区改革发展中,工作举措多,涉及面广。我们在督查工作时,注重抓住重点,改进方法,围绕“四点”抓督办,努力提高督查实效。一是围绕重点抓督查。紧紧抓住书记办公会、区委常委会、专题会议和其它大型会议确定的工作重点开展督办检查,促进各项重点工作的贯彻落实。如年初,区委六届一次全会、区人大六届一次会议把园区建设、招商引资、项目建设等列为全年工商经济工作的重中之重,我们紧紧抓住这些重点工作不放,会同区招商局、区经贸局等部门,多次深入到东城开发区等地进行督办检查,掌握进度,并及时向区委、区政府领导反馈进展情况,然后根据领导指示,逐项开展跟踪督办,较好地促进了这些重点工作的推进。二是围绕热点抓督办。四月初,区委、区政府召开农业农村工作会议后,我们迅速把生态资源保护列为督办检查的内容,开展了对××、××、××国道沿线新建房屋情况、“农家乐”周边环境整治、退耕还林等工作的督办检查,使乱搭乱建、破坏环境等现象得到了显著改观。我们按照区委、区政府部署,针对个别地方、个别党员干部吃喝风、玩乐风、赌博风有所抬头的趋势,及时会同区纪检监察、组织等部门开展明察暗访,较好地促进了市、区委狠刹“三风”相关规定的落实。三是围绕难点抓督查。企业改制遗留问题、重点建设项目用地手续办理、园区建设占地后失地群众生产生活出路问题是今年区委、区政府工作中遇到的难点问题。我们抓住这些难点,安排人员深入到各街办、企业,尤其是东城开发区,开展督查调研,分析原因、寻找对策,督促各地各部门严格落实政策,依法维护群众切身利益,使一些问题、矛盾得到了妥善解决,有效维护了社会政治稳定。四是围绕弱点抓督办检查。去年我区全面开展了农村税费改革及配套改革工作,理顺征管体制、规范征管行为、巩固税费改革成果是税费改革后容易忽视的问题。今年,我们加强了对税费改革后配套改革落实情况的督查,与区经管、财政等部门一起对各地各单位税费征管情况、村务公开、村集体“一事一议”等情况开展督办检查,发现问题,及时整改,使税费改革成果得以巩固。 三、注重工作实效,狠抓领导交批办件的督促落实 随着改革的深化,新旧体制的转换,各种社会矛盾不断出现,群众来信来访呈上升趋势。尤其是工业园区建设、东风大道、天津路及高速路建设造成了大部分农民失去土地,生产生活问题极为严重,引起了多次信访、上访事件,我们对每次上访信访件认真梳理,深入调查,使各案件得到妥善处理。今年,区委领导共接到群众来信达84余件,人民来访200人(次)。协助领导接处群众来信来访成为督查工作的一项重要内容,我们从完善制度和配齐配强督查人员入手,狠抓领导交批办件的落实,积极做好分办、转办、催办工作,做到件件有落实,事事有回音。对上门请求区委领导解决问题的群众热情接待,对符合政策规定的合理要求,能帮助解决的及时会同有关单位予以解决;对不符合政策的,耐心说服引导,积极做好化解劝阻工作。对领导批示的信访件,进行逐件登记,限定期限,迅速转办,定期催结,并及时反馈给领导和上访信访人员。对其中的涉及部门多的疑难信访件直接组织区直相关部门开展调查处理。同时,我们协助区委领导搞好集中处理信访突出问题及群体性事件工作的督办落实,截止目前,全区排查确定25件信访重点案件,23件已处理到位,另有2件正在处理之中。 四、深入实际,狠抓调查研究,为领导决策提供参考 坚持边督查,边调研,努力提高督查水平,为领导决策提供服务。在督查企业改制中,针对部分企业改制中存在的清产核资、职工安置、资产重组及职工思想情绪等方面的问题,我们依据国家、省市有关政策,结合企业实际,实事求是地提出了解决改制遗留问题、把企改推进到位的办法,得到了区委主要领导肯定,并责成区经贸、劳动、体改等部门组成工作组,对有关问题进行了妥善处理,稳定了干部职工的情绪,确保了改革的顺利进行。 回顾一年来的工作,虽然取得了一些成绩,但离领导要求和工作的实际需要还有不小的距离。其中最为突出的是,由于人手有限,精力大多投放到了一些具体工作上,督办调研显得相对薄弱。针对这个突出问题,我们将在新的一年里,多深入基层、多深入实际,紧紧围绕贯彻落实上级党委和区委重大决策的一些关键性问题,大力开展督查调研活动,在推动工作落实的同时,撰写出有份量的专报材料,为领导的正确决策服好务。
区委督查室督查工作总结
"餐饮业月工作总结"延伸阅读