餐厅活动营销方案范例。
经过前期的细致规划，精心筹备的活动就要结束了，我们不妨准备根据活动情况写一份活动总结。写活动总结可以为下一次活动做准备，让下次活动更加顺利。写活动总结需要注意方法和策略，掌握知识和操作技巧。我们写活动总结需要注意哪些问题呢？小编经过整理，为你编辑了餐厅活动营销方案范例，欢迎你阅读与收藏。
餐厅活动营销方案 篇1
1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴xx元，平步青云宴1688元，鹏程万里宴1388元，金榜题名宴988元
2以上标准的宴会仅限10人
3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务**：
68元/套(凡消费本类**，可在a，b，c，d四类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果)
108元/套(凡消费本类**者，可在a，b类菜品中各选二款，在c，d类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果)
168元/套(凡消费本类**者，可在a类菜品中任选三款，在b，c类菜品中各选二款，在d类菜品中任选一款，免费赠送：米饭，水果)
4.餐厅对以上活动均保留最终解释权
菜单后面的菜品可根据酒店菜系确定，仅供参考
金榜题名宴
金榜题名六朝拜&—&—精美六彩碟
锦绣前程百花艳&—&—家乡卤水拼
寒窗苦读十年书&—&—豆豉肉片炒苦瓜
独占鳌头喜气扬&—&—清蒸鲈鱼
秋天一鹄先生骨&—&—排骨鸡子火锅
春水里海鸥的狂野老心
万壑烟云留槛外&—&—云豆牛腩煲
半天风竹拂窗来&—&—五花肉烧筒筒笋
喜看三春花千树&—&—韭花鱿鱼鳝丝
笑饮丰年酒一杯&—&—红枣米酒羹
状元及第国栋梁&—&—土豆烧甲鱼
鸿运当头满福园&—&—白灼基围虾
春风得意马蹄疾&—&—马蹄扣蹄膀
一日看尽长安花&—&—黄花木耳鱼糕
争芳斗艳霞光照&—&—剁椒娃娃菜
财源滚滚硕果累&—&—香芋红薯丸
感恩谢师宴宴
身通六艺孔夫子-----美味六凉碟?
桃李天下育英才-----樱桃才鱼片?
一丝不苟为人师-----青椒鳝丝?
百花争艳锦绣图-----五彩大拼盘?
舞台方寸悬明镜-----荆州鱼糕?
餐厅活动营销方案 篇2
一、 推广形式
1. xx餐厅从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：
（1） 绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；
（2） 豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；
（3） 薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。
2. xx餐厅拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销；
3. xx餐厅拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动；
二、 店内装饰、气氛
1. xx餐厅在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖；
2. 用香包、艾草对餐厅门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点；
3. 制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。
三、 广告宣传
1. 宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）。
2. 报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在XX报和晚报上各做一次广告）。
3. 海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。
四、 促销分工
1. 宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。
2. 散客预订工作由中餐营业台负责。
3. 常客、协议客预订工作由餐厅营销部负责。
4. 促销及预订工作由XX经理全面负责。
餐厅活动营销方案 篇3
教师节餐厅营销活动方案
教师节是一个值得庆祝的节日。而作为餐厅经营者，如何在这个节日吸引更多的顾客，提高餐厅的知名度和商业价值呢？下面，我们提出一些创意性和实用性的教师节餐厅营销活动方案。
一、特别套餐
在教师节这个特殊的日子里，我们可以为教师特别准备一些套餐。这些套餐可以按季节，在餐单上进行改变，内容可以包括配合教师节主题的红色菜肴、点心和饮品等。在套餐配套方面，我们可以提供特别的餐具、餐巾和餐盘等，彰显尊敬和关爱的态度。此外，对于预定教师节套餐的顾客，我们还可以提供免费饮品或小礼品等，以体现对顾客的认可和回馈。
二、现场表演活动
除了美食，我们还可以为教师节举行现场表演活动。这些表演可以包括音乐、舞蹈、诗朗诵、趣味游戏等，让教师们在享受美食的同时，感受到欢乐、感动和温暖。在现场表演活动方面，我们还可以招募本地知名的儿童合唱团、舞蹈团和戏剧团等，以提高活动的影响力和吸引力。
三、社会公益捐赠
教师节是一个非常有意义的节日，我们可以通过社会公益捐赠来表达对教师的感激之情。我们可以与学校、教育机构合作，设立教育基金，资助那些经济困难的教师和学生。这样不仅可以加强与社区的联系，还可以为餐厅塑造一个积极向上的形象，吸引更多的消费者。
四、线上营销推广
线上营销是目前比较热门的一种营销方式。在教师节这个特殊的节日里，我们可以通过社交媒体、微信、微博等平台，发布一些有趣的内容，如教师节祝福、教师节有奖微信抽奖活动等，以吸引更多的年轻顾客。此外，在发布这些内容时，我们应该注意精简内容，用生动、简洁的语言，使消费者充分感受到我们对教师节的重视和尊重。
总之，教师节虽然只是一个小小的节日，但却是极具潜力的营销契机。餐厅经营者可以通过以上的建议，为消费者带来不仅是美丽的美食，还有温暖的情感。让我们在这个教师节里，用一些创新的方法，为身边的教师送上我们的感激之情。
餐厅活动营销方案 篇4
第一部分观点提炼
1、明确活动目的.
通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?
不同的直接目的会导致不同的主题和细节。
而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
2、观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的**量;不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。
第二部分策略导入
1、西餐厅目标受众群分析
考虑三个问题：谁会去中高端西餐厅？他们如何消费？他们在消费过程中有什么期待？
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人树立了价值观，热爱生活，有一定的见解和品味，他们不仅注重产品本身，更注重精神享受。
根据七夕节的营销背景，我们的目标受众是20-40岁的中高端人群；
他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素;
他们的消费期望是：饭菜好吃吗？这是餐厅风格吗？好玩吗？有折扣吗？给他们带来了什么样的精神利益？
2、如何吸引他们?
七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。
3、营销活动差异化亮点
环境氛围亮点：以著名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。
活动主题亮点：
针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你“为主题，举办七夕单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。
针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对。以婚礼日、爱情日纪念需求为契机，吸引目标人群购物消费。
4、传播规划
8.10-8.16 前期活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。
8.16 七夕当天np广告活动造势宣传。
8.14-8.16活动期间发放消费券。
5、西餐厅的盈利在**?
①以“七夕”活动消费券的形式，西餐厅的热销周期不断延长。不仅可以提高餐厅当天的销售额，还可以保证其较高的销售周期。
② 主题活动增加销售额。
③ 随着中国情人节活动的影响力和话题性，餐厅的知名度和品牌形象迅速提升。
第三部分活动规划
1主题：七夕夜遇见更美的你
主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男**，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利**，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的**概念。
此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定 “穿越七夕夜寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。
2时间：2010年8月14日-8月16日
三。地点：临时位于西餐厅内外
4、活动定位及调性
调性： 格调文化时尚广泛
定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。
5、活动形式
8.14-8.15消费金额达到xx时，可使用返利券延长西餐厅热销周期。
8月16日，中国情人节之夜主题活动→引爆全场，打造新闻话题，扩大人气。
6、活动内容
以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利**为辅助，举行为期三天的“穿越七夕夜寻找更美的你”主题营销活动，针对8.16日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。
20-40岁单身群体——“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对：
凡是单身人群均可参加8.16日xx西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。
活动当天交朋友的，可享受餐饮五折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)
20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对：
只要你身边有伴侣，均可参加8.16日xx餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是8.16日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣**一份。
7、现场氛围打造
a、餐厅外围布置
①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围
在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。为了吸引消费者的眼球，并邀请当地知名摄影机构加盟，为每一位进店的消费者留下最美的七夕形象。
② 牛郎织女的创意布局
结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以**相传作为该西餐厅口碑宣传的有效途径。
③ ，古董宣传栏→指出活动主题
摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。
b、大厅环境氛围布置
①、七夕中式灯笼布置
在西餐厅的大厅和主走道设置中式灯笼，为大厅增添人文气息。
②、造型宣传吊旗布置
按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影**领取台造型布置
根据实际场地设置摄影**领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、x展架等。
④、分区舞台造型布置
根据餐厅现场实际，进行分区规划设计、舞台创意造型设计、布局设计。
⑤、光影艺术设备布置
根据餐厅实际场地，布置活动当天所需的照明设备、光影表演设备。
8、七夕当天活动安排及流程
a、(单身区)
中国七夕之夜的美丽**-邀请当地著名摄影机构加入，并在西bridge桥入口的西餐厅入口拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的**带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
享受文艺的特殊盛宴——在中国情人节主题活动当天，将安排与餐厅文化相融合的文艺演出，迅速提高参与者的积极性。
7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。
情人节前夕之夜的完美聚会-活动中15分钟悠扬的演奏引起了整个活动的气氛。
《活动流程表》
阶段主题时间内容安排
七夕夜美丽留影 17：30-18：30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整) 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。
享特色文艺盛宴 18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及**优惠，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)
18：40-18：45 三至四人舞蹈开场(具体节目单根据当地实情调试)
18：45-18：50 独唱+伴舞
7分钟浪漫心跳
18：50-18：55 主持人串词，进入“交友找伴”环节。
18：55-19：02 7分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周出现闪烁绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神秘的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。
19： 02-19:10主持人统计交友客户的配对情况并公布结果。(追光跟随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围)
七夕夜完美遇见
19： 10-19:20现场悠扬**演出，现场交朋友，与客户交流
19：20-19：25 主持人串词，统计交友成功顾客数量(餐厅工作人员根据数据确认活动折扣金额)
19：25-19：30以后结束离场，顾客在**领取处领取**，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。
b、情侣区
七夕夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的**的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
寻5个完美爱情——全城寻找5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特别提供的七夕完美情侣**，此环节作为情侣派对的主力环节。
七夕夜浪漫回味——活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折优惠，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的完美情侣**，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。
《活动流程表》
阶段主题时间内容安排
七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求迅速聚集人气。
寻5个完美爱情
餐厅活动营销方案 篇5
在每年的9月10日，我们都会隆重地迎来敬爱的老师们的节日——教师节。作为学生，我们总是会为老师准备一些小礼物，或者向老师表达我们的感激之情。而对于餐厅来说，也可以为老师们准备一些特别的营销活动，来庆祝这个节日。
首先，我们可以在这个特别的日子里，推出一些特别的老师套餐。例如，一份精致的西餐或者中餐，配上一杯上等的红酒或者浓郁的咖啡，再加上一个甜蜜的甜点，可以让老师在品尝美食的同时，感受到我们对他们的关爱和感激之情。
其次，我们也可以为老师们提供一些特别的优惠活动。比如说，在教师节当天，老师们可以在我们的餐厅享受到免费的餐点或者饮品。或者是在指定时间内，老师们可以享受折扣优惠，或者是买一赠一的特别优惠。
当然，如果我们的餐厅条件允许，我们也可以为老师们准备一些特别的活动。比如说，我们可以举办一场主题为“教师节”的晚宴，邀请一些知名的教育专家或者名师前来分享自己的教学心得和经验。或者是为老师们准备一个精彩的音乐会或者文艺演出，来为老师们送上一份特别的礼物。
此外，在这个特别的时刻里，我们也可以为老师们准备一些小礼品或者纪念品，来表达我们对老师们的关爱和感激之情。比如说，我们可以为每一位来店消费的老师准备一份精美的贺卡或者明信片，向他们表达我们的祝福和感谢之意。或者是为老师们准备一些珍贵的文化书籍或者传统文化礼品，让老师们在品味美食的同时，也能够感受到中国传统文化的魅力。
总之，在教师节这个特别的日子里，我们不仅要为老师们准备一些美食和特别优惠，更要让老师们感受到我们对他们的尊重和关爱，让更多的人加入到对教育事业的支持队伍中来。这样，我们才能在教育界中不断取得进步和发展，为孩子们创造更加美好的未来。
餐厅活动营销方案 篇6
在中国情人节前夕，西餐厅如何开展活动吸引顾客？谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰亲自送上或其他。
主要还是控制气氛的人
七夕节是中国传统节日中最浪漫的节日之一。
在这样的日子里，餐厅的活动主题应该是爱。
一、理念
1表达爱，传达爱
2爱她，就带她来吧
二、具体方案
1路演方式；在西餐厅周围搭建一个平台，邀请若干对情侣上台表演，说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示，如＂富贵餐厅+排骨＂最少十个，这样推广自己的品牌。
谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰亲自送上或其他。
主要还是控制气氛的人
2发宣传单；工作人员穿着古装，分布在人口稠密地区。
穿古装给人带来愉悦感，激发大家的好奇心，增加餐厅的知名度。
3拉起“表达爱，传递爱”的餐厅横幅，给你带来爱的惊喜。
4杂志，报纸登刊因为比较高档的餐厅，所以，名流方面不用多讲该店的唯一不好的地方就是让你们两位情人，在那种环境中表现出那种亲昵的冲动。
5现金返还。
现在许多企业开始实施现金回报战略。
消费者只要购买指定的产品，就可以在购买地立即获得现金返还。
现金返还可以让消费者觉得这是一种真正的现金折扣，可以由消费者自由支配；它不会像优惠券那样受到时间、地点和产品品牌的限制。
因此，这种方法更受消费者欢迎，**的效果更为明显。
6推出折扣券，增加菜品，增值服务，开展娱乐活动；推出一对情侣* *，添加一朵玫瑰；就餐过程中可以**轻**，也可设置点歌频道。
可举办餐后活动。奖品包括心型气球、小洋娃娃和其他面向女性的奖品，或亲吻和拥抱的温馨纸条。
以降低成本为主。
简单又不失浪漫。
7如果可以是飞机烟雾或电视的形式。
8室内装修以简约为主，粉色为佳，避免高雅。
第一部分观点提炼
1、明确活动目的。
通过对西餐厅的经营现状和周边环境的分析，首先要明确我们希望通过中国情人节的营销活动来解决哪些问题？是为了迅速提升西餐厅的知名度和品牌形象吗？还是以提升销售为主？
不同的直接目的会导致不同的主题和细节。
