学做馒头作文。
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学做馒头作文 篇1
今天，我和妈妈在家动手做红糖牛奶馒头。
我们先拿出一只大碗，一杯牛奶，适量的酵母，和适量的面粉红糖。首先，妈妈在大碗里倒入适量的面粉，再放入适量的酵母，接着，把红糖块碾碎。接着，妈妈将一杯牛奶放入微波炉加热，再将牛奶倒入碗中与面粉搅在一起，拌成一个面团。我们等一个小时，等面团发酵好了，我们就可以做红糖牛奶馒头了！"妈妈微笑着说。我望着那一团面团，期待着它发酵后的样子。大约一小时后，我惊奇地发现小面团变大了，足足大了两圈，真神奇！
接下来，妈妈取出发酵好的面团再次揉面团，在刀上抹一点面粉防止被粘住，然后再用刀切成一小块，并涂一点面粉在圆面团上，并把它搓成椭圆形，这就是馒头的雏形了，再搓一搓，搓成圆形，并把它们放在一个干净的有纱布的盘子上。一块纱布上，一次只能放六个馒头，这样它们就不会粘连在一起。
最后，妈妈把它放进锅里蒸。妈妈非常紧张，我焦急地等待着，大约过了15分钟，锅里散发出面和红糖混合的甜香。我迫不及待地站在锅前等待着。好了，再等5分钟！等它蒸透才好。我嗅着香味，忍不住咽了咽口水。终于馒头出锅了。它们是棕红色的，还冒着热气！我用手按了按，好有弹性！我拿起一个，哇，好烫！急急放下，又迫不及待掐了点儿放在嘴里，软、甜、韧，真是美味！
自己做的馒头就是香！
学做馒头作文 篇2
大家一定吃过馒头吧。那你会做吗？哈哈，是不是很伤脑筋呢？来，跟我一起学一学吧。
需要的材料是面粉、发酵粉、糖、馅、水......先把面粉放入盆子里，再倒入少量水加入白糖。接着再放入适量的发酵粉，双手来回地搓揉。最后，盖上保鲜膜。等待一个小时左右的时间，让它慢慢发酵。注意哦！要放在温暖的地方，这样发酵会快一点。
发酵好的面粉，黏糊糊的，很有韧性，拉不断。下来，就可以包馒头了。我们准备了三种馅。分别是豆沙馅、鲜肉萝卜馅、青菜香菇馅。开始包了，把揉好的面团，搓成圆状，用手捏一小团下来，做成碗状。接着把馅包进去，把面粉皮四周捏起来。OK！好了。可是，我的馒头和奶奶的馒头无法比较。我的圆圆的，活像个团子，而奶奶的扁扁的，上面有漂亮的花纹，就像一株盛开的小野菊。哎，失败了。奶奶看着我愁眉苦脸，急忙安慰道：“没关系的，婷怡，慢慢来，看着我怎么做！”我紧紧盯着奶奶的每个动作，认真学着，不时还做做手式。终于，一个像奶奶包的漂亮馒头诞生了。我欣喜若狂地喊道：“我学会了，我学会了！”
开始蒸馒头了。把馒头放入蒸笼内。大约过了20分钟左右的时间。一股股热气漫天飞舞，一团一团的，里面还带着一股让人垂帘欲滴的香气。“出笼了。”没等奶奶说完，我已经跑上去，拿了一个，吃了起来。那馒头又白又软，真好吃呀！很有弹性，吃起来香甜可口。
学做馒头作文 篇3
咦？这是啥味？再闻闻，哇，好香哦！原来快过年了，大人们正在做馒头呢！
屋子里一派忙碌的景象：姑姑和姑丈在做馒头，奶奶在蒸馒头，就连最小的妹妹也在帮妈妈煽火呢！瞧瞧我的姑丈，多熟练！只见他从面团上用刀切下一小块，把它在手里揉成一个椭圆形，然后在其中的一头捏出一个鱼尾巴，在另一头捏出个鱼头，最后用剪刀在鱼身剪出无数片小鱼鳞。就这样，一条活泼可爱的小鱼在姑丈的手里诞生了。妈妈对我说：“孩子，过年做鱼，象征着年年有鱼（余）！”哦，原来是这样！
我见了，心里痒痒的，捋起袖子，也准备大显一番身手。我迫不及待地切了一块小面团，可是做什么好呢？做鱼，也太平常了，不如做个“龙凤呈祥“吧？不行，太难了。老虎狮子？更难！哎，做个四不像吧！反正大家谁也没见过它，不知道像不像。对，就做这个！
说干就干。我先把那小面团揉成一个椭圆形，在这个椭圆形的一头捏了个长尾巴，在上方捏了两对翅膀，在下方捏了八条腿。接下来，该捏什么样的头呢？狮子头？不好，一听，肚子就饿。老虎头？不好，难捏！最后我捏了个钳子头，很怪吧？
“馒头熟了！”奶奶笑着把一屉馒头抱出来，好香！我们争着上去，一边品尝，一边不住地赞叹：“好吃！真好吃！”同学们，你们是否闻到十足的年味了呢？
学做馒头作文 篇4
妈妈，这个馒头怎么这么硬啊！还能吃吗？哎呀，忘了，应该先发酵一下的，明天才能蒸的！
这是怎么回事呢？原来呀，妈妈和我正在做馒头呢，这得从下午说起。
今天妈妈心血来潮，让我跟她一起做些馒头。我们找来自发面，把它放进了一个大碗里，再把自发面放进去。妈妈又找来了一些温水往里面倒，一边倒一边揉。
这是我和妈妈第一次揉面，因为不会揉，所以我们俩弄得满手都是面，手上黏黏的，很不舒服，最后我决定放弃了。我来到水池边把粘在手上的面都洗了下来，而妈妈还在耐心地揉着面团。
在妈妈的坚持下，面团终于变得光滑了。我忍不住戳了戳，那种感觉可真好，软软的，滑滑的，就像抹了一层油似的。
妈妈把面团分成了两半，一半是她的，一半是我的。我不太会做，就盯着妈妈做。只见妈妈三下五除二，随便捏了个造型便往锅里放。我兴致勃勃地看着，觉得挺好玩儿的。
馒头蒸好了，我和妈妈充满期待，感觉香喷喷的馒头马上就要到嘴啦。当妈妈揭开锅盖的时候，我俩都傻眼了，这馒头不是我想象的又白又胖，又松又软，而是又黄又硬，就像鹅卵石一样。这时，妈妈才醒悟过来，忘了发酵了！幸好我做的还没有放进去，要不然这批馒头全浪费了。
哈哈，因为有一个马虎的妈妈，这次蒸馒头以失败告终。不过没关系，有了这次经验，我相信下一次做的馒头一定会更好的。
学做馒头作文 篇5
最近，我爸爸做出了富有创意的馒头，这不禁让人有眼前一亮之感。
爸爸的创意，就是把馒头里面放上了切碎的豆芽菜，还附上了一些芝麻，糖什么的，特别的好吃。
可是，这个过程，诞生的却满是艰难的。
原因很简单，就是其实爸爸原来根本就不会蒸馒头，一切的一切都是按照书上的内容现学的。
爸爸先是学怎样发面，学会了发面之后，才开始正式学做馒头，这一天，我刚写完作业，看见以前从来不进厨房的爸爸突然进了厨房，还像模像样的扎上了围裙，我于是就对这个问题感觉很好奇，我就开始围着爸爸转悠，发现爸爸开始和面了，可是他一不小心，把面盆险些倒扣在地上，原因就是爸爸和面的手劲太大了。
爸，你小点劲，要是把面盆扣地上，看妈妈回来不收拾你的。我在一旁提醒爸爸道。
知道知道。我爸爸这人特识劝，于是就稍微放松了一点劲，又埋头苦干起来，可是，不一会儿，爸爸又把脸上弄上了面粉。而且下意识的用沾满面粉的手一擦，又弄得扩大了面积，几乎满脸满身都是面粉。
这一下可把我笑坏了，我一边拿毛巾给爸爸擦拭着面粉，一边说，爸爸，馒头没做完，你怎么率先变成了馒头。
哎！爸爸见此情景也是无奈的笑着，然后叹息道：为了给你们做个馒头，我容易吗？
给爸爸擦拭完面粉，爸爸又照着书本开始研究怎样蒸馒头，别说，爸爸的手真的很巧，头脑也算聪明，蒸馒头，蒸出的馒头那是又大又喧腾，再加上爸爸的一些创意的渲染，馒头里夹上了豆芽菜，附上了芝麻，放了些糖，啊，蒸出的这种创意馒头啊，我大大的咬了一口，真美呀！真好吃呀！
创意馒头出锅了，巧的是妈妈也下班回家了，爸爸见此，不禁对妈妈一阵显示。
妈妈也是头一次吃这种创意馒头，吃的也是非常香甜。就这样，爸爸的创意馒头最终受到了全家人的青睐！
学做馒头作文 篇6
今天在暑假班听老师说下周一要让我们这些小朋友自己动手做馒头。听到这个消息我开心极了。在心里打算好了，回家后叫老妈好好教教我。
终于等到了老妈下班来接我回家了，一路上我都在和老妈说暑假班下周一要我们自己动手做馒头的事，希望老妈能教教我，老妈也高兴的答应了我。回到家里，我和老妈换好衣服，洗好手，老妈叫我拿来一个盆子，弄了一些面粉在里面，然后又拿来一些水教我和面，要在水里加一点酵母，再把水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌，不一会面粉就变成了一些面疙瘩。把面疙瘩到在面板上，用力揉成一个大面团。这时老妈说：“这里边放了酵母，不能马上就做馒头，要放在那里醒一会。”我点头说：“知道了”。
大概过了一个小时左右，老妈便拿出面团，然后用力揉了起来，我在一边给老妈加油，叫老妈快点揉。揉了半天，老妈的手都揉酸了，面团从硬硬的变成了软软的，还附有弹性。然后老妈把面团揉成了长条形，再揪成一个个小剂子。把小剂子从外往里推，老妈说这样做出来的馒头能起层，而且蒸好后又软又大。我学着老妈的样子做了几个，然后老妈把做好的馒头放进蒸笼里蒸了起来。大约过了二十几分钟馒头就蒸好了。我小心翼翼的撕开一个，发现真的是一层层的，有大有小。
我心里开心极了，心想，等到去暑假班做馒头时，我一定会做的好好的，脸上有光彩，哈哈哈。
学做馒头作文 篇7
噢耶！妈妈答应今天中午教我做馒头了。
以前，妈妈教过我做荷包蛋、鸡蛋饼、蛋炒饭……可从来没教我做过馒头，我也求过妈妈好多次，可始终没下文，今天终于答应要教我做馒头了。呵呵，这让我也太兴奋一点儿了吧！
经过了两三个小时的等候，终于可以做馒头啦！妈妈在一旁指导说做馒头有好几个步骤，第一准备材料，我听着妈妈所提示先取了二碗面粉倒进干净的盆里，再把一克左右酵母倒入30度左右的温水里，接着在水里加半勺泡打粉，半勺盐，5大勺糖。然后，用筷子搅拌，直到完全融化为止。
一切准备就绪，接下来可以和面揉面了。妈妈说，水要分几次倒入面粉中，我第一次倒入后觉得水太少了，还有好多面粉没跟水融合呢！第二次又加了点进去，觉得还是不够，第三次又加了点水，这下惨了，水太多了，只好再加点面粉救急，就这样我一会儿加水，一会儿加面粉……好不容易把面团揉得干湿刚好了，可是面团已经从刚才的“小柚子”变成了现在的“大西瓜”了，妈妈在一旁看得无语。
下面，要下一个步骤了，把面团放在一个盆里之后，在上面盖上了一块湿纱布，妈妈说要让它在那里静静地“躺上”两三个小时。我左等右等，两三个小时终于过去了，我迫不及待地打开湿布“哇！”“大西瓜”怎么变成“超级马蜂窝”了，我急忙跑去跟妈妈说道。妈妈笑着说：“要的就是这效果，这说明面发好了，现在可以第二次揉面了，揉好就可以做馒头胚子了。”我疑惑不解地问妈妈：“为什么还要第二次揉面呀？”“因为这样就可以让面粉里面的气孔排出。”紧接着，我又开始揉面了，等揉气孔完全排光后，把面团揉成一条长长的、粗粗的“面条”。然后，再用刀把它们切成一个个宽四厘米左右，长5厘米左右的馒头胚子，这就是所谓的刀切馒头了。
最后一个步骤就是蒸馒头了，妈妈说要把切好的馒头胚子放进蒸锅里醒上15分钟，先用小火烧5分钟，接着用大火烧10分钟，再用小火烧5分钟，最后关火后闷上10分钟。此时一股香气阵阵扑鼻而来，终于到点了，我用风驰电掣的速度打开锅盖，哇！一个个可爱的馒头宝宝正向我招手呢！我也不管烫不烫手，垂涎欲滴地拿起一个就往嘴里塞，香香的、柔柔的，真是太好吃了！
第一次做馒头圆满成功了，此时我终于明白妈妈做的点心为什么这么好吃了，原来有这么多经验。看来，生活中处处皆学问呀！
学做馒头作文 篇8
花卷出锅了，我给妹妹尝一个，她连连说：“好，好，真好吃！”哈哈，这是我和妈妈第一次亲手做花卷馒头，万万没想到，能得到如此的好评，我兴奋不已，可开心了！
事情是这样的：今天早上妈妈去鑫海湾那边的一家包店买了两个花卷馒头吃，感觉咸咸的，满嘴葱香味。于是妈妈想了想：我也可以自己做花卷馒头吃。
等到下午，妈妈把揉好的面拿出来，另外还准备了葱花、盐、油等食材，我耳朵突然传来了一种声音，我正准备做花卷馒头呢！我突然脑子一动，我就急急忙忙从房间跑进厨房，要求也参加这次做花卷馒头行动。面团发好了，我抓起了一大团面放在砧板上，用擀面杖把面团擀成长方形的面片。在擀的时候，那面团一点也不听话，像块牛皮糖似的老是粘在擀面杖上，我赶快撒了一把面粉在上面，问题就顺利解决了。
接着，妈妈在擀好的面片上洒了一点油，盐和味精，我用手把油轻轻地抹均匀，再撒上一些葱花，白绿相间，衬着油光光的面片。真像开满了小花的白玉盘。
最重要的一步开始了。我的心怦怦直跳，就怕自己做不好。我小心翼翼地把面片从这一头卷到中间，再从另一头卷到同样的位置重叠好，然后再用刀把它们切成均匀的几块，放进蒸锅里。
花卷馒头在锅里，不断变大，变软，我耐心等待着，30分钟过后，花卷出锅了，它们比原来大了两三倍呢！我迫不及待地尝了一口，呀！果然好吃，难怪妹妹连连说：“好，好，好吃呢！”
学做馒头作文 篇9
今日，妈妈心血来潮，提出正午自己做馒头吃。我立马辩驳道：“干嘛要自己做馒头，在外面买不是更便利吗？再说了，老妈大人您会做吗？”妈妈说：“外面买的加了添加剂，不健康……”我终究拜倒在妈妈的三寸不烂之舌上，并帮妈妈做馒头。
首要，妈妈往面盆里加了适量的温水，又在水中倒入适量的干酵母，搅匀后，参加面粉，用筷子不断地拌和，觉得面团的硬度差不多时，用手揉面。我非常想测验一下揉面的感觉，就开端向妈妈撒娇献媚，终究得到了妈妈的答应。面不是那么好揉的，憎恶的面老往我手上粘，我使了九牛二虎之力揉啊，捏呀，在我累得满头大汗时，妈妈叫停，说面揉好了。依照妈妈的提示，我用盖子盖好盛放面团的盆，让它们小睡一瞬间。
一小时后，我“叫醒”了面团。在发酵好的面上撒上适量的碱水，再次用手揉面，直到把碱揉匀停止。妈妈辅导我把面团从盆里拿出来，放在案板上，搓成长条状，然后切分红等份巨细的面块，再揉捏成自己所喜爱的形状。这时，我突发奇想：馒头要是做成乌龟形的就好玩了。说干就干，我先用一块稍大的圆的面块当龟体，又做了五个椭圆形的小小的面团当乌龟的头和四肢，最终，我又搓了一个细长的面条当尾巴，分别把它们逐个安在龟体上。就这样，一个心爱的小乌龟诞生了。
咱们在锅里加足冷水，放入蒸笼，将做好的馒头面坯逐个摆放好，然后开战。水开后，再蒸15到20分钟后关火。几分钟后就可以掀开锅盖了。香馥馥的馒头做好了，香味引诱得我口水直流，便刻不容缓地抓起一个就咬，好烫啊！但心里却有着说不出来的高兴。
这次做馒头让我体会到了煮饭的趣味，一起也感触到了家长煮饭时的辛劳，今后我一定要学会煮饭，让妈妈尝尝我的手工。
