学做蛋炒饭作文15篇。
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学做蛋炒饭作文 篇1
今天是我第一次学习做蛋炒饭。
我和爸爸先把毛豆和玉米剥出来，在剥玉米时有个小技巧：先把一列玉米用刀挖掉，再用手一列一列地剥，这样就快了很多。剥完后我和爸爸把它们洗了洗，倒入锅子里煮。我们又从冰箱里拿出一根香肠，爸爸说用滚切法切出的香肠口感比较好。然后我们把酱油、醋、老酒、糖各倒一点到碗里，又打了两个鸡蛋进去，放半勺盐，用筷子打均匀。米饭一定要用干点的冷饭，这样炒出的蛋炒饭才能粒粒分明。我们把蛋液和饭倒到一个大碗里，搅拌均匀。
所有东西准备好，我们可以开火了。我先往锅里倒了点油，过了会儿等油热了就把香肠倒下去了。只听次啦一声，吓得我往后一跳，都不顾上翻炒一下香肠，糟糕，好像有点焦了。我赶紧把米饭倒进锅里，炒呀炒呀，炒了好一会儿，手都有点酸了，我看到有几粒米饭调皮地跳了起来。爸爸说可以倒调料了，我刚把调料倒进锅里，翻炒几下，就闻到了一股香味，馋的我口水直流。最后我把豆子和玉米也加了进去，和米饭炒均匀，蛋炒饭就大功告成了。
我把蛋炒饭盛了出来，金黄色的米饭配上玉米和绿色的豆子，非常的好看，我尝了一口，真好吃啊！美中不足的就是香肠有点黑乎乎，要不然一定更好看。下次我一定要吸取教训，不能再让香肠炒焦了。
学做蛋炒饭作文 篇2
假期中老师布置了实践作业，要求我们在家学做蛋炒饭。我真是幸运，平时妈妈都很忙，这周却有时间陪我做美味的蛋炒饭，我兴奋不已。
周日下午，我迫不及待地和妈妈去菜场买蛋炒饭的原材料：水果玉米、胡萝卜、火腿肠和大蒜。到家后，妈妈一边用电饭锅煮饭，一边对我说：“宁宁，我们开始做准备工作吧！”我非常高兴地接受了任务，开始把原材料一一洗干净，然后在妈妈的指导下，把胡萝卜和火腿肠都切成了均匀的小丁，又借助小刀把玉米粒都掰了下来，接着妈妈开始教我打鸡蛋。看着妈妈打的很轻松，等我上手才知道要把鸡蛋打匀也不是那么容易，是需要技巧的呀。我笨手笨脚，好不容易把鸡蛋打好了，正巧，饭也好了。妈妈说：“这下我们开始正式做炒饭吧！”
只见妈妈先把炒锅预热，然后慢慢倒入油，等油稍稍加热，妈妈就让我把打匀的鸡蛋放了进去，一会功夫，滑滑的蛋液就变成了松花蛋。妈妈把松花蛋起了锅，又往锅里加入少量的油，接着依次让我放入胡箩卜丁、玉米粒、火腿肠，还有两大勺白白的米饭。看着噼噼啪啪的油锅，我一直不大敢靠近，妈妈就鼓励我：“没关系的，只要油锅里不放水，油就不会拼命往外溅，小心点就会没事的。”听妈妈这么说，我的胆怯顿时消失了，就开始翻炒起来。平时看妈妈那么轻松，等自己体验时才知道炒饭是需要手腕力量的，一会功夫我的手就很酸了。这时妈妈说：“差不多了，可以加料了。”只见妈妈往锅里倒了点美极鲜，又稍微放了点盐，继续翻炒。不一会儿，炒饭终于出锅了，妈妈在起锅的时候还特意放上了点大蒜叶，看着一盘红绿黄相间的炒饭，香气扑鼻，真是色、香、味俱全啊!
我们喊来了爸爸品尝，爸爸一尝就连连夸道：“好香！真好吃!”我也吃得特别香，因为这是我第一次学做蛋炒饭。通过这次的亲身体验，我懂得了只要通过自己的努力，就一定会有收获的喜悦！
学做蛋炒饭作文 篇3
每个人都有自己喜欢吃的饭菜，我就喜欢吃蛋炒饭，尤其是自己亲手做的。一个星期天的中午，奶奶要做蛋炒饭了，我对奶奶很热情地说：“奶奶，这次让我来做吧！”于是奶奶让我拿来一只碗、两个鸡蛋，又找来一根葱把皮剥去，放在案板上用刀切碎。首先，我手里拿着鸡蛋轻轻地往碗上磕，鸡蛋裂开了口，我顺手一掰，把蛋黄儿和蛋清倒在碗里，用筷子将它搅匀。
然后坐锅点火，倒上葵花油，油开了后，就把打好的鸡蛋倒入锅里。接着，把葱花放进锅里，等鸡蛋炒黄的时候，把米饭倒进去，放一点盐，用铲子不停地翻炒。不一会儿，蛋炒饭就成功地炒熟了。
我手捧一碗香喷喷的蛋炒饭吃得津津有味！我自豪地说：“是我自己亲手获得的劳动成果，学会做蛋炒饭了！”
学做蛋炒饭作文 篇4
记得第一次学做蛋炒饭，是跟妈妈学的。
有一次，妈妈说“玉儿，你不是一直想跟我学做蛋炒饭吗？我现在教你吧！”
我高兴的说：“行呀！”
妈妈说先要放锅，然后点火倒油，打鸡蛋……我全记住了，原来做蛋炒饭并不难，明天我就要做蛋炒饭。
第二天中午，我把锅放在煤气灶上，点上火，倒上油，等油热了，把打好的鸡蛋倒了进去，鸡蛋变得有大又软，成了鸡蛋饼。再把切好的葱花和饭先后放了进去，用铲子来回翻着。锅里不时传来吱吱的响声，还散发着诱人的香味，“太香了！”我情不自禁的说。该放盐了，我放了一小勺，在放点味精，我炒的饭熟了。
我给妈妈、爸爸每人盛了一大碗。爸爸摸着我的头，说：“欣欣会做饭了！”妈妈也说“我们家的玉儿真棒！”
学做蛋炒饭作文 篇5
今天早上，我第一件事就是学做蛋炒饭。
我穿上围裙，从冰箱里拿出一个鸡蛋，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗里，再飞快地用筷子打匀成“鸡蛋水”，然后把昨晚剩下了大米饭放到一个盘子里，最后切一些小葱，把它放进一个小碗里。这样准备工作做好了。
现在开始炒饭了。爸爸见我开始炒饭了，便来做帮厨。照例，爸爸先把锅里的水气烧干，然后叫我把打匀的鸡蛋水放入锅里。我看着熊熊燃烧的火焰，心里战战兢兢的，看都不敢往锅里看。爸爸在一傍不停地催促：“快放呀，不然油会着起来的。”于是，我眼睛一闭，头转向背后，拿起鸡蛋水，往锅里一倒，急忙把手缩回来。顿时，锅里噼啪噼啪响成一片，吓得我连忙捂住了耳朵。爸爸一边急着叫道：“你把鸡蛋水洒到锅边了。”一边忙把锅侧向鸡蛋水倒下去的一边。但已经来不及，一部分鸡蛋水已粘在了锅边上了。爸爸忙帮着把粘着的鸡蛋用锅铲把它铲下来，把鸡蛋翻了一翻。
渐渐地，锅里的声音小了。我把准备好的那一盆饭倒进锅里，用锅铲把饭团压碎，正好把溅起来的油水覆盖了，随后又把切好的小葱放进锅里。这时，我才想起不炒动，锅底下的饭和鸡蛋会烧焦的。于是，我赶紧把锅底的饭和鸡蛋起来。一看，啊，鸡蛋焦了！
爸爸见我一个人忙得不行，急忙来帮忙。他接过锅铲不断地翻翻、压压。爸爸说：“快放点酱油。”我拿来酱油，直向锅里倒。爸爸叫道：“够了！”可是，我已经把酱油倒得太多了，满锅的蛋炒饭变得一团黑。爸爸笑着说：“这下不用放盐了。”爸爸告诉我：“如果你想吃得干一点，就多炒一会儿，想吃湿一点就少炒一会儿。” 不一会，我忙不迭地说：“好了，好了，可以出锅了。”
蛋炒饭终于做好了。我关掉煤气，把蛋炒饭盛到了一个盘子里。我尝了一口，没想到虽然被炒得黑乎乎，但味道还不错，只是有点焦的味道，还略带点苦味。因为这是我第一次自己炒的蛋炒饭，我还是津津有味地把它吃了个精光。这真是“苦”中有乐呀！
学做蛋炒饭作文 篇6
今天，爸爸说教我炒蛋炒饭，我高兴极了！
来到厨房，爸爸先在炒菜锅里放了些许油，放在灶上烧。
然后拿了两只鸡蛋，打在碗里，加点盐，用筷子搅匀，等油热了以后，把搅匀的鸡蛋放进去，顿时，原本象水一样的鸡蛋立即变成了一块大大的饼．用锅铲把鸡蛋饼在锅里炒一炒，翻一翻，再把它弄碎，盛在一个小碗里。然后把饭（剩饭）放到油锅里，加点盐炒一炒，饭变软了以后，再把准备好的鸡蛋放在锅里一起炒，快出锅的时候，洒上一点香葱，味道真是美极了。
爸爸说，做蛋炒饭看起来一点都不难，其实做起来却很不容易，简单炒个饭可能谁都会，可是要做出与众不同的味道却不是每个人都能做得到的；学习是一样的道理，每个学生都在很努力的学习，却不一定人人都能取得好成绩，只有那些掌握学习方法并能学以致用的人才能取得好成绩，吃着香喷喷的蛋炒饭，想着爸爸语重心长的话，我在想：长大后我一定要做出与众不同的"蛋炒饭＂。
同学们，你们做过蛋炒饭吗？希望在不久的将来，你们每个人都能做出美味可口的＂蛋炒饭＂。
学做蛋炒饭作文 篇7
蛋炒饭是我很喜欢的吃的饭，可我到现在我自己还不会做，觉得有点惭愧，终于在一个星期天，我让我爷爷教我做蛋炒饭。
我先倒了一点油，等油开了以后，发出“噼里啪啦”响的声音，就打了一个蛋，蛋打到锅里，蛋清的颜色立刻就变成了白色，一股香气直窜进我的鼻孔，我贪婪地吸了吸，好美味的煎鸡蛋啊!将蛋在锅里打散之后，我又把昨天剩下来的饭都倒进去，大约炒了三分钟，蛋和饭都搅拌在一起，散发着一股清香。接着放盐。放多少呢?我随便弄了一勺子，刚要倒下去的时候，爷爷说有点多，少放一点，我照办了。接下来是放火腿肠和葱，我手忙脚乱地把火腿肠和葱一股脑倒进去，接着我又连续翻炒了几分钟，妈妈拿来了碗，耶!我的饭炒好了。只见蛋炒饭五颜六色的，绿色的葱、黄色的蛋、白色的米和红色的火腿肠，真漂亮!我事先给妈妈尝了一点，接着又给爷爷奶奶各尝了一口，大家都说很好吃。爷爷对我开玩笑：“以后你如果想吃炒饭的话就自己炒吧。今天炒得还不错。”我不相信他们的话，于是也吃了一口，的确，比爷爷以往炒的蛋炒饭好吃多了!
我现在不仅学会了蛋炒饭还知道了一个小秘密，原来自己做出来的饭自己吃更有味道。
学做蛋炒饭作文 篇8
摘要：我很喜欢吃蛋炒饭，因为很香很好吃。但是我只会吃，不会做，所以我很想学，这样要是奶奶不在家的话我也可以... 如果觉得写得不错，记得转发分享哦！wWw.gZ85.Com
我很喜欢吃蛋炒饭，因为很香很好吃。但是我只会吃，不会做，所以我很想学，这样要是奶奶不在家的话我也可以自己动手烧了。所以我和爸爸约定这个星期六让他教我做蛋炒饭，为此，我激动又紧张了好一阵子呢，这还是我第一次下厨呢！
时间过得非常快，转眼到了星期六。我按照之前爸爸的操作开始准备食材，我从冰箱里拿出了鸡蛋、火腿肠、还有冷饭蛋炒饭要冷饭炒才好吃哦！
新手上岗，果然漏洞百出。刚刚开始的切菜环节就把我难住了。爸爸告诉我切火腿肠的手势，还教我切火随肠要先把它对半切开，然后再对半，切成四条细长条后将它们并拢横放，然后切成丁。我一刀下去，案板“啪”响，可火腿肠却没有却开。爸爸又鼓励我说：“没事，刚入门的人可以一点点切下去，慢慢切”。掌握了这个窍门，果然后面我切的越来越上手了。
又到了打蛋环节。上次做蛋挞后，我有了些许经验，不用蛮力，使巧劲，很快就剥开了三个蛋，并开始了搅拌环节。不得不说，平常听爸爸奶奶在打蛋时轻而易举，但真正试起来，一下子手就酸了。看来他们都是熟能生巧了。
这都是前菜，重头戏是我的人生第一次“碰锅”。刚开始，我很怕油溅到我，不敢靠近。爸爸给我打开了油烟机，开了小火，让我去试试看。我硬着头皮，先把蛋液倒入锅中。我赶紧用锅铲去翻蛋，东翻西炒，直到爸爸堤醒我“好了”才停下。
刚炒好的蛋金黄金黄的，没有一丝焦的痕迹，而且很香，看起未就很软嫩！接着要炒饭咯！我把冷饭倒入锅中，只听见锅中嗞嗞作响，这时还是得用小火，东翻翻，西翻翻，正翻翻，反翻翻。我好几次一失手差点儿翻出去了。等炒了一会儿功夫，我再把炒好的蛋和火腿肠都放进去，继续炒。这时，爸爸帮我去剪来葱，告诉我剪的手法。我照葫节画瓢的去剪，剪得有些参差不齐。不过还是圆满完成了。 ( )
终于出锅啦！看着这卖相还不错：有白、有红、有黄，还有绿。我迫不及待地品尝着自己做的蛋炒饭，心中可谓是自豪感满满啊！我一口气就吃了两大碗的炒饭呢！
这是我人生中第一次烧蛋炒饭，突然感觉到奶奶每天烧饭也是不容易啊，这么热的天每天要在厨房里给我们准备三餐，好想对奶奶说：“您辛苦了！”以后我要多帮奶奶做家务，学做更多的菜。
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学做蛋炒饭作文 篇9
我的妈妈厨艺非凡，简单的食材，经她魔术般的双手，就能做出一道美味佳肴，而我就自然而然得成为一名小吃货。天天吃着妈妈做的美食，我也想学一手，学什么好呢？那就我最爱的蛋炒饭吧。
周末的午后，天气格外晴朗，我抑制不住内心的激动，我要亲手炒蛋炒饭啦。开始之前，我按照妈妈的要求做好准备工作：金黄的色拉油、香碰碰的白米饭、橙色的胡萝卜、翠绿的青豆、方方正正的香干、雪白的海盐、小巧玲珑的葱花、椭圆的土鸡蛋。一进厨房，我就迫不及待地打开煤气灶，不料妈妈一把拉住我，说：“贝贝，做任何事情都要有先后顺序，胡萝卜和香干你打算整个炒了吗？”我摸了摸脑袋瓜，“呵呵”一笑，连忙跑到砧板前，小心翼翼地从架子上取下菜刀，把香干放在砧板上，横一刀，竖一刀，方方正正的香干变成了一堆小巧的豆腐干丁；“咚咚咚”，胡萝卜在我的倒下瞬间变成了小小的“橙色方块”，还差毛豆，我抓了一把，拨开皮，这些“绿珍珠”一颗颗奔了出来和“橙方块”、“豆腐丁”一起落进了盘子里。接着，我拿出两个土鸡蛋，在碗沿上不轻不重地一敲，蛋壳刚好裂开一条缝，我把大拇指嵌进壳中，轻轻一掰，鸡蛋“咕噜”一声流进碗内，我拿起筷子轻轻搅拌，把蛋黄和蛋清和匀，一切准备就绪。
这下，我终于可以打开煤气灶啦！我扭转开关，“叮叮叮”，煤气灶敲响了“上班铃”，可爱的小火苗跳了起来，顶着铁锅。妈妈在一旁下达“指令”，我准确无误操作着。我拿起油壶，沿着锅边倒了一圈，金黄的色拉油在火苗的簇拥下慢慢升温，妈妈用手试了试油温，说：“可以了，放米饭吧。”我感受到看锅内滚烫的油温，拿着米饭的左手畏畏缩缩不敢靠近铁锅，妈妈说：“别怕，动作要快，幅度要小。”我一紧张，米饭“咚”地一下落进锅内，油一下子溅到了我手上，我“哇”地叫了起来，丢下锅铲，跑到妈妈身后，说：“妈妈，太危险了，我不炒了！”妈妈立马拿来芦荟膏涂在被油溅到的地方，说：“贝贝，你是个男子汉，不应该遇到困难就退缩，我们戴上袖套就好。”我骨气勇气，走到锅旁，拿起锅铲开始翻炒米饭，接着把配料一起放进锅内翻炒，左右轻轻来回推动铁锅，妈妈说这这样食材就不会黏在一起，我微微地感觉到紧绷的肱二头肌，这是力量的象征，哈哈！妈妈提醒我可以放蛋液了，我拿起装蛋液的碗，把蛋液倒进锅里，蛋液在高温下慢慢凝固，米饭渐渐披上了金黄的外衣，最后，我学着妈妈平时做菜的样子，天女散花般地洒了一些盐和葱花，色香味俱全的蛋炒蛋出锅了。
我和妈妈一起品尝这美味的蛋炒饭，妈妈边吃边夸：太好吃了，不愧是我的儿子，哈哈哈……”我细细品尝，我尝到了汗水的美味，看到到了努力的金黄，感受到了劳动的快乐！
学做蛋炒饭作文 篇10
一颗鸡蛋，两个鸡蛋，三个鸡蛋，四个鸡蛋，你问我在干吗？我当然是在选菜啦。你看不出来吗？喀，菜都选好了，我们去买单啦！
回到家里，我急匆匆就要开始炒饭了。妈妈一把拦住住了我。原来炒饭前，得先把所有食材准备好。要不待会手忙脚乱的，妈妈说，如果没准备好，等下怕我一着急，把厨房给烧了。
接下来，我先把米放进水里洗了洗。然后，把火开到中等大小。接着，我把洗好的米倒进锅里。又加了点油。错了，错了妈妈在旁边着急。哎呀，记起来了，应该先倒油的。怪不得，妈妈一直不放作文心地跟着我呢。好吧，只好将错就错。赶紧把切成一小段一小段的葱段码好，放在手边。再把鸡蛋打碎，蛋清蛋黄流了一地，一阵手忙脚乱后，我终于把它们都放进碗里，用筷子赶紧搅拌均匀，倒进正在滋滋响的米饭上。快快地翻炒起来。可以出锅前，葱段撒下去，再炒会，好了。
装了盘，我一看，黄橙橙的鸡蛋，碧绿绿的葱，有淡淡的饭香，真是色香味俱全啊。我得意洋洋地尝一口，喀生的，还没全熟啊。原来我炒饭的火候没掌握好啊，应该听妈妈的，用蒸过的饭来炒就好了。不过，拭目以待，下次我一定可以的。
学做蛋炒饭作文 篇11
今天放学到家，我觉得肚子饿饿的，就想：今天大人们都不在家，反正我看到过妈妈炒蛋炒饭了，要不今天我就自己来炒一次吧！
我打开冰箱，把鸡蛋、黄瓜、腊肠和葱全部预备好，冰箱被我“砰”的一声关了起来，我又到放碗的柜子了把铲子拿出来。这些材料都预备好了以后，我用鸡蛋敲打碗边，只听“当”一声鸡蛋被我弄破了，鸡蛋蛋清蛋黄，那些蛋清透明的，跟水晶似的，蛋黄黄黄的圆圆的'滑滑的，我用勺子把蛋清蛋黄给融合在一起。
接下来，我把油倒入锅里，然后把煤气打开，过了一会儿，我闻声“噼里啪啦”的声音，便知道油好了。我先把鸡蛋倒入锅里，把鸡蛋左弄弄右弄弄，锅铲不停地敲打着锅，“当当当”的声音时不时在我耳边响，像是在吹奏一首歌曲，鸡蛋好了。我又倒了一点点油，把饭倒了进去，等饭快要好的时候，我又把黄瓜、腊肠、葱、鸡蛋等全部都放进去。哎呀，我健忘加盐了，我又赶快把盐、味精、酱油等佐料放了进去。
这下差不多了，我赶快品尝了一口，哇！可真好吃啊！不一会儿，妈妈回来了，我赶快向妈妈展示我的劳动成果，妈妈尝了一口说真好吃，我心里甜滋滋的。
通过这次尝试，我心里甜的，是由于被妈妈表扬了！
学做蛋炒饭作文 篇12
一天，妈妈正在看电视，我说：“妈妈，我饿了！”妈妈说：“吃蛋炒饭！”我心想：我啥都不会做，我一定要学蛋炒饭是怎么炒的！终于有我用武之地了！等我想完，老妈已经开了煤气了。
我迫不及待地冲进厨房，我喊道：“老妈！我想学蛋炒饭！”妈妈大吃一惊：“你不怕油？”“ＮＯ！”我肯定地说。老妈叫我看她那碗咋炒的，再让我炒我的那碗。老妈打完蛋，拿好米，放好了酱油，像是要去锅里打仗一样，“装备”齐全了，开始炒罗！老妈放入蛋，上下翻炒，油四处飞，好像导弹！哇！金色的蛋黄和白色的蛋清都被炒成了固体。老妈把蛋从锅里倒出，倒时碗里，然后把米倒入锅子里，酱油放了，油倒了，盐加了，开炒！只见老妈拿炒勺铲来铲去的，看得我眼花缭乱，因为我一直盯着炒勺看，老妈又把蛋倒进碗里，又开始炒，又有油飞出，我吓得跑得远远的，老妈说：“哈，怕了吧？我炒吧！”我不服气，说：“”我肯定要炒！“出勺！香香的蛋炒饭迎面而来。我冲进厨房，马上打鸡蛋，拿好“装备”，开始炒了。
我照妈妈那样先炒蛋，我小心地翻蛋，糟了，炒蛋炒焦了，我急忙灭火，老妈说：“让我来！”我还是不肯。接着，我把蛋倒出锅，装进碗。我倒入饭，开始放油，啊！我放油多了点。我想：“油多饭好吃！”我又放酱油，放了不少，我又想：酱油多饭香！我放盐了，这时，油弹出来了，我“冲锋陷阵”似的冲进厨房，拿起盐就倒了进去。
出勺！我给妈妈尝了一下：“啊！我的嘴巴那么油！咸了点！啊哇！”原来我放多了油，加多了酱油和盐！可我大喊“万岁，我会炒饭了！”之后，我又炒了几次饭，妈妈说：“你炒得越来越好吃了！”我听了后很兴奋，我终于掌握了一技之长！
学做蛋炒饭作文 篇13
我特别爱吃蛋炒饭。每次都是妈妈给我做。我很想尝试，可是妈妈说我太小了，怕我烫着，没让我做过。正巧，今天老师布置了一项体验作业——学做蛋炒饭。于是，妈妈就让我做了一次。
我先准备好材料：米饭，鸡蛋，火腿肠，葱，黄瓜，油，盐等等。准备完材料后，就可以开始做咯。
首先，把火腿肠和黄瓜切成细丁；接着，把小葱切成小段；然后，往锅里倒点油。等油微微热时，往锅里倒入鸡蛋煎一下，接着，将切好的火腿丁和黄瓜丁一起倒入锅里，进行翻炒。过了一会儿，把盛好的米饭倒入锅中，加入少许的盐，炒好后盛入碗中。哇！一碗香喷喷的蛋炒饭出锅啦。于是，我坐到餐桌前，迫不及待地开始吃了起来。不一会儿功夫，我就吃完了。
妈妈说：“你真能干。”“我可以当你的得力助手了吧！”我开心地说。
学做蛋炒饭作文 篇14
一天中午，爸爸正要去做午饭。
我说：“爸爸，我要吃蛋炒饭!”
爸爸说：“好的!”
爸爸从冰箱里把蛋拿出来，放在桌子上，爸爸又去拿碗，我说：“爸爸，您拿碗干什么呀!”爸爸说：“要拿碗去搅拌蛋!”我说：“为什么要搅拌蛋呢?”爸爸说：“蛋搅拌匀了才好吃呀!”说完，爸爸把蛋敲破了。
爸爸搅拌蛋的时候，我觉得很好玩，说：“我可以不可以学做蛋炒饭呀?”爸爸说：“行!”我说：“那就教我呀!”
爸爸就一步一步地教我。
于是，我们就动手做了。我重新拿出一个鸡蛋，觉得这鸡蛋很像不倒翁，很可爱。我轻轻的在碗的边缘上一敲，可是弹壳似乎很硬，还没敲破呢!然后，再使劲的敲，“咔嚓”蛋破了，弄得我的手上沾满了蛋清。觉得手上黏糊糊的，我就赶快跑去洗手。
回来一看，碗里怎么有个黄黄的家伙，圆圆的，像初升的太阳。爸爸说：“快点把蛋搅拌一下，锅里的油快熬好了。”我站在那里一动不动。爸爸又在催促我：“干嘛呢?”我说：“这个小太阳这么漂亮，我怎么舍得搅拌呢!”爸爸说：“你很有想象力，很懂得审美。”听了爸爸的话，我心里乐滋滋的。我才开始搅拌蛋，我学着爸爸的样子在碗里不停地画圆圈，蛋清和蛋黄渐渐变成了一种颜色——淡黄色。我问爸爸这是为什么呢?爸爸说是蛋黄要多一些，所以就变成了黄色。
我再加入一些盐，爸爸就把碗端过去，正准备倒入锅里，我连声说“我来倒，我来倒……”爸爸把碗给我，我就想把蛋倒进锅里，伸手往里一倒，只感觉到手很烫，爸爸才把碗接过去，原来灶台高了，我的个子矮了。只听到蛋在锅里的声音。爸爸在那里挥动着勺子，生蛋变成一个黄色的大饼。
爸爸说：“小跃，去弄一碗饭过来。”我去弄了一碗饭，爸爸把饭倒进锅，在那翻炒。爸爸叫我再加少许盐。这样蛋炒饭就做好了。
爸爸和我各盛了一碗蛋抄饭，香喷喷的。我和爸爸就进行吃饭比赛，我笑了，爸爸也笑了。
学做蛋炒饭作文 篇15
今天中午我跟妈妈学做蛋炒饭。
我盼呀盼呀终于盼到了中午，妈妈开始做了，我也学妈妈的样子把蛋在碗沿敲了一下，再用力一剥，就把蛋磕出来了，接着我开始搅蛋了，一会儿，蛋搅匀了，我可以煎蛋了。我点燃煤气灶，倒一点油，再把蛋倒下去，一会儿，一面煎好了，我把蛋翻了一下，接着煎，一会儿蛋发出一阵阵清香。
然后把煎好的蛋切成一小块一小块的放在盘子里，再准备自己喜欢吃的如：豌豆、玉米、虾皮、香肠、香葱、胡萝卜等材料，一切准备就绪，我要露一手了。
这时，我有点紧张，生怕自己做的不好吃，妈妈对我说：“不要紧张，相信自己，你一定做的很好吃的。”妈妈的话使我鼓足了勇气，我打开煤气灶，倒下油，先把准备好的材料炒熟，再倒下米饭和蛋，翻炒几遍，然后放一点盐和味精，香喷喷的蛋炒饭做好了。
吃着自己亲手做的蛋炒饭，我心里美极了，爸爸和妈妈也直夸我做的好吃，我的心比吃了蜜还要甜，以后我还要跟妈妈学做更多的菜。
