餐厅营销方案

餐厅营销方案。

为了确保公司的正常工作顺利进行准备好一份为自己量身打造的工作计划是必要的。工作计划的达成会让我们更具备成就感，愿意付出更多。那么我们可以怎样去编写工作计划呢？小编收集并整理了“餐厅营销方案”，希望你能从中找到有用的内容！

餐厅营销方案 篇1

随着教师节的到来，作为餐厅的管理者，为了庆祝这个特殊的节日，也为了让广大教师在节日里感受到关怀和温暖，同时提高餐厅的知名度和市场占有率，我们应该积极的策划教师节餐厅营销活动。

一、活动策划的初衷

教师节是一个重要的节日，它代表着尊师重教的传统美德和对教师的崇敬，也是广大教师在这一天收到关怀和祝福的日子。教师节餐厅营销活动是为了给教师送上节日的问候，更能让教师感受到这个社会对他们的尊重和感谢。

二、活动重点和目标

1.活动重点

(1)召集更多的教师关注，提高餐厅的关注度和知名度；

(2)提高广大教师的消费质量和满意度；

(3)扩大餐厅的消费和市场份额，增加收入和利润。

2.活动目标

(1)吸引更多的教师到店就餐，提高餐厅的知名度和影响力；

(2)提供优惠政策，提高广大教师的消费满意度；

(3)发布优惠活动，稳定顾客群，增加收入和利润。

三、活动内容和实施方式

1.活动内容

(1)根据教师的需求和心理特点，提供有针对性的特色套餐，以优惠价格吸引更多的教师到店就餐；

(2)推出教师节礼包，将10份普通套餐组合成一个礼包，以更高的折扣价格售卖，让消费更实惠；

(3)设置“教师节免单日”，当月的第一个星期二设为“教师节免单日”，教师到店即可免费享受一餐套餐。

2.实施方式

(1)广告宣传：在餐厅门口、周边主要通道、广场等显眼地方宣传餐厅的优惠政策和活动内容，提高广大教师的关注度和认知度；

(2)社交媒体宣传：在微信公众号、微博、朋友圈等社交媒体平台，宣传餐厅的教师节活动，增强影响力；

(3)制作宣传册：制作餐厅的宣传册，向教师分发。

四、活动评估和总结

1.活动评估

(1)实际参与量：计算参与活动的教师人数和实际消费金额，评估活动的实际效果；

(2)问卷反馈：向参与活动的教师发放问卷，了解消费者对活动的满意度、意见和建议等。

2.活动总结

(1)总结活动成功经验，适时推广大众活动；

(2)对活动中存在的不足和不足之处要加以改进和完善；

(3)监测餐厅的市场占有率和利润收入等指标，提高市场竞争力。

通过以上活动方案的实施和营销策略的创新，可以让更多的教师关注到我们的餐厅，并愿意到店就餐，提高餐厅的市场占有率和利润收入，也为广大教师送上心意和关怀，不过，更重要的是我们为社会做出了一份贡献。

餐厅营销方案 篇2

银都大酒店餐厅包厢、宴会厅、会议室

命名方案

豪包22人座（3.6米）梅园 煦园

豪包18人座（3.0米）沁园

豪包16人座（2.8米）御园

随园

中包14人座（2.5米）

（1）牡丹厅（2）玫瑰厅（3）金菊厅（4）雪梅厅（5）凤仙厅（6）樱花厅（7）玉兰厅（8）百合厅（9）丁香厅（10）桂花厅 小包厢10人座（1.6米）

映山红

郁金香

紫罗兰 一品红 满天星

大宴会厅 天瑞厅 小宴会厅 丰瑞厅 自助餐厅 祥瑞厅 会议室按编号命名： 大会议室为1号会议室 洽谈室为2号会议室 贵宾接待室为3号会议室

注释：

御园，即御苑。唐 李绅 《忆春日曲江后许至芙蓉园》诗：“春风上苑开桃李，诏许看花入御园。”

煦园，是一座别具特色的江南古典园林，也是金陵名园之一，位于江苏南京市。煦园小巧玲珑，虚实相映，层次分明，是中国园林建筑的代表之作。

梅园，位于无锡西郊的东山和浒山南坡，园内遍植梅树，是江南著名的赏梅胜地之一。园林以梅饰山，倚山植梅，梅以山而秀，山因梅而幽，别具特色。

沁园，为有史以来中国第一个皇家园林，因汉明帝对沁水公主的宠爱，又以窦宪夺园、和帝罢免的故事传唱至今。沁园自唐宋以后就成了官僚宦族的游乐场所，金代更是盛行。

随园，位于南京市广州路西侧。随园是《红楼梦》中大观园的原型，袁枚在《隋园诗话》中说：“雪芹撰《红楼梦》一部，备记风月繁华之盛，中有所谓大观园者，即余之随园也。”

餐厅营销方案 篇3

（一）活动主题

欢庆六十年

欢聚全聚德

欢庆六十周年

欢聚仿膳饭庄

欢庆六十年

欢聚丰泽园

欢庆六十周年

欢聚四川饭店

（二）活动时间

201x年9月30日-10月8日

全聚德王府井店：

推出了适合零点大厅消费的多款“金秋团圆宴”精品**及为宴会精心研制的王府盛宴——王府福寿宴、王府同庆宴。

金秋团圆宴

（本**不含酒水和服务费）

526元

3人量a套

精品三拼盘（卤鸭胗、蜜汁小枣、盐水鸭肝）王府特色凉点（南瓜糕、胡萝卜糕）雀巢鸭宝3个茶树菇炒鸭肠虎掌镇甘蓝全聚德烤鸭一只荷叶饼2屉、葱酱3份果盘634元

3人量b套精品三拼盘（麻辣鸭膀丝、酸辣黄瓜、卤鸭胗）王府特色凉点（南瓜糕、胡萝卜糕）干烧鸭四宝煎烹鸭肝果仁西芹美味多菌煲3位全聚德烤鸭一只荷叶饼2屉、葱酱3份果盘

1092元

6人量a套精品五围碟（卤鸭胗、麻辣鸭膀丝、茅台鸭卷、王府素什锦、酸辣黄瓜）王府特色凉点（小豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕）松茸煲汤6位干烧鸭四宝煎烹鸭肝火燎鸭心虎掌镇甘蓝全聚德烤鸭一只荷叶饼2屉、葱酱6份果盘1157元

6人量b套精品五围碟（卤鸭胗、麻辣鸭膀丝、盐水鸭肝、王府素什锦、酸辣黄瓜）王府特色凉点（小豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕）四喜鸳鸯鸭6位香辣兰花虾火燎鸭心雀巢鸭宝6个果仁西芹全聚德烤鸭一只荷叶饼2屉、葱酱6份果盘

1432元

8人量a套精品六围碟（卤鸭胗、芥末鸭掌、麻辣鸭膀丝）（王府素什锦、酸辣黄瓜、蜜汁小枣）王府特色凉点（小豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕）四喜鸳鸯鸭8位干烧鸭四宝火燎鸭心煎烹鸭肝虎掌镇甘蓝全聚德烤鸭两只荷叶饼4屉、葱酱8份果盘1489元

8人量b套精品六围碟（卤鸭胗、芥末鸭掌、麻辣鸭膀丝）（王府素什锦、酸辣黄瓜、蜜汁小枣）王府特色凉点（小豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕）松茸煲汤8位干烧鸭四宝香辣兰花虾煎烹鸭肝果仁西芹全聚德烤鸭两只荷叶饼4屉、葱酱8份果盘

甜面酱白糖

黄瓜条蒜泥

萝卜条的主食有全聚德烤鸭荷叶饼、空心芝麻饼、鸭骨汤、寿桃、八宝粥、小毛瓜

甜面酱白糖

黄瓜条蒜泥

萝卜条主食全聚德烤鸭荷叶饼、空心烧饼、鸭骨汤主食八宝粥、小酱瓜、小甘露甜菜拔丝苹果水果鲜果拼盘中国茗茶

全聚德奥运村店：

推出“欢庆主题”家庭特惠**（凡在大厅用餐的顾客，点选**可获赠与全聚德百年老炉合影**一张）。

活动期间，在我店用餐的宾客凭当日用餐小票，可参加**活动，奖品设置如下：一等奖：《关东大先生》光盘一套

每天5名二等奖：奥运珍藏版可乐一听

每日十名三等奖得主：全聚德精美幸运卡

欢庆主题宴

此**仅在9月30日至10月8日期间在大厅内使用

3-4人量688元/桌冷菜圣火鸭掌、立方鸭舌铁饼香菇、标枪笋尖热菜金牌高尔夫龙凤球茄香(清蒸)鲈鱼圣火鸭心（香辣兰花虾）百合鸡枞菌全聚德烤鸭一只乒乓鸭肝酥水果拼盘5-6人量988元/桌冷菜圣火鸭掌、立方鸭舌铁饼香菇、标枪笋尖热菜金牌高尔夫龙凤球茄香(清蒸)鲈鱼茶树菇烧鹿筋圣火鸭心（香辣兰花虾）百合鸡枞菌全聚德烤鸭一只半乒乓鸭肝酥水果拼盘

7-8人量1388元/桌冷菜立方鸭舌、鹊巢膀丝圣火鸭掌、铁饼香菇标枪笋尖、棒球玉米笋热菜金牌高尔夫龙凤球乌参烧鹿筋清蒸（松鼠）桂鱼圣火鸭心（香辣兰花虾）xo酱爆螺片（青椒鸭肠）西芹美果百合全聚德烤鸭一只半乒乓鸭肝酥水果拼盘9-10人量1688元/桌冷菜立方鸭舌、鹊巢膀丝、圣火鸭掌网球沙拉、铁饼香菇、标枪笋尖棒球玉米笋、橄榄球芸豆热菜金牌高尔夫龙凤球乌参烧鹿筋清蒸（松鼠）桂鱼圣火鸭心xo酱爆螺片葱香爆肥牛西芹美果百合全聚德烤鸭两只乒乓鸭肝酥水果拼盘

全聚德西翠路店：

9月30日至10月8日期间举行“欢庆六十年，欢聚全聚德”特色活动，推出“举国同庆宴”系列**；另推出六款国庆60年创新菜品，每款**“60元”。

六款60元创新菜菜单葱香鱼肚

60元/人，年年好运

60元/位沙茶驼掌笋

60元/位时尚肉方

60元/例侉炖鱼

60元/沽

在10月1日至10月8日的节日期间，凡来我店就餐的顾客，凭账单可参加一次。奖项设立：一等奖8名，“全聚德小二锅头（9瓶装）一箱”；二等奖20名，“全聚德**鸭”一个；三等奖50名，“全聚德精美钱包”一个；纪念奖，“全聚德脸谱启瓶器”一个。

举国同庆宴

一份1980元的冷菜六种冷荤热菜炖黑鱼蛋汤芝麻鸭方煎牛肉里脊火炒鸭心蒸桂鱼年年好运虎爪镇大白菜

全聚德鸿坤店：

“60元”特色菜品鸭味八宝酱风味炒鸭松xo酱爆螺片芫爆鸭珍鲜鱿金牌腊鸭炒甜豆上汤松茸浸野菠菜

国庆盛宴**

（菜单不包含酒水和服务费）1380元/桌(10人量)六冷风味鱼香虾球茶树菇炒鸭肠火燎鸭心清蒸多宝鱼金牌腊鸭炒甜豆山药银杏炒西芹全聚德烤鸭(2只)荷叶饼葱、甜面酱鸭汤空心芝麻烧饼水果拼盘2000元/桌(10人量)六冷风味罐烩乌鱼蛋汤美味烹蟹钳葱烧海参火燎鸭心清蒸鳜鱼熏鸭炒鲜菌上汤松茸娃娃菜全聚德烤鸭(2只)荷叶饼葱、甜面酱鸭汤美点双辉空心芝麻烧饼水果拼盘

全聚德双井店：

090922-sj-menu1.jpg2,3,4,5

全聚德通州店：

1、为庆祝祖国成立60华诞，全聚德通州店特推出“举国欢庆”598元**与“太平盛世”888元**。2、凡点上述**的宾客均有礼品赠送，送完为止。

举国欢庆598元**（6-7人量）芥末鸭掌卤鸭胗香椿鲜核桃仁酸辣黄瓜干烧四鲜火燎鸭心烤鸭（1套）黄玉菇煮仔羊排茄汁鸭肉藕合生煎鸡翅京味汆花鲢白灼丝瓜苗果盘

太平盛世888元**（8-10量）芥末鸭掌盐水鸭肝蛋黄鸭卷百合鲜菌橙汁马蹄干烧四鲜鱼香大虾球黄油鸭肝拼全蝎火燎鸭心青椒鸭肠烤鸭（2套）巧手米椒鸡葱辣蹄筋上汤娃娃菜

全聚德重庆店：

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全聚德长春店：

国庆寓意“60大庆”，厨师长推荐菜

仿膳饭庄：

欢庆六十周年六款菜品酬宾

时间:10月2日-10月8日

为纪念建国60周年，仿膳饭庄特推出6款优惠菜品，“十一”**周期间，每款菜品售价均为60元。

罗汉佛跳墙（原价每盅98元）罐焖鱼肚（原价每盅68元）红煨鹿唇（原价每位72元）宫保虾（原价每例84元）宫廷烤鹿柳（原价每位70元）鲍汁鹅掌（原价每位72元）

欢庆六十周年节日**酬宾时间:10月2日-10月8日十一**周期间，仿膳饭庄推出原价每位268元，***每位218元的国庆优惠**。本款**为厨师长推荐，既包含深受老顾客欢迎的“燕尾桃花虾”、“烧海参蹄筋”、豌豆黄、芸豆卷、圆梦烧饼等经典菜点、还包含具有温肾益气的香辣鹿肉、鲜爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品，适宜秋季养生。

另有多款不同档次**，供宾客选择。

欢庆六十周年御馔佳肴酬宾

节日优惠**

原价268元/人，节日218元/人（不含酒水）

丰泽园饭店学院路店：

今年正逢新中国六十周年华诞，为了增添节日喜庆气氛和给您在节日当中宴请宾朋合家团聚提供方便，丰泽园学院路店为您安排了适合不同人数的多款节日**和优惠活动。欢庆六十周年

欢聚丰泽园201x年9月30日----10月8日1、为答谢新老宾客活动期间一次性消费满1000元返60元优惠券，每次累计最多返5张。2、为您准备了三款不同价位的节日**，“金秋纳福5人518元/桌、喜乐团圆8人818元/桌、欢乐满堂10人1198元/桌。三。为了庆祝祖国60岁生日，厨师特地推荐了60元的建六道秋季养生菜。

厨师长推荐菜品

腌制海参、山泉水、牛肝菌、牛蒡、脆皮虾、大蒜、鸡腿菇、山药、羊肉煲、香肠

金秋纳福

每桌518元

炒虾仁、木耳、芥末、竹笋、菠萝、粘鸡、炒丸子、两吃、左口鱼锅、炖肘子饼（半饼）、墨鱼蛋汤、烤馒头和水果

喜乐团圆

每桌818元

欢乐满堂

每桌1198元

四川饭店恭王府店：

活动时间201x年10月1日——10月31日活动主题“欢庆六十周年

欢聚四川饭店”活动内容1.“川味经典蜀香飘京城

喜迎国庆倾情奉嘉宾”“十一”**周期间持当日恭王府门票到店用餐还可享受菜金8.8折优惠，还将在活动期间陆续推出赠送餐饮优惠券、景点优惠门票、电影优惠券、特色小礼品等系列优惠**活动。2.

“同缘同庆生，选京城川菜第一家”201x年10月1日国庆节当日，在饭店举办生日宴的顾客，可凭有效证件享受菜金8折优惠，并可获赠精美小寿桃一份。3.“品尝‘鱼香’系列菜品，快乐体验厨艺秀”201x年10月1日——10月31日，活动期间四川饭店经典川菜味型“鱼香”系列菜品8.

8折优惠展卖，你既能品尝到美味佳肴，同时邀您与厨师一起互动交流，厨师长将亲临指导教您制作鱼香菜肴，快乐体验！

4.“品招牌菜，送风味小吃”201x年10月1日——10月8日活动期间，在餐厅用餐凡点招牌菜“鱼香明虾球”的客人，每人均可免费享有一碗冰镇水果醪糟。5.

为回报新老顾客，201x年10月1日—10月31日活动期间，恭王府店特推出两款**及数款秋季养生创新菜肴和精美小吃：幸福之家二人**118元（原价212元）、双亲欢聚四人**238元（原价372元）

餐厅营销方案 篇4

教师节餐厅营销活动方案

9月10日是中国的教师节。这天是我们向教师们表示敬意的日子。为了庆祝这一节日，有许多企业都会举办一些活动来向教师们表示敬意，其中最受欢迎的就是餐厅营销活动。本篇文章将重点介绍教师节餐厅营销活动的方案。

1. 活动主题

教师节餐厅营销活动的主题应该和教师相关，并富有互动性。主题的选择可以从教育、师生关系、感恩教师等方面入手，如“感动教师，点亮心灵”、“好老师，大爱无疆”、“感恩教育，向老师致敬”等，在主题中加入教育元素，以此表达对教师的感谢之情。

2. 活动内容

为了吸引顾客，餐厅在教师节餐厅营销活动中应该设置一些特色节目，做到与主题深度相契合。比如：精心准备节目、表演、游戏等，增加交流互动环节，通过多种形式展现教师节的意义和深度，增加顾客体验感。

3. 菜品创新

餐厅在此类活动中，应根据活动主题以及顾客需求，合理地设计菜品。在菜品的名称和制作上需要花心思，让菜品与活动主题紧密相联，这样可以给消费者带来独特的感受和体验。

4. 优惠活动

活动中，餐厅必须提供一些优惠政策。例如：为教师们提供额外的折扣或优惠券，或是在特定时间段内提供类似“师生专享”的优惠活动，吸引更多的顾客来参加活动。

5. 推广渠道

对于活动推广，不可简单地依赖于广告，应该采取多种手段，吸引不同年龄、背景和收入的人群。营销活动需要多渠道的推广，引起人们的注意。可以通过各大媒体、社交平台、校内班主任和亲朋好友等多种形式进行推广。校内广告、宣传单张、系列海报等也不可忽视。

总之，在活动中，餐厅应该充分准备，提高服务品质，让每位到场的顾客感到愉快。餐厅此时应该以消费者的需求为基础，以教师节为载体，充分发掘其作为社交平台的功能，为消费者带来更多美好回忆。最终实现目标——通过优化活动方案、增加活动内容和互动，吸引教职工、教育部门和家庭把自己的节日去餐厅一同度过，并用饮食这样直接而温柔的方式表达对过去和未来的教师所作出的贡献的敬意。

餐厅营销方案 篇5

七夕，中国的情人节。夕节，是年轻男女们疯狂日子，少不了约会浪漫晚餐，而餐厅商家们也会以利于这一时机提高营销额的绝佳时机。很多商家会在七夕前后几天推出各种促销活动吸引顾客。下面是由策划书网小编为大家准备一篇关于七夕情人节餐厅营销活动方案范文，欢迎大家阅读。

西餐厅情人节营销活动方案1

第一部分 观点提炼

1、明确活动目的.

通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

2、观点提炼

吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。

第二部分 策略导入

1、西餐厅目标受众群分析

考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?

中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。

根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;

他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素;

他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?

2、如何吸引他们?

七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

3、营销活动差异化亮点

环境氛围亮点：以著名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的.包装，使其具备独特、创意、文化、格调。

活动主题亮点：

针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你“为主题，举办七夕单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。

针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。

4、传播规划

8.10-8.16 前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。

8.16 七夕当天NP广告活动造势宣传。

8.14-8.16 活动期间消费代金券纷发。

5、西餐厅的盈利在哪里?

①、以七夕活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量，更保证其周期性的高销售量。

②、以主题活动提高来店销售量。

③、以七夕活动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。

第三部分 活动规划

1、活动主题：穿越七夕夜遇见更美的你

主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定 “穿越七夕夜寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

2、活动时间：2018年8.14日-8.16日

3、活动地点：暂定于西餐厅内外

4、活动定位及调性

调性： 格调 文化 时尚 广泛

定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。

5、活动形式

8.14日-8.15日 消费达XX金额，返利代金券以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

8.16日 七夕夜晚主题活动引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

6、活动内容

以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿越七夕夜寻找更美的你”主题营销活动，针对8.16日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

20-40岁单身群体——“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对：

凡是单身人群均可参加8.16日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)

20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对：

只要你身边有伴侣，均可参加8.16日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是8.16日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

餐厅七夕节活动策划2

七夕情人节促销活动主题。餐厅酒店七夕节促销活动，餐厅酒店七夕节(中国的情人节)促销活动主题、策划方案。酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促销活动做好。

七夕情人节，餐厅酒店应如何做好七夕营销活动策划?当同质化的一遍又一遍的上演的时候，谁可以推出新点子，奇点子，谁就可以脱颖而出。我们一起看一下以往的一些酒店方案金点子。

1 情人玻璃瓶

位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。

2 香花送美人

今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。

3 黑白着装晚宴

在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不一定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。

酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促销活动做好。

餐厅营销方案 篇6

父亲节是每年六月的第三个星期天，起源于美国，近年来在中国也开始盛行，不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。下面策划书网分享酒店父亲节活动策划方案，供参考。

酒店父亲节营销策划方案（一）

一、时间：父亲节当天

二、地点：酒店一楼西餐厅

三、活动目标及活动宗旨：

于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。

四、营销对象：

父亲节期间的家庭和男士。

五、主题：

“父爱如山,父亲也需要关爱”

六、促销活动

◆ 父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

◆ 70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。

◆四人用餐一人免费。

父亲节送什么礼物?

母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节，送父亲什么呢?父亲节礼物，一定难坏了很多人。

其实，不一定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱!

活动时间：父亲节当天

午餐自助餐 11:30---13:30 RMB88/位

晚餐自助餐 18:00-21:00 RMB98元/位

地点：酒店1楼西餐厅

七、经费预算及广告策划：

1、电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥500元; 小本创业

八、预计收入：

酒店父亲节营销策划方案（二）

酒店出色呈现父亲节套餐

每年6月的第三个星期日是父亲节，据说，选定6月过父亲节是由于6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒……父亲用厚实的臂膀支撑着整个家庭，父亲用亲情热和着孩子心灵。父爱深沉，我们时刻能够感受，只是我们都不善于表达。

一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了让大家在节日里向自己的父亲们递上最真挚的祝福，北京王府井希尔顿酒店特别举行父亲节感恩活动，让爸爸们享受一次非常礼遇吧

活动时间：6月xx日，11：30-14：

活动内容：小牛排，小羊排，各式香肠，外加田园沙拉和甜点，澳大利亚风格烧烤自助……呈现给您一个其乐融融的父亲节

活动规则：人民币188元+15%服务费/每位。啤酒无穷畅饮。

活动地点：酒店6层空中花园。

酒店父亲节营销策划方案（三）

酒店父亲节感恩回馈优惠活动

来聚福园和父亲一起过节!度过一个布满欢乐的.父亲节。

父亲节当晚，所有父亲均可获得半瓶葡萄酒。

日期：6月xx日(星期日)

家庭龙虾早午自助餐

298/位+15%服务费(包含无穷量气泡酒及软饮

龙虾海鲜自助晚餐

368/位+15%服务费(包含无穷量气泡酒，红，白葡萄酒及软饮

酒店父亲节星级美食有优惠

酒店的妙趣咖啡厅为父亲节预备了澳大利亚龙虾、法国鹅肝等丰富的国际自助餐，用餐还将有机会赢取全年健身卡(三人用)一张。

妙趣咖啡厅特别设立爱心角，孩子们可以在送给爸爸的T恤衫上画上精美的爱心图案或文字，通过平凡细节，勾画细腻温情。

午餐自助餐价格为每位188元，自助晚餐为每位288元。享用自助午餐的家庭父亲节当日，爸爸们购买健身中心健身卡可享受7折特别优惠。仅限 2018年6月15日星期天。1米以下儿童免用度餐，1~1.4米儿童可享受半价优惠。

另外，夏宫中餐厅隆重推出“难以置信”总厨推介超值鱼翅套餐。每位用餐者可以在多达20道由总厨为您精心料理的菜式中任选一道为主菜;二是材料细致挑选：鹅肝金沙炒瑶柱、三文鱼北极贝刺身、冰镇海螺芥兰度、XO酱深海北极贝群、避风塘银鳕鱼等，中式传统方法烹制，闻香足以垂涎。加上每位食客免费赠予的姬松茸花胶炖鲍翅，令此套餐殊显弥珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及杨枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美达到极致。如此佳肴，无论在午市还是晚市均能在夏宫品尝，每位只需人民币188++。

超值鱼翅套餐推广期从6月1日至10月12日，两位起计。

六月份，节日较多，儿童节(6月1日)、端午节(6月xx日)、父亲节(6月xx日)，为体现酒店对宾客的尊贵礼遇，营造欢乐祥和的消费氛围，以节日酬宾为契机，以客房促销为重点，开展一系列活动，提高酒店整体业绩。经协商，特制定本方案。

餐厅营销方案 篇7

教师节餐厅营销活动方案

教师节是一个值得庆祝的节日。而作为餐厅经营者，如何在这个节日吸引更多的顾客，提高餐厅的知名度和商业价值呢？下面，我们提出一些创意性和实用性的教师节餐厅营销活动方案。

一、特别套餐

在教师节这个特殊的日子里，我们可以为教师特别准备一些套餐。这些套餐可以按季节，在餐单上进行改变，内容可以包括配合教师节主题的红色菜肴、点心和饮品等。在套餐配套方面，我们可以提供特别的餐具、餐巾和餐盘等，彰显尊敬和关爱的态度。此外，对于预定教师节套餐的顾客，我们还可以提供免费饮品或小礼品等，以体现对顾客的认可和回馈。

二、现场表演活动

除了美食，我们还可以为教师节举行现场表演活动。这些表演可以包括音乐、舞蹈、诗朗诵、趣味游戏等，让教师们在享受美食的同时，感受到欢乐、感动和温暖。在现场表演活动方面，我们还可以招募本地知名的儿童合唱团、舞蹈团和戏剧团等，以提高活动的影响力和吸引力。

三、社会公益捐赠

教师节是一个非常有意义的节日，我们可以通过社会公益捐赠来表达对教师的感激之情。我们可以与学校、教育机构合作，设立教育基金，资助那些经济困难的教师和学生。这样不仅可以加强与社区的联系，还可以为餐厅塑造一个积极向上的形象，吸引更多的消费者。

四、线上营销推广

线上营销是目前比较热门的一种营销方式。在教师节这个特殊的节日里，我们可以通过社交媒体、微信、微博等平台，发布一些有趣的内容，如教师节祝福、教师节有奖微信抽奖活动等，以吸引更多的年轻顾客。此外，在发布这些内容时，我们应该注意精简内容，用生动、简洁的语言，使消费者充分感受到我们对教师节的重视和尊重。

总之，教师节虽然只是一个小小的节日，但却是极具潜力的营销契机。餐厅经营者可以通过以上的建议，为消费者带来不仅是美丽的美食，还有温暖的情感。让我们在这个教师节里，用一些创新的方法，为身边的教师送上我们的感激之情。

餐厅营销方案 篇8

一、活动时间：3月8日

二、活动地点：勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天

三、活动主题：美丽女人节，勇丽喜相约 四、活动内容：

活动一：各店根据自己的实际情况，活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展示。

活动二： 3月8日当天，前38名到本店消费的女顾客，各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。

活动三：利用短信平台发勇丽餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“美丽女人节，勇丽喜相约!在这温馨的节日里，勇丽餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节!各种养生美容套餐，精彩呈现。”

活动四： 各店门口悬挂横幅，内容：“美丽女人节，勇丽喜相约”

四、注意事项

1、各店对员工进行相关知识的培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。

2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。

五、相关要求

1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。

2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部，以便于企划部及时回访客户，了解各店活动开展情况。

餐厅营销方案 篇9

类别：店庆促销

目的：以十周年庆为契机，展开大型系列促销活动吸引客流,提高销售，稳定市场份额。同时挖掘xx在xx当地的优势，并加以强劲的宣传，更进一步提升xx在xx的知名度和社会影响力,达到宣传和强化公司的品牌形象。

活动附题：辉煌十周年，百万让利送大家

活动主题：冰凉之夏 火爆xx

时间：200X年6月30日——8月10日

费用：

策划：xx区市场营销部

签名：

辉煌十周年，百万让利送大家

冰凉之夏 火爆xx

活动时间：200X年6月30日——8月10日

一：生鲜购物节

活动时间：200X年6月30日——7月24日

活动目的：

xx与中国烹饪协会携手多年，去年成立了中央厨房，使xx的熟食产品真正让顾客享受到了“以超市的价格享受星级酒店的美味”，但由于前期没有更深的挖掘，我们的消费者很难体会到我们的质优价廉，通过此次十周年庆的“生鲜购物节”，以我们公司独有的特色产品为先锋，展开一系列的促销活动让更多的顾客感知xx、长来xx，达到一提到麦当劳就想到它的薯条一样的效果!

1. 烤鸡“下”出一元蛋

活动时间：6月30日—7月10日

活动内容：凡在本店买烤鸡一只，凭当日购物小票到指定地点只需加1元即可换购6枚装鸡蛋一盒。

费用预算：烤鸡成本4.9元/只，鸡蛋成本2.8元/6枚，烤鸡售价6.8元/只。

预计各店每日送出鸡蛋500盒*11天*2.80元/份=15400元/店(补差费用)

2.品xx酱板鸭，五星级酒店美味带回家

活动时间：7月7—7月17日

活动内容：凡在本店买酱板鸭一只，即可获赠美味花生米一份，五星级酒店的美味与您的亲朋好友共分享!

费用预算：每店限送500份/日，赠品花生米成本为0.50元/份。

单店的费用为：0.5元/份*500份*11天=2750元(折扣费用)

3.猜一猜、估一估，免费西瓜您消暑

活动时间：7月22—7月24日

活动内容：凡在xx购物的顾客，无论购物金额多少，均可凭电脑小票在指定地点参加西瓜猜重的活动，如果您能一次说中您手上的西瓜的重量(与实际重量相差不到2两)，那您即可将您看中的西瓜免费抱回家!(每日限送100个西瓜)

费用预算：100个*15斤*0.30元/斤*3天=1350元(促销费用/最大值)

备注：各店门前显著的位置、超市出入口、电梯入口必须有明显的活动看板。

商品陈列区域必须要有显著的标识及试吃台。

烤鸡、酱板鸭现场烘烤制作，各店企划部在商品陈列区域或现场制作的位置悬挂张贴烤鸡、酱板鸭的制作方法和独家配方。

费用预算：活动费用：1350元/店

气氛布置费用：1000元/店

二、夏天再热我不怕 消暑套餐送大家

活动时间：6月30日——7月2日

活动内容：活动期间凡在xx购物的前300名顾客送消暑组合套装(绿豆+白糖)一份，送完为止!

活动费用：300名*6元/份*3天=5400元/店

气氛布置费用：500元

三、冰凉酷爽啤酒节

活动时间：6月30——7月30日

活动内容：炎炎夏日是酒水旺销的春天，相关饮料矿泉水设专区集中陈列，啤酒陈列成xx标志的形状。一定要突出量感，同时确保商品陈列的安全。同时在啤酒上做足促销。(例如买赠、折扣、低价等)

啤酒竟饮大赛：(7月30日星期日下午5：30)

活动内容：您对自己的酒量有信心吗?您有一点感觉到这个夏日热得难受吗?来xx尽情地畅饮我们的冰凉啤酒吧!您一次喝多少我们送多少!冠军另有好礼相送!

活动准备：由02处20部门商品部与供应商谈判赞助此次活动，门店相关部门负责活动音响、舞台的布置，突出现场气氛。(三店同期开展)

气氛布置费用：500元

四、好戏周末看、精彩xx

活动时间：每周六上午9：30(7月2日、9日、16日、23日、30日)

活动内容：周末来这里!我们在每个周的周末都精心安排了高水准的演出与舞台促销路演阵容让您一饱眼福!

(明细见略)

路演费用：3000元/场(含舞台背景、音响)*3店=9000元

备注：路演活动一共15场，各店5场，市场营销部与门店负责前三场演出，其余12场由商品部负责。

五、时令商品大联展

活动时间：6月30——8月10日

活动内容：

1.夏日清凉风 火爆xx——风扇大联展(不得少于10个品种)

2.怡情夏日 凉席温馨——凉席大联展

3.默默无蚊的关爱——蚊香、杀虫剂、清香剂大联展

联展商品设专区集中陈列,商品部与门店及时沟通，确保联展商品的货源。店维修部负责保证联展商品陈列区域的电源。

六、十件商品由您选、必有一件不要钱

活动时间：7月25日 —— 8月10日

商品范围：服装、鞋帽、针纺、化妆、日杂、文体、音像、图书、小家电、酒类

活动细则：凡顾客在本超市购以上所规定的商品达10件，均可参加本次活动，活动由顾客在自己的购物小票上给所购买的商品按1——10号自行编号，然后从抽奖箱中抽取一个号球，号球上的数字就是顾客免费购买该商品的幸运号!该商品将全额奉送给顾客。

(本次活动经概率测算，相当于9折。特价商品不参与此活动，参加此活动的商品毛利必须保证在15%以上!)

气氛布置费用：1000元/店

七、一元风暴抢翻天

活动时间：7月25日 —— 8月10日

活动内容：一元钱能买到什么?一元钱在xx可以买牙刷、纸巾、可乐、洗衣粉…..难以至信吧?没错，就是这么便宜!机会不容错过!

各店在7月17日前统计好敏感、滞销、高库存、新商品清单并与商品部确认，分时段抢购，每日每店费用控制在1000元以内。各店ALC做好及时调价的工作，收银部跟踪各处值班及时收集散货。折扣费用由各店自行承担。 气氛布置费用：1000元/店

八：DM费用预算：

七月份：0514期(6月30——7月10日)45600元/3店

0515期(16K16P)(7月11日——7月21日)

0516期(16K16P)(7月22——7月31日)

每期费用为：31200元/期/3店*2期=62400元/3店

十周年庆期间七月份DM费用合计：108000元

八月份：0517期(16K16P)(8月1日——8月10日)DM费用为31200元

十：报纸广告宣传费用：

七月份费用预算：6月30日xx晚报周四通栏(24.5*8CM)价格76700元

7月8日周五xx晚报黑白半版价格46800元

7月15日周五xx晚报黑白半版价格46800元

八月份费用预算：8月5日周五xx晚报黑白半版价格46800元

七月份报纸广告费用合计：170300元

八月份报纸广告费用：46800元

报纸广告费用合计：217100元

十一：费用预算合计：653950元

十二：可行性分析：

一)销售增长与活动费用占比分析：

七月份预计销售额1685万元

八月份20xx万元/30 天*10天(8月1日——8月10日)=671万元

则活动期间预计销售额为：2356万元

活动费用占比：2.7749%

因无去年历史数据可比，我们把五月(1373万元)的销售做为依据，预计在活动期间，我区的销售比五月同期增长22.60%，则销售可增长434万元

二)促销形式分析：

该方案是我区针对三家门店长期以来的深入研究和调查，所整合的一套更适合xx区各门店的消费群体所易接受。此次促销活动以生鲜购物节为龙头，隆重推出具有独特xx特色的烤鸡、酱板鸭，在顾客心中奠定我公司的商品质优价廉的形象，接下来采用送汽车的大手笔促销活动震动xx各消费群，在各店商圈中产生轰动效应，为宣传我公司的品牌起到积极的作用。当顾客到各店消费的同时，又适时推出“一元风暴”限时抢购活动，为消化来客数、提高销售都将起到非常明显的效果!

众所周知，xx的商圈竞争激烈，武商量贩前期的“全场惊爆、百万大派送”活动和中百的清仓甩卖活动一浪更比一浪高，我们不能无声的沉默下去!

7、8月是各零售公司的销售淡季，同时也是非常关键的过度时期，通过这次全国十周年庆，提高销售是我们的短期目标，培养顾客在xx购物的忠诚度才是我们的终极目标!