酒店客房部实习周记

常言道，经历过总有感悟和收获。许多同学在实习时多多少少会有困难，我们可以将自己在实习生活中的收获进行一个总结，撰写实习总结可以锻炼我们的逻辑思维能力。写实习总结要注意哪些方面呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的酒店客房部实习周记，为方便后续阅读，请你收藏本文。

这周我在一家著名酒店的客房部实习。在这里，我学到了许多关于酒店客房管理的知识，也体验了工作中的乐趣与挑战。

首先，我了解到客房部的日常工作内容涵盖了房间清洁、整理、维护、服务等方面。在我的实习岗位里，我需要协助房间清洁工作人员打扫房间、更换床上用品、清理卫生间等，还要为客人提供搬运行李、调整客房设施等服务。除此之外，客房部还要与酒店各部门沟通协调，保证客人的需求得到满足。

其次，我学习了客房管理的标准操作程序。例如，在每个新入住客人到达前，客房部会先进行清洁、消毒和整理。清洁人员要使用除菌剂把房间里可能含有细菌和病毒的地方进行处理；床上用品和毛巾必须是干净的；客房设备和用品要进行维护和检查，以确保客人的安全和满意度。

在实习期间，我还亲身体验到了客房部的服务流程。一位客人说她的房间空调不工作，我马上与维修部门联系，将情况反映过去并亲自前去客房为她提供解决方案。客人在问题得到解决后十分满意，并对我表示感谢。这让我深刻理解了客房部要注重细节、及时响应，及时解决客人的问题，这是提高酒店服务质量的关键。

最后，我认为酒店客房部的工作非常重要，影响着客人的体验和满意度。我们要始终以客人的需求为导向，严格执行标准操作程序，快速响应客人的要求，为客人提供优质的服务。

在接下来的实习中，我将继续加强自己的专业能力和实践操作能力，不断提高管理水平，为酒店客人提供更好的服务。

经不起实践检验的理论，是毫无用处的。实习是我们步入社会前获得经验的途径，在实习工作完成之后，我们都需要撰写实习总结，一份好的实习总结可以促使我们不断进步。我们怎么动笔去写实习总结呢？也许以下内容“酒店客房实习周记”合你胃口！请马上收藏本页，以方便再次阅读！

这周，我在一家知名酒店的客房部门实习。在这里，我学到了很多关于客房管理和服务的知识，以下是我本周的实习周记：

一、了解酒店的内部管理机制

我了解到，酒店的内部管理机制非常完善，每个员工都有自己的职责和岗位。客房部门主要负责客房的清洁、维护和服务，而行政前台则负责酒店的接待、预订、结账、安排房间等事务。除此之外，酒店还有安全和维修部门，负责酒店的安全和设施维护工作。

二、了解酒店的服务标准

酒店的服务标准非常高，每个员工都需要遵循酒店制定的服务标准。在客房部门，我们需要尽可能地满足客人的需求，提供高质量的服务，同时保持房间的整洁和卫生。在客房清洁时，我们必须按照酒店的标准进行清洁，确保每个房间都能达到洁净度的标准。

三、学习如何与客人沟通

与客人的沟通非常重要，必须要保持礼貌和耐心。在实习期间，我学会如何与客人进行有效的沟通，并及时解决客人的问题。在与客人交流时，必须要注意细节，比如客人的需求和喜好，这些都能让客人感觉到自己受到了重视和关注。

四、客房维修和保养

客房的维修和保养是非常重要的工作。在实习期间，我学会了如何检查并维修客房设施，比如卫生间、浴室、电视、灯具等。我们必须定期检查客房的设施，确保客人的安全和舒适度。

五、提供个性化服务

酒店服务的另一个重要方面是提供个性化服务。客人的需求和喜好都不同，我们需要根据客人的需求提供个性化的服务。比如，一些客人可能需要特殊的餐食要求或者住宿设施，我们必须根据客人的要求提供定制化的服务，以确保客人的满意度。

总的来说，这周的实习让我对酒店客房管理和服务有了更深入的了解。我学会了如何与客人沟通、提供高质量的服务、保持客房的整洁和卫生、提供个性化的服务等等。这些技能和知识将对我日后的工作有帮助。

短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

入店先是对饭店的简介，工大建国饭店由北京工业大学投资兴建，全权委托首旅集团下属的首旅建国酒店管理有限公司管理，是集客房、餐饮、会议、娱乐多功能于一体的四星级商务饭店。酒店开业时间2017年9月，楼高12层，客房总数277间(套)。　北京工大建国饭店座落在环境优美的北京工业大学校园内，紧邻cbd中心区及配套商业设施区，距2017北京奥运会羽毛球及艺术体操比赛场馆步行仅5分钟，位置优越，交通便利。酒店时尚现代的商务标准间，温馨惬意的商务套间将会给宾客带来不同的旅途享受。挑高的饭店大堂环境幽雅，独特的大堂酒吧各类世界名酒与饮料，口味纯正的日本料理，专业spa与健身中心，是宾客商务旅行、休闲娱乐的理想之所。

接下来是饭店周围情况及饭店的具体介绍。周围景观：欢乐谷，燕莎奥特莱斯商城，潘家园古玩城，北京工业大学，奥林匹克羽毛球馆。　服务设施：停车场、出租车、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车场、外币兑换服务、前台贵重物品保险柜、商场、理发美容室、自动取款机、票务服务、专职行李员、行李存放服务、洗衣服务、残疾人客房、邮政服务、叫醒服务。餐饮休闲：餐饮：中餐厅、西餐厅、日餐厅、咖啡厅、大堂吧、全天送餐服务;休闲：迪斯科舞厅、卡拉ok厅、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、spa。客房共有401个床位，套房共18个，豪华套房共2个。4-8层为商务楼层，9-10层为俱乐部楼层，11-12层为行政楼层。

我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前，都要经过培训。当然，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可;套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘

俗话说，只有通过实践而发现真理。正式接触社会工作之前都需要进行实习，实习结束后自然就会需要撰写实习总结，一份优秀的实习总结能够体现出我们良好的态度。一篇实习总结应该要怎么写呢？以下是由小编为你整理的《酒店餐饮部实习周记》，仅供参考，大家一起来看看吧。

本次实习我被分配到了酒店的餐饮部门，这是一次非常宝贵的经历。在这里，我学到了很多有关于餐饮服务的知识和技能，同时也认识了很多优秀的人才。在我实习的这段时间里，我有很多收获，下面我会就此进行详细的回顾和介绍。

第一周，我主要的工作是帮忙准备午餐点餐的资料。因为酒店的午餐需要提前预定，我需要将客人点餐的需求及时传达给厨房。然后我就开始了解顾客的喜好和口味，通过询问、观察和理解，尽可能的为客人提供更好的服务。在这个过程中，我也了解到了每道菜的制作流程和考核标准。这不仅提高了我的服务意识和沟通能力，也让我对餐饮行业的运作有了更进一步的认识。

第二周，我的工作重心转向了餐厅里。我开始帮忙服务员结账、派送餐点、照顾客人的需求等等。这种工作需要我保持良好的形象和态度，一定要注重细节，并尽可能的满足顾客的要求。在这个过程中，我学到了很多有关于服务体验的专业知识和技能。比如如何适当的相处、如何细心照料客人以及如何处理客人可能会发生的投诉。这也进一步地加深了我对于餐饮服务工作的认识。

第三周，我们团队有了一个很大的挑战，那就是酒店的一位客人要求办一个很大的宴会。这次宴会需要八桌，大厨需要准备很多的食材和食谱，我和其他实习生开始忙着帮助服务员准备每桌的器皿和布置。在这个过程中，我们团队协作紧密，相互支持，最终我们完成了任务，成功地为宴会提供了完美的服务。这个经验让我更好的理解了餐饮服务的重要性和团队合作的价值。

在这三周的实习中，我看到了许多不同的人与事情，我学到了很多的东西，我也感受到了餐饮服务工作的挑战和乐趣。我很感谢酒店领导、职工和同事的教导和帮助。我相信，在未来的职业生涯中，我会一直坚持这份敬业和服务的精神，为顾客提供更好的贴心服务的。