包饺子五年级作文

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好久没吃饺子了，今天我特想吃，就和妈妈商量中午吃水饺，我们先去买饺子皮、芹菜和肉，回家后妈妈把肉切成小块，再由小块切成丝，丝切成粒，最后再剁碎“。我把芹菜洗净给妈妈切，切好后妈妈把肉和菜放一起加上盐、味精等调料后搅拌均匀，肉馅就算做好了。我们把需要的材料都一起端到桌上，我要妈妈教我包饺子，妈妈说：“你跟着我做就好了。”我们先取一张饺子皮并放入馅料，用手沾一点水，沾在皮最外圈，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，这样饺子就做好了。妈妈包的饺子像个小月牙，漂亮极了。可能是我馅放的太多了，包的“皮开肉绽”，一点都不像样。我不甘心，于是我又拿了一个水饺皮，这次我馅放少点，这次比上一个好多了，妈妈鼓励我会越来越好的，于是我有模有样的又开始包了，一分钟、两分钟过去了，我的水饺从原来的皮开肉绽到小虾，再到现在有点初具昱京牌的小月牙试的饺子，我的心里甜滋滋的，我和妈妈说：“我要吃我自己包的那些水饺。”妈妈连连说好。

转眼间，午饭时间到了，妈妈将我包的水饺煮好后，捞上来，调好调料后，我和妈妈你一个我一个津津有味的了起来，我觉得这次的饺子特别香，特别好吃，是我吃过的最好吃的一餐了。

包饺子是一件有意义的事，不仅使我学会了包饺子，而且在包饺子的过程中使我懂得了做任何事只要坚持不懈，一分汗水就会有一分收获的道理。

每到过年的时候，家家户户都要包饺子吃。我家也不例外。

一早，奶奶就把饺子皮买回来了，我一看就知道奶奶今天要包饺子。一想到包饺子，我的手就痒痒了，于是我吵着对奶奶说，我也要包饺子。奶奶说：“你还小，等你长大就教你包饺子。”我说：“不行，不行，我就是要学包饺子。”奶奶扭不过我说：“好吧！好吧！”于是我高高兴兴地跑去把手洗的干静。

只见奶奶左手捏皮，右手整形。我想：这包饺子真容易，我一定行。我立马学着包出第一个饺子来，好丑了。姐姐看见我包的饺子说：“你包的什么饺子哟，像个面疙瘩。”我不服气地对姐姐说：“我一定会包出漂亮的饺子。”于是我仔细地观察奶

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大年三十家家户户都要包饺子吃，我家也不例外。奶奶和妈妈先忙着和面、调馅，准备好后，就开始包饺子了。

我也想学包饺子，于是就在旁边跟着奶奶学。我问奶奶：“奶奶，饺子怎么像一个元宝啊！”奶奶说：“饺子就是元宝啊！”听奶奶这么一说，我想起在饺子里放上各种东西，预祝吉祥。于是我给爷爷包了一个桃子馅的，形状像桃子；给奶奶包了一个苹果馅的，形状像苹果；给爸爸包了一个硬币馅的，形状像硬币；给妈妈包了一个糖馅的，形状像糖果。包好后，我对妈妈说：“妈妈，一会煮饺子先煮我包的饺子行吗？”妈妈说：“行，就先煮你包的奇形怪状的饺子。”

当新年的钟声敲响时，妈妈将煮好的饺子端上了桌子。我赶紧给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈每人的碟子里夹了一个我包的奇形怪状的饺子。并催他们赶紧吃饺子，他们高兴地夹起饺子咬了一口后，都说：“这是什么馅的饺子呀！”我在旁边兴奋地说：“这是我包的吉祥饺子，预祝我们全家和和美美，祝爷爷长寿百岁；祝奶奶平平安安；祝爸爸财源滚滚；祝妈妈甜甜蜜蜜。”他们高兴地说：“谢谢你，真是个好孩子。”这时奶奶给我也夹了一个饺子并说：“奶奶也给你包了一个吉祥饺子，是芝麻馅的，祝我孙子的学习成绩芝麻开花节节高。”我高兴地说：“谢谢奶奶！”哈哈哈，我们全家沉浸在幸福的笑声中。

过年啦，过年啦！过年吃什么好呢？快来看看我家的菜谱吧！

我家的菜谱分为三类：开胃菜、大餐和饭后甜品。今天，我就和大家来谈谈这个开胃菜——饺子。

饺子是中国传统的美食。瞧！奶奶又拿出她的绝活，只见她左手拿着一块饺子皮，右手舀起一勺肉馅放在里面，然后在边上抹点水，一捏，一个活生生的“胖娃娃”就大功告成了。

接下来该轮到我了。因为不会，只能照猫画虎地学着奶奶做了一番。结果饺子破了，衣服也脏了。奶奶看了以后，笑着对我说：“你看你，真是两败俱伤啊！肉馅不能放多，而且也不能捏得太用力，还有……”“懂了，别说了！”我又重新做了一遍，可肉馅还是漏了出来，只是衣服没脏而已。这下，我陷入了沉思，奶奶语重心长地对我说：“你应该听别人说完才可以发言，肉馅应

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寒假中发生了许多有趣的事，其中最让我回味无穷的要属除夕夜包饺子了。

除夕夜晚上，如发丝般的月亮徐徐升了起来，十点钟的钟声慢慢敲响了，我们一家开始包饺子了。爸爸力气大，所以和面这种重活就归他啦，妈妈和我则在桌子上包饺子。我学着妈妈的样子，一板一眼地包起来，虽然没有妈妈包得精致，但也有七八分像。我把饺子馅一点一点地放进饺子皮里，不能多，也不能少，因为多了就会露馅，少了就不好吃了。这样我一口气包了好多个饺子，其中放了三个硬币，妈妈也放了两个，一共是五个硬币，要是谁吃到有硬币的饺子，那就交了大运气。

我们把包好的饺子一盘一盘地倒进沸水里，煮了几分钟就可以吃了。饺子被端上来了，一个个非常饱满、洁白，如同白花花的耳朵一样好看，但是我看不出来哪一个有硬币，哪一个没有硬币。我只好好挑个大的饺子吃，一连吃了十几二十个，吃得肚子都圆了，却一个都没有吃到带有硬币的饺子。反而爸爸吃了三个，妈妈吃了两个，这样带有硬币的饺子都被吃完了，我开心地恭祝爸爸妈妈今年好运连连。

今年除夕夜包饺子不但锻炼了我的手艺，而且也吃得很开心，希望下个寒假早点来，下一次的年夜饭包饺子早点来，我相信下次一定能吃到带有硬币和运气的饺子。

今天，我和老妈一起回乡下包饺子吃。我们从菜场里买了一些瘦肉和饺子皮，不一会儿就到家了。包饺子还要做好准备工作呢！妈妈把瘦肉切成肉末再加上佐料拌匀；外婆准备好烧饺子的工具；我呢，就是把包饺子用到的筷子等东西准备好。开始包饺子了。包饺子我已经很熟练了，今天，我拿起一张饺子皮总感觉不对劲，仔细一看，皮特别厚，而且边上还特别硬。妈妈说是因为放在外面时间久的缘故。但我看见老妈、外婆都开始包了，就也加紧包了起来。我先把饺皮平摊在手上，把一个麻将牌差不多大的肉馅放在饺皮的中间，再右手沾些水涂在饺皮的边缘，然后，把饺皮对折，当然不用像折纸一样仔细。下一步有点难度了，用手指头夹注对折后这一边的任意两点儿，叠起来使粘住。虽然，说起来这么简单，做起来难呀！这样一个小巧玲珑的饺子就做好了。我们三人做饺子的速度还是比较快的，一会儿工夫饺子就全部做好了。

新鲜的饺子出炉了！哇！真够

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我和姐姐一起去逛超市，我看到冰箱里面有很多饺子，就叫姐姐买，姐姐说：“今天，我们自己做饺子吃怎么样？”于是，我们开始准备包饺子所需要的材料。

首先，我们选好了和饺子用的面粉，还有做馅用的猪肉和白菜，以及一些配料。

回到家之后，我们把面粉放到一个盆子里，倒了一些温水进去，然后把面粉揉捏到一起，面团揉捏光滑后，就放到盆里发20分钟。

接下来，我们就开始准备馅料了，我们先把韭菜摘好洗干净，猪肉剁成肉泥，白菜剁碎备用，放了点盐，葱末和姜末，还加了一点白糖。我们把所有的配料放在一起，把馅料往一个方向搅拌均匀。

当我们把馅料做好的时候，面团也已经发好了，拿出来挖个洞，放案板上揉一揉，搓一搓，就开始用擀面杖了，刚开始，我怎么也擀不好，我有点泄气了，姐姐鼓励我说：“不要泄气，你做的很好，我第一次做的时候还没你做的好呢，熟能生巧，多多练习，你一定会越做越好的，加油。”听完姐姐的话，我终于又打起精神继续擀，虽然不是很好看，但感觉还是很不错的，嘻嘻。

饺子皮和饺子馅都做好了，接下来就该真正的包饺子了，我们左手拿住面皮，右手往面皮上放馅料，将对边捏在一起，多捏几个褶子。一共捏了几十个呢。厉害吧!

饺子做好了，准备烧水煮了，水沸腾了 ，我们就把饺子下进去。拿个大勺搅拌，等到饺子都变成大肚子圆溜溜的就煮好啦！

捞出来，终于可以吃啦！那味道只能说太赞了，自己动手做的果然和超市买的不一样。

俗话说：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”今天，母亲为了改善生活，决定包我最喜欢吃的青菜猪肉馅饺子。说干就干，母亲立马开始忙活起来。我也洗了洗手，和母亲学着包饺子。

母亲教我，先让我把饺子皮拿起来放在手心里，然后去用筷子夹了些饺子馅，放在饺子皮里，然后母亲叫我捏紧饺子。但我一捏饺子的左边，右边的.馅一下子就出来，我又捏住饺子的右边，左边的馅又出来了，最后我想了一个办法，两边同时捏，我试了试，两边都不露馅了，可是我用力太大，饺子的小肚子破了，母亲帮我又拿了一张皮包住了破的饺子。

一个饺子勉勉强强地包好了，虽然卖相不好看，但也是我的第一个劳动成果。我并没有打退堂鼓，又和母亲包了起来。母亲包的饺子非常饱满，像