学做菜作文。
撰写文章有助于培养我们的内容表达和文字组织能力，同时也能让我们更加深入地了解周遭的环境和人情事故。写作时我们必须特别关注文章的题材和中心思想，不能敷衍地写一篇作文。翻阅这篇文章，您能轻松找到需要的信息。
学做菜作文 篇1
平时，我看妈妈做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了学做菜的念头。
一天中午，我让妈妈教我做番茄炒蛋。在妈妈的指导下，我先从冰箱里小心翼翼地拿出番茄和两个圆圆的鸡蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中间一刀切下去，因为是第一次切菜，所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。妈妈说：“要不你先一手扶着番茄，先把它切成两半，再切成月牙形吧！”我听了妈妈的话，重新拿起刀，按照妈妈的样子切，果然，一个个月牙形的番茄出现在了我的面前。然后，我拿起一颗鸡蛋，在铁盘上打出了一条裂缝，用大拇指轻轻拨开壳，只见蛋清和蛋黄都溜到了盆里，两个蛋打完后，我拿起筷子，开始搅拌，只见蛋黄跟蛋清融合在了一起，变成了淡黄色。我打开油烟机，点起火，往里面放了点油，只见油像热锅上的蚂蚁跳来跳去，发出“霹雳啪啦”的声音，等油发热了，我再把蛋倒进去，稍微定型后，倒入番茄，用铲子翻炒几下，然后放一勺盐，倒上清水，放点酱油，翻炒几遍，最后盖上锅盖。煮好后，装盘，我把菜端到桌子上。我尝了一口，不知道为什么，有点咸，妈妈说：“没关系，晚上我们在做一次。”
时间过得飞快，到了晚上，我又开始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接着，我把蛋打均匀，先炒鸡蛋，再放番茄，这次，我放了一小勺盐，还撒了一些葱花。出锅后，爸爸妈妈尝了一口，说：“宝贝，你做的菜真好吃！”我听了这句话，别提我心里有多开心了。
通过这次学习，我知道了妈妈做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。
学做菜作文 篇2
学做菜
李奇樾
每天放学回家，都是妈妈给我做饭。有一次，她正在择菜的时候，我突然想到：“如果妈妈老了，我就得给她做饭了……”所以，我下定决心
一天，我早早地写完了作业，就告诉妈妈，自己想学做饭。妈妈同意让我试着做一次，就开始教我做西红柿炒鸡蛋了。
我先拿出切菜板放在厨桌上，然后把西红柿放在切菜板上。接着，又在妈妈的指导下，把刀、锅准备好。并在她的介绍下，和所需调料一一打了“招呼”。这样，准备工作就做好啦！
下面，要切西红柿了。我拿起切菜刀，很别扭地紧紧握着刀把。确定西红柿已经稳稳地放好了，控制它的手指头不会以身殉菜，就开始下刀切了。在妈妈的指点下，我顺利地把西红柿切成了一块一块。终于把沉甸甸的菜刀放下了，我那颗悬着的心也踏实下来了。
下一步，就是把鸡蛋打进碗里。这可是我的长项，因为我以前经常帮妈妈磕鸡蛋。所以这回也磕得很好！把鸡蛋磕进碗里之后，就拿筷子顺时针搅拌。等鸡蛋彻底融成黄色的吐着泡泡的液体，就可以备用了。
接下来，妈妈让我把锅放好，点着煤气。等锅热了，有轻轻的薄烟升起，就得赶紧倒油，紧接着放进葱花。正当葱花在热油中“嗞嗞”地唱着欢歌时，倒进打好的鸡蛋，然后不停地翻面。如果不及时翻面，鸡蛋就会被烤糊了。煎完鸡蛋，还要用铲子把它们分成一小块一小块的，然后，把西红柿倒进去翻炒一会儿，再放一平勺盐，一勺糖，就可以出锅了。
当我把一盘红黄相间的西红柿炒鸡蛋端到妈妈面前后，她尝了一口，脸上立刻绽放出喜悦的微笑。看着妈妈的笑脸，听着她的称赞，我骄傲极了！我想，等我长大了，爸爸妈妈也老了。家里的事都是得我干的。今后我还要做出更好吃的菜，让爸爸、妈妈高兴、再高兴……让他们一直开心地生活……
学做菜作文 篇3
今天我学会了做一道菜，菜名是红烧土豆丝。
奶奶帮我切好土豆后就开始教我做了。我先把火候调好，然后再加入一些油。油在锅里“噼里啪啦”的响着。这动静，不像炒菜，倒像地震了。我被吓的手软了。奶奶边拿着锅盖挡在我面前，边说道：“油锅里有水珠，放进去的速度要快，小心。”
我把土豆丝用菜铲端着，犹豫着。再看奶奶，只在一边微笑着看着。“死就死吧。”我两眼一闭，把土豆丝倒进锅里。“滋啦”一声，油锅里想起一阵响声。我睁眼一看，一股热气腾空而起。哎呀，手残的毛病又犯了。许多土豆丝没放进锅里，反而跑了出来。我一边手忙脚乱地把土豆丝捡进锅里，一边翻滚几下。经过几次翻炒后，就要放盐了。我用勺子拿了一点盐。突然手一抖，盐撒了一地。在一旁的奶奶看到这情况，笑的前仰后合。再炒一会儿放些酱油就快大功告成了。土豆丝翻炒均匀后，每条土豆丝都穿上红色的外套。最后把锅盖盖上，让土豆丝煮一会儿就好。
过了一会儿，奶奶把红烧土豆丝端到餐桌上。我心惊胆战的夹起一根放进嘴里尝了尝。恩，味道还不错。原来自己做的也蛮好吃的。妈妈也尝了，夸我有炒菜的天赋。我心里乐开了。经过这次做菜，我体会到了奶奶每天做菜的辛苦，以后更不能浪费。
学做菜作文 篇4
在一个风和日丽的一个下午，妈妈在厨房教我做西红柿炒鸡蛋，我为什么要学呢？有两个原因，第一，我喜欢吃这道菜，第二，我在德育基地小组做菜的时候，西红柿炒鸡蛋完全不会做。如果我学会了，大家一定会对我另眼相看。
准备材料时，打蛋的时候筷子的幅度不能太大，不然蛋会溅起来，也不能合并，要打很久，打蛋时手会很累。西红柿要切小块。手指不能直着，不然的话会切到手，妈妈一直在说：小心一点儿，不要切到手。我说：不会啦，不会啦。其实我的心里一直在害怕。
准备好材料就开锅，把煤气点着，等锅里的水烧干，下油，把蛋倒下去，不断翻炒，不然的话就会糊底，然后把蛋炒出一块块的，金黄金黄的，还有一股香味，就出锅。在下一次油，西红柿下锅，翻炒，大约5分钟之后，倒半碗水，把西红柿炒软，西红柿快要好了的时候，再一次把蛋下锅，炒一下，放点糖和盐就可以了。
我煮完西红柿炒鸡蛋我觉得很有成就感，我觉得做菜很难，想想平时家里做菜给我们吃的奶奶和妈妈是有多辛苦，只有亲身体验才知道，以后我要多做菜给家人吃。
学做菜作文 篇5
学做菜
今年我是在老家度过的暑假，爸爸妈妈给我的任务是“学会做一道菜”。
我向爷爷请教，他说：“太简单的菜没有难度，今天我教你一个有名的川菜‘辣子鸡’。一大早，我就培爷爷上街买原料：三斤的鸡、一斤多的辣椒。中午爷爷在一旁指导有我亲自掌勺。我先把锅烧热后倒入了适量的油。爷爷指导我先放入姜、花椒、盐这些配料。等变颜色后在放入切好的鸡块。由于我是第一次做菜，手有一点笨，动作十分慢。旁边的爷爷、奶奶见了都忍不住哈哈大笑。终于鸡块全都到了进去，心想终于可以休息了。不料爷爷端来一盆辣椒，说：“快点切好，一会要用。！我只好无奈的当起了墩子工。“快点到辣椒”！我从厨房匆匆出来，倒入辣椒，拿起锅铲，左一下，右一下。反反复复，我的手都铲麻了。起锅时我放入了一勺盐后，就坐在凳子上一动不动。心想：没想到做个饭这么难，我再也不做了。还是吃饭容易。
同学们，要珍惜爸妈做的可口的饭菜呀！
学做菜作文 篇6
前不久去了趟同学家做客，结果对同学妈妈做的那道土豆炖肉很是念念不忘。
平时妈妈在家做的菜很是清淡，她工作又忙，像这样得复杂的菜式她也很少做过。
放假的时候，我就想在家自己试试做做看。
碍于面子，我不好意思向同学的妈妈请教这个菜式的盆路烹饪烹饪方法，于是我想起了万能的网络。
打开电脑，在搜索栏中输入“土豆炖肉”，果然，一整页的菜谱看的我是眼花缭乱。
我很是兴奋地找了个比较简洁易懂，图文并茂的教学网址。
终于开动起来了，心里不由地又紧张又欣喜。
因为事先有跟爸妈说过，他们已经早早地帮我买了土豆和五花肉。
按照网上菜谱的方法，我先把五花肉洗净，然后切成一到两厘米的小方块；接着又把土豆削皮，也切成了一两厘米的小方块。
做这些的时候，我的心里有些懊恼，因为平时很少帮妈妈做家务，所以刀功不好，切的形状很不敢恭维，不过总归还好，算是全切好了。
我打开磁炉，先热了热锅，然后再倒了点油。等到油有点起小泡的时候，我把生姜和蒜倒进去炒了一小会，再关小火，把五花肉倒进去后开大火爆炒，接着又倒进了适量的水，加了些八角，酱油，盐，料油，醋，再盖上锅，先把五花肉炖软。
站在灶台前，耳旁是电磁炉和抽油烟机的声音，轰隆隆地有点烦闷，加上天气有点热，我身上的汗已经出来了。
炖了好一会儿，我打开锅看看肉的软硬程度，接着又把土豆倒进去炒了会，再倒了些水。
又过了好几分钟，我开锅，发现锅中的水差不多了，土豆也差不过要软了，因怕土豆晚倒进去，会太硬，索性再盖锅一会，结果不成想，水被烧干了，把五花肉的油也炸出来了。
还好我发现的及时，赶紧关火出锅。
看着盘子中，金黄色的土豆被油光闪闪的五花肉包裹着，还算挺有食欲的。
只可惜，土豆炖的有些过烂了。
爸爸妈妈却很开心，毕竟，我自己自学做了一道新菜，而且还不算难吃。
我很开心，以后放假的时候，我会多学学做菜，帮爸妈分担下家务。
因为学做菜，也是很有成就感的一件事。
